Svaka domaćica ima svoja prepoznatljiva jela za svečani sto. Ali pripremajući se za dolazak gostiju, dobre domaćice iznenađuju ne samo složenim jelima koja zahtijevaju dugu pripremu, već i tako važnim i ukusnim zalogajima kao što su praznični sendviči.
Praznični sendviči neće biti samo još jedna opcija za užinu, već će i ukrasiti vaš svečani sto neverovatna raznolikost.
I praznični sendviči i originalni sendviči za doručak i dječji sendviči napravljeni su zapravo od najjednostavnijih sastojaka.
Prekrasni svečani sendviči oduševljavaju ne posebnom kompozicijom. Da bi svečani sendviči poletjeli uz prasak, potreban vam je neobičan i zanimljiv dizajn.
Svečani sendviči, čiji dizajn nije napravljen na standardan način, već po originalnim idejama, pobudit će čuđenje gostiju i povećati njihovu želju da probaju originalne sendviče na svečanom stolu.
Što mogu biti svečani sendviči, čiji dizajn igra tako važnu ulogu kao i pravljenje svečanih sendviča i neobičnih dječjih sendviča. O ovome upravo sada.
Blagdanski sendviči - dekoracija
Da li pripremate svečane sendviče sa različitim dizajnerskim opcijama, originalne sendviče za svečani sto, ukusne i originalne sendviče za doručak, prelepe dečije sendviče itd. svakako će vam trebati kruh i puter. Ovi sastojci su osnova za različite vrste sendviča.
Da biste napravili originalne sendviče za djecu, praznične sendviče, prekrasne sendviče za svaki dan, morate se opskrbiti ne samo potrebnim proizvodima, već i pripremiti nož za rezanje sastojaka.
Nož treba da bude što oštriji kako bi vaši praznični sendviči bili uredni i ujednačeni.
Često se nož s valovitim klinčićima koristi za ukrašavanje i rezanje sastojaka koji ukrašavaju originalne sendviče.
Originalni sendviči za svaki dan i praznični sendviči mogu se kreirati na bazi belog, crnog hleba od celog zrna.
Nedavno su veoma popularni i mali svečani sendviči na tostu.
Da bi vaši praznični sendviči i originalni sendviči za svaki dan bili ukusni i topili se u ustima, koristite puter mekane konzistencije.
Svečani sendviči će biti ukusni ako ih kombinujete sa ribom, kobasicom i narescima.
Hleb, puter, komad ribe, kobasica, šunka ili slanina su već ukusni praznični sendviči.
Da biste upotpunili originalne sendviče na svečanom stolu, čiji dizajn još uvijek zahtijeva svijetle akcente, opskrbite se povrćem i začinskim biljem.
Kriška paradajza, krastavac narezan na kolutiće, kiseli luk, trake šarenih paprika preobrazit će svečane sendviče bogatih nijansi i pikantnog okusa.
Da biste upotpunili originalne sendviče od ribe i mesa na svečanom stolu, ukrasite ih kriškom limuna i začinskim biljem poput peršuna, kopra i bosiljka. Sve! Svečani sendviči su spremni.
Ništa manje ukusni i lijepi neće biti svečani sendviči s kavijarom i plodovima mora. Originalni sendviči za svečani stol s crnim i crvenim kavijarom, škampima i drugim vrstama ribe ne samo da izgledaju zanimljivo, već su i vrlo delikatan zalogaj.
Za one koji praznične sendviče sa puterom ne smatraju sporednom kapelom iz snova, savetujemo da probate da napravite praznične sendviče sa mascarponeom, rikotom i drugim vrstama sira.
Možete i sami napraviti mješavinu sira za ukrašavanje prazničnih sendviča.
Da biste to učinili, uzmite svježi sir, pomiješajte ga s jajima, začinskim biljem, povrćem, što god želite. U smjesu sira za sendviče možete dodati i sitno sjeckane komade kobasice, šunke ili ribe.
Originalne sendviče na svečanom stolu možete upotpuniti skutno-mesnom mješavinom tako što ćete svečane sendviče ukrasiti crvenom, žutom ili zelenom paprikom i grančicom začinskog bilja.
Svoje praznične sendviče možete namazati i slatkim i slanim umacima kako biste stvorili odličan okus za ove male grickalice.
Kako bi vam praznični sendviči bili još zanimljiviji, nemojte biti lijeni i isecite sastojke u obliku trougla, srca, kruga, cvijeta, zvijezda.
Takve originalne sendviče za svečani stol, čiji dizajn će potrajati malo duže, cijenit će svi prisutni za stolom, a prije svega djeca.
Svečani sendviči mogu biti ukrašeni neobičnim kriškama, ista riba, kobasica, slanina i šunka se mogu umotati u cvijet ili se originalni sendviči mogu pričvrstiti na svečani stol pomoću ražnja.
Originalni sendviči na svečanom stolu mogu se napraviti ne samo od ribe, morskih plodova, kobasica i povrća, slatki originalni sendviči na svečanom stolu sa voćem bit će vrlo ukusni i lijepi.
Osim toga, iskusne domaćice često prave praznične sendviče miješajući slatke i slane sastojke. Dizajn je vrhunski, a okus vrlo neobičan i čak pikantan.
Limun, masline, ananas, avokado, orašasti plodovi vrlo često nadopunjuju originalne praznične sendviče, na primjer, s kriškom piletine ili šunke.
Zapravo, praznični sendviči se mogu napraviti od više od uobičajenih sastojaka.
Originalni sendviči na svečanom stolu sa kuvanim i pečenim jajima, ukusni svečani sendviči sa paštetom, papalinama, kaparima, slatki dečiji sendviči sa džemom, neobični svečani sendviči sa rikolom, potočarkom itd. - sve ove opcije dostojne su ukrašavanja vašeg svečanog stola obiljem ukusnih zalogaja.
Svoje praznične sendviče stavite na tanjir sa zelenom salatom i keljom. Tako će svečani sendviči izgledati spektakularno i svijetlo.
Da biste napravili praznične sendviče, nisu važni samo sastojci, već i vaša želja da napravite nešto posebno svojim rukama.
Predstavljamo vam izbor fotografija, koji sadrži ideje za ukrašavanje svečanih sendviča za svečani stol, za doručak, originalne sendviče za djecu. Birajte ideje i uradite. Prijatno!
Blagdanski sendviči: dizajn - primjeri fotografija
Vrlo jednostavni i izdašni sendviči, svojim izgledom ukrasit će svaki svečani stol.
Sastojci:
- crvena riba;
- bijela štruca;
- crne masline bez koštica;
- trešnja;
- peršun.
Priprema:
- Da biste pripremili vrlo jednostavne ukusne sendviče za bilo koji svečani stol, tanke kriške vekne namažite maslacem. Polažemo jedan ili dva tanjira crvene ribe, prema receptu sa fotografijom.
- Odaberite najmanju trešnju, isperite i prepolovite. Svaku polovinu ponovo prepolovimo, bez da sečemo do kraja.
- Preko ribljih tanjira raširimo "krila".
- Masline prerežite poprečno, a svaku polovinu pričvrstite na cijeli dio paradajza kao stiliziranu glavicu.
- Sama krilca ukrašavamo sitnim komadićima maslina. Rasporedimo začinsko bilje i poslužimo.
Topli sendviči "Mini - pizza"
Uz užinu uz tako ukusan sendvič za svečanom trpezom, možete se zabaviti svim srcem dok čekate glavno toplo jelo.
Sastojci:
- vekna;
- kobasica;
- mali kiseli krastavci;
- kečap;
- majoneza;
- Dill.
Priprema:
- Štrucu režemo tanko, mnogo je zgodnije koristiti narezanu.
- Svaki komad hljeba namazati mješavinom majoneze i kečapa, uzetih u jednakim količinama.
