따라서 종이 컵케이크 팬에 기름을 칠할 필요는 없지만, 스탠드를 잘 관리해야 합니다. 이렇게 하면 반죽의 무게로 인해 모양이 퍼지지 않고 고르고 깔끔하게 굽는 데 도움이 됩니다. 스탠드 (튤립)가 필요하지 않은 금형도 판매되고 있습니다.
6단계: 반죽을 준비합니다.
컵케이크를 180도에서 약 15분 동안 굽습니다(또는 황금빛 갈색이 될 때까지 조금 더 오래 굽습니다). 컵케이크는 훌륭해요! 저는 12살이고 간식을 굽는 것을 좋아합니다. 게다가 할로윈이 곧 다가오고 있으니 이 컵케이크를 괴물처럼 보이도록 장식할 수도 있어요! 틀에 담아서 2/3 정도 채워줬어요. 반죽이 잘 부풀어 오르니 다음에는 덜 넣어야겠어요.
주의: 머핀을 만들 때는 씨 없는 건포도를 사용하는 것이 좋습니다.
머핀은 어린이와 성인이 가장 좋아하는 구운 제품입니다. 컵케이크는 항상 똑같고 굽는 동안 윗부분이 깨지지 않아요. 식힌 머핀을 비닐봉지에 넣어 30~40분간 놓아두세요. 상점에서 구입한 것만큼 부드러워질 것입니다. 미래의 시어머니를 위해 컵케이크를 구웠는데 남은 게 거의 없어요!
금형의 특징 및 준비
덕분에 철판에 붙어 있는 반죽을 떼어낼 필요도 없고 손님에게 갓 구운 음식을 어떻게 대접할지 고민할 필요도 없습니다. 밀가루 300g을 체로 쳐서 그릇에 붓습니다. 거기에 베이킹 파우더 한 봉지를 추가하세요. 기성품 일회용 베이킹 접시가 없다면 권장 사항을 사용하여 직접 만들어보세요. 종이 머핀 틀을 만드는 것은 매우 간단합니다. 양피지나 베이킹 페이퍼로 원을 자르고 잠시 물에 담근 다음 금속 주석 틀 바깥쪽에 붙이세요. 케이크 팬에 혼합물을 채운 다음 예열된 오븐에 넣으세요. 종이 컵케이크 틀은 모든 집에서 구운 음식과 과자를 장식하는 것이 관례인 휴일 동안 도움이 될 것입니다.
특별한 준비가 필요하지 않으며 구운 식품과 잘 어울립니다. 반죽을 채우기 전에 금형에 기름, 바람직하게는 식물성 기름을 발라야 합니다. 사전 처리는 필요하지 않지만 특수 스탠드가 필요합니다.
슈퍼마켓에서 갓 구운 빵을 지나갈 때, 달콤하고 향기로운 컵케이크가 진열된 선반을 놓칠 수 없습니다. 틀 바닥에 신선하거나 냉동된 베리나 말린 과일 조각을 놓아 작은 놀라움을 선사할 수 있습니다. 이 작은 머핀 제조법은 수세기 동안 알려져 왔습니다. 약 20분 동안 구워야 합니다. 위에서 설명한 방법을 사용하여 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 이 진미는 사워 크림, 과일 소스 또는 가루 설탕과 함께 따뜻하거나 이미 식혀서 제공될 수 있습니다.
예, 동의합니다. 별로 좋은 사진은 아닙니다. 얼마전에 구워서 대체할 사진을 또 준비했어요. 안녕하세요 니나. 나는 틀을 만든 종이가 베이킹용이 아니라 완제품을 배치하기 위한 것이라고 생각하는 경향이 있습니다. 매우 희귀 한 반죽이라도 견딜 수있는 것 같습니다. 부드러워지지 않습니다. 다른 이유는 없습니다. 다른 금형을 구입해 보세요. 그리고 친구가 음식 양피지로 만든 우크라이나 틀을 추천했습니다. 머핀은 처음 만들어봤는데 정말 맛있더라구요!
