새해 간식. 새해를 맞이하는 축제 간식. 모든 취향에 맞는 맛있는 차가운 전채 요리법 새해 전채의 아름다운 디자인

삶은 간 요리는 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 그래서 새해 간 케이크 레시피를 발견했을 때 그날 저녁에 준비했습니다. 쇠고기 간, 치즈, 계란이 완벽하게 어울립니다!

코티지 치즈 눈사람은 축제 새해 테이블을 위한 매우 인상적인 디저트로 축하하는 어린이들을 확실히 기쁘게 할 것입니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다!

계란은 새해나 생일을 맞아 밝고 간단하며 맛있는 간식을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 이 애피타이저는 부활절에도 적합할 것 같아요. 필요한 것은 계란을 삶고 허브, 야채, 캐비아로 장식하는 것뿐입니다. 시작하자!

설날 간식 "눈사람"

새해 테이블은 아름답고 기분 좋은 "눈사람"간식으로 장식 될 수 있습니다. 이를 위해서는 계란, 삶은 당근, 검은 후추 열매가 필요합니다. 간식은 인상적이며 아침까지 지속됩니다.

새해 간식 "물고기"

새해를 맞이하는 "생선" 전채 요리는 빵이나 크래커 위에 얹어집니다. 이것은 명절 테이블을 위한 훌륭한 시작 요리입니다. "생선"은 감자, 참치, 마요네즈 및 향신료로 준비됩니다. 정말 멋져요!

상추 잎으로 만든 새해 전채 요리는 뷔페 테이블에 딱 맞습니다. 이 애피타이저는 준비하기가 매우 쉽고 먹기에도 편리합니다. 수저가 필요하지 않습니다. 토마토, 참치, 닭고기가 필요합니다.

우리 가족은 오랫동안 새해를 맞이하여 젤리 고기를 요리하는 전통을 가지고 있습니다. 새해 젤리 고기는 쇠고기로 조리되며 저지방이며 명절 테이블에 제공하기에 가치가 있습니다.

마요네즈와 마늘로 속을 채운 계란은 맛있으면서도 간편합니다. 허브와 야채로 장식된 이 애피타이저는 명절 테이블에도 적합합니다. 레시피를 공유하고 있어요!

햄과 치즈 롤은 명절 테이블에 올리자마자 순식간에 매진되는 훌륭한 애피타이저입니다. 두 가지 간단한 재료의 놀라운 조합.

신선하거나 절인 야채는 새해 식탁에 제공되어야합니다. 그리고 이것은 편리하고 아름다운 방법으로 이루어질 수 있습니다. 새해 꼬치 전채는 꼬치나 막대기에 꽂은 야채와 치즈입니다.

새해 식탁의 가장 중요한 것은 간식입니다. 물론 전통적인 간식도 있어야 하지만, 새로운 간식으로 희석하고 싶어요. 새해 카나페에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다. 밝고 맛있고 새로운! 시도 해봐!

새해 왕실 전채 요리는 훈제 연어와 캐비어를 곁들인 작은 팬케이크입니다. 대규모로 러시아어로 아름답습니다! 물론 블랙 캐비어를 인공 캐비어로 대체할 수도 있습니다. 여전히 훌륭할 것입니다!

얇게 썬 야채와 야채로 멋진 새해 간식을 준비 할 수 있습니다. 굽거나 튀기거나 주입할 필요가 없습니다. 완성된 제품을 가져다가 크리스마스 트리 모양으로 배열해보세요. 간단하고 빠르고 아름답고 맛있습니다!

새해 샐러드 "크리스마스 트리"

신선하거나 찐 야채를 새해 식탁에 원래 방식으로 제공할 수 있습니다. 그것들로 크리스마스 트리를 만들 수 있습니다. 샐러드에는 브로콜리, 콜리플라워, 석류가 필요합니다.

명절 테이블을 위한 아름답고 맛있고 식욕을 돋우는 전채 요리입니다. 손님에게 큰 인기를 끌 것이므로 준비하는 동안 이것저것 만져볼 가치가 있습니다. 시도 해봐.

젤라틴을 곁들인 생선 롤은 명절 테이블을 위한 간단하고 맛있는 요리입니다. 삶은 계란 덕분에 롤을 자르면 매우 독특하고 아름답게 보입니다. 손님들이 그것을 좋아할 것입니다. 조리법을 살펴 보겠습니다.

집에 훈제장이 있다면 매우 운이 좋은 것입니다. 결국, 그것의 도움으로 준비할 수 있는 맛있고 향기로운 제품을 많이 발견하게 될 것입니다. 예를 들어, 집에서 간단하게 훈제 치즈를 만들 수 있습니다.

젤라틴을 곁들인 생선 젤리는 러시아 요리의 고전 요리 중 하나입니다. 우리는 파이크를 "밀렵"하여 요리가 단지 맛있는 것이 아니라 고급스러운 진미로 분류될 수 있도록 할 것입니다. 한번 시도해 볼까요? :)

조지아 전통 요리인 프칼리(Pkhali)는 휴일 메뉴에 훌륭한 추가 요소입니다.

대구 간과 달걀을 곁들인 타르트렛은 명절 테이블에 훌륭한 간식입니다. Tartlets는 붐비는 뷔페와 겸손한 축하 행사 모두에 적합합니다. 그들은 매우 멋져 보이고 가격도 저렴합니다.

생선을 곁들인 팬케이크 롤은 Maslenitsa 또는 생일 잔치에 적합합니다. 아니면 어제 먹다 남은 팬케이크가 있는 평일에 드셔도 됩니다. 붉은 생선으로 롤을 준비하는 것이 좋습니다.

에어프라이어로 액체 연기와 함께 훈제 라드를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 내 개인적인 의견으로는 이것이 집에서 라드를 완벽하게 피우는 가장 간단하고 저렴한 방법입니다.

애피타이저, 뷔페 테이블을 위한 훌륭한 옵션이며 스페인 혈액 또는 모르실라 제조법과 같은 다른 많은 요리에도 적합합니다.

가지를 곁들인 간은 집에 있는 모든 사람이 좋아하는 저의 시그니처 전채요리입니다. 이 애피타이저는 어떤 명절 테이블에도 장식할 수 있으며 많은 손님들에게 사랑을 받을 것입니다.

대구 간 전채는 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 매우 맛있고 식욕을 돋우는 크루통입니다. 간단한 문제입니다. 크루통을 튀기고, 속 재료를 섞고, 속을 펴 바르면 끝입니다!

그루지야 요리는 요리의 걸작으로 유명합니다. 이것을 보려면 가지 pkhali 요리법을 시도해보십시오.

햄 요리를 좋아하신다면, 버섯과 햄을 곁들인 줄리엔을 만드는 놀라운 레시피를 알려 드리겠습니다.

명절 테이블을 준비하는 데 흥미로운 것이 생각나지 않나요? 해결책이 있습니다 - 샴 피뇽, 마늘, 고추로 만든 맛있고 향기로운 버섯 전채입니다.

평범한 샌드위치가 질렸다면 연어 타르틀렛은 훌륭한 선택입니다. 그들은 테이블 위에서 훨씬 더 축제처럼 보일 것입니다.

휴일이 다가오고 있는데 음식을 먹일 뿐만 아니라 손님을 놀라게 하는 방법도 모르시나요? 저는 참석한 모든 사람의 마음을 확실히 사로잡을 새우 카나페를 제공하기 위한 흥미로운 옵션을 여러분께 알려드립니다.

다진 고기로 채워진 버섯은 모든 휴일 테이블에 훌륭한 장식이 될 전채입니다. 그리고 저를 믿으세요. 저녁이 끝나면 접시는 확실히 비워지고 손님들은 행복해질 것입니다.

흥미롭고 차가운 전채요리로 손님을 대접하고 싶지만 "이게 무슨 역겨운 일이냐, 당신의 생선 젤리"라는 말을 듣는 것이 두렵습니까? 걱정 하지마! 이 젤리 파이크 퍼치 요리법을 사용하면 그러한 문구가 당신을 위협하지 않을 것입니다!

반죽에 담긴 왕새우를 가벼운 전채요리(예: 맥주 테이블)로 준비하거나 독립 요리로 준비할 수 있습니다. 종종 우리는 그것을 요리하지 않고 오히려 진미로 만듭니다. 나는 내 버전의 요리를 제공합니다.

맛있고 특이한 간식을 위한 흥미로운 요리법 - 반죽으로 샴피뇽을 요리하는 방법을 읽으면 요리 무기고에 독창적인 간식에 대한 또 다른 아이디어가 보충될 것입니다.

