마가린과 사워 크림을 곁들인 홈메이드 버터 쿠키입니다. 사워 크림을 곁들인 수제 쿠키 : 할머니의 요리법. 두꺼운 잼이나 삶은 연유를 채운 베이글을 구우려면 반죽에 넣어야 합니다.

사랑하는 사람에게 수제 쿠키를 선물하고 싶다면 맛있는 사워 크림 쿠키를 준비하는 것이 좋습니다. 굽는 것은 전혀 어렵지 않으며 부드럽고 가벼워집니다. 준비의 또 다른 장점은 반죽에 사워 크림을 사용할 수 있다는 것입니다. 이 기사에서는 사워 크림 기반 쿠키를 만드는 몇 가지 요리법을 설명합니다.

홈메이드 사워 크림 쿠키

재료:

• 사워 크림 – 200ml;
• 버터 – 100g;
• 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
• 바닐라 설탕 - 2봉지;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 밀가루 – 800g;
• 계란 - 1 개

준비

계란에 설탕을 넣고 바닐라 설탕을 넣으세요. 그런 다음 부드러운 버터를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 결과물에 사워 크림을 붓고 다시 잘 섞습니다. 이제 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 반죽이 꽤 뻑뻑해질 때까지 반죽하세요. 냉장고에 20분 정도 넣어둔 뒤, 밀가루를 뿌린 면 위에 반죽을 밀어 두께 약 5mm로 밀어주세요. 쿠키 커터를 사용하여 쿠키를 잘라서 버터나 마가린을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 180도에서 약 20분간 굽습니다.

쇼트 브레드 사워 크림 쿠키-레시피

재료:

• 밀가루 – 400g;
• 마가린 – 200g;
• 설탕 - 150g;
• 계란 - 1 개

준비

밀가루를 체로 치고 식힌 마가린을 굵은 강판에 갈아서 밀가루와 함께 갈아서 부스러기를 얻어야합니다. 설탕 100g을 넣고 나머지는 가루로 사용합니다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 탄력성이 있어야 합니다. 랩에 싸서 냉장고에 2시간 넣어두세요. 이 시간이 지나면 반죽을 꺼내서 한 조각 떼어내고 나머지는 냉장고에 넣어두세요. 반죽 속의 마가린이 녹지 않아야 합니다. 약 0.5cm 두께의 층을 펴고 틀로 그림을 잘라 내고 각각에 달걀을 바르고 설탕을 뿌립니다. 160~180도에서 15분정도 구워주세요. 여기에서는 사워 크림으로 쿠키를 건조시키지 않는 것이 중요합니다. 그러면 내부가 부드럽고 상단이 바삭해질 것입니다.

사워크림 반죽에 리큐어와 참깨를 넣어 만든 쿠키

재료:

• 밀가루 – 350g;
• 사워 크림 – 200ml;
• 버터 – 100g;
• 설탕 - 7 큰술. 숟가락;
• 리큐어 – 60ml;
• 소다 - 1/2 티스푼;
• 참깨 - 40g;
• 코코아 - 1 큰술. 숟가락.

준비

부드럽게 한 버터를 사워 크림 및 리큐어와 섞고 설탕 절반, 참깨, 체로 쳐진 밀가루 및 소다를 첨가하십시오 (식초로 담금질할 필요가 없으며 사워 크림에 포함된 산과 반응합니다). 반죽을 반죽하십시오. 손에 달라 붙지 않아야합니다.

사워 크림 쿠키 반죽을 한 겹으로 펴고 설탕과 코코아를 뿌린 다음 층을 반으로 나누고 롤 2개를 굴립니다. 우리는 냉장고에 약 1시간 30분 동안 넣어두었습니다. 그런 다음 롤을 꺼내서 약 5mm 두께의 조각으로 자릅니다. 결과 원을 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 요리 과정에서 쿠키의 크기가 커지므로 조각을 너무 가까이 두지 마십시오. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 약 180도 온도에서 20~25분간 굽습니다.