명절 테이블에 직접 만든 컵케이크를 제공하려면 종이 형태로 제공하는 것이 좋습니다. 원래의 포장은 특히 파티 스타일로 선택할 때 매우 특이해 보일 뿐만 아니라 식사하는 동안 손이 더러워지는 것을 방지할 수 있습니다. 머핀 통의 가격은 저렴하고 이러한 포장은 오븐의 베이킹 시간에 영향을 미치지 않으므로 안전하게 종이 포장지를 구입하여 제품 베이킹을 시작할 수 있습니다. 몇 가지 사항만 명확히 하면 됩니다. 굽기 전에 팬에 기름칠을 해야 하며 반죽을 얼마나 부어야 합니까? 우리 기사에서 이러한 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다.
머핀 통에는 어떤 종류가 있으며, 기름칠이 필요합니까?
종이 베이킹 팬에는 수많은 이점이 있습니다. 첫째, 이를 사용하면 접시를 깨끗하게 유지할 수 있습니다. 금형을 청소하는 데 여가 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 둘째, 식사하는 동안 손을 깨끗하게 유지하세요. 셋째, 가격이 저렴하고 모든 주부가 구입할 여유가 있습니다. 그러나 그러한 형태에는 심각한 단점이 있습니다. 사실 얇은 양피지는 반죽 덩어리를 견딜 수 없어 변형되기 시작합니다. 결과적으로 제품은 납작한 케이크처럼 됩니다. 이것을 피하려면? 컵케이크는 종이를 넣은 후 금형에 구워야 합니다.
판매되는 머핀 통에는 다양한 유형이 있습니다.
- 베이킹용 양피지에서;
- 적층 종이로;
- 골판지에서;
- 두꺼운 판지로 만들어졌습니다.
- 측면;
- 강화된 가장자리;
- 레이스 등으로.
특정 형태의 선택은 구운 식품을 준비하는 행사의 엄숙함에 따라 달라집니다. 레이스는 결혼식 테이블에서 섬세하고 우아하게 보일 것이며 일반 양피지도 집에서 차를 마시는 데 적합합니다. 주부들은 종종 질문을 합니다. 종이 머핀 통에 기름칠을 해야 할까요, 말아야 할까요? 또한 이러한 형태는 특수 기름칠 종이로 만들어지기 때문에 윤활유를 칠할 필요가 없습니다. 덕분에 완성품이 달라붙지 않습니다.
머핀 통을 직접 만드는 방법
종이 양식을 구입하는 것을 잊었고 컵케이크 반죽이 이미 준비되어 있는 경우 단 5분 만에 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 베이킹 양피지, 나침반, 간단한 연필, 금속 머핀 통 및 일반 유리가 필요합니다.
먼저, 나침반을 사용하여 금속 머핀 틀의 직경을 측정해야 합니다. 얻은 결과에 2cm(하단 직경)를 추가해야 합니다. 그런 다음 나침반을 사용하여 양피지에 원을 그립니다. 한 번에 여러 모양을 만들려면 종이를 세 개로 접은 다음 템플릿에 따라 여러 개의 원을 잘라야 합니다.
실제 종이 머핀 팬을 만들려면 각 원을 물에 담근 후 두 개의 금속 팬 사이에 놓아야 합니다. 종이가 마를 때까지 몇 분 정도 기다린 후 베이킹 과정을 시작하세요.
종이 머핀 통 : 사용 방법
그럼, 미리 만들어진 종이 틀이 있는데, 맛있는 컵케이크를 만들기 위해 얼마나 많은 반죽을 부어야 할지 모르시나요? 언뜻보기에 모든 것이 훨씬 간단합니다. 다음 단계별 지침을 통해 종이 틀에서 컵케이크를 굽는 방법을 배울 수 있습니다.
- 파티 테마에 맞는 컵케이크 라이너를 구입하거나 양피지로 직접 만들어보세요.
- 베이킹 시트나 금속 컵케이크의 특별한 홈에 각 몰드를 놓습니다.
