재료
오트밀로 치즈케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.
모든 지방 함량의 코티지 치즈 500g;
1 큰술. 엘. 사하라;
소금 한 스푼;
4 큰술. 엘. 인스턴트 오트밀;
4-5 큰술. 엘. 밀가루;
튀김용 식물성 기름;
서빙 용 사워 크림, 꿀 또는 잼.
요리 단계
코티지 치즈를 그릇에 담습니다.
코티지 치즈에 달걀, 설탕, 소금을 숟가락으로 잘 섞거나 믹서기로 부드러워질 때까지 치십시오.
생성 된 두부 덩어리에 인스턴트 오트밀을 붓고 저어주고 15 분 동안 방치하여 오트밀이 약간 부풀어 오르고 부드러워집니다.
젖은 손을 사용하여 생성된 두부 덩어리로 둥근 치즈케이크를 만듭니다.
프라이팬에 식물성 기름을 조금 두르고 가열합니다. 그런 다음 두부와 귀리 치즈 케이크를 놓습니다.
양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지(약 2-3분) 중간 불로 볶습니다. 완성된 치즈케이크와 오트밀을 종이 타월에 올려 여분의 식물성 기름을 제거합니다.
오트밀을 곁들인 식욕을 돋우는 장밋빛 치즈 케이크가 준비되어 테이블에 뜨겁게 제공됩니다.
많이 드세요!
오트밀과 시리얼, 설탕, 건포도, 치즈를 곁들인 치즈 케이크의 단계별 요리법
2018-03-13 마리나 비호체바등급
레시피
시간
(분)
부분
(명)
완성된 요리 100g에
12그램
12그램
탄수화물
17g232kcal.
옵션 1: 코티지 치즈를 곁들인 클래식 귀리 치즈 팬케이크
귀리 치즈케이크를 만들기 위한 코티지 치즈는 귀하의 재량에 따라 고지방, 중지방 또는 저지방 함량으로 섭취할 수 있으며 레시피에는 9% 제품이 표시되어 있습니다. 또한 오트밀이 필요합니다. 크고 단단한 압착 귀리는 반죽에서 잘 부풀지 않기 때문에 빨리 익히면 좋습니다.
재료
- 코티지 치즈 500g 9%;
- 시리얼 3스푼;
- 식물성 기름 50ml;
- 설탕 30g;
- 4 큰술. 엘. 밀가루;
- 계란 2개.
클래식 귀리 치즈케이크의 단계별 레시피
무성하고 아름다운 치즈케이크는 순수한 코티지 치즈로만 만들어집니다. 우리는 금속 체를 사용합니다. 우리는 그것을 통해 제품을 전달합니다. 아니면 믹서기로 치십시오.
계란, 약간의 소금 및 처방 설탕을 약간 치고 코티지 치즈에 붓고 플레이크를 추가하고 재료를 잘 섞습니다. 오트밀이 부풀어 오르고 부드러워지도록 하세요. 약 30분 정도 소요됩니다. 그릇을 덮는 것이 좋습니다.
두부 덩어리에 밀가루를 넣고 저어 준 다음 치즈 케이크를 만드세요. 먼저 콜로복을 만든 다음 가볍게 두드려 두께가 2센티미터가 되도록 합니다.
클래식 귀리 치즈케이크는 프라이팬에 튀겨집니다. 거기에 기름을 붓고 예열하세요. 성형품을 놓고 볶습니다. 따뜻하게 서빙하세요. 사워 크림, 연유, 잼은 귀리 치즈케이크와 잘 어울립니다.
때로는 밀가루를 첨가한 후에도 덩어리가 약하고 아무것도 형성되지 않을 수 있습니다. 아마도 문제는 콧물이 흐르는 코티지 치즈에 있을 것입니다. 이 경우 밀가루를 더 추가하거나 반죽 덩어리를 넉넉하게 덮을 수 있으며, 이 경우 촘촘한 빵 껍질이 나타납니다.
옵션 2: 귀리 치즈케이크를 위한 빠른 레시피
밀가루를 곁들인 오트밀 치즈케이크는 홀플레이크를 사용하는 것만큼 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 덩어리가 부풀어 오를 필요가 없으며 즉시 프라이팬에서 성형 및 튀김을 시작할 수 있습니다. 사용되는 도구의 직경에 따라 다르므로 정확한 양은 표시되지 않습니다. 3mm 이하의 얇은 층을 부으십시오.
재료
- 계란 2개;
- 오트밀 8스푼;
- 코티지 치즈 600g;
- 바닐라(액체 추출물 가능);
- 설탕 30g;
- 기름.
