맥주 메뉴 레시피. 집에서 맥주와 함께 즐길 수 있는 맛있는 안주

일주일 전에 발생한 이벤트를 반복하지 않기 위해(발렌타인 데이에 이벤트가 있었을 수도 있음) 2월 23일에 의미와 디자인이 완전히 다른 휴일을 조직할 것을 제안합니다. 집에서 진짜 맥주 파티를 즐겨보세요!

나는 당신의 아파트에서 바이에른 식당의 분위기를 재현하고, 로우컷의 화려한 정장을 입고, 두 개의 금발 땋은 머리를 땋을 필요는 없다고 생각합니다. 하지만 전통적인 맥주 안주를 만드는 것이 더 좋습니다.

맥주 스낵: 간단하고 빠른 레시피!

짭짤한 작은 것들

그냥 나열하겠습니다. 왜냐하면 우리는 집에서 맥주 파티를 하고 있기 때문입니다. 즉, 크래커, 말린 오징어, 감자칩 등 좀 더 아늑한 것을 생각해 낼 수 있다는 의미입니다. 이 모든 것 중에서 나는 좋은 품질의 견과류만을 테이블 위에 놓을 것입니다.

소시지, 소시지, 프랑크푸르트 소시지

이러한 육류 제품 중 여러 종류를 3-4cm의 "그루터기"로 자르고 그릴 팬에 튀기거나 단순히 식물성 기름에 튀깁니다. 뜨겁게 제공될 때만 맥주 안주로 좋습니다.

토스트

빵 껍질에서 두꺼운 빵(“Borodinsky”, “Darnitsky”, “Nareznoy”)을 제거하고 입방체로 자릅니다. 마른 프라이팬에 만들지만 먼저 브러시를 사용하여 반죽에 기름을 바르고 녹인 버터로 바의 사방을 넉넉하게 양념합니다. 빨리 튀기고 마늘, 소금, 물을 섞어 뿌립니다.

핫 샌드위치

빵 조각에 사워 크림이나 마요네즈를 얇게 펴고 얇은 소시지 조각이나 익힌 (훈제 또는 구운) 고기를 넣고 허브를 뿌립니다. 토마토 또는 케첩 원, 강판 치즈 위에. 치즈가 완전히 녹을 때까지 오븐에 넣으세요.

마늘빵

바닥 빵 껍질이 그대로 유지되도록 빵 한 덩어리를 1-1.5cm 간격으로 자릅니다. 조각 사이에 다음 혼합물을 넣습니다. 강판 단단한 치즈 100g에 다진 마늘 3쪽, 부드러운 버터 및 파슬리 100g을 추가합니다. 200도로 예열된 오븐에 20분 동안 넣고 덩어리를 호일로 포장합니다. 호일 없이 빵을 5분 더 굽습니다.

피자

러시아에서 피자라고 부르는 것은 집에서 만들기가 매우 쉽습니다. 둥근 모양의 커다란 핫샌드위치의 일종. 항상 맛있습니다. 치즈, 소시지, 야채 및 소스의 비율에 따라 달라지는 것은 없습니다. 두려워하지 말고 실험해 봅시다! 전체 웹사이트는 정통 이탈리아 피자를 만드는 레시피를 다루고 있습니다. 시도해 볼 수도 있습니다…

치즈 퍼프

글쎄요, 10살짜리 아이도 이것을 다룰 수 있습니다. 완성된 퍼프 페이스트리를 해동하고 가볍게 펴서 사각형으로 자르고 각 사각형에 치즈 블록을 넣고 삼각형 모양으로 밀봉한 다음 오븐에서 20-25분 동안 굽습니다. 이상적인 맥주 간식, 조리법은 매우 간단합니다!

카나페 또는 치즈, 고기, 생선 요리

이 기사에서 수집한 30가지 유형의 카나페를 살펴보는 것이 좋습니다.

매운 닭 날개

뜨거운 붉은 타바스코 고추 100ml에 소금을 뿌리고 약간의 검은 후추를 추가합니다. 혼합물을 닭 날개 1kg에 펴 바르고 오븐에서 굽습니다(40-45분). 그건 그렇고, 돼지 갈비로도 똑같이 할 수 있습니다.

미 트롤

맛있고 빠릅니다. 이 간식을 거부하지 마세요. 고기 필레를 날카로운 칼로 얇게 썰어 가볍게 두드린 후 양면에 소금과 후추를 첨가하십시오. 깊은 접시에 계란을 깨고 사워 크림 한 스푼, 살짝 소금을 넣고 잘 섞습니다. 잘게 썬 고기 조각에 치즈 블록을 넣고 롤에 싸서 계란 혼합물과 으깬 크래커에 담그세요. 예열된 프라이팬에 해바라기유를 두르고 튀겨 한쪽 면이 살짝 갈색이 되면 뒤집어 주세요. 보통 20분이면 충분합니다.

치킨 타바카

맥주 없이도 제가 가장 좋아하는 요리이기 때문에 전체 기사를 사진에 자세한 레시피와 함께 "어린 아이들"에게 바쳤습니다. 딸깍 하는 소리

맥주 파티는 친근한 잔치의 별도 장르입니다. 재미있고, 비공식적이고, 시끄럽습니다. 식탁보와 수많은 수저, 테이블 장식이 필요하지 않습니다. 당신이 돌봐야 할 가장 중요한 것은 좋은 맥주와 맛있고 신선한 음식입니다. 스포츠와 정치, 사업, 상사와 부하, 아이들의 성공과 휴가 계획을 논의하기 위해 모인 남성들을 위한 맥주 파티 메뉴입니다. 셰프 Alexey Ryabov가 우리에게 제공한 요리는 아마도 고기를 먹는 사람과 해산물을 좋아하는 사람 모두의 입맛에 맞을 것입니다. 그들은 너무 맛있어서 당신의 남자들이 곧 스포츠와 정치에 대한 대화를 그만두고 기타를 꺼내고 12곡의 좋은 노래를 기억할 것이라고 거의 확신합니다.

구운 양고기 다리

요리 시간:

예비의: 15 분

총: 2시간 30분

수량:8인분

재료:

• 6개 양 다리
• 양파 2개
• 당근 2개
• 타임 3~4개
• 로즈마리 2-3가지
• 마늘 4쪽
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름
• 흑맥주 0.3리터
• 소금과 후추 맛

요리 방법:

1. 양고기 다리를 소금물(물 1리터당 소금 100g)에 2시간 동안 담가두세요.
2. 당근과 양파를 잘게 자르고 가열 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 갈색이 될 때까지 볶은 다음 양고기 다리, 로즈마리, 백리향을 넣고 3-4분 동안 요리합니다.
3. 오븐을 170°C로 예열하세요. 고기와 야채를 베이킹 시트나 베이킹 접시에 옮기고 마늘을 넣고(껍질을 벗기지 않은 채) 뜨거운 물 1.5리터를 부은 다음 접시를 호일로 덮고 1시간 15분 동안 굽습니다.
4. 팬에서 호일을 제거하고 그 안에 흑맥주를 부은 다음 뚜껑을 덮지 않은 채 오븐에 1시간 더 넣습니다.
5. 구운 야채를 베이킹 시트에서 블렌더로 옮기고 약간의 로스팅 주스를 부은 다음 껍질을 벗긴 구운 마늘을 넣고 부드러운 소스가 나올 때까지 퓌레를 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.
6. 구운 야채 소스와 함께 양 정강이를 제공하세요.

반죽 속 오징어 링: 맥주 파티 레시피

요리 시간:

예비의: 40분

총: 1시간 5분

수량:6인분

재료:

• 손질한 오징어(사체) 1kg
• 튀김 가루(폭신한 반죽을 만들기 위해 쌀과 밀가루를 특수하게 섞은 것)
• 식물성 기름 300ml
• 소금 맛

블루 치즈 소스의 경우:

• 마요네즈 80g
• 지방 33% 크림 200ml
• 블루 치즈 100g
• 소금 맛

요리 방법:

1. 오징어를 약 1cm 두께의 고리 모양으로 자르고 반죽을 준비합니다. 튀김가루를 물로 희석하여 걸쭉한 사워크림이 될 때까지 기다립니다.
2. 벽이 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 가열합니다. 오징어 링을 반죽에 담그고 기름이 계속 끓을 때까지 황금빛 갈색이 될 때까지 반죽에 넣어 볶습니다. 완성된 오징어 링은 키친타올 위에 올려 기름을 제거해주세요.
3. 소스는 블루치즈, 크림, 마요네즈를 블렌더에 넣어 부드러워질 때까지 섞습니다. 맛에 맞게 소금을 추가하고 그레이비 보트로 옮깁니다. 오징어 링과 함께 제공됩니다.

