스팀 비터. 냄비에 스팀 커틀릿을 요리하는 방법? 찐 양배추 커틀릿

커틀릿은 찐 때만 맛있는 것이 아닙니다. 그들은 또한이 열처리 방법에 지방이 사용되지 않기 때문에 접시에 나쁜 콜레스테롤과 칼로리가 훨씬 적기 때문에 매우 유용합니다. 반대로 비타민과 기타 영양소는 다른 준비 방법보다 몇 배나 더 절약할 수 있습니다.

이 요리에는 또 하나의 장점이 있습니다. 거의 모든 연령대의 사람들의 식단에 적합합니다. 일반 식탁의 요리에 이제 막 익숙해지기 시작한 아이들과 아프고 특별한 식단이 필요한 아이들도 맛볼 수 있을 것입니다. 일반적으로 의사는 그러한 상황에서 스팀 커틀릿을 금지하지 않으며 종종 권장하기도 합니다. 약해진 몸을 단백질로 포화시키기 위해서입니다.

그러나 일부는 위의 요리 만들기를 집에 특수 장치 인 이중 보일러와 연결합니다. 그러한 장치가 없으면 적절한 대체품을 찾는 것이 매우 어려울 것이라고 믿는 사람들이 있습니다. 실제로 이중 보일러 없이 스팀 패티를 만드는 여러 가지 방법이 있기 때문에 이 접근 방식은 잘못된 것입니다.

상당수의 주부들에게 알려진 가장 간단한 방법 중 하나는 바닥이 평평한 소쿠리나 체와 뚜껑이 있는 꽤 넓은 냄비를 사용하는 것입니다. 후자는 직경이 첫 번째 것보다 약간 커야하지만 떨어지지 않고 상단에 고정됩니다.

냄비는 충분한 액체로 채워져야 합니다. 그러나 동시에 그 수준은 끓는 형태일지라도 체 또는 소쿠리 바닥 바로 아래에 두어야 합니다. 요리는 삶지 않고 찐 것입니다! 그러나 액체가 완전히 끓어서는 안됩니다.

적절한 조리법에 따라 커틀릿을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 고기 반 킬로그램, 우유 한 잔에 미리 담근 흰 덩어리 4분의 1, 양파 1개, 계란 및 향신료. 전통적으로 모든 구성 요소는 고기 분쇄기를 통과하며 결과 덩어리에서 매우 큰 공이 형성되지 않습니다.

커틀릿은 체나 소쿠리에 넣어 약간의 거리를 유지해야 합니다. 다음으로 용기는 끓는 액체로 냄비 위에 놓고 뚜껑으로 덮어야합니다. 불을 약간 줄이면 (중간으로) 약 30-40 분 동안 접시를 요리해야합니다. 준비 상태를 확인하려면 커틀릿 하나를 깨는 것이 좋습니다. 그 안의 고기는 색상이 균일해야하며 결과 주스는 투명해야합니다.

스팀 커틀릿을 만드는 다른 방법의 경우 금속 체도 유용합니다. 그 외에도 다양한 크기의 팬, 최소 50x50cm의 거즈, 꼬기 및 전자 레인지의 그릴 그릴이 필요합니다.

직경이 약 20-25cm 인 냄비 중 하나에 물을 부어 모든 것을 거즈로 덮고 꼬기로 단단히 묶어야합니다. 그런 다음 직물을 약간 아래로 눌러 일종의 반구를 얻을 필요가 있습니다. 끓인 물을 가지고 커틀릿을 거즈에 올려 놓고 뚜껑으로 팬을 덮고 35-40 분 동안 접시를 요리해야합니다.

거즈 대신 적절한 지름의 팬 안에 특별한 둥근 그릴 스탠드를 놓을 수 있습니다. 커틀릿의 열처리는 일반적으로 약 40 분 지속됩니다.

각각의 경우 상단의 뚜껑이 팬을 단단히 닫는지 확인해야 합니다. 그렇지 않으면 스팀 커틀릿의 조리 시간이 최대 60분 이상으로 늘어납니다.

