Kao "uradi sam" mjesečina. Kako napraviti mjesečinu vlastitim rukama - upute korak po korak. Serpentin: transportna arterija sistema

Kod nas aparati za mjesečni aparat nisu novi proizvodi, to su stare, svima poznate jedinice za pripremu pića vlastite proizvodnje sa raznim aditivima. U Rusiji su se aparati za mjesečni aparat "uradi sam" počeli proizvoditi u periodu stroge zabrane, kada su ljudi bili prisiljeni tražiti druge načine da nabave alkoholna pića za praznike.

Standardni dizajn aparata za mjesečni aparat bio je poznat i djeci i odraslima. Čak i oni koji nisu imali takve uređaje kod kuće razumjeli su strukturu ovih kućnih pomoćnika. Danas je zakon lojalan onima koji proizvode alkoholna pića za vlastitu upotrebu. Prodaja, naravno, prijeti kaznom. Za mnoge je mjesečina još uvijek hobi. Uspio je ne samo da očuva jedinstvenu tradiciju. Moderni proizvođači aparata za lune koriste progresivne tehnologije, biraju visokokvalitetne materijale, stalno poboljšavaju dizajn.

Elegantne, koncizne i multifunkcionalne jedinice su stvar ponosa. Rado ih prezentuju prijateljima, od kojih se prave razna pića, koja su po kvaliteti i ukusu gotovo jednako dobra kao ona iz prodavnice. Mnogi početnici na početku poslovanja s mjesečinom imaju puno pitanja. U enciklopedijama, na primjer, na Wikipediji, ne pišu o shemama, crtežima i fotografijama moonshine aparata. A razni forumi i portali zanatlija sadrže mnogo korisnih i vrlo sumnjivih informacija. Ako ste čvrsto odlučili sami kreirati dizajn, onda će vam ovaj vodič i stručni savjeti dobro doći.

Mjesečina "uradi sam" je prava!

Neki na prvi pogled na destilator bivaju zastrašeni njegovim složenim sistemom. Unatoč strašnom izgledu i mnogim detaljima, shema mjesečine je prilično jednostavna uz detaljnu analizu. Standardni dizajn se sastoji od:

• Alembic. Ovo je glavni kontejner u koji se stavlja sirovina. Spremnik se postavlja na gorionik ploče za kuhanje ili na kamenu peć, zagrijava, pri čemu kaša ključa, a ispuštaju se pare koje sadrže alkohol.
• Frižider. Rashladna jedinica mora biti prisutna u strujnom krugu bilo kojeg aparata za hlađenje. Potrebno je stvoriti kondenzat. Prilikom prolaska kroz hladnjak, para se ponovo pretvara u tečnost i ulazi u sabirni kontejner. Vrlo je važno održavati optimalnu temperaturu, kao u mirovanju. U najjednostavnijim izvedbama, hlađenje se događa zbog prisustva ovog elementa u posudi s vodom, koja se redovito zamjenjuje kada se zagrije od temperature u prostoriji.
• Coil. Element hladnjaka, koji predstavlja zakrivljena cijev, idealno je izrađen od tankozidne šipke od nehrđajućeg čelika. Kvaliteta mjesečine na izlazu direktno ovisi o dužini cijevi. Preporučljivo je koristiti radni komad od oko 2 metra.
• Povezivanje cijevi ili crijeva. Oni su posredna karika između rezervoara za destilaciju i hladnjaka. Voda se dovodi kroz silikonska crijeva i destilat istječe.
• Dodatna oprema. Uključuje sve vrste bimetalnih termometara, mjerne posude, brtve, grijaće elemente.

Očigledno, svako može napraviti mjesečinu kod kuće, imajući veliku želju i potrebne detalje pri ruci. Kao kocku za destilaciju možete koristiti običan ekspres lonac. U početku je opremljen hermetički zatvorenim poklopcem, što pojednostavljuje zadatak. U nedostatku takve posude u kući, možete koristiti metalnu tikvicu, limenku ili čak bure piva. Važno je pridržavati se uvjeta: posuda mora nužno imati poklopac koji čvrsto pristaje.

Također, aluminijske tikvice, limenke od nehrđajućeg čelika i druge posude sa čvrstim poklopcem mogu se koristiti kao destilati. Ispod su opcije koje se mogu kupiti u Alkopriboru.

U slučaju izrade domaće kocke ili poboljšanja neke vrste tikvice, treba voditi računa da svi šavovi budu dobro zapečaćeni.

Faze stvaranja mjesečine vlastitim rukama

1. Alembic

Dogovorili smo se da uzmemo ekspres lonac za ulogu posude za destilaciju. Ovo je dobar primjer za pravljenje mjesečine kod kuće, ekonomičan je i jednostavan za rukovanje. Možete kupiti bilo koji ekspres lonac ili koristiti stari, nadogradnja će u svakom slučaju biti jednostavna. Idealan alembik trebao bi biti izrađen od nehrđajućeg čelika, to se mora imati na umu. Za striktno pridržavanje tehnološkog procesa potrebno je montirati termometar, koji mora biti laboratorijski, ali ne i kućni. U online prodavnici lako je pronaći pravi model.

Termometar je opciona oprema. Ali zbog niske cijene, dostojan primjerak može kupiti svatko. Prednosti stalne kontrole temperature su jasne. U svakom trenutku možete odrediti kako prilagoditi proces destilacije mjesečine. Ovo je vrlo važno za frakcijsku destilaciju - pravovremeno odvajanje "repova" i "glava" od glavnog dijela. Na primjer, dobra mjesečina se bere na višoj temperaturi, a kada se počne bacati jalovina, bolje je smanjiti temperaturu gušenjem plina. Iskusni moonshiners u stanju su prepoznati neželjene frakcije mirisom i "na oko". Početnicima je to gotovo nemoguće učiniti, tako da definitivno ne vrijedi štedjeti termometar.

