감자 팬케이크를 요리하는 방법. 감자 팬케이크 요리법 코티지 치즈가 든 감자의 저칼로리 팬케이크 레시피

다이어트 중에 감자 팬케이크는 건강 식품으로 준비 할 수 있습니다. 접시는 지루하지 않을 것입니다. 실험하고 셀러리, 호박 또는 코티지 치즈를 기본으로 사용하십시오.

코티지 치즈 레시피

코티지 치즈는 건강을 모니터링하는 사람의 식단에 포함됩니다. 식이 요법 중에 바로 먹고 영양소를 섭취하십시오.

재료:

1200g 감자들;
190g 코티지 치즈;
10g 마늘;
130g 루크;
맛에 향신료.

요리:

감자를 껍질을 벗기고 갈아서 양파를 아주 잘게 자릅니다.
향신료와 코티지 치즈를 넣고 포크로 덩어리를 반죽하고 저어줍니다.
마늘을 으깨고 혼합물에 첨가하십시오.
팬에 팬케이크를 앞뒤로 볶습니다.

총 7인분입니다. 총 칼로리 함량 - 1516kcal.

셀러리 레시피

셀러리 뿌리는 감자를 대체합니다. 유용하며 메인 요리와 샐러드의 재료로 사용됩니다.

재료:

셀러리 뿌리 1/2kg;
300g 저지방 치즈;
4 계란;
맛을 내기위한 향신료;
푸른 잎.

요리 단계:

치즈를 갈아주세요. 샐러리 뿌리에서 피부를 제거하고 갈기.
재료에 계란, 다진 허브 및 약간의 향신료를 추가합니다.
팬에 팬케이크를 튀기고 저지방 요구르트와 함께 제공하십시오.

칼로리 함량 - 363kcal. 요리 시간 - 15분. 3인분을 만듭니다.

호박 조리법

아이들도 이 요리를 좋아합니다. 일반 감자 대신 호박을 사용하여 건강한 식사를 즐겨보세요.

재료:

중간 호박;
딜;
계란;
향료;
2 큰술. 엘. 오트밀.

요리:

껍질을 벗긴 호박을 가는 강판에 갈아주세요.
계란, 향신료 및 밀가루, 다진 허브를 야채에 첨가하십시오.
반죽을 섞어 기름 두른 팬에 볶는다.

이러한 팬케이크는 25분 동안 준비됩니다. 4인분을 만듭니다.

Draniki는 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 그것은 많은 국가에서 알려져 있으며 온 가족을 위한 든든하고 영양가 있는 간식으로 제공됩니다. 감자 팬케이크는 다양한 재료를 추가하여 준비합니다.

이 간단하고 맛있는 요리를 건강하고 인체에 해를 끼치 지 않도록하기 위해 오트밀, 코티지 치즈, 야채 및 과일과 같은 재료가 추가됩니다.

요리는 오븐과 팬에서 준비됩니다. 다이어트 감자 팬케이크는 야채를 먹는 날과 올바른 식단으로 섭취할 수 있습니다.

조리법

Draniki는 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 그들은 준비하기가 매우 쉽습니다. 각 안주인은 30분 안에 집에서 만들 수 있습니다. 기존 레시피의 덩어리에서 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다. 맛있고 가볍고 건강한 요리로 자신과 가족을 대하십시오.

오븐에 호박과 함께

야채는 젊고 육즙이 많으면 빨리 익히고 육즙이 많고 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 이 때문에 접시는 비정상적으로 통풍이 잘됩니다. 점심이나 저녁에 제공할 수 있습니다.

재료:

감자 (어린 야채를 사용하는 것이 좋습니다) - 5 개;
작은 호박 - 3 개;
달콤한 양파 - 1 개;
계란 - 2 개;
맛에 소금.

요리:

감자 껍질을 벗기고 창살. 과도한 수분을 짜내십시오.
호박을 껍질을 벗기고 창살.
재료를 섞는다. 호박이 너무 크면 먼저 속을 제거해야 합니다.
계란, 소금을 넣으십시오. 혼합.
케이크를 만들고 베이킹 페이퍼에 올려 놓으십시오. 케이크의 크기를 직접 선택할 수 있습니다.
20분 동안 예열된 오븐에 보냅니다. 온도는 180도를 넘지 않아야 합니다.

저지방 사워 크림으로 접시를 제공 할 수 있습니다. 원하는 경우 잘게 썬 딜, 바질, 파슬리로 장식합니다. 그건 그렇고, 호박에서.

흥미로운! Draniki는 그것이 요리되는 방식에서 그 이름을 얻었습니다. 이전에 강판이 없었을 때 감자는 특별한 뾰족한 판에 "쳐졌습니다".

