굴 버섯을 요리하는 방법과 시간은 무엇입니까? 굴 버섯을 제대로 요리하는 방법, 튀기기 전에 끓여야합니까? 삶은 굴 버섯 레시피

느타리버섯은 마트에서 많이 판매되는 재배버섯입니다. 그들의 신선한 에너지 가치는 38-43 kcal입니다. 느타리버섯은 은은한 맛과 향이 있어 오랫동안 포만감을 줍니다. 수프, 샐러드, 스낵에 포함됩니다. 굴 버섯을 요리하는 데 걸리는 시간과 올바르게 요리하는 방법 만 알면됩니다.

요리 시간

신선한 굴 버섯은 아주 빨리 익습니다. 요리 시간은 버섯의 용도에 따라 다릅니다.

수프와 샐러드 – 25분
후속 튀김 및 조림 – 5분;
매리네이드 – 25분;
산세 캡 - 10 분.

굴 버섯의 준비 상태는 다른 작물과 동일한 방식으로 결정됩니다. 생버섯은 표면에 떠 있고, 삶은 버섯은 바닥으로 가라앉습니다.

냉동 굴 버섯은 신선한 것과 같은 방법으로 준비되지만 사전 해동이 필요합니다. 이렇게하려면 소쿠리에 담아 액체를 배출하고 실온에 두십시오. 평균 해동 시간은 4시간이다.

냄비에

냄비에 굴 버섯을 요리하여 수프, 샐러드 및 기타 요리를 만들 수 있습니다. 요리 기술은 다음과 같습니다.

버섯의 균사체를 닦아 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다.
조각으로 자르고 냄비에 넣고 물을 추가하여 버섯을 완전히 덮거나 (샐러드의 경우) 전체 용기를 채우십시오 (수프의 경우).
소금을 넣고 센 불에 올려 끓입니다.
불을 중간 정도로 줄이고 버섯을 얇게 썬 경우 15~20분, 전체인 경우 25분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 원하는 양념을 추가하세요.
완성된 느타리버섯은 소쿠리에 담아 물기를 뺀 후 수프나 샐러드를 만들어 드시면 됩니다.

슬로우 쿠커에서

첫 번째와 두 번째 코스의 일부로 사용되는 느타리버섯은 레시피에 따라 다른 재료와 함께 준비됩니다. 샐러드용으로 버섯을 따로 조리해야 하는 경우에는 "찜" 모드를 사용하세요.

요리 기술:

균사체에서 버섯을 청소하고 흐르는 물에 헹굽니다.
느타리버섯을 조각으로 자르고 소금을 넣고 좋아하는 향신료를 뿌린 후 20분간 재워둡니다.
멀티 쿠커의 특수 인서트 위에 제품을 놓고 그릇에 물을 부은 다음 뚜껑을 닫습니다.
"스팀" 모드를 설정하고 타이머를 20분으로 설정하세요.
요리가 끝나면 소쿠리에 던질 필요가 없는 향기로운 굴 버섯을 얻을 수 있습니다.

멀티 쿠커에서 "스팀" 모드로 굴 버섯을 요리하세요.

조리법

삶은 굴 버섯은 수프, 전채 요리, 샐러드의 식욕을 돋우는 재료이며 고기 반찬으로 사용할 수 있습니다. 이 섬세한 버섯을 사용한 요리는 저렴한 재료를 사용하여 신속하게 준비됩니다.

크림수프

크림 수프를 준비하려면 최소한의 재료가 필요합니다.

굴 버섯 – 300g;
감자 – 500g;
양파 – 200g;
사워 크림 - 250 ml;
버터 – 40g;
물 – 1 l;
소금, 후추, 허브-맛보기.

요리 기술:

느타리버섯을 물에 헹구고 균사체를 제거합니다. 다리에서 뚜껑을 분리하고 스트립으로 자릅니다.
다리에 물을 채우고 불을 붙입니다.
감자 껍질을 벗기고 한 변이 1cm 크기로 깍둑썰기한 후 다리와 함께 물이 끓으면 감자를 낮추고 부드러워질 때까지 요리합니다.
완성된 감자를 꺼내 믹서기에 갈아줍니다. 국물에서 줄기를 제거하고 국물을 으깬 감자와 섞습니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 녹인 버터에 버섯 뚜껑을 얹은 프라이팬에 볶습니다.
버섯의 수분이 증발하면 프라이팬의 내용물을 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 감자와 국물을 팬에 추가합니다. 모든 것을 소금에 절이고 향신료, 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다.
팬을 불에 올리고 계속 저어주면서 끓입니다. 그런 다음 스토브를 끄고 수프를 그릇에 붓고 다진 허브를 뿌립니다.

샐러드

굴 버섯으로 풍성한 단백질 샐러드를 만들 수 있습니다. 여기에는 다음 성분이 포함되어 있습니다.

굴 버섯 – 500g;
치킨 필레 – 1 개;
계란 – 3 개;
양파 – 1 개;
오이 – 2 개;
마요네즈 - 맛보기.

요리 기술:

가슴살이 부드러워질 때까지 삶아 국물에서 꺼내 식힌 후 입방체로 자릅니다.
버섯을 껍질을 벗기고 자르고 닭고기 국물에 15 분간 끓입니다.
계란을 열심히 삶아주세요.
양파는 껍질을 벗겨 잘게 자르고, 오이는 껍질을 벗겨 갈아줍니다.
모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다.

요리에는 어린 버섯을 선택하는 것이 좋습니다. 나이가 들수록 단단해지고 섬세한 향을 잃게 됩니다. 갓 끝부분에 노란색 반점이 있는 느타리버섯은 먹어서는 안 됩니다.

매장에서 판매되는 느타리버섯은 철저한 세척이 필요하지 않습니다. 찬물에 헹구면 충분합니다. 균사체 (균사체)와 함께 판매됩니다. 이것은 결코 요리되지 않고 요리의 맛과 일관성을 망칠 수 있는 버섯의 다소 단단한 부분입니다. 그러므로 다리 아랫부분은 아끼지 말고 항상 칼로 잘라주세요.

피부를 미리 담그거나 제거할 필요가 없습니다. 느타리버섯은 열처리 후가 아니라 열처리 전에 잘게 썰어야 하는 큰 버섯입니다.

