Recept za bakin krompir u rerni. Recepti za kuvanje krompir babke. Krompir baka u rerni u loncu - recept

Recept za bakin krompir u rerni.  Recepti za kuvanje krompir babke.  Krompir baka u rerni u loncu - recept

Recept za belorusku "babku" od krompira u rerni, odnosno od lukovice.

Kao i sva bjeloruska jela u mojoj rodnoj Bjelorusiji, "baka" od krompira se lako priprema. I nije bez razloga bjeloruska baka i najukusnije. Usya desno - menavita u beloruska bulba, jer je beloruski krompir veoma ukusan i još uvek veoma škrob.

Recept pričam detaljno - u nadi da ću kod čitaoca probuditi apetit, a možda i nostalgiju ili uzbuđenje

Kuvanje krompira

Uzimamo 1-1,5 kg srednjeg ili krupnog krompira, ogulimo, prerežemo na pola duž duge strane i spustimo u vodu.

Zatim isječemo 200 grama dimljenog ili običnog prsa, a ja uvijek dodam otprilike isto toliko svinjske masti posoljene sa kimom i sve to pržim dok ne puste masnoću, ne smijete prekuhati. Izvadimo naše prekrasne komade i prebacimo na neko vrijeme u zasebnu zdjelu.

Otprilike 2-3 komada. bijeli luk ( tsybuli pa-belarusian) krupno iseckati i pržiti na masti (ili masnoći) preostaloj od prethodnog procesa,

iz masnoće izvadimo luk (koji nam još treba) i sjedinimo ga sa našom mesnom ljepotom, sve promiješamo.

A sada prijeđimo na najprijatniji posao - tri žarulje na najmanjoj rende, nakon što ispustimo vodu iz nje. Ovo radim u nekoliko prolaza, iz nekog razloga mi ovaj proces pričinjava zadovoljstvo (mislim na bivšu svekrvu. Ne treba cijediti sok od krompira, možete dodati malo mlijeka, dodati u našu hladnu rezati i soliti - oprezno, jer mast je bila slana.Sve sa ljubavlju izmiksajte ponovo.

Podmažite posebnom četkom ostatke zagrijane masti ili prženog komada svinjske masti cijelu unutrašnju površinu lijevanog željeza, glinenog lonca. Ali to će već biti potpuno bjeloruska verzija. Možete uzeti uobičajena jela otporna na toplinu, također će biti ukusna. Prebacite masu, po vrhu zagladite kašikom. Prelijte zagrejanom mašću, možete pokriti poklopcem i - u zagrejanu rernu.

Trebate peći oko 30 minuta, provjerite spremnost do samog dna - tijesto se ne smije rastezati i ostati na površini noža. Da bi se na vrhu pojavila prekrasna korica, skinite poklopac 5-10 minuta prije spremnosti i vratite u rernu.

To je to... "baka" je gotova 🙂 možete jesti, i to odmah - vruće. Režemo je nožem ili stavljamo velikom drvenom kašikom, dobro prelijemo hladnom pavlakom da smanjimo ukupnu kalorijsku vrijednost jela, možete posuti i cvrčavim čvarcima :-) i obavezno svaku porciju, i nastavite sa obrokom.

Slika bake od krompira

Dobar tek ili SWEET ESSI!

I ne zaboravi to bjeloruski "babka" ukusno dok je vruće!

U poznatom filmu "Djevojke", mlada kuharica Tonya Kislitsyna navela je jela od krompira, uključujući i nacionalna. Nažalost, tada nije rekla ništa o babki od krumpira, ali u međuvremenu, čak i domaćica početnika može skuhati ovo bjelorusko jelo. To će zahtijevati minimum proizvoda i truda.

Glavna komponenta krumpirove babke je narendani sirovi krumpir u koji se dodaju razni sastojci, miješajući sve zajedno ili slažući krompir s određenim sastojcima u slojevima.

Tako, na primjer, postoje recepti za babki od krumpira s gljivama, lukom, slaninom, mesom, svinjskom mašću i mnogim drugim proizvodima. Krompir babka se obično kuva u rerni, a za pečenje se koristi bilo koji oblik ili tepsije. Ispod su neki popularni, ali vrlo jednostavni recepti.

Klasična baka od krompira - recept sa videom

Postoji mnogo opcija za babku, prema klasičnom receptu, trebat će vam krompir i masna svinjetina.

