티스푼에 설탕 kcal. 설탕의 칼로리 함량 : 신체 및 체중 감량 과정에 미치는 영향. 에너지 및 영양가

설탕은 모든 식품에 함유되어 있으며 일일 섭취량을 초과합니다. 많은 사람들은 설탕을 넣은 차에 얼마나 많은 칼로리가 있는지, 그리고 이 제품이 건강한지 여부를 모릅니다. 역사부터 시작해 보겠습니다.

처음으로 곡물과에 속하는 나무처럼 단단한 풀인 사탕수수로 제품이 만들어졌습니다. 그리고 인도는 달콤한 약의 발상지로 간주됩니다.

천연물을 "raw"라고합니다. 우리가 매장에서 구매하는 것과는 관련이 없습니다. 산업용 모래는 사탕무에서 화학 공정을 통해 만들어집니다. 수많은 가공과 정제를 통해 제품에 비타민이 남지 않습니다. 유일한 성분은 과당과 자당입니다. 그리고 첫 번째가 두 번째보다 더 위험합니다.

설탕 1티스푼에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 생각해 보세요. 신체에 어떤 영향을 미치나요?

설탕의 작용

이야기에 따르면 부유한 사람들은 치아를 검게 물들였습니다. 그들은 우식을 모방했습니다. 부의 상징으로 여겨졌습니다. 첫 번째 달콤한 진미는 돈이 들며 모든 사람이 그런 즐거움을 누릴 수는 없습니다.

과학자들이 실험을 수행했을 때 인간의 뇌는 영혼의 중심이라고 불리는 송과선 인 설탕을 먹고 있다는 것이 밝혀졌습니다. 송과선은 마음, 생각과 아이디어의 출현을 담당합니다. 생각에 영향을 미치려면 뇌의 뉴런을 활성화해야 합니다. 이를 위해서는 에너지가 필요합니다. 설탕은 우리에게 에너지를 줍니다.

모래의 미량 원소는 위장에 도달하지 못하고 입에서 분해됩니다. 그러므로 먹었다 "브레인 부스터" 3분 후에 골단에 도달하여 뉴런의 활동을 향상시킵니다. 작가, 과학자, 개발자, 기술 전문가 등 분석적인 라이프스타일을 선도하는 사람들은 지속적인 뇌 영양 공급이 필요합니다.

정제된 설탕, 케이크, 페이스트리 또는 기타 과자와 함께 커피를 마시면 기분이 좋아지고 기쁨의 호르몬이 생성됩니다. 또한 신체적, 정신적 활동, 지구력이 증가합니다. 설탕없는 커피에는 몇 칼로리가 있습니까? 2kcal에 불과합니다.

100세까지 살았던 위대한 사람들은 해로움을 생각하지 않고 매일 10티스푼 이상의 과립 설탕을 사용했습니다. 하루에 설탕을 얼마나 드시나요? 단 것을 거부하면 몸이 어떻게 반응합니까?

설탕의 단점

아침 식사는 향기롭고 상쾌한 음료 한 잔으로 시작됩니다. 우리가 매일 섭취하는 설탕이 들어간 커피의 칼로리는 얼마이며 건강이 악화되는 이유는 무엇입니까?

우선, 자당과 과당이 몸에 들어갈 때 몸에 어떤 일이 일어나는지 알려 드리겠습니다.

한 커피 컵에 들어있는 설탕의 칼로리 함량은 40kcal에 이릅니다. 사람은 하루에 100kcal 이상을 섭취합니다. 그리고 그것은 단지 차나 커피에 있습니다. 탄산음료, 저지방 식품 및 기타 과자에는 건강에 해로운 엄청난 양이 포함되어 있습니다.

과자를 먹으면서 우리는 점차 과체중이 증가하는 것을 알지 못합니다. 복부에 가장 위험한 지방 축적물. 지방은 내부 장기를 감싸고 기능을 손상시킵니다. 대사 과정이 느려집니다. 의존성이 나타납니다.

