Presentamos a su atención la última selección de desayunos saludables de diferentes países. Hoy te contamos sobre un desayuno tradicional español, cuál es el desayuno adecuado para los mexicanos y el desayuno más saludable en italiano.
Como dijimos anteriormente, hoy en día la mayoría de los científicos han demostrado los beneficios de la comida de la mañana: el desayuno. Se sabe que quienes no se saltan el desayuno sufren mucho menos estrés. Además, un desayuno completo aporta al organismo todas las sustancias necesarias, mejora la función cerebral, aumenta el estado de alerta y aporta fuerza y resistencia para los deportes.
Según los nutricionistas, la norma para el desayuno es el 25% de la norma de todos los nutrientes que ingresan al cuerpo a lo largo del día. Estudios anteriores han demostrado que al saltarse el desayuno, está privando a su cuerpo de muchos nutrientes esenciales que son casi imposibles de compensar durante el día. Si rechazar el desayuno se ha convertido en la norma para usted, recuerde que sin duda tendrá consecuencias negativas para su salud.
Si le resulta difícil comenzar el desayuno con una comida, beba un vaso de agua o jugo, de vegetales o frutas. Esto ayudará a "encender" el estómago y el cuerpo se despertará más rápido y estará listo para comer. Al redactar un menú de desayuno saludable, incluya alimentos saludables como requesón o queso, y sustituya el pan integral por un bollo o pan blanco.
En Europa, los alimentos básicos de un desayuno saludable son el queso, los huevos y la mantequilla. Pero en España y México, el desayuno tiene sus propias características. Empecemos por ellos.
Desayuno en español
El desayuno más habitual, por su sencillez y querido por muchos españoles, consiste en rebanadas de pan recién horneado (en tostadora u horno), aceite de oliva, pasta de tomate, café o zumo de naranja. Vale la pena señalar que, aunque el pan español se produce hoy en panaderías urbanas de alta tecnología, sabe a pan casero real, fragante y muy saludable.
Desayuno en español - tortilla - cazuela de papa con verduras o pescado. Foto: skyscanner.ru
En el desayuno, las rebanadas de pan se frotan con ajo, se sumergen en pasta de tomate y se vierten con aceite de oliva aromático encima, regadas con café negro. Se sabe que es un poderoso antioxidante y un componente importante, uno de los sistemas de nutrición más beneficiosos y equilibrados.
Los españoles valoran mucho las verduras, especialmente el pimiento morrón y el tomate. Estas verduras son imprescindibles en la mayoría de platos españoles.
La segunda opción de desayuno en español es la tortilla, una cazuela de papa con verduras o pescado. Tal pan plano, un cruce entre una cazuela y una tortilla, es un desayuno bastante abundante en la mente de los españoles.
Los españoles valoran mucho las verduras, especialmente el pimiento morrón y el tomate. Son imprescindibles en la mayoría de platos españoles. Foto: Mario Tama / Getty Images
Desayuno mexicano
Para el desayuno, los mexicanos también prefieren la tortilla, sin embargo, a diferencia de los españoles, la cocinan con maíz. Un desayuno mexicano tradicional consiste en tortillas de maíz, frijoles con chile o salsa picante. También se preparan huevos revueltos y puré de frijoles fritos para el desayuno. Salsa - salsa y nachos - chips de maíz se pueden servir con el desayuno. La salsa es una salsa mexicana tradicional hecha con tomates hervidos y picados o tomatillo (un tipo de physalis). Se agrega ají, pimienta negra, cilantro, cebolla, ajo a la salsa.
Como los estadounidenses, los mexicanos creen que uno de los desayunos más nutritivos y saludables son los huevos revueltos. Aquí se sirve con salsa picante, frijoles, la misma tortilla y chile.
Desayuno mexicano: tortillas. Foto: OMAR TORRES / AFP / Getty Images
Además de estos abundantes platillos, los mexicanos eligen tortillas de maíz con frijoles negros, queso, jamón y huevos para el desayuno. Gracias a este desayuno, el cuerpo recibe todos los nutrientes necesarios y sientes una oleada de energía a lo largo del día.