- Složite šolje krastavca, narezanu kobasicu i rendani sir.
- Odozgo pospite seckanim začinskim biljem i pecite u rerni 4-5 minuta na 180*C.
Sendviči su sjajni
Od jednostavni sastojci možete napraviti veoma lepe sendviče sa delikatnim ukusom skute.
Sastojci:
- vekna;
- masni svježi sir - 250 g;
- majonez - 3 kašike. l;
- paradajz - 3 kom.;
- Dill;
- beli luk - 3 čena;
- paprika;
- sol.
Priprema:
- Svježi sir za sendviče na svečanom stolu sameljite u blenderu ili procesoru hrane. Dodajte majonez i sol, cela masa treba da bude homogena bez zrna, po jednostavnom korak po korak recept sa fotografijom.
- Sirnu masu podijelite na tri dijela, stavljajući ih u različite posude.
- U jednu posudu dodajte papriku, u drugu seckani kopar, u treći deo dodajte beli luk izgnječen pod presom.
- Narezane kriške kruha namažite maslacem, rasporedite pripremljene namaze za sendviče, mijenjajući ih u boji.
- Vilicom pokupite namaze i rasporedite ih po vanjskom krugu kriške kruha, ostavljajući sredinu.
- U sredinu stavite kriške paradajza, rasporedite sendviče na posudu za serviranje.
Sendviči sa krem sirom i krastavcem
Ukusni sendviči u originalnoj svijetloj prezentaciji, koji će savršeno ukrasiti svečani stol.
Sastojci:
- bijeli ili crni kruh narezan na kriške;
- krastavac;
- krem sir;
- Crveni kavijar;
- Dill.
Priprema:
- Prvo pripremite listove krastavca. Za šta krastavac prepolovimo, a zatim svaku polovinu narežemo na uparene poluprstenove.
- Da biste dobili uparene poluprstenove, odrežite jednu krišku bez presecanja do kraja, drugu poluprstenu odrežite kao i obično.
- Kulinarskim prstenom izrežite krugove od hleba, obilno premažite krem sirom.
- Listove krastavca rasporedimo po sendviču, lagano ih poravnajući.
- U sredinu stavite jednu kašičicu crvenog kavijara.
- Na tanjir za serviranje polažemo šarene sendviče, po želji možete posuti nasjeckanim koprom.
Sendviči sa crvenim kavijarom
Ni jedan svečani sto ne može bez sendviča sa crvenim kavijarom, uvek su očekivani, spektakularni i veoma ukusni.
Sastojci:
- vekna;
- crveni kavijar - 1 konzerva;
- masline;
- limun;
- zelje kopra;
- puter.
Priprema:
- Namažite kriške vekne za sendviče na bilo kom svečanom stolu maslacem i crvenim kavijarom. Kulinarsku kompoziciju ukrašavamo kriškom limuna i maslinom, kako je navedeno u jednostavnom receptu korak po korak sa fotografijom.
- Limun narežite vrlo tanko, probušite ga ražnjićem, zatim nanižite maslinu i ponovo ubacite u krišku limuna, sa druge strane.
- Dobiveno limunovo jedro umetnite u sendvič, položite ga na tanjir za serviranje.
Šprati sendviči
Ova verzija sendviča ima poseban pikantan ukus i sočnost.
Sastojci:
- vekna;
- papaline - 1 banka;
- svježi ili kiseli krastavci;
- kopar ili drugo začinsko bilje;
- majonez ili puter;
- bijeli luk.
Priprema:
Opcija 1
Narezane kriške vekne popržite na puteru ili biljnom ulju. Podmažite rumene kriške vekne tankim slojem belog luka, zgnječenog u posudi sa belim lukom.
Polažemo dva tanka tanjira krastavca i papaline, ukrašavamo začinskim biljem.
Opcija 2
Podmažite kriške vekne puterom pomešanim sa belim lukom, zgnječenim pod prešom.
Polažemo tanjure svježih ili kiselih krastavaca i papalina, ukrašavamo začinskim biljem.
Mini sendviči sa jetrom bakalara
Za sendviče općenito, a posebno za podatke, vrlo je važno odabrati pravu svježu, aromatičnu i ukusnu podlogu za kruh.
Sastojci:
- hljeb sa prženim sjemenkama susama ili kima;
- jetra bakalara - 1 konzerva;
- krastavac;
- Dill.
Priprema:
- Stavite krugove krastavca na tanko narezane kriške kruha.
- Jetricu gnječite viljuškom dok se ne dobije homogena pasta. Jetricu stavljamo na krug krastavca, ukrašavamo grančicom kopra.
- Gotove sendviče stavite na tanjir za serviranje.
Sendviči od haringe
Takođe tradicionalna vrsta sendviča, koji se uvijek prvi "metu".
Sastojci:
- crni kruh;
- blago slana haringa;
- kuhana repa;
- topljeni sir;
- beli luk - 2 čena;
- kopar, peršun;
- crveni luk - 1 glavica;
- biljno ulje;
- sol.
Priprema:
- Za pripremu sendviča za bilo koji svečani stol, zagrijte ulje u tavi zajedno sa narezanim režnjevima bijelog luka. Uklonite bijeli luk i na ulju od bijelog luka popržite kriške kruha bilo kojeg oblika, prema jednostavnom receptu korak po korak sa fotografijom.
- Sir sa cveklom sameljite u blenderu do pirea, obilno premažite sendviče testeninom.
- Očistimo haringu od kostiju, narežemo na kriške, stavimo na sendviče. Dodajte pola koluta crvenog luka, ukrasite koprom.
- Tanjir za serviranje ukrasite peršunom i rasporedite sendviče.
Sendviči od crvene ribe
Nevjerovatno elegantni svijetli i ukusni sendviči, pravi ukras svečanog stola.
Sastojci:
- narezani kruh;
- krem sir;
- krastavac;
- crvena riba;
- Dill.
Priprema:
- Izrežite krugove ili srca od kriški kruha kalupima za kolačiće.
- Pripremljene kriške hleba obilno namažite krem sirom.
- Krastavac narežite na tanke trake pomoću posebnog uređaja, možete koristiti i korejsku mrkvu.
- Slamke krastavca stavljamo u volumetrijski krug po cijelom obodu sendviča.
- Tanke gotove tanjure crvene ribe narežite na trake od kojih pravimo voluminozne ruže.
- Svaku ružu stavljamo u sredinu sendviča. Sendviče stavljamo na tanjir za serviranje, ukrašavamo grančicama kopra.
Topli sendviči sa pečurkama
Ovako ukusni sendviči mogu se takmičiti sa bilo kojim svečanim jelom i poželećete da se njima gostite ne samo na praznicima.
Sastojci:
- šampinjoni - 180 g;
- bilo koji svježi kruh;
- bulb;
- tvrdi sir - 70 g;
- pavlaka - 2 kašike. l;
- puter - 1 kašika. l;
- so, začini, biber.
Priprema:
- Šampinjone operemo i sitno nasjeckamo, stavimo u prostranu posudu, pogodnu za miješanje.
- Luk također sitno nasjeckamo, pomiješamo sa šampinjonima, dodajući sir, narendan na sitno rende.
- U fil za sendviče dodajte pavlaku, puter, sol i začine, sve dobro izmiješajte.
- Sve kriške hleba namažite pripremljenim filom i stavite na pleh. Pečemo na 180*C 10-15 minuta.
Sendviči sa škampima
Nakon što su probali ovu nestvarnu poslasticu od jednostavnih sastojaka, više ne mogu zaboraviti na ovako ukusne sendviče.
Sastojci:
- sivi ili crni kruh;
- kuhani škampi - 6 - 8 kom.;
- krastavac;
- bijeli luk;
- umak od soje;
- tvrdi sir 100 g;
- pavlaka - 100 g;
- maslinovo ulje.
