Minuta kući. Recept za minutni kolačić. Video recept za kolačiće "Minut" sa džemom

Ukusni kolačići - jednostavni recepti sa fotografijama

Korak po korak recept za instant kolačiće "Minuta" (Kako kuhati minutne kolačiće prema korak po korak receptu sa fotografijama i video zapisima). Preporuke i savjeti.

20 minuta

277 kcal

5/5 (1)

Pravilno pripremljen pecivo oduvek se smatralo nečim neverovatno ukusnim i brzo se topi u ustima. A ako se i brzo pripremi, onda je ovo uopšte lepota, posebno za kuvare početnike! Stoga vas neću dugo mučiti, ali predlažem da brzo pređete direktno na sam proces kuhanja. Danas su to domaći kolačići "Minut".

Da li ste znali? Prvi put se prhko tijesto pripremalo još u 12. vijeku u Škotskoj, a potom i u Britaniji. Nakon pečenja hleba ostaje testo. Da ne nestane, tijesto se razvlačilo, oblikovalo u nepretenciozne oblike kolačića (često je to bio i kreker) i peklo u dobro zagrijanoj pećnici ili pećnici.

Kuhinjski aparati: pećnica.

Sastojci

Pričajmo sada o sastojcima. Moraju biti svježe (mak ne smije biti gorak, prethodno probati). Uzimamo brašno najvišeg kvaliteta.

Što je kefir masniji, to bolje za nas.

Redoslijed kuhanja

1. Uzmite zgodnu duboku posudu za pripremu tijesta. Prosejte brašno, pa dodajte prstohvat soli. Budite oprezni, potrebno vam je samo malo soli. Miksamo. Brašno ostaviti na stolu, jer će nam možda još trebati. Pošto je proces mesenja testa veoma brz, rernu ćemo zagrejati na 180 stepeni.
   
2. U pripremljenu smjesu dodajte biljno ulje. Mešajte brašno i puter dok se ne formiraju lepršave grudvice testa.
   
   

   Bitan! Kada kupujete ulje, vodite računa da ono nema oštar, izražen miris, inače će ukus kolačića, blago rečeno, ne onaj koji nam je potreban.

3. U sredinu tijesta razbijte veliko jaje.
   
   
4. U ovoj fazi dodajte pola čaše granuliranog šećera, pola čaše kefira i pola kašičice sode. Zatim dobro promiješajte. Pazite da vam se testo ne lepi za ruke. U tom slučaju dodajte još malo brašna.
   
   
5. Trebalo bi da dobijete mekano prozračno testo, ali ni u kom slučaju čvrsto (inače će naši kolačići ispasti tvrdi). Budi pazljiv!
   
6. Razvaljajte tijesto u okrugli sloj debljine 3-4 mm. Ako volite mrvivije kolačiće, onda možete razvaljati 2 mm debljine. Formiramo male kolače. Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Odozgo pospite šećerom i makom. Sve, sada možemo bezbedno poslati u rernu na 15 minuta.
7. Nakon isteka vremena, izvadite kolačiće iz rerne. Sve je spremno! Želite da probate odmah, zar ne? Na kraju krajeva, vruće testo uvek ima bolji ukus. Ali ipak je bolje sačekati. I nemojte žuriti da ga prebacite u svoje kristalne slastičarske vaze, jer se kolačići lako mogu izmrviti.
   
   

Video recept za pravljenje kolačića "Minuta"

Za one koji su zainteresovani, a samo za one koji su navikli da vizuelno percipiraju bilo koju informaciju, savetujem da pogledaju video recept za „Minutne“ kolačiće.

Kako ukrasiti i poslužiti

Kako je lepo kada peciva nisu samo ukusna i zdrava, već i lepa! Stoga, malo ljubavi, strpljenja i malo mašte - i komplimenti gostiju i vaših najmilijih sigurno su vam osigurani. Nudim svoju nekompliciranu opciju. Moj moto je: "Jednostavnost krasi sve, svakoga i svuda."

Zato pospite kolačiće odozgo šećerom u prahu i imat ćete odmor! Što se tiče samog serviranja delicije, ovdje ima više opcija. Kolačiće možete umotati, na primjer, papirnatom čipkanom salvetom i poslužiti na dasci, također posute šećerom u prahu.

