1단계: 생선을 깨끗이 씻고 요리합니다.
송어에서 생선 수프를 준비하려면 신선한 생선과 신선한 냉동을 모두 사용할 수 있습니다. 두 번째 옵션을 사용하는 경우 먼저 해동한 다음 껍질을 벗기고 철저히 헹궈야 합니다. 신선한 생선으로 국물을 요리하려면 우선 제대로 청소해야합니다. 맨 처음에 송어는 부엌 칼로 비늘을 청소합니다. 다음으로, 우리는 머리를 자르고 매우 조심스럽게 배를 찢습니다. 우리는 곱창과 아가미를 꺼냅니다. 그 후, 물고기는 흐르는 물로 철저히 씻습니다. 우리는 그것을 여러 부분으로 자르고 물고기의 머리와 함께 물 냄비에 넣습니다. 우리는 냄비를 중간 열에 놓고 20 분 동안 요리합니다.2단계: 생선 수프를 요리합니다.
생선 국물이 준비되면 송어 조각을 홈이 있는 스푼으로 그릇에 담고 고운 체나 행주로 액체를 걸러내야 합니다. 그런 다음 우리는 생선 국물을 다시 불에 넣습니다. 감자와 당근은 껍질을 벗기고 각각 입방체와 조각으로 잘라야합니다. 끓는 육수에 다진 야채를 넣고 키스청소 양파... 재료가 부드러워 질 때까지 구성을 요리하십시오. 3단계: 송어 생선 수프를 제공합니다.
요리 된 송어 고기는 작은 부분으로 나누어 모든 뼈를 제거해야합니다. 육수에 야채가 익으면 생선을 팬에 넣습니다. 또한 씻은 월계수 잎, 소금, 후추를 넣어 맛을 내야 합니다. 허브를 잘게 자르고 냄비에 붓습니다. 귀를 뚜껑으로 덮고 2-3 분 동안이 형태로 요리하십시오. 그런 다음 우리는 불을 끄고 약 30 분 동안 접시를 고집합니다. 생선 수프를 제공할 수 있습니다. 가장 자주 귀는 사워 크림이나 겨자와 함께 먹습니다. 맛있게 드세요! 이러한 생선 수프를 요리하기 위해 모든 생선을 사용할 필요는 없습니다. 요리는 꼬리, 지느러미, 머리로 준비할 수 있습니다. 따라서 자주 버리는 송어의 남은 음식에서 식욕을 돋 우는 풍부한 수프를 준비 할 수 있습니다.
첫 번째 요리를 더 만족스럽게 만들기 위해 준비할 때 쌀이나 밀가루를 약간 추가 할 수 있습니다. 이것으로 맛은 변하지 않지만 귀를 채우는 것이 더 쉬울 것입니다.
송어 생선 수프의 맛을 향상시키기 위해 껍질을 벗긴 토마토 몇 개를 추가할 수 있습니다. 이렇게하려면 끓는 물로 데우는 것으로 충분합니다. 끓는 육수에 토마토를 자르지 않고 통째로 넣습니다.
다양한 방법으로 송어 생선 수프를 요리할 수 있지만 이 생선의 머리와 꼬리를 추가하면 가장 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다. 사실 진짜 귀는 이 제품들로만 준비되어 있습니다. 또한 클래식 버전에서는 물고기가 요리할 때 살아 있어야 합니다. 사체의 중간 부분은 두 번째 코스를 준비하는 데 사용하고 나머지 부분인 머리와 꼬리는 생선 수프나 생선 수프에 사용하는 것으로 알려져 있습니다.
송어 귀 요리법에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.
송어 생선 수프는 빨간색 품종으로 만든 경우 빨간색이라고도 할 수 있습니다. 국물에 더 뚜렷한 색상을 주기 위해 사프란이 첨가됩니다. 야채에서 머리 전체가있는 양파를 실제 생선 수프에 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 수프에서 제거됩니다. 원하는 경우 양파를 자를 수 있습니다. 감자와 당근도 허용됩니다. 그들은 국물을 얻기 위해 통째로 전당포를 만든 다음 스튜에서도 제거됩니다. 그러나 이러한 규칙은 모두 이전에 작동했습니다. 현대 조건에서 생선 수프는 완전히 다른 방식으로 요리됩니다.
