비정상적으로 간단하고 맛있고 밝고 절대적으로 모든 사람이 이용할 수있는 클래식 버전 인 "Ryzhik"샐러드를 준비합시다. 조리법에는 한국 당근, 닭고기 달걀 및 가공 치즈, 드레싱 - 마요네즈, 바람직하게는 집에서 만드는 세 가지 주요 구성 요소 만 포함됩니다. 샐러드의 맛을 더 밝게 만들기 위해 약간의 마늘, 소금 및 후추를 추가할 수 있습니다.
전채는 왕성한 것으로 판명되었으며 모든 고기 요리 나 가금류를 완벽하게 보완하며 죽이나 감자 형태의 반찬으로도 좋을 것입니다. 한국식 당근은 스스로 쉽게 요리할 수 있으므로 간식의 강도를 확실히 조절할 수 있습니다.
샐러드 재료:
- 한국 당근 - 200g;
- 가공 치즈 - 1 개;
- 닭고기 달걀 - 1-2 개;
- 소금, 후추 - 맛;
- 마요네즈 - 1 큰 술;
- 마늘 - 1 정향.
Ryzhik 샐러드를 요리하는 방법
목록에 따라 필요한 모든 음식을 준비하십시오. 가장 맛있는 한국식 당근을 선택하십시오. 집에서 직접 요리하는 것이 좋습니다. 당근이 길면 작은 조각으로 자릅니다.
녹은 치즈를 곱거나 중간 정도의 강판에 갈아주세요. 가공치즈는 경질치즈와 조합할 수 있으므로 원할 경우 경질치즈도 곱게 갈아서 갈아주세요.
삶은 닭고기 달걀을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 미세 또는 중간 강판에 계란을 비벼줍니다.
그릇을 가져 와서 당근, 치즈, 계란과 같은 준비된 모든 재료를 넣으십시오. 원하는 경우 마늘을 건너 뛴 재료에 추가하십시오.
마요네즈 한 숟가락, 소금을 넣고 간 후추로 간을 합니다. 모든 재료를 저어 샘플을 제거하고 맛을 조정하고 샐러드를 테이블에 제공하십시오.
좋은 성향!
Ryzhik 샐러드는 당근에서 그 이름을 얻었습니다. 많은 샐러드 레시피가 있습니다. 이것은 "집에있는 모든 것 ..."시리즈에서입니다. 그것은 고기, 닭고기, 버섯, 게 스틱, 오징어, 감자, 층 또는 그냥 혼합으로 요리됩니다. 채식 요리법도 있습니다. 그러나 여기서 변하지 않는 가장 중요한 역할은 물론 당근입니다. 마늘을 곁들인 치즈도 필수 재료라고 할 수 있습니다.
우리는 섬세하지만 동시에 매운 샐러드 - 당근, 마늘, 치즈의 칵테일을 만들 것을 제안합니다. 글쎄, 샐러드를 조금 더 만족스럽게 만들려면 닭고기 필레를 넣으십시오.
우리는 당근을 끓이지 않을 것이므로 모든 유용한 특성을 유지합니다. 이 때문에 우리는 끓일지 말지 의심했습니다. 우리는 신선한 당근을 곁들인 샐러드가 맛이별로 좋지 않을 것이라고 생각했지만 ... 신선하게 만들고 전혀 후회하지 않았습니다. 우리의 의견으로는 신선한 당근은 샐러드에 삶은 당근과 맛이 다르지 않습니다.
그러나 사워 크림을 하나 넣으면 단맛이 나므로 사워 크림과 마요네즈로 일종의 소스를 만드는 것이 좋습니다. 샐러드에 가벼운 마요네즈를 사용할 수 있습니다.
6-7인분 샐러드 재료:
- 당근 - 2 개 큰 (수분이 많은 품종이 아님),
- 단단한 치즈 (러시아어 가능) - 300g,
- 마늘 - 5개 이상의 정향,
- 치킨 필레 - 400g,
- 계란 - 3 개,
- 소금 - 맛보기,
- 사워 크림 - 5-6 큰 스푼,
- 마요네즈 - 3 큰 술
생강 샐러드 레시피
- 먼저 닭가슴살을 소금을 살짝 넣은 물에 삶아주세요. 끓는 물에 25분 정도 끓이면 필레가 완성됩니다. 식혀
- 계란도 끓는 물에 15분 삶습니다.
