닭고기와 함께 오븐에서 구운 호박. 오븐에서 구운 호박과 체리 토마토를 곁들인 치킨. 단계별 사진이 있는 레시피. 콜리플라워와 애호박을 곁들인 가장 맛있는 치킨 레시피

마늘을 싫어하시는 분들은 양을 줄이셔도 됩니다.
향신료의 경우 소금과 후추 외에 백리향과 바질을 각각 1 티스푼씩 사용합니다.
나는 토마토에서 껍질을 제거하지 않지만 그것이 당신을 귀찮게 할 것이라는 것을 알고 있다면 그것을 제거하는 것이 좋습니다.

호박을 약 0.5cm 두께의 조각이나 원으로 자릅니다.
두 토마토를 거의 같은 두께로 자릅니다.
마늘을 껍질을 벗기고 다진다.

가볍게 볶은 애호박(정확히 절반)을 베이킹 접시에 담습니다. 저는 기름없이 굽습니다.
그건 그렇고, 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 습관적으로 수행합니다. 튀기지 않고 아주 잘 나옵니다.

소금에 절이고 후추를 뿌린 굵게 다진 닭 가슴살을 위에 놓습니다.
바질, 타임, 다진 마늘을 뿌린 다음 위에 붓습니다. 올리브유.

180~200도로 예열된 오븐에 캐서롤을 넣고 20분간 굽는다.
이 시간 동안 강판 치즈, 사워 크림 (10-15 % 섭취) 및 겨자를 섞습니다.
20분 후 틀을 선택하고 그 위에 치즈를 얹는다.
치즈가 녹을 때까지 다시 오븐에 5분 더 돌립니다.
캐서롤을 두 번째로 넣은 후 이미 오븐을 끄고 5 분 안에 치즈가 녹고 캐서롤이 완벽하게 나옵니다.

닭고기를 굽는 데 복잡한 것은 없는 것 같습니다. 하지만 정말 그렇습니까? 많은 주부들은 자신의 경험을 통해 오븐에서 구운 닭고기가 약간 건조해질 수 있음을 알고 있습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 담그는 것입니다. 매리 네이드에 오래 머무를수록 좋습니다. 이 과정을 서두르지 마십시오.

0.5 중간 크기의 닭고기(700 - 800 gr);
소금, 후추 혼합물;
1위 엘. 식물성 기름;
6-7 체리 토마토;
1 피망;
0.5 중간 크기의 호박;
작은 양파 2개;
2 조각.

오븐에서 구운 호박을 곁들인 치킨-레시피.

우리는 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다-나중에 먹기에 편리합니다.

소금, 후추, 닭고기 전체 표면에 향신료를 조심스럽게 분배하십시오.

우리는 그것을 용기에 넣고 냉장고에 3-4 시간 동안 담그도록 보냅니다. 물론 시간이 부족하면 30-40분으로 제한할 수 있지만 가능하면 닭에게 약간의 시간을 주는 것이 좋습니다.

우리는 피망을 청소하고 상당히 큰 반 고리로 자릅니다.

주키니도 큰 반쪽 고리로 자릅니다. 저는 애호박 껍질을 벗기지 않습니다. 녹색 상태를 유지하는 것이 좋습니다. 그리고 당신은 스스로를 참조하십시오. 그러나 베이킹 후에는 피부가 전혀 느껴지지 않습니다.

호박에 소금과 후추를 뿌린다.

체리 토마토를 반으로 자릅니다. 실제로 체리가 아닌 모든 토마토를 사용할 수 있습니다. 그러나 그들과 함께하면 맛이 더 좋고 실험적으로 입증되었습니다.

양파를 껍질을 벗기고 4 등분합니다.

우리는 마늘을 닦고 프레스에 통과시킵니다.

우리는 호박, 고추, 토마토, 양파 및 마늘을 섞어 마늘이 모든 야채에 분포되도록 노력합니다.

절인 닭고기와 식물성 기름을 넣고 다시 잘 섞습니다.

야채와 함께 닭고기를 로스팅 슬리브에 저어줍니다. 소매 끝이 잘 묶여 있는지 확인하십시오. 그리고 슬리브가 오븐에서 찢어지지 않도록 슬리브에서 공기를 빼는 것을 잊지 마십시오.

우리는 닭고기를 오븐에 보내고 220도까지 가열합니다. 글쎄, 그게 다야, 40 분 동안 당신은 당신의 요리를 잊을 수 있습니다. 당신이 성공할 것 같지는 않지만 아로마는 비교할 수 없을 정도로 가족 구성원이 언제 모든 것이 준비되는지에 대한 질문으로 당신을 괴롭힐 것입니다.

0.5 중간 크기의 닭고기(700 - 800 gr);
소금, 후추 혼합물;
1위 엘. 식물성 기름;
6-7 체리 토마토;
1 피망;
0.5 중간 크기의 호박;
작은 양파 2개;
2 조각.

오븐에서 구운 호박을 곁들인 치킨-레시피.

우리는 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다-나중에 먹기에 편리합니다.

소금, 후추, 닭고기 전체 표면에 향신료를 조심스럽게 분배하십시오.

우리는 피망을 청소하고 상당히 큰 반 고리로 자릅니다.

호박에 소금과 후추를 뿌린다.

양파를 껍질을 벗기고 4 등분합니다.

우리는 마늘을 닦고 프레스에 통과시킵니다.