송아지 샐러드

요리 시간:

예비의: 20 분

총: 30 분

수량:6인분

재료:

• 살코기 송아지 고기 300g
• 달콤한 고추 1개
• 감자 1개
• 붉은 양파 1개
• 토마토 1개(잘라내고 심과 씨를 제거한 것)
• 4~5개 절인 오이
• 파슬리 작은 다발
• 마늘 4쪽
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름

소스:

• 천연 요거트 100g
• 마요네즈 100g
• 1 티스푼 디종 겨자
• ½ 큰술. 다진 파슬리 잎
• 맛을 내기 위해 갓 갈은 후추

요리 방법:

1. 쇠고기를 입방체로 자르고 예열된 프라이팬에 다진 마늘과 함께 식물성 기름을 넣고 빠르게 볶습니다. 요리가 끝나면 마늘을 제거하고 고기를 그릇에 옮깁니다.
2. 감자를 삶아 살짝 식힌 후 껍질을 벗기세요. 고추를 자르고 씨와 줄기를 제거하십시오. 토마토를 4등분으로 자르고 심과 씨를 제거합니다. 모든 야채를 중간 크기(너무 얇지 않은 크기)로 자르고 튀긴 고기와 함께 그릇에 담습니다.
3. 소스 준비: 겨자, 마요네즈, 요거트를 섞고 소금과 갓 갈은 후추를 넣어 맛을 낸 다음 샐러드를 저어 양념합니다.
4. 신선한 허브로 장식하여 서빙하세요.

토마토 소스에 홍합

요리 시간:

예비의: 40분

총: 1시간 5분

수량:2인분

재료:

• 홍합 600g
• 통조림 토마토 퓌레 300g
• 양파 1개
• 마늘 3쪽
• 드라이 화이트 와인 70ml
• 파슬리 1다발
• 바다 소금 맛
• 올리브 오일 60ml
• 1 티스푼 검은 후추

요리 방법:

1. 홍합을 잘 헹구고 필요한 경우 브러시로 청소하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 마늘을 굵게 자릅니다.
2. 소스 준비: 냄비에 올리브 오일 반을 넣고 잘게 썬 양파를 볶은 다음 강판에 간 토마토를 넣고 저어준 다음 뚜껑을 닫고 약한 불에서 약 40분 동안 요리합니다.
3. 바닥이 두꺼운 냄비에 남은 기름을 두르고 가열한 후 마늘을 넣고 마늘이 타지 않도록 빠르게 볶습니다. 홍합을 놓고 와인을 부은 다음 냄비에 뚜껑을 덮어 홍합이 열리도록 1-2분 동안 기다립니다.
4. 냄비에 홍합과 함께 토마토 소스, 소금 한 꼬집, 후추를 넣고 2~3분 동안 요리한 다음 뚜껑을 덮고 서빙하고 다진 파슬리를 뿌려줍니다.

닭고기와 파인애플 샐러드

요리 시간:

예비의: 20 분

총: 30 분

수량:6인분

재료:

• 껍질을 벗기고 속을 제거한 신선한 파인애플 ½kg
• 닭고기 필레 ½kg
• 타임 3~4개
• 1개 치커리
• 고수 몇 가지
• 2 큰술. 엘. 올리브유
• 마늘 6쪽
• 소금, 후추 맛

소스:

• 마요네즈 100g
• 1 티스푼 카레 가루

요리 방법:

1. 닭고기 필레에 올리브 오일, 소금, 후추를 바르고 백리향 잎을 뿌린 다음 베이킹 접시에 넣고 180°C로 예열된 오븐에서 완전히 익을 때까지 조리하세요. 식힌 후 닭고기를 입방체로 자르고 그릇에 담습니다.
2. 치커리를 씻어서 말리고 입방체로 자른 다음 닭고기에 추가합니다. 또한 파인애플을 자르고 나머지 재료와 함께 그릇에 담습니다.
3. 마요네즈와 카레를 섞어 소스를 준비합니다. 샐러드에 양념을 하고 저어준 후 소금과 후추로 맛을 낸 후 샐러드 그릇에 담아 서빙하세요.
4. 고수 가지에서 잎을 떼어 완성된 샐러드에 뿌리고 치커리 잎과 말린 파프리카 가루로 장식합니다.

레드 와인을 곁들인 양파 마멀레이드

요리 시간:

예비의: 40분

총: 1시간 5분

수량:8인분

재료:

• 붉은 양파 500g
• 흑설탕 50g
• 레드 테이블 와인 400ml
• 라즈베리 잼 200g
• 소금과 갓 갈은 후추로 맛을 낸다

요리 방법:

1. 붉은 양파를 조각으로 자릅니다. 바닥이 두꺼운 냄비에 설탕을 넣고 불에 올려 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다리세요.
2. 다진 양파를 팬에 넣고 모든 양파가 설탕으로 코팅될 때까지 30초 동안 저어줍니다.
3. 와인을 양파 혼합물에 붓고 약 40 분 동안 저어주고 약한 불로 끓입니다. 물 200ml를 붓고 15~20분간 더 끓입니다.
4. 팬에 잼을 넣고 저어주며 약 10분간 조리합니다. 소금과 갓 갈은 후추로 맛을 냅니다.
5. 양파 마멀레이드를 식힌 다음 작은 병에 담습니다. 냉장고에 보관하고 구운 빵 조각에 치즈와 직접 만든 파테를 곁들여 드세요. 맥주 파티를 위한 훌륭한 레시피!

당신은 아마도 상점에서 판매되는 맥주 스낵의 가격이 약간 비싸다는 것을 눈치챘을 것입니다. 하지만 우리는 맥주와 잘 어울리기 때문에 여전히 이러한 제품을 구입합니다. 우리는 당신에게 훌륭한 대안을 제공하고 싶습니다. 아는 사람은 많지 않지만 집에서 만드는 맥주안주가 훨씬 맛있고 저렴하다는 사실이 밝혀졌다. 2~3분 정도 소요되는 간단한 요리법부터 요리의 걸작이라고 주장하는 복잡한 요리법까지 매우 다양한 종류의 요리법이 있습니다.

우리는 가장 인기 있는 모든 스낵과 여러분의 취향에 꼭 맞을 몇 가지 특이한 스낵에 대한 레시피를 적어 놓았습니다. 원하는 레시피를 선택하고 단계별 지침을 따르세요.

다음은 간단한 요리법과 준비하는 데 며칠이 걸릴 수 있는 복잡한 요리법입니다. 그것은 모두 당신이 정확히 무엇을 계획하고 있는지에 달려 있습니다. 단지 친구들과의 모임이라면 마늘을 곁들인 토스트가 괜찮겠지만, 기념일을 축하한다면 반죽에 새우를 넣어야 합니다!

느린 밥솥에 칩

모두가 좋아하는 맛있는 감자칩을 만드는 아주 간단한 레시피입니다.

재료:

• 감자 – 500g
• 간장 - 100ml
• 식물성 기름 - 튀김용
• 향료

준비:

감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 빠르게 조각을 자르려면 야채 필러를 사용할 수 있습니다.

감자가 검게 변하는 것을 방지하려면 물에 똑바로 썰어주세요.

1. 감자 위에 간장과 물을 붓습니다. 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.
2. 멀티쿠커에 기름을 붓고 튀김 프로그램을 켜세요. 그리고 멀티 쿠커가 가열될 때까지 기다리십시오.
3. 그 사이에 감자를 종이 타월로 말리세요. 감자칩을 보내서 튀깁니다. 4분간 볶습니다.
4. 칩이 뜨거울 때 좋아하는 향신료를 뿌려주세요.

치킨칩스

미트 칩은 맥주 애호가들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 그리고 이 요리의 가장 큰 단점은 가격입니다. 그럼 이 간식을 집에서 만들어 볼까요?

재료:

• 치킨 필레 – 300g
• 간장 - 100ml
• 고수풀 - 맛보기
• 흰 후추 - 맛보기
• 좋아하는 향신료 - 맛보기

준비:

치킨 필레를 얇은 조각으로 자릅니다.

이 요리를 준비하는 비결은 절단에 있습니다. 치킨 스트립의 크기는 같아야합니다. 이것이 모든 닭고기 조각이 동시에 요리되는 유일한 방법입니다.

1. 닭고기를 깊은 용기에 옮깁니다.
2. 간장을 부어주세요. 모든 향신료를 추가하십시오.
3. 닭고기를 냉장고에 15분간 넣어두세요.
4. 이제 막대기에 닭고기 조각을 놓습니다.
5. 이제 그릴 위에 막대기를 올려놓으세요.

오븐 바닥에 호일과 베이킹 시트를 놓습니다. 오븐 맨 위에 고기가 담긴 선반을 놓습니다. 고기를 4-5시간 동안 그대로 두세요.

맥주용 연어

가장 좋아하는 거품 음료 중 하나를 위한 매우 독창적인 스낵 레시피입니다.

