Kulinarske vijesti. Recepti za glavna jela Popularni recepti sedmice

Stručnjaci Roskachestva proveli su studiju majoneze od maslina, ocjenjujući proizvode 18 marki popularnih među Rusima. Nije prijavljeno da nijedan od uzoraka nije imao bilo kakvih sigurnosnih problema i da nije sadržavao toksična jedinjenja, pesticide ili patogene. Svi uzorci su također sadržavali DNK maslina, što sugerira da je majonez zapravo napravljen od maslinovog ulja. Proizvodi 8 marki zadovoljavali su povećane zahtjeve standarda Roskachestvo, jer nisu sadržavali konzervanse. Kršenje je utvrđeno u jednom uzorku koji je sadržavao nespecificirani konzervans, te u proizvodima 4 marke, u kojima je stvarni maseni udio masti bio nešto manji od deklarisanog.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Malo ko bi rekao da dobra večera postaje još ukusnija kada se iz objekta otvori prekrasan pogled. U kanadskoj provinciji Manitoba, u blizini Churchilla, pojavio se privremeni restoran Dan's Diner, koji gostima nudi nezaboravan obrok, tokom kojeg se možete diviti sjevernom svjetlu. Do udaljene lokacije može se doći samo u vozilu Tundra Buggy s kotačima od 1,5 m, koje se obično koristi za promatranje polarnih medvjeda. Auto pokupi goste u Churchill-u, a zatim ih transportuje preko zaleđene rijeke u nevjerojatan krajolik prekriven snijegom. Ovde, na 58 stepeni severne geografske širine, automobil se pretvara u restoran, gde - ako vreme dozvoljava - možete videti severno svetlo kroz panoramske prozore i svetlarnike. Restoran nudi jedinstvena jela koje priprema kuhar Jared Vossen. Dan's Diner će biti otvoren od 28. februara do 8. marta. Cijene ulaznica počinju od 264 dolara.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Dvojica francuskih biologa uspjela su stvoriti nešto nevjerovatno na tržištu za veganske alternative - Filipin Suler i Sherilyn Tavisuk predstavile su biljno jaje u ljusci koje gotovo izgleda kao pravo. Dok većina ovih proizvoda dolazi u obliku praha koji se mora dodati pečenim proizvodima, novi proizvod bi mogao revolucionirati vegansku prehranu jer u potpunosti oponaša iskustvo jedenja običnog jajeta. Prema riječima programera, na pozadini napredovanja veganstva, postaje očito da u svakodnevnom životu ljudima najviše nedostaju biljna jaja koja bi se mogla koristiti u kuhanju raznih jela, pa su odlučili popraviti trenutnu situaciju.

Nova jaja dobijaju naziv Les Merveilloeufs. Njihova receptura za sada se čuva u tajnosti - Francuskinje samo kažu da ne sadrže proizvode životinjskog porijekla, već se prave isključivo od biljnih i mineralnih komponenti. Ženama je bilo potrebno više od tri godine i oko 50 eksperimentalnih recepata da konačno dobiju proizvod istog izgleda i konzistencije kao kokošje jaje. Primjećuje se da je sadržaj masti i proteina u Les Merveilloeufs jajima oko 10% niži nego u običnim jajima. Očekuje se da će novi proizvod postati komercijalno dostupan sredinom 2020. godine.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Španski pekar Huan Manuel Moreno iz luksuzne pekare Pan Piña u Algatosini, u provinciji Malaga, napravio je najskuplji hleb na svetu - vekna od 400 g košta 1.380 evra. Hleb je ukrašen jestivim zlatnim i srebrnim komadima i jestivim cvećem. Osim toga, pekar je u tijesto koristio sol, ručno izvađenu iz kamenja. Hleb je predstavljen na najvećem evropskom gastronomskom sajmu Madrid Fusión, koji se održao u Madridu. Prošle godine je Huan Manuel Moreno predstavio i elitni hleb, koji je u to vreme bio jedan od najskupljih na svetu, ali je koštao samo 200 evra po vekni.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Američki brend nakita Tiffany & Co. otvorio svoj prvi kafić u Evropi - nalazi se u Londonu u robnoj kući Harrods. Blue Box Café je postao četvrta lokacija poznate kompanije: 2017. godine otvoren je prvi kafić u Njujorku, a krajem prošle godine - u Hong Kongu i Šangaju. Enterijer londonskog kafića, kao i njegove "braće", urađen je u Tiffanijevoj prepoznatljivoj tirkiznoj boji, koju izdvajaju srebrni detalji. Kroasani sa džemom od malina, pohana piletina sa tartufima, sendviči sa dimljenim lososom, krem sirom i zelenim lukom samo su neka od jela na meniju Blue Box Caféa, koji se fokusira na klasiku. Kako bi odali počast britanskoj tradiciji, londonski establišment će imati široku paletu čajeva. Jela će biti servirana na Tiffany koštanom porculanu.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Naučnici sa Univerziteta Malage u Španiji i Italijanskog instituta za tehnologiju kreirali su majicu koja proizvodi električnu energiju na osnovu temperaturne razlike između ljudskog tijela i okoline. Drugim riječima, razlika između topline koju proizvodi ljudsko tijelo tokom hodanja, trčanja ili bavljenja sportom i niže temperature okoline može se pretvoriti u toplinsku energiju. Kako ga možete koristiti? Na primjer, punjenje telefona dok nosite tako high-tech majicu dok trčite, ili generiranje energije u ekstremnim situacijama, kažu istraživači.

