Kāposti sautēti ar vistas fileju. Sautēti kāposti ar vistu: gatavošana, padomi Sautētu kāpostu ar dārzeņiem receptes

Kāpostu sautējums ar vistu ir ļoti pazīstams ēdiens. To gatavo katrā ģimenē, varbūt ne tik bieži kā makaronus vai kartupeļu biezputra. Bet, neskatoties uz to, ēdiens ir ļoti apmierinošs un garšīgs, palīdz dažādot ierasto uzturu un ir pilnvērtīgs pamatēdiens.

Interesanta recepte ēdienam, kas tiek pagatavots stundas laikā.

• kāposti - 1 kg;
• burkāni - 2 vienības;
• vistas gaļa - 500 g;
• sīpols - 2 vienības;
• tomāti - 2 vienības;
• cepamā eļļa;
• sāls, garšvielas (dažādi piparu veidi, var izmantot universālu garšvielu);
• apstādījumi;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• saldie pipari - ¼ augļu;
• laurs 1.

Kā pagatavot štovētus kāpostus ar vistu un dārzeņiem:

1. Gaļas daļu vislabāk izmantot krūtiņas formā. Sadaliet porcijās. Nomazgājiet un notīriet dārzeņus. Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos. Burkānu rupji sarīvē.
2. Ēdienu gatavošanai izmantojam katlu. Derēs arī kastrolis. Ielejiet pusglāzi eļļas, pārkaisiet ar sāli - lai ēdiens nepiedeg, un trauks tiek sālīts pats no sevis. Cepam vistu. Tad pievieno sīpolus un burkānus, apcep desmit minūtes.
3. Tālāk uz katlu tiek sūtīti kāposti un smalki sagriezti ķiploki. Labi samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes.
4. Tomātus sagriežam strēmelītēs, saldos piparus - mazā kubiņā, vajag, lai piešķirtu vieglu saldumu un aromātu.
5. Pievieno tomātus un papriku, samaisa. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes.

Smalki sagrieziet zaļumus un izmantojiet dekorēšanai pirms pasniegšanas.

Briseles kāposti ar vistu

Ēdienu var pasniegt kā neatkarīgu, piemēram, vakariņām.

• vistas fileja - 1 vienība;
• Briseles kāposti 1 iepakojums saldētu augļu;
• sīpoli - 2 vienības;
• burkāni - 1 vienība;
• ķiploki - pāris krustnagliņas;
• eļļa cepšanai;
• universāls garšvielu maisījums - 1 ēd.k. l.;
• cietais siers.

Sākam gatavot ar vistu – gaļai jāgatavojas visilgāk. Fileju sagriež nelielos kubiņos, lai tie būtu tikpat lieli kā kāpostu augļi. Katliņā ar biezu dibenu ielej eļļu, liek uz vidējas uguns. Pēc pāris minūtēm, kad eļļa uzsilusi, pievieno gaļu un cep 7-10 minūtes.

Pa to laiku trīs burkānus un smalki sagriežam sīpolu, to pašu darām ar ķiploku. pārlejiet to vistas gaļai - jau pēc minūtes sajutīsiet apetītlīgo vistas gaļas aromātu ar dārzeņiem! Pagatavojam vēl desmit minūtes, kuru laikā ir laiks noskalot Briseles kāpostus, sālīt trauku, pievienot garšvielas. Ir pienācis laiks mest Briseles kāpostus. Mēs pārklājam ar vāku, nedaudz piestipriniet uguni un gatavojam trešdaļu stundas.

Trīs sierus un piecas minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet pannai. Ļaujam pagatavot un var pasniegt galdā.

Uz piezīmes. No kāpostu dakšiņas labāk noņemt dažas augšējās lapas.

ar kartupeļiem

Sautētu kāpostu ar kartupeļiem un vistu recepte no tradicionālās atšķiras tikai ar kartupeļu bumbuļu pievienošanu. Trauka garša dzirkstīs ar jaunām krāsām, tas izrādīsies tikpat smaržīgs un ne mazāk garšīgs, salīdzinot ar receptes analogiem.

• vidēji kartupeļi - 6 vienības;
• vistas gaļa - 600 g;
• burkāni, sīpoli - katrs 1 vienība;
• 1 maza kāpostu dakšiņa;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• glāzi ūdens;
• smalks sāls - ½ ēdamkarote. l.;
• garšvielas "Vistai";
• apstādījumi dekorēšanai.

