크림 소스에 닭고기와 버섯이 들어간 파스타입니다. 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타 사진이 담긴 레시피 크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타

크림 소스에 닭고기와 버섯이 들어간 파스타입니다.  닭고기와 버섯을 곁들인 파스타 사진이 담긴 레시피 크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타

닭고기와 버섯을 곁들인 파스타는 특별한 재료가 필요하지 않고 오랜 시간이 필요하지 않기 때문에 이미 고전적인 요리가 되었습니다. 이 음식은 이탈리아 요리에서 우리에게 왔으며 특이한 맛으로 팬들을 사로잡았습니다. 크림 소스가 파스타를 부드럽고 부드럽게 만들어줍니다. 이러한 이탈리아 요리를 적절하게 준비하는 방법, 초보자도 사용할 수 있는 검증된 요리법 및 이 음식의 칼로리 함량을 고려해 봅시다.

  • 진짜 이탈리아 파스타를 준비하려면 적절한 파스타를 섭취해야 합니다. 어떤 모양이든 밀가루 조각이어야 하지만 듀럼밀로 만들어야 합니다. 다양한 첨가물이 포함된 다색 유형의 페이스트도 적합합니다.
  • 접시에 담긴 고기가 부드럽고 육즙이 많도록하려면 냉동되지 않은 신선한 닭고기를 사용하는 것이 좋습니다. 필렛, 다리 또는 등의 부스러기가 될 수 있습니다.
  • 버섯 선택에 특별한주의를 기울이십시오. 요리에는 샴 피뇽, 살구 버섯, 흰 버섯, 심지어 꿀 버섯까지 다양한 품종이 적합합니다.
  • 파스타를 준비할 때는 완전히 부드러워질 때까지 약간 덜 익히는 것이 좋습니다. 여분의 물을 제거한 후 파스타는 증기의 영향으로 요리될 시간을 갖습니다.
  • 파스타 자체의 섬세한 맛을 보장하려면 요리하는 동안 물에 약간의 우유를 추가할 수 있습니다. 이 성분은 맛을 향상시킬뿐만 아니라 특이한 가벼운 향을 선사합니다.
  • 일부 요리법에서는 두드린 고기를 사용합니다. 요리사는 섬유질을 분해하여 제품을 유연하고 부드럽게 만들기 위해 이 단계를 수행합니다. 고기가 냉동실에 있었던 경우에만 망치로 두드리는 것이 좋습니다. 이 처리를 많은 노력 없이 신속하게 수행하십시오.
  • 파스타를 만드는 마지막이자 때로는 가장 중요한 단계는 파스타를 장식하고 제공하는 것입니다. 이 점에 큰 관심을 기울여야 합니다. 서빙을 독창적으로 보이게 하려면 허브, 샐러드, 야채(토마토, 고추, 오이), 소스 및 조미료를 사용하십시오.

크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타 요리법

이탈리아인들은 요리를 준비할 때 다양한 재료를 사용합니다. 다양한 소스, 국물, 향신료, 허브를 음식에 첨가할 수 있습니다. 초보 요리사는 먼저 닭고기와 버섯을 곁들인 스파게티의 고전적인 요리법을 준비한 다음 다른 유형의 파스타를 실험해야합니다. 이 요리에 대해 입증된 맛있는 옵션을 살펴보겠습니다.

크림치즈 소스에 닭고기와 버섯을 넣은 스파게티

이 나라에는 치즈가 풍부하기 때문에 치즈는 종종 이탈리아 요리에 첨가됩니다. 그러나 이러한 요소는 특이한 맛과 외관을 추가합니다. 스파게티는 길고 가느다란 파스타로 어른 아이 할 것 없이 모두가 즐겨 먹는 파스타로, 닭고기와 버섯의 조합으로 온 가족이 쉽게 지지할 것입니다. 집에서 이렇게 풍성하고 맛있는 요리를 만드는 방법은 무엇일까요?

재료:

  • 껍질을 벗긴 신선한 샴 피뇽 – 300g;
  • 신선하고 냉동되지 않은 닭고기 – 400g;
  • 껍질을 벗긴 양파 – 머리 1개;
  • 지방 함량이 20% 이상인 크림 - 200-250g;
  • 해바라기 또는 올리브 오일 - 3 큰 스푼;
  • 곰팡이가 없는 단단한 치즈 – 100-150g;
  • 듀럼 밀 스파게티 – 400-500 g;
  • 소금, 검정 및 딸기 후추, 바질, 기타 조미료 - 취향에 따라.

크림 치즈 소스를 곁들인 닭고기와 버섯을 곁들인 스파게티의 단계별 레시피:

  1. 닭고기를 씻고 말리십시오.
  2. 2*1.5cm 크기로 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 우리는 양파를 깨끗이 씻어서 얇은 반 고리 또는 조각으로 자릅니다. 즙이 눈에 들어가는 것을 방지하려면 칼을 찬물에 자주 적셔주세요.
  4. 우리는 버섯을 씻어서 자릅니다. 너비가 1-2mm인 얇고 투명한 판을 얻어야 합니다.
  5. 예열된 프라이팬에 식물성 기름, 버섯을 넣습니다. 5분간 볶은 다음 얇게 썬 양파를 넣고 저어주고 5분간 더 조리합니다.
  6. 그런 다음 고기를 프라이팬에 넣고 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 크림을 부어 향신료와 소금을 넣고 20 분 동안 요리하십시오. 낮은 열에.
  7. 샘물 3리터 정도를 끓여서 소금과 스파게티면을 넣어주세요. 끓는 동안 팬에 식물성 기름 1 큰술을 넣으십시오. 지침에 표시된 대로 파스타를 약 8-10분 동안 요리합니다. 페이스트가 물에 고르게 떨어지도록 큰 용기를 가져 가십시오.
  8. 곰팡이가 없는 치즈 3개를 굵은 강판에 얹거나 작은 조각으로 자르고 고기에 추가합니다. 저은 후 접시를 몇 분 더 요리하십시오.
  9. 그 사이에 스파게티를 소쿠리에 물기를 빼거나 특수 팬 뚜껑을 사용하여 물을 빼냅니다.
  10. 팬에 파스타를 넣고 저어준 뒤 서빙하세요.
  11. 허브, 토마토, 케첩 또는 소스로 요리를 장식할 수 있습니다. 많이 드세요!