이러한 요리는 황금 껍질이 없으면 튀긴 버전과 다릅니다. 그러나 동시에 맛이 훨씬 더 맛있고 부드러울 것입니다.

맛있는 미트볼 요리하는 법

이중 보일러가 있거나없는 찐 커틀릿을 요리하는 다양한 방법에 대한 기사. 간단한 조리법과 다양한 방법으로 커틀릿을 요리하는 방법.

20개

1 시간

220kcal

5/5 (4)

많은 사람들은 튀긴 음식이 몸매와 건강에 좋지 않다는 것을 알고 있습니다. 소화기 및 심혈관 질환이 있는 사람들에게는 일반적으로 기름진 튀긴 음식이 금지됩니다. 그러나 좋아하는 미트볼에서 이것 때문에 거부하지 않습니까? 건강과 몸매에 좋은 맛있는 다진 고기 패티 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

몸매 관리를 하기로 마음먹은 후 직접 돈까스 요리를 시작했는데, 한 번도 후회한 적이 없어요. 이를 위해 증기선이 필요하다고 생각하면 착각입니다. 커틀릿은 압력솥과 슬로우쿠커 모두 찜이 가능하지만... 여러 가지 방법을 시도해 보았고 일반 팬과 소쿠리를 이용해 이중 냄비 없이 커틀릿 찜 요리를 하는 것을 좋아합니다. 다음으로 이 작업을 수행하는 방법과 커틀릿을 얼마나 찌는 지 알려 드리겠습니다.

주방용품

어떤 요리 방법을 선택하느냐에 따라 다른 도구가 필요합니다.어쨌든 접시와 숟가락이 필요합니다.

• 미트볼 요리하기 증기선에서찜기만 있으면 됩니다.
• 미트볼 요리하기 수욕에서냄비와 소쿠리가 필요합니다.
• 준비하다 프라이팬에 찐 커틀릿,뚜껑이 있는 프라이팬만 있으면 됩니다.

필수 성분

우리는 찐 커틀릿에 대한 가장 간단한 다이어트 레시피를 취할 것입니다.

계란과 빵에 익숙한 다른 클래식 커틀릿 요리법을 사용할 수 있지만 우리의 경우이 커틀릿은 매우 맛있습니다.

요리 순서

이중 보일러에서

이것은 커틀릿을 찌는 방법을 아는 가장 쉬운 방법입니다. 모든 재료를 잘 섞어주기만 하면 됩니다. 커틀릿을 말아서 이중 보일러에 35 분 동안 넣으십시오.그녀는 당신을 위해 모든 것을 할 것입니다. 커틀릿은 육즙이 많고 매운 것으로 판명됩니다.

냄비에

그리고 이것은 이중 보일러없이 스팀 커틀릿을 요리하는 가장 쉬운 방법입니다. 이렇게하려면 스튜 냄비를 가지고 약 1/3을 물로 채우십시오. 그 위에 소쿠리를 올리고 성형 커틀릿을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 40분간 끓인다.

프라이팬에

이 경우 팬에 약간의 식물성 기름을 부어야하며 가열되면 커틀릿을 놓고 양쪽에 약간 볶습니다. 튀긴 커틀릿을 만드는 경우 다른 팬에 튀겨 커틀릿에 추가해야합니다. 그런 다음 모든 것이 가장자리까지 물로 채워집니다. 커틀릿은 약 40분 동안 약한 불에서 시들해야 합니다.필요한 경우 요리하는 동안 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

이중 보일러에서 커틀릿 요리를위한 비디오 레시피

이제 전문가가 좋은 이중 보일러에서 그러한 커틀릿을 만드는 방법을보고 그의 방법이 우리와 어떻게 다른지 비교해 보겠습니다. 나는 아무것도 생각하지 않는다!