A pesar de tanta variedad de desayunos, cada región de México tiene sus propias peculiaridades en su preparación. Pero la parte obligatoria del postre del desayuno son frutas tropicales o jugo fresco. Pero, como una de las bebidas matutinas más comunes, en México por alguna razón no echó raíces: aquí en lugar de hojas de té, se elabora manzanilla.
Desayuno en italiano
Para el desayuno, los italianos eligen la comida más ligera: café con leche y tostadas con una rebanada de queso. Un desayuno tan modesto se puede complementar con avena y yogur, y fruta de postre.
Sin embargo, esta comida no se adapta a todos los italianos. Aquellos de ellos que realmente se preocupan por su salud, todavía prefieren adherirse a la dieta mediterránea, cuyos principales componentes son:
- una gran proporción de frutas, verduras, patatas, frijoles, nueces, semillas, pan y otros cereales en los alimentos consumidos.
- aceite de oliva virgen extra.
- una cantidad moderada de pescado y una pequeña cantidad de carne.
- quesos con bajo porcentaje de grasa.
La mayoría de los italianos todavía optan por seguir una dieta mediterránea. Foto: David Silverman / Getty Images
Hablamos de los desayunos más habituales de residentes de distintos países. Esperamos que no solo haya sido interesante, sino también útil: después de todo, algunas variantes del menú de la mañana se pueden utilizar para tu desayuno, para hacerlo más variado y mucho más saludable. ¡Crea tu propio desayuno saludable que te energizará durante todo el día y te dará un gran estado de ánimo todos los días!
Delicioso - comida "rápida" saludable (recetas)
Al ir al extranjero, te será útil conocer las peculiaridades de la cocina. Aquí hemos recopilado muchos ejemplos de desayunos nacionales populares de todo el mundo. 
1. Entonces, comencemos con un desayuno inglés nacional. Básicamente, en el plato de un inglés por la mañana hay salchichas o tocino con huevos fritos, frijoles, tomates, champiñones (la mayoría de las veces champiñones), tostadas con miel, mermelada o mermelada. ¡Pero! La mermelada y la mermelada no son lo mismo. La mermelada se elabora exclusivamente con naranjas y la mermelada se elabora con otras frutas o bayas. La mayoría de la gente es bastante crítica con el desayuno inglés porque es demasiado graso. Al final de la comida se sirve té o café con leche.
2. El desayuno en Irán es una especie de pan indio "Naan" con mantequilla y mermelada. Si el desayuno ligero no le satisface, entonces hay otra opción para el desayuno iraní: Halim. Halim es una mezcla de trigo, canela con mantequilla y azúcar, cocida con carne picada en ollas grandes. Come frío o caliente.
3. El desayuno cubano suele consistir en café dulce con leche, al que se le añade una pizca de sal. El pan cubano está hecho para mojar en café: rodajas finas y largas untadas con mantequilla.
4. El desayuno tradicional polaco se conoce como "Jajecznica". Consiste en huevos revueltos cubiertos con trozos de salchicha y dos tortitas de papa.
5. Un desayuno español rápido: Pan a la Catalana o Pan con Tomate es fácil de preparar pero delicioso. Simplemente frote el pan con ajo fresco y muchos tomates maduros, luego rocíe con aceite de oliva y sal. Luego cúbrelo con queso y jamón. ¡El desayuno español está listo!
6. Un delicioso desayuno marroquí generalmente consiste en una variedad de panes con chutney (una especia tradicional de la India), mermelada, queso o mantequilla.
7. Desayuno hawaiano saludable - Es imposible imaginar a los hawaianos comiendo otra cosa que no sea fruta. Por supuesto, hay un bagel en el plato del hawaiano durante el desayuno. Pero la energía recibida de él se irá en unos minutos en la tabla de surf.
