빵 기계에 누룩을 넣은 부활절입니다. 빵 기계의 부활절 케이크 - 단계별 사진, 비디오가 포함된 간단하고 맛있는 요리법 - 빵 기계에서 부활절 반죽 만드는 방법: Panasonic, Moulinex, Redmond, Kenwood. 빵 기계의 부활절 케이크

부활절은 모든 것이 화려한 꽃으로 피어나고 사람들의 마음이 기쁨과 따뜻함으로 가득 차는 가장 아름다운 봄의 명절입니다. 가장 중요한 부활절 식사는 일요일 점심입니다.

요즘 우리 식탁에 전통 요리가 점점 줄어들고 있지만 현대적인 요리로 대체되고 있지만 많은 사람들은 여전히 부활절 케이크가 없는 명절 식탁을 상상할 수 없습니다. 결국 부활절 케이크가 축제 테이블의 여왕이라는 것은 모두가 알고 있습니다.

따라서 이 밝은 축하 행사에서는 부활절 케이크 굽기에 대해 생각할 때입니다. 오늘 우리는 빵 기계에서 부활절 케이크를 만드는 네 가지 조리법을 추천합니다: Panasonic, Moulinex,레드먼드 , LG. 다채로운 부활절 테이블이 외관, 향기 및 다양한 페이스트리로 우리를 사로잡을 것입니다.

일반적으로 오븐에서 구워지며 반죽을 준비하고 굽는 데 많은 시간과 노력을 소비합니다. 그러나 빵 기계가 등장하자 부활절 케이크를 준비하는 절차가 훨씬 간단해졌습니다. 이 오븐에서 부활절 케이크를 굽는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 맛있는 방법을 제공합니다.

우리 할머니들은 이런 기적의 기계 없이도 일을 해냈지만, 우리 세대는 더 이상 이러한 도우미가 없는 주방을 상상할 수 없습니다. 주로 특별한 날에요. 푸드 프로세서는 모든 것을 부드럽게 부수고 반죽하고, 멀티 쿠커는 튀기고, 찌고, 요리하고 빵 기계는 우리에게 어린 아이들에게 매우 맛있는 반죽을 만들어 줄 것입니다.

부활절 전 마지막 주에는 모든 주부들에게 바쁜 기간이 시작됩니다. 많은 일을 처리하는 것이 매우 중요합니다! 따라서 부활절 케이크 굽기를 이 작업에 완벽하게 대처할 빵 기계에 쉽게 "위임"할 수 있습니다. 이 오븐에서 부활절을 굽는 것은 엄청나게 맛있고 가장 중요한 것은 짧은 시간에 이루어집니다!

구성요소:

우유 - 170ml
건조 효모 - 2.5 tsp.
설탕 – 80gr.
소금 한 스푼
버터 – 50gr.
달걀 노른자 - 3개
밀가루 - 400gr.
바닐라 에센스 - 취향에 따라
건포도 - 취향에 따라

건포도는 15~20분 전에 따뜻한 물에 미리 담가두어야 합니다.

오븐에서 부활절 케이크를 구우려면 먼저 버터를 녹이고 우유를 데워야 합니다. 베이킹 용기에 우유, 효모, 설탕, 소금, 버터, 달걀 노른자, 체로 쳐진 밀가루 등 제안된 방법에 따라 재료를 하나씩 넣습니다.

반죽을 부풀게 하려면 먼저 액체 재료를 용기에 넣은 다음 밀가루를 넣고 마지막 단계에서는 이스트를 넣어야 합니다.

프로그램을 설정해야 합니다: 모드 6번 - "건포도가 포함된 식이빵", 적당한 빵 크기(L) 및 적당한 크러스트 색상. 오븐에 달콤한 제과류를 준비하는 프로그램이 없으면 반죽 시간이 가장 긴 프로그램을 설정할 수 있습니다.

케이크는 뚜껑을 닫아도 잘 구워집니다.

흰자에 거품을 내고 소금과 레몬즙을 조금 첨가합니다. 우리는 바람이 잘 통하는 백설 공주 거품을 얻고 구운 부활절 케이크의 상단에 기름칠을 할 것입니다.

마지막에는 장식용으로 여러 가지 색상의 제과 가루 또는 장식을 사용할 수 있습니다. 제공된 베이킹 방법은 쉽고 빠릅니다. 한 시간 후에 반죽은 맛있고 향기로운 부활절 케이크가 될 것입니다.

몇 년 동안 이제 자연 꽃으로 부활절을 장식하는 것이 더욱 편리하고 세련되었습니다. 우리는 당신에게 부활절 장식의 고전적인 버전을 제공합니다. 달콤한 가루만 있으면 돼요.

동의합니다, 맛있어 보여요!

레드먼드

그런 오븐에서 맛있는 부활절 케이크를 굽는 것이 평소보다 쉽습니다! 이 똑똑한 조수는 반죽을 직접 반죽한 다음 푹신한 부활절 빵을 굽습니다. 여주인에게 필요한 것은 레시피에 따라 필요한 수의 구성 요소를 구성하고 최적의 프로그램을 설정하는 것입니다.

