Odnoklassniki의 집에서 만든 요리법은 매우 인기가 있으며 그럴만 한 이유가 있습니다. 결국 여기에서 복잡한 케이크를 굽는 방법과 아침 식사 때 토스트에 발라서 더 맛있게 만들 수 있는 방법을 배울 수 있습니다. 특히 여러분을 위해 우리는 이 주제에 대한 가장 흥미로운 자료를 포함하고 초보 주부와 숙련된 요리사 모두에게 유용할 최고의 그룹을 선택했습니다.
빠른 조리법
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요리 리그 - 사진이 포함된 맛있고 간단한 요리법
음식을 준비할 때 설명뿐만 아니라 사진을 통해 과정도 확인하고 싶으신가요? 그렇다면 이 블로그는 특히 당신을 위한 것입니다! 다음은 사진과 함께 Odnoklassniki의 요리법입니다. 읽기뿐만 아니라 고기 튀김, 맛있는 쿠키 굽기 또는 향기로운 수프 요리 방법도 볼 수 있습니다!
다이어트. 조리법. 소파에서 체중 감량
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맛있게 요리하는 법을 배워보세요
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우리는 아이들을 위해, 아이들과 함께 요리합니다!
아기가 까다롭고 먹기를 거부합니까? 이 그룹은 항상 피곤한 어머니의 도움을 받아 Odnoklassniki에서 매일 및 휴일에 아이들뿐만 아니라 아이들과 함께 준비할 수 있는 맛있는 요리법을 제안합니다!
채식 요리
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페이스트리, 케이크, 디저트
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맛있는 요리법
냄비 요리를 위한 16가지 레시피♨ 가장 간단한 요리라도 냄비에 담아야 더 맛있어 보입니다. 그들이 점점 더 인기를 얻고 있는 것은 우연이 아닙니다. 1. 러시아 재료로 구운 닭고기: 무게 약 1kg의 닭고기, 양파 400g, 건포도 50g, 호두 커널 50g, 신선한 버섯 50g, 버터 15g, 신선한 허브, 소금, 간 후추. 소스: 고급 밀가루 25g, 사워크림 400g, 버터 25g. 준비: 시체를 씻어서 말리고 8등분으로 자르고 소금과 후추를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 양파를 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯을 조각으로 자르고 볶습니다. 견과류를 구워서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 건포도를 씻고 말리십시오. 사워 크림 소스를 준비합니다. 냄비에 버터를 녹여 가열하고, 체로 쳐진 밀가루를 넣고 "볶은 견과류" 냄새가 날 때까지 저으면서 볶습니다. 갈색 밀가루를 뜨거운 사워 크림으로 점차적으로 희석하고 계속 저어줍니다. 건포도, 버섯, 양파, 견과류와 함께 닭고기(1인분당 2개)를 냄비에 넣습니다. 모든 것에 사워 크림 소스를 붓습니다. 오븐에 넣고 180도에서 20~25분간 끓입니다. 서빙할 때 다진 허브를 뿌립니다. 2. 오븐에 구운 토마토 수프 재료 6인분: 토마토 1kg, 국물 800g, 중간 양파 3개, 갈은 파마산 치즈 150g, 흰 빵(덩어리가 아니고 거칠고 둥근 것), 마늘 , 올리브 오일, 소금 후추. 