사워 크림 소스로 칠면조 요리하는 법. 팬에 사워 크림 소스 칠면조 사워 크림 소스 칠면조

모든 주부에게는 간단한 제품으로 일상적인 가족 영양을위한 새로운 요리법이 유용 할 것입니다. 이 요리 중 하나는 사워 크림 소스로 조리한 부드럽고 식이요법적인 칠면조입니다. 새의 고기는 육즙이 많고 소스는 모든 반찬에 적합합니다.

그리고이 새의 고기에는 섭취에 대한 금기 사항이 거의없고 구성에 몇 배나 많은 영양소와 영양소가 포함되어 있으므로 제품은 온 가족에게 이상적인 것으로 간주 될 수 있습니다. 점심은 물론 든든한 저녁식사로 제격이고, 나누어서 요리하면 명절 상차림에도 부끄럽지 않을 것입니다.

이익과 피해

이 새는 비타민 A와 E가 풍부하며 제품은 쉽게 소화되며 섭취 후 위장에 무거움을 남기지 않습니다. 이 조성물은 또한 인 및 철, 망간 및 칼슘, 칼륨과 같은 미네랄을 포함합니다. 덕분에 몸이 제대로 기능할 수 있고, 맛도 좋은 신제품을 발견할 수 있다.

주요 이점은 가금류 고기 식단에 있으며, 게다가 제품에는 콜레스테롤이 거의 포함되어 있지 않으며 나트륨이 많이 포함되어 있기 때문에 (쇠고기보다) 신진 대사 과정이 향상되고 면역력이 증가합니다.

소비로 인한 피해는 실제로 존재하지 않으며 제품에 대한 개인적인 편협이있을 수 있으므로 처음으로이 새를주의해서 시도해야합니다.

요리 복잡성 및 조리 시간

고기를 가공하는 방법에 따라 복잡성과 진미를 준비하는 시간이 모두 다릅니다. 예를 들어 오븐과 멀티 쿠커의 경우 모든 제품을 준비하고 접시를 특정 모드로 설정하면 충분합니다.

냄비에 요리하는 방법을 사용하는 경우 더 신중하게 따라야하며 고기 자체를 몇 번 뒤집어야합니다.

시간은 칠면조를 너무 오래 요리해서는 안되며 평균적으로 조각의 두께에 따라 30 분에서 45 분이면 충분합니다.

요리를 위한 음식 준비

크림 또는 사워 크림은 중간 지방 함량과 함께 사용하는 것이 가장 좋으며 일부 조리법에는 단단한 치즈를 추가할 수 있으므로 잘 녹는 품종을 사용하는 것이 좋습니다.

조미료는 프로방스 또는 프랑스 허브, 바질과 백리향, 후추의 향기로운 혼합물이 크림 소스와 잘 어울립니다. 소스에 색과 풍미를 더하려면 각 레시피에 소량의 신선하거나 말린 마늘, 스위트 파프리카, 강황을 사용하는 것이 좋습니다.

칠면조 요리하는 법

요리를 맛있게 만들려면 부드러운 칠면조 살을 과도하게 건조시키지 않도록 재료의 조리법과 구성을 엄격하게 따라야합니다. 닭고기와 달리 육즙이 풍부하고 향이 좋으며 요리 후 허벅지 살은 돼지 고기 나 쇠고기와 완전히 비슷합니다.

향신료와 조미료, 뿌리 채소의 추가를 무시하지 마십시오. 그들은 치료에 독특한 맛과 향을 줄 것이고 매운 맛을 낼 것입니다.

재료:

칠면조 필레 700g;
200g 15% 사워 크림;
12g 감자 전분;
프로방스 허브 2-3 핀치;
55g 잘 녹는 단단한 치즈;
튀김용 올리브 오일 약간;
식탁용 소금과 굵게 갈은 후추 - 맛보기;
신선한 파슬리 5-6개;
마늘 2쪽.

서빙 횟수 및 조리 시간

요리 시간 - 1시간.

접시 부분 - 5인분.

총 칼로리 함량 - 225kcal.

사진과 함께 단계별 칠면조 요리법

가금류 펄프에서 피부를 제거하고 모든 지방과 필름을 제거해야 고기가 육즙이 많고 부드러워집니다.