Ako odlučite vlastitim rukama napraviti mjesečni aparat i ne želite koristiti dostignuća napretka, tada možete proučavati frakcije pomoću mjerača alkohola i mjernih cilindara, kao što su to radili naši pradjedovi. Poznato je da udio "glava" i "repova" čini oko 10% ukupne količine gotovog proizvoda. Da biste koristili ovu formulu, potrebno je što preciznije odrediti prinos mjesečine. Termometar vam omogućava da analizirate jačinu tečnosti. Kada padne, možete pratiti trenutak kada se pojavljuju "repovi".

Po dostizanju jačine rastvora koji sadrži alkohol od 45% vol. instaliran je kontejner za sakupljanje frakcije. Na kraju destilacije gustoća tekućine se smanjuje, a temperatura raste, pa je potrebno dublje uroniti alkoholometar. S vremenom ćete naučiti prepoznati nepristojan proizvod po mirisu, ali u početnoj fazi kućnog kuhanja potrebni su praktični uređaji.

2. Sistem za hlađenje kućnog aparata za mjesečni aparat

Mnogi smatraju zavojnicu najsloženijim elementom jedinice. Ali napraviti ga je prilično jednostavno, ako se pridržavate brojnih kapitalnih pravila. Važno je odabrati pravi materijal, jer. alkoholna para će proći kroz kalem destilatora. Hladnjak možete kupiti u odjelu kućnih potrepština. Hladnjak od kvarcnog stakla, ako se može naći, bio bi dobra opcija. Inertni materijal ne ulazi u kemijske reakcije s proizvodima mjesečine, nema štetan učinak na gotovo piće.

b jačina tečnosti. Kada padne, možete pratiti trenutak kada se pojavljuju "repovi".

Zavojnicu za mjesečni aparat možete napraviti vlastitim rukama, uz minimalno vrijeme i trud. Klasični element hladnjaka sastoji se od 5 okretaja. Kao prazan dio uzima se cijev od nehrđajućeg čelika ili bakra. Prva opcija je češća, zbog dostupnosti materijala, njegove visoke čvrstoće i izdržljivosti. Bakarni kalem dobro provodi toplinu, zagrijavajući se ravnomjerno po cijeloj površini. Sam metal je katalizator koji dobro ubrzava hemijske procese.

Destilatu je potrebno kvalitetno hlađenje cijelo vrijeme, a to može trajati nekoliko sati. Stoga je važno pratiti temperaturu okoline. Jedini nedostatak je velika potrošnja vode, pa se preporučuje postavljanje kućne mjesečnice u neposrednoj blizini autoputa.

Maksimalno hlađenje se može postići na nekoliko načina:

1. Zavojnica se stavlja u posudu sa vodom, koja se redovno menja hladnijom.

2. Namotaj u protočnom hladnjaku. Ova opcija je najpogodnija. Da biste to učinili, zavojnica je zavarena u cijev većeg promjera, u koju su ugrađene grane i cijevi za dovod i ispuštanje vode. Crijeva su spojena na slavinu.

3. Zavojnica se hladi sa 40 litara vode tokom cijelog procesa. Kako je to moguće? Takav ekonomičan sistem možete organizirati koristeći 2 kante i pumpu dizajniranu za akvarij. Važno je pridržavati se optimalnog razmaka između posuda za vodu: jedna kanta treba biti na visini od 60 cm od druge. Voda iz gornje posude će teći u hladnjak pod uticajem gravitacije. Mala pumpa će podići otpadnu vodu, tako da se stvara ciklični proces.

Probajte još vruću mjesečinu - ovaj izraz je poznat mnogima. Ali to ne treba shvatiti doslovno, već figurativno. Ako je izlaz topli proizvod, morate razmišljati o zdravlju jedinice ili rashladnog sistema. Ako želite dobru čistu mjesečinu, tehnologija njegove pripreme mora biti rekreirana do najsitnijih detalja. Idealan destilat je uvijek hladan, au nekim slučajevima čak i leden.

3. Spojni elementi

Crijeva i cijevi za spajanje moraju biti odabrani ne manje pažljivo od glavne opreme. Uvijek su u kontaktu s tekućinama za piće - vodom i gotovim mjesečinom. Najprikladnija u ovom slučaju su silikonska spojna crijeva. Ne mijenjaju hemijski sastav proizvoda, ne reaguju s njima i sami ne emituju neprijatan miris.

Da biste provjerili kvalitetu fleksibilne cijevi, možete zapaliti njen segment. Stoga će gumeni i plastični materijali uvijek gorjeti s oslobađanjem tamnog dima i oštrog mirisa. Istovremeno, silikonski tinjaju ravnomjerno, ne stvaraju čađ i ostavljaju bijeli pepeo.

Silikonsko crijevo možete zamijeniti savitljivom bakrenom cijevi. Lako se može naći na tržištu ako se odlučite u potpunosti izraditi domaću mjesečinu vlastitim rukama i snagom. Alternativa mogu biti valoviti konektori od metala - visokolegiranog čelika. Od takvog olovke za oči dužine 1,5-2 metra možete napraviti čak i zavojnicu.

Fotografije u nastavku prikazuju najjednostavniji aparat za mjesečni aparat, koji se sastoji od bakrene spirale i ekspres lonca. Hladnjak je spojen na kocku za destilaciju preko spojnice. Umjesto frižidera koristi se obična plastična boca zapremine 5 litara.

