느린 밥솥에 코티지 치즈와 초콜릿을 곁들인 파이. 슬로우 쿠커에 담긴 초콜릿 커드 파이. 슬로우 쿠커에서 벨벳 초콜릿 커드 케이크를 굽습니다.

재료:

• 테스트를 위해.
• 밀가루 - 1 컵.
• 코코아 가루 - 2 큰술.
• 설탕 - 반 잔.
• 사워 크림 - 1 잔.
• 버터 - 50g.
• 생 닭고기 달걀 - 2개.
• 소다 - 1 티스푼.

  충전용:

• 수제 코티지 치즈 - 500g.
• 건포도 - 원하는 대로 추가됩니다.
• 닭고기 달걀 - 3개.
• 설탕 - 반 잔.
• 바닐라 설탕 - 맛에 첨가됩니다.

요리법:

1. 먼저 건포도를 끓는 물로 찌어야합니다.
2. 다용도 그릇에 버터 조각을 넣은 다음 거기에서 녹도록 모드를 켜야합니다. 버터가 녹은 후에는 그릇의 모든 벽에 기름칠을 해야 합니다.
3. 별도의 그릇에 계란과 설탕을 치십시오. 그런 다음 멀티 쿠커에 남아 있는 사워 크림과 버터를 추가해야 합니다. 저속 믹서를 사용하여 모든 것을 철저히 섞습니다.
4. 이제 체를 통해 밀가루, 코코아, 소다를 체질해야합니다.
5. 모든 성분은 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 혼합되어야 합니다.
6. 이제 계란, 설탕, 바닐린, 전분을 코티지 치즈와 혼합해야합니다. 이제 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 모든 것을 갈아야 합니다. 결과적으로 충전물은 약간 액체여야 합니다.
7. 이 단계에서는 코티지 치즈 충전물에 건포도를 추가하고 모든 것을 다시 섞어야합니다.
8. 먼저 초콜릿 반죽을 슬로우 쿠커에 부은 다음 반죽 중앙에 충전물을 추가해야 합니다.
9. 이제 "베이킹" 모드를 설정하고 시간을 60분으로 설정해야 합니다. 그 후에는 베이킹 시간을 40분 더 연장해야 합니다. \\
10. 케이크가 구운 후에는 멀티 쿠커의 "예열" 모드에서 20분 더 방치해야 합니다.
11. 초콜릿 케이크가 식으면 슬로우 쿠커에서 꺼낼 수 있습니다.
12. 이제 파이를 잘라서 제공할 수 있습니다.

두부를 채운 치즈케이크 파이를 만드는 매우 흥미로운 요리법입니다. 코티지 치즈의 품질에 따라 파이가 완전히 다르게 보일 수 있습니다. 때로는 반죽이 두부 충전물을 흡수하지 않는 경우도 있습니다. 때로는 응유가 파이 중간에 멈추기도 하고, 때로는 (나처럼) 바닥으로 가라앉기도 합니다. 분명히 파이의 이러한 예측할 수 없는 행동은 파이에 "Fair"라는 이름을 부여한 것 같습니다. 그러나 파이는 속을 어디에 넣든 항상 일관되게 맛있습니다.

전분 대신 파이 충전물에 같은 양의 양질의 거친 밀가루를 넣을 수 있습니다. 나는 양질의 거친 밀가루와 전분을 사용하여 요리했습니다. 맛은 거의 같지만 양질의 거친 밀가루를 사용하면 파이가 더 맛있어집니다. 다양한 옵션을 시도해보고 가장 마음에 드는 옵션을 찾으세요.

이 치즈케이크 파이의 반죽과 충전재는 모두 액체입니다. 이것은 매우 드문 일입니다. 그래서 굽는 시간이 꽤 오래 걸립니다.

필요한 제품을 준비하세요.

건포도를 끓는 물로 찌십시오.

멀티 쿠커에서 프로그램을 켜고 멀티 쿠커 그릇에 버터를 넣으십시오. 해동이 시작되면 멀티 쿠커를 끄십시오. 보통 1~2분이면 충분합니다. 버터가 완전히 녹을 때까지 기다리세요. 다용도 그릇의 벽에 그리스를 바릅니다.

