Recept za koktel sa džemom u blenderu. Kako napraviti koktel od sladoleda? Kako napraviti milkshake od jagoda

Ovo je jedna vrsta vitaminskog napitka koji sadrži mnoge prednosti. Osvježavajuće je, ukusno, zadovoljavajuće i jeftino. A sada ćemo vam reći kako da od džema i mlijeka napravite zadivljujući ukusni milkshake.

Džem koktel sa mlekom i sladoledom

Set namirnica u ovom koktelu na bazi 3 porcije:

sirup od bilo kojeg, ali omiljenog džema (na primjer, od maline) - 50 g;
kremasti sladoled u briketu, bez aditiva - 200 g;
kravlje mlijeko, redovno, od 2,5% masti - 400 ml;
šećer u pijesku / prah - po vašoj želji;
masna krema, od 25% - 400 g;
vanilija u prahu - 10 g;
prirodni jogurt, bez voćnih i bobičastih punila, bilo kakvog sadržaja masti - 100 g;
svježe napravljene kocke leda - 15 kom (5 kom po porciji).

Priprema pića korak po korak:

Isecite blok sladoleda na male komade-kvadrate. Stavite u posudu blendera i brzo umutite u homogenu masu.
U staklenu zdjelu blendera u sladoled, uz stalno mućenje, postepeno dodajte (strogo je zabranjeno mijenjati redoslijed!) sirup od omiljenog džema, mlijeko, šećer u pijesku/prašak, vrhnje, vanilin prah, jogurt.
Na kraju umućeno piće sipajte u visoke čaše-čaše. U svaku stavite svježe pripremljene kocke. led za hranu upravo izvađen iz zamrzivača.
Po želji koktel se može ukrasiti svježim bobicama i listićima mente. Poslužite odmah nakon kuvanja.

Korisni savjeti u ovom receptu:

Sladoled sladoled u koktelu može biti ukusa čokolade ili kafe. U tom slučaju ne biste trebali dodavati šećer u pijesak/prašak u piće, kako se ne bi zaslađivali.
Kao ukras možete koristiti koktel trešnju, najviše 2 komada po porciji.
Po želji. Od takvog dodatka piće će postati još zdravije, bolje i ukusnije.

Milkshake sa sirupom od džema od višanja

Da biste pripremili ovo piće, morate imati sljedeće proizvode:

sirup od domaćeg džema od višanja - 60 g;
šećer u pijesku / prahu - po vašem ukusu i želji;
krema bilo kojeg sadržaja masti - 200 g;
kravlje/kozje mlijeko, kupljeno u trgovini - 250 g.

Korak po korak proces pravljenja koktela od mlijeka i višnje:

U staklenu posudu blendera ili procesora za hranu sipajte kremu sa mlekom. Tucite ih uređajem ne više od jedne minute pri srednjoj brzini i snazi.
Mliječnoj mješavini u posudi-čaši dodajte slatkiše: šećer i sirup od domaćeg džema od višanja. Proizvode izmiksati i umutiti u blenderu (kombinu), uz pomoć posebnog nastavka za mućenje, ne više od dvije minute, opet na srednjoj brzini i snazi uređaja.
Sipajte u visoke koktel čaše. Stavite ih u frižider na četvrt sata.
Piće poslužite ohlađeno, uz svaku porciju uz visoku slamčicu za koktel. Po želji napitak možete ukrasiti sa tri koktel višnje i nekoliko listova svježe mente.

Najlakši i nimalo slatki milkshake od jagoda

Spisak sastojaka:

mlijeko (vrhnje) - 1,2 l;
sirup od jagoda / džem od jagoda - 150 g;
svježe napravljene kocke leda - 5 kom po porciji.

Algoritam pripreme pića:

U visoku čašu (zdjelu) sipajte mlijeko iz blendera (miksera ili kombajna) i dodajte sirup od džema od jagoda ili jagoda.
Mutite oko tri minute pomoću posebne mlaznice za mješalicu.
U čaše pripremljene za piće stavite kockice leda za hranu i napunite ih koktelom.
Napitak poslužite odmah nakon pripreme uz koktel visoku slamku.

Po ovom receptu možete napraviti napitak od mlijeka od bilo kojeg džema koji se nalazi na farmi. Brzo, ukusno, jednostavno, zdravo i originalno!
Možete koristiti ne samo svježi, već i "pretrajali" džem. Glavna stvar je da se ne pokvari, kiselkastog okusa.

Milkshake "Strawberry Delight"

U sezoni mirisnih zrelih bobica možete pripremiti milkshake sa sladoledom i jagodama ili domaći sladoled od jagoda.

Sastojci:

jagode - 1 čaša;
"Kremast" - 300 g;
pasterizirano mlijeko - 0,4-0,6 l;
Majski med - 2 kašike. kašike;
vanilin - na vrhu noža.

Kuvanje

Bobice pažljivo pregledavamo, moraju biti cijele, neoštećene, zrele. Dobro ih operemo pod mlazom vode, odvojimo listove i pustimo da voda ocedi. Ostavit ćemo 2-3 bobice, a ostatak pretvoriti u pire, a zatim lagano protrljati kroz sito da uklonimo sjemenke - ne vole ih svi. Ostavite da se mleko dobro ohladi. Mlijeko sipajte u blender ili šejker, dodajte pire od jagoda, vanilin i med. Pa smo pobedili sve. U čašu stavimo kuglicu sladoleda, napunimo koktelom i ukrasimo bobicama.

Ako nije bilo voća pri ruci, postoji nekoliko načina da napravite koktel od sladoleda i mlijeka. Možete koristiti sladoled, unaprijed pripremljene sokove ili pire.

Kako napraviti koktel od džema od sladoleda?

Sastojci:

džem od malina - ½ šolje;
mlijeko sa sadržajem masti manjim od 2,5% - 1 l;
Plombir ili sličan sladoled - 500 g;
sirup od višanja - 100 ml.

Kuvanje

Sladoled prethodno izvadimo iz frižidera - treba da omekša, a ostale sastojke dobro ohladite. Naravno, najlakši način da napravite milkshake sa sladoledom je u blenderu ili šejkeru. Ali ako nema ni jednog ni drugog, možete koristiti veliku staklenu teglu sa čvrstim poklopcem da napravite koktel. Kapacitet staklenke treba da bude najmanje 100 ml veći od ukupnog kapaciteta sastojaka (u ovom slučaju kapacitet je 2 litre ili koktel miksamo u porcijama). Dakle, sladoled i džem stavite u teglu, sipajte mleko i sirup i snažno protresite dok se svi sastojci ne pomešaju. Sipajte u visoke čaše, ukrasite listićima mente ili bobicama džema.

banana milkshake

Za one koji se bave fizičkim radom, smutiji sa visokim sadržajem nutrijenata, više kalorija će biti korisni.

Sastojci:

zrele banane - 3-7 kom.;
mlijeko sa sadržajem masti manjim od 2,5% - 0,5 l;
lipov ili majski med - 2 kašike. kašike;
sladoled "Plombir" - 0,5 kg;
vanilin - 1 kesica.

Kuvanje

Sladoled, kao i u prethodnom receptu, treba da bude mekan, a mlijeko treba dobro ohladiti. Banane su oguljene i zgnječene. Da biste to učinili, možete ih obrisati drobljenjem ili upotrijebiti blender. Sve sastojke stavimo u posudu ovog korisnog kućnog aparata i mutimo minut i po. Koktel je veoma sladak, može se zakiseliti sa kapljicom sirupa od višanja.

Ispašće bogat i zdrav koktel od sladoleda i sokova. U slučaju pravljenja koktela možete koristiti i svježe sokove - svježe cijeđene sokove, te sokove iz konzerve (najbolje domaće).

koktel od citrusa

Mliječni šejk je ukusna, slatka poslastica s neospornim zdravstvenim prednostima. Pravi se od mlijeka, voća, uz dodavanje orašastih plodova, vrhnja ili jogurta po želji. Čak i sportisti pripremaju proteinski napitak za sebe nakon treninga blenderom, sipajući komadiće voća ili bobica u čašu. U vrelini ljeta najboljim se smatra koktel sa sladoledom i mlijekom - ovo je vrlo ukusna poslastica za djecu i tinejdžere.

Postoji mnogo recepata kako da napravite milkshake kod kuće. Možete koristiti mikser za mućenje, mikserom mešati proizvode sa mlekom, dodati bilo koje bobičasto voće, voće, džem, sladoled po ukusu. Sve zavisi od preferencija i dostupnosti svega što vam je potrebno kod kuće.