Odozgo, voda se dovodi do hladnjaka kroz crijevo, koje je zauzvrat povezano sa slavinom za hladnu vodu. Kroz donji otpad otpad se ispušta u kanalizaciju. Važno je dobro spojiti sve veze. Da biste napravili potpunu brtvu, možete koristiti traku za vodovod ili silikonsko ljepilo.

Kroz donji otvor zavojnice mjesečina ulazi u mjernu posudu, koja može biti bilo koje veličine. Ovo je primjer najjednostavnijeg "uradi sam" aparata za mjesečni aparat. Složeniji dizajni opremljeni su aparatima za suhu paru, refluksnim zamkama i ladicama. Od šeme i kvaliteta izvedbe ovisi koji će se proizvod na kraju dobiti.

Kompanija Alkopribor nudi vam upoznavanje sa najpopularnijim vrstama aparata za mjesečni aparat koje možete kupiti u našoj radnji.

Sada možete napraviti domaću mjesečnicu kod kuće. Ako odlučite da je potraga za potrebnim materijalima, izrada pojedinačnih jedinica i dijelova destilatora - sve je to vrlo teško i dugotrajno, možete se obratiti našim menadžerima za pomoć. Pokupiće profesionalni aparat za mjesečni aparat za vaše potrebe. Imat će visoke karakteristike čvrstoće, au poređenju s domaćim, izgledat će vrlo šik i zvučno.

Ovo je primjer najjednostavnijeg "uradi sam" aparata za mjesečni aparat. Složeniji dizajni opremljeni su aparatima za suhu paru, refluksnim zamkama i ladicama. Od šeme i kvaliteta izvedbe ovisi koji će se proizvod na kraju dobiti.

Mjesečevinu možete napraviti kod kuće brzo i jeftino. Njegove dimenzije i druge karakteristike su pogodno prilagođene ličnim zahtjevima koji se odnose na konačni proizvod - mjesečinu. Ako želite napraviti destilat na bazi bobičastog ili drugog voća, bolje je odabrati kocku za destilaciju i bakreni kotur. Nerđajući čelik je odličan za pravljenje sirovog alkohola.

Mislio da sakupim prije ili kasnije padne na pamet svima koji su jednom probali kvalitetnu domaću mjesečinu. Mogućnost da lično pripremite žestoko piće privlači mnoge. Naravno, lakše je kupiti gotov uređaj, ali sami ga napravite pomoći će vam da bolje razumijete dizajn uređaja i faze samog procesa destilacije. Pogledajmo pobliže kako sami napraviti visokokvalitetan uređaj za destilaciju alkohola.

Kako je proces destilacije

Cijela poenta destilacije ili destilacije kaše u mjesečinu je u tome što se alkohol kada se zagrije, pretvara u paru i ide kroz cijevi do hladnjaka gdje se kondenzira u tekućinu i teče u prijemnu posudu.

Proces se može dopuniti suvom parom za djelomično. Ali ne biste se trebali u potpunosti oslanjati na to, potrebno je dodatno čišćenje. Također, nemojte pretpostavljati da će nekoliko aparata za sušenje na pari pomoći u boljem pročišćavanju alkohola. Glavna masa fuzelnih ulja se taloži u prvom uređaju, svi dodatni odvajaju samo vodu i jednostavno čine piće jačim, ali ne i čistijim.

Također treba pratiti temperaturu procesa. Zagrijavanje kaše na 65 stepeni omogućava vam da odvojite prvu frakciju, u ovom slučaju isparavaju štetne nečistoće i drugi alkoholi osim etil alkohola. Zagrijavanje do 78 stepeni omogućava vam da dobijete glavno piće, a tu temperaturu se savjetuje da održavate tokom procesa. Termometar, koji je instaliran na izlazu iz kocke ili na ulazu u hladnjak, omogućava praćenje indikatora.

Alcohol masshine

Prije početka procesa i prikupljanjauradi sam mjesečina,potrebno je saznati od kojih dijelova se uređaj sastoji. Svi destilatori imaju istu strukturu i identične komponente.

Osim toga, u budućnosti se svaka domaća destilirajuća struktura može poboljšati i dopuniti ugljičnim filterima, termometrima, bubblerima i tako dalje. Rezultat je gotovo profesionalan dizajn za dobivanje visokokvalitetnog alkohola kod kuće.

Najbrži način je sastaviti destilator najjednostavnijeg dizajna od improviziranih elemenata. Ali mjesečina dobivena iz njega nije prikladna za potrošnju nakon prve destilacije, potreban je barem drugi proces i naknadna rektifikacija.

Uradi sam aparat za mjesečni aparat

Pogledajmo sada svaki element uređaja posebno. Hajde da vidimo kako to možete napraviti kod kuće. I kako, kao rezultat, povezati sve pripremljene elemente destilatora u jedan aparat.

Kocka za destilaciju

Jedna od glavnih komponenti aparata, kaša u njoj ključa. Da bi kontejner bio prikladan za upotrebu, preporučljivo je odabrati posudu sa širokim vratom. U ovom slučaju, bit će zgodno ne samo napuniti kašu, već i oprati posudu nakon završetka procesa.

Najbolji materijal za ovaj kontejner je nerđajući čelik. Ne reaguje sa alkoholom i ne ispušta nepotrebne komponente u najviše. Aluminijski rezervoari, uobičajeni u nedavnoj prošlosti, su nepouzdani i daju nepotrebnu reakciju.

Količina kontejnera ovisi o obimu proizvodnje mjesečine. Važno je uzeti u obzir da ne morate kocku puniti do kraja, najmanje 20% zapremine treba da ostane prazno. Od oko 30 litara kaše dobije se nešto manje od 3 litre mjesečine, na osnovu ove računice potrebno je odabrati veličinu kocke.

