Češka piva turistički vodič. Pivare i pivnice. Šta vas čeka

Prošle su tri godine i ponovo sam objavio pivski vodič kroz Prag. Struktura vodiča za pivo ostala je ista, ali su se dizajn i sadržaj drastično promijenili. Uvod je posvećen pravnoj regulaciji češkog piva i njegovoj klasifikaciji prema zakonodavstvu, a zatim je dat spisak pivnica po okruzima - Žižkov, Vinohrady, Karlin, Centar, Mala Strana, Nusle i Vrsovice, Smichov.
Na brojne zahtjeve ljubitelja piva Pilsner, opisana su najvažnija mjesta pivske moći Prazdroja - Jelinkova pivnice, U Zlateho Tygra, U Rudolfina, U Hrocha, Lokal, U Glaubicu. A onda je ispala strašna greška, da budem iskren. Pre tačno nedelju dana ponovo sam otišla u Grokh sa prijateljima i odjednom me veštica koja me poznaje dugo pitala da li sam Poljak. Odgovorio sam da nije Poljak, već Ukrajinac, na šta je lik odgovorio da više ne služe Poljacima i Ukrajincima i da nam neće točiti pivo (jedan od njegovih prijatelja je pričao sa čišnikom na engleskom, pokušavajući da urazumi, međutim, u odgovoru je zvučala samo fraza da "Nema praznih mjesta", iako smo, strogo govoreći, već sjedili za stolom). Ne znam sta mu se nisu svidjeli ova dva naroda, ali ovo nije izgovor za diskriminaciju, zato savjetujem Grokha, siguran sam da su potomci upravo onih ljudi koji su prvi trcali i uništavali jevrejske radnje Radio sam tamo prije 70 godina. Inače, jedno od prilično dobrih pivnica, Dno Pytle, za mene je odavno prestalo da postoji, tačnije od trenutka kada je iznad šanka postavljen natpis na ruskom "Ne služimo stanarima". counter.

Uglavnom zaboravljamo na Grokha i prolazimo pored nacista, ali ostatak liste pabova, državnih kuća i restorana pokazao se prilično reprezentativnim i vrijednim vaše pažnje. Siguran sam da će i oni koji nisu novi u praškom pivskom turizmu otkriti nešto novo i ugodno za posjetiti. Trenutno se pivski vodič kroz Prag prodaje u Zubcu i Pivotek ižkOFF-u (kada se otvara u septembru) i u restoranu Hare kod Staromaka.

Češka nesumnjivo drži vodeću poziciju po najmanje dva parametra: po broju crkava po glavi stanovnika u većini bezbožnika, da budem iskren, po broju stanovnika i po pivu popijenog za isti stanovnik, prosječni Čeh, prema statistika, svaki dan popije skoro čašu tečnog zlata. Zašto Česi toliko vole svoj drugi hleb? Da, jer ih pivo voli. To je zajednička strast koja se gaji vekovima. Pivo i atmosfera u državnoj kući koja je povezana s njim su zaista pravi lijek za dušu gotovo svakog Čeha. Zašto Česi toliko vole češko pivo? Odgovor na ovo pitanje je mnogo komplikovaniji: Nemci i Austrijanci su verovatno jer je ipak jeftinije, Amerikanci su pre iz zavisti, Poljaci i Mađari jer samo patriote piju svoje, Japanci i Kinezi, mislim, jer sunčane boje, a Rusi, ili politički korektno Rusi? Rusi ga vole, verovatno iz svih ovih razloga odjednom, a svaki posebno iz nekog drugog razloga. Moja knjiga je za sve koji vole pivo, a posebno češko pivo. Ako ste upoznati sa...