프라이팬에

튀긴 감자 팬케이크는 기름에 요리하기 때문에 지방이 많습니다. 올리브 오일이나 코코넛 오일을 사용하십시오. 식물성 기름보다 건강에 좋습니다.

필수 제품:

튀김용 올리브 오일;
감자 - 6 개;
파 - 1 묶음;
당근 - 1 개;
셀러리 뿌리 - 2 개;

요리법:

감자를 껍질을 벗기고 창살. 30~40분 동안 물에 담가둡니다. 그런 다음 짜내고 물을 배출하십시오.
당근을 창살.
셀러리를 작은 조각으로 자릅니다.
감자와 모든 것을 섞으십시오.
생성 된 다진 야채에 향신료와 허브를 추가하십시오.
프라이팬에 기름을 바르십시오. 작은 케이크를 만드십시오.
2-3 분 이상 양쪽에서 각 팬케이크를 볶습니다.

튀긴 후 팬케이크를 종이 타월에 올려 여분의 기름이 빠지도록하십시오. 버섯 소스와 함께 다이어트 튀긴 감자 팬케이크를 제공 할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 좋아하는 버섯을 볶습니다. 크림과 우유를 섞는다. 버섯을 부어 끓입니다.

요리의 에너지 가치를 줄이려면 추가 소스 없이 감자 팬케이크를 제공하십시오. 사워 크림 및 기타 첨가제는 접시의 지방 함량과 칼로리 함량을 증가시킵니다.

버섯으로

많은 사람들이 버섯을 좋아합니다. 유용하고 종종 그들과 함께 준비됩니다. 그들은 모든 요리에 놀라운 풍미와 향을 더합니다. 다이어트 팬케이크도 추가로 준비할 수 있습니다.

재료:

올리브유;
중간 크기의 어린 감자 - 6 개;
파 (양파를 사용할 수 있음) - 1 묶음;
중간 당근 - 1 개;
닭고기 달걀 - 1 개;
산림 버섯 (살구류, 버섯) - 100g;
소금, 신선한 딜, 후추 맛.

요리법:

감자와 당근을 갈아주세요. 과도한 수분을 짜내십시오. 야채는 물에 1시간 정도 미리 불려두세요.
버섯을 잘게 자르고 팬에 볶습니다. 결과 야채 말에 추가하십시오.
혼합. 향신료, 계란을 추가하십시오. 혼합.
작은 패티를 만들고 양쪽에 튀깁니다.
버섯 팬케이크는 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다. 이 요리는 다이어트를하는 사람들과 건강한 식단 규칙을 준수하는 사람들을위한 본격적인 점심 또는 아침 식사가 될 것입니다.

Draniki는 벨로루시에서 우리에게 와서 널리 퍼진 요리입니다. 그러나 세계의 거의 모든 국가에는 "감자 팬케이크"와 유사한 것이 있으므로 발명 장소는 확실하지 않습니다.

흥미로운!스위스에서는 감자 팬케이크를 röshti라고 부르며 이스라엘에서는 latkes, 체코에서는 bramboraki라고 합니다. 감자가 있는 모든 나라에서 이 요리를 찾을 수 있습니다.

온 가족을 위해

감자 팬케이크 "Friendly"는 가족 저녁 식사 또는 축제 테이블에 적합합니다. 그들은 무거움을 느끼지 않으면서 오랫동안 포화 상태가 될 것입니다. 그리고 그들의 향기는 당신을 미치게 만들 것입니다.

요리용 제품:

어린 감자 - 7 개;
달콤한 양파 - 1 개;
녹색 사과 - 1 개;
셀러리 뿌리 - 2 개;
빵 부스러기 - 100g;
계란 - 1 개;
소금, 딜, 바질 맛.

요리 단계:

감자를 씻고 껍질을 벗기고 미세한 강판에 창살. 이 조리법은 다진 야채의 부드러운 일관성을 의미합니다.
사과, 양파, 셀러리도 강판을 통과합니다. 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다.
향신료, 계란을 추가하십시오. 철저히 저어.
감자 팬케이크를 만들고 빵 부스러기로 굴립니다.
오븐을 180도로 예열합니다. 팬케이크를 베이킹 페이퍼에 놓고 20분 동안 오븐에 넣습니다.

사워 크림과 신선한 허브와 함께 제공하십시오. 이 요리에는 추가 장식이 필요하지 않습니다.

특질!다이어트 팬케이크는 점심, 아침 식사 또는 간식으로 사용할 수 있습니다. 감자 자체가 다소 무거운 제품이므로 밤에 먹으면 안됩니다.

