케 피어에 Mannik. kefir의 요리, mannik kefir의 Juicy mannik은 매우

⭐⭐⭐⭐⭐ 케피어 만나 레시피는 매우 간단하며 오븐에서 맛있는 파이를 만들려면 케피어, 양질의 거친 밀가루, 계란 등의 재료가 포함되어야 합니다.

고전적인 조리법에 따라 오븐에서 케 피어에 Mannik

Mannik은 다양한 신 우유 및 유제품 (우유, 케 피어)을 기준으로 준비되며 밀가루 대신 곡물을 넣거나 함께 넣습니다. 파이 조리법은 매우 다재다능하기 때문에 다양한 충전재를 추가하고 토핑과 착빙으로 붓고 초콜릿으로 장식하기 시작했습니다. 일반적으로 안주인의 환상은 거의 무한합니다.

향기로운 파이를 요리한 적이 없다면 케 피어에 마니크를 굽습니다. 파이가 항상 나오기 때문에 경험이 부족한 요리사에게는 좋은 시작입니다. 시간이 지남에 따라 이 케이크를 기반으로 재료 목록만 변경하여 더 많은 것을 만들 수 있습니다.

이것은 만나를 위한 가장 일반적인 요리 옵션입니다. 좋아하는 제품을 추가하여 레시피를 수정할 수 있습니다.

재료:

케 피어 - 1 유리;
설탕 - 3/4 컵;
양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
닭고기 달걀 - 2 개;
버터 - 금형 윤활용
소다 - 1/2 tsp;
소금 - 1/2작은술

만나에 필요한 제품 목록입니다. 반죽에 바닐라 설탕을 넣고 완성 된 케이크에 가루 설탕을 뿌릴 수도 있습니다.

요리 방법:

덩어리가 형성되지 않도록 털이나 숟가락으로 저으면서 얇은 흐름으로 케 피어에 양질의 거친 밀가루를 붓습니다.
세몰리나는 케피어에 적어도 30분 동안 담가두십시오. 밤새 냉장고에 넣고 필름으로 덮을 수도 있습니다.
계란을 깨고 설탕과 소금으로 치십시오.
계란에 소다를 넣고 (소다 대신 반죽에 베이킹 파우더 1.5 tsp를 사용할 수 있음) 섞으십시오.
균질한 덩어리가 형성될 때까지 계란과 양질의 거친 밀가루를 케 피어와 함께 섞으십시오.
반죽을 기름칠 된 틀에 붓고 170-200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 베이킹 접시 대신 일반 프라이팬을 사용할 수 있습니다.
Mannik은 일반적으로 25-30분 동안 오븐에 있어야 합니다. 준비 상태를 테스트하려면 성냥으로 케이크를 뚫습니다. 건조하면 케이크가 준비된 것입니다.

이 조리법은 다양 할 수 있습니다. 예를 들어, kefir의 mannik을 더 맛있게 만들기 위해 준비되기 5분 전에 버터로 번집니다.

케 피어에 코티지 치즈가 든 Mannik : 매우 맛있고 통풍이 잘됩니다.

재료:

양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
케 피어 - 1 유리;
설탕 - 1 유리;
코티지 치즈 - 300g;
계란 - 2개;
밀가루 - 1/2 컵;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
바닐린 - 맛보기;
버터 - 150g.

요리 방법:

양질의 거친 밀가루를 케 피어와 함께 붓고 약 1 시간 동안 저어 부풀어 오르게하십시오. 혼합 반죽, 양조하자. 그런 다음 양질의 거친 밀가루가 원하는 일관성으로 부풀어 오르고 그렇지 않으면 코티지 치즈가 든 마닉이 건조 해져서 양질의 거친 밀가루가 될 것입니다. 코티지 치즈가 든 만나 반죽은 너무 가파르지 않아야합니다.
코티지 치즈와 설탕을 섞는다.
계란을 따로 치고 두부 덩어리에 추가하십시오.
두부 덩어리가있는 케 피어와 양질의 거친 밀가루를 결합하고 부드러워 질 때까지 잘 섞으십시오.
밀가루, 바닐라 및 부드럽게 한 버터를 첨가하십시오. mannik을 키가 크고 무성하게 만들려면 두부 반죽을 풉니 다.
베이킹 접시에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌려 반죽이 벽에 달라 붙지 않도록하십시오.
베이킹을 위해 베이킹 시트나 작은 컵케이크 통을 사용하십시오.
반죽을 폼 위에 고르게 펴고 180도로 예열된 오븐에 보냅니다. 요리 시간 - 45분.

코티지 치즈가 든 Mannik은 연유, 잼 또는 꿀과 함께 테이블에 놓을 수 있으며 신선한 밝은 열매가 좋은 조합을 만듭니다.

쉬운 만나 레시피

할머니의 요리법을 기억하면서 초보 안주인은 최소한의 첨가제로 집의 오븐에서 케 피어에 마니크를 요리하는 방법에 대해 생각합니다. 동시에 나는 그것이 맛있고 풍성하고 달콤하기를 원합니다. 가장 간단한 고전적인 요리법을 살펴 보겠습니다.

재료:

닭고기 달걀 - 3 개;
마가린 또는 버터 - 100g;
양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
Kefir 집 또는 상점 2.5 % - 1 유리;
체로 쳐진 밀가루 - 1 컵;
베이킹 소다 - 1작은술

만나용 소다는 식초로 미리 담금질을 하거나 하지 않을 수 있습니다. 케피어에는 완벽하게 작용하는 산이 포함되어 있기 때문입니다. 밀가루는 먼저 체로 쳐야합니다. 이것이 케이크의 화려함과 부드러움의 비밀입니다.

요리 방법:

계란이 완전히 녹을 때까지 설탕으로 철저히 치십시오. 약한 불에서 마가린이나 버터를 녹여 살짝 식힌다. 그런 다음 계란 덩어리에 추가하십시오. 혼합;
케 피어를 그릇에 붓고 소다를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 혼합하면서 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 도입하십시오.
원하는 농도가 될 때까지 지속적으로 혼합하면서 점차적으로 덩어리에 밀가루를 첨가하십시오.
해바라기 또는 버터로 베이킹 접시에 윤활유를 바르십시오.
완성된 반죽을 틀에 붓고 180도 온도의 오븐에 20~30분간 굽는다.

준비된 마닉 파이는 착빙, 잼, 퐁당으로 장식하거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 어떤 케이크와 마찬가지로 향긋한 육즙을 위해 kefir mannik은 사워 크림, 농축 우유, 잼 크림이 코냑 또는 럼 함침과 결합 된 맨 아래 층에 적용될 때 두 층으로 절단됩니다.

