어린애와 치즈를 곁들인 샐러드 - 체스. 가정식 요리와 레시피 퍼프 스프랏 샐러드

풍성하고 아름다운 샐러드. 맛이 훌륭하고 저렴하지만 좋아하는 재료로 준비됩니다. 그 비밀은 사려 깊은 일련의 레이어에 있습니다. 그들은 서로를 올바르게 보완하고 음영을 지정하고 강조합니다. 샐러드를 다르게 배열하면 완전히 다른 효과를 얻을 수 있습니다. 샐러드에 들어가는 치즈의 종류를 다양하게 할 수 있습니다. 고다 치즈, 에스토니아 치즈, 그리고 뚜렷한 맛을 지닌 어떤 단단한 치즈라도 잘 어울립니다. 양파를 사용할 필요도 없으며 녹색이나 빨간색을자를 수 있습니다. 어쨌든 마요네즈로 포화되어 매운맛을 잃게됩니다.

약간의 기술을 사용하면 재료를 샐러드에 직접 문질러 부스러기를 최대한 푹신하고 통풍이 잘되게 할 수 있습니다. 그리고 물론 샐러드를 압축할 때 층을 함께 눌러서는 안 됩니다. 그 전체 의미는 바로 이 기분 좋은 경쾌함에 있습니다.

재료

통조림 완두콩 100g
양파 1/2개
마요네즈 4큰술
단단한 치즈 100g
스프랫 100그램
닭고기 달걀 2개

준비

1. 찬물과 함께 냄비에 날달걀을 넣고 스토브 위에 올려 놓습니다. 푹 삶아서 찬물을 부어 식혀주세요.

계란이 식는 동안 양파를 넣습니다. 껍질을 벗겨 찬물에 씻어주세요. 찬물에 적신 날카로운 칼을 사용하여(눈물이 흐르지 않도록) 머리의 절반을 잘라낸 후 잘게 썬다.

2. 치즈를 꺼내서 잘게 썬다. 가장 좋아하는 대로 굵은 강판이나 가는 강판에 갈아서 드셔도 됩니다.

3. 식힌 닭고기 달걀의 껍질을 제거하고 칼집을 낸 후 노른자를 제거합니다. 흰자를 사용하는 동안 강판에 갈아주세요(굵은 강판이나 가는 강판을 사용해도 됩니다).

이제 달걀 노른자의 차례입니다. 맨 위 레이어에 사용하니 정말 아름다울 것 같아요. 이렇게하려면 요리하는 동안 계란을 너무 익히지 말고 (파란색으로 변하지 않도록) 이제 계란을 고운 강판에 아주 조심스럽게 갈아서 아름다운 푹신한 컬을 얻으십시오.

4. 샐러드를 층층이 배치합니다. 접시나 샐러드 그릇을 준비하고 접시 바닥에 양파를 얇게 펴 바릅니다. 마요네즈를 바르거나 붓습니다.

5. 이제 조각으로 자르지 않고 생선 전체를 그대로 배치합니다.

6. 완두콩을 병에서 꺼내 어린아이들에게 나누어 줍니다. 완두콩을 마요네즈로 맛을 낸다.

7. 계란 흰자를 층으로 만들고 마요네즈로 덮어주세요.

8. 흰자에 치즈를 나눠주세요. 마요네즈로도 코팅합니다.

9. 노른자를 뿌리고 허브로 장식해 주세요. 모두 준비되었습니다!

10. 그리고 우리 샐러드는 겹겹이 쌓여 있지만 담그기 위해 냉장고에 보관할 필요가 없습니다. 레이어는 매우 육즙이 많고 통풍이 잘됩니다. 바로 샐러드 드세요, 맛있게 드세요!

