따뜻한 여름 저녁, 친근한 회사에 모여서 가끔은 시원한 맥주 한 잔을 마시며 담소를 나누는 것이 너무 좋습니다. 그러나 맥주에 적절한 간식이 제공된다면 더욱 좋습니다. 소금에 절인 피쉬, 칩스, 견과류, 양파 링 등이 될 수 있지만 무엇보다도 - 토스트스스로 준비했습니다. 그들의 요리 시간은 최소한이며 당신과 당신의 친구들은 엄청난 즐거움을 얻을 것입니다. 그것을 시도하십시오 - 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다.
맥주 croutons - 조리법
후추 토스트
준비하려면 좋아하는 빵(검정색 또는 흰색 - 취향에 따라)을 큰 입방체로 자릅니다. 다음으로, 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 깨뜨려 넣고 휘젓고 잘게 간 치즈, 토마토 소스, 파스타 또는 케첩(냉장고에 있음), 갈은 고추, 버터를 넣으십시오.
부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞고 얇게 썬 빵에 소스를 붓고 팬에서 볶습니다.
크루통이 준비되었습니다. 맥주와 함께 제공할 수 있습니다.
검은 빵은 입방체 또는 스트립으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 마늘을 넣으십시오. 황금색이 될 때까지 기다렸다가 버리십시오.
얇게 썬 빵을 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
모든 면이 고르게 튀겨지도록 크루통을 뒤집는 것을 잊지 마세요. 취향에 따라 향신료나 조미료를 뿌릴 수도 있습니다.
이 조리법의 경우 흰 빵을 섭취하는 것이 좋습니다. 그것을 큰 입방체로 자릅니다. 치즈를 더 작은 입방체로 자릅니다. 예열된 팬에 맥주를 붓고 거기에 치즈를 넣고 겨자, 후추, 소금을 기호에 따라 넣어주세요. 치즈가 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
미리 만들어둔 빵을 치즈 소스에 말아서 오븐이나 전자레인지에서 말린다. 식사를 시작할 수 있습니다.
매운 크루통
볼에 계란 몇 개를 깨서 넣고 밀가루, 우유, 강판 치즈, 파슬리, 소금을 넣습니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 빵을 작은 조각으로 자르고 혼합물에 담그고 오븐에 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 말립니다.
계란을 곁들인 치즈 토스트
흰 빵 한 덩어리를 작은 입방체로 자릅니다. 계란을 깨고 우유를 넣고 치십시오. 빵을 우유에 넣고 치즈를 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
모든 croutons의 경우 특별한 소스를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 마늘을 마늘을 건너 뛰고 마요네즈와 섞으십시오.
서빙하기 전에 접시를 신선한 허브로 장식 할 수 있으며 야채는 가장자리 주위에 아름답게 놓여 있습니다. 그러나 이것은 모두 선택 사항입니다. 장식이 없어도 맥주 크루통은 쾅하고 친구는 보충제가 필요하기 때문에 한 번에 여러 인분을 요리하는 것이 좋습니다. 맛있게 드세요.
최근에 센터에서 친구들을 만나 쇼핑을 하고 저녁에 우리를 만나러 갔습니다. 우리는 가만히 앉아 맥주를 마시며 담소를 나누기로 했다. 에피타이저로 '자본'할 무언가가 떠오를 만큼 시간이 이미 늦어서 우리는 검은 빵 토스트를 튀기기로 결정했습니다.
맥주 용 검은 빵의 마늘 토스트 구성은 다음과 같습니다.
- 검은색 "보로디노" 빵;
- 올리브 또는 식물성 기름;
- 마늘;
- 소금 - 맛.
맥주용 흑빵에서 마늘 토스트를 제조하는 방법
검은 빵을 손가락만한 크기의 큐브로 자릅니다. 빵 껍질을 자르는 것이 종종 권장되지만 우리는 그것으로 튀겼습니다.
아주 소량의 기름에 빵을 튀기십시오(가능한 한 모든 면에서).
올리브 또는 식물성 기름 몇 큰술을 별도의 작은 접시에 붓고 마늘과 섞어 마늘 압착기를 통과시킵니다. 균질한 혼합물을 얻어야 합니다.
구운 크루통을 약간 식힌 후(손이 타지 않도록) 마늘기름을 두릅니다.
우리는 마늘 croutons를 접시로 옮기고 위에 고운 소금을 뿌립니다.
그게 다야! 검은 빵 마늘 croutons 맥주 준비!
맛있게 드세요!!!
맥주 안주로 최고인 크루통은 제조사와 달리 방부제와 향료를 사용하지 않기 때문에 직접 요리하면 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋다.
Croutons는 조각 형태로 요리 할 수 있거나 맛을 내기 위해 작은 조각으로자를 수 있습니다. croutons의 경우 며칠 동안 빵 바구니에 있던 빵을 사용할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 곰팡이가 없다는 것입니다.
이 스낵은 맛이 중성이며 맥주와 잘 어울리며 향기로운 음료를 즐기는 데 방해가 되지 않습니다. 여기서는 소금만 사용합니다. 이 스낵에는 다음 재료가 필요합니다.
- 빵(검은색 또는 흰색) - 200g
- 우유 - 1 큰술. 숟가락
- 버터 - 2 큰술. 숟가락
- 맛에 소금
우리는 취향에 따라 빵을 선택합니다. 흰색과 검은 색 모두 적합합니다. 우리는 조각으로 자르고 각각을 우유와 소금으로 적셔 맛을 냅니다. 그런 다음 버터로 팬을 가열하고 양쪽에서 빵을 튀겨 바삭한 황금 빵 껍질을 얻습니다.