재료:

• 연어 - 1kg
• 꼬냑 – 50ml
• 향신료 - 맛보기
• 설탕 - 10g
• 레몬 주스 - 50ml

준비:

연어를 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 연어 조각을 코냑, 향신료, 설탕과 섞으세요. 잘 섞다. 레몬 주스를 추가하십시오. 다시 잘 섞는다. 생선을 소금에 15분 동안 그대로 두세요.

많이 드세요.

치즈 스틱

이 스낵은 레스토랑과 술집에서 매우 인기가 있습니다. dma 잔치를 즐기십시오 - 치즈 스틱을 준비하십시오.

재료:

• 치즈 – 300g
• 계란 – 1 개
• 마늘 – 2개.
• 빵가루 - 100g

준비:

1. 치즈를 막대기로 자릅니다.
2. 털로 계란을 치십시오.
3. 치즈를 계란 반죽에 담근 다음 빵가루에 담그세요.
4. 치즈를 버터에 볶습니다.
5. 각 면에 2분씩.

많이 드세요.

맥주 안주 – 말린 오징어

어느 가게에서나 찾을 수 있는 매우 맛있는 스낵이지만, 물론 집에서 만든 맛이 더 좋습니다.

재료:

• 오징어 – 1kg.
• 후추 – 10g
• 생선 조미료 – 10g
• 닭고기 양념 - 10g
• 설탕 - 10g
• 식초 - 40ml

준비:

1. 오징어는 깨끗이 씻어 썰어주세요.
2. 고기를 찌십시오.
3. 이렇게하려면 오징어 고기 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 3 분간 그대로 두십시오.
4. 그런 다음 식초, 후추, 소금, 생선 및 닭고기 양념을 추가하십시오.
5. 모든 것을 잘 섞으세요.
6. 오징어를 밤새 그대로 두십시오.
7. 오징어를 가정용 탈수기에 올려 놓습니다.
8. 4~6시간 동안 요리합니다.

많이 드세요.

이 간식은 유럽에서 인기가 있습니다. 러시아에서는 크래커를 선호하지만 이러한 스낵을 결합할 수도 있습니다.

재료:

• 밀가루 – 500g
• 맥주 - 125ml
• 버터 - 100g
• 참깨
• 설탕

준비:

1. 먼저 반죽을 반죽해야합니다.
2. 이렇게 하려면 깊은 그릇에 밀가루와 버터를 넣고 잘 섞으세요.
3. 그런 다음 점차적으로 맥주를 부어 계속 저어줍니다.
4. 반죽을 손으로 계속 반죽하세요.
5. 반죽은 탄력이 있어야 하고 손에 달라붙지 않아야 합니다.
6. 그런 다음 반죽을 냉장고에 한 시간 동안 넣으십시오.
7. 이제 반죽을 펴보겠습니다.
8. 두께가 약 1cm 정도 되는 큰 케이크 하나가 있어야 해요.

막대기로 자르십시오. 아름다움을 위해 각 스트립을 비틀 수 있습니다. 소금과 참깨를 뿌리고 오븐에 넣어 15~20분간 굽습니다.

닭목살과 치즈 소스 전채

매우 맛있고 저렴한 맥주 스낵.

재료:

• 마늘 - 3개.
• 닭목 – 1kg
• 치즈 – 40g
• 사워 크림 – 80g
• 마요네즈 - 100ml

준비:

• 닭목살은 잘 씻어서 껍질과 여분의 지방을 잘라냅니다.
• 소금과 후추.
• 프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아줍니다.
• 몇 분 후에 팬에 닭 목을 추가합니다.
• 30분 동안 볶습니다.

그 사이 소스를 준비합니다. 좋은 강판에 치즈 3개. 사워 크림과 마요네즈를 그릇에 섞습니다. 소금과 후추를 넣고 강판 치즈를 추가합니다. 결과 소스를 잘 섞으십시오.

돼지 귀

돼지 귀로 만든 매우 맛있고 특이한 전채입니다. 일반적으로 이 레시피를 사용하면 다양한 요리를 준비할 수 있습니다.

재료:

• 돼지 귀 – 5개
• 사과 식초
• 고추
• 향료

준비:

귀에 물을 채우고 끓입니다. 잘 헹구어. 다시 물을 채우고 소금, 월계수 잎, 양파를 넣습니다. 뚜껑을 닫고 약한 불로 2시간 더 끓입니다. 잠시 후 귀를 꺼내 다시 철저히 헹굽니다. 스트립으로 자릅니다. 귀에 소금을 잘 뿌리고 한 숟가락의 식초와 향신료를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞으세요. 30분 동안 그대로 놓아두세요.

반죽에 양파 링

전 세계적으로 알려진 가장 인기 있고 가장 좋아하는 맥주 스낵 중 하나입니다.

재료:

• 밀가루 - 100g
• 양파 – 500g
• 전분 – 5g
• 고추 – 10g
• 빵가루 – 50g
• 튀김용 식물성 기름.

준비:

밀가루, 전분, 후추, 소금 및 향신료를 섞습니다. 잘 섞고 물을 넣으십시오. 혼합물이 균질해질 때까지 혼합합니다. 혼합물은 사워 크림만큼 걸쭉해야합니다. 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 이제 링을 먼저 반죽에 넣은 다음 빵가루를 입힌 크래커에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 고리를 볶습니다.

윙스 알라 KFC

패스트푸드점 KFC의 사랑받는 날개는 남녀노소 누구에게나 예외 없이 사랑받고 있다.

재료:

• 날개 – 1kg
• 계란 – 1 개
• 오트밀 – 100g
• 타바스코 소스 – 10ml
• 고추
• 플레이크 – 100g
• 쿠쿠르쿠마
• 드라이 아지카
• 파프리카

준비:

1. 우리는 관절에서 날개를 자릅니다.
2. 날개에 소금을 뿌리십시오.
3. 파프리카와 아지카를 섞은 고추를 추가합니다.
4. 타바스코 소스를 추가합니다.
5. 잘 섞은 후 매리네이드에 하룻밤 동안 그대로 두세요.
6. 약간의 물로 계란을 치십시오.
7. 색상을 위해 빵가루에 심황을 추가합니다.

심황으로 오트밀을 갈아주세요. 이제 날개를 밀가루, 계란, 시리얼에 담그십시오. 익을 때까지 결과 날개를 기름에 볶습니다.

치즈칩

홈메이드 치즈칩은 만들기가 매우 간단하며 중요한 재료는 와플 아이언입니다. 그녀 덕분에 칩이 아주 간단하게 준비되었습니다.

재료:

• 사워 크림 – 150ml
• 마가린 – 125g
• 계란 – 1 개
• 단단한 치즈 – 200g
• 파프리카 - 10g
• 심황 – 10g
• 소다 - 5g
• 밀가루 - 맛보기

준비:

1. 사워 크림과 계란을 섞는다.
2. 털과 섞는다.
3. 여기에 마가린을 추가해 보겠습니다.
4. 다시 잘 섞는다.
5. 칩의 색상을 아름답게 만들려면 파프리카와 강황을 추가하세요.
6. 강판 치즈를 추가합니다.
7. 여기에 베이킹 소다와 소금을 추가합니다.

이제 밀가루를 조금씩 추가하고 반죽이 부드러워질 때까지 반죽하세요. 접시를 필름으로 덮고 반죽을 냉장고에 넣으세요. 이제 반죽을 공 모양으로 굴립니다. 와플 다리미에 공을 놓고 볶습니다.

치즈볼

맥주와 잘 어울리는 간단하고 저렴한 안주.

재료:

• 치즈 - 200g
• 계란 – 1 개
• 빵가루 - 100g

준비:

털이나 포크로 계란을 치십시오. 치즈를 잘게 갈아줍니다.

잘 섞다. 결과물을 공으로 굴립니다. 빵가루에 공을 굴리고 식물성 기름에 볶습니다. 튀겨야 합니다.

맥주와 어울리는 간단한 스낵인 라바쉬

이 푸짐하고 바삭바삭한 스낵은 예외 없이 모두를 만족시킬 것입니다.

재료:

• 소시지 – 100g
• 단단한 치즈 – 100g
• 마요네즈 – 3 큰술.
• 케첩 - 예술. 엘.
• 피타

준비:

피타빵을 펼쳐보자. 피타 빵에 마요네즈와 케첩을 바르세요. 살라미 소시지를 얇게 자르고 피타 빵 위에 올려 놓습니다. 좋은 강판에 치즈 3개. 살라미 소시지를 치즈로 덮습니다. 피타 빵을 롤 모양으로 굴려 봅시다. 원으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.

계란 뮌헨 스타일

당신과 당신의 친구들이 확실히 즐길 수 있는 매우 독창적이고 맛있는 스낵입니다.