이 요리는 간단하고 지속적으로 맛있으며 결코 지루하지 않습니다. 부활절, 새해, 생일, 온 가족을 위한 일요일 점심 식사 등 모든 휴일 테이블에 적합합니다.

채워진 계란에 대한 또 다른 옵션. 우리와 마찬가지로 조리법의 저자인 프랑스인도 명절 테이블을 위해 그리고 기분이 좋을 때마다 이 요리를 준비합니다. 계란은 부활절이나 새해에 먹기에 좋습니다.

안녕하세요 여러분! 겨울이 한창이고 아이들은 창밖의 눈 속에서 놀고 있으며 일반적으로 새해 전의 분위기입니다. 소음, 소음 및 어쨌든 영혼의 재미.

오늘은 다가오는 명절을 맞아 맛있고 간단한 간식으로 여러분께 기쁨을 드리기로 했습니다. 이전 노트에서는 그랬지만 이번 노트에서는 적절한 날과 시간이 오면 확실히 테이블을 준비할 새롭고 흥미로운 것을 발견하게 될 것입니다.

그러니 스스로 아이디어를 선택하고, 펜을 들고, 노트에 제품을 적고 매장으로 달려가세요. 그리고 이 페이지를 북마크에 추가하는 것을 잊지 마세요. 이 모든 멋진 스낵은 새해뿐만 아니라 생일 및 기타 이벤트에도 만들 수 있기 때문에 유용할 것입니다.

치즈와 게 막대기로 만든 쥐를 위한 새해 오리지널 애피타이저 볼

많은 사람들이이 애피타이저에 대해 잘 알고있는 것 같습니다. 재료가 거의 사용되지 않기 때문에 매우 빠르고 간단하지만 정말 아름답고 아늑하다고 말하고 싶습니다. 공 형태의 이 장식은 어떤 장식에도 매우 아름답게 어울립니다.

우리는 다음이 필요합니다:

크랩 스틱-1 패키지 200g
가공 치즈 - 2팩
마요네즈
마늘 - 2-3쪽
딜 - 무리

요리 방법:

1. 게살을 중간 강판에 갈아주세요. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통과시킵니다.

2. 이 두 재료를 그릇에 넣고 섞습니다. 다음으로 딜을 자르고 거기에 추가하십시오. 그러나 전부는 아니고 다른 것을 위해 남겨 두십시오. 마요네즈를 넣고 숟가락으로 저어주면 시원한 덩어리가 완성됩니다.

3. 차가운 물에 손을 적시고 이 혼합물로 작은 공을 만드세요.

4. 접시에 놓거나 다르게 할 수 있습니다. 모양을 만든 후 각 공을 딜에 담그면 약간 젖어 있기 때문에 딜이 잘 붙습니다. 따라서 축제 분위기가 조성될 것이다. 많이 드세요!

가장 먼저 휩쓸려가는 멋진 피타브레드 스낵

테이블 위에 라바쉬가 있다고 생각하시나요? 손님들이 손가락을 삼킬 정도로 바삭바삭한 요리를 만들 수 있기 때문에 그럴 것이라고 확신합니다. 이제 매우 다양한 충전재가 발명되었습니다.

나는 종종 모든 것을 시도할 시간조차 없습니다. 다른 비디오, 멋진 옵션을 시청하는 것이 좋습니다. 손님처럼 여러분도 놀라운 충격을 받고 기쁨으로 우리와 함께 요리하기를 바랍니다.

꼬치 뷔페 테이블을 위한 고기 전채의 새로운 요리법

이제 나는 막대기 또는 꼬치라고도 불리는 매우 빠른 전채 요리를 제안합니다. 많은 주부들이 소시지나 햄을 사용하여 그러한 진미를 만드는 경우가 많으며 이러한 제품 없이는 잔치가 완료되지 않습니다.

그럼 아름답고 우아하게 봉사하는 방법을 배워봅시다.

우리는 다음이 필요합니다:

첫 번째 옵션

훈제 소시지 - 100g
모짜렐라 치즈 또는 모든 치즈 - 100g
절인 오이 - 1 개
빨간 피망 - 1 개
올리브
크림치즈 또는 크림치즈

두 번째 옵션

신선한 오이 - 1 개
토마토 - 1 개
햄 - 100g
녹은 치즈를 조각으로
바질

세 번째 옵션

신선한 오이 - 1 개
햄 - 100g
달콤한 고추 - 1 개
체리 토마토 - 4-5 개
케이 퍼-2 개

요리 방법:

1. 모든 제품을 준비하고 준비 작업을 미리 수행합니다. 작은 요리 링을 사용하여 일반 주사기를 사용할 수 있습니다. 지난 게시물에서 우리가 어떻게 카나페를 만들었는지 기억하세요. 여기에서 이 아이디어는 다음과 같은 경우에도 쉽게 유용할 수 있습니다. 특별한 장치가 없습니다.

그래서 오이와 모짜렐라를 둥글게 만들어야 합니다. 빨간 피망은 입방체로자를 수 있습니다.

2. 둥근 소시지 조각에 크림치즈를 바르고 날카로운 칼을 사용하여 육류 제품을 얇은 원으로 자릅니다. 다음으로 조각을 반으로 구부리고 다시 반으로 구부립니다.

3. 꼬챙이로 모두 연결해 주세요.

4. 두 번째 미니 샌드위치도 같은 방법으로 만듭니다. 즉, 오이와 토마토를 둥글게 자르고 방울토마토를 사용합니다. 햄과 치즈를 긴 조각으로 자르고 아코디언처럼 접은 다음 막대기로 뚫습니다.

독특한 맛과 풍미를 더해줄 바질 잎을 추가하는 것을 잊지 마세요.

5. 그러나 세 번째 유형은 오이와 햄으로 조금 더 복잡합니다. 같은 길이, 바람직하게는 긴 스트립을 만든 다음 하나를 다른 것 위에 놓고 크림 치즈와 후추로 코팅할 수 있습니다. 토마토를 반으로 자르고 피망을 조각으로 자릅니다.

햄과 오이 슬라이스를 돌돌 말아준 뒤 그 사이에 피망과 딜을 넣어주세요. 올리브를 작은 조각으로 자릅니다.

6. 그리고 이것이 결과입니다! 서빙 접시에 간단하고 멋지게 담아보세요. 많이 드세요!

휴일 테이블을 위한 차가운 전채:

계란과 토마토로 만든 '아마니타 버섯'

많은 사람들이이 요리를 준비하는 방법을 알고 있지만 어떻게 든 다르게 할 수도 있다는 것을 알고 있지만이 기사 아래에 리뷰와 의견을 작성하십시오))).

우리는 다음이 필요합니다:

요리 방법:

1. 양파와 버섯을 잘게 썬다. 요리될 때까지 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다.

중요한! 약한 불로 버섯을 튀기고 저어주는 것을 잊지 마십시오.

2. 삶은 계란의 대부분을 잘라내고 노른자를 제거해 주세요. 물론 처음에는 계란 껍질을 벗겨야 합니다. 포크로 노른자를 잘게 갈아서 마요네즈를 넣고 섞는다. 그런 다음 튀긴 버섯을 넣고 잘 저어주세요. 약간의 소금을 추가 할 수 있습니다.

3. 토마토를 두 부분으로 자르고 펄프와 씨를 제거합니다. 이것이 미래 버섯의 뚜껑이 될 것입니다. 종이 타월로 말리십시오.

4. 준비된 충전재를 계란 흰자에 조심스럽게 채워주세요.

5. 모자를 쓰고 잔디밭에 잘생긴 상추잎을 심어요. 마요네즈로 장식하고 뚜껑에 점을 그려주세요. Fly Agaric 스낵이 훌륭해졌습니다! 자신과 사랑하는 사람을 행복하게 만드십시오!

견과류의 "크리스마스 공"

자, 이제 확실히 아주 잘 어울리는 또 다른 요리를 만들어 보겠습니다. 꽤 밝고 매력적이기 때문입니다. 그리고 이 노트의 첫 번째 레시피와 결합하면 정말 좋을 것 같아요.

우리는 다음이 필요합니다:

호두 - 100g
삶은 닭 가슴살-1 개
마늘 - 1쪽
단단한 치즈 - 150g
딜 - 무리
마요네즈
소금과 후추
가공 치즈 - 1팩

요리 방법:

1. 언제나 그랬듯, 우선 아무것도 잊지 않도록 필요한 모든 것을 준비하세요.

2. 호두를 믹서기에 갈아주세요. 닭 가슴살을 작은 조각으로 자릅니다.