빨리 요리하는 방법
코티지 치즈를 갈고 싶은 욕구 (또는 시간)가 없다면 포크로 큰 덩어리를 잘 반죽하십시오. 그런 다음 과립 설탕을 첨가하십시오. 지정된 양 이상을 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 반죽 작업이 어려울 수 있습니다. 한 번에 하나씩 계란 두 개를 저어 첨가하십시오.
덩어리가 균일해지면 오트밀을 추가하기 시작합니다. 한 번에 전체 양을 추가할 필요는 없으며 아마도 6스푼이면 충분할 것입니다. 모두 코티지 치즈와 계란의 크기에 따라 다릅니다. 덩어리가 약한 반죽처럼 보이면 공 모양으로 굴려서 깔끔한 모양을 만든 다음 조금 부수십시오.
기름을 두른 달궈진 프라이팬에 귀리 치즈케이크를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
오트밀은 상점에서 판매되지만 종종 시리얼보다 훨씬 비쌉니다. 가족 예산을 절약하기 위해 직접 갈아 입을 수 있습니다. 섬세한 치즈 케이크의 경우 오트밀을 체로 치는 것이 더 좋지만 가장 유용한 것은 껍질이 고운 정제되지 않은 제품입니다.
옵션 3: 오트밀을 곁들인 치즈케이크(구운 것)
오트밀을 곁들인 푹신하고 장밋빛 치즈케이크 레시피. 그들은 양피지 한 장이나 단순히 실리콘 매트 위에서 오븐에서 요리되며, 붙지 않는 코팅이 된 팬에 형성된 공을 놓을 수 있습니다. 오트밀은 반죽뿐만 아니라 빵가루에도 사용됩니다.
재료
- 코티지 치즈 250g;
- 큰 계란;
- 설탕 20g;
- 시리얼 7스푼;
- 밀가루 40g;
- 3g 리퍼.
요리법
부드럽지만 밀도가 높은 코티지 치즈를 섭취하므로 유청이 너무 많아서는 안됩니다. 계란, 굵은 설탕을 넣고 갈아주세요. 오트밀 3테이블스푼을 넣고 저어준 후 그대로 두세요.
레시피 밀가루를 추가하고 베이킹 파우더를 추가한 다음 완전히 저어주고 전체 덩어리를 약 5개 부분으로 나눕니다.
찬물에 손을 적시면 테이블 위에 작은 그릇을 올려 놓기만 하면 됩니다. 둥근 공으로 굴려서 남은 오트밀에 담그고 굴려서 베이킹 시트로 옮깁니다.
우리는 모든 치즈 케이크를 만들어서 굽도록 보냅니다. 200도에서 오트밀 볼은 약 18-20분 동안 조리됩니다.
오트밀에는 다양한 종류가 있습니다. 치즈케이크의 경우 조리가 필요하지 않거나 조리하는 데 2~3분 정도 소요되는 플레이크를 사용하는 것이 좋습니다. 거친 압착 귀리를 섭취하면 부풀어 오를 시간이 없으며 딱딱한 상태로 유지되며 치즈 케이크의 맛과 모양이 손상됩니다.
옵션 4: 오트밀, 꿀, 계피를 곁들인 치즈케이크
시리얼을 곁들인 매우 향긋한 귀리 치즈케이크입니다. 원한다면 꿀을 일반 설탕이나 흑설탕으로 대체할 수 있습니다. 풍미가 없으면 그것없이 요리하십시오. 치즈 케이크는 일반적인 방법으로 기름에 튀겨지지만 밀가루를 덜 넣고 틀에 넣고 오븐에 구울 수도 있습니다.
재료
- 코티지 치즈 350g;
- 꿀 30g;
- 오트밀 100g;
- 계란;
- 0.3 티스푼 찢는 사람;
- 0.5 티스푼 시나몬;
- 버터 30g;
- 0.5 티스푼 강판 풍미;
단계별 레시피
코티지 치즈를 갈아서 풍미와 결합하고 계피를 첨가하십시오. 거품이 날 때까지 계란을 꿀과 함께 따로 치십시오. 향긋한 코티지 치즈와 섞으세요.
오트밀을 밀가루로 갈아서 소량의 베이킹 파우더와 섞은 다음 소다로 대체하고 전체 두부 덩어리에 추가할 수 있습니다. 반죽을 반죽하고 덮으십시오.
