양질의 거친 밀가루를 곁들인 양배추 커틀릿비타민 C - 20%, 비타민 K - 59.1%, 칼륨 - 11.1%, 코발트 - 61.4%, 몰리브덴 - 16.3%와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 양배추 커틀릿의 장점

비타민 C산화 환원 반응, 면역 체계 기능에 참여하고 철분 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세혈관의 투과성 및 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기며 코피가 발생합니다.
비타민K혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하고 혈액 내 프로트롬빈 수치가 감소합니다.
칼륨물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하고 신경 자극을 전달하고 압력을 조절하는 과정에 참여하는 주요 세포 내 이온입니다.
코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
몰리브덴황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리미딘의 대사를 보장하는 많은 효소의 보조 인자입니다.

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균형 잡힌 식단을 위한 저칼로리 요리

우리 각자는 자신에게 적합한 영양분을 결정합니다. 가장 중요한 것은 적절한 영양 섭취가 우선 균형을 이루어야하기 때문에 요리를 제한하는 데 과용하지 않는 것입니다. 물론 일부 사람들은 때때로 다이어트를 하지만 신체는 스트레스를 받고 질병의 발병과 만성 악화를 유발합니다. 완전히 다른 길을 갈 수 있습니다. 집에서 직접 준비하는 식단에 저칼로리 요리법을 포함시켜보십시오. 가공 식품과 불필요한 칼로리를 포기함으로써 지방과 과자로 인해 소화 시스템이 막히지 않고 신체에 영양분과 비타민을 공급할 것입니다.

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양질의 거친 밀가루를 곁들인 양배추 커틀릿

양질의 거친 밀가루 위에 뜨거운 우유를 붓고 부풀어 오릅니다. 양배추를 잘게 다지고 끓는 소금물을 부어 30초 정도 놓아두세요. 물을 넣고 양배추를 짜내세요. 우유와 함께 양질의 거친 밀가루에 양배추, 소금, 계란을 추가합니다. 약동하고 잠시 기다리십시오. 양배추에서 주스가 나오면 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루 1 큰술을 더 추가하십시오. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 고기를 큰 스푼으로 넣고 완전히 익을 때까지 양쪽에서 커틀릿을 볶습니다. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 양배추 커틀릿의 칼로리 함량은 48kcal에 불과합니다.

필요한 것 : 작은 흰 양배추 1 개, 우유 50ml, 계란 1 개, 양질의 거친 밀가루 2 큰술, 밀가루 1 큰술, 식물성 기름 가루, 구운 우유 1 큰술, 소금.

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고기를 먹는 것은 개인의 문제입니다. 건강상의 이유로 고기를 포기하는 사람도 있고, 인도주의적인 이유로 고기를 포기하는 사람도 있습니다. 하지만 세상에는 고기 재료가 들어가지 않고도 맛있는 음식이 많이 있습니다. 한 가지 놀라운 예는 이러한 커틀릿입니다. 그들은 양배추를 기본으로 준비되어 가벼움을 보장합니다. 또한, 이 구성에는 인간의 삶에 필요한 모든 미량 원소를 함유한 우유가 포함되어 있습니다. 이러한 커틀릿을 준비하면 옆구리에 여분의 파운드를 추가하지 않는 저칼로리 음식을 얻을 수 있습니다. 요리는 매우 빠르고 간단하게 준비되므로 전 세계 채식주의자들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 이것은 완전히 개별적인 문제이므로 맛에 소금과 향신료를 첨가할 수 있습니다. 대기업을 위해 최소한의 시간에 맛있는 커틀릿을 준비할 수 있습니다. 매우 빨리 매진될 수 있으니 미리 준비하세요!

양질의 거친 밀가루로 양배추 커틀릿을 만드는 재료 :

흰 양배추 - 반 머리;
양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술;
밀가루 - 1 큰 술;
구운 우유 - 1 큰 술;
식물성 기름 - 1 큰 술;
계란 - 1 개;
우유 – 50밀리리터;
소금과 갈은 후추.

양질의 거친 밀가루로 양배추 커틀릿을 준비하는 방법:

양질의 거친 밀가루를 접시에 붓습니다.

세몰리나 위에 뜨거운 우유를 붓습니다.