5점 만점에 5.00점 (1표)

느타리버섯을 요리하기 전에 구매 시 선택 방법을 알아야 합니다. 우선, 버섯뚜껑의 윗면과 아랫면에 노란 반점이 있는지 살펴보아야 합니다. 이러한 버섯은 요리에 적합하지 않습니다. 맛이 별로 좋지 않을 거예요. 버섯은 균일한 회청색을 띠어야 합니다.

우리는 버섯을 따서 집으로 가져와 요리를 시작했습니다. 요리하기 전에 느타리버섯을 끓일 필요가 없습니다. 물로 잘 씻고 작은 조각으로 자르면됩니다.

느타리버섯은 유리나 플라스틱 용기에 보관해야 합니다. 씻지 않고 자르지 않은 버섯을 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

굴 버섯을 요리하는 방법?

느타리버섯은 가장 맛있고 영양가 있는 버섯 중 하나입니다. 그들은 보편적이며 삶고, 끓이고, 튀기고, 절이고, 소금에 절이고, 샐러드에 추가하고, 첫 번째 및 두 번째 코스로 요리하거나 파이에 추가할 수 있습니다. 어린 버섯은 먹지만, 오래된 버섯은 질기고 맛이 떨어지므로 권장하지 않습니다.

느타리버섯의 칼로리 함량 — 38kcal.

의심할 여지 없이, 그러한 독특한 버섯은 모든 주부들에게 신의 선물입니다. 그리고 그 유용성 때문만은 아닙니다! 요리하는 동안 향과 버섯 맛이 유지됩니다. 다른 버섯은 요리하는 동안 영양분의 50~75%가 손실되는 반면, 느타리버섯은 5~15%만 손실됩니다. 버섯 구입시에는 색이 연한 회색이고 크기가 작은 것을 구입하세요. 굴버섯은 준비하기가 매우 쉽습니다. 다음을 수행할 수 있습니다.

— 삶아보세요(형언할 수 없는 야생버섯의 맛이 남아있습니다).
— 튀기세요(소금과 후추를 제외하면 더 이상 양념이 필요하지 않습니다).
— 스튜(특히 양파와 사워크림을 곁들여 먹으면 맛있습니다)
— 소금(소매점에서는 "우유 버섯"이라는 라벨이 붙어 있는 병에 굴 버섯을 흔히 찾을 수 있습니다)
— 마리네이드(샴피뇽과 비교하지 않음)
— 건조(분쇄하여 마요네즈에 첨가하면 매우 맛있는 버섯 소스를 얻을 수 있습니다).

굴 버섯 요리 방법 : 몇 가지 요리법

느타리버섯을 서비스로 드실 수 있습니다 차갑거나 따뜻한 간식으로. 이렇게하려면 끓여서 잘게 썬 양파와 강판 당근을 볶고 굴 버섯을 양파와 당근과 섞은 다음 10 분간 볶은 다음 불을 끄고 소금, 후추, 향신료를 넣어 맛을 내고 식힌 다음 서빙하기 전에 식초와 허브를 넣으십시오. 맛.

여러 가지 재료로 구성된 요리의 경우,예를 들어 야채 스튜는 요리하는 것이 좋습니다 중국 기술을 활용한 굴버섯: 따로 볶은 후 준비한 야채와 함께 넣고 가열하여 드세요. 이 기술을 사용하면 버섯의 맛, 모양 및 유익한 특성의 손실을 피할 수 있습니다. 감자로 굴 버섯을 요리하는 경우에도 이 기술을 따르는 것이 좋습니다.

영양가가 매우 높음 굴 버섯 국수 수프. 양파, 파슬리, 당근을 잘게 자르고 물에 끓입니다. 야채가 거의 익으면 잘게 썬 느타리버섯을 넣고 약한 불에서 10~15분간 끓입니다. 그런 다음 따로 익힌 면을 넣고 5분간 함께 끓인 후 소금을 추가합니다. 서빙하기 전에 허브로 맛을 냅니다.

느타리버섯을 사용해도 됩니다 만두 채우기로.이렇게하려면 버섯을 소금물에 삶아 잘게 자릅니다. 잘게 썬 양파를 볶고 버섯, 고추를 넣고 좀 더 볶습니다. 다음으로 만두 사이에 속을 펴고 소금물에 끓인 다음 사워 크림과 함께 제공합니다.

굴 버섯을 요리하는 방법과 양

신선한 느타리버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 소금물에 15~20분 동안 조리합니다.

이 버섯을 두 물에 끓이는 것은 권장하지 않습니다. 이로 인해 모양과 유익한 특성이 손실됩니다. 그러나 의심스러운 경우 버섯을 끓는 물에 넣고 끓인 다음 즉시 버섯을 제거하고 소금에 절인 끓는 물로 다른 팬에 옮기고 15 분 동안 끓입니다. 요리 후 버섯을 소쿠리에 넣고 말린 다음 잘라서 수프나 샐러드에 추가할 수 있습니다.

주의! 느타리버섯을 튀기거나 삶고 싶다면 먼저 끓이지 않고 바로 시작하면 됩니다.

느타리버섯 튀기는 방법

버섯 반 킬로그램, 양파 200g, 사워 크림 100g, 신선한 허브 한 다발, 마늘 한 쪽, 소금, 검정 및 빨강 고추 맛, 튀김 용 식물성 기름.

잘 씻은 느타리버섯을 작은 조각으로 자르되 너무 가늘게 자르지는 마세요.
가열 된 프라이팬에 해바라기 기름 약 70g을 붓고 끓을 때까지 기다린 다음 잘게 썬 버섯을 붓습니다. 어떤 상황에서도 물을 추가하지 마십시오. 버섯이 물을 많이 방출합니다.
버섯에 소금을 뿌려 양파를 맛보고 준비합니다. 얇은 반 고리로 자르고 다른 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
버섯이 든 팬의 액체가 거의 완전히 증발하면 튀긴 양파와 사워 크림을 추가합니다.
양념을 넣고 약한 불로 20~30분간 끓입니다.
마지막에 잘게 다진 마늘과 허브를 추가합니다(예를 들어 고수로 굴 버섯을 만들어 보세요. 튀긴 버섯 맛과 완벽하게 어울립니다).

