맛있는 굴라쉬 만드는 법. 그레이비를 곁들인 돼지고기 굴라시 밀가루 대신 굴라시에 무엇을 첨가할 수 있나요?

굴라쉬는 매우 맛있고 부드러우며 입에서 녹는 고기이며 놀랍도록 향긋한 그레이비 맛이 납니다. 아마 누구도 이 조합을 거부할 수 없을 것이다. 이 요리는 헝가리 국가 요리에 속하며 훈제 베이컨, 감자, 당근, 양파 및 파프리카를 넣고 끓인 쇠고기 조각을 넣은 걸쭉한 수프 형태로 제공됩니다. 베이컨과 밀가루로 고기를 튀겨서 풍부하고 향긋하며 지방이 많은 것으로 나타났습니다.

그것을 준비하려면 정맥이 거의없는 쇠고기 안심이나 어린 송아지가 적합합니다. 그레이비의 경우 토마토 페이스트나 신선한 토마토를 추가할 수 있습니다. 또한 향을 강화하려면 튀긴 셀러리와 달콤한 피망을 추가하세요.

오늘 우리는 그레이비를 곁들인 쇠고기 굴라시 요리법과 그림 사진을 살펴볼 것입니다. 결국 쇠고기는 맛이 풍부하고 장시간 요리해도 질겨지지 않기 때문에 가장 최적의 선택으로 간주됩니다.

그리고 레시피를 놓치신 분들을 위해

캔틴 스타일 그레이비로 맛있는 쇠고기 굴라시를 요리하는 방법

재료:

• 쇠고기 – 1kg
• 양파 - 1개
• 식물성 기름 - 50ml
• 보드카 – 50ml
• 파프리카 - 1/2 티스푼
• 토마토 소스 - 200gr
• 마늘 - 1쪽
• 베이 리프 - 1 개
• 소금과 후추 - 맛보기.

요리 방법:

우선, 고기를 씻어서 지방과 정맥을 모두 제거하고 작은 입방체로 잘라야합니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자르지 마십시오.

가마솥을 불에 태우고 식물성 기름을 붓고 필요한 온도까지 가열될 때까지 기다립니다. 그런 다음 다진 쇠고기 조각을 낮추고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저어 주면서 고열로 볶습니다.

이제 양파, 소금, 후추를 넣고 맛을 낸 후 양파 자체가 갈색이 될 때까지 요리하세요.

이제 보드카를 추가하여 고기를 부드럽게 만들고 더 빨리 요리하세요. 증발한 후 물 150ml를 추가하고 뚜껑을 덮은 다음 불을 약하게 줄이고 고기에 따라 40~60분 동안 끓입니다.

그러는 동안 마른 프라이팬을 뜨거운 스토브에 놓고 밀가루를 부어 약간 노랗게 변할 때까지 계속 저으면서 볶습니다.

그런 다음 덩어리가 생기지 않도록 소량의 물에 희석합니다.

시간이 지나면 쇠고기가 부드러워지고 불을 최대로 높이고 토마토 페이스트, 묽은 밀가루, 파프리카, 월계수 잎을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞고 뚜껑을 덮고 모든 것이 끓으면 다시 불을 줄이고 5-10 분 더 끓입니다.

굴라시가 준비되었습니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공하세요.

프라이팬에 쇠고기 굴라시 요리법

재료:

• 쇠고기 – 700gr
• 양파 - 1개
• 당근-1 개
• 피망 - 1개
• 토마토 페이스트 - 1테이블스푼
• 말린 파프리카 - 1티스푼
• 식물성 기름 - 튀김용
• 마늘 - 2-3쪽
• 베이 리프 - 2 개
• 소금과 향신료 (오레가노와 바질)-맛보기.

요리 방법:

고기를 씻어서 중간 크기의 입방체로 자른 다음 소금을 넣고 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.

프라이팬을 불에 태우고 식물성 기름 2 큰술을 붓고 뜨거워지면 고기 조각을 옮겨 황금빛 갈색이 될 때까지 사방에서 볶습니다.

그런 다음 파프리카 1티스푼을 추가하고 계속 저으면서 요리를 계속합니다.

그동안 야채를 준비하겠습니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 입방체로 자르고 피망을 작은 조각으로 자릅니다.

프라이팬을 불에 올리고 식물성 기름을 부어 투명해질 때까지 볶습니다.

그런 다음 당근을 추가하고 몇 분 동안 요리한 다음 달콤한 피망을 추가합니다. 끊임없이 저어주고 5-7 분 동안 준비하십시오.

한 시간 동안 고기를 끓인 후 토마토 페이스트 한 스푼, 볶은 야채를 넣고 잘 섞습니다.

마늘 두 쪽과 향신료를 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 한 시간 더 끓입니다.

요리하기 10분 전에 월계수 잎을 추가합니다.

굴라쉬가 준비되어 접시에 담고 신선한 허브를 뿌려 서빙합니다.

느린 밥솥에 그레이비를 곁들인 굴 라시-단계별 사진 레시피

재료:

• 쇠고기 – 650gr
• 양파-2 개
• 밀가루 - 2테이블스푼
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 엘
• 해바라기 기름 - 요리용
• 소금과 딸기-맛보기.

요리 방법:

흐르는 물에 고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.

다용도 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓고 그 안에 고기 조각을 넣은 다음 "튀김"모드를 10 분 동안 켭니다.

그동안 양파를 관리합시다. 우리는 그것을 청소하고 반 고리로 자릅니다.

쇠고기에 좋아하는 양념, 소금, 후추를 넣고 양파를 넣고 섞은 뒤 뚜껑을 닫고 10분간 더 끓입니다.

뚜껑을 닫고 "소화" 모드를 1시간 동안 켜주세요.

신호음이 울린 후 멀티쿠커를 열면 짜잔, 굴라시가 준비됩니다.

