오늘은 익숙하고 다소 지루한 파스타로 누구도 놀라지 않을 것입니다. 그러나 "오늘 점심은 참치 통조림 파스타"라는 말을 들으면 이제 평범한 스파게티가 아니라 이탈리아 레스토랑에서만 제공되는 특이한 것을 먹게 될 것이라는 것을 이해하기 시작합니다. 실제로 모든 것이 훨씬 간단합니다. 초보자이거나 완전히 무능한 주부라도 그러한 요리를 준비할 수 있습니다. 누군가 그것을 믿지 않는다면 해군 파스타를 기억하십시오. 이 요리를 요리하는 방법을 모른다고 감히 인정할 사람이 있나요? 한편 이것은 해외 요리의 러시아 유사품에 지나지 않습니다. 글쎄, 아니면 거의 비슷합니다. 그러나 서정성은 충분합니다. 이제는 말에서 행동으로 옮겨야 할 때입니다.
그래서 오늘 리뷰의 주인공은 파스타인데 오늘은 그 준비 비법을 알려 드리겠습니다.
외국어 "파스타"를 두려워하지 마십시오. 이탈리아인조차도 동일한 스파게티, 파스타 및 기타 유사한 밀가루 제품을 의미합니다. 따라서 요리의 기초는 우리 모두에게 친숙합니다. 당신이 해야 할 유일한 일은 그것들을 올바르게 선택하는 것입니다. 즉, “가격이 적당하다”는 이유로 매장에서 처음 접한 팩을 집어 들지 않고, 패키지에 적힌 내용을 주의 깊게 읽습니다. 이상적으로는 통곡물 가루로 만든 제품 봉지를 가지고 계산대에 접근하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 그들은 우리 몸에 필요한 가장 많은 섬유질을 함유하고 있습니다. 결과적으로 요리는식이 요법으로 판명됩니다. 그럼에도 불구하고 미래 걸작의 기본 기반 비용으로 인해 혼란에 빠지면 듀럼 밀가루로 만든 제품을 선택하십시오. 그러나 이는 이미 넘지 말아야 할 문턱이다. "추가"급 국수를 구입하면 결국 해외 파스타를 얻지 못하고 현지 매점에서 파스타 죽 한 접시를 얻을 수 있다는 사실로 이어질 것입니다.
요리할 때 황금률을 따르세요. 너무 익히는 것보다 덜 익히는 것이 더 좋습니다. 그러므로 항상 시도해 보십시오. 반죽은 다소 부드럽지만 여전히 약간 부서지기 쉽습니다.
그리고 한 가지 더: 파스타를 절대 찬물에 헹구지 마세요! 이렇게 하면 맛뿐만 아니라 제품의 구조도 망칠 수 있습니다. 간단히 말해서 참치 통조림을 곁들인 파스타는 이탈리아 요리보다 같은 죽처럼 보일 것입니다. 아마 그게 전부일 것입니다. 이제 요리 옵션에 대해 알아 보겠습니다. 그리고 첫 번째는 참치와 토마토 통조림입니다.
요리에 필요한 것
대체로 너무 화려하지 않으면 참치 통조림으로 파스타를 만들 수 있습니다. 어쨌든 가족은 적어도 평소 메뉴를 다양화했다는 사실에 대해 감사할 것입니다.
그러나이 요리에는 몇 가지 추가 재료가 필요하므로 맛이 정말 풍부하고 세련됩니다. 그렇다면 우리에게 필요한 것은 무엇입니까? 비축:
- 파스타 500g.
- 작은 빨간 고추 1개.
- 또한 하나이지만 이미 큰 양파입니다.
- 바질 한 무리.
- 참치 한 캔.
- 바질 한 무리.
- 토마토 (신선하거나 통조림으로 만들 수 있지만 어떤 경우에도 800g이 필요합니다).
- 갈아 놓은 파마산 치즈 한줌.
- 레몬.
요리법
통조림 참치와 토마토를 곁들인 파스타는 준비하기가 매우 쉽습니다. 소스부터 시작해야합니다. 달궈진 냄비에 잘게 다진 바질 줄기, 고추, 양파를 올리브 오일에 넣고 끓입니다. 모든 작업은 더 이상 5분 정도 소요됩니다. 다음으로 믹서기에서 토마토를 자르고 (껍질을 제거한 후) 포크로 으깬 참치와 함께 냄비에 추가해야합니다. 29분간 약한 불로 유지하세요. 소스가 끓는 동안 항상 소금을 넣은 물에 파스타를 삶아야 합니다. 상술 한 바와 같이. 우리는 그것을 씻지 않는다는 것을 기억합니까? 물기를 제거한 후 접시에 담기만 하면 됩니다. 그때쯤 이미 완성되어 있는 소스 위에 붓고 치즈와 바질 잎을 뿌립니다. 레몬즙을 뿌린다. 섞자. 이제 테이블로 갈 시간이에요!
크림 소스에 참치 통조림을 곁들인 파스타
또 다른 조리법. 요리 과정도 매우 간단하지만 약간의 뉘앙스가 있습니다. 우리는 다음이 필요합니다:
- 참치캔 한병.
- 파스타 (읽기: 고품질 파스타) - 동일한 500g.
- 양파 1개. 마늘 몇 쪽.
- 크림 150밀리리터.
- 매운 애호가를 위해 - 작은 고추.
조리 과정
올리브 오일이나 통조림 오일(참치가 자체 주스에 들어 있지 않은 경우)에 다진 양파와 마늘을 볶습니다. 부드러워 질 때까지. 그런 다음 아주 잘게 썬 고추를 추가하십시오. 그 후 - 물고기. 몸을 따뜻하게 하자. 몇 분 동안 워밍업하세요. 그런 다음 크림을 붓고 끓여서 조금 증발시킵니다. 소금과 후추. 준비된 파스타의 물기를 제거한 후 소스에 첨가하세요. 잘 저어주고 먼저 2분 동안 불에 붙인 다음, 그것 없이 같은 양을 유지합니다. 뚜껑 바로 아래. 우리는 가족을 테이블에 초대합니다. 서빙할 때 원하는 경우 접시에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
보시다시피 참치 통조림 파스타는 준비하기가 매우 쉽습니다. 그리고 오늘 특히 소중한 것은 빨리!
저녁 식사, 휴일 테이블 - 간단하고 가벼운 요리. 토마토, 소스, 해산물을 곁들인 참치 파스타를 준비하세요.
- 파스타 250g
- 파스타 요리
- 참치 150g
- 체리 150g
- 양파 60g
- 식물성 기름 20g
- 소금 맛
양파를 잘게 썬다. 식물성 기름에 2분간 볶습니다.
방울토마토를 넣고 반으로 자릅니다. 3분간 조리하세요.
파스타가 끝날 때까지 요리하십시오. 야채에 추가하십시오.
통조림 참치에서 기름을 빼냅니다. 파스타에 추가하십시오. 약동하고 봉사하십시오.
엄청 빠르고 맛있어요!!!
레시피 2: 참치 통조림 파스타
파스타는 이탈리아 요리의 기본이자 세계에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 이 요리에 사용할 수 있는 파스타에는 스파게티, 파스타, 링귀니, 페투치니 등 여러 가지 옵션이 있습니다. 참치는 많은 사람들이 믿는 것처럼 초밥이나 샐러드 통조림으로 먹을 수 있습니다. 실제로 파스타와 같은 다른 조합에서는 믿을 수 없을 정도로 좋습니다.
- 스파게티 – 200g
- 자체 주스로 통조림으로 만든 참치 통조림 - 200g
- 껍질없는 통조림 토마토 – 5-6 개.