8. El desayuno sueco a menudo incluye un panqueque conocido como "Pannkakor". Es una masa fina rebozada frita por ambos lados. Por lo general, se sirve con un sabor dulce y afrutado.
9. Desayuno islandés - abundante y caliente. La avena se sirve con azúcar morena, nueces o pasas encima.
10. El desayuno en Portugal consiste en croissants rellenos y una gran taza de café.
11. Desayuno australiano. Aquí solo hay un ingrediente importante: "Vegemite". Tostadas y masa marrón salada untada sobre ella de un frasco llamado "Vegemite".
12. El desayuno en Brasil llama la atención por su variedad de carnes, quesos y pan en el plato.
13. Desayuno italiano. Por supuesto, comer pizza o pasta para los italianos para el desayuno está bien, pero aún así, el desayuno tradicional italiano es capuchino y croissant.
14. Desayuno galés - Crutones galés - tostadas con queso derretido horneado encima.
15. El desayuno en Dinamarca es muy abundante. En el plato verá pan de centeno, queso, salami, jamón, paté, miel, mermelada y, a veces, un pequeño platillo de chocolate.
16. Un auténtico desayuno filipino es una combinación de diversas frutas locales. Muy popular es el mango, que ocupará permanentemente el plato de desayuno de los filipinos. Para tener suficiente energía para todo el día, puede optar por el arroz o las salchichas pequeñas, que allí se conocen como "longganisa". Se fríen con sal y ajo, y esto se conocerá como "sinangag". Sinangag se sirve con huevos, carne y frijoles.
17. Desayuno en Alaska: se pone carne de venado y un huevo frito en un panqueque y el desayuno está listo.
18. Un desayuno tradicional en Alemania es inusualmente sencillo pero nutritivo. Las salchichas, los quesos locales y los panes recién horneados se pueden acompañar con café natural.
19. Un desayuno americano popular consiste en tortitas rellenas caseras con almíbar y bayas y un par de rebanadas de tocino.
20. Desayuno en Francia: lo has adivinado, ¡son croissants! Siempre son muy sabrosos, no importa el relleno: almendra, mantequilla, chocolate o nata.
21. Desayuno indio - Aquí tenemos chips de romero, tofu indio, lentejas, salchicha vegetal y tostadas de pimiento y plátano.
22. El desayuno escocés es muy similar al inglés e irlandés, pero el invitado principal del plato es el haggis. ¿No estás seguro de qué es haggis? Atención, puede parecer un poco cruel: el haggis se prepara con el corazón de una oveja, hígado y pulmones, avena, manteca de cerdo, especias y sal, y todo esto se muele con cebolla en carne picada.
23. El desayuno en Tailandia consiste en pescado con sabor a menta con cerdo dulce y salado, acompañado de arroz.
24. El desayuno canadiense consiste en "perogies": albóndigas sin levadura hervidas, horneadas o fritas rellenas de papa, chucrut, carne picada, queso o fruta. Todo esto se sirve con un par de salchichas y tostadas.
25. El desayuno mexicano suele ser bastante picante, pero esto se considera la norma para los mexicanos. Y consta de nachos (chips de maíz), queso y frijoles.
26. El ceviche es el desayuno en Perú. Este es un plato de mariscos. Pescado crudo fresco marinado en jugos cítricos como limón o lima y sazonado con chile. También se puede servir para el almuerzo y la cena.
27. El desayuno en Bolivia son tortitas con carne o verduras llamadas "saltenas".
28. Desayuno egipcio - un plato llamado "Foul Madamas". Está elaborado con frijoles, garbanzos (garbanzos), ajo y limón. Se vierte encima con aceite de oliva, se condimenta con pimienta de cayena, salsa tahini, gajos de huevos duros y algunas verduras.
29. El tofu generalmente se prefiere para el desayuno en Japón, junto con el pescado y el arroz, por supuesto. Sumérgelo en salsa de soja y prueba un auténtico desayuno japonés.