딜을 최대한 잘게 자릅니다. 나중에 섞기 쉽도록 가공 치즈를 입방체로 자릅니다. 단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 프레스에 마늘 한 쪽을 통과시킵니다.

3. 닭고기 조각과 가공 치즈를 섞는다. 다진 견과류의 절반을 추가하면 나머지는 다른 용도로 유용합니다. 또한 그릇에 단단한 치즈와 허브를 넣고 굴릴 작은 부분을 남겨 두십시오.

소금, 후추를 넣고 다진 마늘을 넣고 천천히 마요네즈를 넣으세요. 덩어리가 너무 묽어서는 안되므로 과용하지 마세요! 공을 만드십시오.

4. 이제 딜, 치즈, 견과류로 굴립니다. 또 다른 옵션은 그랜트 곡물에 굴릴 수도 있고 카레나 파프리카에 굴릴 수도 있습니다. 노란색 공을 얻을 수 있습니다. 이것들은 당신이 얻을 다채로운 진미입니다.

5. 당근이나 삶은 사탕무로 말아서 딜 고리를 만들 수도 있습니다. 즐거운 잔치를 즐겨보세요!

믿을 수 없을 만큼 맛있는 진미 Snezhki(간단한 스낵 레시피)

이제 와인과 샴페인을 위한 간식을 준비합시다. 이 목적에 이상적이지만 물론 이런 식으로 사용할 수도 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

삶은 닭 가슴살 필레 - 2개 (320)
호두 - 45g
부드러운 치즈 - 140g
사워 크림 - 2 큰술
오렌지 향 - 1 큰술
오렌지 주스 - 1-2 큰술
카레, 소금 맛,
코코넛 플레이크 - 60g

요리 방법:

1. 가는 강판을 사용하여 오렌지 껍질을 갈아서 약 1 큰술을 갈아줍니다. 오렌지 반 개(1큰술)에서 즙을 짜냅니다. 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 이 모든 것을 깊은 컵에 넣으십시오. 다음으로 땅콩을 갈아주세요.

중요한! 원하는 경우 호두를 땅콩, 헤이즐넛 또는 아몬드로 대체할 수 있습니다.

2. 공을 만든 후 각 공을 코코넛 플레이크에 담그세요.

3. 원하는 대로 장식한 뒤 냉장고에 1시간 30분 정도 휴지시킨 후 건강을 위해 즐겨보세요! 많이 드세요!

크래커와 크림치즈로 구성된 어린이 간식

아이들에게는 다음과 같은 흥미롭고 매력적인 매력을 만들어 볼 것을 제안합니다. 아니면 오히려 온갖 종류의 놀라운 음식이 잔뜩 있습니다. 모든 아이들은 쿠키를 좋아하기 때문에 누구보다도 이 아이디어를 좋아할 것입니다.

게다가 무당벌레 형태로 만들면 분명히 저녁이 끝날 무렵에는 흔적이 남지 않을 것입니다. 모두가 신음할 것이다, 그건 확실하다!

우리는 다음이 필요합니다:

두부 치즈 - 100g
크래커 - 50g
체리 토마토 - 6 개
치즈 - 100g
닭고기 달걀 - 6 개
올리브와 허브

요리 방법:

1. 크래커 표면에 크림치즈를 바르고, 토마토를 반으로 자른다. 그리고 사진에 보이는 것처럼 각 부분을 쿠키 위에 올려주세요.

올리브로 머리와 검은 반점을 만드세요. 당신은 장난스러운 무당벌레를 얻을 것입니다. 당신의 재량에 따라 녹색을 어느 곳에나 배치하십시오.

3. 단단한 치즈를 삼각형 모양으로 자르고 특제 꼬치에 꽂는다.

4. 이쑤시개를 사용하여 치즈 여러 조각과 올리브를 이 스틱에 연결할 수도 있습니다.

5. 결론적으로 반으로 자른 삶은 계란을 샐러드 충전물로 채울 수 있습니다. 어쨌든 잔치에 먹거나 노른자를 사용하고 허브로 장식하기 때문입니다.

6. 별 것 아닌 것 같지만 축제적이고 엄숙해 보인다. 당신의 건강을 위해 창조하세요!

귤 스낵 준비 - 2020년 신제품

맛있고 만족스러울 만큼 아름다운 오렌지 스낵은 확실히 친구들의 기분을 좋게 해줄 것입니다. 축제 분위기를 조성하는 것이 매우 중요하며 저녁 내내 좋은 분위기가 당신을 떠나지 않을 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

당근-3 개
딜 그린 - 무리
치즈 - 100g
마요네즈
삶은 계란-2 개

요리 방법:

1. 당근은 삶아서 껍질을 벗겨주세요. 좋은 강판에 갈아주세요. 이 그릇을 옆으로 옮기세요.

이제 다른 용기를 가져다가 치즈를 잘게 갈아서 채소를 잘게 자르고 흰자와 노른자를 갈아줍니다.

마요네즈를 첨가하되 액체가 나오지 않도록 조금만 첨가하십시오. 그렇지 않으면 눈이 멀 수 없습니다. 결과물로부터 작은 공을 형성하십시오.

중요한! 손으로만 섞어서 질량을 느껴보세요.

2. 당근을 손바닥 위에 올리고 거기에 흰 덩어리를 올려준 뒤 이 포장지에 싸주세요.

3. 그리고 이런 일이 일어났습니다. 시원한 감귤이나 오렌지 같은 것 말이죠. 그것은 훌륭하고 믿을 수 없을만큼 인상적입니다. 손님께서는 반드시 만족하실 것입니다.

쥐(생쥐)의 해에 맛있는 간단한 간식

어떤 이유에서 갑자기 생각했던 일을 모두 할 시간이 없고 남은 시간도 거의 없다면, 이 영상을 활용해서 벌 모양의 계란 속을 만들어 보세요. 와, 재미있어 보이네요:

2020년 새해 간식 - 간단하고 맛있는 요리법:

tartlets에서 가장 맛있는 스낵 레시피

이제 생선 전채 요리를 먹을 시간입니다. 참치를 하나는 뜨겁게, 다른 하나는 차갑게 만드는 것이 좋습니다. 옵션을 특이하고 새로운 실행으로 만들기 위해 여기서는 tartlet을 사용하겠습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

옵션 1

마요네즈 - 50g
겨자 콩 - 1 작은 술
참치 - 1/2캔
치즈 - 50g
계란 - 1 개
오이 - 1 개
석류
양파와 딜 채소
타르트렛

옵션 2

마요네즈 - 60g
참치 – 100g
버섯 - 100g
계란 - 1 개
치즈 - 60g
토마토 페이스트 - 1 큰술
타르트렛
푸른 잎

요리 방법:

1. 참치를 가져다가 유리 그릇 바닥에 놓고 지방을 빼내는 것을 잊지 말고 잘게 강판에 강판 치즈를 넣습니다. 그런 다음 겨자 알갱이를 추가하십시오.

오이 껍질을 벗기고 최대한 잘게 썬다. 파와 딜도 잘게 썰어야합니다.

중요한! 봉사하기 직전에 준비하십시오.

삶은 달걀은 껍질을 벗긴 후 날카로운 칼로 아주 잘게 잘라주세요. 그릇에 마요네즈를 넣고 섞어주세요. 결과 충전물로 tartlet을 채 웁니다. 장식용으로 석류씨를 사용하세요.

2. 이제 뜨거운 애피타이저를 만들어 보겠습니다. 이렇게 하려면 단단한 치즈를 고운 강판에 갈아주세요. 참치를 포크로 으깨고 버섯과 삶은 달걀을 잘게 썬다. 채소를 자릅니다.

모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸 다음 타르트렛에 결과 충전물을 채우고 타르트렛 표면에 토마토 페이스트를 바르고 오븐에 180도에서 10분 동안 넣습니다.

3. 아름답고 육즙이 많으며 가장 중요하게는 건강한 창작물이 준비되었습니다. 샘플을 채취하세요! 즐기다!

치즈와 버섯을 곁들인 따뜻한 전채요리

다음 옵션은 버섯이 사용되기 때문에 매우 흥미로울 것입니다. 그러나 타르트 렛이나 빵 대신 뚜껑을 사용하고 그 안에 충전물을 넣습니다. 따라서 이것은 다가오는 이벤트에 대한 진정한 참신함입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

치킨 필레 - 1 개
신선한 샴 피뇽 버섯 - 200 g
양파 - 1 개
단단한 치즈 - 100g
소금과 후추 맛
식물성 기름
고수

요리 방법:

1. 양파를 입방체로 자릅니다. 버섯은 다음과 같이 하세요. 줄기를 모두 잘라내고 뚜껑은 남겨두세요. 칼로 다리를 잘게 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 양파와 버섯을 약한 불로 거의 익힐 때까지 볶고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.