U cilju prikupljanjauradi sam aparat za mjesečni aparatkoristite limenke za mleko, emajlirane lonce ili ekspres lonce. Ekspres lonac je dobar jer vam omogućava da dobro zatvorite proces, ali ima malu zapreminu. Za posudu je potreban dodatni hermetički zatvoren poklopac. Obično se za to uklanja posljednja ručka i u nju se uvlači crijevo za paru i fiksira. Rubovi su pričvršćeni stezaljkom, a spoj je premazan tijestom srednje gustine, potonje se stvrdne kada se zagrije i dobro zapečati.

Limenka za mlijeko će biti najbolje rješenje, jer vam omogućava da čvrsto začepite posudu. Glavna stvar je zamijeniti gumenu brtvu silikonskom kako bi se spriječilo oslobađanje štetnih tvari u alkohol. Akvarijumska brtvila odlično radi za ovo. Potrebno je ukloniti staru brtvu i nanijeti potonju u nekoliko slojeva, obično je dovoljno 2-3. Nakon sušenja, morate zatvoriti vrat limenke celofanom i zatvoriti poklopac tako da silikon poprimi željeni oblik brtve.

U poklopcu je napravljena rupa za povezivanje sa ostalim elementima konstrukcije. Prečnik rupe zavisi od dimenzija zavojnice. Adapteri za spajanje kupuju se u vodovodnim radnjama.

Zavojnica i hladnjak

Još jedan važan dio aparata, koji hladi isparenja alkohola i doprinosi njihovoj kondenzaciji. Sastoji se od zavojnice i rezervoara za hlađenje. Prvi zahteva više pažnje, mora biti siguran i ne sastojati se od materijala koji reaguju sa alkoholom, podnose povišene temperature i imaju visok stepen toplotne provodljivosti. Najbolja opcija za zavojnicu je bakrena cijev. Ali zahtijeva čišćenje nakon svakog procesa destilacije.

Predugačka cijev smanjuje brzinu destilacije. Idealna opcija je oko 2 metra. Unutrašnji prečnik, prema preporukama profesionalaca, ne bi trebao biti veći od 12 mm. Debljina zida, za postizanje najboljeg rezultata 0,9–1,1 mm. Da biste sami napravili zavojnicu, morate odabrati odgovarajuću bakrenu cijev i napuniti je pijeskom. Ovo posljednje je potrebno kako se materijal ne bi spljoštio u trenutku uvijanja i zadržao svoj oblik. Zatim se cijev namota oko cilindričnog predmeta odgovarajućeg promjera s razmakom između zavoja od 12 mm. Zatim se izlije pijesak i ispere unutrašnja površina.

Zavojnica je smeštena u kućište hladnjaka, koje je ujedno i cilindar sa zalemljenim cevima za dovod i odliv hladne vode. Protočni hladnjak se smatra najboljom opcijom. Čepovi i svi postojeći šavovi se postavljaju na gornju i donju stranu cilindra, a spojevi se učvršćuju brtvilom.

Spojne cijevi

Za prikupljanje uradi sam aparat za mjesečni aparatzajedno i konačno pripremiti dizajn za upotrebu, potrebne su dodatne cijevi. Zašto koristiti cijevi koje se mogu ukloniti kada konstrukciju možete zavariti zavarivanjem? Potonji će uređaj učiniti monolitnim, što će zauzvrat značajno otežati održavanje destilatora.

U stara vremena, kada proizvodnja aparata za mjesečni aparat za domaćinstvo još nije bila puštena u pogon, zanatlije su ih izrađivale ručno. Uostalom, prvi destilatori pojavili su se mnogo prije formiranja manufaktura i tvornica - sjetite se istog alambika. A tokom godina prohibicije, kada je i samo pravljenje domaćeg mjesečnog aparata bilo krivično djelo, ruski narod se izvukao iz situacije na najnezamislive načine. I iako je sada sasvim legalno nabaviti domaći alkohol, a tržište je bogato raznim modelima, domaći se i dalje proizvodi “na koljenu” ili na radnim mašinama nakon radnog vremena. Neko preferira mjesečinu kao samostalno piće, neko priprema destilat. Ali činjenica da je ruski narod „vozio i voziće“ ostaje nepromenjena.

Naravno, moguće je napraviti aparat za mjesečni aparat vlastitim rukama. Pogotovo ako su te ruke zlatne. A materijal koji vam treba ovih dana nije toliki problem nabaviti. Recept za pravljenje mjesečine kod kuće bit će, naravno, složeniji, ali ćete sami sebi odgovarati za kvalitetu destilatora.

Kako napraviti mjesečinu kod kuće

Za početak, hajde da definišemo dijagram klasičnog aparata za mjesečni aparat:

Posjedujemo kocku za destilaciju potrebne zapremine (od 10 do 50 litara po vašem ukusu i zahtjevima), aparat za suhu paru (koji se naziva i sump), hladnjak (ili jednostavno “frižider”). Sistem je hermetički povezan parovodom, a na izlazu se nalazi prijemni rezervoar. Ključna riječ u prethodnoj rečenici je hermetički zatvorena. Ovo se mora imati na umu kada vlastitim rukama pravite aparat za mjesečni aparat. Ovo je važno kako bi se spriječio gubitak alkohola i opće ispuštanje para u prostoriju, jer većina njih ima neugodan miris.

Kako i od čega sastaviti uređaj?

