슬로우 쿠커나 오븐에 넣은 비건 과일 케이크 - 사진과 비디오가 포함된 레시피. 슬로우 쿠커 또는 오븐의 비건 과일 케이크

분명히 많은 분들이 맛있고 건강한 요리를 많이 준비할 수 있는 멀티 쿠커를 주방에 가지고 계실 것입니다. 이제 이것은 특히 축제 테이블을 준비할 때 대체할 수 없는 것입니다.
이 기적의 기술을 사용하여 맛있는 비건 과일 케이크를 만들어 보세요. 이 디저트는 영국에서 전통적으로 크리스마스나 새해에 준비됩니다. 케이크가 매우 맛있고 풍부하기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 건포도, 말린 살구, 자두와 같은 말린 과일이 들어 있습니다. 이 조리법은 파이 반죽을 준비하는 것이 매우 간단하고 믹서를 사용할 필요가 없기 때문에 매력적입니다. 결과적으로 밝은 맛과 멋진 향을 지닌 매우 섬세한 컵케이크를 얻을 수 있습니다.

슬로우 쿠커 비건 과일 케이크 재료.

밀가루 - 1 큰술.
소다 - 1 작은 술.
레몬 주스 - 2 큰술.
흑설탕 - 0.75 큰술.
식물성 기름 - 5 큰술.
물 - 160ml
사과 (대형) - 1 개
말린 과일 (건포도, 자두, 말린 살구) - 200g
해바라기씨(껍질 제거) - 1줌
가루 설탕 - 뿌리기용(선택 사항)

슬로우 쿠커로 비건 과일 케이크 만드는 법.

1. 말린 과일을 물에 잠시 담가둔 후, 자두와 말린 살구를 잘게 썬다. 사과의 심을 제거하고 껍질을 벗긴 후 작은 조각으로 자릅니다.
2. 준비한 사과를 물과 함께 믹서기로 갈아 퓨레로 만듭니다. 또한 흑설탕, 잘게 썬 말린 과일, 껍질을 벗긴 씨앗을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞은 다음 약간의 식물성 기름을 넣고 다시 섞습니다.
3. 갓 짜낸 레몬즙으로 베이킹소다를 식힌 후 미리 준비한 사과 퓨레에 첨가합니다. 여기에 고운 체로 체로 쳐진 밀가루를 넣은 다음 걸쭉한 농도가 될 때까지 반죽을 섞습니다. 그런 다음 이전에 식물성 기름을 바른 반죽을 다용도 그릇에 넣으십시오.
4. 반죽이 담긴 그릇을 멀티쿠커에 넣고 '컵케이크' 모드를 설정하세요. 온도는 160°C로 자동 설정되고 시간은 수동으로 1시간 10분으로 설정됩니다. 프로그램 종료를 알리는 신호음이 울리면 케이크를 반대쪽으로 뒤집고 140°C에서 15분간 더 굽습니다. 또한 이 경우 다용도 뚜껑을 닫을 필요가 없습니다. 완성된 케이크를 약간 식힌 후 원하는 경우 소량의 가루 설탕을 뿌립니다. 게다가 커피 그라인더를 이용해 흑설탕을 갈아서 직접 분말을 만들 수도 있습니다.

마지막으로, 적합한 금속 용기(예: 머그잔이나 병)를 사용하여 케이크 모양을 만들 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 사실, 표준 다용도 그릇에서 케이크를 굽는 것과는 달리 다른 용기에서 요리하는 데는 시간이 조금 더 걸립니다. 또한 슬로우 쿠커를 사용하여 만든 과일 머핀은 일반적으로 내부가 약간 촉촉한 것으로 나타납니다. 그러나 많은 사람들이 그것을 좋아합니다.

케이크는 원래 슬로우 쿠커의 케이크로 생각되었는데, 그것은 나에게 큰 기쁨이었습니다. 슬로우 쿠커의 스펀지 케이크는 오븐에서보다 나쁘지 않습니다! 게다가 그 케이크는 유제품 없이 만들어졌습니다. 코코넛 크림은 저에게 또 다른 즐거운 발견입니다. 푹신하고 섬세한 크림으로 잘 휘저어져요! 시도 해봐! 아마 어느 슈퍼마켓에서나 찾을 수 있을 것이고, 찾지 못했다면 시도해 볼 수도 있습니다.

세 번째 발견도 있어요! 하지만 이에 대한 자세한 내용은 마지막에

재료:

비스킷의 경우:

밀가루 200g
흑설탕 100g
물 200ml
코코넛 오일 또는 무취 식물성 오일 70 ml
캐롭 30g
베이킹파우더 4티스푼. 상단 없이
소금 한 스푼
바닐린

크림의 경우:

코코넛크림 지방 25% 600ml (미리 냉장고에 넣어두세요)
설탕이나 가루 2/3컵
바닐린

함침용 시럽:

차가운 끓인 물 2/3컵
꿀이나 설탕 2-3 큰술.

불린 말린 과일, 장식용 견과류

준비:

을 위한 비스킷마른 재료와 액체 재료를 따로 섞은 다음(캐럽을 체에 걸러 덩어리를 제거한 후) 함께 섞습니다. 멀티 쿠커 팬에 붓습니다. 정확히 1시간 동안 "베이킹" 모드를 설정하세요.

요리하기 15분 전에 깨끗한 천이나 냅킨을 꺼내 멀티쿠커를 조심스럽게 열고 뚜껑 안쪽을 빠르게 닦아내면 비스킷을 "젖게" 할 수 있는 응결 현상을 제거할 수 있습니다. 뚜껑을 닫고 사이클이 끝날 때까지 비스킷을 굽습니다. 제거하고 식혀주세요.

비스킷 레시피는 오븐에도 적합합니다.