준비: 양파를 잘게 자르고 마늘 3쪽을 넣고 올리브 오일에 볶은 다음 잘게 썬 토마토를 넣고 양파와 함께 볶은 다음 국물과 빵 세 조각(큰 조각!)을 추가하고 껍질 없이 입방체로 자르고 약간의 소금과 갈은 후추. 뚜껑을 덮고 약한 불로 40분 정도 놔둡니다. 내화성 냄비 (또는 냄비)를 가져다가 냄비에 수프를 붓고 각 냄비에 마늘로 간 빵 조각을 넣고 치즈를 뿌리고 기름을 뿌린 다음 오븐에서 굽습니다. 3. 냄비에 닭고기 재료 : 닭고기 1마리(200g), 감자 140g, 양파 50g, 당근 25g, 식용유 10g, 말린 포르치니 버섯 5g, 소금, 치즈 10g, 파슬리. 소스: 사워 크림 75g, 밀가루 10g, 버섯 국물 75g, 소금. 준비 : 가공된 닭고기를 40-50g 무게로 자르고 생감자, 당근, 양파를 입방체로 자릅니다. 양파와 당근을 따로 볶아주세요. 준비된 버섯을 삶아서 조각으로 자릅니다. 냄비에 닭고기 조각을 넣고 생감자, 볶은 양파, 당근, 버섯을 넣고 사워 크림 소스를 부은 다음 오븐에서 30-40분 동안 끓입니다. 조림이 끝나기 10-15분 전에 강판 치즈를 뿌린다. 소스는 지방이없는 밀가루를 볶고 약간 식힌 다음 뜨거운 버섯 국물을 부어 부드러워 질 때까지 저어주고 20 분 동안 요리합니다. 요리가 끝나면 삶은 사워 크림과 소금을 넣고 5 분간 더 요리하고 긴장시킵니다. 파슬리를 뿌려서 제공하십시오. 4. 냄비에 고기를 넣은 메밀 냄비 3개용 재료: 돼지고기 500g 메밀 9큰술 부용 큐브 2개 양파 2개 월계수 잎 1개 준비: 고기(돼지고기 선호)를 잘게 자르고 양파를 잘게 썬 다음 냄비에 넣습니다. 씻은 시리얼 (메밀이나 기장 또는 둘 다) 3 큰술을 각 냄비에 붓고 부서진 월계수 잎을 추가합니다. 냄비의 내용물을 입방체 국물(가급적 닭고기 또는 버섯)으로 붓습니다. 중간 온도에서 한 시간 동안 오븐에 넣으십시오. 5. 고기를 곁들인 러시안 로스트 재료 4인분: 쇠고기 650g, 감자 1 1/2kg, 버터 4큰술, 양파 2개, 육수 3/4큰술, 사워 크림 1큰술, 월계수 잎, 소금, 후추, 파슬리, 맛볼 딜, 드라이 와인 100ml 준비 : 이것은 매일 약간 노동 집약적 인 훌륭한 명절 요리입니다. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 기름에 살짝 볶습니다. 양파를 고리 모양으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 쇠고기를 작은 조각으로 자르고 모든면을 끓는 기름에 가볍게 볶습니다. 고기를 점토 냄비, 주철 냄비 또는 냄비에 넣고 그 위에 감자, 양파를 얹고 소금과 후추로 모든 것을 뿌립니다. 월계수잎을 넣고 국물을 부어주세요. 로스트를 오븐에 넣고 30분 동안 끓입니다. 요리가 끝나기 10분 전에 드라이 와인을 로스트에 부어주세요. 서빙하기 전에 완성된 접시 위에 사워 크림을 붓고 잘게 썬 허브를 뿌립니다. (500x375, 50Kb) 6. 냄비에 소시지를 넣은 감자 냄비 1개 재료: 감자 2~3개 소시지 1~2개. 양파 1/2개 사워 크림 (마요네즈) 2 큰술. 엘. 버섯 2 큰술. 나, 소금. 준비: 감자를 조각으로 자르고 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 약간 볶습니다. 