Prvo morate odlučiti o materijalu. Najčešće je to nehrđajući čelik debljine od 1 do 3 mm. Ali što je čelik deblji, to je teže raditi s njim bez posebnih alata i mašine. Možete raditi sa bakrom, duktilniji je, ali košta više. Bakar za prehrambene potrebe je takođe teže pronaći, a onda će se o njemu morati redovno brinuti.

Element jedan: kocka za destilaciju. Možete sami "zavariti" cilindar potrebne zapremine ili možete koristiti lonac (po mogućnosti ekspres lonac, za to je najprikladniji, a poklopac čvrsto pristaje). Važno je predvidjeti rupe na poklopcu za hermetičku ugradnju parne cijevi i termometra. Sam poklopac treba biti čvrsto pričvršćen i čvrsto prianjati uz samu kocku, ako se ne može u potpunosti ukloniti, tada ćete morati pokupiti silikonsku brtvu.

Element dva: karter (sukhoparnik). Bolje s njim nego bez njega, iako je ovaj element opcioni. Optimalne dimenzije su prikazane na crtežu.

Imajte na umu da se spojevi elemenata mjesečnog aparata mogu izvesti iz silikonskog crijeva ili pomoću cijevi od nehrđajućeg čelika (ili bakra). Ako odaberete crijevo, bolje je koristiti silikon. Za razliku od gume, inertan je i neće reagirati s vrućom parom koja sadrži alkoholne pare. Konačni proizvod neće dobiti "gumeni" ukus i miris.

Lako je razlikovati gumu od silikona po vrsti sagorijevanja: kada silikon gori, ostaje bijeli pepeo, a guma dimi i ispušta crnu čađ.

Element tri Dodatna oprema: hladnjak (“frižider”). Sastavni dio destilatora, poput alembika. Ovdje se pare kondenzuju i postaju tečnost. Hladnjak je spiralna cijev dužine 800 mm ili više, u koju se stavlja posuda sa hladnom vodom. Zavojnica se može napraviti od bakarne cijevi ili cijevi za klima uređaje, dovod rashladne tekućine mora biti odozdo.

Gotovo svaka shema mjesečine "uradi sam" još uvijek uključuje zavarivanje metala. Nerđajući čelik je zavaren u atmosferi argona. Važno je da šav bude ujednačen, idealno brušen. Ovo je važno kako bi se izbjeglo curenje i korozija. Željene dimenzije cijevi parne cijevi su od 10 mm u prečniku kako bi se izbjeglo začepljenje.

Učinite sami aparat za mjesečni aparat s destilacijskom kolonom

Možete sami sastaviti ne samo klasični aparat, već i pivo ili čak destilacijski stupac. Ovdje je važno poštovati tačne proporcije dimenzija elemenata aparata, jer je to važno za optimalan prolazak fizičkih procesa rektifikacije. Ispod je jedna od opcija za dizajn destilacijske kolone s dimenzijama.

Element jedan: kocka za destilaciju. Kolonski aparat se po svom dizajnu gotovo u potpunosti razlikuje od klasičnog. Samo destilaciona kocka ostaje ista. Međutim, stub zahtijeva istu nepropusnost pri spajanju elemenata i zategnutost poklopca kocke.

Element dva: kralj. Ovdje nema sukhoparnika, ali postoji carga. Ovo je vertikalna cijev ispunjena uobičajenim žičanim pakovanjem (RPN). Mlaznica može biti i nepravilna (rasuti) - može se uvijati od malih komada bakrene ili čelične žice, ali će ih trebati puno. Obična mlaznica i dalje radi efikasnije i bez pritužbi. Još uvijek je bolje kupiti uređaj za izmjenjivanje slavina za ladicu, iako neki majstori u tu svrhu koriste metalne "krpe" za pranje posuđa.

Element tri: deflegmator. Frižider deflegmator (kao i hladnjak za hlađenje) ima dizajn “cijev u cijevi”, gdje se hladna voda dovodi u vanjsku cijev.

Važno: postavljanje za termometar. Može se nalaziti u gornjem dijelu carga ili u gornjem dijelu povratnog kondenzatora (kao što obično rade proizvođači destilacijskih kolona za domaćinstvo). Poželjno je postaviti termometar na vrh deflegmatora.

Element četiri Dodatna oprema: frižider, frižider. To je dizajn "cijev u cijevi", ali ima dužinu mnogo veću od dužine deflegmatora. Što je duži put u hladnjaku, to je efikasnija kondenzacija, a proizvod ulazi u prijemni kontejner hladan, a ne vruć. Gubitak alkohola u ovom slučaju je minimalan.

Važno: veze. U slučaju stupne konstrukcije, silikonsko crijevo se više ne može koristiti kao parni cjevovod, svi priključci su samo od metala.

Zavarivanje takvog dizajna je mnogo teže od jednostavne "klasike", zahtijeva solidne vještine u radu s metalom i aparatom za zavarivanje.

Općenito, stvaranje mjesečine vlastitim rukama zahtijeva trud, vrijeme i značajne vještine. Osim toga, postoji rizik da to neće donijeti uštede, ali naprotiv, ova opcija se ne može nazvati proračunskom. (preporučamo odabir uređaja s markom destilacijske kolone) ovih dana je postalo mnogo lakše, a masovna proizvodnja čini cijenu vrlo atraktivnom. Izbor nije tako težak za napraviti, a zahvaljujući vama možete razjasniti nijanse i skrivene karakteristike modela koji vas zanimaju.

Priprema mjesečine i alkohola za ličnu upotrebu
apsolutno legalno!