Tajne pravljenja ukusnog milkšejka

Mlijeko treba malo ohladiti, ne puno
Bolje je uključiti najveću brzinu mućenja mikserom ili blenderom
Bobičasto voće i bobičasto voće treba unaprijed ukloniti kosti, a može se i oguliti kora
Umjesto vrhnja možete dodati nezaslađeni jogurt, pa će napitak biti dijetalan.
Sladoled možete uzeti bilo koju želju
Novi ukusi se dobijaju mešanjem različitih sastojaka, ne treba se bojati eksperimentisanja
U smjesu je dozvoljeno sipati džem, sokove, sirupe
Voće je bolje prvo izmješati u pire, pa tek onda pomiješati sa mlijekom

Najjednostavniji i popularni recepti Kako napraviti milkshake kod kuće već dugo znaju iskusne domaćice. Zahtevaju minimum proizvoda, ljeti su skoro uvek kod kuće. Glavna stvar je da odlučite da sami pokušate skuhati ovu slatku poslasticu.

Recepti za jednostavan milkshake sa sladoledom

trebat će vam:

litar mlijeka bilo koje masnoće
4 šoljice sladoleda, težine 50 grama
bilo koji džem, na primjer, trešnje ili jagode - par žlica, možete uzeti svježe bobice

1 način

Sve proizvode izmiksajte mikserom na velikoj brzini
Sipajte u čaše
Na vrh možete staviti kašiku sladoleda, ukrašenu celom bobicom

2 way

Miješanje opranih jagoda i sladoleda
Sipajte mleko, ponovo izmiksajte u blenderu
Sipajte u visoke čaše

3 way

Umjesto bobičastog voća, uzmite bananu
Pomiješajte sastojke bilo kojim uređajem dok ne postane gusto.

Kod kuće možete po želji gotov napitak posuti kokosovim pahuljicama, orašastim plodovima ili mljevenim ledenim komadićima, preliti omiljenim sirupom, zalijepiti dugu slamku radi praktičnosti.

Recepti za voćne i milkšejkove

Priprema obično zahteva:

Mikser ili blender
Mlijeko ili vrhnje
Jogurt
Kriške voća, bobice

Recept #1

Za 1 recept potrebno je uzeti:

pola litra mleka
2 kašike svježe guste pavlake
drobljeni led
čaša bobičastog voća

Tehnologija kuhanja je jednostavna:

Prvo zdrobite led
Zatim pomiješajte bobičasto voće, kremu sa polovinom mlijeka
Ostale sastojke promiješajte, dodajući ih u smjesu
Sipajte u čaše

Odozgo pjenu možete ukrasiti šlagom, cijelom bobicom, posuti čokoladnim komadićima, komadićima orašastih plodova.

Recept #2

Za 2 recepta potrebno je:

pola litre bilo kojeg jogurta
2 cijele šolje bobičastog voća, voća ili 2 banane
200 grama sladoleda od vanile, može i sa dodacima

Pravljenje deserta je jednostavno:

Sve izmiksajte blenderom
Po želji dekorišemo bobicama po vrhu, možete preliti sirupom ili dodati kašiku džema na pjenu

recept za čokoladni šejk

trebat će vam:

2 šolje mleka
2 šoljice čokoladnog sladoleda
par kašika seckane čokolade
krema za dekoraciju

Priprema se jednostavno:

Sve miksati mikserom dok se ne stvori pjena
Točenje u visoke čaše
Umutiti vrhnje sa kašikom peska, premazati odozgo

Recepti proteinskih šejkova

Da biste napravili zdrav proteinski napitak, potrebno je da skuvate malo više hrane. Proteinski protein se može kupiti u ljekarni i jednostavno razrijediti vodom nakon sporta, ali je bolje piti mješavinu napravljenu kod kuće.

1 način

Miješanje sirovo jaje sa kašikom meda i šakom oraha
Sipajte 200 grama kefira
Umutiti blenderom ili mikserom

2 way

Uzimamo 3 kuvana belanca, 300 grama mleka, 100 grama mladog sira, par kašika vašeg omiljenog džema
Belančevine sitno nasjeckajte, možete ih naribati
Pomiješajte sa ostalim sastojcima u blenderu

3 way

Uzimamo čašu mlijeka, 100 grama svježeg sira i veliku bananu
Izmiksajte u homogenu smesu.

Takav proteinski napitak se može piti prije i poslije treninga, tokom dijete sa ugljikohidratima.

Bilo koji koktel: mlečni, čokoladni, proteinski ili voćni, treba da bude sladak, hladan i prijatan na ukus. Možete eksperimentisati sa voćem, bobicama, sladoledom, birajući tačno svoj lični recept. Ovu poslasticu posebno cijene mala djeca ili tinejdžeri na vrućini, počastite ih ukusan desert obavezno.

Kokteli na bazi sladoleda mogu biti odličan desert, ali i zasebno jelo za popodnevni zalogaj. Tandem sladoleda i voća prava je bomba koja puni tijelo korisnim vitaminima, a u ljetnim vrućinama daje dugo očekivanu hladnoću.

Većina pića priprema se uz dodatak mliječnih proizvoda, što ograničava izbor voća i bobičastog voća. Ne bi bilo najbolje rješenje kombinirati mlijeko sa kruškom i ananasom u koktelu. U ovu kategoriju spadaju i kiselo bobičasto voće: brusnice, brusnice i crvene ribizle. Kombinacija mliječnih proizvoda s citrusnim voćem dovodi do njegovog savijanja, a desert postaje neprihvatljiv za tijelo.

Kao ukras i dodatne sastojke koristite naribane orahe, susam, sjemenke, karamelu, kondenzirano mlijeko, med, kokosove pahuljice, kockice leda u boji.

Visokokalorični desert može se dobiti samo ako mlijeko uključeno u njegov sastav ima sadržaj masti od najmanje 3,2%.

Ako vam se proizvod ne sviđa ili ako vam ne odgovara, možete ga sigurno zamijeniti jogurtom za piće ili kefirom.

Princip pravljenja koktela od sladoleda predstavljen je u ovom videu:

Dječiji sladoled i voćni kokteli (sa mlijekom)

Za pripremu jednostavnog napitka trebat će vam:

150 g creme bruleea
2 kivija
1 mala zrela kruška
1 banana
100 ml mlijeka.

Celu podlogu stavite u blender i dobro umutite. Kivi i krušku oguliti, nasjeckati na kockice srednje veličine i umutiti sa krem bruleeom. Zatim dodajte seckanu bananu. Nakon dobrog mućenja, ulijte hladno mleko. Dobijeni koktel sipajte u čaše. Počastite svoju djecu njima!

Za pripremu sljedećeg pića pripremite:

100 g sladoleda
1 banana
5 jagoda
100 ml mlijeka.

Sladoled bi se trebao malo otopiti. Prebacite u blender i izmiksajte. Oprane seckane jagode, bananu i mleko sjediniti sa bazom i dobro umutiti dok se ne dobije homogena masa.

Koktel "Snegurochka"

Sastojci:

2 žlice. l. krem sladoled
150 ml mlijeka
2 tsp applesauce
Kriške voća od džema.

Mlijeko, sladoled i sos od jabuka stavite u blender i umutite. Pripremljeni napitak sipajte u posudu za desert i ukrasite voćem iz konzerve.

Napitak od sladoleda od malina

Proizvodi:

1 tbsp med
150 ml mlijeka
80 g sorbeta od malina
Maline.

Zagrijte mlijeko i rastopite med u njemu. Nakon što se mlijeko ohladi, dodajte mu sorbet od malina. Ako ga niste pronašli, zamijenite ga sladoledom i dodajte svježe maline. Dobro izmiješanu smjesu sipajte u čaše za desert i poslužite sa slamčicom.

Pića bez mliječnih proizvoda

Sladoled od jagoda-banana i voćni smoothie

Sastojci:

120 ml jogurta za piće
40 g krem bruleea
100 g seckanih jagoda i banane.

Mliječni krem brulee ostaviti da se malo otopi, masu prebaciti u blender, sjediniti sa jogurtom za piće. Nakon temeljitog mućenja, jagode i banane prebacite u posudu, miješajte dok se ne dobije homogena masa.

Tečni voćni desert iz konzerve

Proizvodi:

20 ml soka od jabuke
30 g breskvi iz konzerve
30 g sladoleda od citrusa
40 ml gazirane vode
30 ml kvasa.

Pomiješajte sok od jabuke, kvas i gaziranu vodu u dubokoj posudi. Dobijenom tečnošću prelijte breskve iz konzerve. U svaku čašu stavite kuglicu sladoleda i poslužite.

Univerzalno piće "Banana Paradise"

Sastojci:

50 ml soka od breskve
7 ml grenadina
50 g sladoleda
1 banana.

Stavite proizvode u blender i mutite dok se ne dobije homogena masa. Napunite čašu mljevenim ledom i prelijte mješavinom sladoleda.

Koktel "Float"

Proizvodi:

50 g crne kafe
20 g krem bruleea
20 g jagoda
100 ml Coca-Cola napitka.