오븐에서 섬세한 레몬 케이크

재료:

케 피어 - 200ml;
양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
설탕 - 1 유리;
레몬 - 1 개;
계란 - 2개;
베이킹 파우더 - 1/2 봉지;
바닐린 - 1 향낭;
물 - 3/4 컵;
설탕 3/4 컵;
레몬 - 1 개

요리 방법:

양질의 거친 밀가루를 케 피어와 함께 붓고 잘 섞어 30 분 동안 그대로 두십시오.
설탕을 그릇에 붓고 계란을 치고 설탕이 녹을 때까지 털로 치십시오.
이제 계란 혼합물을 부은 양질의 거친 밀가루, 고운 강판에 강판에 간 레몬 한 개, 바닐린, 베이킹 파우더를 넣고 전체 덩어리를 잘 섞습니다.
우리는 호일이나 양피지로 양식을 덮고 기름을 바르고 반죽을 붓습니다.
우리는 25-30 분 동안 180도 예열 된 오븐에 양식을 놓습니다.
그 동안 패스트리가 준비되는 동안 시럽을 준비해야 합니다. 이를 위해 작은 스튜 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 중불에서 요리하면서 설탕이 완전히 녹을 때까지 끊임없이 저어주어야 합니다.
그런 다음 한 레몬 주스를 같은 장소에 붓고 계속해서 5분 더 요리합니다.
완성되고 여전히 뜨거운 마니크를 시럽과 함께 붓고 완전히 담그십시오.
식탁에 올려놓고 식구들을 식탁으로 불러요!

케 피어에 젤리 만나 레시피

재료:

케 피어 - 1.5 컵;
계란 - 3개;
설탕 - 1 유리;
바닐린 (또는 바닐라 추출물 - 1 큰술);
양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
밀가루 - 1 컵;
소금 - 1/4 tsp;
베이킹 파우더 - 10g.

채우기:

우유 - 1/2 컵;

요리 방법:

계란을 깊은 그릇에 깨고 설탕을 넣으십시오. 거품기로 섞는다. 1 큰술을 붓습니다. 바닐라 추출물. 소금;
계란에 케 피어를 추가하십시오. 케 피어는 실온과 추위 모두에서 섭취 할 수 있습니다. 균질한 덩어리가 될 때까지 저어줍니다.
케 피어와 계란의 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 잘 섞어 덩어리를 부수십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 사실, 시간이 있다면 30-50분 더 오래 놔둘 수 있습니다.
양질의 거친 밀가루를 붓고 베이킹 파우더를 넣고 밀가루를 넣으십시오. 혼합물이 균질해질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.
반죽이 준비되었습니다. 우리는 그것을 양식에 붓습니다. 원형, 사각형 등 모든 모양을 취할 수 있습니다. 우리는 22cm의 둥근 지름을 가지고 있습니다.
우리는 180 °로 예열 된 오븐에 양식을 넣습니다. 케이크가 완성될 때까지 굽습니다. 모양(마니크의 두께)과 오븐에 따라 모두 각자의 굽는 시간이 필요합니다.
마닉은 얼굴을 붉혔다. 우리는 나무 막대기로 케이크의 준비 상태를 확인합니다. 케이크에 구멍을 뚫고 막대기를 꺼내십시오. 건조하면 만나가 준비된 것입니다. 같은 막대기로 우리는 여러 곳에서 케이크를 뚫습니다. 두려워 하지마. 25-40개의 구멍을 뚫습니다. 이것은 우유가 더 빨리 들어가도록 하기 위한 것입니다.
마닉에 우유를 붓습니다. 우유가 흡수될 시간을 주면서 조금씩 부어주세요. 금형을 다시 오븐에 15분 동안 넣었습니다.
오븐에서 꺼내 약간 식히십시오. 틀에서 케이크를 더 쉽게 제거하려면 주걱으로 틀과 케이크 사이를 조심스럽게 통과시켜 틀에서 꺼냅니다.
kefir의 Mannik이 준비되었습니다. 원하는 경우 잼 위에 붓고 강판 초콜릿을 뿌리고 과일, 딸기, 레몬 또는 오렌지 향을 추가할 수 있습니다.

사과와 케 피어로 무성하고 부서지기 쉬운 mannik을 굽는 방법

이 요리 만나가 생각납니다. 양질의 거친 밀가루에 샬롯이라고 부를 수 있습니다. 그러나 케이크는 밀가루를 첨가하지 않아도 훌륭하게 나옵니다. 부드럽고 짭짤하고 아주 맛있습니다. 모든 경우에 맛있는 디저트.

베이킹용 사과는 일반적으로 달콤하고 녹말이 아니라 신맛이 강하고 단단합니다. 그러나 더 달콤한 과일을 섭취하면 큰 위반이 발생하지 않습니다.

재료:

양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
케 피어 - 1 유리;
계란 - 3개;
설탕 - 0.5 컵;
버터 - 50g;
바닐라 설탕 - 1 포;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
사과 - 2-3개;
식물성 기름 - 형태의 윤활용;
가루 설탕 - 장식용.

요리 방법:

먼저 설탕으로 계란을 치십시오. 거품이 나타날 때까지 조심스럽게 수행하십시오. 덕분에 케이크가 더 통풍이 잘됩니다.
케 피어, 양질의 거친 밀가루, 베이킹 파우더 및 바닐린을 첨가하십시오. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다.
베이킹 파우더 대신 소다가 있다면 식초 또는 레몬 주스 한 방울로 소화하는 것을 잊지 마십시오. 이제 이 혼합물을 부풀도록 30분 동안 그대로 두십시오.
사과를 잘 헹구고 씨가 있는 내부 칸막이를 제거합니다. 조각이나 작은 입방체로자를 수 있습니다. 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기고 스스로 결정하십시오.
사과 조각을 반죽과 섞고 이 모든 것을 기름칠한 형태로 옮깁니다. 오븐은 이미 180도로 예열되어 있어야 합니다. 이것은 우리 케이크가 가는 곳입니다. 약 40분 후에 베이킹이 준비됩니다.
케이크 표면이 갈색으로 변하면 나무 막대기로 구멍을 뚫습니다. 표면이 건조하면 오븐에서 곰팡이를 제거하십시오. 5분 동안 식힌 다음 큰 접시에 뒤집습니다. 가루 설탕을 뿌리고 차와 함께 제공하십시오.

밀가루가없는 파이 "케 피어의 Mannik"

이 생과자는 발효유 제품이 그다지 신선하지 않더라도 항상 얻습니다. 이것은 반죽의 품질에 영향을 미치지 않으며 통풍이 잘되고 잘 구워집니다. Mannik은 밀가루없이 케 피어에서 구워집니다.

재료:

설탕 - 200g;
양질의 거친 밀가루 - 250g;
계란 - 2개;
케 피어 - 300ml;
버터 - 100g;
건포도 - 100g;
지상 크래커 - 2 큰술. 엘.;
바닐린 - 맛.

요리 방법:

미리 냉장고에서 버터를 꺼내면 부드러워집니다. 넓은 용기에 양질의 거친 밀가루를 액체와 섞어 2시간 동안 그대로 두십시오.
건포도에 끓는 물을 5-8 분 동안 붓고 액체를 배출하고 열매를 말리십시오.
계란을 바닐라와 섞어 점차적으로 설탕을 첨가하고 건포도 및 버터와 함께 양질의 거친 밀가루에 첨가하십시오.
잘 섞인 완성된 반죽을 틀에 붓고 버터를 바르고 갈은 빵가루를 뿌립니다.
케 피어에 건포도가 든 mannik을 35-40 분 동안 160-170도 온도의 오븐으로 옮깁니다.
디저트가 붉어지고 황금색 껍질로 덮이면 즉시 제거하고 식혀야합니다.
실리콘 몰드를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 식힌 후 형태가 나오기 쉽고 간식을 깔끔한 조각으로 자르고 뜨거운 커피와 함께 제공하십시오.