30. El desayuno en China básicamente no es diferente del almuerzo y la cena allí. Fideos, arroz, pollo frito y verduras son los principales ingredientes de la cocina china.
31. El desayuno en Mongolia generalmente consiste en cordero hervido con mucha grasa y harina y posiblemente lácteos o arroz.
32. El desayuno coreano es muy similar al almuerzo y la cena en Corea. Recibirás un tazón pequeño de kimchi, un tazón de arroz y un tazón de sopa de verduras. También aparecerá en tu plato una buena rebanada de tostada.
33. En Pakistán, obtienes Aloo Paratha para desayunar. Estos son panes planos sin levadura de la India cocinados en una sartén. La masa contiene ghee y pan, normalmente relleno de verduras. Por lo general, estos platos se comen con mantequilla, salsa picante u otra salsa picante. También puedes enrollar un panqueque y sumergirlo en té.
34. El desayuno estonio es un requesón sobre un pastel de trigo conocido como queso sobre tostadas. La cobertura cremosa se puede complementar con ricotta.
35. El desayuno venezolano está representado por pasteles, una especie de empanadas rellenas de queso, carne picada o verduras y frijoles.
36. El desayuno en Colombia se distinguió por una originalidad especial: se trata de una sopa. Está elaborado con leche, cebollas verdes y queso.
37. Desayuno en Ghana: el plato de desayuno más popular en este país africano es el waakye. Este es arroz cocido en frijoles y se puede comprar en todos los puestos callejeros de Ghana.
38. Desayuno en Uganda. Como ocurre con muchos países grandes, los desayunos típicos varían de una región a otra. Pero un plato popular en todo el país es el katogo, una combinación de plátanos verdes que se mezclan con estofado de carne en una salsa de verduras durante la cocción. En la imagen de arriba, el plato consiste en un plátano con órganos de vaca.
39. Desayuno en Costa Rica. Gallo Pinto es el plato de desayuno estándar en Costa Rica. Está hecho con frijoles negros, arroz, crema agria, salsa y tortillas de maíz agregadas al final. Los costarricenses a menudo agregan un poco de aguacate, plátano frito o embutidos al otro lado del plato.
40. Un desayuno turco generalmente consta de varios tipos de queso, mantequilla, aceitunas, huevos, tomates, pepinos, mermelada, miel, carnes y especias.
La cocina mexicana es rica en especias y salsas.
Una de las recetas de desayuno mexicano más populares se suele servir con salsa picante y queso chedar rallado.
Una de las partes principales de la cocina mexicana es la salsa. Este es el nombre de las salsas picantes, que necesariamente contienen chiles y tomates. Se sirven con pescado, carne, aves, frijoles y huevos hervidos. El secreto de la salsa es la combinación de especias típicas mexicanas.
También les encantan las tortillas en México. Son tortillas redondas hechas con harina de maíz. También fueron horneados por los aztecas en sus hogares. Además, cuando los arqueólogos encontraron estos pasteles, cientos de años después todavía emitían un olor. En México, las tortillas se comen con una salsa muy picante, generalmente rellenas con algo o simplemente se sirven frescas y calientes. Publiqué la receta de las tortas en la página: Tortillas
La comida mexicana es una explosión, una llama. Es picante, abundantemente condimentado con diversas especias y hierbas, salsas únicas de todos los tonos de color, olor y sabor. El más famoso de ellos es la salsa picante. El fuego se come con extravagantes frutas tropicales y ... se vierte tequila.
El tequila es el famoso vodka de agave azul mexicano. Una de las principales características de la cocina mexicana son los cactus. Se comen de diferentes formas. A menudo, después de un "afeitado" minucioso, se cortan en una ensalada, ¡resulta tan bueno como un pepino! Y aquí hay otro plato inusual: trozos bastante grandes de piel de cerdo frita, enrollados en un rollo. Si los cocina correctamente y no los cocina demasiado, obtendrá una comida excepcionalmente tierna. Se llama Chicharona. Las Chicharonas son tan populares en México que las tiendas locales las venden como papas fritas.