- 틀에 반죽을 채우세요. 제품을 길게 만들고 싶다면 반죽 양의 3/4을 붓고, 더 짧게 만들고 싶다면 절반 이하로 붓습니다.
- 예열된 오븐에서 레시피에 따라 컵케이크를 굽습니다.
홈이 있는 특수 트레이가 없으면 몰드만 사용할 수 있습니다.
오븐에 넣은 종이 형태의 컵케이크
건포도, 말린 살구, 자두, 초콜릿 등을 포함하는 간단한 것부터 복잡한 것까지 다양한 머핀 조리법이 있습니다. 우리는 가장 간단하고 저렴하지만 맛도 덜하지 않은 요리를 제공합니다.
조리법에 따르면 푹신한 거품이 나올 때까지 설탕 (100g)으로 계란 두 개를 풀어야합니다. 그런 다음 사워 크림 (3 큰술) 또는 같은 양의 마요네즈, 소금 한 꼬집, 소다 (½ 티스푼), 레몬 주스 몇 방울, 연화 마가린 (100g) 및 밀가루 (1 잔)를 첨가합니다. 반죽. 반죽의 농도는 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다.
오븐에서 요리하려면 종이 머핀 팬이 필요합니다. 이렇게하려면 베이킹 시트에 펴고 필요한 양의 반죽을 안에 넣으십시오. 컵케이크는 210°에서 20분 동안 구워집니다.
초콜릿 컵케이크
이 레시피를 사용하면 짧은 시간에 번거로움 없이 맛있고 향긋한 머핀을 만들 수 있습니다.
요리 순서는 다음과 같습니다.
- 밀가루와 설탕(각각 2큰술), 코코아 가루(1큰술), 소다(2작은술), 베이킹 파우더, 소금(1작은술)을 깊은 그릇에 체로 쳐 넣습니다.
- 건조한 재료에 계란 2개와 물 한 컵, 케피르, 야채 또는 녹인 버터(½ 큰술)를 추가합니다.
- 오븐을 180°로 예열하세요.
- 종이 머핀 통을 금속 컵케이크 통에 넣습니다. 반죽을 안에 부어주세요.
- 컵케이크를 뜨거운 오븐에 25분 동안 넣습니다.
원하는 경우 크림 치즈 크림이나 스위스 머랭으로 식힌 제품을 장식할 수 있습니다.
느린 밥솥에 컵 케이크
모든 사람의 부엌에 오븐이 있는 것은 아닙니다. 많은 사람들이 메인 요리와 베이킹을 준비하기 위해 멀티 쿠커를 선호합니다. 이 주방 보조 도구로 머핀을 구우려면 종이 머핀 틀을 사용하는 것이 좋습니다. 반죽을 준비하려면 위에서 제안한 조리법 중 하나를 사용할 수 있습니다.
다용도 그릇에 머핀 통을 넣으십시오 (통이 더 조밀 해지고 변형되지 않도록 여러 장의 종이를 하나로 넣으십시오). 반죽을 숟가락으로 떠내십시오 - 틀 부피의 3/4 이하입니다. 다용도 뚜껑을 닫고 "베이크" 모드를 45분으로 설정하세요. 요리가 끝난 후 케이크를 그릇에 10분 더 놓아두세요. 다용도 뚜껑을 열고 머핀을 접시에 담습니다.
전자레인지 컵케이크 레시피
아침 식사로 맛있고 향기로운 머핀을 만들고 싶나요? 집에 전자레인지가 있다면 5분만에 할 수 있습니다. 컵케이크는 세라믹 컵이나 유리잔에 준비되며, 쉽게 꺼낼 수 있도록 종이 형태를 사용하는 것이 좋습니다.
4인분 반죽을 준비하려면 밀가루(4테이블스푼), 연유, 코코아 가루, 식물성 기름(각각 2테이블스푼), 우유(3테이블스푼), 바닐린, 계란 1개가 필요합니다. 균일한 농도가 얻어질 때까지 모든 재료를 포크로 혼합하고 종이 머핀 통에 넣습니다. 800W 출력의 전자레인지로 단 4분 만에 음식이 조리됩니다. 그 후에는 아침 식사로 제공될 수 있습니다. 코코아가 들어 있지 않은 일반 머핀도 비슷한 방법으로 준비됩니다. 이렇게하려면 레시피에 표시된 코코아 가루의 양을 밀가루로 바꾸십시오.