Posebnost nove vrste odjeće je prisustvo kore paradajza u njoj. Kako bi pričvrstili ugljične nanočestice (kao što su grafen i ugljična nanovlakna) koje djeluju kao termoelektrični generatori na pamučnu majicu, naučnicima je bilo potrebno ono što nazivaju biološkim ljepilom. Da bi to uradili, napravili su tečni rastvor od kore paradajza i ugljeničnih nanočestica, koje su potom raspršili na majicu. Masa paradajza je lako prodirala u tkaninu, dajući joj električna svojstva, dok je nastali materijal bio vrlo otporan na pranje. Stručnjaci napominju da je kora rajčice jeftin nusproizvod industrije, a takva neobična primjena ne samo da joj daje drugi život, već i omogućava rješavanje problema otpada. Istraživači trenutno rade na poboljšanju majice, pokušavajući da je učine potpuno otpornom na pranje i peglanje.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Stručnjaci Roskontrola proveli su studiju o kvaliteti maslaca na ruskom tržištu i podijelili razočaravajuće rezultate - više od 60% proizvoda nije prošlo test i završilo je na crnoj listi. Od 36 uzoraka putera, koje su procijenili stručnjaci, samo 9. Glavne pritužbe istraživača su se javile na sastav masti proizvoda - u većini uzoraka ovaj sastav nije odgovarao mliječnoj masti, što ukazuje na falsifikovanje. Neki proizvođači su također imali neusklađenost između stvarnog i deklariranog sadržaja masti u maslacu. Stručnjaci ne preporučuju kupovinu proizvoda malo poznatih marki po sumnjivo niskim cijenama, jer u ovom slučaju postoji veliki rizik da naletite na proizvod niske kvalitete.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Tradicionalna Trka palačinki posvećena Maslenici održat će se 25. februara u britanskom gradu Olney. Tradicija praznika datira još od 1445. godine - vjeruje se da je u to vrijeme jedna gradjanka bila toliko zanesena kuhanjem palačinki da je zakasnila na službu u župnu crkvu. Žena je morala da trči na posao sa tiganjem u rukama, usput prevrćući palačinke. Legenda se zadržala i lokalno stanovništvo je pretvorilo u jednu od svojih omiljenih zabava. Olney žene sada mogu učestvovati u Trci palačinki trčeći 380 metara u tradicionalnoj odjeći domaćice s pregačom i pokrivalom za glavu. Naravno, u ovom trenutku žene treba da imaju u rukama tiganj sa palačinkama, koje treba baciti što više puta tokom trke. Odmah nakon utrke slijedi bogosluženje, gdje se pobjednicima dodjeljuju nagrade.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Španski startup Prime Roots lansirao je potpuno vegetarijansku slaninu, koja se prodaje kao odličan izvor proteina. Pravi se od micelija gljiva, koji, prema mišljenju stručnjaka, zahtijeva minimalne resurse za rast, a istovremeno sadrži mnogo više proteina od biljaka koje se koriste kao alternativa mesu. Još jedna prednost micelija gljiva je nedostatak okusa, tako da nema potrebe za maskiranjem bilo kakvih stranih aroma, kao što je često slučaj s biljkama. Zahvaljujući svom raznovrsnom ukusu i teksturi, micelij se može koristiti za stvaranje bilo koje zamene za meso ili plodove mora, kažu programeri. Za pripremu slanine, micelij se prokuva u malim serijama, zatim se reže na trake, poput slanine, i dimi, dobijajući karakterističnu aromu dima. Biljna i kokosova ulja daju veganskoj slanini njen uljni okus. Napominje se da se novi proizvod savršeno apsorbira u tijelu, ne sadrži alergene i GMO, a ima i odličan okus. Cijena za pakovanje slanine od 240g je 9,99 dolara.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

