Postoji mnogo opcija za kuhanje ribe, svaka od njih je dobra i zanimljiva na svoj način. Na primjer, ružičasti losos u tijestu je uvijek odličan. "Uniforma" u kojoj se prži omogućava vam da sačuvate nježnost i sočnost njegove pulpe. Kao rezultat toga, riba je jednostavno nevjerovatna. Štaviše, podjednako je dobar i svjež iz tiganja i već ohlađen. Takvo predjelo možete napraviti za večeru ili za ručak tako što ćete uz njega poslužiti bilo koji prilog, ili ga možete ponijeti sa sobom na piknik, na dachu, na put. Jelo impresionira ne samo svojim ukusnim izgledom i odličnim ukusom, već i svojom raznovrsnošću. Ako nikada niste pravili ružičasti losos u tijestu u tiganju, svakako probajte. Sigurno će vam se svidjeti jelo.
Vrijeme kuhanja -20 minuta.
Porcija po posudi - 4.
Sastojci
Za pripremu ukusnog ribljeg zalogaja trebat će vam:
- jaje - 1 kom.;
- luk - 1 glavica;
- brašno - 6 kašika. l .;
- ružičasti losos - 400 g;
- sol - 2 prstohvata;
- šećer - ¼ kašičice;
- ledena voda - 150 ml;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Bilješka! Tijesto za nježni i sočni ružičasti losos može se pripremiti ne samo na bazi ledene vode. Možete uzeti i pivo. Ali pjenasti napitak bi trebao biti laganih kvaliteta.
Kako kuhati ružičasti losos u tijestu u tiganju
Princip kuhanja nježnog, ukusnog, beskrajno aromatičnog ružičastog lososa u tijestu ne postavlja nikakva pitanja. Sa ovim receptom nema poteškoća. Štaviše, ovu opciju možete usvojiti čak i ako nećete pržiti ružičasti losos, već drugu crvenu ribu. Sve sorte su dobre u ovoj izvedbi.
- Prvi korak je da pripremite sve sastojke i odmah počnete sa rezanjem ribe. File ružičastog lososa (a za prženje vrijedi koristiti meso bez kostiju) izrežite na porcionirane komade bilo koje veličine.
Napomenu! Ako ste kupili ne filet, već cijeli trup, što je jeftinije, tada ćete prvo morati očistiti ribu. Koža se s nje nužno uklanja. Ne zaboravite na kosti - moraju se ukloniti bez greške.
- Pripremljene komade ružičastog lososa posoliti i začiniti začinima. Takođe, blanko je posuto prstohvatom šećera. Uz to, riba ispada mnogo ukusnija, jer omekšava okus luka koji je prisutan u tijestu. Možda, zahvaljujući šećeru, njegov okus se u budućnosti uopće neće primijetiti.
- Zatim, morate se pozabaviti direktno samim tijestom. Da biste to učinili, prvi korak je očistiti luk. Mora se narendati na sitno rende.
- U pire od luka dodaju se so i brašno. U masu se ugura jaje. Sve se pažljivo promiješa, nakon čega se postepeno ulijeva ledena voda. Tečnost treba da bude tačna da riba dobije hrskavu koricu kao u najboljim restoranima. Kao rezultat miješanja treba dobiti tijesto koje po viskoznosti, gustoći i gustoći podsjeća na kiselo vrhnje.
Bilješka! Da biste dobili ledenu vodu za pravljenje tijesta, u kojoj će se u budućnosti pržiti najnježniji ružičasti losos, vrijedi staviti bocu sa potrebnom količinom tekućine u zamrzivač. Ali ne treba čekati da se stvori led.
- Zatim se sve radi po standardnom principu. Uzmite tiganj sa debelim dnom (dobro je ako je obložen tefalom). U njega se sipa rafinisano suncokretovo ulje bez mirisa. Kada se dovoljno zagrije i počne malo da "šišti", morat ćete u njega prebaciti ribu. Ali imajte na umu da se prethodno svaki komad ružičastog lososa mora pokupiti vilicom i pažljivo, ali potpuno "utopiti" u pripremljeno tijesto. Pržite ružičasti losos na srednjoj vatri. Riba se odležava sa svake strane dok se ne formira začinjena i ukusna korica. Konkretno vrijeme morate sami prilagoditi, jer mnogo zavisi od veličine komada, količine tijesta na njima i ulja u tiganju. Pribor koji se koristi za prženje takođe igra važnu ulogu.