Una de las opciones de desayuno mexicano.
Que necesitas:
- salchichas de chorizo - 2 piezas,
- aceite de oliva - 4 cucharadas l.,
- huevos - 8 piezas,
- tortillas de maíz - 20 piezas,
- Salsa de tomate: tomates - 2 piezas,
- ajo - 2 dientes,
- cebollas - 1/2 pieza,
- chipotl en salsa adobo - 1 ud.,
- sal al gusto.
Preparación :
1. Prepare la salsa de tomate. Para hacer esto, mezcle todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una consistencia de puré. Calentar una cacerola a fuego alto. Agrega aceite de oliva. Después de que la mantequilla esté caliente, agregue la salsa. Cocine por 15 minutos, sazone al gusto.
2. Mientras se cocina la salsa, muele las tortillas de maíz al tamaño de un chip y sofríelas en aceite.
3. Prepara el chorizo. Pelar el chorizo y cortarlo en cubos. Caliente una sartén mediana a fuego alto y agregue 2 cucharadas de aceite. Agregue el chorizo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chorizo esté dorado. Esto le llevará unos 10 minutos.
4. Agregue los huevos ligeramente batidos y los chips de maíz después de 1 minuto.
5. Revuelva con una cuchara de madera y fría unos cinco minutos, hasta que los huevos estén firmes. Distribuya el plato entre cuatro platos. Espolvoree con cilantro fresco y sirva inmediatamente.
Otra opción de desayuno:
Que necesitas:
- media cebolla blanca (finamente picada)
- 1 pimiento rojo (en rodajas finas)
- 1 calabacín (cortado en cubitos)
- 3 tomates pequeños (cortados en cubos pequeños)
- 1/2 cucharadita comino molido
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 2 huevos (temperatura ambiente)
- 1 s.l. leche (temperatura ambiente)
- chile en polvo
- pimiento picante en polvo
- 2 tortillas
Metodo de cocinar
En una sartén mediana, caliente 1 cucharadita de aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y las semillas de alcaravea, saltee hasta que las cebollas estén tiernas. Agrega la pimienta y el calabacín, sofríe. Luego cubra con una tapa durante un par de minutos y cocine a fuego lento. Agrega los tomates picados. Cocine a fuego lento durante otros dos minutos. Transfiera las verduras a un tazón. En un recipiente aparte, bata los huevos con la leche, la sal, el chile en polvo y el pimiento picante en polvo. Echar la mezcla de huevo en la sartén donde se frieron las verduras (precalentar 1 cucharadita de aceite de oliva encima) Freír los huevos hasta que estén prácticamente fritos (deben quedar un poco de líquido por arriba). Transfiera los huevos a un recipiente aparte. Calentamos los pasteles en nuestra sartén literalmente durante un minuto por cada lado. Ponga los huevos y las verduras preparadas en tortas planas calentadas. Puede exprimir un poco de lima encima y espolvorear con cilantro finamente picado.
Huevos fritos mexicanos Los huevos rancheros (huevos fritos con salsa de tomate) son un plato de desayuno popular en México y más allá. Para este platillo, los mexicanos suelen servir tortas de tortilla de maíz o trigo, sobre las que se colocan encima huevos, frijoles, salsa de tomate y crema agria.
Frittata en mexicano- esta es una tortilla inusual y extremadamente sabrosa. La receta es extremadamente simple, pero puedes complementar la fritat con tus comidas favoritas. Fritata al estilo mexicano te alegrará, te dará una carga de vivacidad y energía desde la misma mañana, además de muchas vitaminas.