재료:

• 계란 – 4 개
• 생강 뿌리 - 3cm
• 정향 – 3 개
• 말린 후추 열매
• 사과식초 - 50ml
• 설탕 - 1 작은 술.
• 마늘 - 3개

준비:

1. 계란을 삶아주세요.
2. 모든 향신료와 식초를 물 한 컵에 섞으세요.
3. 매리 네이드를 끓여 봅시다.
4. 마늘 껍질을 벗겨보자.
5. 식품 용기에 마늘과 계란을 넣고 매리네이드를 추가합니다.
6. 냉장고에 2일 동안 넣어두세요.

맥주와 함께 제공하십시오.

맥주용 절인 소시지

맛있고 맛있는 소시지를 만드는 매우 흥미롭고 간단한 요리법입니다.

재료:

• 소시지 - 1kg
• 고수 – 10g
• 소금 – 10g
• 설탕 - 10g
• 식초 - 300-500ml
• 고추 – 3 개
• 절인 오이 – 3 개
• 양파 - 1 개
• 마늘 - 4개.

준비:

오이를 얇게 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 양파를 깃털로 자릅니다.

끓인 물. 그런 다음 식초 6%, 설탕, 소금, 후추, 계피, 고수풀을 추가합니다. 다른 향신료를 추가할 수 있습니다. 우리는 소시지를 자릅니다. 자른 부분에 오이, 마늘, 양파, 고추를 넣고 양 고추 냉이 또는 겨자를 바르십시오.

3리터짜리 병 바닥에 양파를 놓습니다. 소시지를 양파 위에 올려 놓습니다. 항아리 상단에 층을 번갈아 가며 배치합니다. 매리네이드를 소시지 위에 붓습니다. 실온에서 1~2일 동안 재워두세요.

http://www.salatyday.ru/recepty/recept/498

작은 간식

상점의 크래커, 칩, 견과류, 말린 오징어 및 피시 핑거는 맥주 간식이며 광고판에서 우리에게 매우 매력적인 사진입니다. 그러나 좋은 주부는 테이블에 이 모든 것을 권장하지 않습니다. 집에서 즐기는 맥주 파티는 집에서 검증된 제품으로 사랑하는 사람을 위한 간식을 준비할 수 있는 좋은 기회입니다. 예를 들어 크래커. 그들은 매우 빠르고 쉽게 준비되며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

1. 덩어리 조각을 가져다가 입방체로 자릅니다.
2. 기름을 두르지 않은 프라이팬에 부어주세요.
3. 소금, 후추를 넣고 최대 불로 볶습니다.
4. 동시에 타지 않도록 항상 저어주세요.
5. 크래커가 약간 황금빛 갈색이 되면 따로 보관해 두세요.
6. 강판이나 칼로 다진 마늘 한 쪽을 추가합니다.
7. 뚜껑을 닫고 팬의 내용물을 던지듯이 저어줍니다.
8. 약한 불로 다시 1분간 더 끓이세요. 항상 저어주세요.

크루통은 잘게 썬 치즈와 함께 스낵 접시에 담을 수 있습니다. 여러 종류를 취할 수 있습니다. 예를 들어, 크래커를 담글 수 있도록 단단한 치즈와 녹은 치즈를 병에 담으세요. 치즈 퐁듀도 같은 목적에 이상적입니다. 또한 빨대를 제공할 수도 있습니다. 녹은 치즈와 찰떡궁합이네요.

바이에른 스낵

전통적으로 모든 독일 펍에서는 맥주와 함께 다양한 종류의 소시지와 소시지를 제공합니다. 물론 직접 준비하는 것은 약간 문제가 될 것입니다. 따라서 상점에서 구입하는 것이 좋습니다. 하지만 손으로 ​​바이에른 전채 소스를 쉽게 만들 수 있습니다.

• 소스 1. 케첩이나 토마토 페이스트를 섭취합니다. 파슬리를 잘게 자르고 레드 드레싱과 함께 섞고 약간의 물을 추가합니다. 그러나 소스의 일관성이 유지됩니다. 소금, 후추, 설탕 한 꼬집을 추가합니다. 양파 두 조각을 잘게 썰어도 됩니다. 잘 섞어 그레이비 보트에 담으세요. 파슬리 외에도 고수나 바질을 추가할 수도 있습니다.
• 소스 2. 사워 크림과 마요네즈를 2 : 1의 비율로 섞고 잘게 썬 딜을 추가합니다. 소스에 날달걀 1개를 넣고 잘 섞어주세요. 믹서기로 조금 지나갈 수 있습니다. 또한 다진 마늘 정향을 추가합니다. 그레이비 보트나 작은 그릇에 담아서 드셔도 됩니다.
• 소스 번호 3. 바이에른 소시지, 소시지, 프랑크푸르트 소시지에 가장 적합한 소스입니다. 겨자에 약간의 꿀, 약간의 마요네즈 또는 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다.

매운갈비

맥주 파티에서 오랫동안 기다려온 메인 요리는 갈비입니다! 예산과 손님 수에 따라 돼지고기 등을 요리할 수 있습니다. 갈비뼈는 맥주와 잘 어울리는 최고의 간식입니다. 이 믿을 수 없을 정도로 맛있는 간식의 모든 종류를 준비하는 요리법은 동일합니다. 준비하려면 갈비뼈 자체, 타바스코 소스, 소금 및 약간의 후추가 필요합니다.

모든 재료를 철저히 섞으십시오. 약 30분 동안 휴식을 취하세요. 시간이 허락한다면 갈비뼈를 몇 시간 동안 재워두어도 됩니다. 오븐에 40분 동안 넣어두세요. 타거나 너무 익히지 않도록 주의 깊게 관찰하는 것을 잊지 마세요.

모든 간식은 상추 잎으로 장식된 접시에 담을 수 있습니다. 즐거운 파티를 즐기시고 맛있게 드세요!

http://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

모든 파티에는 고유한 간식이 있습니다.

맥주 안주는 맥주 축제에 바쳐야 할 주제이다. 하지만 그 뿐만이 아닙니다. 계절과 명절을 가리지 않고 맥주 파티와 맥주 모임이 인기를 끌고 있는데 아참, 맥주 안주에 관한 기사를 읽고 나면 가장 가까운 마당에 맥주를 들이키는 할아버지 두 명 반이 떠올랐다. 오래된 벤치를 좋아하고 Zhigulevsky 몇 병을 늘어 놓고 분개 한 연설의 비트에 맞춰 마른 바퀴벌레를 위협적으로 흔들었습니다.

다른 그림을 상상해 봅시다.

일반적으로 맥주 모임의 이유가 무엇이든, 아주 맛있는 스낵을 준비하고, 독창적인 메뉴를 생각하고, 흥미로운 요리 목록을 작성함으로써 언제든지 맥주 모임을 잔치로 바꿀 수 있습니다.

물론 저항이 가장 적은 길을 택하고 가장 가까운 슈퍼마켓에 들르는 것은 쉽습니다. 항상 말린 오징어, 소금에 절인 숫양, 마늘 크루통, 돼지 귀 및 훈제 "코시치카" 치즈가 있습니다. 다양한 정크 푸드와 반진짜 음식을 선택하세요.

가능하지만 그만한 가치가 있습니까? 결국 요점은 기계적으로 맥주를 마시는 것이 아니라 맥주에서 얻는 즐거움에 있습니다. 이 말에 동의하시면 저를 따라 주방으로 가세요. 다양한 맥주 스낵을 준비하는 방법에 대한 아이디어를 공유하겠습니다.

맥주를 위한 따뜻한 스낵

왠지 맥주는 뜨거운 안주로 특별히 선호되는 음료가 아닌 것 같습니다. 맥주 모임의 형식에는 긴 대화와 많은 웃음이 포함됩니다. 오랜 가족 친구가 다른 이야기를 하는 동안 뜨거운 요리는 식기 때문에 매력을 잃게 됩니다. 그래서 나는 맥주와 함께 시원한 안주를 더 좋아한다. 그러나 물론 예외도 있습니다.

상상하다 매운 닭 날개: 바삭바삭한 껍질을 한 입 베어물면 입 안에서 불이 터지고, 뼈에서 고기를 조금 떼어내면 혀에서 반짝반짝 빛나며 매운 고추로 입맛을 찢을 뻔했습니다. 놀라운! 뼈에 붙은 고기를 먹는 과정에는 뭔가 원초적인 것이 있습니다. 원시적이고 잔인합니다. 매콤한 매리네이드에 요리한 닭 날개를 중독성 있는 맥주 몇 모금과 함께 어떻게 씻어내지 않을 수 있겠습니까?