케 피어에 육즙 "젖은"마니크

이 mannik은 wet, jellied라고도합니다.

재료:

케 피어 - 1 유리;
밀가루 - 1 컵;
설탕 - 1컵(선택사항)
양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
버터 - 50g;
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
계란 - 2-3 개;
소금 - 1/3 tsp. (맛이 나다);
우유 - 250ml;
가루 설탕 - 100g;
딸기 주스 (크랜베리, 건포도) - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

버터를 녹이고 식히십시오.
케 피어를 그릇에 붓고 설탕, 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞는다.
계란, 소금을 추가하십시오.
식힌 버터와 식물성 기름을 붓습니다. 젓다;
베이킹 파우더를 밀가루에 붓습니다.
베이킹 파우더로 밀가루를 체질하고 케 피어 덩어리에 첨가하십시오. 잘 섞다;
만나를 위해 반죽을 반죽하십시오.
양피지를 깐 틀에 반죽을 붓고 식물성 기름을 바르십시오. 양질의 거친 밀가루의 일부인 탄수화물은 체내에서 천천히 처리되어 더 긴 포화 상태를 제공합니다. 따라서 운동 선수와 같이 활동적인 삶을 사는 사람들은 양질의 거친 밀가루를 섭취해야합니다.
베이킹하는 동안 케이크가 고르게 부풀도록 반죽을 평평하게하십시오. 우리는 30-40 분 동안 180도 예열을 넣었습니다.
이쑤시개나 성냥으로 준비 상태를 확인합니다. 케 피어에 Mannik, 방금 오븐에서 꺼내 우유 또는 크림을 부으십시오. 우유(크림)는 표면에 한 방울도 남기지 않고 즉시 흡수됩니다.
금형에서 냉각된 마닉을 제거합니다. 우리는 종이를 제거합니다.

만나를 위해 아이싱을 준비합시다.

가루 설탕에 베리 주스 몇 스푼을 넣으십시오. 유약은 빨리 굳기 때문에 미리 유약을 만들 필요가 없습니다.
부드러워질 때까지 잘 섞는다.
유약으로 mannik을 윤활하십시오. 견과류로 장식할 수 있습니다. 그것은 매우 맛있고 아름답고 향기로운 것으로 판명되었습니다.
우리는 mannik을 조각으로 자릅니다. 해보자! 디저트의 맛은 섬세하고 크리미합니다. 그리고 우리 파이의 반죽은 우유 (또는 크림) 덕분에 매우 육즙이 많고 무성한 것으로 판명되었습니다.

케 피어의 Mannik은 계란없이 매우 맛있고 통풍이 잘됩니다.

믿을 수 없을만큼 맛있고 육즙이 많은 오리지널 아랍 마닉 파이를 위한 레시피. 준비는 전혀 어렵지 않습니다. 또는 여기에 양귀비 씨 대신 레몬 껍질을 추가할 수 있습니다. 하지만 양귀비 씨와 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 한 번 시도해 보세요. 후회하지 않을 것입니다!

재료:

양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
설탕 - 1 유리;
양귀비 - 20;
밀가루 - 1 컵;
씨앗 - 50g;
식물성 기름 - 130ml;
소다 - 1 tsp;
케 피어 - 1 유리;
물 - 100ml;
레몬 주스 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

깨끗하고 건조한 그릇에 케피어와 해바라기 기름을 섞습니다. 여기에 양질의 거친 밀가루를 넣은 알갱이 설탕을 붓습니다.
부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다. 여기에 양귀비를 넣자. 원한다면 같은 양의 코코넛 플레이크로 대체할 수 있습니다.
이 액체 덩어리에 소다가 든 밀가루를 체로 치십시오. 균일하고 매끄러운 질감으로 반죽하십시오.
부드러운 버터로 베이킹 접시 안쪽에 기름을 바릅니다. 여기에 준비된 덩어리를 붓습니다. 반죽이 고르게 퍼지도록 틀을 살살 흔들어주면 기포가 모두 빠져나옵니다. 껍질을 벗긴 씨앗을 꼭대기에 뿌립니다. 그들이하지 않으면 큰 문제가되지 않습니다. 견과류, 아몬드 꽃잎으로 대체하거나 전혀 사용하지 않을 수 있습니다.
180도에서 40~50분 구워주면 완성. 그 동안 시럽을 만드십시오. 냄비에 물을 붓습니다. 레몬 반 개에서 주스를 짜십시오. 또한 설탕을 첨가하십시오. 종기에 가져다;
생과자가 준비되 자마자 생성 된 시럽을 위에 붓습니다. 좀 식히자. 그런 다음 자르고 제공하십시오.

서둘러 오븐에서 케 피어에 Mannik

사과로 베이킹하는 것을 좋아한다면 이 레시피가 당신을 위한 것입니다! 사과가 든 Mannik은 달콤한 사워 크림을 채우면 특히 맛있습니다. 완벽하게 흡수되어 더 촉촉합니다.

재료:

케 피어 - 0.5 l.;
양질의 거친 밀가루 - 400g;
설탕 - 160g;
버터 - 50-100g;
사과 - 2개;
계란 - 2개;
바닐린 - 선택 사항 .;
베이킹파우더 - 1작은술

채우는 성분:

사워 크림 - 100g;
가루 설탕 - 3 큰술. 엘.

요리 방법:

처음에는 케 피어와 함께 양질의 거친 밀가루를 부어 섞어서 시리얼이 부풀도록 적어도 30 분 동안 그대로 두어야합니다. 이 단계는 양질의 양질의 거친 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질 양질 양질의 양질의 양질의 양질 양질 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질 양질 양질의 양질의 양질의 양질의 양질 양질 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질 양질의 양질의 양질 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 양질 양질의 거친 양질 양질의. 다음으로 사과를 껍질을 벗기고 코어와 씨앗을 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다.
케피어에 세몰리나가 잘 부풀어 오르면 바닐린(바닐라설탕), 베이킹파우더, 설탕을 넣고 섞어주세요. 별도로 소금 한 꼬집으로 계란을 흰색의 강한 거품이 될 때까지 치며 조심스럽게 반죽의 나머지 부분에 넣고 저어줍니다. 녹았지만 식힌 버터를 반죽에 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 저어줍니다.
베이킹 접시에 버터 (버터 또는 야채)를 바르고 반죽의 절반을 붓습니다. 다음으로 사과 조각을 배치하고 그 위에 반죽의 후반부를 배치하십시오. Mannik은 35-40분 동안 180도로 가열된 오븐에서 구워집니다.
피어싱해야 할 성냥이 건조한 상태로 유지되면 사과가 든 반죽이 준비됩니다. 케이크는 형태로 약간 식힌 다음 꺼내서 아름다운 접시에 놓고 사워 크림과 가루 설탕을 섞어서 채우십시오. 맛있게 드세요!

좋은 하루, 친구! 오늘 저는 주말을 위한 훌륭한 요리법을 공유합니다. 향기롭고 통풍이 잘 되며 매우 아늑하고 부드러운 만나입니다.

그러나 원래 버전의 mannik은 칼로리가 높고 건강에 좋은 패스트리가 아닙니다. 나는 옥수수 가루와 함께 케 피어에 유용한 마닉을 구웠습니다.