크림. 흔들리지 않고 조심스럽게 냉장고에서 크림을 꺼냅니다. 크림이 "정착"되어 상단의 가장 두꺼운 층을 제거하고 하단에 남은 액체 크림을 야채 요리, 소스 또는 수프에 추가할 수 있습니다. 가루 설탕, 바닐라와 함께 코코넛 크림을 휘핑하기 시작합니다. 주기적으로 냉장보관 가능합니다. 가루가 없으면 설탕을 넣어 풀어주세요.

칼이나 일반 실을 사용하여 케이크를 세로로 반으로 자릅니다. 시럽의 절반으로 하단 케이크를 담그십시오. 시럽은 차가워야 합니다. 이 단계에서는 불린 건포도, 말린 과일, 견과류를 위에 올려 놓을 수 있습니다. 크림을 반쯤 펴주세요. 두 번째 케이크를 얹고 남은 시럽을 고르게 담급니다. 크림으로 마무리하고 장식용 견과류를 뿌려주세요. 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

즐기다!

유용한 조언. 세 번째 발견! 여러 가지 이유로 크림이 휘핑되지 않을 때도 있습니다... 수분을 매우 쉽게 흡수하여 젤리처럼 덩어리가 되는 특이한 씨앗이 있습니다! 이름이 무엇인지 아시나요?! 아마도 그렇습니다)) 왜냐하면 그들은 이미 전 세계적으로 꽤 인기를 얻었습니다. 치아 씨앗! 크림에 넣고 부풀어 오르도록 냉장고에 잠시 넣어두세요. 그런 다음 다시 휘젓으면 크림이 걸쭉해집니다! 게다가 치아는 매우 건강합니다! 이 씨앗은 다양한 소스, 과일 스무디에 첨가할 수 있고, 레시피에서 달걀로 대체할 수도 있고, 단순히 샐러드에 뿌려 건강상의 이점을 더할 수도 있습니다!

집에서 만드는 베이킹은 맛있고 건강할 수 있으므로 채식주의자들은 확신합니다. 가장 중요한 것은 준비에 대한 몇 가지 간단한 비밀을 알고, 올바른 재료를 선택하고, 상상력을 발휘하는 것입니다. 모든 취향에 맞는 채식 구운 제품을 준비하기 위한 흥미로운 요리법을 시도해 보시기 바랍니다.

초콜릿에 비트 뿌리

우유 없이 채식 구운 식품을 만드는 것은 쉽습니다. 유명한 디저트의 레시피를 약간만 변경하면 됩니다. 따라서 손을 약간만 움직이면 초콜릿이 건강한 비트 브라우니로 변합니다. 작은 사탕무 2개를 삶아 야채 퓨레를 만듭니다. 그것에 사과 소스 ¼ 컵을 추가하십시오. 믹서기로 치거나 이유식 부서에서 구입할 수 있습니다. 그런 다음 다크 초콜릿 100g을 수조에 녹여 퓨레와 섞으세요. 우리는 그것에 2 큰술을 소개합니다. 엘. 올리브 오일, 코코아 가루 ¼컵, 설탕 ½컵을 넣고 잘 섞으세요. 별도의 그릇에 오트밀 3/4컵, 3/4티스푼을 섞습니다. 베이킹 파우더, 잘게 썬 아몬드 한 줌, 소금 한 꼬집, 바닐라. 밀가루 혼합물을 사탕무 덩어리와 결합하고 반죽을 반죽하십시오. 기름칠한 베이킹 접시에 붓고 180°C로 예열된 오븐에 넣으세요. 35~40분이면 건강하고 맛있는 빵이 완성됩니다.

사과 건강 머핀

기름을 사용하지 않은 채식 구운 식품도 맛있을 수 있습니다. 사과 머핀이 이에 대한 분명한 예입니다. 밀가루 2컵과 1작은술을 섞는다. 소다, 1 작은 술. 베이킹 파우더와 ¼ tsp. 소금. 코코넛, 두유 또는 아몬드 우유 250ml를 작은 냄비에 붓고 다진 대추 1.5컵과 1티스푼을 추가합니다. 피망. 이 혼합물을 끓여서 약한 불로 5분간 유지합니다. 믹서기로 사과 소스 한 잔을 치고 우유에 넣고 섞은 다음 혼합물을 식히십시오. 다음으로 오렌지 주스 1컵을 붓습니다. 이제 건강한 베이킹 방법에 따르면 남은 것은이 덩어리를 밀가루와 결합하고 잘 섞는 것뿐입니다. 상당히 두꺼운 반죽을 얻을 수 있습니다. 호일을 깐 베이킹 접시에 넣고 수평을 유지하세요. 사과 케이크는 190°C에서 40~45분 동안 구워집니다.

오트밀과 배의 결합

주방 도구에 대한 건강한 디저트 준비를 전적으로 신뢰할 수 있습니다. 느린 밥솥에서 채식을 굽는 것은 오븐에서보다 덜 맛있고 부드럽습니다. 베이스로 우리는 어떤 주방에서나 찾을 수 있는 오트밀과 신선한 배를 사용할 것입니다. 그릇에 1 멀티컵 과당 또는 사탕수수 설탕, 3/4컵 식물성 기름, 1 티스푼을 섞습니다. 소다와 소금 한 꼬집. 오트밀 1.5컵을 블렌더에 넣고 밀가루 1컵을 넣고 모든 재료를 잘 섞어주세요. 껍질을 벗긴 배 2개를 블렌더에 넣고 균질한 덩어리로 만든 다음 밀가루에 넣고 반죽을 반죽합니다. 다용도 그릇에 식물성 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 한 시간 동안 "베이킹"모드에서 파이를 요리하십시오. 이 베이킹 레시피의 장점은 배 대신 다른 신선하거나 말린 과일을 섭취하고 견과류나 씨앗을 첨가할 수 있다는 것입니다.