준비한 필레를 가늘게 자르고 소금과 후추로 간을 하고 마른 허브를 약 1/3 정도 넣고 나머지는 소스용으로 남겨 둡니다. 전분을 넣으면 볶은 고기의 황금색과 소스를 걸쭉하게 만들어줍니다.

프라이팬에 올리브 오일을 데우십시오. 가급적이면 프라이팬이나 면이 높은 스튜 냄비를 사용하십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 기름에 볶고 향신료에 절인 기름을 두십시오.

필레 조각이 황금색이 되고 모든 면이 바삭해질 때까지 중불에서 볶습니다. 칠면조를 튀긴 후 사워 크림을 붓고 남은 프로방스 허브를 넣고 약 5-7 분 동안 소스에 고기를 끓입니다.

소스가 걸쭉해지는 동안 단단한 치즈를 갈아서 냄비에 넣고 녹을 때까지 끊임없이 저어주어야 합니다. 이제 크림 소스에 소금과 향신료가 충분히 들어 있는지 맛보고 필요한 경우 더 추가할 수 있습니다.

신선한 허브를 소스에 직접 간을 하고 나머지는 완성된 요리에 사용합니다. 클래식한 밥은 반찬으로 이상적입니다.

100g당 한 접시의 영양가

칼로리 함량 - 76.3 Kcal.

단백질 - 13g

지방 - 1.6 gr.

탄수화물 - 2.4g

팬에 사워 크림 소스 칠면조 필레

간단하지만 매우 맛있는 요리 - 냄비에 사워 크림으로 조림 한 칠면조 필레.

400g 칠면조 필레;
1 양파;
식물성 기름 50ml;
사워 크림 3 큰술;
밀가루 1.5 큰술;
뜨거운 물 1잔;
소금과 후추 맛.

필레를 씻고 종이 타월로 말리고 호두 크기로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 우리는 필레 조각을 펼치고 빠르게 볶고 저어 조각이 모든면에서 갈색이되도록 저어줍니다.

조각이 튀겨지면 고기에 양파를 넣고 계속 저으면서 볶습니다. 양파가 타지 않는 것이 중요합니다. 밀가루를 뿌리고 밀가루가 기름으로 포화될 때까지 저어줍니다. 우리는 사워 크림을 넣고 뜨거운 물을 부어 섞습니다. 소금과 후추. 소스가 끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 15분 정도 끓이면 고기가 부드러워지고 소스가 걸쭉해집니다.

요리가 준비되었습니다. 그것으로 모든 반찬을 요리 할 수 있습니다. 또한 신선한 야채 샐러드가 접시에 준비되면 좋을 것입니다.

오븐에서 조리한 감자를 곁들인 터키

오븐에서 접시를 요리 할 수 있습니다. 이 버전의 레시피에서는 고기가 감자 반찬과 동시에 조리됩니다.

조언! 원하는 경우 감자 없이 이 레시피에 따라 칠면조를 요리할 수 있으며, 쌀이나 파스타를 따로 요리하여 반찬으로 제공할 수 있습니다.

500g 칠면조 필레;
간장 10ml;
사워 크림 50ml;
500g 감자들;
20g 머스타드;
소금, 후추 맛;
곰팡이 용 버터.

필레를 찬물로 잘 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

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소스를 만들어 봅시다. 사워 크림과 간장, 겨자를 섞습니다. 소금을 조금 넣어도 되지만 간장은 짠맛이니 너무 많이 넣지 마세요.

다진 필레를 소스와 섞어 소스를 고기에 문지르는 것처럼 손으로 더 잘 섞습니다. 칠면조를 30분 동안 담그십시오.

그동안 감자는 껍질을 벗기고 덩이줄기는 0.5cm 두께로 동그랗게 썰고 소금에 절인 후 후추를 뿌린다. 육두구, 향기로운 건조 허브 등과 같은 다른 향신료를 사용할 수 있습니다.