Nakon raspada SSSR-a, nova vlada je prekinula borbu protiv mjesečine. Ukinuta je krivična odgovornost i novčane kazne, a iz Krivičnog zakona Ruske Federacije uklonjen je član o zabrani proizvodnje proizvoda koji sadrže alkohol kod kuće. Do danas ne postoji niti jedan zakon koji vama i meni zabranjuje da se bavimo našim omiljenim hobijem - pravljenjem alkohola kod kuće. To dokazuje Federalni zakon od 8. jula 1999. godine br. 143-FZ "O administrativnoj odgovornosti pravnih lica (organizacija) i pojedinačnih preduzetnika za prekršaje u oblasti proizvodnje i prometa etil alkohola, alkohola i proizvoda koji sadrže alkohol (Sabrani zakoni Ruske Federacije, 1999, br. 28, tačka 3476).

Izvod iz Federalnog zakona Ruske Federacije:

“Dejstvo ovog federalnog zakona ne odnosi se na djelatnosti građana (pojedinaca) koji ne proizvode proizvode koji sadrže etil alkohol u svrhu plasmana.”

Moonshine u drugim zemljama:

U Kazahstanu u skladu sa Zakonom o upravnim prekršajima Republike Kazahstan od 30. januara 2001. godine N 155, predviđena je sljedeća odgovornost. Tako, prema članu 335 „Proizvodnja i promet domaćih alkoholnih pića“, nedozvoljena proizvodnja u svrhu prodaje mjesečine, čače, dudove votke, kaše i drugih alkoholnih pića, kao i promet ovih alkoholnih pića, podrazumijeva novčanom kaznom u iznosu od trideset mjesečnih obračunskih indeksa sa oduzimanjem alkoholnih pića, aparata, sirovina i opreme za njihovu proizvodnju, kao i novca i drugih vrijednosti dobijenih njihovom prodajom. Međutim, zakon ne zabranjuje pripremu alkohola u lične svrhe.

U Ukrajini i Bjelorusiji stvari su drugačije. Članovi br. 176 i br. 177 Zakona o upravnim prekršajima Ukrajine predviđaju izricanje novčanih kazni u iznosu od tri do deset neoporezivih minimalnih zarada za proizvodnju i skladištenje mjesečine bez svrhe prodaje, za skladištenje bez svrhe prodaje aparata * za njegovu proizvodnju.

Član 12.43 ponavlja ovu informaciju praktično od riječi do riječi. „Proizvodnja ili kupovina jakih alkoholnih pića (mjesečina), poluproizvoda za njihovu proizvodnju (maš), skladištenje uređaja za njihovu proizvodnju“ u Zakonu Republike Bjelorusije o upravnim prekršajima. U stavu 1. stoji: „Proizvodnja od strane fizičkih lica jakih alkoholnih pića (mjesečina), poluproizvoda za njihovu proizvodnju (maš), kao i skladištenje uređaja * koji se koriste za njihovu proizvodnju - povlači opomenu ili novčanu kaznu u iznosu od do pet osnovnih jedinica uz oduzimanje navedenih pića, poluproizvoda i uređaja.

* I dalje je moguća kupovina aparata za mjesečni aparat za kućnu upotrebu, jer je njihova druga namjena destilacija vode i dobijanje komponenti za prirodnu kozmetiku i parfeme.

Onaj ko je jednom probao dobru mjesečinu, više se ne može zavarati raznim tinkturama "breča" ili "konjaka", izloženim u širokim redovima na odjelima alkoholnih pića. Pod "dobar" podrazumijevamo proizvod sa sljedećim kvalitetama:

1. Čista kao suza.

2. Nakon njega glava ne boli.

3. Prijatan i lak za piće (pa, do određene tačke, naravno).

Da biste koristili domaći alkohol sa ovim karakteristikama, potrebno vam je: malo iskustva, čitanje teorije (ne škodi) i (što je najvažnije) - imati sredstva za proizvodnju. Ovdje se postavlja prastaro pitanje: kako napraviti aparat za mjesečni aparat?

Sve je počelo sa tradicionalnom gastronomskom kućom i frižiderom. I, na osnovu gornje tri tačke, u svim fazama ljudskog razvoja dodavani su im različiti elementi, razvijajući tehnologiju proizvodnje alkohola.

Ako želite da radite dobro - uradite sve sami

Kupljeni modeli su dobri dok ih ne počnete koristiti. Ne grdimo proizvođače gotovih aparata za mjesečni aparat - na tržištu postoje vrlo vrijedni proizvođači. Ali ako stvar shvatite ozbiljno, onda je bolje da sami napravite mjesečinu i aparat.

Prednosti ovog pristupa:

1. Samorazvijeni aparat ćete znati "iz viđenja" - sve njegove nedostatke i najbolje strane.
2. Razumijevajući dizajn, možete ga lako popraviti, razumijevajući šta dovodi do kvara ili kvara.
3. Kupljene modele je teško nadograditi prema vašim potrebama. Na primjer, napravljen je od neke vrste nehrđajućeg čelika, čiji je komad lakše izrezati od istog novog nego pronaći u vašem području stanovanja. U gradovima je ovo, naravno, lakše, ali u zaleđu nećete naći dobar metal danju sa vatrom. I zavarivač sposoban da ga skuva, ili inteligentni bravar - i još više.

Čarobni kotao: improvizovani alembik

Svako može napraviti mjesečinu vlastitim rukama. Srce svakog destilatora je alembik. U stvari, to je posuda u kojoj kaša ključa, isparavajući tu vrlo vrijednu tvar. Prvo odlučite o količinama: koliko vam je gotovog proizvoda potrebno i koliko često ćete voziti.