식품의 80%에는 식욕을 2배 증가시키는 인공 설탕이나 과당이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다. 2015년에는 모든 국가의 인구가 40% 비만입니다. 사람들은 당뇨병과 같은 과자로 인한 질병으로 사망합니다. 신체는 과자에 익숙해지고 인슐린 생산을 중단하므로 주사가 필요합니다.

• 설탕 1g - 4kcal;
• 1티스푼 - 20kcal;
• 5티스푼 - 100kcal;
• 사탕 - 50;
• 초콜릿 바 - 160;
• 케이크 조각 - 300.

케이크 한 조각은 아침 식사 정식의 칼로리 함량을 보충하고 결국 거의 모든 제품에 과립 설탕이 추가됩니다.

이제 몸에 과부하가 걸리고, 화가 나고, 제대로 기능하지 못하는 이유가 분명해졌습니다!

건강을 회복하려면 자당이 함유된 음식 섭취량을 줄이십시오. 설탕이없는 차에는 몇 칼로리가 있습니까? 3~5kcal에 불과한 적은 양입니다. 어떤 식 으로든 수치에 영향을 미치지 않습니다.

하루에 4잔씩 마시면 20kcal밖에 나오지 않습니다. 녹차에 대해서도 마찬가지입니다. 녹차가 신진 대사를 정상화한다는 사실을 고려하면 체중 감량이 가능합니다. 설탕을 넣지 않은 녹차에는 몇 칼로리가 있나요? 3kcal로 물을 마시는 것과 같습니다. 그리고 레몬을 추가하면 칼로리 함량이 1 감소합니다.

과자를 완전히 포기하고 싶지 않다면 양을 줄이세요. 여성은 하루에 6 티스푼, ​​남성은 9 티스푼을 섭취하는 것이 좋습니다. 이 표준을 준수하면 신체 장애를 피할 수 있습니다.

"설탕은 해롭다"-이 가정은 어린 시절부터 많은 사람들의 마음에 확고히 자리 잡았습니다. 하지만 이 제품은 모든 가정에 항상 존재합니다. 따라서 한 부피 또는 다른 부피의 설탕의 칼로리 함량이 무엇인지에 대한 질문은 매우 자연스러운 것입니다. 특히 체중을 관리하는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.

100g 당 일반적인 흰색 (정제) 과립 설탕에는 398kcal이 포함되어 있습니다. 단백질과 지방은 없으며 탄수화물의 양은 제품 100g 당 99.7g입니다.

설탕 한 숟가락에 몇 칼로리가 있습니까?

설탕 1g에는 3.98kcal이 들어 있고, 티스푼에는 슬라이드 없이 설탕 5g이 들어있습니다. 슬라이드가없는 설탕 1 티스푼의 칼로리 함량은 19.9kcal입니다. 그것도 1시. 엘. 슬라이드에 설탕 7g이 들어갑니다. 따라서 칼로리 함량은 27.86kcal입니다.

그러나 한 스푼에는 슬라이드없이 백설탕 14g을 넣습니다. 따라서 칼로리 함량은 55.72kcal입니다. 또한 1st. 엘. 슬라이드에는 설탕 22g이 들어갑니다. 따라서 칼로리 함량은 87.56kcal입니다.

설탕 한 잔의 칼로리는 얼마입니까?

250ml의 설탕 한 잔에 설탕 225g이 들어갑니다. 설탕 한 잔에 895kcal이 들어 있다는 것을 계산하는 것은 어렵지 않습니다.

각설탕에는 몇 칼로리가 있나요?

흰색 정제 설탕 한 조각의 무게는 보통 4g입니다. 그러나 그것은 모두 제조업체에 따라 다릅니다. 따라서 조각의 무게는 5g에서 거의 6g이 될 수 있습니다. 이는 한 조각으로 15.92에서 23.88 kcal이 될 수 있음을 의미합니다.