여주인에게 메모

1. 이 간식의 영양가가 얼마나 높은지 이해하려면 권위 있는 표에서 어린애와 마요네즈의 칼로리 함량을 살펴보는 것만으로도 충분합니다. 빵은 이미 채워져 있기 때문에 빵 없이 먹어야 할 것 같지만 지방 함량이 높기 때문에 그렇게 할 수 없습니다. 절충안은 전자레인지나 오븐의 마른 베이킹 시트에서 만든 호밀 크래커입니다. 통곡물로 만든 빵도 적합합니다.

2. 반경질 치즈 중에는 짠맛, 단맛 짠맛, 매운맛 등 흥미로운 품종이 많이 있습니다. 이런 요리에는 어울리겠지만, 멍이 들지 않고 갈아주기는 어렵습니다. 전문 요리사는 다음과 같은 기술을 사용합니다. 강판과 치즈 블록을 모두 냉동고에 넣어 차갑게 만듭니다. 그 후 칩은 좁고 길며 약간 비틀어져 심미적으로 좋습니다.

3. 어떤 완두콩이 더 좋은지 묻는다면 어떤 여성이라도 대답할 것입니다. 뇌 완두콩은 작고 부드럽습니다. 유리병을 사용하면 제품이 진짜인지 확인할 수 있지만 철병은 내용물을 숨길 수 있습니다. 많은 사람들은 라벨에 적힌 내용을 맛보며 확인해야 한다고 확신하게 되었습니다. 이는 유리 용기를 선호하거나 여러 번 시도한 제품을 섭취해야 함을 의미합니다. 단단한 황색 완두콩은 샐러드를 망칠 수 있으며 야채 수프에만 적합합니다.

오늘날 생선 샐러드는 고기 샐러드만큼 인기가 있습니다. 는 다양한 통조림 식품으로, 간단하고 층이 많은 생선 샐러드를 많이 준비하는 데 적합합니다. 이러한 샐러드를 준비하려면 다양한 제품이 사용됩니다. 오늘은 요리하는 방법을 보여드리고 싶습니다.

육즙이 많고 맛있지만 준비하기 쉬운 이 생선 샐러드는 명절 식탁에도 준비할 수 있습니다. 샐러드 장식은 제가 했던 것처럼 파 잎으로 장식하거나 상상력에 따라 좀 더 복잡한 장식을 할 수 있습니다. 그러나 많은 사람들에게 알려진대로 꾸며질 수 있습니다.

재료:

Sprats-1 병,
파-1 개,
단단한 치즈 - 100 gr.,
계란-3 개,
신선한 오이-2 개,
마요네즈,
파 - 50 gr.,
소금.

어린애와 치즈를 곁들인 샐러드 - 레시피

완료될 때까지 계란을 삶아주세요. 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

같은 강판을 사용하여 오이와 삶은 계란을 갈아줍니다.

양파를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하세요.

어린애 한 병을 엽니다.

파를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.

기름 없이 생선을 별도의 접시에 옮깁니다.

파테가 될 때까지 포크로 으깨세요.

결과 어묵을 샐러드를 준비할 평평한 그릇에 옮깁니다.

어린애 샐러드의 첫 번째 층을 마요네즈로 코팅하세요.

양파 큐브를 뿌린다.

그 위에 강판 오이를 놓습니다.

이 샐러드 층에 마요네즈를 바르십시오.

가볍게 소금을 뿌리십시오. 그 위에 강판 계란을 올려주세요.

이 준비 단계에서도 마요네즈를 샐러드 위에 뿌립니다. 소금을 조금 넣으세요.

샐러드에 강판 치즈를 뿌린다.

어린양, 계란, 치즈를 곁들인 레이어드 샐러드준비가 된. 고명으로 잘게 썬 파를 뿌린다. 다른 많은 퍼프 샐러드, 특히 생선 샐러드와 마찬가지로 이 샐러드도 서빙하기 전에 최소 30분 동안 냉장 보관해야 합니다. 맛있게 드세요. 이 샐러드 레시피가 마음에 드셨다면 기쁘고 앞으로도 유용할 것입니다.