Draniki는 겉보기에 단순한 요리입니다. 강판에 간 감자, 튀김, 그리고 그게 전부입니다. 그러나 그것은 거기에 없었습니다. 많은 주부들은 종종 요리가 실패하거나 맛이 충분하지 않다고 불평합니다. 다이어트 감자 팬케이크를 준비할 때 접시가 퍼지지 않고 너무 건조하거나 부드러워지지 않도록 몇 가지 규칙과 미묘함을 따르는 것이 중요합니다.

이 트릭은 또한 과정을 단순화하고 접시를 육즙이 많고 향긋하고 매우 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다.

감자에는 전분이 많이 포함되어 있습니다. 이 제품을 우리 그림에 유용하다고 부르는 것은 불가능합니다. 따라서 감자를 갈아서 찬물에 1-1.5 시간 동안 담그십시오. 과도한 전분은 사라질 것입니다. 소쿠리로 물기를 빼면됩니다.
감자 팬케이크가 부서지지 않도록 완성 된 구성에서 과도한 수분을 모두 제거해야합니다. "다진 고기"에 1-2 개의 계란을 추가 할 수도 있습니다.
접시를위한 감자와 다른 야채는 굵은 강판에만 강판에 갈아야합니다.
이 요리는 사워 크림, 버섯 소스 및 매운 간식과 잘 어울립니다.
팬케이크에서 완전한 식사를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 베이킹 냄비 (팬케이크 - 채우기 - 감자 팬케이크 - 채우기)에 여러 층을 만들고 사워 크림을 풍부하게 부으십시오. 오븐에 구운 다음 치즈를 뿌린다. 이 요리는 축제 테이블에서 제공될 수 있습니다.
감자 팬케이크에 파, 파슬리, 딜을 넣으십시오. 녹색은 접시에 가벼운 여름 풍미를 줄 것입니다.
전통적으로 접시는 팬에서 직접 제공됩니다. 즉, 처음에는 감자 팬케이크를 매우 뜨겁게 먹는 것이 관례였습니다. 식힌 접시는 맛이 다소 떨어집니다.

감자 팬케이크는 준비하기 쉬운 요리입니다. 초보 요리사도 다룰 수 있습니다. 구성에 야채와 신선한 허브를 추가하면 더 건강할 뿐만 아니라 맛있고 향긋합니다.

결론

감자 팬케이크는 왕성한 고칼로리 요리로 간주됩니다. 하지만 다이어트 중에도 섭취할 수 있다는 사실을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 이렇게하려면 조리법을 약간 변경하고 최소한의 기름으로 요리하면 충분합니다. 요리는 온 가족이 간식과 아침 식사에 적합합니다.오랜 시간 동안 포화 상태를 유지하고 식사 후 무거움을 느끼지 않습니다.

몇 시간 동안 요리하지 않고 자신과 가족을 위해 더 많은 시간을 보내는 방법은 무엇입니까? 요리를 아름답고 식욕을 돋우는 방법? 최소한의 주방가전으로 어떻게 관리하나요? Miracle Knife 3in1은 편리하고 기능적인 주방 도우미입니다. 할인을 위해 그것을 시도하십시오.

pp 감자 팬케이크 요리법 요리법 - 준비에 대한 완전한 설명으로 요리가 매우 맛있고 독창적입니다.

준비 시간: 15 분
요리 시간: 15 분
피복재: 3인분

Draniki 또는 감자 팬케이크 인쇄

비카 레핑 12.03.2015

(또한 ~으로 알려진 감자 팬케이크)는 벨로루시 요리의 맛있고 영양가있는 요리로 우크라이나와 러시아 사람들에게도 널리 퍼져 있습니다. 오늘 나는 아주 고전적인 감자 팬케이크를 요리하지 않을 것입니다. 그래서 이 모든 국가에 가족 수만큼 많은 요리법이 있지만 감자 팬케이크라고도 부릅니다. 밀가루를 사용하지 않고 최소한의 재료로 준비하기 때문에 일반 것보다 칼로리가 적지만 맛은 그대로입니다. Draniki 또는 감자 팬케이크-시작하자!