면역력을 위한 쿠키

계란 없이 맛있는 채식 구운 음식을 만드는 것은 쉽습니다. 이 조리법은 바삭한 쿠키를 좋아하는 사람들에게 특히 높이 평가될 것입니다. 먼저, 작은 레몬 2개에 끓는 물을 붓고 약한 불로 10분간 끓여서 쓴맛을 제거해야 합니다. 한편 그릇에 밀가루 1.5컵, 설탕 반 컵, ½ 티스푼을 섞습니다. 베이킹 파우더. 삶은 레몬을 조각으로 자르고 모든 씨앗을 조심스럽게 선택하고 믹서기에서 균질 한 덩어리로 갈아줍니다. 결과 감귤 퓌레를 밀가루에 넣고 5 큰술을 더합니다. 엘. 식물성 기름을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 두꺼운 층으로 굴려서 쿠키 커터나 일반 유리를 사용하여 쿠키를 자릅니다. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 오일을 바르고 배열합니다. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 7~10분간 구워주세요. 이 건강한 구운 음식은 온 가족을 기쁘게 할 것입니다!

가장 건강한 케이크

케이크가 건강에 좋다는 것을 믿지 못하시나요? 달콤한 채식 호박 구운 식품이 여러분을 설득할 것입니다! 그릇에 토마토 주스 한 잔, 설탕 200g, 5 큰술을 섞습니다. 엘. 식물성 기름. 1 작은 술을 추가하십시오. 식초를 곁들인 소다를 넣고 1 분 후에 밀가루 400g을 넣으십시오. 반죽을 반죽하고 채우기 위해 튼튼한 바구니를 만드십시오. 오븐에 넣고 200°C에서 15~20분간 굽습니다. 그동안 크림을 만들어 볼까요? 호박 300g을 삶아 믹서기에 넣고 퓌레로 만든 후 1티스푼을 더합니다. 시나몬. 오렌지 주스 1리터를 끓이고 세몰리나 80g을 가늘게 붓고 계속 저어주면서 15분간 조리합니다. 마지막에 설탕 250g과 1tsp를 추가합니다. 오렌지 향. 혼합물을 식힌 후 호박 퓨레와 섞어 잘 섞습니다. 바구니에 크림을 채우고 오븐에 넣고 180°C에서 10-12분 동안 굽습니다.

사진과 함께 자신만의 건강한 베이킹 레시피가 있다면 댓글로 남겨주세요.

건강한 식단을 지지하는 사람들은 채식 요리를 가장 좋아합니다. 최소한의 기름을 사용하거나 전혀 사용하지 않고 슬로우 쿠커에서 요리하면 유용성 지표가 더욱 높아집니다. 맛에 관해서는 채식 요리에는 이것으로 완전한 순서가 있습니다. 매일 간단한 레시피를 사용하고 직접 확인해 보세요.

다이어트에서 야채 요리의 역할

체중 감량을위한 채식 요리는 진정한 발견입니다. 기초를 구성하는 식물성 제품에는 장내 미생물에 유익한 식이 섬유가 많이 포함되어 독소와 과도한 콜레스테롤을 제거합니다.

많은 식물성 식품에는 고기와 생선보다 더 많은 단백질이 포함되어 있기 때문에 채식 메인 코스(소테, 스튜, 캐서롤, 죽)는 단백질 식단(체중 감량, 건강 개선, 근육 증가를 위해)에 적극적으로 사용됩니다. 저탄수화물 식단에는 콩과 기타 콩류로 만든 요리가 포함됩니다.

체중 감량을 위한 채식 크렘린 식단도 있는데, 이는 메뉴에 고기가 전혀 없다는 점에서 클래식 크렘린 버전과 다릅니다. 그것의 도움으로 사람들은 2주 안에 10파운드를 추가로 감량할 수 있습니다.

매일의 옵션

체중 감량을 포함한 다양한 식단을 따르는 사람들은 음식의 구성을 완전히 조절하기 위해 집에서 음식을 준비하는 것을 선호합니다. 요리를 건강하게 만들고 요리 과정을 덜 힘들게 만들려면 멀티 쿠커를 사용할 수 있습니다.

가지소테

가지와 당근 – 2 개;
토마토와 피망 – 2 개;
작은 호박;
양파 – 1 개;
마늘 3-4쪽;
향료.

멀티 쿠커에서 소테는 "스튜" 또는 "필라프" 모드에서 1시간 20분 동안 조리됩니다.그 전에 모든 야채를 처리해야 합니다.

가지부터 시작하는 것이 더 좋습니다. 껍질을 벗기고 입방체로자를뿐만 아니라 소금을 뿌려 몇 분 동안 방치 한 다음 헹구어야하기 때문입니다. 이렇게 하면 야채의 불필요한 쓴맛이 완화됩니다.
호박이 어리면 가운데 부분을 제거하거나 껍질도 자르지 않고 큐브 모양으로 자릅니다. 씨앗이 이미 형성되어 껍질이 딱딱해지면 둘 다 제거해야 합니다.
피망에서 씨가 있는 핵심을 잘라낸 다음 야채를 조각으로 자릅니다. 양파와 당근을 잘게 썬다.
토마토의 껍질이 제거됩니다. 빨리 할 수 있는 방법은 다음과 같습니다. 여러 곳으로 자른 다음 야채를 끓는 물에 1-2분 동안 넣습니다. 그 후에는 피부가 아주 쉽게 제거되고 토마토를 작은 조각으로 잘라야합니다.
마늘은 미세한 강판에 갈거나 프레스를 통과하고 허브 (신선한 딜, 파슬리 또는 기타 맛)는 잘게 썰어야합니다.
준비된 모든 재료를 다용도 그릇에 넣고 작동시킵니다.