우리는 베이킹 접시에 기름을 바르고 얇은 층에 바르십시오. 양식의 둘레를 따라 "비늘"로 감자 원을 잘라냅니다. 즉, 조각을 겹쳐서 놓습니다. 칠면조 필레를 틀 중앙에 놓고 나머지 소스와 함께 감자 위에 붓습니다. 우리는 180도까지 가열 된 오븐에 양식을 넣습니다. 감자와 칠면조 조각의 두께와 오븐의 특성에 따라 40~60분간 굽는다.

소매에 구운 오렌지와 육즙이 많은 고기

소매로 구울 때 제품이 자체 주스로 끓기 때문에 고기가 특히 육즙이 많은 것으로 판명되었습니다. 이 요리는 오렌지로 준비되었으며 매우 세련된 것으로 판명되었으며 휴일에도 준비 할 수 있습니다.

500g 칠면조 필레;
50g 사워 크림;
정제된 야채와 버터 0.5 큰술;
작은 오렌지 1개 또는 큰 오렌지 절반
소금과 향신료 맛.

우리는 가슴살을 씻고 말리고 찹과 같이 층으로 자릅니다. 우리는 날카로운 칼로 조각을 여러 번 깊게 자릅니다. 소금과 후추로 간을 하고 고기를 따로 보관하십시오.

오렌지 매리 네이드 요리. 과일을 철저히 씻고 끓는 물로 데우십시오. 우리는 약간의 풍미를 문지릅니다 (약 티스푼). 오렌지에서 주스를 짜십시오. 주스를 식물성 기름, 향신료 및 겨자와 섞으십시오. 매리 네이드를 고기 위에 붓고 섞습니다. 우리는 최소 30분 동안 마리네이드에 담가두지만 필레를 마리네이드에 더 오래 보관할 수 있습니다. 맛이 더 좋아질 뿐입니다.

우리는 소매를 잡고 원하는 길이의 조각을 자르고 한쪽 가장자리를 특수 클립이나 넥타이로 고정합니다. 우리는 매리 네이드에서 칠면조 조각을 꺼내 사워 크림으로 기름칠합니다. 우리는 그것들을 소매에 넣습니다. 매리 네이드를 풍미와 섞고 고기 위에 붓습니다. 슬리브의 두 번째 끝을 고정하고 베이킹 시트에 놓습니다. 위에서 우리는 칼로 여러 구멍을 뚫습니다. 200도에서 30분 정도 굽는다.

멀티 쿠커에서 요리하기

슬로우 쿠커에서 사워 크림 소스로 칠면조 필레를 요리하는 것은 쉽습니다. 요리 할 때 양파, 당근, 피망과 같은 야채를 추가로 사용합니다.

500g 칠면조 필레;
100g 루크;
100g 당근;
150g 피망;
200g 사워 크림;
겨자 1 큰술;
카레 조미료 0.5티스푼;
50g 식물성 정제유.

필레를 잘 씻고 말리고 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 그릇에 식물성 기름을 붓고 고기와 소금을 뿌립니다. 우리는 섞는다. 우리는 "튀김"프로그램(다른 모델에서는 "베이킹")에서 20분 동안 요리합니다. 요리 과정에서 한 번 혼합해야 합니다.

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우리는 야채를 청소합니다. 우리는 양파를 얇은 고리로 자르고 중간 크기의 구멍이있는 강판에 당근을 문지릅니다. 불가리아 고추는 작은 사각형으로 자릅니다. 소스의 경우 사워 크림과 겨자와 카레를 섞습니다. 소스에 소금을 넣으십시오.

필레에 야채를 넣고 가끔씩 저어주면서 20분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 그런 다음 사워 크림 소스를 부어 끓입니다. 우리는 장치를 1 시간 동안 "소화"모드로 전환합니다. 요리가 준비되었습니다!

사워 크림 머스타드 소스의 칠면조 필레

이것은 큰 칠면조 필레 요리법입니다. 사워 크림 겨자 소스로 구울 것입니다.

칠면조 필레 1kg;
사워 크림 2 큰술;
러시안 겨자 1큰술;
1 큰술 프렌치 머스타드;
마늘 6쪽;
꿀 1 큰술;
파프리카 1티스푼;
소금과 향신료 맛.

