사과와 오렌지 주스. 오렌지 주스를 곁들인 사과잼. 믹서기로 요리하기

집에서 만든 사과 주스는 훨씬 더 맛있고 의심할 여지없이 더 건강하기 때문에 상점에서 구입한 유사품과 비교할 수 없습니다. 새로운 수확에서 신선한 사과를 많이 먹고 나중에 사용할 수 있도록 잼과 설탕에 절인 과일을 준비하면 특히 귀중한 또 다른 음료를 만드는 과정을 안전하게 시작할 수 있습니다.

사과 주스 만드는 법?

어떤 사과로든 집에서 사과 주스를 만들 수 있지만 육즙이 많고 달콤하거나 달콤하고 신맛이 나는 품종을 선호해야 합니다. 주부의 다년간의 경험을 바탕으로 입증된 기본 규칙은 불필요한 번거로움 없이 매우 효과적으로 아이디어를 구현하는 데 도움이 될 것입니다.

1. 주스용 사과를 씻어서 말리고 반으로 자르고 줄기를 제거하고 씨가 있는 핵심을 잘라냅니다. 고품질 주서기를 사용하는 경우 이 세척 단계를 생략할 수 있습니다.
2. 착즙기나 기타 장치를 사용하여 주스를 짜냅니다.
3. 결과 주스를 4-5 겹의 거즈를 통해 걸러내어 펄프를 제거할 수 있습니다.
4. 사과 주스를 95 도의 온도에서 몇 분 동안 가열 한 후 음료를 멸균 병에 밀봉하고 뚜껑 위에 뒤집어 놓고 완전히 식을 때까지 잘 단열합니다.
5. 산화를 방지하기 위해 사과 주스는 유리 또는 법랑 용기만 사용하여 제조됩니다.

집에서 사과 주스 - 간단한 요리법

집에서 농축 사과 주스를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 사과 껍질을 벗기고 과육에서 짜낸 액체 베이스를 걸러내는 데 많은 시간이 소요되지만, 얻은 결과는 모든 인건비와 소요 시간을 충당합니다. 설탕의 양은 맛과 사용된 사과의 천연 단맛에 따라 결정됩니다.

재료:

• 사과 – 5kg;
• 과립 설탕 (선택 사항) - 100g 또는 취향에 따라.

준비

1. 씨앗 상자에서 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 주스를 짜내십시오.
2. 세 개로 ​​접은 무명천에 음료수를 걸러내고 냄비에 넣습니다.
3. 주스를 맛에 맞게 달게 하고 95도까지 가열한 다음 불을 계속 켜서 저어주고 3분간 더 끓인 다음 멸균 병에 밀봉하고 포장합니다.
4. 사용하기 전에 포화 사과 주스를 희석하여 끓인 물로 맛을 냅니다.

과즙기를 통한 겨울용 사과 주스-레시피

주스기를 사용하여 겨울용 사과 주스를 준비할 수 있습니다. 레몬 주스를 추가하면 음료의 매력적인 색상이 보존됩니다. 같은 목적으로 얇게 썬 사과를 짜낼 때 초크베리 몇 개를 추가할 수 있습니다. 이 경우 음료는 붉고 식욕을 돋우는 색조를 얻습니다.

재료:

• 레몬 – 0.5 개;
• 물 - 맛보기;
• 과립 설탕-맛보기.

준비

1. 껍질을 벗기고 조각으로 자른 준비된 사과를 과즙기에 통과시킵니다.
2. 결과 액체에 레몬 반 개의 주스를 ​​넣고 섞습니다.
3. 음료가 담긴 용기를 적당한 불에 놓고 원하는 경우 설탕을 넣고 맛을 내고 물을 넣으십시오.
4. 사과 주스를 거의 끓을 때까지 가열하되 끓이지 않고 멸균 병에 붓고 밀봉하고 포장합니다.