이 레시피에는 오일 사용이 포함되어 있지 않습니다.

호박 죽

필수 제품:

호박 (껍질과 씨앗 제외) – 350g;
기장 – 100g;
우유 – 1.5 큰술;
물 – 1 큰술;
버터 – 30g;
지팡이 설탕 - 맛보기.

껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 호박은 느린 밥솥에서 버터와 함께 10-15분 동안 튀겨집니다. 권장 온도 – 160°C. 그런 다음 남은 재료를 그릇에 넣고 섞은 다음 "죽"프로그램을 50 분 동안 켜십시오.

특질!시간이 허락한다면 음식을 30분 더 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 그러면 음식이 더 부드러워지고 끓게 됩니다.

버섯이 들어간 양배추

이 요리에 필요한 것은 다음과 같습니다.

양배추 – 400g;
샴 피뇽 – 250g;
양파 – 1-2 개;
토마토 페이스트 – 50g;
식물성 기름.

먼저 양파를 자르고 다용도 그릇에 식물성 기름에 "튀김"모드 (15 분)로 투명해질 때까지 볶습니다. 양배추를 잘게 자르고 양파에 추가하면 조금 튀겨지고 부드러워집니다. 샴 피뇽을 철저히 씻고 자르고 다용도 그릇에 붓습니다. 모든 재료가 혼합되어 있습니다.

"튀김" 프로그램이 완료되면 그릇에 토마토 페이스트와 약간의 물을 넣고 섞은 후 음식의 양에 따라 "스튜" 모드를 15~30분 동안 켭니다. 이 시점에서 월계수 잎, 후추 열매, 소금을 그릇에 넣을 수 있습니다.

특질!원하는 경우 당근, 피망, 잘게 다진 미리 담근 말린 포르치니 버섯 등을 추가하여 레시피를 약간 수정할 수 있습니다.

사탕무와 스튜

이 스튜를 준비하려면 다음이 필요합니다.

사탕무와 감자 - 각각 300g;
당근과 양파 – 각각 100g;
피망 – 1 개;
토마토 주스 – 150ml;
식물성 기름.

사탕무, 당근, 감자는 스트립, 양파로 반 고리로 자릅니다. 다용도 그릇에 식물성 기름 (1 큰술이면 충분)을 붓고 준비된 사탕무와 당근을 붓고 "튀김"모드를 10 분 동안 켭니다. 그런 다음 다른 모든 재료를 그릇에 넣습니다. 요리를 더 매콤하게 만들고 싶다면 향신료를 추가하세요. 40분 동안 "수프" 또는 "죽" 모드를 선택하세요.

특질!신선한 야채뿐만 아니라 냉동 야채로도 스튜를 준비할 수 있습니다.

콩 조림

똑같이 성공하면 요리는 녹두(냉동 또는 신선) 또는 통조림 또는 삶은 콩으로 준비할 수 있습니다.

필수의:

콩 - 150g;
감자 – 300-400g;
피망 – 1-2 개;
구근;
토마토 주스 - 1 큰술.

녹두를 사용하는 경우에는 잘게 썰어야 합니다. 그런 다음 양파, 고추(반 고리 모양), 감자(입방체 모양)를 잘게 자릅니다. 준비된 야채를 다용도 그릇에 붓고 섞습니다. 토마토 주스 한 잔을 붓습니다. 40분 동안 "Quenching" 프로그램을 켜십시오. 서빙하기 전에 신선한 다진 허브를 음식에 뿌리는 것이 좋습니다.

브뤼셀 콩나물 캐서롤

이 저칼로리 야채는 과체중으로 고생하는 사람들에게 유용합니다. 소화 과정을 개선하고 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다. 작은 양배추 머리 외에도 체중 감량을 위해 권장되는 오일 목록에 오일이 포함되어 있는 향신료인 오레가노를 사용합니다.

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

브뤼셀 콩나물 – 300g;
저지방 우유 – 2 큰술;
치즈(딱딱한 품종) – 70g
계란 2개;
오레가노.

브뤼셀 콩나물은 먼저 일반 냄비에 약한 불로 1/4시간 동안 끓입니다. 식힌 후 양배추 머리를 반으로 자르고 다용도 그릇에 담습니다. 큰 그릇에 우유, 계란, 치즈(굵은 강판에 간 것), 오레가노 등 나머지 재료를 섞습니다. 소금을 조금 넣은 다음 치십시오.

이 혼합물을 양배추 위에 붓고 "베이킹" 모드를 0.5시간 동안 켭니다. 프로그램이 끝나면 접시를 "예열" 상태로 15분 동안 그대로 두세요. 레시피에 방울토마토를 추가하면 맛을 더할 뿐만 아니라 위 사진처럼 전체적인 요리가 더욱 맛있어 보일 것입니다. 저칼로리 사워 크림 또는 요구르트와 함께 캐서롤을 제공하십시오.

특질!이 조리법에 따라 가지를 사용하여 캐서롤을 준비할 수 있습니다(야채를 먼저 끓이지 않고). "베이킹" 모드에서는 요리가 1시간 동안 조리됩니다.

체중 감량을 위해 처음 채식을 하기로 결정한 사람들은 2주 동안 새로운 음식으로 순조롭게 전환해야 합니다. 이를 수행하기 가장 좋은 시기는 모든 취향에 맞게 갓 수확한 야채가 상점 선반에 진열되는 여름입니다.

슬로우 쿠커에서 채식 요리를 다양하게 만들려면 향신료를 사용해야 합니다. 심황, 회향, 아니스, asafoetida, 카 다몬, 계피, 매자 나무는 맛있을뿐만 아니라 체중 감량에도 유용합니다. 전문가들은 신진대사를 향상시키기 때문에 요리에 카이엔 고추를 첨가할 것을 권장합니다.

