U toplo mleko sipajte kvasac,šećer,vanilin šećer i par kašika brašna.Sve dobro izmešajte,pokrijte prozirnom folijom i ostavite testo na toplom 15-20 minuta da kvasac počne da "radi".

Ostatak prosejanog brašna sipajte u delovima, meseći testo. Možda će vam trebati malo više ili manje brašna.

Gotovo tijesto razvucite oko 0,5 cm debljine formirajući stranice. Testo stavite na pleh obložen papirom za pečenje i posut sa malo brašna. Testo namazati bilo kojim džemom (nemasti strane).

Jabuku (najbolje tvrdu, zelenu) narendati na krupno rende, iscediti sok i staviti na džem, posuti kokosovim listićima.

Zatim rasporedite bobice, pospite prvo šećerom, a zatim naribanim ili izmrvljenim neutralnim sirom.

Neobično mirisna i ukusna slatka pica je ukusna i topla i ohlađena. Poslužite uz čaj, kafu, isječenu na komade.

Dobar apetit!

Za većinu nas pizza je daleko od toga da bude slatko jelo. Može sadržavati ljutu kobasicu, biber i ništa manje ljute i ljute umake.

Ali možete skuhati pizzu koju će čak i mala djeca rado jesti, a roditelji se neće brinuti o mogućoj šteti od jela. U ovom slučaju pica će biti bez kobasica i pečuraka, a poslužiće se kao originalno slatko pecivo. Ovakva slatka pica se često nalazi u posebnom dječjem meniju u kafićima i na mjestima za dostavu. Ovaj desert je lako pripremiti sami, osim toga u proces možete uključiti i djecu, tada će pečena slatka pica biti duplo ukusnija.

Tijesto se priprema na klasičan način, sa kvascem. Test traje oko sat vremena.

Recept prvi, jagoda

Ova pizza izgleda veoma impresivno. A ukus... Ispada tako tanka voćna pita. Kada je testo spremno, treba da pripremite fil:

• Meki krem ​​sir - 350 g;
• 150 g šećera;
• Jaja - 3 kom.
• Vanilin šećer - 1,5 kašičice;
• 4 šolje jagoda (prepolovljene)
• Med - ¼ šolje.

Umutiti šećer, jaja, sir, vanilin šećer. Rezultat je mekana krema.

Kada je testo ispečeno, potrebno ga je premazati kremom. Zatim stavite jagode na picu i prelijte ih medom.

Recept dva - pica sa jabukama

Šećer pržen sa cimetom odličan je preliv za slatku picu. Mlijeko i šećer u prahu mogu se koristiti za pravljenje glazure za podmazivanje.

Služi se toplo, uz kuglicu sladoleda.

3 recepta za slatke pice - korpa s voćem

Nakon što smo pomiješali marshmallow kremu i krem ​​sir, namazali smo pizzu. Ukrasite malinama, jagodama, narezanim bananama i kivijem, odozgo kriškama jabuke i kruške.

Recept 4 - Pizza s cimetom za desert

Možete čak i kupiti tijesto u trgovini. U to se dodaje malo cimeta. Nadjev pravimo od:

• Brašno - 1/2 kašike.
• Beli šećer - 1/3 kašike.
• Smeđi šećer - ¼ kašike.
• Prema 2 žlice. l. puter i maslinovo ulje.

Preliv za pizzu - čaša šećera u prahu, pola kašičice vanile i kašika mleka.

5 - pizza sa borovnicama

Borovnice su ukusna i zdrava bobica. I odlično ide uz pizzu.

potrebno:

- sloj testa

- krem ​​sir,

- mljeveni cimet,

- džem od borovnica

- rendana mocarela,

- svježe borovnice - 1 žlica.

Na zapečenu koru za pizzu namažite mješavinu cimeta i krem ​​sira, zatim džem, mocarelu i borovnice. Šaljemo u rernu na 15 minuta.

Recept možete promijeniti korištenjem bilo kojeg drugog bobičastog voća - trešnje, maline.

6 - pizza u čokoladi

Za pripremu ovog jela kora pizze se namaže pastom poput Nutelle, a zatim se posipa komadićima bijele, mliječne i tamne čokolade.

Stavite u rernu na jedan minut da se čokolada otopi. Gotovo jelo je posuto seckanim orasima.

7 recept - Pica sa jagodama i Nutellom

U ovom slučaju, gotova pečena podloga za pizzu se premaže tjesteninom, a na vrh se polažu svježe jagode prerezane na pola. Fil nije potrebno peći.

Kao što vidite, postoji mnogo opcija za slatke nadjeve i preljeve. Sve zavisi od vaših preferencija ukusa.

(Posjetitelja 1,930 svih vremena, 1 pregleda danas)

Kako i sa čime kuhati slatku pizzu. Kako ga napraviti u tiganju. Koji sos je najbolji za slatku picu.

U sezoni voća i jagodičastog voća, desert možete diverzificirati pripremanjem slatke pice. Ona će se 100% svidjeti svima kod kuće i iznenadiće goste. A diverzificirajući punjenje uz pomoć različitih bobica i voća, možete diverzificirati sam desert. Stoga će prednosti takve pizze biti:

• izvanrednog ukusa
• divan ukusan izgled
• lakoća i brzina pripreme
• dostupnost proizvoda, uključujući cijenu

Dakle, hajde da naučimo kako da kuvamo slatku picu.

Kako napraviti slatku picu za 15 minuta?

Biće vam potrebni meki kolačići, kao što su "pečeno mleko", "godišnjica", "šećer", ali ne kao krekeri ili drugi tvrdi kolačići.

Trebaće vam i puter, jaje, šećer, prstohvat soli, voće ili bobice. Slatka pica će se sastojati od tri sloja.

