Siltā pienā ber raugu, cukuru, vaniļas cukuru un pāris ēdamkarotes miltu.Visu kārtīgi samaisa, pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj mīklu siltā vietā uz 15-20 minūtēm, lai raugs sāk "strādāt".

Pārējos izsijātos miltus ber pa daļām, mīcot mīklu. Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk miltu.

Gatavo mīklu izrullē apmēram 0,5 cm biezumā, veidojot malas. Mīklu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru un pārkaisīta ar nedaudz miltiem. Ieeļļojiet mīklu ar jebkuru ievārījumu (neeļļojiet malas).

Ābolu (vēlams cietu, zaļu) sarīvē uz rupjās rīves, izspiež sulu un uzliek ievārījumu, pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām.

Pēc tam izklājiet ogas, vispirms apkaisa ar cukuru un pēc tam ar rīvētu vai drupinātu neitrālu sieru.

Neparasti smaržīga un garda saldā pica ir garšīga gan silta, gan atdzesēta. Pasniedz ar tēju, kafiju, sagrieztu gabaliņos.

Labu apetīti!

Lielākajai daļai no mums pica nebūt nav salds ēdiens. Tajā var būt gan pikanta desa, gan pipari, gan ne mazāk asas un pikantas mērces.

Bet jūs varat pagatavot picu, kuru ar prieku ēdīs pat mazi bērni, un vecāki neuztraucas par iespējamo ēdiena radīto kaitējumu. Šajā gadījumā pica būs bez desas un sēnēm, un tiks pasniegta kā oriģināls saldais konditorejas izstrādājums. Šāda salda pica bieži atrodama īpašā bērnu ēdienkartē kafejnīcās un piegādes vietās. Šo desertu ir viegli pagatavot pašu spēkiem, turklāt procesā var iesaistīt arī bērnus, tad izceptā saldā pica būs divtik garšīgāka.

Mīklu gatavo klasiskā veidā, ar raugu. Pārbaude aizņem apmēram stundu.

Recepte viena, zemeņu

Šī pica izskatās ļoti iespaidīga. Un garša ... Izrādās tik plāns augļu pīrāgs. Kad mīkla ir gatava, jums vajadzētu sagatavot pildījumu:

• Mīkstais krējuma siers - 350 g;
• 150 g cukura;
• Olas - 3 gab.
• vaniļas cukurs - 1,5 tējk;
• 4 glāzes zemenes (pārgrieztas uz pusēm)
• Medus - ¼ glāzes.

Sakuļ cukuru, olas, sieru, vaniļas cukuru. Rezultāts ir mīksts krēms.

Kad mīkla izcepusies, ir nepieciešams to pārklāt ar krējumu. Tālāk uz picas liek zemenes un pārlej ar medu.

Otrā recepte - pica ar āboliem

Ar kanēli cepts cukurs ir lielisks saldās picas piedeva. No piena un pūdercukura var pagatavot glazūru eļļošanai.

Pasniedz karstu, ar saldējuma kausiņu.

3 saldu picu recepte - augļu grozs

Pēc zefīra krēma un krēmsiera sajaukšanas smērējam picu. Dekorē ar avenēm, zemenēm, sagrieztiem banāniem un kivi, virsū ābolu un bumbieru šķēlītēm.

4. recepte – kanēļa pica desertam

Jūs pat varat iegādāties mīklu veikalā. Tam pievieno nedaudz kanēļa. Pildījumu izgatavojam no:

• Milti - 1/2 ēd.k.
• Baltais cukurs - 1/3 ēd.k.
• Brūnais cukurs - ¼ ēd.k.
• Saskaņā ar 2 ēd.k. l. sviests un olīveļļa.

Picas virskārta - glāze pūdercukura, puse tējkarotes vaniļas un ēdamkarote piena.

5 - pica ar mellenēm

Mellenes ir garšīga un veselīga oga. Un tas lieliski sader ar picu.

Nepieciešams:

- mīklas slānis

- krējuma siers,

- maltais kanēlis,

- melleņu ievārījums

- rīvēta mocarella,

- svaigas mellenes - 1 ēd.k.

Uz izceptās picas garozas smērē kanēļa un krējuma siera maisījumu, tad ievārījumu, mocarellu un mellenes. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni 15 minūtes.

Recepti vari mainīt, izmantojot jebkuras citas ogas – ķiršus, avenes.

6 - pica šokolādē

Lai pagatavotu šo ēdienu, picas garozu iesmērē ar tādu pastu kā Nutella un tad pārkaisa ar baltās, piena un tumšās šokolādes skaidiņām.

Liek cepeškrāsnī uz vienu minūti, lai šokolāde izkūst. Gatavo ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

7 recepte - Pica ar zemenēm un Nutella

Šajā gadījumā gatavo izcepto picas pamatni nosmērē ar makaroniem un virsū uzliek uz pusēm pārgrieztas svaigas zemenes. Pildījums nav jācep.

Kā redzat, saldajiem pildījumiem un piedevām ir daudz iespēju. Tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm.

(Apmeklētāji 1930 visu laiku, 1 skatījums šodien)

Kā un ar ko pagatavot saldo picu. Kā to pagatavot pannā. Kāda mērce ir vislabākā saldajai picai.

Augļu un ogu sezonā desertu vari dažādot, pagatavojot saldu picu. Viņa 100% patiks visiem mājās un pārsteigs viesus. Un dažādojot pildījumu ar dažādu ogu un augļu palīdzību, var dažādot arī pašu desertu. Tāpēc šādas picas priekšrocības būs:

• neparasta garša
• jauks ēstgribu skatiens
• sagatavošanas vieglums un ātrums
• preču pieejamība, ieskaitot cenu

Tātad, iemācīsimies pagatavot saldu picu.

Kā pagatavot saldu picu 15 minūtēs?

Jums būs nepieciešami mīkstie cepumi, piemēram, "ceptais piens", "jubileja", "cukurs", bet ne kā krekeri vai citi cietie cepumi.

Vajadzēs arī sviestu, olu, cukuru, šķipsniņu sāls, augļus vai ogas. Saldā pica sastāvēs no trim kārtām.