Također, izbor kapaciteta ovisi o uvjetima proizvodnje: ako imate vlastitu garažu ili vikendicu, možete se ljuljati i na kantu od 40 litara. Ovo je vrlo zgodno: izbacio sam 10-20 litara svaka tri mjeseca i dovoljno je za sebe i goste, a proizvod ide i kao prezentacija.

Za kućnu proizvodnju u stanu potreban je manji kapacitet - bit će dovoljno do 10 litara. Ovo je optimalna veličina kocke za uvjete malih kuhinja smještenih u skučenim visokim zgradama. Sada razumijete da prije nego što napravite mjesečinu, morate razumjeti sve aspekte: kako će mjesečina raditi, gdje, kakvo je vaše iskustvo i sve druge točke. Zatim prelazimo na izbor materijala i komponenti.

materijal kontejnera:

1. Aluminijum: kvalitetan materijal, dugotrajan rad bez značajnijih oštećenja i deformacija, gotovo vječan materijal za kocku.
2. Emajlirana posuda- prilično uobičajeno, ali ne voli previše agresivna okruženja, izdržava u prosjeku 3-5 godina, zatim počinju problemi s popravkom: od djelovanja temperature, udaraca, emajl se prvo odlijepi, a zatim hrđa korodira metal. Popravlja se drvenim "čopicima" (umetkom od iverice) još 2-3 godine, a zatim se baca. Ova posuda se posebno brzo istroši kada se koristi zajedno za “pobjeđivanje” kaše i daljnju destilaciju.
3. Nehrđajući čelik. Ovo je, naravno, akrobatika. Ali potpuno nehrđajuća legura je skupa. Često, pod krinkom "nerđajućeg čelika", prodaju pocinčani čelik, niklovani čelik i bilo šta drugo. Prilikom sastavljanja konstrukcije, morat ćete razbiti ovaj premaz (izbušiti rupu, zavariti nešto itd.). A na mjestima gdje je premaz slomljen, vremenom će se formirati rđa, koja će uništiti posudu. Ova opcija je dovoljna za različita razdoblja: od 2 godine (ako je samo legura "nerđajućeg čelika") do vječne upotrebe s pravom na nasljeđivanje unucima (vrlo skupo).
4. stakleni kotao. Ovo je vrlo rijetka "laboratorijska opcija" za kućnu upotrebu. Lijepo, estetsko, ali nepraktično. Za estete mjesečine.

Vrsta kontejnera:

1. aluminijumska konzerva za mleko- odličan, vremenski testiran kapacitet za destilacijske kocke. Vaš zadatak: zamijeniti gumene brtve silikonskim, za prehrambene proizvode. Tako će biti sigurnije za zdravlje, mjesečina neće mirisati na gumu. Ovo je najpopularnija kocka kada se misli na mjesečinu, koja će se praviti ručno.
2. ekspres lonci- omiljeni tip kontejnera za kocku za urbane uslove malih kuhinja. Ne morate ništa mijenjati, samo dodajte priključak za zavojnicu. Minus - niska produktivnost, dizajn je neefikasan za punopravnu proizvodnju.
3. emajlirana posuda: ako ne postoji drugi kontejner, onda ga možete koristiti. Morat ćete se temeljito pozabaviti nepropusnošću poklopca. Najbolja pouzdana opcija: napravite brtvu, na poklopac i zidove posude ugrađuju se šarke s rupama, kroz koje je cijela konstrukcija povezana s vijcima s krilnim maticama. Jeftino, veselo, pouzdano. Sve tačke pričvršćivanja šarki su takođe zapečaćene silikonom za hranu.
4. Puna kocka od pravog nerđajućeg čelika: možete kupiti gotove (ali samo na pouzdanim mjestima), u kantama možete pronaći prijatelje i poznanike, koji ne samo da dolaze iz SSSR-a, već su i živjeli u njemu većinu svog života. Zapremina bi trebala biti minimalno 30 litara, inače nema smisla govoriti o masovnoj proizvodnji za zadovoljenje potreba jedne ćelije društva.

Važna napomena! Prilikom odabira posude obratite pažnju na vrat: u nju bi trebala stati barem ruka kako biste mogli oprati uređaj nakon upotrebe.

Serpentin: transportna arterija sistema

Idemo dalje u sastavnim dijelovima: imamo zavojnicu koja izlazi iz destilacijske kocke u hladnjak. U zavojnici se dešava magija kondenzacije: alkoholne pare se pretvaraju u tečnost. Ali ne odmah: prije toga moraju ući u frižider.

Zavojnica je izrađena od nerđajuće ili bakrene cevi. Ovdje je izbor materijala na vama: bakar daje toplinu bolje, ali je skuplji. Strahuje se i da bakar, kao vrlo aktivan element, reagira s alkoholima, nakon čega nastaju aldehidi i druge štetne tvari. Ali ove koncentracije su izuzetno male: da biste dobili trovanje aldehidima, morate popiti najmanje 100 litara mjesečine. (Ali umrijet ćete prije nego što koncentracija aldehida iz unesenog alkohola postane smrtonosna). Bakar je idealan kao tehnološki najnapredniji materijal.

Nehrđajući čelik za hranu je također skup, ali ipak pristupačniji i sigurniji. Istina, postoji još jedan problem u vezi sa tim: kvalitet može da „lomi“ čak i ako ste telefon kupili po visokoj ceni.

Ispod odabranih cijevi odaberite fitinge potrebne veličine. Često je ovo ¾ cijev, pa se vodite njome.

Na kraju: zabranjeno je koristiti nemetalna crijeva ispod alkoholnog voda. Bilo koje PVC, gumene cijevi vrlo aktivno reagiraju s alkoholom, razgrađuju se i zagađuju mjesečinu.