크리미 소스에 시금치, 닭고기, 버섯을 곁들인 탈리아텔레

원래 볼로냐 출신인 탈리아텔레는 볼로냐 소스와 함께 제공되는 경우가 많지만 더 간단한 조리법도 있습니다. 이 작고 얇은 계란 반죽 조각을 작은 공 모양으로 말아서 매우 독창적으로 보입니다. 이 파스타는 부분품으로 판매되기 때문에 어떻게 나누어 먹을지 고민할 필요가 없습니다. 시금치와 크림 소스를 곁들인 탈리아텔레의 간단하고 특이한 요리법을 생각해 보세요.

재료:

  • 오리지널 탈리아텔레 – 300g;
  • 신선하고 어린 시금치 – 300-350g;
  • 닭고기, 필레 – 300g;
  • 냉동 또는 신선한 포르치니 버섯 – 250-300g;
  • 양파, 마늘 - 취향에 따라 (단, 각각 1개 이상)
  • 천연 크림 20-40% - 200 ml;
  • 갈은 파마산 치즈 – 서빙용 약 70-100g;
  • 소금, 후추 - 취향에 따라.
  • 해바라기 기름 - 튀김 용 약 50g.

닭고기와 시금치를 곁들인 크림 소스의 탈리아텔레 레시피 - 단계별:

  1. 버섯을 씻고 필요한 경우 청소하십시오. 큰 것이 있으면 3-4cm 크기로 조금 자릅니다.
  2. 고기를 씻어서 나무 판 위에 굵게 자릅니다.
  3. 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.
  4. 시금치를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 큼직하게 썰어주세요.
  5. 달궈진 프라이팬에 모든 재료를 하나씩 넣고 몇 분간 볶습니다.
  6. 크림을 넣고 뚜껑을 닫고 약 20분 동안 끓입니다.
  7. 그동안 패키지에 적힌 지침에 따라 소금물에 탈리아텔레를 요리하세요(제조업체에 따라 5~15분 정도 요리할 수 있습니다).
  8. 완성된 파스타를 프라이팬에 고기, 버섯, 시금치와 함께 넣고 섞습니다.
  9. 서빙할 때 탈리아텔레의 각 부분에 갈거나 잘게 썬 파마산 치즈를 뿌리고 작은 녹색 시금치 잎을 추가하세요. 많이 드세요!

사워 크림을 곁들인 닭고기, 버섯, 토마토를 곁들인 파스타 요리법

토마토는 진정한 이탈리아 요리에 자주 첨가되지 않지만 러시아 요리에서는 이러한 첨가가 훨씬 더 일반적입니다. 주부들은 시중에 파는 케첩이나 토마토 주스를 이 야채로 대체해 파스타 소스의 자연스러움을 더한다. 토마토, 사워 크림, 모두가 좋아하는 샴피뇽 버섯이 들어간 홈메이드 치킨 파스타를 맛보세요.

재료:

  • 닭고기, 날개 또는 드럼 스틱 – 300-400g;
  • 껍질을 벗긴 신선한 샴 피뇽 – 200g;
  • 빨간 토마토, 잘 익은 – 350-400 g;
  • 모든 지방 함량의 사워 크림 - 200g;
  • 듀럼 밀로 만든 모든 형식의 파스타 – 300-400g;
  • 소금, 기름, 조미료 - 취향에 따라.

닭고기, 토마토, 버섯으로 파스타를 제대로 요리하는 방법:

  1. 흐르는 물에 고기, 샴 피뇽, 토마토를 씻으십시오.
  2. 필렛을 뼈에서 분리합니다 (레시피에 날개를 사용하는 경우이 항목을 생략합니다). 고기를 2~4cm 크기의 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자릅니다.
  4. 토마토를 1~1.5cm 너비의 큐브로 자릅니다.
  5. 기름을 두른 예열된 프라이팬에 고기를 넣고 1-2분 동안 볶은 다음 샴피뇽을 추가합니다.
  6. 이러한 재료를 팬에 5~7분 동안 담가두면 토마토, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
  7. 약한 불로 10분간 끓인 후 사워 크림을 첨가합니다.
  8. 그동안 파스타를 끓는 물에 넣고 포장에 적힌 설명에 따라 삶아주세요. 소쿠리를 사용하여 물기를 빼내고 여러 접시에 놓습니다.
  9. 파스타 1인분마다 준비된 고기에 버섯과 토마토를 곁들입니다. 프라이팬에 형성된 소스로 모든 것을 붓습니다.
  10. 파슬리, 딜, 바질 몇 잎으로 장식하고 서빙합니다.

포르치니 버섯과 크리미 치킨을 곁들인 간단한 파스타 요리법

요리 초보자는 파스타를 직접 만들어 보아야 합니다. 이 요리는 시간이 거의 걸리지 않기 때문입니다. 그러나 실행 속도에도 불구하고 그러한 파스타의 맛은 훌륭할 수 있습니다. 포르치니 버섯, 닭고기, 크림을 사용하여 간단하지만 유명한 이탈리아 요리사보다 맛이 나쁘지 않은 파스타를 만드는 방법을 단계별로 살펴보겠습니다.

재료:

  • 클래식 파스타 – 400g;
  • 신선한 포르치니 버섯 – 300g;
  • 닭고기, 필레 – 250-300g;
  • 천연 크림 20% 또는 사워 크림 – 200g;
  • 껍질을 벗긴 양파 – 1 개;
  • 마늘 몇 쪽.

포르치니 버섯, 크림, 닭고기로 파스타를 준비하는 단계별 과정:

  1. 포르치니 버섯은 철저히 청소하고 흐르는 물에 씻어야 합니다. 충분한 양의 물에 15분간 조리하세요. 버섯이 미리 냉동되어 있었다면 이 점은 생략해도 됩니다.
  2. 물기를 뺀 삶은 버섯을 해바라기유를 두른 예열된 프라이팬에 붓고 중불에서 5분간 볶습니다.
  3. 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 작은 입방체로 자릅니다. 버섯에 추가하십시오.
  4. 고기를 잘 헹구고 2*1.5cm 크기로 자르고 프라이팬에 추가합니다.
  5. 끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 넣고 7~9분간 삶아줍니다.
  6. 팬에 삶은 파스타와 크림을 추가합니다. 기호에 따라 소금과 향신료를 넣고 섞는다.
  7. 2~3분 정도 끓이면 요리가 완성됩니다. 많이 드세요!