먼저 각종 야채를 넣어줍니다. 그리고 큐브, 조각, 큐브로 자르고 접시에 남습니다. 그리고 오늘날 우리가 송어 생선 수프라고 부르는 것은 사실 생선 수프입니다. 이것은 어떤 식 으로든 품질, 맛 및 사용자 사이의 인기에 영향을 미치지 않습니다.
이 생선은 질감이 섬세하기 때문에 국물에 마지막으로 추가됩니다. 먼저 감자가 놓여 있습니다. 그 다음 당근과 양파. 다른 야채가 있으면 추가 순서가 레시피 자체에 설명됩니다. 튀김은 원하는대로 수행됩니다. 원칙적으로 원시도 적합합니다. 큰 조각으로 자른 생선 조각은 이미 끓는 국물에 담근다.
송어 생선 수프를 위한 5가지 가장 빠른 조리법:
생선국이 끓으면 생선을 건져 따로 보관하는 것이 좋다. 다시 말하지만 이것은 떨어지지 않도록하기 위해 수행됩니다. 수프는 나누어진 그릇에 붓고 송어는 이미 거기에 추가됩니다. 이 경우 밝혀진다. 아름다운 프레젠테이션생선 한 조각과 함께. 손님은 만족할 것입니다. 미식가와 부드러운 모든 것을 좋아하는 사람들은 송어 등심 생선 수프를 요리 할 수 있습니다. Navar는 잘 작동하지 않지만 외모가 이길 것입니다.
송어는 지방이 많은 생선과 마찬가지로 인체에 매우 유용하며 고도 불포화 지방산 오메가 3와 같은 귀중한 물질을 가지고 있으며 결핍을 보상하고 건강에 유익한 영향을 미친다는 것이 오랫동안 알려져 왔습니다. 당신이 당신의 체형, 피부, 머리카락, 손톱의 위치를 따른다면, 당신은 이 물고기를 식단에 도입하기만 하면 됩니다.
당신은 맛있는 송어의 수제 요리를 놀라게하기로 결정했고 일반적인 요리법은 더 이상 흥미롭지 않습니다. 그것에서 생선 수프를 요리하십시오.
클래식 레시피
송어 생선 수프의 고전적인 요리법은 매우 간단하며 초보자 요리사도 쉽게 대처할 수 있으며 동시에 물고기 애호가들에게 확실히 높이 평가될 것입니다.
생선을 통째로 가지고 있다면 깨끗이 씻어 속을 모두 제거하고 작은 조각으로 자른 다음 국물을 끓여야 합니다. 선택적으로 상점에서 기성품 스테이크를 구입할 수 있습니다. 국물을 끓여서 저열로 30분 더 끓여서 걸쭉해지도록 둡니다.
이때 우리는 생선 수프를 위해 야채를 준비하기 시작합니다. 당근, 감자, 양파를 껍질을 벗기고 모든 것을 작은 입방체 또는 입방체로 자릅니다.
생선이 요리되면 슬롯 스푼으로 손상되지 않도록 조심스럽게 꺼내 국물을 걸러냅니다. 이제 국물에 소금을 치고 기장과 모든 요리된 야채를 넣고 향신료로 간을 하고 8분 더 요리할 수 있습니다.
기장을 곁들인 야채가 끓는 동안 송어 살을 뼈에서 분리하고 여분을 모두 제거하고 작은 조각으로 나눈 다음 다진 허브와 함께 생선을 국물에 넣고 가장 낮은 열에서 10 분 더 요리하십시오.
귀가 익으면 뚜껑 아래에서 조금 끓이다가 서빙하기 전에 사워 크림이나 버터를 조금 넣습니다.
버터는 송어 귀에 딱 맞고 수프의 크림 맛을 높이고 특별한 향을줍니다.
쌀을 곁들인 송어 머리와 꼬리 귀
종종 물고기를 자른 후 머리와 꼬리가 남아 경험이없는 많은 주부들이 단순히 버립니다. 그러나 이러한 남은 음식으로도 야채와 쌀로 맛있고 풍부한 생선 수프를 요리 할 수 있습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 송어 머리 - 3 개;
- 송어 꼬리 - 3 개;
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 개;
- 달콤한 고추 - 1 개;
- 쌀 - 50 gr.;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 이빨 2개;
- 채소 - 1 묶음;
- 버터 - 1 큰 술;
- 소금, 월계수 잎, 좋아하는 향신료, 후추.