실리콘 몰드를 올바르게 사용하는 방법에 대한 실용적인 조언 - 주부를 위한 흥미로운 생활 꿀팁 및 권장 사항입니다.
현대 기술은 빠르게 발전하여 우리 삶의 모든 영역을 개선하고 현대화하고 있습니다. 요리도 예외는 아닙니다. 다양한 도구, 장치, 액세서리 및 새롭고 흥미로운 재료 덕분에 요리가 더 쉽고 빠르며 더 흥미로워집니다.
예를 들어, 이전에는 베이킹에 무거운 주철 몰드가 사용되었지만 나중에는 더 가벼운 알루미늄 옵션으로 대체되었으며 이제는 실리콘 몰드의 수요가 가장 높습니다. 다양한 제품을 통해 다양한 크기와 색상의 유사한 제품을 구입할 수 있습니다. 구운 제품은 독창적이고 달라붙지 않으며 용기에서 쉽게 나옵니다. 이러한 발명에는 많은 장점이 있으며, 그 중 가장 큰 장점은 다른 유사한 제안에 비해 합리적인 가격입니다. 그리고 주부들이 그러한 기적을 볼 때 묻는 첫 번째 질문은 굽기 전에 실리콘 몰드에 기름을 칠할 필요가 있는지, 그리고 올바르게 요리하는 방법입니다. 요리 전문가들의 의견이 분분한데, 어느 쪽이 맞나요?
이 제품들은 무엇입니까?
다양한 밀가루 제품을 굽는 데 사용되는 만능 용기입니다. 의도된 목적 외에도 음식과 디저트를 냉동하는 데 사용됩니다. 모두 들러붙지 않는 코팅이 되어 있으며 -50°에서 +250°까지 다양한 온도를 견딜 수 있습니다. 이러한 표면에는 구운 반죽 조각이 남지 않으며, 사용 후 흐르는 물과 스펀지로 쉽게 세척되어 다음 사용이 가능합니다.
이러한 요리 보조원은 어디든 보관할 수 있습니다. 변형되지 않고 공간을 많이 차지하지 않습니다. 서로 안쪽에 배치하고 구부리고 말 수 있으며 필요한 경우 즉시 원래 모양을 복원합니다.
어떤 유형이 존재합니까?
현대 시장에는 모양, 크기, 목적, 색상, 패턴이 다르고 매끄러우거나 엠보싱 처리되어 있으며 바닥이 제거 가능하더라도 주방에서 없어서는 안될 제품이 될 것입니다. 예를 들어 큰 하트 모양이나 장미 모양 등 여러 가지 아름다운 옵션을 사용할 수 있는 경우 파이와 컵케이크를 만드는 것이 항상 더 즐겁고 즐겁습니다. 모든 유형의 주방 장비에 적합합니다.
실리콘 베이킹 접시에 기름을 바르는 것이 필요합니까?
재료가 달라붙지 않기 때문에 다양한 제과 걸작을 굽는 데는 최소한의 윤활유가 필요하며 이는 요리가 가능한 한식이 요법이 될 것임을 의미합니다. 그들이 말하는 것처럼 속성을 활성화하려면 처음으로 오일로 윤활유를 바르면됩니다. 앞으로는 오랜 시간이 지나도 내부에 아무것도 달라붙어서는 안 됩니다.
품질이 낮은 원료로 만든 값싼 가짜 제품은 실패할 수 있으며, 반죽이 모공 속으로 침투하여 벽까지 타서 이후에 사용할 때마다 윤활유를 발라야 합니다. 또한 다음과 같은 뉘앙스를 잊지 마십시오.
- 숙련된 요리사들은 첫 보습에는 무취의 식물성 기름을 사용하는 것이 좋지만 버터는 사용하지 않는 것이 좋다고 말합니다.