크리미한 마늘 소스에 버섯과 닭가슴살을 곁들인 페투치니

페투치니 파스타는 비타민이 가장 풍부한 이탈리아 파스타 중 하나로 간주됩니다. 여기에는 칼슘, 마그네슘, 콜린, 베타카로틴, 아연, 셀레늄, 구리 및 B 그룹의 많은 원소가 포함되어 있습니다. 이 페이스트는 고전적으로 보입니다. 날카로운 칼로 자른 얇은 스트립, 너비 7mm입니다. 페투치니는 섬세한 맛을 더하기 때문에 크림 소스와 함께 준비되는 경우가 많습니다. 버섯과 마늘을 사용한 특이한 조리법을 생각해 보세요.

재료:

  • 페투치니 페이스트 – 400g;
  • 껍질을 벗긴 샴 피뇽 버섯 – 250g;
  • 치킨 필레 – 가슴살 1.5-2개;
  • 크림 또는 천연 사워 크림 – 200 ml;
  • 마늘 - 껍질을 벗긴 머리 1개.

마늘과 크림을 넣어 페투치니를 만드는 방법:

  1. 흐르는 물에 샴 피뇽, 고기, 마늘을 헹굽니다. 재료를 소쿠리에 넣어 여분의 물을 빼냅니다.
  2. 씻은 모든 재료를 폭 7mm(페투치니 형식과 유사)의 작고 좁은 스트립으로 자릅니다.
  3. 이 모든 것을 큰 프라이팬에 넣고 해바라기 기름을 넣고 약한 불로 15-17 분 동안 볶습니다.
  4. 따로 페투치니 파스타를 소금물에 삶아주세요. 매콤한 맛을 원하시면 월계수 잎 몇 개를 추가해 보세요.
  5. 준비된 페투치니를 팬에 직접 소스와 섞고 마늘 한 쪽과 휘핑 크림을 추가합니다.
  6. 몇 개의 녹색 잎과 함께 이 요리를 제공하세요.

슬로우 쿠커에 샴피뇽과 다진 닭고기를 넣은 크림 파스타

멀티 쿠커는 도움을 받아 모든 요리를 준비하기 쉽기 때문에 오랫동안 주방 장비의 필수적인 부분이 되었습니다. 하나의 장치에서 소스를 곁들인 파스타를 준비하려면 메인 그릇 위에 추가 용기를 설치해야 합니다. 이러한 도구는 종종 기본 멀티 쿠커 도구와 함께 제공됩니다. 그 안에 크림 같은 페이스트를 준비합시다.

재료:

  • 21% 크림 - 200g 또는 전지방 우유 - 350g;
  • 이탈리아 파스타 – 300g;
  • 껍질을 벗긴 샴 피뇽 – 250g;
  • 양파가 없는 다진 닭고기 - 250g;
  • 버터 – 100g;
  • 소금, 향신료 - 취향에 따라.

느린 밥솥에서 다진 고기, 샴 피뇽, 닭고기로 이탈리아 파스타를 요리하는 방법:

  1. 잘게 다진 샴 피뇽, 다진 닭고기, 크림 (또는 전지 우유)을 큰 다용도 그릇에 넣습니다.
  2. 이 모든 것을 소금과 후추로 잘 섞습니다.
  3. 그릇 상단에 구멍이 있는 깊은 용기를 추가로 놓으십시오. 이 용기는 찜용입니다.
  4. 그 안에 이탈리안 파스타를 넣고 그 위에 버터 몇 조각을 올려주세요.
  5. 멀티 쿠커의 전자 화면에서 "스팀" 모드를 설정하세요. 조리 시간은 20-30분입니다.
  6. 타이머가 15분이 지나면 슬로우 쿠커를 열고 파스타를 소스에 옮겨 모두 섞습니다. 보드에 남은 5~10분 동안 파스타가 소스의 수분을 흡수하여 탁월한 맛을 갖게 됩니다.
  7. 신선한 그린 샐러드 몇 잎과 함께 접시를 제공하십시오.

크림소스에 닭고기, 버섯, 햄을 곁들인 까르보나라

파스타 까르보나라(Pasta Carbonara)는 아주 작은 조각의 구안치알레(돼지 볼살), 계란, 파마산 치즈, 향신료를 첨가한 특이한 스파게티입니다. 이 요리는 독특하고 강한 맛이 있기 때문에 진정한 이탈리아 요리로 간주됩니다. Guanciale의 구성은 맛이 비슷한 다른 유형의 육류 제품으로 대체 될 수 있습니다. 검증된 까르보나라 레시피를 치킨, 햄, 크림에 활용해보자.

재료:

  • 이탈리안 스파게티 – 300g;
  • 냉동되지 않은 신선한 닭고기 – 200g;
  • 버섯 (바람직하게는 샴 피뇽) – 200-300g;
  • 신선한 수제 햄 – 200-250g;
  • 파마산 (오리지널, 이탈리안) – 100g;
  • 닭고기 달걀 노른자 – 4 개 중간 사이즈;
  • 크림 - 220-250 ml;
  • 소금, 후추 - 취향에 따라.

닭고기, 버섯, 햄으로 "까르보나라"를 단계별로 요리하는 방법:

  1. 햄을 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 닭고기를 씻어서 말리고 작은 긴 조각으로 자릅니다.
  3. 버섯을 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.
  4. 깊은 프라이팬이나 냄비에 햄과 고기를 넣고 해바라기유를 붓고 센 불에서 최대 5분간 볶습니다.
  5. 그런 다음 버섯을 용기에 넣고 약한 불로 5-7분 동안 요리합니다.
  6. 별도의 그릇에 크림을 노른자, 소금, 후추, 갈은 파마산 치즈와 섞습니다(원래 치즈 양의 절반 추가).
  7. 별도의 큰 냄비에 이탈리안 파스타를 반쯤 익힐 때까지 조리합니다(1분 동안 덜 익히세요).
  8. 파스타에서 여분의 물을 빼내고 버섯과 함께 고기에 추가하고 크림 혼합물을 부으십시오.
  9. 접시 전체를 약한 불로 1분 동안 저은 후 불을 끄고 서빙합니다. 각 부분에 갈은 파마산 치즈를 얹습니다.