테이블에서 제공될 수 있습니다.
이들은 매우 맛있는 croutons로 매우 인기가 있으며 동시에 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 다음 제품이 필요합니다.
- 빵(호밀 또는 흰색) - 500g
- 마늘 - 머리 2-3개
- 식물성 기름 - 50 ml
- 맛에 소금
우리는 요리 한 빵을 조각으로 자른 다음 식물성 기름을 팬에 붓고 빵을 펼치고 황금빛 갈색이 될 때까지 측면에서 볶습니다.
그 동안 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 밀어 넣고 소금과 섞어 3-4 큰술을 넣으십시오. 식물성 기름 숟가락, 모든 것을 섞고 구운 빵을 결과 덩어리로 퍼뜨리고 서빙하기 전에 허브로 장식하면 먹을 수 있습니다.
이 크루통은 맥주와 아주 잘 어울리며 많은 사람들이 좋아합니다.
필요할 것이예요:
- 빵 - 7-8 조각
- 마늘 - 6쪽
- 단단한 치즈 - 100g
- 맛에 소금
우리는 마늘을 청소하고 언론을 통해 밀고 준비한 빵 조각에 올려 놓고 위에 소금을 뿌린 다음 빵이 마늘 향으로 포화되도록 잠시 (10 분) 그대로 둔 다음 제거합니다. 요리하는 동안 타지 않도록.
우리는 양피지가 든 베이킹 시트에 croutons를 놓고 200도까지 예열 된 오븐에 보내고 한쪽에서 4 분 동안 볶은 다음 뒤집어서 다른 쪽에서 4 분 더 튀길 필요가 없으므로 더 이상 튀길 필요가 없습니다. 크래커가 나오지 않도록 안에 빵이 부드러워야 합니다.
그런 다음 그 위에 강판 치즈를 얹은 여전히 뜨거운 크루통을 뿌리고 몇 분 동안 오븐에 넣으면 서빙할 수 있습니다.
맥주를 위한 매운 토스트
다음 제품이 필요합니다.
- 검은 빵 - 500g
- 기호에 따라 고추
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락
- 버터
- 계란 - 1 개
- 단단한 치즈 - 100g
- 취향에 따라 소금과 후추
우리는 검은 빵을 큰 정사각형 조각으로 자르고 그 동안 작은 강판에 치즈를 문지르고 계란을 깨고 모든 것을 흔든 다음 여기에 토마토 페이스트, 고추 및 약간의 버터를 넣고 균질 한 혼합물이 될 때까지 모든 것을 섞습니다. 얻었다.
우리는 검은 빵을 결과물에 담그고 식물성 기름이 든 팬에서 볶습니다. 테이블에서 제공될 수 있습니다.
맥주용 생선 크루통
croutons는 매우 맛있지 만 준비하는 데 시간이 필요하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.
재료:
- 검은 빵
- 단단한 치즈 - 150g
- 생선 통조림(꽁치) - 1캔
- 계란-3 개.
- 당근 - 2 개
- 활 - 1 개
- 마요네즈
- 취향에 따라 소금과 후추
- 튀김용 식물성 기름
당근과 계란도 삶아야 합니다. 그 후, 우리는 모든 것을 청소하고 당근, 계란 및 단단한 치즈를 작은 terochka에 문지릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 튀긴 다음 강판 제품에 보내고 여기에 기름이없는 으깬 생선을 넣고 맛을 내기 위해 모든 것을 소금과 후추로 넣고 철저히 섞습니다.
빵을 조각으로 자르고 각 조각에 소금을 뿌리는 동안 측면의 정신에서 볶습니다.
그런 다음 우리는 결과로 나온 생선 덩어리로 구운 크루통을 펼치고 허브로 장식하고 봉사합니다.
맛있게 드세요!
마늘 크래커. 맥주용 크루통
새해 주간의 다섯 번째 날에는 강한 음료에서 가장 약한 음료로 간단히 전환해야합니다. 그러나 언제나 그렇듯이 그렇게 마시는 것은 흥미롭지 않고 차조차도 비어 있지 않다는 것이 문제입니다.
맥주 마시기 지루하지 않게 하기 위해 다음과 같은 것들을 준비하고 있습니다.
그래서 우리는 필요합니다.
- 누룩이 없는 검은 빵 반 덩어리
- 마늘
- 해바라기 유
조리방법
우리는 마늘을 청소하고 마늘 프레스로 그릇에 짜냅니다. 소금을 넣고 약간의 기름을 붓습니다. 죽 같은 마늘 덩어리를 만들기 위해서는 상당한 양의 기름이 필요합니다.
빵을 작은 사각형으로 자르고 혼합물에 각 조각을 굴립니다. 우리는 모든 조각을 그릇에 넣고 뚜껑으로 덮을 수 있습니다. 꽉 끼지 않고 그냥 덮습니다. 덩어리가 끝나면 미래의 크래커를 덮고 실온의 어딘가에 2-3 시간 동안 두어 각 조각이 마늘 정신으로 포화되도록합니다.
롤빵이 마늘을 모은 후 프라이팬을 가져 와서 기름 반 손가락을 붓고 불에 태우십시오. 결론은 크래커가 마치 튀긴 것처럼 튀겨 지지만 동시에 기름으로 과용 할 필요가 없다는 것입니다.
각 크루통은 더 이상 2-3 분 동안 튀기지 않으며 마늘이 갈색으로 변하면 제거 할 수 있습니다.