- 흐르는 물이 아닌 식기세척기로 제품을 세척하는 경우, 매번 세척한 후 바닥과 측면에 윤활유를 발라야 합니다.
매번 사용하기 전에 실리콘 베이킹 팬에 기름칠을 해야 합니까?
매번 표면 처리를 금지하는 사람은 없습니다. 그러나 이것은 실용성 측면에서 유익하지 않을 뿐만 아니라 디저트에 상당한 칼로리를 추가합니다. 보통 주부들은 습관적으로 이렇게 합니다. 실리콘은 구운 식품이 용기 벽에 머무르는 것을 허용하지 않으므로 이동이나 변형으로 인해 케이크를 망칠 수 있는 작은 요소가 많이 포함된 특히 복잡한 몰드에만 요리 전에 기름칠을 합니다.
생활 시간
이러한 제품의 모든 장점에도 불구하고 다른 모든 제품과 마찬가지로 고유한 서비스 수명이 있습니다. 표면에 구멍, 작은 구멍, 거칠기 또는 요철이 발견되면 결함으로 인해 유해 물질이나 먼지가 반죽에 먼저 들어간 다음 인체에 들어갈 수 있으므로 교체하는 것이 좋습니다.
사용 기간은 실리콘 용기의 작동 및 보관 조건에 따라 달라집니다. 매번 사용 후 물로 헹구십시오. 세탁 시 단단한 스펀지나 브러시를 사용하지 마십시오. 그러면 유니폼이 수년 동안 사용할 수 있습니다.
올바른 것을 선택하는 방법
주방 용품 컬렉션을 확장하려는 대부분의 주부들은 외관에 따라 초기 선택을 합니다. 그러나 실리콘 몰드의 경우 매력적인 디자인과 적절한 크기 외에도 다음 매개변수에 주의해야 합니다.
- 실리콘 주방 제품은 고품질 소재로 제작되어야 하며 제조업체는 포장이나 스티커가 아닌 구성에 대한 실제 정보를 제공합니다. 제품 번호가 표시된 품질 인증서를 요청하세요. 판매자는 요청 시 이를 제공할 의무가 있습니다.
- 품질을 결정하는 가장 쉽고 믿을 수 있는 방법은 냄새를 듣는 것입니다. 후각이 고무, 플라스틱 또는 기타 화학 물질의 성분을 인식하는 경우 그러한 구매를 자제하는 것이 좋습니다.
- 처음에 형태에 냄새가 없었지만 가열했을 때 나타나는 경우 더 이상 베이킹에 사용하지 마십시오. 냉동 용으로 사용하거나 식품을 담는 일반 용기로 사용하십시오.
- 간단하면서도 효과적인 또 다른 방법은 표면을 여러 번 구부리는 것입니다. 실제 실리콘을 사용하면 구부러진 부분에 흰색 줄무늬가 생기지 않습니다.
- 실험실 전문가들은 테스트를 실시한 후 가성 염료가 더 많이 포함된 밝은 색상의 제품이 인체 건강에 더 해롭다는 사실을 발견했습니다. 따라서 가능하다면 가볍고 차분한 파스텔 색상의 상품을 구매하세요.
- 원산지는 특별한 역할을 하지 않습니다. 미국, 중국 및 국내 제조업체에는 고품질 제품이 있습니다. 입증되고 잘 알려진 브랜드를 선택하면 위험한 모조품에 빠질 가능성이 크게 줄어듭니다.
컵케이크는 차를 위한 가장 일반적인 디저트 중 하나이므로 크고 단단하거나 고리 모양(낮은 직경이 10-12cm 이내) 등 다양한 모양이 발명되었습니다. 머핀이나 컵케이크의 경우 주로 작은 옵션이 있습니다. 매끄럽거나 주름진 벽과 직경은 5-8cm로 사용됩니다.
케이크에는 하트, 눈사람, 나비 등의 패턴이있는 여러 유형의 실리콘 제품과 금속 제품과 실질적으로 다르지 않지만 훨씬 더 편리한 분리 가능한 제품이 사용됩니다.