- 달콤한 고추 – 1 개
- 토마토 소스 - 맛보기
- 다진 딜 채소 – 1티스푼
- 올리브 오일 - 1티스푼
- 소금 - 맛보기
참치를 체에 넣고 모든 액체를 빼내십시오. 물고기를 작은 조각으로 나눕니다.
토마토를 작은 입방체로 자릅니다.
고추를 반으로 자르고 줄기와 씨를 제거하십시오. 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다.
프라이팬에 야채를 넣습니다.
고추가 부드러워질 때까지 몇 분간 끓입니다.
딜을 추가하십시오.
참치 조각을 넣고 가볍게 저어주며 가열합니다.
얇은 토마토 소스를 넣고 저어주며 가열합니다.
포장 지침에 따라 스파게티를 삶습니다.
소쿠리에 물기를 빼고 팬에 다시 넣고 올리브 오일을 뿌린 후 살짝 흔들어 오일이 고르게 분포되고 스파게티가 서로 달라붙지 않도록 합니다.
스파게티에 참치소스를 넣고 섞어주세요. 많이 드세요.
레시피 3: 참치와 사워 크림을 곁들인 파스타(단계별)
이 간단한 조리법에 따라 준비된 요리는 매우 풍부하고 매콤한 참치 맛이 있으며 섬세한 토마토 소스와 신선한 사워 크림이 조화롭게 보완됩니다. 또한 이 페이스트에는 표준 성분 외에도 꿀이 포함되어 있습니다. 그러한 요리에 대한 예상치 못한 구성 요소는 통조림 참치 소스에 독창적이고 매우 기분 좋은 달콤한 맛을 제공합니다. 섬세하고 매콤한 소스가 각 파스타를 감싸는 것처럼 보이며 참치 파스타는 육즙이 풍부하고 맛이 풍부하여 어른은 물론 가족 구성원 모두에게 확실히 어필할 수 있는 요리입니다.
통조림 참치와 토마토를 곁들인 파스타는 일하는 여성들에게 진정한 생명의 은인이자 계속해서 먹고 싶은 맛있는 간식입니다!
- 파스타 400g
- 자체 주스로 만든 참치 통조림 320g(2캔)
- 다진 토마토 통조림 400g
- 사워 크림 250g
- 마늘 3~4쪽
- 1 큰술. 엘. 꿀
- 2 큰술. 엘. 올리브유
- 파마산 치즈 80g
- 소금, 후추, 달콤한 파프리카
참치를 넣은 파스타를 준비하려면 마늘을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
참치통조림은 물기를 빼고 모양이 남을 정도로 너무 많이 으깨지 않도록 포크로 으깬다.
프라이팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣고 살짝 갈색이 되고 강한 향이 날 때까지 중간 불에서 2~3분간 조리합니다.
잘게 썬 토마토 통조림과 꿀을 넣고 저어주며 5분간 조리합니다.
으깬 참치 통조림을 넣고 저어주며 2분간 조리합니다.
사워 크림, 소금, 향신료를 넣고 약한 불로 5분간 끓입니다. 참치 파스타 소스가 준비되었습니다!
소스가 준비되는 동안 포장 지침에 따라 파스타를 요리하고 물기를 뺀 후 파스타를 큰 냄비에 그대로 두세요.
참치 소스를 파스타에 붓고 모든 것을 부드럽지만 철저하게 섞습니다.
독창적이고 준비하기 매우 쉬운 참치 파스타가 준비되었습니다! 서빙할 때 취향에 따라 파마산 치즈를 뿌려 드셔도 좋습니다. 많이 드세요!
레시피 4: 해산물과 참치를 곁들인 파스타(사진 포함)
좋아하는 파스타는 토마토 소스에 참치와 해산물이 어우러져 매우 맛있습니다.
- 스파게티 300g
- 냉동 해산물 250g
- 참치 자체즙 160g
- 대형 토마토 2개
- 피망 3개
- 마늘 2쪽
- 토마토 페이스트 2 큰술.
- 튀김용 식물성 기름
- 소금, 설탕, 취향에 따라 이탈리안 시즈닝
- 화이트 와인 식초 1티스푼.
마늘을 다지고 식물성 기름에 볶습니다
잘게 썬 고추를 마늘에 넣고 고추가 부드러워질 때까지 볶습니다.
토마토의 껍질을 제거하고 믹서기로 갈아준 후 야채에 퓌레를 넣고 살짝 끓입니다.
토마토 페이스트를 넣고 몇 분 더 끓입니다.
이제 주스와 함께 참치캔을 추가하세요.
이제 해산물 차례입니다. 냉동된 해산물을 소스에 추가하세요
열을 높이고 5-7 분 동안 요리하십시오.
맛에 맞게 소금과 향신료를 추가하고 마지막으로 식초를 넣고 섞습니다. 불을 끄십시오. 뚜껑을 덮고 양념이 스며들도록 5분간 섞습니다.
많이 드세요!
레시피 5: 크림 참치 파스타(단계별 사진)
- 파스타 - 1회 제공량당 80g.
- 기름에 참치 통조림 - 1 캔.
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 1쪽.
- 페페론치노 - 씨가 없는 1-3cm.
- 크림 - 150ml.
- 소금 후추.
파스타를 요리하자. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 부드러워질 때까지 올리브 오일에 튀기고 잘게 썬 페페론치노를 추가합니다.
항아리에 있는 약간의 기름과 함께 황금 양파에 참치를 추가합니다. 그리고 반죽하고 몇 분 동안 예열하세요.
크림을 넣고 끓입니다. 크림을 조금 증발시키고 양념과 소금을 첨가하세요.
냄비에 담긴 소스에 포장에 적힌 시간보다 2분 정도 덜 삶은 파스타를 넣어주세요. 그리고 예열하고 몇 분 동안 저어줍니다. 불을 끄고 잠시 기다리십시오.
오븐에서 접시를 미리 가열하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 접시가 더 이상 식지 않습니다. 위에 파마산 치즈를 뿌려도 되지만 저는 그 방식을 좋아합니다. 많이 드세요!
레시피 6: 크리미 소스에 참치와 허브를 곁들인 파스타
가장 빠르고 맛있는 파스타 요리 중 하나!
- 페투치니 450g
- 참치 통조림 200g
- 드링킹 크림 200ml
- 통조림 완두콩 1컵.
- 양파 2개
- 채소 1 묶음.
- 튀김용 올리브유 3큰술. 엘.
- 소금과 후추 맛
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
녹색 완두콩 한 병을 엽니다. 완두콩을 체에 넣으십시오.
통조림 참치를 체에 넣어 물기를 제거합니다.
채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
올리브 오일에 양파를 살짝 볶습니다.
양파가 옅어지면 참치와 완두콩을 넣습니다. 3분 동안 끓입니다.
그런 다음 크림, 후추, 소금을 붓고 (소금을 넣지 않았고 통조림이 너무 짠 것입니다) 허브를 넣고 살짝 끓입니다.
먼저 파스타(껍질, 뿔, 펜네가 적합함)를 소금물에 삶습니다. 소쿠리에 파스타를 배출하십시오. 그런 다음 팬에 파스타와 크림 드레싱을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 모든 재료가 잘 섞이고 잠길 때까지 흔들어 주세요.
뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!