Sastojci:

  • Krompir - 1-1,2 kg.
  • Svinjetina (može se zamijeniti mašću) - 300 gr.
  • Luk repa - 2-3 kom.
  • Mlijeko - 1 tbsp.
  • Sol, ljuta i aleva paprika.

Algoritam akcije:

  1. Prvi korak je priprema proizvoda. Krompir i luk operite, ogulite, izrendajte ili uvijte kroz mlin za meso.
  2. Svinjsko meso narezati na tanke trakice, pržiti u tavi do zlatno smeđe boje.
  3. U masu od krompira i crnog luka sipajte mleko, dodajte svinjetinu, posolite i pobiberite. Dobro promešati.
  4. U vatrostalni oblik, podmazan biljnim uljem, stavite masu, poravnajte.
  5. Stavite u rernu, zagrejanu, pokrijte listom folije ili poklopcem.
  6. Temperatura pečenja - 180°C, vrijeme - najmanje 45 minuta. Na kraju pečenja skinite poklopac tako da se na glavici pojavi zlatna korica.
  7. Narežite na porcije, rasporedite na tanjire, na vrh dodajte par kašika kisele pavlake. Okusi jela prirodno će privući cijelu porodicu, pa je vrijeme da podijelite viljuške.

Baka krompir u rerni sa mlevenim mesom - korak po korak recept sa fotografijom

Babka od krompira je ukusno, jednostavno i brzo jelo koje pripada beloruskoj kuhinji. Recept govori kako se kuva krompir babka sa mlevenim mesom.

Vaša ocjena:

Vrijeme za pripremu: 1 sat 20 minuta


Količina: 6 porcija

Sastojci

  • Mljeveno (govedina, svinjetina): 500 g
  • Krompir: 700 g
  • Jaje: 1 kom.
  • Šargarepa: 1 kom.
  • Luk: 1 kom.
  • Pšenično brašno: 4 kašike. l.
  • Biljno ulje: za podmazivanje
  • Sol, crni biber: ukus

Upute za kuhanje

    Luk nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupno rende. U mleveno meso dodati iseckano povrće, pobiberiti i posoliti po ukusu. Dodate sastojke pomešati sa mlevenim mesom.

    Krompir narendajte na sitno rende. U izrendanu masu razbiti jaje, pobiberiti, posoliti po ukusu, dodati brašno i izmešati.

    Podmažite posudu za pečenje uljem. Premažite polovinom dobijene mešavine krompira.

    U sledeći sloj stavite mleveno meso.

    Preostalom mešavinom krompira rasporedite mleveno meso. Dobiveni krumpir pošaljite u pećnicu. Peći 1 sat na 180 stepeni.

    Nakon 1 sata, baba od krompira sa mlevenim mesom je gotova.

    Krompir babku poslužite na stolu i po želji začinite kiselom pavlakom.

    Kako skuhati bakicu od krompira u spori šporet

    Krompir je jedan od najpopularnijih proizvoda u bjeloruskoj kuhinji, domaće domaćice spremne su pokazati 1001 recept za jela od njega. Baka od krompira je na listi najukusnijih i najpristupačnijih recepata, a danas kuvaru u pomoć priskaču najsavremeniji kućni aparati. Ispod je recept za pravljenje bake u sporom šporetu.

    Sastojci:

  • Krompir - 1 kg.
  • Brašno (pšenično najvišeg kvaliteta) - 1 kašika. l.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Masnoća - 100 gr.
  • Otopljeni puter - 2 kašike. l.
  • Sol i papar.

Algoritam akcije:

  1. Krompir operite, ogulite, ponovo operite, izrendajte. Možete koristiti rende, možete koristiti drugi kuhinjski aparat - kombajn.
  2. U krompir masu dodajte jaje, brašno, so i biber.
  3. Slaninu iseći, luk oljuštiti, oprati i iseći na kockice.
  4. U laganom šporetu pržite slaninu i luk do zlatno smeđe boje (program "Prženje").
  5. U pripremljeno prženje dodajte krompir, dobro izmiješajte.
  6. Zagladite vrh, prelijte otopljenim puterom. Kuvanje u režimu "Pečenje".
  7. Poslužite sa pavlakom i začinskim biljem!

Bjeloruski recept za babku od krompira

Za bjelorusku baku egzotični proizvodi nisu potrebni, većina ih je uvijek pri ruci. Tehnologija kuhanja je također jednostavna, lako je apsorbiraju kuhari početnici.