알고 보면 흥미롭다!나는 종종 요리사가 자신도 모르게 밀가루, 버터 등을 과도하게 사용한다는 것을 알아차립니다. 특히 베이킹에서요. 예를 들어 충분한 양의 밀가루나 양질의 거친 밀가루 대신 두 개를 넣습니다. 그리고 내가 이유를 물으면 "타지 않고 잘 구워지고 날 것이 아니라"등으로 대답합니다. 무의미한 말. 확인을 위해 아래 레시피를 확인하세요.

만나의 재료

양질의 거친 밀가루 (나는 평범한 것을 가지고 있지만 전체 곡물을 찾는 것이 좋을 것입니다) - 80 gr;
옥수수 가루 - 70 gr;
계란 - 2 개;
무지방 케 피어 - 200ml;
무지방 코티지 치즈, 부드러운 - 80 gr;
바닐린 - ½ tsp;
감미료 - 맛;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
바다 소금 - 2 핀치;
말린 생강(분말) - 1/3 tsp

요리

먼저 마른 재료를 담가야합니다. 양질의 거친 밀가루와 옥수수 가루, 소금, 베이킹 파우더, 바닐라, 생강을 섞습니다. 이 혼합물을 케 피어로 붓고 덩어리를 40 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 부드러워집니다. 그러면 이 혼합물이 약간 걸쭉해집니다.
양질의 거친 밀가루가 주입되는 동안 두부-계란 혼합물을 만드십시오. 먼저 계란을 사잠으로 조심스럽게 풀어줍니다. 거품을 내기 위해. 그런 다음 계란을 커드에 부드럽게 접습니다. 그건 그렇고, 코티지 치즈는 낟알이 아닌 요구르트처럼 부드럽고 정확하게 필요합니다.
세몰리나가 부풀어 오르면 응유-계란 혼합물과 섞는다. 우리는 그것을 금형과 180 ° C의 오븐에 30 분 동안 보냅니다.

맛에 대해

바닐라와 생강의 조합은 케이크를 매우 향기롭게 만듭니다. 밝은 바닐라 향이 두 번째 향신료의 부드럽고 섬세한 맛을 동반합니다. 그들은 서로 균형을 이루고 평등합니다.

바다 소금은 베이킹을 더 쉽게 만듭니다. 접시의 염도는 덜 뚜렷하지만 일종의 신선한 바다로 밝혀졌습니다.

Mannik은 일요일 아침 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 그것은 사용 가능한 단백질과 함께 충분한 탄수화물을 가지고 있습니다. 소량으로 그러한 파이는 디저트 또는 간식으로도 허용됩니다.

접시의 영양가:

맛있고 향긋한 수제 케이크로 가족과 함께 차를 마시며 즐겨보세요!

사진과 함께 단계별 레시피

1시간 안에 양질의 거친 밀가루가 부풀어오르는 시간을 고려하면 밀가루 없이 육즙이 풍부하고 향긋한 만나를 2시간 만에 요리할 수 있다. 외관이 매우 매력적이고 붉게 밝혀졌습니다. 차, 커피, 코코아 등 뜨거운 음료와 함께 식힌 직후에 샘플을 위해 가족에게 그러한 디저트를 제공 할 수 있습니다.

전통적으로 그러한 패스트리는 케 피어에서 요리되므로이 규칙을 벗어나지 않을 것입니다. 또한 반죽에 케 피어가 존재하기 때문에 베이킹 파우더를 추가 할 필요가 없습니다. 0.5 tsp이면 충분합니다. 식초로 소화하지 않고 소다. 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 담그십시오! 이것을 무시하면 양질의 거친 밀가루가 바닥으로 가라 앉고 서로 달라 붙고 반죽 위로 퍼지지 않기 때문에 바닥 부분에 페이스트리가 붙게됩니다.

재료

케피어 1잔
세몰리나 1컵
닭고기 달걀 2개
버터 50g
2 큰술. 엘. 식물성 기름
0.5티스푼 토플리스 소다
과립 설탕 100g
소금 2꼬집

요리

1. 깊은 그릇에 케 피어를 붓고 양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 모든 것을 부드럽게 혼합하고 때때로 저어주면서 열에 1시간 동안 그대로 두십시오.

2. 정해진 시간이 지나면 계란을 깨서 다른 용기에 담고 소금, 설탕을 넣어주세요.

3. 거품기로 계란을 치거나 푸드 프로세서의 볼에 넣어 거품을 냅니다.

4. 버터를 전자 레인지 또는 수조에 녹이고 끓이지 않고 식물성 기름, 케 피어에 부은 양질의 거친 밀가루, 소다와 함께 계란 덩어리에 부어 약 1 분 동안 섞습니다.

5. 베이킹 접시에 양피지를 깔고 식물성 기름을 바르십시오. 준비된 반죽을 붓고 170도로 예열된 오븐에 넣습니다. 디저트는 50~60분간 구워주되, 200도를 넘지 않게 중불에서 안팎이 골고루 구워지도록 해주세요. 타지 않도록 베이킹 표면을 주시하십시오. 갑자기 이런 일이 발생하면 호일이나 종이로 덮고 계속 굽습니다.

모든 안주인이 요리할 수 있어야 하는 맛있는 진미는 케 피어에 마니크입니다.

고대부터 슬라브는이 가장 섬세한 파이를 만드는 기술로 유명했으며 현대 요리사는 이미 고전적인 조리법에 많은 변경을 가한 결과 일반 파이가 아니라 요리 예술의 진정한 걸작.

케 피어의 Mannik은 다양한 첨가제로 만들 수 있지만 파이의 맛은 크게 바뀝니다.

많은 양의 설탕으로 신 딸기 나 과일을 첨가물로 사용하는 것이 좋으며 크림과 스프링클은 무성한 케이크를 아름다운 케이크로 바꿀 것입니다. 상상에 자유를 주기만 하면, 단순한 마니크는 가정이 기대하는 "왕관" 요리로 변할 것입니다.

이점 및 칼로리

파이의 주요 특징은 구성에 밀가루 대신 주로 양질의 거친 밀가루를 사용하는 것입니다.

소비에트 시대에 양질의 거친 밀가루는 연령에 관계없이 모든 사람이 먹어야 하는 가장 귀중한 곡물의 등급으로 올라갔습니다. 현대 과학자들은 세몰리나 자체가 특히 다른 곡물과 비교할 때 몸에 거의 가치가 없다고 믿는 경향이 있습니다. 그러나 케이크에 첨가하면 밀가루를 대체하기 때문에 제품의 칼로리 함량이 다소 감소합니다.

케 피어에 대한 만나의 칼로리 함량은 완제품 100g 당 249kcal입니다.

케이크가 상당히 조밀하고 무게가 무겁다는 사실을 감안할 때 값은 작지 않으므로 100g 조각은 접시에서 매우 중요하지 않게 보입니다. 구성에서 계란과 밀가루의 수를 줄여 제품의 칼로리 함량을 줄이는 비밀이 있습니다. 다이어트 만나를 요리하는 것은 가능하지만 파이는 그토록 사랑받는 부러워하는 화려함과 섬세함을 잃을 것입니다.

이점에 대해 말하면 만나를 구성하는 비타민과 미량 원소에 대해서도 언급할 가치가 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

비타민 B;
비타민 E;
엽산;
인;
황;
염소;
칼슘;
철;
마그네슘;
아연.