Kao opcija - porculanski stalak za kolačiće. Ovaj put ćemo se opredeliti za prvu opciju. Poslužite toplo mlijeko u vrču sa svježe pečenim kolačićima. Može biti i čaj, kakao, kafa - prema vašim ukusnim preferencijama.

Budite oprezni kada vadite kolačiće iz rerne – stavite rukavicu za rernu, inače možete da se izgorite. Ako imate spori šporet, ovo je takođe dobar, pa čak i rekao bih, brži način za pravljenje kolačića. Ali imajte na umu da će u pećnici ispasti mrvljivije.

Ako imate staru pećnicu, kao što je moja, onda stavite nekoliko činija vode ispod pleha. Tada možete biti sigurni da kolačići neće izgorjeti i ispeći se ravnomjerno sa svih strana. Kolačići će se brže ispeći ako ih stavite na rešetku (samo zapamtite da prvo morate staviti dva sloja pek papira, inače bi tijesto moglo jednostavno procuriti kroz rešetku, a ovo nam definitivno ne treba).

Ako ste više puta pripremali kolačiće po ovom receptu, toplo preporučujem da skuhate, ili, koji je takođe savršen za ljubitelje slatkog. Ako volite kuhati s djecom, onda je ovo odlična opcija.
Recept za kolačiće od svježeg sira pogodan je za sve koji se pridržavaju zdravog načina života, kao i za one koji vole lagane i zdrave doručke.

Pa, to je sve što imam za sada. Hvala na interesovanju za recept! Napišite u komentarima ispod da li vam se svidio ovaj recept za domaći kolačić? Možda imate neke posebne savjete i preporuke - bit će mi drago ako podijelite svoje iskustvo. Želim vam svima puno sreće!

Minutni kolačići su jednostavna poslastica koja se odlično slaže s čajem i brzo se kuha.

Pečenje koje će vas zadovoljiti za pola sata. Recept možete mijenjati po svom ukusu i stavljati razne dodatke.

Potrebni sastojci:

• prstohvat soli;
• oko 120 grama šećera;
• jedno jaje;
• pet grama sode;
• čaša kefira;
• 500 grama brašna;
• pola čaše biljnog ulja.

Proces kuvanja:

1. Pre nego što počnete da pečete, možete odmah da upalite rernu tako što ćete podesiti nivo na 180 stepeni.
2. Sada morate sjediniti puter sa solju i brašnom, tako da se stvori smjesa sa grudvicama.
3. Tu umutite sadržaj jajeta i dodajte sve ostale sastojke sa liste, mešajte dok ne postane glatko. Ne bi trebalo da ispadne čvrsto, inače će pecivo biti tvrdo.
4. Ovu masu pretvorite u tanak sloj debljine oko 2-5 milimetara, napravite od nje bilo koje oblike i stavite u rernu na 15 minuta. Po želji, obradak se odozgo može posuti šećerom.

Kuvanje od peskanog tijesta

Kolačići od peciva postanu mrvičasti i mekani na minut. Imajte na umu da što je tanji list tijesta, to će biti hrskavije.

Potrebni proizvodi:

• koristite šećer po želji;
• čaša brašna;
• pakovanje putera;
• 200 grama topljenog sira.

Proces kuvanja:

1. Ohlađeni sir i puter sameljite ribanjem, pomiješajte ih sa brašnom i počnite miješati tako da dobijete masu nalik na tijesto.
2. Isecite ga na komade, od njih napravite tanke listove, izrežite bilo koje oblike i stavite u rernu na najmanje 10 minuta, upalite temperaturu na 180-200 stepeni.

Kako napraviti minutni kolačić prema GOST SSSR-u?

Malo je vjerovatno da će kolačići napravljeni po ovom receptu dugo ostati na vašem stolu. Ispada mirisno, mrvljivo i ludo ukusno.

Proizvodi za kuvanje:

• jedan protein;
• 5 grama vanilin šećera;
• pola kašičice praška za pecivo;
• ambalaža za ulje;
• oko 120 grama šećera;
• sol - na rubu kašike;
• brašno - 350 grama.

