젤리 1 리터의 토마토. 손가락 핥는 전채 : 겨울용 젤라틴에 절인 토마토 요리법. 당근과 젤리에 매운 토마토

겨울 동안 젤리에 토마토를 준비하는 사람은 거의 없습니다. 먼저, 해야 할 일을 이해하기 위해 레시피와 그에 대한 모든 권장 사항을 읽어 보는 것이 좋습니다.

그런 다음 필요한 제품 목록을 작성하고 쇼핑을 하시면 됩니다. 가능한 한 빨리 흥미로운 결과를 얻으려면 가능한 한 빨리 이 작업을 수행하십시오.

일반적인 요리 원리

요리를 위해서는 밝은 빨간색 과일뿐만 아니라 과일을 담을 용기도 필요합니다. 항아리의 크기를 직접 선택하십시오. 가족 수, 토마토 제공 빈도 및 수량에 따라 다릅니다.

병을 구입하면 뚜껑과 함께 소독해야 합니다. 당사는 컨테이너 처리를 위한 네 가지 옵션을 제공할 수 있습니다. 그 중 하나가 확실히 당신에게 적합할 것입니다. 따라서 끓는 물 냄비에 뚜껑을 닫고 15 분 동안 항아리를 끓일 수 있습니다. 씻은 병을 같은 시간 동안 오븐이나 전자레인지에 넣어도 됩니다. 첫 번째 경우에는 100도로 설정하고 두 번째 경우에는 최대 전력으로 설정합니다.

뚜껑이 있는 병을 처리한 후에는 (필요할 때까지 항상 끓는 물에 보관하는 것이 더 쉽습니다) 뚜껑을 채우기 시작해야 합니다. 모든 신선한 재료는 반드시 씻어서 분류하세요. 버릇없는 것은 용기에 들어가서는 안됩니다.

젤리에 담긴 토마토의 고전적인 요리법

요리 시간

100g 당 칼로리 함량

이것은 매우 특이한 일이며 여러분 각자가 꼭 시도해 보아야 할 일입니다! 일반 토마토이지만 젤리에 들어있습니다. 저를 믿으세요. 그만한 가치가 있습니다!

요리법:

팁: 젤라틴 대신 한천을 사용할 수 있지만 비율을 변경해야 합니다.

살균 없이 빠른 보존을 위한 레시피

이 레시피는 시간이나 욕구가 거의 없는 사람들을 위한 것입니다. 젤리에 담긴 토마토도 여기에서 준비되지만 살균되지는 않습니다. 이는 프로세스가 두 배 빠르게 완료됨을 의미합니다.

시간은 35분입니다.

칼로리 함량은 얼마입니까-18kcal.

요리법:

1. 젤라틴이 균질한 덩어리가 될 때까지 물로 붓습니다.
2. 토마토를 씻어서 항아리에 넣고 과일이 손상되지 않도록 조심스럽게 밟으십시오. 이 책갈피에는 작은 토마토를 가져가서 부분적으로 편리하게 먹을 수 있고 조각으로자를 필요가 없도록하는 것이 이상적입니다.
3. 지정된 양의 물을 팬에 붓고 스토브 위에 놓습니다.
4. 설탕, 후추, 소금, 월계수잎, 식초를 첨가합니다.
5. 불을 켜고 끓입니다.
6. 5분 동안 저으면서 요리하세요.
7. 그런 다음 젤라틴을 넣고 잘 저어주세요.
8. 결과 매리 네이드를 토마토에 붓고 뚜껑을 닫은 다음 모피 코트 아래로 보냅니다.

팁: 요오드화되지 않은 암염을 사용하는 것이 더 좋습니다.

마늘을 곁들인 젤리에 매콤한 토마토

매콤한 토마토를 젤리로 만드는 방법은 다음과 같습니다. 마늘을 첨가하면 맛있습니다. 더 뚜렷한 맛을 원하시면 칠리를 추가하세요.

얼마나 걸리나요 - 1시간 10분.

칼로리 함량은 얼마입니까-26kcal.

요리법:

1. 젤라틴을 그릇에 붓고 1cm 정도 덮일 만큼 충분한 물을 부으십시오.
2. 35-40분 동안 저어주고 끓이세요.
3. 이 시간 동안 과일을 씻어서 반으로 자르고 줄기를 제거하십시오.
4. 양파 껍질을 떼어 내고 주스가 나온 부분에서 머리를 씻은 다음 같은 두께의 고리로 자릅니다.
5. 마늘을 껍질을 벗기고 마른 끝 부분을 제거하고 정향으로 굵게 자릅니다.
6. 항아리 바닥에 양파 링, 다진 월계수 잎, 마늘, 후추를 놓습니다.
7. 그런 다음 토마토 반쪽을 압축하고 병을 따로 보관하십시오.
8. 냄비에 물을 붓고 설탕과 소금을 넣고 스토브 위에 놓습니다.
9. 불을 켜고 매리 네이드를 끓입니다.
10. 모든 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.
11. 그런 다음 식초를 ​​부어 젤라틴을 넣고 잘 섞으십시오.
12. 토마토 위에 붓고 뚜껑을 덮으십시오.
13. 넓고 깊은 냄비에 항아리를 넣으십시오.
14. 캔 사이에 물을 붓고 모든 것을 스토브에 올려 놓으십시오.
15. 불을 켜고 끓여서 15분 동안 살균합니다.
16. 그런 다음 뚜껑을 말아서 따뜻한 담요 아래에 넣어 충분히 식혀주세요.

추운 날씨를 위한 밝은 준비

매리 네이드가 담긴 항아리에 토마토뿐만 아니라 달콤한 피망도 밀봉합니다. 이것이 폭탄이 될 것이다! 당신은 그것을 시도해야합니다!

칼로리 함량은 얼마입니까-25kcal.