사실, 구성의 일부인 칼슘은 인접한 인 함량으로 인해 신체에 잘 흡수되지 않습니다. 그럼에도 불구하고 미량 원소는 활성 물질을 가진 사람의 매일 농축에 기여할 수 있습니다.

사진과 함께 케 피어에 만나를위한 단계별 조리법

당신의 마크:

준비 시간: 1시간 0분

수량: 8인분

재료

양질의 거친 밀가루: 1 컵
케피어: 1컵
계란: 2개
설탕: 150g
소다(식초로 간) 또는 베이킹 파우더: 1티스푼 슬라이드 없이

요리 지침

또한 만나의 표면에 슈가파우더를 뿌린다. 즉흥적으로 할 수도 있습니다. 예를 들어 페이스트리에 잼, 연유 또는 크림을 바르십시오. 이제 그것은 당신 자신의 소원에 달려 있습니다.

멀티 쿠커의 사진 레시피

느린 밥솥의 Mannik은 빠르고 건강한 디저트로 모든 주방에서 찾을 수 있습니다. 디저트는 성인과 어린이 모두에게 어필합니다. 또한 새로운 하루를 시작할 때 훌륭한 아침 식사를 제공합니다.

재료

요리에는 다음이 필요합니다.

케 피어 1 % 지방 한 잔;
양질의 거친 밀가루 한 잔;
사과 맛;
소수의 건포도;
계피의 속삭임;
두 개의 닭고기 달걀;
설탕 또는 설탕 대용품 (과당, 꿀).

요리

1 단계.
만나용 반죽을 하기 전에 건포도를 미리 씻어서 따뜻한 물에 불린 후 살짝 부풀게 하는 것이 좋다.

2 단계
저지방 케 피어를 양질의 거친 밀가루와 섞고 믹서로 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞은 다음 20-30 분 동안 냉장 보관하십시오. 그 후, 반죽은 크기가 두 배로 늘어나고 더 두꺼워져야 합니다.

3단계
반죽에 설탕 또는 설탕 대용품과 건포도를 넣고 모든 것을 섞습니다.

동일한 과당이나 꿀로 달게 할 수 있지만 칼로리 함량을 고려해야하므로 훨씬 높아집니다.
반죽이 준비되었습니다!

4단계
소량의 버터로 그릇에 윤활유를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.

그런 다음 반죽을 붓고 그릇 바닥에 평평하게 펴십시오.

5단계
사과를 씻고 코어를 껍질을 벗기고 자릅니다. 양질의 거친 밀가루 반죽 위에 뿌리고 풍미를 위해 계피를 뿌립니다. "베이킹" 모드를 1시간 동안 설정합니다.

건포도와 사과가 들어간 완벽한 파이가 준비되었습니다!

즐겁고 건강한 음주!

밀가루 무료 옵션

파이의 칼로리 함량을 줄이려면 조리법에서 밀가루를 제외하고 완전히 양질의 거친 밀가루로 바꿀 수 있습니다.

그래서, 식료품 목록다음:

양질의 거친 밀가루와 케 피어 1.5 컵;
설탕 한 잔;
계란 2개;
버터 100g.

요리:

우리는 고전적인 조리법에 따라 요리 할 때와 동일한 절차를 따릅니다. 양질의 거친 밀가루와 케 피어를 섞고 시리얼을 부풀릴 때까지 한 시간 동안 그대로 두십시오.
이때 계란을 치고 버터와 설탕을 따로 갈아서 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞어야합니다.
다음으로 두 그릇의 내용물을 섞어 걸쭉한 사워 크림을 연상시키는 단일 농도로 만듭니다.
완성된 반죽을 틀에 붓습니다.
오븐은 160도로 가열되어야 하며 반죽이 들어 있는 형태를 놓아야 합니다.

케이크는 45분에서 1시간 동안 구워집니다. 마지막 몇 분 동안 온도를 높여 황금 껍질을 형성할 수 있습니다.

케이크가 부풀어 오르지 않아도 걱정하지 마십시오.이 조리법에는 베이킹 양이 크게 증가하지 않습니다.

무성한 파이를 좋아한다면 더 작은 직경의 모양을 선택하거나 비율을 높이는 것이 좋습니다.

양질의 거친 밀가루와 밀가루로 만든 파이 레시피

밀가루와 케 피어에 Mannik은 양질의 거친 밀가루 파이를 만들기위한 기본 기초이지만 첨가제는 다릅니다. 그 이유는 생과자가 잘 부풀어 오르기 때문에 비스킷이 매우 푹신하고 부드럽고 부드럽습니다.

고전적인 조리법에서 벗어나면주의를 기울여야합니다. 다음 제품 세트, 덕분에 케이크가 더욱 맛있어 질 것입니다.

밀가루 1.5컵;
버터 100g;
계란 3개;
탄산 음료;
식물성 기름.

초기 단계는 다시 한 번 변경되지 않습니다.

케 피어와 양질의 거친 밀가루를 주입해야합니다.
계란에 설탕을 넣고 녹인 버터를 넣고 혼합물을 완전히 섞습니다.
다음으로, 두 개의 그릇의 내용물이 결합되어 균질한 상태가 됩니다.
밀가루와 소다는 마지막 순간에 추가됩니다. 덩어리가 생기지 않도록 반죽을 믹서기로 섞는 것이 좋습니다.
반죽은 180도에서 구워집니다. 40분이 소요됩니다.

계란이없는 케 피어에

조리법에 계란이 포함되어 있지 않기 때문에 만나의 또 다른 저칼로리 버전.

그 준비를 위해 필요한:

양질의 거친 밀가루, 케 피어, 밀가루 및 설탕 한 잔;
버터 125g;
탄산 음료;
식물성 기름.

단계별 준비:

케 피어에 부은 양질의 거친 밀가루는 설탕, 버터 기름, 밀가루 및 소다와 혼합되어야하며 모든 것을 균일 한 일관성으로 가져와야합니다. 레몬 주스로 소다를 끄는 것이 더 좋으므로 케이크가 통풍이 잘됩니다.
결과 반죽은 미리 기름칠 된 베이킹 접시에 넣습니다.
오븐은 180도로 가열하고 베이킹 접시를 넣어야 합니다.
Mannik은 45분 동안 준비되지만 양식의 직경이 작은 경우 이 기간이 1시간으로 늘어날 수 있습니다.

케 피어가없는 Mannik

고전적인 mannik이 케 피어의 존재를 암시한다는 사실에도 불구하고 패스트리는 그것을 사용하지 않고 준비 할 수 있습니다.

이 조리법은 유제품뿐만 아니라 계란도 제외하기 때문에 단식에 좋습니다.

마니크용 이 제품이 필요합니다:

양질의 거친 밀가루, 물, 설탕 한 잔;
밀가루 0.5 컵;
식물성 기름 5 큰술;
탄산 음료;
바닐린.

요리:

양질의 거친 밀가루를 설탕과 섞어서 물을 부어 덩어리가 형성되는 것을 방지해야합니다. 시리얼은 약 1시간 동안 부풀어 오르도록 해야 합니다.
그 후 밀가루를 부어 식물성 기름, 바닐린 및 소다를 첨가하십시오. 반죽의 일관성은 사워 크림과 비슷합니다.
오븐은 180도로 가열되고 케이크는 초콜릿 크러스트가 약 20분 동안 구워질 때까지 구워집니다.