U Kalinjingradu je održan tradicionalni festival dugih kobasica na kojem ste mogli kušati razne mesne delicije i zabaviti se. Manifestacija je počela svečanom "kobasičarskom povorkom", a glavna poslastica praznika bila je kobasica od 30 metara, teška 100 kg i prečnika 20 cm, na kojoj je radila lokalna fabrika za preradu mesa. Na festivalu je ukupno prodato oko 500 kg kobasica, uključujući i kobasice pripremljene po starim recepturama. Događaju je prisustvovalo preko 2000 ljudi. Treba napomenuti da je Festival dugih kobasica jedan od pet najboljih zimskih gastro festivala u Rusiji.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Od 23. do 25. februara u italijanskom gradu Ivrea održat će se tradicionalna Bitka narandži ili Carnevale di Ivrea - jedan od najluđih i najiščekivanijih događaja u Italiji. Ova neobična tradicija, koja datira iz 1808. godine, je trodnevni festival koji godišnje privuče preko 100.000 gledalaca. Kao što samo ime govori, učesnici bitke nemilosrdno gađaju jedni druge narandžama. Događaj simulira građanski rat između Napoleonovih trupa i naroda Ivree koji se pobunio protiv represivne vlade, a narandže igraju ulogu strijela. Uz uzbudljiv događaj na otvorenom, gledaoci imaju priliku doživjeti jednu od najprekretnijih tačaka u talijanskoj historiji. Za tri dana slavlja obično se potroši oko 350 tona narandži. Bitku na narandžama prate šarene karnevalske povorke, takmičenja, kao i nastupi muzičkih i folklornih grupa.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Rijetki ružičasto-crveni kivi koji je nedavno uveo novozelandski uzgajivač kivija Zespri bit će u prodaji ove godine. Novi proizvod će biti moguće isprobati samo na Novom Zelandu, ali i kod nas će se prodavati u ograničenim količinama. Prema riječima stručnjaka, trebat će im oko dvije godine da uzgoje dovoljno voća za kupce. U budućnosti će se crveni kivi naći u prodaji u Aziji. Poznato je da će crveni kivi koštati četvrtinu više od tradicionalnog zelenog kivija. Neobična boja ploda postignuta je zahvaljujući povećanom sadržaju antocijana - pigmenata i antioksidansa koji blagotvorno djeluju na kardiovaskularno i kognitivno zdravlje. Primjećuje se da crveni kivi ima nevjerovatno sladak okus s nijansom bobica i vrlo tankom korom. Ljudi koji su ga već isprobali smatraju da je novitet jednostavno neverovatan.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Britanski arheolozi iz organizacije Oxford Archaeology tokom iskopavanja u Aylesburyju (Engleska, Buckinghamshire) pronašli su u močvarnoj zemljanoj rupi četiri kokošja jaja, za koja se vjeruje da su stara 1700 godina. Jaja su bila vrlo krhka, pa su tri popucala, ispuštajući smrdljiv miris, ali su četvrto jaje spasili stručnjaci. Arheolozi vjeruju da su močvarnu jamu možda koristili Rimljani kao takozvani "bunarac želja". Iz očiglednih razloga, Rimljani su jaja povezivali sa ponovnim rođenjem i plodnošću, pa su vjerovatno bacali jaja u rupu hvaleći bogovima podzemlja da im ispune želje. Prema riječima stručnjaka, jama je prvobitno bila namijenjena za sladovanje žitarica radi naknadnog kuhanja (od 2. do 3. stoljeća nove ere), nakon čega su našli drugu primjenu.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

U posljednje vrijeme sve su popularnije veganske alternative mesu, ali unatoč sve većoj ponudi takvih proizvoda na tržištu, niko nije uspio precizno rekonstruirati strukturu mesa, jer je to vrlo teško. Novitet španjolskog startupa Novameat iz Barselone čini se izuzetak - njihov goveđi odrezak nazvan je "najrealističnijim" odrezak na biljnoj bazi, jer vjerno oponaša teksturu i izgled pravog mesa. Proizvod je napravljen od graška, alge i soka od cvekle koji se ekstrudiraju u fina vlakna kako bi se simuliralo mišićno tkivo. Proizvodnja bifteka zasniva se na patentiranoj tehnologiji mikro-ekstruzije, uz pomoć koje je moguće dobiti vlakna prečnika od 100 do 500 mikrona i rekreirati strukturu pravog mesa preplitanjem mišićnih vlakana i masti.