La frittata mexicana se elabora con los siguientes ingredientes(para 4 porciones):
10 huevos (noté que los mexicanos cocinan una cantidad poco realista de huevos, mi esposo gasta una celda para un desayuno ... ¡y esto es muy dañino!)
sal, pimienta negra molida - al gusto
3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
2 pimientos morrones
1 cebolla morada
120 g de queso cheddar rallado
1 cucharada. cucharada de vinagre de vino tinto
200 g de ensalada boston (1 cabeza)
1/2 taza de salsa salsa
La frittata mexicana se prepara de la siguiente manera:
1. Batir los huevos con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta molida.
2. En una sartén, caliente 1 cucharada. una cucharada de aceite, poner pimientos morrones y cebollas picados, sal y pimienta y cocinar a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, durante 6-8 minutos.
3. Luego agregue los huevos y cocine por 1 minuto.
4. Extienda el queso rallado uniformemente sobre la mezcla de huevo, cubra, caliente a fuego lento y cocine por 15 minutos. Después de retirar la sartén del fuego, deje reposar la fritada debajo de la tapa durante otros 5 minutos.
5. Mientras tanto, en un tazón grande, bata el vinagre con las 2 cucharadas de aceite restantes, sazone con sal y pimienta, agregue la lechuga y revuelva.
6. Cortar la tortilla terminada en rodajas y servir con salsa y ensalada.
¡Buen provecho!
Bien. Espero que hayas disfrutado de mi selección de desayunos del mundo. Si es así, mira este más:
La receta para el desayuno mexicano perfecto con totopos crujientes caseros cubiertos con una jugosa salsa de chile ancho, aderezado con aguacate, jalapeños, tomates y un huevo frito.
Es posible que haya probado chilaquiles en restaurantes mexicanos más de una vez, pero hacerlos en casa es un poco más fácil, especialmente si usa tortillas ya hechas. Este es un platillo tradicional mexicano que consiste en tortillas de maíz fritas que se sazonan con una salsa picante roja o verde y luego se sirven con vegetales u otros ingredientes. Si bien los chilaquiles se pueden comer en cualquier momento del día, se sirven principalmente para el desayuno con un huevo frito encima. Hay muchas variaciones regionales en la receta, aunque muchos no están de acuerdo sobre si las tortillas deben permanecer crujientes o deben sumergirse en una salsa. La elección se reduce a las preferencias personales.
Esta receta es la versión "rojos", con una salsa casera de chile rojo ancho que no es muy picante, pero tiene un sabor fuerte. Cualquier salsa de pimiento ancho obtiene riqueza y profundidad de ellos. Una salsa de ancho exitosa se basa en asar ligeramente los pimientos antes de cocinarlos.
Chilakiles rojos con salsa de chile ancho
Para la salsa de chile ancho:
2 chiles anchos
1 cucharada de aceite vegetal
1/4 taza de cebollas blancas finamente picadas
1/4 taza de cebolla morada finamente picada
2 dientes de ajo machacados
1 tomate ron pequeño, picado
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1/2 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano mexicano
Sal y pimienta para probar
1 cucharada de miel
15 onzas de salsa de tomate
Para tortillas crujientes:
6 tortillas de maíz
1 taza de canola u otro aceite de sabor neutro
Sal
Para Decorar:
Queso blanco (queso fresco), desmenuzado
Tomate cortado en cubitos
Chiles jalapeños picados
Aguacate cortado en tiras
Cilantro finamente picado
1-2 huevos fritos
- Primero haz la salsa de anchoas. Freír los pimientos en una sartén seca durante aproximadamente 1 a 2 minutos por cada lado. Los pimientos aumentarán ligeramente de tamaño y la piel se pondrá roja.
- Mézclelos en una cacerola grande con agua hirviendo, retírelos del fuego. Déjelos remojar en agua durante 30 minutos. Deja el líquido.
- Quita los tallos de los chiles anchos y córtalos en trozos desiguales. Colócalos en un tazón de procesador de alimentos.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y agregue las cebollas. Cocine durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.
- Agregue el ajo y el tomate y cocine por un minuto más hasta que huela el ajo. Coloque en un tazón de procesador de alimentos.