요리법:

1. 딜과 건포도 잎을 헹구고 병 바닥에 놓습니다.
2. 월계수 잎을 넣고 후추를 추가합니다.
3. 마늘 껍질을 벗기고 마른 끝 부분을 잘라낸 다음 나머지 재료에 추가합니다.
4. 이미 물 100ml가 담긴 유리잔에 젤라틴을 붓습니다.
5. 숟가락으로 저어주고 30분 동안 부풀게 놔두세요.
6. 이때 토마토를 씻으십시오.
7. 고추를 씻어서 조각으로 자릅니다.
8. 미리 준비된 병에 토마토와 고추를 넣으십시오.
9. 냄비에 물, 식초를 붓고 소금, 설탕, 젤라틴을 넣으십시오.
10. 접시를 스토브에 놓고 불을 켜고 매리 네이드를 가열하여 재료를 저어줍니다.
11. 매리 네이드가 끓지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 젤라틴이 작동하지 않습니다.
12. 야채 위에 붓고 돌돌 말아 따뜻한 곳에 두어 적당히 식혀주세요.

팁: 북마크를 밝게 만들려면 다양한 색상의 고추를 사용하세요.

겨울용 당근을 곁들인 라트비아 토마토

언뜻 보면 레시피가 이전 레시피와 다르지 않은 것처럼 보일 것입니다. 그러나 사실 토마토 외에도 당근도 여기에옵니다. 그런데 조리법은 원래 라트비아어입니다.

얼마나 걸리나요 - 1시간 20분.

칼로리 함량은 얼마입니까-23kcal.

요리법:

1. 젤라틴을 작은 그릇에 붓고 물을 덜 넣고 저어줍니다.
2. 30분 동안 끓이세요. 그 동안 과립이 부풀어오르게 됩니다.
3. 대부분의 물을 냄비에 붓고 설탕, 식초, 소금을 넣으십시오.
4. 저어주고 스토브 위에 놓고 불을 켜십시오.
5. 저어주고 끓여서 결정이 완전히 용해되도록하십시오.
6. 토마토를 씻어서 반 또는 4등분으로 자르세요. 모두 과일의 크기에 따라 다릅니다.
7. 각 과일에서 줄기를 제거하십시오.
8. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 각 뿌리 채소를 반 고리로 자릅니다.
9. 칼이나 야채 필러로 당근 껍질을 벗기십시오.
10. 과일을 갈아주세요.
11. 검은 후추, 약간의 양파, 당근을 멸균된 병에 넣으세요.
12. 다음으로 토마토를 압축하고 양파와 당근으로 모든 것을 마무리하십시오.
13. 매리네이드를 불에서 꺼내 살짝 식혀주세요.
14. 완전히 녹을 때까지 젤라틴을 저어줍니다.
15. 덩어리가 균질해지면 항아리에 붓습니다.
16. 뚜껑으로 덮고 냄비에 넣으십시오.
17. 항아리 사이에 물을 붓고 냄비를 스토브로 옮깁니다.
18. 불을 켜고 끓입니다.
19. 항아리를 30분 이상 소독하지 마십시오.
20. 말아서 따뜻하고 어두운 곳에 두어 제대로 식혀주세요.

팁: 당근을 원하는 대로 잘라도 됩니다. 빨대, 큐브, 고리, 막대 또는 한국식 강판 방법이 될 수 있습니다.

겨울에는 엄청나게 맛있는 젤리 야채 스낵

이번에도 이런 일이 있었던 것 같습니다. 하지만 사실 이 레시피에서는 구성 요소의 비율이 약간 변경됩니다. 모두가 이 요리를 먹어봐야 합니다. 조리법이 "굉장하다"고 불리는 것은 아무것도 아닙니다.

시간은 45분입니다.

칼로리 함량은 얼마입니까-21kcal.

요리법:

1. 토마토를 철저히 씻고 각 야채를 십자 모양으로 자릅니다.
2. 냄비나 주전자에 물을 최대한 붓고 끓입니다.
3. 이때 토마토를 깊은 그릇에 넣으십시오.
4. 그 위에 끓는 물을 붓고 1분 동안 그대로 두십시오.
5. 이 시간 동안 차가운 물이 담긴 그릇을 준비하고 시간이 지나면 슬롯 형 스푼을 사용하여 과일을 그 안에 옮깁니다.
6. 다시 잠시 기다렸다가 토마토를 제거하거나 소쿠리를 통해 물을 빼냅니다(집에 적절한 크기가 있는 경우).
7. 이제 토마토 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.
8. 날카로운 칼을 사용하여 벗은 토마토를 반 또는 4등분으로 자릅니다.
9. 딜을 헹구고 병 바닥에 놓습니다.
10. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 고리 모양으로 자르고 딜과 함께 바닥에 일부를 놓습니다.
11. 이러한 구성 요소 위에 토마토를 압축하고 양파를 다시 놓으십시오.
12. 다음으로 젤라틴으로 모든 것을 뿌리고 나머지 토마토를 배치하십시오.
13. 냄비에 물을 붓고 스토브 위에 놓고 불을 켜십시오.
14. 베이 리프, 정향, 후추, 설탕, 소금을 추가합니다.
15. 모든 것을 섞고 10분간 요리하세요.
16. 불을 끄고 식초를 넣고 저어줍니다.
17. 매리 네이드를 토마토 위에 붓고 항아리를 냄비에 넣으십시오.
18. 어깨까지 물을 붓고 난로 위에 올려 놓고 불을 켜십시오.
19. 10분간 소독한 후 말아 올리세요.

팁: 원하는 경우 딜을 다른 허브로 대체하거나 보충할 수 있습니다.

매운 요리를 얻으려면 뜨거운 첨가물을 잊지 마십시오. 물론, 우선 마늘이거나 오히려 마늘이 많습니다. 이 외에도 후추와 칠리를 사용할 수 있습니다. 으깨거나 으깨거나 통째로 사용할 수 있습니다. 할라피뇨나 카이엔 고추로 대체하셔도 됩니다.

젤라틴은 맛도 없고 냄새도 나지 않는 제품입니다. 무색이거나 연한 노란색일 수 있습니다. 콜라겐이 풍부한 동물 및 어류 조직에서 얻습니다. 젤라틴은 1845년에 처음 발견되었습니다. 그러나 약사 Pearl Waite가 이 물질의 고유한 특성을 인식하기 전까지는 50년 동안 누구도 이 물질에서 어떤 이점도 찾을 수 없었습니다. 오늘날 인기있는 디저트 중 하나 인 젤리를 만든 사람은 바로 그 사람이었습니다.