Naš nježni ružičasti losos u nevjerojatnom tijestu je spreman!
Video recepti
Da vam dok kuhanje ružičastog lososa, prženog u tijestu, ne stvara poteškoće, koristite upute u video formatu. To je jednostavno i jasno. Zahvaljujući takvim savjetima, čak i kuhari početnici će ovo ukusno i ukusno riblje jelo učiniti izvrsnim, pa će svi za stolom tražiti još:
Ružičasti losos u tijestu je jednostavno, ali ukusno jelo. Zahvaljujući prozračnom pohanju, riba ostaje sočna, ne presušena, što je vrlo važno za ne previše masni ružičasti losos. Osnova za tijesto može biti mlijeko, mineralna voda ili čak pivo.
Ružičasti losos, kao i svi plodovi mora, bogat je hranjivim tvarima i mineralima. Štaviše, veoma je ukusan i zadovoljavajući. Prilično je jednostavno kuhati ribu u tijestu, glavna stvar je odabrati svježi trup, jer će ležeći imati gorak okus. Svježinu ribe možete odrediti po ružičastom trbuhu.
Način kuhanja:
- File roze lososa narežite na komade.
- U dubljoj posudi pomešati tri kašike brašna sa dva jaja i soli. Smjesu vadimo u frižider, jer će vam upravo hladno paniranje omogućiti da ispečete ribu sa hrskavom koricom.
- Lagano začinite komade ružičastog lososa biberom i umočite u tijesto.
- Pržite ružičasti losos na zagrijanom ulju sa obje strane dok ne porumeni. Poslužite sa svježim povrćem i začinskim biljem.
Pečemo u rerni u smesu od sira
Ako želite svoju porodicu razmaziti ukusnim ribljim jelom, ali nemate dovoljno vremena za kuvanje, svakako isprobajte recept u nastavku. Tako će ružičasti losos u tijestu od sira, pečen u rerni, postati prepoznatljivo jelo vaše porodične večere.
Način kuhanja:
- Odreske roze lososa začinite začinima i ostavite 20 minuta kako bi riba mogla upiti sve okuse začina.
- U posudi pomiješajte jaje sa tri kašike brašna, dodajte 200 g rendanog sira i posolite. Miksajte dok ne postane glatko.
- Stavite komade ribe u podmazan kalup i punite pripremljenim tijestom.
- Pecite u rerni 25 minuta na temperaturi od 170°C. Gotovo jelo možete poslužiti sa prilogom od krompira ili drugog povrća.
Sočna riba u testu sa pivom
Jedan od najboljih načina kuhanja ribe je prženje u tijestu. Postoji mnogo recepata za pohanje, ali tijesto od piva daje gotovom jelu prozračnost i aromu.
Kako kuhati ukusnu ribu u tijestu na pivu u tiganju:
- Pripremljeni riblji trup narežite na male komade. Stavljamo ih u duboku posudu, prelijemo soja sosom i ostavimo da se mariniraju 20 minuta.
- Od tri kašike brašna, 100 ml piva, soli i bibera pripremite smesu. Konzistencija smjese treba biti slična gustoj kiseloj pavlaci.
- Komade ribe umočite u tijesto za pivo i pržite ih na ulju sa jedne i druge strane 5-7 minuta. Gotovo jelo ukrasite grančicama kopra i zelenim maslinama. Serviramo do stola.
U bujnom tijestu na mineralnoj vodi
Tijesto je prženo prhko tijesto koje čuva sočnost i mekoću ribe. Posebno je dobar na bazi mineralne vode. Ovo jelo ispada nježno i prozračno. Da bi testo ispalo hrskavo, mineralnu vodu treba prethodno ohladiti u zamrzivaču.
Način kuhanja:
- Ribu lagano pospite začinima i ostavite sa strane.
- U dublju posudu razmutite dva jaja, ulijte pola čaše mineralne vode, promiješajte. Zatim dodajte malo soli, čašu brašna i miješajte dok se ne dobije gusta masa. Zatim dodajte pola čaše mineralne vode i sve dobro promiješajte.