Prema riječima programera, novi biftek će se ove godine pojaviti u nekim restoranima u Španiji i Italiji, a 2021. moći će ga probati i druge zemlje. Do danas proizvodnja 50 g biljnog odreska košta 1,5 dolara, ali u budućnosti Novameat namjerava smanjiti cijenu svog proizvoda. Za iduću godinu planira se i puštanje uređaja koji će proizvoditi 50 kg odreska na sat.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Jackfruit, ili indijski kruh, srodnik je smokava i postao je nevjerovatno popularan posljednjih godina zbog svog potencijala kao alternativa mesu u vegetarijanskoj i veganskoj kuhinji. Osim svog ukusa, voće je nadaleko cijenjeno zbog obilja vitamina, antioksidansa i hranjivih tvari. Nedavno je američka kompanija MBF Brands lansirala prvu na svijetu jackfruit votku pod nazivom Slapjack. Vodka se destilira od kukuruza, destilira se 6 puta, filtrira 3 puta, nakon čega joj se dodaje prirodni sok od džekfruta. Okus Slapjack vodke opisan je kao sočan i tropski, sa notama manga, banane, ananasa, narandže i breskve. Piće se može poslužiti samostalno ili dodati u koktele.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Roskontrol je proveo istraživanje štapića od rakova, ocjenjujući proizvode četiri marke koje preferiraju ruski potrošači. Svi uzorci su pokazali neodgovarajući sadržaj proteina, što ne utiče bolje na nutritivnu vrijednost rakovih štapića. Osim toga, neki uzorci su premašili škrob i glutaminsku kiselinu (pojačivač okusa), pri čemu su tri marke dobila komentare okusa zbog prisustva slatkih i trpkih nota i izražene arome. Pojava rakovih štapića nije izazvala nikakve pritužbe stručnjaka. Prema rezultatima studije, Roskontrol je sve proizvode prepoznao kao bezbedne, dodao dva uzorka na crnu listu, a jedan uzorak na listu robe sa komentarima. Za kupovinu je preporučena samo jedna marka štapića od rakova.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Holandski startup Meatable pokrenuo je proizvodnju uzgojenog svinjskog mesa u laboratoriji jer epidemija svinjske gripe smanjuje globalne zalihe proizvoda za četvrtinu, povećavajući cijenu mesa. Kompanija je već prikupila 10 miliona dolara za realizaciju svog projekta. Danas većina startupa razvija umjetnu govedinu, zbog čega se Meatable značajno izdvaja od konkurencije. Novi način proizvodnje mesnih ćelija bez potrebe za ubijanjem životinja je uzimanje uzoraka tkiva od svinja, modifikovanje tih tkiva u pluripotentne matične ćelije sa sposobnošću da se transformišu u bilo koju vrstu ćelije u telu, a zatim kultivisanje tih ćelija u mišiće i masno tkivo sa kojim možete kreirati svinjetinu. Startup Meatable ove godine planira razviti bioreaktor za proizvodnju uzgojenog svinjskog mesa, a 2025. bi trebao biti pokrenut industrijski pogon koji će proizvoditi hiljade kilograma mesa. Zaposleni u kompaniji napominju da je za proizvodnju kultivisanog mesa uzgojenog u laboratoriji potrebno 96% manje vode i 99% manje zemlje nego u slučaju poljoprivrede.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Kao što znate, negativan uticaj aerodroma na životnu sredinu je izuzetno visok, ali nedavno je Međunarodni aerodrom u San Dijegu (SAD) pokazao svoje napore da obezbedi održivost životne sredine - sklopio je partnerski ugovor sa obližnjom pivarom Ballast Point, koja je kuvala pivo. korištenjem pročišćene vode iz aerodromskih klima uređaja. Godišnje se ovdje prikupi oko 380.000 litara kondenzata. Kondenzacija za piće koja kaplje iz ogromnih klima-uređaja možda se ne čini baš atraktivnom idejom, ali aerodromski zvaničnici kažu da su poduzeli sve potrebne korake za čišćenje i dezinfekciju vode. Rezultat zajedničkih napora bio je kelš pod nazivom SAN Test Pilot - lagano i svježe piće s notama zrelog voća i jačinom od 5,8%. Napominje se da je glavni cilj stručnjaka bio stvaranje piva s naglaskom na korištenu vodu, a ne na hmelj.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Japanska pekara Panya svojim kupcima nudi smiješne i izuzetno simpatične lepinje napravljene u obliku pahuljastih zadnjica korgi pasa. Lepinje su napravljene od pirinčanog brašna i punjene džemom od jabuka i kremom. Kao rezultat pečenja, lepinje poprimaju nijansu izuzetno sličnu korgi kosi, a mali rep i nogice od tijesta, ukrašene tamnom čokoladom ili prehrambenim bojama, daju realističnost. Nakon što se lepinje ohlade, pekači će ih malo prerezati u sredini kako bi se povećala anatomska sličnost.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Smješten u Tajpeju na Tajvanu, Polar Cafe je uspio osvojiti kupce svojim napitcima od kafe ukrašenim ljupkim bijelim polarnim medvjedima. Osim pića s polarnim medvjedom koji na šapi drži sitne kolačiće i medvjedom koji pluta na ledenoj plohi, kafić nudi i tematske opcije za ukrašavanje pića - božićnog medvjeda s crvenim nosom i bombonjera koji visi sa šolje, i medvjed koji na nozi drži tajvansku mjesečevu tortu koja se obično jede na festivalu sredine jeseni. Svi medvjedići sljeza su ručno rađeni, pa je dodavanje tako elegantnog ukrasa u piće skupo zadovoljstvo - za to ćete morati platiti 3,6 dolara.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