Proces kuvanja:

1. Maslac omekšati, ali ne i tečno, sjediniti sa bjelanjkom, a zatim dodati sve suve sastojke osim brašna, promiješati da se šećer otopi.
2. Pomiješajte ovu smjesu sa brašnom, mijesite dok ne postane glatko i ostavite u hladnjaku najmanje 20 minuta.
3. Od toga napravite sloj debljine oko 6 milimetara, formirajte kolačiće, pošaljite u pleh i držite 10 minuta na 200 stepeni dok ne porumeni.

Sa džemom

Želite još ukusnije pecivo, uz minimalan trud? Pripremite kolačiće na minut sa džemom.

Za jelo će vam trebati:

• oko 400 grama bilo kojeg džema po vašem ukusu;
• mala staklenka kisele pavlake;
• pola kilograma brašna;
• 2 kašike biljnog ulja;
• pakovanje putera.

Proces kuvanja:

1. Ulje stavljamo u posudu, koju prethodno malo omekšamo. Pomiješajte ga sa kiselom pavlakom i umutite dok ne postane glatka.
2. Postepeno, u dijelovima, počinjemo unositi brašno, neprestano miješajući, tako da se formira tijesto.
3. Umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u frižider na 30 minuta.
4. Od tijesta napravimo sloj debljine 6 milimetara i podijelimo ga na kvadrate srednje veličine.
5. U sredinu svake stavite malu količinu džema i pričvrstite rubove.
6. Uklanjamo praznine 15 minuta u rernu zagrejanu na 170 stepeni. Pre pečenja pospite šećerom po ukusu.

Kolačići kod kuće

Takve kolačiće sigurno nećete kupiti u prodavnici, ali ih lako možete skuhati kod kuće, pa čak i vrlo brzo. Odličan recept za večernji čaj i cikoriju.

Potrebni proizvodi:

• čaša šećera;
• vrećica vanilina;
• 4 grama sode;
• oko 500 grama brašna;
• dva jaja;
• 200 grama putera.

Proces kuvanja:

1. Ako imate hladan puter, ostavite ga da malo odstoji da malo omekša, pomiješajte sa šećerom i utrljajte dok ne postane glatko.
2. U ovu masu sipajte vanilin i umutite sadržaj jaja.
3. Dodajte sodu, brašno i dovedite masu do glatkog stanja, nakon čega je stavite na hladno 30 minuta.
4. Hladno testo propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa u sitne komade, uvaljati kobasice u šolje i staviti u rernu na 15 minuta, podesiti stepen zagrevanja na 200 stepeni.

Peciva na bazi kisele pavlake

Ovaj proizvod će konačni rezultat učiniti mekšim, a džem će u potpunosti zamijeniti šećer.

Potrebni sastojci:

• odgovarajuću količinu bilo kojeg džema, ali gustog;
• puter - ambalaža;
• 250 grama kisele pavlake;
• brašno - 400 grama.

Proces kuvanja:

1. Čekamo da puter omekša na sobnoj temperaturi, sjedinimo ga s kiselim vrhnjem i brašnom, dobro promiješamo i dovedemo do željene konzistencije. Masa ne treba da ispadne previše gusta. Šaljemo na pola sata u frižider da se ne zalepi tokom daljeg kuvanja.
2. Napravimo deblji sloj tijesta i režemo ga na proizvoljne oblike po želji. U svaku stavimo malo pekmeza, i treba da bude gust da se ne izlije, i dovedemo ga u gotovo, rumeno stanje u rerni, koja se mora prethodno zagrejati na željeni nivo. Podesite temperaturu na 200 stepeni, a vreme će trajati oko 12 minuta. Pecite dok ne postanu korice oko ivica.

Sa margarinom

Mnogi ljudi više vole da se peku sa margarinom, nije skupo kao puter i često je manje masnoće, a samim tim ni tako kalorično. Kolačići na njemu ne ispadaju ništa lošiji.

• 50 mililitara mlijeka;
• pakovanje margarina;
• brašno - 300 grama;
• šećer - oko 150 grama;
• vanilin po ukusu.

