베이컨은 돼지고기 조각 형태의 맛있는 미국 간식입니다. 다른 고기 요리와 마찬가지로 영양가가 높은 것이 특징이므로 인체에 필요한 에너지를 포화시킵니다. 이 제품은 많은 케이터링 시설에서 시험해 볼 수 있지만 모든 규칙에 따라 집에서 베이컨을 튀기는 방법을 알고 있다면 자신의 부엌에서 요리하면 쉽고 단순하게 기뻐할뿐만 아니라 아침 식사도 준비됩니다. 다양하고 맛있음.
베이컨 선택
지방층이 많은 조각은 더 포만감을 주는 것처럼 보이지만 껍질이 형성될 때까지 잘 준비하는 것은 매우 어렵습니다. 특히 이 요리를 처음 시도하는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.
미국인들이 어떤 종류의 베이컨을 튀기느냐는 질문에 대답한다면, 우리는 그것이 날것이어서는 안 된다고 확실히 말할 수 있습니다. 제품을 선택할 때 피지 정맥의 색상에주의를 기울여야합니다. 이상적으로는 노란색이 아닌 흰색이어야합니다.
훈제 베이컨이나 생훈제 베이컨을 튀길 수 있나요? 이러한 기성품 반제품을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 기분좋은 향과 매콤한 맛이 나며, 소금간도 적당히 되어있습니다.
베이컨을 튀기는 데 얼마나 걸리나요?
프라이팬에 베이컨을 어떻게, 얼마나 오래 튀겨야 할까요? 먼저, 돼지고기 조각을 흐르는 물에 잠시(약 5분) 담가 놓아야 합니다. 이는 제품이 모양을 잃지 않고 적당히 바삭하고 육즙이 많도록 수행됩니다. 그런 다음 슬라이스를 흡수성이 높은 종이 위에 놓아 과도한 액체를 수집합니다. 프라이팬을 중간 강도의 열로 가열한 다음 원하는 크기의 조각을 바닥까지 낮추는 것이 좋습니다. 돼지고기 조각은 녹을 때 자체 지방층을 방출할 수 있기 때문에 튀김에는 기름이 필요하지 않습니다.
얇은 조각으로 자른 베이컨을 프라이팬에 얼마나 오래 튀길지 확실하게 말할 수는 없지만, 많은 사람들은 조각이 얇을수록 더 많이 붙을 것이라고 믿습니다. 접시를 망치고 싶지 않다면 스토브의 화염 강도를 모니터링하고 시간에 맞춰 스트립의 위치를 변경하고 좋은 도구를 사용하고 선택한 조리법의 지침을 따르십시오.
이 조리법을 사용하면 베이컨을 태우지 않고 얼마나 오래 튀겨야 할까요? 시간은 제품 자체의 품질, 두께, 신선도에 따라 다르지만 평균적으로 요리하는 데 약 15분이 소요됩니다. 향신료로 갈은 고추, 소금, 심황, 파프리카를 넣을 수 있습니다.
프라이팬에 베이컨을 튀기는 방법
베이컨을 제대로 튀기는 방법은 요리 전문가뿐만 아니라 일반 사람들도 이 간식을 즐기는 방법을 알고 있습니다. 바삭바삭한 돼지고기 조각은 야채 반찬과도 잘 어울리고, 직접 만들어도 술안주와도 잘 어울립니다. 고기 조각은 요리하는 동안 계속 뒤집어 균일하게 익도록 합니다. 낮은 온도에서 스트립을 오래 잡고 있으면 바삭한 빵 껍질이 형성됩니다. 마지막 단계는 종이 냅킨을 사용하여 과도한 지방을 수집하고 그 위에 완성된 조각을 배치하는 것입니다.
생 베이컨을 매우 빨리 튀겨야 한다면 몇 분 동안 조리해야 합니까? 이 경우 신선한 고기를 얇게 썰어서 더 빨리 구워야 합니다. 오븐을 사용해도 되지만 예열하는 데 시간이 걸립니다. 따라서 스트립을 뜨거운 붙지 않는 팬에 놓고 양면이 연한 갈색이 될 때까지 요리하세요.