ㅏ 튀긴 프랑크푸르트 소시지? 지방이 많고 고기가 많으며 연기 냄새가 나고 훈제 고기가 짠맛이 있고 매우 풍부합니다! 어떤 회사와 함께 완벽하게 변합니까? 물론 맥주와 함께! 오븐이나 프라이팬, 그릴 또는 바비큐 - 어떻게 튀기더라도 소시지는 여과되지 않은 차가운 가벼운 음료 한 잔과 신선한 "생" 흑맥주 한 병과 똑같이 적합합니다.

프랑크푸르트는 프랑크푸르트가 아니지만 소시지가 매우 적합합니다.

케첩을 곁들인 맥주에 삶은 소시지

우리는 맥주를 직접 마시기 때문에 코바스키는 후회하지 않을 것입니다. 특히 이 요리는 맥주와 잘 어울리기 때문입니다. 독일어로 철저하게 밝혀졌습니다.

4인분에는 다음이 필요합니다.

• 소시지 - 500g,
• 맥주 - 1 캔,
• 케첩 -150g.

소시지를 작은 냄비에 넣고 맥주 캔을 부은 다음 맥주가 거의 모두 증발할 때까지 약한 불로 잠시 요리합니다. 팬에서 꺼내어 여러 곳으로 자릅니다. 그릴 아래 오븐에서 소시지를 굽거나 들러붙지 않는 프라이팬에 몇 분 동안 볶습니다. 서빙하기 전에 케첩을 뿌린다.

반죽에 새우, 반죽에 새우

부드럽고 탄력 있고 진짜 같고 약간 짠맛이 있고 약간 매콤하며 바다 냄새와 휴식... 반죽이 바삭바삭하면서 웅장한 고기가 드러납니다. 먹고 먹고 또 먹으면 멈출 수 없습니다! 글쎄, 아마도 잠시 동안-새우의 맛을 최대한 풍부하고 밝고 흥미롭게 드러내는 약간의 벨벳 같은 맥주를 마시기 위해.

구운 치즈? 살짝 바삭한 참깨 크러스트, 그 아래에는 마법의 실처럼 고급스러운 술루구니가 늘어져 있습니다. 그것은 짭짤하고 현실적이며 자랑스러운 자유의 맛과 기운찬 노래의 소리를 담고 있습니다. 음, 맥주 반주를 어떻게 거부할 수 있습니까?

예, 예외가 있습니다. 일부 뜨거운 스낵은 맥주와 완벽하게 어울립니다. 그러나 저는 오랫동안 차가운 옵션을 선호해 왔으며 이에 대해 조금 더 자세히 설명하겠습니다.

맥주를 위한 차가운 스낵

차가운 맥주 전채는 우선 충분한 양을 준비하여 테이블 위에 올려 놓으면 모든 손님과 함께 휴식을 취하고 긴장을 풀 수 있기 때문에 편리합니다. 부엌으로 달려갈 필요가 없으며 조림 감자를 데울 필요가 없습니다. 닭고기의 준비 상태를 확인하고 스테이크가 너무 건조하지 않도록 걱정하십시오. 회사에서 즐거운 시간을 보내고, 모두와 함께 웃으며... 그리고 맥주를 마실 수 있습니다!

매콤한 글레이즈에 견과류

아, 이 간식을 너무 많이 먹을 수는 없습니다. 모든 사람이 견과류를 먹고, 거의 모든 사람이 견과류를 좋아하며, 견과류는 어떻게 든 즉각적으로 눈에 띄지 않게 사라집니다. 그러나 갑자기 기적이 일어나고 파티 후에 땅콩 한 줌이 남더라도 언제든지 샐러드에 추가할 수 있습니다. 만족스럽고 흥미로울 것입니다.

재료:

• 견과류(땅콩, 헤이즐넛, 아몬드, 피칸, 호두) 3컵;
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 2 큰술. 엘. 꿀;
• 1 큰술. 엘. 간장;
• 1/3 작은술 갈은 후추;
• 1/3 작은술 육두구;
• 1/3 작은술 다진 세이지;
• 1/5 작은술 뜨거운 고추;
• 소금 맛.

바닥이 넓은 상당히 큰 냄비에 견과류를 제외한 모든 재료를 섞습니다.

1. 결과물을 불에 태우고 계속 저으면서 끓입니다.
2. 불을 약하게 줄이고 걸쭉해질 때까지 2~3분 동안 끓입니다.
3. 불을 끄고 견과류를 넣어주세요. 각 너트가 소스로 완전히 코팅되도록 부드럽게 그러나 철저하게 섞습니다.
4. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트 위에 너트를 한 겹으로 놓고 오븐에 10-15분 동안 넣습니다.
5. 160도에서 건조시킵니다.
6. 접시에 옮겨 담고 맥주와 함께 낸다.

반죽에 치즈

우리는 간단한 파티 형식을 갖고 있죠? 우리는 귀찮게하지 않고 간식을 준비하는 데 많은 시간을 보내고 싶지 않기 때문에 기성품 퍼프 페이스트리 패키지를 가져오고 물론 아무에게도 말하지 않습니다. 손님이 도착했을 때 당신은 꿀벌 마야처럼 부엌에서 윙윙거리고 있었고 목욕도 전혀 허용되지 않았으며 당신이 가장 좋아하는 광택을 통해 잎사귀를 냈습니다!). 5분간의 활발한 요리 - 테이블 위에는 혀를 깨물 수 있을 정도로 맥주와 잘 어울리는 맛있는 치즈 스틱이 있습니다!

재료:

• 효모가 없는 퍼프 페이스트리 1kg;
• 1/4 티스푼 핫칠리페퍼;
• 1/2 작은술 로즈마리;
• 매운 맛이 뚜렷한 단단한 치즈 150g;
• 원하는 경우 소수의 씨앗 (해바라기, 호박, 아마씨 또는 참깨를 섭취 할 수 있음).

해동된 반죽을 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 펴고 주의하세요! – 제조업체의 권장 사항과 달리 약간 추가로 출시됩니다.

1. 이렇게 하면 완제품이 더욱 부드럽고 바삭해집니다.
2. 물론 균일한 레이어링이 어려울 수 있지만 치즈 스틱의 경우에는 필요하지 않습니다.
3. 모든 건조 재료를 섞고 반죽 위에 고르게 뿌립니다.
4. 치즈를 갈아서 반죽 표면에 고르게 뿌립니다.
5. 긴 쪽을 따라 반으로 접습니다.
6. 다시 조금 펴십시오. 이 경우 주요 목표는 치즈를 반죽과 결합하여 성형하는 것입니다.

약 1cm 두께의 스트립으로 자른 다음 각 스트립을 나선형으로 여러 번 비틀어 베이킹 시트에 놓습니다. 180도에서 약 30분 동안 굽습니다.

Lavash 칩 – 사워 크림과 딜

경험을 통해 말씀드리겠습니다. 집에서 감자칩을 준비하는 것은 많은 번거로움이 따르며, 그 결과 일반적으로 아무리 노력해도 맥주와 함께 먹기 좋은 바삭한 스낵보다 감자튀김처럼 보이는 경우가 많습니다. . 그러나 대안이 있습니다. lavash로 만든 칩입니다. 물론 감자 특유의 맛은 없지만 맛있게 매콤하고 약간 매콤하며 적당히 짠맛이 나며 특이하게 바삭바삭합니다. 진심을 다해 추천합니다!

재료:

• 피타 빵 2장;
• 3 큰술. 엘. 두꺼운 사워 크림;
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 마늘 3쪽;
• 딜 1 작은 무리;
• 소금, 후추 맛.

사워 크림, 식물성 기름, 잘게 썬 딜, 짜낸 마늘, 소금 및 후추를 섞습니다.
결과 혼합물로 한쪽의 lavash 시트에 윤활유를 바르고 스택으로 접고 (하나는 다른 하나 위에) 반으로 자르고 다시 쌓은 다음 다시 자르고 다시 접습니다. lavash는 측면이 약 3x3cm 인 정사각형 (다이아몬드)으로 절단됩니다.

생성 된 lavash 조각을 베이킹 시트의 한 층에 놓고 오븐에서 220도에서 약 7-10 분 동안 굽습니다. 태운 라바쉬가 쓴 맛이 나지 않도록 너무 건조하지 않도록 주의하세요!

치즈 전채를 곁들인 샌드위치

아니요, 어쨌든 샌드위치를 ​​만들어서는 안 됩니다. 맥주 한 잔을 들고 뛰어다니면서 재미있는 대회에 참가하는 동시에 거대한 샌드위치를 ​​공중에 들고 있는 것이 얼마나 불편한지 상상할 수 있습니까? 아니, 아니오! 그러나 작은 카나페는 아마도 도움이 될 것입니다. 보로디노 빵의 바삭한 베이스, 맛있는 치즈 덩어리, 미묘하지만 강한 마늘 맛 - 제 생각에는 이것이 맥주와 함께 할 수 있는 최고의 스낵 중 하나입니다!