세라믹 냄비 바닥에 약간의 물을 부은 다음 감자를 깔고 소금에 절인 다음 양파와 함께 튀긴 소시지를 넣은 다음 양파와 함께 튀긴 버섯을 추가합니다. 그 위에 사워 크림이나 마요네즈 한 스푼을 올리고 150℃ 온도에서 약 1시간 동안 오븐에 넣습니다. 7. 냄비에 자두를 넣은 송아지 고기 조림 재료: 송아지 고기 - 감자 1kg - 양파 10개 - 자두 3개 - 파슬리 100g, 맛을 내기 위한 딜 튀김용 지방 준비: 고기를 조각으로 자르고 소금, 후추를 뿌린 다음 프라이팬에 볶습니다. 튀긴 고기를 냄비에 넣고 튀긴 양파, 감자 조각, 자두, 잘게 썬 허브를 넣고 뚜껑을 덮고 끝날 때까지 끓입니다. 8. 냄비에 담긴 난초 생선 재료 : 바다 생선 500g, 양파 1개, 버터 또는 마가린, 감자 2~3개, 1~2큰술. 토마토 퓨레, 작은 절인 오이 2개, 크림 2-3큰술, 칼 끝에 고춧가루 2큰술. 잘게 썬 파, 물 1컵. 준비물: 양파를 잘게 다지고 기름에 볶습니다. 냄비에 옮기고 고추, 물, 생감자를 넣고 슈니첼로 조리합니다. 감자가 부드러워지면 토마토 페이스트, 얇게 썬 오이, 잘게 썬 생선을 추가합니다. 소금을 넣고 크림을 붓고 뚜껑을 닫은 후 끓입니다. 서빙하기 전에 파를 뿌린다. 9. 냄비에 버섯과 함께 구운 가지 4인용 냄비 재료: 중간 가지 4개 중간 양파 2~3개(취향에 따라) 완숙 계란 4개 큰 버섯 4개(또는 샴피뇽과 거의 같은 양) ) 4 des..l. 버터와 식물성 기름 1 큰술. 밀가루 위에 사워 크림 소스 약 1컵, 딜과 파슬리를 넣어 소금 맛을 내고 후추를 갈아서 맛을 냅니다. 준비: 가지 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자르고 살짝 소금을 뿌리고 한 시간 동안 그대로 둡니다. 신선한 버섯을 삶아 잘게 자르고 잘게 썬 양파와 함께 버터에 볶습니다. 가지에서 주스를 짜내고 식물성 기름으로 볶습니다. 가지, 양파와 버섯, 원 모양으로 자른 삶은 계란을 냄비에 겹겹이 놓습니다. 입맛에 맞게 후추와 소금으로 간을 하고 그 위에 가지를 한 겹 더 얹습니다. 사워 크림 소스 (또는 사워 크림)를 붓고 오븐에 굽습니다. 서빙할 때 허브를 뿌린다. 10. 버섯 간 조림 재료 : 송아지(쇠고기) 간 800g, 사워 크림 1컵, 양파 2개, 말린 버섯 5~6개, 설탕 2작은술, 토마토 퓨레 1~2큰술, 버터 50g, 밀가루 1/2컵 , 소금, 갈은 후추를 맛보십시오. 준비 : 간을 작은 조각 (손가락 두께)으로 자르고 소금, 후추를 뿌리고 밀가루를 넣고 버터로 볶습니다. 이 경우 포크로 뚫은 후 튀긴 간 조각에서 붉은 주스가 흘러 나와야합니다. 버섯을 담그고 끓여서 잘게 자르고 다진 양파와 함께 볶습니다. 항아리에 버섯, 양파와 함께 간을 넣고 버섯 국물 1/2컵, 사워 크림 1/2컵, 토마토 퓨레 한 스푼을 각 냄비에 붓고 간이 익을 때까지 15~20분간 끓입니다. 오븐. 사우어크라우트, 피클, 신선한 샐러드와 함께 간을 제공하세요. 냄비에 튀긴 감자 조각을 넣을 수도 있습니다. 11. 냄비에 담은 미국산 미트 로프 볼에 다진 쇠고기 500g, 다진 돼지고기 500g, 계란 2개, 빵가루 한 줌을 넣고 섞는다. 