10분쯤 지나면 프라이팬을 불에 올리고 기름을 살짝 두릅니다. 표면에 살짝 윤활유를 바르셔도 됩니다.
우리는 손을 적시고 치즈케이크를 만듭니다. 그대로 두셔도 되고, 추가로 밀가루를 입혀도 됩니다. 가열된 표면에 놓고 각 면을 3분간 조리합니다.
향긋한 치즈케이크가 오븐에서 구워지면 180도에서 약 20분간 구워주세요.
원하는 경우 작은 조각으로 자른 사과, 배 또는 기타 과일을 치즈 케이크에 추가할 수 있습니다. 육즙이 많은 펄프가 없다는 것이 중요합니다. 피부는 잘라내거나 그대로 둘 수 있습니다.
옵션 5: 오트밀과 건포도를 곁들인 치즈케이크(설탕 없음)
다이어트와 건강한 식습관을 따르는 사람들은 오트밀을 곁들인 치즈 케이크 요리법에 기뻐할 것입니다. 무설탕이며 건포도가 기분 좋은 맛과 단맛을 선사합니다. 조리법은 보편적이므로 프라이팬(기름 유무와 관계없이)이나 오븐에서 요리할 수 있습니다.
재료
- 코티지 치즈 450g;
- 6 큰술. 엘. 시리얼;
- 계란 한 쌍;
- 2 큰술. 엘. 옥수수 가루;
- 건포도 50g;
- 리퍼 0.5스푼;
- 바닐라는 선택사항입니다.
요리법
건포도를 가져다가 포도를 씻은 다음 따뜻한 물로 채우고 약 15 분 동안 부풀어 오릅니다.
치즈 케이크용 코티지 치즈와 계란을 섞고 바닐라로 간을 한 다음 오트밀을 추가합니다. 플레이크가 부풀어 오를 때까지 저어주고 그대로 두십시오.
건포도를 손으로 짜서 오트밀 치즈케이크용 두부 반죽에 넣고 저어줍니다.
옥수수 또는 밀가루 두 스푼을 접시에 붓습니다. 반죽을 조금 떼어내고 공 모양으로 굴린 후 즉시 모든 면에서 굴립니다.
우리는 오븐에서 귀리 치즈 케이크를 굽거나 프라이팬에 볶습니다. 기름 없이 요리를 준비할 경우에는 반드시 뚜껑을 덮어 두십시오.
다이어트 레시피에서 향신료를 무시할 필요는 없습니다. 바닐라, 계피, 풍미에는 칼로리가 거의 없지만 동시에 요리의 맛이 크게 향상됩니다.
옵션 6: 달지 않은 귀리 치즈케이크
건포도나 설탕으로 치즈케이크를 요리할 필요는 없습니다. 짭짤한 버전에서는 이 요리가 테이블 위에서 정당한 자리를 차지할 것입니다. 또한 치즈와 허브가 필요합니다.
재료
- 오트밀 5스푼;
- 코티지 치즈 0.3kg;
- 계란;
- 치즈 70g;
- 2 티스푼 딜 그린;
- 버터 40g;
- 소다 2g.
요리법
깨진 계란에 다진 허브를 넣고 소금을 넣고 흔들어 주세요. 코티지 치즈와 함께 모두 섞으십시오. 치즈를 잘게 갈아서 혼합물에 첨가하세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
오트밀을 넣고 부드러운 반죽을 만들어주세요. 우리는 그것으로 작은 치즈 케이크를 만듭니다.
바로 튀겨주시면 됩니다. 뜨거운 기름에 넣고 중불에서 갈색이 될 때까지 뒤집어서 익혀주세요. 마늘 소스, 사워 크림 또는 흰색 요구르트와 함께 제공하십시오.
이 치즈케이크에 올스파이스나 달콤한 파프리카, 신선하거나 말린 마늘을 추가할 수 있으며, 강황과 함께 노란색을 띠며 아름답게 나옵니다.
재료
- 코티지 치즈 (저지방) - 200 gr.;
- 오트밀 - 80 gr.;
- 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
- 계란-1 개;
- 베이킹 파우더(또는 식초를 첨가한 베이킹 소다 1티스푼);
- 버터 - 윤활용;
- 가루 설탕-맛보기.
조리시간 : 1시간 30분.
산출량: 큰 치즈케이크 6개.
오늘 우리는 코티지 치즈 과자뿐만 아니라 오븐에 오트밀을 넣은 치즈 케이크를 요리하려고 노력할 것입니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 프라이팬에서 다량의 기름으로 튀기지 않을 것이기 때문에 최소화되지만 코티지 치즈와 오트밀 덕분에 이점이 증가합니다. 기사를 위해 특별히 찍은 단계별 사진을 사용하면 이 레시피를 쉽게 구현할 수 있습니다.