우리는 호박, 고추, 토마토, 양파 및 마늘을 섞어 마늘이 모든 야채에 분포되도록 노력합니다.

절인 닭고기와 식물성 기름을 넣고 다시 잘 섞습니다.

1단계: 닭고기를 준비합니다.

달라 붙는 필름으로 닭 가슴살을 덮고 손상되지 않도록 조심하면서 가볍게 치십시오.
그런 다음 닭고기에 소금, 간 후추, 말린 바질로 간을 합니다. 필레 전체에 향신료를 문지릅니다.

2단계: 호박을 자른다.

브러시나 거친 스폰지로 껍질을 문질러 호박을 잘 헹굽니다. 야채를 말리고 얇은 원으로 자릅니다. 어린 애호박과 애호박의 껍질은 부드럽기 때문에 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

3단계: 닭고기와 호박을 그릇에 담습니다.

양식 바닥에 다진 호박을 접고 소금에 절인 다음 신선한 바질을 추가하십시오. 달콤한 파프리카와 마늘 올리브 오일로 간을 합니다. 그 위에 닭가슴살을 올리고 파프리카를 뿌린다.

4단계: 주키니로 닭가슴살을 굽습니다.

닭 가슴살과 함께 호박을 보내 예열 된 오븐에서 굽습니다. 조리 온도 - 200도그리고 시간이 지나면 20~25분.
닭고기와 야채가 완성되기 직전에 얇게 썰거나 잘게 썬 모짜렐라를 얹고 오븐에 다시 넣어 치즈를 녹여 맛있는 크러스트로 만듭니다.

5단계: 주키니와 함께 닭가슴살을 서빙합니다.

제공하다 닭고기 가슴살호박을 사용하면 뜨거운 요리로 요리 직후에 필요합니다. 특히 밥이나 스파게티, 크림을 반찬으로 곁들이면 아주 맛있습니다. 으깬 감자. 신선한 바질 잎으로 장식하고 바질의 섬세한 맛을 즐겨보세요. 치킨 필렛그리고 찐 호박. 온 가족을 위한 훌륭한 식사.
드세요!

요리가 더 맛있고 뚱뚱해지기를 원한다면 대신 필레를 사용하십시오. 닭 허벅지살뼈에서 채취하여 피부에서 벗겨냅니다.

많은 사람들은 일반적으로 닭고기가 다소 건조한 것으로 판명되어 닭고기 요리를 좋아하지 않습니다. 공정하게 말하면 많은 경우에 이것이 사실이라고 말해야 합니다. 그러나이 레시피는 유쾌한 예외입니다. 매우 맛있고 식욕을 돋울 것입니다. 약속드립니다. 또한 절대적으로 수월합니다.

유일한 단점은 담그는 데 시간이 걸린다는 것입니다. 그러나 저를 믿으십시오. 이것은 당신이 결국 얻는 것에 비해 말도 안되는 일이므로 그것에 대해 이야기 할 가치조차 없습니다. 이 조리법의 또 다른 장점은 닭고기와 함께 야채 형태의 반찬을 요리한다는 것입니다. 나는 당신을 설득했다고 확신합니다. 시도해 볼까요? 꼭 이렇다고 호박과 체리 토마토를 곁들인 구운 닭고기당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

2인분 재료:

0.5 중간 크기의 닭고기(700 - 800 gr);
소금, 후추 혼합물;
1위 엘. 식물성 기름;
6-7 체리 토마토;
1 피망;
0.5 중간 크기의 호박;
작은 양파 2개;
마늘 2쪽.

호박과 토마토를 곁들인 구운 닭고기 요리법.

우리는 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다-나중에 먹기에 편리합니다.

소금, 후추, 닭고기 전체 표면에 조심스럽게 뿌립니다.

우리는 불가리아어를 청소하고 상당히 큰 하프 링으로 자릅니다.

호박에 소금과 후추를 뿌린다.

양파를 껍질을 벗기고 4 등분합니다.

우리는 마늘을 닦고 프레스에 통과시킵니다.

고추, 토마토, 양파, 마늘을 섞어 마늘이 모든 야채에 골고루 분포되도록 합니다.

절인 닭고기와 식물성 기름을 넣고 다시 잘 섞습니다.

우리는 닭고기를 오븐에 보내고 220도까지 가열합니다. 글쎄, 그게 다야, 40 분 동안 당신은 당신의 요리를 잊을 수 있습니다. 당신이 성공할 것 같지는 않지만 아로마는 비교할 수 없을 정도로 가족이 언제 모든 것이 준비되는지에 대한 질문으로 당신을 괴롭힐 것입니다.

40 분 후 오븐에서 야채와 함께 닭고기를 꺼내 조심스럽게 접시에 담아 즉시 제공하십시오. 호박과 체리 토마토를 곁들인 구운 닭고기잘게 잘린 채소와 함께 제공됩니다.

첫 번째 야채는 항상 신선함, 육즙, 식욕을 돋우는 향으로 손짓합니다. 긴 겨울을 보낸 후 첫 번째 오이, 토마토, 무, 어린 양배추, 호박, 호박이 상점과 시장에 나타나 자마자 풍성한 감자와 파스타 요리에 지쳐서 많은 사람들이 즉시이 땅의 선물로 식단을 최대한 채우기 위해 달려갑니다.