조언! 바삭하게 튀긴 베이컨을 먹고 싶다면 반드시 프라이팬에서만 튀겨야 합니다. 이러한 장치는 빵 껍질의 모양을 촉진하고 고기 전채에 특별한 맛을 더해줍니다.
베이컨과 달걀
바삭바삭한 고기 조각을 곁들인 스크램블 에그는 맛있고 포만감을 주는 아침 식사입니다. 몇 가지 뉘앙스를 알면 준비하는 데도 쉽고 시간도 오래 걸리지 않습니다.
계란과 함께 프라이팬에 베이컨을 튀기는 방법과 계란 수는 몇 개나 필요합니까? 주요 제품 100g의 경우 4개이면 충분합니다. 맛있는 스크램블 에그를 준비하려면 계란 후라이를 베이컨과 함께 적절하게 튀기는 방법을 이해해야 합니다. 절차는 양쪽에 황금색 층이 형성 될 때까지 5 분 동안 조각을 굽는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 다진 양파와 계란을 추가하여 흰색과 노른자가 섞이지 않도록 할 수 있습니다. 소금과 후추를 추가하는 것을 잊지 마세요. 원하는 양념을 추가할 수도 있습니다. 뚜껑을 닫고 요리하는 것이 좋습니다. 이 아침 식사는 일반적으로 토스트와 흰 빵과 함께 제공됩니다.
유명한 미국 요리가 유럽 전역에 퍼졌습니다. 칼로리가 높지만 맛과 영양가가 높아 인기를 끌고 있다. 이러한 제품을 올바르게 준비하려면 과정을 더 쉽게 만들고 완성된 아침 식사의 맛을 더 풍부하게 만드는 몇 가지 비밀을 알아야 합니다.
육즙이 많고 바삭바삭한 황금빛 베이컨을 좋아하지 않는 사람을 만나기란 쉽지 않을 것입니다. 이 사람이 열렬한 채식주의자, 동물 권리 및 자연 보호의 수호자가 아닌 이상. 아침 식사로 베이컨보다 더 좋은 것이 있을까요? 그리고 모든 사람의 취향은 다르지만 훈제 돼지 고기 조각이 들어간 계란 후라이를 쉽게 거부 할 수는 없습니다. 이 제품이 전 세계, 특히 미국과 서유럽 국가에서 엄청난 인기를 얻은 것은 당연합니다.
미묘함과 트릭
베이컨을 무료로 이용할 수 있게 된 이후 베이컨을 준비하기 위한 많은 "생활 꿀팁"이 발명되었습니다.
- 예를 들어, 일부 요리사는 베이컨을 찬물에 미리 담근 후에만 튀겨야 한다고 주장합니다. 이렇게 하면 베이컨이 평소보다 거의 3배나 적게 줄어듭니다. 베이컨을 요리하는 것은 어렵지 않지만 존재하는 요리가 정말 맛있게 나오려면 튀김이나 밀렵 기술에 대한 몇 가지 간단한 규칙을 따르는 것이 중요합니다.
- 당장 예약하자. 지방 함량이 높은 베이컨을 튀기는 건 꽤 어렵다. 적어도 초보자는 일반적으로 이 작업을 효율적으로 수행하지 못합니다. 그러나 프라이팬에서 더 빠르고 쉽게 요리할 수 있는 Miratorg의 잘 알려진 베이컨과 같은 지방이 적은 제품이 있습니다. 그래도 전 지방 베이컨이 더 만족스럽고 맛있어 보입니다. 그리고 구울 수있어 제품이 더욱 맛있고 향긋해집니다!
이 맛있는 육류 제품은 제공되는 요리에 깊은 맛, 칼로리 함량 및 포만감은 물론 실제 고기 향을 제공하기 위해 튀겨집니다. 베이컨은 그 자체로 충분한 소금을 함유하고 있기 때문에 요리할 때 소금에 절이지 않습니다. 이 제품에 가장 적합한 조미료는 고추, 마늘, 말린 바질, 강황입니다. 그럼 베이컨을 튀기는 방법을 알아 볼까요?