저알코올 음료를 좋아하는 많은 사람들은 최고의 맥주 스낵이 크루통이라는 데 동의할 것입니다. 크루통은 다양한 종류가 있습니다. 그들은 흰색과 검은 색 호밀 빵으로 만들어집니다. 집에서 맥주 토스트를 만드는 가장 인기있는 요리법을 살펴 보겠습니다. croutons를 맛있게 만들려면 빵 한 덩어리를 사용하고 이미 얇게 썬 것을 사지 않는 것이 좋습니다. 매장 컷의 두께는 필요한 1cm보다 약간 작습니다.얇은 조각은 프라이팬에서 빨리 타 버립니다.
맥주를 위해 짠 크루통을 요리하는 방법?
이 레시피는 맥주의 맛을 압도하지 않는 보다 중성적인 스타터를 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 이러한 조리법에는 소금과 약간의 우유만 첨가됩니다. 맥주용 소금에 절인 토스트를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 검정 / 흰 빵 반 덩어리 (취향에 따라)
- 1st. 우유 숟가락
- 2 큰술. 버터 스푼
- 소금(맛보기)
맥주 용 소금에 절인 크루통 레시피
부엌에 거의 나타나지 않는 아마추어조차도이 조리법에 대처할 것입니다. 현재 스낵은 여러 단계로 만들어집니다.
- 빵을 두께 1cm 이하, 두께 0.5cm 이상의 조각으로 자릅니다.
- 빵에 우유를 살짝 적시고 소금을 간을 맞춰주세요.
- 기름을 두른 프라이팬을 달군다
- 바삭한 크러스트와 밝은 황금색이 나타날 때까지 빵을 한 쪽에서 다른 쪽으로 돌려서 굽습니다.
- 짠 크루통은 맥주를 위해 준비되었습니다. 맛있게 드세요!
맥주 용 마늘 croutons 조리법
이 조리법은 기술에 마늘을 사용하고 우유를 제외한다는 점을 제외하고는 이전 조리법과 거의 유사합니다. 맥주용 마늘 크루통을 준비하기 위해 표시된 재료를 다음 비율로 사용합니다.
재료:
- 흑/백 빵 반 덩어리
- 마늘 머리 2개
- 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락
- 소금(맛보기)
- 채소(취향에 따라)
마늘 크루통을 단계별로 만드는 방법
- 식빵은 1cm 두께로 작게 썰어주세요
- 우리는 스토브에 팬을 놓고 가열하고 기름을 넣습니다.
- 우리는 빵을 팬에 넣고 요리 될 때까지 양쪽에서 적당한 열로 볶습니다.
- 마늘을 껍질을 벗기고 으깨고 소금과 약간의 해바라기 기름을 넣으십시오
- 준비된 바삭한 크루통은 마늘로 가볍게 문지릅니다.
- 그 위에 신선한 허브를 뿌리고 맥주와 함께 제공합니다.
맥주 용 치즈가 든 크루통 레시피
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치즈는 맥주와 잘 어울리는 제품이다. 치즈 토스트는 맥주 애호가들 사이에서 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 치즈 토스트를 만드는 방법은 앞의 두 가지보다 조금 더 복잡합니다.이를 요리하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 흰색 또는 검은색 빵 10조각
- 마늘 5쪽
- 치즈 100g
- 소금과 향신료 맛
아시다시피 이 레시피는 버터나 식물성 기름을 사용하지 않습니다. 우리는 오븐에서 croutons를 요리 할 것입니다.
오븐에서 치즈와 함께 토스트 요리하기
- 식빵에 마늘 반쪽을 짜서 식빵에 마늘즙이 스며들도록 약간의 시간을 주고 소금을 넣어주세요
- 오븐을 200도의 원하는 온도로 예열하십시오
- 빵 표면에서 마늘과 남은 소금을 제거하십시오. 이것이 완료되지 않으면 마늘이 타서 croutons의 맛을 망칠 것입니다.
- 빵에서 맨 위 크러스트를 제거하고 필요한 경우 원하는 크기로 자릅니다.
- 크루통을 베이킹 시트에 올려 오븐에 3분 굽고, 3분 후 베이킹 시트를 꺼내서 크루통을 뒤집어 같은 시간에 다시 오븐에 넣습니다. 크루통과의 차이점
마늘 맥주 croutons는 친절한 파티를위한 훌륭한 차가운 전채입니다. Croutons는 빵의 값이 싸고 준비가 쉽기 때문에 오랫동안 인기가있었습니다. 맥주 파티나 축구 경기 관람을 위해 준비할 수 있습니다. 그들은 팬에서 튀길 수있을뿐만 아니라 버터 또는 식물성 기름에 튀긴 흰색 또는 호밀 빵으로 만든 오븐에서 구운 것입니다. 얇게 썬 토스트의 모양을 변경할 수 있습니다. 정사각형, 타원형 또는 다이아몬드 모양의 빵 조각이 될 수 있습니다. 케첩, 치즈 소스 또는 허브 소스와 같은 크루통으로 다양한 소스를 제공할 수 있습니다.
- 회색 빵 300g;
- 마늘 25g;
- 소금 0.5 tsp;
- 갈은 후추 0.5 tsp;
- 해바라기 기름 2 큰 술;
맥주 용 마늘 croutons를 요리하는 방법
마늘을 준비하고 껍질에서 정향을 껍질을 벗기십시오. 작은 원이나 입방체로 자르고 깊은 그릇에 넣고 나중에 자를 수 있습니다. 조리법의 마늘 무게는 정제된 형태로 표시됩니다.
채소 자르기 - 딜, 파슬리, 마늘이나 양파 또는 다른 허브의 녹색 깃털을 가져갈 수 있습니다. 마늘 정향에 추가하십시오. 같은 혼합물에 지정된 양의 식물성 기름을 첨가하십시오. 녹은 버터로 식물성 기름을 대체 할 수 있습니다.