재료

감자 - 6개
계란 - 2개
바다 소금
후추
식물성 기름

조리방법

요리하다 팬케이크 또는 감자 팬케이크매우 간단합니다. 우리는 감자를 청소하고 씻고 닦습니다. 우리는 준비된 감자를 가지고있는 가장 작은 강판에 문지릅니다. 고전적인 감자 팬케이크는 여드름 강판에 문지릅니다. 🙂 그녀는 말 그대로 감자를 생 퓌레로 찢습니다. 불행히도 지금은 없어서 일반적인 작은 것을 사용했습니다. 더 정확하게는 내 젊은이 🙂 강판 감자를 그릇에 넣고 잘 짜서 물을 빼십시오. 우리는 거기에서 계란, 소금과 후추를 풉니 다. 감자 덩어리를 철저히 섞는다. 감자가 약간 어두워지기 시작하지만 완성된 감자 팬케이크의 모양에는 영향을 미치지 않습니다. 중불에서 식물성 기름으로 프라이팬을 빠르게 가열하십시오. 팬이 따뜻해지면 바닥에 감자 덩어리 한 스푼을 놓고 얇은 층에 빠르게 분배하고 뚜껑으로 덮으십시오. 감자 팬케이크의 가장자리가 잘 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집습니다. 더 이상 뚜껑을 덮지 않고 3분간 더 튀긴 다음 접시에 담습니다. 식물성 기름이 너무 많으면 먼저 종이 타월에 올려 여분의 지방을 모두 쌓을 수 있습니다. 감자 덩어리가 완성될 때까지 튀기는 과정을 여러 번 반복합니다. Draniki 또는 감자 팬케이크먹을 준비. 야생 마늘과 딜과 함께 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오. 음식을 즐기십시오!

게시물 탐색

감자 팬케이크, draniki 또는 감자 팬케이크는 유럽 사람들의 국가 요리에서 발견됩니다. 튀긴 감자 팬케이크는 라틴 아메리카와 스칸디나비아 국가 모두에서 사랑 받고 있습니다. 그리고 벨로루시에서는 고기 나 마법사가 든 감자 팬케이크가 가장 사랑 받고 존경받는 요리입니다.

이 맛있는 페이지는 감자 팬케이크를 위한 쉽고 간단한 요리법을 제공합니다. 최소한의 시간과 돈으로 성인과 어린이 모두의 기쁨을 위해 빠르고 만족스럽고 매우 건강한 요리를 요리할 수 있습니다.

필요한 재료를 준비하십시오:

감자 6개;
1 계란;
밀가루 2 큰 스푼;
1 양파;
소금 후추;
사워 크림 1큰술(선택 사항)
튀김용 식물성 기름.

요리:

우리는 감자와 양파를 청소하고 선반에서 강판이나 믹서기를 꺼냅니다.

우리는 감자를 미세 또는 중간 강판으로 문지르거나 더 나은 방법으로 양파와 함께 다지기를 통과합니다! Draniki는 더 빨리 굽고 더 부드러울 것입니다!

우리는 부드럽고 공기가 잘 통하는 감자 덩어리를 얻습니다! 감자가 강판이면 결과 주스를 배수하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 덩어리를 짜내고 다른 그릇으로 옮겨야합니다! 양파와 함께 감자에 계란과 밀가루를 넣으십시오.

노른자와 흰자를 분리합니다. 즉시 덩어리에 노른자를 추가하고 안정적인 거품이 될 때까지 소금으로 단백질을 치고 감자에 첨가하십시오. 소금, 후추 및 철저히 섞는다.

사워 크림 한 스푼은 감자 팬케이크에 화려함, 육즙 및 유쾌한 크림 향을 더합니다.

기름을 두른 달궈진 프라이팬에 반죽을 숟가락으로 떠주세요. 우리는 테두리가 갈색으로 변하기를 기다리고 케이크를 조심스럽게 뒤집습니다.

튀김 후 완성 된 감자 팬케이크를 종이 타월에 두는 것이 좋습니다. 따라서 과도한 지방은 감자 케이크를 떠나 종이에 흡수됩니다. 바삭한 감자 팬케이크는 약간 칩 같은 맛이 나기 때문에 아이들에게 확실히 어필할 것입니다! 행복하고 맛있는 크런치!

치즈가 든 감자 팬케이크 - 단계별 조리법

벨로루시에서는 감자 팬케이크가 다양한 충전재로 준비됩니다. 예를 들어 치즈와 허브가 든 케이크는 pyzy라고합니다. 차근차근 준비하는 쉬운 레시피가 이 맛있는 요리의 비밀을 밝혀줄 것입니다.

제품:

감자 6개;
당근 1개와 양파 1개;
1 계란;
단단한 치즈 150-200g;
밀가루 2-3 큰 숟가락;
딜, 마늘 정향;
향신료와 식물성 기름.

여러 지점에서 요리 과정:

감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과하십시오.
다진 야채에 계란과 밀가루를 넣으십시오.
향신료로 잘 간을 하고 모든 것을 철저히 섞는다.
트랙에 치즈를 갈아서 딜과 마늘을 잘게 썬다. 속재료를 섞어보자!
우리는 예열 된 팬에 감자 반죽의 일부를 넣고 그 위에 약간의 치즈를 채우고 다시 작은 감자를 넣습니다. 부드럽게 수평을 잡고 감자 팬케이크가 잡힐 때까지 기다립니다.
케이크를 여러 번 뒤집어 양쪽에서 몇 분 동안 볶습니다.