Pročitajte u potpunosti

Češka nesumnjivo drži vodeću poziciju po najmanje dva parametra: po broju crkava po glavi stanovnika u većini bezbožnika, da budem iskren, po broju stanovnika i po pivu popijenog za isti stanovnik, prosječni Čeh, prema statistika, svaki dan popije skoro čašu tečnog zlata. Zašto Česi toliko vole svoj drugi hleb? Da, jer ih pivo voli. To je zajednička strast koja se gaji vekovima. Pivo i atmosfera u državnoj kući koja je povezana s njim su zaista pravi lijek za dušu gotovo svakog Čeha. Zašto Česi toliko vole češko pivo? Odgovor na ovo pitanje je mnogo komplikovaniji: Nemci i Austrijanci su verovatno jer je ipak jeftinije, Amerikanci su pre iz zavisti, Poljaci i Mađari jer samo patriote piju svoje, Japanci i Kinezi, mislim, jer sunčane boje, a Rusi, ili politički korektno Rusi? Rusi ga vole, verovatno iz svih ovih razloga odjednom, a svaki posebno iz nekog drugog razloga. Moja knjiga je za sve koji vole pivo, a posebno češko pivo. Ako vam je ovo blagosloveno piće poznato samo iz recenzija prijatelja, ili zahvaljujući rijetkim posjetama pivskim barovima sa suludim cijenama, ili pak flaši Prazdroya kupljenoj tom prilikom u supermarketu, toplo preporučujem da nakon čitanja ovih stranica ili na najmanje prelistajte kroz njih, odložite sve vitalne i dosadne poslove, ukrcajte se u prvi avion i što prije uronite u nezaboravni svijet zlatnog češkog naslijeđa. Uostalom, domaće pivo ima neku vrstu posebne, romantične privlačnosti, a gotovo polovina turista koji su posjetili ili namjeravaju posjetiti Češku Republiku ovu zemlju vezuje za najpopularnije piće na svijetu. Za mene češko pivo nije samo i ne toliko Plzeský Prazdroj, Krusovice, Budweiser ili Staropramen, koji su odavno i zasluženo stekli slavu i priznanje u cijelom svijetu, za mene je češko pivo prvenstveno interesantno za one ljude koji u kontekstu globalne evropeizacije i žestoke konkurencije, ne razmišljajte samo o novčaniku, već i o ukusima, pritom uspijevajući opstati i uspješno se razvijati. Gradeći nacrt prezentacije, odabrao sam kretanje naprijed kroz turističke regije. Ovako predstavljanje zemlje uzima u obzir geografske, klimatske i prirodne prilike, karakteristike naroda, njihovih stanovnika, običaje, kulturu, uticaje susjednih naroda, mogućnost atraktivne kombinacije i optimalno planiranje ruta i putovanja. Nadam se da će vam moja knjiga pomoći da se bolje orijentišete u svoj raznovrsnosti piva, a da pritom ne zaboravite na misteriozne ulice Praga, lepotu čeških planina, sivu istoriju dvoraca i ruševina tvrđava, organski stapajući se sa aurom piva. Jedina želja je da svako, pročitavši je do kraja, može da kaže kako je divan život sa pivom, iako to ponekad na prvi pogled ne izgleda tako.
2. izdanje, revidirano i prošireno.

Sakrij se

Broj pivskih restorana u Pragu je ogroman. Gdje prvo ići? Da vam olakšam izbor, sastavio sam izbor najboljih, po mom mišljenju, pivskih restorana. Dobro će vas poslužiti i poslužiti najsvježije češko pivo!

Gdje početi?

Moje poznanstvo sa češkim pivom i češkom kuhinjom, savjetujem vam da krenete od samog oz kako biste kalibrirali svoje nepce i štimali na češki način.

Započnite degustacijom Staropramen svijetlog piva sa rebrima u bilo kojem lancu restorana. Onda probajte pivski gulaš sa točenim tamnim pivom Kozel na bilo kojem. Kušajte češke klasike - pivo iz Plzena sa svičkovom i pavlakom u pravom smislu (ovo je također lanac restorana).

Prilagodite svoja nepca? Onda idemo na sljedeći nivo. Kušamo jantar i tamno pivo Sv. Norbert u, a ako se osjećate kao profesionalac, pogledajte lokalni IPA.

Hajde da se zabavimo uz pivo različitih ukusa - naručimo pivski vrtuljak, najluđi ukus piva od koprive!

Sada ste došli do konačnog nivoa - isprobajte craft pivo. Kušajte 6 regionalnih piva sedmično na. Svratite na pivski novitet. Obavezno uzmite nekoliko boca craft piva kući u baznom kampu.