잘게 썬 양파 1개, 다진 마늘 2쪽, 얼음물 1/2컵; 소금과 후추로 간을 맞춘다. 냄비에 압축합니다. 따로 케첩 1/2컵, 황설탕 2큰술, 사과식초 1작은술을 섞습니다. 그 위에 붓고 200℃에서 1~1시간 30분 동안 굽습니다. 12. 오렌지를 곁들인 닭고기 마늘 프레스에 으깬 소금, 후추, 마늘을 넣고 닭고기 전체를 문지릅니다. 껍질을 벗긴 오렌지 조각을 안에 넣으세요. 냄비에 닭고기를 넣으십시오. 오렌지 제스트를 갈아서 닭고기 위에 뿌립니다. 오렌지 주스 1/2컵, 간장 1/4컵, 갈은 신선한 생강 1티스푼, 자메이카 고추 가루 1/2티스푼, 흑설탕 1테이블스푼을 추가합니다. 냄비를 차가운 오븐에 넣고 230°C에서 90분간 굽습니다. 준비하기 10분 전에 뚜껑을 열어 빵 껍질을 만듭니다. 13. 냄비에 광어를 냄비 바닥에 기름을 두르고 광어 4개를 넣어주세요. 빵가루 1/2컵, 잘게 썬 신선한 파슬리 2테이블스푼, 다진 마늘 2쪽, 갈은 파마산 치즈 4테이블스푼을 섞고 소금과 후추로 간을 합니다. 혼합물을 냄비에 넣고 생선 위에 물을 붓고 230°C에서 20~30분 동안 굽습니다. 레몬 조각과 함께 제공됩니다. 냄비에 옥수수 옥수수 4개를 냄비에 넣고 물 1/4컵과 버터 2테이블스푼을 넣습니다. 설탕 1큰술을 뿌리고 소금을 뿌려 맛을 낸다. 뚜껑을 덮고 220℃ 온도에서 30분간 굽는다. 14. 냄비에 닭고기와 밥 닭고기 육수 2컵을 끓인 후 쌀 1컵을 넣고 바로 불을 줄여준다. 밥이 완성될 때까지 20분간 끓인다. 매실 1큰술을 녹입니다. 프라이팬에 기름을 두르고 잘게 썬 셀러리 스틱 1개, 잘게 썬 버섯 100g, 다진 녹색 피망을 5분간 볶습니다. 냄비에 밥, 튀긴 야채, 다진 치킨 필레 400g, 다진 피미엔토 고추 50g을 섞습니다. 버섯 크림 수프 캔 1캔, 치킨 라이스 수프 캔 1캔을 추가합니다. 200°C에서 45분간 굽습니다. 그런 다음 캐슈넛을 뿌리고 뚜껑을 덮지 않은 채 15분간 더 굽습니다. 15. 쇠고기 양파 쇠고기 쇠고기 500g을 잘게 썰어 소금을 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 냄비에 잘게 볶은 양파를 얹고 그 위에 튀긴 고기 조각을 넣고 그 위에 또 다른 양파를 얹습니다. 이런 식으로 2-3 줄을 놓으십시오. 그런 다음 고기 국물을 부어주세요. 소금, 통후추, 월계수 잎을 넣고 완전히 익을 때까지 뚜껑을 닫은 냄비에 끓입니다. 16. 오믈렛에 담긴 고기 송아지 고기 700g을 입방체로 자르고 소금을 넣고 익을 때까지 양파와 함께 볶습니다. 계란 8개에 우유 1/2컵을 넣고 소금을 추가합니다. 튀긴 고기를 냄비에 넣고 오믈렛 혼합물을 붓고 오븐에서 굽습니다. 송아지 대신 쇠고기를 사용할 수 있습니다.
자기 의심은 일상 생활뿐만 아니라 부엌에서도 상처를 입습니다. 요리가 항상 식욕을 돋우고 사랑하는 사람을 기쁘게 하려면 긍정적인 태도로만 요리하십시오.
무엇을 하든지 사랑으로 하십시오. 그러면 어떤 활동의 결과도 성공할 것입니다. 주방에서 더욱 자신감을 가지려면 요리 팁요리사.
이것들을 참고하세요 유용한 팁가장 간단한 요리를 준비하는 데에도 사용하면 진정한 미식의 걸작을 만들 수 있습니다.
- 접시에 약간의 마늘을 추가하고 싶지만 너무 많이 넣을까봐 걱정된다면 음식을 추가하기 전에 마늘 한 쪽을 접시에 문지르세요.