물론 무, 오이를 곁들인 토마토, 신선한 허브는 주로 샐러드에 사용됩니다. 어린 호박이나 호박에서 무엇을 요리해야합니까? 이 야채는 너무 부드럽기 때문에 접시 자체를 요리하여 부드럽고 가벼우 며 지나치게 지방이 많지 않고 튀겨지지 않도록 ...

젊은 호박으로 멋진 요리 치킨 커틀릿. 진짜로 받으세요 다이어트 요리,베이스가 가벼운 치킨 필레이기 때문에 기름에 팬에 튀기는 대신이 커틀릿은 오븐에서 조리됩니다. 약간의 트릭 - 약간의 양질의 거친 밀가루 -는 커틀릿을 무성하게 만듭니다. Zucchini는 다소 건조한 다진 닭고기에 육즙을 더하고 접시를 더 가볍게 만들고 가장 작은 것부터 부드러운 치킨 커틀릿까지 안전하게 취급 할 수 있습니다.

재료(커틀릿 12인분)

치킨 필레 2개(500-600g)
애호박 1개(250~300g)
전구 1개
달걀 1개
단단한 치즈 20-30g(파마산 치즈가 가장 적합함)
3-4성. 빵 부스러기 숟가락
3 예술. 양질의 거친 밀가루 숟가락
소금과 후추 - 맛보기

오븐의 치킨 커틀릿 레시피

치킨 필레를 씻고 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 다음 작은 조각으로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

고기와 양파를 믹서기에 넣고 잘게 썬다. 고기 분쇄기를 통해 양파로 고기를 스크롤할 수 있습니다.

다진 고기에 계란을 넣고 소금과 후추를 뿌립니다.

다진 고기가 부드러워 질 때까지 저은 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 잘 섞어 골고루 분산시킵니다.

문질러 가는 강판호박을 다진 고기에 추가하십시오.

다시 잘 섞는다. 손으로 하는 것이 가장 좋다.

베이킹 접시나 베이킹 시트 바닥에 얇게 펴 바릅니다. 빵 부스러기. 빵 부스러기 덕분에 곰팡이를 윤활하기 위해 기름을 사용할 필요가 없습니다. 또한 크래커는 요리 중에 방출되는 주스를 흡수하여 오븐에서 타지 않습니다.

큰 스푼 크기의 패티를 만들고 빵 부스러기 위에 짧은 거리를 두고 놓습니다.

각 커틀릿 위에 조금씩 뿌립니다. 강판 치즈- 접시에 식욕을 돋우는 붉은 색을줍니다.

200 도의 온도로 예열 된 오븐에서 치킨 커틀릿을 굽고 25-30 분 후에 웅장하고 매우 가벼운 요리가 준비됩니다.

1단계: 닭고기를 준비합니다.

2단계: 호박을 자른다.

3단계: 닭고기와 호박을 그릇에 담습니다.

4단계: 주키니로 닭가슴살을 굽습니다.

5단계: 주키니와 함께 닭가슴살을 서빙합니다.

뜨거운 요리로 요리 직후에 호박과 함께 닭 가슴살을 제공하십시오. 특히 삶은 쌀, 스파게티 또는 크림 같은 으깬 감자를 반찬으로 제공하면 매우 맛있습니다. 신선한 바질 잎으로 장식하고 부드러운 치킨 필레와 조림 애호박을 즐겨보세요. 온 가족을 위한 훌륭한 식사.
드세요!

접시를 더 맛있고 뚱뚱하게 만들고 싶다면 필레 대신 뼈에서 제거하고 껍질을 벗긴 닭 허벅지를 사용하십시오.

모든 경우에 훌륭한 요리는 오븐에서 조리한 호박을 곁들인 닭고기입니다. 우리의 자세한 레시피사진이 있으면 집에서 간단하고 빠르게 요리하는 데 도움이 됩니다!

닭고기는 많은 야채와 놀랍도록 결합되어 여름에는 끝없이 실험 할 수 있습니다. 오븐에서 호박과 감자로 구운 닭고기는 매우 맛있고 충분한 식사준비하기가 상당히 쉽습니다. 시도 해봐!

감자 - 700g;
호박 - 300g;
닭고기 (닭고기의 모든 부분을 가져갈 수 있습니다. 닭 허벅지가 있습니다)-500g;
사워 크림 - 2-3 큰술. 엘.;
마늘 - 3 정향;
소금, 검정 간 후추- 맛;
마른 로즈마리 - 1 tsp;
딜 - 3 sprigs;
식물성 기름.

호박, 감자, 닭고기로 양식을 호일로 덮고 180도까지 예열 된 오븐에 30 분 동안 보냅니다. 그런 다음 오븐에서 접시를 꺼내 베이킹 과정에서 곰팡이에 형성된 주스로 야채 위에 부으십시오. 닭을 뒤집어서 30분간 더 굽는다. 그런 다음 호일을 제거하고 요리가 익을 때까지 15-20 분 더 요리하십시오. 닭고기는 황금색이어야 하고 야채는 부드럽고 완전히 익혀야 합니다.

서빙 그릇에 나누어 뜨겁게 서빙하십시오.

레시피 2: 주키니를 곁들인 오븐에 구운 치킨

치킨 햄 - 1kg;
감자 - 1-2kg;
간장 - 1 큰술;
마늘 - 2 정향;
호박 - 1 PC;
감자 조미료 - 1 큰술;
소금 - 맛보기

먼저 닭다리살을 잘게 썰어 깊은 컵에 담는다. 살수 간장소스가 이미 짠 것이기 때문에 약간의 소금. 맛의 문제인 소금을 넣을 수 없습니다.