A sada i sama lista piva:

Najbolji pubovi i restorani u Pragu

Malo o praškim restoranima

Cijene u restoranima u Pragu su veoma različite. U centru se gotovo ne razlikuju od moskovskih cijena, bliže periferiji su jeftinije, a veličina porcija raste. Količina točenog piva također je smanjena posljednjih godina. Sada je normalno poslužiti 0,4L piva umjesto 0,5L.

Ako želite da osjetite pravu češku atmosferu sa zeznutim Česima, kafanama, gdje pjenasti napitak teče kao rijeka, a od grickalica se obično poslužuju pržene kobasice ili sir, onda pogledajte moju ocjenu.

Znate da je češka kuhinja meso u svim oblicima. Ali ako ste vegan, onda nije sve izgubljeno! Sastavio sam nekoliko za vas.

Preuzmite mapu piva

Upoznat ćete se sa tradicijom i tajnama pravljenja češkog piva - jednog od zaštitnih znakova Češke Republike! Lutaćemo tajnim ulicama Starog i Novog grada, istražujući najzanimljivije pivske bašte u Pragu i uranjajući u mnogostrani i bogati svet češkog pivarstva. A usput ćemo, naravno, pričati o povijesti grada, njegovim znamenitostima i vjekovnim tradicijama.

Trajanje

Moguće je sa djecom

Šta vas čeka

Tradicije čeških pivara
Gotovo svaka pivnica u Pragu ima svoju pivaru, a mi ćemo svakako pogledati jednu od njih! Vidjet ćete kako se pravi pivo "ovdje i sada", ispitati specijalnu opremu i naučiti tajne kuhanja. Ispričaću vam fascinantnu istoriju češkog piva: u kojim se samostanima kuvalo ovo piće i koje su zakone o pivu doneli češki kraljevi u srednjem veku. Saznat ćete o tradiciji pivarstva Češke, o tehnologijama srednjovjekovnog pivarstva i o tome ko je ranije imao pravo kuhati ovo veličanstveno piće.

Neturistički kutci grada
Šetnju ćemo započeti od Vaclavskog trga, a zatim ćemo proći kroz neugledne, ali izuzetno zanimljive ulice i zabačene ulice Starog i Novog grada, gdje turisti rijetko kroče. Provest ću vas nestandardnom rutom: kroz stare šetnice i kapije, bašte i parkove. Videćete Prag sa nove strane – pravog, autentičnog, videti gde i kako žive pravi Pražani, a na putu ćete čuti istoriju grada i njegove glavne atrakcije. Reći ću vam kako su živjeli i vladali češki kraljevi, kako su se gradile katedrale, gradska vijećnica i drugi arhitektonski spomenici Praga.

Najbolja pivnica u Pragu
Na putu ćemo posjetiti najpoznatije i najzanimljivije pivske gradove, gdje ćemo degustirati nekoliko odličnih piva. Gdje možete probati najbolje nefiltrirano pivo? Gdje potražiti najpoznatiju tamnu sortu? Naučit ću vas kako se kretati po karti praškog piva i reći vam o prepoznatljivom piću u svakom objektu. A nakon obilaska možete otići u instituciju koja vam se najviše sviđa!

Organizacioni detalji

Degustacija piva u svakom objektu se posebno plaća u zavisnosti od preferencija učesnika.

+8

Rezervirajte izlet na bilo koji od raspoloživih dana u kalendaru

• Ovo je individualni izlet na ruskom, vodič će ga voditi za vas i vašu kompaniju.
• Početak ekskurzije Wenceslas Square. Blizu starih crvenih tramvaja.. Tacno mjesto sastanka i kontakte vodica cemo Vam poslati odmah nakon rezervacije.
• Na stranici plaćate 23% cijene, a ostatak novca - vodiču na licu mjesta. Vodiču možete postaviti sva pitanja prije plaćanja.