레시피 1: 느타리버섯 절임

필요한 재료: 굴 버섯 1kg, 물 600ml, 마늘 2쪽, 베이 리프 1개, 3.5큰술. 식초 9%(식탁/와인/사과), 2큰술. 소금, 1 큰술. 사하라.

버섯을 씻고 줄기를 자릅니다. 큰 버섯을 자르고 냄비에 넣고 물을 부어 설탕, 소금, 모든 향신료를 넣고 끓여서 식초를 부어 25 분 동안 끓인 다음 거품이 생기면 걷어냅니다. 버섯을 식힌 후 멸균된 병에 옮깁니다.

레시피 2: 닭고기를 곁들인 굴버섯 샐러드

필요한 재료: 삶은 닭고기 필레 200g, 절인 오이 5개, 굴 버섯, 강낭콩, 부추, 마요네즈(또는 올리브/식물성 기름).

콩이 부드러워질 때까지 삶아 치킨 필레를 조각으로 자르고 버터에 구워냅니다. 부추와 함께 버섯을 튀기고 모든 재료를 식히십시오. 오이를 조각으로 자르고 나머지 재료와 결합한 다음 굴 버섯 샐러드에 프로방스 허브, 마요네즈 또는 기름만 첨가하여 맛을 냅니다.

레시피 3: 굴버섯을 곁들인 돼지고기

필요한 것 : 돼지 고기 600g, 굴 버섯 300g, 사워 크림 200g, 양파와 토마토 2 개, 1 큰술. 식물성 기름, 오레가노, 소금.

버섯을 씻어서 굵게 자르고 고기에서 지방을 제거하고 잘게 자르고 토마토와 양파를 큰 조각으로 자르고 고기를 얇은 층으로 자릅니다. 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 가열하고 라드를 넣고 볶은 다음 고기를 넣고 중간 불로 양쪽을 5분간 볶은 다음 별도의 그릇에 옮겨 라드 크래킹을 제거합니다. 고기가 튀겨진 같은 그릇에 양파를 볶은 다음 버섯과 토마토를 넣고 오레가노로 양념하고 5-6 분 동안 볶은 다음 고기, 후추, 소금을 넣고 사워 크림을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 뚜껑을 닫고 7-8분 동안 끓인 후 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

레시피 4: 구운 느타리버섯(거의 구운 상태)

메인 코스 전에 구운 굴 버섯을 전채 요리로 제공할 수 있습니다. 샐러드에도 좋고, 작은 조각으로 자르면 됩니다. 고수와 잘 어울리므로 고수 잎을 곁들여 드시는 것을 추천합니다. 가끔 구운 굴 버섯을 사워 크림과 함께 먹습니다. 아주 좋은 오후 간식. 그것을 시도하고 즐기십시오!

느타리버섯 - 4개
올리브 오일 - 50밀리리터
소금 - 맛보기
갈은 후추 - 맛보기
고수잎 - 10개

느타리버섯을 씻어주세요.

베이스를 다듬습니다.

느타리버섯을 세로로 여러 조각으로 자릅니다. 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌려 맛을 냅니다.

느타리버섯을 180도로 예열된 오븐에 20~30분간 굽습니다. 다진 고수 잎을 뿌려서 제공합니다.

레시피 5: 그레이비 소스에 마늘을 곁들인 오븐에 구운 굴 버섯

굴 버섯 - 400g
크림 - 200밀리리터
계란 - 1개
마늘 - 2-3쪽
딜 - 맛보기
소금 - 맛보기
후추 - 맛보기

제공량: 4

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굴 버섯이 부드러워질 때까지 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

굴 버섯의 요리 시간은 다른 많은 산림 버섯의 요리 시간과 거의 동일하지만 요리 과정 자체는 매우 간단하고 시간과 노력이 많이 들지 않습니다.

수프나 샐러드용 굴 버섯을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?느타리버섯의 평균 조리 시간은 냄비에 물을 끓인 후 15~20분 정도 소요됩니다.
튀기기 전에 굴 버섯을 냄비에 물을 끓인 후 5 분간 끓입니다 (버섯은 이미 끓인 물에 넣습니다).

참고: 튀기기 전에 느타리버섯을 끓일 필요는 없습니다. 그냥 헹구고 버섯 줄기와 뚜껑에 있을 수 있는 먼지를 닦아내세요.

굴 버섯이 얼마나 요리되는지 알아 낸 후 냄비에 올바르게 요리하는 방법을 알기 위해 요리 과정 자체를 더 고려할 것입니다.

냄비에 굴 버섯을 요리하는 방법?

굴 버섯을 요리하는 전통적인 방법은 냄비에 삶는 것입니다 (다양한 요리와 샐러드를위한 버섯 요리 및 버섯 수프 요리 모두). 따라서 냄비에 굴 버섯을 요리하는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.

먼저, 요리 후에도 질겨질 수 있으므로 각 버섯의 줄기 아래 부분을 잘라낸 다음 흐르는 찬물에 소쿠리를 사용하여 버섯을 철저히 헹굽니다.
씻은 버섯을 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물을 부어 버섯이 완전히 덮일 때까지 소금을 넣어 맛을 낸 다음 센 불로 끓입니다.
냄비의 물이 끓으면 불을 줄이고(물이 너무 많이 끓지 않아야 함) 굴 버섯을 15-20분 동안 요리합니다(버섯을 큰 조각으로 자르거나 통째로 끓인 경우 25분).
익힌 굴 버섯을 소쿠리에 옮기고 물이 빠질 때까지 기다린 다음 좋아하는 요리 (수프, 샐러드 등)를 준비하는 데 사용합니다.

굴 버섯을 올바르게 요리하는 방법에 관한 인기있는 질문에 대한 답변

요리하기 전에 느타리버섯의 껍질을 벗겨야 하나요? 요리나 튀기기 전 느타리버섯은 찬물에 잘 헹구고, 요리 후에는 딱딱할 수 있는 다리 아랫부분을 칼로 잘라주세요.
느타리버섯을 튀기기 전에 끓여야 하나요? 굴 버섯을 튀기기 전에 끓일 필요는 없지만 (모두 선택) 삶기로 결정했다면 냄비에 물이 끓은 후 5 분 동안 요리하십시오. 종종 숲에서 수집한 버섯(상점에서 구입하지 않고 온실에서 재배)을 삶기 전에 튀깁니다.
굴 버섯 수프를 요리 할 수 있습니까? 예, 굴 버섯으로 수프를 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 구매할 때 버섯 수프를 만드는 데 더 적합한 어린 버섯을 선택하는 것입니다.