- Coloque vinagre, comino, orégano y un poco de sal y pimienta en un tazón, junto con aproximadamente 1 taza de pimienta líquida y miel. Haz puré de papas.
- Cuele la salsa a través de un filtro grueso en un bol. Sírvase usted mismo con una cuchara de madera.
- Mezclar con salsa de tomate.
- Ahora para las tortillas: vierte aceite de colza en una sartén grande y prende fuego. No deje que hierva.
- Corta cada tortilla en 6 triángulos y sofríe en aceite por turnos, dos minutos por cada lado.
- Retire las tortillas de la sartén y séquelas en un plato forrado con papel toalla. Mientras estén calientes, espolvoréalas con sal.
- Para los chilaquiles - Vierta la salsa de chile ancho en una sartén grande y caliente.
- Coloque las tortillas en una sartén y vierta la salsa sobre cada una.
- Alejar del calor. Sirve los chilaquiles con queso, tomates, jalapeños, aguacate, hierbas y huevo frito. ¡Buen provecho!
El desayuno en España es la comida más ligera del día y te llenará de buen humor durante todo el día. Los españoles no se consideran "alondras", van a trabajar a las nueve. Es en este momento que los cafés abren sus puertas. Entonces, ¿qué desayunas en España?
TOP 5 platos que desayunan los españoles
Los lugareños creen que el desayuno debería ayudar a despertar y aguantar hasta la próxima comida más sustancial, que generalmente cae a las 11 en punto y se llama ... "almuerzo".
Las bebidas matutinas favoritas de los españoles que te ayudarán a animarte son el espresso fuerte con leche, jugo de naranja y chocolate caliente. Sin embargo, el chocolate caliente tiene otro papel importante, pero esto se discutirá a continuación. El desayuno español se complementa con pasteles recién hechos y una selección de sándwiches.
Churros - las galletas favoritas de los españoles
El ingrediente para el desayuno más famoso en España son los choux de canela y churros. Para su preparación, se exprime la masa semilíquida en aceite caliente en forma de palitos, asas, aros o corazones y se fríe hasta que se dore.
Los españoles suelen comer churros con chocolate caliente, en el que sumergen galletas. En el campo, el chocolate caliente se hace espeso y aromático, ¡así que es un placer mojar pasteles en él! Un desayuno tan delicioso y muy popular se sirve en casi todos los establecimientos españoles, el coste de una ración de churros es de unos 3-4 €.
Magdalena "Magdalena"
Los desayunos españoles a menudo incluyen deliciosos muffins de Magdalena. Anteriormente, "Magdalena" era un pastel en forma de concha, pero ahora este se hornea más a menudo en forma de pequeños muffins. Estos pasteles tradicionales con sabor a cítricos frescos combinan bien con café, jugo de naranja y chocolate caliente. El coste de un muffin en España es de unos 1,5 €.
Ensaimadas de bollos dulces
Los bollos ensaimadas son el orgullo de los pasteleros españoles. La receta se inventó en el siglo XVII y desde entonces se ha transmitido cuidadosamente de una generación a otra. El bollo tiene forma de caracol y se espolvorea con azúcar en polvo por encima. Un ingrediente importante en la receta española es la grasa de cerdo, gracias a la cual las ensaimadas son especialmente esponjosas y tiernas, pero también ricas en calorías. Los bollos vienen con un relleno de fruta o crema, y tampoco hay aditivos.
En pastelerías de toda España se pueden adquirir bollos pequeños por 2-3 €. Si está buscando llevar a casa un delicioso manjar, una caja grande de Ensaimadas es una excelente opción.
Torrijas
Otro plato de desayuno español popular son las torrijas. Nos recuerda a los conocidos picatostes, que las amas de casa suelen hacer con el pan de ayer, pero las torrijas se distinguen por su gran variedad y original presentación.
El método de preparación es simple: se empapan rebanadas de pan en leche con canela y ralladura de limón, y luego se fríen con la adición de un huevo batido. Tradicionalmente en España, las tostadas se vierten con almíbar de azúcar y, en ocasiones, también se añade licor. Hay recetas en las que el pan se empapa en vino o jugo de naranja.
