때때로 라인의 유지 관리 작업을 위해 가스가 차단됩니다. 얼마 전 또 다른 정전이 발생했습니다. 다행스럽게도 이 이벤트는 나에게 문제가 되지 않습니다. 왜냐하면 멀티쿠커는 항상 그렇듯이 이 순간과 다른 순간에 나를 도와주기 때문입니다.

슬로우 쿠커에서는 첫 번째와 두 번째 요리는 물론 디저트(구운 식품)까지 거의 모든 요리를 요리할 수 있습니다. 그래서 저번에 요리를했는데 오늘은 슬로우 쿠커에 닭고기와 버섯을 넣은 감자를 끓일 것입니다. 이 요리에는 뼈가 없기 때문에 치킨 필레를 사용하는 것이 가장 편리하지만 닭고기의 다른 부분을 잘게 썰어 사용할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 닭고기와 버섯을 넣은 감자 요리 재료를 준비합시다.

치킨 필레를 조각으로 자르고 다용도 그릇에 넣고 해바라기 기름에 튀겨서 "튀김"프로그램을 설정합니다.

닭고기에 잘게 썬 당근과 다진 양파를 추가합니다. 계속해서 튀겨봅시다.

그 동안 닭고기, 양파, 당근을 튀기고 감자 껍질을 벗기고 자릅니다.

닭고기에 감자를 추가합니다.

물 두 잔을 붓고 소금을 넣고 끓이면서 "스튜" 프로그램을 설정합니다. 끓이는 시간을 50분으로 설정하세요.

버섯을 조각으로 자릅니다.

감자에 넣고 15분 더 계속 끓입니다.

딜과 다른 채소를 잘게 자릅니다.

완성된 요리에 채소를 추가합니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 느린 밥솥에서 끓인 감자가 준비되었습니다. 적당한 접시에 옮겨 담아 따뜻하게 드세요.

슬로우 쿠커에 버섯을 곁들인 감자 조림은 맛있고 빠르게 준비할 수 있는 두 번째 요리로, 집에서 만든 점심이나 저녁 식사에 딱 맞습니다. 이 조리법의 감자는 영양가가 높은 주요 성분으로 사용됩니다. 그래서 완성된 요리는 매우 만족스럽습니다.
신선한 야채 샐러드뿐만 아니라 고기 또는 생선 진미 외에도 버섯으로 끓인 감자를 제공할 수 있습니다.
요리 과정의 속도를 높이고 촉진하기 위해 멀티 쿠커를 사용하겠습니다. 멀티쿠커에 압력솥 기능이 없는 경우 이 요리를 준비하는 데 약 45분이 소요됩니다. 압력솥에서는 20분이면 완성됩니다.

맛정보 감자 메인 코스 / 감자 조림

재료

감자 - 1kg;
샴 피뇽 - 250g;
양파 - 2-3 개;
당근-1 개;
식물성 기름 - 3 큰술;
소금;
갈은 후추;
베이 리프 - 2 개;
물 - 750-1000 ml.

느린 밥솥에서 버섯으로 조림 감자를 요리하는 법

로스트에 필요한 야채를 준비합니다.
당근의 모든 흙을 제거하려면 철 수세미를 사용하여 뿌리 채소를 흐르는 물에 헹구십시오. 그런 다음 당근을 어떤 모양으로든 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리 또는 입방체로 자릅니다. 준비된 뿌리채소를 다용도 그릇에 넣고 "튀김" 프로그램을 켜세요. 해바라기 기름을 붓습니다. 실리콘 주걱으로 저으면서 양파와 당근을 부드러워질 때까지 2~3분간 볶습니다.

버섯을 준비합니다. 굴 버섯, 샴 피뇽 또는 야생 버섯이 될 수 있습니다. 야생버섯을 사용하는 경우에는 깨끗이 씻어서 잔해물을 모두 제거해야 합니다. 야생버섯을 사용하기 전에 먼저 한 시간 동안 삶아줍니다. 우리 레시피에는 샴 피뇽이 사용됩니다. 또한 흐르는 물에 씻어야 합니다. 원한다면 껍질을 벗길 수 있습니다. 샴피뇽을 줄기와 함께 큰 조각으로 자릅니다. 볶은 야채에 추가합니다. 3-4분 더 저어주고 볶습니다. "로스트" 프로그램을 끄세요.