Jūs varat izmantot mazus vistas kājas vai spārniņi, kurus gar savienojumu sagriež divās daļās. Bet ērtāk ir lietot krūtis bez kauliem. Rūpīgi nomazgājiet gaļu un ļaujiet šķidrumam notecēt, pēc tam sasmalciniet un apcepiet līdz gaiši rudai nokrāsai.

Kamēr gaļa gatavojas, sasmalciniet kāpostus un trīs burkānus. Visu apvieno vienā bļodā, sāli un nedaudz samīca ar rokām – tā kāposti izdalīs sulu un labāk to sālīs. Atstāj uz septiņām minūtēm. Pēc vistas izklāšanas ielej siltu ūdeni un vāra zem vāka ceturtdaļu stundas.

Tikmēr nomizo un sagriež kubiņos kartupeļus. Pēc kāda laika sūtam sautēt. Pipari sagriež strēmelītēs, pievieno sautējumam. Ēdiens būs gatavs, kad pipari kļūs mīksti – pārbaudiet ar dakšiņu.

Smalki sagrieziet zaļumus un apkaisa trauku. Izslēdziet uguni un pārklājiet ar vāku, atstājiet desmit minūtes.

Sautēti kāposti ar vistu lēnajā plītē

Sautēti kāposti ar vistu lēnajā plītē pagatavojas nedaudz ātrāk nekā katlā. Brīnumtehnoloģiju īpašniekiem vajadzētu mēģināt pagatavot šo ēdienu.

• vistas stilbiņi - 700 g;
• kāposti - 1 dakša;
• burkāns - 2 vienības;
• sīpols - 1;
• ūdens - ½ tase;
• melnie pipari - ¼ tējk;
• smalkgraudains sāls - 1 ēdamkarote. l.;
• tomātu pasta vai kečups - pāris tabulas. l.;
• sviests.

Mēs berzējam burkānus, sasmalcinām kāpostus. Sākumā var šķist, ka kāpostu ir daudz, bet tas tiks nodzēsts. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Kārtīgi noskalojiet apakšstilbus, ja nepieciešams, noņemiet pūku paliekas.

Ielejiet multivarkas bļodā pāris ēdamkarotes eļļas, izvēlieties cepšanas programmu un pagaidiet trīs minūtes, līdz eļļa uzsilst. Cepiet vistu secīgi no visām pusēm. Pēc tam, kad mēs ievietojam burkānus, sīpolus, pagatavojiet ceturtdaļu stundas. Tad pievieno garšvielas un makaronus, pārlej ar ūdeni, viegli samaisa.

Izklājiet kāpostus. Viegli mīciet, lai viss tilpums ietilptu bļodā. Aizveriet vāku un vāriet režīmā "Dzēšana" 40 minūtes. Sajauciet saturu un, lai tas būtu ērti, varat izvilkt apakšstilbus un pēc tam tos ievietot atpakaļ.

Uz piezīmes. Rūdīšana notiek 100 grādos. Ja gatavojat zemākā temperatūrā, laiks nedaudz jāpalielina.

Sautējiet cepeškrāsnī

• vistas gaļa - 1 kg;
• sīpols - 400 g;
• kāposti - 400 g;
• burkāni - 100 g;
• glāzi ūdens;
• garšvielas vistas gaļai vai dārzeņiem - 1 ēdamkarote. l.

Cepeškrāsnī labāk gatavot katlā vai lielā katlā, lai varētu pārklāt ar vāku.

Šajā receptē mēs iesakām izmantot nelielas masas jaunas vistas liemeni. Nomazgājam, gaļu sagriežam porcijās. Mēs berzējam ar garšvielām un izklājam katlu apakšā.

Trīs burkānus un sagriež sīpolu, klāj virsū kārtās un viegli sāli. Sasmalciniet kāpostus, sasmalciniet to ar rokām un izklājiet pēdējo kārtu. Vāram zem vāka 190-200 grādos stundu, var noturēt 5-10 minūtes ilgāk. Sanāk ļoti garšīgi un ar nedaudz mērces.

Skābētu kāpostu sautējums ar vistu

Skābēti kāposti klasiskajam kāpostu un vistas gaļas salikumam piešķir savdabību.