Los españoles comen torrijas no solo con almíbar. Hay variaciones con helado, miel, chocolate. Algunos establecimientos ofrecen tostadas saladas. El coste de una ración de torrijas es de unos 2-3 €.
Pan con tomate - pan con tomates
Aquellos a quienes no les gusta comenzar el día con dulces, pero quieren desayunar en español, pueden pedir un plato llamado pan con tomate. Se trata de una especie de sándwich que los españoles hacen a partir de tostadas tostadas, untadas con aceite de oliva y tomate picado, y condimentadas con sal y pimienta. Una rebanada fina hará que este sándwich sea más nutritivo.
Una vez en España, los pastores solían desayunar de esta manera, y ahora el plato se ha incluido en la carta de muchos establecimientos locales. El precio de un bocadillo con jamón es de unos 9 €, y con albahaca y mozzarella, unos 8 €.
5 lugares acogedores para un delicioso desayuno en Madrid
Los españoles empiezan el día ligeros y sabrosos. Los cafés pequeños y grandes abren sus puertas de 8.00 a 9.00 en punto y ofrecen desayuno en acogedoras habitaciones y terrazas abiertas. Para entonces, los chefs españoles tienen tiempo para preparar pasteles recién hechos y tostadas aromáticas. con buena cocina, pero hay algunas que a los turistas les encantan especialmente.
La Rollerie (Calle Atocha, 20)
El pintoresco y tranquilo Café La Rollerie abre a las 8.00. Aquí puedes probar todo lo que desayunan los españoles: estupendos churros españoles con chocolate caliente, bollería recién hecha, todo tipo de bocadillos, diferentes tipos de huevos revueltos. Los precios en la cafetería no son altos: el café costará 1,50-1,70 €, zumo - 2,70 €, croissant con chocolate 1,60 €, sándwich con verduras - 4,50 €.
La Casa de las torrijas (Сalle de la Paz, 4)
El nombre del café se traduce al ruso como "Casa de las Torrijas" y habla por sí solo: aquí se les trata con maravillosas torrijas. El surtido es lo suficientemente grande: no solo los golosos pueden disfrutar de un excelente desayuno en la cafetería. Por ejemplo, cocinan unas tostadas muy ricas con mariscos, jamón y otros aditivos. Una ración de torrijas españolas cuesta 2,50 €, una taza de café 1,50 €.
Motteau (Calle San Pedro, 9)
El Motteau hogareño y acogedor conquista a primera vista. La abundancia de pasteles dispersa las miradas, y el elegante interior, las flores frescas en las mesas y los hermosos platos realzan la impresión. El amable personal le ayudará a elegir lo que más le guste. Mientras saborea fragantes obras maestras recién horneadas, puede ver cómo nacen. Este será uno de los desayunos más luminosos de España.
Los precios en la cafetería son moderados: una taza de café 1,80-2 €, té - 2,30 €, chocolate caliente - 3 €, zumo - 3-4 €, pasteles 3-4,50 €.
Plenti (Costanilla Desamparados, 13 | esquina calle Moratín)
Un café español que prepara un delicioso café, hace una variedad de sándwiches y hornea postres aireados. Si te gusta estar aquí temprano en la mañana, entonces habrá una razón para venir un poco más tarde: también sirven un brunch muy sabroso aquí. El coste de las tostadas y bocadillos es de 2-4 €, bebidas - 1,50 € (café) - 3,80 € (zumos).
La General (Calle Planeta, 3 | Esquina con Avda. General, 24)
Interior moderno y sin pretensiones, menú variado y servicio amable. Los camareros hablan bien inglés y estarán encantados de ayudarle a hacer su elección. Una amplia gama de bollería y sándwiches recién hechos, grandes porciones y un auténtico ambiente español. Aquí seguramente querrá no solo desayunar, sino también cenar con gusto.
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