음식은 맛있을 뿐만 아니라 아름답게 표현되어야 합니다. 결국 우리는 먼저 눈으로 먹은 다음 식사 자체로 진행합니다. 녹색 장식으로 이것 또는 저 접시를 간단히 장식 할 수 있지만 전체 야채의 꽃이 훨씬 더 아름답게 보일 것입니다. 밝은 장미, 국화, 데이지는 모든 저녁 식사를 휴일로 바꿀 것입니다.
단단한 야채는 꽃에 적합합니다: 오이, 무, 무, 토마토, 양파, 피망. 아름다운 꽃 공예품을 만들기 위해 조각에 능숙할 필요는 없습니다. 꽃 형성에 대한 몇 가지 교훈을 배우는 것으로 충분하며 각 주부는 미학적으로 평범한 요리를 제공 할 수 있습니다. 비트 뿌리 또는 당근 장미 꽃다발이 위에 과시되면 일반적인 "모피 코트 아래의 청어"또는 "Olivier"도 다르게 재생됩니다. 다음으로 간단한 야채 꽃 만드는 방법을 단계별로 살펴보겠습니다.
평범한 전구는 세련된 흰 국화로 쉽게 변할 수 있습니다. 그런 꽃으로 샐러드 나 메인 코스를 장식 할 수 있습니다. 
필요할 것이예요:
- 작은 양파 1개;
- 실온의 물.
제조 공정:
- 국화의 경우 작고 촘촘한 양파 구근이 적합합니다. 활의 벽이 얇은 것이 바람직합니다. 흰색, 분홍색 또는 파란색 양파를 가져갈 수 있습니다. 따라서 다른 색상의 꽃을 얻을 수 있습니다.
- 양파에서 껍질을 제거하고 상단과 뿌리를 자릅니다. 양파는 날카로운 칼로 구근의 아래쪽 가장자리까지 0.5cm 자르지 않고 세로로 자르고, 보통 깃털이 자라는 위쪽 가장자리부터 자릅니다. 이제 우리는 첫 번째에 수직으로 또 다른 세로 절개를 만듭니다. 전구가 거의 4 부분으로 절단 된 것으로 나타났습니다.
- 우리는 각 분기를 여러 꽃잎으로 자르고 칼을 같은 방향으로 움직입니다 (끝까지 자르지 않고 위에서 아래로). 이웃 꽃잎이 다치지 않도록 조심스럽게 자르려고 노력합니다.
노치는 꽃을 무성하게 만들만큼 깊어야 합니다. 그러나 너무 많이 자르면 새싹이 단순히 떨어져서 모양이 유지되지 않습니다.
- 실온의 물을 깊은 그릇에 붓고 액체가 완전히 덮도록 양파를 넣으십시오. 우리는 한 시간 반 동안 떠납니다. 점차적으로, 물 속의 활은 사진과 같이 꽃이 피고 무성한 국화로 변합니다.
- 양파의 종류에 따라 여는 데 시간이 다소 걸릴 수 있습니다. 시간이 다되면 손가락으로 꽃잎을 부드럽게 나눌 수 있습니다. 그러면 꽃이 더 일찍 준비됩니다.
신선한 오이 장미
아름다운 로제트로 모든 샐러드를 장식하거나 고기 또는 야채 컷이 있는 접시 중앙에 놓을 수 있습니다. 요리와 조각과는 거리가 먼 사람이라도 누구나 그런 꽃을 만들 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 1개의 긴 신선한 오이;
- 야채 필러;
- 이쑤시개.
제조 공정:
- 씻고 말린 오이에서 야채 필러로 얇은 세로 줄무늬를 자르기 시작하여 이후에 꽃잎을 형성합니다. 우리는 피부와 함께 맨 처음 스트립이 필요하지 않습니다.
- 씨앗이 있는 코어에 도달할 때까지 스트립으로 천천히 자릅니다. 왜냐하면 씨로 잘라낸 세부 사항은 떨어져 나갈 것이고, 우리는 반대쪽에서 야채를 뒤집습니다. 스트립을 다시 스트립으로 자릅니다. 하나의 중간 오이에서 16-20 개의 공백을 얻습니다.