코티지 치즈가 든 케 피어

코티지 치즈를 추가하면 풍부한 우유 맛이 나는 더 뚱뚱한 파이를 얻을 수 있습니다.

그러한 만나의 구성은 다음과 같습니다.:

양질의 거친 밀가루, 케 피어 및 설탕 한 잔;
부드러운 코티지 치즈 250g;
계란 2개;
밀가루 0.5 컵;
베이킹 파우더;
바닐린;
식물성 기름.

요리:

먼저, 양질의 거친 밀가루를 케 피어에서 한 시간 동안 부풀게하십시오.
코티지 치즈는 설탕과 섞어야합니다.
계란을 따로 치고 두부 덩어리에 추가하십시오.
다음으로 두 그릇의 내용물을 섞어 균일한 덩어리로 만듭니다. 반죽에 밀가루, 베이킹 파우더 및 바닐라를 첨가하십시오.
우리는 양식에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려 만나가 더 잘 남도록합니다.
반죽을 모양에 고르게 분포시키고 180도까지 가열 된 오븐에 보냅니다.

요리 시간 - 45분.

체리 레시피

어떤 첨가물도 만나에 좋지만 체리 파이가 특히 좋습니다.

조리도 간편하고 맛 면에서도 다른 어떤 구운 제품보다 뛰어납니다.

따라서 다음이 필요합니다.

양질의 거친 밀가루, 케 피어, 설탕 및 밀가루 한 잔;
계란 2개;
체리 200g;
계피가루 0.5티스푼;
베이킹 파우더;
바닐린.

요리법:

양질의 거친 밀가루를 케 피어와 함께 부어 부어야합니다.
이때 계란은 철저히 구타되고 설탕이 닳습니다.
그들은 계피와 바닐라를 첨가합니다.
완성 된 양질의 거친 밀가루를 계란 덩어리와 혼합하고 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하여 균일하게 만듭니다.
씨를 뿌린 체리는 설탕 두 스푼과 섞입니다.
다음으로 베이킹 접시를 준비하십시오. 기름으로 기름을 바르고 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
먼저 반죽의 절반을 붓고 일부 열매를 놓습니다. 그런 다음 나머지 반죽이 추가되고 상단이 체리로 장식됩니다.

180도에서 45분정도 구워주세요.

사과와 함께

사과가 든 Mannik은 덜 인기가 없지만 준비를 위해 달콤하고 신 과일을 선택하여 패스트리에 즐거운 맛을 더하는 것이 좋습니다.

구성에는 다음이 포함됩니다.:

양질의 거친 밀가루, 케 피어, 설탕 한 잔;
버터 50g;
계란 2개;
밀가루 100g;
3 사과;
베이킹 파우더;
바닐린.

단계별 준비:

양질의 거친 밀가루를 케 피어와 함께 부어 한 시간 동안 따로 보관해야합니다.
이때 계란은 거품이 날 때까지 휘젓고 설탕과 함께 갈아줍니다.
바닐린과 연화 버터를 결과 혼합물에 첨가하여 균질하게 만듭니다.
다음으로 모든 것을 양질의 거친 밀가루와 섞어 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가해야합니다. 반죽이 걸쭉하기 때문에 믹서기로 갈아주는 것이 좋다.
사과는 먼저 씻어서 말리고 껍질을 벗기고 잘게 썰어야 합니다.
다음으로 베이킹 접시를 준비하고 그 위에 반죽을 펼칠 수 있습니다.
사과의 주요 부분을 바닥에 놓고 반죽을 붓고 나머지는 상단을 장식하기 위해 남겨 둡니다.

케이크는 180도에서 45분 동안 구워집니다.

만나는 과일, 베리, 견과류, 제과 첨가물과 잘 어울리기 때문에 끝없이 실험할 수 있습니다. 가장 중요한 것은베이스 요리 방법을 배우는 것이고 나머지는 기술, 상상력 및 맛의 문제입니다!

우리는 귀하의 의견과 평가를 기다리고 있습니다. 이것은 우리에게 매우 중요합니다!

테이블에 마니크를 제공하려면 일반적으로 입증된 조리법과 필요한 것보다 조금 더 하고 싶은 열망 외에는 아무 것도 필요하지 않습니다. 진심의 방울. 이것은 아마도 만나에 관해 알아야 할 가장 중요한 것입니다. 그러나 정보가 조금 더 많아도 문제가 되지는 않습니다.

케 피어에서 만나를 준비하는 올바른 기술에는 15-60 분이 포함되며, 이는 부기를 위해 시리얼에 제공됩니다. 붓고, 섞고, 따로 보관하십시오 - 다른 모든 단계는 이 필수 프로그램 항목 후에만 실행할 수 있습니다.
고전적인 manniks는 오븐에서 요리되지만, 이 파이는 슬로우 쿠커와 이중 보일러에서도 훌륭하게 작동합니다. 어떤 옵션이 가장 적합한지 이해하려면 가장 좋아하는 옵션을 시도하고 비교하고 즐기십시오.
마니크는 완전히 식힌 후에만 자르는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 파이 조각도 아름답지 않고 낡아빠질 위험이 있습니다. 물론 대부분의 경우 냉각 된 얇게 썬 마닉조차도 여전히 균등하게 자르지 않지만 조각은 적어도 깔끔하다는 점을 명심해야합니다.
manniks의 평균 베이킹 시간은 40분이지만 케이크의 모양과 황금색만큼 시계에 집중할 필요가 없습니다.
기성품 만나를 장식하는 데 게으르지 마십시오. 적어도 케이크 용 특수 스텐실을 통해 가루 설탕이나 코코아를 뿌리면 케이크 모양이 완전히 다릅니다.

그래서 결정했습니다. 케 피어에 만나가 있어야합니다! 케이크가 지루하지 않도록 조리법을 변경하고 새롭고 특이한 것을 시도해 볼 가치가 있습니다. 이를 위한 기회가 있습니다. 시작하지 않으시겠습니까? 다음은 일주일 동안 사용할 수 있는 7가지 저렴한 케피어 만나 레시피입니다.

월요일. kefir의 고전적인 mannik

이 케이크를 한 번 이상 먹어본 사람이라면 그 맛을 절대 잊지 못할 것입니다. 부드럽고 부서지기 쉬운 텍스트 구조와 맛있게 바삭한 크러스트 - 이것은 단것을 위한 천국입니다!

재료:

양질의 거친 밀가루 1 잔;
케 피어 1 잔;
설탕 1컵;
1/2티스푼 소금;
1/2티스푼 탄산 음료;
계란 2개;
바닐린;
곰팡이에 기름칠을 하기 위한 버터와 빵가루(밀가루, 양질의 거친 밀가루);
선택적 첨가제 - 초콜릿 방울, 건포도, 말린 살구.

양질의 거친 밀가루를 설탕과 섞고 케 피어를 부어 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 계란, 소금, 소다수를 넣고 섞고 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 베이킹 접시에 붓습니다.

우리는 황금 갈색이 될 때까지 30-40 분 동안 18-0 도의 온도에서 mannik을 굽습니다.