커틀릿은 어떤 반찬과도 함께 먹을 수 있는 요리입니다. 스팀 커틀릿은 야채 반찬과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 야채 스튜나 쌀을 야채와 함께 요리할 수 있습니다. 죽이나 삶은 감자와 함께 커틀릿을 제공하면 맛있을 것입니다. 튀긴 감자와 결합하지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 준비의 요점이 손실되기 때문입니다. 꽤 만족스럽기 때문에 야채 샐러드와 빵과 함께 커틀릿 몇 개만 먹을 수 있습니다.

스팀 커틀릿이 너무 가늘고 맛이 없어 보인다면 다음을 수행할 수 있습니다. 그들을 위해 가벼운 소스를 만드십시오또는

찐 커틀릿은 매우 간단한 요리이며,그러나 여전히 그것들을 더 좋게 만드는 방법에 대한 몇 가지 비밀이 있습니다.

• 커틀릿이 부서지는데 빵을 추가하고 싶지 않다면 오트밀로 대체할 수 있습니다.
• 양파를 추가하면 갈거나 고기 분쇄기를 스크롤하는 것이 좋습니다.
• 커틀릿을 더 맛있게 만들려면 다진 고기를 요리할 때 얼린 채소나 얼음을 작은 조각으로 부숴 넣으세요.
• 다진 고기에 여러 종류의 고기를 사용하면 커틀릿이 더 맛있고 풍부 해집니다.

다른 옵션

찐 커틀릿은 무엇이든 만들 수 있습니다. 또는 단순히 커틀릿에 충전물을 추가할 수 있습니다. 그들의 주요 아이디어는 과도한 지방을 제거하고 단백질이 더 잘 흡수되도록 돕는 것입니다. 즉, 건강하지만 여전히 맛있습니다. 따라서 찐 미트볼에 대한 많은 요리법을 찾을 수 있습니다. 그러나 기억하십시오. 증기 패티는 재료에 따라 조리 시간이 다릅니다. 그렇다면 찜 커틀릿은 얼마나 오래 요리해야 합니까? 물고기는 10-15분 동안 요리하는 것이 가장 빠릅니다. 닭고기와 칠면조 - 평균 20-25. 돼지고기, 소고기, 송아지 고기로 만든 커틀릿은 30분이면 조리할 수 있습니다.

찐 커틀릿은식이 요법이 낮은 칼로리 뜨거운 것으로 간주됩니다. 그들은 튀긴 것과 조림보다 훨씬 건강합니다. 따라서 의사는 소화성 궤양으로보다 건강한 고기 요리를 먹을 수 있도록 허용하고 생후 첫해에 어린이 식단에 도입됩니다.

유용한 특성 외에도 커틀릿도 매우 맛있습니다. 증기로 요리하면 고유 한 맛과 다양한 맛있는 요리법이 있습니다.

스팀 커틀릿을 요리하는 방법

찐 고기는 튀긴 것보다 훨씬 부드럽습니다. 스팀 커틀릿을 요리하는 방법? 증기선에서 가장 자주. 그러나 그러한 장치가 가까이에 없으면 다른 장치를 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 간단한 팬에 구멍이 있는 인서트를 놓습니다. 맨틀 쿠커는 동일한 효과를 제공합니다. 팬의 각 층에 기름을 바르고 미트볼을 배치합니다. 다이어트 요리 및 슬로우 쿠커 요리에 적합합니다. 그것은 물 층 위에 부착 된 특별한 형태를 가지고 있습니다. 특수 모드에서는 커틀릿을 매우 빠르게 요리할 수 있습니다. 간단한 프라이팬으로도 고기를 찌는 데 사용할 수 있습니다. 오븐에서는 뜨거운 다진 고기를 요리하는 것도 가능합니다.

스팀 미트볼의 덩어리는 강하게 분쇄해야합니다. 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 여러 번. 따라서 완성 된 요리는 육즙이 많고 부드럽습니다.

어묵을 요리할 계획이라면 레몬 주스 몇 방울이 특정 비린내를 제거하는 데 도움이 됩니다. 그것은 원시 다진 고기에 추가됩니다.