사워 크림 쿠키

사워 크림이 신맛이라면 중독을 피하기 위해 사워 크림을 먹어서는 안됩니다. 그러나 열처리 후에는 소비에 매우 적합합니다. 사워 크림으로 쿠키를 구울 수 있습니다. 맛은 신선한 사워 크림으로 만든 유사한 쿠키보다 결코 열등하지 않습니다. 유일한 참고 사항은 설탕을 조금 더 추가할 수 있다는 것입니다. 그러나 이것은 취향의 문제입니다. 따라서 사워 크림이 사라지면 버리지 말고 쿠키를 굽으세요. 그러면 맛있는 음식을 맛보실 수 있고 제품을 버릴 필요가 없습니다. 위의 조리법 중 하나를 사용할 수 있습니다.

귀하와 귀하의 자녀가 특히 좋아할 아주 간단한 쿠키입니다. 바삭하진 않고 그냥 부드러워서 차나 커피와 함께 먹기 좋습니다. 위에 계피를 뿌리거나 잼을 발라도 됩니다. 맛은 항상 당신의 욕망과 기분에만 달려 있습니다. 쿠키는 별로 달지 않고 준비하기 쉽습니다.

쿠키 제품:

지방 사워 크림 200gr
소다 1티스푼
설탕 100gr
밀가루 3.5컵
계란 1개
소금 한 꼬집

준비:

사워 크림, 설탕, 소다, 계란을 균질 한 덩어리로 섞습니다. 식초로 소다를 따로 담글 필요가 없습니다. 사워 크림이 꺼질 것입니다.
덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.

준비된 반죽을 냉장고에 15분간 넣어두세요. 그런 다음 밀가루를 살짝 뿌린 도마 위에 1cm 두께의 층으로 굴립니다.

쿠키커터나 유리컵으로 쿠키를 잘라주세요. 나머지 반죽도 모아서 다시 펼칩니다. 폐기물이 남지 않아야 합니다. 완성된 쿠키를 식물성 기름을 바른 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 각 쿠키에 식물성 기름을 바르고 계피 또는 설탕을 뿌립니다. 버터가 아닌 잼을 바르면 설탕을 뿌릴 필요가 없습니다.

200도로 예열된 오븐에서 15분간 굽습니다.

완성된 쿠키를 꽃병에 담아주세요.

차를 즐겨보세요!

신선하고 맛있고 부드러운 페이스트리. 아마도 모든 주부는 휴일과 일상 모두에 적합한 보편적인 요리법을 가지고 있을 것입니다. 오늘 우리는 또 다른 요리법을 사용하여 그것을 우리 요리 무기고에 추가할 것입니다. 사워 크림을 곁들인 쿠키입니다.

이 진미를 준비하는 데는 많은 시간이 걸리지 않지만 완료된 요리 작업과 치료할 사랑하는 사람들의 식욕에서 큰 즐거움을 얻을 것입니다. 사워 크림 쿠키는 완전히 다른 방법으로 만들 수 있으며 다양한 옵션과 준비 방법이 있습니다. 따라서 우리는 가장 맛있고 간단하며 인기있는 것을 고려할 것입니다.

재료 목록을 연구하고 준비합시다.

제품 세트

• 밀가루 2컵;
• 소다 ½ 티스푼;
• 사워 크림 1잔;
• 설탕 0.7컵.

보시다시피 사워 크림을 곁들인 수제 쿠키는 완전히 간단한 재료로 준비되어 있으며 아마도 모든 가정에서 찾을 수 있습니다. 즉, 나가서 해당 요리에 필요한 재료를 구입할 필요가 없습니다.

자, 쇼트 크러스트 페이스트리 준비를 시작하겠습니다.

