야채와 고기를 조합하여 매일의 가족 점심과 저녁 식사를 준비할 수 있습니다. 그러한 식사는 매우 유용하고 만족스러울 것입니다. 칠면조와 함께 찐 양배추가 최선의 선택으로 간주됩니다. 식이 고기는 인체에 빠르게 흡수되며 야채는 적절한 소화에 기여합니다. 따라서 새로운 요리 트렌드를 위해 간단한 수제 요리를 요리하는 것을 포기해서는 안됩니다.
제품의 영양가
야채, 특히 양배추는 인간의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 유용한 제품에는 비타민 B와 비타민 K, U, C가 포함되어 있습니다. 귀중한 야채에는 미량 요소와 거대 요소가 풍부합니다. 그것을 먹으면 간을 정화하고 신진 대사를 향상시킵니다.
칠면조 고기는 양배추 섭취의 이점을 보완합니다. 이 제품은 비타민, 마이크로 및 매크로 요소가 덜 풍부한 구성을 가지고 있습니다. 또한 콜레스테롤이 거의 없습니다. 터키 소비는 신진 대사 과정을 가속화합니다. 기름기 많은 닭고기와 달리 매일 먹을 수 있습니다.
식이 고기는 많은 양의 단백질로 유명합니다. 빠른 속도로 체중을 줄이고 조기 노화를 방지하려는 운동 선수와 공정한 섹스가 먹습니다.
분명히 칠면조 고기와 함께 양배추를 사용하면 사람에게만 도움이됩니다. 그리고 건강에 좋은 음식도 맛있게 만들려면 다음 레시피가 도움이 될 것입니다.
요리 옵션
가마솥에 향신료와 올리브 오일을 넣고
단계별로 간단한 레시피를 통해 번거로움 없이 이 요리를 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 시간이 꽤 걸리며 온 가족이 "싸고 맛있게" 먹일 수 있을 것입니다.
가마솥에 (없으면 오리를 가져 가십시오) 5 큰술을 부으십시오. 엘. 올리브 오일, 불을 붙입니다. 칠면조 필레(900g)를 씻어서 말린 다음 중간 크기로 자릅니다. 고기를 뜨거운 기름에 넣고 모든면에서 볶습니다.
중간 크기의 양파 (2 개) 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 중간 크기의 당근 (3 개) 내, 깨끗하고 문지릅니다. 우리는 고기가 든 가마솥에 야채를 뿌립니다. 양파가 부드러워질 때까지 모든 것을 볶습니다. 그런 다음 토마토 페이스트(3큰술), 향신료, 월계수 잎(2장), 기호에 따라 소금을 넣고 정제수 0.5컵을 붓습니다. 우리는 가마솥의 내용물이 끓기를 기다리고 불을 줄입니다. 15분간 끓입니다.
고기가 익는 동안 양배추 한 조각(1개)을 칼로 자릅니다. 야채는 간단한 칼로자를 수 있지만 양배추 분쇄기 (전문점에서 판매)를 사용하면 요리가 더 섬세한 질감을 얻을 수 있습니다. 그런 다음 양배추를 가마솥에 붓고 고기와 섞습니다. 접시에 다시 약간의 소금을 뿌립니다. 내용물을 뚜껑으로 덮고 다시 약한 불에서 30분간 끓인다. 지정된 시간이 지나면 향기로운 요리가 준비됩니다. 접시에 퍼뜨리는 것이 남아 있습니다.
콜리플라워와 함께
이 요리는 감자로 만듭니다. 칠면조 허벅지 두 개를 씻고 조각으로 자릅니다. 정제된 식물성 기름(5-6 큰 스푼)을 가마솥에 붓습니다(오리도 적당함). 우리는 가마솥에서 가열하고 엉덩이를 거기에 놓습니다. 튀김.
고기를 튀기는 동안 양파 1개를 껍질을 벗기고 아주 작은 입방체로 자르고 고기와 함께 가마솥에 붓습니다. 당근 (1 개) 우리는 청소하고 문지릅니다. 가마솥에 추가합니다. 고기와 야채를 다시 볶습니다. 그런 다음 불을 최소한으로 줄이십시오. 우리는 두 개의 빨간 피망을 가져다가 씨앗을 제거하고 각각을 세 부분으로 자르고 고기 위에 놓습니다. 소금, 후추 맛.
중간 크기의 감자 (8-10 개)를 껍질을 벗기고 각각을 세 부분으로 자릅니다. 우리는 고기와 야채 위에 가마솥에 뿌립니다. 이 층은 또한 소금에 절이고 후추를 바르고 2 개의 월계수 잎을 추가합니다. 콜리 플라워 (500g)를 조각으로 분해하고 씻어서 감자 위에 놓습니다.