- 중간 크기의 강판에 3개의 당근(정확히 중간 크기에, 그렇지 않으면 당근 1개가 샐러드에서 느껴집니다). 주스가 있으면 배수해야하기 때문에 당근으로 시작합니다.
- 중간 크기의 강판에 치즈 3개
마늘 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오. 왜 최소 5개? 처음에는 정향 5개를 만들었는데 나중에 시도하니 맛이 기대했던 것과 많이 달랐습니다. 우리가 3개의 큰 정향을 더 추가했을 때 필요한 것이 밝혀졌습니다. 사람마다 입맛이 다르기 때문에 먼저 먹어보는 것이 좋다.
- 식힌 계란도 중간 강판에 3 개
닭고기 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
-이제 우리는 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 소금을 조금 넣고 마요네즈로 사워 크림을 넣고 철저히 섞습니다. 치즈가 덩어리로 뭉치는 것을 방지하려면 두 가지 방법으로 샐러드에 추가하는 것이 좋습니다. 먼저 치즈의 전반부와 모든 재료를 섞은 다음 치즈의 후반부를 넣고 모든 것을 다시 섞습니다. 결국 우리는 소금, 마늘을 시도합니다.
생강 샐러드가 준비되었습니다! 파슬리 조각으로 장식하여 칼날로 균일한 모양을 만듭니다. 샐러드는 간식으로 제공될 수도 있습니다.
맛있게 드세요!!!
Ryzhik 샐러드는 다른 제품으로 준비됩니다. 가장 중요한 것은 오렌지 제품을 포함해야한다는 것입니다. 이것은 신선하거나 절인 당근, 피망, 절인 호박 또는 버섯이 될 수 있습니다.
클래식 샐러드 "Ryzhik"
이 매우 섬세하고 맛있는 샐러드는 사랑하는 사람과 손님을 기쁘게 할 것입니다.
재료:
- 치킨 필레 - 200 gr.;
- 불가리아 고추 - 100 gr.;
- 당근 - 2-3 개;
- 올리브 오일 - 50g;
- 호두 - 50gr.;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 허브, 향신료.
준비:
- 닭 가슴살은 소금으로 간을 하고 닭 양념을 뿌린다. 기성품 혼합물이나 양피지를 사용할 수 있습니다.
- 팬에 올리브유를 두른 팬에 부드러워질 때까지 앞뒤로 볶습니다.
- 약간 식힌 고기를 긴 입방체로 자릅니다.
- 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판을 뿌립니다.
- 노란색 또는 주황색 피망을 씨앗에서 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
- 프레스를 사용하여 마늘을 당근에 짜십시오.
- 마른 프라이팬에 호두를 살짝 데우고 칼로 자른다. 조각은 상당히 커야 합니다.
- 모든 재료를 섞고 원하는 경우 다진 허브를 추가합니다.
- 올리브 오일, 소금으로 샐러드를 간을 하고 서빙합니다.
육즙이 많고 맛있는 샐러드는 특이한 제품 조합으로 사랑하는 사람과 손님을 기쁘게 할 것입니다.
버섯을 곁들인 생강 샐러드
튀긴 버섯은 닭고기와 결합되어 샐러드에 독특한 맛을줍니다.
재료:
- 치킨 필레 - 200 gr.;
- 샴피뇽 - 300gr.;
- 당근 - 2-3 개;
- 마요네즈 - 50 gr.;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 2-3 개;
- 허브, 향신료.
준비:
- 닭 가슴살을 소금과 향신료를 넣은 약간의 물에 삶아주세요.
- 양파를 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 버섯을 따로 튀기고 얇은 조각으로 자릅니다.
- 껍질을 벗기고 굵은 강판에 강판으로 간 당근을 양파에 넣습니다.
- 삶은 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다.
- 삶은 달걀은 껍질을 벗기고 임의의 조각(입방체 또는 스트립)으로 자릅니다.
- 모든 재료, 소금을 섞는다. 원하는 경우 향신료와 허브를 추가할 수 있습니다.
- 샐러드에 마요네즈로 간을 하고 허브로 장식한 다음 서빙합니다.
매운 맛을 위해 샐러드에 한국식 당근을 추가할 수 있습니다.