믹서기나 푸드 프로세서로 마늘, 허브, 오일을 갈아줍니다. 소스에 소금과 후추를 넣으십시오. 원하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 향신료의 양과 구성은 귀하의 재량에 따라 다릅니다.
맛있는 호밀빵이나 흰빵을 준비하세요. 자르면 부서지기 때문에 신선하지 않아야 합니다. 크루통의 경우 집에서 만든 빵이나 매장에서 구입한 빵이 적합합니다. 이미 자른 제품을 구입하는 것이 편리합니다. 얇게 썬 모든 조각에서 껍질을 제거하십시오.
사진과 같이 비슷한 직사각형을 자르거나 정사각형으로 자릅니다.
식빵 양쪽에 준비한 마늘 스프레드를 펴 발라줍니다. 손으로 하는 것이 편리합니다. 마늘 덩어리를 빵의 모공에 문지릅니다. 직사각형 조각을 반으로 잘라 삼각형 모양으로 만듭니다.
마늘 크루통은 맥주용으로 준비되어 있습니다. 간단히 맥주와 함께 제공하거나 다른 소스와 함께 제공할 수 있습니다.
특별한 랙에서 식히고 모두를 크런치에 초대하십시오! 지난번에 우리는 마늘과 코티지 치즈를 곁들인 크루통 요리법을 발표했습니다.
맥주 용 마늘 크루통
매장 선반에 진열된 다양한 크루통의 가장 광범위한 범위라도 수제 제품 지지자들이 자신의 손으로 요리하는 것을 거부하도록 강요하지는 않습니다. 가장 중요한 것은 이 엄청나게 맛있는 맥주 스낵을 만들기 위한 기술의 복잡성을 알고 자유 시간이 거의 없다는 것입니다. 결과적으로 우리는 의심할 여지 없이 구매한 것보다 훨씬 더 유용하고 종종 더 향기롭고 맛있는 제품을 얻습니다. 오늘 우리는 우리 손으로 마늘과 함께 맥주 용 호밀 또는 밀 크루통을 요리 할 것입니다.
맥주 용 마늘로 croutons를 만드는 방법 - 냄비 요리법
- 아로마가없는 식물성 기름 - 130 ml;
- 굵은 소금 - 맛.
우리는 호밀 또는 흰 빵을 최대 1cm 두께의 조각으로 자르고 약간의 정제 된 식물성 기름을 뿌린 후 예열 된 팬에 한 층으로 뿌립니다. 빵 조각이 양쪽에서 아름다운 홍당무를 얻은 후 접시에 꺼냅니다. 우리는 껍질을 벗긴 마늘 정향을 프레스에 통과시키고 소금과 섞고 혼합물에 약간의 식물성 기름을 넣고 여전히 뜨거운 붉어진 croutons에 바릅니다. 제품을 식히고 약간 담그고 나면 맥주 한 잔과 함께 테이블에 제공할 수 있습니다.
오븐에서 맥주를위한 마늘과 치즈가 든 크루통
- 호밀 또는 흰 빵 중에서 선택 - 480g;
- 마늘 정향 - 10-14 개. 또는 맛;
- 단단한 매운 치즈 - 125g;
- 식탁용 소금 - 맛.
이 경우 맥주용 토스트를 준비하는 기술 프로세스가 이전 프로세스와 다소 다릅니다. 이제 우리는 오븐에서 만들 것이기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 이렇게하려면 빵을 조각으로 자르고 즉시 마늘 정향과 소금으로 준비한 혼합물로 덮고 껍질을 벗기고 압착기를 통해 짜십시오. 그 후, 우리는 필러가 든 빵 조각을 더미로 서로 쌓고 10-15분 동안 담가둡니다.
시간이 지나면 담근 빵에서 마늘 짠 덩어리를 털어 내고 원하는 다른 모양의 막대기 또는 조각으로 자른 다음 베이킹 시트에 놓습니다. 블랭크를 뜨거운 오븐에 넣고 건조시키고 10분에서 20분 동안 원하는 홍당무를 얻습니다. 동시에 온도를 220도로 유지합니다. 요리가 끝나기 2~3분 전에 고운 강판에 강판에 강판을 깐 단단한 치즈로 크루통을 부수고 완전히 녹이고 원하는 경우 갈색으로 만듭니다.
기성품 croutons는 따뜻하고 이미 식힌 맥주와 함께 제공 될 수 있습니다.
맥주 용 마늘 croutons 만드는 법 - 사진과 함께 단계별 조리법
설명
마늘을 곁들인 맥주용 크루통집에서 아주 쉽고 빠르게 요리할 수 있습니다. 그리고 상점에서 크래커를 구입할 필요가 없습니다. 솔직히 그 구성은 매우 의심스럽습니다. croutons를 마늘로 튀기는 방법의 비밀을 알려 드리겠습니다. 그래서 그들은 가게에서 구입 한 것보다 맛이 열등하지 않습니다.
마늘 크루통을 위한 간단한 요리법은 당신의 저녁을 좀 더 흥미롭게 만들 것입니다. 이 스낵을 맥주와 함께 사용할 필요는 없습니다. 그런 바삭한 크래커를 사워 크림과 함께 보르쉬에 담그는 것은 매우 맛있습니다.
아래는 냄비에 마늘 크루통을 만드는 방법에 대한 자세한 단계별 조리법이며 지침에 사진이 첨부되어 있습니다. 우리의 레시피를 사용하고 슬픈 수제 매운 크루통으로 시원한 맥주를 즐기십시오.