조리 시간: 45분
완성 된 접시의 칼로리 함량 (100g 당) : 35kcal.
송어의 머리와 꼬리에서 생선 수프를 준비하려면 먼저 완전히 헹구고 머리에서 제거한 비늘과 아가미를 제거해야 합니다. 쌀을 헹구거나 불려 물이 맑아질 때까지 기다립니다.
야채를 씻고 껍질을 벗기고 후추에서 씨를 제거하고 작은 입방체 또는 입방체로 자릅니다. 우리는 야채에서 국물을 요리하기 시작합니다. 감자, 당근, 고추 및 양파를 물에 부어 불에 보내고 향신료, 소금으로 간을하고 후추와 lavrushka를 추가하십시오. 국물이 끓어오르면 밥과 삶은 송어 꼬리와 머리를 붓는다. 20분 더 끓입니다.
채소와 마늘은 칼로 다져 밥이 익으면 버터와 함께 귓속에 넣어준다.
다른 토핑으로 요리하십시오. 우리는 놀랍도록 맛있는 요리법을 수집했습니다.
크림과 토마토를 곁들인 송어 생선 수프
미식가와 특이한 취향을 좋아하는 사람들에게는 단순히 송어 생선 수프를 끓이는 것이 너무 지루하고 평범하게 보일 수 있습니다. 가정식 저녁 식사에 풍미를 더하려면 크림과 토마토로 송어 생선 수프를 요리하십시오. 이 귀는 당연히 당신의 시그니처 요리가 될 수 있습니다. 이러한 제품의 조합은 섬세한 맛을 제공합니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 송어 - 350 gr.;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 크림 20% - 2컵;
- 식물성 기름 - 2 큰 술;
- 베이 리프, 후추;
- 생선 향신료, 소금.
조리시간: 60분
완성 된 접시의 칼로리 함량 (100g 당) : 43kcal.
송어 조각을 미리 준비하십시오. 불필요한 것을 모두 씻고 청소하고 제거하십시오. 냄비에 식물성 기름을 붓고 약한 불에 올려 예열하는 동안 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다. 양파를 기름에 넣고 끓인다. 이때 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 양파에 보내고 야채를 5 분 동안 볶습니다.
당근과 양파가 튀기는 동안 토마토에서 껍질을 제거하십시오. 끓는 물에 1분 동안 담그면 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 껍질을 벗긴 토마토를 자르고 야채와 함께 볶습니다. 야채를 볶은 후 모든 것을 물로 채우십시오. 감자를 껍질을 벗기고 스트립이나 작은 입방체로 자르고 국물에 보냅니다.
이제 송어를 먹을 차례입니다. 국물이 끓으면 송어 조각을 넣고 15분 동안 모든 것을 함께 요리하고 크림을 추가합니다. 그런 다음 귀에 소금을 넣고 좋아하는 향신료, 월계수 잎과 후추를 넣으십시오.
서빙하기 전에 허브로 수프를 장식 할 수 있으며 밝고 특이한 저녁 식사가 보장됩니다!
느린 밥솥에 진주 보리를 곁들인 송어 생선 수프
귀중한 시간을 낭비하지 않고 동시에 요리의 품질을 손상시키지 않고 요리를 빨리 준비해야 할 때가 있습니다. 이 상황에서 항상 그렇듯이 가정에서 무엇과도 바꿀 수없는 것이 구출 될 것입니다 - 멀티 쿠커. 송어 생선 수프와 같은 요리도 이 멋진 냄비에서 요리할 수 있습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 송어 머리 - 4 개;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 개;
- 진주 보리 - 0.5 컵;
- 양파 - 2 개;
- 채소 - 1 묶음;
- 좋아하는 향신료, 소금.
조리 시간: 모델에 따라 보통 90분.
완성 된 접시의 칼로리 함량 (100g 당) : 33kcal.
멀티 쿠커에서 요리의 단순성은 모든 제품이 동시에 추가되어 부엌에서 보내는 시간을 크게 줄인다는 사실에 있습니다.