다진 마늘을 넣습니다.

마요네즈를 추가합니다.

우리는 모든 것을 철저히 섞습니다. 우리는 담그기 위해 떠납니다.

그 동안 감자를 계속합시다. 감자를 씻고 청소하십시오.

우리는 원으로 자릅니다.

감자 양념을 추가하십시오.

양념에 소금이 있으면 소금을 넣지 않습니다. 그렇지 않다면 소금. 우리는 섞는다.

그런 다음 호박을 씻고 청소하십시오.

1cm 두께로 얇게 썬다.

필요한 경우 씨앗을 잘라냅니다. 잘랐다. 소금.

일부 감자를 배치하십시오.

그런 다음 호박.

남은 감자.

감자 위에 절인 햄을 놓습니다.

그리고 180도로 예열된 오븐에 50분간 넣어주세요.

그런 다음 베이킹 시트를 꺼내 강판 치즈를 접시에 뿌립니다.

위에 채소를 뿌린다.

그리고 다시 오븐에 10분간 돌려주세요. 요리가 준비되었습니다! 사워 크림과 함께 제공하십시오.

조리법 3, 단계별 : 오븐에 호박을 넣은 치킨 필레

호박으로 구운 치킨 필레는 매우 부드럽고 맛있고 만족스러운 것으로 밝혀졌습니다. 그러한 요리로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 해주시면 감사하겠습니다.

치킨 필레 - 400g
토마토 - 2개
양파 - 1개
호박 또는 호박 - 350g
단단한 치즈 - 150g
소금 - 맛보기
조미료 프로방스 허브 - 1 tsp.

치킨 필레를 작은 조각으로 자릅니다.

필레에 소금과 조미료를 넣으십시오.

잘 섞어 기름칠 형태로 놓습니다.

호박 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 닭고기 위에 호박을 놓고 소금으로 간을 합니다.

토마토를 반 고리로 자르고 호박을 얹습니다.

양파를 자르고 토마토에 넣고 소금을 맛보십시오.

강판 치즈를 뿌린다.

t 180 * s에서 45-50분 동안 굽습니다.

레시피 4: 호박을 곁들인 마요네즈 닭다리(단계별)

닭다리 800g
애호박 300g
감자 500g
양파 100g
마늘 2쪽
사워크림 2큰술
마요네즈 2큰술
맛볼 소금
취향에 따라 갈은 후추
취향에 따라 갈은 파프리카
프렌치 머스터드 그레인 1tsp

닭 허벅지를 씻고 두드려 말립니다.

감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

호박은 원으로, 양파는 반 고리로, 마늘은 조각으로 자릅니다.

매리 네이드의 경우 사워 크림, 마요네즈, 겨자, 향신료를 섞습니다.

닭고기와 야채를 결합하십시오.

매리 네이드를 추가하십시오.

혼합. 2~3시간 동안 재워둡니다.

야채와 함께 닭고기를 접시에 담습니다. 190도에서 45분간 굽습니다.

조리법 5,식이 요법 : 호박을 곁들인 닭고기 - 롤

이것은 어린 호박으로 만든 가벼운 다이어트 요리입니다. 닭고기를 곁들인 호박 롤은 오븐에서 구워지며 지방이 거의 없기 때문에 항상 맛있고 추울 때도 좋습니다.

그런 요리는 두 번째로 뜨거울뿐만 아니라 차가운 간식, 롤을 자르고 큰 컷 형태로 접시에 담을 수 있습니다.

어린 호박 만이 씨앗이 거의없는 롤을 만드는 데 적합합니다. 그렇지 않으면 호박을 조각으로 자르는 것이 불가능합니다.

유용하기도 하고 그렇지도 않다 고칼로리 요리, 가벼운 호박과식이 치킨 필레를 완벽하게 결합합니다. 호박과 치즈 덕분에 롤은 육즙이 많고 반찬이 필요하지 않으며 독립 요리로 좋습니다.

어린 호박 - 1개 (약 700명)
작은 닭 가슴살 필레 - 500g.
치즈 - 70g.
마늘 - 2쪽
토마토 소스
바질 또는 다른 허브
소금, 후추 맛

껍질을 벗긴 애호박을 약 0.5cm 길이로 자르고 실리콘 매트 나 베이킹 페이퍼, 소금 위에 애호박을 놓고 애호박이 말릴 수 있도록 180C 오븐에 5 ~ 7 분 동안 넣습니다. 이렇게하려면 조금 부드러워 져야합니다.

우리는 닭 가슴살을 얇은 세로 판, 소금, 후추로 자르고 다진 마늘을 넣습니다. 롤용 애호박이 준비될 때까지 섞고 그대로 두십시오. 세 가지 치즈. 우리는 부드러운 호박에 치킨 필레 조각을 놓고 치즈, 바질, 토마토 소스를 여러 곳에 뿌립니다 (1 롤에 약 1 tsp의 소스가 필요함).

우리는 호박 롤을 굴려 나무 꼬치 또는 이쑤시개로 고정합니다. 우리는 약 35분 동안 180-190C 오븐에 넣습니다.

우리는 칼로 구멍을 뚫어 롤의 준비 상태를 결정합니다. 쉽게 통과해야합니다. 닭고기를 곁들인 호박의 뜨겁거나 따뜻하거나 차가운 롤이 테이블에 제공됩니다. 그들은 모든 면에서 훌륭합니다.