재료
- 빵 블랙
(1 PC.) - 정제된 식물성 기름
(5큰술) - 마늘
(4 정향) - 식용 소금
(맛이 나다) - 갈은 후추
(맛이 나다)
요리 단계
몇 가지 재료를 모두 준비합시다. 빵은 검은색, 작은 덩어리 또는 큰 벽돌의 절반이어야 합니다.보로디노 빵을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
가장 작은 강판에 마늘 정향을 문지릅니다. 마늘을 아주 잘게 썰어도 좋습니다. 너무 게으르면 마늘 가루를 사용할 수 있지만 감각은 완전히 다릅니다. 깊은 그릇에 마늘과 식물성 기름을 섞습니다. 혼합물을 20분 동안 끓이십시오. 그러면 기름이 마늘로 포화됩니다.
오일이 주입되는 동안 크루통을 직접 다루도록 합시다. 우리는 덩어리에서 빵 껍질을 제거 할 것입니다. 이것은 빵을 올바른 직사각형 모양으로 만드는 데 도움이 될 것입니다.
그런 다음 우리는 모든 빵을 균일한 막대기로 자릅니다. 그들의 크기는 완전히 당신의 욕망에 달려 있습니다. 권장 사이즈는 1cm입니다.
튀김에는 바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용합니다. 그것에 마늘 혼합물을 붓고 기름을 잘 가열하십시오. 크루통을 팬에 너무 일찍 넣으면 빵이 기름을 흡수하여 바삭한 식감을 잃게 됩니다.
우리는 검은 빵 스틱을 끓는 기름에 담그고 조심스럽게 마늘 혼합물에 버리고 고열로 볶습니다. 양쪽에 약 2-3분.
토스트의 준비 상태를 주시하고 기름이 완전히 튀기지 않았는지 확인하십시오.
완성된 크루통은 불에서 내리고 종이 타월로 말립니다. 이런 식으로 우리는 과도한 기름을 제거합니다. 마늘이 든 기성품 croutons는 맥주와 함께 뜨겁게 제공 될 수 있습니다!
마늘 croutons - 맥주 요리법
가장 인기있는 맥주 스낵 중 하나는 크루통입니다. 무더운 여름 해질녘에 친구들과 수제 맥주 한 잔과 함께 맛있는 안주를 먹는 것이 얼마나 즐거운 일인가. 집에서 쉽고 간단하게 준비할 수 있으며 이러한 간식의 재료는 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 만들 수 있는 엄청난 수의 요리법: 마늘, 치즈, 매운맛, 풍미 가득한 요리, 팬 요리, 오븐, 전자레인지 등 가장 일반적이고 간단한 조리법이 아래에 설명되어 있습니다.
크루통의 경우 흰색, 호밀, 덩어리 등 매장에서 구입한 모든 빵이 적합합니다. 오래된 빵도 사용할 수 있습니다. 유일한 것은 곰팡이가 없어야한다는 것입니다. 컷의 두께는 1cm 이상 0.5cm 이상이어야하며 두꺼운 부분은 너무 오래 튀기고 얇은 부분은 빨리 타버릴 수 있습니다. 구운 맥주는 오븐에서 꺼내 차갑게 또는 뜨겁게 제공할 수 있습니다.
냄비에 클래식 마늘 croutons
재료:
요리:
- 빵을 5 x 5cm 크기로 자르고 소금과 후추를 뿌립니다. 해바라기 기름을 뿌리고 몇 분 동안 담그고 크루통에 마늘을 뿌립니다.
- 프라이팬을 센 불로 가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 조각을 볶습니다.
- 접시에 담고 잘게 썬 허브를 뿌린다. 그리고 당신은 그것을 테이블에 제공 할 수 있습니다.
마늘을 곁들인 보로디노 빵 크루통
Borodino 빵에서 맥주에 없어서는 안될 간식이 될 맛있는 마늘 croutons를 요리 할 수 있습니다. 그리고 부엌에서 보로디노 크루통 레시피를 반복하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다.
재료:
- 빵 Borodinsky - 200 gr;
- 신선한 마늘 - 2 정향;
- 해바라기 또는 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.
- 딜 - 몇 가지 지점.
요리:
- 빵은 씨앗과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 6-8mm 두께의 조각으로 자르고 껍질을 자릅니다. 펄프를 1.5-2cm의 작은 스트립으로 자르고 브러시를 사용하여 각 스트립에 식물성 기름을 바릅니다.
- 양쪽에서 매우 뜨거운 팬에 조각을 볶습니다.
- 딜을 잘게 자르고 마늘을 짜내고 약간의 식물성 기름을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
- 구운 빵 조각에 마늘 덩어리를 펼칩니다. 모양이 좋은 접시에 올려 놓으면 접시가 준비됩니다. 크래커는 요리 직후 바삭하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 강판 치즈를 뿌리면 더욱 맛있습니다.
오븐에 치즈와 함께 마늘 토스트 레시피
많은 미식가는 치즈와 맥주의 조합을 높이 평가할 것이므로 그러한 요리를 대량으로 요리해야합니다. 기성품 크루통은 맥주와 함께 제공 될 수있을뿐만 아니라 첫 번째 코스와도 잘 어울립니다. 이 조리법의 차이점은 오븐에서 조리된다는 것입니다.
화합물:
- 빵 자르기 - 10 개;
- 마늘 - 3-4 정향;
- 버터 - 150gr;
- 소금 - 1 tsp;
- 마늘 가루 - 1.5 tsp;
- 강판 단단한 치즈 - 150 gr.