레시피 7, 단계별 : 참치와 토마토를 곁들인 파스타
참치 통조림, 자체 주스에 담긴 토마토, 치즈가 들어간 매우 맛있는 파스타입니다. 매우 맛있고 식욕을 돋우는 요리. 그리고 일하는 아내이자 어머니인 나에게 매우 중요한 것은 그러한 파스타가 말 그대로 몇 분 안에 준비된다는 것입니다. 빠른 수정 섹션에 안전하게 포함될 수 있습니다. 따라서 풍성한 저녁 식사를 꿈꾸고 있지만 저녁 내내 스토브에서 보내고 싶지 않다면 참치와 토마토를 곁들인 파스타인 이 요리법도 정말 좋아할 것입니다.
- 페이스트 150-200g;
- 참치 통조림 1캔(185g)
- 자체 주스에 토마토 2개;
- 단단한 치즈 40g;
- 소금;
- 장식용 채소.
가장 중요한 것부터 시작하겠습니다 - 파스타. 원칙적으로는 파르팔레(나비 모양), 펜네(가장자리가 대각선으로 잘린 튜브), 푸실리(봄 모양 파스타) 등 모든 파스타가 될 수 있습니다. 모양은 전적으로 사용자의 선호도에 따라 다릅니다. 제가 가장 좋아하는 것은 스파게티입니다. 친숙하고 단순하며 항상 사용할 수 있습니다. 스파게티는 가장 작은 매장을 포함한 모든 매장에서 판매됩니다. 하지만 나는 항상 구성에주의를 기울이고 듀럼 밀로 만든 파스타를 구입하려고 노력합니다. 첫째, 요리 중에 끈끈한 덩어리로 변하지 않고 더 강하고 모양이 잘 유지되고, 둘째, 칼로리가 적고, 셋째, 섬유질(이것은 소화에 매우 좋습니다)과 비타민 B(신경계를 담당합니다).
물 냄비를 불에 올리고 끓입니다. 물의 양은 파스타 100g당 최소 1리터의 비율로 결정됩니다. 물이 끓을 때 소금을 넣으세요.
파스타를 끓는 물에 넣습니다. 저처럼 스파게티를 사용하시는 분들은 팬에 넣기 전에 부러뜨려도 되고, 부러뜨리지 말고 한쪽을 조심스럽게 물에 담그고 물 속의 스파게티가 부드러워질 때까지 조금 기다렸다가 가볍게 눌러주세요 손이나 숟가락으로 스파게티 끝부분이 물 밖으로 튀어나오도록 하여 결국 물에 들어가게 합니다. 물을 넣은 후 반드시 숟가락으로 저어주세요. 파스타를 요리하는 데 필요한 시간은 포장에 적혀 있습니다. 요리 시간은 파스타 종류에 따라 다릅니다.
스파게티(또는 선택한 파스타)가 요리되는 동안 참치와 토마토 소스를 준비할 시간을 갖습니다. 프라이팬을 불에 올려 놓습니다. 팬에 기름을 부을 필요가 없다는 점에 유의하세요.
파스타의 경우 참치 통조림이 필요합니다. 취향에 따라 기름이나 자체 주스에 담을 수 있습니다. 이 요리에서는 잘게 썬 참치를 샐러드로 먹습니다. 참치가 큰 경우 포크로 으깨야합니다. 매우 쉽고 빠릅니다.
자체 주스의 토마토는 껍질이 없거나 껍질이 있을 수 있습니다. 후자의 경우에는 조심스럽게 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 토마토 시즌에 이 요리를 준비한다면 신선한 것을 사용할 수 있습니다. 그러나 먼저 끓는 물로 데치고 표면을 십자 모양으로 자르고 껍질도 제거하십시오.
토마토를 최대 1cm 크기의 작은 입방체로 자르면 토마토에서 많은 주스가 나옵니다. 이는 정상입니다.
예열된 프라이팬에 참치를 넣습니다.
참치에 토마토와 썰 때 풀어놓은 즙을 넣어주세요.
참치와 토마토를 섞은 후 프라이팬에 넣고 약한 불로 몇 분간 볶습니다. 토마토와 참치를 튀기거나 끓이지 않고 프라이팬에 함께 데워 드시기 바랍니다.
중간 또는 미세한 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 조리법에는 단단한 치즈가 모두 적합합니다. 파마산 치즈는 매우 맛있지만 "러시안"이나 "네덜란드"와 같은 더 저렴한 품종도 좋을 것입니다.
지금쯤이면 파스타가 준비됐을 거예요. 소쿠리에 넣고 물기를 빼주세요.
파스타를 깊은 그릇에 담습니다.
파스타에 참치와 토마토를 추가합니다.
그런 다음 강판 치즈를 추가하십시오.
그리고 치즈가 고르게 녹아서 큰 덩어리로 뭉치지 않도록 빠르고 빠르게 저어주세요.
채소를 잘게 자릅니다. 파슬리, 파 또는 바질이 될 수 있습니다.
참치와 토마토를 곁들인 파스타를 접시에 담고 허브를 뿌려 서빙합니다.
많이 드세요!
레시피 8: 통조림 참치와 올리브를 곁들인 파스타
- 스파게티 400g
- 크림 300ml(지방 20%)
- 참치 통조림 250g
- 씨를 제거한 올리브 150g
- 양파 100g
- 3 큰술. 엘. 올리브유
- 마늘 1-2쪽
- 신선한 파슬리 작은 무리
- 1 티스푼 육두구 가루
- 소금, 후추 맛
양파를 잘게 썬다.
올리브의 물기를 빼고 고리 모양으로 자릅니다.
파슬리를 잘게 썬다.
마늘을 잘게 다지거나 마늘프레스에 넣어주세요.
밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일에 양파와 마늘을 볶습니다.
팬에 크림을 붓고 육두구를 추가합니다.
참치에서 액체의 절반을 배출하십시오. 포크로 살짝 으깨주세요. 올리브와 함께 팬에 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
이때 저어주면서 약한 불로 2~3분간 볶습니다.
소스 준비가 끝나면 파슬리를 넣고 저어주고 불을 끄십시오.
소스를 준비하는 동안 스파게티를 포장에 적힌 대로 소금물에 삶아주세요. 물을 배수하십시오.
스파게티에 크림 참치 소스를 추가합니다.
부드럽게 저어주세요.
이제 참치와 올리브를 곁들인 파스타를 드실 수 있습니다! 접시에 훌륭한 추가 사항은 토마토 또는 토마토 주스뿐만 아니라 가벼운 드라이 화이트 와인입니다.
많이 드세요!
파스타는 우리의 전부입니다! :-) 요리하기에는 너무 게으른데 가족을 먹여살려야 하고 파스타를 요리하고 치즈나 삶은 소시지로 맛을 낸 후 저녁 식사가 준비되었습니다. 참치 통조림으로 파스타를 만들어 보세요. 또한 매우 빠르고 맛있습니다.
파스타는 껍질처럼 먹는 것이 좋습니다. 참치와 토마토의 혼합물이 안으로 들어가고 매우 맛있고 육즙이 많아집니다. 이런 이유로 나는 예를 들어 스파게티를 먹는 것을 권장하지 않습니다. 파스타는 그 자체로, 토마토를 곁들인 참치는 그 자체로 될 것이기 때문입니다 :-)
따라서 참치와 토마토로 파스타를 준비하려면 목록에 따라 제품을 준비하겠습니다.
토마토를 자르고 비교적 부드러워질 때까지 해바라기유에 볶습니다. 참치 통조림에 기름을 바르고 포크로 생선을 으깬 다음 토마토에 넣습니다. 생강, 소금을 넣어 맛을 내고 1 작은 술을 부으십시오. 레몬 주스. 따뜻하게 해보자.
파스타를 소금물에 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 물을 빼고 파스타를 토마토와 참치와 함께 팬에 추가합니다.