단계별 레시피

우리는 접시를 꺼내 식힌 다음 멋진 맛을 즐깁니다. 이렇게 맛있는 사워크림 쿠키의 가장 큰 장점은 가로로 잘라서 두 부분으로 나눌 수 있고, 그 사이에 초콜릿을 펼칠 수 있다는 점입니다. 잼이나 맛있는 보존 식품. 그리고 여기에는 완전히 새로운 버터 쿠키가 있지만 속이 채워져 있습니다.

맛있는 쿠키를 만드는 이 레시피는 매우 간단합니다. 흥미롭고 독특한 또 다른 레시피를 살펴보겠습니다.

사워크림 쿠키 '미누카'

사워 크림을 곁들인 쿠키 요리법은 우리에게 매우 맛있고 부드러운 진미를 만들 수 있는 기회를 제공하며, 처음에는 채우기를 제공합니다. 이 과자의 이름은 '미누트카'입니다. 요리에 필요한 것이 무엇인지 살펴 보겠습니다.

제품 세트

• 사워 크림 300g;
• 가루 설탕;
• 마가린 300g;
• 밀가루 5잔;
• 잼.

제품이 준비되면 창작 과정이 시작됩니다.

단계별로 다시 ept

준비된 접시에 쿠키를 놓고 가루 설탕을 살짝 뿌려 서빙하세요. 보시다시피 사워 크림 쿠키는 빨리 준비되지만 밝은 향기와 함께 그러한 진미는 거부하기가 매우 어렵 기 때문에 빨리 먹습니다.

꿀 레시피

물론 사워 크림, 조리법 또는 오히려 풍부함으로 쿠키를 만들고 싶다면 특정 것을 선택하기 어렵게 만드십시오. 그러므로 꿀을 사용하는 또 다른 조리법을 고려해 봅시다.필요한 재료를 준비하고 이 준비 옵션과 이전 준비 옵션의 주요 차이점을 고려해 봅시다.

제품 세트

• 설탕 200g;
• 꿀 2테이블스푼;
• 소다 1티스푼;
• 밀가루 600g;
• 마가린 150g;
• 사워 크림 250g;
• 바닐린.

성분 목록에 추가 내용이 즉시 표시되지만 모든 제품도 간단합니다. 베이킹파우더가 있다면 1.5 티스푼을 소다 대신 사용해도 됩니다. 요리 과정을 시작합시다.

단계별 레시피

쿠키의 양이 너무 많아서 온 가족이 먹기에 충분합니다. 또 다른 즐거운 맛을 장식하고 추가하려면 쿠키를 유약으로 덮을 수 있지만 이것은 단지 당신의 욕망입니다.

여기 당신의 요리 기술을 최고로 입증하는 데 도움이 될 몇 가지 흥미롭고 매우 간단한 요리법이 있습니다. 이 쿠키는 어른들뿐만 아니라 아이들도 좋아할 것입니다. 제시된 요리 옵션을 시도해보고 가장 좋아하는 요리법을 선택하세요.

향기로운 차 한 잔이나 우유 한 잔과 함께 쿠키를 제공할 수 있습니다.

모든 주부는 구운 음식으로 가족을 부려 먹는 것을 좋아합니다. 특히 내일이 쉬는 날이라면 더욱 그렇습니다. 가장 좋아하는 간식 중 하나는 사워 크림을 곁들인 쿠키입니다.

게다가 준비가 매우 간단하고 시간도 거의 걸리지 않습니다. 또 다른 중요한 점은 쿠키를 준비할 때 신맛이 나기 시작한 사워 크림을 사용할 수 있다는 것입니다.

오늘은 사워 크림으로 맛있는 쿠키를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. .

이 경우 조리법은 다르지만 모든 조리법에 사용되는 주성분은 사워 크림입니다. 마음에 드는 것을 선택하고 사랑하는 사람을 놀라게 해보세요.

간단한 레시피

그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

사워 크림 캔, 버터 반 팩, 과립 설탕 5 큰술, 바닐린 2 봉지, 베이킹 파우더 1 티스푼, ​​​​밀가루 4 컵, 닭고기 달걀.