굴 버섯을 튀기는 방법을 배우고 싶습니까?

기사의 결론적으로 굴 버섯을 요리하는 방법과 기간을 알면 다양한 맛있는 요리를 준비하거나 버섯 수프를 요리하기 위해 건강한 버섯을 빠르게 끓일 수 있다는 점을 알 수 있습니다. 기사 댓글에 굴 버섯을 끓이는 방법에 대한 리뷰와 유용한 팁을 남기고 도움이 되었다면 소셜 네트워크에서 공유합니다.

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튀기기 전에 느타리버섯을 씻어야 하나요?

굴버섯을 튀기기 위해 얼마나 오래 요리해야 하는지, 원칙적으로 삶아야 하는지 알아보기 전에 먼저 청소를 시작해 보겠습니다. 버섯을 숲이나 자신의 버섯 농장에서 채집하면 오염된 상태로 유지됩니다. 상점에서 구입한 버섯에는 일반적으로 버섯이 없지만 세심한 검사가 필요합니다.

굴 버섯의 뚜껑과 다리를 접시 스펀지로 닦아 먼지와 남은 자연 잔해물을 제거합니다.
우리는 줄기 끝을 자르고 버섯에서 손상되고 어둡고 건조한 곳을 잘라냅니다.
버섯을 시장이나 상점에서 구입한 경우 절단 지점을 얇게 다듬습니다. 건조되어 거칠어질 시간이 있습니다.

깨지기 쉬운 자실체가 깨지지 않도록 조심스럽게 굴 버섯을 약한 물줄기로 헹구고 소쿠리에 넣으십시오. 이렇게하면 정상적인 튀김을 방해하는 수분이 더 빨리 배출됩니다.

끓이거나 튀기기 전에 버섯을 종이 타월로 말리십시오. 과도한 수분은 음식을 너무 묽게 만듭니다.

튀기기 전 느타리버섯 삶기

많은 주부들은 굴 버섯을 프라이팬에 튀기기 전에 끓일 가치가 있는지에 관심이 있습니다. 경험이 풍부한 전문 요리사라도 이 문제에 대해서는 의견이 다릅니다.

어떤 사람들은 튀기기 전에 버섯을 끓이는 것이 더 낫다고 생각하지만 5분을 넘지 않아야 합니다.
다른 사람들은 굴 버섯이 인체 건강에 완전히 안전하고 전체 요리주기에 충분한 수분을 함유하고 있으며 프라이팬에서 건조되지 않기 때문에 미리 끓일 필요가 없다고 확신합니다.

부드러운 버섯을 튀기기 전에 삶기로 결정했다면 얼마나 오래 요리해야 하는지, 그리고 예비 열처리 방법은 무엇인지 알아봅시다.

굴 버섯을 튀김용으로 요리하는 방법과 시간

느타리버섯 삶기

물을 끓인 후 약간의 소금을 넣고 느타리버섯 전체 또는 얇게 썬 느타리버섯을 추가합니다(대형 또는 중간 크기로 자른다).
5분간 적당한 불로 끓인 후 가스레인지를 꺼주세요.
버섯을 소쿠리에 넣고 제품에서 불필요한 수분을 제거하십시오.

끓인 후에는 향기로운 국물이 남아있어 우수한 버섯 수프 또는 퓌레 수프를 얻습니다.

비등

팬에 찬물을 붓고 느타리버섯을 넣어주세요.
끓을 때까지 기다렸다가 국물에 소금을 조금 넣습니다.
이 경우 느타리버섯을 얼마나 오래 삶아서 더 튀겨야 합니까? 버섯을 15분 동안 끓입니다. 그리고 소쿠리에 물기를 빼세요.

마지막으로 버섯을 찬물로 헹구고 다시 여분의 수분을 제거한 후 튀김을 진행합니다.

희게하기

느타리버섯을 체에 넣고 끓는 물을 부어주세요.
우리는 10 초 동안 증기 위에 올려 놓습니다.
버섯을 말리고 튀기기 시작합니다.

데친 후에는 부서지기 쉽고 부서지기 쉬우며 튀겨도 무결성을 유지합니다. 그런데 이러한 가공은 일반적으로 굴 버섯을 소금에 절이기 전에 수행됩니다. 이 방법은 열처리가 최소화되기 때문에 굴버섯을 튀기기 전에 끓여야 하는지에 대한 질문에 답하는 가장 좋은 방법입니다.

이제 깨지기 쉬운 자실체의 손상을 방지하면서 버섯의 먼지를 청소하고 헹구는 방법이 분명해졌습니다. 굴 버섯을 튀기기 전에 씻어야하는지 여부를 확인한 후 남은 것은 삶을 것인지 결정하는 것뿐입니다. 요리할 시간이 없을 때는 버섯을 데치거나 바로 튀길 수 있습니다. 삶은 느타리버섯과 신선한 느타리버섯 모두 생명과 건강에 완전히 안전합니다.

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신선한 굴 버섯을 약 10-15분 동안 튀겨냅니다. 좋은 로스팅을 위한 최적의 열은 중간입니다. 버섯은 빨리 부서지므로 끓이지 마십시오. 튀김 중에는 프라이팬을 뚜껑으로 덮지 않아 일종의 스팀 룸이 생기지 않습니다. 제대로 튀긴 요리는 육즙이 많고 갈색이어야합니다.

딜로 굴 버섯을 튀기는 방법

레시피 재료:

굴 버섯 – 500g.
딜 - 1개
마늘 – 2g.
식물성 기름 – 40g.
소금, 향신료-맛보기.

요리 과정:

버섯 다발 중 가장 딱딱한 부분인 줄기를 잘라내고 흙을 털어낸 후 뚜껑이 손상되지 않도록 흐르는 물에 버섯을 씻어냅니다. 제품은 중간 크기로 잘라야 합니다.
마늘 정향을 얇은 조각으로 자르거나 갈아줍니다. 딜은 씻어서 잘게 썬다. 벽이 두꺼운 프라이팬을 스토브 위에 놓고 식물성 기름을 가열합니다.
느타리버섯은 뚜껑을 덮지 않고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성 된 요리에 마늘, 딜, 소금 및 향신료가 추가됩니다. 원하는 경우 사워 크림이 테이블 위에 제공됩니다.