시리얼이 부풀어오르도록 혼합물을 그대로 둡니다.

흰 양배추를 씻어서 잘게 썬다.

양배추를 그릇에 담고 소금을 넣은 끓는 물을 부어주세요. 1분 동안 그대로 둡니다.

양배추의 물기를 빼내고 짜주세요.

준비된 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.

계란 1개를 추가합니다.

양배추, 양질의 거친 밀가루, 계란을 섞습니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 몇 분 동안 기다리십시오.

많은 양의 액체가 형성되면 배수될 수 있습니다. 양배추에 밀가루를 조금 넣으세요.

프라이팬을 불 위에 가열합니다. 식물성 기름을 첨가하십시오. 양배추 혼합물로 커틀릿을 만들고 프라이팬에 넣습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 양배추 커틀릿의 양쪽을 약한 불로 볶습니다.

완성된 커틀릿을 접시에 담고 몇 분간 식힌 후 서빙하세요.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 양배추 커틀릿의 영양가 :

지방 - 1.4g;
단백질 – 2.3g;
탄수화물 - 8.4g.

100g에 양질의 거친 밀가루를 넣은 양배추 커틀릿의 칼로리 함량은 48칼로리입니다.

양배추에는 인체에 필요한 많은 유익한 물질이 풍부합니다. 영양뿐만 아니라 의학에서도 다양한 용도가 관찰됩니다. 이 야채는 심장, 관절, 척추 및 유행병에 문제가 있는 사람들에게 유용합니다. 양배추는 간과 신장의 활동을 개선하고 콜레스테롤을 제거하며 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 체중 감량 목적으로도 추천되는 제품입니다.

이 야채의 다이어트 요리법을 사용하면 원하는 결과를 빠르고 효과적으로 얻을 수 있습니다. 조리된 식이 양배추 커틀릿은 케첩으로 희석할 수 있는 다양한 야채 샐러드, 저칼로리 무가당 요구르트와 잘 어울립니다. 각 조리법은 맛있고 매우 건강하며 인간에게 완전히 안전합니다. 이러한 요리는 금식일 및 체중 감량 수단과 관련이 있습니다.

빵가루와 우유와 함께

준비하려면 다음 재료를 준비하세요.

양배추 - 반 킬로;
우유 – 450ml;
밀가루;
호두 까는 기구;
버터;
계란 – 5 개;
맛볼 허브 (파슬리와 딜);
소금과 후추;
튀김 기름.

조리법은 다음과 같습니다. 아침에는 흰 빵이나 크래커를 우유 한 잔에 담가야 합니다. 15분간 방치한 후, 액체(우유)를 짜내세요. 양배추를 잘게 썬다. 이를 위해 푸드 프로세서나 블렌더를 사용할 수 있습니다. 채소를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 두르고 다진 양배추를 용기에 넣습니다. 제품이 안정될 때까지 10분 동안 끓여야 합니다.

그런 다음 남은 우유를 팬에 붓고 양배추를 15분 더 끓입니다. 그런 다음 식힌 다음 부드러워진 빵이나 크래커, 허브, 계란을 추가합니다. 혼합물은 잘 반죽되어야합니다. 결과 혼합물에 후추, 밀가루, 소금 등 나머지 성분을 추가합니다. 모든 것을 다시 섞으세요. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 형성된 커틀릿을 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

제품에 섬세한 구조를 부여하려면 토마토 페이스트와 당근을 추가하여 물에 끓이는 것이 좋습니다. 식이 양배추 커틀릿이 제공될 수 있습니다.

권장 사항: 커틀릿을 크게 만드는 것이 더 좋습니다. 이렇게 하면 기름을 덜 차지하기 때문입니다. 튀김용 제품의 대략적인 무게는 약 70g 정도이며, 프라이팬에 기름을 용기 바닥이 잠길 만큼 충분히 부어주세요.

다진 고기의 모든 재료가 기성품이므로 가능한 한 짧은 시간 동안 양배추 커틀릿을 튀겨야합니다. 양배추 커틀릿을 식물성 기름에 튀겨도 제품 100g 당 칼로리 함량은 99.4kcal에 불과합니다.