Priprema:
- Da biste pripremili ukusne sendviče za gostoljubiv svečani stol, zagrijte maslinovo ulje u tavi. Ispecite kriške kruha na zagrijanom ulju, prema jednostavnom receptu korak po korak sa fotografijom.
- Sir narendajte na krupno rende, stavite u posudu i ostavite da bude spreman.
- Krastavac također istrljajte na krupno rende, ocijedite tekućinu koja se formira u ovom slučaju.
- Narendanom krastavcu dodajte škampe, češanj ili dva belog luka, pavlaku, soja sos i seckani peršun. Sve dobro umesiti dok ne postane glatko.
- Vruće sendviče obilno pospite rendanim sirom i rasporedite fil sa škampima.
Sendviči sa dimljenim kobasicama
Kako ne bismo razočarali ljubitelje ovog popularnog proizvoda, svakako ćemo pripremiti nekoliko ukusnih i simpatičnih sendviča za svečani stol.
Sastojci:
- kruh;
- sirova dimljena kobasica;
- masline bez koštica;
- zelje;
- krem sir;
- crvena paprika.
Priprema:
- Izrežite kobasicu na vrlo tanke krugove, svaki krug savijte u kornet.
- Stavite dvije figurice kobasica šavom na krišku kruha podmazanu krem sirom.
- U svaki kornet stavljamo i malu količinu sira.
- Na sir stavljamo mrtvu prirodu nasjeckanih maslina, sitno paprika i zelenilo.
Sendviči od rakova
Ovi sendviči jarkih boja odlični su kao lagana, ukusna užina dok čekaju toplo glavno jelo.
Sastojci:
- bijeli baget ili štruca;
- štapići od rakova;
- puter;
- paradajz;
- majoneza;
- zelenilo.
Priprema:
- Baget isječemo ne previše tanko, pržimo na suhom tiganju ili u pećnici.
- Narežite štapiće rakova na male komadiće i figurativno ih stavite na jednu stranu sendviča.
- Na drugu stranu sendviča stavite krišku paradajza koja preklapa štapiće rakova.
- Od majoneza pravimo cik-cak i ukrašavamo začinskim biljem.
Sendviči od kivija sa belim lukom
Omiljena kombinacija sira i bijelog luka daje slatko-kiseli okus kivija, ispada samo fantastično ukusna poslastica.
Sastojci:
- bijeli baguette;
- odležani polumeki sir;
- bijeli luk;
- biljno ulje;
- majoneza;
- mljeveni crni biber;
- kivi.
Priprema:
- U fil od sira možete dodati beli luk po vašem ukusu.
- Baguet narežite na kriške i pržite na biljnom ulju s obje strane.
- Sir utrljamo na sitno rende, dodamo beli luk, zgnječen pod prešom, majonez i biber.
- Celu masu dobro umesiti dok ne postane glatka i obilno premazati na braon tost.
- Položite šolje kivija na vrh i stavite ih na tanjir za serviranje.
Foršmak na tostu
Ukusni sendviči sa paštetom od jevrejske haringe.
Sastojci:
- Borodinsky kruh;
- haringa - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- kuvana jaja - 2 kom.;
- Apple;
- puter - 100 g;
- sirće - 1 kašika. l;
- biber;
- krastavac;
- limun;
- zelenilo.
Priprema:
- Za pripremu ukusnih sendviča za bilo koji svečani stol preporučljivo je uzeti lagano slanu haringu. Očistimo ga kao i obično i riješimo se kostiju, prema jednostavan recept sa fotografijom.
- Jabuku i jaja takođe ogulimo, sve krupno iseckamo na proizvoljan način za uvrtanje u mašini za mlevenje mesa.
- Svi pripremljeni sastojci i luk se usitnu u mašini za mljevenje mesa ili blenderu do stanja paštete.
- U dobijenu pastu dodajte biber i sirće, premažite tost, ispržen na suvom tiganju.
- Sendvič ukrasimo tankim polukrugom limuna i grančicom začinskog bilja, poslužimo za svečani stol.
Blagdanski sendviči sa tunom
Intenzivan riblji ukus, naglašen ljutinom zelenog luka i nježnošću topljenog sira.
Sastojci:
- baguette;
- tunjevina - 1 konzerva;
- zeleni luk;
- topljeni sir;
- jaja - 2 kom.;
- bijeli luk.
Priprema:
- Izrežite baget i od njega pripremite krutone u suvom tiganju.
- Gotove vruće krutone natrljajte bijelim lukom.
- Pripremamo fil za koji viljuškom umesimo tunjevinu izvađenu iz tegle bez sosa.
- U posudu sa tunjevinom dodajte rendani sir i jaja, kao i seckani zeleni luk.
- Tost sa belim lukom obilno namazati pripremljenim filom, odozgo posuti preostalim lukom.
Svečani sendviči sa ananasom
Neobična kombinacija okusa jednostavnih sastojaka svidjet će se svakom gurmanu. Sendviči su nevjerovatno ukusni i sočni, čak i bez umaka.
Sastojci:
- bilo koji svježi i aromatični kruh;
- šunka ili dimljeno meso;
- mocarela sir;
- konzervirani ananas.
Priprema:
- Izvadite iz tegle kolutiće ananasa za sočne sendviče na izvrsnom svečanom stolu i obrišite ih papirnom salvetom.
- Na pripremljene kriške kruha rasporedite kriške mesa, šalice ananasa i šalice sira, prema jednostavnom receptu korak po korak sa fotografijom.
- Sendviče stavljamo na pleh i stavljamo u zagrejanu rernu na dva do tri minuta dok se sir ne otopi.
- Sendviče ukrašavamo začinskim biljem, stavljamo ih na listove zelene salate, položene na tanjir za posluživanje.
Sendviči su uvijek gotovo neograničena prilika za kulinarsku kreativnost. Domaćice uvijek rado stavljaju realizaciju svojih kreativnih kulinarskih ideja na svečani sto. Ovaj pregled popularnih noviteta prazničnih sendviča pomoći će vam da se uspješno nosite s teškim zadatkom.
Sendviči na svečanom stolu nisu novi trend, već dobra tradicija. Uostalom, ne smijemo zaboraviti da su sendviči odlična vrsta hladnog, pa čak i toplog predjela. Sada postoji toliko veliki izbor onih proizvoda od kojih možete napraviti elegantne praznične sendviče da je jednostavno svetogrđe ne staviti pred goste jelo sa ovim ukusom.
Što je još važnije, sendviči se pripremaju izuzetno brzo. Ne može biti lakše kada gosti zvone na vratima nego praviti sendviče. Ovdje su fantazije uključene i improvizacija je samo dobrodošla. Kuvanje je prava umjetnost i čista improvizacija.
Ali, ako nemate vremena za izmišljanje, danas ću vam reći koji se ukusni sendviči za svečani stol mogu napraviti od raznih proizvoda.
Svečani sendviči sa blago slanim lososom - recept sa fotografijom
Sendviči za svečani stol od lososa ili druge malo slane crvene ribe klasik su hladnih zalogaja. Prave se od mnogo različitih namirnica, ali postoje one koje ribi daju najviše okusa. Jedan od njih je krem sir.
trebat će vam:
- slabo slani (dimljeni) losos ili losos - 100 grama,
- meki krem sir - 100 grama,
- svježi krastavac - 1 kom,
- tost bread.
Priprema:
1. Ovi sendviči zahtevaju mekani i prozračni tost hleb. Za najbolji ukus, treba ga tostirati do blago zlatno smeđe boje.
2. Prepečeni hleb premažite slojem krem sira.
3. Ogulite krastavac i izrendajte ga. Korejski rende za šargarepu je odličan način da to uradite, za savršene dugačke komade. Zatim stavite kolutove krastavca u obliku gnijezda na sir i kruh.