요리:
- 프라이팬에 버터를 녹이고 다진 마늘, 소금, 마늘 가루를 넣고 혼합물을 가볍게 볶고 끊임없이 저어줍니다.
- 빵을 대각선으로 자르고 각 조각에 마늘 혼합물을 바르십시오.
- 베이킹 시트에 양피지를 놓고 빵 조각을 놓고 황금 갈색이 될 때까지 180-220 °의 온도에서 오븐에서 굽고 위에 치즈를 뿌립니다. 원하는 경우 다진 허브로 장식하고 맥주와 함께 제공하십시오.
전자레인지 토스트 레시피
전자레인지에서 크루통은 팬에서 조리한 크루통만큼 기름기가 없습니다. 이러한 크루통은 맥주와 첫 번째 코스 모두에 사용할 수 있습니다.
재료:
- 밀 덩어리 - 1/2;
- 단단한 치즈 - 200gr;
- 맥주 - 120ml;
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 버터 - 3 큰술;
- 겨자 - 1 tsp;
- 갈은 고추 - 1/2 tsp
요리:
- 소스를 만드십시오. 버터를 녹이고 강판 치즈를 넣고 맥주를 붓습니다. 1분 동안 전자레인지에 넣습니다.
- 그런 다음 후추, 겨자, 푼 노른자를 넣고 모든 것을 저어 전자레인지에 30분 동안 돌립니다.
- 식빵을 1cm 길이로 썰어 마늘 소스를 두르고 전자레인지에 2분간 굽는다.
맥주용 생선 크루통
재료:
- 검은 빵 - 1/2;
- 단단한 치즈 - 150g;
- 생선 통조림 - 1 개;
- 계란 - 3개;
- 당근 - 2개;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 3 큰술;
- 소금, 후추 - 맛보기;
- 튀김용 식물성 기름.
조리법을 준비하는 방법:
- 계란과 당근을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오. 좋은 강판에 창살.
- 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다.
- 포크로 생선 통조림을 으깨고 양파, 당근, 계란, 강판 치즈, 마요네즈 및 향신료를 넣으십시오.
- 빵을 조각으로 자르고 기름을 바르고 소금을 뿌립니다. 바삭해질 때까지 각 면을 볶습니다.
- 준비된 혼합물로 croutons에 윤활유를 바르면 별도로 제공 할 수 있습니다. 허브와 레몬으로 장식하십시오.
모두가 좋아합니다. 결국, 그러한 크래커가 모든 상점과 키오스크에서 판매되는 것은 이유가 없습니다. 그러나 모든 사람이 가방에 기성품 크루통을 사고 싶어하는 것은 아닙니다. 그리고 이것은 제조업체가 소화관 작업에 부정적인 영향을 미치는 모든 종류의 풍미 증강제를 제품에 매우 자주 추가하기 때문입니다. 그래서 집에서 검은 빵 마늘 크루통을 만드는 것을 추천합니다.
그러한 향기로운 크래커가 아주 쉽고 빠르게 준비된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이렇게하려면 오븐, 가스 스토브 및 전자 레인지를 사용할뿐만 아니라 다양한 향신료와 조미료를 사용할 수 있습니다. 오늘은 첫 번째 코스, 애피타이저, 샐러드 등을 위해 마늘 크루통을 튀기는 여러 가지 방법에 대해 설명합니다.
검은 빵과 계란의 빠르고 맛있는 전채
곧 손님을 맞이하고 가능한 한 빨리 향기롭고 맛있는 간식을 준비해야한다면 제시된 조리법이 가장 적합합니다. 그러한 요리를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
- 호밀 빵 - 1 개;
- 삶은 닭고기 달걀 - 3 개;
- 단단한 치즈 - 200g;
- 고칼로리 마요네즈 또는 지방 사워 크림 - 100g;
- 신선한 마늘 - 4 정향;
- 버터 - 60g (튀김용);
- 신선한 부추 - 몇 개의 화살;
- 식탁용 소금, 지상 피망 - 맛에 추가하십시오.
조리과정
검은 빵 토스트에 대한 거의 모든 요리법은 튀김에 버터 만 사용하는 것이 좋습니다. 결국, croutons는 가능한 한 맛있고 고칼로리로 얻어집니다. 따라서 호밀 빵을 너무 두껍지 않은 조각으로 자르고 한쪽 면만 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야합니다.
그 후에 마늘 정향을 껍질을 벗기고 냉각 된 croutons에 문질러야합니다. 다음으로 삶은 계란을 갈아서 다진 파와 섞어 소금, 후추로 간을 하고 고칼로리 마요네즈나 사워 크림으로 간을 한다. 검은 빵에서 나온 마늘로 토스트가 끝나면 튀기지 않은면에 미리 준비한 혼합물로 코팅해야합니다. 완성 된 전채에 강판 단단한 치즈를 뿌리고 즉시 제공하는 것이 좋습니다.
오븐에서 호밀 요리
첫 번째 코스와 함께 제공할 맛있고 향기로운 크래커가 필요한 경우 오븐에서 크루통을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게 하려면 다음을 구매해야 합니다.
- 호밀 빵 - 1 개;
- 신선한 마늘 - 3 정향;
- 신선한 버터 - 100g;
- 마늘 소금 - 디저트 스푼;
- 마늘 가루 - 디저트 스푼.