- Umotajte ribu u tijesto i pržite na puteru dok ne postane hrskava.
Ružičasti losos pržen u tijestu od bijelog luka
Mnogima se može učiniti da je ružičasti losos dosadna riba, za razliku od pastrmke ili lososa. Da bismo otklonili takvu zabludu, predlažemo da ga pržite, ali ne samo s lukom, već u tijestu pikantnog okusa i arome koja zalijeva usta.
Sastojci:
- file roze lososa;
- jaje;
- dva čena belog luka;
- dvije kašike kefira;
- četiri kašike brašna;
- grančice kopra;
- prstohvat kurkume i slatke paprike;
- kašika začina za ribu;
- sol, ulje.
Način kuhanja:
- U kefir ukucajte jaje i umutite pjenjačom. Zatim dodajte bilo koji začin za riblja jela, kurkumu, papriku i sol.
- Zatim u smjesu dodajte nasjeckani bijeli luk i kopar, sipajte brašno i sve dobro izmiješajte. Testo treba da bude gusto.
- Ružičasti losos narežite na male odreske, umočite ih u tijesto i pržite na zagrijanom ulju dok ne skuhaju.
Obicno paniranje u rerni
Ne morate trošiti puno vremena i energije da skuhate ukusnu ribu. Uostalom, možete ga jednostavno ispeći u rerni ispod ukusne korice hleba. Zahvaljujući hrskavom pohanju i aromatičnim začinima, meso je mekano i mekano. Za pohanje možete koristiti najjednostavnije domaće krušne mrvice ili mrvice kruha kupljene u trgovini.
Sastojci:
- file roze lososa;
- čaša krušnih mrvica;
- gomila peršuna i kopra;
- dvije supene kašike meda;
- pet kašika dižon senfa;
- ½ kašičice sušenog belog luka, crnog luka i paprike;
- sol, biber, pola paketića putera.
Način kuhanja:
- Pripremljeni riblji trup narežite na porcije.
- Zelenje operemo, otresemo višak tečnosti i sameljemo.
- Otopite puter na laganoj vatri.
- U činiju sipajte mrvice hleba, dodajte seckano začinsko bilje, kao i sušeni luk, beli luk i papriku. Ulijte otopljeni puter i promiješajte.
- U drugom tanjiru pomiješajte med sa senfom.
- Stavite komade ribe u posudu za pečenje, posolite, pobiberite, premažite medno-senf sosom i pospite kuvanim pohanjem.
- Posudu stavljamo u rernu na 25 minuta na temperaturu od 175°C
Testo za jaja sa senfom
Pravljenje tijesta od jaja sa senfom za ribu je prilično jednostavno. Za to se koristi minimum sastojaka, a kao rezultat dobivaju se sočni komadi ružičastog lososa pikantnog okusa i mirisa. Ako ste ljubitelj svega ljutog, onda u tijesto možete dodati i druge začine, na primjer, mljeveni crveni ili crni biber.
Sastojci:
- file roze lososa;
- jaje;
- h. l. senf;
- četiri kašike brašna;
- sol.
Način kuhanja:
- U dubljoj posudi umutite jaje sa solju i senfom, prosijte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
- Ribu narežemo na porcije, začinimo začinima, umočimo u tijesto i počnemo pržiti u ulju na srednjoj vatri.
Teško je raspravljati s činjenicom da se riblja jela odlikuju istančanim okusom. Ali da bi se osjetila sva sofisticiranost, važno je promatrati proporcije korištenih začina. Istovremeno, važan je i pravi prilog. Dakle, ružičasti losos pržen u tijestu savršeno je u skladu sa povrćem, svježim začinskim biljem, kuhanom rižom i krompirom.
- Knedle, knedle Ah, knedle, i knedle sa svježim sirom i krompirom i pečurkama sa trešnjama i borovnicama. - za svaki ukus! U svojoj kuhinji možete slobodno da kuvate šta vam srce poželi! Glavna stvar je napraviti pravo tijesto za knedle i knedle, a mi imamo takav recept! Kuhajte i obradujte svoje najmilije najukusnijim knedlama i knedlama!