파이가 준비되었습니다! 그들은 사워 크림과 신선한 빵과 함께 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다.

다진 고기를 곁들인 감자 팬케이크 조리법

다진 고기를 곁들인 감자 팬케이크는 벨로루시 요리에서 왔습니다. 조리법은 오래되었고 고기가 든 푸짐한 케이크는 다른 방식으로 마법사라고합니다. 요리 과정은 간단하며 맛있고 육즙이 많은 감자 팬케이크를 좋아하는 모든 사람들에게 권장됩니다.

요리 재료:

감자 1kg;
다진 돼지고기 350~400g;
작은 양파 1개;
1 계란;
마늘 1쪽과 모든 채소;
향신료, 튀김용 기름.

요리:

껍질을 벗긴 감자를 고운 강판에 문지릅니다.

감자가 갈색으로 변하는 것을 방지하려면 레몬 주스 1티스푼을 넣으십시오.

강판 감자를 소쿠리에 옮기고 과도한 주스를 제거하는 것이 좋습니다. 소금, 후추 및 1 개의 계란을 덩어리로 부수십시오. 다진 고기에 향신료, 마늘을 넉넉히 넣고 다진 양파와 섞습니다.
고기로 무성한 감자 팬케이크를 만들 시간입니다. 이렇게하려면 손에 얇은 감자 층을 놓고 다진 고기 층과 다시 감자 덩어리 층을 배치하십시오. 우리는 조심스럽게 가장자리를 꼬집습니다. 여분의 액체를 흡수하기 위해 종이 타월에 공백을 놓습니다.
우리는 식물성 기름이 든 뜨거운 프라이팬에 마법사를 펼쳤습니다. 단단한 황금색 빵 껍질이 될 때까지 양쪽에서 2-3분 동안 튀기십시오. 튀김이 끝나면 감자 팬케이크를 뚜껑 아래에 몇 분 동안 두어 잘 튀길 수 있도록하는 것이 좋습니다.

완성 된 마법사를 종이 타월에 놓고 하나의 커틀릿이 준비되었는지 확인하십시오. 감자 껍질은 얇아야하고 고기 속은 육즙이 많고 튀겨야합니다. 맛있게 드세요!

버섯으로 감자 팬케이크 요리하기

다음 레시피에서는 건강한 버섯을 식욕을 돋우는 충전물로 사용할 것입니다. 팬케이크의 감자는 양파와 튀긴 샴피뇽과 이상적으로 결합됩니다. 조리 과정이 빠르고 제품 소비가 최소화됩니다!

재료:

감자 0.5kg;
샴피뇽 250g;
양파 2개;
1 계란;
밀가루 2-3 큰 술;
튀김 용 기름;

요리:

버섯과 양파는 입방체로 자르고 식물성 기름으로 볶습니다. 이 시간 동안 중간 강판에 감자를 갈아줍니다. 여분의 액체, 소금, 후추를 짜내고 감자 덩어리를 계란 및 밀가루와 섞으십시오.
프라이팬을 중불로 가열합니다. 우리는 감자 층을 펼친 다음 버섯 층과 다시 감자 덩어리 층을 펼칩니다. 팬케이크의 가장자리가 갈색으로 변하면 뒤집어서 반대쪽도 튀길 차례입니다.

버섯과 함께 향기로운 팬케이크가 준비되었습니다! 아름다운 서빙을 위해서는 사워 크림과 다진 파가 필요합니다. 푸짐하고 맛있는 점심!

밀가루없이 감자 팬케이크를 요리하는 방법? 간단하고 쉽게!

다이어트 중이신 분들을 위해 감자 팬케이크 레시피는 다음과 같습니다. 반죽에 밀가루가 없고 팬케이크가 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

반죽 재료:

감자 5개;
1 양파;
계란 2개;
마늘과 향신료.

요리:

감자 팬케이크가 계란의 도움으로 밀가루없이 서로 붙기 위해서는 감자를 굵은 강판에 갈아야합니다. 주스가 아래쪽 그릇으로 흐르고 반죽에 반건조 감자 덩어리가 남도록 소쿠리에 문지르는 것이 좋습니다.
양파는 강판에 썰거나 아주 잘게 썰 수도 있습니다. 야채 혼합물에 향신료를 잘 섞고 풀어둔 계란과 섞는다.

맛있는 감자 팬케이크의 주요 비밀은 감자가 어두워 질 때까지 요리하는 것입니다! 따라서 요리 과정이 지연되어서는 안됩니다!