Proces kuvanja:

1. U ovom receptu je bolje koristiti ne previše masni margarin, a već bi trebao biti na sobnoj temperaturi. Stavite u dublju posudu i izgnječite tako da liči na kiselu pavlaku.
2. Sipajte naznačenu količinu šećera, vanilin, ako odlučite da ga koristite, i dobro umutite mikserom da dobijete bujnu masu.
3. Dodajte mlijeko, ponovo promiješajte, dovedite šećer da se potpuno otopi i sipajte brašno.
4. Dobivena masa treba biti takve konzistencije da se može koristiti u vrećici za pecivo.
5. Pomoću njega cijedite kalupe male veličine nalik na tratinčice na lim za pečenje i na određenoj udaljenosti jedan od drugog.



Sastojci za kuvanje:

• oko 470 grama brašna;
• 20 mililitara biljnog ulja;
• dvije čaše kefira;
• šećer - 70 grama;
• pet grama sode.

Proces kuvanja:

1. U dubokoj posudi pomiješajte biljno ulje sa kefirom i dobro umutite dok ne postane glatka.
2. Tu dodajte suhe sastojke, promiješajte i umijesite elastično tijesto. Od njega treba razvaljati sloj debljine pola centimetra.
3. Napravite praznine koristeći posebne kalupe ili samo šalice pomoću čaše.
4. Poslati ih u pleh namazan uljem, i držati dok ne budu pečeni oko 10-12 minuta na 180 stepeni u već zagrejanoj rerni. Odozgo možete posuti šećerom ili cimetom po ukusu.

Keksići su savršeni prilog uz šoljicu kafe ili čaja. Lijepo je osjetiti nježno tijesto koje se topi u ustima. Za pripremu tradicionalnih Minute kolačića neće trebati puno vremena. Može se bezbedno poslužiti gostima na stolu ili se jednostavno zadovoljiti odličnim pecivom. Recept je jednostavan, može se nositi sa njim svaka domaćica.

keksići "Minuta"

Sastojci

• Maslac ili namaz - 250 gr.
• Brašno - 400 gr.
• Šećer - 120 gr.
• Mlijeko - 80 gr.
• Vanilin - 6 gr.

Kuvanje

1. Izvadite margarin ili puter iz frižidera i sačekajte da omekša. Širimo ga u zdjelu i miješamo, dobivajući gustu viskoznu masu.
2. U smesu putera sipajte šećer i vaniliju. Temeljno promiješajte proizvode. Za izradu prozračne kreme bolje je koristiti mikser.
3. Dodajte mlijeko sobne temperature u malim porcijama. Promiješajte i provjerite da li se šećer otopi.
4. Prosejte brašno i dodajte u smesu. Brzo pomiješajte sve sastojke i stavite prhko tijesto u slastičarsku špricu.
5. Lim za pečenje prekrijemo papirom za pečenje i na lim narezanom kalupom istiskujemo kolačiće. Recept je veoma jednostavan. Ne činite figure previše spljoštenim. Uzimamo u obzir da će se tijesto slegnuti u pećnici.
6. Zagrijte rernu na 2000C. Pecite zvjezdice 20-25 minuta.

Sastojci

• Džem od kajsija bez koštica - 200 gr.
• Maslac - 200 gr.
• Pavlaka - 150 gr.
• Brašno - 450 gr.
• Biljno ulje - 20 gr.
• Šećer u prahu - 30 gr.

Kuvanje

1. Recept počinje pripremom tijesta. U zdjelu stavite otopljeni puter i dodajte proizvod pavlake. Mikserom izmiksajte proizvode.
2. U smesu sipajte 150 gr. brašna i dobro promešati. Pospite sto brašnom i rasporedite testo. Rukama umesite prhko testo. Postat će mekana i gusta. Zamotamo ga u kuglu i umotamo u plastičnu vrećicu. Stavite u zamrzivač na 30 minuta.
3. Izvadimo tijesto, sačekamo dok se ne otopi. Razvaljamo ga u sloj (debljine 3 mm.). Radni komad izrežemo na trake uzduž i poprijeko. Ispada kvadrate (50x50 mm).
4. Rernu zagrejemo na 1800C. Na svaki komad tijesta stavljamo 15 gr. džem. Prvo zamotamo jedan ugao, zatim drugi. Položite kolačiće na lim za pečenje. Koristimo papir za pečenje ili trljamo lim za prženje biljnim uljem.
5. Pecite kolačiće 20 minuta. Pre serviranja pospite šećerom u prahu.