당근과 사워 크림으로 굴 버섯을 튀기는 방법

레시피 재료:

굴 버섯 – 300g.
사워 크림 – 2 큰술.
마늘 – 2g.
당근 – 1 개
양파 – 1 개
식물성 기름 – 40g.
소금, 향신료-맛보기.

요리 과정:

버섯을 씻은 후 뿌리 부분에 있는 줄기의 단단한 부분을 잘라냅니다. 굴 버섯은 작은 조각으로 잘립니다.
양파는 얇은 고리로 잘립니다. 당근과 마늘을 갈아주세요. 프라이팬을 스토브에서 가열하고 양파와 당근을 부드러워질 때까지 볶은 다음 주요 제품을 추가합니다. 팬의 수분이 증발할 때까지 기다려야 합니다. 튀긴 버섯에 사워크림을 넣고 1분간 끓입니다.
튀긴 굴버섯은 뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다. 사워크림 대신 맛이 없는 요거트나 크림, 마요네즈를 사용해보세요.

반죽에 굴 버섯 뚜껑을 튀기는 방법

레시피 재료:

굴 버섯 – 400g.
닭고기 달걀 – 1 개
밀가루 - 2 큰술.
식물성 기름 – 50g.
물 – 2 큰술.
소금, 향신료-맛보기.

요리 과정:

씻어서 말린 느타리버섯 갓을 준비합니다. 계란을 별도의 용기에 붓고 밀가루, 약간의 물, 소금, 건조 향신료를 추가합니다. 반죽은 거품기나 포크로 휘핑됩니다.
뚜껑의 양면을 반죽에 담근 후 예열된 프라이팬에 볶습니다. 명절 테이블에 완벽하게 어울리는 아주 맛있는 요리법입니다.

굴 버섯을 닭고기와 함께 튀기는 방법

레시피 재료:

굴 버섯 – 300g.
닭고기 – 900g.
마요네즈 – 4 큰술.
양파 – 2 개
식물성 기름 – 3 큰술.
딜, 파슬리 – 20g.
소금, 향신료-맛보기.

요리 과정:

양파는 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 프라이팬에 볶습니다. 다진 굴 버섯, 향신료, 소금을 추가합니다. 소금은 1/2티스푼 정도 필요합니다. 튀김 후 버섯을 그릇에 옮기고 다진 허브와 마요네즈를 섞어야합니다. 버섯 소스가 준비되었습니다.
닭고기 가공을 시작하십시오. 이것은 닭다리일 수도 있고 닭고기의 다른 부분일 수도 있습니다. 씻은 고기를 버섯 소스로 코팅하고 오븐에서 요리하기 위해 특수 슬리브로 옮깁니다. 소매 끝은 묶고 이쑤시개로 구멍을 뚫어 공기가 빠져나갈 수 있도록 해준다. 200°C에서 베이킹 시간은 약 45분입니다.

다른 제품을 병행하여 굴 버섯을 튀길 수 있습니다. 예를 들어 우유: 사워 크림, 크림, 소스. 아니면 맛있는 베이컨, 단단한 치즈, 내장을 곁들여 튀겨도 좋습니다. 이러한 기술은 요리의 전반적인 맛을 향상시킵니다. 버섯을 구입한 후 사용하거나 냉장고에 보관합니다. 곰팡이를 방지하기 위해 버섯을 봉지에 밀봉할 필요는 없습니다. 종이나 플라스틱 용기에 제품을 포장하는 것이 좋습니다.

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튀기기 전에 느타리버섯의 껍질을 벗겨야 하나요? 그리고 어떻게 껍질을 벗겨야 하나요?

느타리버섯은 소위 "순수한" 버섯 중 하나입니다. 요리하기 전에 청소할 필요가 없는 버섯입니다. 할 수 있는 것은 뿌리 위를 가볍게 걷거나 칼로 잘라 흙을 제거하거나, 씻어내는 것이 최선이다. 굴 버섯을 사용하려면 주의가 필요합니다. 이 버섯은 매우 쉽게 부서지기 때문입니다. 그러므로 흐르는 물에 씻거나 떨어뜨리지 마십시오.

버섯을 세척하거나 소량의 오염 물질을 제거한 후 열처리를 시작할 수 있습니다.

굴 버섯은 샐러드와 따뜻한 요리 모두에 좋습니다.

느타리버섯을 튀기기 전에 끓여야 하나요?

느타리버섯은 위험한 버섯이라 중독될 수 있다는 의견이 있습니다. 따라서 이중 열처리를 수행하는 것이 필수적입니다. 먼저 끓인 다음 튀기십시오.

사실 이것은 현실과 아무런 관련이 없습니다. 느타리버섯은 채취 후 바로 튀겨주시면 됩니다. 버섯은 위험하지 않으며 삶거나 튀기는 것만 가능합니다.

느타리버섯은 오래 익히지 않아요

신선하고 냉동된 느타리버섯을 완전히 튀기는 데 몇 분 정도 걸리나요?

신선한 굴 버섯은 일반적으로 15분 이하로 튀겨집니다. 버섯은 열처리를 하면 크기가 크게 줄어들고, 수분도 많이 빠져나옵니다. 느타리버섯에 다른 재료를 추가할 계획이라면 느타리버섯을 튀기기 전에 추가해야 합니다. 즉, 예를 들어 먼저 야채를 볶은 다음 버섯을 추가합니다. 이 경우 버섯도 15분 이상 튀겨야 합니다.

냉동 식품은 먼저 해동해야 하기 때문에 몇 분 더 조리해야 합니다. 따라서 냉동 느타리버섯을 17~20분 정도 튀겨주셔야 합니다.

냉동 굴 버섯은 모든 비타민과 미량 원소를 유지합니다

프라이팬에 양파와 함께 굴 버섯을 제대로 튀기는 방법 : 레시피

양파를 곁들인 굴버섯 튀김은 클래식입니다. 이 요리는 맛이 매우 좋고 준비하기 쉽습니다. 그러나 요리가 단순한 범주에 속한다는 사실에도 불구하고 요리 자체의 비밀이 있습니다.