그릇에 꿀과 사워 크림, 두 종류의 겨자를 섞습니다. 혼합물에 다진 마늘을 첨가하십시오. 필렛을 씻고 두드려 말리십시오. 소금, 파프리카 및 향신료로 문지릅니다. 우리는 마리 네이드가 든 그릇에 필레를 저어주고 모든면에 고기를 잘 코팅합니다. 그릇을 집착 필름이나 뚜껑으로 덮고 최소 2시간 동안 냉장 보관하십시오.

조언! 이 요리를 준비하기 위해 가금류 요리를 위해 기성품의 향신료 혼합물을 사용할 수 있습니다.

그런 다음 필레를 베이킹 접시에 담고 그 위에 소스를 뿌립니다. 호일로 덮고 180도에서 50분간 굽는다. 그런 다음 호일을 제거하고 고기를 30분 동안 굽습니다. 완성된 필레를 섬유를 가로질러 조각으로 자릅니다. 뜨겁고 차갑게 둘 다 제공될 수 있습니다. 이 조리법에 따라 준비된 필레는 샐러드와 샌드위치에 사용할 수 있습니다.

버섯 레시피

버섯으로 칠면조를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 조합은 매우 조화로운 것으로 판명됩니다. 가장 좋은 방법은 버섯을 사용하는 것입니다. 야생 버섯을 준비하는 경우 요리하기 전에 요리 될 때까지 끓여야합니다.

300g 칠면조 필레;
300g 샴피뇽;
1 양파;
사워 크림 5 큰술;
물 70ml;
식물성 기름 1 큰술;
소금, 갈은 파프리카, 후추 - 맛.

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 최대한 얇게 썰어야 합니다. 버섯을 씻고 자릅니다. 버섯의 크기에 따라 절단 방법을 선택하십시오. 작은 샴 피뇽은 4 부분으로 자르거나 조각으로자를 수 있습니다. 큰 버섯은 작은 조각으로 잘라야합니다.

칠면조 필레를 씻고 말리고 조각이나 작은 조각으로 자릅니다. 팬에서 가열 된 식물성 기름으로 필레를 볶습니다. 모든 조각이 색이 변하고 황금 껍질로 덮일 때까지 고기를 볶습니다. 그런 다음 양파와 샴 피뇽을 넣고 버섯이 분비하는 액체가 증발 할 때까지 요리하고 저어줍니다.

그런 다음 팬에 물을 붓고 사워 크림을 넣고 섞습니다. 접시에 맛을 내고 약한 불에서 30분 동안 끓입니다. 칠면조 필레가 준비되었습니다.

사워 크림 치즈 소스의 칠면조 필레

이 요리를 준비하기 위해 치즈와 함께 사워 크림 소스를 준비합니다. 치즈의 종류를 다양하게 함으로써 이 요리의 다른 버전을 요리할 수 있습니다.

500g 칠면조 필레;
1 양파;
150g 사워 크림;
150g 치즈;
1 무리의 딜;
튀김 기름;
소금과 향신료 맛.

우리는 양파를 청소하고 고리의 얇은 반으로 자르고 더 작게자를 수 있습니다. 이것은 맛의 문제입니다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다.

칠면조 필레를 씻고 말리고 입방체 또는 입방체로 자릅니다. 우리는 양파와 함께 팬에 조각을 펼치고 저어주는 것을 잊지 않고 빨리 볶습니다. 고기에 사워 크림을 넣으십시오. 딜을 잘 씻고 물기를 털어 내고 잘게 썬 다음 윗부분만 자르고 줄기는 사용하지 않습니다.

금기 사항이없는 제품은 거의 없으며 그 중 하나가 칠면조 고기입니다. 그것은 독점적으로식이 요법으로 간주 될뿐만 아니라 유용하고 쉽게 소화 가능한 미량 요소의 함량 측면에서 다른 유형의 고기보다 몇 배 앞서 있습니다.

칠면조 요리는 가장 섬세하고 부드러운 맛을 가지고 있으며 매우 저칼로리 고기를 요리하기위한 많은 요리법이 있습니다.

냄비에 사워 크림 소스에 칠면조

부드럽고 맛있는 사워 크림 칠면조 소스로 매우 빠르고 쉽게 준비합니다. 많은 노력과 시간을 들이지 않고도 만든 요리는 다양한 야채 반찬과 훌륭하게 조화를 이루며 조용한 가족 저녁 식사 또는 예기치 않은 손님을 만나는 데 적합합니다.