• cepumi - 300 g
• sviests - 100 g
• ola - 1 gab.
• cukurs - 50-70 g
• ogas - 200 g

1. Cepumus sasmalcinām līdz pulvera stāvoklim. Varat izmantot īpašu stūmēju vai virtuves kombainu
2. Sviestu izkausē ūdens peldē un lej cepumu skaidiņās.
   Sajauc cepumus ar sviestu. Pirmkārt, kamēr eļļa ir šķidra, to ir ērti izdarīt ar dakšiņu.
3. Pēc tam, kad sviests ir pilnībā sajaukts ar cepumiem, maisījums ir jāmīca ar rokām. Iegūtā masa pēc konsistences ir līdzīga plastilīnam
4. Sagatavojam formu un ieliekam cepampapīru
5. Uzklājam uz tās mīklu un liekam uz 10 minūtēm saldētavā
6. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 200 - 220 grādiem
7. Pēc mīklu izņemšanas no saldētavas ielieciet to cepeškrāsnī uz 5 minūtēm
8. Otrā saldās picas kārta ir krējuma slānis. Labāk (un lētāk) ir pagatavot proteīna krēmu. Var ņemt gan krēmveida, gan skābo krējumu, principā dažādība un radošums vienmēr ir apsveicami
9. Uzmanīgi atdaliet olbaltumvielas un dzeltenumu, sakuliet olbaltumvielas līdz putām. Dzeltenumu noliek malā, tas tev nebūs vajadzīgs. Saputotajam proteīnam pievieno cukuru un saputo līdz viskozai un blīvai masai, līdz veidojas krēms
10. Pēc pamatnes izcepšanas (var redzēt - pirmā kārta kļūs sārtaina un garšīgi smaržos) atstāj atdzist. Smilšu slāni no papīra nevajag, jo tas sadrūp
11. Kad pamatne atdzisusi, uzklāj uz tās otru krēma kārtu.
12. Sagrieziet augļus vai ogas un izklājiet tos trešajā kārtā

RECEPTE: Saldo augļu pica pannā

Saldo picu var pagatavot arī pannā. Tiesa, tas prasīs nedaudz vairāk laika, 30-40 minūtes.

Slāņus šādai picai gatavo tāpat kā pirmajai receptei, tikai cepeškrāsns vietā šādu picu cep pannā.
Apakšējā (pirmā, smilšainā) slāņa gatavību nosaka tā izskats - mīkla smaržo un kļūst sārtaina.

SVARĪGI: trešo saldās picas kārtu, tas ir, pildījumu, var pagatavot dažādi, atkarībā no garšas vēlmēm un dažādu ogu klātbūtnes. Piemēram, varat pagatavot saldu picu ar zemenēm

Salda pica ar zemenēm

Kad pirmā un otrā saldās picas kārta gatava, sagriežam zemenes skaistos gabaliņos un vienmērīgi sadalām pa visu picas virsmu, nedaudz iespiežot ogas krēmā.

Zemeņu picu var papildus dekorēt ar:

• citrona miziņa
• pūdercukurs
• piparmētru lapas
• krēms

Šādu picu labāk lietot uzreiz pēc pagatavošanas, jo pretējā gadījumā oga var izdalīt sulu, un pica zaudēs savu izskatu.

SVARĪGI: ja ņem produktu attiecību 300 g cepumu un 100 g sviesta, iegūsi 6 pilnas garda deserta porcijas.

Salda pica ar biezpienu

Cepšanai ar biezpienu ir pelnīta popularitāte. Biezpiena deserti ir viegli sagremojami, tie ir mazāk kaloriju, ļoti veselīgi un viegli pagatavojami.
Saldai picai ar biezpienu varat ņemt parasto rauga mīklu. To var darīt savādāk.

• biezpiens - 200 g
• milti - 200 g
• olas - 2 gab.
• dārzeņu eļļa
• cukurs - 3 ēdamk. karotes
• ievārījums vai jogurts

1. Sakuļ olas ar cukuru
2. Pievienojiet tiem biezpienu un augu eļļu (2 ēdamkarotes)
3. Tagad pievienojiet tiem miltus un labi samaisiet.
4. Mīklu izklājam uz cepešpannas, atstājot malas tā, lai pildījums neizplatās.
5. Uz mīklas liekam ievārījumu, sasmalcinātus augļus, pārlejam ar jogurtu
6. Cep 180 grādos 15-20 minūtes

Salda pica ar ananāsiem

Saldai picai der gan svaigi, gan konservēti ananāsi.

• milti - 1 glāze
• piens - 1 glāze
• cukurs - 3 ēdamk. karotes
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
• rieksti (mandeles, valrieksti)
• biezpiens - 200 g
• pūdercukurs
• ananāsu šķēles vai pusgredzeni

1. Vispirms jums ir jāsagatavo mīkla. Lai to izdarītu, mīciet miltus, pienu, sviestu, cukuru. Pievienojiet tam dažus rīvētus riekstus. Kārtīgi samaisiet, līdz mīkla ir gluda.
2. Mēs nosūta mīklu ledusskapī uz pusstundu
3. Kad pusstunda ir beigusies, jāsaņem mīkla un jāuzsilda cepeškrāsns līdz 200 grādiem
4. Ielieciet mīklu uz cepamā trauka un vienmērīgi sadaliet to, nostiprinot malas, lai tā vairs nesarautos
5. Mīklu liekam cepeškrāsnī uz 15 minūtēm, tad ņemam ārā un ļaujam nedaudz atdzist.
   Vēl neizslēdziet cepeškrāsni
6. Kamēr mīkla atdziest, var pagatavot biezpienu, apmaisot to ar cukuru un drupinātiem riekstiem.
7. Tālāk uz mīklas uzklājiet biezpienu, bet pa virsu - ananāsu apļus vai pusītes
8. Gatavā pica ir jānosūta atpakaļ cepeškrāsnī uz 10 minūtēm
9. Uz gatavās picas papildus, ja vēlas, var likt nelielus ananāsu gabaliņus

Salda pica ar banāniem

Saldo banānu picu var pagatavot dažādos veidos.
Picas pamatnei varat izmantot iepriekš aprakstīto cepumu metodi. Trešās kārtas vietā izmantojam banānus, sagrieztus gredzenos.

SVARĪGI: Varat arī sagatavot rauga mīklu un pagatavot to kā pamatu. Un banānu pildījumam pievieno mellenes - garša izrādīsies koša un pikanta. Un šāds deserts būs ļoti noderīgs.

• milti - 1 glāze
• sviests - 30 g
• piens - puse glāzes
• sausais raugs - 1 tējkarote
• siera masa - 150 g
• banāns - 2 gab.
• mellenes - puse glāzes
• sasmalcināti valrieksti - 2 ēd.k. karotes

Banāni ir ideāls saldās picas papildinājums, un šokolāde ir visgaršīgākā mērce.

1. Mīklu apmaisām, cepamtrauku ieziežam ar eļļu un liekam uz tās mīklu, vienmērīgi sadalot un izliekot malas
2. Virsū liekam siera masu, virsū banānu apļus
3. Picu pārkaisa ar mellenēm, sasmalcinātiem riekstiem un pa virsu cukuru
4. Liek cepeškrāsnī un cep 45 minūtes 180 grādos

VIDEO: Saldie makaroni ar āboliem un lazdu riekstiem

Salda pica ar āboliem

Saldā pica ar āboliem ir ļoti garšīga un viegli pagatavojama.
Gatavosim uz biezpiena mīklas.