• kolačići - 300 g
• puter - 100 g
• jaje - 1 kom.
• šećer - 50 - 70 g
• bobice - 200 g

1. Kekse drobimo do praha. Možete koristiti poseban potiskivač ili procesor za hranu
2. Otopite puter u vodenom kupatilu i sipajte u mrvice kolačića.
   Pomiješajte kolačiće sa puterom. Prvo, dok je ulje tečno, zgodno je to učiniti viljuškom.
3. Zatim, kada se puter potpuno pomiješa sa kolačićima, smjesu morate umijesiti rukama. Dobivena masa je po konzistenciji slična plastelinu
4. Pripremimo formu i u nju stavimo papir za pečenje
5. Na njega rasporedimo tijesto i stavimo ga u zamrzivač na 10 minuta
6. Uključite rernu i zagrejte je na 200 - 220 stepeni
7. Nakon što izvadite testo iz zamrzivača, stavite ga u rernu na 5 minuta
8. Drugi sloj slatke pice je kremasti sloj. Bolje je (i jeftinije) napraviti proteinsku kremu. Možete uzeti i kremastu i kiselu pavlaku, u principu, raznolikost i kreativnost su uvijek dobrodošli
9. Pažljivo odvojite proteine ​​i žumance, umutite proteine ​​dok ne postanu pjenasti. Ostavite sa strane žumanca, neće vam trebati. Umućene proteine ​​dodajte šećer i umutite do viskoznog i gustog stanja, dok ne dobijete kremu
10. Nakon pečenja (vidi se - prvi sloj će postati rumen i ukusno mirisati) podloge ostaviti da se ohladi. Nije vam potreban sloj peska sa papira, jer će se raspasti
11. Kada se podloga ohladi, nanesite drugi sloj kreme na nju.
12. Narežite voće ili bobice i rasporedite ih u treći sloj

RECEPT: Slatka voćna pica u tiganju

Slatka pica se može kuvati i u tiganju. Istina, ovo će potrajati malo više vremena, 30-40 minuta.

Slojevi za ovakvu pizzu pripremaju se na isti način kao i za prvi recept, samo što se umesto u rerni takva pica peče u tiganju.
Spremnost donjeg (prvog, pješčanog) sloja određuje se njegovim izgledom - tijesto miriše i postaje rumeno.

VAŽNO: Treći sloj slatke pice, odnosno fil, može se napraviti različito, u zavisnosti od ukusa i prisutnosti raznih vrsta bobičastog voća. Na primjer, možete napraviti slatku pizzu sa jagodama

Slatka pica sa jagodama

Kada su prvi i drugi sloj slatke pizze gotovi, narežite jagode na prelijepe komade i ravnomjerno ih rasporedite po cijeloj površini pizze, lagano utisnuvši bobičasto voće u kremu.

Pizzu sa jagodama možete dodatno ukrasiti:

• koricu limuna
• šećer u prahu
• listovi mente
• krema

Takvu picu je bolje koristiti odmah nakon kuhanja, jer u suprotnom bobice mogu pustiti sok, a pizza će izgubiti izgled.

VAŽNO: Ako uzmete omjer proizvoda 300 g keksa i 100 g putera, dobijete 6 punih porcija ukusnog deserta

Slatka pica sa svježim sirom

Pečenje sa svježim sirom ima zasluženu popularnost. Deserti od skute su lako svarljivi, manje su kalorični, veoma zdravi i jednostavni za pripremu.
Za slatku pizzu sa svježim sirom možete uzeti obično tijesto od kvasca. Možete to učiniti drugačije.

• svježi sir - 200 g
• brašno - 200 g
• jaja - 2 kom.
• biljno ulje
• šećer - 3 kašike. kašike
• džem ili jogurt

1. Umutiti jaja sa šećerom
2. Dodajte im svježi sir i biljno ulje (2 supene kašike)
3. Sada im dodajte brašno i dobro promiješajte.
4. Tijesto rasporedimo na pleh, ostavljajući stranice da se fil ne raširi.
5. Na tijesto stavljamo džem, isjeckano voće, prelijemo jogurtom
6. Peći na 180 stepeni 15-20 minuta

Slatka pica sa ananasom

Za slatku picu prikladni su i svježi i konzervirani ananas.

• brašno - 1 šolja
• mleko - 1 šolja
• šećer - 3 kašike. kašike
• biljno ulje - 2 kašike. kašike
• orasi (bademi, orasi)
• svježi sir - 200 g
• šećer u prahu
• kriške ili poluprstenove ananasa

1. Prvo treba da pripremite testo. Da biste to uradili, umesite brašno, mleko, puter, šećer. Dodajte malo naribanih orašastih plodova. Dobro miješajte dok tijesto ne postane glatko.
2. Testo šaljemo u frižider na pola sata
3. Kada prođe pola sata potrebno je uzeti testo i zagrejati rernu na 200 stepeni
4. Stavite tijesto na posudu za pečenje i ravnomjerno ga rasporedite, fiksirajući rubove da se ponovo ne skuplja
5. Stavimo tijesto u rernu na 15 minuta, a zatim ga izvadimo i ostavimo da se malo ohladi.
   Nemojte još isključivati ​​pećnicu
6. Dok se tijesto hladi, svježi sir možete pripremiti tako što ćete ga pomiješati sa šećerom i mljevenim orasima.
7. Zatim na tijesto rasporedite svježi sir, a na njega - krugove ili polovice ananasa
8. Gotovu picu je potrebno vratiti u rernu na 10 minuta
9. Na gotovu pizzu, osim toga, po želji možete staviti male komadiće ananasa

Slatka pica sa bananama

Slatka pizza od banane može se pripremiti na mnogo načina.
Za podlogu za pizzu možete koristiti gore opisani metod kolačića. Umjesto trećeg sloja koristimo banane narezane na kolutiće.

VAŽNO: Možete pripremiti i testo od kvasca i napraviti ga kao podlogu. I dodajte borovnice u punjenje od banane - okus će ispasti svijetao i pikantan. I takav desert će biti vrlo koristan.

• brašno - 1 šolja
• puter - 30 g
• mleko - pola čaše
• suvi kvasac - 1 kašičica
• sirna masa - 150 g
• banana - 2 kom.
• borovnice - pola čaše
• mljeveni orasi - 2 žlice. kašike

Banane su savršen preliv za slatku pizzu, a čokolada je najukusniji sos.