우리는 고기를 씻고 과도한 물을 배출시킵니다. 그런 다음 사각형으로 자릅니다.

양파는 크기에 따라 1/4 또는 반 고리로 잘라야 합니다. 말린 허브를 사워 크림에 붓고 잘 섞는다.

깊은 프라이팬에 기름을 두르되 끓이지 않고 다진 칠면조를 넣습니다. 아름다운 빵 껍질이 나타날 때까지 천천히 볶고 소금을 넣고 향신료와 양파를 넣으십시오.

열을 높이고 냄비의 모든 제품을 황금색으로 만들고 물 한 컵 인 사워 크림을 부으십시오. 전체 덩어리를 잘 섞고 소금 맛을 내고 5 분 동안 중간 열로 끓게하십시오.

훌륭하고 풍미가 좋은 칠면조는 야채나 시리얼의 모든 반찬에 풍부하고 영양가 있는 맛을 더해줍니다. 신선한 허브를 접시에 가져오고 물 대신 국물을 사용할 수 있지만 칼로리 함량이 크게 증가합니다.

버섯과 사워 크림을 곁들인 칠면조 필레

버섯은 다양한 고기와 잘 어울려 요리마다 육즙과 향이 좋습니다. 부드러운 사워 크림 소스에 버섯으로 칠면조를 처음 요리할 때에도 이 훌륭하고 매우 쉬운 레시피를 선택하는 데 실수를 하는 것은 불가능합니다.

걸작을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

저지방 사워 크림 - 250g;
버터 - 20g;
계란 - 1 개;
칠면조 필레 - 0.6kg;
버섯 (샴 피뇽) - 200g;
겨자 (선택 사항) - 30g;
물 - 100ml;
소금과 향신료 - 각각 5g.

요리를 준비하는 데 40분이 걸립니다. 100g의 칼로리 함량은 약 130kcal에 불과합니다.

우선, 칠면조는 정사각형으로, 버섯은 조각으로 - 아름답고 편리한 모양의 필레와 버섯을 임의로 잘라야합니다. 프라이팬에 기름을 두르고 버섯과 고기를 5분 정도 볶다가 뚜껑을 덮고 10분 정도 끓인다.

소스 준비는 사워 크림, 소금, 향신료, 겨자를 천천히 넣고 섞어야하는 계란을 치는 과정으로 시작해야합니다.

사워 크림 소스를 붓고 잘 섞는다. 5 분 동안 소화 한 후 물을 붓고 10 분 후에 소금을 시도하십시오. 스튜 과정이 끝나면 요리의 모든 육즙을 잃지 않도록 문자 그대로 10 분 더 연장 할 수 있습니다.

쌀, 메밀 또는 야채 퓌레는 칠면조의 반찬으로 사용할 수 있습니다. 이 조리법을 사용하면 자연스럽고 향기로운 맛을 유지하면서 요리를 뜨겁게 또는 차갑게 제공할 수 있습니다.

슬로우 쿠커의 크림 소스 칠면조

주방 도구를 사용하여 맛있는 식사를 요리하는 방법을 배우는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 사워 크림 소스의 칠면조는 부드럽고 부드러울뿐만 아니라 슬로우 쿠커를 사용하여 향긋하고 만족스러운 요리를 준비하는 가장 간단하고 쉬운 레시피입니다. 멋진 요리 걸작을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

칠면조 필레 (흉골에서) - 750g;
양파 - 200g;
당근 - 150g;
저지방 사워 크림 (10-15%) - 300g;
겨자 - 1.5 큰술. 엘.;
올리브 오일 - 60g;
소금, 좋아하는 향신료 - 각각 5g.

이 주방 기기의 칠면조 요리 시간은 1시간입니다. 접시 100g의 칼로리 함량은 145kcal입니다.

고기는 흐르는 물에 씻어서 과도한 액체를 배출해야 합니다. 그런 다음 2cm의 작은 조각으로 자릅니다.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 데우고 다진 필레를 넣고 소금과 향신료를 넣고 20 분 동안 "튀김"모드를 켭니다.