• skābēti kāposti un svaigi kāposti pa 400 g;
• viena spuldze;
• fileja bez kauliem 500 g;
• cukurs - 1-2 ēdamk. l.;
• garšvielas, varat izmantot tikai melnos piparus (1-2 tējk.);
• cepamā eļļa.

Trauku varat pagatavot pannā ar biezu dibenu un sieniņām. Smalki sagriež sīpolu, sautē līdz caurspīdīgai. Pievienojiet svaigus kāpostus, pagatavojiet ceturtdaļu stundas.

Pa to laiku fileju noskalo un sagriež kubiņos, apcep atsevišķi no dārzeņiem, līdz izveidojas garoza.

Var pievienot sīpoliem un kāpostiem skābēti kāposti. Pirms gatavošanas vēlams to nedaudz izskalot caur caurduri vai sietu, pagatavot vēl ceturtdaļu stundas. Pievienojiet garšvielas un cukuru, samaisiet. Cukurs gatavajam ēdienam piešķirs nelielu saldumu. Vāra vēl dažas minūtes.

Uz piezīmes. Kurkumu var izmantot kā garšvielu. Neliels tā daudzums piešķirs ēdienam ēstgribu dzeltenumu un interesantu aromātisku noti.

Sautēti kāposti ar vistu ir daudzpusīgs un demokrātisks ēdiens visiem gadalaikiem. Viegla, bet tajā pašā laikā apmierinoša, diētiska un pilnīgi dabiska - pat nepieredzējuša saimniece ātri apgūs ēdiena gatavošanas pamatus. Un nedaudz fantāzijas, divu vai trīs sastāvdaļu maiņa, ļaus pārspēt galveno recepti un ēdienam nekad nebūs garlaicīgi.

Jebkurš uztura speciālists jums pateiks: vista ar kāpostiem ir ideāla un sabalansēta maltīte. It īpaši, ja ēdiena gatavošanai izmantojat “liesu” vistas krūtiņu vai noņemat putnam liekos taukus un ādu. Sastāvdaļu komplekts ir vienkāršs un nedaudz askētisks, vakariņu pagatavošanai pietiek ar pusi katla un mazu kāpostgalviņu. Garšvielas, dārzeņi, sāls un kumoss, katra saimniece var brīvi pievienot komponentus pēc saviem ieskatiem, pielāgojoties mājsaimniecību gaumei.

Kāpostu gatavošana ir ļoti vienkārša, ja ievērojat šādus norādījumus:

• Solis 1. Nelielu kāpostu galvu (4 cilvēku ģimenei vajadzēs 1 kilogramu), sasmalcinām ļoti plāni. Masējam kāpostus, pievienojot nedaudz sāls. Tātad būs sulīgāks.
• 2. solis. Sagriež pusi vistas mazos gabaliņos (sērkociņu kastītes lielumā), apcep augu eļļā.
• Solis 3. Sagrieziet lielu sīpolu. Sasmalciniet 2-3 vidējus burkānus.
• 4. solis. Citā pannā apcepam dārzeņus. Ja vēlaties, pievienojiet tur ēdamkaroti tomātu pastas vai ielejiet glāzi tomātu sula.
• Solis 5. Kāpostus, vistu, dārzeņus apvienojam pannā ar biezām malām vai katliņā. Mēs pārklājam ar vāku.
• Solis 6. Vāriet uz lēnas uguns, līdz kāposti ir gatavi apmēram 30-40 minūtes 150 grādu temperatūrā (svarīgi ir iestatīt vidējo temperatūru uz plīts).
• Solis 7. Pašās beigās pievieno sāli, piparus, garšvielas pēc garšas. Kāposti ir ideāli apvienoti ar ķimenēm (citiem vārdiem sakot, dillēm "sēklām"), zira, apiņiem - suneli. Garšu var bagātināt ar lielu zaļumu ķekaru un ķiploka daiviņu.
• 8. solis. Ir pienācis laiks pasniegt ēdienu! Ļoti garšīgi štovēti kāposti tiek kombinēti ar skābo krējumu un kaltētu melno maizi. Trauku var ēst aukstu vai karstu.

Balto kāpostu vietā var ņemt dažādus sarkanos kāpostus, un tad štovētie kāposti iznāks neparasti, ar “čehu” akcentu (Čehijā un Vācijā pieņemts sautēt sarkanos un purpursarkanos kāpostus).