1. Zamijesimo tijesto, podmažemo posudu za pečenje uljem i stavimo tijesto na njega, ravnomjerno ga raspoređujući i savijajući ivice
2. Na vrh stavljamo masu od sira, na nju krugove banana
3. Pizzu pospite borovnicama, seckanim orasima i šećerom
4. Stavite u rernu i pecite 45 minuta na 180 stepeni

VIDEO: Slatka pasta sa jabukama i lešnicima

Slatka pica sa jabukama

Slatka pica sa jabukama je veoma ukusna i jednostavna za pripremu.
Pečemo ga na testu od skute.

• brašno - 1 šolja
• svježi sir - 200 g
• puter - 80 g
• šećer - 2 kašike. kašike
• soda ili prašak za pecivo za tijesto

Jabuke su zdrav početak slatke pice.

1. U fil će biti: jabuke, 2 - 3 komada, zavisno od veličine, džem ili džem za podmazivanje podloge, još 2 - 3 kašike šećera za jabuke, 2 kašičice cimeta. Cimet daje koricu jabuke
2. Zamijesite tijesto od brašna, sode, soli, šećera i putera narendanog na krupno rende viljuškom. Dobićete nešto poput mrvica.
3. Dodajte svježi sir i ponovo miješajte dok ne postane glatka.
4. Ako je testo previše suvo, možete mu dodati mleko.
5. Stavite testo u frižider na 30 minuta
6. Jabuke narežite na kriške
7. Zagrijte rernu na 180 stepeni
8. Testo izvadimo iz frižidera i uvaljamo u posudu za pečenje. Na to stavimo isjeckane jabuke i posipamo ih cimetom pomiješanim sa šećerom
9. Pecite 30 minuta

VIDEO: Pa, veoma ukusno - slatka pica

Slatka pica sa višnjama

Za slatku picu sa višnjama najbolje je pripremiti testo od kvasca.
Gusta pavlaka dobro funkcioniše kao sos.
Trešnje se mogu koristiti i svježe i iz konzerve. Trešnje se mogu dobro kombinirati s kajsijama, pogotovo jer se vrijeme berbe ovih bobica gotovo poklapa.

1. Tijesto s kvascem pripremamo od 2 šolje brašna, 1,5 kašičice suvog kvasca, 2/3 šolje vode, 1 kašike. kašike biljnog ulja i malo soli
2. Trebaće vam i papir za pečenje, malo ulja za podmazivanje papira tokom pečenja, čaša pavlake, 1 kašika. kašika šećera i krompirovog skroba (1 kašika) za sos, kao i 1,5 - 0,7 kg višanja
3. Rastvorite kvasac u toploj vodi. Pomešati razblažen kvasac, brašno, vodu, so, ulje, šećer. Zamesiti testo. Ostavite 30 minuta na toplom mjestu da stane
4. Dok se tijesto diže, pripremite trešnju: operite je i uklonite kosti. Pomiješajte kiselu pavlaku, škrob i šećer. Ovo će biti sos.
5. Testo podeliti na 2 dela i razvaljati u dve torte
6. Posudu za pečenje prekrijemo papirom i premažemo je uljem, položimo jednu tortu
7. Premažemo ga sosom i na vrh stavimo višnje. Gornje trešnje možete i premazati sosom. Pokrijte drugom razvaljanom tortom.
8. Rerna mora biti zagrejana na 250? i pecite pizzu 10 minuta

Voćna slatka pica

Tijesto za takvu picu je prikladan kvasac. (Vidi recept iznad).

1. Rasporedite na pleh na podmazan papir.
2. U dobro zagrejanoj rerni (200 stepeni), testo se peče dok ne porumeni. Izvadite testo iz rerne i ostavite da se ohladi
3. Pripremite sloj svježeg sira sa šećerom. Možete im dodati polet.
4. Kada se testo ohladi, na njega se nanosi sloj skute. A na vrh možete položiti sloj bilo kojeg voća koje želite. Slatku pizzu možete napraviti od jednog voća, a možete i od kombinacije više
5. Ako u kući ima orašastih plodova, mogu se dodati i u pizzu u fino zdrobljenom obliku.

RECEPT za slatku picu za djecu

Za djecu možete napraviti slatku pizzu sa Nutellom (ili drugim sličnim sastojkom), jer je djeca jako vole. A ako i takvu picu napunite ukusnim bobicama...

1. Prvo pripremite testo od 0,5 šolje mleka, četvrtine šolje šećera, 1 jajeta, 3 stola. kašike jogurta bez punila, 4 šolje brašna. Trebaće vam još pola čaše vode, 2 kašičice suvog instant kvasca i prstohvat soli
2. Kvasac razmutiti u toploj vodi, dodati šećer i ostaviti da odstoji 10 minuta
3. Posebno pomiješajte jaje, brašno i jogurt. Dodajte im kvasac i zamijesite tijesto
4. Ostavite testo oko pola sata ili više na toplom mestu i sačekajte da naraste.
5. Raširite na podmazan papir na pleh i ravnomerno rasporedite testo, kao za pizzu
6. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni
7. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Sloj tijesta namazati nutellom kao sosom, a na vrh staviti lijepo sjeckane bobice. Mogu se posuti i rendanom čokoladom.

Slatki sos za pizzu

Za slatku picu prikladan je gusti sos od pavlake.
Uzmite čašu kisele pavlake i 2 kašike šećera, promiješajte. Pizza sos je spreman.

VIDEO: Slatka pizza. Recepti za sreću

Pizza se obično povezuje s maslinama, rastezljivim pecivom, parmezanom, zrelim paradajzom i raznim dimljenim mesom. Šta kažete na slatke desertne pice?

Zamislite samo: divan puter krem, prhko pecivo, delikatan mascarpone, sveže sočno bobice, čokoladni sos...