• milti - 1 glāze
• biezpiens - 200 g
• sviests - 80 g
• cukurs - 2 ēd.k. karotes
• soda vai cepamais pulveris mīklai

Āboli ir veselīgs sākums saldai picai.

1. Pildījumā būs: āboli, 2 - 3 gab., atkarībā no izmēra, ievārījums vai ievārījums pamatnes ieeļļošanai, vēl 2 - 3 ēdamkarotes cukura āboliem, 2 tējkarotes kanēļa. Kanēlis piešķir āboliem miziņu
2. No miltiem, sodas, sāls, cukura un uz rupjās rīves ar dakšiņu sarīvēta sviesta samīca mīklu. Jūs saņemsiet kaut ko līdzīgu drupatas.
3. Pievienojiet biezpienu un vēlreiz samaisiet līdz gludai.
4. Ja mīkla ir pārāk sausa, varat tai pievienot pienu.
5. Mīklu liek ledusskapī uz 30 minūtēm
6. Ābolus sagriež šķēlēs
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem
8. Mīklu izņemam no ledusskapja un izrullējam cepamajā traukā. Uzliekam sasmalcinātus ābolus un pārkaisām tos ar kanēli, kas sajaukta ar cukuru
9. Cep 30 minūtes

VIDEO: Nu ļoti garšīga - Saldā Pica

Salda pica ar ķiršiem

Saldai picai ar ķiršiem vislabāk ir sagatavot rauga mīklu.
Biezs skābs krējums labi der kā mērce.
Ķiršus var lietot gan svaigus, gan konservētus. Ķiršus var labi kombinēt ar aprikozēm, jo ​​īpaši tāpēc, ka šo ogu ražas laiks gandrīz sakrīt.

1. Gatavojam rauga mīklu no 2 glāzēm miltu, 1,5 tējkarotēm sausā rauga, 2/3 glāzēm ūdens, 1 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas un nedaudz sāls
2. Vajadzēs arī cepamo papīru, nedaudz eļļas, lai cepšanas laikā iesmērētu papīru, glāzi saldā krējuma, 1 ēd.k. mērcei karote cukura un kartupeļu cietes (1 ēdamkarote), kā arī 1,5 - 0,7 kg ķiršu
3. Izšķīdiniet raugu siltā ūdenī. Sajauc atšķaidītu raugu, miltus, ūdeni, sāli, eļļu, cukuru. Mīcīt mīklu. Atstājiet to 30 minūtes siltā vietā, lai tas ietilptu
4. Kamēr mīkla nāk uz augšu, sagatavo ķiršu: nomazgā un noņem no tā kaulus. Sajauc skābo krējumu, cieti un cukuru. Šī būs mērce.
5. Sadaliet mīklu 2 daļās un izrullējiet divās kūkās
6. Cepamtrauku pārklājam ar papīru un iesmērējam ar eļļu, izklājam vienu kūku
7. Pārsmērējam ar mērci un liekam virsū ķiršus. Augšējos ķiršus var arī smērēt ar mērci. Pārklāj ar otro izrullēto kūku.
8. Cepeškrāsnim jābūt uzkarsētai līdz 250? un cep picu 10 minūtes

Augļu saldā pica

Mīklai šādai picai ir piemērots raugs. (Recepti skatiet iepriekš).

1. Izklājiet to uz cepešpannas uz ietaukota papīra.
2. Labi sakarsētā cepeškrāsnī (200 grādi) mīklu cep, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Izņem mīklu no krāsns un ļauj tai atdzist
3. Sagatavo biezpiena kārtu ar cukuru. Jūs varat tiem pievienot miziņu.
4. Kad mīkla ir atdzisusi, tai tiek uzklāta biezpiena kārta. Un virsū jūs varat izlikt kārtu no jebkura augļa, kas jums patīk. Saldo picu var pagatavot no viena augļa, var no vairāku kombinācijas
5. Ja mājā ir rieksti, tos var pievienot arī picai smalki saberztā veidā.

RECEPTE saldai picai bērniem

Bērniem var pagatavot saldu picu ar Nutella (vai citu līdzīgu sastāvdaļu), jo bērniem tā ļoti garšo. Un, ja jūs arī piepildāt šādu picu ar gardām ogām ...

1. Vispirms gatavo mīklu no 0,5 glāzēm piena, ceturtdaļas glāzes cukura, 1 olas, 3 tab. ēdamkarotes jogurta bez pildvielām, 4 glāzes miltu. Jums vajadzēs vēl pusglāzi ūdens, 2 tējkarotes sausā šķīstošā rauga un šķipsniņu sāls
2. Raugu atšķaida siltā ūdenī, pievieno tur cukuru un ļauj nostāvēties 10 minūtes
3. Atsevišķi sajauc olu, miltus un jogurtu. Pievienojiet tiem raugu un mīciet mīklu
4. Atstājiet mīklu apmēram pusstundu vai ilgāk siltā vietā un pagaidiet, līdz tā paceļas.
5. Izklājiet uz ietaukota papīra uz cepešpannas un vienmērīgi sadaliet mīklu, tāpat kā picai
6. Cep 200 grādos līdz apbrūnē
7. Izņem no krāsns un ļauj atdzist. Mīklas kārtu iesmērē ar nutellu kā mērci, virsū liek smuki sagrieztas ogas. Tos var arī pārkaisīt ar rīvētu šokolādi.

Saldā picas mērce

Saldai picai piemērota bieza skābā krējuma mērce.
Ņem glāzi saldā krējuma un 2 ēdamkarotes cukura, samaisa. Picas mērce ir gatava.

VIDEO: Salda pica. Laimes receptes

Pica parasti tiek asociēta ar olīvām, staipīgu mīklas izstrādājumu, parmezāna sieru, gataviem tomātiem un dažādu kūpinātu gaļu. Kā ar saldajām deserta picām?

Iedomājieties: brīnišķīgs sviesta krēms, kraukšķīgi mīklas izstrādājumi, maiga maskarpone, svaigas, sulīgas ogas, šokolādes mērce...

Saldā pica ir laba, jo tai var izmantot no parastās picas pagatavošanas pāri palikušo mīklu, kā arī izmantot jebkurus sezonas augļus. Var izmantot arī gatavu mīklu, piemēram, kārtaino mīklu. Ja esat Nutella cienītājs, varat to izmantot deserta picai - un šeit noteikti nevar kļūdīties! Kopumā saldās picas pagatavošana ir vienkārša, un tā ir lieliska iespēja lieliem uzņēmumiem un ballītēm vai vienkārši romantiskam randiņam mājās.

Cepšana saskaņā ar GOST. Mūsu bērnības garša!

Jums, 10 prātu aizraujošas saldās picas receptes. Noteikti izmēģiniet tos!