우리는 팬을 가열하고 부분 스푼으로 감자 덩어리를 펼칩니다. 단단한 갈색 껍질이 될 때까지 양쪽에서 또띠아를 볶습니다.

뜨겁게 제공하고 푸짐한 감자 팬케이크의 훌륭한 맛을 즐기십시오!

닭 가슴살을 곁들인 감자 팬케이크

닭 가슴살을 곁들인 감자 팬케이크의 원래 레시피는 요리와 제공 방식으로 구별됩니다. 축제의 낭만적 인 저녁 식사를 준비 할 수있는 왕성한 충전물로 맛있는 덮지 않은 케이크가 나옵니다.

제품 준비:

감자 4개;
닭 가슴살 250g;
계란 2개;
1 양파;
밀가루 2 큰술;
치즈 50g;
뿌릴 향신료와 딜.

요리:

우선 황금색 투명해질 때까지 양파를 볶습니다. 다음으로 작게 자른 가슴살을 준비합니다.
우리는 거친 강판에 감자를 문질러 주스를 짠다. 우리는 계란을 감자로 부수고 밀가루를 부어 향신료로 넉넉하게 맛을 냅니다.
감자 반죽을 고루 섞고 달궈진 프라이팬에 큼직큼직한 케익을 올려주세요. 부드럽게 수평을 잡고 바닥이 약간 달라 붙을 때까지 기다립니다.
감자 팬케이크를 뒤집습니다. 우리는 튀긴 가슴살, 양파, 강판 치즈와 약간의 딜을 반쪽에 뿌립니다. 케이크의 두 번째 절반으로 레이어를 덮고 가볍게 누릅니다.

우리는 양면에 채우는 감자 팬케이크를 튀기고 서빙을 위해 큰 아름다운 접시에 놓습니다. 그런 간단하고 비정상적으로 맛있는 요리로 가족을 진심으로 먹이고 놀라게 할 수 있습니다!

고전 레시피에 따라 감자 팬케이크를 요리하는 비디오 레시피를 시청하는 것이 좋습니다.

맛있게 드시고 새로운 레시피로 만나요!

오븐에 당근이 든 Draniki는이 요리를 매우 좋아하고 소화 문제에도 불구하고 거부 할 수없는 사람들에게 좋은 선택입니다.

오븐에서 다이어트 팬케이크를 만들고 냄비에 기름에 튀기지 않는 방법이 있습니다. 그것은 더 나빠지지 않을 것이지만 소화관에 훨씬 더 유용하고 더 부드럽습니다.

Draniki는 사워 크림 소스와 신선한 허브와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 사워 크림은 소금, 잘게 잘린 딜 및 파슬리와 결합 될 수 있습니다.

요리를 더 만족스럽게 만들기 위해 요리 과정에서 다진 고기 또는 강판 치즈를 추가 할 수 있습니다.

오븐에서 당근으로 팬케이크를 요리하는 전체 과정은 약 1-1.5 시간이 걸립니다. 감자 팬케이크를 쉽게 분리 할 수있는 고품질 양피지를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 값싼 양피지는 그렇게하지 않으므로 바닥을 완전히 잘라야 할 가능성이 있습니다. 따라서 실험하지 않는 것이 좋습니다.

재료

감자 - 3 개,

닭고기 달걀 - 1 개,

당근 - 1/4 개,

양파 - ¼ 개,

소금 - 0.5 tsp,

향신료 - 1 티스푼,

딜 / 파슬리 - 2-3개의 가지,

밀가루 - 1.5-2 큰술. 숟가락,

식물성 기름 - 곰팡이에 기름칠,

사워 크림 - 서빙 용.

레시피

감자를 껍질을 벗기고 씻고 거친 강판에 창살. 주스를 짜내십시오.

닭고기 달걀을 치고 소금을 넣으십시오.

후추 조금.

양파를 입방체로 자르고 나머지 재료와 함께 그릇에 넣으십시오.

굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

약동하고 향신료를 첨가하십시오.

그렇기 때문에 자세한 브리핑을 준비하는 것이 불필요하지 않습니다 ...
오히려 러시아, 우크라이나, 벨로루시, 체코, 슬로바키아, 폴란드, 룩셈부르크, 오스트리아, 독일 등 많은 국가에서 사랑받는이 요리를 요리하는 모든 미묘함을 고려하십시오.

감자 팬케이크 - 모두에게 분명한 것처럼 - 주로 구성 감자에서.
강판 감자에 소금을 넣고 구울 수 있습니다 ...

그리고 팬케이크(팬케이크)를 요리할 수 있습니다. 다른 버전에서— 오트밀, 밀가루, 양파, 계란, 크랙클링, 마늘, 코티지 치즈 등

팬케이크 레시피에 따라 제출할 수 있습니다다음과 같은 달콤하고 짭짤한 음식과 함께: 사과 무스 또는 마멀레이드; 소금에 절인 생선으로; 청어; 사워 크림...