구성요소:

밀가루 – 500g.
우유 2.5% – 250ml.
닭고기 달걀 - 두 조각.
건포도 – 50g.
설탕 - 50g.
버터 – 40g.
바닐라 설탕 – 10g.
건조 효모 – 6g.
소금 – 3g.
가루 설탕 – 200g.
레몬 주스 - 40ml.

우선, 따뜻한 우유, 달걀 1개, 바닐라 설탕, 소금, 설탕, 버터, 건포도, 밀가루, 이스트 등 모든 재료를 올바른 순서로 오븐에 넣어야 합니다.

뚜껑을 닫으세요. 프로그램 번호 7 "DOBA"를 정의하고 중량 값 "1000 g"을 선택합니다. "시작/중지"를 누르세요.

프로그램 종료 1시간 전에 계란 거품을 내고 반죽을 칠해 주세요. 뚜껑을 닫으세요. 프로그램이 끝날 때까지 굽습니다.

글레이즈 만들기: 달콤한 가루와 레몬즙을 균일해질 때까지 섞습니다. 식힌 페이스트리 위에 준비된 글레이즈를 펴 바릅니다.

부활절 케이크를 장식하는 또 다른 흥미로운 방법은 먹을 수 있는 꽃 장식을 이용하는 것입니다.

말린 과일과 견과류도 세련된 장식 옵션이 될 것이며 케이크에 유익한 특성을 더할 것입니다.

멋져 보여!

Moulinex 빵 기계의 간단한 부활절 케이크

빵 제조기는 오늘날 많은 가족의 필수적인 부분입니다. 안에 들어있는 빵의 맛은 시중에서 파는 빵과 비교할 수 없습니다. 부활절은 부활절이 있어야하는 휴일입니다. 우리가 제공하는 Moulinex 오븐의 쉬운 레시피를 사용하면 가장 맛있고 식욕을 돋우는 부활절 케이크가 나올 것입니다.

구성요소:

설탕 - 75 gr.
물 또는 우유 - 200ml.
버터 - 100gr.
닭고기 달걀 (대형) - 두 조각.
밀가루 - 550 gr.
건포도 -120 gr.
건조 효모 - 11 gr.
소금 - 1 작은 술.
계피 - 1/2 tsp.

물이나 우유를 30~40도까지 가열합니다.

건포도를 깨끗이 씻어서 뜨거운 물에 몇 분간 담가두세요.

편리한 방법으로 버터를 녹입니다.

물, 소금, 설탕, 버터 등 특정 순서로 재료를 스토브 용기에 추가합니다. 그런 다음 계피, 계란, 건포도. 밀가루와 효모를 조심스럽게 붓습니다.

뚜껑을 덮고 "일반 빵" 프로그램을 설정하고 무게는 1kg, 원하는 빵 껍질로 설정하세요. "시작"버튼을 누르고 3시간을 기다립니다. 오븐에서 구운 케이크를 꺼냅니다.

식힌 후 케이크에 아이싱을 바르고 원하는 대로 장식하세요.

매우 흥미로운 장식 솔루션은 초콜릿 칩과 오렌지 향입니다.

매우 독특하고 독창적입니다.

LG 제빵기로 만든 간단하고 맛있는 부활절 케이크

빵 기계에서 부활절 케이크를 굽는 가장 간단한 요리법. 인터넷에서 빌려와 약간 수정했습니다. 성인, 특히 어린이는 이런 종류의 부활절을 좋아하며 한 번 이상 구워야합니다.

구성요소:

우유 50ml,
생 이스트 25g(또는 건조 이스트 2티스푼),
계란 3개,
소금 1/4티스푼,
설탕 세 스푼,
바닐라 설탕 한 스푼,
버터 60그램
밀가루 400g,
건포도 또는 설탕에 절인 과일, 말린 과일, 견과류.

글레이즈용

100g의 달콤한 가루,
물 한 스푼,
꾸밈.

오븐 용기에 따뜻한 우유를 붓고 이스트를 녹입니다(건조 퀵 이스트를 사용하는 경우 밀가루에 추가합니다). 계란과 버터를 넣고 잘게 썬다.

밀가루를 오븐 용기에 체로 치고 소금, 설탕, 바닐라 설탕을 추가합니다.

오븐에서 두 번째 반죽이 시작되면 건포도와 설탕에 절인 과일을 반죽에 추가합니다.

준비가 되었다는 소리가 들리면 꺼내서 완전히 식혀주세요.

그동안 달콤한 글레이즈를 준비하겠습니다. 그릇에 달콤한 가루와 물 한 스푼을 섞으세요.

부드럽고 윤기나는 농도가 될 때까지 거품을 냅니다.

유약을 바르고 원하는 대로 장식을 추가합니다.