젤라틴의 유용한 특성

콜라겐이 풍부한 젤라틴을 섭취하면 신체의 전반적인 상태에 유익한 효과가 있습니다. 뼈를 강화하고 빠르게 치유하며 관절 조직을 회복하는 데 도움이 됩니다. 콜라겐은 머리카락과 손톱의 건강과 미용에 유익합니다. 그렇기 때문에 젤라틴은 전문 화장품과 가정용 화장품 모두에서 인기가 높습니다.

제품에 포함된 아미노산은 신체를 건강하게 만들어줍니다. 심장 근육을 강화하는 데 도움이 됩니다. 젤라틴은 혈액 응고가 좋지 않은 경우에도 권장됩니다.

드물지만 제품이 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 그러므로 몸에 해롭지 않은지 먼저 확인해야 한다. 물-소금 균형이 손상되었거나 방광결석이 있는 사람에게는 증점제를 권장하지 않습니다.

겨울을위한 젤리에 담긴 멋진 토마토 : 테마 변형

주부가 항상 좋은 수확량을 자랑할 수 있는 것은 아닙니다. 야채가 너무 커지거나, 너무 익거나, 갈라지거나, 해충이나 질병으로 인해 손상됩니다. 그리고 그때 겨울용 젤라틴 토마토 요리법이 구출됩니다. 이는 전통적인 준비를 위해 선택되지 않은 제품을 사용하는 효과적인 옵션입니다.

라트비아어

특징 . 요리의 특징은 준비가 고전적인 요리법과 유사하다는 것입니다. 재료의 양은 리터 병에 대해 계산됩니다. 500ml 용기 2개도 가능합니다. 그 결과 매콤한 맛과 풍부한 향을 지닌 밝은 요리가 탄생했습니다.

재료:

• 토마토 700g;
• 양파 1개;
• 마늘 두 쪽;
• 월계수 잎 한 개;
• 검은 후추 열매 5개;
• 딜;
• 물 600ml;
• 젤라틴 25-30g;
• 설탕 25-30g;
• 소금 10-15g;
• 식초 10-15ml.

준비

1. 끓여서 식힌 물 200ml에 젤라틴을 붓습니다. 부풀 때까지 30~40분 동안 그대로 둡니다.
2. 토마토를 센티미터 원으로 자릅니다.
3. 양파를 고리 모양으로 자르고 마늘을 얇게 자릅니다.
4. 물 400ml를 끓이고 설탕과 소금을 넣고 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.
5. 부풀어 오른 증점제를 첨가하십시오. 혼합물은 덩어리 없이 균일해야 합니다. 마지막으로 식초를 추가합니다.
6. 향신료로 스타일링을 시작합니다. 그런 다음 다진 야채 층으로 처리된 용기를 채웁니다.
7. 채우자. 멸균 뚜껑으로 덮습니다. 용기를 15분간 소독합니다.
8. 우리는 항아리를 단단히 닫고 목구멍에 놓고 단열합니다.

고리뿐만 아니라 조각으로도자를 수 있습니다. 이 경우 레이어 배치는 컷다운으로 수행됩니다. 사용하기 전에 라트비아 제제가 담긴 항아리를 냉장고에 넣는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 젤리가 잘 굳어 서빙했을 때 아름답게 보일 것입니다.

채소 포함

특징 . 겨울용 젤리에 담긴 토마토는 엄청나게 향긋합니다. 채소 덕분에 신선한 야채의 맛을 얻고 추운 계절에는 여름 노트로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

재료 :

• 토마토 1kg;
• 파슬리 두 묶음;
• 딜 한 묶음;
• 양파 1개;
• 세 개의 마늘 정향;
• 검은 후추 열매 5개;
• 젤라틴 25-30g;
• 물 1리터;
• 소금 30-40g;
• 설탕 75-90g;
• 식초 30-40ml(9%).

준비

1. 멸균 병 바닥에 채소를 놓은 다음 토마토 쿼터를 놓습니다. 용기를 중간까지 채우십시오. 증점제를 추가합니다.
2. 나머지 항아리를 채우십시오. 최상층은 양파 슬라이스 또는 링입니다. 토마토 사이에 얇게 썬 마늘과 후추 열매를 넣습니다.
3. 설탕과 소금 용액을 준비하고 끓입니다. 불을 끄고 식초를 부어주세요.
4. 야채 위에 소금물을 붓습니다. 15분 동안 살균하도록 설정합니다.
5. 멸균 뚜껑을 말아서 용기를 뒤집어 단열합니다.

제품 수량은 700ml 병 2개용으로 설계되었습니다. 그들 각각에는 건조 젤라틴 한 스푼이 있습니다. "인스턴트"라고 표시된 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 젤리에 토마토를 넣는 간단한 요리법이 번거로운 작업으로 바뀔 것입니다. 멸균 후에도 녹지 않는 덩어리가 생길 수 있습니다.

향신료를 곁들인 체리 토마토

특징 . 야채 전체를 보존해야 합니다. 준비의 가장 큰 장점은 식초가 없다는 것이므로 어린이와 위장관에 문제가있는 사람들이 사용할 수 있습니다. 살균되지 않은 젤라틴 토마토는 고기 요리, 특히 많은 양의 향신료와 조미료로 조리한 요리와 잘 어울립니다.

재료 :

• 방울토마토(병에 들어갈 수 있는 만큼);
• 양파 1개;
• 7-8개의 올스파이스 완두콩;
• 후추 완두콩 3~5개;
• 카네이션;
• 4~5개의 월계수 잎;
• 딜, 바질, 파슬리;
• 물 3리터;
• 젤라틴 100g;
• 소금 100-120g;
• 설탕 25-30g.

준비

1. 우리는 향신료와 허브를 깔기 시작합니다. 다음은 전체 체리 토마토와 양파 링입니다. 남은 공간이 거의 없어 야채를 더 단단히 "탬핑"합니다.
2. 증점제에 물을 채우고 완전히 부풀 때까지 방치합니다.
3. 소금물 준비: 물에 소금과 설탕을 넣고 끓입니다. 모든 구성 요소가 녹을 때까지 젤리와 섞습니다.
4. 찐 용기를 붓고 가장자리까지 채웁니다.
5. 용기를 밀봉하고 단열합니다.
6. 식으면 서늘하고 건조한 곳에 가져가세요.