부드럽고 육즙이 많은 호박과 마른 닭 가슴살이 서로를 완벽하게 보완하여 체중 감량과 맛있는 음식을 좋아하는 사람들의 취향을 만족시킬 맛있고 만족스럽고식이 요법을 얻을 수 있습니다.

레시피 6: 닭고기를 곁들인 오븐 애호박 캐서롤

주키니는 다양한 요리에 활용할 수 있는 다용도 야채입니다. 그들은 또한 닭고기와 잘 어울립니다. 당신의 앞에 오리지널 레시피오븐에 닭고기를 넣은 호박 캐서롤. 노력하다!

닭가슴살 - 1조각
애호박 - 1개
마늘 - 2쪽
달걀 - 1개
소금 - 맛보기

굵은 강판에 호박을 갈아서 칼로 가슴살을 최대한 잘게 자릅니다.

닭고기와 호박을 잘 섞고 소금을 넣고 마늘 두 정향을 짜십시오.

준비된 덩어리를 베이킹 접시에 넣고 구타 달걀 위에 부은 다음 180도까지 예열 된 오븐에 45 분 동안 넣습니다.

오븐에 닭고기를 넣은 호박이 준비되었습니다. 뜨겁게 서빙하십시오. 즐겁게 먹어!

레시피 7: 주키니와 함께 구운 닭가슴살(사진 포함)

2 닭 가슴살;
작은 어린 호박 1개;
사워 크림 - 3-4 큰 술;
소금 - 맛보기 (약 0.5-2/3 티스푼);
해바라기 기름 - 1 큰술;
향신료 - 또한 취향에 따라 : 갈은 후추, 심황, "유니버설"향신료 혼합물-각각 ¼ 티스푼.

내 호박은 껍질을 벗기고 최대 0.5cm 두께의 원 또는 원의 반으로 자르고 더 얇을 수 있습니다-3-4mm.

베이킹 접시 (유리, 세라믹 또는 일회용 알루미늄)에 약간의 식물성 기름을 붓고 바닥을 따라 분배하고 측면에 가볍게 기름을 바릅니다.

주키니 모양으로 깔아주세요. 닭고기와 함께 구울 때 야채가 주스와 향신료를 흡수하기 때문에 소금에 절일 필요조차 없습니다. 그나저나 애호박 대신 얇게 썬 감자를 깔아도 되고, 피망, 호박 또는 사과. 지금까지 스쿼시 버전만 사용해 보았습니다. 우리 생각에 사과는 상당히 이국적인 조합이지만 감자로 시도해 봅시다!

필레를 헹구고 약간 말리고 양쪽에서 가볍게 치십시오.

향신료 혼합물을 양쪽에도 뿌립니다.

필레에 사워 크림을 바르고 호박 위에 올려 야채를 덮습니다.

가슴살이 구워질 때까지 180C에서 45분~1시간 동안 굽습니다(칼 끝으로 테스트합니다. 고기와 애호박이 부드러우면 다 익은 것입니다).

파슬리, 아루 굴라와 같은 신선한 허브로 장식 된 호박과 함께 구운 닭 가슴살을 제공하십시오.

조리법 8 : 닭고기로 주키니 보트 요리법

로 구운 애호박 다진 닭고기오븐에서 사워 크림, 양파 및 향신료를 추가하면 온 가족이 매우 맛있고 건강한 저녁 식사를 할 수 있습니다. 이 요리를 준비하는 것은 쉽습니다.

치킨 필레 300g,
양파 머리,
어린 애호박 3개
사워 크림 2큰술
3-4 마늘 정향,
말린 바질 1작은술(또는 약간의 신선한 것)
소금,
식물성 기름,
후추 한 꼬집.

고기 분쇄기에서 필렛을 비틀십시오.

호박을 헹굽니다. 반으로 자르고 티스푼으로 펄프를 퍼냅니다. 큐브로 자르십시오.

꼬인 치킨 필레를 약한 불로 팬에 넣고 숟가락으로 5-6 분 동안 계속 저어줍니다. 그런 다음 호박 펄프를 추가하십시오.

소금, 바질, 다진 마늘, 약간의 후추를 넣고 모든 것을 사워 크림으로 간을합니다. 약 10분간 저어가며 끓인다.

전체 덩어리를 식히고 블렌더 보울로 옮깁니다.

먹거리가 공기가 잘 통하고 균질해질 때까지 치십시오.

주키니 보트로 채우고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오 (우리는 먹고 체중 정보를 잃습니다). 약간의 끓인 물, 말 그대로 유리 반을 붓고 오븐에서 20-30 분 동안 굽습니다.

제거하고 식힌 다음 접시에 옮깁니다. 이 요리와 함께 제공하십시오.

섬세한 호박은 종종 호박보다 선호됩니다. 더 작고 깔끔하고 육즙이 더 많습니다. 그러나 튀기면 유용하고 맛이 많이 떨어집니다. 해결책이 있습니다! 야채를 구울 수 있습니다. 그러면 귀중한 모든 것을 저장할 수 있습니다.