Za pripremu koktela, skuvanu prirodnu kafu ohladite i pomešajte sa krem bruleom od vanile. U dobro umućenu smesu dodajte jagode i Coca-Colu vodu.

sweetcool.com

Najukusniji recepti za milkshake u blenderu

Sladoled u milkšejkovima ne samo da dodaje suptilnu notu ukusa, već i zgušnjava teksturu. Ako se pridržavate dijete bez glutena, svakako obratite pažnju: koktel sladoled mora biti u pakovanju koje ima posebnu ikonu - ukršteni klas. Ili ovaj sladoled mora biti laboratorijski ispitan (vidi liste testiranih i odobrenih proizvoda).

Za dvije porcije milkshakea sa sladoledom u blenderu trebat će vam:

1 čaša jagoda;

1 čaša mlijeka;

70 g sladoleda od vanile;

1 tsp Sahara.

Ako pravite smoothie od smrznutih jagoda, ne morate da odmrzavate bobice da biste napravili napitak. Za vrućeg vremena, svježe jagode se mogu dopuniti s nekoliko kockica leda.

Sve komponente stavljamo u posudu za mućenje, redosled oznake nije bitan.

Razbiti dok ne postane glatko.

Ovaj koktel se priprema neposredno pre serviranja.

Mliječni šejk od banane (u blenderu)

Ovo je možda jedan od naših najomiljenijih recepata, koji se, osim toga, može kuhati tijekom cijele godine. Mliječni šejk od banane je savršen način za odlaganje potamnjelog, prezrelog voća.

Za pripremu uzmite:

600-800 ml mlijeka;

šećer - po ukusu, u zavisnosti od zrelosti banane, od 2 do 4 kašičice

Bananu očistimo, nasumično izlomimo na komade i stavimo u zdjelu blendera. Zaspimo sa šećerom. Dodajte malu količinu mlijeka i umutite dok ne postane glatka. Zatim dodajte ostatak mleka i ponovo umutite.

Za pripremu dvije male porcije trebat će vam:

trešnja - 100 g;

mleko ili kefir - 300 ml;

šećer - 1 kašika.

Ovaj put sam koristila kefir. Trešnje se mogu uzimati bilo koje: svježe, konzervirane ili smrznute. Za to postoji samo jedan uslov: da trešnja bude očišćena od koštica, inače ćete morati potrošiti vrijeme na čišćenje.

Višnje rasporedimo u posudu blendera, prelijemo kefirom ili mlijekom, dodamo šećer i miksamo milkshake dok ne postane glatka. Sipajte u čaše i počastite sebe i voljene osobe.

Milkshake sa malinama u blenderu

Priprema se po istom principu kao i koktel od višanja.

šaka svježih ili smrznutih malina;

mlijeko - 500 ml;

šećer - 2 kašike. ili po ukusu.

Možete dodati i kašičicu sladoleda, biće još ukusnije. Stavite sve sastojke u zdjelu blendera i dobro izmiksajte.

Blackberry milkshake

šaka kupina;

mlijeko - 500 ml;

šećer - 1-1,5 kašike. ili po ukusu.

Kupine preliti sa šećerom sa malo mleka. Miksajte blenderom dok ne postane glatka. Zatim ulijte preostalo mlijeko i ponovo uključite blender. Dobili smo ne piće, već desert - prilično gust i zadovoljavajući. Stoga preporučujem da ga servirate za stol sa kašikom, a ne tubom za piće.

Mliječni šejk od borovnice

Milkshake borovnice su apsolutno neverovatne! A njegova glavna vrijednost za mene je bila to što u koktel ne možete dodati šećer - same borovnice su se pokazale vrlo slatke i ugodne, tako da je u koktel ušlo mnogo manje bobica nego što je prvobitno planirano.

100 g svježih ili smrznutih borovnica;

mleko - 500 ml.

Sve sastojke stavimo u blender i umutimo s radosnim iščekivanjem.

Bobice prelijte sa malo mlijeka.

Razbijte ga blenderom.

Dodajte svo mleko i ponovo dobro umutite. Nastaje pjena.

Dobro je probati ovdje. Odmah sam sipala čašu za sebe, ali sam za dijete odlučila malo zasladiti i dodala kašičicu šećera.

Kako napraviti milkshake u blenderu

Neće svaki blender uzeti zamrzavanje kao punilo voća i bobica. Ako niste sigurni u snagu i snagu svoje tehnike, ostavite sastojak koktela na malo mlijeka 5-10 minuta, pa tek onda umutiti.

Preporučujem da voće prvo umutite sa malo mleka - tako ćete brže i bolje zgnječiti fil. Ako istučete veliku količinu tečnosti, vjerovatno će ostati komadići bobica ili voća.

U gotov koktel možete dodati komadiće leda ili kockice leda, svježe listove mente i matičnjak.

Ako koktel sadrži jogurt, sve sastojke osim njega izmiksajte u blenderu, a zatim kašikom umiješajte jogurt. U suprotnom je vjerovatno da će jogurt izgubiti gustinu.

Šta se još može dodati u milkshake

Sladoled. Kašika sladoleda dodata sastojcima milkšejka u blenderu prijatno će obogatiti ukus gotovog napitka. Bijeli sladoled je idealan, ali ako ste na dijeti bez glutena, pazite da odaberete sladoled bez glutena (posebno označen ili naveden na laboratorijskim listama za testiranje glutena).

Oguljeni orasi- odličan dodatak milkšejkovima, a savršeno se samelju blenderom. Neki radije prethodno namaču orahe - u ovom slučaju su gotovo zgnječeni, iako se tvrda zrna, naravno, nalaze u gotovom napitku. Ali sam koktel ispada gušći. Ili ga možete jednostavno nasjeckati i posuti po vrhu. Danas, kada je moje dijete na dijeti bez mlijeka, pravim joj napitke sa mlijekom od orašastih plodova ili masom od orašastih plodova.

kokosove pahuljice Savršeno u kombinaciji sa komponentama milkshakea. Napitak obavezno pospite strugotinama ako ga kuvam od jagoda sa mlekom.

komadići čokolade- može se posuti odozgo, ili pomiješati sa koktelom: dobiju se otopljene kapljice. Ukusno i zanimljivo.

Svježi sir. Da, da, to je on! Savršen izbor za doručak. Samo ispijanje takvog koktela ili deserta kroz slamku teško da će izaći.

Eva Kasio, Elena Volosevič, Marisiya i Evgenia Honovets posebno za web stranicu Gluten Free Life

Pročitajte također:

www.risovyi.ru

Milkshake i njegove prednosti

Milkshake je odličan kao zdrava poslastica za djecu. Obično bebe koje ne vole mlijeko piju milkshake sa zadovoljstvom. Mnogo je zdraviji od mnogih drugih slatkiša, jer sadrži mnogo kalcijuma i drugih elemenata u tragovima. Punilo u obliku svježeg voća i bobica - dio vitamina i mikroelemenata.

Ovaj osvježavajući napitak se vrlo lako priprema. Najlakši način je blenderom. Traje samo oko 5 minuta.Klasična verzija uključuje dva glavna sastojka - mlijeko i sladoled. Mlijeko je potpuno zamjenjivo drugim mliječnim proizvodom. Na primjer, vrhnje, jogurt, kefir. Osnovna verzija se može dopuniti raznim sirupima, svježim ili smrznutim bobicama, voćem, začinskim biljem, prirodnim medom, čokoladom. Postoji mnogo opcija, samo morate izabrati po svom ukusu.

Naravno, ne biste trebali zloupotrebljavati takav desert. Mliječni šejkovi su dosta kalorijski, sadrže puno šećera i masti. Stoga se ne preporučuje često piti ako imate višak kilograma. U tom slučaju preporučujem ispijanje mliječnih napitaka 1-2 puta sedmično. Ostatak vremena pripremite ukusne smutije od voća ili povrća. Svaki dan možete kuhati s novim ukusom. Minimum kalorija i cifra se ne odražava?

Mogućnosti kuhanja

Postoji nekoliko tajni koje će vam omogućiti da pravilno i ukusno napravite koktele.

koristite samo ohlađeno mleko. Njegova temperatura treba da bude 5-6 stepeni. Toplo mlijeko se gore tuče, a previše hladno gubi ukus.
optimalan sadržaj masti u mleku - 2,5%;
Sladoled je najbolje prvo izvaditi iz zamrzivača. Trebao bi biti mekan;
voće ili bobice sa sjemenkama prvo procijedite kroz sito. Tada kosti neće pasti u gotovo piće;
poslužite piće odmah nakon pripreme. Vremenom gubi svoju prozračnu konzistenciju. A voće i bobice mogu da reaguju sa mlekom. Upotreba takvog proizvoda može dovesti do ne baš dobrih posljedica. Ovo se posebno odnosi na djecu.
bolje je da djeca ne daju piće sa egzotičnim voćem, koristite jednostavni recepti. Ovdje možete bananu, obično ne izaziva neželjene reakcije.
oni koji prate težinu ne bi trebali odbiti milkshake. Možete koristiti kefir ili obrano mlijeko. Proteinski šejk je savršen završetak vašeg treninga.