- 우리는 가장 좁고 짧은 스트립을 선택하고 약간의 나선형 오프셋이있는 튜브로 접어 꽃의 중간을 형성합니다.
- 이제 우리는 첫 번째 꽃잎을 형성합니다. 새싹 중앙을 놓지 않고 자유로운 손으로 오이 조각을 가져 와서 나선형 튜브로 한쪽 끝을 시작합니다. 조금 더 낮추면 두 번째 끝을 새싹 바닥으로 낮추면서 스스로를 구부립니다. 우리는 장미 바닥을 스트립의 나머지 끝으로 가능한 한 낮게 감습니다. 꽃잎이 준비되었습니다.
- 우리는 첫 번째 꽃잎의 바닥에 다음 스트립을 적용하고 우리와 같은 방식으로 구부리고 꽃의 바닥을 끝으로 감쌉니다. 우리는 이전 꽃잎의 바닥이 다음 꽃잎으로 덮이도록 바둑판 패턴으로 후속 꽃잎을 형성하려고 시도합니다. 왜냐하면 끈적 끈적한 오이 주스로 야채 조각을 덮으면 꽃잎이 쉽게 붙습니다. 공백이 너무 길면 작업 과정에서 공백을 줄입니다.
- 꽃이 비대칭이거나 비뚤어진 부분이 있어도 걱정하지 마세요. 그러면 장미 모양이 더 자연스러워집니다. 하나의 새싹을 형성하려면 약 11-12 개의 꽃잎이 필요합니다.
- 작업이 끝나면 꽃을 이쑤시개로 고정하고 같은 오이의 잎 몇 개 또는 파슬리 몇 개를 보충할 수 있습니다.
같은 계획에 따라 무, 당근, 피클 등으로 장미를 만들 수 있습니다.
추가 착색이 필요하지 않은 오렌지 뿌리 작물에서 매우 아름다운 밝은 꽃을 얻습니다. 작은 당근으로 몇 분 만에 아름다운 백합을 쉽게 만들 수 있습니다. 샐러드, 젤리 또는 스낵 케이크를 장식할 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 긴 당근 1개;
- 날카로운 칼.
제조 공정:
- 내 당근, 껍질을 벗겨. 당근에 손상과 웜홀이 없는지 확인합니다. 뿌리 작물의 상단과 하단을 잘라 배럴을 만듭니다. 초과분을 잘라내면 당근에서 오각형이 형성됩니다.
- 날카로운 칼로 무장하고 양쪽에서 꽃잎의 얇은 조각을 자르고 맨 아래로 조금 자르지 마십시오. 우리는 끝에서 각 꽃잎을 날카롭게하여 모서리에서 초과분을 잘라냅니다.
- 우리는 꽃잎의 다음 줄을 잘라 냈지만 첫 번째 꽃잎이 잘린 곳이 아니라 옆으로 약간 움직였습니다. 꽃잎은 엇갈려 있어야합니다. 따라서 우리는 당근의 두께에 따라 3-4 줄의 꽃잎을 자릅니다.
- 나머지 중앙 부분은 원뿔을 만들기 위해 둥글게 만듭니다. 이것에 우리 백합이 준비되었습니다. 같은 백합 흰색무에서자를 수 있습니다.
핑크 비트 버드
장미로 접시를 아름답게 장식해야한다면 가장 아름다운 장미를 비트 뿌리에서 얻습니다. 뿌리 작물은 밝은 색을 띠고 부드럽게 음영을 변경합니다.
필요할 것이예요:
- 1개의 큰 비트 뿌리;
- 칼날이 얇은 작은 부엌칼.
제조 공정:
- 먼저 작업용 야채를 준비합시다. 비트 뿌리를 철저히 씻고 청소하십시오. 이제 원하는 모양을 지정합니다. 한편으로 우리는 새싹의 기초를 설명합니다. 우리는 원뿔형 포럼을 제공하여 불필요한 모든 것을 차단합니다. 꽃잎은 원뿔을 따라 자르고 두 번째 부분은 둥글게 유지됩니다.