사탕수수 설탕은 갈색을 띠고 일반 설탕보다 칼로리 함량이 낮습니다. 제품 100g에는 385kcal이 포함되어 있습니다. 또한 혈당 지수가 65단위가 아닌 55로 더 낮습니다. 그러나 이는 가짜가 아닌 천연 제품을 구입한 경우에 한합니다.

사진 출처: Shutterstock.com

BJU 지표는 다음과 같습니다.

• 단백질 - 0.21 gr;
• 지방 - 0.04 gr;
• 탄수화물 - 97.61 gr.

동시에, 사탕수수 설탕에는 유용한 요소가 풍부하게 구성되어 있습니다. 그중에는 비타민 B, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 나트륨 화합물이 있습니다.

칼로리 조각

때로는 상점 선반에서 사탕수수 설탕을 큐브로 볼 수 있습니다. 예, 1개입니다. 평균적으로 무게는 4g이지만 무게가 5g인 조각도 있습니다. 따라서 지팡이 설탕 조각의 칼로리 함량은 15.4에서 19.25kcal까지 다양합니다.

코코넛 설탕은 코코넛 야자 주스로 만든 러시아 시장의 신제품입니다. 칼로리 함량은 일반 백설탕과 사탕수수 설탕보다 약간 낮으며 100g당 376kcal입니다.

사진 출처: Shutterstock.com

코코넛 설탕의 혈당 지수는 45 단위입니다. 그러나 BZHU는 다음 숫자로 표시됩니다.

• 단백질 - 1.1 gr;
• 지방 - 0.5 gr;
• 탄수화물 - 94 gr.

이 제품의 가장 귀중한 구성 요소 중 하나는 프리바이오틱 특성을 갖는 이눌린입니다. 즉, 유익한 미생물의 성장을 자극하고 장 기능을 향상시킵니다.

다양한 종류의 설탕의 칼로리 및 BJU 표

정기적으로 설탕을 많이 섭취하면 과체중, 신체 방어력 약화, 우식증 발생, 당뇨병 발병 및 악성 종양까지 유발할 수 있습니다. 부정적인 결과를 예방하려면 일일 설탕 섭취량을 알고 그 이상을 초과하지 않는 것이 필요합니다.

사진 출처: Shutterstock.com

건강에 해를 끼치 지 않고 설탕을 얼마나 먹을 수 있는지에 대한 질문을 다룰 때 다양한 제품의 함량 수준을 고려하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 마시멜로 100g에는 설탕 14.5티스푼이 들어 있는데, 이는 일일 허용량의 거의 3배에 해당합니다!

때로는 설탕이 전혀 없어야 할 것 같은 음식에서 많은 양의 설탕이 발견된다는 점을 기억하는 것도 중요합니다. 이러한 제품에는 소시지, 케첩, 빵, 반제품 등이 포함됩니다.

설탕 섭취량을 줄이면 긍정적 인 변화가 오래 가지 않을 것입니다. 체중이 정상화되고 피부 상태가 좋아지며 집중력이 높아지고 심혈관 및 기타 질병의 위험이 감소합니다. 비디오에서 설탕의 이점과 해악에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

설탕은 인간에게 중요한 식품이다. 위에서 단순 탄수화물(포도당과 과당)로 분해되는 것은 신체의 대부분의 에너지 과정에 관여합니다. 그것 없이는 삶이 불가능하지만 과잉은 해를 끼칠 수 있습니다. 이 제품은 칼로리가 높으며 함량이 높으면 비만이나 기타 건강 문제로 이어질 수 있습니다.

설탕의 종류와 칼로리

자당은 많은 식물에서 발견되며 다양한 종류가 있습니다. 원산지에 따라 칼로리 함량과 구성에 차이가 있습니다.

표는 설탕의 주요 유형을 보여줍니다.