Kako napraviti milkshake u blenderu

Stacionarni blender velike snage je pogodniji za pripremu milkshakea. Takav uređaj je zgodan po tome što stvara veliku kapicu mjehurića i drži veliki volumen.

Ali ako imate samo potopni blender, ne brinite. Pravim i ukusne koktele. Konzistencija nije tako prozračna. Ali i dalje je veoma, veoma ukusno.

Redosled kojim dodajete sastojke nije bitan. Ali, ako koristite voće ili bobičasto voće, prvo ih istucite. Zatim dobiveni pire procijedite kroz sito da uklonite sitne kosti. Zatim mutite pire do 30 sekundi. Tako će zrak ući u smjesu, a struktura će se pokazati prozračnom.

Zatim ulijte mlijeko i umutite na srednjoj ili velikoj brzini blenderom dok masa ne postane glatka. Trebalo bi da se stvori gusta pjena. Neće potrajati više od minute.

Bobice, komadići voća, listovi mente, rendana čokolada, šlag dobro su prikladni kao ukrasi. Sve zavisi od sastojaka.

10 najukusnijih milkšejkova

Postoji mnogo recepata za milkshake. Ovo piće vam omogućava da beskonačno eksperimentišete i maštate o ukusima. Nudim najbolje, po mom mišljenju, recepte za milkshake u blenderu. Video zapisi i recepti sa fotografijama pomoći će vam da pravilno pripremite različite opcije pića.

Milkshake sa sladoledom

Najjednostavnija verzija pića bez ikakvih dodataka. Sve što vam treba je mleko i sladoled. Omjer sastojaka može biti različit ovisno o vašim željama. Što više sladoleda, to će piće biti slađe i gušće. Standardno se po litru mlijeka potroši oko 250 g sladoleda.

Koktel daje hladnoću i osvježava. Pijte u malim gutljajima i uživajte u ukusu sladoleda. ?

sa bananom

Takav milkshake može se pripremiti i bez sladoleda. Da biste to učinili, potrebno vam je pola litre mlijeka, nekoliko slatkih banana. Po želji možete dodati i šećer ili cimet. Mliječni napitak od banane je jedan od mojih omiljenih. Prilično je hranjiv, pa ga je sasvim moguće zamijeniti doručkom ili užinom. Što se tiče kalorija na 100 grama, izlazi otprilike 72,5 kcal. Moj recept za koktele pročitajte ovdje.

Inače, čuo sam da milkshake sa bananom savršeno ublažava simptome mamurluka. Doduše, nisam ga lično testirao. I ti? ? Ako imate samo kefir pri ruci, preporučujem da pripremite ovaj ukusni i dijetalni desert.

Sa bananom i sladoledom

Piće sa sladoledom je kaloričnije i gušće. Ima 93 kalorije na 100 grama. Djeci će se ova opcija svidjeti više od prethodne. Slađi je i prozračniji. Opet, količina sastojaka je na vama. Za čašu mlijeka obično je potrebno sto grama sladoleda, jedna banana.

Preporučujem da probate milkshake od banane i kafe. Trebaće vam mleko, malo jake kuvane kafe, sladoled od vanile, banana i komadići čokolade. Kao i uvek - umutite, sipajte i uživajte?

ako sladoleda nema pri ruci, zamijenite ga prirodnim jogurtom, dodajte bananu sa jagodama i malo meda. Sve umutiti i staviti u zamrzivač. Da li ispadne veoma ukusno? Pogotovo po vrućem ljetnom danu. Korak po korak recept pogledajte drugi članak.

Milkshake sa kivijem

Za pripremu milkšejka sa kivijem uzmite pola litra mleka, 1 kivi i oko sto grama sladoleda. Ogulite kivi i stavite ga u blender. Kivi možete narezati na nekoliko velikih komada. Dodajte sladoled i umutite. Zatim polako sipajte mleko. Mutite još nekoliko minuta dok ne postignete željenu konzistenciju.

Možete koristiti kombinaciju kivija sa bananom, ispada vrlo zanimljiv svježi okus.

Sa svježim sirom

Za litar mlijeka potrebno je oko 250 grama svježeg sira, sa sadržajem masti do 5-9%. Kao punilo možete koristiti gotovo bilo koje bobice ili sirupe. Odlično uz maline, trešnje, brusnice. Ako koristite kiselo bobičasto voće, dodajte šećer.

Šejkovi od skute su zasitni, pa su dobri za doručak. Dodajte par kašika finih zobenih pahuljica i sačekajte 2-3 minuta da nabubri. Sigurno ćete biti siti prije ručka. Ili napravite hranjivi napitak sa svježim sirom i bananom.

Sa jagodom

Za milkshake od jagoda potrebno je 200 g jagoda na čašu mlijeka, nekoliko kuglica sladoleda od vanile. Ako su jagode kisele, dodajte šećer u prahu. Bobice su pogodne i zamrznute. Ali obavezno ih prethodno odmrznite kako ne biste oštetili blender. Najbolja dekoracija takav desert će biti šlag i jagoda.

Mmm-mm-m.. prejedanje. Pogotovo ljeti, na selu. Detaljan recept milkshake sa jagodama, pogledajte ovdje.

Milkshake sa kakaom

Za 400 grama mleka uzmite 200 grama sladoleda, 2-3 kašičice kakao praha. Dodajte šećer ili vanilin šećer po ukusu. Sve umutiti u blenderu. Prije serviranja pospite komadićima čokolade. Ovom napitku možete dodati i malo bobičastog voća. Volim kombinaciju sa brusnicom. Daje malo kiselosti. Samo nemojte stavljati previše na to.

Sa cokoladom

Čokoladni milkshake jedan je od najpopularnijih. Nije ni čudo da svi vole čokoladu. Za čašu mlijeka potrebno je par kašika sladoleda od vanile, oko 50 g čokolade.

Ako volite ukus čokolade, možete dodati još, biće intenzivnije. Bolje je uzeti mliječnu čokoladu, ali je prikladna i crna, ovo nije za svakoga.

Da biste otopili čokoladu, zagrijte mlijeko u loncu i dodajte komadiće čokolade. Mešajte dok se komadići čokolade potpuno ne istopi. Zatim ostavite da se smjesa ohladi i izmiksajte u blenderu zajedno sa sladoledom i mlijekom.

Sa proteinima

Ako se aktivno bavite sportom, vjerovatno koristite proteinske mješavine za mršavljenje ili izgradnju mišića. Ovo piće se može napraviti kod kuće.

Za to vam je potrebno 200 ml kefira, 60 grama mlijeka u prahu ili proteina sirutke, kašičica šećera, kašika džema. Koktel sadrži do 60 gr proteina. Šećer daje energiju.

Svi milkshake od svježeg sira također se mogu pripisati proteinima. Njihov sadržaj proteina je veći nego u drugim vrstama pića. Ako koristite proteinske napitke za mršavljenje, onda je ova opcija savršena za vas.

takioki.ru

Istorija stvaranja

Tako su primamljivi i ukusni. Žele da uživaju, da uživaju. Osjetite punoću okusa i mirisa.

Sve su to vratovi sa mlekom. Na našoj stranici naći ćete nekoliko recepata.

Okus milkshakea poznat nam je od djetinjstva. Kako sam onda volio negdje naručiti milkshake u blenderu, i piti ga kroz slamčicu.

Njegov ukus je neuporedivo zadovoljstvo, lagan je i prozračan.

Širina ukusa

Jedna od najčešće korištenih mješavina je voćni smoothie u blenderu s mlijekom.

Iz razloga što ima mnogo voća, a čak i ovdje postoje fantazije gdje se lutati. Mliječni šejk s voćem u blenderu zadovoljit će i najozloglašenije hirove.

Recepti za mlečni šejk u blenderu daju ogromno polje za kreativnost i uglavnom su osnovni.

Veoma ukusan i omiljeni napitak za decu je milkshake sa jagodama u blenderu.

Sastojci:

sladoled - 200 g;
mlijeko - 200 g;
jagode - 250 g;
granulirani šećer - po ukusu.

kuhanje:

oguljene jagode stavite u posudu blendera, u nju sipajte šećer i umutite;
U završnoj fazi ulijte mlijeko i mutite 5 minuta.

Dobija se vrlo originalan i ukusan milkshake sa kivijem u blenderu.

sladoled - 3 kašike;
mleko - 250 grama;
kivi - 1 komad;
banana - 1/2.

kuhanje:

stavite oguljeni kivi i bananu u posudu blendera i umutite;
zatim dodati sladoled i ponovo umutiti;
Ulijte mlijeko i mutite 2 minute.

Poslužite, prelijte u čaše i ukrasite kriškama kivija. Treba imati na umu da je kivi jako kiseo i da može zgrušati mlijeko ako ga stavite previše.