사워 크림을 곁들인 쿠키는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 닭고기 달걀을 그릇에 넣고 설탕을 넣고 치십시오. 설탕이 완전히 녹을 필요가 있습니다. 바닐라를 추가하십시오;
2. 두 번째 단계는 버터를 첨가하는 것입니다. 미래의 반죽과 잘 섞이려면 미리 녹이고 식힐 필요가 있습니다.
3. 저으면서 사워 크림과 밀가루를 첨가합니다. 사워 크림 쿠키 레시피에는 뻣뻣한 반죽을 반죽하는 과정이 포함됩니다.
4. 냉장고에 넣고 약 20분간 식혀주세요.
5. 반죽이 식은 후 꺼내서 밀가루를 뿌린 준비된 표면 위에 놓습니다. 모양을 굴리고 잘라냅니다.
6. 모든 것을 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣으세요.

쿠키는 사워 크림과 함께 20분 동안 구워집니다. 대략적인 베이킹 온도는 180도입니다.

쇼트브레드 레시피

홈메이드 사워 크림 쿠키는 가족을 위해 빠르게 준비할 수 있는 맛있는 간식입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

밀가루 2컵, 마가린 1팩, 설탕 3/4컵, 닭고기 달걀 1개.

우리는 다음 단계로 준비합니다:

1. 쿠키를 맛있고 통풍이 잘되게 만들기 위해 밀가루를 체로 치는 것부터 시작합니다.
2. 강판에 마가린을 갈아주세요. 이 작업을 쉽게 수행하려면 미리 동결해야 합니다.
3. 마가린에 설탕 반 컵을 넣으십시오. 철저히 혼합하십시오.
4. 사워 크림과 밀가루를 첨가하십시오.

반죽이 두껍고 잘 펴질 때까지 반죽하십시오. 완성된 반죽은 랩에 싸서 냉장고에 넣어 2시간 정도 식혀주세요.

반죽에 넣은 마가린이 녹지 않아야 한다는 점에 유의하세요. 사워 크림 쿠키 반죽이 준비되면 굴려서 그림을 잘라냅니다.

모든 것을 베이킹 시트에 놓고 15분간 굽습니다. 굽는 온도는 180도 입니다.

표준 레시피

준비를 위해 다음 제품을 사용합니다.

사워 크림 200g, 과립 설탕 ¼ 컵, 밀가루 한 잔, 소다 반 티스푼.

다음과 같이 준비하십시오:

1. 사워 크림을 식히고 설탕을 넣으십시오. 털로 결과물을 치십시오.
2. 밀가루는 소다와 섞여 있습니다. 미리 체로 치는 것을 잊지 마세요. 점차적으로 혼합물에 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 매우 두껍지 않습니다.
3. 그것을 두 부분으로 나누고 0.5cm 두께로 굴립니다.
4. 준비할 때 틀을 사용할 필요는 없으며, 둥근 쿠키를 자르는 데 사용할 수 있는 유리잔을 사용할 수 있습니다.
5. 구운 식품을 베이킹 시트에 놓기 전에 식물성 기름을 바르십시오. 베이킹을 위해 전송하고 보내십시오.

쿠키는 꽤 빨리 구워집니다. 대략적인 베이킹 시간은 10분입니다.

리큐어와 참깨가 들어간 맛있는 쿠키

쿠키를 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

밀가루 1.5컵, 사워 크림 1병, 버터 반 스틱, 과립 설탕 7테이블스푼, 60ml. 리큐어, 소다 반 티스푼, ​​참깨 40g, 코코아 한 스푼.