Slatka pica je dobra jer za nju možete iskoristiti tijesto koje vam je ostalo od pravljenja obične pizze, kao i bilo koje sezonsko voće. Možete koristiti i gotovo tijesto, kao što je lisnato tijesto. Ako ste ljubitelj Nutelle, možete je koristiti za desertnu pizzu - i ovdje definitivno ne možete pogriješiti! Općenito, pravljenje slatke pizze je jednostavno, a odlična je opcija za velika društva i zabave ili samo za romantičan izlazak kod kuće.

Pečenje prema GOST-u. Ukus našeg djetinjstva!

Za vas, 10 fantastičnih recepata za slatku picu. Isprobajte ih svakako!

Ali prvo se spremimo klasično testo za picu kod kuce.

trebat će vam: 1/2 šolje tople vode; 2 kašičice suvog kvasca; 2 šolje brašna; 1 kašičica soli; 3 kašike maslinovog ulja.
Pomiješajte toplu vodu i kvasac u maloj posudi. Ostavite smjesu da odstoji neko vrijeme dok se kvasac potpuno ne otopi, oko 5 minuta.
Brašno i sol pomiješajte u procesoru za hranu, pa dodajte ulje. Nastavljajući da mešate, dodajte smesu kvasca. Umesimo testo. Zatim ga izvucite na lagano pobrašnjenu površinu i dobro mijesite dok ne postane glatka, oko 1 minut.
Nakon što od testa formirate lopticu, stavite je u veću posudu, dobro nauljenu, a zatim preokrenite testo da bude ravnomerno prekriveno uljem. Pokrijte posudu plastičnom folijom i stavite na toplo mesto. Ostavite da se tijesto udvostruči, oko 1 sat. Izvadimo, zamesimo i testo je spremno za upotrebu.

pizza sa jagodama

Ovo je šareni, lagani voćni biskvit koji se lako pravi. Sastoji se iz tri dela: peščane kore, kreme i voća.

za kore: 2 1/4 šolje brašna; 1 1/2 kašičice soli; 5 kašika šećera; 3/4 šolje biljnog ulja; 3 supene kašike mleka.

Za punjenje: 340 g mekog sira (kao "Almette"); 3/4 šolje šećera; 3 velika jaja; 1 1/2 kašičice vanilin šećera; 3-4 šolje svežih jagoda, iseckanih 1/4 šolje meda.

kuhanje: Zagrijte rernu na 175°C. Prvo napravimo podlogu od pijeska. Da biste to učinili, pomiješajte brašno, šećer i sol. Zatim smjesu ostavite sa strane. U manjoj činiji umutite puter i mleko. Pomiješajte suhe i mokre sastojke dok se ne formira homogena masa. Testo stavite u posudu za pečenje, raširite u tankom ravnom sloju. Pečemo ga oko 15 minuta.

Dok se naša podloga peče trebamo napraviti fil. Mikserom ili blenderom umutite krem ​​sir, šećer, jaja i vanilin šećer dok ne postane glatka. Trebalo bi da bude mekano i kremasto. Kada je testo ispečeno i malo ohlađeno, na njega prelijte kremu. Pecite u rerni još 20 minuta dok krema ne porumeni. Stavite kriške jagoda na pizzu i prelijte ih medom. Pre serviranja je preporučljivo čuvati pizzu u frižideru.

Michel Roux: Pečenje slatkog i slanog

Pica sa jabukama

Često nakon kuvanja pice ostane višak testa. Gdje ga staviti? Napravite slatku pizzu! Štaviše, recept za njegovu pripremu je iznenađujuće jednostavan. Jabuke samo treba propržiti u maloj količini ulja zajedno sa šećerom i prstohvatom cimeta, staviti ovu smjesu na tijesto i poslati u rernu. A onda uzmite svježi vrući kolač, dodajte mu kuglicu sladoleda od vanile i uživajte!

Sastojci: 1 kašika putera; 2 jabuke (oguljene i isjeckane); 1 kašika šećera; 1 kašičica cimeta; 1 sloj tijesta za pizzu; 1/4 šolje šećera u prahu; mleko po želji.

kuhanje: U tiganju otopite puter. Dodajte jabuke, šećer i cimet i pržite dok se jabuke ne karameliziraju. Smjesu od jabuka ravnomjerno rasporedite po tijestu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 260°C oko 5-10 minuta. Testo treba da porumeni i bude hrskavo. Pomiješajte malo mlijeka sa šećerom u prahu. Dobijenom glazurom premažite pizzu.

Pizza desert sa cimetom

Jelo za 10 minuta!

Za test: tijesto za pizzu (domaće ili kupljeno - lisnato ili bilo koje ohlađeno tijesto); 1 kašika putera, otopljenog; cimet.

Za punjenje: 1/2 - 1/3 šolje brašna; 1/3 šolje bijelog šećera; 1/4 šolje smeđeg šećera; 2 kašike putera; 2 kašike maslinovog ulja.

Za preljev: 1 čaša šećera u prahu; 1 supena kašika mleka; 1/2 kašičice vanile.

kuhanje: Viljuškom ili čistim rukama izmiješajte sastojke za fil. Testo razvaljajte u krug prečnika oko 30 cm i stavite u posudu za pečenje, prethodno podmazanu uljem. Testo za pizzu probušite viljuškom i premažite otopljenim puterom (trebaće vam 1 kašika). Odozgo pospite cimetom. A zatim rasporedite fil. Pecite picu na 240°C 8 do 9 minuta, u zavisnosti od debljine pice.
Pomiješajte sastojke za preljev. Ako je smjesa pregusta, dodajte malu količinu mlijeka dok ne dobijete željenu konzistenciju. Kada je pica pečena, prelijte je kremastim prelivom. Isecite pizzu i uživajte!

Kuvanje: „Iz Evrope s ljubavlju. Pečenje od A do Ž»

Slatka pica od borovnica

Nekima slatka pica može izgledati kao nešto čudno. Ali borovnice, šećer, krem ​​sir, mocarela - sve je to sjajna harmonična simfonija. Takvu pizzu možete pripremiti samo za zabavu ili za poseban događaj - u svakom slučaju, izgledat će odlično i ukusno!