Piezīme! Kāposti ir tas dārzenis, kas kļūst garšīgāks tikai ar nelielu uzlējumu. Tas ir tas gadījums, kad ēdienu var pagatavot trīs četras dienas iepriekš un nebaidīties, ka tas zaudēs savas īpašības.

Briseles kāposti ar vistu

Briseles kāposti, ziedkāposti vai brokoļi krieviem nav tik pazīstami kā baltās šķirnes. Bet tas ir pilnīgi veltīgi: ieguvumu, asimilācijas viegluma ziņā Briseles kāposti ir pārāki par baltajiem kāpostiem. Un tajā ir arī patīkamas riekstu notis, un tas ienes dažādību jebkuras ģimenes ēdienkartē.

Kā vienkārši soli pa solim pagatavot Briseles kāpostus

• Solis 1. Vāra kāpostus Briseles kāposti(700 gr.) Vai blanšē (ļaujiet tai iet) sālītā verdošā ūdenī.
• 2. solis. Vistas fileja (500 gr.) Sagriež kvadrātveida kubiņos, apcep uz dārzeņa vai sviests ar sīpolu.
• 3. solis. Apvienojiet Briseles kāpostus ar vistu.
• 4. solis. Pievienojiet pusi glāzes vistas vai dārzeņu buljona.
• 5. solis. Sautējiet 10-15 minūtes.

Garšvielas, ķiplokus, piparus pievieno pašās beigās. Ēdienu var pārkaisīt ar parmezānu vai iecienītāko sieru. Tas kļūs garšīgāks un kļūs nedaudz pikantāks.

Svarīga nianse! Briseles kāposti, tāpat kā ziedkāposti, vislabāk ir pagatavoti līdz al dente stadijai, kad tie ir nedaudz kraukšķīgi iekšā. Tātad kāposti būs garšīgāki un daudz veselīgāki.

Recepte gatavošanai ar kartupeļiem

Pamatrecepti ir viegli pagatavot nedaudz “brutālāku”, tas ir, sātīgāku un barojošāku, ja štovētajiem kāpostiem pievieno nedaudz kartupeļu. Šeit ir divas iespējas: vai nu pievienot kartupeļus tieši gatavošanas laikā, vai arī pagatavot sarežģītu garnīru, tas ir, pasniegt vārītus kartupeļu bumbuļus ar kāpostiem, pārlej ar krējumu vai dārzeņu eļļa. Bet mēs jums pateiksim, kā to mainīt klasiskā recepte sautēti kāposti ar vistu.

Gatavošanas soļi:

• Solis 1. Vāram kāpostus pēc receptes no sadaļas augstāk (skat. Štovēti kāposti ar vistu – soli pa solim recepte).
• 2. solis. Nomizotos bumbuļus sagriež kārtīgos gabaliņos vai salmiņos.
• 3. solis. Kad kāposti vēl ir pusgatavi, pievienojiet kartupeļus un kārtīgi samaisiet.
• Solis 4. Samaziniet uguni līdz minimumam, pretējā gadījumā kartupeļi sadedzinās.
• 5. solis. Pēc 15 minūtēm pārbaudiet ēdiena gatavību. Kartupeļiem un kāpostiem jābūt mīkstiem.

Galu galā jebkura saimniece kāpostiem var pievienot garšvielas, piparus, zaļumus.

Detaļas! Atcerieties, ka labāk sautēt sarkanos kartupeļus: balts vairāk piemērots zupām un kartupeļu biezenim, jo ​​satur vairāk cietes un labāk vārās.

Sautēti kāposti ar vistu lēnajā plītē

Sautēti kāposti ar vistu lēnajā plītē ir lielisks ēdiens maziem bērniem un tiem, kas seko savai figūrai. Liels pluss šai gatavošanas metodei ir tas, ka tai nav nepieciešama eļļa, tauki un citas kaitīgas piedevas. Lēnā plīts gatavo automātiski izvēlētajā režīmā, un ēdienam nav nepieciešama kontrole.

Pareiza sagatavošana ietver vairākus posmus.