쿠키는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 버터를 부드럽게 하고 사워 크림과 리큐어를 섞습니다. 여기에 과립 설탕 (반)과 참깨도 추가됩니다. 밀가루를 소다와 섞어 덩어리에 첨가합니다.
2. 참고: 쿠키를 만들 때 소다에 식초를 섞지 말고 밀가루와 섞기만 하면 됩니다. 소다가 사워 크림과 반응하여 쿠키가 상승하기 때문에 쿠키가 상승합니다.
3. 반죽이 손에 달라붙지 않을 정도로 두꺼워질 때까지 반죽해주세요. 얇은 층으로 굴려서 위에 설탕과 코코아 가루를 뿌립니다. 롤에 넣고 냉장고에 1시간 30분 동안 넣어두세요.
4. 시간이 지나면 롤을 꺼내서 각각 약 5mm 크기의 원으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.

쿠키 굽는 시간은 25분, 온도 180도 입니다.

이미 말했듯이 사워 크림으로 쿠키를 만들 때 신선한 사워 크림을 사용할 필요는 없습니다. 따라서 다음 조리법은 이미 신맛이 나기 시작한 사워 크림을 기반으로합니다.

사워 크림 사용

사워 크림을 사용하는 방법은 위와 동일하며 사워 크림만 첨가합니다. 주의해야 할 유일한 것은 과립 설탕의 양입니다.

따라서 사워 크림이 신맛이 나면 과립 설탕을 더 많이 첨가하십시오. 나머지는 모두 동일합니다.

사워 크림으로 가타 요리하기

조리법에 따르면 다음이 필요합니다.

밀가루 두 잔, 사워 크림 한 병, 소다 반 티스푼, ​​설탕 반 잔, 버터 반 스틱.

다음과 같이 준비하십시오:

1. 우선, 사워 크림, 소다, 밀가루를 섞으세요. 반죽한 반죽을 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.
2. 냉장고에서 꺼내어 층으로 굴립니다. 그런 다음 버터를 바르고 위에 설탕을 뿌립니다.
3. 완성 된 반죽을 롤에 넣고 부분적으로 자릅니다.
4. 베이킹 시트로 옮기고 오븐에 넣습니다.
5. 황금 빵 껍질이 위에 나타날 때까지 굽습니다.

조리 시간은 오븐에 설정된 온도에 따라 달라지므로 정확한 조리 시간은 없습니다. 황금 껍질의 모양에 중점을 둡니다.

엄청난 수의 요리법이 있다는 점을 고려하여 집에서 사용할 수 있는 또 다른 요리법을 함께 고려해 보겠습니다.

일반 쿠키

쿠키를 만드는 방법에 따르면 다음이 필요합니다.

밀가루 4컵, 설탕 1컵, 버터 반 스틱, 닭고기 달걀 2개, 사워 크림 4테이블스푼, 소금(꼬집음 또는 칼 끝에), 같은 양의 소다를 첨가합니다.

준비 방법을 단계별로 알려 드리겠습니다.

1. 버터를 설탕으로 갈아주세요. 큰 숟가락이나 포크를 사용하면 됩니다.
2. 소금, 소다, 닭고기 달걀 및 사워 크림을 첨가하십시오.
3. 밀가루를 체로 치고 결과물에 첨가하십시오. 반죽을 섞는다.
4. 시트에 펴서 쿠키를 자릅니다. 그런 다음 모든 것을 베이킹 접시에 옮기고 오븐에 넣습니다.

진미는 8 분 동안 구워지지만 온도는 약 220도 여야합니다. 그러므로 오븐을 미리 예열하세요.

"Minutka"라는 쿠키를 준비하겠습니다. 이름 자체는 여주인이 그것에 거의 시간을 할애하지 않을 것임을 암시합니다.

"잠시만요"

레시피에 따라 이 쿠키를 준비하려면 다음 제품을 섭취해야 합니다.

마가린 300g, 사워 크림 같은 양, 밀가루 6 컵, 맛을 내기 위해 잼 (가급적 두꺼운 것), 맛을 내기 위해 가루 설탕.