크림 소스를 곁들인 닭고기와 버섯 파스타의 칼로리 함량

닭고기, 샴피뇽, 10% 크림이 포함된 파스타 1인분(200g)의 칼로리 함량은 얼마입니까? 요리를 준비하는 데 해바라기 기름 (10g), 샘물, 흰 암염이 사용되었다는 점을 고려해 보겠습니다. 이 경우 접시의 에너지 값은 209kcal입니다. 다른 크림 파스타 옵션의 구성과 칼로리 함량은 준비하는 데 사용되는 재료에 따라 달라집니다.

비디오 레시피: 버섯을 곁들인 맛있는 파스타와 크림을 곁들인 닭고기

인터넷에는 이탈리안 클래식 파스타나 변형 파스타 요리법이 많이 있으므로 정말 최고의 파스타를 선택하는 것은 매우 어렵습니다. 잘못된 예로부터 자신을 보호하려면 요리 과정을 시각적으로 보여주는 비디오 마스터 클래스를 사용하는 것이 좋습니다. 버섯, 닭고기, 크림을 곁들인 파스타 요리법을 구현하는 비디오의 예를 아래에서 살펴보십시오.

크림 버섯 소스에 닭고기를 넣은 스파게티

Yulia Vysotskaya의 파스타 레시피

치킨 필레와 버섯이 들어간 크림 소스로 파스타를 준비하는 것이 좋습니다. 이 요리에는 후추와 소금뿐만 아니라 좋아하는 향신료를 사용할 수 있습니다. 나중에 응고되지 않도록 크림을 첨가하기 전에 가열해야 합니다. 저는 전자레인지에 데워요. 나는 신선한 버섯을 사용했지만 샴 피뇽이나 다른 것이 완벽 할 것입니다.

닭고기와 버섯으로 파스타를 만드는 재료

치킨 필레를 얇은 조각으로 자른 다음 입방체로 자릅니다.

소금과 후추를 첨가하여 식물성 기름에 등심을 볶습니다. 5분 후 다진 양파를 넣습니다.

버섯을 잘 씻어서 조각으로 자릅니다.

튀긴 닭고기와 양파에 버섯을 추가합니다. 소금을 뿌리고 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 버섯이 부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그런 다음 뜨거운 크림을 붓고 걸쭉해질 때까지 약 3분간 저어 끓입니다.

파스타를 삶아 접시에 담습니다. 버섯과 닭고기를 곁들인 크림 소스를 얹습니다.


칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

크림소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타는 손님에게도 대접할 수 있는 아주 맛있는 요리입니다. 많은 사람들이 파스타를 좋아하므로 절대 실패할 수 없습니다. 오늘의 요리 옵션은 매우 간단하지만 동시에 너무 맛있어서 찢어지는 것이 불가능합니다. 소량의 달콤한 토마토와 크림을 곁들인 치킨 필레와 버섯을 추가하고 알갱이로 만든 마늘 한 꼬집도 파스타에 밝은 악센트를 더해 주므로 모든 것이 여기에 있습니다. 스파게티 자체는 듀럼 밀 파스타를 사용해야하는데 가장 훌륭하고 원하는 결과를 제공하는 것이 바로 이런 종류의 스파게티입니다. 이것도 아주 맛있어보이네요.



- 스파게티 – 150-200 gr.,
- 치킨 필레 - 200 gr.,
- 샴 피뇽 – 200 gr.,
- 양파 – 1개,
- 토마토 – 2개,
- 크림 15% - 1잔,
- 식물성 기름 – 2 큰술,
- 소금, 후추 - 맛보기,
- 알갱이로 만든 마늘 – ½ tsp,
- 파마산 – 20 gr.,
- 채소 - 서빙용.

단계별 사진 레시피 :





필요한 모든 재료를 준비하고 즉시 물 냄비를 불에 태우고 스파게티 물을 천천히 끓일 수 있습니다. 그 사이에 소스 재료를 준비하십시오. 치킨 필레를 헹구고 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고, 양파를 조각이나 입방체로자를 수 있습니다.




샴 피뇽을 씻고 말리고 버섯을 작은 조각으로 자릅니다.




팬에 물이 끓으면 소금을 한 꼬집 넣고 스파게티면을 졸여주세요. 패키지의 지침에 따라 스파게티를 요리하십시오. 스파게티는 "치아에 닿아야"하지만 어떤 경우에도 부드럽지 않습니다.




프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파, 샴 피뇽과 함께 치킨 필레 조각을 넣고 4-5 분 동안 볶습니다.






토마토를 헹구고 말리고 줄기의 성장 부분을 잘라낸 다음 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 토마토 조각을 추가하고 약간의 과립 마늘을 추가하고 맛에 향신료를 추가합니다.




모든 재료에 크림을 붓고 소스를 섞어 약한 불에서 10분 정도 끓입니다. 서빙하기 전에 스파게티를 접시에 놓고 소스 위에 붓고 강판에 간 파마산 치즈를 뿌립니다. 이것도 꼭 드셔보시길 권합니다


칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

우리가 제공하는 사진이 담긴 레시피 인 사워 크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타는 저녁 식사에 이상적입니다. 사워 크림 소스는 기분 좋은 풍부한 맛, 준비의 용이성 및 사용의 다양성으로 사랑 받고 있습니다. 다진 고기, 고기, 닭고기, 생선 등 거의 모든 요리와 잘 어울리며 감자, 버섯, 콜리 플라워, 호박, 가지를 끓여서 구울 수 있습니다. 소스는 튀긴 버섯과 부드러운 치킨 필레와 함께 먹으면 특히 맛있습니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 모든 반찬과 함께 제공할 수 있습니다. 이는 풍성한 가족 저녁 식사에는 적합하지 않습니다.