항아리를 채우기 전에 토마토의 여러 위치에 이쑤시개를 뚫어야합니다. 무엇을 위해? 이 조리법은 미리 불릴 필요가 없으므로 야채가 꽤 질겨질 수 있습니다. 뜨거운 소금물을 부으면 껍질이 터질 위험도 있습니다.

당근과 양파를 곁들인 "Zelenushki"

특징 . 수확 후 설익은 야채가 남아 있을 때 탁월한 선택입니다. 당근과 양파로 토마토를 젤리로 만드는 것이 좋습니다. 그들은 달콤한 맛을 줄 것입니다. 매운 고기와 함께 준비 할 수 있습니다. 겨울용 양파를 곁들인 젤라틴 토마토는 다양한 반찬을위한 독립 요리로도 적합합니다.

재료:

• 그린 토마토 1.5kg;
• 양파 300g;
• 당근 300g;
• 젤라틴 5g;
• 물 1.6리터;
• 소금 40-50g;
• 설탕 60-70g;
• 식초 30-40ml(9%);
• 향료.

준비

1. 미리 끓인 젤라틴을 찬물에 담가주세요. 부풀 때까지 그대로 두십시오.
2. 토마토를 조각으로 자릅니다. 작다면 반으로 나눕니다.
3. 양파를 전체 고리 또는 반으로 자르고 강판에 당근을 굵게 자릅니다.
4. 매리 네이드의 경우 : 물과 설탕, 소금을 섞은 다음 끓인 후 식초를 부어주세요. 그런 다음 젤라틴을 넣고 잘 섞습니다.
5. 항아리 바닥에 향신료, 당근, 양파를 놓습니다. 그런 다음 용기에 녹색 토마토를 채우십시오.
6. 야채 위에 소금물을 붓습니다.
7. 뚜껑을 말아서 용기를 뒤집어 단열합니다.

은행에서는 처리가 필요합니다. 소다 또는 비눗물로 씻고 철저히 헹굽니다. 팬 위, 전자레인지 또는 오븐에서 증기로 소독할 수 있습니다. 눈꺼풀에도 치료가 필요합니다. 2~3분 동안 끓입니다.

모듬 오이

특징 . 야채가 바삭하게 나옵니다. 오이와 함께 젤라틴에 절인 토마토는 부드럽고 달콤하고 신맛이납니다. 블랭크는 밝은 색상의 만화경으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

재료 :

• 토마토 1kg;
• 오이 500g;
• 피망 250개;
• 양파 2개;
• 검은 후추 열매, 정향, 월계수 잎;
• 물 2리터;
• 식초 200ml;
• 소금 120g;
• 젤라틴 3테이블스푼(인스턴트).

준비

1. 야채를 중간 크기의 원으로 자르고 피망을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 멸균된 항아리에 향신료를 바닥에 놓고 오이, 토마토, 고추, 양파를 층으로 쌓습니다. 절반을 채우십시오.
3. 건조 젤라틴을 붓습니다. 항아리를 가장자리까지 채우십시오.
4. 소금물을 단계별로 준비하십시오. 끓는 물에 소금과 설탕을 넣으십시오. 불을 끄고 식초를 첨가하세요.
5. 야채가 완전히 덮일 때까지 매리네이드를 혼합물 위에 붓습니다.
6. 뚜껑을 말아서 뒤집어서 용기를 단열합니다.

리뷰를 바탕으로 취향 선호도를 고려하여 제품 수량을 선택하는 것이 좋습니다. 어떤 사람들은 토마토를 선호하는 반면, 다른 사람들은 오이나 고추를 선호합니다. 딜이나 파슬리 장식이 구색에 신선함을 더해줍니다.

겨울 동안 직접 변경할 수있는 조리법 인 젤라틴 토마토는 축제 잔치에 적합합니다. 얇게 썬 야채도 탄력이 유지됩니다. 증점제 구매 시 결정체나 판 형태의 제품을 선호합니다. 황금색 또는 밝은 노란색은 젤라틴의 품질이 높다는 것을 나타냅니다. 냄새 강화제나 염료와 같은 화학 성분이 포함되어서는 안 됩니다.

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

콘텐츠

겨울 저녁에 맛있는 토마토 한 병을 여는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 토마토는 일상적인 저녁 식사를 이상적으로 보완하거나 휴일 테이블의 실제 장식이 될 것입니다. 이렇게하려면 여름 야채를 절임, 냉동 또는 통조림으로 준비해야합니다. 매년 주부들은 통조림 요리법을 실험하여 새로운 맛을 만들어냅니다. 최근에는 젤라틴을 첨가한 토마토 통조림이 인기 있는 것으로 간주되어 최고의 품질을 유지하고 매우 맛있습니다. 젤리로 토마토를 통조림으로 만드는 인기 있는 요리법은 아래를 참조하세요.

겨울 수확에 적합한 토마토를 선택하는 방법

겨울에 토마토 통조림의 절묘한 맛을 즐기려면 올바른 토마토를 선택하고 좋은 레시피를 선택해야 합니다. 살균하지 않고 젤라틴 통조림으로 만들 야채를 선택할 때 찾아야 할 사항:

• 과일은 녹색 반점이 없이 잘 익은 것이어야 합니다. 비틀기에는 노란색 또는 빨간색 토마토를 사용할 수 있으며 일부 요리법은 녹색 야채를 보존하기 위해 고안되었습니다.
• 겨울 동안 보존하려면 중간 크기의 토마토를 선택하는 것이 좋습니다. 이는 여러 가지 요인에 기인합니다. 항아리에 쉽게 들어가고 매리 네이드에 고르게 담가서 놀라운 맛을 내는 데 도움이됩니다.

• 토마토는 멍, 검은 반점, 흰 반점 또는 기타 손상이 없이 단단해야 합니다.
• 가능하면 겨울철 수확용 야채는 집에서 직접 만들어야하며 모양이 정확해야합니다. 통조림으로 만들기 전에 과일의 꼭대기와 채소를 제거하십시오.
• 통조림으로 만들려는 과일을 주의 깊게 검사해야 합니다. 그렇지 않으면 나쁜 토마토 하나가 나머지 토마토의 맛을 망칠 수 있습니다.