Sastojci

• Mineralna voda 100 gr.
• Biljno ulje 8 gr.
• Brašno - 350 gr.
• Suve kajsije - 150 gr.

Kuvanje

1. Recept za mineralnu vodu je pogodan za one koji poste. Pomiješajte gaziranu vodu sa biljnim uljem i dodajte brašno. Testo će biti gusto i ne lepljivo.
2. Testo podeliti na 4 loptice i svaku razvaljati. Izrežite krugove na 8 trouglova, kao pizzu.
3. Na široki dio rasporedimo suhe kajsije. Operimo ga i narežemo na komade. Tijesto razvaljamo u cijev, fil će biti unutra.
4. Rernu zagrejemo na 2000C. Lim za pečenje prekrijemo papirom za pečenje i po površini izmiješamo kolačiće. Stavimo u rernu, pečemo pola sata.

Sastojci

• Voda - 200 gr.
• Mlijeko - 60 gr.
• Šećer - 200 gr.
• Brašno - 350 gr.
• Cimet - 30 gr.
• Suncokretovo ulje - 100 ml.
• Soda - 6 gr.
• Sirće - 6 ml.
• Sol - 1 gr.

Kuvanje

1. Zagrejemo vodu na 400C, u nju sipamo šećer. Promešajte i dodajte stono sirće.
2. Brašno prosijte, zasitite kiseonikom. Pomiješamo ga sa sodom, cimetom i dobijeni suhi proizvod dodamo slatkoj vodi sa sirćetom.
3. Prije nego što tijesto postane gusto, ulijte suncokretovo ulje.
4. Testo će biti gusto, ali neće biti lepljivo. Razvaljamo ga u sloj (9 mm). Koristeći posebne kalupe za kolačiće, kreiramo buduće pečenje.
5. Stavimo foliju na lim za pečenje i rasporedimo dobivene proizvode.
6. Zagrijte rernu na 1900, pecite petnaestak minuta.

Sastojci

• Pavlaka - 200 gr.
• Margarin - 200 gr.
• Brašno - 300 gr.
• Mešavina orašastih plodova - 150 gr.
• Suvo grožđe - 100 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Šećer - 60 gr.
• Šećer u prahu - 20 gr.

Kuvanje

1. Započnimo recept pravljenjem fila. Oslobodite žumance od proteina. Suvo grožđe prelijte toplom vodom i sačekajte 10 minuta. Orahe sameljite na male komadiće pomoću blendera. Izmiksajte žumanca, orahe, šećer i grožđice.
2. U tiganju otopite puter. Sipajte u posudu za mešanje. Pomiješajte ga sa kiselom pavlakom. Sastojke miješamo u jednoličnu konzistenciju. Postepeno dodavati brašno.
3. Testo će biti elastično. Podijelimo ga na dvije identične grude. Svaku rolati u tanak sloj, ne veći od 1 cm.
4. Podmažite dno pleha uljem. Stavite prvi sloj tijesta na lim za pečenje. Ravnomjerno rasporedite fil i sve prekrijte drugim slojem tijesta. Rubove spajamo zajedno.
5. Zagrejemo rernu na 1800C i stavimo pecivo. Pecite kolačiće 35 minuta dok ne porumene.
6. Gotove kolačiće narežite na kvadrate i stavite na tanjir. Svaki komad ukrasite šećerom u prahu.

• Nemojte koristiti previše putera u receptu za prhko tijesto. U suprotnom, kolačići neće zadržati svoj oblik. Ovo je posebno važno ako se koristi špric za pecivo.

Nemojte prepuniti. Istječe pod utjecajem temperature i dno Minute kolačića će izgorjeti.

• Za dekoraciju koristite šećer u prahu ili cimet.
• Nakon što su peciva gotova, svaki proizvod namažite vodom (ne obilno). Ovo će spriječiti da se kolačići dugo vremena stvrdnu. Ostaće mekana i mrvljiva.
• Ne prekoračiti temperaturu u rerni od 2200C. U suprotnom, pečeni proizvodi će ispasti suvi.
• Neophodno je čuvati kolačiće "Minuta" najviše 10 dana.
• Da napravite zlatnu koru, premažite kolačiće umućenim proteinima ili puterom.
• Umjesto džema koristite džem, kondenzirano mlijeko ili sušeno voće. Koristite kuhano kondenzirano mlijeko, inače će iscuriti na lim za pečenje.