재료:

굴 버섯 – 600g
양파 - 250g
무향 해바라기유 – 50-100 ml
마늘 - 3쪽
딜 - 2 줄기
얇은 파 - 깃털 10개
소금 - 맛보기

준비:

느타리버섯에 오염이 있는지 확인하고 오염된 경우 헹구십시오.
버섯을 입방체 또는 조각으로 자릅니다.
양파 껍질을 벗기십시오.
양파를 스트립이나 큐브로 자릅니다. 버섯을 어떻게 자르느냐에 따라 다릅니다.
바닥이 두꺼운 뜨거운 프라이팬에 기름 2테이블스푼을 붓습니다(중요).
기름이 뜨거워지고 지글지글해지면 양파를 넣습니다.
양파가 황금색으로 변할 때까지 계속 저어 주면서 몇 분 동안 볶습니다.
양파에 버섯을 추가합니다.
가끔씩 저어주면서 버섯과 양파를 15분간 볶습니다.
소금을 넣고 저어주세요.
동시에 마늘을 껍질을 벗기십시오.
바닥을 자르고 나머지는 작은 입방체로 자릅니다.
아주 잘게 될 때까지 칼로 채소를 자릅니다.
버섯이 익으면 불을 끄고 마늘로 간을 합니다. 서빙할 때 다진 허브로 장식하세요.

버섯과 양파를 튀기는 과정

굴 버섯을 감자로 맛있게 튀기는 방법 : 레시피

버섯과 감자를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 그리고 특히 집에서 만든 피클과 얼마나 잘 어울리나요?! 이 레시피는 모든 주부들의 기본 레시피가 될 것입니다. 굴 버섯뿐만 아니라 boletus, champignons 및 기타 여러 버섯에도 적합합니다.

재료:

작은 감자 - 1-1.5 kg
굴 버섯 – 0.5 – 1 kg
양파 - 200g
무취 식물성 기름 - 선택 사항
파 - 작은 무리
좋아하는 향신료(갈은 후추, 핫칠리, 수넬리 홉, 오레가노, 파프리카) - 맛보기
소금 - 맛보기

준비:

버섯의 오염 여부를 검사하고 필요한 경우 헹구십시오.
버섯을 중간 조각이나 조각으로 자릅니다.
감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 따라서 큰 감자를 가져서는 안되며 엉성해 보일 것입니다.
바닥이 두꺼운 뜨거운 프라이팬에 기름을 붓습니다.
기름이 뜨거워지고 지글지글 끓기 시작하면 감자를 넣습니다.
감자를 10분 동안 튀기고 각 면을 최소 3분 동안 유지합니다(강열).
그런 다음 다진 버섯을 추가합니다.
7-10분 동안 볶습니다. 자주 저어줄 필요는 없습니다. 이 기간 동안 최대 2~3회.
감자가 익기 5분 전에 다진 양파를 넣어주세요.
소금과 향신료를 추가하여 뚜껑 아래에서 모든 것을 함께 5분 동안 볶습니다.
칼로 채소를 잘게 자르고 서빙할 때 접시에 양념을 하세요.

접시에 대한 독창적인 디자인을 생각해 내다

사워 크림으로 굴 버섯을 맛있게 튀기는 방법 : 레시피

사워 크림과 함께 튀긴 버섯은 특별하고 크림 같은 맛이 있습니다. 야채 반찬, 파스타에 훌륭한 첨가물이 될 수 있으며 볼로방과 샌드위치를 만드는데도 적합합니다.

재료:

굴 버섯 – 500g
양파 - 100g
사워 크림 - 150-200g
소금 - 맛보기
갈은 후추-꼬집음
장식용 녹지

준비:

버섯을 흙에서 닦아내고 큰 입방체로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다.
기름이 튀기 시작하면 양파를 넣습니다.
멋진 황금빛 갈색이 나타날 때까지 몇 분 동안 양파를 볶습니다.
버섯을 추가하고 문자 그대로 3분 동안 볶습니다.
모든 사워 크림, 소금 및 향신료를 추가하십시오.
완료될 때까지 약한 불로 끓입니다. 일반적으로 15분 정도 소요됩니다.
버섯을 끓이는 동안 채소를 자릅니다.
접시에 버섯을 담고 취향에 따라 허브를 곁들여 장식합니다.

굴 버섯을 당근으로 맛있게 튀기는 방법 : 레시피

당근을 곁들인 느타리버섯은 일반 당근을 한국산 당근으로 대체하면 따뜻한 샐러드라 할 수 있습니다.

재료:

굴 버섯 – 500g
신선한 당근 - 200g
양파 - 100g
식물성 기름 - 50-70g
소금, 향신료 - 선택사항
서빙용 채소

준비:

필요한 경우 버섯을 씻으십시오.
굴 버섯을 조각으로 자릅니다.
한국산 큰 당근 부착물을 사용하여 당근을 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
프라이팬을 가열하고 그 위에 식물성 기름을 붓습니다.
기름이 지글지글 끓을 때까지 기다린 다음 양파를 넣습니다.
2분 후 당근을 추가합니다. 양파와 당근을 3-4분 동안 볶습니다.
느타리버섯을 넣고 가끔씩 저어주면서 중불에서 15분간 조리합니다.
준비하기 3분 전에 소금과 향신료로 간을 하세요.
다진 허브, 토마토 조각, 파슬리 장식으로 장식합니다. 참깨를 뿌릴 수 있습니다.

굴 버섯을 마늘로 맛있게 튀기는 방법 : 레시피

버섯 자체는 뚜렷한 맛을 가지고 있으며 마늘 향으로 보완될 수 있습니다. 버섯 냄새를 압도하지 않도록이 요리에 향신료를 많이 넣는 것은 권장하지 않습니다.