오븐에서 밀가루 없이 오트밀로 치즈케이크 만드는 법
코티지 치즈는 더 부드럽고 균질해져서 조금 반죽하면 반죽에 좋습니다. 일반 매셔를 사용하세요. 바로 설탕을 넣어도 됩니다.
이제 코티지 치즈를 계란과 섞고 잘 저어주세요. 휘젓는 것은 필요하지 않습니다. 반죽은 다음과 같아야합니다-작은 덩어리 (코티지 치즈에서).
우리 레시피에서는 오트밀이 밀가루 대용으로 사용되므로 잘게 갈아서 주 덩어리에 추가해야합니다. 베이킹 파우더를 잊지 말자. 결과 두부 반죽은 따뜻한 장소에서 양조되도록 남겨 두어야합니다. 플레이크가 부풀어 오릅니다. 30-40분이면 충분합니다. 때로는 플레이크가 다른 재료와 더 잘 결합될 수 있도록 시간을 늘리는 것이 좋습니다(1-2시간). 오트밀 외에도 반죽에 양질의 거친 밀가루 몇 스푼을 추가하여 부피를 늘릴 수 있습니다. 반죽에 플레이크를 사용하는 또 다른 방법은 분쇄하는 것과 관련이 없습니다. 일정 시간 동안 그 위에 끓인 물을 부어야하며 이는 부풀어 오르고 부드러워지는 데도 필요합니다. 후자의 경우 반죽이 더 액체가 될 것입니다.
두께 1cm 이하의 반죽으로 치즈케이크를 만들며, 밀가루를 사용하지 않기 때문에 손바닥에 물을 살짝 적시면 조각하기가 더 쉽습니다.
베이킹 시트에 올려놓기 전에 윗면에 버터를 바르세요. 치즈 케이크 용기에도 기름칠을 충분히 해야 하며(해바라기유 사용 가능) 양피지를 추가로 사용하는 것이 더 좋습니다. 그렇지 않으면 탈 수 있습니다.
밀가루 없이 황금빛 갈색 귀리 치즈케이크를 만들려면 예열된 오븐에 160도에서 30분간 넣어야 합니다.
완성된 응유를 조금 식힌 후 슈거파우더를 뿌려주세요. 이 디저트는 잼, 연유 또는 사워 크림과 잘 어울립니다. 모든 것이 준비되었으니 테이블로 오세요!
다이어트 치즈 케이크를 요리하려면 오븐을 빠르게 예열하고 팬을 제거하세요. 치즈케이크를 칼로리가 낮게 만들려면 구워야 하지만 기름에 튀겨서는 안 됩니다.
우리는 밀가루를 사용하지 않을 것입니다. 대신 오트밀을 먹자. 그러면 코티지 치즈가 서로 붙어 모양이 유지될 것이다. 설탕은 꿀 한 스푼으로 대체할 수 있으며, 단맛을 더하기 위해 건포도를 첨가할 수도 있습니다. 그리고 물론 저지방 코티지 치즈를 섭취하십시오. 1.8% 또는 3%가 매우 적합합니다.
이것이 바로 약간의 트릭 덕분에 다이어트 치즈 케이크 요리법을 얻는 방법입니다. 오븐에서 빨리 구워서 간편하게 체중 감량 아침 식사를 준비할 수 있습니다.
재료
- 저지방 코티지 치즈 - 300g
- 귀리 플레이크 – 150g
- 닭고기 달걀 – 2개
- 건포도 – 50g
- 여보 – 1-2 큰술. 숟가락
- 바닐린 - 꼬집음
- 소다 - 핀치
건포도를 곁들인 식이 코티지 치즈 팬케이크 레시피
오븐에서 맛있는 다이어트 치즈케이크를 준비하려면 달걀 노른자가 필요합니다. 먼저 흰자와 노른자를 분리해주세요. 노른자와 꿀을 섞고 오트밀을 치고 첨가하십시오. 혼합물을 약 5분 동안 그대로 두십시오. 
혼합물에 저지방 코티지 치즈를 넣고 숟가락으로 섞습니다. 감자 으깨기를 사용하여 혼합물을 보다 균일한 농도로 만들 수도 있습니다. 