다음으로 치킨 필레를 입방체로 자르고 버섯과 함께 끓입니다. 닭고기가 빨리 익기 때문에 오랫동안 불 위에 서 있을 필요가 없습니다. 그런 다음 결과 충전물을 식히고 고수와 같은 허브를 뿌립니다. 젓다.

2. 이제 샴피뇽 모자에 속을 채우고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

3. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 200도에서 20분간 굽습니다.

중요한! 오븐은 처음에 200도까지 예열되어야 합니다.

그리고 이 미녀들이 여러분을 기다리고 있습니다! 건강을 위해 맛있고 따뜻한 간식을 즐겨보세요. 많이 드세요!

올리브 펭귄 - 간단하고 맛있는 요리법

간단하고 번거롭지 않은 또 다른 옵션은 아이들이 보는 것에 기뻐할 것이며 의심할 여지 없이 여러분의 친구와 친척들도 기뻐할 것입니다. 올리브 나 올리브로 펭귄을 만들어 접시에 담아 모두를 대접하겠습니다!

그건 그렇고, 좋아하는 것을 장식하거나 그냥 거기에 놓아도 여전히 아름답습니다!

우리는 다음이 필요합니다:

큰 씨가 있는 올리브 – 10개
작은 씨가 있는 올리브(미니) – 10개
크림치즈 - 30g
당근 – 1 개
나무 이쑤시개 – 10개

요리 방법:

1. 당근을 삶아서 껍질을 벗겨주세요. 펭귄의 기초를 만들고 이를 위해 당근을 원으로 자르고 직경은 2cm, 플라스틱의 두께는 5mm가되어야합니다.

2. 큰 올리브는 가운데가 벌어질 수 있도록 세로로 잘라주세요. 그리고 그 빈 공간을 크림치즈로 채워주세요. 이것이 펭귄의 몸이 될 것입니다. 냅킨으로 여분의 치즈를 조심스럽게 제거하십시오.

그림에서 볼 수 있듯이 당근 원에서 작은 삼각형을 잘라냅니다. 이 삼각형으로 주둥이를 만들고 작은 올리브에 당근이나 조각을 붙입니다. 그리고 삼각형이 잘린 당근 원은 미래 펭귄의 발이 될 것입니다.

3. 모든 부품을 함께 연결하십시오. 이 안절부절의 가드를 만들어 좋아하는 샐러드에 심거나 단순히 카나페로 제공하면 좋을 것입니다. 모두들 정말 행복할 것 같아요.

오늘 제가 여러분을 위해 준비한 재미있고 재미있는 간식은 다음과 같습니다. 여러분이 이 메모를 좋아하셨기를 바라며 반드시 북마크에 추가하시기 바랍니다. 새해 복 많이 받으세요! 또 봐요! 안녕!

휴일 테이블을 위해 자신의 손으로 샐러드를 아름답게 장식하는 방법은 무엇입니까? 결국 요리는 진정한 예술이며 눈과 냄새는 물론 맛도 즐겁게 하도록 고안되었습니다. 그러므로 요리하는 것과 서빙하는 것은 별개입니다. 하지만 이 두 가지 유용한 기술을 결합해 보는 것은 어떨까요?

예를 들어, 새해와 크리스마스를 위해 샐러드를 장식합니다. 손님뿐만 아니라 오랜 준비로 지쳤을 안주인 자신도 기운을 북돋울 수 있는 좋은 활동이다. 아이디어가 많기 때문에 가장 단순하면서도 동시에 매우 독창적인 아이디어에 집중하겠습니다.

다가오는 2019년의 상징은 황토돼지입니다. 동양은 섬세한 문제이고 그곳의 돼지 이미지에 대한 태도도 독특합니다.

이 동물은 가정의 편안함과 물질적 안녕을 상징한다고 믿어집니다. 돼지는 가족의 평화를 보호하고 물질적 안락함을 모니터링하는 동시에 좋은 성격과 평온함을 발산합니다.

그러므로 테이블 위에는 돼지가 있어야 합니다. 게다가 돼지고기를 좋아하지 않는 사람이라도 문제 없습니다. 돼지 모양의 DIY 샐러드 장식은 냉장고에 있는 다른 제품으로도 만들 수 있습니다.

그건 그렇고, 대중적인 믿음에 따르면 새해 전날 돼지 고기 요리를 제공하는 것은 전혀 권장되지 않습니다. 우리는 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 생선 등으로 만족할 것입니다. 그리고 다른 고기는 누가 알겠습니까? 하지만 우리는 돼지를 화나게하지 않을 것입니다. 그녀는 올해의 여주인입니다.

올해의 상징으로 샐러드 장식하기

새끼 돼지는 "편안한" 동물입니다. 그는 잘 먹고 몸은 가식없이 둥글다. 예를 들어 수탉(2018년의 상징)과 돼지를 비교해 보세요. 어느 것이 더 어렵나요? 따라서 상추 덩어리로 누워있는 돼지를 만드는 데 문제가 없습니다. 열심히 일하는 아이들에게 전화해서 도움을 요청할 수도 있습니다. 귀, 다리, 주둥이 등 모양을 만들거나 "세부 사항"을 잘라내도록 하세요.

그러나 "돼지"가 유백색이고보기에 즐겁도록 섬세한 핑크색을 얻는 방법은 무엇입니까? 우리는 다음과 같이 행동할 것입니다:

1 단계. 먼저 미리 준비된 접시에 샐러드 혼합물을 뿌립니다. 직사각형의 큰 접시 여야합니다. 그 위에 양상추 잎을 얹은 다음 샐러드 자체를 넣습니다 (올리비에 샐러드 또는 실제로 고기 샐러드를 사용할 수 있습니다).

2 단계. 그런 다음 머리를 위한 작은 공과 오이 모양의 직사각형 몸체의 두 부분을 만듭니다. 그대로 둘 수 있지만 돼지에게 머리가 원활하게 몸으로 전환되도록 잘 먹이십시오.

4단계. 이제 핑크색을 구현해야 합니다. 이렇게하려면 사탕무를 요리하고 (모피 코트 아래 청어로 사용됩니다) 국물 몇 스푼을 가져다가 사워 크림이나 백설 공주 마요네즈와 섞습니다. 분홍색이 될 때까지 잘 섞으세요.

5단계. 이 혼합물로 돼지 표면에 윤활유를 바릅니다.

6단계. 소시지에서 주둥이(구멍 2개를 자르는 것을 잊지 마세요), 꼬리(접어서 이쑤시개로 고정할 수 있는 스트립), 귀 2개를 잘라냅니다. 우리는 블랙 올리브로 눈을 만듭니다. 귀도 소시지로 잘라냅니다. 가장자리가 뾰족하지 않은 2개의 얇은 삼각형입니다.

7단계. 야채와 허브를 곁들여 냅니다. 정말 멋진 돼지로 밝혀졌습니다.

새끼 돼지의 몸이 명확하게 표현되는 또 다른 흥미로운 옵션이 있습니다. 여기서도 우리는 정확히 같은 방식으로 작업해야 합니다. 그리고 햄의 작은 부스러기로 상단을 장식 할 수 있습니다. 이를 위해 소시지는 미세한 강판을 사용하여 분쇄됩니다.

이번 새해의 전통을 따르면 메뉴에서 돼지고기를 제외해야 합니다. 가금류 햄으로 교체합니다. 어느 상점에서나 쉽게 구입할 수 있습니다.

반면에 우리는 흙빛 황돼지의 해를 맞이하고 있습니다. 그리고 재료로 노란색을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 달걀 노른자를 가져다가 미세한 강판으로 갈아서 표면에 완전히 바릅니다.

그리고 샐러드로 채워진 삶은 오징어 시체로 매우 흥미로운 장식을 만들 수 있습니다. 시체 끝 부분의 갈라진 조각은 귀로 전달됩니다. 그리고 패치와 기타 요소를 만드는 방법은 이미 알려져 있습니다.

크랩 스틱이나 해산물을 곁들인 샐러드로 그러한 시체를 채울 수 있습니다. 맛과 모양 모두에서 오징어와 조화롭게 결합됩니다.

돼지의 해를 위한 간식 장식: 젤리 고기

우리가 기억하는 것처럼 돼지의 해에는 새해 식탁에 쇠고기, 생선 또는 가금류 요리를 넣는 것이 좋습니다. 그러므로 그것을 요리하거나 쇠고기를 요리하고 독특하고 아름다운 방법으로 장식하십시오!