겨울용 과즙기에 사과 주스 - 레시피

소비에트 시대부터 준비에 대해 잘 아는 주부들이 준비를 해왔습니다. 이 방법에는 여러 가지 장점이 있지만 단 하나의 단점, 즉 긴 프로세스가 있습니다. 결과 주스는 추가로 끓일 필요가 없으며 건강하고 비타민을 보존하며 캔을 연 후 유통 기한이 길어집니다. 또한 펄프에서 베이스를 변형시킬 필요가 없습니다. 이 경우 장치의 상위 계층에 남아 있습니다. 퓌레는 겨울 동안 밀봉하여 구운 음식을 채우거나 단독으로 섭취할 수도 있습니다.

재료:

• 사과 - 가능한 한 많이;
• 과립 설탕-맛보기.

준비

1. 사과는 껍질을 벗기고 씨와 줄기를 제거한 후 장치의 윗부분에 놓고 맛을 내기 위해 설탕을 뿌립니다.
2. 하단 팬에 물을 붓고 장치를 스토브 위에 놓습니다.
3. 주스 배출구(튜브) 아래에 멸균되고 건조한 병을 놓습니다.
4. 용기가 채워질 때까지 기다린 후 끓인 뚜껑으로 밀봉합니다.

고기 분쇄기를 통한 사과 주스

주서기 없이 사과 주스를 만드는 방법에 관심이 있는 소비자 범주에 속한다면 다음 레시피에 대한 권장 사항을 확인하세요. 이 경우 고기 분쇄기에서 뒤틀린 사과 덩어리에서 주스를 짜냅니다. 이렇게 하려면 4개로 접힌 거즈를 사용하거나 가능한 경우 특수 프레스를 사용하면 작업이 더 쉬워지고 프로세스 속도가 빨라집니다.

재료:

• 사과 - 가능한 한 많이;
• 과립 설탕-맛보기.

준비

1. 사과는 고기 분쇄기를 통과하고 결과물은 몇 시간 동안 방치됩니다.
2. 손으로 거즈백을 사용하거나 프레스를 이용해 즙을 짜냅니다.
3. 음료를 끓일 때까지 가열하되 끓이지 않도록 하고 그 과정에서 맛이 나도록 달게 한 다음 멸균 병에 밀봉합니다.

겨울용 펄프가 들어간 사과 주스

과육이 들어간 사과 주스를 좋아한다면 결과 음료를 무명천으로 걸러낼 필요가 없으며 준비 기술이 더욱 간단하고 빨라집니다. 진미의 특성은 또한 장과 몸 전체의 기능에 유익한 영향을 미치는 펙틴 및 기타 요소의 일부를 섭취하여 추가적인 가치를 얻습니다.

재료:

• 사과 - 가능한 한 많이;
• 과립 설탕-맛보기.

준비

1. 사과는 심과 씨앗에서 제거되어 과즙기를 통과합니다.
2. 생성된 음료를 달게 하고 95도까지 가열한 다음 멸균 병에 붓습니다.
3. 걸쭉한 사과즙을 밀봉하고 식을 때까지 거꾸로 보온하세요.

당근-사과 주스

겨울철 사과 주스에 대한 다음 조리법은 풍성한 수확의 용도를 찾을뿐만 아니라 가족에게 가장 유용하고 가치있는 준비를 제공하기 위해 노력하는 사람들에게 흥미로울 것입니다. 가열하기 전에 사과 음료에 당근 주스를 보충하여 새로운 맛과 색상을 채우고 구성을 풍부하게 만듭니다.

재료:

• 사과 – 3kg;
• 당근 – 2kg;
• 과립 설탕 - 200g 또는 맛.

준비

1. 사과와 당근을 별도로 과즙기에 통과시킨 다음 여러 겹의 거즈를 통해 압착합니다.
2. 한 용기에 야채와 과일 주스를 섞어서 달게 하고 95도까지 가열합니다.
3. 3분 후 멸균병에 밀봉하고 식을 때까지 거꾸로 단열합니다.