단계별 요리
첫 번째 코스의 크래커는 모든 빵을 사용하여 만들 수 있습니다. 그러나 그들은 무엇보다 맛있고 향이 좋으며 호밀 제품에서 얻습니다. 또한 빵이 너무 신선하지 않아야 한다는 점에 유의해야 합니다. 이러한 목적으로 어제의 덩어리를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
마늘로 호밀 크루통을 준비하려면 밀가루 제품을 측면이 1cm인 입방체로 잘라야 합니다. 다음으로 팬에 버터를 녹이고 약간 따뜻하게 한 다음 마늘 가루, 강판에 간 신선한 마늘 및 마늘 소금과 같은 재료를 추가해야 합니다.
그런 다음 모든 구성 요소를 잘 혼합하고 이전에 준비한 검은 빵 조각을 결과 덩어리로 부어야합니다. 드레싱이 미래의 크래커에 고르게 분포되도록 깊은 그릇에서 강하게 흔들어야합니다. 결국 큰 베이킹 시트를 가져 와서 표면을 호일로 덮고 croutons를 배치해야합니다. 이 상태에서 200도로 예열된 오븐에서 1/4시간 동안 빵을 말리는 것이 좋습니다. 동시에 7-8 분 후에 croutons가 타지 않도록 혼합하는 것이 좋습니다.
지정된 시간이 지나면 검은 빵 마늘 크루통을 오븐에서 조심스럽게 꺼내 깊은 접시에 담아 첫 번째 코스 (완두콩 수프, 국수 등)와 함께 테이블에 제공해야합니다.
냄비에 맛있고 바삭한 크루통을 요리하는 방법?
제시된 조리법은 매우 간단하며 많은 재료가 필요하지 않습니다. 이러한 크루통은 첫 번째 코스 및 맥주 음료와 함께 테이블에서 제공될 수 있습니다.
따라서 향기로운 마늘 크루통을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 신선한 버터 - 70g;
- 보로디노 빵 - 벽돌 1개;
- 신선한 마늘 - 3개의 큰 정향.
조리과정
이러한 크래커를 준비하는 설명된 원리를 따르면 마늘과 함께 매우 맛있고 향긋하고 바삭한 보로디노 크루통을 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 냄비에 버터를 데우고 거기에 굵게 다진 마늘 3 쪽을 넣고 4 분 동안 모든면에서 볶습니다. 이 시간 동안 식용유는 배치된 야채의 풍미를 완전히 흡수해야 합니다.
그 후에 마늘 조각을 제거하고 작은 입방체 또는 막대기 형태로 잘게 썰어 뜨거운 접시에 넣어야합니다. 홍당무가 형성 될 때까지 모든면에서 크루통을 볶습니다. 다음으로 croutons는 깊은 접시에 놓고 식힌 상태에서 테이블에 제공해야합니다.
팬에 빠른 croutons
이것을 준비하려면 다음 재료를 구입해야 합니다.
- 어제 생산의 흰색 또는 호밀 빵 - 1 덩어리;
- 마른 마늘 - 2 디저트 스푼;
- 고급 바다 소금, 지상 피망 - 맛과 욕망에 추가하십시오.
- 무향 올리브 오일 - 자신의 재량에 따라 추가하십시오.
조리과정
이러한 맥주용 스낵 크루통은 이전 제품과 약간 다르게 만들어집니다. 이렇게하려면 호밀 또는 흰 빵을 가지고 너무 두껍지 않은 조각으로 자른 다음 접시에 놓고 향신료로 간을해야합니다 (소금, 다음 밀가루 제품 조각을 올리브 오일에 담그고 아낌없이 뿌립니다 마른 마늘과 함께 이 상태에서 미래의 크래커를 약 30분 동안 보관하는 것이 좋습니다.이 시간 동안 빵은 기름과 향신료의 향으로 완전히 포화됩니다.
맥주용 크루통을 바삭하고 맛있게 만들려면 팬에 튀겨야 합니다. 이렇게하려면 약간의 야채 나 버터를 접시에 붓고 잘 가열하십시오. 다음으로, 미리 준비한 크루통을 냄비에 넣고 매우 센 불(2.5~3분)에서 양면을 볶습니다. 빵이 장밋빛이고 바삭해지면 조심스럽게 꺼내서 종이 타월 위에 놓고 부분적으로 기름을 빼야 합니다. 마지막에는 크루통을 접시에 담고 시원한 맥주와 함께 차갑게 서빙해야 합니다.
전자 레인지에서 크래커를 만드는 방법?
검은 빵에서 나온 마늘이 든 크루통은 스토브 나 오븐에서보다 어렵지 않습니다. 또한 준비하는 데 훨씬 더 적은 시간이 소요될 수 있습니다.
따라서 다음을 구매해야 합니다.
- 호밀 빵 (어제 생산을 구입하는 것이 좋습니다) - 1 개;
- 정제 된 올리브 오일 - 자신의 재량에 따라 사용하십시오.
- 고급 바다 소금, 딸기 및 기타 향기로운 향신료 - 맛과 재량에 추가하십시오.
- 신선한 마늘 - 5 정향.
요리법?
그런 맛있고 향기로운 크래커를 만들기 전에 어제의 호밀 빵을 가져 와서 1-1.5 센티미터의 측면이있는 입방체로 잘라야합니다. 다음으로 밀가루 제품 조각을 깊은 그릇에 넣고 정제 된 올리브 오일로 맛을 내야합니다. 크루통에 고르게 분포되도록 하려면 크루통을 손으로 계속 저으면서 조금씩 넣어주는 것이 좋습니다.