4. Losos narežite na tanke kriške, a zatim na dugačke trake tako da se mogu uvaljati u ruže. Stavljajte komade jedan po jedan i uvijajte.
5. Sada umotanu ružu stavite na sredinu gnijezda krastavca i malo ispravite latice.
Sendviči su gotovi i gotovo odmah se mogu poslužiti na svečanom stolu.
Prijatno!
Sendviči sa sirom i paradajzom - Bubamare
Teško je zamisliti sendviče na svečanom stolu bez sira. Sada se toliko jela sprema sa sirom, a šta tek reći o sendvičima. Štaviše, ovo je u principu klasičan sastojak sendviča. Pa zašto ih ne učiniti lijepim praznično jelo... Mora biti urađeno.
trebat će vam:
- baget sa susamom - 1 kom (ili 2 lepinje),
- tvrdi sir - 200 grama,
- čeri paradajz - 200 grama,
- majonez - 150 grama,
- beli luk - 2-3 čena,
- crne masline (masline) - 100 grama,
- peršun i kopar.
Priprema:
1. Baguet ili rolnice narežite na okrugle kriške i lagano osušite u tosteru ili rerni. U rerni će biti mnogo brže, jer sve komade možete staviti na jedan pleh i kuvati odjednom.
2. Narendati sir i pomešati sa majonezom i belim lukom. Za to protisnite bijeli luk kroz presu ili narendajte na sitno rende.
3. Čeri paradajz prerežite na polovine, koje će postati poleđine bubamare.
4. Masline iseći na četiri dela, to će biti pečenje bubamare, ali ne sve nego deo, prema broju polovica paradajza. Ostale masline narežite na male komadiće da napravite crne tačke na paradajzu.
5. Sirnu masu namazati na kriške hleba. Pomazi je sa strane kruha.
6. Sitno nasjeckajte kopar i umočite stranice sendviča u ovu mrvicu tako da se zalijepi oko njih sa svih strana.
7. Stavite zelenu salatu i začinsko bilje na veliki tanjir, a na vrh stavite kruh i sir.
8. U sredinu hljeba stavite polovice paradajza, na njih stavite kriške masline, praveći oblik bubice.
9. Na glavi bubamare nacrtajte oči majonezom. I sa kriškama maslina rasporedite crne tačke na poleđini.
10. Svaki sendvič ukrasite peršunovim lišćem kao da bubamara sjedi na grančici.
Takvi sendviči se mogu poslužiti na svečanom stolu i počastiti goste!
Sendviči sa papalinama na svečanom stolu - dva recepta u jednom
Ovi sendviči se mogu klasifikovati kao nacionalni. Crni hljeb i papaline u ulju, naša omiljena kombinacija dugo vremena. I također vrlo logičan način da se papaline predstave na svečanom stolu u lijepom i ukusnom obliku. Ako volite papaline, onda su ovi sendviči savršeni.
trebat će vam:
- vekna crnog hleba,
- papaline u ulju - 1 konzerva,
- kiseli ili kiseli krastavci - 2 kom,
- svježi paradajz - 2 kom,
- jaja - 3 kom,
- beli luk - 1 češanj
- majonez,
- zelenilo.
Priprema:
1. Slice ražani hljeb na kriške, od kojih se svaki ponovo reže dijagonalno.
2. Tostirajte svaki komad hleba u tiganju sa puterom dok ne porumeni.
3. Iscijedite bijeli luk u majonez i promiješajte.
4. Narendajte jaja na krupno rende. Možete dodati malo majoneze.
5. Narežite paradajz i krastavce na kriške.
6. Prepečeni hleb podeliti na pola.
7. Jednu krišku hleba namažite majonezom, na vrh stavite malo rendanih jaja, a zatim pola koluta paradajza.
8. Stavite jednu ribu na drugu stranu hleba i ukrasite malom grančicom kopra.
9. Na isti način premažite drugu polovinu hljeba majonezom. Stavite krug krastavca i ribu pored njega. Odozgo ukrasite listom peršuna.
Sendviči na svečanom stolu sa papalinama su spremni! Pozovite sve za sto i uzmite hladnu flašu.
Svečani sendviči sa haringom, jajetom, cveklom i krastavcem - recept sa fotografijom
Haringa je naša omiljena riba, koja je već sama po sebi divan zalogaj. A u sendvičima, ona pobjeđuje na gotovo svakom prazničnom stolu. Postoji mnogo opcija za posluživanje haringe, a čak se i sendviči mogu napraviti u velikom broju.
- bijeli ili crni kruh - 100 grama,
- haringa - 100 grama,
- krastavac - 1 kom,
- kuvano jaje - 2 kom,
- kuvana cvekla - 1 kom,
- puter - 25 grama,
- beli luk - 1 češanj
- majonez, sol po ukusu.
Priprema:
1. Hleb isecite na krugove ili kvadrate, kako biste želeli da poslužite sendviče na svečanom stolu.
2. Kuvana cvekla izrendati na krupno rende. Jaja takođe oguliti i izrendati. Zatim sjedinite pola jaja i cveklu i u njih dodajte beli luk pritiskom kroz prešu. Začinite majonezom.
3. Drugu polovinu jaja začinite majonezom. Zatim ovaj dio namažite na kruh. Na vrh stavite krug krastavca.
4. Na drugi deo hleba nanesite cveklu sa jajima, a na treći puter i krišku krastavca.
5. Gornji sloj svih sendviča sa kriškom haringe i ukrasite začinskim biljem.
Sendviči su spremni. Najbolje ih je servirati odmah. Takvi sendviči na svečanom stolu mogu biti odličan zalogaj za alkohol.
Prijatno!
Sendviči sa crvenim kavijarom za praznik
Obično za praznike delimo sendvič sa crvenim kavijarom, jer je to skup, ali veoma ukusan proizvod. Posebno za ljude koji žive daleko od mora. Osim toga, crveni kavijar povezujemo s praznikom, posebno Novom godinom. Za one koji se od djetinjstva nisu sjećali sendviča s kavijarom na stolu, to je bila bukvalno tradicija. Dakle, nemojmo ga kršiti.
trebat će vam:
- bijeli kruh ili baget - 200 grama,
- crveni kavijar - 1 konzerva,
- puter ili krem sir - 100 grama,
- zelenilo.
Priprema:
1. Za sendviče na svečanom stolu najbolje je uzeti hleb ili potpuno svež, koji je hrskav ili malo osušen u tosteru. Ako nemate svježe pečeni baget svjež iz rerne, bolji je tostirani kruh. Neće se osušiti na stolu i biće mnogo ukusnije.
2. Hleb narežite na okrugle kriške debljine ne više od 1 cm.
3. Na kriške hljeba namazati puter ili krem sir. Ako koristite krem sir, odaberite sir koji nije sladak (kao Mascarpone), već beskvasni ili slan. Bolje ide uz crveni kavijar.
4. Stavite dovoljno kavijara na hleb tako da nema praznina. Možete pokapati samo malo limunovog soka. Ukrasite začinskim biljem i poslužite.
Prijatno!
Blagdanski sendviči sa kobasicom i maslinama
Kobasicu vole mnogi, posebno njene dimljene varijante. I tradicionalno učestvuju u svečanim poslasticama. Na većini naših stolova za praznik je i rezanje raznih kobasica. Alternativa rezanju je pravljenje prazničnih sendviča.
trebat će vam:
- beli ili crni hleb po ukusu
- nekuvane dimljene kobasice (salama),
- paprika,
- masline,
- meki sir,
- zelenilo.
Priprema:
1. Na tanko narezan hleb namazati sloj krem sira.
2. Kobasicu narežite na tanke kriške koje će se lako saviti.
4. Paprike i masline narežite na sitno.
5. Stavite kobasicu na hljeb, curling ili u talas.
6. U nabore kobasice stavite paprike i masline, ukrasite začinskim biljem.
Svečani sendviči sa kobasicama su spremni!