가장 쉬운 레시피

오븐에서 구운 호박을 요리하는 방법:

과일을 씻고 줄기를 자릅니다. 긴 조각으로 자르십시오.
그릇에 모든 향신료와 약간의 소금을 섞습니다. 원하는 경우 부드러운 크러스트를 위해 여기에 약간의 강판 치즈를 추가할 수 있습니다.
베이킹 시트에 양피지를 깔고 오븐을 켜서 가열합니다. 섭씨 180도의 온도면 충분합니다.
향신료를 섞어 각 야채 조각을 굴려 양피지에 올려 놓으십시오.
얇은 기름을 뿌립니다. 스프레이가 있으면 사용할 수 있습니다.
20분 동안 오븐에 넣은 다음 "그릴" 기능을 켜고 2분 더 굽습니다. 이후 바로 신청 가능합니다.

오븐에 마늘, 허브, 치즈를 곁들인 주키니

파마산 치즈 120g;
호박 4개;
사워 크림 180ml;
마늘 1쪽;
채소 20g.

시간 - 30분

칼로리 함량 - 61kcal / 100g.

베이킹 과정:

야채를 씻고 줄기를 잘라냅니다. 그런 다음 꽤 큰 고리로 자릅니다.
치즈는 강판에 갈아야 하며 거칠게 할 수도 있습니다.
그런 다음 사워 크림에 섞고 껍질을 벗긴 다진 마늘과 약간의 소금을 여기에 넣으십시오.
베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 원을 놓습니다.
위에서 치즈-사워 크림 혼합물로 기름칠해야합니다. 오븐에 보내십시오.
약 20분 동안 섭씨 180도에서 굽습니다.
이 시간 동안 채소를 잘게 썬다. 고수, 파슬리, 로즈마리, 딜 등 무엇이든 될 수 있습니다.
오븐에서 꺼낸 직후 허브 위에 원을 뿌립니다.

치즈로 구운 가지와 호박

3 토마토;
모짜렐라 120g;
가지 2개;
고수 가루 3g;
호박 2개;
마늘 2 쪽;
간 고추 2g.

시간 - 50분

칼로리 함량 - 40kcal / 100g.

요리 단계:

야채를 씻으십시오. 그들은 모두 직경이 거의 같고 상당히 젊어야 합니다.
가지를 씻고 적어도 1cm 두께의 원으로 자릅니다.
원을 그릇에 넣고 소금을 충분히 뿌린 다음 15 분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 물로 헹구고 수건으로 모든 수분을 제거해야합니다.
같은 방법으로 호박을 자르되 소금을 뿌리지 마십시오.
토마토는 데쳐야 합니다. 이렇게하려면 아래에 십자형 절개를하고 1 분 동안 끓는 물에 담그고 빼내고 급격하게 식히십시오. 그 후 칼로 피부를 벗기기 쉽습니다.
펄프 자체를 믹서기 그릇에 넣고 약간의 소금, 칠리, 고수풀, 껍질을 벗긴 마늘을 넣습니다. 균질 한 퓌레로 모든 것을 치십시오.
가지와 같은 원으로 모짜렐라를 얇게 자릅니다.
유리 형태를 취하고 거의 모든 토마토 덩어리를 붓습니다.
그런 다음 몇 개의 포탑을 수집하십시오. 가지에 약간의 소금을 뿌리고 위에 토마토 드레싱을 얹은 다음 호박 고리, 다시 소금, 토마토 드레싱, 가지, 호박이 나옵니다. 그러한 포탑이 여러 개 있을 것입니다.
토마토 소스가 있는 그릇에 넣고 섭씨 180도에서 30분 동안 오븐에 넣습니다.
꺼내서 모짜렐라 원을 위에 올려 놓고 최대 7분 동안 오븐에 다시 넣습니다. 채소와 함께 제공하십시오.

닭고기와 주키니

호박 750g;
사워 크림 220ml;
어린 감자 800g;
필레 1개;
2 활;
기름 20g;
단단한 치즈 40g;
녹색 1 묶음.

시간 - 2시간.

칼로리 함량 - 68kcal / 100g.

요리 방법:

감자를 씻으십시오. 피부를 제거할 필요가 없습니다. 뿌리 채소를 너무 얇지 않게 고리 모양으로 자릅니다.
마찬가지로 씻은 호박을 자릅니다. 줄기를 사용하지 마십시오.
필렛을 헹구고 모든 필름과 정맥을 잘라냅니다. 작은 조각으로 자르십시오.
껍질에서 벗어난 양파는 반 고리로 잘게 썬다. 부추를 먹을 수 있습니다. 더 맛있습니다.
큰 그릇에 모든 야채와 고기를 섞습니다.
채소를 씻고 잘게 자르고 나머지 제품에 추가하십시오.
또한 조미료와 소금을 넣고 섞습니다.
사워 크림을 부어 섞고 적어도 한 시간 동안 담그십시오. 사워 크림 대신 크림을 사용할 수 있습니다.
세라믹 또는 유리 형태에 기름을 바르고 거기에 모든 제품을 옮깁니다.
골고루 펴서 호일로 덮는다. 호일 시트를 사용하는 경우 반투명면이 바닥에 있어야 합니다.
넣어 차가운 오븐섭씨 200도에서 온도를 켭니다. 사워 크림이 끓으면 180으로 줄여야합니다. 35 분 더 구우면 감자가 부드러워집니다.
치즈를 제거하고 즉시 갈아줍니다.

박제 호박을 요리하는 방법

호박 4개;
빵가루 280g;
부추 20g;
기름 30g;
계란 2개;
치즈 90g;
파슬리.

시간 - 45분

칼로리 함량 - 116kcal / 100g.