Linija mora biti zapečaćena!

Važno je napomenuti da što manje spojeva zavojnica u vašem dizajnu, to bolje. Jednostavni uređaji bez sukhoparnika s rashladnim hladnjakom mogu se napraviti čak i sa zavojnicom iz jedne cijevi: ona je povezana s kockom preko američke matice.

Za aparat sa suhim parom, zavojnica mora biti podijeljena na najmanje dva dijela. Ulazna cijev u parni aparat trebala bi ići niže, a izlazna cijev bi trebala biti smještena ispod samog vrha - u poklopcu.

Činjenica da imate samostalnu mjesečnicu ne oslobađa vas od temeljitog rada na njoj: njen uređaj mora biti hermetički zatvoren, na nivou industrijskog dizajna. U suprotnom, nema smisla započeti cijeli proces njegove proizvodnje.

Sukhoparnik: ako vam treba kvalitet

Veoma korisna stvar. Ovo je međukontejner između kocke i hladnjaka, kroz koji prolazi zavojnica. Svrha upotrebe elementa je smanjenje količine fuzelnih ulja u alkoholnim parama.

"Sivuha" je dodatni nusproizvod domaćeg pivarstva. Upravo od njih - fuzelnih ulja - sutradan vas boli glava, čak i ako ste popili samo 100-200 grama. Teški su u svakom pogledu: i za tijelo i po težini - alkoholna para je mnogo lakša.

Sušilica je prazna posuda. Sva para iz kocke ulazi u nju već malo ohlađena. Ova temperaturna razlika je dovoljna da se trup kondenzuje i stakli, a alkoholne pare idu dalje duž zavojnice do frižidera. Obično se na 40 litara domaćeg napitaka u pari kondenzira do pola litre žuto-smeđe uljne tekućine odvratnog mirisa: to je nešto što je loše za zdravlje.

Sukhoparnik se može napraviti i iz staklene tegle i iz male metalne posude do 2 litre. Konstrukcija mora biti zapečaćena. Postavljaju ga bliže kocki - tako da je modul topao i da alkoholna para ima vremena da napusti paru dalje duž zavojnice.

Ali s druge strane: efikasnost deflegmatora (ovo je naučni naziv suhe pare) raste s temperaturnom razlikom: što je veća na izlazu iz rezervoara i na ulazu u sam modul. Tada dolazi do bolje kondenzacije: više fuzelnih ulja ostaje na dnu. Ali to smanjuje prinos mjesečine. U nedostatku iskustva, gubici mogu biti veliki. U tom smjeru potrebno je eksperimentirati i identificirati najoptimalnije udaljenosti do kocke i volumena parobroda.

Suhe pare se mogu izraditi različitih dizajna, može se ugraditi nekoliko suhih parnih uređaja kako bi se dobio čišći proizvod. Možete dodati i razno sušeno voće, aromatična ulja, bobičasto voće kako biste mjesečinu zasitili ugodnim mirisom.

Teže je napraviti mjesečinu s parobrodom vlastitim rukama, ali ovaj jednostavan uređaj poboljšava kvalitetu gotovog proizvoda za nekoliko redova veličine. Mjesečina nakon parne posude ne može se dodatno očistiti kemijskim metodama. Dovoljna je jednostavna mehanička filtracija kroz vatu ili filter papir.

Više detalja o sušilici u videu:

Frižider: posljednja faza mjesečnog aparata

Postoje dvije opcije: protočna (češće se nalazi u urbanim sredinama) i neprotočna (provjerena ruralna verzija). Zavojnica prolazi kroz posudu hladnjaka, gdje alkoholne pare, hlađenjem i kondenzacijom, postaju mjesečina.

Obje šeme treba posmatrati kao strane njihovih prednosti i mana. Protočni hladnjak je manje zapremine, hladi se efikasnije, ali ima veliku potrošnju vode i složeniji dizajn. "Protochnik" zahtijeva kvalitetne materijale, skuplji je.

Tradicionalni neprotočni hladnjak zauzima više prostora, zahtijeva stalno praćenje kako bi se voda promijenila na vrijeme, ali je jednostavnog dizajna. Može se napraviti od bilo kojeg rezervoara, lonca ili kante i serpentina. Bez vodovoda, nijedna vam druga opcija nije dostupna osim ove.

Hladnjak je vrlo važan: prinos gotovog proizvoda i normalan rad mjesečine u cjelini ovise o njegovom ispravnom podešavanju. Morate eksperimentalno odrediti koliko često trebate mijenjati / dopremati vodu, kako zagrijati kocku kako bi uređaj radio što efikasnije.

Jedini savjet koji vam sigurno neće naškoditi: što je posuda veća i voda u njoj hladnija, to bolje. Ako kuhate mjesečinu u kocki od 40 litara, onda bi frižider trebao biti dovoljan. Na primjer, rasuti hladnjak zahtijeva zapreminu od najmanje 1:2 iz rezervoara za grijanje. Vodu treba kontrolirati svakih 30-40 minuta i na vrijeme mijenjati.

Umjesto zdravice "na konju"

Mjesečni aparat s parobrodom najnaprednija je metoda za proizvodnju domaće mjesečine. Sastavlja se vlastitim rukama uz minimalne bravarske vještine i dostupnost odgovarajućih materijala. Veoma jeftin i brz način za dobijanje ukusnih pića. I sigurno za zdravlje: sigurno znate od čega proizvodite proizvod.

Uz pravilnu brigu o opremi i rast iskustva s mjesečinom, možete samostalno poboljšati uređaj, eksperimentirati s njegovim komponentama i dostići visine u ovom tradicionalnom poslu.

Video uputstvo