마멀레이드와 작은 견과류를 조합한 비제로 부활절을 장식할 수도 있습니다.

Panasonic SD 2511 제빵기의 부활절 케이크

이 솔루션은 까다롭고 변덕스러운 가족 구성원에게 확실히 매력적일 것입니다. 부활절 케이크 장식에는 특별한 규칙이 없다는 것을 기억하세요. 그러니 친애하는 여주인 여러분, 실험하고 상상하며 휴가를 잊을 수 없게 만드십시오. 아름답고 맛있는 부활절 케이크로 가족과 친구들을 기쁘게 해주세요.

나는 나 자신(부활절 주간의 3일 동안)과 가족, 친구들을 위해 충분할 만큼 부활절 케이크를 많이 굽습니다. 나는 교회 봉헌을 위해 가장 좋고 아름다운 케이크를 가져가고, 특별히 아이들을 위해 작은 케이크를 굽습니다.

나는 친구가 준 요리법에 따라 매년 부활절 케이크를 굽습니다. 우리 가족과 나는 그것을 정말 좋아했고 이제 나에게는 이것보다 더 좋은 부활절 케이크가 없습니다. 시도해 보세요. 아마도 그것이 당신에게도 최고일 것입니다.

즐거운 휴일 보내세요!

재료:

반죽:
우유 1잔
3티스푼 건조 효모 또는 25gr. 신선한 효모
고급 밀가루 3컵
설탕 1컵
노른자 2개
50그램 버터
1/2 작은술 소금
2 큰술. 식물성 기름
100gr. 설탕에 절인 과일이나 견과류
장식:
달걀 흰자 1개
1 큰술. 사하라
케이크 토핑

깨끗한 베이킹 용기에 식물성 기름 2테이블스푼을 붓습니다. 저는 보통 주걱에 기름을 붓는데 섞을 때 반죽 전체에 더 빨리 퍼집니다.
우유를 40도 온도로 가열합니다. 따뜻한 우유를 용기에 붓습니다. 우유가 뜨겁지 않은 것이 중요하며 고온(50도 이상)에서는 효모가 죽습니다.

건조 이스트를 따뜻한 우유에 붓거나 신선한 압축 이스트를 부숴주세요. 신선한 이스트를 손으로 부숴주세요.

부활절 케이크는 풍부한 반죽으로 만들어집니다. 이 반죽에는 버터, 설탕, 계란이 많이 들어있어 적합성이 떨어지므로 일반 빵보다 항상 더 많은 이스트를 넣습니다. 그래서 부활절 케이크에는 3 티스푼을 먹습니다. 건조 효모 또는 25-30 gr. 신선한 효모.
효모가 더 빨리 깨어나 집중적으로 자라기 시작하려면 보통 우유를 데울 때 밀가루 한 스푼과 설탕 한 스푼을 추가하지만 꼭 필요한 것은 아닙니다.

실온에서 계란을 꺼내 흰자와 노른자를 분리하세요. 반죽에 노른자 두 개를 넣습니다. 노른자 덕분에 케이크가 더 노랗게 변할 것입니다.

버터를 가열하세요. 베이킹 접시에 따뜻하지만 뜨겁지 않은 기름을 추가합니다.

설탕을 첨가하십시오. 이 조리법을 사용하면 케이크가 아주 달콤해집니다. 원하는 경우 설탕의 양을 약간 줄일 수 있습니다.

밀가루를 추가합니다.

소금을 넣다.

빵 기계를 "BAKING WHITE BREAD" 모드로 켜고 미디엄 크러스트(또는 가장 좋아하는 것)를 선택합니다.
반죽하는 동안 반죽의 농도에 주의하세요. 느슨한 공이 형성되어 금형 벽에서 멀어지기 시작합니다.

큰 노른자로 인해 반죽이 갑자기 액체로 변하거나 버터(우유)를 조금 더 넣으면 밀가루를 조금만 더해도 됩니다. 밀가루를 조금 추가하세요. 밀가루가 너무 많으면 구운 음식이 질겨지기 때문입니다. 반죽이 너무 촘촘해지면 우유나 물 1-2테이블스푼을 추가하세요.
반죽 과정을 마친 후 설탕에 절인 과일이나 견과류를 첨가하십시오. 이는 작업용 칼날이 설탕에 절인 과일을 갈아주기 때문이며 이는 바람직하지 않습니다.

그러면 빵 기계 자체가 발효 과정을 거쳐 부활절 케이크 자체를 굽습니다. 우리는 아파트 전체에 퍼지는 놀라운 베이킹 향기를 기다리며 흡입 할 수 있습니다.

완성된 부활절 케이크를 틀에서 조심스럽게 꺼냅니다. 케이크를 와이어 랙에 올려 식혀주세요. 케이크 크러스트를 부드럽게 만들고 싶다면 젖은 손으로 뜨거운 표면을 닦아주세요. 또는 훨씬 더 편리하게는 페이스트리 브러시를 사용하여 케이크에 물을 "칠"할 수 있습니다.