요리 단계:

다진 고기를 곁들인 호박

양파 1개;
호박 2개;
단단한 치즈 80g;
1 붉은 달콤한 고추;
토마토 페이스트 30g;
마늘 2 쪽;
갈은 쇠고기 450g;
올리브유.

시간 - 40분

칼로리 함량 - 125kcal / 100g.

요리 과정:

껍질을 벗긴 양파를 아주 작은 입방체로 자릅니다.
후추를 씻고 씨앗으로 줄기를 꺼내 더 큰 입방체로 자릅니다.
팬에 약간의 기름을 붓고 거기에 후추와 양파를 넣습니다. 제품을 3분 동안 튀기십시오.
이 시간 동안 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 넣고 가끔 저어주면서 2분 더 요리합니다. 열에서 제거하고 그릇에 옮겨 식힙니다.
이제 다진 고기를 팬에 넣고 소금에 절입니다. 조미료를 추가할 수 있습니다.
중불로 고기를 튀기면 갈색이됩니다. 여기에 후추와 양파를 넣고, 토마토 페이스트, 모든 것을 섞고 10 분 더 끓입니다. 그런 다음 식히십시오.
이때 호박을 씻어서 여러 조각으로 자릅니다. 큰 반지를 얻으십시오. 유리처럼 보이도록 숟가락으로 펄프의 절반을 꺼낼 필요가 있습니다. 너무 세게 문지르지 않는 것이 중요합니다.
베이킹 시트에 "안경"을 놓고 식힌 고기 충전물로 채 웁니다.
베이킹 시트를 이미 섭씨 190도로 예열한 오븐에 옮깁니다. 20분 굽는다;
치즈를 갈아주세요. 베이킹 시트를 꺼내고 위에 치즈를 뿌린 다음 10 분 더 굽습니다.

애호박 파이 레시피

계란 3개;
치즈 140g;
밀가루 220g;
크림 180ml;
버터 120g;
우유 45ml;
양파 1개;
호박 600g;
오일 20ml.

시간 - 1시간 25분.

칼로리 함량 - 187kcal / 100g.

파이를 굽는 방법:

호박을 씻으십시오. 껍질이 질기면 잘라야합니다. 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.
약한 불로 양파를 약 5 분 동안 볶은 다음 소금에 절이고 여기에 호박을 넣어야합니다. 15분 더 저어 요리합니다. 호박은 더 부드러워져야 합니다.
차가운 버터를 손으로 섞거나 콤바인으로 밀가루에 섞습니다. 부스러기를 얻으십시오. 또는 버터를 냉동실에 10분 동안 넣은 다음 밀가루에 직접 문질러 저어주는 것이 좋습니다.
다음으로 계란 하나, 소금을 넣고 우유를 부어 반죽을 반죽하십시오.
도우 볼을 냉장고에 최소 20분 동안 보관합니다.
그런 다음 반죽을 펴서 틀에 넣고 측면을 형성하십시오. 오븐에 보내 섭씨 170도에서 15분 동안 굽습니다.
나머지 계란은 크림과 소금으로 치십시오.
치즈를 갈아서 크림 덩어리로 저어줍니다.
반죽을 꺼내 팬의 덩어리를 바닥에 놓고 고르게 분배하십시오.
크림 드레싱을 위에 붓고 케이크를 보내 같은 온도에서 30분 더 굽습니다.
제거하고 식히고 자릅니다.

호박은 호박보다 빨리 익습니다. 크기가 더 작고 질감이 더 부드럽습니다. 그러나 이러한 제품은 상호 교환이 가능합니다. 이 모든 조리법에서 주성분은 호박, 바람직하게는 어린 과일로 쉽게 대체됩니다.

치즈와 애호박은 훌륭한 조합이므로 모든 곳에서 사용됩니다. 거의 모든 치즈를 사용할 수 있습니다. 단단한 치즈부드럽거나 짠맛으로 바꿀 수 있습니다. 그린은 이 조합을 성공적으로 보완합니다. 이 세 가지 제품에서도 수십 가지의 새로운 레시피를 만들 수 있으며 항상 성공할 것입니다.

애호박은 특별한 맛을 잃지 않고 많은 재료와 결합하기 쉽습니다. 오븐에 굽는 것은 모든 맛을 보존하고 조화를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 시도해 볼 가치가 있습니다!

이 조리법은 즉석에서 밝혀졌습니다. 옛날에 내 친구가 돼지고기를 비슷한 방법으로 재워 팬에 튀겼다. 치킨으로 해보기로 했으나 참지 못하고 전통적인 사워크림을 더 추가했다. 그리고 나물반찬 준비시간을 아끼기 위해 바로 애호박 모양으로 썰어줍니다. 저는 고기를 좋아하는 사람이라 고기 없는 삶은 상상할 수 없습니다. 하지만 이렇게 익힌 애호박은 신맛이 나면서 놀라울 정도로 부드러워졌다. 닭고기 자체는 튀긴 바삭한 빵 껍질을 얻었습니다.

대체로 매우 간단하고 맛있는 점심입니다.

닭고기 1kg (또는 다리 만), 호박 1kg, 두꺼운 사워 크림 250g, 달콤한 파프리카 가루 1큰술, 좋아하는 향신료 1작은술(저는 타임, 마요라나, 오레가노를 넣었습니다), 소금, 후추, 와인 식초, 물

먼저 닭고기를 재울 것입니다. 물에 식초를 섞어서 맛을 냅니다. 아주 신맛이 나지 않도록 아주 조금만 넣어주세요. 닭고기 위에 식초 물을 붓고 고기를 완전히 덮어야합니다. 그리고 주방에서 2~3시간 방치합니다. 더 이상 치킨을 재우지 마세요!