보다	칼로리 함량(100g/kcal)	설명	화합물
사탕무	362	백색, 결정질	주로 포도당
과일		가루 같은 흰색, 병약한 단맛	과당
갈대		갈색, 당밀맛	탄수화물 외에 비타민B, 미량원소 함유
맥아		연한 노란색, 모양이 잘 유지되지 않고 부서짐	단순 탄수화물, 아미노산, 아연 및 인
단풍		짙은 불투명 시럽, 점성이 있는 균일한 모양	단순 탄수화물(포도당)과 소량의 철과 칼슘을 함유하고 있습니다.
손바닥		입자가 곱고 갈색이며 기분 좋은 커피 카라멜 향이 납니다	최소한의 탄수화물과 아미노산을 함유하고 있습니다.
수수		시럽형, 균질성, 점성, 투명	소량에는 과당과 같은 단순한 탄수화물이 포함되어 있으며 특정 비타민 구성이 있습니다.
설탕에 절인 (candis)		매끄러운 사탕 표면을 가진 무색 큐브	결정화된 설탕

설탕 1티스푼의 칼로리

모든 종류의 설탕의 칼로리 함량은 크게 다르지 않으므로 모든 종류의 설탕 1g에는 약 4-5kcal이 포함됩니다. 표준 티스푼에는 설탕 5~7g, 각각 20~28칼로리를 담을 수 있습니다. 거의 같은 양의 정제 설탕 1 큐브가 들어 있습니다.

인체는 모바일 라이프스타일을 고려하여 하루에 최대 12테이블스푼의 설탕을 처리할 수 있습니다. 그러나 유사한 단순 탄수화물이 다른 식품에서도 발견된다는 사실을 잊지 마십시오.

설탕의 혈당 지수

혈당 지수는 소비된 음식의 설탕 함량이 혈중 농도에 어떤 영향을 미치는지 결정하는 척도입니다.

포도당의 혈당 지수는 100으로 간주되며 다양한 유형의 자당 범위는 70에서 80입니다. 이 숫자는 신체가 단순 탄수화물의 분해 및 흡수에 최소한의 에너지를 소비한다는 것을 의미합니다. 따라서 자당의 가공 및 사용은 30분 이내에 이루어집니다.

어떤 설탕이 더 건강할까요?

천연 설탕이 유익하다는 믿음과는 달리, 다양한 유형 간의 차이는 미미합니다. 칼로리 함량과 혈당 지수는 거의 동일하며 비타민과 미량 원소의 함량은 매우 적기 때문에 본질적으로 동종 요법입니다.

예를 들어, 꿀이나 인기 있는 사탕수수 설탕은 거의 100% 자당입니다. 이는 사람에게 유용한 속성에 대해 이야기 할 수 없음을 의미합니다.

소비된 설탕의 양

개인의 소비율을 정확하게 결정하는 것은 불가능합니다. 연령, 생리적 특성 및 건강 상태에 따라 다릅니다.

남성의 대략적인 기준은 8 큰술, 여성의 경우 6입니다. 또한 이 기준에는 다른 음식과 함께 섭취되는 설탕도 포함됩니다. 당뇨병과 같은 질병이 있는 경우 빠른 탄수화물의 흡수가 최소화되고 엄격하게 투여됩니다.

그러나 현대 도시 거주자는 소비 규범에서 크게 벗어났습니다. 사람은 다양한 소스, 탄산음료, 달콤한 디저트를 통해 하루에 최대 17테이블스푼의 설탕을 섭취할 수 있습니다. 이는 혈당 증가와 건강 문제를 유발합니다.

칼로리 감미료

감미료는 천연감미료와 합성감미료로 구분됩니다. 천연에는 과당, 소르비톨, 자일리톨이 포함됩니다. 칼로리는 일반 설탕과 다르지 않습니다. 그리고 다양한 종류의 합성 감미료는 칼로리가 낮고 설탕보다 훨씬 달콤합니다.