겨울철 토마토를 살균하지 않고 젤리로 보존하려면 야채를 올바르게 선택하는 것 외에도 보관할 용기를 준비하는 것이 중요한 역할을 합니다. 따라서 젤라틴으로 겨울용 토마토를 준비하는 이상적인 옵션은 리터 또는 2리터 병을 사용하는 것입니다. 편리하고 경제적이며 이 양에 맞게 많은 요리법이 설계되었습니다. 보관하기 전에 용기를 철저히 세척하고 멸균해야 합니다.

살균하지 않고 젤라틴으로 토마토를 요리하는 단계별 조리법

겨울에 맛있고 건강한 토마토를 즐기고 사랑하는 사람을 기쁘게하고 손님을 놀라게하려는 욕구는 모든 주부에게 너무 큽니다. 그들은 독창적인 요리를 만드는 데 도움이 되는 새로운 요리법을 고안합니다. 젤라틴으로 변환된 토마토를 한 번 맛본 후에는 집에서 그런 걸작을 반복하고 싶은 유혹을 뿌리치기 어렵습니다. 모든 주부는 사진과 함께 아래 조리법 중 하나를 사용하여 살균하지 않고도 젤리에 담긴 토마토를 맛있게 준비할 수 있습니다.

리터 항아리에 조각으로 통조림

젤라틴을 사용하여 겨울 동안 토마토를 절이는 맛있는 요리법은 많은 사람들의 관심을 끌 것이며 오랫동안 기억될 것입니다. 이 토마토는 맛이 절묘하고 신선한 야채와 비슷하며 모든 요리에 탁월한 첨가물이 될 것입니다. 간단한 고전 요리법은 모든 사람이 사용할 수 있으며 젊은 주부 또는 염장 및 시밍의 기본을 배우기 시작한 사람들도 이에 대처할 수 있습니다.

겨울용 토마토 조각 보존 재료 :

• 중간 크기의 토마토.
• 물 1리터.
• 설탕 - 3.5 큰 술.
• 식탁 용 소금 - 2 큰술.
• 9% 식초 - 디저트 스푼 1개, 7% - 1티스푼.
• 과립 젤라틴 – 10g.
• 후추 – 3-5 개
• 월계수잎 – 1개.

사진이 포함된 단계별 레시피:

• 알갱이로 만들어진 젤라틴을 물에 부풀릴 때까지 담그세요.
• 보존을 위한 용기 준비: 제품 품질에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 모든 세균과 미생물을 파괴하기 위해 리터 용기를 철저하게 세척하고 소독합니다.
• 토마토를 철저히 씻고 토마토의 크기에 따라 2~4등분으로 자릅니다.
• 재료를 용기에 최대한 단단히 담으십시오.
• 채우기를 준비하려면 다음이 필요합니다. 냄비에 물을 채우고 끓입니다. 향신료, 소금, 설탕을 넣고 4분간 끓입니다. 부풀어 오른 젤라틴을 붓고 잘 섞으세요.
• 뜨거운 소금물을 토마토 한 병에 붓고 용기를 닫은 다음 어둡고 따뜻한 구석에 놓습니다.
• 젤라틴으로 채워진 오리지널 토마토가 준비되었습니다. 얼마나 맛있어 보이는지 보려면 사진을보십시오.

젤라틴 충전물에 양파를 곁들인 얇게 썬 토마토

성분 (표시된 제품 및 매리 네이드 구성 요소는 리터 병용으로 설계되었습니다):

• 잘 익은 토마토(수량은 용기의 부피와 과일의 크기에 따라 다릅니다).
• 양파 – 큰 것 1개.
• 젤라틴 – 10그램.
• 설탕 – 50g.
• 소금 60g.
• 물 1리터.
• 향신료: 월계수 잎(1개), 통후추(올스파이스 2-3개, 쓴맛 1개).

사진을 이용한 단계별 준비:

• 토마토를 살짝 부드럽게 하려면 끓는 물에 2분 동안 담가두세요. 뜨거운 물에 담근 후 찬물에 담가주세요.
• 부풀어오르도록 실온에서 젤라틴에 액체를 채워주세요.
• 토마토와 양파를 두께가 2cm 이하인 고리로 자릅니다.
• 미리 소독된 병에 야채를 채우고 토마토와 양파를 번갈아 가며 넣습니다.
• 매리 네이드 준비 : 에나멜 용기에 물을 붓고 조리법에 따라 소금, 설탕, 후추 열매, 젤라틴과 같은 향신료를 추가하십시오. 3분 동안 끓인 후 야채를 완전히 덮도록 병을 채웁니다.
• 점진적인 냉각을 보장하기 위해 항아리를 말아서 따뜻한 곳에 두십시오.
• 맛있는 토마토가 준비되었습니다. 손가락을 핥아보세요!

파슬리를 곁들인 양념 - 손가락을 핥아보세요

오리지널 절인 야채를 좋아하는 분들을 위해 겨울용 파슬리를 곁들인 토마토의 이상적인 요리법입니다. 준비 과정에서 최대한의 이점을 유지하려면 집에서 토마토를 담그는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 구연산, 겨자, 식물성 기름 또는 토마토 주스가 사용되는 등 추가 성분이 있으면 조리법이 다릅니다. 가장 간단한 방법을 살펴보았으나 결과는 손가락 핥기 좋음.

재료:

• 토마토 - 1kg.
• 그린 파슬리 - 두 묶음.
• 딜 – 1 묶음.
• 양파 1개.
• 마늘 – 몇 정향.
• 후추 열매 - 5개.
• 젤라틴 한 스푼.
• 물 - 1리터.
• 식탁용 소금 1.5테이블스푼.
• 설탕 - 3 큰술.
• 식초 에센스 – 1티스푼.

겨울철 통조림 식품을 단계별로 준비하는 방법:

• 씻은 토마토를 조각으로 자릅니다 (4 부분으로).
• 용기를 준비합니다. 유리병을 세척하고 소독합니다.
• 우리는 바닥에 파슬리와 딜을 많이 넣고 토마토를 놓고 항아리의 절반을 채웠습니다.
• 젤라틴을 추가합니다(가능하면 인스턴트 젤라틴을 사용하는 것이 좋습니다).
• 용기에 토마토를 채우고 그 위에 양파를 놓습니다.
• 소금물 준비: 끓는 물에 소금과 설탕을 넣고 몇 분간 끓입니다.
• 불에서 팬을 제거하고 식초를 부어주세요.
• 매리네이드를 붓고 뚜껑을 닫은 후 뚜껑을 내립니다.
• 로얄 토마토가 준비되었습니다.