다음과 같이 준비하십시오:

1. 사워 크림을 냉장고에 미리 식혀주세요. 그리고 마가린은 얼려야 합니다.
2. 강판에 냉동 마가린 세 개를 넣고 사워 크림을 넣으세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 밀가루는 체로 쳐서 반죽을 준비할 때 부분적으로 첨가됩니다. 덩어리 없이 반죽을 만들려면 한 번에 유리잔 반 정도를 추가하세요.
4. 완성된 반죽을 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다.
5. 4개로 나누어 얇게 펴주세요.
6. 펴놓은 반죽을 납작한 케이크 모양으로 만들고 8등분으로 자릅니다. 각 부분에 잼을 바르고 튜브에 싸주세요.
7. 모든 것을 베이킹 접시에 옮기고 오븐에 넣으세요.

굽는 시간 20분 굽는 온도 180~200도. 윗부분은 금색이어야 하며 오븐에서 꺼낼 준비가 되어 있어야 합니다. 윗부분에 슈가파우더를 뿌리고 빠르게 드세요.

코티지 치즈와 사워 크림을 곁들인 Sochniki

이 레시피에는 다음 재료가 필요합니다.

밀가루 한 잔, 소다 1/4티스푼, 맛에 소금을 넣고 계란 1개, 과립 설탕 한 잔, 사워 크림 4테이블스푼, 버터 70g을 추가합니다.

채우려면 코티지 치즈 한 팩, 밀가루 디저트 스푼, 과립 설탕 2 큰술, 사워 크림 1 큰술이 필요합니다.

다음과 같이 준비하십시오:

1. 밀가루에 소금과 소다가 첨가됩니다.
2. 닭고기 달걀을 과립 설탕으로 치고 사워 크림을 첨가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 버터를 넣고 치십시오. 반죽을 두껍게 반죽하십시오.
4. 반죽을 준비했으니 채우기 준비로 넘어 갑시다. 이렇게하려면 달걀 흰자와 설탕을 치고 코티지 치즈와 사워 크림을 섞은 다음 달걀 흰자를 넣으십시오.
5. 액체가되지 않도록 충전물에 밀가루를 첨가하십시오.
6. 반죽을 펴서 원을 만들어주세요. 우리는 그 위에 코티지 치즈를 뿌리고 함께 꼬집어 베이킹 시트에 놓습니다.

굽는 시간은 180도에서 25분.

요리의 비밀

각 주부는 구운 음식을 준비할 때 사용하는 자신만의 비밀을 가지고 있습니다. 그러나 모든 사람이 알아야 할 기본 사항이 있습니다.

1. 제과류를 준비할 때에는 밀가루를 미리 체로 쳐서 넣어야 합니다. 이는 쿠키가 통풍이 잘 되도록 하는 데 필요합니다.
2. 요리 중이고 조리법에 사워 크림과 소다가 포함되어 있으면 식초로 담금질할 필요가 없습니다. 두 구성 요소가 상호 작용하면 반죽이 부풀어 오르는 반응이 발생합니다.
3. 틀을 사용할 때 반죽이 달라 붙지 않도록 정기적으로 밀가루에 담그면 구운 식품이 매우 아름답고 가장자리가 부드러워집니다.
4. 일부 조리법에서는 버터나 마가린을 녹여야 합니다. 수조에서하는 것이 좋습니다. 버터가 녹으면 끓기 때문에 전자레인지를 사용할 필요가 없습니다.
5. 쿠키를 더 맛있게 만들려면 전지방 사워 크림을 사용해야 합니다. 사워 크림 20 %를 섭취 할 수 있습니다.
6. 많은 조리법에서는 버터를 녹일 필요가 없지만 대신 차가운 제품을 사용해야 합니다. 따라서 쉽게 갈아서 드시려면 냉동실에 얼려주세요.

모든 주부가 기억해야 할 주요 사항은 다음과 같습니다. 따라서 고수하면 구운 식품이 정말 맛있어 질 것입니다.

오늘 우리는 사워 크림을 사용하여 맛있는 쿠키를 만드는 방법을 배웠습니다. 많은 사람들이 무엇을 제공받을 수 있는지 궁금해 할 것입니다.