그럼 젤리 고기를 삶아 일반 플라스틱 병에 부어 봅시다. 우리는 다음과 같이 합니다:

1 또는 1.5 리터 용량의 병을 가져다가 고기와 젤라틴이 들어있는 국물을 점차적으로 부어 넣으십시오.
병의 측면을 가볍게 두드려 공기가 빠져나가고 국물이 안정되어 고르게 분포되도록 합니다.
젤리 고기가 굳기 시작할 때까지 병을 가득 채우는 것이 중요합니다. 예를 들어, 막대기나 얇고 긴 칼을 사용하여 내용물을 섞을 수 있습니다.
남은 것은 특이한 젤리 고기를 냉장고에 수직으로 넣고 제대로 얼리는 것입니다.
굳으면 병의 여러 곳을 조심스럽게 자르고 젤리 고기를 꺼냅니다.

그리고 이제-돼지 모양의 장식 : 소시지 조각을 가져다가 귀와 주둥이를 잘라냅니다 (병뚜껑을 사용할 수 있습니다). 두 개의 정향 봉오리로 패치를 부착합니다. 귀 구멍을 만들어 삽입합니다. 소시지나 신선한 고추의 꼬리를 잘라서 붙입니다. 눈은 올리브 고리로 만들어졌으며 역시 정향으로 고정되어 있습니다.

젤리 돼지를 접시에 담고 허브와 야채로 장식합니다.

그리고 여기 새해나 크리스마스를 위한 또 다른 것이 있습니다. 달걀로 만든 재미있고 작은 새끼 돼지가 있는 것입니다.

모피 코트 아래에 청어를 장식하는 방법: 영감을 주는 10장의 사진

물론, 전통적인 새해 요리 중 하나이자 일반적으로 러시아 요리를 취급하는 음식은 바로 이것입니다. 그리고 전채의 기본이 생선이기 때문에 돼지로 장식 할 수 없습니다. 이는 장식이 그것과 연관되어야 함을 의미합니다.

이에 대한 몇 가지 흥미로운 옵션이 있습니다. 일반적으로 물고기의 꼬리와 머리는 영양가가 없기 때문에 무자비하게 버려집니다. 하지만 장식으로는 아주 적합해요!

샐러드 혼합물을 생선 모양으로 균일하게 펼쳐 한쪽 끝이 조금 더 날카롭고 다른 쪽 끝이 더 평평해집니다(계란 모양). 한쪽 끝에 머리를 삽입하고 다른 쪽 끝에 꼬리를 삽입합니다. 마요네즈를 사용하여 생선의 골격을 그리고 완두콩과 허브로 샐러드 가장자리를 장식합니다.

물고기의 이미지를 다시 생각해보고 매년 축제 테이블에 오는 일종의 Snow Maiden의 형태로 선물해 보는 것은 어떨까요? 우리는 후드가 달린 코트 형태로 샐러드 혼합물을 뿌렸습니다.

가장자리는 잘게 썬 치즈로 장식 할 수 있습니다. 모피 코트 아래의 클래식 청어를 좋아하는 사람들은 치즈가없는 가장자리에서 샐러드를 가져갈 것입니다. 이전에 마요네즈를 사용하여 줄무늬를 "그렸던"베리로 중앙을 아름답게 장식하십시오.

다양한 종류의 과자용 스프링클을 사용하여 또 다른 흥미로운 옵션을 만들 수 있습니다. 그러한 Snow Maiden의 손에는 딜과 강판 달걀 노른자로 만든 미모사 장식이 있습니다.

물론 샐러드는 사진과 같이 자신의 상상력을 사용하여 장식할 수 있습니다. 상추 덩어리에서 생선 조각상을 배치할 수 있다는 것이 직관적으로 분명합니다.

그러나 다른 요소는 적절한 제품으로 만들 수 있습니다. 비늘은 양파 반 고리이고 지느러미는 당근 삼각형입니다. 그들은 또한 그것으로 입을 만듭니다. 눈은 올리브나 올스파이스가 들어간 계란의 원형입니다. 간단하고 매우 아름답습니다.

물고기는 다른 방법으로 만들 수 있습니다. 사탕무와 당근으로 비늘, 입, 지느러미를 장식합니다. 당신은 그런 매력적인 여자를 얻게 될 것입니다. 눈은 계란과 올리브로 만들어졌습니다.

샐러드 혼합물에 마요네즈 층을 바르고 올리브 비늘과 강판 당근의 꼬리와 머리를 배치하면이 생선을 얻을 수 있습니다.

물론 "물고기"테마에서 벗어나 모피 코트 아래 청어 샐러드를보다 독창적 인 방식으로 장식 할 수도 있습니다. 예를 들어, 고전적인 자작나무와 곰팡이 형태입니다. 올리브와 마요네즈로 "칠"하고 파슬리로 장식합니다.

아니면 창의력을 발휘하여 어느 정도 모스크바라고 부를 수 있는 샐러드를 만들어 보세요. 크렘린은 사탕무로, 다이얼은 달걀 흰자로 그립니다. 우리는 절인 오이와 당근, 달걀로 크리스마스 트리를 만듭니다. 눈도 달걀로 만들고, 사람은 올리브에서 잘라낸다.

마요네즈로 장식하고 테이블 위에 놓습니다. 손님들은 이 "모스크바" 샐러드가 모피 코트 아래의 고전적인 청어를 기반으로 한다는 것을 결코 추측하지 못할 것입니다.

그리고 사탕무 장미를 사용한 낭만적인 옵션이 있습니다. 이를 수행하는 방법은 별도의 대화입니다(자세한 내용은 아래 참조).

이러한 장미와 다른 꽃으로 전체 "화단"또는 "개간"을 만들 수 있습니다. 새해 잔치나 낭만적인 저녁을 위한 훌륭한 옵션입니다!

옥수수와 올리브로 만든 꽃을 사용하는 더 간단한 옵션도 있습니다.

샐러드 장식 : 비트 로즈

하지만 장미 이야기로 돌아가자. 그들은 삶은 사탕무로 만들어집니다. 냉각하고 청소해야합니다. 그런 다음 다음과 같이 진행합니다.

Step 1. 뿌리채소를 반으로 자른 후 아주 얇게 자릅니다. 이 작업은 콤바인 수확기 또는 매우 날카로운 칼로 무장한 숙련된 손을 사용하여 수행됩니다(조심스럽게!)

2 단계. 장미를 여러 단계로 만듭니다. 핵심에서 가장자리로 이동합니다. 먼저 작은 조각을 가져다가 상당히 단단한 튜브에 넣습니다.

3단계. 이제 이 코어를 잡고 그 주위에 새로운 조각(말 그대로 2-3개 조각)을 더 감쌉니다.

4 단계. 이 구조를 계속 손에 쥐고 이쑤시개로 고정합니다. 바닥에서 여분의 부분을 잘라냅니다. 흥미롭게도 또 다른 제조 옵션이 있습니다.

장미는 말리지 않고 바깥쪽으로 향하는 사탕무 조각으로 만들 수 있습니다. 그러면 이런 꽃이 피어날 겁니다.

말할 필요도없이 휴일 테이블을위한 샐러드 장식을위한 요소는 사진에 표시된 것처럼 모피 코트 아래의 청어, 고기의 젤리 또는 거의 모든 요리에 사용할 수 있습니다. 로제트는 과일 및 야채 샐러드 모두에 적합합니다.

그리고 아름다움은 원한다면 어떤 남자라도 사랑하는 여인을 즐겁게 놀라게 할 수 있다는 것입니다. 로맨틱한 분위기가 보장됩니다.

미모사 샐러드의 축제 장식 - 사진과 함께 단계별

우리가 가장 좋아하는 생선 샐러드가 없으면 휴일 테이블을 상상하기 어렵습니다. 이미 언급 한 모피 코트 아래 청어, 미모사 샐러드입니다. 그건 그렇고, 당신도 요리할 수 있습니다.

그런데 공 형태로 만들어 본 적 있나요? 이것은 새해 테이블, 생일, 손님 도착 및 뷔페 테이블을위한 훌륭한 옵션입니다.

따라서 다음이 필요합니다.

생선 통조림 1캔(기본적으로 모든 종류)
큰 감자 1개 또는 중간 크기 감자 2개;
당근 1개;
계란 2개;
단단한 치즈 - 100g;
파 한 무리;
참깨 5큰술;
간장 1테이블스푼;
사워 크림 (또는 마요네즈 - 취향에 따라) 2 큰술.