재료:

• 단단한 치즈 100g;
• 가공 치즈 1개;
• 계란 3개;
• 마늘 3쪽;
• 3-4 큰술. 엘. 마요네즈;
• 검은 빵.

빵을 작은 사각형으로 자르고 마른 프라이팬이나 오븐에서 바삭해질 때까지 말립니다.
경질치즈, 가공치즈, 완숙계란, 마늘, 마요네즈를 믹서기로 잘 섞으세요. 페이스트리 주사기를 사용하여 결과 혼합물을 빵 위에 펴 바릅니다. 원한다면 파슬리 잎이나 치즈 칩 한 조각으로 장식하세요.

직접 만든 핫 크루통

나는 종종 수제 크래커를 만듭니다. 연습에 따르면 아무리 많이 만들어도 항상 충분하지 않으므로 사소한 일에 시간을 낭비하지 않고 즉시 두 배 또는 세 배의 양을 섭취합니다. 나는 당신도 똑같이 할 것을 권장합니다. 이러한 크래커는 맥주를위한 훌륭한 간식 일뿐만 아니라 샐러드에 좋은 추가, 수프의 훌륭한 동반자, 그렇지 않으면 배고픔을 빨리 극복 할 수있는 훌륭한 방법입니다 그러나 상당한 간식을 먹을 기회가 있습니다.

재료:

• 1 어제의 빵;
• 마늘 4쪽;
• 1/2 컵 식물성 기름;
• 물 1/2컵;
• 1 티스푼 파프리카;
• 1 티스푼 맛볼 건조 허브 (나는 이탈리아 허브 혼합물을 선호합니다);
• 소금, 후추 맛.

1. 허브, 소금, 후추, 파프리카 및 기름을 섞고 마늘을 짜내고 결과물을 물로 희석하십시오.
2. 잘 저어.
3. 빵을 조각으로 자르고 각 조각에 결과 소스를 넉넉하게 바릅니다.
4. 우리는 서로 쌓입니다.
5. 편리함과 속도를 위해 더미에서 두세 조각을 꺼내 큐브로 자릅니다.
6. 한 층의 베이킹 시트에 놓습니다.
7. 다음 빵 조각을 가져다가 동일한 과정을 수행합니다.

오븐에서 크래커를 준비하십시오. 200도에서 약 15 분 동안 굽고 과정 중에 한두 번 저어줍니다.

더 많은 생각

그 외에도 맥주와 어울리는 시원한 안주도 많이 준비할 수 있어요. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

• 매콤한 반죽에 양파 링을 넣고 튀긴 것;
• 올리브, 치즈, 절인 야채, 고기 꼬치;
• 허브와 향신료로 튀긴 해산물 칵테일-따뜻하고 차갑습니다.
• 치즈 "칩", 치즈 프로피테롤;
• 작은 부분의 칩 "접시"에 제공되는 적절한 샐러드;
• 수제 크래커 - 짠맛, 매콤함, 매콤함, 바삭함;
• 마늘 빵;
• 채워진 계란;
• 매운 옥수수 칩과 토르티야;
• 치즈, 마늘, 계란, 감자, 허브, 코티지 치즈 및 기타 적합한 제품으로 만든 스낵 볼;
• 다양한 소스 - 칩, 스틱, 고기 스낵을 담그기에 좋습니다.

또 다른 중요한 측면은 봉사입니다.. 이것이 중요하지 않다고 생각하지 마십시오. 가장 평범한 체크 무늬 식탁보와 통 모양의 샐러드 그릇 몇 개라도 맥주와 함께하는 친근한 저녁 식사를 장대 한 모임으로 바꿀 수 있습니다! 냉장고에서 맥주 한 병을 꺼내 친구들을 테이블에 초대할 때마다 작은 지역 옥토버페스트를 조직하여 맛있고, 재미있고, 재미있고 쉽게 즐길 수 있도록 노력합시다!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

짭짤한 작은 것들

그냥 나열하겠습니다. 왜냐하면 우리는 집에서 맥주 파티를 하고 있기 때문입니다. 즉, 크래커, 말린 오징어, 감자칩 등 좀 더 아늑한 것을 생각해 낼 수 있다는 의미입니다. 이 모든 것 중에서 나는 좋은 품질의 견과류만을 테이블 위에 놓을 것입니다.

소시지, 소시지, 프랑크푸르트 소시지

이러한 육류 제품 중 여러 종류를 3-4cm의 "그루터기"로 자르고 그릴 팬에 튀기거나 단순히 식물성 기름에 튀깁니다. 뜨겁게 제공될 때만 맥주 안주로 좋습니다.

토스트

빵 껍질에서 두꺼운 빵(“Borodinsky”, “Darnitsky”, “Nareznoy”)을 제거하고 입방체로 자릅니다. 마른 프라이팬에 만들지만 먼저 브러시를 사용하여 반죽에 기름을 바르고 녹인 버터로 바의 사방을 넉넉하게 양념합니다. 빨리 튀기고 마늘, 소금, 물을 섞어 뿌립니다.

핫 샌드위치

빵 조각에 사워 크림이나 마요네즈를 얇게 펴고 얇은 소시지 조각이나 익힌 (훈제 또는 구운) 고기를 넣고 허브를 뿌립니다. 토마토 또는 케첩 원, 강판 치즈 위에. 치즈가 완전히 녹을 때까지 오븐에 넣으세요.

마늘빵

바닥 빵 껍질이 그대로 유지되도록 빵 한 덩어리를 1-1.5cm 간격으로 자릅니다. 조각 사이에 다음 혼합물을 넣습니다. 강판 단단한 치즈 100g에 다진 마늘 3쪽, 부드러운 버터 및 파슬리 100g을 추가합니다. 200도로 예열된 오븐에 20분 동안 넣고 덩어리를 호일로 포장합니다. 호일 없이 빵을 5분 더 굽습니다.

피자

러시아에서 피자라고 부르는 것은 집에서 만들기가 매우 쉽습니다. 둥근 모양의 커다란 핫샌드위치의 일종. 항상 맛있습니다. 치즈, 소시지, 야채 및 소스의 비율에 따라 달라지는 것은 없습니다. 두려워하지 말고 실험해 봅시다! 전체 웹사이트는 정통 이탈리아 피자를 만드는 레시피를 다루고 있습니다. 시도해 볼 수도 있습니다…

치즈 퍼프

글쎄요, 10살짜리 아이도 이것을 다룰 수 있습니다. 완성된 퍼프 페이스트리를 해동하고 가볍게 펴서 사각형으로 자르고 각 사각형에 치즈 블록을 넣고 삼각형 모양으로 밀봉한 다음 오븐에서 20-25분 동안 굽습니다. 이상적인 맥주 간식, 조리법은 매우 간단합니다!

매운 닭 날개

뜨거운 붉은 타바스코 고추 100ml에 소금을 뿌리고 약간의 검은 후추를 추가합니다. 혼합물을 닭 날개 1kg에 펴 바르고 오븐에서 굽습니다(40-45분). 그건 그렇고, 돼지 갈비로도 똑같이 할 수 있습니다.

미 트롤

맛있고 빠릅니다. 이 간식을 거부하지 마세요. 고기 필레를 날카로운 칼로 얇게 썰어 가볍게 두드린 후 양면에 소금과 후추를 첨가하십시오. 깊은 접시에 계란을 깨고 사워 크림 한 스푼, 살짝 소금을 넣고 잘 섞습니다. 잘게 썬 고기 조각에 치즈 블록을 넣고 롤에 싸서 계란 혼합물과 으깬 크래커에 담그세요. 예열된 프라이팬에 해바라기유를 두르고 튀겨 한쪽 면이 살짝 갈색이 되면 뒤집어 주세요. 보통 20분이면 충분합니다.

베이컨에 새우

제가 가장 좋아하는 점은 요리를 준비하는 데 5분 정도 걸린다는 것입니다. 차가운 왕새우가 필요하기 때문에 전채 요리는 엘리트입니다. 비싸지 만 휴가를 위해 가능합니다.

생 왕새우 150g에는 고기 줄무늬가 있는 베이컨 5~7줄이 필요합니다. 베이컨을 긴 조각으로 자르고 새우를 싸서 분홍색이 될 때까지 버터로 5분간 볶습니다.

http://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5가지 간단한 요리

1. 크리스피 치킨 윙

그것을 준비하려면 스토브에서 약간의 시간을 보내야하지만 결과는 즐거운 맛으로 보상받을 것입니다.

우리는 무엇이 필요한가:

• 닭 날개, 16-20 개;
• 올리브 오일, 1 큰술. 엘.;
• 마늘과 겨자 가루, 1 큰술. 엘.;
• 파프리카와 카레 가루, 각각 1/2 tsp;
• 소금, 맛보기;
• 후추, 맛보기.