대부분의 경우 고전적인 감자 팬케이크는 전분이 많이 포함된 생 감자로 준비됩니다.

감자 팬케이크 요리법, 감자 팬케이크입니다.

I. 팬케이크용 반죽 준비

감자는 씻습니다.

그런 다음 청소합니다.

그리고 그들은 그것을 문지릅니다. 그들은 다른 방법으로 문지릅니다. 거친 강판이나 미세한 강판에 맛과 색을위한 감자 팬케이크가 없습니다!

첫 번째 규칙- 감자는 짜내야 합니다.

그릇에 액체(감자 주스)를 모으십시오.

추가하다 제품:잘게 썬 양파, 소금, 후추, 육두구, 계란 및 - 선택할 수 있는 - 밀가루 또는 오트밀.
허브도 가능합니다 - 마요라나, 골파 ...

옵션으로- 다른 재료 가능: 강판 치즈, 딱딱한 것, 강판 호박, 당근 또는 호박 ...

감자 주스를 버리고 침전 된 전분을 반죽에 첨가하십시오.

Ⅱ. 드라니키 프라이

큰 프라이팬을 센 불로 가열합니다.
튀김의 경우 지방이 잘 가열됩니다. 정제된 식물성 기름이나 버터가 적합합니다.

두 번째 규칙- 튀기기 전에 반죽을 저어주세요.

반죽을 작은 얼룩 형태로 추가하고 즉시 부드럽게 하여 감자 팬케이크가 얇아지도록 합니다.

세 번째 규칙- 팬케이크는 서로 닿지 않도록 튀겨야 합니다.

양면이 다 익을 때까지 볶습니다.

여분의 기름기를 제거하기 위해 여러 장의 종이 타월에 올려 놓으십시오.

감자 팬케이크를 많이 굽나요? - 기성품은 가열 된 (80 ° C) 오븐에 넣어야합니다.

*** 잘게 간 감자로 반죽을 만들면 감자 팬케이크를 와플 아이언으로 구울 수 있습니다!
그래서 접시의 지방량을 줄이면 감자 팬케이크가 아름다운 모양을 갖게됩니다!

III. 드라니키 "PRO ZAPAS"

많은 테스트? - 문제가 아니다!
남은 반죽에서 감자 팬케이크를 굽되 튀기지 마십시오.
양피지로 줄 지어 식히고 얼립니다.

그런 다음 필요한 경우 해동하지 않고 오븐에서 굽거나 팬에 볶습니다. *** 그릴에서 요리할 수도 있습니다!

IV. 감자 팬케이크와 함께 제공되는 것

그리고 사워 크림, 코티지 치즈, 소금에 절인 연어, 청어 ... 잼이나 마멀레이드 또는 설탕과 계피만으로 원하는 것.

특히 독일에서 인기가 좋습니다.
*** 완제품을 사용하지 않고 직접 요리하는 것이 가장 좋습니다.

그리고 이렇게 요리를 해준다니...

사과, 사과 주스, 계피 - 그게 전부입니다!

사과는 씻어서 껍질을 벗깁니다.
작은 조각으로 자릅니다.
주스와 조미료를 추가하십시오.
사과가 끓을 때까지 저어 저열로 끓입니다.
열, 문지르거나 퓌레에서 제거하십시오.
진정해.

*** 무스는 냉장고에서 꺼내 드시는 것이 가장 좋습니다.

그리고 마지막으로 감자 팬케이크에 대한 몇 가지 요리법이 있습니다. 감자 팬케이크에 대한 레시피는 하나도 없기 때문입니다. 모든 주부에게는 자신만의 레시피가 있습니다!

조리법 감자 팬케이크 요리법

1. 기본 레시피

감자 1kg
전구 1개
계란 1-2개
1티스푼 소금
1큰술 밀가루

식물성 기름

*** 그리고 감자 팬케이크를 요리하는 방법은 위에 쓰여져 있습니다 ...

감자 1kg
3큰술 (30g) 밀가루
3큰술 (40g) 크림/우유(농축 우유)
양파 1개(60-80g)
계란 2개
1.5티스푼 소금
밀 후추

식물성 기름

이렇게 네덜란드 팬케이크를 요리하다

감자를 씻고 껍질을 벗기십시오.
거친 강판에 창살.
짜내다.
크림/우유를 밀가루와 섞는다.
양파를 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오.

우유-가루 혼합물을 감자에 섞고 나머지 재료를 추가합니다.

감자 팬케이크를 볶습니다.