식초 없이 향신료를 곁들인 통 방울토마토

다양한 향신료와 허브를 넣어 겨울용 통조림으로 만든 방울토마토는 독특한 맛을 가지고 있습니다. 절임에 식초를 사용하지 않아 어린이나 위장 장애가 있는 사람도 야채를 먹을 수 있다는 것이 장점이다. 준비하려면 다음 재료를 준비해야 합니다.

• 방울 토마토.
• 양파 – 양파 1개.
• 올스파이스(7-8개).
• 후추 (3-5 개).
• 정향(6-8개).
• 베이 리프 (4-5 개).
• 채소: 딜, 바질, 라즈베리 장식(더 매콤한 맛을 원할 경우 붉은 고추 한 조각을 추가할 수 있습니다).
• 물 3리터.
• 젤라틴 – 4테이블스푼.
• 소금 - 4 큰 술.
• 설탕 - 큰 스푼.

겨울 준비를 위한 단계별 레시피:

• 통조림 재료 준비: 양파를 고리 모양으로 자르고 이쑤시개로 토마토를 뚫습니다.
• 병을 3~5분 동안 세척하고 소독합니다.
• 바닥에 향신료, 허브, 야채(토마토, 양파)를 놓습니다. 컨테이너에 최소한의 여유 공간이 남도록 모든 것을 정리하는 것이 좋습니다.
• 채우기 준비 : 설탕과 소금으로 물을 끓이고 부풀린 젤라틴을 넣고 완전히 녹을 때까지 가열합니다.
• 항아리의 맨 위까지 매리네이드를 채우고 뚜껑을 닫은 다음 담요로 잘 싸서 어두운 구석에 놓습니다.
• 젤라틴을 곁들인 놀라운 방울 토마토가 준비되었습니다.

젤라틴을 담그지 않고 토마토와 오이 모듬 샐러드

놀라운 맛을 지닌 다양한 야채를 좋아하는 사람들에게는 젤라틴이 들어간 오이 요리법이 이상적입니다. 이러한 요리의 확실한 장점은 가장 까다로운 미식가의 입맛도 만족시킬 수 있으며, 한 용기에 다양한 야채가 들어있어 각 가족 구성원이나 손님이 원하는대로 과일을 선택할 수 있다는 것입니다. 시밍 준비는 간단하고 최소한의 시간과 노력이 필요하며 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘습니다.

겨울 준비 준비 재료 :

• 토마토.
• 오이.
• 달콤한 피망.
• 물 - 2리터.
• 소금 – 120g.
• 향신료: 월계수 잎, 후추, 허브(딜, 파슬리).
• 식초 – 200ml.
• 젤라틴 - 3테이블스푼.

샐러드의 단계별 준비 - 사진 포함 :

• 야채를 찬물에 깨끗이 씻어주세요. 2.5~3cm 두께로 동그랗게 자르고, 피망은 작게 썰어주세요.
• 준비된 병(세척 및 멸균)에 향신료, 허브, 오이, 토마토, 고추, 양파를 겹겹이 넣어 용기의 절반에 넣습니다.
• 건조된 인스턴트 젤라틴을 붓고, 완전히 채워질 때까지 나머지 재료를 하나씩 추가합니다.
• 드레싱 준비 : 물에 소금과 설탕을 넣고 2-3 분간 끓인 다음 식초를 ​​부으십시오.
• 항아리의 가장자리까지 소금물을 채우고 뚜껑을 닫은 다음 뚜껑을 아래로 내려 따뜻한 곳에 보냅니다.
• 오리지널 모듬 샐러드가 준비되었습니다.

당근과 양파를 곁들인 녹색 토마토 절임

젤라틴을 곁들인 소금에 절인 (약간 소금에 절인) 그린 토마토는 흥미롭고 특이한 맛을 가지고 있습니다. 이러한 절묘한 대접은 가장 세련된 취향을 가진 많은 사람들을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 이 준비는 매운 요리, 다양한 종류의 반찬 및 독립 간식으로 섭취하기에 적합합니다. 준비를 위해서는 다음 재료가 필요합니다 (3 리터 제품 계산).

• 그린 토마토 - 1.5kg.
• 양파 - 300g.
• 당근 – 300g.
• 젤라틴 – 5g.
• 물 1.5리터 + 젤라틴 담그기용 100ml.
• 소금 - 2 큰술.
• 설탕 - 3 큰술.
• 식초 - 2테이블스푼(9%).
• 향신료: 완두콩, 월계수 잎.

겨울 동안 야채와 함께 젤라틴에 그린 토마토를 요리하는 조리법:

• 끓인 찬물에 젤라틴을 담그십시오.
• 우리는 항아리를 씻고 소독합니다.
• 우리는 토마토를 조각으로 자르고 양파를 고리 모양으로 자르고 (큰 경우 반 고리로) 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.
• 용기 바닥에 향신료, 당근, 양파를 놓습니다. 다음으로, 병에 그린 토마토를 채우고 그 위에 야채를 올려주세요.
• 소금물을 요리하십시오 : 설탕, 소금을 물에 붓고 식초를 끓인 후. 부풀어 오른 젤라틴을 넣고 완전히 녹고 모든 재료가 섞일 때까지 잘 저어줍니다.
• 항아리에 매리네이드를 채우고 뚜껑을 닫습니다.
• 미식가, 맛있는 토마토가 준비되었습니다. 많이 드세요!

겨울용 젤리에 맛있는 토마토를 만드는 비디오 레시피

신선한 맛이 나는 토마토를 얻는 것은 매우 쉽습니다. 이렇게 하려면 젤라틴이 포함된 보존 방법을 사용해야 합니다. 요리를 시작하기 전에 항아리를 소독하고 젤라틴을 담근 다음 수확할 야채를 준비해야 합니다(작고 일정한 모양의 토마토, 파슬리, 얇게 썬 마늘, 피망 및 딜). 다음으로 모든 재료를 용기에 넣고 토마토를 반으로 잘라 소금물에 더 잘 담가야합니다.