요리:

1. 날개의 마지막 지골을 잘라냅니다.
2. 오일에 마늘, 겨자 가루, 카레, 파프리카, 소금, 후추를 섞어서 맛보세요. 약간의 물을 첨가하여 페이스트를 만듭니다.
3. 날개를 코팅하고 필름으로 덮고 실온에서 1시간 동안 방치합니다.
4. 에어프라이어를 180℃로 예열하세요. 날개를 펼치십시오. 타이머를 사용하여 요리 시간을 20-22분으로 선택하고 날개가 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 소스/케첩과 함께 제공하세요. 구운 감자는 반찬으로 완벽합니다.

2. 치즈와 계란

매우 빨리 요리됩니다. 단 20분만 투자하면 소그룹의 친구들에게 음식을 제공할 수 있습니다.

우리는 무엇이 필요한가:

• 치즈, 500g;
• 계란, 2 개;
• 크림, 50g;
• 밀가루, 1 큰술;
• 빵 부스러기, 2 큰술;
• 튀김용 식물성 기름.

요리:

1. 치즈를 중간 두께의 입방체로 자릅니다.
2. 그릇 3개를 준비합니다. 한 그릇에는 계란과 크림을 섞고, 다른 그릇에는 밀가루를 붓고, 세 번째 그릇에는 빵가루를 붓습니다.
3. 깊은 프라이팬이나 냄비에 기름을 붓습니다. 열.
4. 치즈를 준비합니다. 먼저 밀가루에 담근 다음 계란과 크림을 섞은 다음 빵가루를 입힙니다.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 약 5분간 볶습니다.

3. 마늘소스에 새우를 곁들인다

그야말로 왕실 간식이다. 게다가 새우 비용을 고려하지 않으면 비싸지 않습니다.

우리는 무엇이 필요한가:

• 새우, 1kg;
• 후추 열매, 공 3-5개;
• 버터, 50g;
• 케첩, 3-4 큰술. 엘.;
• 딜, 1/2 컵;
• 마늘, 3-4쪽.

요리:

1. 끓는 물에 새우, 소금, 후추, 월계수 잎(맛에 따라)을 추가합니다.
2. 끓여서 불을 끄고 5분간 더 방치합니다.
3. 큰 깊은 프라이팬에 버터 50g을 넣고 계속 저어 주면서 새우를 가볍게 볶습니다.
4. 뜨거운 케첩을 붓고 다진 신선한 딜 반 컵을 넣고 마늘을 넣으십시오.
5. 계속 저어 주면서 5-7분 동안 볶습니다.

이것도 인기가 많은 간식이에요. 모든 사람의 입맛에 맞지는 않더라도 맥주 안주로는 딱이네요! 특히 집에서 직접 양조 한 맥주는 더욱 그렇습니다.

우리는 무엇이 필요한가:

• 큰 양파, 2 개;
• 밀가루, 2 큰술;
• 소금, 2 작은술;
• 흰 후추, 1 작은 술;
• 옥수수 전분, 1/2 컵;
• 차가운 식수, 1 큰술;
• 달걀 노른자 2개;
• 레몬, 1 개;
• 식물성 기름.

요리:

1. 양파를 고리 모양으로 자릅니다.
2. 그릇에 밀가루 1/2컵과 소금, 후추를 섞습니다.
3. 향신료와 함께 양파 링을 밀가루에 굴립니다.
4. 작은 그릇에 남은 밀가루로 반죽(액체 반죽)을 준비하고 물, 전분, 달걀 노른자를 추가합니다.
5. 오일을 175도까지 가열합니다.
6. 링을 반죽에 담그고 여분의 반죽이 떨어지도록 합니다(제거할 때).
7. 황금빛 갈색이 될 때까지 링을 2-3분 동안 볶습니다.
8. 튀긴 양파 링을 종이 타월 위에 놓습니다.
9. 레몬 조각으로 장식합니다.

5. 맥주에 마늘을 곁들인 토스트

패키지에 담긴 크라우트는 맥주와 함께 먹기에 가장 좋은 간식인 마늘을 곁들인 홈메이드 크루통과 확실히 비교할 수 없습니다. 친구들은 그것을 고맙게 생각할 것입니다.

우리는 무엇이 필요한가:

• 호밀 빵, 0.5 롤;
• 마늘, 40g;
• 식물성 버터, 50g;
• 소금, 맛.

요리:

1. 호밀빵을 원하는 모양으로 잘라주세요.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스로 으깬 다음 소금과 섞습니다.
3. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어주세요. 빵 조각을 뜨거운 기름에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 빵을 식물성 기름에 넣고 중불로 한쪽을 볶습니다(1-2분).
4. 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요(1~2분).
5. 갈은 마늘과 소금을 섞어 크루통에 기름을 바릅니다.

친애하는 손님 여러분, 환영합니다!

연회 요리를 준비하는 데 방해가 되지 않고 함께 즐거운 시간을 보내고, 맥주를 마시고, 이것저것 이야기를 나눌 수 있는 친구가 있다면 얼마나 멋진 일입니까? 이런 일이 일어나면 갑자기 슬프고 이런 걸 원하고 싶은데 뭔지 모르겠어요. 우울함과 지루함에 사로잡혀 재미를 느끼고 싶다면 어떻게 해야 합니까? 우리 맥주 파티를 열면 안 될까?

저와 제 친구들은 맥주를 많이 마시는 편은 아니지만, 가끔 만나자는 핑계로 소통을 위해 구속력 없는 맥주 파티를 하기도 합니다.

밖이 따뜻하면 물론 자연으로 가서 튀기거나 훈제 장을 가져 가서 닭고기를 피우거나 낚시를 할 수 있습니다. 제 경험상 저는 훈제 도미, 잉어, 푸른송어, 민물송어를 정말 좋아합니다. 이 모든 것에 맞춰 우리는 상점에서 기성품 스낵, 다양한 크래커, 견과류 및 칩을 가져갑니다. 또한 신선한 야채, 허브, 피타 빵, 바베큐 소스. 소시지와 쿠파티를 맥주에 가져가는 것도 매우 좋습니다. '자연 속의 음식' 섹션을 참조하세요.

무슨 일이 있어도 본질적으로 모든 것이 좋다고 말할 수 있습니다. 조금 후에 저는 야외 레크리에이션, 캠핑이나 래프팅을 조직하는 방법, 요리할 것, 가져갈 것, 시간에 할 일에 관한 일련의 기사를 계획하고 있습니다. 업데이트를 구독하세요.

맥주의 좋은 점은 무엇입니까? 무알콜이 될 수 있다는 사실, 즉 운전자나 술을 전혀 마시지 않는 사람도 이 과정에 참여할 수 있습니다.

집에서 즐기는 맥주 파티, 친구들과 함께 맥주에 곁들이면 어떤 간식을 준비할 수 있는지 이야기해 보세요. 그런 저녁을 준비할 때 우리는 크래커나 칩 형태로 기성품을 사지 않고 모든 것을 직접 요리합니다. 우리에게는 요리 과정 자체가 즐거움이며 정해진 시간에 모여서 조각을 시작합니다. 더 이상 오락이 필요하지 않습니다. 모두가 사업으로 바쁘고 중간에 이야기를 나누고 맥주를 마십니다. 사실, 첫 시간에는 음식이 아직 준비되지 않았지만 회의를 위해 술을 마셔야 하며 전채 요리, 치즈, 소시지, 야채를 준비해야 합니다. 그렇지 않으면 배고픔으로 인해 멍청해질 수 있습니다. . 그래서,

맥주를 직접 준비할 수 있는 것.

만두를 요리하세요. 놀라지 마세요. 매우 유용한 오락입니다. 장비, 손 고기 분쇄기, 반죽용 밀대, 금속 만두 제조기를 준비합니다. 아침과 하루 종일 준비해야하지만 저녁에는 진짜 집에서 만든 만두를 먹을 수 있습니다. 남자들은 고기와 양파를 만들고, 우리는 반죽을 합니다. 갓 준비한 만두를 발코니에서 얼릴 수 있도록 일반적으로 겨울에 이러한 파티를 엽니다. 새해가 되기 전, 아침에 가장 먼저 뜨거운 음식을 먹는 데 이보다 더 좋은 것은 무엇일까요? 크리스마스에 겨울 숲에서 불 위에 요리하는 것보다 더 나은 유일한 방법입니다. 야외에서는 벽이 높은 냄비에 양파와 당근을 향신료와 함께 볶은 다음 버섯을 넣고 끓입니다. 그런 다음 물을 넣고 끓으면 만두를 넣고 맛있게 익혀주세요. 만두와 함께 체부렉, 벨라시, 만티도 만들고, 피곤하면 그냥 커틀릿도 만들어요. 우리는 맥주와 함께 벨야시 또는 체부레키를 튀기고 다양한 소스, 야채 및 허브를 제공합니다. 왜냐하면 요리에는 시간이 많이 걸리기 때문에 먼저 맥주와 함께 먹을 약간의 간식을 준비해야 합니다. 아래에서 선택할 수 있는 것이 많습니다. 농담, 농담, 맥주는 취소되지 않았습니다.