Ružičasti losos je jedan od najčešćih članova porodice pacifičkih lososa. To je mala riba prosječne težine oko 2 kilograma. Priprema se na razne načine: kuvana, pečena u rerni, soljena, pržena. Ovu ribu je teško pokvariti ili učiniti neukusnom. Ona se vrlo dobro uklapa u sva kulinarska istraživanja kuhara. Sa ružičastim lososom vrlo je lako pokazati vlastitu individualnost, iako se smatra jednom od najjeftinijih crvenih riba. Ali njegov okus je neuporediv, a tijesto daje sofisticiranost i kvalitet jelu. File ružičastog lososa u tijestu ukrasit će svaki svečani stol i oduševiti sve goste. Priprema se nekoliko verzija ovog jela: ružičasti losos pržen u tijestu, ružičasti losos u tijestu u pećnici. Okus gotovog jela može se savršeno varirati s različitim receptima za tijesto. Riblje tijesto od ružičastog lososa priprema se na bazi brašna, jaja, začina. Kao tečnost koriste se pivo, kefir, voda, mleko itd. Začini koje najviše volite učiniće ružičasti losos posebno ukusnim i aromatičnim. Ima prostora za eksperimentisanje.
Kuhajte ružičasti losos u tijestu, neka vas recept ne ograničava, ovo je samo osnova vaših postupaka. Možete bezbedno dodati svoje proizvode, začinsko bilje, napraviti svoju verziju tijesta. Obavezno pogledajte fotografije ovog jela od drugih kuhara. Uvijek je zanimljivo znati kako drugi pripremaju ovo ili ono jelo, uklj. i ružičasti losos u tijestu. Fotografija vam može dati nove ideje. Budite kreativni sa ružičastim lososom u tijestu, ne zaboravite da nam pošaljete recept sa fotografijom vašeg jela radi razmjene iskustava.
A za domaćice početnike, možemo vam savjetovati da koristite upute korak po korak za kuhanje ružičastog lososa u tijestu. Korak po korak recept je dobar vodič za učenje koji često pomaže ljubiteljima novih i ukusnih stvari.
Imamo i neke druge korisne savjete za kuhanje ružičastog lososa u tijestu. Kako pripremate ovu poslasticu? Čitamo:
Ribu je za prženje bolje pripremiti ne potpuno odmrznutu. Tako je zgodno odrezati peraje, ukloniti kožu, napraviti filete;
Tijesto od ružičastog lososa može se pripremiti na bazi vode, piva, majoneza, jogurta, mlijeka;
Ako je riba suva (mlada), tijesto mora biti tečno. Tako ulje tokom prženja može malo omekšati meso;
Za tijesto koristite ledenu vodu - bit će hrskavija kora;
Ako želite mekšu koru, koristite soda vodu;
Ukus ribi će dati rendani sir, beli luk, pečurke itd. koji se dodaju u testo;
Takođe, hrskava korica se dobija ako se umesto mleka u testo koristi pivo, vino ili čak malo votke;
Ostavite tijesto da malo odstoji na sobnoj temperaturi, malo će sazreti i bolje se zalijepiti za komade ribe;
U istu svrhu neki kuhari prije prženja komade ribe lagano posipaju brašnom ili škrobom;
Pržene komade stavite na salvetu da uklonite višak ulja;
Poslužite ribu u tijestu na širokom tanjiru, ukrašavajući je začinskim biljem. Kao prilog prikladni su krompir, pirinač, salata od povrća.
Ovaj recept je jedan od najpopularnijih klasičnih recepata, poznat i omiljen od mnogih. Delikatni riblji file, koji izlazi sa aromatičnim sokom, uklopljen u rumenu, hrskavu koricu tijesta... Šta ukusnije! Ovo jelo se kombinuje sa bilo kojim prilogom, pogodno za svakodnevne i svečane stolove.
Prednosti jela
Ružičasti losos je migratorna komercijalna riba iz porodice lososa, veoma je ukusna i zdrava. Njeno meso je izvor:
- vitamin PP, koji se bori protiv faktora rizika za kardiovaskularne bolesti;
- piridoksin, koji je uključen u obradu aminokiselina i regulira apsorpciju proteina;
- natrijum, koji održava potrebnu ravnotežu vode i soli u ćelijama organizma i normalizuje funkciju bubrega i neuromišićnu aktivnost;
- fluora, koji utiče na čvrstoću i tvrdoću koštanog tkiva, na normalno formiranje kostiju skeleta, na stanje zuba, noktiju i kose. Učestvuje u oblasti hematopoeze, podržava naš imunitet, a odgovoran je i za prevenciju osteoporoze;
- vitamin B12, koji je odgovoran za stvaranje crvenih krvnih zrnaca, cjelokupno zdravlje nervnog sistema, apetit, pamćenje i pažnju.