Kao što vidite, milkšejkovi sa svežim voćem mogu biti prilično raznovrsni i hranljivi.

Šejkovi na bazi mliječnih proizvoda su vrlo korisni za rastuću djecu jer sadrže kalcijum i vitamin D.

A upotreba svježeg voća zasićuje tijelo vitaminima.

Shake varijacije

Osim voća, za šejkove možete koristiti i sve vrste preliva, a ovaj milkšejk u blenderu će koristiti samo tako što će dobiti istančan ukus.

Tu su i neki nepravedno zaboravljeni recepti za milkšejkove u blenderu koje smo pravili u detinjstvu, kada je bila sezona voća i bobičastog voća.

To su razne mješavine sa džemom.

Milkshake sa džemom u blenderu

Sastojci koji će biti potrebni:

sladoled - 30 grama;
mleko - 200 grama;
omiljeni džem - 2-3 kašičice.

Priprema: sve sastojke stavite u posudu blendera i mutite savjesno oko 3 minute.

A sada je piće iz djetinjstva spremno. Možete se radovati i uživati u životu, osjećajući se kao dijete.

Treba imati na umu da je milkshake u blenderu visokokalorični proizvod i može naštetiti figuri.

Stoga ih ne treba često uživati. Ali ako neke sastojke zamijenite zdravijim, na primjer, napravite napitak na bazi nezaslađenog jogurta, voća i meda, onda se takav šejk može uvrstiti u zdravu prehranu.

alkokokteil.ru

Sorta mlečne banane

Najlakši način da napravite koktel kod kuće je jednostavno izmiksati mliječne proizvode sa egzotičnim voćem u blenderu dok ne postane glatka.

Ali, najvjerovatnije ćete htjeti pokazati maštu i diverzificirati recept.

Odaberite prave sastojke za glavne komponente, nije teško, jer je tandem mlijeko-banana prilično mekan i nenametljiv.

To može biti sladoled, čokolada, voće, sirupi, džemovi, likeri. Slatkiši mogu dodati šećer u mlijeko i banane, šećer u prahu, med, i sportisti kojima je potrebna visokokalorična ishrana - orasi.

Pristalice dijetalnih napitaka mlijeko mogu zamijeniti nemasnim kefirom ili jogurtom.

Da bi napitak od mlijeka i voća bio prozračan i nježan, bolje je koristiti blender, uključujući i jedinicu na punoj brzini. Ako bananu prvo zgnječite u kašu viljuškom, onda su mikser i šejker također sasvim prikladni. U svakom slučaju, ogulite voće i narežite na manje komade.

Mliječni šejk od banane narandže

Osvježavajući kokteli su odlična opcija za utaživanje žeđi, a ponekad i „užinu“, jer su prilično hranljivi. Na primjer, milkshake od banane i narandže je odlična kombinacija slatkog i kiselog.

Rezultat je ukusan, hranljiv i zdrav koktel.

Sastojci za 2 porcije:

recept:

Piće od jabuke i banane

Ako banani dodate jabuku, ona će obogatiti ukus koktela prijatnom kiselošću i dodati dašak svježine.

Jezgro i koru jabuke treba ukloniti.

trebat će vam:

1 litar mlijeka
3 banane
3 jabuke
šećer - po želji.

Priprema korak po korak:

Banane i jabuke bez kore i jezgre narezati na jednake komade.
Prebacite voće u blender.
Ulijte mlijeko.
Miksajte mlečni šejk od banane u blenderu dok ne postane glatka, 1-2 minuta.

koktel od sladoleda

Klasični sladoled za koktele - kremast, bez aroma, punila, boja.

Ali ovo nije dogma.

Ako volite sladoled od čokolade ili vanilije, uzmite ga. I možete to učiniti sami, na primjer, originalni od sljeza.

trebat će:

1 banana
200-300 ml mlijeka
50 g sladoleda.

kuhanje:

Bananu narežite na male krugove.
U posudu blendera sipajte prethodno ohlađeno mleko, dodajte šoljice banane, sladoled.
Mutite oko 2 minute, postižući potpuno zgnječenje voća.

Recept za odrasle sa likerom

Alkoholni milkšejkovi se odlikuju nježnošću i ugodnim okusom.

Ako pravite koktel samo od tekućih sastojaka, kao što su mlijeko i liker od banane, možete ih pomiješati u visokoj staklenoj posudi u obliku stošca, dugo i sa ukusom miješajući žlicom sa dugom drškom, na starinski način.

Gotovi koktel od likera od banane možete ukrasiti svježim kolutovima banane.

Proizvodi:

150 ml mlijeka
100 ml likera od banane
1 čvrsta mala banana.

Lako je to učiniti:

Pomiješajte piće u činiji miksera.
Mutite dok se boja ne ujednači.
Bananu narežite na tanke krugove, njome ukrasite poslasticu.

Fitness koktel sa svježim sirom

Šećer se ne stavlja u ovo piće za sportiste ili samo pristalice aktivnog načina života, ali se može dodati med.

Začinite koktel od svježeg sira, mlijeka i banane cimet - savršeno čisti organizam od toksina i toksina.

Radi bolje apsorpcije, ovi fitnes kokteli se piju 40 minuta prije početka treninga, a za one koji grade mišićnu masu - piju zdravo piće preporučuje se odmah nakon vježbanja.

Komponente:

1 banana
150 g obranog mlijeka
100 g nemasnog svježeg sira
prstohvat cimeta.

Kuvanje je jednostavno:

Bananu narežite na komade.
Izmrvite rukama ili isjeckajte svježi sir nožem (viljuškom).
Prebacite proizvode u mikser ili blender, prelijte mlijekom.
Miksajte dok ne postane glatko.

Mliječni šejk od banane sa kivijem

Kivi, poput jabuke, dat će napitku ugodnu kiselost, kao i tropske note.

Kiselina će ostati čak i ako se ovdje doda šećer.

trebat će vam:

1 banana
2 ploda kivija
200 ml mlijeka
5 g vanilin šećera i 2 kašike. običan.

Faze:

Kivi izrezan na krugove, oguljen. Najukusnije odvojite za dekoraciju koktela, a ostalo nasjeckajte.
Prebacite voće u blender, ulijte mlijeko, dodajte šećer.
Smjesu mutite blenderom u turbo modu 3 minute.
Pripremljeni napitak sipajte u čaše, ubacite koktel cijevi i ukrasite kivi.

Banana čokoladni napitak sa sladoledom

Za ovaj koktel možete odabrati bilo koju čokoladu - crnu, bijelu, mliječnu.

Ako ste se odlučili za bijelu čokoladu, napitak koji ste već sipali u čaše možete ukrasiti komadićima tamne čokolade ili obrnuto.

Ohladite čokoladicu u frižideru pre nego što počnete da pravite svoj smoothie, lakše će se rendati.

trebat će vam:

200 ml mlijeka
velika zrela banana
50 g čokolade
50 g sladoleda od putera
prstohvat vanilin šećera.

kuhanje:

Bananu nasumično narežite.
Sameljite čokoladu na rende.
U mikser ili blender stavite iseckano voće, sladoled i 2/3 komadića čokolade, ulijte mleko.
Mutiti dok se ne dobije jednolična boja.
Sipajte piće u čaše.
Pre serviranja ukrasite ivice čaša sa preostalim komadićima čokolade, a sam koktel pospite ostatkom rendane slatkoće.

Banana kefir koktel

Kefir koktel je veoma nježan i izuzetno koristan.

Posebno je atraktivna visoka "šešir" sa milionima mehurića, od kojih svaki sadrži kiseonik koji daje život.

Ubacite žumance, citruse i imate ukusnu, hranjivu poslasticu sa svježim mirisom.

treba:

mala banana
300 ml kefira
1 st. kašika džema od narandže ili limuna
1 sirovo žumance
3 žlice Sahara

Pripremamo se u fazama:

Vilicom malo umutiti žumanca.
U posudu blendera sipajte kefir, dodajte džem. Mutite 1 minut.
Dodajte umućeno žumance i ponovo uključite mašinu na 1 minut.
Dodajte zgnječenu bananu i miješajte dok smjesa ne postane glatka i napitak dobije lijepu "šešir".

PP recept sa ovsenim pahuljicama i medom

Ovaj recept za milkshake od banane je za one koji vode računa o svom zdravlju, figuri i ozbiljno se bave pravilnom ishranom.

Mliječni šejk od banane sa ovsenim pahuljicama i medom je potpun i ukusan doručak koja bi mogla postati tradicionalna.

Kalorija po porciji - oko 300 kcal, odnosno hranjivo jelo će dugo zasititi.

trebat će vam:

banana (mogu 2)
300 g obranog mlijeka
2 žlice. l. ovsena kaša
2 žlice. l. med ili bilo koji sahzam.