- 첫 번째 아래쪽 꽃잎이 위치 할 장소를 설명합니다. 뿌리를 단단히 잡고 1-0.5cm의 끝으로 자르지 않고 첫 번째 꽃잎을 잘라 원뿔의 벽을 따라 중심에서 밑동으로 이동합니다. 밑단에 가까울수록 꽃잎이 두꺼워 져야합니다. 가장자리가 매우 얇습니다.
- 우리는 꽃잎 아래에서 불필요한 모든 것을 잘라 냈습니다. 이렇게하려면 칼을 자른 꽃잎 안쪽에 예각으로 놓고 불필요한 부분을 잘라냅니다. 그래서 우리는 꽃잎 행 사이에 추가 공간을 만듭니다. 우리는 원을 그리며 꽃잎을 잘라냅니다. 첫 번째 줄이 준비되었습니다.
- 이제 두 번째 행을 자르기 시작하고 첫 번째 행에 대해 바둑판 패턴으로 꽃잎만 형성합니다. 우리는 또한 과도한 펄프를 제거합니다. 필요한 경우 꽃잎의 가장자리를 다듬고 둥글게 만듭니다.
- 마찬가지로 우리는 세 번째 수준을 만들고 꽃잎의 크기를 점차적으로 줄이고 경사 각도를 변경합니다. 원뿔은 점점 더 잘릴 것입니다. 꽃잎은 매우 조심스럽게 다루어야 하기 때문입니다. 그들은 매우 약하고 한 번의 부주의 한 움직임으로 부서 질 수 있습니다.
- 4 단계를 만든 후 새싹 중간 제조를 진행합니다. 그것에서 우리는 또한 꽃잎을 잘라 냈습니다. 그들은 아주 작은 것으로 판명되었습니다.
- 마지막으로 새싹을 검사하고 꽃잎을 정렬합니다. 핑크 비트 싹이 준비되었습니다.
달콤한 고추 꽃
다양한 크기와 색상의 고추를 사용하면 가장 아름다운 꽃다발을 얻을 수 있으며 간식으로도 사용할 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 꼬리가 달린 달콤한 고추 1 꼬투리;
- 차가운 물;
- 작은 부엌칼.
제조 공정:
- 후추 꼬리를 잡고 날카로운 칼로 자릅니다. 꼬리까지 몇 센티미터를 자르지 않고 포드 상단에서 바닥으로 이동합니다. 전체 후추 펄프를 원을 그리며 얇은 스트립으로 자릅니다.
- 형성된 각 좁은 꽃잎은 길이 방향으로 두 부분으로 더 잘립니다. 따라서 고기가 많은 고추를 섭취하는 것이 좋습니다. 껍질 만 자르면 원으로 말립니다. 그리고 껍질에 약간의 펄프가 남아 있으면 두 꽃잎이 모두 똑 바르게됩니다.
- 야채의 채 썰기가 끝나면 고추를 찬물에 4분의 1정도 담가둡니다. 물 속의 꽃잎이 열리고 옆으로 흩어지면서 꽃이 풍성하고 아름답게됩니다. 우리가 피부 만 남겨두면 작은 고리 모양으로 말려서 꽃의 반경을 따라 아름다운 컬을 형성합니다. 이러한 우아한 꽃은 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.
식용 당근 꽃
이 멋진 꽃의 공백은 매우 간단하게 잘립니다. 그런 다음 그들은 이쑤시개에 모여 장식이 준비됩니다. 그리고 꽃을 맛있게 먹기 위해 매리네이드에서 꽃잎을 숙성시킵니다.
필요할 것이예요:
- 1개의 큰 두꺼운 당근;
- 소금과 식초 맛;
- 물;
- 날카로운 칼;
- 이쑤시개;
- 야채 필러;
- 작은 양파 1개.
제조 공정:
- 내 당근은 껍질을 벗기고 비스듬히 자릅니다. 이 컷에서 야채 필러를 사용하여 얇은 꽃잎을 자릅니다.