튀기는 동안 양파를 반 고리로 자르고 당근을 창살에 넣습니다. 별도의 용기에 사워 크림, 겨자를 넣고 약간의 소금을 넣으십시오.

칠면조 위에 준비한 야채와 사워크림 소스를 올려주세요. 슬로우 쿠커에서 "담금질"모드를 30 분 동안 설정하십시오. 액체가 많이 증발하면 물을 약간 추가하는 것이 좋습니다.

참깨와 허브를 뿌리거나 으깬 감자, 쌀의 반찬과 함께 별도의 접시로 제공 할 수 있습니다.

올바르게 요리하는 방법을 읽으십시오. 우리 조리법에 따라 요리하면 수프가 더 풍부하고 만족스러워집니다.

크림을 곁들인 핀란드 생선 수프는 아마도 가장 특이한 생선 요리일 것입니다. !

오븐에서 구운 절묘한 간 수플레를 주목하십시오.

오븐에 치즈와 사워 크림을 넣은 칠면조 요리법

오븐을 사용하여 준비한 요리를 사용하면 제품에 포함된 유용한 미량 원소를 최대한 절약할 수 있습니다. 오븐에 구운 칠면조는 녹은 치즈 아래 사워 크림 소스에 담근 고소하고 바삭한 크러스트와 함께 훌륭하고 부드럽습니다. 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

칠면조 고기 (허벅지, 가슴에서) - 1kg;
사워 크림 - 2 컵;
양파 - 200g;
단단한 치즈 - 200g;
올리브 오일 - 50g;
맛을 내기위한 향신료와 고추 혼합물 - 20g;
맛에 소금.

칠면조 구이를 준비하는 데 40분이 걸리고 요리하는 데도 같은 시간이 걸립니다. 접시 100g의 영양가는 170kcal입니다.

고기를 씻고 말리십시오. 조각으로 자르지 만 4-5 센티미터로 작습니다. 칠면조를 깊은 그릇에 넣고 향신료, 소금, 후추 혼합물을 뿌립니다. 그런 다음 사워 크림을 붓고 각 고기 조각이 소스로 포화되도록 잘 섞습니다. 소스가 증발하지 않고 칠면조가 풍화되지 않도록 용기를 집착 필름으로 덮고 30 분 동안 서늘한 곳에 두십시오.

이때 양파는 반 고리로 썰어 올리브유에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다. 고기를 담그는 데 할당 된 시간이 지나면 칠면조와 함께 용기를 꺼내고 거기에 튀긴 양파를 넣고 섞습니다. 베이킹 접시를 호일로 덮고 그 위에 향긋한 소스에 고기를 넣고 덮고 다른 호일로 가장자리를 단단히 감싸십시오.

180 °로 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽고 상단 코팅을 제거하고 칠면조에 치즈를 뿌린 다음 큰 칩을 뿌립니다. 120 °의 온도에서 10분 더 오븐에 보내십시오.

메밀 반찬과 허브를 뿌린 반찬 또는 신선한 야채와 완벽한 조화를 이루는 독립 요리로 제공하십시오.

칠면조 미트볼

사랑하는 사람, 특히 부드럽고 육즙이 많으며 맛있는 음식을 선호하는 어린이를 기쁘게하기 위해 매우 건강한 칠면조 고기로 미트볼을 요리 할 수 있습니다. 사워 크림 소스는 접시에 포만감과 채도를 더합니다. 향기로운 요리 걸작을 만드는 과정에서 큰 노력을 기울일 필요가 없습니다. 요리는 쉽고 빠르게 준비됩니다. 필요할 것이예요:

다진 고기 (칠면조) - 500g;
끓는 물 - ½ 컵;
사워 크림 (15-20%) - 150g;
찬물 - ¼ 컵;
쿠스쿠스 (가루) - 60g;
식물성 기름 - 20g;
향신료와 소금 - 각각 5g;
지상 육두구 - 2g.

요리하는 데 50분이 걸립니다. 접시 100g의 칼로리 함량은 175kcal입니다.