오트밀 포함

다음 조리법은 가장 인기 있는 식단 옵션 중 하나입니다. 이 기술을 사용하여 만든 제품에는 두 가지 놀라운 특성이 있습니다. 첫 번째는 커틀릿이 실제로식이 요법으로 간주된다는 것입니다. 두 번째는 매우 포만감 있고 맛있다는 것입니다.

이 요리 옵션은 기본 옵션으로 간주될 수 있습니다. 원한다면 다른 야채, 밥 등을 추가하여 다양화할 수 있습니다.

걸작을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

흰 양배추 – 150g;
우유;
계란;
귀리 플레이크;
식물성 기름;
소금.

단계별 실행:

양배추를 잘게 썬다.
제품을 물에 약 10분간 담가주세요.
이 절차에는 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오.
2 큰술을 추가하십시오. 엘. 귀리를 넣고 모든 것을 섞은 다음 우유를 넣으세요.
생성된 혼합물을 5분 더 끓입니다.
그 결과 두꺼운 덩어리가 생기며 이를 열에서 제거하고 식힐 시간을 허용해야 합니다.
다음으로 양배추 덩어리에 계란 1개를 넣고 잘 섞습니다.
신선한 허브를 자릅니다. 딜이나 파슬리 일뿐만 아니라 고수 몇 가지를 사용하여 완성 된 요리에 특이한 맛을 줄 수 있습니다.
주요 조작이 완료되면 덩어리를 커틀릿이 구워지는 부분 형태로 옮겨야합니다.
200°C의 온도에서 20분간 양배추 커틀릿을 굽습니다.
차가운 사워 크림과 함께 요리를 제공하는 것이 좋습니다.

양질의 거친 밀가루

다음 조리법에서 제안하는 양질의 거친 밀가루를 사용하면 제품의 좋은 점도를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 테이블 위에 매콤하고 독창적인 요리를 담을 수 있습니다. 재료:

양배추 – 1kg;
양질의 거친 밀가루와 밀가루 각각 0.5 컵;
구근;
마늘 2쪽;
빵 부스러기;
딜;
고추;
소금;
식물성 기름.

요리 방법:

양배추잎을 잘 씻어서 잘게 썰어주세요.
제품을 약 10분 동안 끓입니다.
그런 다음 고기 분쇄기로 갈아주세요.
딜, 다진 마늘, 양파, 후추, 소금, 양질의 거친 밀가루 및 밀가루를 혼합물에 추가합니다.
모든 재료가 섞이면 다진 고기를 잘 반죽해야합니다.
혼합물로 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴린 다음 프라이팬에 넣습니다.
바삭해질 때까지 제품을 볶습니다.

계란과 양질의 거친 밀가루가없는 살코기 양배추 커틀릿

미리 준비하세요:

흰 양배추;
밀가루;
작은 양파;
콜리플라워;
향신료와 허브;
소금, 풍미를 더해주는 약간의 뜨거운 허브;
식용유.

다이어트 고기없는 커틀릿을 요리하는 방법:

먼저 콜리플라워를 잘 헹구고 꽃차례로 나누어야 합니다.
흰 양배추를 잎으로 나눕니다. 이 모든 야채를 큰 용기에 넣고 뜨거운 물을 붓고 약간의 소금을 넣은 다음 중간 불에서 1/3시간 동안 요리합니다. 그런 다음 혼합물을 소쿠리에 배출합니다.
흰 양배추를 잘게 자르고 콜리플라워 꽃차례를 포크로 으깬다. 향신료와 밀가루를 덩어리에 넣고 균일 한 구성이 얻어 질 때까지 모든 것을 저어줍니다. 튀김의 경우 식물성 기름을 부을 수 있는 바닥이 두꺼운 프라이팬을 선택해야 합니다. 숟가락을 이용해 살코기 양배추 커틀릿을 만들어 끓는 기름에 넣어주세요. 이 제품은 약 3분 정도 빠르게 준비됩니다.

소금에 절인 양배추 커틀릿

다음 사항을 미리 확인하세요.