- 한쪽 가장자리에서 공작물의 중심까지 각 꽃잎을 반으로 자릅니다. 이 곳에서 꽃잎은 접혀서 조립하는 동안 이쑤시개에 찔립니다.
- 반대쪽에서 공작물의 중앙까지 가장자리를 따라 꽃잎 상단 양쪽의 좁은 스트립을 자릅니다. 하나의 꽃에 대해 4개의 큰 꽃잎과 4개의 약간 작은 꽃잎을 만듭니다.
- 그래서 우리는 꽃을 모으기 시작합니다. 먼저 이쑤시개 가장자리에 큰 꽃잎을 붙입니다. 이를 위해 첫 번째 공백, 이쑤시개 가장자리의 끈, 부품의 처음 절반을 반으로 자른 다음 다른 절반을 가져옵니다. 덕분에 꽃잎은 배 모양을 하고 있습니다. 잘린 안테나가 튀어나와 있습니다. 우리는 4 개의 큰 꽃잎을 모두 묶고 서로 마주 보게 놓습니다.
- 이제 우리는 또한 작은 꽃잎을 놓고 바둑판 패턴으로 배열합니다. 우리는 꽃의 핵심을 모방하기 위해 이쑤시개 끝에 흰 양파 조각을 놓습니다.
- 꽃을 더 맛있게 만들려면 끓인 찬물에 식초와 소금을 넣어 맛을 낸다. 우리는 모든 것을 잘 저어주고 한 시간 동안 꽃을 낮 춥니 다. 이 방법으로 절인 보석은 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
고추의 밝은 빨간색 안타리움은 테이블에서 매우 인상적입니다. 그런 꽃으로 장식 된 접시는 눈에 띄지 않을 것입니다. 그리고 그러한 장식을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.
필요할 것이예요:
- 고추 1 꼬투리;
- 가위;
- 날카로운 칼.
제조 공정:
- 작업할 때 화상을 입지 않도록 고무장갑을 끼고 매운 고추. 후추를 씻고 말리십시오.
- 날카로운 칼로 벽 중 하나를 따라 세로로 절개합니다. 우리는 줄기 주위의 펄프를 자르고 씨앗이 붙어있는 코어와 함께 꼬리를 잘라냅니다. 씨앗이 뿌리지 않도록 조심스럽게 행동해야합니다. 그들은 우리 기술의 중심을 차지할 것입니다.
- 우리는 보드에 후추를 펼치고 안타리움 모양을 만듭니다. 이렇게하려면 블랭크의 바닥을 둥글게하고 끝을 약간 다듬어 모서리가 둥근 피라미드 모양이되도록하면 충분합니다.
- 마지막 터치가 남아 있습니다. 공작물 바닥에서 2-3cm, 정면에서 중앙에서 출발 빛나는 면우리는 구멍을 만듭니다. 우리는 그것에 후추 꼬리를 삽입하고 씨앗이있는 코어가 맨 위에 남아 꽃 암술로 변합니다. 안타리움이 준비되었습니다.
밝은 주황색 코어가있는 무로 만든 흰색 유두는 봄에 매우 밝게 보입니다. 따라서 장식하는 것이 좋습니다. 축제 요리 3월 8일과 부활절.
필요할 것이예요:
- 1 무;
- 당근 1개;
- 소금;
- 물;
- 날카로운 칼.
제조 공정:
- 무를 씻고 피부를 제거하십시오. 아래쪽 테이퍼진 부분과 위쪽을 잘라냅니다. 10-12cm 높이의 배럴 형태로 블랭크를 얻어야합니다.
- 별도로 그릇에 가파른 식염수를 준비하고 무를 한 시간 동안 거기에 놓습니다. 그러면 무의 과육이 부드러워지고 자르기 쉽습니다.
- 이제 배럴을 도마의 측면에 놓습니다. 우리는 날카로운 칼로 2mm 두께와 10cm 길이의 스트립을 원으로 자르기 시작합니다.
- 결과 테이프는 길이 방향으로 반으로 접혀 있습니다. 우리는 날카로운 칼을 가지고 1cm 끝까지 자르지 않고 굽은 쪽에서 자르기를 시작하고 0.5-0.7cm 단위로 노치를 만듭니다.