물론 상황에 따라 다르지만 차나 우유가 주된 것일 수 있습니다. 그런 구운 음식을 코코아와 함께 먹는 것도 매우 맛있습니다.

내 비디오 레시피

쿠키를 만드는 빠른 옵션은 사워 크림을 곁들인 쿠키입니다. 반죽은 간단하게 준비됩니다. 측정하고 섞습니다. 결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다 : 크림 같은 맛, 적당히 부서지기 쉽고 적당히 바삭한 섬세한 쿠키.

그건 그렇고, 아이들에 대해서. 어린 시절에 그런 기적이 일어났습니다 - 우유 쇼트 케이크. 가장 부드럽고 달콤하고 맛있습니다. 이 사워크림 쿠키는 그들과 다소 유사하며, 물웅덩이를 뛰어다니고, 나무 그늘에서 놀고, 단순하고 순수했던 시절을 미묘하고 부드럽게 되돌아갑니다...

재료

• 실온에서 버터 250g;
• 사워 크림 200g;
• 반죽에 계란 2개;
• 가루 설탕 1컵;
• 1/3 작은술 탄산 음료;
• 1/3 작은술 소금;
• 밀가루 4컵;
• 쿠키 브러싱용 달걀 1개.

사워 크림으로 빠른 쿠키 만드는 법

1. 표시된 재료를 섞어주세요 반죽- 부드럽고 쾌적하며 손이나 테이블에 달라붙지 않습니다. 버터를 부드럽게 만드는 것이 중요합니다. 그러면 반죽이 쉽게 섞일 것입니다.

밀가루가 조금 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 사워 크림의 지방 함량과 두께에 따라 많이 달라집니다. 시각적으로(반죽이 완전히 공 모양으로 모여야 함) 및 촉각적으로(밀가루가 충분하면 반죽이 손바닥에서 완전히 벗겨짐) 탐색하는 것이 좋습니다.

2. 반죽을 3~4등분으로 나눠주세요, 공을 만들고 접착 필름으로 덮은 다음 냉장고에 30분 또는 1시간 동안 숨겨 둡니다.
우리는 한 번에 한 조각씩 꺼내서 각각 따로 작업합니다.

3. 반죽을 밀어주세요약 4mm 두께의 층으로. 달걀물을 바르고 설탕을 조금 뿌려주세요.

4. 칼을 사용하여 다이아몬드 또는 유리로 자릅니다.. 자유 노동(배우자 및 자녀)이 있는 경우 하트, 꽃, 하마 형태로 쿠키를 구성하고 사람들에게 틀을 제공하고 작업을 설정할 수 있습니다. (이 버전에서는 쿠키를 먼저 잘라낸 다음 베이킹 시트로 옮긴 다음 계란을 바르고 설탕을 뿌립니다.)

5. 과자 굽는 판에 쿠키를 놓습니다.(기름칠 필요 없음) 180도로 예열된 오븐에서 약 15분 동안 굽습니다. 완성된 쿠키는 균일한 황금색이어야 합니다.

사워 크림 쿠키 옵션

조리법은 축복받았습니다. 이를 바탕으로 새로운 것을 발명할 수 있고 새로운 쿠키 옵션.

꿀을 조금 첨가하면 부드러운 여름의 맛에 휩싸이게 됩니다.
초콜렛 칩을 반죽에 섞으면 쿠키 한 입마다 풍부한 코코아 향이 폭발합니다.
약간의 레몬 향과 천연 주스 두 스푼 - 신선함, 향, 신맛이 당신의 기분을 고양시킬 것입니다.
계피 꼬집음-집은 겨울 동화와 마법의 냄새로 가득 차게 될 것입니다.
견과류, 양귀비 씨앗, 캐러멜, 씨앗, 코코넛 플레이크, 말린 과일, 설탕에 절인 과일 등 선택의 폭이 무한하며 상상력에 따라 제한됩니다.