우리는 다음과 같이 행동할 것입니다:

계란과 야채를 껍질에 삶아 찬물에 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 하나의 용기에 담습니다.
생선 통조림을 (취향에 따라) 포크로 으깨서 같은 용기에 담습니다.
파를 잘게 자르고 야채, 계란, 생선에 추가합니다.
치즈를 강판에 갈아서 거기에 부어주세요.
그런 다음 사워 크림, 간장을 넣고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 아주 잘 섞습니다. Tip. 마요네즈를 사용한다면 간장은 넣지 않아도 됩니다.
이제 우리는 손을 물에 담근 채 맛있는 덩어리 조각을 가져다가 큰 호두 크기 정도의 공 모양으로 굴립니다.

마른 프라이팬에서 참깨를 황금빛 갈색이 될 때까지 건조시킨 후 깊은 그릇에 옮겨 살짝 식힙니다. 이제 씨앗에 공을 굴립니다.

공 모양의 미모사 샐러드가 준비되었습니다. 이것은 독창적 인 디자인입니다.

DIY 샐러드 장식: 사진이 포함된 10가지 옵션

새해는 또한 크리스마스 트리, 친절한 할아버지 서리, 크리스마스 트리 장식 및 기타 기쁨을 의미합니다. 이 모든 수치는 가장 일반적인 샐러드로 묘사되거나 심지어 "만들어질" 수도 있습니다.

자신의 손으로 샐러드를 장식하기 위한 몇 가지 옵션이 더 있습니다(사진과 단계별 설명이 첨부되어 있습니다).

크리스마스 트리

아주 간단한 것부터 시작해 보겠습니다. 거의 모든 샐러드를 마운드에 넣고 마요네즈 또는 화이트 치즈 부스러기로 기름을 바르고 딜 가지와 석류 씨로 넉넉하게 장식 할 수 있습니다. 그리고 그 위에 토마토, 피망 또는 당근으로 잘라낸 별을 놓습니다.

무슨 일이야? 맞습니다 - 새해의 주요 상징 : 크리스마스 트리.

크리스마스 트리의 또 다른 버전은 접시 위에 무성한 나무가 놓여 있는 형태입니다. 우리는 작은 마요네즈 흐름으로 장식하고 석류 씨앗, 옥수수, 완두콩, 당근, 올리브, 계란으로 "장난감"을 만듭니다. 아니면 인색하지 않고 계란 몇 개를 추가 할 수 없습니다.

이러한 맛있는 크리스마스 트리는 소시지, 레몬, 신선한 오이, 아보카도, 치즈, 키위 및 기타 과일 등 모든 제품 조각으로 만들 수 있습니다. 그들은 같은 부분으로 자르고 강한 나무 꼬치에 묶여 있습니다. "제품"이 원하는 모양을 갖도록 이 작업은 매우 단단하게 수행되어야 합니다.

항해 보트

또 다른 옵션은 두 개의 오이 조각으로 만든 범선 모양의 장식입니다 (신선한 것을 가져가는 것이 좋습니다). 보트의 경우 더 두꺼운 것, 돛의 경우 더 얇은 것입니다.

이렇게 하면 매우 효과적이고 맛있게 장식할 수 있습니다.

아니면 유색 피망에서.

산타 클로스

크리스마스 트리가 있는데 서리 할아버지는 어디에 계시나요? 새해 축하의 주요 상징 중 하나로 샐러드를 아름답게 장식하는 방법은 다음과 같습니다.

여기서 아이디어는 매우 명확합니다. 예를 들어 준비된 접시의 표면에 계란이나 치즈로 만든 수염, 계란 노른자로 만든 얼굴, 토마토로 만든 모자, 피망 코트와 만든 눈을 놓습니다. 올리브.

그리고 또 다른 흥미로운 옵션이 있습니다. 우리는 박제 토마토 (신선한)로 할아버지를 만들 것입니다. 그의 수염은 마요네즈로 만들어졌고, 눈은 후추로 만들어졌으며, 코는 석류씨로 만들어졌습니다. 그리고 내부-모든 또는 강판 노른자. 또는 .

휴일 양초

하지만 여기에 3D 형식의 전체 그림이 있습니다. 새해 양초도 흥미롭고 독창적입니다. 우리는 Olivier 또는 기타 축제 전채를 고른 층에 뿌리고 녹색 잎과 석류 씨앗으로 장식하여 구슬을 "그려"야합니다.

우리는 튜브에 싸서 이쑤시개로 고정한 치즈 조각으로 양초를 만듭니다. "양초"가 상당히 조밀하게 보이도록 조각을 여러 층으로 굴리는 것이 좋습니다. 토마토나 고추 조각으로 불꽃을 만들어 봅시다.

먹을 수 있는 공

이제 새해 공을 몇 개 붙이자. 물론 크리스마스 트리에 걸어 놓지는 않겠지 만 확실히 즐겁게 먹을 것입니다. 어떤 간식이라도 공 모양으로 만들 수 있습니다.

우리는 혼합물을 원 형태로 펼치고 삶은 강판 당근으로 중앙 부분을 장식하고 가장자리 주위에 녹색을 장식합니다. 이 맛있는 "장난감"을 걸기위한 "고리"역할을 할 올리브, 마요네즈 및 딜 장식으로 장식 할 수도 있습니다.

밀도가 높은 샐러드에서 쉽게 공을 만들고 올리브와 딜 장식으로 장식할 수 있습니다. 3D 공을 얻을 수 있습니다. 그리고 모양을 만들기 위해 잠시 냉동실에 넣어두어도 됩니다. 서빙할 때 허브와 야채로 장식하세요.

그러나 이것은 단순한 제품을 기반으로 한 실제 예술입니다. 고기 샐러드를 선택하고 상당히 큰 공 3개로 만들 수 있습니다.

그런 다음 블루 치즈(진짜 별미), 달걀 노른자, 삶은 소시지 또는 햄을 갈아주세요. 각 공에 부스러기를 놓습니다. 후추, 당근 또는 달걀 별을 장식하고 허브로 장식하십시오.

그리고 블루 치즈를 좋아하는 사람이 없다면 모든 것이 매우 간단합니다. 조금 재미있게 보내자. 적양배추에서 즙을 꺼내서 잘게 간 흰자위에 부어 봅시다. 동일한 효과를 얻을 것입니다.

영업시간 : 설날 5분전

새해의 또 다른 상징은 마법의 시작까지 카운트다운을 시작하는 시계입니다. 채소, 당근, 석류 씨앗, 올리브 등 동일한 제품으로 만들 수 있습니다.

야자수, 콘 및 기타

일반적으로 새해 축제 테마에서 조금 벗어나 뜨거운 열대 지방을 기억할 수 있습니다. 우리는 올리브를 꼬치에 묶고, 꼭대기를 허브로 장식하고 아름다운 야자수를 얻습니다.

그리고 자신의 손으로 샐러드를 장식하는 방법에 대한 더 많은 아이디어가 있습니다 (사진에서 볼 수 있습니다). 모든 샐러드를 팬케이크에 싸서 선물 가방을 만들 수 있습니다.

또는 아몬드를 원뿔 형태로 배열하십시오.

그리고 크리스마스에는 방울 토마토 화환을 만들 수 있습니다.

즐거운 휴일 보내세요! 기분이 좋아!

솔직하게 말해서 새해 식탁은 맨 처음에 있는 것, 아름답고 쉽고 재미있는 것에 관한 것입니다. 한 시간 후에 진부한 폭식이 시작되고 메인 코스가 나타날 때쯤에는 먹고 싶은 특별한 욕구가 없습니다 조금도.

기묘하게 배열된 샐러드 야채, 사랑스럽게 장식된 샌드위치, 작은 카나페 및 깔끔한 프로피테롤 - 테이블은 아름답고 엄숙하며, 샐러드와 애피타이저 단계에서는 최대한 즐기려면 서둘러야 합니다.

우리가 가장 좋아하는 것과 평소에는 자주 허용하지 않는 것으로 명절 식탁을 채워보자. 그리고 문제는 음식 비용조차도 아니라 이것 또는 저 새해 간식을 준비하는 데 얼마나 많은 시간, 노력, 영혼을 소비해야 하는지, 간식이 영광스럽게 빛나도록 장식하는 방법 및 무엇을 생각해 내야 하는지입니다. .

새해 식탁을 위한 9가지 전채 요리는 다음과 같습니다. 선택하다:

레드 캐비어 샌드위치

캐비어를 곁들인 샌드위치는 새해 테이블의 고전이지만 붉은 진미가 넉넉하게 쌓인 거대한 덩어리 덩어리보다 더 흥미로운 것을 생각해 봅시다.