합성 감미료는 여러 종류가 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

1. Acesulfame(E950) - 0칼로리를 함유하고 있습니다. 자당보다 수백 배 더 달콤합니다. 값싼 제품이지만 장기간 사용하면 건강에 해로울 수 있습니다. 알레르기나 장 기능 장애를 일으킬 수 있습니다.
2. 사카린 - 칼로리가 0인 저렴한 감미료를 말합니다. 설탕보다 단맛이 400배 이상 높지만 인체에는 안전하지 않습니다. 자주 사용하면 방광에 악성 종양이 발생합니다.
3. 아스파람은 칼로리가 없는 제품으로, 그 이점이나 해로움에 대해서는 과학자들이 여전히 논쟁을 벌이고 있습니다. 신체에 해로운 영향을 미칠 수 있는 아스파르트산과 핀랄산을 함유하고 있습니다.

자당이 신체에 에너지를 공급하는 가장 중요한 공급원이라는 사실에도 불구하고, 자당이 너무 많으면 건강 문제와 과체중을 유발할 수 있습니다. 하루에 대략적인 소비율이 있으므로 초과하는 것은 바람직하지 않습니다.

다이어트 식품에는 칼로리 계산이 포함되며 다양성에 따라 설탕에 얼마나 많은 칼로리가 포함되어 있는지가 중요합니다. 체중 감량시이 제품은 일반적으로 제과와 같은 식단에서 제외됩니다.

혈당지수(Glycemic index)는 제품을 섭취한 후 흡수되는 속도와 혈당 수치의 증가를 나타냅니다. 고탄수화물 식품의 최대 혈당지수 수준은 100입니다. 그들의 사용은 대사 과정을 방해하고 지방 축적으로 이어집니다. 장기간 신체에 흡수되는 탄수화물이 없고 섬유질이 풍부한 식품의 경우 최소 수준은 0이며 이 과정은 에너지 집약적입니다.

흰색이나 갈색 설탕의 혈당 지수는 70으로 빵, 감자, 쌀, 호박, 수박보다 훨씬 낮습니다.

어떤 설탕이 더 건강할까요?

설탕은 추출 기술에 따라 모양과 색상이 달라질 수 있습니다. 정제된 설탕, 결정성 분말 또는 가루 설탕의 유익한 특성에는 근본적인 차이가 없습니다. 이 세 가지 품종은 동일한 제품의 다른 형태일 뿐입니다. 각각의 최적 보관 조건에는 차이가 있을 뿐입니다. 이 제품의 자당 수준은 높은 수준의 사탕무 청소로 인해 99.75%에 도달하고 나머지 0.25%는 유용한 미량 원소로 남아 있습니다. 모든 영양사와 의사들은 설탕이 건강한 제품이 아니며 설탕의 유일한 장점은 배경 맛과 냄새가 없는 순수한 단맛이라는 데 만장일치로 동의합니다.

갈색 사탕수수 설탕은 정제 수준이 낮고 자당 수준이 96%에 도달하고 나머지 4%는 수분과 당밀입니다. 유용한 미량 원소가 포함되어 있는 것은 당밀의 몇 퍼센트에 있습니다. 잘 알려진 영양학자들은 흑설탕이 치아 법랑질에 훨씬 더 안전하고 성능에 더 좋은 영향을 미친다는 것을 입증했습니다. 매장 진열대에서 이 제품을 알아보려면 라벨을 읽어야 합니다. '정제되지 않은'이라는 단어와 설탕의 종류가 표시되어 있어야 합니다. 가장 흔한 것은 터비나도(turbinado)와 머스코바도(muscovado)입니다.

실제 흑설탕 외에도 제조업체에서 당밀을 첨가한 흰색을 찾을 수 있습니다. 이것은 음식에 무능한 소비자에게 걸림돌입니다. 흰색과 비교하면 당밀 성분 때문에 더 유용하고, 갈색이면 더 해롭습니다. 이 제품의 라벨에는 "비정제"라고 쓸 수 없습니다. 이 라벨을 보면 이를 알 수 있습니다.

설탕 한 숟가락에 몇 칼로리가 있습니까?