- 우리는 프린지를 꽃으로 비틀고 이쑤시개로 자릅니다.
- 우리는 당근으로 동일한 작업을 수행하여 프린지가 papilot의 중심을 형성하도록 합니다. 이쑤시개로 꽃 중앙에 주황색 부분을 붙입니다. 꽃이 준비되었습니다.
모든 부추 요리에 매우 효과적인 장식입니다.
필요할 것이예요:
- 부추 1줄기;
- 이쑤시개.
제조 공정:
- 우리는 신선한 양파 줄기를 가져 와서 철저히 씻고 하나의 외부 잎을 분리합니다. 전체 길이를 따라 반으로 접습니다.
- 날카로운 칼로 우리는 가장자리까지 1cm를 자르지 않고 구부러진 측면에서 노치를 만들고 0.5cm마다 자릅니다.
- 시트의 연한 녹색 부분에서 시작하여 공작물을 나선형으로 바꿉니다. 그런 다음 꽃은 내부에서 빛을 내고 가장자리로 점차 어두워집니다.
- 줄기의 넓은 부분에서 줄기의 같은 부분을 반으로 구부려 꽃잎을 만듭니다.
- 나선형으로 꼬인 코어에 6 개의 꽃잎을 부착합니다. 이 꽃에 대한 작업은 완료된 것으로 간주 될 수 있습니다.
야채의 DIY 꽃이 당신을 실망시키지 않도록 조밀 한 구조의 과일을 선택하십시오. 또한 많은 야채는 자르면 빨리 마르는 경향이 있으므로 서빙하기 오래 전에 야채 꽃을 만들지 마십시오. 최후의 수단으로 꽃을 서빙할 때까지 냉장고에 보관하십시오. 이 간단한 규칙을 따르면 요리와 장식은 가장 까다로운 손님도 놀라게 할 것입니다. 모두들 맛있게 드세요!
동영상:
우선 당근을 신중하게 선택하십시오. 야채는 신선하고 탄력이 있어야 합니다. 왜냐하면 아름다운 꽃은 오래되고 부진한 당근에서 잘 자라지 않기 때문입니다.
2단계
선택한 당근을 씻고 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자릅니다. 이러한 원의 이상적인 두께는 3mm를 넘지 않아야 합니다.
3단계
끓인 물을 그릇에 붓고 소금을 넣고 소금이 물에 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 우리는 1/4 시간 동안이 소금 용액에 당근 조각을 담그십시오. 15분 후 물기를 빼고 다진 당근은 종이냅킨이나 타월로 살짝 말린다. 소금물 덕분에 조각이 더 유연하고 탄력있게되어 이제 장미 만들기를 직접 진행할 수 있습니다.
4단계
각 후속 원이 이전 원, 즉 겹침을 약 절반으로 덮도록 원을 한 행에 배치합니다. 한 꽃에 대한 최적의 원 수는 20개 이하입니다. 결과적으로 우리는 그러한 스트립을 얻을 것입니다.
5단계
배치된 첫 번째 조각부터 시작하여 이 스트립을 롤로 조심스럽게 굴리고 두 개의 이쑤시개로 롤을 관통하여 서로 수직이 되도록 놓습니다.
6단계
당근 조각을 바깥쪽부터 조심스럽게 하나씩 벗겨냅니다. 우리는 약간의 내부 조각을 비틀어 둡니다. 우리 장미가 준비되었습니다.
7단계
같은 방법으로 장미 몇 개를 더 만든 다음 모든 꽃의 이쑤시개 끝을 조심스럽게 자릅니다. 마지막 터치: 브러시에 담그기 식물성 기름그리고 완성된 꽃의 꽃잎에 가볍게 기름을 바릅니다. 당근은 빨리 감기는 경향이 있기 때문에 이 작업을 수행해야 합니다. 따라서 꽃이 가능한 한 오랫동안 매력적으로 보이도록 하려면 이 절차를 무시하지 마십시오. 우리는 장식하고 싶은 접시에 완성 된 당근 장미를 놓고 꽃 사이에 박하 잎을 놓아 더 큰 효과를냅니다.