제빵기에 구운 케이크가 식는 동안 글레이즈를 준비합니다. 먼저 식힌 달걀 흰자를 설탕 없이 휘젓습니다. 흰자가 옅어지면 설탕을 넣어주세요. 안정적이고 두꺼운 거품이 형성될 때까지 치십시오.

식힌 케이크를 흰색 퐁당으로 덮고 색색의 케이크 스프링클을 뿌립니다. 또는 케이크에 가루 설탕을 넉넉하게 뿌릴 수도 있습니다.

그게 다야, 빵 기계에서 구운 매우 아름답고 맛있는 부활절 케이크가 준비되었습니다. 컷팅이 이렇게 멋집니다.

빵처럼 조각으로 자르는 것이 아니라 케이크는 일반적으로 자르기 때문에 중앙에서 자르는 것이 좋습니다. 부활절 케이크 조각의 모양과 크기가 약간 달라도 괜찮습니다.

이 레시피는 제빵기를 갖고 있는 분들, 늘 바쁘고 부엌에서 반죽을 만질 시간이 없는 주부들 모두에게 환영받을 것입니다. 오븐에서 부활절 케이크를 구울 때 전통적인 부활절 케이크의 제조법에는 반죽을 준비한 다음 반죽을 휴지시키고 굽는 과정이 포함됩니다. 빵 기계에서는 이 과정이 크게 단순화됩니다. 반죽은 즉시 반죽되고 방치됩니다. 높은 온도에 서 있으면 (특정 시간에 반죽하여 가스 방출) 케이크가 구워집니다. 빵 기계에 관한 모든 책에 케이크 굽는 방법이 있는 것은 아니므로 웹사이트에서 찾은 이 훌륭한 마스터 클래스는 빵 기계가 판매되면 준비 과정을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

이 조리법을 기본으로 약간의 액체 나 밀가루를 추가하거나 그 반대로 양을 줄일 수 있습니다 물론 둥근 양동이가 있으면 이상적이지만 없으면 굽습니다. 부활절 케이크는 달콤한 빵을 굽는 특별한 프로그램으로 만들어 보는 것이 가장 좋습니다.(대부분의 제빵기에는 다 있습니다.) 이제 막 요리를 시작하거나 제빵기를 구입한 주부들에게도 꼭 필요한 도움이 될 것입니다. 어느쪽에 접근하는 것이 가장 좋은지 아직 모릅니다 Kenwood 제빵기 레시피.

재료:

1kg* 무게의 부활절 케이크 레시피:

우유 - 250g,
계란-2 개,
버터 - 150g,
밀가루 - 600g,
소금 - 1.5 티스푼,
설탕 - 80g,
건조 효모 - 2.5 티스푼,
건포도, 설탕에 절인 과일 - 풀 디스펜서.

준비:

케이크는 오렌지 주스, 리큐어, 럼, 오렌지 및 레몬 껍질, 향신료(가루 계피, 정향, 생강, 스타 아니스, 카다몬 등)와 같은 방향족 첨가물을 사용하여 특히 맛있습니다.

나는 부활절 케이크에 가능한 모든 것을 추가하여 맛을 최대한 밝게 만듭니다.

또한 견과류, 건포도, 설탕에 절인 과일 (설탕에 절인 생강이 특히 좋습니다-멋진 냄새), 땅콩이 항상 추가되고 바닐라 또는 바닐라 설탕이 추가됩니다 (설탕 총량에 포함).

* 이 레시피에는 단점이 있다는 점을 즉시 예약하겠습니다. 효모가 너무 많아서 케이크가 너무 많이 올라와 뚜껑이 뚜껑에 닿아 뜨거운 공기의 정상적인 순환을 방해했습니다. 1.5-2 티스푼의 효모를 덜 섭취하는 것이 좋습니다.

우리는 모든 제품을 준비하고 냉장고에서 우유, 버터, 계란을 꺼내고 밀가루 한 그릇, 체, 저울, 계량 용기를 꺼냅니다. 한 걸음도 더 나아가지 않도록 모든 것이 준비되어 있어야 합니다. 채우기는 제조업체가 제안한 시스템, 즉 먼저 모든 액체 구성 요소 또는 그 반대로 엄격하게 수행됩니다. 밀가루로 시작합니다 (지침에 규정되어 있음). 우리의 선택이 첫 번째입니다.

우리는 스토브에서 양동이를 꺼내 테이블 위에 놓고 칼날을 핀에 놓습니다. 측정 컵을 사용하여 필요한 양의 우유를 측정합니다. 우유가 실온에 있으면 나쁘지 않습니다. 중요하지는 않지만 작업에 효모를 포함시키는 것이 단순화됩니다. 스토브를 가열하면 차이가 평준화됩니다. 온도에서.

계란을 깨서 양동이에 담으세요.

버터의 무게를 측정하고 조각으로 자르고 양동이에 넣습니다.