잘 섞어서 가열하세요. 원하는 경우 잘게 잘린 채소를 추가할 수 있습니다.
파스타는 가장 흔한 식품 중 하나입니다. 그들은 모든 주부의 부엌에서 찾을 수 있으며, 이를 바탕으로 매우 다양하고 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 그러나 올바른 파스타가 신체에도 도움이 될 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 듀럼 밀로 만든 경우 상당한 양의 단백질, 건강한 섬유질, 심지어 다양한 비타민으로 몸을 포화시킵니다. 그러한 음식은 오랫동안 배고픔을 채워줄 수 있고 심지어 우울증에 대처하는 데도 도움이 될 수 있습니다. 하지만 파스타를 특히 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 크림 소스에 참치 통조림으로 스파게티를 요리하는 방법에 대해 이야기하고 그러한 요리에 대한 입증 된 요리법을 알려 드리겠습니다.
참치 스파게티-요리법
크림 소스에 참치를 넣은 스파게티
그러한 요리를 준비하려면 스파게티 200g, 기름에 참치 통조림 50g, 필라델피아 치즈 100g 및 일정량의 파마산 치즈를 준비해야합니다. 또한 파슬리 장식, 마늘 3~4쪽, 올리브 오일 2테이블스푼, 약간의 흰 후추와 소금을 사용하세요.
스파게티를 삶아주세요. 요리하는 동안 소스를 만드세요.
마늘을 아주 잘게 자르지 마세요. 칼로 파슬리를 자릅니다.
프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다. 여기에 마늘과 파슬리를 넣고 마늘이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로 팬에 크림치즈를 넣어주세요. 녹으면 묽은 크림소스가 완성됩니다. 입맛에 맞게 흰 후추로 간을 하세요.
참치의 식물성 기름을 빼내고 포크로 으깬 후 팬에 넣습니다. 젓다.
삶아진 스파게티의 물기를 빼고 팬에 넣고 크림 소스를 넣고 볶습니다.
완성된 접시에 파마산 치즈를 뿌리고 파슬리로 장식합니다.
참치 소스를 곁들인 스파게티의 또 다른 버전
그러한 요리를 준비하려면 파스타 200~250g, 참치 한 캔, 크림 2250밀리리터, 노른자 2개를 비축해야 합니다. 올리브 오일과 파마산 치즈도 필요합니다.
파스타를 소금물에 삶아줍니다.
요리하는 동안 크림을 팬에 붓고 포크로 으깬 참치를 캔에서 꺼냅니다. 2분 동안 끓입니다. 맛에 소금을 추가하십시오.
팬에 노른자 몇 개를 넣고 저어주세요. 노른자가 한 순간에 말리지 않도록 신속하게 행동하십시오. 그런 다음 용기를 뚜껑으로 덮고 불을 끄십시오.
삶은 파스타의 물기를 빼고 올리브 오일 한 스푼을 뿌립니다. 여러 번 흔들어주세요.
접시에 파스타를 놓고 그 위에 참치와 크림을 얹습니다. 갈은 파마산 치즈를 뿌려서 서빙하세요.
크림 소스와 올리브를 곁들인 참치 통조림 스파게티
그러한 요리를 준비하려면 양파 1개, 스파게티 350g, 크림 250밀리리터(20%), 참치 통조림 1통, 씨를 제거한 올리브 100g을 준비해야 합니다. 또한 육두구 가루 한 꼬집, 마늘 한 쪽, 정제되지 않은 올리브 오일 3테이블스푼, 소금 한 꼬집이 필요합니다.
양파와 마늘을 작은 입방체로 자르고 올리브 오일에 황금색이 될 때까지 볶습니다. 크림과 육두구를 팬에 붓고 소금을 추가합니다. 참치캔의 물기를 빼고 포크로 생선을 살짝 으깨주세요. 크림에 참치를 넣고 저어줍니다.
올리브를 원형으로 자르고 프라이팬에 추가합니다. 모든 재료를 섞은 뒤 약한 불로 2분간 가열하세요. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 따로 보관하십시오. 믹서기로 소스를 퓌레로 만들 수도 있습니다(선택 사항).
스파게티를 소금물에 삶아서 물기를 빼주세요. 팬에 소스를 넣고 잘 섞어주세요. 허브로 장식된 뜨거운 요리를 제공하십시오.
크림 소스와 완두콩을 곁들인 참치 통조림을 곁들인 스파게티
그러한 요리를 준비하려면 스파게티 450g, 참치 통조림 200g, 마시는 크림 200ml 및 녹색 완두콩 통조림 한 잔을 준비해야합니다. 또한 양파 두 개, 허브 한 다발, 올리브 오일(정제) 3테이블스푼, 약간의 소금과 후추를 사용하세요.
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 녹색 완두콩 한 병을 열고 체에 담습니다. 또한 통조림 참치를 체에 넣어 여분의 액체를 배출합니다. 채소를 철저히 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
프라이팬을 식물성 기름으로 가열하고 양파가 밝아질 때까지 볶습니다. 그런 다음 양파에 참치와 완두콩을 추가합니다. 3분 동안 끓입니다.
그런 다음 크림을 팬에 붓고 양념을 합니다(원하는 대로 후추와 소금). 팬에 채소를 넣고 조금 끓입니다.
스파게티를 소금물에 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다. 그런 다음 파스타와 크림 드레싱을 팬에 추가합니다. 뚜껑을 덮고 잘 흔들어 주세요. 이렇게 하면 모든 것이 섞이고 흡수됩니다.
크림 소스에 참치 통조림을 곁들인 스파게티는 저녁 식사로 훌륭한 선택입니다. 이 요리는 몇 분 안에 매우 빠르게 준비되며 모든 가족 구성원의 관심을 끌 것입니다.
점심이나 저녁 식사를 준비할 시간이 없다면 참치가 들어간 파스타가 확실히 도움이 될 것입니다. 물론 요리는 간단하지만 매우 맛있습니다. 파스타는 더 강한 인상을 주지만 고기를 좋아하는 사람들에게만 해당됩니다.
그리고 참치가 들어간 파스타는 누가 뭐라고 해도 믿을 수 없을 정도로 가볍습니다. 이 요리에는 자체 주스에 담긴 참치 통조림을 사용합니다. 빠르고 쉽습니다!
참치 파스타 재료:
- 듀럼 밀 파스타 – 1팩,
- 참치 자체 주스 – 1병(250g),
- 작은 토마토 (바람직하게는 체리) - 12 개,
- 부드러운 치즈 – 150g,
- 우유 – 50ml,
- 올리브 오일 - 2 -3 큰술,
- 소금, 갈은 후추-맛보기.
참치 파스타 - 준비.
토마토와 시금치가 들어간 나선형 요리가 있어요. 무엇이든 가져갈 수 있습니다. 참치 통조림을 열고 물기를 뺀 후 생선을 여러 조각으로 분해합니다.
토마토를 씻어서 반으로 자릅니다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 토마토를 2분간 볶습니다.
덩어리가 생기지 않도록 오랫동안 튀겨서는 안됩니다.
냄비에 우유를 붓고 불을 켭니다. 치즈가 더 빨리 녹도록 무작위로 치즈를 자릅니다. 우유에 치즈를 넣고 계속 저어주세요. 3분간 예열하세요.
냄비에 생선과 토마토를 추가합니다. 후추와 소금으로 모든 것을 맛보십시오. 잠시 워밍업하세요.
당신은 치즈와 토마토 소스에 참치를 곁들인 파스타를 확실히 좋아할 것입니다!
많이 드세요!
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저녁 식사, 휴일 테이블 - 간단하고 가벼운 요리. 토마토, 소스, 해산물을 곁들인 참치 파스타를 준비하세요.