준비하기 가장 쉬운 반찬은 파스타 또는 듀럼 밀 파스타입니다. 우리는 패키지의 지침을 읽고 요리 단계를 분배하여 사워 크림 소스에 버섯을 곁들인 반찬과 치킨 필레가 동시에 준비되도록합니다. 첫 번째 단계에서는 모든 것을 자르고 튀길 것입니다. 그럼 파스타를 요리해 볼까요? 파스타가 요리되는 동안(보통 8~10분) 사워 크림 소스를 준비하고 튀긴 버섯에 닭고기로 양념을 하세요. 과정이 진행되는 것처럼 보일 수 있지만 실제로는 모든 것이 매우 빠르게 준비됩니다. 25-30분 안에 맛있는 저녁 식사가 테이블 위에 올려질 것입니다.

재료:

- 치킨 필레 – 250-300g;
- 양파 – 2개
- 샴 피뇽 – 150 gr;
- 사워 크림 – 150 ml;
- 밀가루 - 1 큰술. 엘;
- 물 - 0.5 컵 (또는 그 이상 - 소스의 원하는 두께까지);
- 소금 - 맛보기;
- 식물성 기름 - 3-4 큰술. 엘;
- 빨간색과 검은 후추, 바질 - 맛보기;
- 파스타 – 100gr. 서빙 당.

사진과 함께 단계별로 요리하는 방법




물을 많이 담은 냄비를 중간 불에 올려 놓습니다. 파스타 물이 끓는 동안 모든 재료를 준비합니다. 치킨 필레에 물을 뿌리고 건조시킨 후 한 입 크기로 중간 크기의 입방체로 자릅니다.




두 개의 작은 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 일반적으로 양파를 더 추가하면 소스가 걸쭉해지고 고유한 맛이 납니다.




우리는 일반 또는 왕실의 샴 피뇽을 섭취합니다 (더 어둡습니다). 버섯이 작은 경우 작은 입방체로 자르거나 조각으로 자릅니다.






기름을 가열하고 양파를 넣고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 요리합니다. 갈색이 나기 시작하면 양파가 준비된 것이므로 건조하지 않도록 더 이상 볶지 마십시오.




양파에 치킨 필레를 넣고 섞습니다. 조각의 모든 면이 밝아질 때까지 몇 분 동안 볶습니다.




소금을 추가하고 향신료로 닭고기에 양념을 하세요. (레시피에 명시된 것을 사용하거나 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.) 뚜껑을 덮고 10분 동안 끓입니다.






이때 물이 끓으면 1회 제공량당 건조 파스타 100g의 비율로(또는 적합하다고 생각되는 만큼) 파스타를 추가합니다. 우리는 물에 소금을 뿌립니다. 조리 시간은 일반적으로 패키지에 표시되어 있습니다. 다음 권장 사항을 따르십시오. 그 동안 닭고기가 거의 준비되었으므로 버섯을 추가할 수 있습니다. 저어주고 불을 높이고 버섯 주스를 증발시킵니다.




버섯이 튀겨지는 동안 사워크림 소스를 만들어주세요. 사워 크림과 밀가루를 섞고 소금과 후추를 넣으십시오.




덩어리가 없도록 모든 것을 철저히 문질러 야합니다. 덩어리는 절대적으로 균질해야합니다. 그렇지 않으면 밀가루 덩어리가 양조되어 더 이상 반죽할 수 없습니다.




팬에 소스를 닭고기와 버섯과 함께 넣습니다. 소스가 즉시 걸쭉해지기 시작할 때까지 섞습니다.






물을 반컵 이상(파스타수 사용 가능) 넣고 소스가 뭉치지 않도록 계속 저어줍니다. 끓여서 5분간 조리하세요.




파스타가 요리되었습니다. 소쿠리에 넣으십시오. 필요한 경우 소스를 희석하기 위해 약간의 국물을 남겨 두십시오. 그릇에 담고 기름을 조금 두른 후 따뜻하게 유지하세요.




파스타 국물을 추가하여 소스를 원하는 농도로 만듭니다. 워밍업. 접시에 파스타를 놓고 그 위에 닭고기와 버섯 조각을 얹고 사워 크림 소스를 부어주세요. 또는 즉시 파스타를 소스에 추가하고 모든 것을 섞어 접시에 담습니다. 서빙할 때 완성된 요리에 강판 치즈나 허브를 뿌릴 수 있습니다.




많이 드세요!
시도해 보세요

화창한 이탈리아의 간단한 저녁 식사를 위한 또 다른 간단한 아이디어 - 닭고기와 버섯을 크림 소스에 곁들인 파스타, 레시피는 언제나 그렇듯 단계별 사진과 함께 제공됩니다. 전통적으로 이탈리아 요리에서는 신선한 샴 피뇽을 사용하는 것이 일반적입니다. 맛은 중립적이며 다양한 소스 구성 요소와 잘 어울립니다. 그러나 현대 요리에서는 굴 버섯이나 야생 버섯으로 대체할 수 있습니다. 소스가 그 위에 머물거나 안으로 들어갈 수 있도록 활, 뿔, 나선 등 곱슬 파스타를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 완성된 요리는 매우 섬세하고 육즙이 많은 맛을 갖게 됩니다.

닭고기, 버섯, 크림 소스로 파스타 레시피에 약간의 향신료를 추가하지만 크림의 맛을 압도하지 않도록 과용하지 않는 것이 중요합니다. 검은 후추, 파프리카 또는 프로방스 허브 몇 꼬집이면 충분합니다.

샴피뇽, 닭고기, 크림 소스로 파스타를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 닭 가슴살 필레 – 300-350g;
  • 듀럼 파스타 – 300g;
  • 버섯 – 150g;
  • 양파 – 머리 2개;
  • 크림 10-15% - 200 ml;
  • 해바라기 기름 – 3 큰술. 엘;
  • 소금 - 맛보기;
  • 검은 후추, 파프리카, 프로방스 허브 혼합물-각각 2-3 핀치.