재료:

굴 버섯 – 600g
소금 - 맛보기
마늘 - 3쪽
장식용 파슬리 가지
식물성 기름 - 선택 사항

준비:

다른 요리법과 마찬가지로 굴 버섯을 준비하십시오.
버섯은 조각으로 자르고 작은 버섯은 전혀자를 필요가 없습니다.
냄비에 물을 끓이고 소금을 조금 넣어주세요.
팬에 버섯을 넣고 3분간 끓입니다.
소쿠리에서 배수하십시오.
버섯에서 액체가 배출되는 동안 벽이 두꺼운 프라이팬을 가열합니다.
프라이팬에 기름을 붓습니다.
뜨거운 기름에 버섯을 넣습니다.
10분 동안 완료될 때까지 볶습니다.
이때 칼로 마늘을 다진다.
느타리버섯이 익기 1분 전에 마늘을 넣어주세요.
센 불로 볶습니다.
파슬리로 장식합니다.

반죽에 굴 버섯을 맛있게 튀기는 방법 : 레시피

반죽에 담긴 버섯은 좋은 전채 요리이며 메인 요리로도 적합합니다. 반찬, 허브, 신선한 야채와 잘 어울립니다. 이 레시피는 아래 영상을 따라하시면 준비하기 어렵지 않습니다.

파와 함께 굴 버섯을 맛있게 튀기는 방법 : 레시피

이 레시피는 마늘로 굴 버섯을 만드는 레시피를 약간 변형한 것입니다.

재료:

굴 버섯 – 650g
파 - 100g
식물성 기름 - 선택 사항
마늘 - 5쪽
소금 - 선택사항

준비:

버섯을 흙에서 청소하십시오.
중간 크기로 자릅니다.
마늘을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다.
기름에 마늘을 첨가하십시오.
투명해질 때까지 계속 저으면서 마늘을 볶습니다. 마늘 기름을 얻는 것이 중요합니다.
굴 버섯을 기름에 첨가하십시오.
딱딱해질 때까지 10-15분 동안 볶습니다.
버섯에 소금을 뿌리고 양파를 고리 모양으로 자릅니다.
버섯에 파를 추가합니다.
3-4분 동안 볶습니다.

토마토 조각으로 장식하여 팬에서 바로 서빙하세요.

느타리버섯을 맛있게 튀기는 방법 : 레시피

느타리버섯 절임은 일반 느타리버섯과는 맛이 많이 다릅니다. 그것은 모두 버섯을 절인 매리 네이드에 달려 있습니다.

절인 버섯은 이전에 나열된 조리법에서 신선한 버섯을 대체할 수 있습니다.

절인 굴 버섯은 다음과 같이 튀길 수 있습니다.

마늘과 함께
양파와 함께
당근과 함께
감자와 함께
채소와 함께

느타리버섯 절임의 튀기는 시간이 5분 단축됩니다.

아마도 가장 성공적인 굴 버섯 튀김 조합은 한국산 당근과 참깨의 조합일 것입니다!

한국산 당근을 곁들인 굴 버섯

굴버섯은 꽤 크며 적절하게 가공하면 맛있고 영양가 있는 버섯이 됩니다. 단백질과 비타민을 함유하고 있으며 재배 덕분에 자연 환경뿐만 아니라 인공 환경에서도 자랍니다. 처음으로 이 제품을 음식(예: 샐러드 또는 수프)으로 사용해야 하는 젊은 주부들은 굴 버섯이 준비될 때까지 얼마나 오래 요리해야 하는지, 어떤 경우에는 열처리가 필요하지 않은지 궁금해합니다.

중요한 사실

샴피뇽과 같은 굴버섯은 짚, 톱밥 및 추가 셀룰로오스 기반 성분으로 만든 특수 토양 혼합물에서 일년 내내 재배됩니다. 유지 관리가 쉽고, 수확량이 많고, 맛이 뛰어나서 이 버섯은 많은 러시아인에게 인기 있고 가장 좋아하는 제품이 되었습니다.

요리를 시작하고 굴 버섯 요리 시간을 결정하기 전에 굴 버섯에 대한 기본 정보를 연구하는 것이 좋습니다. 이를 통해 고품질 제품을 선택할 수 있을 뿐만 아니라 정확하고 맛있게 준비할 수 있습니다. 기본 사실:

삶은 느타리버섯은 바로 먹을 필요는 없습니다. 냉장고에 약 48시간 동안 보관하거나 나중에 샐러드나 파이 속 재료로 사용하기 위해 냉동 보관할 수 있습니다.

갓에 노란색 반점이 있는 버섯은 식용에 적합하지 않습니다. 그들은 인간의 건강에 해를 끼치 지 않지만 요리의 맛을 눈에 띄게 손상시켜 어떤 것으로도 극복되지 않을 불쾌한 괴로움을 선사합니다.

완성된 버섯을 소쿠리에 넣어 여분의 액체가 배출될 수 있도록 합니다. 이렇게하려면 여러 번 흔들어야합니다. 그 후에는 제품을 냉동하거나 원래 목적에 맞게 즉시 사용할 수 있습니다.

프로그레시브 비등 방법

굴 버섯은 스토브의 팬에서만 잘 요리되는 것이 아닙니다. 젊은 주부들은 보다 진보된 열처리 방법을 시도하고 다음과 같은 주방 가전제품을 사용할 수 있습니다.

삶은 버섯은 탄력 있고 섬세한 식감과 맛이 좋습니다. 다양한 재료의 스낵, 샐러드, 베이킹 속 재료에 완벽하게 들어맞습니다. 순수한 형태의 굴버섯은 일반적으로 사워 크림이나 좋아하는 소스와 함께 섭취됩니다.

모든 요리에 사용되는 제품이므로 빨리 변질되기 시작하므로 하루 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 냉동 삶은 버섯은 냉동실에서 약 6 개월 동안 쉽게 보관할 수 있으며 사용하기 전에 간단히 해동하면 충분합니다.

오늘 우리는 버섯이 맛있고 향긋하며 매우 부드러워 지도록 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 기사에서는 프라이팬에 굴 버섯을 튀기는 데 걸리는 시간, 자르는 방법, 튀김에 가장 적합한 부분이 요리에 결정적인 요소이기 때문에 알아 봅니다.

이 유형의 버섯으로 얼마나 다양한 요리를 준비할 수 있는지 알면 놀랄 것입니다!

느타리버섯은 샴피뇽만큼 튀기지 않기 때문에 팬에 물을 많이 부을 필요가 없고, 튀겨도 부피가 많이 줄어들지 않습니다.