설탕이없는 영양이 불가능하다면 쓸모가 없으며 혈당 지수 외에도 에너지 가치를 아는 것이 해를 끼치 지 않을 것입니다. 많은 영양학자들은 해로운 것은 설탕 자체가 아니라 신체 활동이 부족한 상태에서 과도한 섭취라고 주장합니다.

표는 모래 형태의 백설탕과 흑설탕의 평균 데이터를 보여줍니다.

세련된 설탕 한 조각에 몇 칼로리가 있습니까?

정제된 설탕 형태의 설탕은 음료에 단맛을 더할 때 사용하기 매우 편리합니다. 평균적으로 각 조각의 무게는 7g이고 칼로리 함량은 27칼로리입니다.

흑설탕

아무리 역설적으로 들릴지 모르지만 현대 식품 산업의 발전 상황에서 흑설탕은 진짜, 즉 정제되지 않은 설탕과 가짜, 즉 착색된 정제 설탕입니다.

첫 번째 경우, 설탕은 작지만 여전히 존재하는 당밀의 양으로 인해 유익한 특성을 가지고 있습니다. 인, 철, 칼륨, 칼슘 및 나트륨이 포함되어 있습니다. 실제로는 백설탕을 추출하는 단계의 중간산물이다.

최근까지 흑설탕은 주로 알코올 음료와 일부 식품 제조에 사용되었습니다. 그러나 최근 수십 년 동안 건강한 식생활을 지지하는 사람들은 이를 매일의 가정 메뉴에 사용하기 시작했습니다. 전문가들은 칼로리 함량이 백설탕의 칼로리 함량과 동일하지만 에너지 외에도 흑설탕을 사용하면 신체에 유용한 미량 원소를 제공한다고 말합니다.

당밀이 첨가된 백설탕은 때때로 갈색으로 알려져 있습니다. 하지만 "정제되지 않은"이라고 표시되지 않으므로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 칼로리 함량은 흰색과 갈색의 칼로리 함량과 거의 같습니다. 구성 측면에서 이러한 제품은 흰색 유형보다 약간 우수하고 천연 갈색보다 훨씬 나쁩니다.

감미료

감미료는 합성이거나 천연입니다. 전자는 에너지 가치를 지니지 않으며 신체에 전혀 흡수되지 않습니다. 그러나 신체에 해를 끼친다는 연구 결과가 있습니다. 후자는 칼로리 함량이 다를 수 있으며, 주요 특징은 오랫동안 소화되어 소비 후 혈액 내 인슐린의 급속한 점프를 유발하지 않는다는 것입니다. 예외는 스테비아와 프리트렛으로, 천연 유래 감미료로서 칼로리가 전혀 없으며 신체에 흡수되지 않습니다. 거의 모든 감미료는 설탕보다 훨씬 더 달콤하며 더 적은 양으로 사용됩니다.

인공 설탕 대체품이 많이 있으며 그 범위는 매일 증가하고 있습니다. 성분과 복용량은 제품 라벨에서 읽을 수 있습니다. 대부분의 경우 정제 및 편리한 포장 형태입니다. 가장 인기 많은:

1. 수크랄로스일반 설탕에서 추출되며 모든 대체 감미료 중에서 가장 안전한 것으로 간주됩니다. 혈당 수준은 0이고 혈액 내 인슐린 수준에 영향을 미치지 않으며 설탕보다 600배 더 달고 칼로리가 없습니다.

• 아스파탐- 설탕보다 160~200배 감미도가 높고, 에너지가치 - 100g당 40칼로리로 장기간 열처리를 할 경우 요리에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 사카린- 설탕보다 약 400배 더 달콤하며 제품 100g당 20칼로리를 함유하고 있습니다. 수십 년 전에는 이 제품의 위험성에 대한 대중적인 이론이 있었지만 진보적인 연구에 의해 반박되었습니다.

천연 감미료는 또한 다양한 범위로 표현되며 주요 감미료는 다음과 같습니다.