식욕이 없으면 먹지 않는 것보다 아예 먹지 않는 것이 낫다. 식사는 점심을 지루하게 만드는 데 도움이 됩니다. DIY 야채 꽃. 모든 요리를 요리의 걸작으로 만드는 방법을 이 기사에서 설명하고 보여줄 것입니다.
모든 것 스스로하기 쉽습니다. 날카로운 칼과 약간의 노력 외에는 다른 것이 필요하지 않습니다. 사이트의 마지막 기사를 읽은 그는 축제 방식으로 접시가 야채에서 조각 된 꽃이 만발한 장미의 도움으로 얼마나 아름답게 장식되었는지 알아 차릴 수 없었습니다. 지난 시간에 약속했듯이 오늘은 이 훌륭하고 비정상적으로 아름다운 예술의 걸작, 즉 식탁 위의 식용 꽃 정원 제작에 대한 마스터 클래스입니다. 축제 테이블을 장식하려면 무, 삶은 사탕무, 토마토 및 삶은 당근이 필요합니다.
그리고 우리는 나열된 모든 야채에서 요리 할 것입니다 : 무 싹, 사탕무와 토마토의 장미, 당근 종. 시작하겠습니다!
무 싹
1. 우리는 칼로 과일을 따라 원형으로 아치형 컷을 만듭니다. 무 열매의 크기에 따라 4개 또는 5개의 "꽃잎"을 얻을 수 있습니다.
2. 꽃잎 주위의 과육을 얇게 펴서 제거한다. 무 열매의 핵을 동그랗게 해주세요. 
그리고 결국 우리는 결과 아름다운 새싹을 파슬리 장식으로 장식합니다.
근대 뿌리 장미
1. 삶은 비트는 껍질을 벗긴다. 날카로운 칼을 사용하여 바닥을 나선형으로 자릅니다.
2. 접시에 받침대를 놓습니다. "꽃잎"을 잘라 봅시다. 이를 위해 우리는 얇은 사탕무 판을 자르고 칼로 나선형으로 움직입니다.
3. 꽃잎을 새싹에 넣습니다. 조심스럽게 접어서 받침대 중앙에 놓습니다. 따라서 우리는 "꽃잎"- 사탕무 접시에서 전체 꽃을 수집합니다. 비트 뿌리 장미를 파슬리 가지로 장식하십시오.
토마토에서 장미
1. 잘 익은 중간 크기의 토마토가 필요합니다. 우리는 그것에서 줄기를 제거 할 것입니다.
2. 이제 날카로운 칼로 피부를 나선형으로 자르기 시작합니다. 이 경우 칼을 앞뒤로 조금씩 움직여서 장미 꽃잎이 물결 모양이 되도록 해야 합니다.
3. 결과 나선형 리본을 로제트로 부드럽게 접고 파슬리 장식으로 장식합니다.
당근 종
1. 삶은 당근은 껍질을 벗기고 작은 홈을 만든다. 우리는 원뿔처럼 보이도록 칼로 바닥을 날카롭게합니다.
2. 칼을 과일에 비스듬히 잡고 당근 밑둥의 과육을 모양이 깨지지 않도록 자릅니다. 첫 번째 "원추"를 자르면 들쭉날쭉 한 가장자리가있는 "종"이 생깁니다. 이제 다음 절단을 시작할 수 있습니다.
3. 결과로 나온 3개의 종을 서로 접고 채소로 장식합니다.
보시다시피 야채 테이블 장식자신의 손으로 그렇게 어렵지 않습니다. 평범한 야채를 특별한 아름다움의 꽃으로 바꾸는 데 세 단계 만 걸립니다! 가장 중요한 것은 모든 작업을 신중하게 수행하고 약간의 노력과 약간의 인내심을 보이는 것입니다. 그러면 아름다운 장미, 밝은 새싹 및 우아한 종이 테이블에 피어 모든 요리를 완전히 변형시키고 모든 사람의 식욕과 분위기를 높일 것입니다!
비트와 당근으로 장미를 조각하는 또 다른 쉬운 방법은 비디오를 시청하십시오. 즐거운 감상.