화요일. 케 피어에 호박 마닉

이유식을 위한 호박의 이점은 과대 평가될 수 없습니다. 제품은 훌륭하고 훌륭하고 저렴하며 예산, 비타민이며 훌륭합니다. 아아, 많은 어린이와 성인조차도이 야채를 "순수한"형태로 먹을 준비가되어 있지만 호박과 만나를 결합하면 밝혀 질 것입니다 ... 밝은 색, 풍부한 맛, 부서지기 쉬운 부스러기, 파삭 파삭 한.

재료:

케 피어 200ml;
양질의 거친 밀가루 300g;
계란 2개;
강판 및 압착 호박 펄프 100g;
설탕 200g;
1/3티스푼 소금;
1/2티스푼 탄산 음료;
1st. 엘. 오렌지 또는 레몬 시럽;
버터 20g.

케 피어로 양질의 거친 밀가루를 붓고 설탕을 넣고 15 분 동안 그대로 두십시오.

계란이 눈에 띄게 밝아질 때까지 휘젓습니다.

케 피어 - 양질의 거친 밀가루 덩어리를 소금과 섞고 소다와 시럽 (감귤류 사용 가능)을 넣고 호박을 넣으십시오. 잘 섞고 계란을 넣으십시오. 다시 섞는다.

베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 반죽을 놓습니다. 180도에서 30분정도 구워주세요.

우리는 오븐에서 양식을 꺼내서 만나를 7-10 분 동안 그대로 둔 다음 꺼내서 접시에 담습니다. 원하는 경우 가루 설탕, 설탕에 절인 과일, 견과류를 뿌립니다.

수요일. 바나나와 케 피어에 Mannik

풍부한 마닉. 간단한 수제 케이크와 관련하여 이것을 말하는 것이 이상하지만이 케 피어 마닉은 풍부합니다. 고급스럽고 향긋하고 촉촉하고 손님에게 제공하는 것이 부끄럽지 않으며 저녁 차를 마시기 위해 집에서 제공하는 것이 즐겁습니다.

재료:

케 피어 500ml;
양질의 거친 밀가루 2.5 컵;
설탕 1컵;
바나나 2개;
버터 100g;
1/2티스푼 탄산 음료;
1/3티스푼 소금;
곰팡이에 기름을 바르기 위한 버터와 밀가루(빵가루).

양질의 거친 밀가루를 충분한 크기의 그릇에 붓고 설탕을 넣고 케 피어를 부어 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 버터를 녹이고 그릇에 붓습니다. 소금과 소다를 넣고 다시 섞는다. 우리는 반죽의 절반을 기름으로 기름칠하고 밀가루 (빵가루, 양질의 거친 밀가루)를 뿌린 형태로 옮깁니다.

바나나를 조각이나 스트립으로 자릅니다. 반죽 위에 조심스럽게 놓습니다. 과일을 움직이지 않도록 조심스럽게 반죽의 후반부를 배치하십시오.

우리는 약 40 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 mannik을 굽습니다.

원하는 경우 서빙할 때 캐러멜 처리된 바나나와 바닐라 아이스크림 한 스쿱으로 케이크를 장식할 수 있습니다.

목요일. 카라멜 사과와 케 피어에 Mannik

아, 이 얼마나 마닉인가! 파이가 아니라 꿈! 반죽은 부드럽고 부서지기 쉬우 며 약간 바삭 바삭합니다. 그리고 사과는 기적일 뿐입니다. 카라멜 크러스트, 달콤하고 신맛이 나는 중간 맛, 숨이 멎을 듯한 향. 함께 - 케이크가 아니라 진정한 행복입니다. 이 조리법은 당신을 실망시키지 않을 것입니다.

재료:

3-4 사과;
사과 버터 30g;
카라멜 용 설탕 50g;
케 피어 1 잔;
양질의 거친 밀가루 1 잔;
반죽용 설탕 1컵;
밀가루 1 잔;
반죽용 버터 100g;
1/3티스푼 소금;
1/2티스푼 탄산 음료;
바닐린;
금형 윤활용 오일.

케 피어로 양질의 거친 밀가루를 붓고 15 분 동안 그대로 두십시오.

그동안 사과는 껍질을 벗겨 8등분하고 속을 제거한다. 파이를 구울 수있는 프라이팬에 버터 30g을 녹이고 설탕 (50g)을 골고루 뿌리고 가벼운 황금색이 될 때까지 저어주지 않고 최소한의 열에 둡니다. 설탕이 가장자리 주위에 어두워지기 시작하면 사과를 깔아 틀의 바닥을 채우십시오.

부은 양질의 거친 밀가루를 계란과 섞고 녹인 버터를 넣고 소금, 소다, 바닐린 및 밀가루를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 섞어 사과 위에 붓습니다.

180도로 예열된 오븐에서 40분 정도 굽는다.

금요일. 크랜베리와 케 피어에 초콜릿 마니크

모두가 좋아하는 초콜릿 케이크! 비정상적으로 간단하고 복잡하지 않더라도 밝고 맛있고 잊을 수없는 것으로 판명되었습니다. 크랜베리는 만나에게 신선하고 즐거운 특별한 베리 노트를 줄 것입니다. 원하는 경우 링곤베리 또는 신맛이 뚜렷한 다른 베리로 대체할 수 있습니다.

재료:

버터 100g;
케 피어 1 잔;
1 컵 전체 곡물 가루;
양질의 거친 밀가루 1 잔;
설탕 1컵;
계란 2개;
2 큰술. 엘. 코코아;
초콜릿 50g;
크랜베리 2/3컵;
1/3티스푼 소금;
1/2티스푼 탄산 음료;
금형 윤활용 오일.

버터를 녹이고 케 피어와 섞고 양질의 거친 밀가루를 부어 설탕을 넣고 15-20 분 동안 그대로 두십시오.

지정된 시간이 지나면 가볍게 풀어 놓은 계란, 코코아, 소금, 소다, 전곡 가루를 반죽에 넣고 섞습니다. 우리는 잘게 잘린 초콜릿과 딸기를 소개하고 부드럽게 섞습니다. 반죽을 기름칠 된 형태로 붓고 약 40 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 mannik을 굽습니다.

서빙 할 때 초콜릿 소스로 마니크를 부을 수 있습니다.

토요일. kefir "Basbusa"에 아랍어 mannik

실험의 시간입니다. 동양적인 향이 나는 만나가 확실히 단맛에 호소 할 것입니다. 촉촉하고 육즙이 많으며 부드러우며 코코넛과 바닐라 향이 납니다. 헤어지지 마!

재료:

양질의 거친 밀가루 1 잔;
밀가루 1 잔;
케 피어 1 잔;
설탕 1컵;
식물성 기름 100ml;
계란 2개;
코코넛 플레이크 1컵;
1/3티스푼 소금;
1/2티스푼 탄산 음료;
바닐라 설탕 1봉지;
금형 윤활용 오일.

시럽 성분:

물 100ml;
2/3 컵 설탕;
5st. 엘. 레몬 주스.

양질의 거친 밀가루를 설탕과 섞어 케 피어를 부어 부풀어 오르도록 15 분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 계란에 식물성 기름을 넣고 코코넛 플레이크를 넣으십시오. 우리는 두 덩어리를 결합하고 소금, 소다, 밀가루를 넣고 섞고 기름칠 된 형태로 부어 약 40 분 동안 180도 예열 된 오븐에 숨 깁니다.