- 파스타 250g
- 파스타 요리
- 참치 150g
- 체리 150g
- 양파 60g
- 식물성 기름 20g
- 소금 맛
양파를 잘게 썬다. 식물성 기름에 2분간 볶습니다.
방울토마토를 넣고 반으로 자릅니다. 3분간 조리하세요.
파스타가 끝날 때까지 요리하십시오. 야채에 추가하십시오.
통조림 참치에서 기름을 빼냅니다. 파스타에 추가하십시오. 약동하고 봉사하십시오.
엄청 빠르고 맛있어요!!!
레시피 2: 참치 통조림 파스타
파스타는 이탈리아 요리의 기본이자 세계에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 이 요리에 사용할 수 있는 파스타에는 스파게티, 파스타, 링귀니, 페투치니 등 여러 가지 옵션이 있습니다. 참치는 많은 사람들이 믿는 것처럼 초밥이나 샐러드 통조림으로 먹을 수 있습니다. 실제로 파스타와 같은 다른 조합에서는 믿을 수 없을 정도로 좋습니다.
- 스파게티 – 200g
- 자체 주스로 통조림으로 만든 참치 통조림 - 200g
- 껍질없는 통조림 토마토 – 5-6 개.
- 달콤한 고추 – 1 개
- 토마토 소스 - 맛보기
- 다진 딜 채소 – 1티스푼
- 올리브 오일 - 1티스푼
- 소금 - 맛보기
참치를 체에 넣고 모든 액체를 빼내십시오. 물고기를 작은 조각으로 나눕니다.
토마토를 작은 입방체로 자릅니다.
고추를 반으로 자르고 줄기와 씨를 제거하십시오. 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다.
프라이팬에 야채를 넣습니다.
고추가 부드러워질 때까지 몇 분간 끓입니다.
딜을 추가하십시오.
참치 조각을 넣고 가볍게 저어주며 가열합니다.
얇은 토마토 소스를 넣고 저어주며 가열합니다.
포장 지침에 따라 스파게티를 삶습니다.
소쿠리에 물기를 빼고 팬에 다시 넣고 올리브 오일을 뿌린 후 살짝 흔들어 오일이 고르게 분포되고 스파게티가 서로 달라붙지 않도록 합니다.
스파게티에 참치소스를 넣고 섞어주세요. 많이 드세요.
레시피 3: 참치와 사워 크림을 곁들인 파스타(단계별)
이 간단한 조리법에 따라 준비된 요리는 매우 풍부하고 매콤한 참치 맛이 있으며 섬세한 토마토 소스와 신선한 사워 크림이 조화롭게 보완됩니다. 또한 이 페이스트에는 표준 성분 외에도 꿀이 포함되어 있습니다. 그러한 요리에 대한 예상치 못한 구성 요소는 통조림 참치 소스에 독창적이고 매우 기분 좋은 달콤한 맛을 제공합니다. 섬세하고 매콤한 소스가 각 파스타를 감싸는 것처럼 보이며 참치 파스타는 육즙이 풍부하고 맛이 풍부하여 어른은 물론 가족 구성원 모두에게 확실히 어필할 수 있는 요리입니다.
통조림 참치와 토마토를 곁들인 파스타는 일하는 여성들에게 진정한 생명의 은인이자 계속해서 먹고 싶은 맛있는 간식입니다!
- 파스타 400g
- 자체 주스로 만든 참치 통조림 320g(2캔)
- 다진 토마토 통조림 400g
- 사워 크림 250g
- 마늘 3~4쪽
- 1 큰술. 엘. 꿀
- 2 큰술. 엘. 올리브유
- 파마산 치즈 80g
- 소금, 후추, 달콤한 파프리카
참치를 넣은 파스타를 준비하려면 마늘을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
참치통조림은 물기를 빼고 모양이 남을 정도로 너무 많이 으깨지 않도록 포크로 으깬다.
프라이팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣고 살짝 갈색이 되고 강한 향이 날 때까지 중간 불에서 2~3분간 조리합니다.
잘게 썬 토마토 통조림과 꿀을 넣고 저어주며 5분간 조리합니다.
으깬 참치 통조림을 넣고 저어주며 2분간 조리합니다.
사워 크림, 소금, 향신료를 넣고 약한 불로 5분간 끓입니다. 참치 파스타 소스가 준비되었습니다!
소스가 준비되는 동안 포장 지침에 따라 파스타를 요리하고 물기를 뺀 후 파스타를 큰 냄비에 그대로 두세요.
참치 소스를 파스타에 붓고 모든 것을 부드럽지만 철저하게 섞습니다.
독창적이고 준비하기 매우 쉬운 참치 파스타가 준비되었습니다! 서빙할 때 취향에 따라 파마산 치즈를 뿌려 드셔도 좋습니다. 많이 드세요!
레시피 4: 해산물과 참치를 곁들인 파스타(사진 포함)
좋아하는 파스타는 토마토 소스에 참치와 해산물이 어우러져 매우 맛있습니다.
- 스파게티 300g
- 냉동 해산물 250g
- 참치 자체즙 160g
- 대형 토마토 2개
- 피망 3개
- 마늘 2쪽
- 토마토 페이스트 2 큰술.
- 튀김용 식물성 기름
- 소금, 설탕, 취향에 따라 이탈리안 시즈닝
- 화이트 와인 식초 1티스푼.
마늘을 다지고 식물성 기름에 볶습니다
잘게 썬 고추를 마늘에 넣고 고추가 부드러워질 때까지 볶습니다.
토마토의 껍질을 제거하고 믹서기로 갈아준 후 야채에 퓌레를 넣고 살짝 끓입니다.
토마토 페이스트를 넣고 몇 분 더 끓입니다.
이제 주스와 함께 참치캔을 추가하세요.
이제 해산물 차례입니다. 냉동된 해산물을 소스에 추가하세요
열을 높이고 5-7 분 동안 요리하십시오.
맛에 맞게 소금과 향신료를 추가하고 마지막으로 식초를 넣고 섞습니다. 불을 끄십시오. 뚜껑을 덮고 양념이 스며들도록 5분간 섞습니다.
많이 드세요!
레시피 5: 크림 참치 파스타(단계별 사진)
- 파스타 - 1회 제공량당 80g.
- 기름에 참치 통조림 - 1 캔.
- 양파 - 1 개
- 마늘 - 1쪽.
- 페페론치노 - 씨가 없는 1-3cm.
- 크림 - 150ml.
- 소금 후추.
파스타를 요리하자. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 부드러워질 때까지 올리브 오일에 튀기고 잘게 썬 페페론치노를 추가합니다.
항아리에 있는 약간의 기름과 함께 황금 양파에 참치를 추가합니다. 그리고 반죽하고 몇 분 동안 예열하세요.
크림을 넣고 끓입니다. 크림을 조금 증발시키고 양념과 소금을 첨가하세요.
냄비에 담긴 소스에 포장에 적힌 시간보다 2분 정도 덜 삶은 파스타를 넣어주세요. 그리고 예열하고 몇 분 동안 저어줍니다. 불을 끄고 잠시 기다리십시오.
오븐에서 접시를 미리 가열하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 접시가 더 이상 식지 않습니다. 위에 파마산 치즈를 뿌려도 되지만 저는 그 방식을 좋아합니다. 많이 드세요!
레시피 6: 크리미 소스에 참치와 허브를 곁들인 파스타
가장 빠르고 맛있는 파스타 요리 중 하나!
- 페투치니 450g
- 참치 통조림 200g
- 드링킹 크림 200ml
- 통조림 완두콩 1컵.