그러나 상대적으로 큰 조각이 필요한 경우 자를 때 자르지 않아야 버섯을 튀길 때 버섯이 으깬 상태로 변하지 않습니다.

프라이팬에 굴 버섯을 튀기는 방법 : 고전적인 요리법

재료

굴 버섯 - 500g;
소금 - 맛보기;
후추 (땅) - 맛보기;
식물성 기름 - 튀김용.

부드러운 느타리버섯을 제대로 튀기는 방법

우리는 버섯을 씻어서 소쿠리에 붓고 물을 빼내어 과도한 수분이 남지 않도록합니다.
버섯을 조각으로 자릅니다(각 조각의 크기는 1x2cm여야 합니다).
프라이팬에 기름을 두르고 버섯의 첫 부분을 넣으세요. 바닥을 덮어야 하지만 슬라이드를 형성해서는 안 됩니다. 이렇게 하면 굴 버섯이 더 빨리 튀겨지고 맛있는 껍질을 잃지 않게 됩니다.
첫 번째 부분이 튀겨질 때만 두 번째 부분을 내 놓습니다. 프라이팬의 직경이 작 으면 튀긴 버섯을 접시로 옮기고 다음 부분을 튀기기 시작하는 것이 좋습니다.
그래서 우리는 모든 버섯을 튀기고 마지막으로 소금을 뿌리고 후추를 뿌리고 저어주고 몇 분 더 가열하고 스토브를 끕니다. 즉시 팬을 차가운 버너나 테이블로 옮깁니다.

이 조리법에 따라 프라이팬에 굴 버섯을 튀기는 데 걸리는 시간을 알아내는 것은 쉽습니다. 버섯은 물을 "포기"해야 할뿐만 아니라 아름다운 황금빛 색조를 얻어야합니다. 이것이 꺼지라는 신호가 될 것입니다.

이런 식으로 조리하면 버섯은 향신료나 소스에 묻히지 않는 자연스럽고 섬세한 맛을 갖게 됩니다. 당신이 미식가라면 다음 조리법이 당신에게 적합 할 것입니다. 조금 더 복잡하지만 흥미 롭습니다.

양파와 사워 크림을 곁들인 프라이팬에 굴 버섯

재료

굴 버섯 – 400g + -
- 2 큰술. + -
- 1개 + -
- 3 큰술. + -
- 맛 + -
- 맛 + -

사워 크림과 양파로 굴 버섯을 튀기는 방법

이런 식으로 튀긴 버섯은 훌륭한 전채 요리이자 뜨거운 반찬이 될 것입니다.

양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
프라이팬에 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 몇 분 동안 볶습니다.
우리는 버섯을 씻고, 씻고, 약간 말리고 잘게 자릅니다.

요리의 일관성을 더 섬세하게 만들려면 느타리 버섯을 잘게 자르고, 버섯의 느낌을 느끼고 싶다면 큰 조각을 남겨 두십시오.

별도의 냄비에 버섯을 요리 할 필요가 전혀 없습니다. 양파에 보내서 함께 볶을 수 있습니다. 모든 수분이 증발하면 제품에 소금과 후추를 바르고 육두구를 넣어 맛을 냅니다(굴 버섯과 완벽하게 어울립니다). 모든 것을 섞고 사워 크림으로 맛을 냅니다.
접시를 약한 불로 4~5분 동안 끓인 다음 스토브를 끄세요.

우리는 쌀, 삶은 감자 또는 으깬 감자와 함께 버섯 전채를 테이블에 제공합니다. 향신료를 추가하려면 고수 장식으로 접시를 장식할 수 있습니다.

"Mushroom Glade" 프라이팬에 굴버섯을 볶습니다.

이전 두 요리법에는 부드러운 뚜껑으로 버섯을 튀기는 것이 포함되었습니다. 그들로 만든 요리는 맛있고 식욕을 돋우는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 버섯 다리가 맛있는 음식을 만들 수 없다고 누가 말했습니까?

다리와 모자를 하나의 애피타이저로 결합하면 섬세한 제품을 올바르게 준비하는 것만으로도 완벽한 간식을 얻을 수 있습니다.

재료

굴 버섯 - 400g;
당근-1 개;
갈은 후추-맛보기;
양파-1 개;
소금 - 맛보기;
식물성 기름 - 튀김용;
향신료 (육두구, 후추 열매, 파프리카) - 맛볼 수 있습니다.

느타리버섯을 야채와 함께 맛있게 튀기는 방법

버섯을 씻어서 소쿠리나 체에 넣어 물기를 빼주세요. 다리는 뚜껑과 결합하거나 순수한 형태로 요리할 수 있습니다. 그런 다음 (귀하의 재량에 따라) 원이나 4등분으로 자릅니다.
양파와 중간 당근을 껍질을 벗기십시오.
양파를 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣고 볶습니다.
중간 강판에 당근을 갈아서 양파에 넣습니다. 야채를 저으면서 5-6분 동안 끓입니다.
그런 다음 팬에 다리를 놓습니다. 뚜껑보다 훨씬 단단하기 때문에 더 오래 튀겨야합니다.
불을 중간으로 바꾸고 야채를 가끔 저어주면서 15분 동안 끓입니다.
소금, 파프리카, 육두구, 올스파이스로 양념하고 다시 저어주고 5분 더 볶습니다.
준비된 버섯 다리를 제공할 수 있습니다.

원한다면 조금 식힌 다음 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기에 갈아도 됩니다. 이 유형의 다진 고기는 만두 또는 만두를 채우는 데 매우 편리하며 다양한 롤의 일부로 좋아 보일 것입니다.

보시다시피, "굴 버섯을 프라이팬에 튀기는 방법과 시간은 얼마입니까?"라는 질문을 해결했습니다. 그것은 모두 우리 앞에 버섯의 어떤 부분이 있는지에 달려 있습니다. 일반적으로 뚜껑이 아닌 버섯 줄기를 준비하는 경우에도 전체 과정에는 시간이 거의 걸리지 않습니다. 제안된 요리법 중 하나를 사용하여 굴 버섯을 만들어 보고 특이한 전채요리로 손님을 놀라게 해보세요!

느타리버섯은 유리나 플라스틱 용기에 보관해야 합니다. 씻지 않고 자르지 않은 버섯을 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

느타리버섯의 칼로리 함량 — 38kcal.