쿠키용 실리콘 용기는 푹신한 버전용으로 설계되었으며, 반죽은 조리 과정에서 일정한 상승이 필요합니다. 대부분의 경우 제과업자는 진저브레드 쿠키를 만들고 굽는 데 이를 적용합니다. 외부적으로는 동일한 셀로 나누어진 바구니 또는 하나의 캔버스일 수 있습니다.
빵을 구우려면 아래쪽 직사각형의 면적이 위쪽 직사각형보다 약간 작은 키가 큰 직사각형 버전이 이상적입니다.
한 번에 무기고에 여러 유형을 갖는 것이 좋습니다. 고리형, 중간에 구멍이 있는 것, 직사각형, 컵케이크용 작은 바구니 등이 있습니다. 이 경우 베이킹은 당신에게 쉽고 좋아하는 오락이 될 것입니다. 아름다운 패턴의 부조 실리콘 몰드를 사용하면 손님의 도착을 위한 걸작을 빠르게 만들거나 어린이를 기쁘게 할 수 있습니다. 구운 맛있는 파이에는 추가 장식이 필요하지 않습니다.
올바르게 사용하는 방법
실리콘 몰드에서 굽는 것은 금속 몰드보다 어렵지 않습니다.
- 제품을 사용하기 전에 천으로 닦아주십시오. 정전기가 있는 물질에는 먼지가 잘 쌓입니다.
- 열전도율이 높으면 반죽이 더 빨리 구워지기 때문에 조리 시간은 다른 재료로 굽는 데 익숙했던 시간과 다를 수 있습니다. 일반적으로 이는 20%로 감소됩니다.
- 좋은 제조업체는 일반적으로 제품을 보관해야하는 위치, 사용해야하는 온도를 포장에 표시합니다. 손상되지 않도록 항상 자세한 지침을 따르십시오.
- 구운 식품을 꺼내기 전에 완전히 식혀주세요.
- 완성된 케이크나 치즈케이크를 용기에 직접 자르지 마십시오. 실리콘은 부드러운 소재이므로 물체를 자르면 쉽게 손상될 수 있습니다.
- 표면이 질감이 있거나 복잡하게 만들어지고 패턴이 있는 파이를 얻으려면 뒤집는 것을 두려워하지 마십시오.
- 사용 후 남은 반죽 입자는 물과 천으로 쉽게 제거할 수 있습니다. 청소할 때 다양한 화학 물질을 사용하지 마십시오.
- 당신은 이미 실리콘 베이킹 접시에 기름칠하는 방법을 알고 있습니다.
구운 식품과 함께 제품을 오븐에 넣을 것
실리콘은 구부릴 수 있고 유연한 소재로 손에 닿으면 변형될 수 있습니다. 따라서 조심스럽게 천천히 구워야합니다. 일반 세라믹 또는 금속 옵션을 실리콘을 사용하여 오븐 랙에 간단히 놓을 수 있는 경우 이 방법을 삼가하는 것이 좋습니다. 이동할 때 반죽이 손상될 수 있고 떨어질 수 있으며, 또한 재료가 가열되어 작업이 어려울 수 있습니다. 그렇기 때문에 반죽이 들어있는 형태를 오븐의 유리판이나 쟁반 위에 놓습니다. 게다가:
- 베이킹에 적합한 적절한 표면에 재료를 놓은 후에만 용기에 재료를 채우십시오.
- 실리콘이 불꽃이나 뜨거운 오븐 벽에 닿지 않도록 하십시오. 이로 인해 실리콘이 녹거나 심지어 화재가 발생할 수 있습니다.
- 톨 케이크나 스펀지 케이크를 만들 예정이라면 반죽을 들어올릴 때 가장자리가 휘어질 수 있으니 주의하세요. 이러한 문제로부터 자신을 보호하려면 구운 식품을 적당한 직경의 깊은 용기에 넣으십시오.
실리콘 몰드는 유해합니까?