야채 외에 채식 요리에 쌀이 포함되어 있다면 일반 냄비에 완전히 익을 때까지 미리 끓여서 장기간 열처리가 필요하지 않은 음식을 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않도록하는 것이 좋습니다 느린 밥솥에.

다양한 요리의 칼로리 함량을 줄이려면 사워 크림을 요구르트로, 양질의 거친 밀가루를 밀 시리얼로, 해바라기 유를 올리브 오일로 대체할 수 있습니다. 후자 없이도 할 수 있습니다. Multicooker 프로그램을 사용하면 기름 대신 물을 사용할 수 있습니다.

유용한 비디오: 렌즈콩 요리하기

렌즈 콩은 매우 건강한 제품입니다. 채식 요리에서는 많은 요리에 사용됩니다. 멀티 쿠커로 요리하는 쉽고 간단한 레시피를 아래 영상에서 확인해보세요.

결론

슬로우 쿠커의 조리법에 따라 준비된 채식 요리는 아침과 점심에 좋으며 저녁 식사에는 절대 대체할 수 없으며 가벼워야 합니다. 스마트 기술은 건강에 유용한 비타민과 물질을 충분한 양으로 유지하는 건강 식품을 빠르고 효율적으로 준비하는 데 도움이 됩니다. 이 음식이 맛있고 다양하다는 것도 중요합니다. 매일 집 부엌에서 새로운 요리법을 시도할 수 있습니다.

요리하는 데 시간을 보내는 것보다 자신과 가족을 위해 더 많은 시간을 보내는 방법은 무엇입니까? 요리를 아름답고 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까? 최소한의 주방용품을 가지고 어떻게 지내나요? 3in1 기적의 칼은 편리하고 기능적인 주방 보조 도구입니다. 할인된 가격으로 사용해 보세요.

계란이 구운 식품의 주요 성분 중 하나라는 가정은 잘못된 것입니다. 이 성분 없이도 다양한 종류의 반죽을 만들 수 있습니다. 이 기사에서는 슬로우 쿠커를 위한 계란 없는 파이에 대한 간단하고 특이한 요리법을 모두 찾을 수 있습니다.

이 레시피에는 동물성 제품이 전혀 포함되어 있지 않으므로 비건 요리로 간주됩니다. 또한 말린 과일과 사과는 디저트를 매우 건강하게 만듭니다. 바삭바삭한 해바라기 씨는 이 요리의 다른 재료와 매우 잘 조화를 이루며 추가적인 맛을 더해줍니다. 슬로우 쿠커에 담긴 비건 계란 없는 파이는 다음 재료로 준비됩니다.

흰 밀가루 – 180g;
지팡이 설탕 - ½ 컵;
세련된 옥수수 기름 – 5 큰술;
레몬 주스 - 2 큰술;
소다 - 1 작은 술;
물 – 160ml;
사과 – 150g;
말린 과일(무화과, 자두, 건포도, 대추야자, 말린 살구) – 250g
껍질을 벗긴 해바라기 씨 – 2 큰술.

반죽을 반죽하고 슬로우 쿠커에 달걀 없이 비건 파이를 준비하세요.

말린 과일을 그릇에 담고 따뜻한 물로 20분간 담가주세요. 약간 부풀어 오르면 물을 빼고 말린 과일을 수돗물로 헹굽니다. 말린 살구, 대추야자, 자두, 무화과를 조각으로 자릅니다.
우리는 씨앗에서 사과를 닦아내고 껍질을 벗깁니다. 우리는 그것을 4-8 부분으로 자르고 믹서기 그릇에 넣고 물을 넣고 재료를 균질 한 퓌레로 만듭니다.
혼합물을 깊은 그릇에 붓고 사탕수수 설탕, 해바라기 씨, 다진 말린 과일 및 옥수수 기름과 섞습니다. 혼합물을 숟가락으로 섞는다.
레몬 주스로 소다를 끄고 반죽에 추가합니다. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 두껍고 무거운 덩어리가 형성될 때까지 모든 것을 다시 완전히 섞습니다.
다용도 용기에 소량의 기름을 바르고 반죽을 그 안에 옮깁니다. 숟가락이나 주걱으로 수평을 맞추고 뚜껑을 닫은 다음 원하는 프로그램을 선택합니다. 멀티쿠커에 "컵케이크" 옵션이 있는 경우 이 프로그램에서 케이크를 70분간 굽고 뒤집어서 10분간 더 굽습니다. 장치에 이러한 기능이 없으면 패널에서 "베이킹"모드를 설정하고 느린 밥솥에서 계란없이 파이를 50 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 뒤집어서 10분간 더 굽습니다.

느린 밥솥에 허브와 치즈를 넣은 계란 없는 파이

절인 치즈와 많은 허브로 채워진 닫힌 파이는 엄청나게 육즙이 많고 향긋합니다. 딜, 파슬리, 파, 고수, 시금치 또는 밤색 등 무엇이든 녹색으로 사용할 수 있습니다. 재량에 따라 재료를 선택하고 결합하여 다양한 맛과 냄새를 만들어보세요. 느린 밥솥에서 계란없이 파이를 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

물 – 250-300ml;
밀가루 – 650g;
건조 효모 – 10g;
설탕 - 2 작은 술;
소금 – 0.5 tsp;
해바라기 기름 - 100 ml;
절인 치즈 – 300g;
채소 - 큰 무리 1개.

슬로우 쿠커에서 계란 없이 파이를 준비해 보겠습니다.