겨울용 호박 사과 주스

다음 조리법에 따라 사과 주스를 통조림으로 만들면 똑같이 인상적인 결과를 얻을 수 있습니다. 사과와 함께 달콤한 육두구 호박을 사용하여 음료를 준비하는데, 이는 균형을 이루는 구성 요소가 되고, 과일 음료의 산도와 농도를 낮추고, 맛을 더욱 부드럽고 섬세하게 만듭니다.

재료:

• 사과 – 2kg;
• 호박 – 2kg;
• 레몬 - 1 PC.;
• 과립 설탕 - 300g 또는 맛.

준비

1. 껍질을 벗긴 호박과 사과의 즙을 번갈아 짜내고 무명천에 걸러냅니다.
2. 하나의 용기에 두 가지 베이스를 섞은 후 레몬즙과 제스트를 추가하고 음료에 단맛을 더해 맛을 냅니다.
3. 95도에서 5분간 가열한 후 멸균용기에 담아 밀봉하고 포장합니다.

겨울용 사과와 배 주스

다음에 설명 할 조리법 인 사과 주스는 다음을 추가하여 겨울을 위해 준비됩니다. 후자의 단맛과 부드러움은 기본 음료의 맛을 마시기 더욱 즐겁게 만들고, 산도가 감소하여 민감한 위장에 덜 공격적입니다.

재료:

• 사과 – 2kg;
• 배 – 2kg;
• 과립 설탕 - 100g 또는 맛.

준비

1. 사과와 배의 즙을 짜내고 원하는 경우 무명천으로 추가로 걸러냅니다.
2. 음료가 담긴 팬을 스토브 위에 놓고 내용물을 맛에 맞게 달게 한 다음 95도까지 가열합니다.
3. 주스는 멸균 용기에 밀봉되어 절연되어 있습니다.

겨울용 설탕없는 사과 주스

설탕을 첨가하지 않고 집에서 겨울용 사과 주스를 준비하면 이상적인 음료를 얻을 수 있습니다. 매일 섭취하면 몸매에 유익한 영향을 미치고 독소의 몸을 정화하고 필요한 범위의 비타민으로 채울 수 있습니다. 원하는 결과를 얻기 위한 주요 조건은 달콤한 사과 과일을 사용하는 것입니다.

재료:

• 사과 - 가능한 한 많이.

준비

1. 달콤한 사과는 과즙기를 통과합니다.
2. 생성된 주스를 에나멜 용기에서 95도까지 가열하고 3분간 보관한 다음 멸균 용기에 붓습니다.
3. 병을 뚜껑으로 덮고 식을 때까지 보온하세요.

겨울용 사과 오렌지 주스

직접 만든 사과 주스를 오렌지 주스와 섞어 가열할 때 흰 부분이 없는 오렌지 제스트를 첨가하면 더욱 맛있고 향이 더 좋습니다. 원할 경우 구성 요소의 비율을 변경할 수 있으며, 매번 다른 특성을 지닌 음료를 만들 수 있지만 덜 건강하지는 않으며 단맛을 맛에 맞게 조정할 수 있습니다.

1단계: 재료를 준비합니다.

사과는 흐르는 물에 헹구고 키친 타월로 말려야 합니다. 그런 다음 특수 칼이나 일반 칼을 사용하여 사과에서 껍질을 제거하십시오. 그리고 도마에서 최대 1cm 크기의 입방체로 자릅니다. 이 경우 코어와 씨를 제거해야 합니다. 오렌지로 넘어 갑시다. 흐르는 물에 과일을 씻고 수건으로 말립니다. 도마 위에서 칼을 사용하여 오렌지를 반으로 자르고 깊은 접시 위에 손을 사용하여 주스를 짜냅니다.

2단계: 사과를 잘게 썬다.

잘게 썬 사과와 얼음 조각을 깨끗한 블렌더 볼에 넣습니다. 그리고 티스푼을 이용해 설탕을 넣어 맛을 보세요.
블렌더 볼을 뚜껑으로 닫고 재료를 균일한 덩어리가 형성될 때까지 중간 속도로 갈아줍니다.
그런 다음 오렌지 주스를 혼합물에 첨가하세요. 그리고 10초 더 섞어주세요. 그런 다음 완성된 갓 짜낸 주스를 제공할 수 있습니다.