Kako kuhati:

Stavite u blender ovsene pahuljice, dodajte im 4-5 kašika. kašike mleka. Uključite jedinicu na 1 minut.
U smjesu dodajte med, sjeckanu bananu.
Mutite 2-3 minute, postepeno dodavajući preostalo mlijeko.

koktel od jaja

Za ovo piće je bolje koristiti prepelica jaja, jer su bezbedni u bilo kom obliku, za razliku od piletine. Koktele je zgodno umutiti jajetom u posudi blendera ili mikserom sa nastavcima za mućenje.

trebat će:

2 veoma zrele (crne tačke) banane
500 ml mlijeka
4 jaja
šećer ili med - po ukusu

Kuvanje u 3 faze:

Isjeckanu bananu stavite u blender, umutite dok se ne dobije homogena smjesa.
Umutite jaja u smesu, pa ponovo uključite blender (oko minut).
Ulijte mlijeko, mutite koktel još 1 minut. Probajte i po želji dodajte slatke sastojke.

Klasika žanra: jagoda i banana

Ako volite jake voćne okuse, uparite bananu sa jagodom.

Bolje je ako su proporcije jednake ili će bobica biti malo manje.

Inače će aroma i okus jagoda potpuno zasjeniti okus banane.

trebat će vam:

500 ml mlijeka
150 g jagoda
velika banana
50 g šećera ili šećera u prahu
1 kašičica vanilin šećera (po želji)

kuhanje:

Bananu i jagode narežite (ako su velike), prebacite u zdjelu blendera.
Dodati šećer ili šećer u prahu, vanilin šećer. Mutite voćnu mješavinu maksimalnom brzinom 3-4 minute.
Ulivajući mlijeko u tankom mlazu, nastavite mutiti koktel još par minuta dok se ne stvori gusta pjenasta masa.

Ukusna kombinacija sa draguljem

Za pripremu ovog koktela koristite zrele plodove kakija, jer nezreli plodovi imaju izražen trpki ukus. Ili prethodno zamrznite voće. Međutim, postoje sorte bez trpkosti.

Proizvodi:

250 ml bilo kog mlečnog proizvoda (mleko, kefir, fermentisano mleko)
jedan plod približno iste mase.
šećer - po ukusu.

Proces korak po korak:

Bananu narežite na male komadiće.
Skinite kožicu sa dragulja, uklonite sjemenke, narežite na manje komade.
Voće stavite u posudu blendera, prelijte mlijekom.
Mutite 2-3 minute.

Napomena za vlasnika

Kada pripremate milkshake od banane, eksperimentirajte sa začinima. Pokušajte dodati komadić svježeg korijena đumbira, malo kurkume ili mljevenog cimeta. Možda ćete sami izmisliti svoj recept.
Imajući na umu da koktel treba servirati odmah nakon pripreme, a da je ohlađen, čaše unaprijed vodite računa. Ostavite ih da stoje u frižideru ili zamrzivaču dok dočaravate poslasticu. Imajte na umu da u koktelu koji je previše hladan, ukusi i arome njegovih komponenti izgledaju mnogo slabiji.
Posluživanje koktela je pravi ritual. Za ova pića postoje posebne čaše. Bezalkoholna miješana pića obično se služe u Hurricane čašama(prozirna posuda u obliku bačve sa “strukom”, na stabilnoj niskoj nozi) ili u duguljastim highball čašama.
Budite sigurni da imate zalihu lijepih koktel štapića i šarenih slamki. Inače, prilikom počastite goste, pokažite svoje znanje iz oblasti kulinarskih legendi. Kažu da je jedan vašingtonski barmen pogodio čaše s pićem snabdjeti slamčicama. Ideja mu je pala na pamet prije tačno 130 godina, u januaru 1888.

Koristan video

Pravi proteinski šejk za sportiste kod kuće može se napraviti i od banane i mleka kao osnove:

sweetko.club

Od čega možete napraviti milkshake kod kuće?

Iako postoji mnogo varijanti milkšejkova, svi se sjećamo okusa onog koji se pripremao još u sovjetskoj trgovini. Činilo se da je to samo tečni sladoled, ali sa gustom pjenom. Osnova za pripremu takvog pića tradicionalno se smatra:

mlijeko;
sladoled.

U koktel se dodaju aditivi u obliku sirupa, bobičastog voća, voća i voćnih sokova po želji da daju željeni ukus. Neko voli milkshake na bazi kefira ili jogurta, a oni koji su na dijeti mogu i bez sladoleda! Također se u milkšejkove tradicionalno dodaju:

vrhnje - za dodavanje masti i gustine napitku;
drobljeni led - da piće bude još hladnije i osvježavajuće;
voće i bobičasto voće u svoj svojoj raznolikosti (banana, kivi, jagoda, malina, breskva, trešnja, ribizla, malina);
čokolada - rendana, prethodno otopljena, čokoladni sirup ili preljev;
karamela ili džem, sirup ili sok bilo kojeg ukusa;
gurmani i poznavaoci neobičnih ukusa u milkšejkove dodaju sok od mente, đumbira, limuna ili limete, cimet, instant kafu i druge pojačivače ukusa.

Sladoled za milkshake: karakteristike izbora

Da bi milkshake bio posebno ukusan i zdrav, potrebno je odabrati prave sastojke za njega. Osnovni zahtjevi za komponente domaćeg koktela i mlijeka:

Sladoled - što je masniji, kremastiji i prirodniji okus proizvoda, koktel će ispasti ukusniji i gušći. Najčešća baza za milkshake je klasični sladoled, jer upravo on, za razliku od svoje "braće" čokolade i voća, ima najveći sadržaj masti. Odaberite najbolji sladoled u skladu sa GOST-om od proizvođača kojem vjerujete.
Mlijeko za koktele se može uzimati kod kuće, ali češće koriste pasterizirani proizvod iz trgovine - takvo mlijeko nije potrebno prokuhavati i manje je vjerovatno da će izazvati alergije.

Obično se količina sladoleda i mlijeka uzima u omjeru 1:3, ali ako želite gušće piće, malo promijenite omjer u korist sladoleda.

Ako nikako ne pijete mlijeko, ili želite svoj smoothie učiniti zdravijim, zamijenite mlijeko jogurtom ili kefirom.

Kako napraviti milkshake u blenderu?

Blender je najpopularnija tehnika za mućenje milkšejkova kod kuće. Čini se da nema ništa lakše nego mutiti milkshake blenderom: sve sastojke stavite u zdjelu, pritisnite dugme i za nekoliko sekundi sipajte koktel u čaše i uživajte u osvježavajućem okusu. Ali u ovom slučaju postoje neke nijanse:

Ako koristite voće ili bobičasto voće u mlečnom šejku, odlučite se za sveže voće. Ako su dostupne samo smrznute, prvo ih odmrznite, a zatim ocijedite dobivenu tekućinu. Bobice se posebno drobe blenderom, nakon čega se dodaju preostali sastojci i masa umuti. Ako se uzimaju posebno nježne bobice - jagode, maline, onda se mogu istući, razrijediti mlijekom, a zatim dodati sladoled.
U posudu blendera dodajte ne baš smrznut, ali malo omekšao sladoled.
Koktel se muti najvećom brzinom dok ne primijetite stvaranje guste pjene.
Mljeveni led se može dodati u blender tokom procesa mućenja koktela kako bi piće postalo homogenije.

Kako napraviti ukusan milkshake sa sladoledom: klasičan recept

Sovjetski milkšejkovi su se pripremali u posebnim metalnim čašama, a vrijedni čudesni mikseri su nam ih mučili. Vjerovatno su zato ispale tako ukusne, ili su možda kuhari koji su ih kuhali znali neku posebnu tajnu. Pokušajmo to riješiti i napraviti koktel kao u SSSR-u. Za pripremu klasičnog "sovjetskog" sladoleda uzmite 2 porcije:

0,5 l mlijeka;
170 g sladoleda (otprilike 2 pakovanja "u šoljici").

Sladoled sa mlijekom ohlađen na 6-7°C stavlja se u posudu blendera i muti velikom brzinom do željene gustine i stvaranja zračne pjene. Sipati u čaše i piti odmah dok se pjena ne slegne.

Savet: da koktel bude slađi, a njegov ukus još više "baci" u detinjstvo, u masu dodajte kašiku džema od jagoda i ponovo dobro umutite.

Kako napraviti milkshake mikserom?

Za mućenje milkshakea, ako nemate blender, možete koristiti i mikser. Naoružajte se sastojcima za koktel iz prethodnog stava, izmiksajte ih u posudi miksera i mutite povećavajući brzinu do maksimuma. Prije stvaranja guste pjene trebat će malo duže da se koktel muti mikserom nego što se to radi blenderom, odnosno 2-3 minute.