- 양파 2개
- 채소 1 묶음.
- 튀김용 올리브유 3큰술. 엘.
- 소금과 후추 맛
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
녹색 완두콩 한 병을 엽니다. 완두콩을 체에 넣으십시오.
통조림 참치를 체에 넣어 물기를 제거합니다.
채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
올리브 오일에 양파를 살짝 볶습니다.
양파가 옅어지면 참치와 완두콩을 넣습니다. 3분 동안 끓입니다.
그런 다음 크림, 후추, 소금을 붓고 (소금을 넣지 않았고 통조림이 너무 짠 것입니다) 허브를 넣고 살짝 끓입니다.
먼저 파스타(껍질, 뿔, 펜네가 적합함)를 소금물에 삶습니다. 소쿠리에 파스타를 배출하십시오. 그런 다음 팬에 파스타와 크림 드레싱을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 모든 재료가 잘 섞이고 잠길 때까지 흔들어 주세요.
뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!
레시피 7, 단계별 : 참치와 토마토를 곁들인 파스타
참치 통조림, 자체 주스에 담긴 토마토, 치즈가 들어간 매우 맛있는 파스타입니다. 매우 맛있고 식욕을 돋우는 요리. 그리고 일하는 아내이자 어머니인 나에게 매우 중요한 것은 그러한 파스타가 말 그대로 몇 분 안에 준비된다는 것입니다. 빠른 수정 섹션에 안전하게 포함될 수 있습니다. 따라서 풍성한 저녁 식사를 꿈꾸고 있지만 저녁 내내 스토브에서 보내고 싶지 않다면 참치와 토마토를 곁들인 파스타인 이 요리법도 정말 좋아할 것입니다.
- 페이스트 150-200g;
- 참치 통조림 1캔(185g)
- 자체 주스에 토마토 2개;
- 단단한 치즈 40g;
- 소금;
- 장식용 채소.
가장 중요한 것부터 시작하겠습니다 - 파스타. 원칙적으로는 파르팔레(나비 모양), 펜네(가장자리가 대각선으로 잘린 튜브), 푸실리(봄 모양 파스타) 등 모든 파스타가 될 수 있습니다. 모양은 전적으로 사용자의 선호도에 따라 다릅니다. 제가 가장 좋아하는 것은 스파게티입니다. 친숙하고 단순하며 항상 사용할 수 있습니다. 스파게티는 가장 작은 매장을 포함한 모든 매장에서 판매됩니다. 하지만 나는 항상 구성에주의를 기울이고 듀럼 밀로 만든 파스타를 구입하려고 노력합니다. 첫째, 요리 중에 끈끈한 덩어리로 변하지 않고 더 강하고 모양이 잘 유지되고, 둘째, 칼로리가 적고, 셋째, 섬유질(이것은 소화에 매우 좋습니다)과 비타민 B(신경계를 담당합니다).
물 냄비를 불에 올리고 끓입니다. 물의 양은 파스타 100g당 최소 1리터의 비율로 결정됩니다. 물이 끓을 때 소금을 넣으세요.
파스타를 끓는 물에 넣습니다. 저처럼 스파게티를 사용하시는 분들은 팬에 넣기 전에 부러뜨려도 되고, 부러뜨리지 말고 한쪽을 조심스럽게 물에 담그고 물 속의 스파게티가 부드러워질 때까지 조금 기다렸다가 가볍게 눌러주세요 손이나 숟가락으로 스파게티 끝부분이 물 밖으로 튀어나오도록 하여 결국 물에 들어가게 합니다. 물을 넣은 후 반드시 숟가락으로 저어주세요. 파스타를 요리하는 데 필요한 시간은 포장에 적혀 있습니다. 요리 시간은 파스타 종류에 따라 다릅니다.
스파게티(또는 선택한 파스타)가 요리되는 동안 참치와 토마토 소스를 준비할 시간을 갖습니다. 프라이팬을 불에 올려 놓습니다. 팬에 기름을 부을 필요가 없다는 점에 유의하세요.
파스타의 경우 참치 통조림이 필요합니다. 취향에 따라 기름이나 자체 주스에 담을 수 있습니다. 이 요리에서는 잘게 썬 참치를 샐러드로 먹습니다. 참치가 큰 경우 포크로 으깨야합니다. 매우 쉽고 빠릅니다.
자체 주스의 토마토는 껍질이 없거나 껍질이 있을 수 있습니다. 후자의 경우에는 조심스럽게 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 토마토 시즌에 이 요리를 준비한다면 신선한 것을 사용할 수 있습니다. 그러나 먼저 끓는 물로 데치고 표면을 십자 모양으로 자르고 껍질도 제거하십시오.
토마토를 최대 1cm 크기의 작은 입방체로 자르면 토마토에서 많은 주스가 나옵니다. 이는 정상입니다.
예열된 프라이팬에 참치를 넣습니다.
참치에 토마토와 썰 때 풀어놓은 즙을 넣어주세요.
참치와 토마토를 섞은 후 프라이팬에 넣고 약한 불로 몇 분간 볶습니다. 토마토와 참치를 튀기거나 끓이지 않고 프라이팬에 함께 데워 드시기 바랍니다.
중간 또는 미세한 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 조리법에는 단단한 치즈가 모두 적합합니다. 파마산 치즈는 매우 맛있지만 "러시안"이나 "네덜란드"와 같은 더 저렴한 품종도 좋을 것입니다.
지금쯤이면 파스타가 준비됐을 거예요. 소쿠리에 넣고 물기를 빼주세요.
파스타를 깊은 그릇에 담습니다.
파스타에 참치와 토마토를 추가합니다.
그런 다음 강판 치즈를 추가하십시오.
그리고 치즈가 고르게 녹아서 큰 덩어리로 뭉치지 않도록 빠르고 빠르게 저어주세요.
채소를 잘게 자릅니다. 파슬리, 파 또는 바질이 될 수 있습니다.
참치와 토마토를 곁들인 파스타를 접시에 담고 허브를 뿌려 서빙합니다.
많이 드세요!
레시피 8: 통조림 참치와 올리브를 곁들인 파스타
- 스파게티 400g
- 크림 300ml(지방 20%)
- 참치 통조림 250g
- 씨를 제거한 올리브 150g
- 양파 100g
- 3 큰술. 엘. 올리브유
- 마늘 1-2쪽
- 신선한 파슬리 작은 무리
- 1 티스푼 육두구 가루
- 소금, 후추 맛
양파를 잘게 썬다.
올리브의 물기를 빼고 고리 모양으로 자릅니다.
파슬리를 잘게 썬다.
마늘을 잘게 다지거나 마늘프레스에 넣어주세요.
밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일에 양파와 마늘을 볶습니다.
팬에 크림을 붓고 육두구를 추가합니다.
참치에서 액체의 절반을 배출하십시오. 포크로 살짝 으깨주세요. 올리브와 함께 팬에 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
이때 저어주면서 약한 불로 2~3분간 볶습니다.
소스 준비가 끝나면 파슬리를 넣고 저어주고 불을 끄십시오.
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통조림 참치와 토마토를 곁들인 파스타는 간단하고 영양가 있는 요리입니다. 특히 가족에게 빠르고 맛있는 음식을 제공해야 하는 경우 저녁 식사에 이상적입니다. 파스타 요리에는 듀럼밀만 사용하세요. 지방이 포함되어 있지 않으므로 체형에 영향을 미치지 않습니다.
재료:
듀럼밀 스파게티 250g
참치캔 160g
양파 1개
마늘 3쪽
토마토 (자체 주스 또는 신선한 통조림) 4-5 개.