양배추 3 큰술을 얹으십시오. 엘. 토마토 페이스트 또는 다진 토마토 (3 개)를 추가하십시오. 후추, 소금 및 강판 치즈 (50g)를 뿌립니다. 가마솥(오리)에 정제수 1컵을 붓습니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 매우 낮은 열에서 50분 동안 접시를 끓입니다. 칠면조 허벅지와 감자를 곁들인 콜리플라워가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!
칠면조로 양배추 조림을 요리하는 방법은 아래 비디오를 참조하십시오.
이전 기사(또는 오히려 칠면조 커틀릿 레시피에서)에서 말했듯이 여름에는 스토브에 오랫동안 서 있고 싶지 않지만 점심은 항상 맛있고 영양가가 있기를 원합니다. 이 절약 요리법 중 하나는 칠면조와 함께 끓인 양배추입니다. 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다. 더위에서이 접시는 몸에 부담을주지 않으면 서 완벽하게 포화됩니다.
재료:
- 칠면조 필레 - 700g
- 어린 양배추의 머리
- 당근 - 큰 조각 2개
- - 1테이블스푼
- 올리브유 또는 버터기름 - 4테이블스푼
- 물(끓는 물) - 150ml
- 소금 - 맛보기
요리:
1. 칠면조 필레는 키친타월로 물기를 제거한 상태로 건조시킨다(고기를 씻을 필요 없음). 칠면조 필레를 1.5-2cm 크기로 임의의 조각으로 자릅니다.
2. 당근을 껍질을 벗기고 반원으로 자릅니다.
3. 양배추는 중간 크기로 자른다.
4. 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 고기를 중불에서 반쯤 익을 때까지 주걱으로 가끔 저어가며 볶는다.
5. 고기가 튀기는 동안 양념을 준비합니다. 배추 조림에 잘 어울립니다.
6. 천연재료만을 엄선하여 고기, 생선, 야채 등 어떤 요리에도 이 조미료를 넣으면 변형됩니다.
7. 고기의 모든 면이 노릇해지면 다진 당근과 큰 스푼을 팬에 넣어주세요. 냄비에 끓는 물 150ml를 붓고 뚜껑을 덮는다. 당근과 함께 고기를 약한 불로 5분 동안 끓입니다.
8. 5분 후 당근을 곁들인 고기에 다진 배추를 넣고 소금으로 간한다.
9. 갑자기 모든 재료가 팬에 들어가지 않으면(즉, 요리 중 우리 접시에 이런 일이 발생했습니다. 앗!) - 괜찮아요! 접시를 팬에서 스튜 냄비와 같은 더 큰 용기로 옮기기만 하면 됩니다.
10. 배추를 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 30분 정도 끓인다. 30분이면 섬유질과 단백질이 풍부한 가벼운 여름 요리가 여러분을 기다립니다.
맛있게 드세요!
친구에게 말해!
프라이팬이나 냄비를 불에 올려 놓고 바닥에 식물성 기름을 붓고 가열하십시오. 이 시간 동안 양파는 껍질에서 껍질을 벗기고 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 팬에 양파 슬라이스를 넣어 볶습니다.
양파가 튀기는 동안 칠면조 필레를 흐르는 물에 잘 헹구고 여분의 필름을 자르고 고기 자체를 부분 조각 (약 2-3cm 크기)으로 자릅니다. 프라이팬에 칠면조 조각을 넣고 양파를 볶습니다.
때때로 주걱으로 팬에 양파와 고기를 저어줍니다. 그 동안 배추 머리 부분을 칼로 자르고 배추가 즙을 내어 더 부드러워지도록 손으로 이 부분을 기억하십시오. 프라이팬에 양배추를 넣고 다른 재료를 섞는다.
소금과 발사믹 식초를 추가하면 기분 좋은 신맛이 나는 "메모"가 생깁니다.
별도의 그릇(그릇 또는 머그)에 토마토 페이스트를 물과 함께 저어 토마토 필링을 만듭니다. 이 액체를 팬에 붓고 잘 섞습니다.
검은 후추와 월계수 잎을 넣고 저어 뚜껑을 덮습니다. 저열로 접시를 끓입니다. 글쎄, 때때로 뚜껑을 열고 재료가 접시 바닥에 달라 붙지 않도록 저어주는 것을 잊지 마십시오. 총 소화에는 약 40분이 소요됩니다. 요리를 맛보십시오. 필요한 경우 소금이나 좋아하는 조미료를 추가하십시오.
칠면조와 함께 어린 양배추가 준비되었습니다. 이 요리는 뜨겁게 제공되어야 합니다. 글쎄, 그것에 가장 좋은 추가는 빵 한 조각이나 치즈 샌드위치일 것입니다. 맛있게 드세요!