미트볼은 모든 유형의 원료로 준비됩니다. 혼합 다진 고기, 순수 가금류, 돼지 고기 또는 쇠고기를 사용할 수 있습니다.

공을 더 작게 굴릴수록 더 빨리 준비됩니다. 이 조언은 가족과 손님을 빨리 먹일 필요가 있는 경우에 좋습니다.

지나치게 육즙이 많은 다진 고기는 빵 부스러기, 밀가루 또는 빵 부스러기의 더 많은 부분으로 고정됩니다.

미리 연마 된 공작물을 치면 더 부드러운 제품이 나옵니다.

Splendor는 우유 나 물에 담근 흰 빵 부스러기를 추가합니다.

스팀 커틀릿용 닭고기

• 치킨 필레 - 500g
• 지휘봉 - 2개
• 양파 2개
• 약간의 우유

깨끗한 고기를 갈아줍니다. 우리는 빵집 제품을 우유에 담그고 손으로 반죽하고 고기 준비와 섞습니다. 우리는 몸을 담글 시간을줍니다.

전구는 갈은 고기에 문지르거나 즉시 고기로 뒤틀 수 있습니다. 계란으로 고정하십시오. 모든 채소 장식으로 맛을 다양화할 수 있습니다.

우리 제품에 모양을 주는 일만 남았습니다. 쟁반에 놓고 찜기를 켭니다. 30분이면 샘플을 채취할 수 있습니다.

스팀 커틀릿용 갈은 소고기

구조가 더 조밀한 쇠고기는 일반적으로 버터로 맛을 냅니다. 항상 레시피에 있습니다.

• 버터 한 조각 -20g
• 쇠고기 고기 - 반 킬로그램
• 빵 - 100g
• 우유 몇 스푼

고기 조각을 믹서기로 갈아서 잘 갈아줍니다. 빵 부분에 우유를 부어 반죽하고 함께 섞는다. 우리는 여기에 버터를 보냅니다. 반죽하고 테이블에 던지십시오.

우리는 편리한 방법으로 요리합니다. 우리는 장방형을 조각하여 끓는 물 위에 놓고 약 30분 동안 뜨거운 공기 흐름에 둡니다.

빵 제품을 오트밀로 대체하면 쇠고기 미트볼이 부드럽습니다. 오트밀을 미리 불려 배치에 넣습니다. 그들은 매우 빨리 준비합니다.

스팀 커틀릿용 다진 돼지고기

• 돼지고기 반 킬로
• 버터 - 25g
• 양파 머리
• 감자 - 1개

이 요리의 경우 안심을 더 얇게 선택해야합니다. 결국 기름을 프라이팬에 구울 수 있다면 여기에서 맛보게 될 것입니다.

우리는 고기 분쇄기에서 안심을 갈아서 감자와 양파를 비틀어 놓습니다.

그런 다음 기호에 따라 꼬인 고기에 기름 성분, 소금을 손으로 반죽하십시오. 원형, 타원형, 공 형태 - 제품 모양을 직접 선택하십시오. 물을 추가하여 오븐에서 스팀 돈까스를 굽는 것이 가장 좋습니다. 여기에서 직관적으로 탐색하십시오. 외관상 케이크가 준비되어 있어야합니다. 슬로우쿠커를 사용하면 특별한 모드가 있습니다. 전원을 켜고 적절한 시간을 기다리면 됩니다.

이것은 "가장 빠른"뜨거운 요리 중 하나입니다. 당신의 요리 노력에 행운을 빕니다.

찐 요리는 건강에 좋으며 이 사실을 부정할 수 없습니다. 스팀 커틀릿이식이 제품으로 간주되고 어린이를 위해 준비된 것도 당연합니다.

고기에는 인체의 건강에 필요한 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다. 그러나 위장이 이 제품을 소화하는 것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 스팀 커틀릿은 소화 과정을 촉진하고 품질을 높입니다.

스팀 커틀릿은 위 점막에 악영향을 미치고 더 많은 영양소의 흡수에 기여할 수 없기 때문에 어린이를 위해 준비됩니다. 스팀 커틀릿은 무거운 음식이 금기인 위장관 질환으로 고통받는 사람들의 식단에 완벽하게 맞습니다.