그들은 인간의 건강에 절대적으로 안전합니다. 금속 버전도 이러한 표시로 구별할 수 없습니다. 생산에 사용되는 의료용 실리콘은 유해 물질이나 냄새를 흡수하지 않으며 고온으로 가열해도 냄새를 방출하지 않습니다. 이러한 조리기구를 구매하면 이것이 절대적으로 환경 친화적인 소재라는 것을 확신할 수 있습니다.
그러나 제조 기술을 따르지 않거나 품질이 낮은 원자재를 사용하면 부도덕한 제조업체가 품질 지표가 낮을 뿐만 아니라 인체 건강에 직접적인 해를 끼칠 수 있는 제품을 생산할 수 있다는 사실을 무시해서는 안됩니다.
종종 "기술적" 실리콘이 시장에 출시되는데, 이는 제품 비용을 줄이기 위해 대량 생산됩니다. 약간만 가열하면 이러한 제품은 공기와 음식이 내부에서 조리되면서 인체에 들어가는 유해한 독소를 방출하기 시작합니다. 따라서 기본 구매 규칙을 사용하는 것이 좋습니다. 자신의 건강을 인색하지 마십시오. 좋은 제품은 단순히 저렴할 수 없습니다. 제품이 인기 있고 특수 실험실에서 테스트되고 개선되고 인증된 신뢰할 수 있고 평판이 좋은 제조업체의 베이킹 도구를 구입하세요. 어린이를 위한 간식을 준비할 계획이라면 이는 특히 중요합니다.
결과
이제 실리콘 몰드에 기름을 발라야 하는지, 올바르게 요리하는 방법 및 기본 관리 규칙을 알게 되었습니다. 그러한 용기에 컵케이크나 파이를 한 번 이상 굽고 나면 더 이상 다른 옵션을 사용하고 싶지 않을 것입니다. 가볍고 유연하며 다양한 디자인과 패턴으로 동시에 매우 저렴하므로 빠르게 익숙해질 것입니다. 케이크를 결코 망치지 않을 것입니다. 가장 작은 세부 사항과 디자인조차도 흔적을 남기지 않고 벽에서 쉽게 분리됩니다. 그런 조리기구로 요리하는 것은 즐거움입니다.
오늘날 많은 주부들은 종이 컵케이크 팬을 선호합니다. 그들은 많은 장점을 가지고 있습니다:
- 저렴한 가격;
- 하나의 패키지에 많은 양이 들어 있습니다.
- 사용 용이성(세척할 필요 없음)
- 환경 친화적인 소재로 제작되었습니다.
- 모든 온도를 견딜 수 있으므로 음식을 굽는 것뿐만 아니라 냉동할 수도 있습니다(온도 범위는 -40°C에서 +220°С까지 가능).
- 반죽은 고르고 빠르게 구워지며 타지 않습니다.
- 전자레인지에서 요리할 가능성;
- 컵케이크를 들고 자연으로 나가거나 산책할 수 있습니다.
- 매력적인 외모를 가지고 있어요.
종이 형태로 컵케이크를 굽는 방법은 무엇입니까?
종이 머핀팬은 일회용으로 제작되었기 때문에 실리콘이나 금속 머핀팬만큼 매끄럽게 구워지지 않을 수 있습니다. 따라서 반죽을 더 두꺼운 농도로 준비하고 2-3 개의 틀을 서로 넣고 반죽으로 반을 채우는 것이 좋습니다. 특수 금속 스탠드를 사용하는 것이 좋습니다.
많은 사람들이 질문을 합니다. 종이 머핀 통에 기름칠을 해야 합니까? 금형을 만드는 재료 덕분에 금형에 오일을 바르지 않아도 됩니다. 제품이 타지 않습니다. 또한 식물성 기름을 절약할 수 있습니다.
성인과 어린이 모두 비스킷, 머핀, 푸딩을 정말 좋아하며 준비에 필요한 제과 액세서리의 범위는 엄청납니다. 그러나 용기에서 제품을 꺼내기가 어려워지는 경우가 많지만 집에서 만든 종이 컵케이크 팬을 사용하면 이 문제를 쉽게 처리할 수 있습니다. 그것들을 만드는 것은 매우 간단하고 재미있고 흥미로우며, 이 바구니에 요리를 하면 지루한 설거지 과정에서 우리를 구할 수 있습니다.