Dan je slobodan

Dan je naporan

Popust 32%

Dobrodošli putnici! Hajde da se upoznamo! U Čehoslovačku sam se preselio 1992. godine. Desilo se. Predsjednik Čehoslovačke Vaclav Havel pozvao je potomke Čeha (koji su se u Rusiju doselili krajem 19. vijeka) da se vrate u svoju "istorijsku domovinu". Pa, rizikovao sam. Po zanimanju sam umjetnik i likovni kritičar. Diplomirao na Akademiji umjetnosti sredinom 80-ih. Dugi niz godina predavao sam slikarstvo, crtanje, grafiku, istoriju umjetnosti u praškim obrazovnim institucijama. Od 2000. godine sam licencirani vodič. Sa stručnom spremom i licencama Ministarstva privrede Češke, Ministarstva turizma Austrije (koje daje pravo izvođenja ekskurzija u Austriji i Beču), licencom Evropske unije sa pravom izvođenja ekskurzija u svim zemljama Evropske unije Nikada ne prestajem da slikam. Tokom godina održao sam više od 20 samostalnih izložbi u Pragu, Češkoj, Poljskoj, Njemačkoj, Holandiji, Kanadi. Dakle, ne zanima me samo pivo. Moja specijalizacija su izleti u muzeje u Evropi, u predivne praške muzeje i umjetničke galerije. A pošto sam dugi niz godina predavao istoriju umetnosti, moći ću da vam pričam zanimljivo i ne zamorno o istoriji Češke, o praškoj arhitekturi, o teškim političkim situacijama u viševekovnoj češkoj istoriji. Moj zadatak je da vas zavolim u Češku i Prag, da naučite mnogo za sebe i da se poželite vraćati ovdje uvijek iznova.

Više detalja

84 recenzija kampera

Pošto nam je vodič ponudio zamjenu, nismo dobili baš ono što smo očekivali. Ali generalno nije loše

Veliko hvala Vjačeslavu na ovoj ekskurziji. Gotovo na svakom putovanju uvijek biram gastronomski ili ekološki izlet. I čini mi se da su ovo jedni od najtežih izleta za vodiče. Zaista, osim općeg i istorijskog znanja, potrebno im je znanje iz kulinarstva, vinarstva, a u Pragu, naravno, i pivarstva. Ali samo znanje nije samo sebi svrha, treba ga ipak moći korektno prenijeti gostima koji dolaze na ekskurziju. Vjačeslav je sjajno uspeo. On nije samo zanimljiv pripovjedač s ozbiljnim pozadinom znanja. Inspirisan je Pragom i njegova ljubav prema ovom gradu će vas sigurno "zaraziti")
Ekskurzija je strukturirana na način da je „teorija u kombinaciji s praksom“, a „praksa pojačava teoriju“.
Po mom mišljenju, ovo će biti jedna od vaših najboljih čeških ekskurzija, čak i ako ne volite pivo, ali će to svakako biti nezaboravna avantura tokom vašeg „češkog“ odmora.
Za vas će se otvoriti tajna mjesta Praga, pivare koje zaista prave svoje zanatsko pivo koje ima neverovatan ukus, a vreme koje provedete na izletu neće vam se uračunati u životni vek.
Definitivno preporučujem !!!

Nije bilo dovoljno priča o kraljevima i kako su se gradile gradske vijećnice =), nije bilo dovoljno priča o pivu i kafanama, možda je to moja očekivanja. Piva su prikazana skrivena u ekskurziji, ali se očekivalo ravno 10-ak, zapravo manje. Mnoga pitanja morali smo sami da izmislimo, bilo je mnogo "pauza" u komunikaciji, nije bilo prezasićenosti informacijama, kao što se obično dešava u ovakvim slučajevima. Naručili smo tri različita izleta na lokaciji. Sva tri su mi se svidjela, ali ovaj je manji. Svakako ga mogu preporučiti ako niste svjesni gdje se nalaze skrivene, ali u isto vrijeme prilično popularne pivovare.

Tatjana je divna pripovedačica! I što je najvažnije, strpljiv (jedan klijent je imao rođendan nakon proslave i samo ga je mučio pitanjima)! Svidjela mi se ruta i neobično pivo! Preporuka za sve!!

Odlična ekskurzija. Vjačeslav je obrazovana, inteligentna osoba. Zanimljiv pripovjedač. Prošetali smo gradom i posjetili mnoga zanimljiva mjesta sa domaćom kuhinjom. Uzeo je u obzir naše želje i interesovanja za određenu hranu/piće. Toplo preporučujem.

Nije loše. Posebno dobro za one koji su prvi put u Pragu. Tako zanimljiva mjesta nećete sami pronaći u gradu. Vodič Vjačeslav je odličan, pametna osoba...