가장 먼저 쉽게 구현할 수 있는 것은 비유적으로 자른 빵 조각이다. 얇게 썬 빵의 양면을 마른 프라이팬에 살짝 구운 다음(토스터가 있으면 과정이 크게 단순화됩니다), 금속 쿠키 커터를 사용하여 빵에서 꽃, 별 또는 하트를 잘라냅니다. 미니멀리즘을 추구한다면 엄격한 둥근 모양으로 지나갈 수 있습니다. 이것이 우리가 샌드위치를 만들 때 사용하는 준비물입니다.

퍼프 페이스트리로 만든 볼로방, 약간의 향이 나는 버터(감귤 껍질이 이상적임), 로제트에 짜낸 캐비어 알갱이 등 친숙한 요리의 놀라울 정도로 아름다운 프레젠테이션이 준비되었습니다.

대중적인 고정관념과는 달리 캐비어는 검은 빵에 얹어 먹을 수도 있습니다. 신선한 "Borodinsky"(달콤한 향이 캐비어의 짠맛과 완벽하게 어울림)를 가져다가 페이스트리 주사기를 사용하여 크림 치즈로 빵의 삼각형을 장식하고 그 위에 주요 재료를 놓습니다. 딜 장식은 필수입니다!

붉은 생선 카르파치오

붉은 물고기는 그 자체로 가치 있는 테이블 장식입니다. 그럼에도 불구하고 단순한 장식이 아니라 프로그램의 중심 악센트, 최고의 숫자 및 하이라이트가 될 수 있는 옵션이 있습니다.
전통적으로 카르파치오는 고기 요리인데, 새해를 앞두고 장난을 치는 것을 누가 막겠습니까? 의제는 연어 카르파치오입니다. 아니면 송어. 핑크 연어 또는 연어 - 어떤 물고기가 당신에게 "웃는"지 확인하십시오.
그러니 가장 신선한 필레 한 조각을 사러 가게에 갑시다. 휴일 전에 이 구성 요소를 찾는 것이 문제가 되지 않을 것이라고 생각합니다. 우리는 탐욕스럽지 않고 의심의 여지없이 그것을 먹습니다. 이 요리는 테이블 위에 머물지 않을 것입니다. 자, 영감을 받은 창의성부터 시작해 보겠습니다.

재료:

붉은 생선 필레 400g;
2 티스푼 페스토 소스;
3 큰술. 엘. 케이퍼;
신선한 딜 1 묶음;
레몬 1개;
3 큰술. 엘. 올리브유;
소금, 갓 갈은 후추.

먼저 등심의 껍질을 잘라내고, 종이 타월로 가볍게 닦아낸 후, 랩으로 싸서... 냉동실에 1시간 넣어두세요.

이때 레몬 껍질을 갈아서 레몬즙을 짜내고 페스토, 소금, 후추, 케이퍼와 함께 섞습니다. 딜을 잘게 자르고 매리 네이드에 추가하십시오. 결과 혼합물을 올리브 오일로 희석하십시오.

생선을 꺼내서 최대한 얇게 자릅니다. 접시에 놓고 결과 매리 네이드를 넉넉하게 붓습니다. 다시 접착 필름으로 덮고 생선을 냉장고에 2~3시간 동안 숨겨둡니다.

새해 애피타이저를 제공하려면 큰 접시에 녹색 아루굴라 "베개"를 아름답게 배치하고 그 위에 생선 조각을 로제트 모양으로 말아 놓을 수 있습니다. 방울토마토, 바질 잎, 얇은 레몬 조각을 조합하면 애피타이저가 손상되지 않습니다.

세이지 버터를 곁들인 송어 파테

패테는 항상 훌륭합니다. 무엇으로 만들든, 어떻게 제공하든, 무엇과 함께 먹든 상관없습니다. 그럼에도 불구하고 파테를 예술 작품으로 만드는 것은 가능하며 새해가 이를 위한 가장 좋은 기회입니다.
이번에 저는 진주 빛 송어 조각에 마법을 걸 것을 제안합니다. 생선을 가장 섬세한 버터와 결합하고, 놀라운 세이지로 맛을 낸 다음, 약간의 흰 후추를 추가합니다. 앙상블은 어때요?

재료:

송어 필레 또는 기타 붉은 생선 400g;
드라이 화이트 와인 100ml;
버터 150g;
셀러리 1줄기;
양파 1개;
소금, 흰 후추 맛;
신선한 세이지 장식;
마늘 2쪽;
튀김용 올리브유.

프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다.
양파를 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 조금 끓입니다.
얇게 썬 셀러리를 추가하고 저어주는 것을 잊지 마십시오.
우리는 생선 껍질을 벗기고 뼈를 모두 제거한 다음 상당히 큰 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 넣으십시오. 4~6분 동안 중간 불로 볶은 다음 와인을 추가합니다. 저으면서 과잉 액체가 증발할 때까지 기다렸다가 불을 끕니다.
소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
완전히 식힌 후 믹서기를 사용하여 생선과 버터 100g을 섞습니다.
우리는 새해 간식을 부분 틀에 배열합니다.
깨끗한 프라이팬에 남은 버터를 녹이고 세이지와 마늘을 넣고 가열합니다. 체에 걸러내고 각 틀에 있는 페이스트 위에 뜨거운 기름을 붓습니다.
냉장고에 최소 6시간 동안 넣어두세요.

매콤한 치즈 크림이 들어간 타르트렛

퍼프 페이스트리의 가볍고 바삭한 맛, 놀라운 치즈 크림, 베리 맛 - 누가 이런 간식을 거부할 수 있겠습니까? 시간을 거의 보내지 않으면 새해 테이블의 전채 요리뿐만 아니라 멋진 장식, 전체 메뉴의 "하이라이트" 및 모든 손님이 높이 평가할 특히 맛있는 간식을 받게됩니다.

재료:

기성품 퍼프 페이스트리 300g;
크림치즈 200g;
블루 치즈 100g;
tartlet의 수에 따른 블랙 베리;
버터 20g.

완성된 퍼프 페이스트리를 해동하고 조금 더 밀어주세요.
머핀 통이나 타르트렛에 버터를 얇게 바릅니다. 이론적으로 이러한 유형의 반죽은 틀 벽에 달라붙어서는 안 되지만 안전하게 사용하는 것이 좋습니다. 때로는 문제가 발생하고 새해 전날에 그런 일이 발생하는 것을 원하지 않습니다.
틀을 거꾸로 뒤집어 반죽에 바르고 공백을 잘라냅니다. 반죽을 들어 올려 뒤집어서 손가락으로 옆면과 밑면을 따라 가볍게 펴서 잘 편평하게 놓아주세요.

틀에 완두콩(작은 콩, 대두)을 채우고 예열된 오븐에 넣으세요.

180도에서 약 15분 동안 굽습니다. 반죽이 타지 않는지 확인하세요. 틀 안에서 완전히 식힌 후 완성된 타르트렛을 조심스럽게 꺼냅니다.

블루 치즈를 포크로 으깨고 크림 치즈를 넣은 다음 믹서기로 모든 것을 치십시오. 필요한 경우 소금.

타르트렛에 크림을 채워주세요. 원한다면 페이스트리 봉지를 사용해도 되지만 집에서 티스푼을 사용해도 됩니다. 우리는 각 바구니를 블랙베리로 장식합니다.

휴일 전의 번잡함 속에서 블랙베리를 구입할 수 없다면 자유롭게 라즈베리나 딸기로 교체하십시오. 더 나쁘지는 않을 것입니다.

치즈와 햄을 곁들인 퍼프 페이스트리의 "삼각형"

퍼프 페이스트리는 놀라운 것입니다. 세련된 디저트와 푸짐한 파이, 부분 케이크와 세련된 스낵을 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다.
그런데, 설날 간식에 대해서요. 치즈, 베이컨, 허브를 결합하여 맛있고 바삭하며 가벼운 음식을 만들어 보는 것은 어떻습니까?

재료:

퍼프 페이스트리 450g;
햇볕에 말린 토마토 반쪽 10-15개;
단단한 치즈 100g;
햄 150g;
파이 브러싱용 달걀 1개;
원하는 경우 파이를 뿌릴 참깨;
소금, 허브, 후추 맛.

모든 충전 재료를 섞습니다.
반죽을 해동하고 조금 더 펴십시오.
약 3x3cm 크기의 정사각형으로 자릅니다.
각 사각형에 한 숟가락의 충전재를 놓고 "파이"를 대각선으로 닫아 삼각형을 만듭니다. 가장자리를 잘 밀봉하고(포크를 사용하면 완벽합니다) 풀어 달걀을 가볍게 바르고 원하는 경우 참깨를 뿌립니다.
180도에서 약 30분간 굽습니다.