Bet vispirms sagatavosimies klasiskā picas mīkla mājās.

Jums būs nepieciešams: 1/2 tase silta ūdens; 2 tējkarotes sausā rauga; 2 glāzes miltu; 1 tējkarote sāls; 3 ēdamkarotes olīveļļas.
Mazā bļodā sajauciet siltu ūdeni un raugu. Ļaujiet maisījumam kādu laiku nostāvēties, līdz raugs ir pilnībā izšķīdis, apmēram 5 minūtes.
Virtuves kombainā sajauc miltus un sāli, tad pievieno eļļu. Turpinot maisīt, pievieno rauga maisījumu. Mīcam mīklu. Pēc tam izgrieziet to uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un labi mīciet līdz gludai, apmēram 1 minūti.
Pēc bumbiņas izveidošanas no mīklas ielieciet to lielā bļodā, labi ieeļļotā, un pēc tam apgrieziet mīklu, lai tā vienmērīgi pārklātos ar eļļu. Pārklājiet trauku ar plastmasas apvalku un novietojiet siltā vietā. Ļaujiet mīklai dubultoties, apmēram 1 stundu. Izņemam, mīcam, un mīkla ir gatava lietošanai.

zemeņu pica

Šis ir krāsains, viegli pagatavojams, gaišs augļu biskvīts. Tas sastāv no trim daļām: smilšu garoza, olu krēms un augļi.

Garozai: 2 1/4 glāzes miltu; 1 1/2 tējkarotes sāls; 5 ēdamkarotes cukura; 3/4 tase augu eļļas; 3 ēdamkarotes piena.

Pildījumam: 340 g mīksta biezpiena siera (kā "Almette"); 3/4 glāzes cukura; 3 lielas olas; 1 1/2 tējkarotes vaniļas cukura; 3-4 glāzes svaigas zemenes, sasmalcinātas 1/4 tase medus.

Ēdienu gatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Pirmkārt, mēs izgatavojam smilšu pamatni. Lai to izdarītu, sajauciet miltus, cukuru un sāli. Pēc tam nolieciet maisījumu malā. Mazā bļodiņā saputo sviestu un pienu. Sausās un mitrās sastāvdaļas sajauc kopā, līdz veidojas viendabīga masa. Mīklu liek cepamtraukā, izklājot plānā, vienmērīgā kārtā. Cepam apmēram 15 minūtes.

Kamēr mūsu pamatne cepas, jāpagatavo pildījums. Ar blenderi vai mikseri sakuļ krēmsieru, cukuru, olas un vaniļas cukuru līdz gludai. Tam jābūt mīkstam un krēmīgam. Kad mīkla izcepusies un nedaudz atdzisusi, lej tai virsū krējumu. Cep cepeškrāsnī vēl 20 minūtes, līdz krēms ir zeltaini brūns. Uzlieciet zemeņu šķēles uz picas un uzlejiet pa virsu medu. Pirms pasniegšanas picu ieteicams uzglabāt ledusskapī.

Michel Roux: Cepšana saldā un sāļā

Pica ar āboliem

Bieži vien pēc picas pagatavošanas paliek pāri liekā mīkla. Kur likt? Pagatavo saldu picu! Turklāt tā pagatavošanas recepte ir pārsteidzoši vienkārša. Atliek tikai apcept ābolus nelielā eļļas daudzumā kopā ar cukuru un šķipsniņu kanēļa, uzlikt šo maisījumu uz mīklas un nosūtīt uz cepeškrāsni. Un tad paņemiet svaigu karstmaizi, pievienojiet tai kausiņu vaniļas saldējuma un izbaudiet!

Sastāvdaļas: 1 ēdamkarote sviesta; 2 āboli (nomizoti un sasmalcināti); 1 ēdamkarote cukura; 1 tējkarote kanēļa; 1 kārta picas mīklas; 1/4 tase pūdercukura; piens pēc vēlēšanās.

Ēdienu gatavošana: Pannā izkausē sviestu. Pievieno ābolus, cukuru un kanēli un cep, līdz āboli karamelizējušies. Ābolu maisījumu vienmērīgi izklāj uz mīklas. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 260°C apmēram 5-10 minūtes. Mīklai jābūt brūnai un kraukšķīgai. Sajauciet nedaudz piena ar pūdercukuru. Ieeļļojiet picu ar iegūto glazūru.

Kanēļa deserta pica

Ēst 10 minūtēs!

Pārbaudei: picas mīkla (mājās gatavota vai veikalā pirkta - kārtainās vai jebkura atdzesēta mīkla); 1 ēdamkarote sviesta, kausēta; kanēlis.

Pildījumam: 1/2 - 1/3 glāzes miltu; 1/3 tase baltā cukura; 1/4 tase brūnā cukura; 2 ēdamkarotes sviesta; 2 ēdamkarotes olīveļļas.

Papildināšanai: 1 glāze pūdercukura; 1 ēdamkarote piena; 1/2 tējkarotes vaniļas.

Ēdienu gatavošana: Pildījuma sastāvdaļas sajauc ar dakšiņu vai tīrām rokām. Mīklu izrullē apmēram 30 cm diametrā aplī un liek cepamformā, kas iepriekš ietaukota ar eļļu. Picas mīklu sadursta ar dakšiņu un apsmērē ar kausētu sviestu (vajadzēs 1 ēdamkaroti). Virsū pārkaisa ar kanēli. Un tad izklājiet pildījumu. Cep picu 240°C 8 līdz 9 minūtes atkarībā no picas biezuma.
Sajauc sastāvdaļas pildījumam. Ja maisījums ir pārāk biezs, pievienojiet nelielu daudzumu piena, līdz iegūstat vēlamo konsistenci. Kad pica izcepusies, pārlej to ar krēmīgu virskārtu. Sagrieziet picu un izbaudiet!

Ēdienu gatavošana: “No Eiropas ar mīlestību. Cepšana no A līdz Z»

Melleņu saldā pica

Dažiem saldā pica var šķist kaut kas dīvains. Bet mellenes, cukurs, krēmsiers, mocarella – tas viss ir lieliska harmoniska simfonija. Šādu picu var pagatavot vienkārši priekam vai kādam īpašam notikumam – jebkurā gadījumā tā izskatīsies lieliski un garšos garšīgi!

Sastāvdaļas: 1 kārta gatavās picas mīklas; 120 g mīksta biezpiena siera (kā "Almette"); 1 tējkarote kanēļa; 1/3 tase melleņu ievārījuma; 1 glāze rīvēta mocarellas siera; 1 glāze svaigas mellenes

Ēdienu gatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 210°C. Mazā bļodiņā sajauc krēmsieru un kanēli līdz viendabīgai masai. Iegūto maisījumu izklāj uz iepriekš izceptas garozas. Virsū pievieno melleņu ievārījumu. Pārkaisa ar mocarellu un tad ar svaigām mellenēm. Liek picu uz cepeškrāsns režģa un cep 15 līdz 20 minūtes vai līdz siers izkusis un mellenes izdala sulu. Izņemiet picu no krāsns un ļaujiet tai dažas minūtes atdzist. Pēc tam, kad jūs varat sagriezt un pasniegt.