스토브의 물을 약간 따뜻해질 때까지 가열하고 설탕과 건조 효모를 넣고 저어주고 10 분간 그대로 두십시오.
밀가루를 따로 체로 쳐서 소금과 섞는다. 효모가 담긴 물을 깊은 그릇에 붓고 버터와 섞은 다음 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 먼저 반죽을 포크로 저어주고 어느 정도 걸쭉해지면 손으로 반죽을 계속해주세요. 결과는 부드럽지만 손에 달라붙지 않는 균질하고 탄력 있는 반죽이어야 합니다.
그릇을 뚜껑이나 깨끗한 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요. 한 시간 후, 반죽을 반죽하고 다시 덮고 30분 더 발효시킵니다.
흐르는 물에 녹색 채소를 헹구고 털어 낸 다음 도마 위에 놓고 자릅니다. 레시피에 시금치나 밤색이 사용된다면 더 크게 잘라야 합니다. 파, 딜, 파슬리, 고수를 잘게 다질 수 있습니다.
절인 치즈를 깊은 그릇에 옮기고 부스러기로 반죽하십시오. 허브를 추가하고 충전물을 섞습니다.
부풀어 오른 반죽을 다시 반죽하여 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓습니다. 반을 나누어 밀방망이로 밀어서 두께 1cm 정도의 팬케이크를 만들고, 필링의 반을 중앙에 쌓아둡니다. 반죽의 느슨한 가장자리를 중앙으로 모아 파우치를 만듭니다. 반죽을 함께 붙이고 초과분을 잘라낸 다음 결과 백을 원으로 펴십시오.
케이크를 장치의 그릇에 옮깁니다. "베이킹" 프로그램을 켜고 계란 없이 파이를 슬로우 쿠커에서 30분간 조리하세요. 그런 다음 뒤집어서 10분간 더 굽습니다.
케이크가 구워지고 여전히 뜨거울 때 상단에 버터 조각을 바르십시오.
남은 재료를 사용하여 또 다른 파이를 굽습니다.

느린 밥솥에 계란이없는 딸기 파이

초여름은 딸기가 익어가는 계절이다. 현재 시장과 정원에는 육즙이 많고 향긋하며 부드럽고 사랑받는 열매가 많이 나타납니다. 딸기는 신선하게 먹는 것이 즐겁고, 딸기로 굽는 것은 정말 훌륭합니다. 슬로우 쿠커에 계란이없는 딸기 파이 요리법에서 주요 성분은 향기로운 열매이며 여기의 얇은 반죽 층은 거의 눈에 띄지 않습니다. 우선, 디저트가 만들어지는 제품 목록은 다음과 같습니다.

밀가루 – 200g;
물 - 30-50 ml;
버터 – 100g;
딸기 – 0.5kg;
설탕 – 150g;
바닐린 - 꼬집음;
사워 크림 – 300g;
전분 - 2 큰술.

슬로우 쿠커에서 계란 없는 딸기 파이를 만드는 과정에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.

굵은 강판에 차가운 버터 3개를 큰 그릇에 담습니다. 이 형태로 녹는 동안 밀가루를 별도의 용기에 체로 쳐 넣습니다. 버터가 담긴 그릇에 밀가루를 붓고 손으로 제품을 갈아서 균질한 부스러기로 만듭니다. 1 큰술. 찬물을 넣고 반죽이 뭉치지 않고 뭉쳐질 정도로 촘촘하게 반죽해주세요. 반죽을 필름으로 덮고 30분 동안 냉장 보관하세요.
수돗물로 딸기를 헹구고 녹색 줄기를 제거한 다음 제품을 일시적으로 따로 보관합니다.
사워 크림, 설탕 및 전분으로 파이 채우기를 준비하십시오. 깊은 그릇에 이 재료들을 넣고 약간의 바닐린을 넣고 섞습니다. 전분 대신 밀가루를 같은 양으로 사용해도 됩니다.
냉장고에서 반죽을 꺼내 밀대를 이용해 밀어주세요. 반죽을 마른 다용도 형태로 옮기고 바닥과 벽을 따라 수평을 이루어 측면 높이가 4cm 인 일종의 바구니를 만듭니다.
반죽 위에 딸기를 고르게 놓고 사워 크림 혼합물을 딸기 위에 붓습니다.
"베이킹" 모드를 활성화하고 계란 없이 딸기 파이를 슬로우 쿠커에서 40분간 조리하세요.

디저트가 완전히 식은 후에만 용기에서 디저트를 꺼낼 수 있습니다.

느린 밥솥에 계란이없는 배 아몬드 파이

이 파이의 쇼트 크러스트 페이스트리는 매우 빨리 만들어지며 속이 복잡하지 않습니다. 조리법에 잼이나 마멀레이드가 사용되기 때문에 디저트는 매우 달콤합니다. 가족이나 친구에게 차 한잔 대접하기 좋은 요리입니다.

슬로우 쿠커에 넣은 계란 없는 파이 반죽은 다음 재료로 준비됩니다.

밀가루 – 1 잔;
버터 – 100g;
소금 – 0.5 tsp;
설탕 - 1 큰술;
물 – 3-4 큰술.

배 아몬드를 채우려면 다음이 필요합니다.

배 – 2 개;
아몬드 가루 - 3 큰술;
사과 잼 또는 배 잼 – 50g;
설탕 - 4 큰술.

슬로우 쿠커에서 계란 없이 파이를 굽는 알고리즘을 설명하겠습니다.