치즈를 곁들인 생강 샐러드
경험이없는 주부조차도 그러한 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 집에 있던 빠르고 맛있는 레시피입니다.
재료:
- 치킨 필레 - 200 gr.;
- 절인 오이 - 2 개;
- 한국 당근 - 150 gr.;
- 마요네즈 - 50 gr.;
- 치즈 - 100gr.;
- 허브, 향신료.
준비:
- 닭 가슴살은 소금을 약간 넣은 물에 삶아주세요.
- 식힌 다음 작은 입방체 또는 웨지 모양으로 자릅니다.
- 절인 오이를 입방체 또는 스트립으로 자르고 손으로 여분의 액체를 짜냅니다.
- 닭고기와 함께 그릇에 추가하십시오.
- 한국산 당근은 그대로 샐러드 그릇에 담거나 너무 긴 스트립을 약간 썰 수 있습니다.
- 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아서 샐러드에 추가하십시오.
- 마요네즈로 간을 하고 허브로 장식합니다.
- 샐러드가 준비되어 제공할 준비가 되었습니다.
이 조리법은 예기치 않은 손님이 올 때 없어서는 안될 필수품이며 냉장고에는 삶은 닭고기 및 기타 제품이 있습니다.
자몽을 곁들인 생강 샐러드
또 다른 매운 샐러드 레시피. 제품의 특이한 조합은 사랑하는 사람과 손님에게 어필 할 것입니다.
재료:
- 치킨 필레 - 200 gr.;
- 자몽 - 1 개;
- 한국 당근 - 150 gr.;
- 마요네즈 - 50 gr.;
- 허브, 향신료.
준비:
- 자몽은 씻어서 칼로 흰 부분과 함께 껍질을 자른다.
- 날카로운 필렛 나이프로 필름 없이 자몽 조각을 조심스럽게 잘라냅니다. 이것은 주스가 흘러 나올 그릇 위에 수행해야합니다.
- 모든 주스를 그릇에 짜내고 닭고기 필레를 담그고 닭고기 향신료와 소금을 뿌립니다.
- 1/4시간 동안 재워둔 다음 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 닭고기를 너무 많이 익히지 마십시오. 육즙이 많고 부드러워야 합니다.
- 한국산 당근은 샐러드 그릇에 담고 너무 길게 썰면 썰어주세요.
- 자몽 조각을 추가하고 너무 크게 여러 조각으로 자릅니다.
- 약간 식힌 닭고기를 스트립으로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
- 샐러드에 마요네즈로 간을 하고 허브 장식으로 장식합니다.
- 조금 끓여서 드시면 됩니다.
매운 당근, 닭고기, 새콤달콤한 자몽의 매운 조합은 미식가와 미각 실험을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다.
가족과의 저녁 식사 또는 축제 테이블을 위해 기사에서 제안한 요리법 중 하나에 따라 Ryzhik 샐러드를 요리하십시오. 아마도 그것은 즐겨 찾기가 될 것이며 자주 요리하게 될 것입니다. 맛있게 드세요!
Ryzhik 샐러드의 특징은 외관입니다. 여기 이름 자체가이 요리의 풍부하고 밝은 색상에 대해 말합니다. 그러나이 요리 걸작을 준비하기위한 많은 옵션이 있습니다. 이 이름으로 놀라운 샐러드 요리법이 많이 있습니다. 그들 각각은 자신의 방식으로 좋습니다. 이 기사에서는 몇 가지 옵션을 살펴보겠습니다. 아마도 어떤 해석의 Ryzhik 샐러드는 당신의 전통 요리가 될 것입니다.
절인 버섯과 함께 "Ryzhik"
이 요리의 주요 재료는 살구, 당근, 피망입니다. 신선하고 독창적 인 맛으로 매우 밝아졌습니다. 요리를 위해서는 절인 버섯 2컵, 중간 크기의 자주색 양파 1개, 피망(주황색) 1개, 삶은 계란 2개, 통조림 옥수수 반 컵, 당근 1개, 마요네즈, 허브 및 향신료가 필요합니다. 계란을 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오.