šokolādes pica

Sastāvdaļas: 450 g mājās gatavotas picas mīklas (vai veikalā pirktas) 2 tējkarotes sviesta, kausēta; 1/4 tase Nutella šokolādes lazdu riekstu krēma 1/2 tase tumšās šokolādes skaidiņas; 2 ēdamkarotes piena šokolādes skaidiņu; 2 ēdamkarotes baltās šokolādes skaidiņas; 2 ēdamkarotes sasmalcinātu lazdu riekstu, viegli apgrauzdēti.

Ēdienu gatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Uz cepešpannas izklāj pergamenta papīra loksni. Mīklu izrullē apmēram 25 cm diametrā aplī Mīklu pārliek uz cepešpannas. Ap mīklas malu ar rokām izveido nelielu apmalīti. Mīklu ieziež ar eļļu un cep, līdz mīkla ir brūna. Apmēram 20 minūšu laikā tas pārklājas ar garozu un kļūs gaiši zeltains.
Uzreiz pēc mīklas izņemšanas no cepeškrāsns smērē ar Nutella un pārkaisa ar šokolādes skaidiņām. Liek cepeškrāsnī uz 1 minūti, līdz šokolāde sāk kust. Beigās picu pārkaisa ar riekstiem. Sagriež šķēlītēs un pasniedz!

Elektriskais samovārs ar tējkannu - tējas ballīte lielajam septiņniekam Un

Zemeņu Nutella Pica

Sastāvdaļas:Šokolāde + zemenes = tā ir taisnība. Tas ir mmm... 1/2 tase piena; 1/2 glāzes ūdens; 2 1/4 tējkarotes šķīstošā rauga; 1/4 tase cukura; 1 ola; 3 ēdamkarotes parastā jogurta bez pildvielām; 2 tējkarotes sāls; 4 glāzes miltu; 1 ēdamkarote ūdens; Nutella Zemeņu.

Ēdienu gatavošana: Nedaudz uzsildiet pienu un ūdeni mikroviļņu krāsnī. Nelietojiet karstu ūdeni. Ja tas ir pārkarsēts, ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist. Pievienojiet cukuru un raugu, labi samaisiet un ļaujiet visām sastāvdaļām izšķīst. Tam vajadzētu ilgt apmēram 10 minūtes.
Lielā bļodā ar putojamo slotiņu sajauc olu, jogurtu un sāli. Pievienojiet rauga maisījumu lielā bļodā un samaisiet to ar pārējām sastāvdaļām līdz gludai. Pievienojiet miltus un vēlreiz samaisiet. Mīciet mīklu, līdz tā kļūst gluda. Ja nepieciešams, pievienojiet ēdamkaroti ūdens. Mīklu liekam ar olīveļļu viegli ieziestā bļodā, pārklājam un atstājam siltā vietā uz 30-60 minūtēm. Uzkarsē grilu līdz vidēji augstam karstumam. Izmantojot viegli ieeļļotu papīra dvieli, noslaukiet režģi, lai mīkla neliptu.
Izklājiet mīklu uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un pārgrieziet uz pusēm un tad trešajās daļās. Katru mīklas gabalu izrullējiet 0,6 - 1,2 cm biezu kūku.
Liek uz grila un apcep dažas minūtes no katras puses. Galvenais ir nepārklāt mīklu uz grila, pretējā gadījumā tā kļūs ļoti sausa, piemēram, kartons. Noņemiet tortilju no grila un bagātīgi apsmērējiet ar Nutella. Virsū liek svaigas ogas. Nekavējoties pasniedziet.

Saldā pica ar zemenēm un maskarpones sieru

Sastāvdaļas: 1 un 1/3 glāzes miltu; 1/3 tase cukura; 2/3 glāzes margarīna vai sviesta, mīkstināts 2/3 glāzes putukrējuma; 230 g maskarpones vai cita mīksta biezpiena siera; 3/4 glāzes pūdercukura; 1/2 tējkarotes citrona miziņas; 4 glāzes sasmalcinātu zemeņu; šokolādes cirtas vai rīvētu šokolādi.

Ēdienu gatavošana: Vispirms izgatavojam pamatni. Vidējā bļodā sajauciet miltus un cukuru. Tad pievieno margarīnu vai sviestu. Sastāvdaļas sajauc ar rokām, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Mīklu izrullē apmēram 30 cm diametrā aplī un liek cepamajā traukā. Cep cepeškrāsnī 200°C 10-15 minūtes, līdz mīkla ir gaiši brūna.
Izņem no krāsns un ļauj pilnībā atdzist. Tieši pirms pasniegšanas vidējā bļodā saputo krējumu ar mikseri, līdz veidojas stingras putas.
Pievieno maskarponi vai krēmsieru, pūdercukuru un citrona miziņu. Sakuļ, līdz izveidojas pūkaina bieza konsistence. Pēc tam uz pamatnes smērē krēmīgo maisījumu, pa virsu - zemenes. Dekorē ar šokolādes cirtām vai rīvētu šokolādi. Nekavējoties pasniedziet.

Pica "Augļu plate"

Šis ir viens no tiem ēdieniem, kas ir ideāli piemērots gan vecmeitu ballītei, gan jautrai ballītei, gan bērnu svētkiem. Universāla recepte + iespēja izmantot sezonas augļus.

Sastāvdaļas: 1-1/3 glāzes sviesta, mīkstināts; 1-1/2 glāzes cukura; 1 tējkarote apelsīna miziņas; 1 tējkarote vanilīna; 2 olas; 8 tējkarotes piena; 4 glāzes miltu; 3 tējkarotes cepamā pulvera mīklai; 1/2 tējkarotes sāls; 370 g zefīra krēma (kā pagatavot, lasiet tālāk); 500 g mīksta biezpiena; augļi: persiki, kivi, mellenes, bumbieri, avenes un citi.

Ēdienu gatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Lielā bļodā sajauc sviestu, cukuru, apelsīna miziņu un vaniļu. Pievieno olas un sakuļ līdz vieglai un pūkainai tekstūrai. Tad pievieno pienu un vēlreiz samaisa.
Vidējā bļodā sajauciet sausās sastāvdaļas: miltus, cepamo pulveri, sāli un pievienojiet tās krēmīgajai olu masai. Mīcam mīklu. No tās veidojam bumbiņu un nedaudz saplacinām, ietinam polietilēnā, tad uz 1 stundu liekam ledusskapī (vai uz 20 min saldētavā). Ielieciet mīklu kūkas veidnē. Cep 12-15 minūtes, līdz mīkla ir zeltaini brūna. Pēc tam ņem ārā no cepeškrāsns un ļauj pilnībā atdzist.