크림 소스에 닭고기와 버섯으로 파스타를 요리하는 법. 레시피

우선 필요한 모든 것을 준비합니다. 파스타 물이 담긴 냄비를 중간 불에 올려 놓습니다. 소금을 좀 넣습니다. 끓는 동안 소스 재료를 손질해 보겠습니다. 나는 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

나는 버섯을 씻고, 줄기를 다듬고, 뚜껑에 붙은 흙을 모두 닦아냅니다. 나는 그것을 조각으로 자른다. 자연산 버섯으로 요리할 경우 먼저 버섯을 끓여야 합니다. 느타리버섯은 꼭 끓일 필요는 없지만 작은 조각으로 잘라서 사용하는 것이 좋습니다. 냉동된 것은 ​​해동하면 안 되며 봉지에서 프라이팬으로 바로 이동합니다.

닭고기로 넘어 갑시다. 필렛은 간단합니다. 한입 크기로 자릅니다. 허벅지나 다리의 살을 잘라서 필레를 다른 고기로 대체할 수 있습니다. 하지만 이 경우에는 더 오래 튀겨야 합니다.

향을 맡고 맛을 좋게하기 위해 닭고기에 후추와 파프리카를 뿌립니다. 하지만 그대로 두고 소금과 함께 향신료를 추가할 수도 있습니다.

나는 프라이팬에 기름을 붓고 가열한다. 양파를 붓고 큐브 가장자리 주위에 황금색 가장자리가 나타날 때까지 반투명하거나 약간 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다.

버섯을 로드 중입니다. 버섯즙을 더 빨리 증발시키기 위해 불을 세게 높입니다.

액체가 증발하자마자 열을 줄이십시오. 저어주고 양파와 함께 샴 피뇽을 살짝 볶습니다.

치킨 필레를 추가합니다. 또한 결과 주스를 증발시키고 필렛 큐브가 희끄무레해질 때까지 약한 불로 끓입니다.

나는 프로방스 허브 (또는 백리향, 바질) 두 꼬집으로 맛과 맛을 내기 위해 소금을 추가합니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 닭고기가 익을 때까지 요리합니다.

물이 끓기 시작했습니다. 나는 소금에 절인 끓는 물에 페이스트를 붓고 나선이 바닥에 달라 붙지 않도록 즉시 힘차게 저어줍니다. 끓기 시작하면 불을 아주 약하게 줄입니다. 불을 낮추면 끓는물이 약해지고 파스타가 고르게 익습니다. 조리 시간은 포장을 확인하세요. 각 제조업체마다 권장 사항이 있습니다. 윗면이 부드러워지고 안쪽 페이스트가 더 걸쭉해지면 알단테로 조리할 수 있습니다. 아니면 부드러워질 때까지 요리하세요. 원하는 대로 요리하세요.

그 사이 닭고기, 버섯, 양파가 거의 준비되었습니다. 나는 한 조각을 꺼내서 자릅니다. 고기 안쪽은 균일하고 희끄무레 한 색이 될 것입니다.

나는 크림을 붓는다. 나는 저지방을 먹었고 끓으면 걸쭉해졌지만 무언가로 희석해야 할 정도로 많지는 않았습니다. 지방 함량이 높으면 소스에 약간의 파스타 국물을 추가하거나 국물과 물로 희석하는 것이 좋습니다.

크림을 넣은 후 소스를 끓이고 필요하면 소금을 넣습니다. 크림이 분리되지 않게 뚜껑을 덮지 않아요.

5분 정도 지나면 소스가 완성됩니다. 맛을 높이려면 작은 치즈 조각을 갈아서 치즈가 녹을 때까지 기다리십시오.

소쿠리에 반죽을 넣고 국물을 걸러냅니다. 나는 조금 남겨 둡니다. 아마도 소스에 원하는 일관성을 부여하는 것이 유용할 것입니다.

그런 다음 두 가지 제공 옵션이 있습니다. 파스타를 소스와 함께 프라이팬에 넣고 저어주는 것입니다. 아니면 이미 접시에 섞으세요. 첫 번째 옵션을 선택한 경우 소스를 두껍게 만들지 마십시오. 먼저 희석한 후 페이스트를 펴 바릅니다. 그리고 잘 데워주세요.

우리는 일반적으로 모든 것을 쉽게 섞을 수 있도록 소스와 함께 파스타를 큰 접시에 제공합니다. 파스타를 마운드에 놓고 중앙에 구멍을 뚫습니다. 거기에 닭고기와 버섯 조각과 함께 크림 소스 2 ~ 3 스푼을 넣고 허브를 뿌렸습니다. 그렇다면 모두가 더 맛있는 것이 무엇인지 스스로 결정합니다. 파스타를 소스에 섞거나 담그십시오. 모두 맛있게 드세요! 귀하의 Plyushkin.

자세한 요리 레시피를 영상으로 보실 수 있습니다.

크림 소스에 닭고기와 버섯이 들어간 파스타

이 빠르고 맛있는 요리는 가족 점심과 낭만적인 저녁 식사 모두에 좋은 솔루션이 될 것입니다.

재료:

  • 페이스트 - 250g
  • 닭 가슴살 - 250g
  • 샴 피뇽 – 5 개
  • 양파 – ½ 개
  • 사워 크림 또는 요구르트 – 120g
  • 바질
  • 올리브유

파스타 준비:

  1. 먼저 파스타를 소금물에 삶아주세요.
  2. 양파와 버섯은 껍질을 벗기고 원하는 대로 작은 입방체나 조각으로 자릅니다.
  3. 약간의 올리브 오일에 양파를 볶은 다음 버섯을 추가합니다. 5-7분 동안 저으면서 중간 불로 볶습니다. 사워 크림이나 요구르트를 추가하고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
  4. 나는 닭고기를 따로 튀기는 것을 선호하지만 필레를 버섯과 양파에 넣고 모두 함께 끓일 수 있습니다.
  5. 준비된 소스에 준비된 파스타를 넣고 스파게티와 버섯, 양파를 잘 섞습니다.
  6. 나는 파스타 위에 작은 닭고기 조각을 올려 이 요리를 제공하는 것을 좋아합니다. 작은 바질 잎이 약간의 맛을 더할 것입니다.