이제 밀가루를 추가하겠습니다. 무게를 잰 다음 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키고 효모의 효율성을 높입니다.

소금과 설탕을 넣으십시오 - 계량 스푼을 사용하십시오. 재료를 모서리에 붓고 이제 이스트를 넣어줄 차례입니다. 필요한 양을 계량하여 밀가루 더미에 손바닥으로 만든 구멍에 떨어뜨립니다. 중요: 이스트와 소금이 접촉하는 것을 허용하지 마십시오. 후자는 작업 효율성을 감소시킵니다.

건포도와 견과류를 디스펜서에 넣고 닫습니다. 장치에 디스펜서가 없으면 모든 추가 구성 요소를 버킷에 수동으로 넣으십시오. 단, 한꺼번에 넣지는 마십시오! 반죽할 때 오븐에서 신호음이 울릴 때까지 기다리세요.

우리는 설정을합니다 - 오븐을 켜고 프로그램을 선택하십시오 - 우리의 경우 1 (기본값), 지속 시간 3 시간 15 분, 덩어리의 무게는 1kg, 빵 껍질의 색상은 중간입니다. "시작"을 누르십시오 " 버튼. 10분 후 장치를 살펴보세요. 반죽의 비율이 얼마나 잘 발달했는지는 이미 분명합니다.

그것은 롤빵처럼 보여야 합니다. 즉, 패들 뒤에서 자유롭게 움직이는 둥글고 강하며 끈적이지 않는 반죽 덩어리입니다. 반죽이 액체라면 밀가루를 넣고 결과가 만족스러울 때까지 반죽하세요. 반죽을 자유롭게 만져보시고, 그것이 자신의 손으로 만든 제품이라고 느끼시면 무엇을, 어떻게 하는지 빨리 이해하게 될 것입니다!

밀가루는 빵과 부활절 케이크의 가장 중요한 구성 요소이므로 불행히도 레시피에 표시된 양은 최종이라고 할 수 없습니다. 밀가루의 수분 함량은 보관 조건에 따라 크게 달라집니다. 예를 들어, 제가 가장 좋아하는 빵 레시피에는 항상 1테이블스푼을 추가해야 합니다. 겨울에는 밀가루 (난방 가동 중), 여름에는 최대 3개. 따라서 항상 롤빵에 집중해야 합니다. 올바른 롤빵이 성공의 열쇠입니다.

사진에서는 빵이 괜찮아 보이는데, 좀 촉촉해서 밀가루를 2티스푼씩 넣어요.

하지만 지금 사진에서는 롤빵이 조여진 것처럼 보이지만 실제로는 덜 젖어 있고 칼날 주위에 감겨져 있어 더욱 컴팩트해 보입니다. 빵의 질량은 거의 변하지 않았습니다. 내가 추가 한 한 숟가락의 밀가루에 의해서만 변경되었습니다. 보세요 - 빵이 완벽해졌습니다!

반죽이 완료되면 반죽을 휴지시키는 과정이 시작되는데, 2번의 반죽으로 3단계로 구성됩니다.

사진은 이 기간 동안 미래 부활절 케이크의 모습이 어떻게 변하는 지 보여줍니다.

프로그램의 마지막 단계는 베이킹입니다. 특별한 크러스트를 얻으려면 사이클이 끝나기 약 1시간 전에 오븐을 살펴봐야 합니다. 빵 윗부분에 기름을 바르면 됩니다(간단한 빵, 야채 또는 물과 섞인 야채의 경우). 그러면 빵이 더욱 붉어지고 바삭해집니다. 이를 위해 단단한 브러시를 사용합니다. 그 위에 잘게 잘린 견과류와 씨앗을 올려도 됩니다. (버터를 사용하는 것이 더 좋습니다.) (저는 그릇에 기름을 조금 넣고 뿌립니다. 물을 주고 씨앗을 덮고 붓으로 뿌립니다.)

예를 들어 십자형으로 장식 컷을 만들어 모자가 원하는 모양을 갖도록 할 수 있습니다. 선택 사항으로 견과류나 건포도로 기호나 문자를 만듭니다(부활절의 경우 십자가, 부활절 케이크에 유약을 바르지 않을 경우 아기 이름의 첫 글자).

신호음이 울립니다. 이제 오븐에서 케이크를 꺼낼 시간입니다. 화상을 입지 않도록 항상 장갑을 착용해야 합니다.

손잡이를 잡고 양동이를 꺼냅니다. 테이블 위에 주문이 있고 그릴이 준비되어 있습니다. 덩어리를 흔들어서 와이어 랙에 놓고 최소 30분 동안 식혀주세요.

쿨리치가 준비되었습니다! 부활절은 아이싱으로 장식하고 초콜릿 위에 부은 다음 필요한 비문을 만들 수 있습니다. 집에서 만든 부활절 케이크는 번거로움을 최소화하면서 손님을 대접하고, 아이들에게 오후 간식을 먹이고, 자신을 애지중지하고 일반적으로 작은 요리 성취가 가능한 훌륭한 주부로 알려져 있습니다.