Kako napraviti mlečni šejk od banane sa mlekom: foto recept

Sastav koktela od banane je jednostavan: za njega možete uzeti sladoled od banane ili dodati sirup s aromom banane, ali da napitak bude potpuno prirodan, samo uzmite svježu bananu. Takva poslastica može se priuštiti u bilo koje doba godine - neosporna prednost milkshakea od banane.

Sastojci za 2 porcije:

Ohlađeno mlijeko - 350 ml;
Sladoled (masni sladoled) - 100 g;
Banana - jedno voće srednje veličine;
Vanilin šećer - 1 kašičica;
Prstohvat rendane čokolade za serviranje.

Ogulite bananu, sameljite je prije nego što uronite u posudu blendera.

Sladoled malo otopite i dodajte u činiju.

Sipajte hladno mleko, dodajte šećer.
Sve mutite velikom brzinom 15-20 sekundi, sipajte u čaše i po vrhu prelijte malo rendane čokolade.

Banana se savršeno slaže sa čokoladom, tako da u koktel možete dodati malo čokoladnog sirupa ili dodati 1 cl kakao praha, pa dobro umutiti.

Kako napraviti milkshake sa jagodama?

U sezoni mirisnog sočnog bobičastog voća grijeh je ne počastiti sebe i svoju porodicu koktelom od jagoda. Stoga biramo zrele slatke bobice i kuhamo:

Mlijeko iz frižidera - 400 ml;
Kremasti sladoled - 150 g;
Šećer - 1 kašičica;
Jagode, oljuštene od repa - 150 g;
Krema - 50 ml.

Jagode sameljite u blenderu, dodajte deo mleka, ponovo dobro izmiksajte.
Dodati otopljeni sladoled, uliti pavlaku i preostalo mleko, dodati šećer.
Umutiti velikom brzinom, sipati u čaše.
Za efektno serviranje i još osvježavajući ukus dodajte sitno izlomljen led i čašu ukrasite s par listića mente.

Ako nema svježih jagoda, ali ima smrznutih, također su odlične. Prethodno ih treba odmrznuti, ocediti otopljenu vodu i umutiti u blenderu, dodajući 1 kašičicu šećera. Dalje, ostatak proizvoda se dodaje bobičastoj komponenti i umuće se u homogenu masu.

recept za milkshake od meda i malina

Probajte nevjerovatno ukusnu kombinaciju kremastog sladoleda, svježih mirisnih malina i nježnog meda u jednom hladnom desertu. uzmi:

Mlijeko - 0,5 l;
Sladoled - 200 g;
Maline - 1 kašika;
Med - 1,5 kašike.

Med rastvorite u toplom mleku i ohladite smesu u frižideru na 6-7°C.
U blenderu umutite smesu sladoleda i meda i mleka.
Dodajte maline i ponovo miksajte dok se ne stvori gusta pjena.
Kada sipate u čaše, koristite cediljku kako biste izbegli da koštice od malina dospeju u gotov napitak.

Kako napraviti milkshake od vanile?

Da bismo pripremili milkshake od vanile, izmijenit ćemo uobičajeni sastav klasičnog pića:

Sladoled od vanile - 200 g;
Mlijeko - 400 ml;
Krema - 80 g;
Vanilin šećer - 1 kom.

Pomiješajte sve sastojke i mutite dok se masa ne zgusne i stvori bujnu pjenu, sipajte u čaše i po vrhu pospite rendanom čokoladom.

Kako napraviti milkshake sa sirupom?

Koktel od sirupa je dobitna opcija za rashladni napitak za glatku konzistenciju i izraženiji ukus. Birajte sirup ili preliv sa bilo kojim ukusom koji volite, a u nedostatku takvog, uzmite bilo koji relativno tečni džem, posebno će biti ukusan sa džemom od jagoda, malina, višanja i ribizla. Recept za 2 velike čaše:

Hladno mlijeko - 0,5 l;
Sladoled sladoled - 150 g;
Voćni, bobičasti ili čokoladni sirup - 3 žlice.

Omekšali sladoled šaljemo u mlijeko, ulijemo sirup i mutimo velikom brzinom dok se ne pojavi karakteristična prozračna pjena.

Kako napraviti voćni milkshake?

Kao dodatak milkšejku, pogodno je bilo koje voće koje volite, ali milkšejkovi sa:

kivi;
breskva;
marelica;
dinja;
bobičasto voće - maline, borovnice, ribizle;
kao i njihova mješavina.

Recept i proporcije voća i milkshakea se ne razlikuju od onih navedenih u klasičnoj verziji, a dodavanje količine voća vrši se po vašem ukusu.

Važno je znati da prije nego što uđete u vaš koktel, voće i bobičasto voće morate obraditi: oguliti ih, ukloniti sve sjemenke i umutiti u blenderu sa malo šećera (po želji), pa tek onda dodati ostale sastojke u u obliku mleka, sladoleda, kajmaka itd.

Prirodno voće ne sadrži toliko šećera kao, na primjer, džem ili sirupi iz trgovine. Stoga, ako želite da mlečni šejk ispadne bogato sladak, dodajte šećer ili tečni med po ukusu u trenutku mućenja napitka.

Recept za karamel milkshake

Ovo piće zahtijeva malo više rada od svog klasičnog kolege. Ali, probali ste ga barem jednom, vidjet ćete da se isplati. Naravno, u milkshake uvek možete dodati karamel preliv iz prodavnice, ali biće ukusnije i zdravije da sami napravite karamelu. Komponente:

Mlijeko - 500 ml;
Sladoled od vanile - 2-3 kuglice;
Šećer - 5 kašika;
Rendana čokolada i banana za ukras.

Rastopite šećer u maloj posudi na laganoj vatri. To morate učiniti, neprestano miješajući, kako ne biste propustili trenutak kada karamela počne tamniti.
Kada masa postane zlatna, dodajte 6-7 kašika vode i, zaboravljajući cijelo vrijeme miješati, dovedite karamelnu tvar do sirupaste konzistencije.
U dobijenu masu sipajte mlijeko i prokuhajte. Uklonite posudu sa karamel mlekom sa vatre i ostavite sa strane. Nakon što pokrijemo posudu, sakrijemo se na nekoliko sati u frižider.
Tek nakon što se ohladi na 5-6°C, mlijeko šaljemo u posudu blendera, dodamo sladoled i mutimo 15 sekundi.
Napitak sipajte u čaše za koktel, ukrasite kriškama banane, pospite rendanom čokoladom i poslužite sa slamčicama.

Kako napraviti čokoladni milkshake: korak po korak recept

Da biste pripremili šejk od mlečne čokolade, možete ići na tri načina:

Sve sastojke miješamo blenderom na velikoj brzini 20-25 sekundi, nakon čega uživamo u čokoladno-kremastom ukusu.

Takav koktel izgleda još ukusnije i ljepše s komadićem sladoleda položenim na površinu koktela, posutim naribanom mliječnom čokoladom.

Milkshake sa jogurtom i oreo kolačićima: originalni recept

Nestandardno, vrlo ukusno piće koje će poslužiti kao samostalan - hranjiv i zdrav desert. Hrskavi komadići keksa koji će se naći u koktelu, u kombinaciji sa delikatnim jogurtom od jagoda i krem sladoled neće ostaviti ravnodušnim ni dijete ni odraslu osobu. Hajdemo kuhati:

Oreo kolačići - 6 komada;
Sladoled od vanilije - par kuglica od po 70 g;
Jogurt od jagoda ili malina za piće - 400 ml.

Podijelite kolačiće na polovine i umočite u zdjelu blendera.
Dodajte sladoled i sve sameljite u homogenu, prilično gustu masu.
Zatim ulijte jogurt i ponovo umutite naš smoothie.
Sipajte u čaše i ukrasite polovicom Orea.

Ako želite rjeđi šejk, koristite mlijeko ili vrhnje.

Kako napraviti milkshake kao u McDonald'su?

Glavna karakteristika hrane iz McDonald'sa je da je sva izdašna, kalorična, izuzetno ukusna. To je Milkshakes McShake razlikuju se od klasičnih po gustini i bogatijem ukusu. Pokušajmo napraviti mlijeko, posebno popularno u vrućini koktel od mente. Za pripremu takvog koktela koristit ćemo omjer mlijeka i sladoleda 1:1:

Mlijeko - 250 ml;
Kremasti sladoled - 250 g;
Ekstrakt mente - par kapi;
Boja za hranu zelena - na oko;
Šlag u tubi za dekoraciju.

Sladoled stavimo u činiju blendera, prelijemo vrlo hladno mlijeko.
U mliječnu masu se ukapa bukvalno 2-3 kapi ekstrakta mente, glavna stvar je ne pretjerati.
Dodajte boju za hranu da dobijete zelenu boju "mente" i miješajte naš koktel velikom brzinom.
Koktel sipajte u čašu, odozgo premažite šlagom, po želji ukrasite višnjom ili malinom.
Neverovatno ukusan, gust i osvežavajući koktel od mleka i mente kao od McDonald's mačaka za posluživanje.