위의 단계가 끝나면 기름에 으깬 빵을 평평한 큰 접시에 한 층으로 깔고 전자 레인지에 넣고 몇 분 동안 가열 모드를 켜야합니다. 동시에 크루통이 타지 않도록 20초마다 저어주는 것이 좋습니다.
croutons가 완전히 말린 후에는 방향족 드레싱 준비를 진행해야합니다. 이렇게하려면 일반 그릇을 가져 와서 파프리카 가루, 고급 바다 소금, 딸기 및 기타 좋아하는 향신료를 넣어야합니다. 또한 같은 요리에 신선한 마늘을 추가하는 것이 좋습니다. 고급 강판에 미리 비벼야합니다. 설명 된 작업의 결과로 향기로운 느슨한 혼합물을 얻어야합니다. croutons에 부어 뚜껑으로 접시를 단단히 닫고 모든 croutons가 드레싱으로 덮일 때까지 철저히 흔들어야합니다. 마지막에 완성된 제품은 전자레인지에 10초간 넣고 식힌 후 서빙해야 합니다.
빵 croutons는 많은 경우에 간단하고 다재다능한 요리입니다. 이 요리에는 다양한 변형과 조리법이 있습니다. 맥주 크루통은 바와 펍에서 제공되는 고전적인 스낵입니다. 간단한 간식은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 그들의 준비에는 값 비싼 제품과 상당한 시간 투자가 필요하지 않습니다.
제품 선택 및 준비
이러한 전채의 경우 약간 오래된 빵을 먹는 것이 좋습니다. 물론 곰팡이 및 기타 부적절한 식품의 흔적이 없어야 합니다. 신선한 것은자를 때 매우 부서지기 쉽습니다.
조각이나 조각은 두께가 약 센티미터 여야하므로 조각이 잘 튀겨지고 타지 않습니다.
그들의 준비를 위해 흰색과 검은 색 빵을 모두 사용할 수 있습니다. 검은 빵에서 맥주 전채를 준비하는 것이 바람직합니다. 흰 덩어리는 아침 식사로 달콤한 크루통에 더 적합합니다.
검은 빵에서 빵 껍질은 먼저 잘립니다. 요리 할 때 크래커로 변하기 때문입니다.
소금 레시피
좋아하는 음료의 맛을 즐기면서 향신료로 막히지 않고 즐기고 싶은 사람들을 위한 가장 쉬운 맥주 안주 레시피.
재료:
- 호밀 빵 4-5 조각;
- 우유 2큰술;
- 맛에 소금;
- 버터 50-70g.
요리법.
1. 빵을 입방체로 자릅니다.
2. 우유에 살짝 적셔주세요. 완성 된 크루통에 부드러움을 줄 것입니다. 가볍게 소금.
3. 녹인 버터를 두른 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
보로디노 레시피
호밀 보로디노 매운 크루통은 동명의 빵으로 만듭니다. 짭짤한 종류의 스낵을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
재료:
- 호밀 빵 4-5 조각;
- 토마토 페이스트 1 큰술;
- 고추 및 기타 매운 향신료 맛;
- 1 계란;
- 튀김용 버터.
단계별 조리법.
1. 계란을 거품기로 잘 풀어주고, 토마토 페이스트와 양념을 넣어주세요.
2. 계란 혼합물로 빵 조각에 윤활유를 바릅니다.
3. 팬에 기름을 두르고 볶는다.
마늘 레시피
재료:
- 빵 200-300g;
- 마늘 4-5쪽;
- 튀김용 해바라기 기름;
- 버터 70g;
- 맛에 소금;
- 푸른 잎.
요리.
1. 해바라기 기름을 두른 팬에 다진 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 소금과 버터와 섞는다.
3. 마늘 혼합물과 함께 따뜻한 크루통을 펴십시오.
마늘 크루통은 잘게 썬 허브를 뿌릴 수 있습니다.
치즈 레시피
치즈로 구운 마늘 크루통은 이미 절묘한 스낵 유형으로 간주됩니다. 쫀득쫀득한 맥주의 맛과 치즈가 잘 어울립니다.
재료:
- 빵 5-6 조각;
- 마늘 몇 쪽;
- 단단한 치즈 80g;
- 소금.
단계별 조리법.
1. 호밀 빵을 조각으로 자른다.
2. 프레스를 통과한 마늘로 코팅하고 소금을 뿌린다. 샌드위치 형태로 조각을 서로 쌓고 10-15분 동안 담가둡니다.
3. 시간이 지나면 남은 마늘과 소금을 제거한다. 조각으로 자르고 베이킹 시트에 배열하십시오.
4. 180도 오븐에서 바삭해질 때까지 10~12분간 건조시킨다. 크루통의 내부가 부드러운 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 요리 과정에서 빵 조각을 여러 번 뒤집어야합니다.
5. 따뜻한 크루통에 강판 치즈를 뿌립니다. 1-2분 더 굽습니다.
이 치즈 전채 레시피는 전자레인지에서 2~3분이면 만들 수 있습니다.
소스 레시피
맛있고 짭짤한 검은 빵 croutons는 어떤 소스와 함께 보충할 수 있습니다. 가장 소박한 옵션은 사워 크림, 마요네즈, 모든 종류의 케첩입니다. 마늘 소스를 맛보는 것이 좋습니다.
재료:
- 사워 크림 50g;
- 마요네즈 50g;
- 마늘 2쪽;
- 푸른 잎;
- 소금.
요리법.
1. 사워 크림과 마요네즈를 섞는다.
2. 다진마늘, 잘게 썬 허브, 소금을 넣고 섞는다. 철저히 저어.
3. 냉장고에 넣습니다. 30분이 지나면 토스트 소스가 완성됩니다.
회사에 취향이 다른 사람들이 있다면 여러 종류의 간식을 만드십시오. 크루통을 준비하는 데 시간이 조금 걸리지 만 동시에 모든 손님이 만족할 것입니다.