Vinarija Rodney Strong Vineyards California u Healdsburgu (SAD) pretrpjela je ozbiljne gubitke kao rezultat nesretnog incidenta kada se u vinogradu otvorila cisterna crnog vina i sav njen sadržaj iscurio u lokalnu rijeku. Vinarija je navodno izgubila skoro 380.000 litara (450.000 boca) vina Cabernet Sauvignon. Do curenja je došlo zbog slučajnog otvaranja vrata u blizini dna rezervoara, zbog čega je svo vino završilo u kanalizacionom sistemu lokacije, pogoršavajući kvalitet vode u pritoci reke koja se uliva u Tihi okean . Predstavnici vinarije duboko su ožalošćeni situacijom i trenutno provode internu istragu kako bi spriječili ovakve slučajeve. Stručnjaci to curenje smatraju mehaničkom greškom, a ne ljudskom greškom. Vinarija Rodney Strong Vineyards nije objavila informaciju o cijeni kapaciteta izlivenog vina, ali se zna da će gubici iznositi milione dolara.

Svetlana Popova

Web stranica Culinary Eden

krompir, dimljena kobasica

Pirinač i piletina su odlična kombinacija. A pileća krilca pečena sa pirinčem u rerni su veoma ukusna! Kada se peče, riža je zasićena aromom piletine i začina - kao rezultat dobiva zanimljiv i bogat okus. Poslužite takvo jelo za večeru ili ručak!

pileća krilca, pirinač, šargarepa, luk, biljno ulje, so, kumin, kari, beli luk, mlevena paprika, lovorov list, voda

Sa samo dva sastojka - krompirom i dimljenom kobasicom - možete pripremiti originalno i ukusno jelo. Kada se peče sa kobasicom, krompir je impregniran ukusnom dimljenom aromom. Ovakva večera ili ručak će se svidjeti svima, bez izuzetka!

krompir, dimljena kobasica

Srdačno i ukusno jelo od bulgura sa mesnim okruglicama, zelenim graškom i pasuljem od šparoga. Natopljen sokovima od povrća i mesa, bulgur se ispostavlja mrvljivim i bogatim. Kim i kari daju odličan ukus. Odmah skuvate i jelo od mesa i prilog uz njega. I sve u jednom tiganju!

bulgur, mleveno meso, zeleni smrznuti grašak, boranija, luk, šargarepa, kari, kim, peršun, biljno ulje, so, mleveni crni biber...