Sastojci:

  • Krompir - 2 kg.
  • Svježa pileća jaja - 2 kom.
  • Masna ili masna svinjetina - 200-300 gr.
  • Luk - 1-2 kom. ovisno o veličini.
  • Sol, začini.
  • Masna pavlaka - 2-3 kašike. l.

(može se podijeliti na pola za malu porodicu)

Algoritam akcije:

  1. Slaninu (ili svinjetinu) narežite na male kockice ili štanglice. Popržiti u tiganju, prebaciti u posudu, ostaviti otopljenu masnoću.
  2. Na ovoj masnoći propržite luk dok ne porumeni. Prethodno ga očistite, isperite, nasjeckajte. Luk i svinjetina treba da se ohlade na sobnu temperaturu.
  3. Oguljeni i oprani krompir narendajte pomoću rende ili varjačom. U krompir masu razbiti jaja, staviti kiselu pavlaku, dobro izmiješati.
  4. Ovdje dodajte prženu slaninu (svinjetinu) i luk. Posolite, začinite začinima.
  5. Podmažite veliku vatrostalnu posudu ili kalupe za male porcije biljnim uljem, položite buduću baku.
  6. Stavite u rernu da se peče. Vreme - 40-45 minuta, temperatura rerne - približno 180°C.
  7. Na kraju pečenja, skoro gotovu babu možete namazati kiselom pavlakom da kora postane zlatna i hrskava.
  8. Poslužite posuto začinskim biljem - peršunom ili koprom.

Nekoliko recepata za baku od krumpira jasno je pokazalo da je potreban minimum proizvoda, malo truda. Ali izdašno, ukusno, vrlo ukusno jelo od ovog dana redovno će oduševiti domaćicu i domaćinstvo.

Čekamo vaše komentare i ocjene - ovo nam je jako važno!

Sastojci:

  • Krompir - 16 komada.
  • Brašno - 2 kašičice.
  • Sijalice - 2 komada.
  • Masnoća (mast) - 50 grama.
  • Ulje - 2 kašike.
  • Posolite po ukusu.

Kako skuhati baku od krompira u rerni.

1. Naseckajte luk i pržite ga sa slaninom dok ne porumeni.

2. Krompir očistimo, zatim ga istrljamo kuhačom ili ručnim rendenjem, dodamo brašno u našu kašu od krompira, tamo „pošaljemo“ prženi luk, popaprimo i posolimo naše jelo, sve dobro izmiješamo.

3. Našu smjesu stavite u posudu za pečenje, ali prije toga treba je namastiti.

4. Staviti u rernu na 40-45 minuta, na temperaturu pečenja 180-200 stepeni.

5. Poslužite još vruće sa puterom ili pavlakom po želji.

Bakin krompir sa mesom, pečen u rerni.

Sastojci:

  • Krompir - 16 komada.
  • Meso (svinjetina) - 350 grama.
  • Brašno - 2 kašičice.
  • Sijalice - 2 komada.
  • Masnoća (mast) - 50 grama.
  • Ulje - 2 kašike.
  • Posolite po ukusu.

kuhanje:

1. Narežite unaprijed oljušten luk i pržite ga sa slaninom dok ne porumeni.

2. Meso iseći na sitne kockice, pa ga propržiti na puteru u tiganju.

3. Krompir očistimo, zatim ga istrljamo na rende i dodamo brašno, zatim u našu smjesu "šaljemo" prženi luk, sa mesom, biberom i soli cijelo jelo, dobro promiješamo.

4. Posude pripremljene za pečenje namazati mašću i u njih staviti našu smesu.

5. Staviti u rernu na 40-45 minuta, na temperaturu pečenja 180-200 stepeni.

6. Babu poslužite toplu sa puterom ili pavlakom, po vašem ukusu.

Babka od krompira punjena pečurkama i lukom.