• 과당- 과일에서 추출한 제품입니다. 설탕보다 2 배 더 달콤하고 혈당 지수는 20이며 제품 100g에는 35 칼로리가 포함되어 설탕과 거의 같지만 덜 필요하기 때문에 요리 나 음료의 에너지 가치에 영향을 미칩니다.
• 소르비톨- 주로 마가목, 사과, 살구에서 추출됩니다. 설탕은 설탕보다 2배 더 달지만 구조상 알코올이므로 혈액 내 인슐린에 영향을 미치지 않습니다. 100g의 칼로리 - 24칼로리.
• 에리스리톨- 멜론에서 추출됩니다. 칼로리가 높지 않고 혈중 인슐린 수치에 영향을 주지 않으며 설탕보다 덜 달습니다. 설탕 10g을 대체하려면 에리스리톨 7g이 필요합니다.

1. 스테비아- 스테비아 식물의 잎에서 얻습니다. 설탕보다 200배 더 달콤하고 칼로리가 없습니다. 그것은 특정한 쓴 구리 맛을 가지고 있습니다. 스테비아 잎은 음료에 통째로 사용되기도 합니다.

설탕 없이 몸이 존재할 수 있을까?

영양사와 의료 전문가들은 정제된 설탕이나 흑설탕이 인체에 유용하고 필요한 것이 아니라는 의견에 만장일치로 동의합니다. 그러나 말 그대로 두 번째 경우마다 발생하는 과도한 사용은 심각한 결과를 초래하고 모든 시스템의 실패를 수반합니다. 동시에 사람에게는 천연 제품에 포함된 천연 설탕이 필요합니다. 따라서 과일, 말린 과일 및 열매는 모든 사람의 식단에 포함되어야 합니다.

흥미로운 영상:

게시물 조회수: 2018

때때로 나는 사람들이 빵을 거부하고 한 번에 꿀 반 캔을 먹고 감자를 포기하지만 점심으로 메밀 반 통을 먹는다는 사실을 접합니다.
사람들에게 음식, 음식의 성분, 칼로리가 포함되어 있는지 여부를 이해하도록 가르칠 수 있는지 궁금합니다. 혼란 없이 자료를 간단하고 명확하게 제시하는 것이 가능합니까? 어디서, 얼마만큼, 무엇을 모든 사람에게 명확하게 알리려면? 모든 사람이 어떤 상황에서든 신속하게 필요한 양과 양을 추정하고 제품을 결합하여 맛있고 만족스럽고 건강하면서도 파괴되지 않도록 하는 능력을 얻을 수 있도록 합니다.
이를 위해서는 관심, 학습에 대한 열망, 뇌의 통합이 필요합니다. 왜냐하면 몇 가지 기본 데이터를 기억해야 하기 때문입니다.
탄수화물부터 시작해 봅시다 - 어디서, 얼마만큼, 얼마만큼. 나는 평균적이고 표준적인 사람에 초점을 맞추겠습니다. 세부 사항은 필요한 경우 나중에 논의할 수 있습니다.

칼로리. 체중을 유지하려면 운동 선수가 아닌 사람은 체중 1kg 당 25-30kcal이 필요합니다. 체중 감량 - 1kg 당 20-25kcal. (단, 하루 1200kcal 이상) 더 나아지기 위해서는 체중 kg 당 30-35 kcal이 필요합니다.
즉, 체중이 80kg이고 주로 앉아서 생활하는 사람이 체중을 유지하려면 2000kcal이 필요합니다.
이 중 50%는 탄수화물이어야 합니다. 지방 30%, 단백질 20%.

탄수화물
전혀 존재하지 않거나 무시할 수 있을 정도로 적은 제품.
버터 (버터와 야채)
치즈,
코티지 치즈,
고기,
새,
물고기,
달걀,
거의 모든 견과류.

우유에는 탄수화물이 있으므로 케 피어, 발효 구운 우유 및 요구르트에는 탄수화물이 있습니다. (치즈와 코티지 치즈 제조 시 유청에는 탄수화물이 남아 있습니다.)