Sastojci: 1 sloj gotovog tijesta za pizzu; 120 g mekog sira (kao "Almette"); 1 kašičica cimeta; 1/3 šolje džema od borovnica; 1 šolja rendanog mocarela sira; 1 šolja svežih borovnica

kuhanje: Zagrijte rernu na 210°C. U maloj posudi pomiješajte krem ​​sir i cimet dok ne postane glatka. Dobijenu smesu rasporedite na prethodno pečenu koru. Na vrh dodajte džem od borovnica. Pospite mocarelom, a zatim svježim borovnicama. Stavite pizzu na rešetku i pecite 15 do 20 minuta ili dok se sir ne otopi i borovnice puste sok. Izvadite picu iz rerne i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Nakon što možete rezati i poslužiti.

čokoladna pizza

Sastojci: 450 g domaćeg tijesta za pizzu (ili kupovnog) 2 kašičice putera, otopljenog; 1/4 šolje Nutella čokoladne kreme od lešnika 1/2 šolje komadića tamne čokolade; 2 kašike mliječne čokolade; 2 kašike komadića bijele čokolade; 2 kašike seckanih lešnika, lagano tostiranih.

kuhanje: Zagrijte rernu na 230°C. Položite list papira za pečenje na pleh. Razvaljajte testo u krug prečnika oko 25 cm.Prebacite testo u pleh. Rukama oblikovati mali obod oko ruba tijesta. Testo premažite uljem i pecite dok testo ne porumeni. Za 20-ak minuta pokriti će se korom i poprimiti bledo zlatnu boju.
Odmah po vađenju tijesta iz rerne premažite ga Nutellom i pospite komadićima čokolade. Stavite u rernu na 1 minut dok se čokolada ne topi. Na kraju pizzu pospite orasima. Narežite na kockice i poslužite!

Električni samovar sa čajnikom - čajanka za veliku sedmorku i

Pizza Nutella sa jagodama

Sastojci:Čokolada + jagoda = Istina je. To je mmm... 1/2 šolje mleka; 1/2 čaše vode; 2 1/4 kašičice instant kvasca; 1/4 šolje šećera; 1 jaje; 3 kašike običnog jogurta bez punila; 2 kašičice soli; 4 šolje brašna; 1 kašika vode; Nutella Strawberry.

kuhanje: Mlijeko i vodu malo zagrijte u mikrotalasnoj. Nemojte koristiti toplu vodu. Ako je pregrijana, ostavite smjesu da se malo ohladi. Dodajte šećer i kvasac, dobro promiješajte i ostavite da se svi sastojci otope. Ovo bi trebalo da traje oko 10 minuta.
U većoj posudi pjenjačom pomiješajte jaje, jogurt i sol. Dodajte smjesu kvasca u veliku zdjelu i pomiješajte je sa ostalim sastojcima dok ne postane glatka. Dodajte brašno i ponovo promiješajte. Mesite testo dok ne postane glatko. Po potrebi dodajte kašiku vode. Testo stavimo u posudu malo podmazanu maslinovim uljem, poklopimo i ostavimo na toplom mestu 30-60 minuta. Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. Lagano nauljenim papirnim ubrusom obrišite rešetku kako se tijesto ne bi lijepilo.
Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i prepolovite, a zatim na trećine. Svaki komad tijesta razvaljajte u malu tortu debljine 0,6 - 1,2 cm.
Stavite na roštilj i pržite nekoliko minuta sa svake strane. Glavna stvar je da tijesto ne izlažete previše na roštilju, inače će postati vrlo suho, poput kartona. Skinite tortilju sa roštilja i obilno premažite Nutellom. Na vrh položite svježe bobice. Poslužite odmah.

Slatka pica sa jagodama i mascarpone sirom

Sastojci: 1 i 1/3 šolje brašna; 1/3 šolje šećera; 2/3 šolje margarina ili putera, omekšanog 2/3 šolje šlaga; 230 g mascarponea ili drugog mekog sira; 3/4 šolje šećera u prahu; 1/2 kašičice limunove korice; 4 šolje seckanih jagoda; čokoladne kovrče ili rendanu čokoladu.

kuhanje: Prvo napravimo bazu. U srednjoj posudi pomiješajte brašno i šećer. Zatim dodajte margarin ili puter. Sastojke miješajte rukama dok smjesa ne podsjeća na krupne mrvice. Testo razvaljati u krug prečnika oko 30 cm i staviti u posudu za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 10-15 minuta dok testo ne porumeni.
Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi. Neposredno prije serviranja, u zdjeli srednje veličine, umutite kremu mikserom dok se ne stvore čvrsti vrhovi.
Dodajte mascarpone ili krem ​​sir, šećer u prahu i limunovu koricu. Mutite dok se ne formira pahuljasta gusta konzistencija. Zatim na podlogu premažite kremastu smjesu, na vrhu - jagode. Ukrasite čokoladnim kovrčama ili rendanom čokoladom. Poslužite odmah.

Pica "Tanjir s voćem"

Ovo je jedno od onih jela koja su idealna i za momačko veče, i za zabavu, i za dečiji odmor. Univerzalni recept + mogućnost korištenja sezonskog voća.

Sastojci: 1-1/3 šolje putera, omekšanog; 1-1/2 šolje šećera; 1 kašičica kore od pomorandže; 1 kašičica vanilina; 2 jaja; 8 kašičica mleka; 4 šolje brašna; 3 kašičice praška za pecivo za tijesto; 1/2 kašičice soli; 370 g kreme od bijelog sljeza (kako kuhati, čitajte dalje); 500 g mekog sira; voće: breskve, kivi, borovnice, kruške, maline i drugo.

kuhanje: Zagrijte rernu na 175°C. U velikoj posudi pomiješajte puter, šećer, koricu narandže i vaniliju. Dodajte jaja i umutite dok ne dobijete laganu i pahuljastu teksturu. Zatim dodajte mlijeko i ponovo promiješajte.
U srednjoj posudi pomešati suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, so i dodati ih u kremastu masu od jaja. Umesimo testo. Od njega formiramo kuglu i lagano je spljoštimo, umotamo u polietilen, pa stavimo u frižider na 1 sat (ili u zamrzivač na 20 minuta). Stavite testo u kalup za tortu. Pecite 12-15 minuta dok testo ne porumeni. Zatim ga izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi.