우리는 송어 머리를 철저히 씻고 아가미를 청소하고 제거합니다. 우리는 멀티 밥솥 그릇에 넣습니다. 다음으로 야채를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체 또는 입방체로 자릅니다 : 양파, 감자, 당근.
수프에 들어있는 양파 조각이 마음에 들지 않으면 껍질을 벗긴 양파를 통째로 넣을 수 있으며 요리가 끝나면 그냥 꺼내십시오. 그러면 국물이 원하는 맛을 얻을 수 있으며 사랑하지 않는 것을 먹을 필요가 없습니다 채소.
우리는 물고기 머리와 야채를 씻어서 진주 보리를 추가하고 모든 것을 물로 채우고 국물에 소금을 넣고 좋아하는 향신료로 양념하고 멀티 쿠커에서 "수프"모드를 설정합니다. 멀티 쿠커의 모델에 따라 요리하는 데 60분에서 90분이 걸립니다. 프로그램이 끝나면 허브와 사워 크림으로 미리 장식 된 생선 수프가 제공 될 수 있습니다.
송어 생선 수프는 매우 만족스럽고 특별합니다. 맛있는 요리... 일관성은 매우 부드럽고 국물은 풍부합니다. 게다가이 향기롭고 아름다운 국물이있는 ureen은 실제로 모든 테이블의 장식이 될 것입니다.
모든 요리와 마찬가지로 그러한 귀에는 고유 한 특성이 있으므로 요리하기 전에 배우는 것이 좋습니다.
예를 들어, 생선 수프를 요리할 때 줄기나 보드카를 추가하는 데 익숙하다면 생선 수프에 절대적으로 추가해서는 안 됩니다. 그것은 송어 생선 수프의 전체 맛을 망칠 것입니다.
다른 유형의 물고기와 달리 송어를 미리자를 필요가 없습니다. 비늘로 인해 국물에 생선을 조각으로 자르면 국물이 더 풍부 해지며 모든 뼈가 바닥으로 내려갑니다. 스스로.
물고기의 머리와 꼬리가 남았다면 서둘러 버리거나 작은 형제들에게주지 마십시오. 훌륭한 풍부한 국물을 위해 철저히 헹구고 문지릅니다.
송어 생선 수프는 항상 첫 번째 국물에서만 요리됩니다. 즉, 물을 빼거나 걸러낼 필요가 없으며 야채를 즉시 추가할 수 있습니다.
미트볼, 완두콩, 콩, 양배추 수프, 보르시가 들어간 수프 - 모든 것이 오래 전에 한 번 이상 요리되었습니다. 가족을 부양하는 방법에 대한 질문이 특히 심각할 때 믿을 수 없을 만큼 맛있고 건강한 송어 생선 수프를 요리할 것입니다. 이 수프는 빨리 요리되고 특별한 재료가 필요하지 않으며 매우 가볍고 향이 좋기 때문에 더 빨리 먹습니다.
모든 생선 수프의 가장 중요한 구성 요소는 물론 국물이며 첫 번째 코스의 맛과 품질은 요리 방법에 따라 다릅니다.
송어 생선 수프를 만드는 데는 두 가지 기본 옵션이 있습니다.
- 우리는 먼저 생선 부분의 국물을 비늘로 직접 요리합니다 (머리와 꼬리를 가져 오는 것이 좋습니다). 더 두껍고 풍부하게 만듭니다. 우리는 그것을 걸러 내고 야채를 추가합니다.
- 우리는 모든 것을 함께 요리하고 감자, 양파, 당근을 물에 교대로 넣고 생선 만 넣습니다.
첫 번째 경우 귀는 훨씬 더 향기롭고 만족스럽고 꼬리와 머리에서 송어 고기를 넣는 것이 더 쉬울 것입니다. 생각해 봅시다.
재료
- 송어(반 또는 꼬리/머리)- 400g + -
- - 2.5리터 + -
- - 3-4개 + -
- - 1 PC. + -
- - 1 PC. + -
- - 1/2 묶음 + -
- - 1/2 묶음 + -
- - 1 큰술. 엘. + -
- - 1-2 잎 + -
- 올스파이스 완두콩- 완두콩 3-4개 + -
준비
보시다시피 조미료 없이는 할 수 없으므로 미리 비축하는 것이 좋습니다. 이것이 우리 귀를 진정한 협곡으로 만들 것입니다!