로제트 야채는 테이블을 위한 훌륭한 장식이며 요리는 매우 맛있고 아름답게 보입니다. 예를 들어 사탕무와 당근 로제트를 만들 수 있습니다. 비디오에서 볼 수 있으며 방법 옵션도 있습니다. 아름답게 오이로 만들 수 있습니다.
당근 장미는 파이의 훌륭한 장식입니다. 가장 중요한 것은 이것이 (크림 장미와 달리) 케이크를 장식하는 자연스러운 방법이라는 것입니다.
장미를 만들려면 당근을 세로로 가늘게 채썰고 비틀어 장미 모양을 만든다. 이것은 어렵지 않습니다:
당근보다 사탕무로 장미를 만드는 것이 조금 더 쉬울 것입니다. 비트는 조금 더 부드럽습니다. 우리의 경우 하나의 크고 긴 당근과 하나의 비트 뿌리와 두 개의 이쑤시개가 필요합니다. 또한 약간 따뜻한 물을 채워야하는 작은 그릇이 필요합니다 (소금은 필요하지 않음)
필러를 가지고 당근을 리본으로 자르기 시작하십시오. 당근 리본은 몇 분 동안 그릇에 넣어야 합니다. 그런 다음 리본을 가져 와서 나선형을 만들기 시작합니다. 그런 다음 서로 넣고 이쑤시개로 고정합니다. 당근 장미에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
비트는 껍질을 벗기고 따뜻한 물에 몇 분 동안 담가둡니다. 그런 다음 그것을 가져 와서 연속적인 비트 뿌리 테이프를 원으로 자르기 시작합니다. 그런 다음 그것을 합치면 비트 뿌리 장미를 얻을 수 있습니다. 어려운 것은 없습니다. 비트 뿌리 장미를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
장미는 신선한 비트와 삶은 비트로 만들 수 있습니다.
다음과 같이 신선한 비트 뿌리로 장미를 만들 수 있습니다. 중간 크기의 비트 뿌리를 가지고 납작한 공처럼 보이도록 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 꽃잎을 하나씩 공작물의 중앙으로 자르고 장미 모양을 만듭니다.
사탕무의 꼭대기를 잘라냅니다. 원뿔의 바닥에 있는 칼 끝으로 6개의 반원형 꽃잎의 윤곽을 그립니다.
칼을 약간 비스듬히 잡고 꽃잎을 자릅니다.
각 꽃잎 아래에서 살을 잘라냅니다. 중앙 부분을 둥글게 만들어 실린더를 만듭니다. 그런 다음 원통 상단의 꽃잎 2줄을 자르고 꽃잎의 두 번째 줄이 보이도록 꽃잎의 아래쪽을 잘라냅니다. 같은 방법으로 계속하십시오. 위쪽은 꽃잎이 작아야 하고, 미래장미의 핵심에 가까워질수록 꽃잎은 더 낮게 놓는다.
삶은 사탕무로 장미를 만들고 싶다면 그것을 가져 와서 1-2cm 너비의 스트립이 아닌 원으로 자릅니다. 스트립을 롤로 굴립니다.
svela, 당근 또는 토마토에서 장미를 만드는 데 특별한 기술과 도구가 필요하지 않은 매우 간단한 방법이 있습니다. 우리는 그런 장미를 사용하여 요리사로 일하게 된 식당에서 다양한 요리를 장식했습니다. (안타깝게도 인터넷에서 고화질 사진을 찾을 수 없었고, 태블릿으로 직접 찍은 사진은 아쉬움이 많이 남습니다.)
비트를 반으로 자른다
얇은 조각으로 슬라이스
줄무늬로 늘이기
스트립을 새싹으로 조심스럽게 비틀십시오.
우리는 녹지로 장식하고 새싹 중앙에 올리브를 넣을 수 있습니다.
여기에 그런 장미가 있습니다.