젤라틴으로 토마토를 보존하기 위한 매리네이드를 준비하려면 소금, 설탕, 식초(사과 또는 와인)를 끓는 물(1리터)에 첨가합니다. 끓인 후 젤라틴을 넣고 잘 저어준 후 용기에 붓습니다. 금속 뚜껑을 말아서 거꾸로 뒤집어 따뜻한 곳에 두십시오. 레시피와 보존 절차에 대해 자세히 알아보려면 다음 동영상을 시청하세요.

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논의하다

살균하지 않은 사진이 포함된 겨울 요리법을 위한 젤라틴 토마토

야채 피클의 독창적인 요리법을 찾고 계십니까? 특히 토마토에 관심이 있으신가요? 별 다른 번거로움 없이 맛과 모양이 달라지도록요? 이 모든 것이 가능합니다! 겨울에는 토마토를 젤리로 만드는 것이 좋습니다.

네, 네, 젤리로요. 일반적으로 우리는 일부 디저트, 젤리 고기, 젤리 요리에서 젤라틴을 볼 수 있지만 그것으로 보존 식품을 만드는 경우 꿈에서도 이것은 누구에게도 발생하지 않습니다. 그러나 진지하게 이것은 겨울 준비를 준비하는 데 매우 인기 있고 아주 오래된 기술입니다.

이 간식을 한 번 먹어본 사람은 누구나 매년 계속해서 만들 것입니다. 결국 그것은 아름답고, 맛있고, 특이하고, 매우 간단합니다. 축제 테이블에서 손님을 즐겁게 놀라게 하고 싶다면 이것이 가장 좋습니다.

다음은 3가지 단계별 조리법입니다(하나는 달콤하고, 두 번째는 더 매콤하며, 세 번째는 가장 간단합니다). 모든 것이 가능한 한 명확하고 이해하기 쉽게 제시되는 주제에 대한 몇 가지 비디오도 있습니다. 일반적으로 미리 맛있게 드시기를 바랍니다. (예, 예, 토마토가 절일 때까지 몇 달을 기다려야한다는 것을 알고 있습니다.)

조리법

양파와 함께 겨울을위한 젤라틴 토마토의 간단한 요리법

대부분의 사람들이 좋아하는 고전적인 요리법부터 시작해 보겠습니다. 토마토는 약간 달콤하고 매우 매콤합니다.

풍미를 위해 여기에 양파도 조금 추가하세요. 누군가 양 고추 냉이, 모든 종류의 잎을 넣습니다. 이것은 모두 개인적인 재량에 달려 있습니다.

필수 재료:

• 토마토 - 1kg(2리터 병용);
• 양파 – 머리 1개;
• 물 – 1리터;
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 - 1 큰술. 숟가락;
• 젤라틴 – 1티스푼(각 병당);
• 올스파이스 완두콩 ​​- 5개
• 식초(70%) – 1티스푼;

요리를 시작하자

1. 젤라틴을 담그는 것부터 시작하겠습니다. 우리는 포장에 적힌 지침에 따라 모든 작업을 수행합니다. 양은 작은 병 1개(0.7-1.5리터)당 1티스푼이어야 한다는 점만 참고하겠습니다.
2. 다음으로 야채를 다룹니다. 토마토를 씻고 줄기를 잘라낸 다음 약 1-2cm 두께의 조각이나 원으로 자릅니다.
3. 양파도 똑같이 하므로 너무 많이 다질 필요는 없습니다.
4. 항아리를 헹구고 오븐에서 저온으로 건조시킵니다.
5. 다음으로, 각 병에 후추 열매 몇 개를 넣고 월계수 잎과 기타 향신료를 몇 개 더 넣으세요.
6. 이제 항아리에 토마토와 양파를 채우세요. 층으로 만들 수도 있고 서로 번갈아 가며 만들 수도 있고 단순히 양파 전체를 토마토 위에 놓을 수도 있습니다.
7. 매리네이드를 만들어보자. 냄비에 물을 붓고 불린 젤라틴을 첨가합니다. 여기에는 소금과 설탕도 포함됩니다.
8. 끓여서 모든 재료가 녹을 때까지 저어줍니다.
9. 뜨거운 매리네이드를 병에 붓고 뚜껑을 덮고 10분간 소독한 다음 각 병에 고농축 식초 1티스푼을 추가합니다. 뚜껑을 단단히 감아 올리십시오. 완전히 식을 때까지 모든 것을 어두운 곳에 보관할 수 있습니다.

당근과 젤리에 매운 토마토

이 옵션은 이전 옵션과 비슷하지만 여기에는 양파 대신 강판 당근이 있고 매운맛을 위해 약간의 칠리 고추도 추가됩니다.

상상 해봐! 따뜻한 매콤함을 더한 차가운 전채요리 - 꼭 드셔보세요!

많은 사람들이 젤라틴을 담그지 않고 조리법을 찾고 있습니다. 나는 이것에 대해 무엇을 말해야할지 모르겠습니다. 20~30분 전에 젤라틴 두 스푼을 미리 붓는 것이 뭐가 그렇게 어려운가요?

재료:

• 토마토 – 1kg.
• 당근 – 150-200g.
• 물 - 약 1리터.
• 설탕 - 80g.
• 소금 - 45g.
• 고추 – 1-2 꼬투리;
• 검은 후추 – 1 큰술. 숟가락;
• Lavrushka - 여러 잎;
• 식초 본질 - 1 큰술. 숟가락;

마리네이드를 시작해보자

1. 젤라틴을 물 한잔에 미리 담그십시오. 보통 30분 이내에 잘 부풀어 오릅니다.
2. 토마토를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 강판에 당근 세 개. 여기서는 독립된 제품이 아니라 소금물 첨가제로 사용됩니다.
3. 냄비에 물 1리터를 붓고 모든 허브와 향신료를 넣은 다음 스토브 위에 올려 놓습니다. 끓으면 젤라틴, 고추 조각, 강판 당근을 추가합니다. 5분간 조리한 후 식초를 첨가하세요.
4. 이때까지 항아리는 이미 멸균되고 토마토로 채워져 있어야 합니다. 뜨거운 양념장을 붓고 뚜껑을 느슨하게 닫은 후 수조에 넣어 소독합니다. 작은 병의 경우 10분, 2리터 이상의 병의 경우 15~20분.
5. 그런 다음 뚜껑을 닫고 뒤집어서 두꺼운 수건으로 덮습니다. 식히는 데 1.5-2 일이 걸리고 항아리를 추위에 넣을 수 있습니다.