크림 소스에 버섯과 닭고기를 곁들인 스파게티가 준비되었습니다. 많이 드세요!

크림 소스에 버섯과 닭고기가 들어간 파스타

이탈리아 요리는 군침이 도는 맛이 있으면서도 간편하고 빠르게 조리할 수 있는 요리로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 파스타는 그러한 요리 중 하나입니다. 요리에는 이 파스타의 종류가 12가지가 넘고, 그에 어울리는 소스도 훨씬 더 많습니다.

크림 소스에 버섯과 닭고기를 곁들인 파스타는 난로 앞에 서서 많은 시간과 노력을 들이지 않고도 특별한 것을 원할 때 매일 저녁 식사를 위한 훌륭한 솔루션입니다.

재료

  • 듀럼 밀 스파게티 – 200g;
  • 치킨 필레 – 200g;
  • 신선한 굴 버섯 – 150g;
  • 크림 – 200ml;
  • 양파 - 0.5 개;
  • 단단한 치즈 – 50g;
  • 식물성 기름 - 4 큰술. 엘;
  • 소금, 후추 맛;
  • 장식용 신선한 허브.

크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타 요리하는 법

닭고기와 버섯으로 크림 소스를 만드는 것부터 시작해 보겠습니다. 가열된 버터나 식물성 기름(정제된 해바라기 기름은 버터보다 칼로리가 약간 적기 때문에 이상적입니다)에 작은 조각으로 자른 버섯을 볶습니다.

버섯의 수분이 증발하고 갈색이 되면 잘게 썬 양파를 넣습니다.

양파가 부드러워지고 투명해지기 시작하면 작은 입방체로 자른 치킨 필레를 팬에 넣습니다. 해동하지 않고 신선하고 차가운 치킨 필레를 섭취하는 것이 더 낫습니다. 그러면 고기가 더 많은 주스를 유지하고 소스의 닭고기가 건조하지 않습니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 재료를 약 8분 동안 함께 볶습니다. 나무 주걱으로 가끔 저어줍니다.

스파게티를 끓일 차례입니다. 패키지 지침에 표시된 양만큼 팬에 물을 추가합니다. 보통 1리터입니다. 건조 파스타 80g과 1 큰술. 소금. 끓는 물에 2 큰술을 추가하는 것이 좋습니다. 스파게티가 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 올리브유나 해바라기유를 사용하세요.

스파게티를 알덴테(약간 덜 익혀질 때까지)까지 요리하세요. 이것은 더 맛있을 뿐만 아니라 더 건강하며, 매운 소스를 사용하면 이미 접시에 담긴 요리를 준비할 수 있습니다.

그 사이에 팬에 크림을 추가합니다. 요리하기 한 시간 전에 크림을 냉장고에서 꺼내어 실온에 도달하고 팬에서 굳지 않도록 하세요. 끓여서 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 약 5분간 조리합니다.

소스가 준비되면 잘게 썬 단단한 치즈를 넣고 잘 섞습니다.

완성된 스파게티를 불에서 내려 물기를 빼주세요.

이때 드디어 소스가 익었고 뜨거운 크림에 치즈가 완전히 녹아서 농도가 더욱 점성이 높아졌습니다.

따뜻한 접시에 스파게티 한 부분을 놓고 중앙에 작은 구멍을 만들어 크림 치킨 버섯 파스타를 서빙하세요.

이 구멍을 크림 소스 몇 스푼으로 채웁니다.

강판 치즈와 잘게 썬 신선한 허브를 접시에 뿌립니다.

요리 팁:

  • 파스타가 식거나 소스를 준비하는 동안 서로 달라붙을 수 있으므로 이 요리는 요리 후 즉시 제공되어야 합니다. 따라서 냉장고에서 올바른 제품을 찾는 데 시간을 낭비하지 않도록 모든 재료를 미리 테이블 위에 올려 놓는 것이 좋습니다.
  • 굴 버섯을 사용하여 버섯과 닭고기를 크림 소스로 파스타를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 샴 피뇽으로 바꿀 수 있으며 요리 과정은 동일합니다. 야생 버섯을 사용하기로 결정했다면 먼저 삶아야 합니다.
  • 기성품 스파게티를 소스와 함께 팬에 직접 추가하고 저어주고 이 형태로 접시에 놓을 수 있습니다. 이렇게 하면 파스타가 더 맛있어지지만 요리의 표현은 더 가정적이 될 것입니다.

크림소스에 샴피뇽과 닭고기를 곁들인 파스타


닭고기, 버섯, 치즈로 파스타 요리하기

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

버섯 (300g 이하).
닭고기(반킬로그램)
양파(1개).
크림 (250g 이하).
올리브 오일(3큰술).
치즈 (100g).
스파게티 (반 킬로).
향료.

다음은 버섯과 닭고기를 곁들인 크림 소스로 파스타를 요리하는 방법에 대한 단계별 레시피(사진 포함)입니다.

1. 닭고기를 준비합니다. 고기를 씻은 후 필레를 해동하고 뼈와 연골을 제거하고 부분적으로 잘라야합니다.

3. 버섯을 준비합니다. 버섯은 씻어서 얇게 자릅니다.

4. 버섯과 양파를 볶습니다. 프라이팬에 올리브 오일 3큰술을 붓고 거기에 버섯을 넣습니다. 그런 다음 5분 후에 양파를 추가합니다.

5. 닭고기를 튀기는 것. 양파와 버섯이 갈색으로 변하기 시작하면 닭고기 조각을 추가합니다. 모든 야채가 황금색을 띠면 크림, 소금, 향신료를 추가해야 합니다. 다음으로 재료를 닫힌 뚜껑 아래에서 20분 동안 볶습니다.

6. 스파게티 요리하기. 요리에 사용할 국수는 미리 삶아야 합니다. 본 제품을 올바르게 준비하는 방법은 포장 뒷면에 표시되어 있습니다.

7. 치즈를 준비합니다. 치즈를 굵은 강판에 갈아서 나머지 재료와 함께 팬에 넣습니다.

8. 모든 재료를 섞는다. 스파게티를 프라이팬에 넣고 잘 섞으세요. 5분 후 불을 끄세요. 많이 드세요.