Najbolji recepti za kolačiće s uputama korak po korak sa fotografijama

45 minuta

270 kcal

5/5 (1)

Predlažem da zajedno uživamo u pripremi dvije vrste kolačića "Minut" - prvi recept uključuje džem, a drugi - šećer i susam. Preporučujem pečenje obje opcije kako biste zadovoljili ukuse svih članova porodice, uključujući i one najizbirljivije.

Kolačići recept "Minut" sa džemom

kuhinjski pribor

• grubo rende za usitnjavanje proizvoda;
• duboka posuda za izradu tijesta;
• mikser je potreban za kvalitetno miješanje sastojaka;

• Oklagija za valjanje tijesta;
• oštar nož ili poseban kuhinjski aparat - točak za rezanje trokuta;
• ravna posuda za serviranje peciva na stolu.

Trebaće nam

Korak po korak instrukcije

1. Smrznuti margarin utrljamo na krupno rende, a zatim ga stavimo u dublju posudu.
   
   
2. Zatim ga napunite kiselim vrhnjem, ohlađenim u frižideru.
   
   
3. Sve dobro izmiksajte mikserom.
   
   
4. Bez isključivanja miksera, počinjemo sipati brašno u radni komad, pokušavajući to učiniti u malim porcijama.
   
   
5. Nakon što smo masu rasporedili po stolu, prethodno posutu brašnom, nastavljamo da mesimo ručno.
   
   
6. Mesite testo dok ne prestane da se lepi za ruke i ne dobije jednoličnu konzistenciju.
   
   
7. Gotovo testo podeliti na četiri jednaka dela.
   
   
8. Pre nego što počnete da pravite kolačiće, zagrejte rernu na 200 stepeni.
9. Sada oklagijom razvaljamo prvi dio tijesta, debljina sloja ne smije biti veća od 2-4 mm.
   
   
10. Zatim, rezultujuću palačinku podijelimo nožem na osam sektora.
    
    
11. Podnožje svakog trougla namazati džemom od jabuka.
    
    
12. Zatim pažljivo umotajte trokut od baze do centra.
    
    
13. Uradite isto sa ostatkom testa.
14. Nakon što smo presavijene trouglove raširili na lim za pečenje i poslali u zagrijanu rernu.
    
    
15. Pecite kolačiće 20-25 minuta dok ne porumene.
    
    
16. Zatim gotove kolačiće izvadimo i ostavimo da se proizvodi ohlade.
17. Nakon toga stavite deliciju na posudu i pospite šećerom u prahu.
    
    

Video recept za kolačiće "Minut" sa džemom

Ljubitelji brzih i jednostavnih recepata s minimalnim skupom sastojaka svidjet će se predloženi slatki slatki Minute Cookies. Obratite pažnju i na video koji detaljno opisuje pripremu ovog deserta. Sigurna sam da će kolačići sigurno ući u vašu kuharicu omiljenih recepata. Sretno gledanje!

• Osim džema, ti možete odabrati bilo koje punjenje za kolačiće, koji se pokazao kod vas: džem, gusti džem i tako dalje.
• Prije stavljanja predmeta u pećnicu, mogu se namazati umućenim žumancem i posuti makom, tada će kolačići ispasti prepečeniji i ukusnijeg izgleda.
• Prije slaganja kolačića na lim za pečenje, možete ga premazati malom količinom biljnog ulja ili prekriti papirom za pečenje. Ovo će spriječiti da poslastica zagori, posebno ako vaš lim za pečenje nema premaz koji se ne lijepi.
• Za ukrašavanje pečenja možete koristiti ne samo čisti šećer u prahu, gotov kolačić izgleda sjajno ako prah pomiješate sa cimetom ili rendanom čokoladom.

Kolačići recept "Minut" sa šećerom i susamom

• Vrijeme za pripremu: priprema - 10-15 minuta, pečenje - 10 minuta.
• Porcije: za 5-7 osoba.

kuhinjski pribor

• sito za prosijavanje brašna;
• duboka posuda za mijesenje tijesta;
• dva mala ravna tanjira za pripremu fila;
• rende za trljanje proizvoda;
• Oklagija za valjanje tijesta;

• poseban točak za rezanje tijesta ili običan nož;
• Papir za pečenje za pečenje kolačića;
• četka za podmazivanje proizvoda;
• velika ravna posuda za serviranje peciva na stol.