Krenimo sa pripremanjem kreme od marshmallowa. Uzimamo marshmallows - 5 komada i šaljemo ih u mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi. Brzo izvadimo, umutimo mikserom, dodamo pola putera - oko 70-80 g. Nakon toga stavite šolju sa belim slezom u hladnu vodu. Nastavljajući da mutite, dodajte ostatak ulja. Sve dobro miješajte 5 minuta.
Zatim pomiješajte marshmallow kremu i skutu. Smjesu rasporedimo po podlozi, po vrhu ukrasimo voćem.

Začinjena desertna pica

Sastojci: 1 kg tijesta; 1/4 šolje seckanih badema; 3 kašike neslanog putera; oko 1 1/4 šolje izmrvljenih kolačića; 1/2 kašičice čilija u prahu; 1/4 kašičice kajenskog bibera; 1/4 kašičice fine morske soli; 3 šolje mini marshmallowa; 250 g crne čokolade izlomljene na komadiće

kuhanje: Zagrijte rernu na 200°C. Testo za picu razvaljajte u dva kruga prečnika oko 30 cm, debljine oko 0,6 cm.Pecite u rerni 4 do 6 minuta dok testo ne počne da porumeni. Ostavite u rerni zagrejanoj na 200°C.
Dok se pica peče, tostirajte bademe u tiganju na srednjoj vatri. Zatim ostavite sa strane da se orasi ohlade. U plitkom tiganju otopite puter. Dodajte mljeveni keks, mljevenu crvenu papriku, kajenski biber i sol. Ostavite da se krčka 2 do 3 minute dok se svi sastojci ne sjedine. Skinite sa vatre i ostavite sa strane.

Na svaku od dvije podloge premažite marshmallows i pospite komadićima čokolade (ili malim komadićima čokolade). Šaljemo u rernu na 3-5 minuta, dok marshmallows ne porumeni.
Jednu pizzu pospite polovinom mrvica kolačića i seckanim bademima, sa drugom pizzom sve radimo na isti način. Ostavite 3-4 minute, isecite i poslužite.

Brzo i jednostavno: vizualni recepti za kuhanje sa fotografijama

jabuka pizza

Sastojci: 1 sloj lisnatog tijesta; 2 supene kašike prezle; 1 1/2 kašike neslanog putera; 680 g jabuka (3 komada), oguljenih, tanko narezanih poprečno; 1/4 šolje šećera; 1/8 kašičice soli; 1 šolja rendanog sira.

kuhanje: Zagrijte rernu na 200°C. Na lagano pobrašnjenoj podlozi razvaljati tijesto u sloj sa stranicama 30x40 cm.Postaviti posudu za pečenje na papir za pečenje, odozgo staviti sloj tijesta i ravnomjerno napraviti bušotine viljuškom po cijelom sloju. Pospite prezlama. Otopite puter u malom loncu na srednjoj vatri dok ne porumeni, oko 1 minut.
Oguljene i seckane jabuke prelijte uljem, dodajte šećer i so. Sve dobro izmiksamo. Zatim ravnomjerno rasporedite jabuke na tijesto, ostavljajući slobodan prostor (po 2 cm) sa svih strana. Jabuke lagano utisnite u tijesto, savijte tijesto sa strane.

Pecite dok jabuke ne omekšaju, 35 do 40 minuta. Zatim izvadite iz rerne, pospite sirom i pecite još 5 do 9 minuta, dok sir ne porumeni. Poslužite picu toplu.

08.02.2014 1 195 0 nastydolgova

Kiflice, pite / Deserti

Pizzu najčešće povezujemo sa dimljenim mesom, paradajzom, prhkim tijestom i topljenim sirom za razvlačenje, ali nikako ne uz breskve, borovnice i jagode. Ali nakon našeg današnjeg recepta sa fotografijom, nadamo se da ćete imati tako ugodne asocijacije. Slatke pizze, baš kao i klasične, mogu se pripremiti sa bilo kojim proizvodom: nutelom, jagodama, jabukama i još mnogo toga. Odaberite bilo koji od recepata u nastavku i trčite u kuhinju, vaš rad će biti cijenjen!

Prije svega, naučit ćemo kako kuhati klasično tijesto za pizzu.

Sastojci:

1. Topla voda - pola čaše

2. Suvi kvasac - 2 tsp

3. Brašno - 2 šolje

4. Maslinovo ulje - 3 supene kašike

5. So - 1 kašičica

1. Suvi kvasac razrijediti u toploj vodi, ostaviti da se potpuno otopi, oko pet minuta.

2. U mašini za hranu, ili ako nema, onda u činiji pomešati brašno sa solju i dodati maslinovo ulje. Bez prestanka miješajte brašno i u isto vrijeme dodajte otopljeni kvasac, pa zamijesite tijesto.

3. Radnu površinu pospite brašnom i tu dobro umijesite tijesto, pa od nje oblikujte kuglu, stavite je u veliku posudu, prethodno podmazanu bilo kojim uljem, pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom. Nakon otprilike jednog sata, tijesto bi trebalo da se udvostruči, tada je spremno i čeka vaše sljedeće korake.

Pica sa jagodama

Sastoji se od tri sloja: testa sa prhkom korom, kreme i laganih jagoda blistavog ukusa!

Sastojci za koru:

1. Kravlje mlijeko - 3 žlice.

2. Šećer - 5 kašika

3. Brašno - 2 1/4 šolje

4. So - 1 1/2 kašičice

5. Biljno ulje - 3/4 šolje

Sastojci za punjenje:

1. Med - 1/4 šolje

2. Šećer - 3/4 šolje

3. Skuta - 340 g

4. Jagode - 4 šolje

5. Jaja (velika) - 3 kom.

6. Vanilin šećer - 1 1/2 kašičice

1. Za početak, postavite rernu da se zagreje na 175 stepeni. Zatim počinjemo da se bavimo pješčanom bazom, za to miješamo brašno sa solju i šećerom. U posebnoj posudi umutite mlijeko sa puterom i pomiješajte sa suvim sastojcima, miješajte dok ne postane glatko. Testo šaljemo u posudu za pečenje, poravnamo i pečemo petnaestak minuta.