3단계: 사과와 오렌지 주스를 제공합니다.

블렌더의 주스를 ​​유리병이나 머그컵에 즉시 붓습니다. 더 많은 냉각 효과를 얻으려면 머그에 얼음 두 개를 추가할 수 있습니다. 이 주스는 어떤 요리에든 음료로 드실 수 있습니다. 크루통과 좋아하는 잼을 곁들여 아침 식사로 요리해 보세요. 많이 드세요!

더 흥미로운 맛을 원한다면 생강 뿌리를 추가할 수 있습니다. 이 레시피에서는 아주 작은 생강 조각을 믹서기 그릇에 있는 다진 사과에 첨가하기만 하면 됩니다.

이 주스에 설탕을 넣을 필요는 없지만 맛이 너무 신맛이 있다고 생각되면 1-2 티스푼을 더할 수 있습니다.

이 주스는 일정량의 펄프를 사용하여 얻습니다. 원하는 경우 믹서기의 주스를 ​​체에 부을 수 있습니다. 그리고 대부분의 펄프는 체 표면에 남아 있습니다. 그리고 빨대로 마셔도 기분 좋은 주스를 얻을 수 있습니다.

필요한 경우 이 주스를 ​​소량의 깨끗한 물로 희석할 수 있습니다.

잘 익은 오렌지에는 인간에게 유익한 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있으므로 감귤류에 알레르기가 없거나 기타 금기 사항이 없다면 모든 사람이 섭취하는 것이 좋습니다. 더 유용한 것은 과일 자체가 아니라 오렌지 주스이며, 그러한 음료 한 잔에는 비타민 C의 일일 요구 사항이 포함되어 있습니다. 이 음료를 좋아하는 모든 사람들은 겨울을 준비하는 것이 좋습니다.

일년 중 언제든지 직접 만든 설탕에 절인 과일과 음료를 섭취하고 싶다면 이 조리법이 겨울 내내 주스를 준비하고 감귤류의 대부분의 비타민을 유지하는 데 도움이 될 것입니다. 음료는 준비가 간단하고 시간이 많이 걸리지 않으며 재료를 준비하는 과정이 복잡하지 않습니다.

필수 재료:

• 육즙이 풍부한 오렌지, 수량은 최종 결과에 필요한 양에 따라 선택됩니다.
• 설탕 - 500 gr.;
• 물 - 1리터.

1. 과일을 잘 씻고 껍질을 벗기고 반으로 자르십시오 (조각으로 자르는 것이 더 좋을 것입니다. 이렇게하면 과일에서 더 많은 주스를 얻을 수 있습니다).
2. 이제 주스를 짜내야 합니다. 가장 쉬운 방법은 주스기를 사용하는 것이지만 다른 방법이나 손으로 짜낼 수도 있습니다.
3. 결과 음료는 씨앗이 완성 된 간식에 들어 가지 않도록 긴장을 풀어야합니다.
4. 이제 시럽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 설탕과 물을 섞고 설탕 입자가 녹을 때까지 끓인 다음 시럽을 200g의 비율로 첨가해야합니다. 짜낸 주스 1 리터당 기성 시럽;
5. 감귤주스와 시럽을 섞어 불을 붙입니다.
6. 혼합물을 약 3분 동안 끓입니다.
7. 생성된 혼합물을 항아리에 붓고 즉시 살균하도록 설정합니다. 항아리의 부피가 0.5리터이면 약 25분 동안 살균하면 충분하지만 리터 항아리는 35분 동안 끓여야 합니다.
8. 시간이 지나면 항아리는 즉시 뚜껑으로 말아 올려집니다.

오렌지와 레몬 주스 레시피

여러 개의 오렌지에서 9리터의 주스를 ​​얻는 방법은 무엇입니까? 불가능해 보일 수도 있지만 먼저 이 레시피를 시도해 볼 가치가 있습니다. 그것은 아주 간단하게 준비되며 맛있고 비타민이 풍부한 음료의 대량 생산이 보장됩니다. 넥타는 신맛이 나고 상쾌한 맛이 납니다.