Sāksim gatavot zefīra krēmu. Mēs ņemam zefīru - 5 gabalus un nosūta tos mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm. Ātri izņemam ārā, saputojam ar mikseri, pievienojam pusi sviesta - apmēram 70-80 g.Pēc tam aukstā ūdenī liekam krūzīti ar zefīriem. Turpinot kult, pievieno pārējo eļļu. Visu kārtīgi samaisa 5 minūtes.
Pēc tam sajauc zefīra krēmu un biezpienu. Uzklājam maisījumu uz pamatnes, virsu dekorējam ar augļiem.

Pikanta deserta pica

Sastāvdaļas: 1 kg mīklas; 1/4 tase sasmalcinātu mandeļu; 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta; apmēram 1 1/4 glāzes sadrupinātu cepumu; 1/2 tējkarotes čili pulvera; 1/4 tējkarotes kajēnas piparu; 1/4 tējkarotes smalkas jūras sāls; 3 glāzes mini marshmallows; 250 g tumšās šokolādes, sadalītas gabaliņos

Ēdienu gatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Picas mīklu izrullē divos apļos, kuru diametrs ir aptuveni 30 cm, biezums aptuveni 0,6 cm.Cep cepeškrāsnī 4 līdz 6 minūtes, līdz mīkla sāk kļūt brūna. Liek cepeškrāsnī 200°C.
Kamēr pica cepas, pannā uz vidējas uguns apgrauzdē mandeles. Pēc tam nolieciet malā, lai rieksti atdziest. Seklā pannā izkausē sviestu. Pievienojiet sasmalcinātus cepumus, maltus sarkanos piparus, kajēnas piparus un sāli. Ļaujiet tai vārīties 2 līdz 3 minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas. Noņem no uguns un noliek malā.

Uz katras no divām pamatnēm smērē zefīru un pārkaisa ar šokolādes skaidiņām (vai maziem šokolādes gabaliņiem). Sūtām cepeškrāsnī uz 3 - 5 minūtēm, līdz zefīri ir brūni.
Vienu picu pārkaisa ar pusi cepumu skaidiņām un sasmalcinātām mandelēm, ar otro picu darām visu tāpat. Atstāj 3-4 minūtes, sagriež un pasniedz.

Ātri un vienkārši: vizuālas gatavošanas receptes ar fotoattēliem

ābolu pica

Sastāvdaļas: 1 kārta kārtainās mīklas; 2 ēdamkarotes rīvmaizes; 1 1/2 ēdamkarotes nesālīta sviesta; 680 g ābolu (3 gab.), nomizoti, plānās šķēlēs šķērsām; 1/4 tase cukura; 1/8 tējkarotes sāls; 1 glāze rīvēta siera.

Ēdienu gatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Uz viegli miltiem apkaisītas virsmas izrullē mīklu kārtiņā ar malām 30 x 40 cm.Cepešpannu ar cepampapīru uzliek, virsū liek mīklas kārtu un ar dakšiņu vienmērīgi pa visu kārtu veido caurdurumus. Pārkaisa ar rīvmaizi. Izkausējiet sviestu nelielā katliņā uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai, apmēram 1 minūti.
Nomizotus un sasmalcinātus ābolus pārlej ar eļļu, pievieno cukuru un sāli. Visu kārtīgi samaisām. Pēc tam vienmērīgi izklājiet ābolus uz mīklas, atstājot brīvu vietu (2 cm katrā) no visām pusēm. Ābolus nedaudz iespiež mīklā, saliec mīklu uz sāniem.

Cep, līdz āboli ir mīksti, 35 līdz 40 minūtes. Tad ņem ārā no cepeškrāsns, pārkaisa ar sieru un cep vēl 5 līdz 9 minūtes, līdz siers ir zeltaini brūns. Pasniedziet picu siltu.

08.02.2014. 1 195 0 nastydolgova

Maizītes, pīrāgi / Deserti

Pica mums parasti asociējas ar kūpinātu gaļu, tomātiem, kraukšķīgu mīklu un kausētu, staipošu sieru, taču noteikti ne ar persikiem, mellenēm un zemenēm. Bet pēc mūsu šodienas receptes ar fotogrāfiju ceram, ka jums radīsies tik patīkamas asociācijas. Saldās picas, tāpat kā klasiskās, var pagatavot ar jebkuru produktu: nutellu, zemenēm, āboliem un daudz ko citu. Izvēlies kādu no zemāk esošajām receptēm un skrien uz virtuvi, tavs darbs tiks novērtēts!

Pirmkārt, mēs iemācīsimies pagatavot klasisko picas mīklu.

Sastāvdaļas:

1. Silts ūdens - puse glāzes

2. Sausais raugs - 2 tējk

3. Milti - 2 glāzes

4. Olīveļļa - 3 ēdamkarotes

5. Sāls - 1 tējk

1. Atšķaidiet sauso raugu siltā ūdenī, ļaujiet tam pilnībā izšķīst apmēram piecas minūtes.

2. Virtuves kombainā, vai ja tāda nav, tad bļodā sajauc miltus ar sāli un pievieno olīveļļu. Neapstājoties iemaisa miltus un tajā pašā laikā pievieno tiem izšķīdušo raugu, tad mīca mīklu.

3. Darba virsmu pārkaisa ar miltiem un tur kārtīgi samīca mīklu, tad no tās veido bumbiņu, liek lielā traukā, iepriekš ieeļļots ar jebkuru eļļu, pārklāj ar vāku vai pārtikas plēvi. Pēc aptuveni vienas stundas mīklai vajadzētu dubultoties, tad tā ir gatava un gaida jūsu nākamās darbības.

Pica ar zemenēm

Tas sastāv no trīs kārtām: mīklas ar smilšu olu krēmu, olu krēmu un vieglām, košas garšas zemenēm!

Garozas sastāvdaļas:

1. Govs piens - 3 ēd.k.

2. Cukurs - 5 ēdamkarotes

3. Milti - 2 1/4 glāzes

4. Sāls - 1 1/2 tējk

5. Augu eļļa - 3/4 tase

Pildījuma sastāvdaļas:

1. Medus - 1/4 tase

2. Cukurs - 3/4 tase

3. Biezpiena siers - 340 g

4. Zemenes - 4 glāzes

5. Olas (lielas) - 3 gab.

6. Vaniļas cukurs - 1 1/2 tējk

1. Sākotnēji iestatiet cepeškrāsni, lai tā uzsiltu līdz 175 grādiem. Tālāk mēs sākam nodarboties ar smilšu pamatni, šim nolūkam sajaucam miltus ar sāli un cukuru. Atsevišķā traukā sakuļ pienu ar sviestu un sajauc ar sausajām sastāvdaļām, samaisa līdz gludai. Mēs nosūta mīklu cepšanas traukā, izlīdzina un cep piecpadsmit minūtes.