Prema ovom receptu, svinjska rebarca se mariniraju u medeno-sojina sosu sa lukom i začinima i peku u "rukavu", što omogućava da začinjena marinada potpuno zasiti meso. Rebra su sočna, mekana, sa divnom aromom začina - veoma je ukusna!

svinjska rebarca, crni luk, soja sos, med, maslinovo ulje, mleveni crni biber, kim, mlevena paprika, mlevena kurkuma, korijander

Pileći bataki zapečeni u rerni sa heljdom i povrćem odlično su jelo za svakodnevni ručak ili večeru. I piletina i prilog spremaju se istovremeno. Pileći bataki su sočni i veoma ukusni zbog prethodnog mariniranja u kiseloj pavlaci, a kaša od heljde je mrvičasta, mirisna, natopljena sokovima od mesa i povrća.

pileće nogice, heljdina krupica, šargarepa, luk, pavlaka, beli luk, voda, suncokretovo ulje, hmelj-suneli, so, mleveni crni biber, kopar

Ovo zanimljivo, sočno jelo pravi se od dve vrste pečuraka, mahune sa dodatkom zelenog graška, luka i šargarepe. Odličan dodatak svakom prilogu! Jelo se može kuvati tokom cele godine - smrznuti pasulj i grašak uzimamo van sezone.

boranija, sladoled zeleni grašak, sveže pečurke, sveže bukovače, luk, šargarepa, sok od paradajza, so, mleveni crni biber, biljno ulje

Zanimljiv i veoma uspešan recept za žele testo za pitu. Danas ću probati da napravim pitu sa ćuftama. Pogledajte recept i ponovite u svoje zdravlje!

mleveno meso, luk, so, mleveni crni biber, pekinški kupus, peršun, jaja, kefir, brašno, so, šećer, prašak za pecivo, puter, skrob...

Veoma ukusno, moglo bi se reći i prelepo pečeno meso u glazuri. win-win opcija za glavno jelo na svečanom stolu!

Obožavam ove recepte - u jednom tiganju za 40 minuta gotov je obilan i ukusan porodični ručak ili večera bez puno mog truda. Testenina je zasićena sokom od paradajz sosa od pilećih srca i povrća, a iznutrice su mekane i sočne.

pileća krilca, pirinač, šargarepa, luk, biljno ulje, so, kumin, kari, beli luk, mlevena paprika, lovorov list, voda

Pileći šnicle pohovan sa sirom i domaćim dvopekom je veoma ukusno i brzo jelo. Pileći file ispada mekan, sa hrskavom korom od sira. Meso za takvo jelo možete pripremiti prethodne večeri, ali ga možete skuhati sutradan.

pileći file, tvrdi sir, beli hleb, jaja, brašno, mlevena paprika, kari, so, mleveni crni biber, biljno ulje

Odlična brza užina. Gosti me neće iznenaditi.

tvrdi sir, šargarepa, jaja, so, mleveni crni biber, majonez, beli luk, začinsko bilje

Karfiol iz rerne je odličan prilog za meso ili zasebno jelo za ljubitelje povrća. Karfiol se peče sa belim lukom, kurkumom i tri vrste mlevene paprike. Proces kuhanja je jednostavan i ne oduzima puno vremena. Pečeni karfiol sa začinima postat će "vrhunac" svakog ručka ili večere!

karfiol, mljevena kurkuma, mljevena paprika, mljeveni crni biber, mljevena crvena paprika, sol, šećer, bijeli luk, biljno ulje

Mnogi vole palačinke sa mesnim punjenjem (vračevi), ali niko još nije rekao da vole stajati kraj šporeta i pržiti ih! U današnjem receptu pokušaću da spojim sve uobičajene sastojke i nekako sebi olakšam život. Velika palačinka u rerni u obliku rolata punjena mlevenim mesom - za celu porodicu!

krompir, mleveno meso, luk, beli luk, kopar, pavlaka, jaja, brašno, biljno ulje, so, mleveni crni biber

Pirjana pileća džigerica u sosu od paradajza i pavlake peče se veoma brzo. Jetra je sočna i nježna, a mažuran je čini aromatičnijom. Ovo izdašno i ukusno jelo može se nazvati svestranim - uz njega ide većina priloga.