통조림 그린 올리브 80g
매운고추 1개
토마토 소스 또는 케첩 1 큰술. 엘.
올리브 오일 3 큰술. 엘.
소금 1 큰술. 엘.
맛을 내기 위해 고추를 섞는다
이탈리아 허브 1티스푼
신선한 허브(바질 또는 파슬리) 작은 무리
제공량: 4 조리시간 : 30분
레시피
1단계: 파스타가 완성될 때까지 요리하세요.
이 레시피에는 스파게티 및 기타 곱슬 파스타 제품이 적합합니다. 가장 중요한 것은 듀럼 밀로 만들어졌다는 것입니다. 깊고 큰 냄비에 정제수 3리터를 붓습니다. 팬을 불 위에 올리고 뚜껑을 덮어 물이 더 빨리 가열되도록 합니다. 물이 끓으면 식염 반 스푼과 기름 한 스푼을 추가합니다 (저는 무취 해바라기 기름을 사용했습니다). 오일은 스파게티가 서로 달라붙는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
파스타를 끓는 물에 넣습니다. 물을 다시 끓여서 불을 줄이십시오. 포장에 적힌 지침에 따라 파스타가 부드러워질 때까지 삶아주세요.
완성된 파스타는 조심스럽게 뜨거운 물을 빼주세요. 삶은 스파게티는 헹굴 필요가 없습니다.
2단계: 양파를 마늘, 고추와 함께 볶습니다
스파게티가 요리되는 동안 참치 통조림으로 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 먼저 양파와 마늘 몇 쪽을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 두 재료를 잘게 다져주세요.
고추를 씻으십시오. 거의 모든 쓴맛이 집중되어 있으므로 씨앗을 제거합시다. 꼬투리를 얇은 고리로 자릅니다. 고추의 양은 입맛에 따라 조절하시면 됩니다. 저는 매운걸 좋아해서 반개정도 사용했어요. 깊은 프라이팬에 올리브 오일을 살짝 두릅니다. 이 레시피에 가장 적합합니다. 그런 다음 다진 양파와 매운 고추 링을 추가합니다.
혼합물을 몇 분 동안 볶은 다음 잘게 다진 마늘 정향을 추가합니다.
모든 재료를 1분 더 볶습니다. 이 단계에서는 프라이팬에서 후추 링을 제거할 수 있으며 이미 접시에 매운맛을 부여했습니다. 참치 통조림 파스타가 더 맛있고 매워 지도록 그대로두기로 결정했습니다.
3단계: 토마토를 잘게 자르고 튀긴 양파와 마늘에 추가합니다.
토마토는 껍질을 벗겨야 합니다. 야채 통조림을 자체 주스에 넣어서 껍질을 벗기는 것이 그리 어렵지 않았습니다. 신선한 토마토를 사용하는 경우 각 야채 위에 십자 모양으로 얕게 잘라주세요. 이제 토마토를 끓는 물에 1분 동안 넣어주세요. 그런 다음 조심스럽게 물에서 꺼내서 청소하십시오. 껍질을 벗긴 토마토를 잘게 썰어주세요.
볶은 양파와 마늘에 주스와 함께 첨가하세요. 잘 섞어서 재료 혼합물을 계속 볶습니다.
4단계: 천연 토마토 페이스트와 향신료 추가
팬의 여분의 물이 약간 증발하고 소스가 걸쭉해지면 토마토 페이스트를 추가합니다. 레시피에 천연 케첩을 사용할 수도 있습니다.
모든 것을 조심스럽게 섞으십시오. 맛을 내기 위해 소금과 이탈리아 허브(로즈마리, 오레가노, 커민) 혼합물을 추가합니다. 빨강, 검정 및 녹색 고추를 섞어 모든 것을 양념하십시오.
5단계: 통조림 참치 추가
식물성 기름이나 자체 주스에 참치 통조림을 사용할 수 있습니다. 액체를 배출하고 포크로 생선을 잘게 자릅니다. 소스에 생선 조각을 추가합니다. 가끔씩 저어 주면서 약한 불로 접시를 저어 계속 요리하십시오.
6단계: 그린 올리브 추가
생선을 먹은 후 나머지 재료에 씨를 제거한 올리브를 추가합니다. 그들은 참치 통조림을 곁들인 파스타에 매운 맛을 줄 것입니다. 올리브는 통째로 추가하거나 조각으로자를 수 있습니다. 그린 올리브 대신 블랙 올리브를 사용해도 됩니다.
7단계: 채소를 추가하고 완료될 때까지 요리합니다.
완성된 파스타 소스가 걸쭉한 경우에는 파스타를 삶은 물에 조금 희석해 주시면 됩니다.
8단계: 파스타와 스파게티를 섞으세요
이제 파스타와 참치 통조림을 섞으세요. 재료를 섞은 뒤 완성된 파스타에 토마토 소스를 얹어주면 됩니다. 완성된 접시를 향기로운 파슬리나 바질로 장식하세요.
9단계: 먹이기
요리 후 즉시 파스타가 식을 때까지 파스타를 제공합니다. 스파게티 위에 갈은 파마산 치즈를 뿌려도 됩니다.
많이 드세요!
파스타는 저녁 식사로 준비하거나 점심의 두 번째 코스로 제공할 수 있는 빠르고 만족스러운 요리입니다. 파스타는 고기와 생선과 결합되어 삶은 것과 구운 것 모두 맛있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 생선 통조림으로 비슷한 요리를 준비한 적이 없다면 만족스럽고 간단하며 독창적인 참치 통조림을 곁들인 파스타를 적극 권장합니다.
이 요리에 사용할 소스를 준비하는 것을 잊지 마세요. 취향에 따라 크림 소스나 토마토 소스가 될 수 있습니다. 향신료와 말린 허브를 추가하는 것을 두려워하지 마세요. 이렇게 하면 요리가 새로운 색상으로 반짝거릴 것입니다. 참치를 곁들인 파스타에 탁월한 첨가물은 신선한 야채 샐러드입니다. 맛있는 음식을 요리하는 방법은 아주 쉽습니다. 저희와 함께 확인해 보세요.
맛정보 파스타와 파스타
재료
- 파스타 (나선형) - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 통조림 참치 (자체 주스) - 1 캔;
- 토마토 소스 - 75g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 갓 갈은 후추, 신선한 허브 - 취향에 맞게;
- 파마산 치즈 - 선택사항.
통조림 참치와 토마토 소스로 파스타를 요리하는 방법
이 요리를 준비하려면 프리미엄 파스타를 사용하세요. 어떤 모양과 크기의 파스타라도 될 수 있습니다. 다소 독창적인 솔루션은 여러 색상의 나선입니다. 시작하려면 스토브 위에 물 냄비를 놓습니다. 물을 끓이고 약간의 소금을 첨가하십시오. 파스타가 부드러워질 때까지 센 불로 삶아주세요. 10분 이상 걸리지 않습니다.
그 사이에 참치 캔을 열면 생선이 이미 잘게 잘려져 있으므로 준비한 파스타에 즉시 추가할 수 있습니다.
양파를 얇은 반 고리 모양으로 자른 다음 마늘 몇 쪽의 껍질을 벗기세요.
양파와 마늘을 식물성 기름에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
양파와 마늘과 함께 프라이팬에 참치를 넣고 모든 것을 섞은 후 몇 분간 요리합니다.
그런 다음 필요한 양의 토마토 소스 또는 지방 함량이 있는 크림을 추가합니다.
통조림 생선을 소스에 몇 분 더 끓인 다음 갓 갈아 놓은 후추와 기타 향신료와 소금을 넣어 맛보십시오.