2. Ar mikseri, blenderi vai roku sakuļ olas, vaniļas cukuru, sieru un cukuru līdz viendabīgai masai. Gatavo, nedaudz atdzesētu mīklu pārlej ar iegūto krēmveida siera maisījumu un vēl uz 20 minūtēm nosūta cepeškrāsnī.

3. Uz mūsu neparastās picas skaisti izklājam sagrieztās zemenes un pārlej ar medu, visu var sūtīt galdā.

Salda pica ar āboliem un kanēli

Jūs ātri un vienkārši pagatavosiet saldo picu ar āboliem, un jūsu mājsaimniecība būs jums par to ļoti pateicīga!

Sastāvdaļas:

1. Kanēlis - 1 tējk

2. Ābols - 2 gab.

3. Sviests - 1 ēd.k.

4. Cukurs - 1 ēd.k.

5. Mīkla - 1 slānis

6. Piens (pēc izvēles)

7. Pūdercukurs - 1/4 tase

1. Pannā izkausē gabaliņu sviesta, pievieno cukuru, kanēli, sagrieztus ābolus un karamelizē augļus.

2. Uz izrullētās mīklas vienmērīgi izklājiet karamelizētos ābolus un uz desmit minūtēm nosūtiet mūsu vēl neapstrādāto picu uz 260 grādiem uzkarsētu cepeškrāsni.

3.Sajauc pūdercukuru ar pienu un ar šo glazūru apsmērē karstu picu.

Deserta pica ar kanēli

Garda salda pica tikai desmit minūtēs!

Mīklas sastāvdaļas:

2. Picas mīkla (jebkura, galvenais atdzesēta)

3. Sviests (kausēts) - 1 ēd.k.

Pildījuma sastāvdaļas:

1. Brūnais cukurs - 1/4 tase

2. Baltais cukurs - 1/3 tase

3. Milti - 1/3 tase

4. Sviests (kausēts) - 2 ēd.k.

5. Olīveļļa - 2 ēd.k.

Papildinājuma sastāvdaļas:

1. Piens - 1 ēd.k.

2. Pūdercukurs - 1 glāze

3. Vanilīns - 1/2 tējk

1. Ar tīrām rokām vai dakšiņu samaļ pildījuma sastāvdaļas.

2. Mīklu izrullē apļa formā un liek cepamtraukā vai uz cepešpannas, iepriekš ieziež ar eļļu. Mīklā ar dakšiņu izveido caurdurumus un iesmērē ar šķidro sviestu, virsū pārkaisa ar kanēli, izklāj pildījumu.

3. Cep saldo picu apmēram desmit minūtes līdz 240 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

4. Pārlej gatavo karsto picu. Lai to pagatavotu, sajauc visas virskārtas sastāvdaļas viendabīgā masā, var atšķaidīt ar pienu, ja maisījums tev ir par biezu.

Saldā melleņu pica

Mocarella, krēmsiers, mellenes un cukurs ir lieliska kombinācija deserta picai! Tas jūs iepriecinās ne tikai ar garšu, bet arī ar ēstgribu rosinošu izskatu.

Sastāvdaļas:

1. Biezpiena mīkstais siers - 120 g

2. Picas mīkla - 1 kārta

3. Mocarella - 1 glāze

4. Kanēlis - 1 tējk

5. Melleņu ievārījums - 1/3 tase

6. Svaigas mellenes - 1 glāze

1. Uzliekam cepeškrāsni uz 210 grādiem. Krēmsieru sajauc ar kanēli līdz gludai. Uz iepriekš sagatavotas, izceptas garoziņas smērē saldo siera maisījumu, pa virsu smērē ar melleņu ievārījumu, pārkaisa ar mocarellu un svaigām mellenēm.

2. Mēs nosūtām picu uz cepešpannas divdesmit minūtes cepeškrāsnī, sieram vajadzētu izkausēt un ļaujiet melleņu sulai.

Saldā šokolādes pica

Saldā pica ir garšīga, šokolāde ir garšīga, un viss kopā - jūs laizīsit pirkstus!

Sastāvdaļas:

1. Nutella - 1/4 tase

2. Sviests (kausēts) - 2 tējk

3. Piena šokolāde (skaidas) - 2 ēd.k.

4. Rūgtā šokolāde (skaidas) - 1/2 tase

5. Baltā šokolāde (skaidas) - 2 ēd.k.

6. Picas mīkla - 450 g

7. Lazdu rieksti (sasmalcināti) - 2 ēd.k.

1. Uzstādiet cepeškrāsni uzkarsēt līdz 230 grādiem. Mīklu izrullē aplī un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Mēs veidojam nelielu malu ap cepešpannas malām. Mīklu iesmērējam ar eļļu un cepam cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

2. Gatavo, karsto mīklu nekavējoties ieziež ar Nutella pastu un pārkaisa ar šokolādes skaidiņu maisījumu. Pēc tam picu uz pāris minūtēm liek cepeškrāsnī, lai izkūst šokolāde. Nedaudz atdzesēto saldo picu pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un pasniedz.

Riekstu zemeņu pica

Vēl viena saldās picas variācija ar Nutella.

Sastāvdaļas:

1. Ūdens - 1/2 tase

2. Piens - 1/2 tase

3. Tūlītējais raugs - 2 1/4 tējk

4. Ola - 1 gab.

5. Cukurs - 1/4 tase

6. Jogurts (bez pildvielām) - 3 ēd.k.

7. Milti - 4 glāzes

8. Nutella

9. Zemenes

10. Sāls - 2 tējk

1. Sildiet pienu ar ūdeni mikroviļņu krāsnī. Nepārkarsējiet. Siltajam šķidrumam pievieno raugu un cukuru, samaisa un atstāj uz dažām minūtēm, lai lielākās sastāvdaļas izšķīst.

2. Ar dakšiņu vai putojamo slotiņu sajauc jogurtu, sāli un olu. Rauga maisījumam pievieno jogurtu, miltus un samaisa. Tālāk mīciet mīklu un ielieciet ar jebkuru eļļu ieziestā traukā, pārklājiet ar plēvi un atstājiet apmēram stundu, lai tā uzrūgst.

3. Uzkarsē grilu līdz vidēji augstai temperatūrai, noslauki restīti ar eļļā samērcētu papīra dvieli. Darba virsmu pārkaisa ar miltiem, mīklu sagriež divās, bet pēc tam trīs daļās. Katru gabalu izrullē un liek uz grila. Ļaujiet tai cepties tikai dažas minūtes no katras puses. Gatavo kūku bagātīgi ieziež ar Nutella un pa virsu uzklāj svaigas zemenes.