이 마스터 클래스가 귀하가 최고의 베이킹 성과를 달성하는 데 도움이 되기를 바랍니다!

모두들 건강하세요! 이전 에피소드에서는 슬로우 쿠커로 명절 요리를 만들었어요. 그리고 오늘 저는 또 다른 화제의 주제를 다루고 싶습니다. 이것은 제빵기와 같은 훌륭한 장치에서 부활절 구운 식품을 준비하는 것입니다.

대부분의 주부들은 부엌에 그러한 장비를 가지고 있어 많은 사람들, 특히 아침부터 밤까지 직장에서 일하는 사람들의 삶을 훨씬 쉽게 만들어줍니다.

다양한 모델에 대한 요리법이 제공되므로 선택하십시오. 그러나 모든 사람이 동일한 요리 원리를 가지고 있기 때문에 원칙적으로 특별한 차이는 없습니다. 주요 규칙은 제품 수량을 엉망으로 만들지 않고 목록에 따라 올바른 비율로 모든 것을 추가하는 것입니다.

이러한 유형의 케이크는 이러한 장치에서 매우 빠르게 구워지며 가장 중요한 것은 모든 재료를 올바른 비율로 추가하기만 하면 된다는 것입니다. 그리고 최소한의 시간과 노력으로 축제 요리를 얻을 수 있습니다.

아시다시피 건조 효모보다 실제 효모를 사용하는 것이 더 좋으므로 첫 번째 옵션은 바로 그것입니다. 자, 일하러 가자.

우리는 다음이 필요합니다:

밀가루 - 340g
농축 우유 - 1 큰술
계란-2 개
압축 효모 - 17g
소금 - 1 작은 술
과립 설탕 - 5 큰술
사워 크림 - 1 큰술
바닐라 에센스 - 몇 방울
버터 - 30g
우유 - 130g
건포도 - 40-50g

요리 방법:

1. 평소대로 시작해서 따뜻한 우유에 달걀 2개를 넣어주세요. 흰자와 노른자를 따로 분리할 필요가 없습니다. 그런 다음 사워 크림과 농축 우유 한 스푼, 연화 버터와 설탕을 추가합니다.

중요한! 여기에서도 밀가루를 먼저 체로 체질해야합니다. 그러면 구운 식품은 맛있을뿐만 아니라 내부에 거품이있어 통풍이 잘됩니다.

2. 따뜻한 물 1테이블스푼에 이스트를 넣고 저어준 후 차갑게, 즉 실온에 보관합니다. 반죽에 추가하기 전에 유통 기한을 확인하십시오. 그렇지 않으면 원하는 효과를 얻을 수 없으며 물론 외관을 보면 표면이 끈적 거리지 않고 건조해야합니다.

기분 좋은 향을 위해 액체 바닐라 에센스 한 방울을 추가하고 바닐린 봉지로 대체할 수 있습니다.

3. 컵을 제빵기에 넣으세요. 아직 건포도를 넣을 필요는 없습니다.

4. 뚜껑을 닫고 프로그램을 기본으로 설정하세요. C 다크 및 시작 버튼의 베이킹 제어.

5. 잠시 후 컵에 건포도를 넣고 부활절 케이크 반죽을 계속 반죽합니다.

6. 이 사람은 정말 잘생기고 불그스름한 남자예요. 남은 것은 그것을 장식하는 것뿐입니다.

7. 닭 흰자 1개에 슈가파우더 1컵을 넣고 뾰족한 봉우리가 생길 때까지 휘저은 후 윗부분을 브러싱합니다. 스프링클을 뿌리거나 베리나 견과류를 뿌리세요. 부드럽고 매우 맛있는 달콤한 빵이 탄생했습니다! 많이 드세요!

LG 가전으로 가장 맛있는 부활절 빵 요리하기

이 미인의 이름은 베네치아이므로 예식장에서 목소리를 낼 수 있습니다. 여기서 노란색을 얻으려면 흰자와 노른자를 분리하는 것이 중요합니다. 흰자는 퍼지로 사용하세요.

하지만 그게 전부는 아닙니다. 하이라이트는 특이한 성분인 꽃꿀이 될 것입니다. 시도해보십시오. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

첫 번째 제품 탭

우유 - 80ml
노른자 - 2 개
식물성 기름 - 1 큰술
꿀 - 1.5 큰술
설탕 - 1.5 큰술
밀가루 - 1.5 큰술.
건조 효모 - 0.5 큰술
버터 - 30g

두 번째 제품 탭

소금 - 0.5 티스푼
과립 설탕 - 2 큰술
바닐린 - 1g
밀가루 - 1 큰술.
건포도 - 0.5 큰술.

요리 방법:

1. 버킷을 더 가까이 놓고 작업을 시작하십시오. 노른자를 넣은 다음 우유와 식물성 기름을 부어주세요.