맥주용 닭목살.

준비된 목에 소금과 후추를 뿌리고 밀가루를 넣고 식물성 기름에 볶습니다. 종이 타월 위에 올려 지방을 빼냅니다. 준비된 목에 프레스를 통해 마늘을 짜내고 저어줍니다. 접시를 최소한 10분 동안 그대로 놓아두세요. 그녀는 겨우 사진(위 사진)을 찍고 먼저 테이블을 떠났습니다.

맥주용 돼지갈비.

준비된 돼지갈비는 먼저 살짝 재워야 합니다. 간장은 완벽하고 빠르고 맛있습니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 식물성 기름으로 볶습니다. 이미 준비된 갈비뼈에 다진 마늘을 추가할 수도 있습니다. 소스는 선택사항이지만 맥주에는 굳이 소스를 추가할 필요가 없고 추가 재료도 필요하지 않습니다.

맥주용 붉은 생선 우유.

왜 안 돼? 우유에 소금과 후추를 뿌리고 밀가루를 넣고 바삭해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 별도로 양파를 볶습니다. 양파와 함께 우유를 제공하십시오. 맥주와 함께 먹기 좋은 안주. 카펠린, 꽁치 또는 기타 작은 생선을 튀겨서 생선 요리를 만들 수도 있습니다. 그리고 우유와 양파가 조금 남으면 아주 맛있게 만들 수 있어요.

맥주와 해산물.

가끔 로큰롤 파티를 하는데, 펍과 잘 어울리죠. 연어, 게살, 훈제 닭고기 등을 넣은 롤(그래서 이름이 로큰롤입니다 :)을 준비합니다. 오븐에서 홍합을 구우면 키위라고 불리는 접시처럼 껍질 반에 홍합이 있습니다. 바로 얼려 찬물로 살짝 헹구고 간장을 붓고 비올라 등 가공치즈를 넣고 오븐에 15분간 굽는다. 해산물 칵테일을 사서 레몬과 함께 소금물에 끓인 다음 스파게티를 따로 끓인 다음 양파를 볶고 크림을 추가합니다. 그런 다음 놈들, 스파게티, 양파를 섞고 2 분간 더 가열 한 다음 프레스로 짜낸 약간의 마늘을 추가합니다. 역겨운 파스타로 밝혀졌습니다. 껍질을 벗기지 않은 새우를 좀 더 삶아 물기를 뺀 후 짜낸 마늘과 섞어주세요.

피타 빵으로 간식을 먹습니다.

맥주용 피타빵에는 치즈 필링을 사용하는 것이 가장 좋으며, 다양한 종류의 치즈를 섞어서 드시면 매우 맛있습니다. 강판에 간 단단한 치즈에 모짜렐라, 술루구니 또는 페타 치즈와 좋아하는 채소를 추가하세요. 얇은 피타 빵을 물에 살짝 적신 후 수돗물 바로 아래에 잠시 놓은 다음 속을 넣고 봉투에 싸서 프라이팬에 볶을 수 있습니다. 따라서 lavash의 충전물은 무엇이든 될 수 있으며 우유와 양파를 추가할 수도 있으며 매우 맛있습니다.

맥주 파티의 좋은 점은 너무 걱정할 필요가 없고, 풀 먹인 식탁보, 수저, 손님 접대용 기타 장식이 필요 없다는 점이다. 단순히 친구들과 시간을 보내고, 채팅하고, 뉴스를 토론하는 데 적합합니다. 또한 놀고, 웃고, 농담을 하세요 - 섹션을 참조하세요

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집에서 맥주를 ​​마시는 것이 익숙한 사람들에게는 맥주와 어울리는 요리 레시피를 알아두면 유용하다. 이런 음식은 간단하고 빨리 준비되어야 합니다. 우리 사이트 편집자에 따르면 최고의 맥주 스낵 10가지를 여러분께 알려드립니다. 평가를 작성할 때 우리는 거품 음료 감정가들 사이에서 제안된 요리의 맛과 인기를 기준으로 삼았습니다.

1. 소시지.이 간식이 없으면 자존심이 강한 독일인은 맥주를 마시지 않을 것입니다. 그것은 매우 간단하게 준비됩니다. 소시지를 자르고 중간에 겨자를 바르고 치즈 조각을 안에 넣고 오븐이나 전자 레인지에서 몇 분 동안 구워야합니다.

소시지 외에도 뜨거운 소시지를 요리하거나 같은 방법으로 향신료를 곁들인 베이컨 조각을 튀길 수 있습니다. 피크닉 중에는 육류 제품이 그릴에서 조리됩니다.

독일 전통

장점: 맛있고 만족스럽습니다.

단점: 소시지가 빨리 펌핑됩니다.

2. 해산물.새우, 훈제 또는 절인 소금에 절인 생선, 가재 및 기타 해산물은 맥주와 잘 어울립니다. 많은 러시아 맥주 애호가들은 좋아하는 음료를 해산물로만 마시고 다른 간식은 받아들이지 않습니다.

장점: 대부분의 해산물은 기성품으로 판매되며 맥주의 맛을 조화롭게 보완합니다.

단점: 너무 짠 음식을 먹으면 목이 마르고 맥주를 더 마시고 싶어진다.

맥주를 곁들인 가재 - 러시아 전통 전채요리

3. 닭날개 튀김.올바르게 준비하면 최고의 맥주 스낵 중 하나가 됩니다. 날개는 육즙이 많고 지방이 많아야 합니다.

조리법: 다진 부분을 밀가루로 굴리고 식물성 기름에 튀겨 끓입니다. 맛에 소금과 기타 향신료를 첨가하십시오. 날개가 식기 전에 먹는 것이 가장 좋습니다.

장점 : 맛이 뛰어난 따뜻한 맥주 스낵을 얻을 수 있습니다.

단점: 준비하는 데 비교적 오랜 시간이 걸립니다.

날개는 뜨겁게 먹는 것이 가장 맛있다

4. 소금에 절인 견과류, 칩, 크래커, 감자 튀김.이 그룹은 "정크 푸드"(영어 정크 푸드 - "쓰레기 음식"에서 유래)라고도 합니다. 칼로리는 높지만 혜택이 거의 없으며, 과식해서는 안되는 유해한 음식도 대량으로 섭취합니다.

장점: 어디서나 판매되며 준비가 필요하지 않습니다.

단점: 맥주 맛을 방해하고 건강에 해롭다.

맥주와 함께 먹는 감자튀김은 양념이 너무 과하지 않아야 합니다.

5. 마늘빵.크루통과 같은 요리를 직접 준비할 수 있으며 더 맛있고 안전할 것입니다.

조리법: 마늘을 소금으로 갈아서 식물성 기름 몇 방울을 부어주세요. 잘게 다진 파슬리(선택 사항)와 간 후추를 추가합니다. 그런 다음 덩어리를 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 슬라이스에 마늘을 펴고 호일로 싸서 뜨거운 오븐에 10분 동안 넣습니다.

장점: 자연적으로 맛있는 간식.

단점: 준비가 필요하며 위장 문제가 있는 사람에게는 적합하지 않습니다.

가장 중요한 것은 마늘을 과용하지 않는 것입니다.

6. 치즈 샐러드.지금까지 러시아에서는 거의 알려지지 않았지만 매우 맛있는 수제 맥주 스낵입니다. 레시피 : 치즈 100g을 잘게 갈아서 마늘 1 개를 짜내고 삶은 달걀을 작은 입방체로 자르고 마요네즈 2 큰술로 간을합니다. 샐러드에 토마토와 허브를 추가할 수도 있습니다. 자세한 내용은 영상에서 확인하세요.

장점 : 독창적이고 맛있고 저렴합니다.

단점: 별도의 준비가 필요하며 빨리 상하는 다소 매운 요리입니다.

7. 양파링.조리법: 양파를 두꺼운 고리로 자릅니다. 밀가루, 계란, 후추, 커민, 소금으로 반죽을 만듭니다. 마지막 단계에서 양파를 반죽에 넣고 튀김기에 볶습니다.

장점: 가용성과 저렴한 비용.

단점: 화이트 맥주와 잘 어울리지 않는다.

양파 링

8. 속을 채운 계란.손님을 놀라게 할 수 있는 비표준 맥주 스낵입니다.

레시피: 계란 5개를 삶아 반으로 자른 후 조심스럽게 노른자를 제거하세요. 노른자위, 청어 필레(1개), 버터(100g), 양파 1개, 청사과로 다진 고기를 준비합니다. 계란에 다진 고기를 채우고 허브로 장식합니다.