프라이팬에 베이컨을 3단계로 굽기
지금 당장 예약합시다. 프라이팬에 베이컨을 튀기는 것은 꽤 어렵고 결과가 항상 그런 것은 아닙니다.
깔끔해졌습니다. 그러나 당신의 엄청난 요리 능력을 누군가에게 과시하고 싶다면 이 옵션이 당신에게 딱 맞습니다. 반대로 작업을 단순화하고 싶다면 전자레인지를 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 베이컨은 일반 오븐에서 훨씬 더 맛있습니다. 놀라운 육즙, 미묘한 향 및 명확한 질감을 얻는 곳입니다.
이미 언급했듯이 요리 "인생 해커"는 베이컨을 흐르는 찬물에 미리 담그라고 조언합니다. 그래서 그것은 크고 거의 줄어들지 않습니다. 따라서 가장 놀라운 영양 특성을 모두 유지합니다. 따라서 베이컨 요리 (반찬 제외)는 10-15분 이상 걸리지 않습니다. 전체 프로세스는 세 가지 주요 단계로 진행됩니다.
재료:
- 베이컨.
프라이팬에 베이컨을 맛있고 정확하게 튀기는 방법:
그래서 우리는 프라이팬에 베이컨을 튀기는 방법을 정확히 알아 냈습니다. 하지만 '모험'은 여기서 끝나지 않습니다. 튀김 후 조각에 남아있는 과도한 지방을 제거하는 것이 중요하므로 완성 된 고기를 접시에 담지 마십시오. 건조하고 깨끗한 냅킨으로 접시를 덮고 그 위에 고기 조각을 놓습니다. 그 위에 다른 냅킨으로 덮으세요. 여분의 지방을 흡수하면 조각에 독특한 질감이 생기고 더욱 바삭해집니다.
Miratorg 베이컨이나 천연 지방 함량이 높지 않은 다른 제품을 올바르게 튀기는 방법은 무엇입니까? 원칙적으로 본질은 동일하게 유지됩니다. 하지만 조리시간은 1.5~2배 정도 단축될 수 있습니다. 그리고 달라붙지 않는 코팅이 된 접시에 고기를 요리하면 훨씬 더 좋을 것입니다.
우리는 맛있는 아침 식사를 합니다: 스크램블 에그와 베이컨
아침에 스크램블 에그 먹는 걸 좋아하지 않는 사람이 있을까요?
그러한 음식은 아침 식사에 매우 중요한 위장에 너무 무겁지 않은 것처럼 보이지만 동시에 몇 시간 전에 포만감을 조성하기 위해 칼로리가 높습니다. 그럼 베이컨 계란후라이는 어떨까요? 별도의 준비를 성공적으로 마스터했는데 유용한 추가 성분을 도입하지 못하는 이유는 무엇입니까?
베이컨과 계란을 올바르게 튀기는 방법은 무엇입니까?
당연히 이 요리에는 다양한 변형과 개별 요리법이 있으므로 프로세스를 한 가지에 맞추는 것은 의미가 없습니다. 하지만 오믈렛을 튀기든 계란후라이를 튀기든, 벗어나서는 안되는 튀김 기술이 있습니다.
재료:
- 베이컨 – 100-150g;
- 닭고기 달걀 – 4개;
- 양파 – 중간 크기의 머리;
- 소금 - 꼬집음;
- 갈은 후추-맛보기;
- 파프리카 - 맛보기.
요리 방법:
이 원칙에 따르면 요리는 매우 쉽고 빠르게 준비되므로 직장이나 학교에서도 일상 메뉴에 포함될 수 있습니다. 가장 변덕스러운 남자라도 이 아침 식사를 확실히 좋아할 것입니다. 따라서 모든 일을 올바르게 수행하고 베이컨을 태우지 않으면 요리 기술을 당연히 자랑스러워 할 수 있습니다.
우리는 이 자료에 소개된 모든 요리를 귀하가 정말 좋아할 것이라고 확신합니다. 오븐에서 베이컨을 구워보는 것도 강력히 권장합니다.