- 3리터 냄비에 물을 채우고 물을 붓고 끓어오르면 국물이 걸쭉해지도록 30~40분 더 끓인다.
- 송어가 끓는 동안 우리는 야채를 씻고 청소합니다. 즉시 감자를 입방체로 자르고, 양파와 3개의 당근을 굵은 강판으로 자르거나 작은 입방체로 자릅니다.
- 시간이 지나면 슬롯 형 스푼으로 물고기의 많은 부분을 잡고 체 또는 체를 통해 국물을 걸러냅니다.
- 다시 소금을 뿌린 후 다진 야채를 넣고 뚜껑을 덮는다. 이제 생선 수프는 30 분 동안 요리됩니다. 그런 다음 베이 리프, 딸기를 넣고 10분 더 요리합니다.
- 그동안 송어 고기를 뼈에서 분리하고 다진 허브와 함께 국물에 넣습니다. 5분간 끓인 후 끕니다.
- 이제 귀를 뚜껑 아래에 15-20분 동안 그대로 두어야 합니다. 주입하면 더 맛있습니다.
우리는 사워 크림이나 버터 1 큰술과 함께 맛있는 음식을 제공합니다. 크림 같은 맛이 송어 맛과 특히 잘 어울립니다.
창의적인 주부를 위한 아이디어
이 조리법은 어부의 방법을 적용하고 "더블"생선 수프를 요리하면 향상시킬 수 있습니다.
"이중" 귀
- 한 배치의 생선에서 나온 국물에 생 송어 200-300g을 더 요리하십시오. 따라서 수프는 너무 풍부하여 감자를 전혀 넣을 수 없으며 양파와 당근으로 제한됩니다.
- 원하는 경우 300g 캔의 완두콩 통조림이나 같은 양의 신선한 완두콩을 그런 귀에 추가하십시오.
- 송어 2인분부터 바로 고기를 넣어야 국물이 걸쭉해집니다.
수프 퓌레
당신이 퓌레 수프의 팬이라면 - 문제 없습니다! 송어 생선 수프는 그러한 첫 번째 요리를 만드는 데 좋습니다.
뼈에서 삶은 고기를 기성품 수프에 추가하기 전에 침지 믹서기로 야채를 퓌레로 만드십시오. 평소와 같이 채소와 잘게 썬 생선 조각을 추가합니다.
크림 수프
생선 수프를 기본으로 크림 수프를 만드는 것이 매우 좋습니다.
- 이렇게하려면 녹색을 붓기 전에 국물에 20 % 크림 한 잔을 붓습니다. 이것은 퓌레 야채를 사용한 레시피와 슬라이스로 남겨둔 레시피 모두에서 수행할 수 있습니다.
크림, 생선 및 토마토의 조합에 겁먹지 마십시오. 매우 섬세하고 즐거운 맛을 얻을 수 있습니다.
재료
- 송어 - 350g
- 크림 20% - 2컵
- 물 - 2리터.
- 감자 - 3 - 개
- 토마토 - 3개
- 중간 당근 - 1 개
- 양파 - 1개
- 베이 리프, 후추, 올스파이스 - 선택 사항
- 소금 - 1큰술
준비
송어는 이미 씻어서 부분으로 잘라야합니다.
- 3리터 냄비 바닥에 ½ tbsp를 붓습니다. 식물성 기름그리고 예열하는 동안 양파를 깨끗이 씻고 다집니다.
- 그것이 시들게하고 그 동안 우리는 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 양파에 보낼 것입니다. 우리는 야채를 함께 볶습니다.
- 이 시간 동안 우리는 표준 방식으로 필름에서 토마토를 청소합니다. 끓는 물에 1 분 동안 넣습니다. 잘게 썰어서 볶음밥에 올려주세요.
- 야채를 엎드린 후 물을 채우고 뚜껑을 덮으십시오.
- 우리는 감자를 청소하고 일반 수프와 같이 입방체로 자르고 끓는 물에 끓여 보냅니다.
- 10분 후 송어 조각을 귀에 넣습니다. 15분 더 요리하고 크림을 붓습니다.
- 모든 것을 끓여서 소금, 후추로 가져오고 필요한 경우 베이 리프를 추가하십시오.
- 요리가 끝나기 5분 전에 다진 허브를 넣으십시오.