필수 재료:

• 잘 익은 큰 오렌지 – 3개;
• 레몬 – 3개;
• 설탕 - 약 1kg;
• 물 - 9리터.

단계별 요리 지침:

1. 먼저 감귤류를 잘 씻어야합니다. 끓는 물을 부어 모든 흙을 씻어 낼 수 있습니다.
2. 이제 종이 타월로 과일을 닦은 다음 냉동실에 넣어야합니다. 적어도 2-3 시간 동안 거기에 있어야하지만 가장 좋은 방법은 밤새 냉동실에 두는 것입니다.
3. 그 후에 감귤류를 작은 조각으로 잘라야합니다. 이는 고기 분쇄기를 통해 펄프를 통과시키는 것을 더 편리하게 만들기 위해 필요합니다.
4. 고기 분쇄기에 조각을 통과시킵니다.
5. 생성 된 혼합물에 물 3 잔을 붓고 저어주고 10-15 분 동안 주입해야합니다.
6. 다음으로 혼합물을 먼저 소쿠리에 통과시켜 큰 조각을 분리한 다음 4겹으로 접힌 거즈를 통과해야 합니다. 이렇게 하면 균일하고 곡물이 없는 음료를 얻을 수 있습니다.
7. 그런 다음 결과 혼합물을 나머지 6 리터의 끓인 물로 희석하십시오.
8. 혼합물이 준비되면 항아리에 붓고 멸균하거나 간단히 잘 씻은 다음 뚜껑으로 간식을 닫을 수 있습니다.
9. 완성된 병은 실온에 1시간 정도 방치한 후 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다.

겨울을위한 수제 오렌지 주스

오렌지가 익는 계절에는 겨울철 동안이 향기로운 감귤류로 모든 종류의 준비를하는 것이 필요합니다. 이 경우 서리가 내린 날에도 오렌지 음료의 특이한 맛을 즐기고 기분을 좋게 할 수 있습니다.

필수 재료:

• 잘 익은 오렌지 – 1kg;
• 과립 설탕 – 200-300 gr., 과일 맛과 개인 취향에 따라 다릅니다.
• 물 – 700ml.

집에서 오렌지 주스를 만드는 방법에 대한 단계별 지침:

1. 과일을 씻고, 풍미를 제거하고, 버리지 마십시오. 또한 유용합니다.
2. 주서기를 사용하거나 수동으로 주스를 과육에서 분리해야 하며, 주스를 더 잘 분리하려면 과일을 으깨서 테이블 위에 굴려야 합니다.
3. 풍미는 얇은 조각으로 자르고 물과 혼합하여 가열해야합니다.
4. 풍미의 달임이 준비되면 짜낸 주스와 섞입니다.
5. 혼합물에 설탕을 넣고 약 15분간 끓입니다.
6. 아직 살균되지 않은 병에 용액을 붓고 뚜껑을 닫으십시오.
7. 항아리는 바닥이 위로 향하도록 따뜻한 담요 위에 놓고 따뜻한 망토로 덮어 양조하고 보관해야합니다.

집에서 만드는 오렌지 주스 레시피

설탕을 많이 섭취하는 것을 좋아하지 않거나 어떤 이유로 금기인 사람들을 위해 아래에 제시된 수제 조리법인 오렌지 주스를 추천할 수 있습니다. 설탕을 첨가하지 않고도 오렌지 주스를 만들 수 있습니다. 또한 이러한 음료는 어린이에게 안전하게 제공 될 수 있으며 과자는 필요하지 않지만 유익한 물질은 성장하는 신체에 매우 유용합니다.

필수 재료:

• 신선한 오렌지.