Sastojci:

  • Krompir - 10 komada.
  • Brašno - 1 kašika.
  • Biljno ulje - 2 supene kašike.
  • Pavlaka - 4 kašike.
  • Za mleveno meso:

  • Pečurke - 120 grama svježe ili 30 grama sušene.
  • Luk - 2 kom.
  • Ulje - 2 kašike.

kuhanje:

1. Naš krompir samljeti na sitno rende, do stanja kaše.

2. U krompir masu dodati brašno, sve posoliti i dobro izmešati.

3. Krenimo na pripremu mljevenih šampinjona sa lukom.

4. Kada se pripremaju babke sa suvim pečurkama, prvo ih treba dobro oprati, a zatim potopiti u vodu dva sata.

5. Pečurke ćemo skuvati u natopljenoj vodi.

6. Pečurke bacite u cjediljku, isperite, sitno nasjeckajte i pržite.

7. Popržite luk i pošaljite ga na šampinjone, sve posolite, pobiberite i promiješajte.

8. Prilikom kuhanja od svježih šampinjona, one se moraju popariti kipućom vodom, oprati, prokuhati i pržiti.

9. U našu podmazanu posudu za pečenje rasporedite prvi sloj od pola krompira, drugi sloj mlevenih šampinjona i treći drugu polovinu krompira.

10. Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni.

11. Nakon 10 minuta pečenja baku namazati pavlakom da dobije zlatnu koricu.

12. Zatim ga vraćamo u rernu na još 30-35 minuta.

13. Gotovo jelo poslužite sa puterom ili pavlakom, za amatere.

Recept za krompir babku u rerni bez mesa

Sastojci:

  • Krompir - 5-6 komada.
  • Brašno - 1/2 kašike.
  • Luk - 1 glavica.
  • Masnoća (mast) - 40 grama.
  • Maslac - 1 kašika.
  • Sol, mleveni crni biber po ukusu.

U bjeloruskoj kuhinji postoji ogroman broj različitih jela pripremljenih na bazi naribanog sirovog krumpira. Jedna od njih je baka od krompira - jelo je neverovatno ukusno i veoma zadovoljavajuće.
Krompir babka se sprema u rerni, sa mlevenim svinjskim, junećim, piletinom. Vrlo često se u jelo dodaje mast pržena u tiganju. A u korizmi se peče sa pečurkama, tikvicama, paradajzom, kupusom. U isto vrijeme, jaja se ne stavljaju u posnu tepsiju.
U davna vremena, jelo se peklo u pećnici do zlatne, ukusne kore. Trenutno se može kuvati u tiganju, u mikrotalasnoj pećnici, u sporom šporetu. Ali po ukusu najbliža svom dalekom pretku iz pećnice je baka pečena u rerni - sa ukusnom koricom i mekom, sočnom pulpom, upravo je ovo recept koji nudimo.
Obilna babka od krompira sa mlevenim mesom može se poslužiti za večeru kao samostalno jelo, prelivena sosom od paradajza ili pavlakom. A ako krompiru dodate povrće koje nije zapečeno, onda je savršeno kao dopuna za malu decu.

VRIJEME: 50 min.

Light

Porcije: 3

Sastojci

  • Krompir - 4-5 gomolja;
  • Mljeveno meso (svinjetina) - 250 g;
  • Luk - 1 kom.;
  • Šargarepa - 1-2 kom.;
  • Jaje - 1 kom.;
  • Beli luk - 2 čena;
  • sol;
  • Pepper;
  • Biljno ulje.

Kuvanje

Prije svega, vodite računa o povrću. Luk oljuštite od ljuske, i narežite na sitne kockice. Možete i samljeti na tanke poluprstenove. U gotovom jelu luk se praktički ne osjeća.


Sipajte 2-3 kašike biljnog ulja u tiganj i prodinstajte luk dok ne porumeni.
Savjet: ako luk pospite malom količinom šećera (0,5 kašičice) tokom prženja, ne samo da će brzo dobiti lijepu zlatnu boju, već će i postati mnogo ukusniji.


Očišćenu šargarepu narendajte i pošaljite u tiganj sa zapečenim lukom. Pržite povrće, mešajući, dok ne omekša.


Pustite da se povrće ohladi. Zatim polovinu pomešati sa mlevenim mesom. Posolite i pobiberite.


Krompir narendajte na krupno rende. U tom slučaju nije preporučljivo cijediti nastali sok! To čini jelo mekšim i sočnijim.


U narendani krompir razbiti jedno jaje.


Krompiru posolite i dodajte crni mljeveni biber po ukusu.


Beli luk se odlično slaže sa krompirom i svinjetinom, dajući jelu poseban ukus. Stoga je kod bake to jednostavno neophodno. Provucite nekoliko kriški kroz presu.