3. 독일식 레시피

500g 큰 감자 - 날것
삶은 큰 감자 1개 (120g)
전구 1개
계란 1개
소금

생과 삶은 모두 감자청소하고 문지릅니다.
짜내다.
양파를 껍질을 벗기고 아주 잘게 자른다.
모든 재료를 섞는다.

녹인 버터에 감자 팬케이크를 볶습니다.

4. 베이킹 시트에 레시피 - 햄 포함

감자 1500g
양파 2개
계란 4개
2큰술 밀가루
200g 햄 - 큐브
사워 크림 200g
파슬리 1 묶음(잘게 썬 것), 냉동 허브

소금, 후추, 기름

감자, 양파, ¾ 햄, 계란, 밀가루, 소금 및 후추로 팬케이크 반죽을 준비하십시오.
베이킹 시트에 기름을 바르십시오.
반죽을 베이킹 시트에 고르게 펴십시오.
예열된 오븐(200°C)에서 35~40분간 굽는다.

사워 크림을 섞어 감자 팬케이크에 숟가락을 넣으십시오.
나머지 햄을 볶습니다.
위에 뿌립니다.
파슬리와 함께 제공하십시오.

요리사는 이것에 대해 말할 수있을뿐만 아니라 모든 주부에게도 말할 수 있습니다. 모든 사람은 자신의 입증 된 요리법을 가지고 있습니다.

여기에서 이 요리나 그 요리가 얼마나 유용한지 알 수 있습니다.

완성된 접시 100g에

268 kcal
13g지방
95mg콜레스테롤

게다가 -

나트륨 764mg
칼륨 622mg
탄수화물 28g
거친 섬유 3.3g
설탕 1.8g
단백질 6g

그리고 또한 - 비타민 A, 비타민 B6, 칼슘, 마그네슘, 아스코르브산, 철.

이것이 감자 팬케이크가 준비되는 방법입니다!

Dukan 다이어트는 오늘날 가장 인기 있는 체중 감량 방법 중 하나입니다. 주요 이점은 음식의 양과 칼로리 함량에 대한 엄격한 제한이 없다는 것입니다. 그러나 동시에 모든 규칙을 매우 철저하게 준수해야 합니다. 예를 들어 첫 번째 단계인 "공격"에서는 단백질 식품만 먹을 수 있습니다. 다음 단계에서는 이미 72종의 단백질이 풍부한 식품과 28종의 야채가 허용됩니다. 마지막 두 단계에서는식이 요법과 체중 고정의 느린 확장이 있습니다.

그러나 식단 전체에서 권장하지 않는 음식이 있습니다. 그 중 감자가 있습니다. 세 번째 단계에서만 다이어트에 도입 할 수 있으며 일주일에 한 번 이하로 도입 할 수 있습니다. 예를 들어 감자 팬케이크를 원한다면 어떻게해야합니까? 답은 하나뿐입니다. 새로운 레시피를 발명하는 것입니다. 단백질 다이어트 지지자들은 가장 엄격한 첫 번째 단계에도 적합한 Dukan에 따라 감자 팬케이크를 요리하는 방법을 이미 알아 냈습니다.

닭고기는 건강에 좋고 칼로리가 낮은 제품으로 지방이 비교적 적고 소화가 잘 됩니다. 그것의 Draniki는 가볍고 맛있습니다. 그들을 준비하려면 다음이 필요합니다.

닭고기 또는 다진 고기 반 킬로그램;
중간 크기의 양파 1개;
3-4 마늘 정향;
말린 허브;
계란;
원하는대로 소금과 향신료.

먼저 고기, 양파, 마늘을 곱게 갈거나 믹서기에 갈아서 다진 고기를 준비합니다. 그런 다음 계란을 넣으십시오. 결과 덩어리에 소금과 후추를 바르고 원하는 경우 향신료와 허브를 추가하십시오.
기름지지 않은 논스틱 코팅된 팬에 튀기는 것이 좋습니다. 그러나 아무 것도 없으면 모든 프라이팬이 할 것입니다. 올리브 오일로 가볍게 기름칠해야합니다.
그런 다음 다진 고기를 숟가락으로 펴고 약간 평평하게하여 커틀릿이 아닌 팬케이크를 만듭니다.
약한 불에서 튀기되 너무 오래 튀기지 않도록 하십시오. Dukan에 따르면 이러한 감자 팬케이크는 공격 단계에도 적합합니다.

버섯은 단백질 함량이 매우 높지만 Dukan 다이어트는 크루즈의 두 번째 단계에서만 버섯을 허용합니다. 그들은 소화하기 어렵 기 때문에 많은 양의 음식에 이미 대처하기 어려운 몸에 과부하가 걸릴 수 있습니다. 단백질 식품의 양. 버섯 팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.