모든 향신료와 사워 크림을 섞는다. 다진 마늘을 추가하거나 향긋하거나 고추. 아시아, 유럽 또는 동양 향신료를 사용하십시오 - 요리가 완전히 새로운 맛이 될 때마다.

우리는 매리 네이드에서 닭고기를 꺼내 손으로 잘 흔들어 과도한 수분을 제거합니다. 매리 네이드 자체는 더 이상 필요하지 않습니다.

즉시 닭고기를 베이킹 접시에 넣고 익힌 사워 크림으로 코팅하십시오.

반지, 초승달 모양, 4 분의 1 또는 큐브 또는 막대기, 때로는 배럴과 공 등 누구나 좋아하는대로 호박을 임의로 자릅니다.) 다진 호박을 닭고기와 맞지 않는 형태 사이의 틈에 놓고 위에서부터 창의적인 엉망으로 뿌립니다.

그게 다야 준비가 끝났어. 우리는 양식을 오븐에 넣고 약 40-60 분 동안 200 ° C (팬 포함)에서 굽습니다. 나는 닭고기에 주스를 붓지 않았고 가끔 오븐을 들여다 보았고 타는 것을 두려워하고 순진했습니다 ... 구울 때 너무 많은 주스가 형성되어 큰 그레이비가됩니다!

새의 준비 상태는 오븐에 달려 있습니다. 빵 껍질을 튀겨야하며 칼로 고기를 뚫으면 투명한 육즙이 돋보여야합니다. 나는 고기가 뼈에서 아주 쉽게 떨어지도록 항상 조금 더 요리합니다. 시도해보십시오, 가장 중요한 것은 과도하게 건조하지 마십시오!

양식을 꺼내고 닭고기와 호박을 접시에 담고 감자, 쌀, 국수, 메밀 등을 곁들입니다. 등등. 이번에는 체코 냅킨 빵 만두를 먹었습니다. 이 요리는 차갑게도 맛있습니다.

맛있고 좋은 분위기!

오늘은 향긋한 버터로 부드러운 닭가슴살을 준비하고 있습니다. 장식용-치즈로 빵가루를 입힌 호박. 엄청나게 맛있습니다.

간행물 저자

"사이트" 프로젝트의 저자이자 설립자 - 간단하고 맛있는 음식. 사이트의 도움으로 모든 수제 음식 애호가를 하나로 묶습니다. 그는 다른 음식 블로거들과 함께 맛있는 레시피를 단계별로 자세히 설명합니다. 그녀는 요리하는 것을 좋아하고 자신의 요리 지식을 레시피로 번역합니다. 매일 그는 이 프로젝트를 더욱 편리하고 흥미롭게 만들기 위해 노력합니다. Anya와 Kirill의 엄마.

레시피 작성자: Olesya Fisenko
요리 후 당신은 3을 받게됩니다
조리 시간: 55분

재료

600g 닭고기 가슴살
15g 파슬리
65g 버터
320g 서양 호박
35g 파마산 치즈
40g 빵 부스러기
2개 토마토
1/2티스푼 말린 바질
1티스푼 지상 파프리카
1 PC. 계란
식물성 기름

조리 방법

매우 부드러운 버터실온의 용기에 넣고 굵은 소금 3/4 티스푼을 넣습니다.

파슬리 잎을 잘게 썬다.

우리는 기름과 파슬리를 결합하고 박격포 또는 숟가락으로 갈아줍니다. 말린 바질 1/2티스푼과 간 파프리카 1티스푼을 넣습니다. 철저히 섞는다.

내 닭가슴살. 유방의 절반에서 피부를 부드럽게 제거하고 유방을 기름으로 덮고 피부를 제자리로 되돌립니다. 후반부도 마찬가지입니다.

기름이 남아 있고 구운 양파를 좋아한다면 껍질의 최상층에서 양파를 껍질을 벗기고 꼬리를 자르고 십자형으로 두 번 자르고 기름으로자를 수 있습니다.

우리는 40 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에 유방을 보냅니다 (시간은 600g의 유방에 대해 표시됨). 새가 요리하는 동안 반찬을 시작합시다. 큰 호박 하나를 1-.5cm 두께로 자르고 별도의 그릇에 계란 하나, 소금을 가볍게 치십시오. 호박의 각 조각을 계란에 담그십시오.

그런 다음 빵 부스러기에서 몇 번 뒤집습니다.

베이킹 접시에 기름칠 식물성 기름그리고 호박을 깔아주세요. 유방 요리가 끝나기 15 분 전에 오븐과 호박에 보냅니다.

단단한 치즈(파마산 또는 그라나 파다노)를 얇게 자릅니다.

요리가 끝나기 3-5분 전에 치즈를 애호박에 뿌립니다.

대류와 그릴을 켜지 않고 오븐 중간에서 호박으로 가슴살을 요리하는 것이 가장 좋습니다.

토마토를 씻고 조각으로 자릅니다. 유방을 부분 판으로 자릅니다. 각 토마토 웨지에 호박을 놓습니다.

치즈 몇 조각을 얹습니다.

드세요!