집에서 오렌지 주스를 만드는 단계별 지침:

1. 과일은 씻어서 두 부분으로 자르고 씨앗을 제거해야합니다.
2. 어떤 식 으로든 준비된 과일에서 주스를 짜낼 수 있고, 고기 분쇄기를 사용한 다음 여러 층으로 접힌 거즈를 통해 짜낼 수 있고, 주스기를 사용할 수 있으며, 과일을 손으로 짜낼 수 있습니다.
3. 생성된 혼합물은 거친 입자를 제거하고 균질하게 만들기 위해 무명천을 통과해야 합니다.
4. 그런 다음 항아리를 준비해야하며 오븐이나 수조에서 가열해야합니다.
5. 음료는 약 80-85 도의 온도로 가열해야하며 여전히 뜨거울 때 병에 부어 넣으십시오.
6. 별도의 용기에 물을 75-80 도의 온도로 가열하고 거기에 준비물이 담긴 항아리를 넣고 약 25 분 동안 가열해야합니다.
7. 열에서 용기를 제거하고 40도까지 식힌 다음 공백이 있는 캔을 거기에서 꺼낼 수 있습니다.
8. 이 간식은 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다.

호박 오렌지 주스 레시피

순수한 감귤 맛이 마음에 들지 않으면 호박과 같은 다른 과일이나 야채로 희석할 수 있습니다. 그러면 음료의 색이 더 밝고 풍부해질 것이며 호박의 신맛으로 맛이 보완 될 것입니다. 게다가 이 음료는 꿀에 가깝고 농도가 더 진합니다.

필수 재료:

• 작은 호박 – 1개;
• 오렌지 – 3개;
• 과립 설탕 – 1-1.5 컵;
• 구연산 - 1-2 큰 술.

오렌지 주스 만드는 법:

1. 오렌지를 잘 씻고 주스기를 통과시킨 다음 결과물에서 씨앗을 제거하십시오.
2. 이제 호박을 준비하고 껍질을 벗기고 핵심과 씨앗을 제거하고 작은 조각으로 잘라야합니다.
3. 호박을 용기에 넣고 물을 채우면 물을 너무 많이 넣을 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 호박 조각을 덮는다는 것입니다.
4. 펄프가 완전히 익을 때까지 약 10-15 분 동안 조각을 요리 한 다음 식히십시오.
5. 식힌 호박은 체로 갈거나 믹서기로 갈아야합니다.
6. 냄비에 호박 펄프, 설탕, 구연산 및 생성된 감귤 주스를 모아 잘 섞습니다.
7. 소독된 병에 꿀을 붓고 뚜껑을 닫습니다.

준비를 마친 후 호박이 충분하면 호박을 사용하여 맛있고 건강하게 만들 수도 있습니다.

냉동 오렌지 주스 "Morozko"

음료는 달콤하거나 신맛이 있을 수 있지만 의심할 여지없이 최적의 설탕 양이 있어야 합니다. 이 조리법에서는 설탕이 오렌지의 피할 수 없는 신맛을 압도하지 않고 맛을 약간 보완하여 과일이 너무 신맛이 나지 않도록 합니다. 이 혼합물은 모두에게 즐겁습니다.

필수 재료:

• 냉동 오렌지 - 1.5kg;
• 과립 설탕 - 100 gr.;
• 순수한 물 – 200ml.

오렌지 주스 준비에 대한 단계별 지침:

1. 과일을 해동하고 잘 헹구고 껍질을 제거한 다음 주스를 짜내야합니다. 수동 감귤 주스기를 사용하고 믹서기로 펀칭하고 고기 분쇄기로 갈아서 짜낼 수 있습니다. 결과적으로 꿀을 얻으려면 방법은 실제로 중요하지 않습니다.
2. 생성된 꿀은 여과하여 용기에 부어야 합니다.
3. 다른 용기에서는 설탕과 물을 섞어서 이러한 재료로 시럽을 요리해야합니다.
4. 생성된 시럽을 꿀과 섞은 다음 냄비에 붓고 고온으로 가열하고 25분 동안 요리합니다.
5. 시럽이 끓는 동안 병을 준비하고 물로 헹구고 오븐이나 증기 욕조에서 가열해야합니다 (병이 터지는 것을 방지하려면 차가운 오븐에 넣고 켜야 함).
6. 또한 물이 담긴 용기를 준비하여 스토브 위에 놓아야하며 살균 준비가 된 모든 항아리가 그 안에 맞아야합니다.
7. 완성된 제품을 따뜻한 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다.
8. 항아리를 물이 담긴 용기에 넣고 온도가 약 85도이어야하며 항아리의 크기에 따라 끓여서 25-35 분 동안 살균해야합니다.
9. 비틀어서 멸균된 병을 물에서 꺼내어 거꾸로 뒤집어 식힌 후 병을 보관하십시오.