2. 그런 다음 꿀과 과립 설탕을 추가합니다. 남은 것은 밀가루와 효모를 첨가하는 것뿐입니다. 용기를 제빵기에 넣습니다.

3. 뚜껑을 닫고 원하는 모드를 선택하세요. 이건 스페셜, 크러스트는 중간 정도이고 시작을 누르면 꺼집니다. 이것이 첫 번째 북마크가 됩니다.

4. 신호음이 울린 후 두 번째 북마크를 만듭니다. 소금 - 0.5 tsp, 과립 설탕 - 2 tbsp, 바닐린 - 1 g, 밀가루 - 1 tbsp를 추가하십시오. 건포도 반 잔.

5. 케이크가 굽는 동안 글레이즈를 만들고 슈가파우더(2큰술)와 약간의 식수를 갈아서 흰색이 될 때까지 숟가락으로 문지릅니다.

6. 구운 음식이 식고 준비되면 실리콘 브러시로 퍼지를 발라줍니다.

7. 정말 훌륭하고 우아한 분이시군요! 스프링클과 초콜릿 칩으로 장식합니다. 많이 드세요!

Panosonic의 달콤한 두부 케이크: 간단한 레시피

반복하지 않기 위해 이번에는 반죽에 코티지 치즈를 추가하고 가장 섬세한 부활절 요리를 얻을 것입니다. 그리고 감귤류의 향기가 당신의 취향에 특이한 느낌을 줄 것이며 당신은 손님을 맞이하고 그러한 다과회를 즐길 수 있어서 기뻐할 것입니다.

게다가 이 옵션은 효모가 없고 멋지네요!

우리는 다음이 필요합니다:

밀가루 - 200g
코티지 치즈 - 200g
과립 설탕 - 200g
버터 - 150g
바닐린-1 봉지
건포도 – 25g
닭고기 달걀 - 3 개
베이킹 소다 - 1티스푼
오렌지와 귤 향 - 총 2 큰술

요리 방법:

1. 모든 제품을 양동이에 넣고 반죽합니다. 건포도를 제외한 모든 것을 추가하십시오.

2. 컵케이크 모드를 설정하고 건포도를 추가할 수 있다는 소리 신호를 기다립니다.

3. 필요한 시간이 지나면 테이블로 간식을 가져가세요. 와, 얼마나 장밋빛이고 먹음직스러운지, 그냥 집어삼키고 싶을 정도입니다.

4. 아쉬운 점은 유혹적인 하얀 크러스트인데, 어렵지 않게 쉽게 만들 수 있을 것 같아요.

그리고 갑자기 이 글레이즈를 만드는 방법을 모른다면 YouTube 채널에서 이 영상을 시청하세요.

레드몬드 빵 기계용 사워 크림을 곁들인 부활절 케이크 레시피

이제 나는 반죽에 크림이나 사워 크림을 사용하여 준비된 빵 제품에 부드러움을 주는 또 다른 옵션을 시도해 볼 것을 제안합니다. 이 옵션은 말린 살구, 건포도, 잣과 같은 다양한 베리를 포함하고 있기 때문에 흥미롭습니다.

이 레시피는 입증되었으며 브랜드 자체에서 시연되었으므로 모든 것을 지켜보고 반복하십시오.

Bork 빵 기계의 맛있는 부활절 케이크

이 버전의 부활절 케이크도 이 전기 장비 세트와 함께 제공되는 책에서 가져왔습니다. 따라서 바퀴를 재발명할 필요가 없습니다. 작성된 대로 수행하면 확실히 시원하고 달콤한 요리를 얻을 수 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

밀가루 - 2.5 큰술.
우유 -
소금 - 0.5 티스푼
설탕 - 0.5 큰술, 조금 더 넣을 수 있습니다
버터 - 50g
닭고기 달걀 - 1 개
베이킹파우더 - 1티스푼
바닐라 설탕 - 1 봉지
건조 효모 - 1 티스푼
건포도, 견과류, 말린 살구 및 자두 - 1.5 큰술.

요리 방법:

1. 바로 말씀드리지만, 실수하지 않도록 따뜻한 우유와 유통기한이 지난 이스트가 아닌 좋은 우유를 드셔주세요. 따라서 제빵기 그릇에 밀가루를 넣고 우유를 붓고 버터를 넣고 닭고기 달걀 하나를 깨뜨립니다.

2. 소금을 뿌리고 굵은 설탕을 넣은 뒤 베이킹파우더와 바닐라 설탕을 넣어주세요. 그리고 마지막으로 효모입니다.

제빵기를 시작하고 전원을 연결한 후 첫 번째 기본 모드인 900g, 크러스트 - 중간을 선택합니다. 시작을 누르면 반죽이 시작됩니다.

효모가 더 잘 부풀도록 반죽을 한동안 가열하고, 삐 소리가 나면 말린 과일을 추가합니다.