마니크가 굽는 동안 시럽을 준비합니다. 설탕, 물, 레몬 주스를 섞어 약한 불에서 살짝 걸쭉해질 때까지 끓입니다(5-7분).

완성된 케이크를 틀에서 직접 부분으로 자르고 뜨거운 시럽을 그 위에 붓고 완전히 식히십시오(최소 2-3시간). 원하는 경우 추가 코코넛을 뿌리고 제공합니다.

일요일. "공"이있는 밀가루가 든 케 피어에 Mannik

밀가루가 든 케 피어 만나에 대한 가장 간단하고 기본적인 요리법 중 하나는 초콜릿 볼과 함께 매우 흥미로운 버전으로 구현할 수 있습니다. 그것은 틀림없이 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답고 매력적입니다.

재료:

양질의 거친 밀가루 1 잔;
케 피어 1 잔;
밀가루 1 잔;
설탕 1컵;
계란 2개;
버터 100g;
3 예술. 엘. 코코아;
초콜릿 50g;
1/3티스푼 소금;
1/2티스푼 탄산 음료;
금형 윤활용 오일.

양질의 거친 밀가루와 설탕, 케 피어를 섞고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 계란을 덩어리에 넣고 섞고 녹인 버터, 밀가루, 소금, 소다를 부어 넣으십시오.

반죽의 작은 부분(약 5분의 1)을 별도의 그릇에 따로 보관하고 코코아 및 으깬 초콜릿과 섞습니다.

흰색 반죽의 절반을 기름칠한 형태로 붓고 갈색 "볼"을 숟가락으로 전체 영역에 고르게 펴고 남은 반죽으로 덮습니다.

우리는 35-40 분 동안 170-180도 예열 된 오븐에서 굽습니다.

독창적이고 특이한 방식으로 mannik을 요리하는 방법에 대한 10가지 아이디어:

좋아하는 조리법에 따라 준비한 반죽을 두 부분으로 나누고 그 중 하나에 코코아를 넣으십시오. 기름칠 된 형태로 중앙에 가벼운 반죽 2 ~ 3 큰술을 넣은 다음 코코아가 든 반죽 2 ~ 3 큰 스푼을 중앙에 엄격하게 넣으십시오. 다시, 분명히 가벼운 반죽의 한가운데, 다시 초콜릿. 반죽이 다 떨어질 때까지 번갈아가며 하세요. 필요한 경우 질량이 더 잘 "발산"되도록 형태가 약간 흔들릴 수 있습니다. 일반 만나처럼 굽고 자르고 즐기세요. 얼룩말과 같은 멋진 컷을 얻을 수 있습니다.
욕심 부리지 말고 반죽에 열매를 추가하십시오-라즈베리, 건포도, 블루 베리는 만나의 일반적인 맛을 아주 잘 "부활"하고 장엄한 여름 노트를 제공합니다.
시간과 욕망이 있다면 장식의 "모자"로 마니크를 장식 할 수 있습니다. 예를 들어 초콜릿 : "블랙 골드"타일을 녹이고 약간의 크림을 넣고 파이를 가나슈로 부으십시오. 마술처럼!
견과류, 설탕에 절인 과일, 말린 과일은 쾌적하지만 다소 단순한 맛의 만나 반죽과 완벽하게 결합됩니다. 그것을 풍부하게 하고 차를 위한 특히 멋진 패스트리를 얻으십시오.
Mannik은 파이의 핵심이지만 누가 그것을 작은 수제 케이크로 바꾸는 것을 막겠습니까? 반으로 자르고 사워 크림이나 일반 사과 잼에 담그면 맛이 새로워집니다.
만나용 반죽을 반으로 나누고 한 부분을 식용 색소 또는 시금치, 당근, 블루베리 주스로 착색합니다. 반죽을 틀에 교대로 부은 다음 이쑤시개로 가볍게 섞어주면 요리 후 아름다운 '대리석' 무늬를 얻을 수 있습니다.
양질의 거친 밀가루는 많은 향신료, 조미료 및 허브와 잘 어울립니다. 반죽에 계피, 육두구, 카다멈을 넣고 섞어주세요. 시간이 지남에 따라 완벽한 부케를 찾을 수 있을 것입니다. 아마도 개인적인 "하이라이트"는 레몬 껍질이나 다진 정향, 약간의 칠리 페퍼 또는 마른 민트일 것입니다.
Manniks는 치즈, 햄, 버섯도 맛있습니다. 미트볼이나 생선 조각, 브로콜리 또는 옥수수, 베이컨, 올리브로 요리할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 두려워하지 않는 것입니다. 어떤 실험이든 예상치 못한 발견으로 이어질 수 있습니다.
파이를 굽기 위한 형상화된 형태는 원래 마니크를 준비하는 데 충실한 조수입니다. 하트 파이, 꽃 파이, 테디베어 파이, 파이 등 무엇이든 질리지 않습니다.
그리고 분할 머핀 형태로 mannik을 요리하면 차를위한 맛있는 패스트리뿐만 아니라 아름답고 편리합니다. 길에 가지고 다니고 학교에서 자녀에게주고 간식으로 잡을 수 있습니다. 작업.

특별하고 놀랍고 멋진 것처럼 보이도록 간단한 수제 케이크를 만드는 것은 배우고자 하는 모든 사람이 쉽게 접근할 수 있는 특별한 예술입니다. 약간의 연습, 약간의 경험, 몇 가지 실수 - 그러면 친구가 이야기하고 가정이 꿈꾸고 여자 친구가 가십에 대해 이야기 할 자신 만의 입증 된 케 피어 만나 요리법을 확실히 갖게 될 것입니다.

음, 기억하십시오. O. Huxley가 말했듯이 "케이크를 감상하려면 케이크를 먹어봐야 하고 요리법에 대해 이야기해서는 안 됩니다." - 따라서 그릇을 손에 들고 휘젓기 시작하십시오!

양질의 거친 밀가루가 유용합니까?

최근에는 양질의 거친 밀가루로 자란 소비에트 어린이의 모든 세대가 잘못 자랐다는 사실에 대해 이야기하는 것이 유행이되었습니다. 그것을 사랑하는 사람들에게 좋은 것을 가져다주지 않는 것이 정말로 "빈" 시리얼입니까? 높은 칼로리 함량, 모두가 사랑하지 않는 엄청난 양의 글루텐, "여분의" 인 화합물에 대해 불평하는 것이 일반적입니다.

그러나 장점도 있습니다. 양질의 거친 밀가루의 특별한 영양가 형태의 귀중한 이점 외에도 언급할 가치가 있는 다른 사항이 있습니다. 첫째, 이 시리얼이 흡수제와 사포로 동시에 "작동"하면서 장을 잘 정화한다는 사실을 무시할 수 없습니다. 둘째, 위 기능을 정상화하고 소화 과정을 개선하는 물질인 피틴을 사랑할 가치가 있습니다. 최근 연구에 따르면 피틴은 또한 인체에서 암세포의 출현을 예방합니다. 셋째, 비타민과 미네랄의 존재도 중요하다. 비록 다른 곡물에 비해 많지는 않더라도 있기는 하고, 새로운 트렌드를 위해 할인하는 것은 완전히 불공평하다.