출처: Shutterstock.com뉴스레터를 구독하세요채식주의자를 제외한 모든 사람들은 베이컨을 좋아합니다. 고기 팬이 아닌 사람들이라도 여전히 바삭한 베이컨은 좋아합니다.
그러나 베이컨을 올바르게 요리하려면 몇 가지 미묘함을 알아야합니다. 일단 알고 나면 마침내 사진처럼 스크램블 에그와 바삭한 베이컨으로 완벽한 아침 식사를 만들 수 있습니다.
맛있게 드시고 좋은 하루 보내세요!
프라이팬에 바삭한 베이컨
베이컨 3~4조각을 뜨거운 프라이팬에 넣고 불을 중간 이하로 줄여 베이컨이 타지 않고 불필요한 지방이 빠져나가도록 합니다.
베이컨을 계속 뒤집어 양면이 고르게 갈색이 되도록 합니다. 갑자기 지방이 너무 많이 나오면 초과분을 어딘가로 배출할 수 있습니다.
베이컨이 타지 않도록주의 깊게 관찰하십시오. 타는 것을 발견하면 긴급하게 열을 줄여야합니다. 베이컨을 10-15분 동안 튀기면 충분합니다.
오븐에 바삭한 베이컨
손잡이를 중간 위치로 설정하고 오븐을 200°C로 예열하세요.
베이킹 시트를 알루미늄 호일로 감싸세요. 그런 다음 베이컨 조각을 베이킹 시트에 서로 평행하게 놓습니다.
베이킹 시트를 오븐에 넣습니다. 조리 과정에서 과도한 지방이 있는지 확인하고, 지방이 있으면 물기를 제거하세요.
베이컨은 15~20분 안에 바삭바삭해져야 합니다. 오븐에서 꺼내고 종이 타월을 사용하여 남은 기름기를 흡수합니다.
전자레인지에 바삭한 베이컨
접시에 종이 타월 두 개를 놓고 베이컨 3~4줄을 올려 서로 닿지 않도록 하세요. 그런 다음 베이컨 윗부분을 종이 타월로 덮으세요. 그렇지 않으면 전자레인지 전체에 기름이 튀게 됩니다!
베이컨 접시를 전자레인지에 넣고 센 불로 켜고 시간을 3분으로 설정합니다. 베이컨이 익었는지 확인하고, 그렇지 않으면 전자레인지를 30초 더 켜세요.
시작하기 전에 가능한 질문에 답하겠습니다. 어떤 레시피가 가장 좋다고 생각합니까? 제 생각에는 프라이팬으로 베이컨을 요리하는 것이 가장 어렵고 집에서도 그다지 깔끔하지 않은 것 같습니다. 물론 전자레인지에 돌리면 더 편하겠지만 개인적으로 종이냅킨이나 수건을 만지작거리는 걸 별로 안 좋아해요. 남은 것은 오븐입니다. 훌륭한 옵션입니다. 오븐에서 요리하면 베이컨은 훌륭한 맛과 매우 바삭바삭한 질감을 갖게 됩니다.
간단히 말해서, 자신의 요리 솜씨로 누군가에게 깊은 인상을 남기고 싶다면 프라이팬에 요리하는 것이 더 좋습니다. 시간이 없다면 전자레인지를 사용하고, 최상의 결과를 얻고 싶다면 오븐을 선택하세요. 그럼 시작해 보겠습니다.
레시피 1: 프라이팬에 베이컨 요리하기
1 단계:팬에 베이컨 3~4조각을 넣고 불을 중간 바로 아래로 낮춥니다. 우리의 목표는 가능한 한 많은 지방을 "튀기는" 것이지만 어떤 경우에도 태우지 않는 것입니다.
2 단계:베이컨을 굽는 동안 계속 뒤집어 양면이 고르게 갈색이 되도록 하세요. 갑자기 지방이 너무 많이 나오면 초과분을 용기에 부을 수 있습니다. 베이컨이 타지 않도록 조심하십시오. 베이컨이 타는 것을 발견하면 긴급하게 열을 줄여야합니다. 물론 조각의 두께와 수량에 따라 다르지만 평균 10-15분이면 충분합니다. 베이컨이 짙은 갈색으로 변하면 완성된 것입니다. 그런 다음 베이컨 조각을 종이 타월로 감싸세요. 종이 타월이 기름을 흡수하면 베이컨의 질감이 바삭해집니다.