주방용 최신 가전 제품, 특히 이중 보일러 덕분입니다. 미트볼을 요리하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 이중 보일러의 커틀릿은 다른 요리와 함께 요리 할 수 ​​있으며 타는 것을 두려워하지 않습니다. 이렇게하면 많은 시간을 절약 할 수 있으며 이중 보일러의 커틀릿 맛은 다른 요리의 맛과 섞이지 않습니다. 이중 보일러의 찐 커틀릿은 기름을 사용하지 않고 준비되어 접시의 칼로리 함량을 줄이고 증기가 기름기 많은 얼룩을 형성하지 않고 주방기구에 침전하지 않습니다.

이중 보일러의 스팀 커틀릿은 맛있고 건강한 요리입니다. 이중 보일러에서 커틀릿을 요리하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 스팀 커틀릿에 대한 많은 요리법이 있으며 모두 독창적이고 간단합니다. 이중 보일러에서 스팀 커틀릿을 요리하는 방법과 요리 방법을 배우는 것은 매우 쉽습니다. 지침에이 과정에 대한 완전한 설명이 있기 때문입니다. 이중 보일러의 커틀릿에는 많은 요리법이 있습니다. 이중 보일러의 커틀릿에 대한 대략적인 조리 시간은 지침에 나와 있습니다.

이중 보일러의 커틀릿 레시피

이 조리법에서는 이중 보일러에서 찐 커틀릿을 요리하는 방법에 대한 자세한 설명을 찾을 수 있습니다.

재료:

이중 보일러에서 스팀 커틀릿을 요리하는 방법:

1. 덩어리 조각을 우유에 담그고 먼저 깨십시오. 덩어리를 약 15 분 동안 담그십시오. 이중 보일러의 찐 커틀릿이 통풍이 잘되고 부드러워 지도록해야합니다.
2. 믹서기로 양파와 마늘 정향을 갈아서 결과 덩어리를 그릇에 옮깁니다.
3. 덩어리를 짜내고 그릇에 있는 다른 야채에 첨가하십시오.
4. 다진 고기를 그릇에 옮기고 계란, 소금 및 향신료를 넣으십시오.
5. 잘게 썬 것을 섞는다.
6. 지침에 표시된 필요한 양의 물을 찜기 바닥에 붓습니다.
7. 소량의 식물성 기름으로 이중 보일러의 커틀릿 찜 구획에 기름을 바르십시오.
8. 다진 고기를 동그란 커틀릿 모양으로 만들고 빵가루에 잘 굴립니다.
9. 커틀릿은 이중 보일러의 구획에 약간의 거리를 유지하여 넣으십시오.
10. 이중 보일러에 커틀릿이 있는 구획을 설치하십시오.
11. 이중 보일러에서 커틀릿을 요리하는 양은 모델에 따라 다르지만 평균적으로 40분입니다. 이중 보일러의 커틀릿에 대한 정확한 조리 시간은 지침을 확인하십시오.
12. 요리가 끝나면 몇 분 정도 기다린 다음 커틀릿으로 구획을 제거해야합니다.
13. 원하는 경우 구획과 스팀을 교체하여 20분 더 찜질할 수 있습니다.

허브로 장식된 뜨거운 커틀릿을 제공합니다.

슬로우 쿠커가 없어도 저칼로리 치킨 커틀릿을 만들 수 있습니다.

다이어트 스팀 커틀릿 레시피

재료:

• - 800g 다진 닭고기;
• - 중간 크기의 양파 머리 2개
• - 75g 저지방 사워 크림;
• - 100g 단단한 치즈;
• - 중간 크기의 당근 1개
• - 닭고기 달걀 2개
• - 우유 1잔
• - 1/3 덩어리;
• - 소금;
• - 갈은 후추;
• - 파프리카와 카레
• - 모든 채소.