Sendviči za praznik sa štapićima rakova i paradajzom
Još jedna ukusna opcija za praznične sendviče, ovaj put sa štapićima od rakova. Rakovi štapići su naš omiljeni riblji proizvod, koji najčešće stavljamo u salate, ali sendviči od njih su jednostavno divni.
trebat će vam:
- bijeli baget,
- štapići od rakova,
- paradajz,
- puter,
- majonez,
- zelenilo.
Priprema:
1. Narezani baget pržite u tosteru ili pećnici dok ne porumeni.
2. Premazati tankim slojem putera.
3. Štapiće rakova narežite na tanke kriške i stavite na hleb na lepezasti način.
4. Vrh štapići od rakova stavite krug ili polukrug paradajza.
5. Majonezom obojite prekrasnu šaru preko štapića rakova. Na vrh stavite grančicu zelenila.
Sendviči su predivni i ukusni!
Sendviči na svečanom stolu sa paštetom od skuše
Sendviči za svečani stol mogu se, pa čak i trebaju biti napravljeni, uključujući i paštetu. Ali skuhajte ih sami. Primjer takve paštete bit će pašteta od skuše. Mnogi ljudi vole dimljenu skušu, ali nikada im nije palo na pamet da od nje naprave pastu, a zatim i sendviče. Ali uzalud. Ovo je ukusno.
Za kuvanje će vam trebati:
- dimljena skuša,
- Ražani hljeb,
- jaja - 2 kom,
- majonez,
- bijeli luk,
- zelje luka i kopra,
- limun.
Priprema:
1. Dimljena skuša se prije svega mora riješiti kostiju. To se mora raditi pažljivo i bolje je sve još jednom provjeriti, jer kost u pašteti može dovesti do vrlo neugodnih posljedica.
2. Tvrdo skuvajte jaja. Ohladite i očistite.
3. Hleb iseći na trouglaste kriške i pržiti u tiganju na malo ulja. Zatim natrljajte hljeb režnjem bijelog luka sa obje strane.
Na svečanom stolu sendviči mogu biti predstavljeni u 3 oblika: lijepi, ukusni i delikatesni.
Prelijepi su sendviči na svečanom stolu, koji ga ukrašavaju, privlače poglede i često su dio dekoracije.
Ukusne smatramo onima koje će, uprkos svom izgledu, biti popularne zbog svog neverovatnog ukusa. Tope se u ustima ili su divlje popularne u ovom gradu ili imaju tajne sastojke. koji po svom ukusu jednostavno nije nadmašen.
Sendviči su uvršteni u kategoriju delikatesa, a sendviči su uvršteni kao veoma skupi proizvod klasifikovan kao delikatesa.
Na internetu sam za vas odabrao nekoliko desetina sendviča za svečani sto. Svaka fotografija ima opis koji uključuje sastojke i nijanse pravljenja takvog sendviča. Dakle sendviči na stolu recepti sa fotografijama.
Prekrasan jednostavan sendvič: tostirani kruh narezan na trouglove, šunka, krastavci, masline. Krastavci se posebnim nožem za guljenje povrća režu na tanke kriške. Naniza se na ražanj, a na vrh se naniže maslina. Možete uzeti i meso, prethodno kuvano i tanko narezano.
Recept je jednostavan i lijep.
Na hljeb se stavlja pasta od avokada: avokado sa malo posoljenog putera, umućen u blenderu.
Pa, na vrhu - kuhani škampi. Ovaj sendvič svrstavam u gurmanske, jer se avokado i škampi ne jedu svaki dan kod kuće.
Još jedan sendvič sa avokadom.
Hleb tanko premazan majonezom. Na vrh stavite kriške šunke i kriške avokada i paprike.
Meso i sveže povrće - ukusno!
Zaista mi se dopala ova verzija sendviča sa crvenim i crnim kavijarom.
Kavijar se servira na krekerima. veoma odlično rešenje. Važno je samo odabrati krekere bez ikakvih dodatnih aroma ili dodataka, kako ne bi pokvarili izvrstan okus delicije.
Jetrena pašteta namazana na krišku hleba.
Ukrašen odozgo sa polovicama cherry paradajza i začinskim biljem.
Šik zimska verzija sendviča. Proizvodi: kisela crvena paprika i feta sir.
Feta je slani i meki sir, a paprika je slatki proizvod. Divna kombinacija. Ljeti možete jednostavno ispeći crvene paprike u rerni (ili roštilju) i staviti takve paprike na sendvič.
Paradajz (crveni i žuti) se polaže na prilično velike komade kruha, prethodno premazane tankim slojem putera. A nakon toga se vrlo oštrim nožem režu u sendviče raznih geometrijskih oblika.
Pospite vrh sendviča začinskim biljem. Ova vrsta sendviča je dobra za švedski sto u stilu "etno" ili "organizovani" vangradski piknik.
Kriška paradajza je umotana u tanko narezanu krišku šunke. Sve se to fiksira ražnjem sa probušenom maslinom.
List na sendviču je ili zeleni bosiljak ili, za ljubitelje egzotike, list mente.
Sendvič: devojke u suknjama. Je li ovaj sendvič ukusan? Sa kompleksnošću. Kombinacija meke i puteraste papaline i tvrde korice slatke paprike nije idealna kombinacija okusa.
Ali izgleda jako dobro, podiže raspoloženje (a to je jako bitno za dobro društvo ili njegovo jačanje). Ali općenito, papaline se kombiniraju s paprikom.
Neverovatno ukrašava ovaj sendvič i daje egzotičan ukus - lepinje (ili hleb) sa semenkama i susamom. Možda nećete moći da kupite tako male lepinje sa susamom, ali možete iseći na veće lepinje.
Iznad - čeri paradajz. na lepinji - zelena salata i peršunovo lišće. Sve se fiksira običnom čačkalicom (tako praktična).
Ovaj sendvič je ukusan. Crvena riba + kapari. Odlična kombinacija sa crnim kruhom! Ne stavljajte bijele punđe, izgubit ćete sav šarm.
Možda trebate pažljivo namazati puter ili narezati kruh na manje komade. Ali ovo je stvarno stvar vašeg učinka. Glavna stvar je da je kombinacija: crni kruh i crvena riba i kapari jednostavno super!
Vrhunac je podloga od crvene ribe napravljena od sirne paste. Ovo nije majonez ili puter. Hleb je prekriven rendanim feta sirom ili pastom od feta sira. Vrlo ukusna.
Na vrhu je nasjeckani slatki (jaltanski) ljubičasti luk. Iako luk vjerojatno neće biti dobar nalaz za svečani stol. Ali za svečani piknik - super!
Posljednja opcija s crvenom ribom je s tanjirom kiselog krastavca.
Opet obratite pažnju: crvena riba se nekako podsvjesno u mislima kombinira s čisto ruskim predjelom: crnim kruhom, kiselim krastavcem. Ali znate da su ukusi u našim glavama: volimo ono na šta smo navikli. Stoga su ovo kompatibilni proizvodi jednostavno prema klasicima žanra.
Ovo je visoka kuhinja! Ovo je kulinarska predstava! Ovo nije za svakoga, ovo je za impresionističku zabavu i ljubitelje bohoa!
I verujte mi - veoma je teško. Teško je skicirati jednostavne proizvode u haotičnom nizu koji će se kombinirati po ukusu i unijeti asimetriju na svečani stol.
Ali za one kojima se svidelo - ideja je odlična!
Dovoljno veliki komadi hleba i šunke. Prelijte salatom od marinirane cvekle (ili).
Kao dodatni sastojak: slatki luk ili narandža. Narandža se odlično slaže sa šunkom. Može se dodati ne samo u, već i u praznične sendviče.