3. 정말 풍부하고 신성한 요리로 밝혀졌습니다. 건강을 위해 먹으십시오. 보시다시피 잘 구워져서 달콤하고 향긋한 맛이 나더라구요.

4. 남은 것은 상단을 크림으로 장식하는 것입니다. 많이 드세요!

부활절 케이크 - Mulinex 빵 기계의 조리법

결론적으로 다른 빵 기계 모델에 대한 또 다른 옵션입니다. 그러나 특이한 경우는 노란색을 원할 때 강황을 추가하고 인상적이고 놀라운 맛을 원할 경우 계피를 추가하는 것입니다.

물리넥스의 가장 큰 특징은 먼저 액체 재료를 용기에 넣어야 한다는 점을 기억하세요.

우리는 다음이 필요합니다:

계란-3 개
버터 -150g;
우유 - 100ml
소금 - 1 작은 술
설탕 - 9 큰술
밀가루 - 410g
효모 - 2.5 tsp.
건포도 (견과류, 설탕에 절인 과일) - 맛보기
계피가루, 육두구, 심황(색상용)을 추가할 수 있습니다.

요리 방법:

1. 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오.

2. 그릇에 우유, 닭고기 달걀, 부드러운 버터를 붓습니다. 그런 다음 밀가루, 소금, 설탕, 물론 효모를 추가합니다. 여기에 강황과 계피를 추가합니다.

3. 제빵기에 통을 넣고 스위트 빵 프로그램을 선택한 후 무게를 1kg, 미디엄 크러스트로 설정하세요. 그런 다음 시작하고 30분 후에 건포도나 기타 말린 과일을 추가합니다.

그게 전부 나의 좋은 독자들입니다. 이 메모는 끝났습니다. 모두의 성공을 기원합니다. 좋은 하루 보내세요. 좋은 기분을 가지세요! 모두에게 새해 복 많이 받으세요. 그리스도께서 부활하셨습니다! 안녕!

부활절 케이크를 굽는 데는 좋은 태도가 필요하고 시간도 꽤 많이 걸립니다. 사워도우를 사용하여 부활절 케이크를 만들 수도 있고, 그대로 만들 수도 있습니다. 제빵기나 오븐에서 케이크를 구울 수 있습니다.

또는 빵 제조기에서 부활절 케이크 반죽을 만든 다음 오븐의 특별한 부활절 케이크 팬에서 구워서 결합할 수 있습니다.

반죽에 기름이 많이 포함되어 있으면 부풀기가 어렵다고 믿어집니다. 이것은 부분적으로 사실입니다. 그리고 당근이 나올 때까지 부활절 케이크 반죽으로 소란을 피울 수 있습니다. 가능하지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 그리고 제빵사가 우리를 도와줄 것입니다. 부활절 케이크 반죽을 준비하는 "반죽"이라는 모드가 있다는 것을 상기시켜 드리겠습니다.

그건 그렇고, 나는 빵 기계 자체에서 부활절 케이크를 구웠습니다. 여기에 선택이 있습니다 빵 기계에서 부활절 케이크 요리법 :

버터 반죽도 제빵기로 준비했는데 본질적으로 부활절 케이크 반죽은 버터 반죽, 즉 지방과 설탕 함량이 높은 반죽입니다.

그리고 이 부활절 케이크 조리법에는 코티지 치즈가 들어있습니다. 글쎄, 케이크는 너무 맛있고 매력적이었습니다!

코티지 치즈가 들어간 부활절 케이크에 필요한 것:

코티지 치즈 180g

버터 60g

50g이 자랍니다. 정유

소금 1티스푼/l

건포도 50g

케피어 250ml

설탕 100g

2 tsp/l 이스트(건조)

필립스 9046 빵 기계로 부활절 케이크 반죽을 반죽하는 방법

이전에 버터를 녹이고 계란을 따로 쳤다면 이제는 훨씬 간단해집니다.

동시에 나는 녹지 않은 계란과 버터를 넣고 조각으로 자르고 양동이에 케 피어, 식물성 기름을 붓고 소금과 설탕을 넣고 코티지 치즈를 넣습니다.
다음으로 밀가루를 모두 체로 쳐냅니다. 특수 머그를 사용하여 밀가루를 체로 치는 것이 매우 편리하며 최근에야 이 작업을 높이 평가했습니다. 밀가루에 이스트를 뿌린다.
빵이 반죽되고 타이머가 울리면 미리 쪄서 말린 건포도를 넣으세요.
그리고 이것은 빵 기계에서 완성된 부활절 케이크 반죽의 모습입니다.

반죽을 제빵기에서 1.5시간 동안 준비했습니다. 타이머 신호가 울린 후에도 한 시간 동안 그대로 두거나 부활절 케이크를 위한 특별한 형태로 즉시 넣을 수 있습니다. 왜냐하면 이러한 형태에서는 반죽도 부풀어 오르고 크기가 커져야 하기 때문입니다.