• Solis 1. Mēs sagriežam kāpostus, vistu, sīpolus un burkānus. Samaisiet lielā bļodā. (Lai noteiktu proporcijas, varat izmantot soli pa solim recepti sautētiem kāpostiem ar vistu). Pievienojam nedaudz sāls.
• 2. solis. Iemērciet maisījumu lēnajā plītī.
• 3. darbība. Ieslēdziet dzēšanas režīmu.

Multivarka pati par sevi signalizē par gatavošanas cikla beigām. Gatavo ēdienu dekorējiet ar zaļumiem, skābo krējumu. Pasniedz ar brūno maizi.

Kādi pielāgojumi ir svarīgi veikt gatavošanas procesā?

• Solis 1. Kāpostus vajadzētu uzņemt nedaudz vairāk - sautēšanas procesā tiem ir īpašība "vārīties".
• 2. solis. Gatavošanas traukam jābūt lielākam: pretējā gadījumā dārzeņu sula “aizbēgs”.
• Solis 3. Labākā gatavošanas temperatūra ir 220 grādi, un laiks ir 30-40 minūtes.

Interesanti! Ir garšīgi apmainīt pret vistu cūkas ribiņas, pievienojot nedaudz tumšā alus un kartupeļus. Šī iespēja ir sava veida alternatīva slavenajam čehu ēdienam "kuiļa ceļgalam".

Skābētu kāpostu sautējums ar vistu

Vistas gaļa un skābēti kāposti ir tradicionāls poļu "kulinārijas tandēms". Tieši šajā valstī tiek gatavoti slavenie bigos, kuru pamatā ir gaļas produktu un kāpostu kombinācija. Mūsu platuma grādos recepte ir ļoti laba ekonomiskumam un ieguvumiem ziemas sezonā, kad uzturā nav pietiekami daudz dārzeņu.

Lai ēdiens būtu garšīgs, ievērojiet dažus ieteikumus:

• Padoms 1. Atšķaidiet skābos kāpostus ar svaigiem: ēdiens nebūs tik skābs, sāļš.
• Padoms 2. Trauku ar skābētiem kāpostiem vajag sautēt nedaudz ilgāk nekā parasti – 10-15 minūtes. Tātad būs sulīgāks.
• 3. padoms: nebaidieties pievienot ķimenes – šī garšviela un skābēti kāposti sader neticami labi. Jūs izbaudīsiet jaunas garšas sajūtas.

Akcents! Vislabāk piemērota saldskābju šķirnei "Glory". Irdenas vasaras šķirnes šiem nolūkiem nav piemērotas.

Kopumā kāposti ar vistu ir pateicīga un nepretencioza recepte. Ar nelielu prasmi katra saimniece varēs to izrotāt, padarīt par savu raksturīgo pašgatavotu ēdienu. Eksperimentējiet, pievienojiet sezonas dārzeņus, esiet laimīgi un sātīgi!

Kāposti ir garšīgs, veselīgs un mazkaloriju produkts. Uztura speciālisti iesaka šādu dārzeņu noteikti lietot tiem, kas uzrauga savu svaru vai sapņo zaudēt lieko. Ja jums ir garlaicīgi kāpostu salāti, tad iesakām pagatavot tik gardu ēdienu kā štovēti kāposti ar vistu.

Sautēti kāposti ar vistu

Dažreiz, lai pagatavotu kaut ko garšīgu, nav nepieciešams izgudrot sarežģītus ēdienus, pietiek ar to, lai paņemtu visvairāk vienkāršas sastāvdaļas. Šodien mēs jums pateiksim, vienkārši, bet sātīga maltīte, ko mūsu saimnieces bieži gatavo, ir štovēti kāposti ar vistu.

Sastāvdaļas:

• viens sīpols un burkāns;
• 480 g mājputnu gaļas (fileja, ciskas);
• divi st. karotes tomātu pastas;
• garšvielas, eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Vistas gaļu sagriežam kubiņos, sīpolu sagriežam kubiņos, burkānus sagriežam uz rīves.
2. Tagad ielejiet pannā nelielu daudzumu eļļas un apcepiet gaļas gabalus, pēc tam ielieciet tajā sasmalcinātos dārzeņus un apcepiet sastāvdaļas septiņas minūtes.
3. Pēc tam, kad pannas saturu ievietojam katlā (pannā ar biezu dibenu).
4. Kāpostu sakapājam, jo ​​smalkāk sagriezīsi, jo ātrāk nodzēsīs.
5. Kāpostus liekam pie gaļas un dārzeņiem un vāram uz lēnas uguns, līdz tilpums samazinās uz pusi.
6. Pēc tam, kad pievienojam tomātu pastu, garšvielas pēc garšas, aromātam var likt lauru lapu. Ēdiena pagatavošana prasīs aptuveni 40 minūtes.
7. Sautēšanas procesā kāposti dos sulu, bet, ja šķiet, ka šķidruma par maz, tad pielej nedaudz ūdens.