Složenost i vrijeme kuhanja
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Vrijeme pripreme hrane: 30 minuta
Porcije: 4 (8) komada
Vrsta jela: drugi kurs
Recept je pogodan za: ručak, večera, odmor, piknik
Priprema hrane
Ako nemate gotov file, već trup, morate ga iznutriti, ukloniti kožu i odabrati kosti. Zatim isperite i stavite na papirni ubrus na par minuta. Gotov fil iseći na komade debljine ne više od tri cm, kriške staviti na ravan tanjir i preliti sokom od pola limuna. Limun će vašem jelu dati nezaboravnu aromu, pikantnu kiselost i učiniti meso mekšim. Zatim posolite i pobiberite po želji i pospite prstohvatom šećera. Šećer će pomoći soli da ravnomjerno prodre u vlakna i da joj da ukusan ukus. Dodajte malo začina.
Ostavite naše kriške da se mariniraju oko 10 minuta. Zatim ih okrenite i uradite isto sa drugom stranom. Ako se meso marinira u frižideru, postat će gušće.
Za pripremu tijesta potrebna vam je ledena voda, tako da unaprijed stavljamo posudu s vodom u zamrzivač.
Kako kuhati ružičasti losos u tijestu
Sastojci 
- svježi ružičasti losos, file ili trup - 400 (800) g;
- ledena voda - 150 (200) ml;
- kokošje jaje - 1 (2) komada;
- pšenično brašno - 5 (10) kašika. kašike;
- srednji ili veliki luk - 1 komad;
- sol po ukusu;
- šećer - 1 prstohvat;
- rafinirano biljno ulje (za prženje) - 150-200 ml;
- zelje, začini - po ukusu.
Kuvanje korak po korak sa fotografijom
1. Ukiseljene komade fileta roze lososa izvadimo iz frižidera. 
2. Krenimo da pravimo tijesto. Luk očistimo i naribamo na sitno nazubljenom rende. Dodajte jaje, so, luk, brašno i začine. Miksamo. Bez prestanka mešanja, polako sipajte ledenu vodu. Masa treba da bude bez grudvica, konzistencije guste pavlake. Oni koji ne vole luk mogu lako da ga zamene sirovim krompirom.
3. Zagrejte tiganj sa puterom. Svaku krišku lagano uronite u tijesto pomoću dvije viljuške i stavite u tiganj. Ako niste malo proračunali sa količinom testa, uvek možete dodati malo vode i dodati odgovarajuću količinu brašna. 
4. Pržite naše komade do zlatno smeđe boje sa obe strane.
5. Gotove kriške ružičastog lososa stavite na salvetu. Našu ribu stavite u prekrasan tanjir, pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem. Ako vam je pri ruci narandža, poprskajte je sokom naše remek-djelo i on će steći
izvrstan aftertaste.
Kao prilog poslužite pire krompir, kuvani pirinač, dinstano povrće - biće veoma ukusno.
Nutritivna vrijednost ružičastog lososa u tijestu
Veličina porcije: 100 g
Kilodžul 837 kJ
Kalorije 200 kcal
Proteini 19,48 g
Ugljikohidrati 8,59 g
Šećer 0,84 g
Masti 9,22 g
Zasićene masti 1.856 g
Mononezasićene masti 3.863 g
Polinezasićene masti 2.762 g
Holesterol 79 mg
Vlakna 0,5 g
Natrijum 479 mg
Kalijum 374 mg
Nažalost, ovo jelo se ne može nazvati dijetalnim. Riblje meso je niskokalorično, ali obilje biljnog ulja, jaja i brašna čine ga visokokaloričnima. Ako pratite figuru, a želite ružičasti losos u tijestu, uz njega poslužite svježe povrće i uživajte bez osjećaja krivnje.