글쎄, 어떻게 집에서 만든 멋진 것들을 언급하지 않을 수 있겠습니까! 거기에는 식초도 필요하지 않습니다.

살균하지 않고 겨울 동안 젤리에 담긴 멋진 토마토

그리고 이것은 가장 맛있고 간단하며 가장 편리한 요리법입니다. 그래서 그들은 그를 "굉장하다" 또는 "손가락 핥는 것이 좋다"라고 부릅니다. 토마토의 맛을 향상시키지만 방해하지 않는 최적의 향신료 세트는 다음과 같습니다.

그리고 항아리를 길고 지루하게 살균할 필요가 없도록 끓는 매리네이드를 모든 것에 두 번 부으면 됩니다. 글쎄, 주요 방부제 인 식초 없이는 할 수 없습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 고기가 많은 토마토 – 1kg.
• 양파 – 2 개
• 설탕 – 110g.
• 식탁용 소금 - 65g.
• 물 - 약 2리터
• 젤라틴(빠른) – 4-5 티스푼;
• 식초(9%) – 30ml.
• 베이 리프 - 여러 개;
• 고추 혼합물 (완두콩) – 1 큰술. 숟가락;
• 정향 – 3-5개;

통조림 공정

1. 젤라틴에 미리 물을 채워서 30분 정도 부풀어 오르도록 해주세요.
2. 토마토가 크면 조각으로 잘라야합니다. 이것이 작은 토마토라면 완전히 놓을 수 있습니다. 양파도 반 고리로 자릅니다.
3. 끓는 물로 병을 헹구고 토마토와 양파를 넣으십시오.
4. 소금물을 요리하십시오. 냄비에 물을 붓고 설탕과 소금을 저어주고 정향, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 끓여서 몇 분 후에 젤라틴을 넣고 3분간 더 요리한 다음 식초를 ​​넣고 저어줍니다.
5. 끓는 매리 네이드를 항아리에 붓고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오.
6. 매리네이드를 다시 팬에 조심스럽게 붓고 다시 끓입니다. 항아리를 다시 채우십시오.
7. 보장하기 위해 동일한 작업을 다시 수행할 수 있지만 많은 경우 이러한 채우기 두 개로 충분합니다. 그러니 직접 확인해 보세요.
8. 뚜껑은 멸균되어야 하며 단단히 조여야 합니다. 다음으로 캔을 거꾸로 놓고 담요로 싸야합니다.

빨간색에 관한 모든 것, 그리고 빨간 토마토에 관한 것. 당신이한다면 어떨까요? ? 가치있는 옵션에 익숙해지는 것이 좋습니다!

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

오늘 우리는 매우 맛있는 달콤하고 신맛이 나는 젤리에 절인 토마토를 강조하고 싶습니다. 전통적인 향신료, 허브 및 식초 외에도 인스턴트 젤라틴이 토마토에 첨가되어 매리 네이드가 식으면서 걸쭉해집니다. 서빙하기 전에 토마토 한 병을 냉장고에 몇 시간 동안 보관하면 투명하고 향기로운 젤리에 토마토, 양파, 마늘 정향이 들어있는 멋진 전채 요리를 얻을 수 있습니다. 준비를 위해서는 껍질이 두껍고 다육질이 있는 작은 토마토를 섭취하는 것이 좋습니다. 아니면 빨간색과 노란색 방울토마토를 섭취하세요. 매리 네이드에 젤라틴을 첨가한다는 아이디어를 채택하여 재량에 따라 매리 네이드의 구성을 변경할 수 있습니다. 그러나 먼저 젤라틴을 담그지 않고 겨울 동안 젤리에 토마토를 넣는 간단한 조리법을 완전히 준수하는 것이 좋습니다.

재료:

- 작은 토마토 – 400g;
- 양파 - 0.5 대형;
- 마늘 – 2-3쪽
- 고추 – 2-3개 링(선택 사항);
- 베이 리프 - 1 잎;
- 물 – 2잔
- 인스턴트 젤라틴 분말 - 1 큰술. 엘.;
-식용 소금 – 0.5 큰술. 엘.;
- 설탕 - 1 큰술. 엘. 낮은 슬라이드로;
- 식초 9% - 2 큰술. 엘.;
- 흰 겨자씨 – 0.5 tsp;
- 검정 또는 올스파이스 후추 – 6-8개

단계별 사진 레시피 :

중간 크기의 밀도가 높은 토마토를 선택합니다. 줄기를 제거하고 헹굽니다. 큰 양파의 절반을 깃털이나 반 고리로 자릅니다. 마늘 정향을 조각으로 자릅니다.

병 바닥에 양파 몇 개를 놓은 다음 토마토를 놓습니다. 가운데까지 채운 후 다시 양파를 넣고 그 위에 토마토를 채워줍니다. 남은 양파를 추가합니다. 원하는 경우 토마토 병에 셀러리 또는 파슬리 장식을 추가할 수 있습니다.

젤라틴을 첨가하면 분말 인스턴트 젤라틴을 사용하는 것이 좋습니다.

매리네이드의 경우 냄비에 물을 붓고 월계수 잎, 마늘 조각, 고추 링 1~2개, 겨자씨, 검은 후추 열매를 추가합니다. 소금과 설탕을 넣으십시오. 매리네이드를 센 불로 끓이세요. 소금과 설탕을 녹이면서 2~3분 동안 요리합니다. 불을 끄고 식초를 부어주세요. 젓다.

매리 네이드가 약간 쏟아 지도록 매리 네이드를 토마토 항아리에 맨 위로 붓습니다. 비틀지 말고 뚜껑을 느슨하게 덮으세요.

팬 바닥에 수건이나 두꺼운 천을 깔고 여러 겹으로 감습니다. 우리는 항아리를 넣고 물을 부어 항아리를 거의 완전히 닫습니다 (행거까지). 약한 불에 두십시오. 물이 끓기 시작하는 순간부터 12~15분 동안 소독하세요.

바닥 아래에 잡고 항아리를 꺼내어 살균 중에 토마토를 덮은 것과 동일한 뚜껑으로 단단히 조입니다. 실온으로 식힌 후 보관하세요. 준비에 행운이 있기를 바랍니다!
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