레시피 2: 전자레인지로 베이컨 요리하기
1 단계:접시를 가져다가 그 위에 종이 타월 두 개를 놓고 그 위에 베이컨 3-4 조각을 닿지 않도록 올려 놓습니다. 그런 다음 베이컨 윗부분을 종이 타월로 덮으세요. 그렇지 않으면 전자레인지 전체에 기름이 튀게 됩니다! 누르지 말고 베이컨 위에 냅킨을 올려두세요. 그렇지 않으면 우리가 원하는 대로 되지 않을 것입니다...
2 단계:베이컨 접시를 전자레인지에 넣고 최대 전력으로 켜고 시간을 3분으로 설정합니다. 베이컨이 준비되었는지 확인하고, 그렇지 않으면 전자레인지를 30초 더 켜세요. (전자레인지의 와트수는 약간 다를 수 있으므로 사용자에 맞게 조정하세요.)
레시피 3: 오븐에서 베이컨 요리하기
1 단계:손잡이를 중간 위치로 설정하고 오븐을 200°C로 예열하세요.
2 단계:베이킹 시트를 알루미늄 호일로 감싸세요. 다음으로 베이컨 조각을 베이킹 시트에 서로 평행하게 놓습니다.
3단계:베이킹 시트를 오븐에 넣습니다. 요리 과정에서 과도한 지방이 있는지 확인하고, 있으면 물기를 빼내십시오. 필요하지 않습니다.
4단계:베이컨은 15~20분 안에 바삭바삭해져야 합니다. 오븐에서 꺼내고 종이 타월을 사용하여 남은 기름기를 흡수합니다.
보시다시피 어떤 방법이든 복잡한 것이 없으므로 원하는 방법을 선택하고 계속해서 베이컨을 요리하세요!
접촉 중
오늘 우리는 베이컨을 요리할 거예요. 고기가 많을 것이기 때문에 임산부와 심장이 약한 분, 완전 채식주의자는 즉시 떠나시기 바랍니다. 더 나아가. 이제 남은 사람들은 모두 앉아서 준비하세요.
바로 말해 봅시다. 조리법은 전혀 복잡하지 않습니다. 따라서 가까운 슈퍼마켓에서 요정의 눈물, 용의 발톱, 맨드레이크 뿌리를 찾을 필요가 없습니다. 그래도 원한다면...
방법과 규칙 베이컨 요리
고기 요리에는 몇 가지 규칙이 있습니다.
첫 번째는 세 가지 "하지 말아야 할 것"의 규칙입니다.
월드컵 기간에는 고기를 요리하지 마세요
그를 방치하지 마십시오 (고양이는 포함되지 않습니다)
고기 사는 것을 잊지 마세요
베이컨을 바삭하게 만드는 방법
두 번째 규칙은 모든 해방은 준비 전이나 도중이 아닌 준비 후에 이루어져야 함을 나타냅니다. 그렇지 않으면 만두를 요리하고 담배를 피우고 발코니에서 잠들고 푸앵카레 정리에 대처하지만 돼지 고기를 제대로 튀길 수는 없습니다. 정기적으로 모니터링하고 뒤집어 주어야 하기 때문입니다.
간단한 것 하나만 기억하세요. 당신은 시어머니를 위해서나 정부 명령에 따라 요리하는 것이 아니라 당신 자신을 위해 요리합니다. 따라서 각 조각은 잘 튀겨져야 하지만 너무 건조해서는 안 됩니다.
이를 위해 무엇이 필요합니까? 중간 불로 가열하면 좋은 돼지고기가 약 15분 안에 완벽하게 튀겨집니다. 고르게 갈색이 되도록 자주 뒤집어 주어야 합니다. 그리고 그것을 과용하지 마십시오. 우리는 철도 선로를 준비하고 있지 않습니다.