슬로우 쿠커는 우리가 일상에서 맛있고 간단하며 건강한 식사를 준비할 때 많은 도움이 될 것임에 틀림없습니다. 오늘은 칠면조와 함께 슬로우쿠커로 요리를 해보았습니다. 요리는식이 요법과 건강한 것으로 판명되었습니다. 주요 작업은 스튜를 위한 모든 재료를 자르는 것이고 나머지는 슬로우 쿠커가 알아서 할 것입니다. 아무것도 튀길 필요가 없으며 아래의 모든 항목에 대해 타지 않도록 음식을 저어줍니다.
"슬로우 쿠커에 칠면조와 양배추 조림"레시피 제품 :
- 양배추 1kg
- 칠면조 가슴살 500g
- 양파 2개
- 불가리안 페퍼 2조각
- 당근 2개
- 감자 1개
- 맛을 내기 위한 향신료
- 맛에 소금
느린 밥솥에서 조림 양배추를 요리하는 법
요리를 위해 모든 야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 양파, 피망, 감자는 스트립으로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 칠면조 고기는 작은 조각으로 자릅니다. 
칠면조 대신 닭고기를 사용할 수 있습니다. 양배추를 잘게 썬다. 
쇠고기 또는 돼지 고기로 양배추를 요리하면 야채를 넣기 전에 고기를 양파와 식물성 기름 2 큰술로 끓여야합니다. 소화 프로그램을 30분으로 설정합니다. 칠면조로 요리하기 때문에 이 단계를 건너뜁니다.
모든 재료가 준비되었으므로 이제 슬로우 쿠커에 모든 것을 넣고 섞고 소금과 후추를 넣고 향신료로 간을 합니다. 
물 1/3컵을 넣었는데 야채에서 육즙이 적게 나와 양배추가 타지 않을까 해서요. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 30 분 동안 담금질 프로그램을 설정하십시오. 
지정된 시간이 지나면 멀티 쿠커가 요리가 준비되었다는 신호를 보냅니다. 이 시간 동안 모든 재료가 준비되고 너무 익히지 않습니다. 뚜껑을 열고 양배추를 저어주세요. 
보시다시피 양배추 조림 요리에는 어려운 것이 없으며 어린이도 다룰 수 있습니다. 1g의 지방이없는 맛있는식이 요법으로 판명되었습니다. 엄격한 식단을 따르는 사람들은 재료에서 감자를 제외하거나 대체해야합니다.
조림 양배추에 대한 단계별 조리법 :
칠면조 고기와 흰 양배추로 맛있는 조림 양배추를 준비하기 위해 향신료로 필요한 제품을 준비합니다. 우리는 120 gr을 추가하는 스토브에서 큰 프라이팬을 가열합니다. 물.
거친 강판에 1 pc를 문지릅니다. 당근과 반 고리로 자릅니다 2 개. 양파. 우리는 스토브에서 두 번째 프라이팬을 가열하여 식물성 기름을 첨가하여 맛을 내고 양파와 당근을 펼쳐서 튀깁니다.
우리는 1.3kg을 퍼뜨렸습니다. 두 번째 팬에 다진 양배추를 넣고 뚜껑을 닫고 중불에서 끓인다. 임의의 상당히 큰 조각 600 gr로 자릅니다. 칠면조 고기.
잘 볶은 당근과 양파가 든 팬에 잘게 썬 칠면조 조각을 넣고 야채와 섞어 철저히 볶습니다. 임의의 조각 1 pc로 자릅니다. 껍질을 벗긴 피망.
임의의 조각 4 개를 자릅니다. 토마토와 딜과 함께 약간의 파슬리를 자릅니다. 칠면조 고기가 잘 튀겨지면 팬에 2 개의 치아를 추가하십시오. 마늘, 언론을 통과하고 섞는다.
우리는 고기를 냄비에 양배추로 옮기고 모든 재료를 주걱으로 조심스럽게 섞고 뚜껑으로 팬을 닫고 30 분 동안 계속 끓입니다. 30분 후 팬에 피망이 든 토마토를 넣고 후추와 소금을 섞어 맛을 낸다.
우리는 팬에 모든 재료를 고르게 분배하고 뚜껑을 닫고 접시를 15분 더 요리합니다. 잠시 후 팬에 다진 채소 2 개를 넣으십시오. 베이 리프와 철저히 섞은 다음 10 분 동안 계속 요리하여 스토브의 정도를 줄입니다.
우리는 맛있게 요리하고 간단하게 요리하고 맛있는 양배추 조림을 칠면조 고기와 함께 집에서 함께 요리합니다! 모두들 맛있게 드세요!