유사한 조리법을 준비한 후 남은 과일 케이크와 껍질은 잼, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드 등을 만드는데 사용할 수도 있습니다. 이 요리법 덕분에 추운 계절 내내 오렌지 주스를 준비하고 화창한 여름을 잊지 않을 수 있습니다. 감귤류는 다른 과일 및 야채와 잘 어울리므로 좋아하는 주스의 맛, 놀라운 색상 및 향을 올바르게 강조할 수 있습니다.

오렌지는 집에서 만든 것이든 집에서 만든 것이든 겨울을 위한 다른 준비를 준비하는데도 탁월합니다.

집에서 과일과 채소로 주스를 한 번이라도 만들어 본 사람이라면 더 이상 매장에서 구매한 제품을 아름다운 가방에 담아 사지 않을 것입니다. 화려한 포장 외에는 맛도 없고 혜택도 없기 때문입니다. 그리고 집에서 만든 주스는 색이 밝고 걸쭉하며 맛이 아주 진해요. 마시면 미량원소와 비타민이 얼마나 풍부한지 느껴집니다. 패키지의 주스와 비교할 수 없습니다. 또한 상점에서 구입한 대부분의 주스 라벨에는 "재구성"이라고 적혀 있습니다. 이는 농축액이 물로 희석되었음을 의미합니다. 아니요, 더 이상 그런 주스를 마시지 않겠습니다. 그리고 저는 모두가 나와 함께 집에서 당근-사과-오렌지 주스를 만들도록 초대합니다.

재료:

• 무게가 약 200g인 당근 1개;
• 1 개의 사과 사과;
• 잘 익은 오렌지 반 개.

주스는 어떻게 만드나요?

사과 껍질을 벗기고 당근도 깨끗이 씻어 껍질을 벗깁니다. 다음으로 구멍이 가장 작은 강판을 가져다가 그 위에 사과와 당근을 갈아줍니다(저는 그릇에 담아서 합니다). 육즙이 매우 많으면 주스가 즉시 흘러 나옵니다. 부드러워질 때까지 당근과 사과 퓌레를 섞습니다.

이제 나는 이 퓌레를 작은 부분으로 나누어 수동으로 주스를 짜서 컵에 담습니다. 얻은 주스의 양은 준비를 위해 제품을 얼마나 맛있게 먹었는지에 따라 달라집니다. 겨울에는 당근이 육즙이 많지 않으므로 주스를 만들려면 뿌리 채소 하나가 아닌 두 개를 섭취해야 합니다. 사과도 다양합니다. 일부 품종에는 과즙이 많이 포함되어 있고 다른 품종에는 과육이 건조합니다.

당근 사과 주스가 준비되었습니다. 이제 오렌지를 맡겠습니다. 주스를 만들려면 크고 달콤한 과일이 필요해요. 때로는 오렌지가 충분히 익지 않아 달콤하지 않고 신맛이 나는 경우도 있습니다. 밝은 오렌지색의 과일을 선택해야 합니다. 그래서 큰 오렌지를 두 부분으로 자르고 양쪽을 짜서 주스를 얻고 이미 준비된 당근-사과 주스에 추가합니다.