Kāpostu sautējums ar gaļu un kartupeļiem

Jūs varat sautēt kāpostus ar dažādām sastāvdaļām. Ja vēlies pagatavot sātīgu ēdienu, tad pievieno gaļu un kartupeļus, sanāks garšīgs sautējums. Kāposti labi sader ar jebkuru gaļu, bet šodien lietojam tikai vistas gaļu.

Sastāvdaļas:

• 480 g mājputnu gaļas;
• viens sīpols un viens burkāns;
• 480 g kāpostu (balto);
• puskilograms kartupeļu bumbuļu;
• divi st. karotes tomātu pastas;
• garšvielas, eļļa, ūdens.

Gatavošanas metode:

1. Putnu gaļu sagriežam mazos kubiņos un apcepam eļļā līdz zeltainam. Tiklīdz gaļa ir apbrūnējusi, to var pārkaisīt ar sāli un garšvielām. Pēc tam, kad gaļu ievietojam katlā vai dziļā sautējumā ar biezu dibenu.
2. Tajā pašā eļļā septiņas minūtes apcep sīpolu un burkānu kubiņus. Apvienojam gaļas un dārzeņu cepšanu, ielejam pusotru glāzi ūdens un sākam vārīt katla saturu.
3. Kāpostus sasmalcina, sasmalcina ar sāli un pārvāra pannā 15 minūtes. Pēc tam, kad esam ielikuši tomātu pastu, vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes un pārlej katlā uz pārējām sastāvdaļām.
4. Pēc kāpostiem mēs nosūtām kartupeļu kubiņus, vāra ar trauku līdz vārīšanai. Pirms pasniegšanas 15 minūtes uzstāj sautētus kāpostus ar kartupeļiem un vistu.

Briseles kāposti sautēti ar vistu

Mūsu mājsaimnieces visbiežāk izmanto baltie kāposti, bet mazie Briseles kāposti un vistas fileja var pagatavot garšīgu un apmierinošu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 165 g Briseles kāposti;
• 275 g mājputnu gaļas;
• spuldzes galva;
• liels tomāts;
• 75 bekons (neapstrādāts);
• sāls, garšvielas, eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Briseles kāpostiem noņemiet augšējās lapas un uz pāris minūtēm iemērciet verdošā sālsūdenī, lai dārzenis kļūtu mīkstāks.
2. Gaļu un bekonu sagriežam strēmelītēs un cepam septiņas minūtes, pēc tam uzklājam uz tām Briseles kāpostu pusītes.
3. Sīpolu sagriež kubiņos, tomātu sagriež šķēlēs, sastāvdaļas nosūta uz pannas, pievieno sāli, visas garšvielas un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

Skābētu kāpostu sautējums ar vistu

Var pagatavot arī skābētus kāpostus garšīgs ēdiens un ne tikai ar gaļas pievienošanu, bet arī ar vistu un sēnēm, kas gatavam ēdienam piešķirs īpašu garšu.

Sastāvdaļas:

• 480 g skābo kāpostu;
• 365 g mājputnu filejas;
• viena spuldze;
• trīs ķiploka daiviņas;
• trīs ēdamkarotes tomātu pastas;
• puse pētersīļu ķekara;
• sāls, pipari, koriandrs.

Gatavošanas metode:

1. Dziļā katlā uzkarsē eļļu un apcep tajā sīpolu ceturtdaļas. Tiklīdz sīpols kļūst mīksts, ielieciet gaļas gabalus un apcepiet tos, līdz iegūta jauka krāsa.
2. Pēc tam, kad ieliekam tomātu pastu, to var aizstāt ar glāzi tomātu sulas, samaisa, pārlej ar verdošu ūdeni un katla saturu vāra uz lēnas uguns desmit minūtes.
3. Tagad mēs ņemam kāpostus, ja tie jums ir pārāk skābi, tad vienkārši noskalojiet tos zem ūdens, turiet caurdurī un nosūtiet uz katlu kopā ar sasmalcinātām pikanta dārzeņa šķēlītēm.
4. Vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, kāpostiem jākļūst mīkstiem. 10 minūtes pirms gatavības pagatavojiet ēdienu ar pipariem, koriandru un sāli. Tiklīdz esi noņēmis katlu no uguns, pārkaisi kāpostus ar gaļu ar sasmalcinātiem pētersīļiem, samaisi un vari pasniegt.