뜨거운 크림 송어 수프를 제공하십시오. 기호에 따라 파로 간을 할 수 있습니다.
송어 생선 수프를 만들기위한 기본 조리법은 매우 다를 수 있지만 매번 똑같이 맛있는 것 같습니다!
준비된 수프를 약간 식힌 다음 제공하십시오.
사진과 함께 무지개 송어 생선 수프 요리법은 인터넷에서 찾을 수 있습니다. 수프는 아름답고 밝고 매우 식욕을 돋 웁니다.
이미 알고 계시겠지만, 무지개송어 생선 수프 레시피는아주 간단하지만 요리는 매우 맛있고 식욕을 돋 웁니다. 생선 수프의 주요 이점은 주요 구성 요소가 비타민과 영양소의 공급원인 생선이라는 것입니다.
사실, 무지개 송어는 연어 가족의 인기있는 구성원입니다. 물고기는 아름다운 색을 가지고 있기 때문에이 이름을 받았습니다. 에서 강물고기무지개 송어는 더 긴 몸체와 밝은 줄무늬가 있다는 점에서 다릅니다. 산란하는 동안 송어의 주홍색 스트립의 색상이 자주색 또는 빨간색으로 바뀝니다. 이 유형의 물고기는 칼로리가 그리 높지 않으므로 체형을 따르면 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 무지개 송어의 구성에는 엄청난 양의 단백질이 포함되어 있으며 몸에 쉽게 흡수됩니다. 생선에는 또한 오메가 -3 산, 비타민 A, E, D가 포함되어 있습니다. 칼륨, 셀레늄, 아연, 철, 나트륨 및 인이 포함되어 있다는 점은 주목할 만합니다. 가능한 한 자주 송어를 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 강화할 수 있습니다. 송어는 기억력을 향상시키고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
요리에서 무지개 송어는 최근에 꽤 보편화되었습니다. 수프와 메인 요리에 사용할 수 있는 만능 생선입니다. 고기에 작은 뼈가 포함되어 있지 않아 생선을 통째로 익혀서 조용히 먹을 수 있으며 작은 뼈로 인해 불편함을 느끼지 않습니다. 송어는 다양한 방법으로 요리할 수 있기 때문에 좋습니다. 굽고, 튀기고, 요리하고, 굽고, 찌고, 생선탕 요리의 주재료로 사용할 수 있습니다. 무지개 송어는 소금에 절이고, 절이고, 통조림으로 만들 수도 있습니다.
송어가 샐러드, 에피타이저, 심지어 구운 식품의 재료로도 자주 사용된다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다.
송어 한 접시를 요리하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 먼저 생선을 선택해야 합니다. 우선, 아가미에주의를 기울이십시오. 밝은 부르고뉴 색조가 있어야합니다. 그들이 창백하거나 분홍빛이 도는 회색이면 송어는 오랫동안 카운터에 있었고 가져 가면 안됩니다. 물고기의 눈 색깔은 중요한 역할을 합니다. 흐리지 않고 투명해야 합니다. 물고기는 물고기 냄새가 나야하며 불쾌한 냄새가 나면 버릇이됩니다. 이 팁은 다른 물고기를 선택할 때 사용할 수 있습니다.
냉동 송어를 구입한 경우 흐르는 찬물에 해동하십시오. 이것이 물고기가 냉동 과정에서 손실된 신선도를 얻는 방법입니다. 송어 필레는 약간의 트릭으로 쉽게 분리할 수 있습니다. 칼날의 평평한 면으로 생선을 가볍게 치십시오. 능선을 따라 손가락을 움직여서 약간의 압력을 가하십시오. 그런 다음 뼈의 골격을 잡고 펄프에서 부드럽게 분리합니다.
무지개송어는 정말 건강하고 맛있는 생선입니다. 식단에 포함시키면 많은 질병으로부터 자신을 보호할 수 있습니다. 오메가-3는 "독소"가 체내에 축적되는 것을 허용하지 않아 결국 스트레스로 이어집니다. 송어는 또한 정상적인 뇌 활동을 담당하는 인을 함유하고 있습니다. 일반적으로 무지개 송어는 다른 물고기와 마찬가지로 매우 건강하며 가능한 한 자주 섭취해야 합니다.