2 vrste tjestenine na sendviču: jaje i avokado. Pripremaju se jednostavno: kuvano jaje umutite sa majonezom, a zatim posebno umutite avokado sa majonezom. Više od običnih sendviča i, naravno, previše holesterola. Ali veoma, veoma ukusno!
Na tako šik podlogu širimo "ležerno" komade (ili bilo koju drugu crvenu ribu).
Sendvič je ukusan i prelep. Pripremljeno od proizvoda koje uvijek možete kupiti. To su: toster hleb, feta sir (ili feta), sušeni paradajz, zeleni bosiljak (ili menta).
Naravno, tu važnu ulogu ima i sos kojim se prelijeva svečani sendvič. To može biti bilo koja koju volite ili ona koju ste kupili kako biste počastili i zadovoljili svoje goste.
Vrlo jednostavni proizvodi: hljeb, zelena salata, šunka, majonez, kečap, list bosiljka, kolut luka.
Sve je vrlo jednostavno, poenta je samo u serviranju šunke za sendvič. Da bi se ovako rasporedilo meso mora biti veoma mekano.
Teško je razumjeti ukus ovog sendviča sa fotografije. Ali namjerno sam to objavila, jer je ideja odlična - kombinacija slanog svježeg sira i sušenog paradajza.
Ovo je naravno čisto mediteranski okus tradicije, ali je ukusan. Na hljeb se namaže slani svježi sir umućen u blenderu (može se koristiti svježi sir sa feta sirom, svježi sir može se posoliti). Dodaju se i kisele tikvice. Vrlo ukusna!
Salatu širimo na prethodno pržene tostove: opcije su vrlo različite. Salata treba da bude sa majonezom, pošto je suvi hleb i kuvana jaja potrebno nauljiti. Jedna od opcija salate: kuvani pirinač i avokado ... ..
Prelijte 1/8 kuvanog jajeta. Domaća jaja, zbog činjenice da imaju svijetla žumanca, izgledat će ljepše.
Nemojte gledati da je haringa. Ukusna i kvalitetna haringa je prekrasna i prava grickalica. Ako haringe kuvate prema domaći recept, biće to i kompliment domaćici.
Jednostavno: crni hleb, zelena salata, haringa i jaje. Jednostavno i veoma, veoma ukusno. Hljeb možete (i bolje) namazati majonezom.
Tostu dodajte: listove rukole, list bosiljka i šunku.
Ovdje, naravno, nije sve tako jednostavno. Položite šunku sa ružom. Vjerovatno teško. Ali zamislite na stolu tanjir sa 12 takvih sendviča - ruža.
Predivan je i veoma lep.
Pa ipak, najjednostavniji od svih sendviča: kruh, majonez, jaje i rotkvica.
U proleće - samo dar od Boga. Želim nešto svježe i zeleno. Stoga će takav sendvič na majskom izletu za smanjenje apetita tokom procesa prženja odletjeti i nestati brže nego što stavite poslužavnik sa takvim puferima na sto.
I na kraju, nudim vrlo originalne sendviče. Šta se nalazi u ovim čudesnim sendvičima piše u tekstu ispod fotografije. Ovo je čudo!
A evo i rezultat piknika mojih prijatelja. Priredili su svečanu predstavu: ko će napraviti najoriginalniji sendvič. U principu, ne morate da patite. A žene su bile zauzete i svima se to svidjelo. Sada je to vrlo moderna kulinarska fešta. Glavna stvar za njegovu organizaciju je strast organizatora i što više različitih proizvoda za ideje. Štaviše, ovi proizvodi neće biti skupi. To su: šunka, grašak u konzervi, kukuruz, konzervirani ananas, puter, masline... ..Svega po malo... .Probajte samo jednom i vidite koliko će biti sretni i žene i muškarci. A evo i rezultat festa mojih prijatelja:
Bilo je ne samo ukusno, već i veoma zanimljivo!
Vrste sendviča za svečanu trpezu
Koja je razlika između svečanog sendviča i običnog? Ne samo po vanjskom okruženju, već i po svom sastavu. Na svečani dan želim da iznenadim svoje goste nečim posebnim. A najvažnije je da ne oduzima puno vremena, da bude ukusno, lijepo, lako se grize i ide uz piće. Sendviči zauzimaju ponosno mjesto na svečanom stolu, omogućavaju vam da podignite prvi tost i zalogajite bez narušavanja opće estetike jela i kombinirajući se s gotovo bilo kojim alkoholom.
Podloga i vrh treba da budu čvrsti (na primjer, dno je tanjir kiselog krastavca ili borodinskog kruha, a na vrhu pola masline ili masline bez koštica). Otmjeni kanape ili sendvič možete napraviti ivicom oštrog noža ili metalnim kalupom za kolačiće. Sa takvim kalupom možete vrlo brzo "utisnuti" potreban broj srca, ptica i drugih figura od kriški kuhane kobasice, sira, hljeba - općenito, od svega što će biti dio prekrasnog sendviča. A mogu se poslužiti ne samo na tacni ili ravnoj posudi, već i presavijeni u obliku ježa.
Tartinki- topli sendviči: osnova za njih je obično pržena na puteru ili tostiranom hlebu, vrh je kajgana, kuvano jaje, sir, šunka. Vrlo su prikladne na pivskoj, omladinskoj zabavi, kada gosti većinu vremena provode ne za stolom, već u pokretu. Štaviše, ovu vrstu svečanih sendviča uvijek možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici, nakon čega možete ukrasiti začinskim biljem.
sendvič- sendvič presavijen u rez okrugle ili ovalne lepinje može biti i lijep ako se vrh ukrasi zelenim graškom, kuhanom repom ili šargarepom, maslinama, grančicama kopra, dajući im određeni uzorak. Za dječji matinej, rođendan, možete primijeniti recepte za praznične sendviče, sa fotografije kojih je vrlo lako kopirati sve vrste životinja, popularne junake dječjih crtanih filmova, bubamare, pahulje.
Svečani sendviči, napravljeni od šarenih proizvoda i originalnih oblika, mogu puno reći o domaćici kuće: o gostoprimstvu i dobroj volji, mašti i domišljatosti. Istovremeno, kombinujući same gotove i ukusne sastojke, praznični sendvič je odličan način da pokažete svoju kreativnost čak i ljudima koji su daleko od kuvanja.
Istorija otkrića sendviča
Vjeruje se da je prva osoba koja je izmislila sendvič poznati astronom i otkrivač heliocentričnog sistema - Nikola Kopernik ... Danas vrlo malo ljudi zna da je ovaj čovjek nekoliko godina studirao u Italiji, u gradu Padovi na jednom od prestižnih univerziteta, gdje je sa zadovoljstvom studirao medicinske nauke. Nažalost, nije diplomirao na ovoj visokoškolskoj ustanovi, međutim, znanje koje je tamo stekao, uspješno je primijenio u praksi.
S vremenom je njegov ujak dogovorio Nikolu kao komandanta u jednoj od poznatih katedrala zamka Olsztyn. Zbog činjenice da su zidovi ovog dvorca bili prilično visoki, opsada je trajala dugo, uslijed čega je počela nepoznata epidemija. Astronom je počeo da pomaže ljudima, međutim, u medicini. Koje su bile u to vrijeme nisu dale nikakav rezultat.
Gledajući ovo, Nikolaj je odlučio eksperimentirati. Njegov eksperiment se i danas koristi u Engleskoj i Sjedinjenim Državama. Mladi specijalista je izvršio raspodjelu ljudi u određene grupe, čija je ishrana bila potpuno drugačija. Ispostavilo se da grupa ljudi koja nije jela hljebne proizvode nije podlegla bolesti. Ali zbog činjenice da je ovaj proizvod u to vrijeme bio jedan od glavnih, bilo ga je nemoguće isključiti iz prehrane. Kada bi ljudi otišli po sljedeću porciju hljeba, često su je pustili na zemlju, a onda su je obrisali i jeli. Tako se ova bolest proširila po cijelom dvorcu.