- 숙련 된 주부들은 맥주의 가치있는 용도를 찾을 것입니다. 간장을 곁들인이 음료는 고기를위한 훌륭한 매리 네이드가 될 것이며 야채를 끓일 때 소량의 흑맥주를 추가하면 요리의 맛이 더욱 세련됩니다.
- 수프에 소금을 너무 많이 뿌린 경우 절망하지 마십시오! 시리얼을 무명천에 넣고 수프에 담그세요. 요리하면 시리얼이 과도한 소금을 흡수합니다.
- 간이 질겨지는 것을 방지하기 위해 요리 마지막에 소금을 뿌려주세요.
- 파이 윗부분이 탔다면 젖은 종이 타월로 덮어주세요.
- 백미밥을 요리하려면 요리하는 동안 물에 식초 몇 방울을 넣으십시오.
- 삶은 계란을 자를 때 노른자가 부서져서 달라붙나요? 칼을 시원한 물에 담그십시오.
- 국물을 맑게 하려면 얼음을 넣고 끓입니다.
- 요리하는 동안 콩을 덮어두면 갈변을 방지할 수 있습니다.
- 다진 고기를 더 맛있게 만들려면 생양파나 생감자를 잘게 갈아서 다진 고기에 첨가하세요.
- 요리하기 전에 30분 동안 마요네즈에 재워두면 쇠고기가 부드럽고 부드러워집니다.
- 가지의 쓴맛을 방지하려면 잘게 썰어 소금을 뿌려서 놓아두세요. 그런 다음 야채를 찬물로 헹구십시오.
- 아몬드를 끓는 물에 3분간 담갔다가 찬물에 넣으면 껍질을 벗기기가 더 쉽습니다.
- 사워 크림으로 완벽한 크림을 만들려면 휘핑하는 동안 날달걀 흰자를 추가하세요.
- 좋아하는 음료의 맛을 강화하려면 양조하기 전에 분쇄 커피에 소금을 조금 첨가하세요.
- 황금빛 바삭한 빵 껍질을 얻으려면 고기에 꿀, 코냑, 물 또는 석류 주스를 바르십시오.
- 씻은 바나나 껍질을 고기육수에 넣으면 고기가 부드러워집니다.
- 나중에 뭉치는 것을 방지하기 위해 샬롯용 사과 조각에 밀가루를 묻혀주세요.
- 빵가루 대신 잘게 썬 견과류를 사용하면 맛이 더 좋아집니다.
- 뜨거운 요리를 내기 전에 접시를 데우고 차가운 요리를 내기 전에 접시를 식히면 요리의 맛이 더욱 강해집니다.
- 항상 조리된 고기를 식혀서 완전히 맛이 나도록 시간을 주십시오.
- 비네그레트에는 삶은 우유 한 스푼과 설탕 한 꼬집을 넣으면 더 맛있습니다.
- 소금의 양을 실수하지 않으려면 주저하지 말고 끊임없이 요리를 맛보십시오. 이는 또한 제품의 준비 정도를 결정하는 데 도움이 됩니다.
- 수프를 더욱 맛있고 건강하게 만들려면 불을 끄기 전에 약간의 당근 주스를 추가하세요.
- 칼이 항상 날카로운지 확인하십시오. 그러면 음식을 자를 때 부상을 입을 가능성이 최소화되고 요리가 더 빠르고 즐거워집니다.
- 야채 샐러드에 바닐라를 조금 더한다는 아이디어가 이상해 보이지만 정말 맛있어요!
- 소금과 식초 대신 레몬즙을 더 자주 사용하세요. 감귤 맛은 어떤 요리에도 방해가 되지 않으며 음식이 더욱 건강해집니다.
이 귀중한 팁은 요리 과정에서 확실히 도움이 될 것입니다. 모든 요리법을 알 필요도 없고, 맛있게 요리하기 위해 수많은 재료를 준비할 필요도 없다는 것을 기억하세요. 당신이 하는 일을 사랑하세요.