과도한 지방은 미리 준비된 접시에 부을 수 있습니다. 베이컨 조각이 너무 얇으면 빨리 탈 수 있습니다. 이러한 상황을 목격한 경우 24시간 이내에 해당 지역에서 대피하세요. 하지만 먼저 슬라이스를 반대쪽으로 뒤집는 것을 잊지 마십시오.
베이컨이 익었는지 테스트하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 영국 과학자들이 만든 특수 전자 베이컨 분석기를 사용합니다. 그러나 익었는지 확인하는 가장 쉬운 방법은 각 슬라이스가 모든 면에서 멋진 갈색 색조를 얻었는지 확인하는 것입니다.
완전히 익으면 불을 끄고 종이 타월로 조각을 감싸세요. 이것은 베이컨의 부정적인 에너지가 과도한 지방과 함께 베이컨을 영원히 떠나도록 만들어진 특별한 의식입니다.
아, 진전이군요!
많은 사람들이 자연적인 방식으로 고기를 굽는 것을 선호하지만, 그럼에도 불구하고 전자레인지에 베이컨을 굽는 사람들이 많습니다. 맛은 조금 다르지만 전혀 나쁘지 않습니다.
당신이 파충류가 방사선을 통해 인류를 노예화하기 위해 전자레인지를 발명했다고 믿는 사람들 중 한 명이라면 프라이팬에 계속 볶으세요. 어쩌면 침략에서 살아남는 것이 가능할 수도 있습니다.
외계인을 믿지 않는다면 종이 타월을 준비하세요. 그 위에 베이컨 조각을 놓습니다. 보통 3~4개면 충분합니다. 서로 닿지 않도록 종이 위에 놓아야 합니다. 다음으로 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째는 냅킨으로 상단을 덮는 것입니다. 두 번째는 기름기를 전자레인지에 반나절 동안 씻어주는 것이다. 가장 중요한 것은 냅킨을 고기에 너무 세게 누르지 않는 것입니다.
이제 접시를 전자레인지에 넣을 수 있습니다. 전원을 최대로 설정하십시오. 일반적으로 원하는 결과를 얻는 데는 3분이면 충분합니다. 오븐이 꺼지면 익었는지 확인하고 고기를 30초 더 놓아두세요. 전자레인지 모델에 따라 설정이 약간 다를 수 있습니다.
도박오븐에서
1단계. 저녁에는 커튼을 꼭 닫고 불을 꺼주세요. 스토브 근처에 몇 개의 커다란 흰색 양초를 놓고 켜십시오. 심호흡을하고 코로 숨을 내쉬며 내면의 힘과 자신감을 느껴보세요. 당신은 모든 일을 올바르게하고 있습니다. 에너지를 절약할 수 있습니다.
2단계. 이제 오븐을 200도까지 예열해야 합니다.
3단계. 베이킹 시트를 호일로 감싸세요. 호일은 방사선으로부터 보호합니다. 파충류와 끔찍한 방사선에 대해 아직 잊지 않으셨나요? 아니요? 그런 다음 잊어 버리세요. 베이컨이 타는 걸 원하지 않죠? 이제 널리 퍼져 베이컨 조각호일 위에 균일하게 서로 평행하게 놓습니다. 조각에서 다른 단어를 배치할 필요는 없습니다.
4단계. 베이컨을 조심하세요. 그에게서 모든 것을 기대할 수 있습니다. 지방이 너무 많으면 팬을 조심스럽게 꺼내서 물기를 빼세요.
5단계. 15분 후에 베이컨 조각이 바삭바삭해져서 오븐에서 꺼낼 준비가 됩니다. 다른 모든 것과 마찬가지로, 종이 타월의 마법을 사용하여 과도한 기름으로부터 세상을 구하세요.
우리가 제공하는 모든 요리 방법은 그 자체로 훌륭합니다. 그리고 베이컨은 똑같이 맛있고 영양가가 높습니다. 그러니 부끄러워하지 말고 실험해 보세요.
바삭한 베이컨- 이건 불이야! 나는 모두에게 추천합니다! 이것은 가짜 초콜릿을 곁들인 코코넛 통조림이 아닌 진정한 천국의 즐거움입니다.