계란을 설탕으로 치십시오. 여기에 사워 크림을 넣고 멀티 쿠커 그릇의 기름을 붓습니다. 저속에서 믹서로 모든 것을 잘 섞으십시오.

코코아와 소다로 밀가루를 체로 치십시오.

부드러워질 때까지 건조한 재료와 액체 재료를 섞습니다.

코티지 치즈와 계란, 설탕, 전분, 바닐린을 섞으세요. 균일한 액체 두부 충전물을 얻을 때까지 블렌더로 모든 것을 치십시오.

두부 충전물에 건포도를 넣고 저어줍니다.

먼저 슬로우쿠커에 초콜릿 반죽을 부어주세요. 그런 다음 충전물을 반죽 중앙에 붓습니다. "베이킹" 프로그램을 설정하세요. 멀티쿠커 모델에서 허용하는 경우 즉시 베이킹 시간을 1시간 40분으로 설정하세요. 이것이 불가능할 경우에는 60분 동안 프로그램을 켜고, 프로그램 종료 후 40분간 다시 켜십시오.

"베이킹" 프로그램이 끝나면 치즈케이크를 "예열" 모드로 20분 동안 그대로 두세요.

그런 다음 다용도 그릇을 꺼내고 파이가 완전히 식을 때까지 따로 보관하세요. 스팀 트레이를 이용해 다용도 용기에서 식힌 케이크를 꺼냅니다.

슬라이스하여 서빙하세요. 아주 맛있는 초콜릿 치즈케이크 파이가 준비되었습니다.

많이 드세요!

이미 모든 표준 요리에 지쳤으며 새로운 것을 원하십니까? 슬로우 쿠커로 초콜릿 파이를 만드는 맛있는 레시피를 공유해 드리겠습니다. 이 디저트는 향긋하고 부드러우며 확실히 모든 단 것을 좋아할 것입니다. 요리의 가장 놀라운 점은 한 겹의 반죽을 다른 반죽 위에 얹어 굽는 과정에서 초콜릿 덩어리 자체가 디저트를 감싸는 것입니다. 아래에서는 군침이 도는 진미를 준비하는 데 필요한 재료가 무엇인지 알려 드리겠습니다.

슬로우 쿠커에 코티지 치즈를 넣은 초콜릿 파이의 클래식 레시피

슬로우 쿠커에 두부를 채운 초콜릿 파이는 아주 빨리 준비됩니다. 맛있는 페이스트리를 준비하는 데 한 시간 남짓이 소요되지만 하루 종일 즐거움을 누릴 수 있습니다! 집에서 아주 아름다운 디저트를 준비하려면 소량의 재료가 필요합니다.

필수 성분

향긋하고 부드러운 코티지 치즈 파이를 준비하려면 다음 충전 재료가 필요합니다.

• 코티지 치즈 400g, 지방 함량이 12%인 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.
• 양질의 거친 밀가루 2 큰술;
• 설탕 100g;
• 계란 두 개.

반죽 재료:

• 설탕 100g;
• 밀가루 200g;
• 사워 크림 200g;
• 버터 50g;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 다크 초콜릿 125g, 코코아 파우더를 사용할 수 있습니다.
• 소다 1티스푼;
• 버터 70g.

단계별 준비

멀티 쿠커의 가장 큰 장점은 혼합물을 미리 넣고 지연 시작 모드를 설정할 수 있다는 것입니다. 적절한 때가 되면 이미 손님을 기쁘게 할 무언가가 있을 것입니다. 아래에서는 요리, 즉 육즙이 많고 바람이 잘 통하는 초콜릿 파이의 단계별 준비에 대해 자세히 설명합니다.