껍질을 벗긴 감자 괴경을 큰 조각으로 굵게 자릅니다. 버섯에 추가하십시오. 그런 다음 소금, 후추, 월계수 잎으로 맛을 냅니다. 감자 요리에 좋아하는 향신료가 있다면 그 향신료도 사용하세요.

접시를 더 빨리 요리하고 동시에 최대량의 비타민을 유지하려면 재료 위에 뜨거운 물을 부으십시오. 젓다. 다용도 뚜껑을 닫으세요. 다용도 압력솥이 있는 경우 "조림/야채" 프로그램을 20분 동안 실행하세요. 음식은 고압에서 조리됩니다. 일반 멀티 쿠커에서는 "스튜" 프로그램을 50분 동안 켭니다.

느린 밥솥에 버섯이 들어간 감자가 준비되었습니다.

요리는 엄청나게 맛있고 향긋합니다. 모든 맛을 완전히 드러내려면 "온난화"모드에서 30 분 동안 그대로 두십시오. 많이 드세요!

시간: 100분

제공량: 4

난이도: 5점 만점에 3점

느린 밥솥에서 닭고기와 버섯으로 맛있는 감자 요리하기

요리를 준비하는 가장 좋고 빠른 방법은 반찬과 고기 부분을 결합하는 것입니다. 이 경우 만족스럽고 풍요로울뿐만 아니라 신속하게 준비됩니다.

감자는 이러한 요리 중 하나로 간주됩니다. 식욕을 돋우고 치킨 필레와 버섯 향이 풍부한 부드러운 감자는 점심이나 저녁 시간에 많은 테이블에서 누락되는 것입니다.

그러나 때로는 몸에 힘과 에너지를 줄 맛있고 건강한 요리를 먹고 싶을 때가 있습니다. 신선한 버섯과 부드러운 필레를 곁들인 감자는 놀랍도록 맛있고 영양가가 높습니다. 따라서 이 요리는 현재 주부들 사이에서 상당한 성공을 거두고 있습니다.

음식 준비에 소요되는 시간을 줄이려면 빠르고 쉽게 요리를 준비할 수 있는 최신 주방 가전제품을 사용하는 것이 좋습니다.

또한 감자 조림을 준비하는 데에는 요리할 때 필요할 수 있는 특정 기술이나 능력에 대한 지식이 필요하지 않습니다.

닭 가슴살과 신선한 버섯을 곁들인 감자는 일부 제품을 보충하면 특히 맛있습니다.

피망
토마토 또는 토마토 페이스트
당근
마늘
올리브

모든 제품이 감자 조림의 맛을 근본적으로 바꿀 수 있을 뿐만 아니라 최선의 방법으로 보완할 수 있기 때문에 요리에 추가하는 것이 중요한 역할을 합니다.

고기, 감자, 튀긴 야채가 포함된 이 요리의 전통적인 조리법은 누구나 알고 있습니다. 이 조리법은 버섯, 사워 크림, 닭 가슴살을 사용하여 조리되므로 현대적인 것으로 간주됩니다.

보통 어떤 요리와 함께 제공되나요?

고전적인 요리법이 자체적으로 제공됩니다. 그러나 많은 사람들은 사워 크림이나 마요네즈로 보충합니다. 이 드레싱을 버섯, 신선한 허브, 버터 한 조각과 함께 접시에 추가할 수도 있습니다.

접시는 약간 액체이기 때문에 빵, 마늘, 다진 야채 및 라드와 함께 제공되어야합니다.

새 감자는 빨리 부서지고 접시가 너무 두꺼워지므로 사용하지 마세요.
요리하기 전에 닭 가슴살을 완전히 녹여서는 안됩니다. 작은 조각으로 자르기가 매우 어렵 기 때문입니다.
이 레시피에는 양파와 당근이 필수 구성 요소입니다.
버섯은 신선하게 섭취해야 합니다. 샴 피뇽, 살구 버섯, 굴 버섯 및 기타 부드러운 종이 적합합니다.
완성 된 요리의 주요 맛은이 제품을 기반으로하기 때문에 조리법에 필요한만큼 버섯을 섭취하는 것이 좋습니다.
닭가슴살 대신 닭다리살이나 허벅지살 같은 고기를 먹어도 됩니다.
물 대신 소금에 절인 닭고기 국물을 사용하는 것이 좋습니다.
모든 재료를 한 번에 튀기는 것은 고르지 않게 요리되고 결과적으로 얻어야 할 맛을 얻지 못하기 때문에 권장하지 않습니다.