Opcije kuhanja
Postoji mnogo opcija za kuhanje ružičastog lososa u tijestu, svaka od njih je zanimljiva na svoj način, svaka ima svoje obožavatelje. Dotaknimo se najpopularnijih.
Ovo ukusno jelo možete pripremiti za samo pola sata. Jelo će vam dobro doći i za svakodnevnu večeru i za svečanu gozbu.
Proizvodi 
- riblji file - 800 g;
- brašno - 2 kašike. kašike;
- pileće jaje - 2 komada;
- tvrdi sir - 100 g;
- začini, sol - po ukusu;
- rafinirano biljno ulje - 100 g.
Vrijeme pripreme hrane: pola sata
Količina: 8 porcija
Način kuhanja 
Dok se komadići fileta mariniraju, pripremite tijesto. Sir narendajte na krupno rende. U njega ubijamo jaja sa solju i brašnom. U dobijenu masu lagano uvaljati svaku krišku.
Umočite u tiganj sa dobro zagrejanim uljem. Pržite dok ne porumeni sa obe strane. Stavili smo ga na salvetu. Poslužite toplo sa svježim povrćem.
Ružičasti losos u tijestu sa lukom
Još jedan odličan recept za ljubitelje luka. Riba uvek uspeva da bude sočna, a luk daje ukus i aromu.
Komponente
- riblji file - 400 g;
- brašno - 2 kašike. kašike;
- jaje - 1 komad;
- mali luk - 1 komad;
- začini, biber, sol - po ukusu;
- majonez 67% - 2 kašike. kašike;
- biljno ulje - 100 g.
Vrijeme pripreme hrane: pola sata
Količina: 4 porcije
Kako kuvati
Dok se komadi fileta namaču u salamuri, pripremite tijesto. Luk naribajte na sitno rende, možete ga samljeti u blenderu. Dodajte majonez, so, začine, biber, jaje, brašno i umutite. U dobijenu masu umočite komade ribe i ostavite da odstoji 5-10 minuta. Umočite u tiganj sa vrelim uljem. Pržite na laganoj vatri poklopljeno. Poslužite vruće.
Ružičasti losos u tijestu sa majonezom
Sitno narendani beli luk, crna i bijela paprika, gotovi senf, desertno belo vino biće odličan dodatak za testo od majoneze. Pšeničnom brašnu možete dodati kukuruzni ili krompirov skrob, pirinčano, raženo, kukuruzno ili zobeno brašno.
Neophodni proizvodi
- ružičasti losos, file - 400 g;
- brašno - 2 kašike;
- jaje - 2 komada;
- krušne mrvice - 10 kašika;
- so, kajenski biber - 2 prstohvata;
- majonez 67% - 2 supene kašike;
- rendani tvrdi sir - 4 supene kašike;
- beli luk u prahu - 0,5 kašičice
Vrijeme kuhanja: pola sata
Količina: 4 porcije
Način kuhanja
Pomiješajte rendani sir sa krušnim mrvicama, bijelim lukom i biberom. U dubljoj posudi umutite jaja sa majonezom. Brašno prosijte u suvi, čisti tanjir. Pripremljene kriške umočite prvo u brašno, zatim u smesu od jaja i na kraju u krekere sa sirom. Pripremljeni ružičasti losos stavite na lim prekriven silikonskom prostirkom. Zagrejati rernu na 220 stepeni. Pečemo 15 minuta. Ovako pečena riba ispada posebno nježna i sočna. Ovo jelo možete poslužiti uz bilo koji sos, uz prilog od svežeg povrća, pire krompira, kaše ili testenine.
Ova poslastica savršeno će se uklopiti u jelovnik kako redovnog tako i prazničnog. Pečena riba ispada mirisna i sočna, a kora od pirinčanog tijesta lako može zamijeniti kruh. 
Neophodni proizvodi
- riblji file - 500 g;
- brašno - 200 g;
- jaje - 3 mala ili 2 velika;
- sol - na vrhu noža;
- mlijeko 3,2% - 200 ml;
- biljno ulje.
Vrijeme pripreme hrane: 30 minuta
Količina: 5 porcija
Način kuhanja
Dok se ružičasti losos kiseli, pripremite tijesto. Umutiti jaja sa solju, dodati mleko, brašno i lagano izmešati. U dobijenu smjesu umočite komade fileta i stavite ih na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Podesite temperaturu rerne na 180 stepeni. Pečemo 30-40 minuta. Služimo uz pirinač, krompir ili povrće.