어린양과 치즈를 곁들인 레이어드 샐러드. 사진

축제 테이블을 준비할 때 모든 주부는 손님들에게 맛있는 음식을 대접하고 싶어합니다. 또한 준비된 요리의 걸작은 식욕을 돋우고 독창적으로 보이는 것이 바람직합니다. 샤흐마트카(Shakhmatka)라고 불리는 어린애와 치즈를 곁들인 샐러드는 명절 테이블을 장식할 뿐만 아니라 그 맛으로 모든 사람을 즐겁게 놀라게 할 요리입니다. 사진이 포함된 간단하고 단계별 레시피는 여러분이 직접 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다.

"체스"를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

어린애 – 200 gr;
마요네즈 – 1 팩;
녹색 완두콩 - 1 병;
가공 치즈 – 2개;
당근 – 2 개;
감자 – 4 개;
닭고기 달걀 – 3 개;
블랙 올리브 또는 씨 칵테일 - 1팩.

스프랏과 체스 치즈를 곁들인 레이어드 샐러드 요리하는 법

먼저 야채와 달걀을 준비해야 합니다. 감자와 당근을 씻어서 별도의 팬에 넣습니다. 그 위에 계란을 올려주세요. 재료에 물을 채우고 불에 올려주세요. 달걀 껍질이 깨지는 것을 방지하려면 물에 약간의 소금을 첨가할 수 있습니다. 계란은 물이 끓은 후 10분 동안 삶아야 합니다. 그런 다음 별도의 접시에 담고 얼음물을 채웁니다. 덕분에 아주 잘 청소될 거예요. 하지만 야채를 30-40분 더 계속 요리하세요.

계란이 식고 야채가 요리되는 동안 샐러드의 첫 번째 층을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 어린애 캔을 열고 넓은 접시에 생선을 놓고 포크로 잘 으깬 다음 층을 수평으로 만들고 사각형 모양을 만듭니다.

삶은 계란을 껍질에서 껍질을 벗기세요. 그런 다음 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 가장 좋은 강판으로 갈아서 구성 요소를 섞지 마십시오. 삶은 야채를 식힌 후 칼로 껍질을 벗겨냅니다. 다음으로, 삶은 당근을 가는 강판에 갈아주고, 감자와 가공 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.

양상추의 각 층이 번집니다. 다진 어린양아치 위에 갈은 가공 치즈를 올려주세요.

마요네즈로 층을 윤활하고 그 위에 당근을 놓습니다. 샐러드 전체 둘레에 고르게 펴 바릅니다.

다음 층은 녹색 완두콩입니다. 마요네즈로 샐러드 층에 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오.

두 번째 층은 감자입니다. 샐러드의 감자가 싱거워지는 것을 방지하려면 어린 가지에서 남은 기름을 그 위에 부을 수 있습니다.

그리고 마지막 층은 흰자와 노른자입니다. 체스판 형태로 교대로 배치해야 합니다. 1 체스 스퀘어는 1 티스푼입니다. 다진 노른자 또는 흰색.

남은 것은 샐러드를 장식하는 것뿐입니다. 블랙 올리브는 이러한 목적으로 사용될 수 있습니다. 이쑤시개로 올리브를 하나씩 뚫습니다. "체스판"의 양쪽에 2줄로 배치합니다. 체스판 형태로 장식된 어린애를 곁들인 퍼프 샐러드가 준비되었습니다.

그런데 올리브 대신 올리브를 사용하면 요리가 더욱 인상적으로 보일 것입니다. 삶은 감자와 야채와 함께 드셔도 좋습니다. 많이 드세요!

어린애로 만든 간식과 기타 요리는 거의 모든 축제 행사에서 볼 수 있습니다. 다시 어린애로 뭔가를 요리하려면 이 생선으로 퍼프 샐러드를 만드세요.