조리법을 엄격하게 따르면 온 가족이 확실히 즐길 수 있는 영양가 있고 맛있고 건강한 요리를 얻을 수 있습니다.

조리방법

이 옵션은 고전적인 요리법으로 간주되지 않으므로 자신의 제품과 향신료로 보완할 수 있습니다.

재료:

1 단계

흐르는 물에 닭고기를 씻고 작은 입방체로 자릅니다.

2 단계

우리는 버섯을 씻고 뿌리와 보기 흉한 곳을 잘라냅니다. 이 제품을 얇은 조각으로 자르고 버터로 10-15 분 동안 볶습니다 (튀김은 "베이킹"프로그램에서 수행됨).

3단계

양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다(원하는 경우 당근을 갈아서 갈아도 됩니다).

4단계

감자 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 접시를 더 액체로 만들고 싶다면 감자를 입방체로 잘라야합니다. 그런 다음 물로 헹구고 물기를 빼십시오.

5단계

버섯에 잘게 썬 당근과 양파를 넣고 같은 모드로 10분간 볶습니다. 버섯이 기름을 모두 흡수했다면 야채가 마르지 않도록 그릇에 넣어야합니다.

6단계

그릇에 잘게 썬 닭가슴살을 넣고 재료를 다시 10분간 볶습니다.

요리가 끝나면 감자를 깔고 접시에 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 물이나 고기 국물 한 잔을 부으십시오. 재료를 잘 섞은 후 "스튜" 프로그램에서 1시간 동안 요리합니다.

요리 직후 감자에 허브를 뿌리고 잘게 썬 마늘을 놓습니다. 뚜껑을 닫고 10~15분 동안 그대로 놓아두세요. 이 시간 동안 접시를 준비할 수 있습니다.

보시다시피 감자와 신선한 감자를 곁들인 닭고기는 준비하기 쉽습니다. 사실, 재료를 튀기는 데는 많은 시간이 걸리지만 요리는 "2 in 1"로 밝혀졌습니다.

슬로우 쿠커로 감자 조림을 직접 만들어 보면 결과에 놀랄 것입니다.

아래 동영상에서 이 요리의 다른 버전을 시청해 보세요.

날짜: 2013-07-11

재료:

닭 가슴살 – 800 gr. (혹은 다른 닭고기 부위)
버섯 – 400 gr.
사워 크림 – 100 gr.
양파 – 1-2 개
감자 – 5-6 개
소금, 조미료
마늘
버터

느린 밥솥에서 감자와 버섯으로 닭고기를 요리하는 방법:

닭 가슴살을 씻어서 (껍질을 제거합니다) 각각 4등분합니다.

"베이킹"모드에서 버섯을 식물성 기름에 10 분 동안 볶습니다 (나는 이미 삶아서 냉동했습니다. 샴 피뇽이 있으면 끓일 필요가 없습니다).

양파를 넣고 10분 더 볶습니다.

소금을 넣고 사워 크림을 넣고 모든 것을 섞습니다.

감자가 담긴 용기를 위에 놓습니다.

다용도 뚜껑을 닫고 "베이크" 모드를 30분 동안 설정하세요.

신호 후 감자의 준비 상태를 확인하십시오. 이번에는 충분했습니다.

이제 완성 된 감자를 다른 냄비에 옮기고 버터 조각, 다진 마늘, 다진 허브를 넣고 모든 것을 잘 섞은 다음 양조하십시오.

다진 허브와 마늘을 닭고기와 함께 그릇에 넣고 저어준 후 뚜껑을 닫고 끓입니다.

느린 밥솥에 감자와 버섯을 넣은 닭고기가 준비되었습니다! :휘파람:

단 한 시간 만에 경험이 부족한 요리사라도 저녁 식사를 위해 느린 밥솥에 닭고기와 버섯을 곁들인 감자 조림을 준비할 수 있습니다. 감자는 다용도 그릇에서 완전히 끓여서 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 통조림 버섯은 이 요리에 이상적이며 닭고기와 함께 멋진 조합을 만들어냅니다.

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