2. Mikserom, blenderom ili rukom umutite jaja, vanilin šećer, sir i šećer u glatku smjesu. Gotovo, malo ohlađeno tijesto prelijte dobijenom kremastom smjesom od sira i pošaljite u rernu na još 20 minuta.

3. Na našoj neobičnoj pizzi lijepo rasporedimo narezane jagode i prelijemo medom, sve se može poslati na stol.

Slatka pica sa jabukama i cimetom

Brzo i jednostavno ćete pripremiti slatku pizzu sa jabukama, a vaše domaćinstvo će vam biti veoma zahvalno na tome!

Sastojci:

1. Cimet - 1 kašičica

2. Jabuka - 2 kom.

3. Maslac - 1 kašika.

4. Šećer - 1 kašika.

5. Testo - 1 sloj

6. Mlijeko (opciono)

7. Šećer u prahu - 1/4 šolje

1. U tiganju otopite komadić putera, dodajte šećer, cimet, narezane jabuke i karamelizirajte voće.

2. Na razvaljano testo ravnomerno rasporedite karamelizovane jabuke i našu još sirovu picu pošaljite u rernu zagrejanu na 260 stepeni na deset minuta.

3.Pomiješajte šećer u prahu sa mlijekom i ovom glazurom premažite vruću picu.

Desert pizza sa cimetom

Ukusna slatka pica za samo deset minuta!

Sastojci za tijesto:

2. Testo za pizzu (bilo koje, najvažnije ohlađeno)

3. Maslac (otopljen) - 1 kašika.

Sastojci za punjenje:

1. Smeđi šećer - 1/4 šolje

2. Beli šećer - 1/3 šolje

3. Brašno - 1/3 šolje

4. Maslac (otopljen) - 2 kašike.

5. Maslinovo ulje - 2 žlice.

Sastojci za preljev:

1. Mlijeko - 1 žlica.

2. Šećer u prahu - 1 šolja

3. Vanilin - 1/2 kašičice

1. Čistim rukama ili viljuškom samljeti sastojke za fil.

2. Razvaljati tijesto u obliku kruga i staviti u tepsiju ili na pleh, prethodno premazati uljem. Viljuškom napravite ubode u testu i namažite ga tečnim puterom, a po vrhu pospite cimetom, rasporedite fil.

3. Slatku picu pecite desetak minuta u rerni zagrejanoj na 240 stepeni.

4. Gotovu toplu picu prelijte prelivom. Za pripremu pomiješajte sve sastojke za preljev u homogenu smjesu, možete razrijediti mlijekom ako vam je smjesa pregusta.

Slatka pizza od borovnica

Mocarela, krem ​​sir, borovnice i šećer odlična su kombinacija za desertnu pizzu! Oduševit će vas ne samo ukusom, već i privlačnim izgledom.

Sastojci:

1. Svježi sir meki sir - 120 g

2. Testo za pizzu - 1 sloj

3. Mocarela - 1 šolja

4. Cimet - 1 kašičica

5. Džem od borovnica - 1/3 šolje

6. Svježe borovnice - 1 šolja

1. Rernu smo zagrejali na 210 stepeni. Pomiješajte krem ​​sir sa cimetom dok ne postane glatka. Na prethodno pripremljenu, pečenu koru rasporedite smesu od slatkog sira, po vrhu premažite džemom od borovnica, pospite mocarelom i svežim borovnicama.

2. Šaljemo picu na pleh na dvadesetak minuta u rernu, sir treba da se otopi, a borovnice puste sok.

Slatka čokoladna pizza

Slatka pica je ukusna, čokolada je ukusna, a sve zajedno - prste polizaćete!

Sastojci:

1. Nutela - 1/4 šolje

2. Maslac (otopljen) - 2 kašičice

3. Mliječna čokolada (strugotine) - 2 žlice.

4. Gorka čokolada (strugotine) - 1/2 šolje

5. Bijela čokolada (strugotine) - 2 žlice.

6. Testo za pizzu - 450 g

7. Lješnjaci (sjeckani) - 2 žlice.

1. Podesite rernu da se zagreje na 230 stepeni. Testo razvaljajte u krug i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Oblikujemo malu stranu oko ivica pleha. Testo namažemo uljem i pečemo u rerni oko 20 minuta.

2. Gotovo vruće tijesto odmah namazati Nutella pastom i posuti mješavinom čokoladnih komadića. Zatim stavite picu u rernu na par minuta da se čokolada otopi. Malo ohlađenu slatku picu pospite seckanim orasima i poslužite.

Nutty Strawberry Pizza

Još jedna varijanta slatke pizze sa Nutellom.

Sastojci:

1. Voda - 1/2 šolje

2. Mlijeko - 1/2 šolje

3. Instant kvasac - 2 1/4 kašičice

4. Jaje - 1 kom.

5. Šećer - 1/4 šolje

6. Jogurt (bez punila) - 3 žlice.

7. Brašno - 4 šolje

8. Nutella

9. Jagode

10. So - 2 kašičice

1. Zagrijte mlijeko sa vodom u mikrotalasnoj. Nemojte se pregrijati. U toplu tečnost dodajte kvasac i šećer, promešajte i ostavite nekoliko minuta da se glavni sastojci otope.

2. Vilicom ili pjenjačom izmiješajte jogurt, sol i jaje. U smjesu kvasca dodajte jogurt, brašno i promiješajte. Zatim zamijesite tijesto i stavite ga u posudu podmazanu bilo kojim uljem, prekrijte folijom i ostavite oko sat vremena da naraste.