Kako tragovi prljavštine nisu bili toliko uočljivi, a hleb ostao čistiji, Nikolaj je naredio da se na njega nanese puter, a ako bi ga nakon toga neko propustio, takav hleb se odmah bacao u smeće. Ovo je, na prvi pogled, vrlo lako, ali je to ono što je pomoglo. Bolest je prestala da postoji. Tako je nastao sendvič sa puterom.
Sendvič - mali komad hljeba sa kobasicom, šunkom, ribljim fileom, sirom ili drugim, najmanje ukusni proizvodi... Ovo jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno, zbog čega je danas steklo veliku popularnost. Danas postoji mnogo sendviča: otvorenih, zatvorenih, sa prženim hlebom i mnogih drugih.
Jedan od najukusnijih otvorenih sendviča je sendvič sa topljenim sirom. Sendvič - vekna hleba sa obe strane. Kanapei su mali komadi prepečenog hleba sa raznim nadjevima na vrhu. Možete ih nanizati na ražnjiće kako bi se kruh bolje održao.
Izlaz
Naravno, sendvič je pristupačno jelo koje se lako priprema, ali je veoma nezdravo. Jedna od čestih posljedica takve hrane je višak tjelesne težine, koji je izražen kod ljudi koji žive u Americi. Upotreba takvog proizvoda postala je popularna u cijelom svijetu, ali takvo jelo neće biti svugdje rasprostranjeno zbog svoje skupe cijene. Ponekad se možete razmaziti ukusnim doručkom uz šoljicu kafe i sendvič, ali ne treba preterati.
I ukusan doručak, i lagana užina, i dekoracija svečanog stola - sve su to najčešće u pripremi i tako različiti sendviči. Vjerovatno je to njihova posebnost i jedinstvenost. Sendviči za svečanu trpezu - topli i hladni, sa šunkom, kobasicom, mesom, ribom, povrćem i, naravno, kavijarom, maštovito narezani i lijepo ukrašeni - daju prostor za maštu i kreativnost da imate vremena samo ponijeti to za život.
Ako mislite da danas sendviči na svečanom stolu neće nikoga iznenaditi, uvjeravamo vas da ste u velikoj zabludi. Pokušali smo za vas pronaći neke jednostavne, ukusne, provjerene recepte za sendviče na svečanom stolu od prilično pristupačnih sastojaka koji neće samo napuniti vašu kasicu prasicu najbolji recepti, ali će sigurno postati ukras stola na svakoj porodičnoj proslavi.
Sendviči sa svinjetinom i paradajzom
Sastojci:
200 g crnog ili belog hleba,
150 g kuvane svinjetine,
1 paradajz,
1 krastavac,
30 g putera
zeleni luk.
Priprema:
Hljeb narežite na uredne kriške i nazubljenim nožem premažite tanak sloj putera preko svake kriške. Kuvanu svinjetinu narežite na kriške iste debljine kao i kriške kruha i stavite na hljeb. Krastavce narežite na nazubljene krugove, a od paradajza možete izrezati bilo koje figure po vašem raspoloženju i želji. Perje luka narežite na kriške veličine oko 5 cm, pažljivo ih rasklopite i uvijte neoštrom stranom noža. Sada sendviče sa šunkom ukrasite seckanim povrćem i delikatnim uvojcima luka.
Ako umjesto barenog svinjskog mesa imate pri ruci bareno ili teleće meso, slobodno kuhajte od njega. Dobijeni sendviči će takođe biti ukusni.
Od gore navedenih proizvoda možete napraviti kanapee: sve narezati na komade iste debljine i zabodti na ražnjiće (paradajz ili paprika, krastavac, kuvana svinjetina, sušeni hleb).
Sendviči sa šunkom, maslinama i susamom
Sastojci:
1 vekna,
400 g mesne šunke,
1 konzerva sira Viola,
10 crnih maslina bez koštica,
susam,
peršun.
Priprema:
Narežite veknu na uredne, ne baš debele kriške. Svaku krišku premažite sirom, obilno, štedljivo i pospite susamom. Šunku tanko narežite. Svaka kriška koju isečete treba da bude duplo veća od veličine sendviča. Svaku šunku presavijte na pola i stavite preko sira. Na šunku stavite nekoliko listića peršuna, a ražnjićem zabodete maslinu na sendvič. Gotove sendviče stavite na tanjir obložen zelenom salatom i poslužite.
Sendviči "Piramide"
Sastojci:
kruh,
šunka,
bilo koju salatu koja je planirana za posluživanje na svečanom stolu ili posebno pripremljena u malim količinama,
zelenilo.
Priprema:
Hleb narežite na trouglove, ispržite ih na malo biljnog ulja dok ne porumene. Šunku narežite suviše tanko, a krugove uvaljajte u male vrećice, pričvršćujući svaki čačkalicom ili ražnjićem. Svaku vrećicu napunite salatom, stavite na tostirani kruh i ukrasite prostor oko vrećice začinskim biljem.
Sendviči na svečanom stolu "Snacks"
Sastojci:
200 g hleba ili vekne,
150 kuvano meso ili kobasice (što više volite),
5 jaja,
2 paradajza,
100 g sira
zelje (kopar, peršun, bosiljak),
30 g putera
majonez,
so, crni biber.
Priprema:
Na biljnom ulju popržite kriške hleba isečene na trouglove. Raširite jaja viljuškom, možete dodati malo majoneze, sipati u tiganj i ispržiti omlet. Vruća jaja pospite rendanim sirom, malo ohladite i isecite na trouglove, kao picu, prema broju kriški hleba. Meso ili kobasicu narežite na sitne komade, stavite na kruh, premažite majonezom, na vrh stavite kriške paradajza i opet tanak sloj majoneze. Zatim na sve stavite omlet sa rendanim sirom. Pripremljeni sendvič ukrasite svježim začinskim biljem.
Sendviči s lososom mogu se pripremati na različite načine, ali samo sam losos ostaje isti sastojak.
Sendviči "Morska flotila"
Sastojci:
1 baget,
300 g krem sira
200 g slabo slanog lososa,
1 tsp sok od limuna
2 grančice kopra,
1 prstohvat crnog bibera,
1 tegla crvenog kavijara.
Priprema:
Lagano pržite kriške bageta dok ne dobiju ukusnu zlatno smeđu boju. Zatim blenderom umutite 300 g krem sira. Dodajte lososa, prethodno isječenog na sitne komade, i sve zajedno nasjeckajte. U dobijenu masu dodajte limunov sok, sitno nasjeckani kopar i crni biber. Ovom masom ravnomjerno premažite kriške prženog bageta, na vrh stavite 0,5 kašičice. crveni kavijar (može i više) i pripremljene sendviče ukrasite grančicama kopra. Za nanošenje krem sira na kriške, možete koristiti kulinarsku vrećicu s raznim nastavcima, ispast će vrlo elegantno.
Od jeftinih proizvoda dobivaju se tako ukusni sendviči, koji se ne stide poslužiti ni najizbirljivijim gostima.
Sendviči od haringe
Sastojci:
8 kriški pšeničnog hleba
200 g fileta blago slane haringe,
100 g putera
4 paradajza,
2 kisela krastavca,
4 kuvana jaja
1 veza peršuna.
Priprema:
Filete haringe narežite na duge trake. Pažljivo pregledajte file kako biste uklonili sve kosti koje su slučajno pronađene u njemu. Narežite jaja, krastavce i paradajz na kriške. Svaku krišku hleba namažite puterom, stavite po parče fileta haringe, kriške jaja, paradajz i krastavce i ukrasite grančicama peršuna.