Saldā zemeņu pica ar maskarpones sieru

Ļoti sātīga un garšīga deserta pica.

Sastāvdaļas:

1. Sviests (margarīns) - 2/3 tase

2. Cukurs - 1/3 tase

3. Milti - 1 1/3 glāzes

4. Mascarpone - 230 g

5. Citrona miziņa - 1/2 tējk

6. Pūdercukurs - 2/3 tase

7. Putukrējums - 2/3 tase

8. Zemenes (sasmalcinātas) - 4 glāzes

9. Šokolāde (rīvēta)

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pamatnei jāsajauc cukurs ar miltiem, jāpievieno sviests vai margarīns (nav atšķirības). Sasmalciniet visas sastāvdaļas ar rokām līdz drupačām. Smilšu mīklu izrullē aplī un liek cepamajā traukā.

2. Cep mīklu piecpadsmit minūtes, līdz tā kļūst gaiši brūna. Izņem un ļauj atdzist.

3. Saputo saldo krējumu, pievieno maskarponi, citrona miziņu un pūdercukuru. Sakuļ līdz gludai.

4. Uzklājiet krēmīgo maisījumu uz atdzesētās mīklas, un beigās dekorējiet ar zemenēm un rīvētu šokolādi.

Deserta pica "Augļu plate"

Tas spilgti izskatīsies jautrā ballītē vai vecmeitu ballītē. Mēģiniet pārsteigt savus draugus ar šo gardumu.

Sastāvdaļas:

1. Cukurs - 1-1/2 tases

2. Sviests (mīkstināts) - 1-1/3 glāzes

3. Vanilīns - 1 tējk

4. Apelsīna miza - 1 tējk

5. Ola - 2 gab.

6. Piens - 8 tējk

7. Cepamais pulveris mīklai - 3 tējk

8. Milti - 4 glāzes

9. Sāls - 1/2 tējk

10. Biezpiena siers - 500 g

11. Marshmallow krēms - 370 g

12. Augļi: kivi, persiki, avenes, zemenes, mellenes un citi

1. Uzliekam cepeškrāsni uz 175 grādiem. Apelsīna miziņu sajauc ar sviestu, cukuru un vaniļu. Pievieno olas un sakuļ līdz putām. Tālāk pievienojiet pienu un samaisiet.

2. Apvienojam beramās sastāvdaļas: cepamo pulveri, miltus, sāli un uzreiz pievienojam krēmīgajai masai. Mīcam mīklu, veidojam no tās bumbiņu un nedaudz saplacinām, ieliekam plastmasas maisiņā un uz divdesmit minūtēm nosūtam uz saldētavu vai uz stundu ledusskapī.

3. Mēs izklājam atdzesētu un paklausīgu mīklu cepšanas traukā un nosūta to cepeškrāsnī piecpadsmit minūtes. Kad tas ir gatavs, ļaujiet tam nedaudz atdzist.

4. Un tikmēr, kad kūka atdzisīs, darīsim pašu interesantāko - zefīra krēmu. Ņemam 5 zefīrus un liekam mikroviļņu krāsnī uz 25 sekundēm. Izņemam un sakuļ ar mikseri, pievienojam tur sviestu, apmēram astoņdesmit gramus, samaisām un liekam bļodu ar zefīriem aukstā ūdenī, nebeidzot putot piecas minūtes. Marshmallow krēmam pievienojam biezpienu, labi samaisām un smērējam krēmu uz mūsu pamatnes. Pa virsu biezi uzklājiet augļus.

Deserta pica ar garšvielām

Garšvielu smarža piešķir šim brīnišķīgajam desertam pikantu, iespējams, tāpēc tas ir tik pavedinoši apetīti rosinošs.

Sastāvdaļas:

1. Sasmalcinātas mandeles - 1/4 tase

2. Mīkla - 1 kg

3. Sasmalcināti cepumi - 1 1/4 glāzes

4. Sviests - 3 ēd.k.

5. Smalkais jūras sāls - 1/4 tējk

6. Čili pulveris - 1/2 tējk

7. Kajēnas pipari - 1/4 tējk

8. Tumšā šokolāde - 250 g

9. Mini marshmallows - 3 tases

1. Liekam cepeškrāsni uz 200 grādiem. Sadaliet mīklu divās daļās un izrullējiet aplī. Cep apmēram piecas minūtes.

2. Apgrauzdē mandeles uz vidējas uguns.

3. Izkausē sviestu, uz pannas pievieno kajēnas piparus, maltus sarkanos piparus, drupinātus cepumus un sāli. Vāra eļļā tikai dažas minūtes.

4. Katrai kūkai izkārtojam sastāvdaļas šādā secībā: zefīri, šokolādes čipsi, kūkas uz dažām minūtēm nosūtiet, lai šokolāde izkūst, tad mūsu kūkas apkaisa ar grauzdētu cepumu maisījumu ar garšvielām un mandelēm.

Saldā ābolu pica

Desertu picu pasaulē tā droši vien tiek uzskatīta par klasiku, pamēģini pagatavot šo šedevru.

Sastāvdaļas:

1. Rīvēts siers - 1 glāze

2. Kārtainā mīkla - 1 kārta

3. Ābols - 3 gab.

4. Rīvmaizes - 2 ēd.k.

5. Cukurs - 1/4 tase

6. Sāls - 1/8 tējk

7. Sviests - 1 1/2 ēdamkarotes

1. Liekam cepeškrāsni uz 200 grādiem. Uz darba virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem, izrullējiet mūsu mīklu. Cepešpannu pārklājam ar cepampapīru, virsū liekam izrullēto mīklu, kuru ar dakšiņu vienmērīgi caurduram pa visu perimetru. Augšā ar biezu rīvmaizes kārtu.

2. Katliņā apmēram pāris minūtes izkausē sviestu. Nomizotus un šķēlēs sagrieztus ābolus pārlej ar karstu sviestu, pārkaisa ar sāli un cukuru un kārtīgi samaisa.

3. Uz mīklas vienmērīgi izklājiet marinētus ābolus, nedaudz iespiežot tos uz iekšu. Mēs noliecam mīklu uz sāniem.

4. Cep cepeškrāsnī apmēram četrdesmit minūtes, līdz āboli ir mīksti, tad pārkaisa picu ar sieru un cep vēl aptuveni astoņas minūtes.

Mēs ceram, ka no visas saldo picu daudzveidības jūs izvēlēsities savu iecienītāko, vai varbūt jūs gatavojat visu pēc kārtas. Jebkurā gadījumā izbaudiet savu gatavošanu.