Trebaće nam

Korak po korak instrukcije

1. Prosejati brašno kroz fino sito.
   
   
2. Topljeni sir utrljamo na srednje rende, a margarin na krupno rende.
   
   
3. Nakon toga u posudu sa brašnom stavite sir i margarin, sve dobro izmiješajte.
   
   
4. Na sekundu se odvlačimo od pripreme tijesta i uključujemo pećnicu da se zagrije na temperaturu od 180-190 stepeni.
5. Pleh obložimo papirom za pečenje.
6. Vraćamo se na tijesto: pospite površinu stola s malom količinom brašna i stavite naš radni komad na njega.
   
   
7. Zatim ručno mijesite masu dok se ne dobije homogena konzistencija.
   
   
8. Gotovo tijesto razvaljati na otprilike 5 mm debljine.
   
   
9. Nakon što dobijeni sloj podijelimo na identične kvadrate pomoću noža ili uređaja za rezanje tijesta.
   
   
10. Sada uzmemo dva ravna tanjira, u jedan ulijemo granulirani šećer, a u drugi sjemenke susama.
11. Zatim jedan od izrezanih kvadrata s jedne strane umočite u granulirani šećer.
    
12. Zatim položite proizvod na lim za pečenje, na vrhu bi trebao biti šećer u prahu.
    
    
13. Isto radimo sa polovinom preostalih kvadrata.
14. Zatim prazne komade šaljemo u zagrijanu pećnicu na 10 minuta.
15. Gotove kolačiće stavljamo na tanjir za serviranje nasumičnim redoslijedom.
    
    
16. Nakon toga, pozabavimo se drugom serijom kvadrata: na vrhu ih malo podmažite ohlađenom prokuhanom vodom, pospite susamom.
    
    
17. Zatim proizvode širimo na lim za pečenje sa začinima i šaljemo ih u pećnicu, pecite ih 10 minuta.
18. Gotovu poslasticu prebacimo u jelo, gdje već imamo prvu seriju kolačića, i poslužimo.
    
    

Video recept za kolačiće "Minut" sa šećerom i susamom

Neverovatno jednostavan i brz za pripremu, desert zahteva minimum sastojaka, što rezultira neuporedivim ukusom. Predstavljam vam video s detaljnim uputama korak po korak za najbrže miješenje tijesta i pečenje Minute kolačića. Sretno gledanje!

• Kako bi vam bilo lakše i zgodnije rendati topljeni sir i margarin, s vremena na vrijeme ih pospite brašnom ili ih prethodno malo zamrznite u frižideru.
• Možete odabrati bilo koji oblik kolačića: kvadrati, trokuti, pravokutnici, krugovi. Savjetujem vam da napravite kolačiće u različitim oblicima - sigurno će se svidjeti mlađim članovima porodice.
• za, kako bi se šećer i susam dobro zalijepili za tijesto, površinu obratka možete namazati umućenim žumanjkom. Osim dobrog spoja, peciva će imati i prezentabilniji izgled.

Druge moguće opcije kuhanja i punjenja

Ako ne jedete životinjske proizvode, predlažem da se upoznate sa receptom za hrskavu poslasticu koja se topi u ustima i koja će zasigurno oduševiti vaše najmilije. Najljepše pruža odličnu priliku da pokažete svoju maštu i zajedno sa najmanjim članovima porodice ukrasite kolačiće za Uskrs.

Prokleto ukusan, jeftin i, osim toga, vrlo jednostavan za pripremu, užina će iznenaditi vaše goste i dom mrvičastom, umjereno slatkom poslasticom. Imajte na umu da pivski kolačići nemaju ukus piva, i da nemaju loš ukus (i stepen), tako da ih mogu konzumirati i odrasli i deca.

Sigurna sam da sam uspjela da vas zaintrigiram i sigurno ćete se odlučiti da skuvate ukusne domaće Minutka kolačiće. Ako imate dodatnih pitanja vezanih za njegovu pripremu, obavezno ih postavite u komentarima, a ja ću vam odmah dati iscrpan odgovor i pomoći vam da izbjegnete greške. Također bih jako voljela da znam kakve brze kolačiće kuhate za svoju porodicu? Od kojih komponenti ga pripremate? Pišite o tome, sigurno ću isprobati vaše recepte i podijeliti ih sa prijateljima! Želim vam prijatan apetit i oduševljene reakcije na vaša kulinarska remek-djela!