이중 보일러에서 다이어트 치킨 스팀 커틀릿을 요리하는 방법 :

다이어트 찐 치킨 커틀릿은 준비하기가 매우 쉽습니다. 아래에 설명된 권장 사항을 따르십시오.

1. 양파를 잘게 썬다.
2. 강판으로 당근을 갈아서.
3. 그릇에 다진 고기를 넣고 양파와 당근을 넣으십시오.
4. 덩어리에 우유를 붓고 젖을 때까지 기다렸다가 짜서 야채에 넣으십시오.
5. 강판에 단단한 치즈를 갈아서 다진 고기에 넣으십시오.
6. 다진 고기에 사워 크림과 계란을 넣고 소금과 후추로 간을 한 다음 채소를 넣으십시오.
7. 냉장고에 1시간 넣어둡니다.
8. 패티 모양으로 만들고 찜통에 넣습니다.
9. 찜통에 칸을 놓고 타이머를 30분 동안 켭니다.
10. 조리 시간이 지나면 패티를 제거하고 제공하십시오.

어머니가 된 많은 여성들은 자녀와 가족 전체를 위한 적절한 영양 섭취에 대해 진지하게 생각하기 시작합니다. 찐 음식은 건강한 식단의 구성 요소 중 하나입니다. 튀긴 음식과 달리 증기 대응 식품에는 성장하는 유기체에 필요한 모든 영양소가 포함되어 있습니다. 찐 음식은 소화하기 쉽고 원래 제품의 유익한 특성을 유지합니다.

찜 커틀릿은 1세 반 아기와 5세 어린이 모두에게 어필할 건강하고 맛있는 요리입니다. 영양가있는 요리는 준비하기 쉽고 다양한 고기를 기본으로 사용할 수 있으므로 음식이 질리지 않습니다. 이미 스팀 오븐, 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커를 구입했다면 도움을 받아 스팀 커틀릿을 쉽고 빠르게 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나 일반적인 오븐이나 가스 렌지로 자신을 제한하는 것이 가능합니다.

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스팀 커틀릿의 장점

고기와 생선은 단백질의 공급원이며 음식에는 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 육류 제품에는 어떤 식물에서도 발견되지 않는 비타민 B12가 포함되어 있습니다. 영양사는 스팀 커틀릿이 8 개월부터 어린이 식단에 도입 될 수 있다고 믿습니다. 분유를 먹는 아기는 생후 7개월부터 군침 도는 간식을 먹습니다. 커틀릿은 닭고기, 칠면조, 쇠고기, 토끼, 송아지 고기 등 다양한 종류의 고기로 준비됩니다.

찜의 이점:

• 커틀릿은 튀긴 빵 껍질없이 부드럽습니다. 맛있는 요리는 위장에 부드럽게 닿아 쉽게 씹을 수 있습니다.

• 음식이 더 맛있습니다.

• 요리 할 때 기름을 사용하지 않아 고기의 자연스러운 맛이 보존됩니다.

• 종양 형성을 유발하는 발암 물질은 오일이 발연점까지 가열될 때 나타납니다. 찐 음식을 먹으면 몸이 건강해집니다.

• 스팀 제품은 몸에 잘 흡수됩니다. 성인조차도 소화 문제가있는 경우보다 부드럽고 건강한 찐 요리가 처방됩니다.

• 증기 처리는 영양소의 최대량을 유지합니다.

찐 미트볼 요리법

맛있는 걸작을 준비하려면 이중 보일러(찜기), 슬로우 쿠커, 오븐을 사용하거나 즉석 재료로 제한하십시오.

찜통에 커틀릿

레시피 번호 1. 송아지 고기 커틀릿

요리를 준비하려면 다음을 준비하십시오.

• 고기 250g;
• 흰 빵 1 조각;
• 1 계란 (우리는 메추라기 2 개를 가져갑니다);
• 감자 100g;
• 3 예술. 엘. 우유;
• 소금.