Krompiru dodajte preostalu šargarepu i luk, promiješajte. Podmažite oblik otporan na toplinu biljnim uljem. Izložite polovinu krompirove mase, dobro pritisnite kašikom, kao što je prikazano na fotografiji.


Zatim na krompir stavite mleveno meso. Takođe pritisnite malo.


Završni sloj je krompir.


Pokrijte formu folijom za hranu i stavite u rernu na 30-35 minuta. Podesite temperaturu na 180 stepeni.


Nakon pola sata skinite foliju, premažite površinu glave biljnim uljem da se formira kora.


Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite babku već bez folije 10-15 minuta.


Gotovo jelo poslužite toplo. Za informaciju, jelo se može peći u bilo kojem obliku, možete peći u kotliću, loncima ili pačićima.
Ukusna babka od krompira zgodno se reže na pravougaone ili kvadratne komade i servira uz salatu. Za to nisu potrebna jela od mesa, jer se radi o jelu dva u jednom, što je kompletan i zasitan obrok.


Krompir babka je jelo beloruske kuhinje od rendanog krompira, koje se smatra „beloruskim hlebom“. Pronašao je priznanje u litvanskoj kulinarskoj tradiciji, gdje je postao poznat kao kugelis. Obilna i aromatična grickalica koja se kuvala u rerni, danas ima mnogo neverovatnih varijacija bogatog ukusa.

Za diverzifikaciju dnevnog menija nema potrebe da idete u radnju i kupujete prekomorske kurioztete, samo uzmite:

  • 1 kg krompira;
  • upola manje neslane masti;
  • 5 sijalica;
  • sol i papar.

Jednostavan recept za baku sa slaninom oživljava na sljedeći način:

  1. Oguljeni krompir se trlja na najmanju rende ili pomoću kuhinjske mašine sa posebnom mlaznicom.
  2. Salo se reže na komade, koji se šalju u tepsiju. Tamo se od njih topi mast dok se ne formiraju čvarci.
  3. Iseckani luk se položi u tiganj sa slaninom i dinsta do zlatno smeđe boje.
  4. Posoljena i začinjena krompirova masa se polaže u duboku tepsiju od livenog gvožđa, gde se dobro pomeša sa mašću i lukom, nakon čega se izravnava.
  5. Jelo se peče u rerni 45 minuta pod zatvorenim poklopcem, koji se skine 5 minuta pre nego što je baba spremna da napravi zlatnu koru.

Kuvanje sa mlevenim mesom

Jelo bogato skrobom može se pripremiti sa mlevenim mesom, što ga čini pogodnim za uključivanje u ishranu dece.

trebat će vam:

  • mljeveno meso - 400 g;
  • krompir - 10 kom.;
  • jaja - 2 kom.;
  • luk - 2 kom.;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • malo ulja i soli.

Način kuhanja:

  1. Mleveno meso se posoli i pomeša sa ⅓ seckanog crnog luka.
  2. Krompir se oguli i uroni u vodu na 10 minuta.
  3. Preostali luk je propržen.
  4. Krompir i šargarepa se trljaju na krupno rende, nakon čega se posole i pomiješaju s jajima i prženim lukom.
  5. Na podmazan pleh rasporedite u ravnomerne slojeve ½ biljne mase, mleveno meso i preostalu polovinu povrća.
  6. Babka se peče na 180°C oko 50 minuta.

U loncima u rerni

Krompir baka u rerni može se ispeći u porcijama pomoću lonaca.

Set za namirnice je jednostavan:

  • krompir - 1 kg;
  • luk - 2 kom.;
  • jaje - 1 kom.;
  • brašno - 50 g;
  • dimljena slanina - po ukusu;
  • so, začinsko bilje.

Faze pripreme:

  1. Oguljeni krompir se natrlja i pomeša sa jajetom, brašnom, solju, začinima i izgnječenim lukom.
  2. Dimljena mast se reže na komade, koji se šalju u jednakim količinama u lonce.
  3. Krompir masa se rasporedi na masnoću i izgnječi sa začinskim biljem.
  4. Jelo se peče u zatvorenim loncima na 170°C oko 80 minuta.

Krompir baka u spori šporet

Kada koristite multivarku, nacionalno bjelorusko jelo može se pripremiti od sljedećih proizvoda:

  • krompir - 12 kom.;
  • slanina - 50 g;
  • luk - 2 kom.;
  • brašno - 15 g;
  • puter - komad;
  • sol.