감자를 미리 삶아서 이 요리를 준비하면 시간이 거의 걸리지 않습니다. 키위는 샐러드에 특별한 달콤함과 신맛을 더합니다.

Sprat 퍼프 샐러드는 Sprats, 감자 및 치즈로 구성된 저렴하고 맛있는 샐러드를 준비하는 데 탁월한 옵션입니다.

이 샐러드에 신맛을 더하기 위해 키위 층도 추가할 예정이며, 키위가 없으면 오이 피클로 대체할 수 있습니다. 어린 가지, 치즈, 감자를 층층이 쌓아 만든 샐러드는 요리용 링에 담아 생선 한 마리를 통째로 곁들여 먹는 것이 가장 좋습니다. 샐러드는 매우 맛있고 귀엽습니다.

맛 정보 생선 샐러드

2인분 분량의 재료:

기름 0.5 캔에 담긴 어린애;
키위 1개;
단단한 치즈 45g;
마요네즈 4큰술. 엘.;
장식용 신선한 허브;
삶은 감자 170g (3 개);
장식용 옥수수 스낵 (소금).

치즈와 감자를 곁들인 어린애 샐러드 만드는 법

감자가 부드러워질 때까지 껍질째 미리 익히세요. 껍질을 벗긴 감자를 고운 강판에 갈아주세요. 테이블 위에서 레이어드 샐러드를 먹음직스럽게 보이게 하려면 평평한 접시를 사용하세요. 이 접시 중앙에 둥근 팬을 놓습니다. 이 모양은 요리용 금속 링일 수도 있고 플라스틱 병에서 그러한 링을 잘라낼 수도 있습니다.

감자를 두 개의 덩어리로 나눕니다. 하나는 다른 것보다 큽니다. 갈은 감자 대부분을 팬에 넣고 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 그런 다음 포크를 사용하여 감자를 균일한 층으로 누릅니다.

포크로 어린양을 자르고 팬에 있는 감자에 추가합니다. 생선 층 위에 어린 기름을 붓습니다. 이 기름은 감자를 담가서 풍미를 더해줍니다. 하지만 기억하세요. 기름을 너무 많이 붓지 마세요. 그렇지 않으면 샐러드가 접시에 새어 나올 것입니다. 완성된 샐러드 주위에 작은 줄무늬가 나타나면 종이 냅킨으로 닦아내세요.

어린양아치에 마요네즈를 조금 넣고 숟가락으로 부드럽게 펴주세요. 그런 다음 나머지 감자를 넣고 다시 마요네즈를 넣으십시오.

큰 키위 과일 하나를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 틀에 넣습니다. 원한다면 키위를 절인 오이로 바꿀 수 있습니다.

마지막 층은 단단한 치즈가 될 것입니다. 이렇게하려면 잘게 갈아서 샐러드 위에 조심스럽게 쌓아 두십시오. 치즈의 향과 지방 함량이 높을수록(45-50%) 샐러드가 더 맛있습니다.

남은 것은 샐러드에서 형태를 조심스럽게 들어 올리고 두 개의 어린 나무와 신선한 허브 잎으로 상단을 장식하는 것입니다. 패턴이 있는 옥수수 스낵은 완성된 퍼프 어린 샐러드 주위에 장식용으로 놓을 수 있습니다. 어린애, 감자, 치즈가 겹겹이 쌓인 샐러드가 준비되었습니다.

명절 테이블에 어떤 샐러드를 준비해야 할지 모르겠다면 어린애를 곁들인 레이어드 샐러드를 준비해보세요. 가장 단순한 재료에도 불구하고 샐러드는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있습니다. 모든 맛이 완벽하게 결합되어 샐러드가 아주 축제처럼 보입니다.

어린애와 함께 층상 샐러드를 준비하려면 필요한 재료를 섭취하십시오.

야채와 계란을 미리 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다 (흰자와 노른자를 따로 따로).