씻은 건포도를 두부 혼합물에 추가합니다. 오븐에서 건포도의 크기가 커지고 더 맛있어집니다. 레시피로 가벼운 건포도를 선택하세요. 어두운 건포도보다 더 달콤합니다. 바닐라 한 꼬집은 요리의 향을 향상시켜 섬세한 흔적과 지속적인 향을 선사합니다. 그리고 소다수를 한 꼬집 더 추가하면 건포도를 곁들인 다이어트 치즈 케이크가 더욱 푹신하고 통풍이 잘됩니다. 
혼합물을 잘 섞은 후, 약간 묽은 느낌이 든다면 플레이크를 조금 더 넣어도 됩니다. 밀가루를 첨가할 수도 있지만 이 경우 치즈케이크는 식이요법이므로 넣지 않아야 합니다. 
팬에 양피지를 깔고 올리브 오일을 살짝 바릅니다. 젖은 손을 사용하여 두부 혼합물로 약 8-9개의 큰 치즈케이크를 만듭니다. "무료"가 되도록 금형에 넣습니다. 
오븐 중앙 선반에서 220°C로 약 20-25분 동안 굽습니다. 뒤집을 필요가 없습니다. 
서빙: 뜨겁고 저지방 요구르트, 신선한 딸기 또는 과일을 보충할 수 있습니다. 음료로는 녹차나 홍차가 적합합니다. 그리고 이것이 아침 식사라면 맛있고 상쾌한 커피 한 잔이 불필요하지 않을 것입니다.
칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음
코티지 치즈로 만든 요리는 어린이와 성인 식단 모두에 매우 유용합니다. 오트밀과 딜을 곁들인 코티지 치즈로 특이한 치즈 케이크를 만드는 것이 좋습니다. 왜 특이한가요? 치즈케이크는 주로 달콤하게 준비되기 때문에 이 옵션은 짠맛이 있어 아침, 점심, 저녁 식사에 딱 맞습니다. 채우는 간식으로 사용하기 편리합니다. 요리 기술은 클래식 버전과 거의 다르지 않습니다. 완성된 요리의 칼로리 수를 줄이려면 팬에 튀기거나 오븐에 구울 수 있습니다. 따라서 마스터 클래스를 읽고 맛있고 특이한 요리로 가족을 놀라게하십시오. 사진이 담긴 제 레시피는 이 맛있는 요리를 단계별로 빠르고 쉽게 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 이것도 준비하세요.
필수 재료:
- 코티지 치즈 250gr.,
- 소금 1티스푼,
- 딜 1 묶음,
- 오트밀 5 큰술,
- 닭고기 달걀 1 개,
- 빵가루용 밀가루,
- 튀김용 해바라기유.
단계별 사진 레시피 :
집에서 만든 두꺼운 코티지 치즈를 섭취하세요. 큰 덩어리를 제거하려면 고운 체로 문지르거나 숟가락이나 포크로 으깨세요. 
닭고기 달걀을 치십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 이 단계에서는 침지 블렌더를 사용하여 두부 덩어리를 균질하게 만들 수 있습니다. 
소금과 오트밀을 첨가하십시오. 요리 속도를 높이려면 인스턴트 시리얼을 사용하세요. 그렇지 않으면 반죽 후 부스러기가 부풀어 오를 수 있도록 두부 덩어리가 담긴 그릇을 부엌에 약 30-40 분 동안 두어야합니다. 
코티지 치즈는 딜과 잘 어울립니다. 신선한 나뭇가지를 헹구고 키친 타월로 말리세요. 잎을 떼어 내고 잘게 자르고 코티지 치즈에 첨가하십시오. 두꺼운 줄기는 즉시 제거하세요. 균일하게 분포될 때까지 저어줍니다. 
빵가루를 만들려면 옥수수, 밀 또는 오트밀을 사용할 수 있습니다. 작업판에 밀가루를 뿌립니다. 숟가락을 사용하여 두부 덩어리의 일부를 퍼내십시오. 밀가루에 담그십시오. 한쪽과 다른 쪽을 굴립니다. 약 1cm 높이의 둥글고 평평한 케이크를 만듭니다. 
프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우십시오. 두부 혼합물을 가열된 프라이팬에 넣습니다. 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다. 
조심스럽게 반대편으로 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다. 
미리 종이 타월로 평평한 접시를 준비하세요. 튀긴 조각을 준비된 접시에 담아 남은 기름을 제거합니다. 딜이 들어간 치즈 케이크를 깨끗한 접시에 옮기고 가족을 대접하십시오. 많이 드세요! 여러분을 위해 유용한 정보도 준비했습니다.