기사 출처: 웹사이트

베이컨 코트에 자두를 넣어

뜨거운 전채를 잊지 마세요. 그다지 주목할 가치가 없습니다. 물론 미리 조립할 수 있는 옵션에 집중한 다음 오븐(또는 전자레인지)에 넣고 몇 분 후에 제공하는 것이 좋습니다.
베이컨의 자두는 바로 그런 선택입니다. 미니어처 "통"은 즉시 사라집니다. 과일 향, 스모키한 맛, 바삭한 껍질이 결합되어 훌륭합니다. 간단하고 불필요한 단어가 없습니다. 훌륭합니다!

재료:

자두 약 25개;
캐슈넛 25개;
블루 치즈 100g;
베이컨 12줄.

자두를 씻어서 말린 다음 반으로 자르십시오. 단, 한쪽 면만 잘라주세요.
우리는 책처럼 자두를 열고 각 베리에 견과류와 약간의 치즈를 넣습니다. 닫자.

베이컨 스트립을 세로로 2~3등분으로 자릅니다. 우리는 각 자두를 베이컨 "코트"로 포장합니다. 필요한 경우 이쑤시개로 고정하십시오.

준비된 애피타이저를 베이킹 시트에 놓고 서빙할 준비가 될 때까지 그대로 두세요. 원하는 시간 5분 전에 자두를 오븐에 넣으세요. 온도가 200도라면 10-12분이면 충분합니다.

그리고 치즈와 견과류는 없지만 이쑤시개 꼬치에는 베이컨에 자두가 있습니다.

햄과 치즈 롤

아마도 이것은 축제 새해 테이블을위한 가장 간단하고 저렴한 전채 중 하나 일 것입니다. 그럼에도 불구하고 항상 폭발적으로 매진됩니다! 물론, 그것은 박수와 감정의 폭발을 일으키지 않을 수도 있지만 모두가 확실히 그것을 좋아할 것입니다.
그건 그렇고, 새해 테이블에서이 스낵의 더 세련된 버전을보고 싶다면 햄을 잼몬으로 바꾸십시오. 단순히 고급스러워 질 것입니다.

재료:

햄 15조각;
단단한 치즈 100g;
계란 2개;
마늘 2쪽;
피망 1개;
마요네즈, 소금 맛.

피망을 오븐(전자레인지)에서 부드러워질 때까지 구운 후 비닐봉지에 넣어 4~5분 정도 구운 후 껍질과 씨를 쉽게 제거하세요. 포크를 사용하여 퓌레를 만듭니다.

계란을 열심히 삶아주세요. 껍질을 벗기고 잘게 갈아주세요.

치즈를 잘게 갈아줍니다. 마늘 프레스를 통해 마늘을 짜냅니다.

마늘, 계란, 치즈, 피망 퓨레를 섞고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 마요네즈로 간을 합니다.

햄 조각의 가장자리에 약간의 양상추를 놓고 돌돌 말아 이쑤시개나 꼬치로 고정합니다.

애피타이저를 더욱 인상적으로 보이게 하려면 샐러드에 흰자만 추가하고 노른자를 별도의 그릇에 갈아주세요. 완성 된 롤의 끝 부분을 마요네즈에 담근 다음 강판 노른자위에 담그십시오. 우아하고 축제적인 분위기가 될 것입니다.

녹색 양상추 잎 위에 서빙하세요.

오렌지 소스를 곁들인 구운 카망베르

치즈안주가 고급스럽네요. 핫치즈안주가 고급스러움이 두배네요. 새해 전날에 그러한 즐거움을 부정하지 맙시다. 물론, 이 요리를 테이블에 제공하려면 손님으로부터 약간의 휴식을 취해야하지만 안심하십시오. 후회하지 않을 것입니다. 친구의 눈에서 읽힐 기쁨은 (그들은 그렇지 않을 것입니다) 말할 수 있고 감정을 말로 표현하는 데 의존하지 않음) , 귀하의 모든 노력에 충분히 보답 할 것입니다.

4인분 재료:

계란 2개;
카망베르 2개;
빵 부스러기;
튀김용 식물성 기름.

소스 재료:

오렌지 주스 250ml;
1 큰술. 엘. 오렌지 향;
정향나무 2개;
2 큰술. 엘. 사하라;
헤비 크림 50ml;
소금 맛.

첫째 - 소스. 미리 준비하고 접착 필름으로 덮고 치즈가 제공될 때까지 방치할 수 있습니다.
주스를 작은 냄비에 붓고 풍미, 정향, 설탕, 크림을 추가합니다. 소금을 넣고 끓인 후 불을 줄이고 소스를 15분 동안 끓입니다.

계란을 깨서 가볍게 치십시오.
프라이팬을 가열하고 약간의 기름을 부어주세요.
치즈를 세로로 반으로 자르십시오. 4 개의 "와셔"가 있어야합니다. 계란 혼합물에 담근 다음 빵가루에 담그고, 다시 계란에 담그고 다시 빵가루에 담근 다음 프라이팬에 넣고 적당한 불로 양쪽을 볶습니다. 조심하세요. 치즈가 빵가루를 통해 새어나오면 안 됩니다(이렇게 하려면 특히 조심스럽게 하세요).

즉시 소스를 얹어 서빙하세요.

아니면 참깨 빵가루에 넣을 수도 있습니다.

다진 고기를 치즈 크러스트로 덮은 "컵"

소비에트 시대에 매우 인기 있는 전채요리가 베이글에 구운 다진 고기였다는 것을 기억하십니까? 나는 때때로 이 단순하고 건강에 해로운 요리에 빠지곤 한다는 것을 인정합니다. 마요네즈를 매운 소스로 널리 거부하는 점을 고려하여 저는 오래된 조리법을 개선하고 고기와 베샤멜 소스로 가득 찬 맛있는 "컵"을 친구들에게 대접할 것을 제안합니다.

우리 슈퍼마켓에서는 아무 문제없이 쇼트 크러스트 페이스트리로 만든 기성품 "컵"을 구입할 수 있습니다. 일반적으로 와플 쿠키와 함께 부서에서 판매됩니다 (논리는 나에게 특별히 명확하지는 않지만 아마도 상황이 이렇기 때문에 여전히 존재합니다). 그들은 샐러드를 채우기 위한 것이지만, 이 형태에서는 어떤 식으로든 "재생"하지 않는다고 생각합니다. 하지만 구운 – 아주 맛있어요!

재료:

약 40개의 기성품 쇼트크러스트 페이스트리 "컵";
다진 고기 150g;
단단한 치즈 100g;
우유 200ml;
1 티스푼 밀가루의 "언덕"으로;
버터 200g;
육두구 꼬집음;
소금, 후추, 건조 허브 맛.

프라이팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 저어주고 바닥에 달라 붙는 마른 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 이 단계에서 우리는 부드러워 질 때까지 매번 저어 주면서 점차적으로 우유를 조금씩 도입하기 시작합니다. 소금, 육두구를 추가합니다.

소스가 덩어리지면 믹서기를 사용하여 풍부하고 부드러운 페이스트로 만들 수 있습니다.

다진 고기에 허브, 소금, 후추를 섞습니다.
각 "컵"에 약 1티스푼을 넣습니다. 다진 고기에 같은 양의 소스를 부어주세요. 위에 강판 치즈를 뿌린다.

200도로 예열된 오븐에서 약 20분간 굽습니다.

간식은 뜨겁거나 차갑거나 좋습니다.

Google 공개 도메인에서 가져온 사진입니다. 기사의 주요 발표 이미지는 캐비어, 붉은 생선, 크림 치즈와 그릭 요거트 혼합물로 가득 찬 보트로 변한 오븐에서 구운 감자입니다.

또 무엇을 요리할 수 있나요?

새해 식탁을 위한 축제 간식을 선택하는 것이 좋습니다!

그리고 더 많은 등.

새해 식탁은 단지 맛있게 먹기 위한 이유가 아니라 창의성의 무한한 영역입니다! 나는 주로 샐러드와 애피타이저로 새해 장식을 계획할 때 축제 분위기의 정점을 느낀다. 장식을 과하게 하면 부작용은 이런 아름다움을 먹어서 미안하다는 것뿐이다. 🙂 다행히 역사를 담을 수 있는 카메라가 있어서 맛을 즐길 수 있습니다.

명절과 새해 식탁을 위한 계란 전채

휴일을 장식하는 가장 쉬운 방법은 아름답고 투명한 그릇, 컵 또는 유리 잔에 나누어진 샐러드를 제공하는 것입니다.