집에서 만든 당근-사과-오렌지 주스가 준비되었습니다. 단 것을 좋아하시는 분들은 설탕을 추가하셔도 되지만 이대로도 너무 좋은 것 같아요. 특히 잘 익은 과일과 달콤한 당근을 충분히 섭취한다면 더욱 그렇습니다. 약간의 쓴맛이 나는 다양한 종류의 당근이 있다는 점을 명심해야합니다. 이것은 아마도 사료용 당근일 가능성이 높습니다. 물론 자신의 정원에서 자란 뿌리 채소로 주스를 만드는 것이 가장 좋습니다. 하지만 저는 개인적인 계획이 없기 때문에 이렇게 합니다. 시장에서 맛있고 달콤한 당근을 발견하면 더 많이 가져가고 비축해 두어 나중에 주스를 만들 수 있습니다.

나열된 제품에서 집에서 만든 맛있는 주스 한 잔(200ml)을 얻습니다. 제 요리 방법은 주스를 한두 잔 빨리 만들어야 할 때 사용하면 편리해요. 이 방법은 대가족에게 적합하므로 주서기가 필요합니다. 남은 당근-사과 펄프에서 설탕으로 퓌레를 만들거나 그것을 사용하여 호박과 함께 캐비어를 만들고, 이를 잘게 강판에 갈아줍니다.

아마도 지구상에서 갓 짜낸 것보다 더 좋은 음료는 없을 것입니다. 이는 인체에 ​​가장 많은 양의 비타민을 공급합니다. 이러한 주스에는 성장하는 작은 유기체에 꼭 필요한 칼슘, 칼륨 및 기타 미네랄을 포함한 전체 비타민 복합체가 포함되어 있습니다.

그건 그렇고, 영양사는 갓 짜낸 사과 또는 당근 주스 한 잔으로 아침을 시작하는 것이 좋습니다. 그러나 어린이의 경우, 처음으로 보완 식품에 새로운 과일이나 야채를 첨가할 때 어린이에게 알레르기가 발생할 수 있다는 점을 잊지 말아야 합니다.

또한 갓 짜낸 주스는 준비 후 일정 시간 동안만 유용하다는 것을 잊지 마십시오. 예를 들어, 사과, 당근 주스 또는 30 분 이내에 아이를 치료하는 것이 더 좋지만, 비트 주스는 2-3 시간 동안 담그는 것이 좋습니다.

그건 그렇고, 많은 야채와 과일 주스는 서로를 훌륭하게 보완합니다. 하나의 칵테일에 재료를 다양한 방법으로 결합하면 매번 새로운 건강하고 맛있는 음료를 만들 수 있습니다. 그러나 기분 좋은 신선한 주스를 얻기 위해서는 올바르게 혼합해야 할 과일과 채소가 많다는 사실도 잊어서는 안 됩니다.

갓 짜낸 당근, 사과, 오렌지 주스를 위한 가장 맛있는 레시피를 준비해보세요!
이 주스의 조리법은 부모의 주머니에 큰 흠집을 내지 않으며 준비도 어렵지 않습니다. 게다가, 이 주스의 성분은 아이의 몸에 큰 이점을 가져다 줄 것이다.

1. 당근은 면역력을 향상시키고 대사 과정과 체중을 정상화하며 신경계를 진정시킵니다.
2. 오렌지 주스에는 비타민과 항산화 물질이 많이 함유되어 있어 중독에도 좋고 겨울철 몸을 튼튼하게 해줍니다.
3. 그리고 사과 주스의 효능은 고대부터 인류에게 알려져 왔습니다.

이 세 가지 제품을 결합하면 어린이의 신체가 얼마나 강력한 충전을 받게 될지 상상해 보세요!
사실, 여기에는 작은 비밀이 하나 있습니다. 당근은 오렌지나 사과보다 맛이 더 강합니다. 따라서 세 가지 맛의 균형을 맞추고 싶다면 나머지 재료에 당근 양의 절반을 추가하세요.

당근, 사과, 오렌지를 갓 짜낸 주스

따라서 갓 짜낸 당근, 사과, 오렌지 주스를 만드는 데 필요한 것은 큰 사과 1개, 오렌지 1개, 당근 1개뿐입니다.

이 재료들로 가장 맛있고 건강에 좋은 신선한 주스 한 잔을 얻을 수 있습니다. 더 필요한 경우 필요한 양만큼 제품을 늘리십시오.