Danas se praktično u svakoj prodavnici prodaje "riblje ulje", što je obično ulje pomiješano s kavijarom jeftinih sorti ribe. Može se koristiti kao namaz za osnovne proizvode za sendviče sa ribom, kao i nakon puštanja iz slastičarske vrećice sa mlaznicom napraviti ukras u obliku ruže ili lista.
Sastojci:
15 kriški hleba
200 g jetre bakalara
4 kuvana jaja
100 g sira
2 čena belog luka
100 g majoneza
svježe začinsko bilje.
Priprema:
Hleb prethodno malo osušite. Tvrdi sir narendajte na sitno rende. Nakon što je oslobodite od viška ulja, zgnječite jetru bakalara viljuškom i pošaljite na sir. Tu dodajte nasjeckano začinsko bilje i rendana jaja. Procedite beli luk kroz presu i dodajte u masu. Dodajte majonez po ukusu i dobro promiješajte. Po želji u masu možete dodati malo soli i crnog bibera. Dobivenom smjesom premažite svaku krišku kruha i ukrasite svježim začinskim biljem ili povrćem.
Riblji sendviči sa senfom, limunom i kornišonima
Sastojci:
1 baget,
200 g slabo slane pastrmke ili lososa,
50 g putera
100 g maslina bez koštica,
1 tsp senf,
½ limuna,
peršun,
nekoliko kornišona.
Priprema:
Baguet narežite na tanke kriške. Maslac pomiješajte sa senfom i premažite kriške bageta. Narežite ribu na tanke kriške. U svaku umotajte po jednu maslinu i stavite je na kruh u obliku rolat. Narežite limun na tanke kriške i stavite po jednu na svaki sendvič. Gotove sendviče ukrasite peršunom i kornišonima, isečenim na tanke i male krugove.
Canapé sendviči sa dimljenom skušom i prepeličjim jajima
Sastojci (količina - po vlastitom nahođenju):
crni hleb,
dimljena skuša,
crveni luk,
prepelica jaja,
zeleni luk.
Priprema:
Hleb narežite na kvadrate. Ribu ogulite od kostiju i kože i narežite na veće komade. Ogulite crveni luk i narežite na vrlo tanke ploške. Prepelica jaja prokuvati i oguliti. Sada možete skupiti naše sendviče. Na kruh stavite komadić dimljene skuše, na vrh - krug crnog luka i pola jajeta. Sve učvrstite ražnjačem, na koji zavežite mašnu od zelenog luka za ukras. To je to - prelepo, jednostavno i ukusno!
Sendviči "Spratnaya par"
Sastojci:
1 vekna,
4-5 kuvanih jaja
1 konzerva papalina,
100 g tvrdog sira
2 čena belog luka
1 paradajz,
zelje,
majonez,
biljno ulje.
Priprema:
Kriške vekne pržite na biljnom ulju sa obe strane dok ne porumene, jednu stranu natrljajte režnjem belog luka. Narendajte jaja, sir i preostali beli luk na sitno rende, izmiksajte i dobijenu masu začinite majonezom. Zatim ovom masom namažite kriške vekne, na njih stavite po 2 papaline i sve ukrasite začinskim biljem i kriškama paradajza.
Sendviči sa dimljenom piletinom
Sastojci:
8 kriški vekne,
200 g dimljenog pilećeg mesa,
2-3 st. l. majonez,
peršun,
mlevena crvena paprika po ukusu.
Priprema:
Dimljeni pileći file narežite na kriške. U majonezu dodajte crvenu papriku, seckani peršun, izmiksajte dok ne postane glatka i premažite kriške vekne. Na vrh položite kriške fileta i ukrasite grančicama peršuna. Možete dodati nekoliko kolutića zelenog luka ili krug krastavca (svježeg, slanog ili kiselog - sve je ukusno!).
Za ljubitelje gljiva nudimo nekoliko recepata za odlične sendviče.
Topli sendviči sa pečurkama i sirom "Amazing"
Sastojci:
12 kriški vekne,
300 g šampinjona,
200 g tvrdog sira
2 mala luka
1 češanj belog luka
½ čili papričice,
3-4 pera zelenog luka,
4 žlice. l. biljno ulje,
1 prstohvat soli.
Priprema:
Nasjeckajte luk i ljuti čili (paprici uklonite sjemenke, inače će biti jako ljuto). Stavite ih u prethodno zagrejani tiganj. biljno ulje i pržiti 3-4 minuta. Potom u ovu smjesu dodati sitno isjeckane šampinjone i sve pržiti dok šampinjoni ne budu gotovi oko 15 minuta.Poprženu smjesu baciti u cjedilo da se ocijedi višak ulja i staviti u posebnu posudu. Dodajte režanj belog luka, posolite i usitnite blenderom. Dobivenom pastom od gljiva premažite svaku krišku vekne, pospite naribanim sirom i stavite na lim za pečenje, sendviče pošaljite u rernu zagrijanu na 180°C na 5-10 minuta da se sir otopi. Zatim gotove sendviče stavite na svečano jelo prekriveno listovima zelene salate, pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Sendviči od sira sa šumskim pečurkama
Sastojci:
10 kriški belog hleba
300 g prženih šumskih gljiva (možete koristiti i kupljene smrznute i ubrane za buduću upotrebu),
150 g tvrdog sira
2 čena belog luka
grančice kopra ili peršuna,
sol, crni biber - po ukusu.
Priprema:
Osušite beli hleb u tosteru. Pečurke propržite u tiganju, dodajte im seckani beli luk, malo sitno iseckanog začinskog bilja, posolite i pobiberite po ukusu. Na svaku krišku hleba stavite malo vruće pržene mase da ne bi spala sa sendviča dok jedete. Masu od pečuraka obilno pospite sitno rendanim sirom, sačekajte da se otopi i poslužite. Tanjir za sendvič ukrasite zelenom salatom ili kriškama svježeg povrća.
Pileća prsa, kuvana, pržena ili dimljena, često se koriste za pravljenje sendviča. Odlično se slaže i sa poznatim povrćem i voćem.
Sendviči "Stol"
Sastojci:
120-150 g kuvanih pilećih prsa,
1 kuvano jaje
1 tbsp. l. konzervirani kukuruz
1 svježi krastavac
90-100 g topljenog sira,
3 žlice. l. majonez,
peršun, so - po ukusu.
Priprema:
Topljeni sir stavite u zamrzivač na nekoliko minuta, a zatim narendajte na sitno rende. Narendajte jaje. Piletinu i krastavce nasjeckajte na što sitnije. Sve proizvode sjediniti, posoliti, dodati sitno sjeckani peršun i začiniti majonezom, promiješati. Izrežite veknu na kriške i svaku premažite dobijenom ukusnom masom. Možete ga čak namazati kriškom. Sendviče ukrasite zrncima kukuruza, možete dodati nekoliko listića peršuna, neće pokvariti ni izgled ni ukus.
Sendviči na svečanom stolu s prženim pilećim prsima i grožđem
Sastojci:
1 vekna,
400 g pilećih prsa
1 pakovanje krem sira
2 krastavca,
krupno grožđe (zeleno ili crveno).
Priprema:
Izrežite veknu na kriške, svaku premažite sirom. Krastavce kovrdžavim nožem narežite na tanke kriške i stavite na sir. Pileća prsa iseći na tanke kriške, začiniti začinima, brzo pržiti u suvom tiganju dok ne omekšaju i ohladiti. Na krastavce stavite piletinu, a na piletinu stavite grožđe i učvrstite ražnjem.
A na našoj stranici uvijek ćete pronaći još ukusnije recepte. Dobar tek i nova kulinarska otkrića!
Larisa Shuftaykina
- U kontaktu sa 0
- Google+ 0
- uredu 0
- Facebook 0