유치원에서 처럼 맛있는 굴라쉬

재료:

• 쇠고기 – 500gr
• 양파-2 개
• 밀가루 - 1.5 큰술. 엘
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 엘
• 향신료 - 맛보기
• 베이 리프 - 2 개
• 소금과 후추 - 맛보기.

요리 방법:

고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.

프라이팬을 센 불에 놓고 식물성 기름을 부어 쇠고기 조각을 내립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

양파를 담그고 사각형으로 자르고 고기에 넣고 익을 때까지 요리합니다.

토마토 페이스트를 넣고 2~3분간 볶은 다음 고기, 소금, 후추가 완전히 잠길 때까지 물을 넣고 좋아하는 향신료를 넣어 맛보세요.

뚜껑을 덮고 약한 불로 50~60분간 끓입니다.

그 사이에 마른 프라이팬을 불에 태우고 밀가루를 넣고 노랗게 될 때까지 중간 불로 계속 저으면서 볶습니다.

밀가루를 깊은 그릇에 붓고 약간의 뜨거운 물을 넣으십시오. 덩어리가 모두 녹을 때까지 숟가락으로 저어주면 아래 사진과 같은 소스가 완성됩니다.

1시간 정도 지나면 쇠고기가 부드러워지면 월계수 잎을 넣고 준비한 소스를 넣어준다.

맛을 확인하고 모든 양념이 충분하면 뚜껑을 덮고 약한 불로 10분 더 끓입니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내어 서빙하세요.

헝가리산 쇠고기 굴라시(동영상)

이제 맛있는 헝가리 굴라쉬를 제대로 준비하는 방법에 대한 레시피를 살펴보겠습니다.
결국 그것은 매우 맛있고 만족스럽고 두껍고 따뜻합니다. 그건 그렇고, 좋아하는 반찬과 함께 두 번째 코스로 제공됩니다. 결과 고기는 두껍고 매운 소스에 부드럽고 부드럽습니다.

많이 드세요!!!

굴라시는 한때 헝가리 요리사가 대기업에 하나의 요리를 제공하기 위해 발명했다고 믿어집니다. 그러나 그 요리는 매우 다재다능하고 맛있어서 오늘날 전 세계로 퍼졌습니다.

다양한 야채, 버섯, 심지어 달콤한 말린 과일과 함께 쇠고기를 끓이는 요리법이 많이 있습니다. 그레이비를 더욱 맛있게 만들려면 토마토, 사워 크림, 크림, 치즈, 그리고 물론 밀가루를 증점제로 첨가할 수 있습니다.

그러나 요리 전문가들은 "올바른"고기를 선택하여 쇠고기 굴라시 준비를 시작하는 것이 좋습니다. 어깨, 뒷다리, 안심에서 펄프를 채취하는 것이 좋습니다. 고기는 줄무늬나 기타 결함이 없이 아름다운 색상이어야 합니다.

쇠고기 자체가 어린 송아지 고기가 아니라면 오랜 시간 끓여야 하기 때문에 인내심을 가지고 바닥이 두꺼운 용기를 선택해야 합니다. 다른 모든 것은 선택한 레시피와 기술에 따라 다릅니다.

쇠고기 굴라시 - 비디오가 포함된 고전 요리법

항상 전통적인 요리 방법으로 시작하는 것이 좋습니다. 단계별 레시피와 영상은 굴라쉬의 비밀과 신비를 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 기본 레시피를 사용하여 적합한 재료를 실험해 볼 수 있습니다.

• 쇠고기 500g;
• 한 쌍의 큰 양파;
• 튀김용 식물성 기름;
• 1 큰술. 밀가루;
• 3 큰술. 토마토;
• 월계수 잎 한 쌍;
• 소금, 후추 맛;
• 마른 바질 약간;
• 신선한 채소.

준비:

1. 고기를 작은 입방체 또는 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 쇠고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어주며 볶습니다(약 5분).
2. 양파를 반 고리로 자릅니다. 고기에 넣고 5~6분 더 볶습니다.
3. 프라이팬의 내용물에 밀가루를 뿌리고 살짝 소금을 넣고 토마토, 월계수 잎, 바질을 넣습니다. 약동하고 약 2-2.5 잔의 물이나 국물을 부으십시오.
4. 최소 1~1.5시간 동안 뚜껑 아래 약한 가스로 끓입니다.
5. 과정이 끝나기 약 10분 전에 맛을 내기 위해 소금을 넣고 후추를 넉넉하게 첨가하세요.
6. 서빙하기 전에 잘게 다진 허브를 굴라시에 추가합니다.

느린 밥솥에 쇠고기 굴 라시 - 단계별 사진 레시피

슬로우 쿠커로 맛있는 굴라쉬를 만드는 것이 훨씬 더 쉽습니다. 이러한 유형의 주방 기기는 특히 쇠고기의 경우 제품을 장기간 끓이는 데 적합하도록 특별히 설계되었습니다.

• 쇠고기 펄프 1kg;
• 큰 양파 1개;
• 2 큰술. 두꺼운 토마토;
• 같은 양의 밀가루;
• 2 큰술. 사워 크림;
• 맛을 내기 위해 소금과 후추;
• 약간의 식물성 기름.

준비:

1. 쇠고기를 작은 조각으로 자릅니다.

2. 장비 메뉴에서 "튀김" 또는 이와 유사한 프로그램을 선택합니다. 기름을 살짝 두르고 준비한 고기를 넣어주세요.

3. 고기가 살짝 갈색이 되고 육즙이 나오면(약 20분) 그릇에 잘게 썬 양파를 넣습니다.

4. 토마토 페이스트와 사워 크림을 섞어 소스를 따로 준비합니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 물(약 1.5컵)을 사용하여 액체 농도로 희석합니다.

5. 20분 정도 더 끓인 후 고기와 양파가 잘 볶아지면 밀가루를 넣고 가볍게 섞은 후 5~10분 정도 더 볶아줍니다.

6. 그런 다음 토마토 사워 크림 소스를 붓고 월계수 잎을 그릇에 넣습니다.