Tepsija se priprema prema sljedećoj shemi:

  1. Nasjeckani i posoljeni luk se prži na svinjskoj masti oko 10 minuta u načinu “Prenje”.
  2. Krompir se utrlja i pomiješa sa brašnom, solju i začinima.
  3. Dobivenu krumpirovu masu položite u zdjelu na luk i pospite otopljenim puterom.
  4. Pečenje se vrši 60 minuta kada je podešen odgovarajući program.

Uz dodatak gljiva

Dodatak za gljive omogućava vam da aromu i ukus bjeloruskog jela učinite zasićenijim.

Za izvođenje varijacije klasičnog recepta trebat će vam:

  • 1 kg krompira;
  • 1 luk;
  • 1 šargarepa;
  • 300 g šampinjona;
  • 2 puta manje pavlake;
  • komad maslaca;
  • jaje;
  • malo brašna, soli i začinskog bilja.

Da servirate ukusnu večeru za stolom:

  1. Od luka se pripremaju poluprstenovi, od šargarepe slamke, a od pečuraka tanke kriške.
  2. Pripremljeno povrće i šampinjone prže se sa soli do zlatno smeđe boje, a zatim lagano izmrvite blenderom.
  3. Krompir se skuva i izgnječi zajedno sa zelenilom i jajetom.
  4. Polovina krompira se položi u posudu za pečenje, koja je prekrivena slojem prženog povrća sa pečurkama.
  5. Zatim se raspoređuje druga polovina pire krompira, koja je prelivena pavlakom i naribanim sirom.
  6. Pečenje se vrši oko 50 minuta na 180°C.

Kako kuvati sa sirom

Ljubitelji jela od sira mogu skuhati babku od krompira sa sirom i pavlakom, koji začini jelu. Da biste ispunili recept, dovoljno je pripremiti 1 kg oguljenog krompira, 100 g naribanog tvrdog sira, 200 g pavlake, suncokretovog ulja i malo soli sa začinima.

Osnovni koraci kuvanja:

  1. Krompir se natrlja i pomiješa sa ½ rendanog sira, nakon čega se izgnječi sa začinima, posoli i začini kiselom pavlakom.
  2. Podloga za glavu je postavljena u vatrostalni oblik i posuta preostalim čipsom od sira.
  3. Jelo se peče 40 minuta na 180°C.

Bjeloruski krompir babka

Klasični recept za poslasticu od krompira jako će se svidjeti muškarcima, jer će sastav uključivati ​​sljedeće hranjive sastojke:

  • 300 g prsa;
  • 1 kg krompira;
  • 2 glavice luka;
  • 100 g kisele pavlake;
  • malo brašna i soli.

U pripremi radimo sljedeće korake:

  1. Krompir se natrlja, pomeša sa kašikom brašna za „vezivanje“ i posoli.
  2. Sitno iseckana prsa se prže.
  3. Sa grudi se na masnoću izlažu prilično veliki komadi luka, gde se pirjaju dok ne omekšaju.
  4. Masnoća se ocijedi, čvarci i komadići luka izmiješaju, nakon čega se izlažu u krompir masu.
  5. Podloga posude se ravnomjerno raspoređuje u vatrostalnom obliku, koji se zatvara poklopcem i šalje u pećnicu zagrijanu na 200°C 45 minuta.
  6. Pre serviranja, krompir baka se prelije pavlakom.

Sa ovom interpretacijom, sastav bake krumpira izgledat će ovako:

  • krompir - 1,5 kg;
  • pileći file - 1 kg;
  • luk - 1 kom.;
  • brašno - 80 g;
  • pavlaka - 50 ml
  • jaje - 1 kom.;
  • so i suncokretovo ulje.

Način kuhanja:

  1. File se iseče na komade, koje se posoli i malo proprži.
  2. Krompir i luk se natrljaju, pa pomiješaju sa brašnom, jajetom, pavlakom i solju.
  3. U posudu za pečenje izlažu se komadi mesa, koji se oblažu krompirom.
  4. Pečenje se vrši u rerni zagrijanoj na 180°C oko 90 minuta.

Dakle, s vremenom je tradicionalno bjelorusko jelo pretrpjelo mnoge promjene i danas se može pripremiti u različitim varijacijama. I to je sjajno, jer se sada može uvesti u prehranu djece, odraslih i ljudi koji se pridržavaju pravilne prehrane.



top