Vrlo jednostavno jelo za pripremu je kupus pečen sa piletinom u rukavu. Potrebno je bukvalno 10 minuta vašeg vremena, pećnica će učiniti ostalo. Povrće i piletina se pirjaju u vlastitom soku. Meso i kupus su sočni, mekani i aromatični. Osim toga, kupus će poslužiti kao divan prilog.

Kroketi od barenog pasulja i rendanog sira odlična su grickalica, kako samostalno, tako i kao dodatak salatama od povrća ili mesnim jelima. Pohani kroketi su prženi u dubokom prženju, iznutra ispadaju rumeni i mekani, jarke arome sira. Pokušajte da kuvate!

bijeli pasulj, tvrdi sir, jaja, krušne mrvice, biljno ulje, zelena salata

Kada ste umorni od običnih sendviča i želite da diverzifikujete jutarnji meni, probajte tostove sa kajganom i sirom. Ovo je odlična opcija za uravnotežen doručak, dva u jednom - topli sendvič i kajgana u isto vrijeme. Minimum sastojaka i truda, a spektakularan doručak zagarantovan!

tost hleb, jaja, tvrdi sir, so, mleveni crni biber, puter

Brz i jednostavan način kuhanja svinjskog pečenja u azijskom stilu. Meso se prvo brzo prži do zlatno smeđe boje, zatim sa lukom, pa dinsta sa susamom i soja sosom. Muke su minimalne, a meso se ispostavilo vrlo ukusno - karamelno-zlatno, nježno i pikantnog okusa.

Obilno i lako za pripremu jelo od pasulja, savršeno je i za posna i za svakodnevna jela. Pasulj se dinsta u sosu od paradajza sa lukom, šargarepom i začinima, dobija bogat ukus i aromu koja zastaje u ustima. Paprika daje malo začina ovom jelu.

Drugi način da skuhate pileća krilca na originalan i ukusan način je da ih ispečete u kokosovim pahuljicama. Ovo hrskavo pohanje omogućava da piletina zadrži sočnost i daje laganu, ugodnu aromu jelu.

pileća krilca, kokos pahuljice, majonez, ađika, so, biljno ulje, peršun, sos

Pirjani kupus sa pilećim srcima u sosu od paradajza odlično je izdašno jelo za domaći ručak ili večeru. Osim toga, pileća srca su jeftinija od mesa, ali se ispostavilo da je jelo vrlo vrijedno.

beli kupus, pileće srce, luk, šargarepa, paradajz pasta, beli luk, puter, biljno ulje, voda, so, začinsko biber, mleveni crni biber...

Ćufte su veoma zgodno jelo od mesa koje ide uz bilo koji prilog. Predlažem da diverzificirate ovo jelo dodavanjem ovsenih pahuljica u ćufte i pečenjem u kremastom sosu od sira sa začinima. Ćufte su veoma mekane i aromatične.

mleveno meso, kajmak, luk, šargarepa, tvrdi sir, ovsene pahuljice, soja sos, začinsko bilje, so, mleveni crni biber, voda, suncokretovo ulje

Marinirajte pileća prsa u soja sosu sa medom. Možete peći u rerni ili na roštilju. Samo tri sastojka, minimum vašeg vremena, a rezultat je kao da ste cijeli dan proveli u kuhinji!

"Pica" na hlebu se može napraviti ujutru za obilan doručak ili kada nema vremena za petljanje sa testom. Fil može biti bilo koji, ali ovu picu radije pravim sa poludimljenim kobasicama i sirom.

jaja, mleko, vekna, poludimljena kobasica, tvrdi sir, kečap, so, biljno ulje, začinsko bilje

Tepsija od povrća i mesa je divno jelo dva u jednom. Meso i luk za ovu tepsiju su prethodno prženi, a kriške krompira se kratko prokuvaju, što im omogućava da budu potpuno ispečene.

junetina, krompir, paradajz, luk, biljno ulje, tvrdi sir, pavlaka, puter, kopar, so

svinjska rebarca, crni luk, soja sos, med, maslinovo ulje, mleveni crni biber, kim, mlevena paprika, mlevena kurkuma, korijander

Predstavljam vam još jedan recept za jednostavno jelo - wok funchose sa piletinom i povrćem. Ovo jelo oduševit će ljubitelje panazijske kuhinje! Pravljenje pirinčanih rezanaca u voku sa piletinom i povrćem je brzo i jednostavno! Dakle, ako želite skuhati nešto neobično, u isto vrijeme brzo, onda svakako zabilježite recept.