Sautēti kāposti ar vistu skābā krējumā

Sautēti kāposti ar vistu ātrs ceļš garšīgs ēdiens jūsu ģimenei. Kāpostus var sautēt skābā krējumā, tas izrādās maigs un apmierinošs ēdiens.

Sastāvdaļas:

• neliela kāpostu galva (baltie kāposti);
• viens burkāns un sīpols;
• 485 g mājputnu gaļas;
• trīs st. karotes skābā krējuma;
• sāls, garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms sīpolu sagriež kubiņos un apcep eļļā līdz caurspīdīgai. Tad liekam uz rīves sakapātus burkānus, dārzeņus sālījam, pievienojam garšvielām un cepam piecas minūtes.
2. Dārzeņu cepšanu ievietojam katlā, pēc tam nosūta gaļas gabalus un sasmalcinātus kāpostus, pusi katla satura ielej ūdeni, pievieno vēl nedaudz garšvielas un vāra uz lēnas uguns 25-30 minūtes.
3. Tad ielej saldo krējumu, samaisa, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes un noņem trauku no uguns.

Diētas iespējas

Ja pieturēsies pie pareiza uztura, tad diētas kāposti ar vistu ir lieliski piemērots jūsu diētai.

Sastāvdaļas:

• 1,5 kg kāpostu;
• 550 g mājputnu gaļas (krūtiņas);
• viens burkāns un sīpols;
• divi st. karotes tomātu pastas;
• sāls, garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Sagriežam krūtiņu mazos kubiņos, sasmalcinām sīpolu un kāpostu, burkānu izlaižam caur rīvi.
2. Katliņā ielej nedaudz eļļas un viegli apcep gaļas gabalus, pēc tam izklāj visus dārzeņus, pārkaisa ar garšvielām, liek tomātu pastu, pārlej ar ūdeni, samaisa un vāra trauku 20 minūtes.
3. Ja ūdens ir iztvaikojis, dārzeņi kļuvuši mīksti, tad trauku var pasniegt.

Štovētus kāpostus var pagatavot jebkurā gadalaikā, ar jebkuriem dārzeņiem, garšvielām, gaļu. un jūs pat varat atrast recepti, piemēram, kāposti sautēti ar rīsiem un vistu.

Enerģētiskā vērtība uz porciju

Tiem, kas ievēro stingru diētu, nav noslēpums, ka kāposti ir mazkaloriju ēdiens. Vai to var izdarīt ar kāpostiem? garšīgi salāti vai vienkārši ielieciet to lēnajā plītī, katlā un pat piedurknē. Uzreiz ir vērts uzsvērt, ka šāds dārzenis ir bagāts ar vitamīniem un uzturvielām, satur šķiedrvielas, kalciju, jodu, folijskābi, kā arī A, B vitamīnu un citas mūsu organismam vērtīgas vielas.

Ja mēs runājam par produkta enerģētisko vērtību, tad uz 100 g svaigu kāpostu ir tikai 26 kcal. Tā uzturvērtība ir atkarīga no pagatavošanas metodes un no tā, kādas sastāvdaļas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā kopā ar kāpostiem. Daudzas saimnieces, lai uzlabotu sautējuma garšu, liek gaļu, eļļā ceptus dārzeņus un citus produktus. Lietojot eļļu, būtiski mainiet veiktspēju. Trauka kaloriju saturs ir atkarīgs no tā, kura eļļa tika izmantota un kādā daudzumā.

Ja ēdienam tiek pievienota vistas gaļa, eksperti iesaka ievērot šādas proporcijas: 70% dārzeņu un 30% gaļas. Tātad trauka enerģētiskā vērtība ar piedevu malta vista būs 103 Kcal, ar piedevu vistas krūtiņa- 150 kcal.