닭고기, 버섯, 화이트 와인으로 파스타를 요리하는 방법?

닭고기, 버섯, 크림 소스, 화이트 와인은 힘든 하루를 보낸 후 기분을 좋게 만드는 데 도움이 되는 최고의 4중주입니다. 또한, 이 요리를 준비하는 방법에는 가장 가까운 슈퍼마켓에서 찾기 어려운 특별한 재료가 필요하지 않습니다.

다음은 크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타를 요리하는 방법에 대한 단계별 조리법(사진 포함)입니다.

1. 닭고기를 준비합니다. 이 단계에서는 필레를 해동하고 뼈와 연골이 있으면 제거하고 부분적으로 잘라야합니다. 또한 이렇게하기 전에 반드시 닭고기를 흐르는 물에 헹구십시오. 부분 조각은 작고 둥글어야 합니다.

2. 매리네이드를 준비합니다. 접시에 담긴 고기는 기분 좋은 매운 맛이 있어야합니다. 이렇게하려면 먼저 절인해야합니다. 매리네이드를 준비하려면 올리브 오일 4테이블스푼과 드라이 화이트 와인 4테이블스푼을 섞어야 합니다. 원하는 경우 완성된 요리에 맛있는 파스타 소스를 곁들일 수 있습니다.

닭고기 조각을 준비된 매리 네이드에 담그고 냉장고에 1 시간 동안 방치합니다. 매리네이드가 모든 부분을 덮는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 예를 들어 각 재료를 4 스푼이 아닌 5 스푼으로 섭취하여 조금 더 만들 수 있습니다.

3. 닭고기를 굽는다. 한 시간 후에 닭고기 튀김을 시작할 수 있습니다. 필레 조각은 기름 없이 가열된 프라이팬에 던져집니다. 닭고기를 부분적으로 튀기는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 각 조각의 양면이 완전히 익을 수 있습니다. 완성된 조각은 깨끗한 그릇에 옮겨집니다.

4. 버섯을 볶는다. 크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타를 준비하는 다음 단계(사진이 포함된 단계별 조리법)는 버섯을 튀기는 것입니다. 샴 피뇽을 사용하는 것이 좋습니다. 먼저 젖은 천으로 닦아내고 청소해야 합니다. 야채는 최후의 수단으로만 세척해야 합니다.

버섯은 올리브 오일 2테이블스푼으로 튀겨집니다. 기름이 흡수되면 버섯에 물 3큰술을 넣고 몇 분간 더 볶습니다.

5. 소스를 만든다. 버섯이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨지면 크림 소스를 만들기 시작할 차례입니다. 이렇게하려면 우유 3 큰술과 전분 1 큰술을 버섯에 넣으십시오. 이 재료에 와인 2테이블스푼과 크림 2테이블스푼을 추가합니다. 혼합물이 끓으면 적어도 1분 동안 불 위에 끓여야 합니다.

6. 국수 요리. 요리에 사용할 국수는 미리 삶아야 합니다. 본 제품을 올바르게 준비하는 방법은 포장 뒷면에 표시되어 있습니다. 완성된 국수를 프라이팬에 넣고 닭고기와 버섯을 넣습니다. 접시를 스토브에서 몇 분 더 끓인 다음 불에서 꺼냅니다. 서빙하기 전에 파스타를 허브로 장식할 수 있습니다. 많이 드세요.

진짜 파스타를 만드는 팁

크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타(사진이 포함된 단계별 조리법)를 정말 맛있게 만들기 위해 주부들은 요리 준비 과정을 크게 촉진할 몇 가지 간단한 권장 사항을 숙지하는 것이 좋습니다.

1. 전통 파스타를 만들려면 어떤 종류의 파스타를 사용해야 합니까?

전통적인 이탈리아 파스타는 전통적인 파스타와 동일합니다. 형식은 중요하지 않습니다. 중요한 것은 제조에 사용되는 원료입니다. 최고의 파스타는 듀럼 밀 품종으로 만든 파스타입니다. 다채로운 스파게티를 사용할 수도 있습니다. 유일한 조건은 천연염료를 사용해야 한다는 것이다.

2. 고기는 어떤 모양이어야 하나요?

닭고기도 특히 신중한 선택이 필요하다는 것이 밝혀졌습니다. 숙련된 요리사는 냉동되지 않은 닭고기 사용을 권장합니다. 필렛만 구입할 필요는 없습니다. 예를 들어 정강이의 부스러기가 될 수 있습니다.

전통적인 옵션은 샴 피뇽입니다. 하지만 냉장고에 다른 종류의 버섯이 있다면 괜찮습니다. 닭고기로 파스타를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 제품이 신선하다는 것입니다. 그렇지 않으면 요리를 망칠 수 있습니다.

4. 파스타를 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까?

크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 파스타(사진이 포함된 단계별 조리법)가 전통적인 형태로 조리된 것과 정확히 같으려면 파스타를 약간 덜 익혀야 합니다. 그들은 여전히 ​​​​완전한 준비 상태에 도달 할 시간이 있습니다. 매운 크림 소스에 접시의 다른 구성 요소와 함께 끓입니다.

5. 요리에 섬세한 맛을 더하는 방법은 무엇입니까?

섬세한 맛 - 닭고기와 버섯을 곁들인 제대로 준비된 파스타를 기억하는 방법입니다. 이렇게 하려면 우유를 사용해야 합니다. 파스타에 첨가하면 좋은 맛뿐만 아니라 향도 주목할 가치가 있습니다.

6. 고기를 망치로 두드려야 하나요?

일부 요리법에서 저자는 망치로 고기를 두드리는 것에 대해 이야기합니다. 이는 이미 냉동실에 있던 닭고기를 사용하여 요리를 준비한 경우에만 권장됩니다. 망치로 고기를 가공하는 작업은 많은 힘을 들이지 않고 신속하게 이루어져야 합니다.

7. 파스타를 장식하고 서빙하세요.

다른 요리와 마찬가지로 파스타도 장식과 표현이 모두 중요합니다. 모든 채소와 야채를 장식으로 사용할 수 있습니다. 그들과 함께 접시는 확실히 밝은 색상으로 빛날 것입니다.



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