소금에 절인 양배추 세 줌;
밀가루;
닭고기 달걀과 양파;
베이킹 파우더;
향료;
유화

이 요리는 바인딩 링크(세몰리나) 없이 준비되었음에도 불구하고 모양이 완벽하게 유지되고 맛이 뛰어납니다. 소금물을 제거하려면 소금에 절인 양배추를 체에 넣으십시오. 팔굽혀펴기를 사용하여 손으로 이 조작을 수행할 수 있습니다.

양파는 껍질을 벗기고 원하는 크기로 자릅니다. 그런 다음 고기 분쇄기에 양배추와 함께 넣고 믹서기에서 덩어리를 돌릴 수 있습니다. 혼합물에 계란, 밀가루 또는 크래커와 베이킹 파우더를 추가합니다. 다진 고기를 반죽하십시오. 밀가루가 부풀도록 잠시 놓아두세요. 그런 다음 프라이팬에 기름을 넣고 커틀릿을 숟가락으로 떠냅니다.

양질의 거친 밀가루를 넣지 않은 양배추 커틀릿은 다이어트에 편리합니다. 소금에 절인 양배추에는 면역력을 향상시키고 연동 운동을 정상화하며 부기를 완화시키는 비타민 C가 많이 포함되어 있습니다.

호박과 함께

호박을 좋아하는 사람들을 위해 좋아하는 제품이 포함 된 다이어트 양배추 커틀릿 요리법이 있습니다.

레시피에는 다음 재료가 필요합니다.

밀가루;
서양 호박;
양파 4개;
흰 양배추;
양질의 거친 밀가루 – 3 큰술. 엘.;
계란 3개;
기름, 후추, 소금.

호박과 양배추 커틀릿을 만드는 방법은 다음 단계로 구성됩니다. 양배추를 얇은 조각으로 자른 다음 끓는 소금물에 넣으십시오. 반쯤 익을 때까지 제품을 삶아서 체에 올려 말립니다.

양배추가 "휴식"하는 동안 호박은 껍질을 벗기고 갈아야합니다. 야채에 소금을 넣고 섞어서 1/4시간 동안 그대로 두어 주스를 빼냅니다.

그 사이에 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 양배추와 호박에 넣으십시오. 저은 후 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 계란을 넣으십시오. 소금을 넣고 혼합물을 저어줍니다.

프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 숟가락을 사용하여 혼합물을 숟가락으로 넣고 양면을 볶습니다.

결론

양배추 커틀릿은 다양한 디자인으로 제공됩니다. 계란, 양질의 거친 밀가루 등을 포함한 살코기 요리법이 있습니다. 이러한 모든 기성품은 시리얼이나 고기에 추가되는 훌륭한 반찬이 될 것입니다. 영양만점 간편한 저녁식사입니다. 양배추는 소스와 함께 더 맛있다는 것을 기억하십시오. 치즈, 매운 맛, 토마토 또는 마요네즈가 적합합니다. 어떤 양념도 아프지 않습니다.

양배추 커틀릿비타민 A - 11.1%, 비타민 B2 - 11.1%, 콜린 - 17%, 비타민 C - 13.6%, 비타민 H - 12.8%, 염소 - 74%, 코발트 - 49%, 망간 - 12.4와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. %, 몰리브덴 - 15.9%

양배추 커틀릿의 장점은 무엇입니까?

비타민 A정상적인 발달, 생식 기능, 피부와 눈 건강, 면역력 유지를 담당합니다.
비타민 B2산화 환원 반응에 참여하여 시각 분석기의 색상 감도와 암순응을 높이는 데 도움이 됩니다. 비타민 B2 섭취가 부족하면 피부, 점막 상태가 손상되고 빛과 황혼의 시력이 손상됩니다.
콜린레시틴의 일부이며 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을 하며 유리 메틸기의 공급원이며 지방성 인자로 작용합니다.
비타민 C산화 환원 반응, 면역 체계 기능에 참여하고 철분 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세혈관의 투과성 및 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기며 코피가 발생합니다.
비타민 H지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 참여합니다. 이 비타민을 충분히 섭취하지 않으면 피부의 정상적인 상태가 손상될 수 있습니다.
염소체내 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
망간뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오티드 합성에 필요합니다. 불충분한 섭취는 성장 둔화, 생식 기관 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
몰리브덴황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리미딘의 대사를 보장하는 많은 효소의 보조 인자입니다.