1. 버터를 전자레인지에 녹인 뒤 식혀주세요. 믹서를 사용하여 농도가 균질해질 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 그런 다음 사워 크림과 약간의 버터를 추가하십시오. 다시 잘 섞으세요.
2. 그릇을 꺼내서 밀가루, 베이킹 소다, 코코아 가루를 체로 치고 숟가락으로 섞습니다. 마른 재료를 액체 재료에 넣고 거품기로 세게 저어줍니다. 반죽이 균질한 구조를 형성할 때까지 반죽합니다. 다용도 그릇에 버터를 바르고 반죽을 안에 넣으세요.
3. 블렌더를 꺼내서 계란 두 개를 설탕으로 치고 코티지 치즈를 넣고 부드러워 질 때까지 일관성을 유지하십시오. 결과물에 덩어리가 없는 것이 매우 중요합니다. 큰 스푼을 가져다가 두부 반죽을 조심스럽게 중앙에 놓습니다. 두부 덩어리는 초콜릿보다 직경이 작은 원을 형성해야 합니다. 두 레이어는 모두 동일한 레벨에 있어야 합니다.
4. 멀티쿠커에서 특수 '베이킹' 모드를 설정하고 조리 시간을 80분으로 설정하세요. 110-120 도의 온도에서 파이를 요리하십시오. 한 시간 후에 파이의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 일부 멀티 쿠커는 제조업체 및 전력에 따라 더 빨리 요리됩니다.
5. 완성된 초콜렛 커드 파이를 멀티쿠커에서 꺼내어 뒤집어서 살짝 식혀주세요.
6. 디저트는 따뜻하거나 차갑게 드실 수 있습니다. 이 맛있는 요리는 냉장고에 약 4일 동안 보관할 수 있습니다. 중요한 점은 냉장고에 넣으면 반죽의 크기가 약간 줄어들고 모양도 약간 변한다는 것입니다.

슬로우쿠커에 커드를 채워 초콜릿 파이를 만드는 영상

httpss://youtu.be/g8vL4bnF1K4

슬로우 쿠커에 담긴 대리석 초콜릿 두부 파이

집에 멀티 쿠커가 등장하면서 모든 요리사의 삶은 더 쉬워 질뿐만 아니라 더욱 다양해졌습니다. 주변 사람들에게 즐거운 분위기를 선사할 맛있는 디저트를 준비할 수 있습니다. 이 조리법에서는 느린 밥솥에서 코티지 치즈로 초콜릿 파이를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 추가 팁과 지침을 따르면 매우 섬세한 두부 충전재로 홈메이드 케이크를 쉽게 구울 수 있습니다.

재료

맛있는 초콜릿 페이스트리를 준비하려면 다음과 같은 반죽 재료가 필요합니다.

• 버터 – 100g;
• 설탕 – 125g;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 밀가루 – 100g;
• 다크 초콜릿 - 100g;
• 소금 한 스푼;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼.

두부 충전의 경우:

• 설탕 – 75g;
• 닭고기 달걀 1개;
• 코티지 치즈 – 250g;
• 바닐라 설탕 - 작은 유리의 1/4.

초콜릿을 코코아로 대체할 수 있습니다. 선택은 귀하에게 달려 있습니다.

단계별 준비

요리 과정에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 베이킹하는 동안 방해받지 않도록 필요한 모든 제품을 미리 준비하는 것이 좋습니다. 먼저 두부 덩어리를 만드십시오.