Nudimo primamljiv recept za Minutka kolačiće. Za umesenje prhkog tijesta od samo tri sastojka: margarina, topljenog sira i brašna potrebno je pet minuta. Sedam minuta kolačići će porumeniti u rerni. Ukusna poslastica, pripremljena, naravno, ne za jedan minut (kako bi mnogi verovatno želeli).

Ali potrebna je samo jedna slobodna minuta da se ovaj ukusni ukus pojede do zadnje mrvice. Posipani šećerom, mrvičasti, nježni keksići su dobili svoj govorni naziv u skladu sa vremenom koje je potrebno da se pojedu.

Pješčano tijesto - najnepretencioznije i najuspješnije

Kolačići od njega se peku u obliku koverti sa marmeladom, školjkama, krugovima, kvadratićima... Predlažemo da koristite kalupe za testo iz dečijeg seta kako biste dali oblik našim "Minutkama". Tako se djetetu može dati prilika da se izrazi pomažući svojoj majci. A mama će moći da obraduje svoju decu zanimljivom formom slatkiša od peciva.

Testo za keksiće "Minut" se takođe pravi drugačije? Uz upotrebu putera, kokošjih jaja, praška za pecivo ili sode. Naša opcija, kao što je već spomenuto, sastoji se od samo tri proizvoda. A okus takvih kolačića je čist, nježan i sladak.

Sastojci

za test:

• pšenično brašno - 250 g;
• topljeni sir - 200 g;
• margarin - 180 g.
• za prskanje:
• granulirani šećer - 50 g.

Korak po korak recept za kolačiće sa fotografijama

Oslobodite topljeni sir iz ambalaže, narendajte na krupno rende. Ako je sir dugo ležao na toplom mestu, neće se dobro protrljati zbog svoje mekoće. U tom slučaju se mora svaki put umočiti u brašno i tako utrljati.

Kako ne biste morali pribjeći ovakvim manipulacijama, savjetujemo vam da sir zamrznete u zamrzivaču 15 minuta prije nego ga upotrebite za pravljenje kolačića.

Oslobodite margarin iz pakovanja i narendajte na krupno rende. Po konzistenciji je sličan topljenom siru, pa problemi u procesu upotrebe mogu biti identični. Morate ih riješiti na isti način kao i sa sirom: zamrznuti meki margarin ili ga umočiti u brašno.

Neki koriste puter. Naravno, pogodan je za izradu prhkog tijesta, ali će cijena proizvoda biti veća. Margarin je jeftiniji i jeftiniji, ali ne kvari ukus.

Rendane sastojke stavite u dublju posudu. Prosejati pšenično brašno najvišeg kvaliteta, dodati margarinu i siru. Umesite testo rukama, ne preterano.

Mnogi recepti predlažu korištenje mlijeka, jaja i sode za pravljenje tijesta. Takvi aditivi povećavaju vrijeme kuhanja i cijenu proizvoda, ali se izgled i karakteristike okusa ne mijenjaju. Iz tog razloga preporučujemo traženje istine u jednostavnosti.

• Kako se tijesto ne bi lijepilo i dobro se moglo modelirati, mora se poslati u zamrzivač prije kalupljenja na 15 minuta.

Izvadite tijesto za pecivo iz zamrzivača, razvaljajte na dasci za rezanje tankim slojem debljine 2-3 mm. Koristeći dječije kalupe za tijesto pravite figure.

Možete jednostavno izrezati tijesto na kvadrate ili pomoću čaše oblikovati kolačiće u krugove.

Ali prva opcija će donijeti mnogo više zadovoljstva malim stanovnicima vašeg doma.

Stavite kolačiće na suv i čist pleh, prvo umočite jednu stranu svakog u šećer.

Možete posuti susamom ili mješavinom šećera i cimeta.

Ali želimo da vas upozorimo: nema ništa ukusnije od šećera za decu, tako da ne vidimo razloga da ponovo izmišljamo točak.