일일 요금:

1그램 탄수화물 = 4칼로리
일일 섭취량의 50%가 1000칼로리입니다.
1000kcal : 4g. = 250gr. 하루 탄수화물.

어디서 구할 수 있나요?

시리얼, 빵, 감자, 콩류 -
15g 탄수화물 + 3gr. 총 80kcal의 단백질은 다음과 같습니다.

작은 감자 1개 또는 으깬 감자 반 컵
옥수수의 중간 귀 하나 또는 옥수수 커널 반 컵,
빵 한 조각 - 30 gr. (어떤 빵이라도!)
피타 1/2개
삶은 완두콩, 콩, 렌즈콩 1/2컵,
메밀, 오트밀, 파스타, 야생 쌀로 조리한 표준 1/2컵.
그러나 백미 또는 현미 1/3 컵.
2 - 2.5 st. 밀가루(흰색 또는 통곡물) 큰 스푼

과일 15g 탄수화물 (60kcal)

작은 사과 1개
작은 바나나 1개
포도 15개,
체리 12개
작은 오렌지 1개
귤 2개
중간 크기 복숭아 1개
중간 자두 2개,
2-3 살구,
½ 큰 배
중간 크기의 신선한 무화과 2개
작은 망고 ½개 또는 잘게 썬 1/2컵
잘게 썬 파파야 1컵
천연 주스 - (1/3~½컵)
건포도 - 2 큰술. 숟가락 (상단 없음).
가장 큰 날짜 1개
베리 1잔
수박 1.5컵 - (잘게 썬 것)
깍둑썰기한 멜론 1컵.
큰 키위 1개

채소:
5그램 탄수화물에 2-3 gr을 더한 것. 단백질 (25칼로리)

삶은/구운/조림 야채 ½컵 또는
생것 1컵.

즉, 토마토와 오이 또는 양배추 / 당근 샐러드 1 컵은 5gr입니다. 탄수화물. 조림 가지 반 잔도 5gr입니다. 탄수화물.

설탕:

꿀:
상단이없는 1 티스푼 - 탄수화물 5g - 20 칼로리.
상단이없는 1 큰술 - 15 gr. 탄수화물 - 60kcal.

우유/케피르/랴젠카
1 잔 - 12 gr. 탄수화물.
(유제품에 대해서는 별도 안내드립니다)

아침 식사 (예))
물에 오트밀 1 잔 - 30 gr. 탄수화물
버터 1티스푼 - 탄수화물 없음(지방만)
치즈 한 조각 - 탄수화물(단백질과 지방)이 없습니다.
작은 오렌지 - 15 gr. 탄수화물.
차 - 2 티스푼 여보 - 10 gr. 탄수화물.
________________________________________ ____
총: 아침 식사 중 - 55 gr. 탄수화물.

***
당신에게 영양을 공급하는 음식을 이해하는 방법을 배우고 싶다면 다음 날에 개인적으로 하루에 필요한 탄수화물의 양, 식탁에 자주 오르는 음식에 포함된 양, 평소에 먹는 양을 알아보세요. . 이를 위해 제품 포장에 대한 전문적인 표와 정보를 사용하십시오.
예를 들어, 탄수화물이 얼마나 들어있나요?
진저 브레드 또는 쿠키 하나
커피에 넣는 연유의 양만큼
초콜릿,
한 번에 먹는 빵의 양(무게를 달거나 포장에 적힌 정보를 읽어야 합니다).
특히 고급 식습관의 경우 하루에 모든 탄수화물을 계산하십시오.
힘들다면 하지 마세요. 하지만 이 기술이 없으면 음식을 이해할 수 없습니다.

그런 다음 단백질, 지방, 제품 조합 및 균형에 대해 이야기하겠습니다. 장점에 대한 질문은 가능한 모든 방법으로 환영합니다. 이는 자료를 보완하는 데 도움이 될 것입니다. 전혀 그렇지 않습니다. 필요하지 않습니다.