7. "담금질" 프로그램을 2시간으로 설정하면 업무를 보실 수 있습니다.

그레이비를 곁들인 쇠고기 굴라시 - 아주 맛있는 요리법

전통적으로 쇠고기 굴라시는 반찬과 함께 제공됩니다. 으깬 감자, 파스타, 죽일 수 있습니다. 따라서 접시에 맛있는 그레이비가 많이 포함되어 있다는 것이 매우 중요합니다.

• 쇠고기 600g;
• 양파 1개;
• 큰 당근 1개;
• 2 큰술. 밀가루;
• 1 큰술. 토마토;
• 소금, 베이 리프.

준비:

1. 쇠고기를 1x1cm 이하의 입방체로 자르고 작은 껍질이 형성될 때까지 뜨거운 식물성 기름에 볶습니다.
2. 당근은 굵게 갈고 양파는 원하는 대로 다져주세요. 고기에 야채를 넣고 저으면서 5~7분 정도 볶습니다.
3. 바닥이 두꺼운 냄비에 모든 재료를 넣고 육수 0.5리터를 넣고 끓인 후 약한 불로 끓인다.
4. 남은 기름을 이용해 밀가루를 주걱으로 빠르게 튀겨주세요.
5. 토마토, 월계수 잎을 넣고 국물을 붓습니다 (약 0.5 l). 약 10~15분 동안 약한 불로 토마토 소스를 조리합니다.
6. 그것을 고기 위에 붓고 완전히 익을 때까지 모든 것을 계속 끓입니다.

맛있는 쇠고기 굴라쉬를 요리하는 방법

굴라시는 외관상 걸쭉한 수프와 비슷하며, 특히 반찬과 함께 먹으면 맛있습니다. 하지만 다음 레시피에 따라 준비된 요리는 빵만 있어도 날아갈 것입니다.

• 고기 안심 600g;
• 중간 전구;
• 토마토 2개 또는 2큰술. 토마토;
• 물 또는 국물 0.75ml;
• 후추, 소금 맛.

준비:

1. 안심을 한 입 크기로 자릅니다. 프라이팬에 뜨거운 기름을 두르고 육즙이 증발할 때까지 볶습니다.
2. 이때 4등분한 양파를 넣고 황금색이 될 때까지 약 5분간 저으면서 볶아줍니다.
3. 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 고기에 추가하십시오. 겨울에는 신선한 야채를 토마토 페이스트나 좋은 케첩으로 대체할 수 있습니다. 5분 더 저어주고 볶습니다.
4. 뜨거운 국물이나 물을 붓고 잘 저어 액체가 다른 재료와 섞이도록 합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
5. 불을 낮추고 쇠고기가 부드럽고 부드러워질 때까지 최소 1시간, 더 나은 경우에는 1시간 30분 동안 끓입니다.

헝가리식 쇠고기 굴라쉬

이제 더 복잡한 요리로 넘어갈 시간입니다. 그리고 첫 번째는 쇠고기와 감자로 진짜 헝가리 굴라쉬를 요리하는 방법을 알려주는 요리법이 될 것입니다.

• 감자 0.5kg;
• 양파 2개;
• 당근 2개;
• 달콤한 고추 1-2개;
• 2 큰술. 토마토;
• 마늘 3쪽;
• 쇠고기 1kg;
• 레드 와인 200ml(선택 사항);
• 각 1티스푼 커민, 파프리카, 백리향, 매자나무;
• 소금 후추;
• 약 3 큰술. 식물성 기름.

준비:

1. 가마솥이나 벽이 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 가열합니다. 쇠고기를 넣고 비교적 큰 조각으로 자릅니다. 6-8분 동안 높은 가스로 튀겨주세요.
2. 양파 반 고리와 잘게 다진 마늘을 추가합니다. 5 분 동안 저어주고 볶습니다.
3. 다음으로 굵게 다진 당근과 달콤한 고추 반 고리, 토마토 페이스트를 추가합니다. 여름에는 신선한 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 10분 동안 끓입니다.
4. 레시피에 나온 양념을 모두 넣고 중불에서 5분간 끓입니다.
5. 와인(물이나 국물로 대체 가능)을 붓고 뚜껑 아래에서 알코올이 증발할 때까지 최소 15분 동안 끓입니다.
6. 감자 껍질을 벗기고 원하는 대로 잘라서 가마솥에 넣으세요. 모든 재료가 살짝 잠기도록 육수나 물을 한 컵 정도 더 넣고 뚜껑 아래에서 평균 20~25분 동안 끓입니다.
7. 소금과 후추로 간을 하고, 있으면 신선한 허브를 더 추가하고 5분 후에 꺼주세요.

이제 숙련된 요리사가 만든 진짜 헝가리 굴라시가 탄생했습니다. 이 요리를 준비하는 모든 기능이 드러날 것입니다.

이 굴라시는 준비 방법이나 맛에 있어서 전설적인 요리인 쇠고기 스트로가노프(a la Beef Stroganoff)와 비슷합니다. 유사성을 높이기 위해 버섯을 추가하고 마지막에 잘게 갈아서 단단한 치즈를 추가할 수 있습니다.

• 쇠고기 700g;
• 큰 양파 1개;
• 사워 크림 200g;
• 2 큰술. 밀가루;
• 소금과 후추.

준비:

1. 쇠고기 필레를 길고 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 기름과 함께 뜨거운 프라이팬에 넣고 표면에 가벼운 껍질이 나타나고 방출 된 주스가 거의 완전히 증발 할 때까지 볶습니다.
3. 양파 반 고리를 추가하고 5분 동안 규칙적으로 저어주며 요리합니다.
4. 밀가루, 소금, 후추로 간을 하고 건조 재료가 고르게 분포될 때까지 저어준 다음 소스에 섞습니다.
5. 5~6분 후 사워 크림을 붓고 뚜껑 아래에서 5~7분 이상 끓이지 않습니다. 즉시 봉사하십시오.

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

콘텐츠

굴라쉬(Goulash), 즉 소스에 고기 조각을 곁들인 요리는 고대부터 헝가리 양치기들이 고기와 야채를 가지고 산으로 갔을 때부터 존재해 왔습니다. 오늘날 음식은 몇 가지 변화를 겪었습니다. 토마토 페이스트, 야채 및 국물을 기본으로 한 소스에 고기 조각이라고합니다. 푸짐한 간식이 인기가 많아서 준비하는 방법을 배워 볼 가치가 있습니다.

굴라쉬 요리하기

대부분의 요리사에 따르면 굴라시는 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 첫 번째는 고전적인 헝가리 수프 버전을 사용하는 것이고, 두 번째는 국내 아이디어를 사용하는 것입니다. 두 가지 방법 모두 굴라쉬를 가금류, 돼지고기 또는 쇠고기에 소스 및 야채와 섞어서 만들 수 있다고 가정합니다. 나중에 즐거운 맛을 즐기기 위해 조각을 미리 튀길 수 있습니다.

헝가리 요리를 준비하려면 쇠고기와 튀긴 양파가 필요합니다. 고기를 향긋한 국물에 끓여 달콤한 말린 파프리카와 커민을 뿌립니다. 감자와 피망, 마늘과 딜로 맛을 낸 이스트를 넣지 않은 반죽 만두를 곁들인 토마토를 국물에 추가합니다. 그러한 요리를 요리하는 데 걸리는 시간은 사용되는 도구와 고기에 따라 다릅니다.

헝가리 요리의 대안은 고기와 소스를 별도로 요리하는 국내 요리입니다. 이 경우 고기 조각을 먼저 볶은 다음 끓입니다. 소스로는 당근, 양파, 토마토 페이스트, 볶은 밀가루를 사용합니다. 파프리카, 커민, 후추로 양념을 할 수 있습니다. 이 진미는 약 1.5시간 안에 준비될 수 있으며, 부드러운 조각이 있는 걸쭉한 소스가 완성됩니다.

돼지고기에서

가장 일반적인 유형은 돼지고기 굴라쉬로, 지방이 많은 부분을 섭취해야 합니다. 돼지고기 등심과 햄은 완성된 결과에 불필요한 인성과 건조함을 더하기 때문에 적합하지 않습니다. 등, 양지머리, 목 등을 선택하는 것이 가장 좋지만, 다른 것이 없으면 햄 위쪽 가장자리의 살도 작동합니다. 맛있는 전채요리를 준비하려면 신선하고 냉장된 고기를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

소고기

전통적인 요리법은 쇠고기 요리를 올바르게 준비하는 방법을 배우는 데 도움이 됩니다. 이렇게하려면 올바른 고기를 섭취해야합니다. 신선한 양지머리, 안심 또는 지방층이 얇은 어깨가 이상적입니다. 뒷다리 살을 얕보지 말고 송아지 고기는 꼭 잡아야 한다. 신선하고 고품질의 고기만이 부드럽고 부드럽고 풍미 가득한 쇠고기 굴라쉬를 준비하는 데 도움이 됩니다.

가금류에서

아래에 제시된 요리법은 가금류 고기로 굴라시를 만드는 방법을 단계별로 가르쳐 주지만 먼저 올바른 원료를 선택해야 합니다. 가금류 조림은 닭고기나 칠면조 필레를 사용하기 때문에 더 건조하다는 점에서 돼지고기나 쇠고기와 다릅니다. 작은 조각의 불필요한 건조 함을 제거하려면 풍부한 소스를 준비하고 고기를 오랫동안 끓여야합니다.

굴라쉬 레시피

모든 요리사는 맛있고 향기로운 고기 요리를 만들 수 있는 굴라시 요리법이 필요합니다. 초보자의 경우 단계를 정확하게 반복하여 우수한 최종 결과를 얻으려면 단계별 레시피나 사진이 있는 레시피를 선택하는 것이 좋습니다. 초보자는 느린 밥솥의 돼지 고기, 그레이비 또는 가금류 등 간단한 버전을 준비 할 수 있습니다. 전문가들은 이미 복잡한 요리법에 접근할 수 있습니다. 그레이비, 고전적인 헝가리 굴라시 또는 돼지고기를 오븐에 넣어 간 굴라시를 요리하세요.

헝가리어

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 10명.
• 요리의 칼로리 함량 : 155kcal.
• 목적 : 점심 식사.
• 요리: 헝가리식.

다음 지침은 고전적인 헝가리 굴라쉬를 요리하는 방법을 알려줄 것입니다. 덕분에 밀가루를 첨가 한 두껍고 풍부한 고기 수프 인 헝가리의 국가 요리를 얻을 수 있습니다. 양파, 라드, 후추와 함께 끓인 고기 조각을 사용하여 매운 맛을 더합니다. 클래식 수프는 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만든 플랫브레드와 함께 제공되며 파프리카를 사용해야만 올바르게 준비할 수 있습니다.

재료:

• 쇠고기 어깨 - 0.65 kg;
• 감자 – 0.8kg;
• 양파 – 2 개;
• 마늘 - 3쪽
• 피망 – 1 개;
• 고추 - 꼬투리;
• 커민 – 10g;
• 야채 국물 - 유리;
• 건조 파프리카 – 60g;
• 파슬리 - 무리.

요리 방법:

1. 견갑골을 조각으로 자르고 벽이 두꺼운 팬에서 최대 불로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 잘게 썬 양파, 커민, 다진 마늘을 추가합니다.
2. 피망을 조각으로 자르고 감자를 입방체로 자르고 고기에 추가합니다.
3. 파프리카를 뿌리고 국물을 부어주세요. 고추 링과 소금을 추가합니다.
4. 약 35 분 동안 약한 불로 요리하고 양조하십시오.
5. 서빙할 때 파슬리를 뿌린다.

그레이비를 곁들인 돼지고기

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 328kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

그레이비를 곁들인 돼지고기 굴라시 요리법은 저녁이나 점심에 적합한 맛있는 진미를 준비하는 방법을 알아내는 데 도움이 될 것입니다. 양념과 매콤한 향신료가 가미된 ​​풍부한 고기 맛으로 온 가족이 좋아할 것입니다. 전채는 삶거나 구운 감자, 푹신한 밥, 메밀 죽과 잘 어울리며 소스 덕분에 더욱 맛있습니다.

재료:

• 돼지고기 안심 - 0.5kg;
• 양파 – 1 개;
• 토마토 페이스트 – 60 ml;
• 밀가루 – 20g;
• 물 – 400ml;
• 식물성 기름 - 25ml;
• 후추 – 완두콩 5개;
• 베이 리프 – 2 개

요리 방법:

1. 고기를 조각으로 자르고 5 분간 볶은 다음 다진 양파를 넣고 6 분 후에 소금과 후추를 넣고 밀가루를 넣습니다. 3분 정도 더 끓인 후 토마토 페이스트를 붓고 월계수 잎을 넣고 물을 추가합니다.
2. 약한 불로 30분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.

닭

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 8명.
• 접시의 칼로리 함량 : 158kcal.
• 목적 : 점심 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

치킨 굴라시를 요리하려면 필레를 더 부드럽고 더 부드럽게 만들기 위해 끓이는 시간이 더 짧아야 건조함과 질김이 사라질 수 있습니다. 토마토 페이스트와 당근, 양파를 기본으로 한 다량의 향긋한 소스를 사용하여 준비하는 것이 좋습니다. 구성의 흥미로운 제품은 스낵에 밝기를 추가하는 통조림 완두콩입니다.

재료:

• 치킨 필레 – 0.2kg;
• 당근 – 100g;
• 양파 – 2 개;
• 물 - 반 리터;
• 식물성 기름 – 20ml;
• 토마토 페이스트 – 15 ml;
• 통조림 완두콩 – 100g;
• 피망 – 100g;
• 밀가루 – 30g;
• 파슬리 – 10g.

요리 방법:

1. 필레를 입방체로 자르고 프라이팬에 매워 질 때까지 볶습니다. 다른 프라이팬에 양파를 넣고 반 고리로 잘게 썬 다음 굵게 다진 당근을 볶습니다.
2. 야채 위에 토마토 페이스트, 물, 밀가루를 붓습니다. 닭고기, 소금을 넣으십시오. 약한 불로 7분간 끓입니다.
3. 완두콩을 넣고 5분간 끓입니다. 서빙할 때 소스에 고기를 파슬리로 장식하세요.

당근과 양파와 함께

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 7인.
• 요리의 칼로리 함량 : 238kcal.
• 목적 : 점심 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

아래의 단계별 지침을 따르면 당근과 양파로 돼지고기 굴라시를 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 결과는 고기 조각의 풍부한 맛으로 구별되는 거의 고전적인 요리입니다. 여기의 그레이비는 이미 친숙한 당근과 양파로 소스에 매력적인 밝은 색상과 기분 좋은 매콤한 단맛을 선사합니다.

재료:

• 돼지고기 – 1000g;
• 양파 – 2 개;
• 당근 – 1 개;
• 해바라기 기름 - 30 ml;
• 물 – ¼ 컵.

요리 방법:

1. 돼지고기를 깍둑썰기하고 소금, 후추를 넣고 볶아주세요.
2. 다진 양파, 강판 당근을 넣고 물을 넣으십시오.
3. 20분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.

느린 밥솥에 쇠고기

• 조리 시간: 2시간.
• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 265kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 쉬움.

슬로우 쿠커를 사용하여 쇠고기 굴라시를 요리하는 것은 쉽고 간단합니다. 모든 구성 요소를 잘라서 그릇에 넣고 필요한 모드를 프로그래밍하면 됩니다. 멀티 쿠커는 그레이비로 전채를 준비해야하며 안주인은 요리가 완료되었다는 신호를 기다려야합니다. 파스타, 쌀 또는 메밀과 함께 허브 향이 나는 부드러운 고기를 제공하는 것이 가장 좋습니다.

재료:

• 쇠고기 - 반 킬로;
• 흰 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 피망 – 1 개;
• 마늘 - 3쪽
• 토마토 페이스트 - 20ml;
• 베이 리프 – 1 PC.;
• 밀가루 – 20g;
• 신선한 딜 - 반 묶음;
• 심황 또는 카레 – 3g;
• 달콤한 건조 파프리카 – 5g;
• 마조람 – 10g;
• 고수풀 가루 – 3g;
• 식물성 기름 - 반 유리.

요리 방법:

1. 그릇 바닥에 약간의 기름을 붓고 "베이킹"모드에서 반 고리로 잘게 썬 양파를 5 분 동안 볶습니다. 갈은 당근, 소금을 넣고 7분간 볶습니다.
2. 쇠고기 큐브를 넣고 5분간 볶습니다. 뜨거운 물을 붓고 향신료, 토마토 페이스트, 후추 스트립, 다진 마늘을 추가합니다.
3. "스튜" 모드에서 2시간 동안 요리하고, 서빙할 때 딜을 뿌립니다.

매점에서처럼

• 제공량: 5인.
• 요리의 칼로리 함량 : 296kcal.
• 목적 : 점심 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

매점 스타일의 굴라시 요리법은 오늘날의 주부들에게도 적합한 전통적인 소련 요리를 준비하는 것이 가능하다는 것을 암시합니다. 밀가루를 사용하여 그레이비의 밝은 색상과 더 많은 액체 농도로 구별됩니다. 고기는 후추를 많이 뿌리고 월계수 잎으로 양념을 하기 때문에 여전히 부드럽고 향긋하며 기분 좋게 매운 맛이 유지됩니다.

재료:

• 돼지고기 – 0.65kg;
• 토마토 페이스트 - 70ml;
• 양파 – 1 개;
• 밀가루 – 2 큰술. 엘.;
• 물 – 3잔;
• 베이 리프 – 2 개

요리 방법:

1. 돼지 고기를 조각으로 자르고 버터에 살짝 갈색을 띠고 월계수 잎, 후추, 소금과 함께 토마토 페이스트를 추가합니다.
2. 물을 붓고 뚜껑 아래에서 한 시간 동안 끓입니다.
3. 두 개의 다른 프라이팬에 양파와 밀가루를 옅은 캐러멜이 될 때까지 따로 볶습니다. 양파에 밀가루를 뿌리고 소량의 육수를 부은 다음 고기 혼합물에 첨가합니다.
4. 끓여서 베이 리프를 제거하십시오. 양배추 또는 불가르, 간장과 함께 제공됩니다.

토마토 페이스트 없이

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 300kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

다음 레시피는 토마토 없이 그레이비 소스로 돼지고기 굴라시를 만드는 방법을 배우는 데 도움이 될 것입니다. 이를 사용하면 토마토 페이스트로 신맛이 나지 않지만 향신료와 함께 밀가루를 사용하여 기분 좋은 크림 맛을 얻을 수있는 맛있는 스낵을 준비 할 수 있습니다. 심황, 파프리카, 백리향, 바질로 진미를 맛보면 맛있겠지만 일반적인 후추와 소금도 효과가 있습니다.

재료:

• 돼지 고기 - 반 킬로;
• 당근 – 2 개;
• 부추 – 1 개;
• 달콤한 고추 – 1 개;
• 밀가루 – 20ml;
• 식물성 기름 – 60ml;
• 사워 크림 – 75 ml;
• 향신료 혼합물 – 15g;
• 베이 리프 – 2 개;
• 국물 – 300ml.

요리 방법:

1. 당근을 갈아서 부추를 고리 모양으로 자르고 고추를 잘게 자릅니다. 야채 혼합물을 기름에 6분간 볶습니다.
2. 야채에 밀가루를 묻힌 돼지고기 조각을 추가합니다. 8분 후 물을 붓고 끓여서 뚜껑 아래에서 40분간 끓입니다.
3. 소스에는 사워 크림, 향신료, 소금, 후추를 섞습니다. 그 위에 고기를 붓고 15분 동안 끓입니다.

그레이비를 곁들인 간

• 요리 시간: 30분.
• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 258kcal.
• 목적 : 점심 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

간 굴라시 요리법은 모든 요리사에게 풍성하고 식욕을 돋우는 요리를 준비하는 방법을 가르쳐 줄 것입니다. 어떤 간이라도 사용할 수 있지만 닭 간은 특히 부드럽습니다. 돼지고기나 쇠고기에 비해 장점은 우유나 따뜻한 물에 담그지 않아도 되고, 막과 핏줄을 제거할 필요도 없다는 점입니다. 즉시 요리하고 소스를 곁들일 수 있습니다.

재료:

• 닭 간 – 600g;
• 양파 – 2 개;
• 피망 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 토마토 페이스트 - 20g;
• 사워 크림 - 유리;
• 식물성 기름 – 30ml;
• 밀가루 – 20g;
• 말린 바질, 프로방스 허브의 혼합물 - 2 핀치.

요리 방법:

1. 간을 조각으로 자르고 밀가루를 묻힌 다음 기름에 볶습니다.
2. 두 번째 프라이팬에 다진 양파, 강판 당근, 피망 조각을 볶습니다. 10분 후 파스타, 사워 크림, 소금, 후추, 향신료를 추가합니다.
3. 두 덩어리를 모두 합치고 12분 동안 끓입니다.

오븐에 돼지고기

• 조리 시간: 1.5시간.
• 제공량: 3인.
• 요리의 칼로리 함량 : 318kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 주방 : 작가의 것.
• 준비 난이도 : 중간.

초보 요리사라도 오븐에서 맛있는 돼지고기 굴라시를 준비할 수 있습니다. 아래의 자세한 지침이 도움이 될 것이기 때문입니다. 애피타이저는 토마토와 향신료를 기본으로 한 걸쭉한 소스에 담근 구운 고기 조각의 풍부한 맛으로 구별됩니다. 레드 와인은 맛에 풍미를 더하고 반찬은 한 용기에 담긴 감자입니다.

재료:

• 돼지 고기 - 반 킬로;
• 양파 – 2 개;
• 감자 – 4 개;
• 토마토 – 3 개;
• 피망 – 1 개;
• 밀가루 – 25ml;
• 식물성 기름 – 40ml;
• 적포도주 – 반 잔;
• 야채 국물 - ¼ 컵;
• 갈은 파프리카 – 10g;
• 마늘 쪽.

요리 방법:

1. 돼지고기를 입방체로 자르고 빵에 밀가루를 묻혀 바삭해질 때까지 볶습니다. 오븐용 용기에 담으세요.
2. 양파 반 고리와 다진 마늘, 감자 큐브, 후추 조각, 토마토 조각을 섞어 튀긴 혼합물을 추가합니다.
3. 와인, 국물, 소금을 붓고 향신료로 맛을 냅니다.
4. 뚜껑을 덮은 채로 오븐에 넣고 180도에서 1시간 동안 요리하세요.

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안녕하세요! 오늘은 걸쭉한 수프 카테고리에 속하는 헝가리 국민 요리를 준비하겠습니다. 더욱이 이전에는 큰 가마솥의 불 위에서만 이루어졌습니다. 그리고 주성분은 고기와 야채입니다. 글쎄요, 무슨 말인지 알겠어요?

그렇죠, 이게 맛있는 굴라쉬예요. 최근에 이것을 요리하는 방법을 이미 말씀 드렸지만 이제는 쇠고기 버전을 알려 드리겠습니다. 나는 많은 사람들이 그러한 고기의 건조함과 질기 때문에 그것을 별로 선호하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 하지만 모든 비밀을 안다면 그레이비가 들어간 매우 부드러운 조각을 만들 수 있습니다.

우리 가족에서는 이 음식을 톨촌카나 파스타와 같은 반찬과 함께 제공하는 것이 일반적입니다. 나는 또한 식탁에 더 많은 신선한 야채와 허브를 놓으려고 노력합니다.

솔직히 말해서 이 고기 요리를 만드는 기술에는 특별한 비결이 없습니다. 그러나 여전히 약간의 뉘앙스가 있습니다. 그러니 모든 내용을 끝까지 읽으십시오. 제 "비밀"을 여러분에게 공개하겠습니다.

따라서 첫 번째 옵션에 따르면 모든 것이 매우 간단하게 수행됩니다. 뜨거운 프라이팬에 신선한 고기를 볶는 것이 포인트. 이렇게 하면 각 조각의 육즙을 보존하고 나중에 더 빨리 끓일 수 있습니다.

재료:

• 쇠고기 - 400 gr.;
• 양파 - 1 개;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추 - 맛보기.

구성에는 불필요한 것이 없습니다. 원한다면 당근을 추가할 수도 있습니다.

요리 방법:

1. 흐르는 물에 고기를 잘 헹구고 말립니다. 큰 양파를 가져다가 껍질을 벗기십시오.

2. 이제 필레를 중간 크기로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.

3. 팬을 깨뜨립니다. 식물성 기름을 붓고 고기와 양파를 넣습니다.

4. 모든 것을 잘 섞으세요.

5. 그런 다음 혼합물에 소금과 후추를 뿌립니다.

6. 살색이 변할 때까지 중불로 볶아주세요.

7. 그런 다음 불을 조금 높이고 액체가 모두 증발할 때까지 끓입니다.

8. 센 불을 켜고 고기를 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요. 하지만 양파가 타지 않도록 조심하세요.

10. 혼합물을 저어주고 2분간 잘 가열합니다.

11. 냄비에 깨끗하고 찬 물 1.5컵을 붓습니다. 가끔 내용물을 저어주면서 끓입니다.

12. 모든 재료를 10~12분 동안 끓입니다.

13. 액체의 맛을 보고 필요한 경우 소금을 추가합니다. 월계수 잎과 신선한 다진 허브를 추가할 수도 있습니다. 모든 것을 뚜껑으로 덮고 불을 ​​끕니다. 접시를 끓인 다음 반찬이나 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

구내식당에서처럼 그레이비를 곁들인 굴라쉬 요리하는 법

이제 매우 끔찍한 비밀을 말씀 드리겠습니다.) 소련 표준에 따라 음식을 얻으려면 보드카를 추가해야 합니다. 두려워하지 마세요. 뒷맛은 없지만 고기가 부드러워집니다.

재료:

• 쇠고기 - 1kg;
• 양파-1 개;
• 식물성 기름 - 50 ml;
• 보드카 - 50ml;
• 파프리카 - 1/2 티스푼;
• 토마토 소스 - 200 gr.;
• 마늘 - 1 정향;
• 베이 리프-1 개;
• 소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

1. 쇠고기나 송아지 고기를 흐르는 물에 헹구고 여분의 지방과 핏줄을 제거합니다. 입방체로 자릅니다.

2. 양파도 껍질을 벗겨 찬물에 씻어주세요. 중간 크기로 자릅니다.

3. 냄비나 가마솥을 가져다가 불에 올려 놓습니다. 식물성 기름을 붓고 고기 큐브를 추가합니다. 센 불로 볶으세요. 계속 휘젓다.

4. 조각이 황금색을 띠면 소금과 후추를 뿌리십시오. 양파를 넣고 불을 줄이고 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 이제 보드카를 부어서 저어주세요. 약 5분간 끓인 후 물(150ml)을 모두 채우고 뚜껑을 덮은 후 약한 불로 45~60분 동안 끓입니다.

6. 요리가 완성되기 약 15분 전에 깨끗하고 마른 프라이팬을 뜨거운 난로 위에 올려 놓습니다. 밀가루를 넣고 노란색이 될 때까지 저어 볶습니다. 그런 다음 덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 소량의 물에 희석하십시오.

그레이비가 액체가 아닌 두꺼워 지도록 이렇게합니다.

7. 고기가 부드러워지면 토마토페이스트를 넣고 묽은 밀가루를 넣고 월계수잎과 파프리카를 넣어준다. 모든 것을 잘 섞고 뚜껑을 덮습니다. 끓여서 불을 줄이고 10 분 더 끓입니다.

8. 불을 끄고 잠시 우려냅니다.

자두를 곁들인 굴라쉬의 맛있는 요리법

재료:

• 쇠고기 - 500 gr.;
• 양파 - 2 개;
• 당근-1 개;
• 신 자두 - 150-200g;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 베이 리프 - 2 잎;
• 소다 - 0.5 티스푼;
• 딜, 파슬리 - 맛보기;
• 해바라기유 - 튀김용.

요리 방법:

1. 고기는 깨끗이 씻어서 말리고, 핏줄을 잘라냅니다. 그런 다음 큐브로 자릅니다.

비밀! 쇠고기를 부드럽게 만들려면 잘게 썬 조각이 담긴 접시에 베이킹 소다를 붓고 저어주세요. 40-50분 동안 그대로 놓아두세요.

2. 고기 성분이 주입되는 동안 당근 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

3. 양파를 반 고리로 자릅니다.

4. 자두를 잘 헹굽니다. 너무 크면 조각으로 자르십시오.

5. 프라이팬을 달구고 식물성 기름을 두른 후 양파와 당근을 넣고 5분간 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 5분간 더 볶습니다.

6. 이때 고기는 이미 불려졌으므로 흐르는 물에 완전히 씻어서 남은 탄산음료를 제거해야 합니다. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에 조각을 따로 볶습니다.

8. 준비하기 10분 전에 자두, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 모든 것을 잘 섞고 20분 더 끓입니다. 베이 리프와 잘게 썬 허브를 추가합니다.

유치원에서처럼 쇠고기 굴라쉬 요리하기

그리고 유치원 가는 것을 좋아하고 그곳의 음식이 얼마나 맛있었는지 기억하고 있는 분들을 위해 다음 영상 스토리를 준비했습니다. 추가 제품이 없으며 품질은 대량에 따라 달라집니다.

필요한 것 : 쇠고기, 양파, 토마토 페이스트, 밀가루, 소금, 후추, 해바라기 기름, 월계수 잎.

느린 밥솥에 그레이비를 곁들인 굴라시

하지만 게으르거나 긴급하게 풍성한 저녁 식사를 준비해야 할 경우에는 제가 가장 좋아하는 슬로우 쿠커에게 도움을 요청합니다. 이 장치는 모든 것을 신속하게 처리할 뿐만 아니라 쇠고기의 부드러움에 대해서도 걱정할 필요가 없습니다. 이 장치는 모든 것을 굉장하게 끓이기 때문입니다.

재료:

• 쇠고기 - 700 gr.;
• 양파 - 2 개;
• 토마토 페이스트 - 70 ml;
• 마늘 - 1 정향;
• 식물성 기름;
• 물 - 200ml;
• 소금 - 맛보기;
• 조미료 - 맛보기.

요리 방법:

1. 먼저 등심을 준비합니다. 헹구고 중간 크기로 자릅니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요.

3. 마늘을 칼로 다지거나 마늘 프레스에 통과시켜 주세요.

4. 다용도 그릇에 고기와 양파를 담습니다.

5. 이제 마늘, 토마토 페이스트, 소금, 양념을 추가합니다. 식물성 기름과 물을 붓습니다.

6. 모든 것을 잘 저어주세요.

8. 시간이 경과한 후 밸브를 열어 증기를 배출해 주세요. 뚜껑을 열고 먹기 시작합니다.)

버섯과 사워 크림을 곁들인 그레이비의 단계별 조리법

이 옵션은 완전한 식사를 위한 기성 솔루션입니다. 게다가 버섯을 곁들인 고기는 항상 매우 맛있습니다. 취향에 맞게 버섯을 가져갈 수 있지만 사워 크림을 크림으로 대체 할 수 있습니다.

재료:

• 쇠고기 - 500 gr.;
• 신선한 포르 치니 버섯 - 300-400 gr.;
• 말린 boletus 캡 - 3-4 개;
• 양파-1 개;
• 신선한 백리향 - 맛보기;
• 사워 크림 - 1-2 큰술. 쌓인 숟가락;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 신선한 파슬리 - 맛보기;
• 소금 - 맛보기;
• 후추 - 맛보기;
• 올리브 오일 - 튀김용;
• 버터 - 튀김용.

요리 방법:

1. 먼저 고기를 준비해주세요. 흐르는 물에 헹구고 말려주세요. 정맥을 자르십시오.

2. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.

3. 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 조각을 넣고 모든 면이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이때 좋아하는 양념을 넣어주세요.

4. 냄비에 튀긴 조각을 넣고 내용물이 살짝 잠길 정도로 뜨거운 물을 부어주세요. 불을 중간으로 설정하고 고기가 부드러워질 때까지 끓입니다.

5. 그동안 버섯 요리를 시작하세요. 말린 버섯의 뚜껑을 끓는 물에 담가서 물을 갈아주고 끓인 후 15 분 동안 요리해야합니다.

6. 포르치니 버섯의 흙을 닦아냅니다.

8. 올리브유에 양파를 볶은 후 포르치니버섯과 생 타임을 넣고 소금을 넣어주세요. 몇 분 동안 볶은 다음 말린 버섯에서 나온 국물 한 국자를 붓습니다.

9. 말린 버섯뚜껑을 넣고 남은 버섯육수를 부어주세요. 10분 동안 중간 불로 끓입니다.

10. 부드러운 고기에 끓인 버섯을 넣고 소금과 후추를 뿌립니다. 잘 섞은 뒤 10분간 더 끓입니다.

11. 그동안 깨끗한 컵에 찬물을 조금 넣어 밀가루를 녹여주세요. 여기에 사워 크림을 넣고 잘 섞는다. 이 소스를 끓는 육수에 부어주세요. 끓여서 계속 저어주면서 2분간 조리합니다.

12. 불을 끄고 다진 신선한 허브를 넣어주세요. 저어 접시에 붓습니다.

많이 드세요!

오븐에서 부드러운 쇠고기 굴라시를 요리하는 방법

재료:

• 쇠고기 - 700 gr.;
• 당근-1 개;
• 양파 - 2 개;
• 국물 - 1 큰술;
• 향신료 - 1 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 고기를 조각으로 자릅니다.

2. 양파를 반 고리로 자릅니다.

3. 당근은 껍질을 벗기고 얇은 입방체로 자릅니다.

4. 고기에 소금을 뿌리고 향신료를 넣고 볶습니다.

5. 그다음 프라이팬에 10분간 볶아주세요.

7. 튀긴 음식을 냄비에 담아주세요. 프라이팬에 국물을 붓고 끓입니다.

8. 냄비에 뜨거운 육수를 3/4정도 채워주세요. 오븐을 180도까지 예열하고 준비물을 넣고 한 시간 동안 끓입니다.

9. 완성된 접시에 신선한 허브를 뿌립니다.

친구 여러분, 오늘은 여기까지입니다. 모든 요리법은 동시에 간단하고 맛있는 것으로 나타났습니다. 가장 중요한 것은 조림 시간을 줄이지 않고 미리 튀기는 것을 잊지 않는 것입니다. 그러면 고기가 100% 부드러워집니다. 그리고 이 고기 "수프"를 위한 반찬과 샐러드를 준비하는 데 게으르지 마십시오.

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