버터를 작은 입방체로 자르거나 갈아주세요. 밀가루를 넣고 손으로 제품을 균일한 부스러기로 문지릅니다. 설탕, 약간의 소금을 넣고 섞는다. 1 큰술. 찬물을 넣고 반죽이 한 덩어리로 뭉치기 시작할 때까지 반죽하세요. 반죽을 한덩어리로 뭉쳐 비닐봉지에 담아 냉장고에 넣어두세요.
배를 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 얇게 자릅니다.
약 30분 후 냉장고에서 반죽을 꺼내 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓고 밀방망이로 밀어서 케이크에 원형 모양을 만듭니다.
반죽을 슬로우 쿠커에 옮겨 수평을 맞추고 가장자리부터 낮은 면을 만들어주세요.
두꺼운 잼이나 마멀레이드 층으로 결과 바구니의 바닥을 펼치십시오. 으깬 아몬드를 뿌리고 배 조각을 파이 위에 아름답게 배열하세요.
디저트에 설탕을 넉넉히 뿌리고 "베이킹" 프로그램을 켜세요. 느린 밥솥에서 계란 없이 배 파이를 45-50분 동안 요리하세요.

원하는 경우 디저트를 아몬드 꽃잎으로 장식할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 계란 없이 빠르게 옥수수 파이

맛있는 파이 반죽은 몇 분 안에 준비되며 굽는 데는 30분도 채 걸리지 않습니다. 달콤한 옥수수 커널과 고추가 접시에 추가됩니다. 슬로우 쿠커에 달걀 없는 파이를 만드는 재료 목록을 생각해 보세요.

흰 밀가루 - 1.5 컵;
옥수수 가루 – 1 컵;
소금 - 1 티스푼;
소다수 - 1 작은 술;
버터 – 100g;
우유 - 1 잔;
통조림 옥수수 – 100g;
녹색 고추(잘게 썬 것) – 2 티스푼.

슬로우 쿠커로 달걀 없는 옥수수 파이를 만들어 봅시다:

깊은 그릇에 밀가루와 옥수수 가루를 섞습니다. 소금, 조각으로 자른 버터, 소다 소다를 추가합니다. 부드러워질 때까지 손으로 혼합물을 갈아주세요.
반죽에 우유를 붓고 섞는다. 그런 다음 잘게 썬 핫 칠리와 옥수수를 넣고 액체를 빼냅니다.
다용도 그릇에 식물성 기름을 바르고 반죽을 그 안에 옮깁니다.
혼합물을 용기에 넣고 "베이킹" 옵션을 활성화하세요.
계란 없이 옥수수 파이를 슬로우 쿠커에서 25-30분 동안 요리하세요.

식힌 후 그릇에서 구운 식품을 꺼냅니다. 이제 잘라서 제공할 수 있습니다. 옥수수 파이는 수프, 스튜, 고기 요리에 좋은 첨가물이 됩니다.

느린 밥솥에 계란이없는 호밀 사과 파이

호밀가루 반죽으로 만든 파이는 우유, 계란, 버터가 들어가지 않기 때문에 사순절 요리입니다. 이 디저트의 속은 신선한 과일로 만들어져 육즙이 풍부합니다. 반죽에 생강, 계피 등의 향료를 첨가하여 구운 식품의 향이 뛰어납니다. 그건 그렇고, 채우는 설탕의 양을 스스로 조절할 수 있습니다.

느린 밥솥에 계란이없는 호밀 파이 반죽은 다음 제품으로 준비됩니다.

호밀가루 – 2컵;
흰 밀가루 – 2 컵;
정제된 해바라기유 - 200ml;
설탕 - 2 큰술;
소금 – 0.5 tsp;
베이킹 파우더 – 2 티스푼;
차가운 물.

채우려면 다음이 필요합니다.

살구 – 200g;
사과 – 2 개;
자두 – 200g;
설탕 – 2-3 큰술;
계피 - 1 큰술;
갈은 생강 – 1 작은 술.

느린 밥솥에서 계란이없는 호밀 파이를 단계별로 준비하는 방법을 설명하겠습니다.

살구, 자두, 사과를 깨끗이 씻고 씨를 제거하고 사과 껍질도 제거합니다. 과일을 거의 같은 크기로 자릅니다.
깊은 그릇에 과일을 섞고 설탕과 향신료(생강과 계피 가루)를 넣습니다. 충전물을 다시 잘 섞고 반죽을 준비하는 동안 따로 보관해 두세요.
두 종류의 밀가루를 깊은 그릇에 섞습니다. 설탕, 소금, 베이킹파우더를 첨가합니다. 혼합물을 섞고 정제된 해바라기유를 첨가합니다. 손으로 제품을 반죽하면 결과가 균질한 부스러기가 되어야 합니다.
이제 이 빵 부스러기에 찬물을 한 번에 조금씩 부어주세요. 손에 쏙쏙 들어오는 탄력있고 촘촘한 반죽을 준비해주세요.
반죽을 공 모양으로 만들고 반으로 나눕니다. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 한 부분을 놓고 밀대를 사용하여 원 모양으로 굴립니다.
다용도 그릇에 기름을 살짝 바르고 생 반죽 팬케이크를 그 안에 넣습니다. 우리는 충분한 높이의 파이 측면을 만듭니다. 충전물은 이러한 바구니에 맞아야하며 자유 가장자리도 반죽의 상단 시트에 연결되어야합니다.
파이 위에 과일 충전재를 뿌립니다.
우리는 또한 롤링 핀으로 반죽의 후반부를 굴리고 그릇의 직경을 따라 원을 자르고 파이를 덮습니다. 가장자리를 연결하고 잘 붙입니다. 날카로운 칼로 상단을 자르고 수분이 증발합니다.
패널에서 "베이킹" 옵션을 설정하세요. 기기가 예열될 때까지 기다렸다가 느린 밥솥에서 계란 없이 호밀 파이를 50분 동안 요리합니다.

느린 밥솥에 계란이없는 치킨 파이

이 조리법의 반죽은 매우 간단하고 빠르며 속은 풍부하고 육즙이 많으며 향긋하고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 속은 닭고기뿐만 아니라 감자와 향기로운 살구 버섯으로도 구성됩니다. 슬로우 쿠커로 조리한 이 계란 없는 파이는 배고픔을 달래기에 좋은 방법입니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.