고기 분쇄기에서 고기를 갈아서 양파와 생 감자를 넣으십시오. 약간 데운 우유에 빵을 담그십시오. 제품이 우유를 모두 흡수하면 다진 고기에 빵 부스러기를 넣으십시오. 마지막 재료는 계란입니다. 맛을 내기 위해 소금을 섞어서 커틀릿을 만드십시오. 우리는 30 분 동안 증기선을 넣습니다.

레시피 번호 2. 야채와 치킨 커틀릿

뭐가 필요하세요:

• 치킨 필렛;
• 작은 당근;
• 감자;
• 계란;
• 소금.

우리는 야채가 든 필레를 다진 고기로 바꾸고 계란과 소금을 넣습니다. 계절에 따라 채소를 사용할 수도 있습니다. 우리는 커틀릿을 만들고 30 분 동안 이중 보일러에 보냅니다.

특별한 장치를 사용하지 않고

집에 이중 보일러나 슬로우 쿠커가 없으면 체나 소쿠리와 뚜껑이 있는 팬을 사용하여 스팀 커틀릿을 준비할 수 있습니다.

레시피 번호 1. 오트밀을 곁들인 치킨 커틀릿

재료를 준비합시다:

• 고기 500g;
• 2 큰술. 엘. 오트밀;
• 달걀;
• 푸른 잎;
• 소금.

고기와 오트밀을 갈아서 계란과 채소를 넣으십시오. 소금을 잊지 마세요. 30분 동안 다진 고기를 양조하십시오. 그런 다음 커틀릿을 체에 넣고 손을 물로 적십니다. 패티 사이에 약간의 공간을 남겨 두십시오. 액체가 소쿠리에 닿지 않도록 팬에 물을 붓습니다. 우리는 물을 끓일 시간을주고 장치를 위에 놓고 뚜껑으로 덮습니다. 30분 후 육즙이 풍부한 요리를 즐겨보세요.

레시피 번호 2. 야채의 특이한 커틀릿

사탕무와 자두를 좋아하는 사람에게 이상적입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 당근 - 3 개;
• 감자 - 2 개;
• 1 양파;
• 사탕무 - 2 개;
• 자두 - 6 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 60g;
• 소금.

감자는 먼저 끓여야하고 양질의 거친 밀가루를 끓는 물로 부어야합니다. 사탕무, 삶은 감자, 양파, 당근을 창살에 넣고 자두를 잘게 자릅니다. 모든 재료를 섞고 소금을 넣으십시오. 커틀릿을 참깨에 담글 수 있습니다. 약 1 시간 동안 커플을 유지하십시오.

슬로우 쿠커의 스팀 커틀릿

빠르고 맛있는 식사를 위한 편리한 도구입니다. 슬로우 쿠커에서 알레르기 어린이에게 적합한 맛있는 미트볼을 요리 할 수 ​​있습니다. 그들을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 토끼 고기 400g;
• 3 예술. 엘. 코티지 치즈;
• 소금.

고기와 양파를 갈아서 코티지 치즈와 소금을 섞습니다. 소량의 기름으로 멀티 쿠커 그릇에 윤활유를 바르고 미래의 커틀릿을 배치하십시오. 주 용기에 2 큰술을 부으십시오. 물, 30분 요리

오븐에 스팀 커틀릿

육즙이 많은 요리를 얻으려면 다음을 수행하십시오.

• 칠면조 필레;
• 당근;
• 양배추;
• 삶은 달걀;
• 소금.

우리는 고기 분쇄기를 통해 고기를 통과시켜 작은 케이크를 만듭니다. 당근, 양배추, 양파, 계란을 잘게 자르고 각 케이크의 중앙에 펼칩니다. 우리는 가장자리를 감싸고 다진 고기를 약간 누릅니다. 우리는 15 분 동안 오븐에 넣었습니다. 굽기 전에 접시를 팬에 살짝 튀길 수 있습니다.

스팀 커틀릿은 아기의 영양에 다양성을 더하고 작은 남자에게 힘과 건강을줍니다. 고기, 생선 또는 야채의 걸작 - 아이는 새로운 맛있는 요리를 기뻐할 것입니다!