3. Zagrijte roštilj na srednje visoku temperaturu, obrišite rešetku uljem natopljenim papirnim ubrusom. Radnu površinu pospite brašnom, testo prerežite na dva, a zatim na tri dela. Svaki komad razvaljati i staviti na roštilj. Ostavite da se prži samo nekoliko minuta sa svake strane. Gotov kolač obilno namažite Nutellom i po vrhu premažite svježim jagodama.

Slatka pizza od jagoda sa mascarpone sirom

Veoma izdašna i ukusna desertna pica.

Sastojci:

1. Maslac (margarin) - 2/3 šolje

2. Šećer - 1/3 šolje

3. Brašno - 1 1/3 šolje

4. Mascarpone - 230 g

5. Korica limuna - 1/2 kašičice

6. Šećer u prahu - 2/3 šolje

7. Šlag - 2/3 šolje

8. Jagode (isjeckane) - 4 šolje

9. Čokolada (rendana)

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Za podlogu treba pomiješati šećer sa brašnom, dodati puter ili margarin (bez razlike). Sve sastojke sameljite rukama dok ne postanu mrvice. Prhko tijesto razvaljajte u krug i stavite u posudu za pečenje.

2. Pecite testo petnaestak minuta dok ne porumeni. Izvadite i ostavite da se ohladi.

3. Umutiti vrhnje u čvrsti snijeg, dodati im mascarpone, koricu limuna i šećer u prahu. Umutiti dok ne postane glatka.

4. Na ohlađeno testo stavite kremastu smesu, a na kraju ukrasite jagodama i rendanom čokoladom.

Desert pizza "Voćni tanjir"

Izgledat će sjajno na zabavnoj zabavi ili djevojačkoj večeri. Pokušajte da iznenadite svoje prijatelje ovom poslasticom.

Sastojci:

1. Šećer - 1-1/2 šolje

2. Maslac (omekšan) - 1-1/3 šolje

3. Vanilin - 1 kašičica

4. Kora pomorandže - 1 kašičica

5. Jaje - 2 kom.

6. Mlijeko - 8 tsp

7. Prašak za pecivo za testo - 3 kašičice

8. Brašno - 4 šolje

9. So - 1/2 kašičice

10. Skuta - 500 g

11. Krema od bijelog sljeza - 370 g

12. Voće: kivi, breskva, malina, jagoda, borovnica i dr.

1. Rernu smo zagrejali na 175 stepeni. Pomiješajte koricu narandže sa puterom, šećerom i vanilijom. Dodati jaja i umutiti dok ne postane pjenasto. Zatim dodajte mlijeko i promiješajte.

2. Sjedinimo krupne sastojke: prašak za pecivo, brašno, so i odmah ih dodamo u kremastu masu. Zamijesimo tijesto, od njega formiramo kuglu i malo spljoštimo, stavimo u plastičnu vrećicu i pošaljemo u zamrzivač na dvadeset minuta ili u frižider na jedan sat.

3. Ohlađeno i poslušno testo rasporedimo u posudu za pečenje i pošaljemo u rernu na petnaestak minuta. Kada je gotovo, ostavite da se malo ohladi.

4. A u međuvremenu, kada će se torta ohladiti, uradimo ono najzanimljivije - kremu od sleza. Uzimamo 5 marshmallowa i stavljamo u mikrovalnu na 25 sekundi. Izvadimo i umutimo mikserom, dodamo puter, osamdesetak grama, promiješamo i stavimo posudu sa marshmallowom u hladnu vodu, bez prestanka mućenja pet minuta. U kremu od marshmallow-a dodamo skutu, dobro promiješamo i namažemo kremu na podlogu. Na vrh stavite voće gusto.

Desert pizza sa začinima

Miris začina daje začin ovom divnom desertu, zbog čega je vjerovatno tako zavodljivo apetit.

Sastojci:

1. Seckani bademi - 1/4 šolje

2. Testo - 1 kg

3. Zdrobljeni kolačići - 1 1/4 šoljice

4. Maslac - 3 kašike.

5. Fina morska so - 1/4 kašičice

6. Čili u prahu - 1/2 kašičice

7. Kajenski biber - 1/4 kašičice

8. Tamna čokolada - 250 g

9. Mini marshmallows - 3 šoljice

1. Stavili smo rernu na 200 stepeni. Testo podeliti na dva dela i razvući u krug. Pecite oko pet minuta.

2. Pecite bademe na srednjoj vatri.

3. Rastopite puter, dodajte kajenski biber, mlevenu crvenu papriku, izmrvljeni keks i so. Dinstati na ulju samo nekoliko minuta.

4. Sastojke za svaku tortu rasporedimo sljedećim redoslijedom: marshmallows, čokoladni čips, kolače pošaljemo na par minuta da se čokolada otopi, a zatim naše kolače pospimo mješavinom tostiranih keksa sa začinima i bademima.

Slatka pica od jabuka

U svijetu desertnih pica, vjerovatno se smatra klasikom, pokušajte napraviti ovo remek-djelo.

Sastojci:

1. Rendani sir - 1 šolja

2. Lisnato testo - 1 sloj

3. Jabuka - 3 kom.

4. Prezle - 2 kašike.

5. Šećer - 1/4 šolje

6. So - 1/8 kašičice

7. Maslac - 1 1/2 kašike

1. Stavili smo rernu na 200 stepeni. Na radnoj površini posutoj brašnom razvaljajte naše tijesto. Pleh obložimo papirom za pečenje, a na njega stavimo razvaljano tijesto koje ravnomjerno probušimo viljuškom po cijelom obodu. Na vrh stavite debeli sloj prezla.

2. Otopite puter u šerpi oko par minuta. Oguljene i narezane jabuke prelijte vrelim puterom, pospite solju i šećerom i dobro promiješajte.

3. Po testu ravnomerno rasporedite kisele jabuke, malo ih pritiskajući prema unutra. Testo savijamo sa strane.

4. Pecite u rerni četrdesetak minuta dok jabuke ne omekšaju, a zatim picu pospite sirom i pecite još oko osam minuta.

Nadamo se da ćete iz čitavog niza slatkih pica izabrati svoju omiljenu, ili ćete možda sve redom kuhati. U svakom slučaju uživajte u kuvanju.