밀가루 – 400g;
찬물 – 3-4 큰술;
소금 – 0.5 tsp;
버터 – 100g;
후추-칼 끝에;
심황 – 꼬집음;
양파 – 1 개;
살구 – 300g;
닭고기 – 300g;
감자 – 300g;
크림 – 100g;
식물성 기름 – 3-4 큰술.

느린 밥솥에 계란이없는 파이는 다음과 같이 준비됩니다.

먼저 버섯을 준비합시다. 찬물에 잠시 담가두어야 합니다. 그런 다음 액체를 배출하고 버섯을 수돗물로 여러 번 헹구어 야합니다.
살구버섯을 따로 보관하고 반죽 작업을 시작하세요. 밀가루를 그릇에 넣고 소금과 섞은 다음 버터를 갈아서 부서질 때까지 제품을 갈아줍니다. 또한 후추와 심황과 같은 향신료를 추가합니다. 찬물을 조금씩 넣어가며 반죽을 치대면 어느새 한 덩어리로 뭉쳐집니다. 필름으로 싸서 30분 동안 추위에 숨겨주세요.
닭고기를 뼈에서 분리하고 입방체로 자릅니다. 양파와 살구류를 잘게 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 소금물에 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
프라이팬을 가지고 불에 올려 놓으십시오. 식물성 기름을 붓고 닭고기를 넣으십시오. 고기를 10분간 볶습니다.
다른 깊은 프라이팬에 양파와 살구버섯을 기름에 볶습니다. 소금과 후추로 간을 하고 크림을 추가한 후 20~25분 동안 끓입니다.
완성 된 반죽을 냉장고에서 꺼내어 1/3을 잘라낸 다음 나머지는 밀대를 사용하여 원 모양으로 굴립니다. 반죽을 멀티 쿠커 형태로 낮추고 측면을 만들고 파이를 채우십시오. 주걱으로 평평하게 펴주세요.
우리는 또한 반죽의 작은 부분을 팬케이크로 굴려서 그릇의 직경을 따라 원을 자르고 파이를 덮습니다. 가장자리를 연결하고 꼬집습니다.
"베이킹" 모드를 설정하고 느린 밥솥에서 계란 없이 파이를 40-50분 동안 요리합니다.

슬로우 쿠커에 달걀 없는 오렌지 파이

오렌지 파이에는 동물성 제품이 포함되어 있지 않으므로 디저트는 마른 것으로 간주될 수 있습니다. 여기에 첨가된 감귤류는 구운 식품에 탁월한 향을 더해줍니다. 또한 오렌지와 레몬은 요리에 신맛을 더해줍니다. 이 파이의 제품 목록을 고려하십시오.

느린 밥솥에 계란이없는 사순절 오렌지 파이는 다음과 같이 준비됩니다.

체로 쳐진 밀가루에 소금, 소다수, 설탕을 섞습니다. 물과 식물성 기름을 섞고 이 혼합물을 밀가루에 붓습니다. 탄력있는 반죽을 준비하세요. 너무 가파르면 1-2 큰술을 추가하십시오. 차가운 물. 1/3씩 분리해서 냉동실에 넣어두세요.
오렌지와 레몬의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 믹서기 그릇에 넣고 섞습니다.
오렌지에 설탕과 전분을 넣고 잘 섞는다.
대부분의 반죽을 준비된 다용도 팬에 넣고 손으로 반죽하여 측면이 있는 바구니를 만듭니다. 우리는 충전물을 펼쳤습니다.
냉동실에서 얼린 반죽을 꺼내서 굵은 강판에 재빨리 갈아주세요. 이 빵 부스러기를 파이 위에 균일한 층으로 뿌립니다.
"베이킹" 모드를 켜고 타이머를 30분으로 설정하세요. 장치를 가열한 후 슬로우 쿠커에서 계란 없이 오렌지 파이를 지정된 시간 동안 굽습니다.

그릇에 담긴 디저트를 식힌 후 조심스럽게 꺼내어 원하는 대로 장식하세요.

느린 밥솥에 계란이없는 커피 케이크

많은 재료가 필요하지 않은 매우 독창적이고 특이한 베이킹 레시피입니다. 이 파이에는 충전물이 없지만 잘게 잘린 자두가 반죽에 추가됩니다. 말할 필요도 없이, 진한 블랙 커피를 기본으로 만들어진 반죽 자체는 매우 특이한 맛을 가지고 있습니다. 따라서 슬로우 쿠커에서 달걀 없는 커피 케이크를 만드는 데 필요한 목록은 다음과 같습니다.

먼저 진한 블랙 커피를 추출합니다. 아직 뜨거울 때 설탕과 2 큰술을 녹입니다. 꿀 커피가 식는 동안 나머지 재료 준비를 시작합니다.
자두를 따뜻한 물에 20분 동안 담가두세요. 액체를 배출하고 수돗물 아래의 배수구를 헹굽니다. 그런 다음 4등분으로 자릅니다.
별도의 깊은 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 소다 소다, 생강, 계피 및 소금을 섞습니다.
식힌 커피를 밀가루 한 그릇에 붓고 포크나 거품기로 저어줍니다. 반죽은 액체이어야하지만 액체가 많지 않아야하며 일관성은 사워 크림과 유사합니다.
같은 용기에 자두를 붓고 섞습니다.
멀티 쿠커에 기름을 바르고 반죽을 부어주세요. 수평을 맞추고 패널에서 "베이킹"옵션을 설정합니다.
달걀 없는 커피 케이크를 슬로우 쿠커에 넣고 30분간 끓입니다.

이 디저트에 흰색이나 초콜릿 글레이즈를 얹으면 더욱 아름다워 보일 것입니다.