아시다시피 종이는 무엇이든 견딜 수 있으며 이것은 글쓰기에만 적용되는 것이 아닙니다. 왜냐하면 우리의 경우 셀룰로오스 품질의 내구성, 내구성 및 다양성이 다른 디저트 "프레임" 중에서 선두 위치를 차지하는 주요 요인이기 때문입니다.
이 가볍고 우아한 바구니는 차가운 곳과 오븐 모두에서 A+ 성능을 발휘합니다. 또한, 제과 제품은 무결성과 미적 가치를 잃지 않고 이러한 금형에서 쉽게 제거됩니다. 게다가 원할 경우 캡슐에서 컵케이크를 꺼낼 필요도 없습니다. 왜냐하면 이 특별한 디테일이 능숙하게 디자인되고 장식된다면 훌륭한 테이블 장식이 될 것이기 때문입니다.
종이 금형의 종류
머핀 팬은 여러 유형의 펄프 산업 제품으로 만들 수 있습니다. 가장 간단한 옵션은 부드럽고 밀도가 높은 양피지 식품 종이입니다.
일반적으로 이 재료는 산이 함침제로 사용되는 경우 강도와 내습성을 높이기 위해 특수 처리됩니다. 이러한 제과용 캡슐은 내열성이 높고 과도한 지방을 완벽하게 흡수하는 것이 특징입니다.
그러나 오늘날 제과의 영광의 올림푸스에는 실리콘 코팅 식품 종이가 있습니다. 이러한 바구니에는 회전할 공간이 있습니다. 그들은 대형에서 소형까지 다양한 모양으로 만들어집니다. 이러한 금형은 제과 생산, 소규모 디저트 카페 및 상점, 숙련된 주부들이 가장 선호하는 유형입니다.
DIY 컵케이크 통
요즘 소매점에서는 컵케이크용 기성품 종이 캡슐을 다양하게 제공할 수 있지만 베이킹에 있어서는 손으로 만든 형태의 핵심에 더 가까운 것은 없습니다.
미리 걱정할 필요가 없으며 집에 전체 미니 공장을 설치하고 하루 종일 바구니를 만들 필요가 없습니다. 반대로 전체 절차는 30분도 채 걸리지 않으며 우리에게 필요한 도구는 다음과 같습니다:
- 나침반 또는 원형 스텐실;
- 간단한 연필;
- 양피지 한 장;
- 두 개의 금속 골판지 케이크 팬;
- 물그릇;
- 가위;
그리고 지칠 수 없는 열정.
이 활동에 어린이를 참여시킬 수도 있습니다. 그들에게 그것은 오락이자 작은 위업이 될 것입니다. 그리고 금형에 다양한 색상과 독창성을 추가하기로 결정했다면 바구니를 안전하게 사용할 수 있도록 식용 색소를 얻는 것이 좋습니다.
이제 금형 제작을 시작하겠습니다.
수제 바구니에 반죽을 채우려면 특수 베이킹 접시를 사용하여 오목한 곳에 놓을 수 있습니다. 그러나 이는 추가적인 조치일 뿐입니다. 왜냐하면 우리의 종이 캡슐은 불필요한 지지 없이도 자체적으로 상승하는 비스킷의 압력을 완벽하게 견딜 수 있기 때문입니다.
이러한 틀을 만들기 어렵다면 실리콘이나 기타 틀을 유산지와 함께 보내주시면 됩니다.
여자 친구 회사에서 티 파티를 시작했거나 자녀가 학교 또는 유치원에서 휴가를위한 간식을 준비해야한다면 건포도 또는 초콜릿, 잼 또는 견과류가 들어간 머핀이 훌륭한 솔루션이 될 것이며 수제 종이 틀이 될 것입니다 컵케이크를 굽는 것은 이 어려운 작업에 큰 도움이 될 것입니다.