버섯은 작으면 그대로 둡니다. 파프리카는 씨와 꼭지를 제거하고 입방체로 자릅니다. 가정부의 도움으로 당근으로 얇은 판을 만듭니다. 양파를 아주 가늘게 자르지 마십시오(링의 4분의 1로). 샐러드 그릇에 허브를 제외한 모든 재료를 섞습니다. 그런 다음 마요네즈로 Ryzhik 샐러드를 입습니다. 그런 다음 허브로 장식하고 테이블에 제공하십시오.
콩 샐러드
이 요리는 재료가 거의 필요하지 않지만 맛은 단순히 맛있습니다. 한국산 당근 200g, 흰 콩 1캔, 중간 크기의 사워 크림과 채소 맛 칩, 통조림 파인애플 3컵을 섭취합니다. 파인애플을 작은 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
그런 다음 물을 뺀 후 콩을 넣으십시오. 그 다음에는 당근과 칩이 뒤따르는데, 약간 깨질 수 있습니다. 이제 우리는 마요네즈로 샐러드 "Ryzhik"을 양념하고 즉시 테이블에 제공합니다. 칩이 부드러워져서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 샐러드의 맛과 모양이 약간 손상됩니다.
크루통과 함께
아래에 조리법이 제공되는 Ryzhik 샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다. 이 요리는 손님이 예기치 않게 문앞에 나타날 때 안주인을 도울 수 있습니다. 요리를 위해서는 2 개의 중간 크기의 당근, 같은 양의 양파, 100g의 치즈, 크래커, 허브, 마요네즈, 식물성 기름 및 향신료를 섭취해야합니다. 양파와 당근을 스트립으로 자르고 식물성 기름에 가볍게 볶습니다. 부드러워져야 합니다. 10분 정도 소요됩니다.
이때 치즈를 갈아서 크래커, 다진 허브와 섞어주면 됩니다. 이제이 덩어리에 튀긴 야채, 향신료를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 당근과 치즈를 곁들인 생강 샐러드는 크루통이 흠뻑 젖을 때까지 즉시 제공되어야 합니다.
생선 샐러드
이 조리법은 가장 유명하기 때문에 경험 많은 주부들이 자주 사용합니다. 삶은 쌀 2 잔, 중간 절인 오이 5 개, 기름에 든 생선 통조림 1 개, 10 개 (버섯으로 대체 가능), 삶은 계란 3 개, 향신료 및 드레싱 용 마요네즈가 필요합니다. 생강 샐러드는 매우 간단하게 준비할 수 있습니다.
모든 재료를 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 섞습니다. 그런 다음 마요네즈로 요리를 맛보십시오. 맛에 후추를 추가하십시오. 많은 구성 요소에 이미 소금이 포함되어 있으므로 미리 소금을 넣을 필요가 없습니다. 즐거움으로 요리하고, 상상하고, 실험하는 것을 두려워하지 말고 새롭고 흥미로운 요리 걸작으로 주변 사람들을 기쁘게 하십시오.
당근을 곁들인 생강 샐러드는 생각할 수 있는 가장 쉽고 빠른 샐러드입니다. 나는 몇 가지 재료로 구성되고 몇 분 안에 준비되는 이 조리법을 정말 좋아합니다. 사실 고기 요리나 감자 요리를 급하게 준비해야 할 때 당근 샐러드는 필수! 우리는 생 당근을 사용하고 녹인 치즈를 추가합니다-베이컨이나 허브, 약간의 마늘 및 마요네즈로 맛볼 수 있습니다-매우 맛있습니다.
목록에 따라 모든 제품을 준비하고 시작합시다.
푸드 프로세서나 굵은 강판을 사용하여 껍질을 벗긴 깨끗한 당근을 갈아주세요. 그릇에 거친 부스러기를 넣고 소금과 후추 몇 꼬집을 넣으십시오.
녹인 치즈는 미리 냉장고에 10~15분 정도 넣어두었다가 가볍게 갈아주세요. 당근이 든 그릇에 치즈를 넣으십시오. 원하는 경우 단단한 치즈를 사용할 수 있습니다.
마요네즈, 소금 및 후추를 추가해야합니다. 마늘 두 쪽을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하고 마요네즈에 넣으십시오.
모든 것을 저어 소금 테스트를하고 필요한 경우 맛을 조정하십시오. 그게 다야, 접시에 당근과 치즈가 든 Ryzhik 샐러드를 준비하고 제공하십시오.