Kako napraviti milkshake kod kuće bez sladoleda?

Čak i da nije bilo sladoleda kod kuće, ipak nećete ostati bez ukusnog i zdravog milkshakea. pripremiti:

Sok od pomorandže (banana, kajsija, jagoda, breskva - šta god želite, a biće veoma ukusno i sa mešavinom 2 vrste soka) - 0,3 l;
Banana - 1 veći plod;
Krema - 0,3-0,5 l - po ukusu;
Led, sitno zdrobljen - po želji.

Bananu narežite na kriške, sve sastojke stavite u blender i umutite u homogenu masu. Dodajte led nakon što sipate piće u čaše.

Kako napraviti pjenasti milkshake: glavne tajne

Gore smo dali 12 najbolji recepti domaći milkšejkovi . U zaključku, hajde da objedinimo materijal obrađen sumiranjem tako da uvijek dobijete ukusna pića s gustom i prozračnom pjenom:

1. Bolje je izabrati mlijeko sa udjelom masti od 2,5 do 3%. Ali najvažniji kriterijum je temperatura mleka. Što je hladnije, to će se koktel brže i lakše umutiti u željenu gustu konzistenciju, pjena će biti prozračnija. Najbolje od svega, mlijeko se tuče na temperaturi od + 6 ° C.
2. Pridržavajte se proporcija navedenih u receptima, ne štedite sladoled i ne pretjerujte sa tečnom komponentom, inače rizikujete da dobijete ne samo previše tečno piće bez ukusne pjene, već i bez primjetnog okusa i slatkoće.
3. Mutite milkšejkove velikom brzinom 15-20 sekundi blenderom ili 2-3 minuta mikserom.

Ovaj članak će vam reći kako napraviti najukusnije milkshake za djecu i odrasle.

Naravno, tako jednostavan napitak kao što je milkshake (popularno "milkshake") može se pripremiti i sa zatvorenim očima. Ali, ako tražite savršen omjer sastojaka kako biste dobili nevjerovatno ukusan napitak, trebali biste iskoristiti savjete i recepte iz ovog članka.

Za jednu porciju trebat će vam:

Banana- 1 kom. (srednje veličine, zrelo i slatko)
Mlijeko- 1 šolja (220 ml)
Sladoled- 4 supene kašike

kuhanje:

Važno je ohladiti mlijeko prije pripreme napitka.
Ako je mlijeko toplo, sladoled će se brzo pretvoriti u "vodu".
Banana, narezana na komade i pola mlijeka se šalje u posudu blendera.
Bananu dobro nasjeckajte nekoliko minuta, dodajte ostatak mlijeka i nekoliko žlica. sladoled iz zamrzivača.

Najčešća vrsta pića je sa bananom.

Milkshake sa sladoledom i jagodama: recept

Kombinacija mlijeka i jagoda je možda najuspješnija od svih. Meka kiselost i slatkoća bobice uspješno naglašava okus mlijeka.

trebat će vam:

Mlijeko- 1 šolja (visoke masti - 3,2%)
Sladoled "Plombir"- 4 supene kašike
Strawberry- nekoliko bobica (5 kom.)

kuhanje:

Jagode i mlijeko izmrviti blenderom
Jagode morate pažljivo prekinuti kako ne bi ostali krupni komadi.
Dodajte sladoled i mutite još oko minut prije serviranja.

Ukusan i delikatan napitak sa jagodama

Milkshake sa bananom i sladoledom od jagoda: recept

U hladnoj sezoni možete koristiti cijele ili mljevene smrznute jagode da napravite milkshake.

trebat će vam:

Banana- 1 kom.
Strawberry- 2 kašike. nasjeckanih ili 5-7 cijelih bobica
Mlijeko- 220-250 ml.
Sladoled- 3-4 kašike. l.

kuhanje:

Jagode se šalju u blender zajedno sa bananom, zgnječenom.
Dodati mleko, ponovo umutiti
Dodajte nekoliko žlica. sladoled i ponovo uključite blender na 1 minut.

Milkshake sa lubenicom, kako kuvati?

trebat će vam:

Punomasno mlijeko ili vrhnje 10%- 1 čaša
Lubenica- 400 g.
Šećer- 2 kašike. (možda manje)

kuhanje:

Pulpa lubenice je bez koštica
U blenderu, lubenica se zajedno sa šećerom ispušta u sok
Dodajte mlijeko ili vrhnje, mutite napitak minut
Možete dodati malo mrvljenog leda

Neobičan recept sa lubenicom

Milkshake sa svježim i smrznutim višnjama

trebat će vam:

Mlijeko– 1 šolja (visoke masti 3,2%)
Trešnje, svježe ili smrznute- pregršt
Ice crumb- nekoliko kašika
Šećer- 1 kašika.
Sladoled- 2 kašike.

kuhanje:

Višnje sameljite u blenderu sa šećerom
Dodajte mrvljeni led i sladoled, mutite 1 minut

Milkshake sa sladoledom i malinama: recept

trebat će vam:

Sladoled - 1 šolja sladoleda ili nekoliko kašika
Maline- 2/3 šolje bobičastog voća
Mlijeko– 1 šolja sa visokim sadržajem masti (3,2%)
Šećer- 1-2 kašike. (ukus)

kuhanje:

Maline izmrviti u blenderu sa šećerom
Dodajte mleko i nastavite da mutite
Dodajte sladoled i mutite još 1 minut

Recept za delikatan napitak od malina

Mliječni šejk od jagoda bez sladoleda: recept

trebat će vam:

krema 10%- 300 ml.
Jagode sveže ili smrznute- 0,5 šolje bobičastog voća
Šećer- 2 kašike.

kuhanje:

Bobice se prekidaju šećerom
Dodajte pola kreme, umutite na jakoj snazi.
Dodajte drugi dio kreme, mutite na laganoj snazi.

Recept za čokoladni milkshake sa kakaom i čokoladom

trebat će vam:

Sladoled- 1 šolja sladoleda (ili nekoliko kašika).
Kakao- 1 kašika.
Čokolada- 20 god.
Šećer- 1-2 kašike.
Mlijeko- 1 čaša

kuhanje:

Sladoled, šećer i kakao stavite u posudu blendera, dobro sameljite.
Dodajte mleko, nastavite da mutite
Narendajte čokoladu sitno rende unapred i sipajte mrvice u blender, ponovo izmiksajte.

Chocolate milkshake

Milkshake sa sirupom, kako brzo pripremiti?

Priprema koktela sa sirupom je vrlo jednostavna.
Prednost takvog koktela je što u modernom supermarketu ili trgovini možete kupiti sirup za svaki ukus.
U posudu blendera sipajte mleko, stavite nekoliko kašika sladoleda i odmah prelijte oko sirupom (što više, to slađe).
Protresite koktel minutu pre serviranja.

Milkshake kao u SSSR-u: klasičan recept

Recept prema GOST-u:

mlijeko 2,5%- 400 ml.
Sladoled- 100 g.
sirup od narandže- 3-4 kašike (ili običnog šećera).

VAŽNO: Sve sastojke stavite u posudu blendera ili mutite mikserom minut dok se ne pojavi pjena.

Recept za mlečni šejk od kivija sa svežim voćem

trebat će vam:

Mlijeko- 1 šolja (2,5% ili 3,2%)
Sladoled- 3-4 supene kašike
kivi - 2 voća (slatka)
Šećer- 1 kašika.

kuhanje:

Kivi se oguli, iseče na kockice, sipa u blender.
Dodati šećer, samljeti
Dodajte sladoled i mlijeko, mutite jedan minut

Neobičan recept za piće sa kivijem

Milkshake kao u McDonald'su: domaći recept

trebat će vam:

Mlijeko- 1 šolja (3,2%)
vrhnje (10%)- 50-70 ml.
sladoled od vanilije- 400 g.
Šećer- 2-3 kašike.
Vanilija- 1 kesica

VAŽNO: Svi sastojci se dobro izmiksaju blenderom ili mikserom do pjene.

Milkshake sa sokom i sladoledom: recept

trebat će vam:

Sladoled- 300 g.
Voćni sok (bilo koji)- 1 čaša
Gazirana voda (nije slatka ili slana)- 1 čaša.

VAŽNO: Svi sastojci se šalju u zdjelu blendera i umutiti. Ako volite slatke koktele, dodajte malo šećera.

Milkshake sa ribizlom: recept sa bobičastim voćem ili džemom

trebat će vam:

Sladoled- 250-300 g.
ribizla (bobice) - 0,5 šolje (može se zameniti sa nekoliko kašika džema od ribizle).
Šećer– ako je umućen sa svežim bobicama

VAŽNO: Miksati koktel u blenderu dok se bobice potpuno ne zgnječe. Prije serviranja koktel je poželjno procijediti kroz krupno sito od komine ribizle.