쿠스쿠스는 약 1:2의 비율로 끓는 물에 7분 동안 붓고 뚜껑을 덮어야 합니다. 다진 고기에 소금과 향신료를 넣으십시오. 시리얼을 식힌 후 고기 덩어리 (다진 고기)에 부어 잘 섞으십시오.

프라이팬에 기름을 두르고 다진 고기의 작은 공을 형성하여 여러면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 결과 미트볼을 가마솥에 균일 한 층으로 퍼뜨려야합니다.

소스의 경우 사워 크림을 가져 와서 물과 육두구와 섞고 소금을 조금 넣으십시오. 결과 혼합물로 칠면조 미트볼을 붓고 끓을 때까지 중간 열을 가한 다음 가능한 한 줄여서 접시를 25 분 더 끓입니다.

야채, 으깬 감자, 쌀, 허브와 함께 따뜻한 요리를 제공하십시오.

사워 크림 소스의 칠면조 요리의 칼로리 함량과식이 요법으로 간주되는 고기가 요리하는 동안 영양가가 높은 이유에 대한 질문이 종종 발생합니다.

킬로 칼로리를 줄이려면 저지방 사워 크림을 사용하거나 식물성 기름을 올리브 오일로 대체하거나 자신의 주스로 고기를 튀겨야합니다. 그러나 칠면조를 준비하려면 특별한 트릭이 필요합니다.

완전히 냉동된 고기는 요리된 요리의 육즙과 부드러움을 더 높이기 위해 실온에서 식혀야 합니다.
다음과 같은 방법으로 칠면조를 절이는 시간을 줄일 수 있습니다. 사워 크림을 소금, 향신료와 섞은 다음이 혼합물로 고기를 부으십시오.
칠면조 고기를위한 향기로운 매리 네이드를 만들려면 로즈마리, 소금, 마늘, 올리브 오일과 같은 재료가 완벽합니다. 이 제품 목록을 사용하면 산세 과정에 2시간이 걸립니다.

칠면조는 성인과 어린이 모두에게 유용하며 준비를위한 요리법의 수는 엄청나지만 고기의 가장 강렬하고 자연스럽고 육즙이 많은 맛은 사워 크림 소스와의 훌륭한 조합에서만 전달됩니다.

오븐에서 사워 크림에 구운 칠면조는 축제 잔치, 가족 점심 또는 저녁 식사와 같은 다양한 목적을 위한 훌륭한 두 번째 코스 옵션입니다. 그것은 매우 부드럽고 영양가가 높지만 동시에 유용하고 가볍습니다.

논의할 내용: 주요 준비 사항

이 자료에서 요리 기술에 대한 자세한 설명과 함께 세 가지 요리법을 찾을 수 있습니다. 우리는 오븐에서 사워 크림 소스로 칠면조를 맛있게 굽는 방법, 즉 가장 부드러운 미트볼, 쌀과 고기가 든 캐서롤, 이탈리아 스타일 가금류 필레에 대해 이야기 할 것입니다.

재료 선택에 주의를 기울이는 것이 매우 중요합니다. 고품질의 좋은 제품이 요리 성공의 열쇠임을 기억하십시오.

가금류 고기는 구울 때 쉽게 건조해지기 때문에 종종 양념에 재우고 소스를 추가합니다. 사워 크림은이 순간을 부드럽게하고 칠면조 요리를 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 이러한 재료의 요리는 일반적으로 소량의 지방과 탄수화물을 포함하기 때문에식이 요법으로 분류 될 수 있습니다.

체중 감량을 시도하는 경우 지방 함량이 낮은 사워 크림을 구입하는 것이 좋습니다.

종종 사워 크림 소스에 치즈가 추가됩니다. 최선의 선택은 경질 및 반 경질 품종입니다.

가금류 고기와 사워 크림을 곁들인 캐서롤의 간단한 요리법

이러한 진미는 매우 부드럽고 크림 같은 색조의 치즈 향의 미묘한 노트로 포화됩니다. 칼로리 함량은 제품 100g당 약 1300kcal에 불과하며 단백질/지방/탄수화물 함량은 각각 13/5/9g입니다. 그러한 요리는 어떤 식 으로든 인물에 해를 끼치 지 않고 긍정적 인 감정만을 남길 것이라는 데 동의하십시오. 필수 성분: