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마요네즈가 들어가지 않은 샐러드 레시피
가장 맛있는 광어 샐러드를 만들어보자! 이 샐러드에는 훈제 갈비 필레뿐만 아니라 많은 채소를 사용합니다. 샐러드는 봄처럼 가볍고 신선하며 맛있습니다.
튀긴 연어를 곁들인 샐러드는 맛있고 건강하며 매우 만족스러운 요리입니다. 그건 그렇고, 그것은 전체 점심을 대체할 수 있습니다. 매콤하게, 동양적으로 만들어보자. 오이, 아보카도, 허브를 추가합니다. 맛있고 재미있을 거예요!
최고의 중국 전통을 담은 훌륭한 샐러드입니다. 매콤함과 달콤한 맛의 탁월한 조합은 의심할 여지 없이 아시아 요리를 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 그럼 중국식 샐러드를 준비해보자!
당근은 매우 건강한 야채입니다! 비타민 A, B, C, D, E가 다량 함유되어 있습니다. 저는 당근과 완두콩의 조합을 정말 좋아합니다. 사용법을 알려 드리겠습니다.
나는 간단하고 건강하며 매우 맛있는 샐러드 인 피망으로 양배추를 만드는 요리법을 여러분에게 알려드립니다. 이것은 특히 여름에 해당되지만 일년 중 언제든지 할 수 있습니다!
와인 식초, 올리브 오일, 향신료에 절인 아스파라거스 샐러드의 간단한 레시피는 휴일 테이블을 정리하거나 평일에 약간의 미식의 즐거움을 선사하는 데 도움이 될 것입니다!
신선하고 가벼운 이탈리안 스타일 야채 샐러드로, 색상과 맛이 밝고 화창한 이탈리아를 반영합니다.
과일을 곁들인 절묘한 아스파라거스와 치킨 샐러드는 두 사람을 위한 낭만적인 저녁 식사 또는 뷔페에 이상적인 선택입니다. 준비하는 것은 쉽습니다. 재료의 조합이 특이해요. 한 번쯤 시도해 볼 가치가 있어요 :)
버터와 감자 샐러드는 준비하기가 매우 쉽지만 우리 가족 모두가 즐겁게 먹는 매우 맛있는 샐러드입니다. 제품의 조합은 아주 간단하지만 맛은 칭찬할 수 없습니다!
과일과 해산물의 조합이 너무 대담해 보이죠? 그래서 당신은 이 요리를 좋아할 것입니다! 배와 새우를 곁들인 샐러드 요리법은 실험을 두려워하지 않는 사람들을 위한 것입니다.
표고버섯으로 다양하고 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 대부분의 경우 표고버섯 모자는 샐러드용으로 튀겨집니다. 제가 만든 쉬운 표고버섯 샐러드 레시피에는 콩, 양파, 무, 매콤한 드레싱이 포함되어 있습니다.
온 가족을 위한 가볍고 맛있는 여름 샐러드 레시피입니다. 신 사과, 달콤한 적양파, 신선한 허브와 가벼운 발사믹 식초 소스는 신성한 식사에 꼭 필요한 것입니다.
아주 신선하고 담백한 고기와 야채 샐러드가 마음에 쏙 듭니다! 서로 완벽하게 결합된 재료는 어떤 뜨거운 요리에도 탁월한 추가 효과를 줍니다.
이 샐러드를 보는 것만으로도 즐거움이 느껴지고 기분이 좋아집니다. 그리고 이 인상은 기만적인 것이 아닙니다. 딸기와 루콜라를 곁들인 샐러드를 드시면 정말 맛있게 드실 수 있습니다.
멕시칸 살사는 다재다능하고 단순하며 완전히 다른 요리에 사용할 수 있는 충분한 기회를 제공하는 훌륭한 구성입니다. 레시피를 읽어보세요!
시금치는 비타민과 미량 원소의 저장고입니다. 점심이나 저녁 식사로 맛있는 시금치와 베이컨 샐러드를 만들어 보세요. 베이컨을 튀겨서 뜨겁고 바삭하게 만들고 양파, 꿀, 삶은 계란을 추가하겠습니다.
튀긴 고기를 곁들인 샐러드가 저녁 식사를 대체할 수 있습니다. 요리는 신선하지만 채워져 있습니다. 나는 이 샐러드를 쇠고기로 만든다. 신선한 제철 야채를 사용합니다. 튀긴 고기를 곁들인 샐러드는 지중해식이라고 할 수도 있습니다.
마늘과 딜을 곁들인 오이의 간단한 조리법은 소위 "쥐가 스스로 매달린" 쥐가 냉장고에 매달려 있고 남편의 친구들이 만장일치로 간식을 요구하는 "중요한" 상황에서 나를 한 번 이상 구해주었습니다. 공유하고 있어요!
사과와 치즈를 곁들인 샐러드의 절묘하고 간단한 요리법은 채식주의자뿐만 아니라 고기를 먹는 사람들도 이 샐러드를 먹는 것을 좋아하며 심지어 휴일 테이블에서도 그러한 요리가 매우 적절할 것입니다!
사과와 오이의 매콤한 샐러드는 새로운 맛의 감각뿐만 아니라 재료의 가용성으로도 당신을 기쁘게 할 것입니다. 밝고 독창적이며 풍부합니다. 이 샐러드가 마음에 들지 않을 수 없습니다!
참치와 옥수수를 곁들인 다채로운 샐러드가 모든 휴일 테이블을 장식합니다. 그것은 많은 재료를 가지고 있으며 완벽하게 결합됩니다. 또한 올리브 오일이나 마요네즈로 맛을 낼 수도 있습니다.
인터넷에서 나는 옥수수와 샴피뇽으로 만든 아주 독창적인 샐러드를 발견했습니다. 테이블 위에 올려놓으면 보기에도 좋고, 흥미로운 구성 요소가 결합되어 있어 파티에 참석한 손님들에게 멋진 선물이 될 것입니다.
나는 종종 콩, 특히 통조림으로 샐러드를 준비합니다. 우리 가족은 또한 단백질이 가득한 빠르고 만족스러운 샐러드를 좋아합니다. 나는 특히 콩을 곁들인 신선한 여름 샐러드의 간단한 요리법을 좋아합니다.
신선한 오이 샐러드는 제가 가장 좋아하는 빠르고 쉬운 여름 간식입니다. 몇 분만 노력하면 비타민과 생명력이 가득한 신선한 샐러드가 준비됩니다!
샐러드 "니스"
부드럽고 아름다운 맛있는 향을 지닌 매우 맛있는 프랑스 샐러드 "Nice"(Salade Niçoise). 프랑스인들이 말하는 것처럼 니스 샐러드는 건강과 즐거움을 위한 샐러드입니다 :)
샐러드 "Funchoza"
맛있는 샐러드 레시피. Funchoza는 중앙아시아의 유명한 샐러드입니다. 위구르족(중국의 소수민족) 요리입니다.
샐러드 "비타민"
샐러드 "비타민"은 단순히 맛있는 야채 샐러드가 아닌, 진짜 비타민 폭탄입니다. 따뜻한 계절에 신선한 야채를 구할 수 있다면 간단한 "비타민" 샐러드 레시피가 필요합니다.
무와 세이지를 곁들인 양배추 샐러드는 몇 가지 간단하고 신선한 야채만으로 만든 매우 향긋하고 건강하며 맛있는 샐러드입니다. 빠르고 건강한 간식을 위한 훌륭한 옵션입니다. 다이어트 샐러드.
양배추와 오이 샐러드는 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 아주 맛있는 야채 샐러드로 고기 반찬으로도 훌륭하고 다른 것 없이 그 자체로도 좋습니다.
열처리를 거치지 않은 토마토로 만든 신선한 샐러드(생샐러드)는 그야말로 비타민의 꽃다발입니다. 토마토를 튀기거나 굽는 이유-생으로 매우 맛있습니다.
구운 고추는 메인 요리, 전채 요리, 심지어 샐러드의 반찬입니다. 가장 중요한 것은 맛있습니다!
달콤한 고추와 아보카도 샐러드는 빠르고 만족스러운 여름 간식을 위한 완벽한 샐러드입니다. 몸매에 해롭지 않은 다이어트 요리 :)
적양배추 샐러드는 제가 가장 좋아하는 샐러드로, 금방 준비할 수 있어 빠르고 쉬운 식사로 좋습니다. 또한 붉은 양배추 샐러드는 생식으로 간주 될 수 있습니다.
푸른 양배추 샐러드는 제가 가장 좋아하는 야채 샐러드 중 하나입니다. 푸른 양배추 샐러드를 만드는 방법을 배우고 요리 무기고에 매우 간단하면서도 효과적인 샐러드 레시피를 추가하세요!
음료뿐만 아니라 샐러드도 상큼하게 즐길 수 있습니다. 민트를 곁들인 신선한 생 샐러드는 여름 더위에 완벽하게 상쾌하고 활력을 주는 요리입니다. 생식가 등에게 추천합니다!
우리 각자는 식초를 곁들인 양배추 샐러드의 맛을 알고 있습니다. 다양한 요리의 반찬으로 모든 곳에서 제공됩니다. 하지만 맛있는 양배추 샐러드를 만드는 방법을 모두가 아는 것은 아닙니다. 나는 말하고 보여줍니다.
전통적인 야채 그리스 샐러드에 닭고기를 추가하면 포만감을 더할 수 있습니다. 닭고기로 그리스 샐러드를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 더욱 맛있고 식욕을 돋우는 샐러드입니다!
Fetaxa는 페타 치즈와 비슷한 매우 맛있는 염소 치즈입니다. Fetaxa로 요리를 준비하는 가장 좋은 방법은 Fetaxa로 샐러드를 준비하는 것입니다. 가벼운 여름 오후 간식이나 아침 식사로 훌륭한 샐러드입니다.
올리브 샐러드는 지중해식 샐러드를 매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 나는 올리브 샐러드를 만드는 간단한 요리법이 일반적으로 올리브를 사랑하는 모든 사람들에게 어필할 것이라고 약속합니다.
검은 무 샐러드는 어렸을 때 기침과 감기 때문에 먹었을 건강하고 맛있는 샐러드입니다. 지갑이 편하고 간단한 무 샐러드 레시피는 요리이자 약입니다!
참치 계란 샐러드는 매우 간단하게 빠르게 샐러드를 만들 수 있습니다. 이 간단한 참치 달걀 샐러드 레시피는 점심, 저녁 또는 간식을 빠르고 쉽게 만들어야 할 때 생명의 은인이 됩니다.
삼색피망 샐러드는 제가 가장 좋아하는 여름 샐러드 중 하나입니다. 색깔, 맛, 향, 건강에 좋은 것 - 이 샐러드의 모든 것이 완벽합니다. 피망으로 샐러드 만드는 법을 알려드릴게요.
식사 후 팬케이크가 남았다면 팬케이크로 샐러드를 만들어보세요. 많은 사람들이 팬케이크를 제공하는 이러한 비표준적인 방법을 높이 평가할 것입니다. 간단한 팬케이크 샐러드 레시피 - 특히 여러분을 위한 레시피입니다!
닭고기와 크루통을 곁들인 시저 샐러드
닭고기 조각과 빵가루로 인기 있는 레스토랑 샐러드를 만드는 간단한 레시피입니다. 준비하는 것은 믿을 수 없을 정도로 간단하지만 모두가 좋아할 거예요!
쌀국수 샐러드 - 튀긴 가지, 블랙 올리브, 피망, 아디게 치즈를 곁들인 매우 아름답고 맛있고 식욕을 돋우는 채식 샐러드입니다.
태국에서 처음으로 태국 양파와 계란 샐러드를 먹어봤습니다. 나는 그것을 정말 좋아했고 내 부엌에서 비슷한 것을 재현하려고 노력했습니다.
머스터드 드레싱과 토마토를 곁들인 샐러드는 제가 가장 좋아하는 여름 샐러드입니다. 나는 이것만큼 음식 조합을 좋아하지 않는다. 좋아하는 야채, 훌륭한 드레싱, 그리고 테이블 위의 훌륭한 샐러드.
준비하기가 매우 쉽고 재료가 사소하지만 풍미가 풍부하고 아보카도를 곁들인 매콤한 샐러드입니다. 빠르고 쉬운 간식을 위한 여름 옵션입니다.
치즈버거 샐러드
쇠고기 샐러드, 크루통, 녹색 양상추, 체다 치즈, 토마토, 적양파, 피클을 위한 레시피입니다.
빙산상추"
이 가벼운 샐러드는 모든 고기나 생선 요리에 훌륭한 반찬이 될 것입니다. 여기에는 면역 체계를 자극하는 엽록소와 신체의 많은 과정을 조절하는 엽산이 포함되어 있습니다.
버팔로 치킨 샐러드는 준비하기가 매우 쉬운 샐러드로 미국에서 인기가 있습니다. 나에게는 버팔로 치킨 샐러드가 지루한 시저에 대한 가치 있는 대안이다.
쌀과 새우 샐러드는 준비하기 쉽고 동아시아 요리의 힌트가 가미된 상당히 가벼운 샐러드입니다. 오리엔탈 스타일 식사에 잘 어울리는 새우 샐러드입니다.
검은 눈을 곁들인 푸짐한 샐러드 - 매우 푸짐하고 값싼 샐러드이지만 저렴하다고 해서 나쁜 것은 아닙니다. 이 샐러드의 주요 역할은 검은 눈 콩으로, 원하는 경우 일반 콩으로 대체할 수 있습니다.
홍합을 곁들인 지중해 샐러드는 접시에 담긴 진정한 향연입니다. 다채롭고 맛있으며 향기로운 재료들이 올바른 조합으로 어우러져 비교할 수 없는 홍합 샐러드를 즐길 수 있는 기회를 제공합니다!
프렌치 드레싱을 곁들인 스프링 샐러드는 “이보다 더 간단할 수 없습니다” 샐러드이지만, 그것이 얼마나 맛있고 미학적으로 완벽한지는 말로 표현할 수 없습니다. 이것이 제가 좋은 샐러드라고 부르는 것입니다.
콩, 감자, 토마토, 계란, 시금치, 올리브, 허브를 곁들인 샐러드 레시피입니다.
토마토, 아보카도, 새우 샐러드는 최고 수준의 맛을 지닌 샐러드를 준비하기가 매우 쉽습니다. 이 샐러드로 손님이나 가족을 놀라게 해보세요! :)
무와 코티지 치즈를 곁들인 샐러드는 맛있는 샐러드일 뿐만 아니라 진정한 비타민 폭탄이기도 합니다. 무와 코티지 치즈의 조합은 영양을 공급할 뿐만 아니라 많은 양의 칼슘으로 몸을 포화시킵니다.
샐러드 "귀여운 부스러기"
"귀여운 부스러기" 샐러드는 맛과 시각적 측면 모두에서 완벽합니다. 엄선된 재료와 아름답게 배열된 재료가 바로 '큐트 크럼스' 샐러드의 비결입니다. 레시피를 공유하고 있어요.
시금치와 무 샐러드는 접시에 비타민의 저장고입니다. 건강한 야채 샐러드는 소량으로 다양한 비타민과 영양소의 일일 요구량을 몸에 공급합니다.
해바라기 기름으로 맛을 낸 당근을 곁들인 양배추 샐러드 - 가장 간단하고 가장 인기있는 전통 러시아 샐러드 중 하나입니다. 이 양배추 샐러드는 그냥 먹어도 되고 반찬으로 먹어도 됩니다.
땅콩을 곁들인 가든 샐러드는 제가 주로 다차에서 준비하는 샐러드입니다. 정원에서 신선한 야채를 골라 접시에 담습니다. 매우 유용하고 얼마나 맛있는지 말로 표현할 수 없습니다! :)
브로콜리를 끓는 물에 넣고 끓을 때까지 물을 뿌린 다음 더 이상 소쿠리에 물기를 빼십시오. 그런 다음 작은 냄비에 넉넉한 양의 식물성 기름(바닥까지 0.5cm 정도)을 넣고 기름을 가열하고 원하는 대로 고추 또는 올스파이스 고추를 추가한 다음 1분 동안 브로콜리를 추가하고 다진 마늘 두 쪽을 추가합니다. 소금에 절인 간장 2 큰술을 추가하고 1-2 분 동안 친수를 먹으면 달콤하지 않고 하인즈가 아닌 다른 것을 먹을 수 있습니다. 이것은 모두 팩용이며 엉망진창처럼 나오지는 않지만 약간 조밀하고 매우 맛있습니다.
양상추 샐러드
- 삶은 소시지 100g
- 녹색 오이 1개
- 상추 잎
- 파
- 딜
- 씨를 제거한 절인 올리브 40g
- 식물성 기름
- 올리브유
삶은 소시지와 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 소시지를 식물성 기름에 볶습니다. 상추 잎을 찢거나 자릅니다. 올리브와 허브를 잘게 자릅니다. 모든 것을 섞고 소금을 넣고 올리브 오일로 맛을 낸다.
맛있는 샐러드
- 소금에 절인 고사리 100g
- 크릴 고기 100g
- 감자 200g
- 양파 100g
- 버터 80g
- 토마토소스 100g
- 푸른 잎
- 향료
크릴 고기를 버터나 마가린에 살짝 볶은 다음 볶은 잘게 다진 양파와 섞습니다. 별도로 중간 크기의 큐브로 자른 감자를 반쯤 익을 때까지 볶은 다음 크릴 고기와 양파를 추가합니다. 소금에 절인 양치류를 담가서 물을 바꿔 2시간 동안 끓인 다음 12~15분 동안 끓인 다음 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다. 모든 것을 합치고 토마토 소스를 추가하고 부드러워질 때까지 15-20분 동안 끓입니다.
고사리 샐러드
- 양치류
- 마늘
- 간장
- 향료.
소금에 절인 고사리를 찬물에 12시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 씻어서 굳은 부분을 잘라 내고 줄기를 3-5cm 길이로 자르고 25-30 분 동안 끓여야합니다. 뜨거운 해바라기 기름에 양파를 볶고 반 고리로 자르고 고사리를 넣고 약한 불로 10 분간 끓인 다음 필요에 따라 간장, 고추, 후추, 아지노모토, 마늘, 소금 등 향신료를 추가합니다. 5분 더 끓입니다. 고기로 요리한 다음 얇게 썬 고기를 먼저 볶은 다음 양파를 넣고…
당근과 양파를 곁들인 렌즈콩
매우 간단하고 빠르며 만족스러운(다른 콩류와 마찬가지로) 레시피입니다. 사순절 테이블에 좋습니다. 맛있고 만족스럽습니다.
- 녹색 렌즈콩 1컵
- 물 2잔
- 중간 크기 당근 1개
- 양파 중간머리 1개
- 마늘 3-4쪽
- 식물성 기름
- 향신료, 허브
씻은 렌틸콩을 소금물이 담긴 냄비에 넣고 끓여서 약한 불로 20분간(또는 포장에 표시된 대로) 조리합니다.
이때 양파와 당근은 껍질을 벗기고 양파는 입방체로 자르고 당근은 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파와 당근을 식물성 기름에 볶고 소금을 살짝 넣고 향신료나 허브를 뿌립니다(저는 말린 바질을 사용했습니다).
필요한 경우 완성된 렌즈콩에서 여분의 액체를 배출하고 양파와 당근, 다진 마늘을 넣고 모든 것을 섞습니다. 마늘은 필수 성분이다. 신선한 렌즈 콩에 매우 식욕을 돋우는 향기를줍니다.
렌틸 샐러드
잘게 썬 파 4 개, 마늘 2 쪽, 버터 조각을 닭고기 국물에 넣고 녹색 렌즈 콩 330g을 삶아 렌즈 콩을 완전히 덮습니다. 식히고 필요한 경우 물기를 빼십시오. 1 큰술을 추가하십시오. 레드 와인 식초, 2 큰술. 올리브 오일, 잘게 다진 구운 피망 1개, 잘게 썬 페타 치즈(또는 페타 치즈) 한 줌. 로켓 샐러드와 함께 제공됩니다.
키리에스키를 곁들인 콩 샐러드
콩 (삶기), 양파 및 당근 - 식물성 기름에 끓인 다음 모든 것을 섞고 "kiriesshki"와 약간의 마늘을 추가합니다 (마늘 프레스를 통해). 눈으로 보는 비율.
비트 콩 샐러드
당근과 사탕무를 삶아서 입방체로 자릅니다. 잘게 썬 양파, 허브를 넣고 신선한 오이를 아주 작은 입방체로 자르고 콩을 추가합니다. 케 피어로 모든 것을 양념하십시오. 향신료에는 약간의 후추와 말린 바질, 소금을 넣어 맛을 냈습니다.
신선한 토마토를 곁들인 콩 샐러드
콩, 작은 입방체에 담긴 신선한 토마토, 강판 치즈, 허브, 약간의 마늘(원하는 만큼) 토마토 케첩 + 사워 크림 또는 마요네즈(또는 케피르)로 맛을 냅니다. 겨자와 양 고추 냉이를 추가할 수도 있지만 이것은 적합하지 않습니다. 여러분, 거기에 양념 두 스푼을 드셔보세요. 마음에 드시면 샐러드 전체에 드레싱을 하셔도 됩니다.
밤색, 시금치, 셀러리 샐러드
- 밤색 100g
- 시금치 100g
- 녹색 양상추 200g
- 잎자루 셀러리 2줄기
- 딜 3가지
- 파슬리
- 마늘 1쪽
재급유의 경우:
- 2 티스푼 건포도 잼
- 식물성 기름 1 큰술.
- 1 큰술. 엘. 크림
- 0.5 티스푼 흰 후추
- 0.5 티스푼 커민
밤색, 시금치, 상추의 잎을 철저히 씻고 말리십시오. 샐러드를 더 부드럽게 만들려면 밤색과 시금치 잎의 밑 부분에서 단단한 코어를 잘라냅니다. 모든 잎을 얇은 조각으로 자릅니다. 파슬리와 딜을 씻고 말리고 자릅니다. 셀러리를 씻고 잘게 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 모든 채소, 셀러리, 마늘을 큰 그릇에 넣고 소금을 넣고 가볍게 섞습니다. 접착 필름으로 덮고 15~20분 동안 그대로 둡니다.
드레싱을 준비합니다. 건포도 잼과 식물성 기름(올리브 오일이 바람직함) 및 크림을 섞습니다. 흰 후추, 커민, 소금을 추가합니다. 철저히 저어줍니다. 샐러드를 다시 섞어서 드세요. 드레싱을 따로 제공하세요. 이 샐러드에는 크랜베리 잼과 같은 신맛이 나는 잼을 곁들일 수 있습니다.
여름 샐러드
- 토마토 2-3개
- 오이 1-2개
- 중간 양파
- 마늘 1-2쪽
모든 것과 마늘을 아주 잘게 자르고 으깨지는 마십시오. 소금으로 간을 하고 후추를 뿌린 다음 식물성 기름을 첨가합니다. 혼합.
배와 염소 치즈 샐러드
- 루콜라 150g
- 달콤한 배 3개(예: 컨퍼런스)
- 레몬 1개
- 염소 치즈 50g
- 지팡이 설탕 1티스푼
- 약간의 잣
- 드라이 화이트 와인 2/3컵
배를 씻고 껍질을 벗기십시오. 4등분으로 자르고 심지를 제거합니다. 각 분기를 작은 조각으로 자릅니다. 배가 어두워지지 않고 감귤 향이 풍부하도록 레몬 주스를 뿌립니다.
시럽을 준비합니다. 이렇게하려면 프라이팬을 가열하고 그 안에 와인을 붓습니다. 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어주고 열을 줄이고 와인을 1/3만큼 증발시킵니다.
다진 배의 2/3를 프라이팬에 넣으십시오. 나머지는 신선하게 유용합니다. 배가 부드러워지고 와인이 거의 완전히 증발할 때까지 요리합니다.
씻어서 말린 콜라를 접시에 담고 그 위에 캐러멜 처리한 배, 신선한 배, 염소 치즈를 얹습니다. 모든 것에 올리브 오일을 뿌리고 레몬 주스를 뿌리고 잣을 뿌립니다.
사과를 곁들인 사우어크라우트 샐러드
잘게 썬 신선한 Semirenko 사과를 소금에 절인 양배추에 넣고 식물성 기름을 부어 저어줍니다.
머스터드 드레싱을 곁들인 오이 샐러드
- 오이 2개
- 1.5티스푼 머스타드
- 1.5티스푼 꿀
- 1티스푼 식초
- 1/4 티스푼 사하라
- 3 큰술. 다진 딜
- 2 티스푼 소금
오이를 얇게 자르고 그릇에 층으로 놓고 각 층에 소금을 뿌립니다. 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요. 그런 다음 오이를 찬물에 헹구고 손으로 약간의 물기를 짜낸 다음 종이 타월로 오이를 두드려 물기를 닦아냅니다. 샐러드 그릇에 드레싱 재료를 섞고 오이를 넣습니다.
루콜라와 씨앗 샐러드
- 루콜라 다발
- 해바라기 씨
- 파마산 치즈
- 올리브유
상추 잎을 손으로 3~4등분하고 치즈를 얇은 조각(잎)으로 자르고 기름을 뿌린 다음 약간의 소금을 넣고 해바라기 씨를 뿌립니다.
시저 샐러드"
- 다진 마늘 2쪽
- 6 큰술. 올리브유
- 흰빵 3조각
- 2 큰술. 레몬 주스
- 1 큰술. 우스터 소스
- 소금과 후추
- 그린 샐러드 1 헤드
- 계란 2개, 1분간 삶기
- 4 큰술. 갈은 파마산 치즈
마늘을 올리브 오일에 넣고 3~4시간 동안 그대로 두세요. 그릇에 기름을 배출합니다. 빵을 5mm 입방체로 자르고 4 큰술로 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 마늘 오일. 종이 주방 수건으로 말리십시오. 남은 버터를 레몬 주스, 우스터 소스, 소금, 후추와 섞습니다. 샐러드를 조각으로 찢어 샐러드 그릇에 담습니다. 준비된 드레싱을 넣고 섞어주세요. 위에 계란을 깨서 껍질에서 흰자를 긁어낸 다음 계란과 드레싱을 섞습니다. 치즈와 크루통을 추가하고 서빙하기 전에 다시 저어주세요.
양상추와 다른 채소는 채소를 즉시 사용할 경우 주스를 제공하기 때문에 일반적으로 자르지만 샐러드와 같이 즉시 사용하지 않을 때는 손으로 찢는다는 것을 알고 계셨습니까? 이탈리아 사람들은 항상 손으로 채소를 찢는다고 말하지만.
그리스 식 샐러드
- 토마토
- 오이
- 페타 치즈
- 올리브
- 맛볼 수 있는 채소
- 소금 후추
- 올리브유
신선한 오이, 토마토, 페타 치즈, 올리브 또는 블랙 올리브(원하는 대로). 올리브 오일을 입혔습니다. 하지만 매콤함을 위해 발사믹 식초도 추가합니다.
시금치와 토마토 샐러드
- 시금치 200g
- 딜 5가지
- 큰 (육즙이 많고 달콤한) 토마토 3 개.
- 삶은 계란 3개
- 레몬 주스 2 큰술. 숟가락
- 사워 크림 (지방, 두껍고 달콤한) 5 큰술. 숟가락
- 소금과 후추 맛
시금치를 씻어서 말리고 잘게 썬다. 토마토를 씻어서 얇게 자릅니다. 야채를 접시에 옮기고 얇게 썬 계란을 추가합니다. 소스로는 사워 크림과 레몬즙, 소금, 후추를 섞으세요. 소스를 샐러드에 붓고 아주 조심스럽게 저어준 후 식힙니다.
방울토마토 샐러드
- 반으로 자른 방울토마토
- 루콜라
- 얇은 플라스틱 치즈
- 삶은 메추리알(반으로)
- 올리브 오일 + 샐러드용 말린 허브 (시즈닝은 원하는 대로)
달콤한 생강 드레싱을 곁들인 야채 샐러드
- 레몬 큰 것 3개
- 껍질을 벗겨 다진 마늘 1쪽
- 길이 2.5cm 길이의 생강 조각, 다진 것
- 꿀 2티스푼
- 설탕 1티스푼
- 5 큰술. 올리브유
- 씨를 뿌리고 깍둑썰기한 붉은 고추 1개
- 콩나물 100g, 씻어서 헹구기
- 잘게 썬 사보이 양배추 1/4개
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 생 비트 뿌리 1개
- 오이 1/2개, 얇게 썬 것
- 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 당근 1개
- 땅콩 100g을 기름 없이 볶아서 잘게 썬다
날카로운 칼을 사용하여 조심스럽게 레몬 껍질을 벗기고 껍질에서 흰색 과육을 제거합니다. 레몬을 반으로 자르고 즙을 모두 짜냅니다. 냄비에 주스, 제스트, 마늘, 생강, 꿀, 설탕을 넣고 끓여서 반으로 줄어들 때까지 4~5분간 조리합니다. 소금과 후추로 간을 하고 식힌 후 체에 걸러 그릇에 담습니다. 휘젓는 동안 올리브 오일을 첨가하십시오.
마요네즈는 가장 건강에 좋은 샐러드 드레싱이 아닙니다. 에너지 가치가 높음에도 불구하고 영양가는 매우 낮으며 자주 대량으로 섭취하면 췌장 및 기타 기관의 기능에 부정적인 영향을 미칩니다. 마요네즈에 대한 유용한 대안은 정제되지 않은 고도불포화지방산과 비타민이 풍부하고 발효유 제품(사워 크림, 요구르트, 요구르트), 칼슘 및 장내 미생물과 전반적인 소화를 개선하는 기타 유용한 요소가 풍부합니다. 건강을 생각하는 사람들은 일상 식단은 물론, 명절 식탁에도 마요네즈 없이 샐러드를 준비해 온지 오래다. 이러한 스낵은 고칼로리 및 유해한 경쟁사에 비해 감각적 특성이 결코 열등하지 않습니다. 우리는 생선, 고기 또는 야채만으로 샐러드 요리법을 제공합니다.
그리스 식 샐러드"
그리스 샐러드는 지중해 요리의 확실한 걸작입니다. 굵게 다진 야채, 칼로리가 낮고 비타민과 섬유질이 풍부합니다. 올리브 오일은 야채에 포함된 성분의 흡수를 촉진하고, 가벼운 치즈는 포화되어 스낵에 독특한 맛을 선사합니다.
구성요소:
- 토마토 – 0.2-0.25kg;
- 오이 - 0.2-0.25 kg;
- 양파 - 1 머리;
- 올리브 – 10개;
- 페타 치즈 – 100g;
- 바질 - 맛보기;
- 올리브 오일 – 40ml;
- 발사믹 식초 – 20ml.
기술:
- 야채를 큰 입방체로 자릅니다.
- 치즈를 야채 조각과 거의 같은 크기의 입방체로 자릅니다.
- 올리브를 반으로 자릅니다.
- 신선한 바질을 자릅니다. 신선한 것이 없으면 말린 것으로 대체할 수 있습니다.
- 야채와 허브를 섞는다.
- 포크로 오일과 발사믹 식초를 휘젓고 혼합물로 샐러드에 양념을 하세요.
마요네즈가 없거나 마요네즈가 들어간 샐러드를 찾는 것은 어렵습니다. 준비하기가 더 쉽고 동시에 매우 우아하고 맛있어 보입니다. 그 맛은 기대에 완전히 부응합니다.
시저 샐러드"
이 전채는 많은 팬이 있는 또 다른 지중해 요리의 히트작입니다. 맛있고 만족스럽고 건강합니다.
구성요소:
- 치킨 필레 - 0.35-0.45 kg;
- 계란 – 4 개;
- 밀 크래커 – 80-100g;
- 단단한 치즈 – 0.2kg;
- 토마토 (바람직하게는 체리) - 0.2 kg;
- 양상추 잎 - 한 덤불에서;
- 레몬 주스 - 과일의 절반에서;
- 올리브 오일 - 80ml;
- 겨자 가루 - 1 티스푼;
- 마늘 (선택 사항) - 정향 두 개.
기술:
- 치킨 필레 (바람직하게는 가슴살)를 삶아 작은 입방체로 자릅니다. 어떤 사람들은 훈제 가슴살을 사용합니다. 그것으로 샐러드는 물론 더 맛있지만 훨씬 더 해롭습니다. 따라서 삶은 고기를 사용하는 것이 좋습니다.
- 계란을 삶아 세로로 아름다운 조각으로 자릅니다.
- 방울토마토를 4등분으로 자릅니다. 일반 토마토가 있다면 적당한 크기의 동일한 모양의 조각으로 자르면 됩니다.
- 치즈를 굵게 갈아주세요.
- 오일에 마늘, 겨자 가루, 레몬즙을 섞습니다.
- 상추잎을 대충 찢어서 바닥이 완전히 덮이도록 접시에 담아주세요. 준비된 드레싱을 소량 뿌려주세요.
- 양상추 잎 위에 닭고기 조각과 달걀 조각을 놓고 남은 드레싱의 절반을 뿌립니다.
- 토마토와 크루통으로 장식하고 강판 치즈를 뿌린 다음 남은 소스를 위에 붓습니다.
상점에서 구입한 크루통이 아닌 말린 밀기울 롤 큐브로 만든 크루통을 사용하면 스낵이 더 건강해질 것입니다. 이 샐러드에는 빵을 곁들일 필요가 없습니다.
레이어드 닭가슴살 샐러드 '폴조'
계층화 된 샐러드는 휴일 테이블에서 멋져 보입니다. 꼭 필요한 것은 아니지만 일반적으로 마요네즈로 만듭니다. 우리가 테스트하도록 초대하는 요리법 인 전채는 밝고 포만감이 느껴지지만 동시에 가볍습니다. 계획한 것보다 조금 더 먹으면 참을 수 없어도 위가 무거워지는 느낌은 들지 않습니다. 그래서 이 명절 샐러드는 그 이름에 걸맞게 잘 어울립니다.
구성요소:
- 닭 가슴살 필레 – 0.2kg;
- 토마토 – 0.2kg;
- 오이 – 0.2kg;
- 계란 – 2 개;
- 올리브 오일 – 50ml;
- 레몬 주스 - 25 ml;
- 소금 - 당신의 취향에 맞게;
- 갈은 후추(선택 사항) - 꼬집음.
기술:
- 닭고기 필레에 소금과 후추로 양념을 하고 호일로 싸서 오븐이나 슬로우 쿠커에서 익을 때까지 굽습니다.
- 야채를 씻으십시오. 토마토를 작은 입방체로 자르고 오이를 갈아줍니다.
- 삶은 계란을 껍질을 벗기고 노른자를 제거하십시오. 흰자와 노른자를 따로 갈아주세요.
- 식힌 가슴살을 잘게 썰어주세요.
- 레몬즙과 버터를 섞는다.
- 닭고기, 오이, 흰자, 토마토, 노른자를 층층히 쌓습니다. 레몬 버터 소스를 뿌린다.
이 샐러드는 부분적으로 만들어 휴일 테이블에 제공할 수 있습니다.
해산물 샐러드 '지중해식'
지중해 요리의 또 다른 걸작 - 휴일 테이블을 위한 것입니다.
구성요소:
- 바다 칵테일 - 0.6-0.8 kg;
- 피망 - 0.2-0.25 kg;
- 올리브 – 10개;
- 바질잎(파슬리로 대체 가능) – 잔가지 5개;
- 마늘 - 두 개의 정향;
- 올리브 오일 - 80ml;
- 레몬 주스 - 전체 과일에서;
- 갈은 후추와 소금 - 취향에 맞게.
기술:
- 바다 칵테일을 소금물에 7분간 삶아줍니다. 물에서 꺼내어 배수될 때까지 기다립니다.
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 피망을 오븐에 넣고 10분간 굽습니다.
- 움푹 패인 올리브를 고리 모양으로 자릅니다.
- 그릇에 남은 재료를 섞고 채소를 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
- 소스와 함께 모든 것을 섞어 서빙하십시오.
완성된 전채 요리를 접시에 담기 전에 상추 잎을 그 위에 올려 놓을 수 있습니다. 이 경우 더욱 축제처럼 보일 것입니다.
매콤한 고등어 소금과 아보카도 샐러드 '프레시 웨이브'
마요네즈로 인해 맛이 돌이킬 수 없을 정도로 손상되는 매우 특이한 샐러드입니다. 그 안에 담긴 제품과 맛을 강조하는 드레싱의 조합은 요리에 신선한 물결을 불러일으킨다. 축제 테이블에 오르면 이 애피타이저는 손님을 놀라게 하고 사로잡을 것입니다.
구성요소:
- 소금에 절인 고등어 (압착 보존 식품도 사용 가능) – 0.25 kg;
- 아보카도 - 1개;
- 신선한 오이(오이가 긴 것) – 1개;
- 배추 – 0.25kg;
- 참깨 (선택 사항) – 큰 스푼;
- 계란 – 3 개;
- 식물성 기름 – 50ml.
기술:
- 고등어, 오이, 껍질을 벗긴 아보카도를 작은 입방체로 자릅니다. 배추를 잘게 썬다. 모든 것을 섞으세요.
- 계란을 삶아 껍질을 벗기고 노른자를 제거하십시오. 흰자를 작은 조각으로 자르고 주요 재료와 섞는다. 포크로 노른자를 완전히 으깬다.
- 버터로 노른자를 갈아서 결과 혼합물로 전채를 맛보십시오.
- 참깨를 뿌린다.
그리고 이 특별한 샐러드에 마요네즈를 넣을 생각조차 하지 마세요!
클래식 대구 간 샐러드
대구 간의 이점에 대해 오랫동안 이야기 할 수 있지만 여기에는 의미가 없습니다. 거의 모든 사람이 이미이 제품의 가치를 알고 있습니다. 그러나 한 가지 단점이 있습니다. 바로 높은 칼로리 함량입니다. 따라서 휴일에만 이 샐러드를 맛볼 수 있습니다.
구성요소:
- 통조림 대구 간 – 1 병;
- 녹색 완두콩 - 1 캔;
- 계란 – 4 개;
- 양파 – 2 개;
- 채소 - 당신의 취향에 맞게.
기술:
- 대구 간과 삶은 계란을 잘게 썬다.
- 양파를 자르고 그 위에 끓는 물을 부어주세요.
- 모든 것을 섞으세요. 녹색 완두콩을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
- 대구 간이 담긴 병에 담긴 기름으로 양념을 하세요.
- 아름다운 샐러드 그릇에 넣고 허브를 뿌립니다.
샐러드의 맛은 모든 사람을 위한 것이 아니며 게다가 생선 기름 냄새도 납니다. 그러나 그럼에도 불구하고 그것은 휴일 테이블에 자리를 잡을 가치가 있습니다.
샐러드 "봄"
이 샐러드 레시피는 거의 확실히 채식주의자들의 관심을 끌 것입니다. 사실, 계란이 포함되어 있지만 제외할 수 있습니다. 스낵은 여전히 맛있게 유지됩니다. 마요네즈없이 사워 크림으로 만들어지며 원하는 경우 무가당 요구르트로 대체 할 수 있습니다. 이 경우 요리의 칼로리 함량이 크게 감소합니다.
구성요소:
- 무 - 무리;
- 오이 – 2 개;
- 샐러드 - 무리;
- 파 - 반 묶음;
- 딜, 소금 - 취향에 따라;
- 계란 (바람직하게는) – 2 개;
- 사워 크림 또는 요구르트 - 유리.
기술:
- 야채와 계란을 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
- 양상추 잎을 굵게 자릅니다.
- 사워 크림과 소금을 추가하여 모든 것을 섞습니다.
- 다진 딜을 뿌린다.
이 요리법은 러시아 요리에 속하므로 많은 사람들이 익숙하다고 생각할 것입니다. 그러나 이것이 휴일 테이블에서 제공되는 것을 막지는 못합니다. 이른 봄이나 새해 연휴에는 쾅 소리가납니다.
건강하다는 것은 맛이 없다는 것을 의미하지 않습니다. 이것은 마요네즈가없는 샐러드로 성공적으로 입증되었으며 너무 맛있고 아름다워서 마요네즈 없이는 명절 잔치를 상상하기 어렵습니다. 그건 그렇고, 준비하기가 너무 쉬워서 매일 만들 수 있습니다.
다양한 샐러드를 선택해 보세요!
1. 올리브와 페타 치즈를 곁들인 야채 샐러드
재료:
● 토마토,
● 오이,
● 피망 – 단 200g.
● 페타 – 200g, 치즈로 대체 가능.
● 씨를 제거한 올리브 10~15개,
● 입맛에 맞는 채소,
● 식물성 기름 3테이블스푼
● 레몬즙 2테이블스푼.
준비:
오이는 조각으로 자르고 토마토는 입방체로 자릅니다.
고추에서 씨앗을 제거하고 조각으로 잘라야합니다.
맛있는 드레싱을 준비하려면 레몬즙과 오일을 섞어야 합니다.
후추와 소금을 넣으십시오. 토마토, 오이, 다진 고추를 드레싱과 함께 섞습니다.
씻은 채소를 잘게 자릅니다.
페타 치즈를 포크로 으깨고 허브를 추가합니다. 결과 덩어리로 공을 형성하십시오.
각 공 안에 올리브를 넣으십시오.
샐러드 그릇에 샐러드를 담고 페타볼로 장식해 주세요.
2. 야채 샐러드 "Tsvetnoy"
재료:
● 배추 – 200g
● 오이 – 200g
● 당근 – 100g
● 옥수수 통조림 – ½캔
● 상추잎 – ½ 묶음
● 소금 – 입맛에 맞게
● 식물성 기름 – 취향에 따라
준비:
야채 샐러드 재료를 위해 작업대를 치우세요.
배추 200g, 평균 오이 3개(200g), 당근 1개(100g), 양상추, 옥수수 통조림, 식물성 기름이 필요합니다.
나무 도마를 준비하고 배추를 작은 사각형으로 자릅니다.
이 작업을 수행하기 전에 양배추 잎을 흐르는 물에 헹구어 먼지와 오물을 제거하십시오.
오이를 씻고 원한다면 완전히 껍질을 벗기십시오.
오이는 쓴맛이 날 수 있으니 끝부분을 잘라주세요. 오이를 작은 입방체로 자릅니다.
당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 절단면에서 작은 입방체로 자릅니다.
편의를 위해 당근을 굵은 강판에 갈아서 사용할 수도 있고, 신선한 상추 잎을 헹구고 큰 조각으로 자릅니다.
칼을 사용하지 않고 양상추 잎을 조심스럽게 찢어 샐러드 그릇에 직접 넣을 수도 있습니다.
당근, 오이, 배추, 상추 등 잘게 썬 모든 재료를 깊은 샐러드 그릇에 담습니다.
통조림 옥수수를 붓고 잘 섞습니다.
샐러드에 취향에 따라 식물성 기름(또는 올리브 오일), 소금, 후추로 간을 해주세요.
3. 오이, 양배추, 옥수수 샐러드
재료:
● 오이 – 200g
● 흰 양배추 - 100g
● 옥수수 통조림 - ½캔(150g)
● 식물성 기름 – 3큰술.
● 상추잎 - 1단
● 소금 – 입맛에 맞게
준비:
작업대에 샐러드를 준비하는 데 필요한 재료(오이, 양배추, 옥수수 통조림, 상추 잎, 소금, 식물성 기름)를 놓습니다.
오이를 씻고 끝 부분을 잘라냅니다 (쓴 맛이 나는 경우). 원한다면 껍질을 완전히 벗길 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다.
오이를 막대 모양으로 자릅니다: 먼저 줄무늬를 따라 그리고 그다음 가로로 양배추를 자르고 손으로 완전히 짜냅니다.
주스가 나오고 샐러드가 부드러워집니다. 취향에 따라 양배추를 가늘게 채썰거나 굵게 채썰어주셔도 됩니다.
양상추 잎을 씻어 먼지와 흙을 제거하십시오. 물기를 털어내고 너무 굵지 않게 잘게 썰어주세요. 칼 없이도 손으로 잎을 찢어서 할 수 있습니다.
깊은 샐러드 그릇에 다진 야채와 통조림 옥수수를 넣습니다.
샐러드에 취향에 따라 소금을 뿌리고 식물성 기름으로 간을 한 후 잘 섞습니다.
기름으로 과용하지 마십시오. 샐러드가 그 안에 떠 있으면 안됩니다.
4. 크리스피 샐러드
재료:
● 흰빵 200g
● 치킨 필레 250g
● 치즈 150g
● 오이 300g
● 양파 150g
● 그린 샐러드 1단
주유소:
● 4큰술. 식물성 기름
● 마늘 3쪽
● 1큰술. 식초 6%
준비:
필레가 익을 때까지 끓입니다(끓인 후 약 20분간 조리합니다). 그런 다음 고기를 식히고 섬유질로 분해하십시오.
이제 흰 덩어리를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
오이를 조각으로 자릅니다. 또한 양파를 반 고리로 자릅니다. 쓴 양파를 샀다면 먼저 끓는 물을 붓고 10 분간 방치 한 다음 물기를 빼고 양파를 찬물에 헹굽니다.
그런 다음 치즈를 갈아주세요(고운 강판을 사용하세요).
손으로 샐러드를 찢을 수 있습니다. 그런 다음 오이, 치킨 필레, 양파, 치즈, 크루통 및 드레싱을 추가합니다.
5. 매콤한 당근 샐러드
재료:
● 당근 500g
● 오이 200g
● 마늘 1쪽.
● 신선한 생강 3cm
● 간장 50ml
● 참기름 40ml
● 참깨 20g
준비:
당근은 얇은 조각으로 자르지 만 한국 당근을 준비하는 데 사용되는 강판을 사용하여 갈아서 사용할 수 있습니다.
그런 다음 오이를 얇은 조각으로 자르고 당근에 추가하십시오. 신선한 생강과 마늘을 껍질을 벗기십시오.
마늘은 작은 조각으로 자르고 생강은 잘게 갈아야합니다. 다음으로, 균질한 덩어리가 될 때까지 박격포에서 모든 것을 잘 갈아주세요.
그런 다음 기름, 간장을 넣고 잘 섞습니다. 드레싱을 샐러드에 붓고 섞은 후 약 30분 동안 그대로 둡니다. 시원한 곳에.
약간의 참깨를 뿌린 당근 샐러드를 제공하십시오.
6. 한국식 김과 당근 샐러드
재료:
● 마늘 양배추 - 0.5kg,
● 국산 당근 - 0.5kg,
● 완두콩 통조림 - 250g,
● 옥수수 통조림 - 3큰술,
● 빨간 피망, 올리브, 딜 - 장식용
● 국산 당근 - 0.5kg:
● 마늘 – 2쪽
● 식초 9% - 1.5큰술. 엘.
● 올리브유 – 3큰술. 엘.
● 파프리카 – 0.5티스푼.
● 양파 – 1/4개.
준비:
당근샐러드를 만들려면 먼저 당근을 만드세요. 오렌지 야채를 껍질을 벗기고 씻어서 갈아줍니다.
믹서기로 당근을 갈아도 됩니다. 다진 야채를 유리 그릇이나 법랑 그릇에 담습니다.
프레스나 강판을 사용하여 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다. 당근과 섞는다. 야채 혼합물에 식초를 넣고 잘 섞습니다.
일반 식초 대신 사과식초를 넣어 실험해 보고, 무거운 프라이팬을 센 불에 올리고 올리브 오일을 넣어 거품이 잘 나도록 해주세요.
팬에 파프리카를 넣고 불을 줄이고 기름에 60초 동안 끓입니다. 고추 덕분에 기름은 기분 좋은 향을 얻고 파프리카는 매운 맛을 잃습니다.
양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 몇 분간 끓입니다. 양파를 제거하기 위해 올리브 오일을 걸러냅니다.
당근의 맛에 악영향을 미치고 망칠 수 있습니다. 당근에 기름을 보내고 저어주고 뚜껑을 덮고 하루 종일 끓이십시오.
24시간 후에 샐러드 준비를 시작할 수 있습니다. 해초가 이미 준비되어 있거나 첨가물이 포함되어 있으면 좋습니다. 그렇지 않으면 여러 번 잘 헹구고 물기를 빼내야 합니다.
양배추를 깊은 그릇에 옮깁니다. 기성품 한국 당근을 추가하십시오. 녹색 완두콩과 옥수수를 체에 놓고 주스가 빠지면 재료를 샐러드에 붓습니다.
모든 제품을 잘 섞고 달콤한 고추를 씻어 임의의 조각으로 자릅니다. 올리브를 말려서 구덩이가 있으면 제거하십시오.
딜 가지를 씻고 자릅니다. 완성된 샐러드를 피망, 올리브, 딜 조각으로 장식합니다.
7. 이탈리안 샐러드
재료:
● 배추잎 – 15개.
● 루콜라 – 1단
● 붉은단양파 – 1개
● 방울토마토 – 10개.
● 올리브 오일 – 20ml
● 레몬즙
준비:
양파를 반 고리로 자르고 레몬 주스, 기름 및 소금을 섞어 뿌립니다.
잘게 썬 배추, 루콜라, 토마토, 양파를 섞습니다.
샐러드 위에 드레싱 혼합물을 뿌립니다.
많이 드세요!
마요네즈가없는 샐러드 요리법은 건강한 식단을 따르는 사람과 맛있고 건강한 음식을 선호하는 사람, 다이어트 중이거나 단순히 마요네즈를 좋아하지 않는 사람에게 적합합니다.
대신 야채, 올리브, 겨자 또는 옥수수 기름은 물론 발사믹 식초, 간장, 사워 크림, 요구르트 및 다양한 화이트 소스로 맛을 낼 수 있습니다.
나는 또 다른 독특한 조리법을 선택하기로 결정했습니다. 마요네즈를 넣지 않은 가벼운 샐러드 5개입니다.
준비는 매우 간단하고 재료는 매우 평범하며 샐러드는 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강할 뿐만 아니라 매우 아름답습니다.
일일 메뉴를 다양화하거나 명절 테이블을 장식하는 데 사용할 수 있습니다.
닭고기와 석류 샐러드
제품 구성
- 삶은 닭다리 두 개;
- 잘 익은 석류 1개;
- 레몬 주스 한 스푼;
- 파슬리 한 묶음;
- 중간 크기 양파 2개;
닭고기와 석류 샐러드 : 단계별 준비 과정
닭다리에서 껍질을 제거하고(완전히 익을 때까지 익힌 후) 뼈에서 고기를 분리합니다.
고기를 자르거나 손으로 작은 조각으로 찢습니다.
우리는 두 개의 작은 양파 머리를 껍질을 벗긴 다음 얇은 반 고리로 자릅니다.
프라이팬에 소량의 식물성 기름을 붓고 양파를 넣고 아름다운 황금색이 될 때까지 볶습니다.
튀긴 양파를 접시에 옮기고 식혀주세요.
우리는 맛있고 잘 익은 석류를 껍질을 벗기고 그 안에 있는 모든 곡물을 제거하고 작은 그릇에 옮깁니다.
녹색 파슬리 한 묶음을 씻어서 말리고 칼로 잘게 자릅니다.
깊은 그릇에 닭고기를 넣고 석류씨와 다진 파슬리를 넣습니다.
식힌 양파를 기름과 함께 거기에 보내고 샐러드에 레몬 주스로 맛을 냅니다.
맛을 내기 위해 소금과 후추를 섞는다. 몇 시간 동안 우려낸 후(꼭 그럴 필요는 없음) 서빙하세요.
크랩 스틱과 버섯 샐러드
제품 구성
- 신선한 샴 피뇽 200g;
- 크랩 스틱 200g;
- 중간 당근 1개;
- 양파 한 개;
- 통조림 옥수수 한 캔;
- 소금과 갈은 후추-맛보기;
- 세련된 해바라기 기름 - 튀김 용.
크랩 스틱과 버섯 샐러드 : 단계별 요리 과정
씻어서 말린 신선한 버섯을 얇게 자릅니다.
프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열한 후 샴피뇽을 넣습니다.
액체가 완전히 증발할 때까지 약한 불로 버섯을 볶습니다.
버섯이 튀겨지는 동안 양파의 작은 머리 하나를 껍질을 벗기고 얇은 4등분 고리로 자릅니다.
우리는 중간 당근 하나를 씻고 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
버섯의 액체가 모두 증발한 후 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 다진 양파를 넣습니다. 2분 동안 끓입니다.
그런 다음 프라이팬에 당근을 넣고 모든 것을 섞은 다음 당근이 준비될 때까지 끓입니다.
마지막에 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 섞은 후 불을 끄세요. 식히십시오.
크랩 스틱을 반 고리로 자릅니다.
식힌 튀긴 버섯과 야채를 샐러드 그릇에 넣고 크랩 스틱을 추가한 다음 항아리에 담긴 옥수수 통조림을 부어주세요.
모든 것을 저어 허브로 장식된 접시에 담아냅니다.
"그리스 식 샐러드
제품 구성
- 두 개의 달콤한 피망;
- 잘 익은 토마토 3개;
- 5개의 작은 신선한 오이;
- 빨간 샐러드 양파 반 개;
- 페타 또는 브린자 치즈 100-150g;
- 움푹 패인 올리브 10-15 조각;
- 레몬 주스 또는 와인 식초 한 스푼;
- 마늘 1-2쪽;
- 소금 1티스푼;
- 오레가노 (오레가노) 또는 마조람 반 티스푼;
- 올리브 오일 4테이블스푼;
- 갈은 후추 반 티스푼.
"그리스 샐러드": 단계별 준비 과정
우리는 오이를 씻고 꼬리를 잘라 큰 반원으로 자릅니다.
씻은 토마토를 반으로 자르고 심지를 제거합니다. 각 절반을 약 5개의 웨지로 자릅니다.
큰 달콤한 피망에서 씨를 제거하고 큰 조각으로 자릅니다. 샐러드를 더 밝고 아름답게 만들려면 다양한 색상의 고추를 섭취하십시오.
준비된 야채를 깊은 그릇에 넣고 섞습니다.
그런 다음 야채를 테이블 위에 샐러드를 제공할 접시에 옮깁니다.
레드 샐러드 양파의 절반을 매우 얇지 않은 반 고리로 자릅니다. 야채 위에 양파 깃털을 놓습니다.
주유소를 만들어 봅시다. 압착한 마늘을 작은 그릇에 넣고 소금, 레몬즙(또는 와인 식초), 올리브 오일을 첨가합니다.
맛을 내기 위해 갈은 후추를 추가하고 모든 것을 잘 섞습니다.
준비된 드레싱을 샐러드 전체에 붓습니다.
치즈를 한 면이 1~1.5cm 정도 되는 입방체로 자르고 샐러드 위에 올려 놓습니다.
샐러드에 오레가노나 마조람을 뿌리고 씨를 제거한 올리브 반쪽을 장식합니다.
붉은 양배추와 석류 샐러드
제품 구성
- 배추 반 머리;
- 반 붉은 양배추;
- 큰 딜 한 묶음;
- 석류 반;
- 모든 식물성 기름(가급적이면 정제되지 않은 기름);
- 사과 식초 또는 와인 식초 2테이블스푼(6%);
- 마늘 한 쪽;
- 소금 - 맛보기.
석류를 곁들인 붉은 양배추 샐러드 : 단계별 준비 과정
적양배추를 얇게 채썰어 그릇에 담고 소금을 넣어 손으로 비벼주세요.
배추의 두꺼운 부분을 잘라내고 잎을 잘게 자릅니다. 붉은 양배추가 담긴 그릇에 옮깁니다.
우리는 녹색 딜을 많이 씻어서 칼로 잘게 자르고 양배추에 보냅니다.
석류를 두 부분으로 자르고 반에서 씨를 제거하십시오. 장식용 곡물 몇 개를 남겨두고 나머지는 샐러드에 넣습니다.
프레스를 통해 압착한 마늘을 샐러드에 추가하고 사과식초와 해바라기유로 간을 합니다.
샐러드를 맛본 다음 그릇에 담아 담아냅니다.
석류씨로 장식하고 즐겨보세요.
배추와 오렌지를 곁들인 샐러드
제품 구성
- 2-3 당근;
- 오렌지 하나;
- 레몬 반;
- 사과 세 개;
- 배추 300-400g;
- 세련된 해바라기 또는 올리브 오일;
- 소금 - 맛보기.
배추와 오렌지 샐러드 : 단계별 준비 과정
배추를 얇게 채썰어 그릇에 담아주세요.
오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 분리하십시오.
각 조각에서 필름을 제거하고 입방체로 자르고 양배추와 함께 그릇에 넣으십시오.
사과를 네 부분으로 자르고 심지를 잘라내고 껍질을 벗기세요.
조각을 십자형으로 얇은 조각으로 자릅니다. 즉시 별도의 그릇에 담고 레몬 반 개의 즙을 부어주세요. 모든 것을 잘 섞으세요.
씻어서 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아서 샐러드에 추가합니다.
거기에 사과를 놓고 섞고 소금을 첨가합니다 (맛에 따라).
샐러드에 식물성 기름을 넣고 섞은 뒤 즉시 드세요.
많이 드세요!