이때 파스타가 이미 익었으므로 소스에 추가합니다.
파스타와 소스가 끓을 때까지 기다린 다음 불에서 팬을 꺼냅니다. 참치 파스타가 준비되었습니다.
준비된 접시를 접시에 놓고 그 위에 갈은 파마산 치즈 또는 원하는 다른 단단한 치즈를 뿌립니다.
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다진 파슬리 또는 다진 파로 모든 것을 뿌릴 수도 있습니다.
요리 팁
- 생선 통조림을 기름에 넣어 이 요리를 준비하는 경우 소스 없이 제공할 수 있습니다.
- 원하는 경우 소스에 올리브를 추가하면 요리의 맛이 균형을 이룰 것입니다.
- 토마토 페이스트와 함께 토마토를 자체 주스에 사용하면 매우 맛있습니다.
- 약간의 매콤함을 더하고 싶다면 다진 청양고추를 조금 넣어주세요.
- 실험하는 것을 두려워하지 말고 새로운 맛을 시도해 보세요. 예를 들어 통곡물 스파게티를 사용하세요.
- 참치 통조림이 없으면 연어 자체 주스로 대체할 수 있습니다.
오늘은 익숙하고 다소 지루한 파스타로 누구도 놀라지 않을 것입니다. 그러나 "오늘 점심은 참치 통조림 파스타"라는 말을 들으면 이제 평범한 스파게티가 아니라 이탈리아 레스토랑에서만 제공되는 특이한 것을 먹게 될 것이라는 것을 이해하기 시작합니다. 실제로 모든 것이 훨씬 간단합니다.
초보자이거나 완전히 무능한 주부라도 그러한 요리를 준비할 수 있습니다. 누군가 그것을 믿지 않는다면 해군 파스타를 기억하십시오. 이 요리를 요리하는 방법을 모른다고 감히 인정할 사람이 있나요? 한편 이것은 해외 요리의 러시아 유사품에 지나지 않습니다. 글쎄, 아니면 거의 비슷합니다. 그러나 서정성은 충분합니다. 이제는 말에서 행동으로 옮겨야 할 때입니다.
그래서 오늘 리뷰의 주인공은 참치 통조림 파스타입니다. 오늘 우리는 그 준비의 비밀을 여러분에게 공개할 것입니다.
외국어 "파스타"를 두려워하지 마십시오. 이탈리아인조차도 동일한 스파게티, 파스타 및 기타 유사한 밀가루 제품을 의미합니다. 따라서 요리의 기초는 우리 모두에게 친숙합니다. 당신이 해야 할 유일한 일은 그것들을 올바르게 선택하는 것입니다. 즉, “가격이 적당하다”는 이유로 매장에서 처음 접한 팩을 집어 들지 않고, 패키지에 적힌 내용을 주의 깊게 읽습니다.
이상적으로는 통곡물 가루로 만든 제품 봉지를 가지고 계산대에 접근하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 그들은 우리 몸에 필요한 가장 많은 섬유질을 함유하고 있습니다. 결과적으로 요리는식이 요법으로 판명됩니다. 그럼에도 불구하고 미래 걸작의 기본 기반 비용으로 인해 혼란에 빠지면 듀럼 밀가루로 만든 제품을 선택하십시오. 그러나 이는 이미 넘지 말아야 할 문턱이다. "추가"급 국수를 구입하면 결국 해외 파스타를 얻지 못하고 현지 매점에서 파스타 죽 한 접시를 얻을 수 있다는 사실로 이어질 것입니다.
요리할 때 황금률을 따르세요. 너무 익히는 것보다 덜 익히는 것이 더 좋습니다. 그러므로 항상 시도해 보십시오. 반죽은 다소 부드럽지만 여전히 약간 부서지기 쉽습니다.
그리고 한 가지 더: 파스타를 절대 찬물에 헹구지 마세요! 이렇게 하면 맛뿐만 아니라 제품의 구조도 망칠 수 있습니다. 간단히 말해서 참치 통조림을 곁들인 파스타는 이탈리아 요리보다 같은 죽처럼 보일 것입니다. 아마 그게 전부일 것입니다. 이제 요리 옵션에 대해 알아 보겠습니다. 그리고 첫 번째는 참치와 토마토 통조림을 곁들인 파스타 요리법이 될 거예요.
통조림 참치와 토마토를 사용한 파스타 레시피
요리에 필요한 것
대체로 너무 화려하지 않다면 참치 통조림으로 파스타를 만들 수 있습니다. 어쨌든 가족은 적어도 평소 메뉴를 다양화 해주셔서 감사할 것입니다. 그러나이 요리에는 몇 가지 추가 재료가 필요하므로 맛이 정말 풍부하고 세련됩니다. 그렇다면 우리에게 필요한 것은 무엇입니까? 비축:
재료
- 파스타 500g.
- 작은 빨간 고추 1개.
- 또한 하나이지만 이미 큰 양파입니다.
- 바질 한 무리.
- 참치 한 캔.
- 바질 한 무리.
- 토마토 (신선하거나 통조림으로 만들 수 있지만 어떤 경우에도 800g이 필요합니다).
- 갈아 놓은 파마산 치즈 한줌.
- 레몬.
요리법
- 통조림 참치와 토마토를 곁들인 파스타는 준비하기가 매우 쉽습니다. 소스부터 시작해야합니다. 달궈진 냄비에 잘게 다진 바질 줄기, 고추, 양파를 올리브 오일에 넣고 끓입니다. 모든 작업은 더 이상 5분 정도 소요됩니다.
- 다음으로 믹서기에서 토마토를 자르고 (껍질을 제거한 후) 포크로 으깬 참치와 함께 냄비에 추가해야합니다. 29분간 약한 불로 유지하세요.
- 소스가 끓는 동안 항상 소금을 넣은 물에 파스타를 삶아야 합니다. 상술 한 바와 같이. 우리는 그것을 씻지 않는다는 것을 기억합니까? 물기를 제거한 후 접시에 담기만 하면 됩니다.
- 그때쯤 이미 완성되어 있는 소스 위에 붓고 치즈와 바질 잎을 뿌립니다. 레몬즙을 뿌린다. 섞자. 이제 테이블로 갈 시간이에요!
크림 소스에 참치 통조림을 곁들인 파스타
또 다른 조리법. 요리 과정도 매우 간단하지만 약간의 뉘앙스가 있습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 참치캔 한병.
- 파스타 (읽기: 고품질 파스타) - 동일한 500g.
- 양파 1개. 마늘 몇 쪽.
- 크림 150밀리리터.
- 매운 애호가를 위해 - 작은 고추.
조리 과정
- 올리브 오일이나 통조림 오일(참치가 자체 주스에 들어 있지 않은 경우)에 다진 양파와 마늘을 볶습니다. 부드러워 질 때까지.
- 그런 다음 아주 잘게 썬 고추를 추가하십시오. 그 후 - 물고기. 몸을 따뜻하게 하자. 몇 분 동안 워밍업하세요.
- 그런 다음 크림을 붓고 끓여서 조금 증발시킵니다. 소금과 후추. 준비된 파스타의 물기를 제거한 후 소스에 첨가하세요. 잘 저어주고 먼저 2분 동안 불에 붙인 다음, 그것 없이 같은 양을 유지합니다. 뚜껑 바로 아래.
- 우리는 가족을 테이블에 초대합니다. 서빙할 때 원하는 경우 접시에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 보시다시피 참치 통조림 파스타는 준비하기가 매우 쉽습니다. 그리고 오늘 특히 소중한 것은 빨리!