사탕무 또는 당근에서 장미모든 샐러드를 장식하고 평범한 일상 요리에서 축제 요리를 만듭니다. 이러한 야채 꽃에서 실제 걸작과 전체 화단을 만들 수 있습니다. 축제 테이블. 그런 장미가 처음으로 만들어지면 물론 어려움이 발생할 수 있지만이 경우 가장 중요한 것은 날카로운 칼이며 실행의 정확성이 더 많이 달려 있습니다.
그리고 그렇게 비트 뿌리 장미 만들기껍질을 벗긴 비트와 날카로운 짧은 칼이 필요한 다음 비디오 자습서를 볼 수 있습니다.
그리고 여기에 또 다른 단계별 비디오 마스터 클래스가 있지만 조각을 위해서는 특별한 도구가 필요합니다.
그리고 여기에 당근으로 장미를 만드는 방법을 보여주는 수업이 있습니다. 여기 기술은 비트 뿌리 장미와 다릅니다.
사탕무 나 당근의 장미는 여러 가지 방법으로 만든 다음 접시를 장식 할 수 있습니다. 샐러드에있는 그러한 장미는 특히 식욕을 돋 웁니다. 이러한 비디오 지침 덕분에 일반 칼을 사용하여 몇 분 안에 사탕무와 당근에서 아름다운 장미를자를 수 있습니다. 이 사업에 아이들을 참여시킬 수도 있습니다. 아이들은 행복할 것입니다. 행운을 빕니다!
다양한 음식으로 접시를 장식하는 채소의 장미는 상상만으로도 황홀하고, 정원에서 자라는 진짜 장미가 아니라는 것이 믿기지 않습니다.
생 당근으로 장미 만드는 법.
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사탕무와 마찬가지로 소금에 담근 당근의 얇은 층으로 장미를 만드는 법.
장미는 많은 제품으로 만들 수 있습니다. 나는 옵션을 제안한다 당근 장미를 만드는 방법. 이렇게하려면 길지만 두껍지 않은 당근과 야채 필러가 필요합니다. 당근을 전체 길이로 얇은 판으로 자릅니다.
당근에 탄력을 주려면 소금물에 5분 동안 담가야 합니다.
당근은 수건으로 말려야 합니다.
접시의 가장자리가 약간 비틀려 있습니다.
완성 된 장미는 이쑤시개로 고정해야하며 모든 요리를 장식해야합니다.
실제로 테이블 장식은 특히 테이블이 축제인 경우 매우 중요합니다. 나는 야채로 실험하고 그들로 테이블을 장식하는 것을 좋아합니다. 하지만 사탕무는 아무 것도 시도하지 않았습니다. 그리고 결과적으로 비트 뿌리 꽃은 매우 아름다워졌습니다. 비트를 연상케 하는 경우는 다음과 같습니다. 여기에서 전체 단계별 자습서를 찾을 수 있습니다.
안녕하세요 친구들, 오늘 마스터 클래스에서 우리는 가장 일반적인 삶은 당근 장미를 가질 것입니다. 이 로제트는 나의 첫 야채 장식 실험 중 하나였습니다. 가장 평범하고 한가한 일이지만 그런 장미로 샐러드를 장식했을 때 얼마나 기뻤는지. 그리고 내가 처음으로 장식하고 사진을 찍은 샐러드는 다음과 같다. 별 것 아닌 것 같지만 이미 다른 모습이다.
마스터 클래스를 시작합시다 : 당근에서 유휴 장미
그리고 우리에게 필요한 것은 삶은 당근과 칼 뿐입니다.
우리는 당근에서 줄무늬를 잘라냅니다. 더 큰 장미가 필요하면 스트립이 더 깁니다. 당근은 너무 익히면 찢어지니 주의하세요. 그리고 스트립의 두께는 중간이어야 잘 꼬이고 부러지지 않습니다.
그런 다음 당근 조각을 가져 와서 비틀십시오.
글쎄, 그것이 내가 얻은 것입니다. 쉽고 빠른, 그런 예쁜 장미.
그게 기본적으로 전부입니다. 아마도 가장 짧은 마스터 클래스일 것입니다. 그리고 다음에 우리는 아름답고 독창적 인 무 장미를 만들 것입니다. 또한 복잡하지 않습니다. 나는 충고한다