1. 크고 깊은 그릇을 꺼내고 코티지 치즈를 붓고 계란 1개를 깨뜨립니다. 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 농도를 섞습니다. 그런 다음 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 다시 잘 섞습니다. 구조는 푹신하고 여분의 덩어리가 없어야합니다. 약간의 조언 - 부드러운 코티지 치즈를 사용하면 디저트가 더 부드럽고 맛있어집니다.
2. 이제 반죽을 준비하고 펴십시오. 다른 그릇을 가져다가 설탕과 계란을 흰색이 될 때까지 치십시오. 부피와 질량이 증가해야 합니다.
3. 요리의 다음 단계에서는 초콜릿 작업을 진행합니다. 그릇에 버터를 넣고 초콜릿을 부수고 녹여주세요. 프로세스 속도를 높이려면 전자레인지를 사용하세요. 초콜릿을 1분 30초 동안 그대로 두면 완전히 녹습니다. 전자레인지가 없다면 수조를 만들 수 있습니다.
4. 풀어놓은 달걀과 설탕에 초콜릿 혼합물을 첨가하세요. 녹은 초콜릿은 식혀야 하며, 차갑게만 첨가해야 합니다.
5. 체로 쳐진 밀가루에 베이킹 파우더와 바닐라 설탕을 첨가합니다. 초콜릿 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 변해야합니다. 약간의 소금을 넣고 모든 것을 잘 섞으십시오.
6. 다용도 그릇에 버터를 바릅니다. 초콜릿 반죽 두 스푼을 그릇 중앙에 놓고, 커드 혼합물 두 스푼을 가운데에 넣으세요. 혼합물이 완성될 때까지 이 단계를 계속하세요.
7. 그런 다음 뚜껑을 닫고 '베이킹' 모드를 60분간 선택하세요. 반죽이 잘 구워졌는지 확인하려면 파이를 20분 더 놓아두세요. 덕분에 제품은 더욱 훌륭해지며 먹기가 몇 배 더 즐거워 질 것입니다.
8. 맛있는 파이를 특수 와이어 랙으로 옮기고 살짝 식혀주세요.
9. 아름다움을 위해 가루 설탕으로 제품을 장식하고 바닐린을 첨가하여 맛을 낸 다음 완성 된 파이를 테이블에 자유롭게 제공하십시오.

보시다시피 슬로우 쿠커에서 굽는 데 복잡한 것은 없습니다. 이 진미를 보이차와 함께 드시는 것을 추천합니다. 고귀한 음료를 즐기고 디저트와 함께 즐거움을 두 배로 누리십시오. 다른 맛을 원하시면 건포도를 추가하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에 체리 또는 베리를 곁들인 두부 파이

이 조리법에서는 슬로우 쿠커에서 체리와 함께 맛있는 코티지 치즈 파이를 빠르고 쉽게 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 베이킹 과정에서 코코아를 사용하면 디저트에 더 풍부한 맛을 더할 수 있습니다.

식료품 목록

슬로우 쿠커에 섬세한 두부를 채운 파이를 준비하려면 간단한 재료와 약간의 자유 시간이 필요합니다. 냉동 딸기 또는 신선한 딸기를 사용하십시오. 조리 과정에서 코코아를 초콜릿으로 대체할 수 있습니다. 초콜릿을 선택할 때 신뢰할 수 있는 제조업체만 우선적으로 선택하세요.

반죽에는 다음 재료가 필요합니다.

• 두 개의 닭고기 달걀;
• 버터 – 100g;
• 설탕 2테이블스푼;
• 밀가루 – 320g;
• 베이킹 파우더 한 봉지.

충전용:

• 코티지 치즈 – 400g;
• 닭고기 달걀 3개;
• 사워 크림 – 150g (지방 함량에 관계없이 가능)
• 체리 또는 기타 씨가 있는 열매 – 280g;
• 전분 - 한 스푼

요리 단계

요리를 시작할 때 설탕과 버터로 계란을 치십시오. 버터가 부드러워질 때까지 녹이는 것이 좋습니다. 바닐린과 베이킹파우더를 섞어 부드러운 반죽이 되도록 반죽하세요. 더 나아가:

1. 다용도 그릇에 버터를 미리 바르십시오. 혼합물을 추가하면 일관성이 그릇의 전체 영역을 덮는 것이 중요합니다. 편의상 숟가락을 사용하여 측면에 작은 측면을 만듭니다.
2. 반죽 위에 체리나 다른 베리를 놓고 그 위에 전분을 뿌립니다. 이는 디저트를 자르는 동안 열매가 흐르지 않도록 하기 위해 필요합니다.
3. 접시에 계란과 코티지 치즈를 섞고 설탕과 사워 크림을 넣으세요. 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 농도를 섞은 다음 결과 혼합물을 베리 위에 붓습니다.
4. 베이킹 모드를 1시간 20분으로 설정하세요. 조리 중에는 뚜껑을 열지 마세요. 베이킹 후 파이를 덮은 채로 한 시간 더 두십시오. 그런 다음 뚜껑을 열고 케이크를 살짝 식혀주세요.
5. 디저트가 준비되었습니다! 완성된 파이를 테이블에 담아 친구들을 즐겁게 해주세요.

멀티 쿠커는 모든 요리사에게 유용한 것입니다. 맛있고 군침이 도는 디저트를 빠르고, 쉽고, 즐겁게 준비할 수 있습니다. 요리를 준비하는 데는 일반적으로 80분을 넘지 않습니다.

그러한 케이크를 준비하는 데는 많은 시간과 비용이 들지 않습니다. 왜냐하면 조리법이 가능한 한 간단하고 케이크가 매우 맛있기 때문입니다. 이 케이크는 빠르고 쉽게 준비할 수 있어 여러분을 기쁘게 할 것이며 여러분의 가족은 그 섬세한 두부 맛을 확실히 높이 평가할 것입니다. 많이 드세요!

슬로우 쿠커에 코티지 치즈로 만든 초콜릿 케이크입니다.

• 총 시간: 3시 20분
• 준비: 30 분
• 준비: 60분
• 총 시간: 1시간 30분

크러스트 재료:

• 초콜릿 바 2개(쓴 초콜릿을 섭취하는 것이 가장 좋습니다)
• 마가린 또는 버터 150gr.
• 설탕 200gr.
• 밀가루 ½컵
• 계란 4개. 두부 케이크에는 다음이 필요합니다.
• 코티지 치즈(가장 중요한 것은 저지방이 아닌 모든 종류)는 첨가물 없이 400g의 두부 덩어리로 대체될 수 있습니다.
• 코코넛 부스러기 (선택 사항) 30 gr.
• 소금 ½ tsp.
• 베이킹파우더 1티스푼.
• 선택 사항으로 고추 한 꼬집.
• 바닐린 1팩.

지침:

1. 1. 수조에서 초콜릿 조각을 녹이고 이전에 입방체로 자른 버터를 추가합니다. 혼합물이 냉각되는 동안 깊은 그릇에 계란 3개와 설탕 절반을 넣고 휘젓습니다. 믹서를 최대 속도로 작동시키면서 초콜릿과 버터 혼합물을 붓습니다. 가볍게 치십시오.
   2. 냄비에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 후추를 붓습니다. 초콜릿 혼합물을 저어 체로 치십시오.
   3. 믹서에 코티지 치즈, 남은 달걀, 설탕 100g, 바닐린 한 봉지를 섞습니다. 부스러기를 추가하고 섞는다. 두부와 버터 혼합물의 농도는 거의 같아야 합니다.
   4. 다용도 그릇에 버터를 살짝 바르거나 양피지를 깔고 두 종류의 반죽을 고르지 않게 부어주세요. 초콜릿 혼합물을 먼저 부은 다음 두부 혼합물을 붓고 전체 혼합물이 다 사용될 때까지 계속합니다. 이렇게 하면 케이크가 벗겨질 것입니다.
   5. 장비의 전력에 따라 "Bake" 버튼을 1시간 동안 켜주세요. 조리 시간은 1시간에서 1시간 30분까지 다양합니다. 완성된 케이크는 약간 축축할 수 있지만 전혀 걱정할 필요가 없습니다. 완전히 식힌 후에는 덩어리가 스스로 강화됩니다.

슬로우 쿠커에서 코티지 치즈 디저트를 준비하는 방법:

1. — 두부 덩어리는 초콜릿 덩어리와 일관성이 매우 다른가요? 사워 크림 두 스푼 (반죽이 두꺼운 경우), 전분 두 스푼 (반대로 얇은 경우)을 추가 할 수 있습니다 - 자녀가 거친 코티지 치즈를 좋아하지 않으면 신속하게 교체 할 수 있습니다 두부 덩어리로 케이크의 맛을 전혀 바꾸지 않습니다. 가장 중요한 점은 건포도 및 기타 첨가물(말린 살구, 자두)과 함께 혼합물을 사용하면 케이크가 더 부서지기 쉽다는 사실을 고려하는 것입니다.- 케이크가 마침내 "고정"되면 완전히 식혀서 제공하세요. ”