Ružičasti losos u tijestu u laganoj peći
Ako vaša kuhinja ima tako divnog pomoćnika kao što je spori štednjak, savjetujem vam da kuhate ribu prema ovom receptu. A pivo, koje je deo testa, učiniće hranu mekom.
Proizvodi
- file ružičastog lososa - 500-600 g;
- brašno - 8 kašika. kašike;
- svijetlo nepasterizirano pivo - 200 ml;
- sol, začinsko bilje - po ukusu;
- rafinirano biljno ulje - 150 ml.
Vrijeme pripreme hrane: pola sata
Količina: 5 porcija
Kako kuvati
Kuvanje tijesta. Sipajte brašno u porcije u pivo, promiješajte. Dodajte pola kašičice soli i jednu kašiku ulja. Sipajte ulje u zdjelu multivarka i uključite program "Fry" na pola sata. Kada je ulje vruće, umočite marinirane kriške fileta u smjesu. Pržite dok ne omekšaju. Nemojte zatvarati poklopac multivarke. Nakon što gotovu ribu stavite na tanjir, ukrasite sjeckanim začinskim biljem i poslužite uz bilo koji prilog.
Obično se tijesto za tijesto pravi od brašna i jaja, razrjeđujući ovu smjesu nekom vrstom tekućine. Ali postoje trenuci kada ne možete ili ne želite da jedete jaja i jela sa njima (post, vegetarijanstvo, alergije itd.). Tada će u pomoć priskočiti recept za pravljenje tijesta bez jaja. 
Komponente
- file ružičastog lososa - 500 g;
- brašno - 100-120 g;
- mineralna voda - 120 ml;
- sol, začinsko bilje - po ukusu;
- rafinirano suncokretovo ulje - 150 ml.
Vrijeme pripreme hrane: 30-40 minuta
Količina: 5 porcija
Način kuhanja
Mineralnu vodu za tijesto morate prethodno staviti u zamrzivač da postane ledeno hladna. U dublji tanjir sipajte pola mineralne vode, brzo umiješajte brašno i sol. Važno je ne pretjerati s tim, jer je voda već slana. Dobivenu smjesu razrijedimo sa preostalom vodom. Pripremljene kriške uzimamo i pržimo u tiganju ili na laganoj vatri. Ovo tijesto je lakše i prozračnije.
Ako se mlijeko u tijestu zamijeni kiselom pavlakom, bit će mnogo mekše. Nadjev unutar hrskave mase oduševit će vas svojom sočnošću.
Proizvodi 
- file - 700 g;
- brašno - 4 kašike. kašike;
- pavlaka 30% - 4 kašike. kašike;
- velika jaja - 2 komada;
- sol, začinsko bilje, sjemenke susama - po ukusu;
- rafinirano suncokretovo ulje - 150 ml.
Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta
Količina: 7 porcija
Način kuhanja
Pomiješamo pavlaku, jaja, brašno, sol i začine. Smjesa bi trebala ispasti kao gusta pavlaka. U to umočite pripremljene riblje kriške i stavite ih u tiganj na zagrejanom ulju. Lagano pržite. Prebaciti na tanjir i po želji posuti susamom. Za prilog je prikladna salata od cvekle ili povrća.
Video recept
- Klasični začini za riblja jela su majčina dušica i ruzmarin, koji se savršeno nadopunjuju svojom nenametljivom aromom. Dobar izbor bi bio i buket provansalskog bilja - estragon, majoran, majčina dušica, kopar i peršun.
- Uz ribu možete pripremiti i poslužiti bilo koji sos. Poslastica će postati svečana i ukusna.
Pripremite tijesto različite konzistencije u zavisnosti od toga kako želite da dobijete debljinu kore. - Najprikladniji način za prženje ribe je u fritezi. Ne zaboravite ga dobro zagrijati.
Ako je tijesto tanko, raširiće se po plehu. Dodajte malo brašna.
Vaše kulinarsko remek-djelo će biti ukusno i zdravo.
- U kontaktu sa 0
- Google+ 0
- uredu 0
- Facebook 0
