비디오 레시피 : 쿠키와 코티지 치즈로 만든 케이크 "커드 하우스". 쿠키와 코티지 치즈의 초콜릿, 바나나와 클래식 케이크 하우스 쿠키 레시피의 코티지 치즈 하우스

쿠키와 코티지 치즈로 만든 집, 단계별 조리법은 진정한 요리 기적입니다. 구울 필요가 없는 디저트로 어떤 휴일에도 아이들이 요리할 수 있습니다. 그리고 그들은 이 문제를 특별한 열정으로 다룰 것입니다. 왜냐하면 간단하지만 자신만의 창조물을 만드는 것이 얼마나 신나는 일이기 때문입니다. 그리고 몇 초 만에 얼굴이없는 쿠키 층이 멋진 3 차원 피라미드 또는 집으로 변하기 때문에 특별한 요염한 순간은 우리 케이크의 "조립"이 될 것입니다. 그리고 이 재미있는 실험을 어떻게 준비해야 할까요? 기록!

클래식 치즈 케이크

조합하여도 가장 간단합니다. 이미 이 기지에서 시작하여 다양한 수정 요리 옵션이 만들어졌습니다. 요리하는 데 최소한의 시간이 걸리지 만 "쿠키와 코티지 치즈의 집" 케이크를 즐기려면 몇 시간이 걸립니다. 저녁에 요리하는 것이 가장 편리하므로 모든 재료가 밤새 준비에 도달하고 아침에는 사랑하는 사람에게 식욕을 돋우고 만족스럽고 건강한 디저트로 대접 할 수 있습니다.

재료:

쿠키 정사각형 또는 직사각형 - 21개;
설탕 - ¾ 컵;
코티지 치즈 - 450g;
사워 크림 - 5 큰술 (최대 지방);
바닐라 설탕 - 1 팩;
우유 - 100ml;
건포도 - 맛보기;
초콜릿 - 장식용.

요리 방법:

이 과정에 가장 많은 시간이 걸리기 때문에 크림으로 요리를 시작할 가치가 있습니다. 우리는 사워 크림, 코티지 치즈 및 두 가지 유형의 설탕을 미리 갈아서 가루로 만듭니다. 물론 가루를 만들 필요는 없지만 설탕 알갱이가 녹지 않고 치아에 아삭아삭 할 수 있습니다. 이는 보시다시피 그다지 유쾌하지 않습니다.
믹서 또는 블렌더로 결과 덩어리를 균질 한 퓌레로 치십시오. 덩어리가 충분히 액체가 아닌 것 같으면 우유 몇 스푼을 추가하여이 문제를 해결할 수 있습니다. 이 조작은 구조에 균일성과 경쾌함을 더합니다.
이제 우리는 쿠키와 코티지 치즈로 케이크 하우스를 만들기 시작합니다. 이렇게하려면 고밀도 폴리에틸렌으로 표면을 라이닝하여 표면을 준비해야합니다. 이 목적을 위해 집착 필름을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 왜냐하면 충분히 강하지 않고 도움으로 집을 "지을"때 매우 편리하지 않기 때문입니다.
우유는 약 40도까지 가열됩니다. 각각의 쿠키를 담그십시오. 이것은 한 번에 하나씩 간단히 담그고 모든 것을 우유로 붓지 않고 수행해야합니다. 그런 다음 쿠키를 세 줄로 배치하십시오. 우리는 7 조각의 3 행을 얻습니다.
우리는 두부 덩어리를 건포도와 섞어서 외부 장식에 남겨 두는 것을 잊지 않고 바닥에 균일 한 층으로 퍼뜨립니다.
폴리에틸렌의 가장자리를 잡고 쿠키의 극단적 인 줄을 들어 올려 집의 "벽"을 만들고 단단히 누릅니다. 조심스럽게 폴리에틸렌을 제거하고 남은 두부 덩어리로 바깥 쪽을 코팅하고 강판 초콜릿을 뿌리고 다시 폴리에틸렌으로 포장하여 냉장고에 보냅니다.

몇 시간 동안 양조하면 노베이크 코티지 치즈 하우스 케이크가 완전히 준비됩니다. 뜨거운 재료나 날카로운 물건을 사용하지 않기 때문에 흥미롭고 완전히 안전하기 때문에 가족 중 가장 어린 구성원도 준비에 참여할 수 있습니다.

초콜릿 버전

글쎄, 초콜릿을 좋아하지 않는 사람들이 있습니까? 물론 많은 사람들이 다이어트나 알레르기 때문에 먹지 않지만 이것이 당신의 경우가 아니라면 코티지 치즈와 쿠키로 초콜릿 하우스를 만드는 것이 좋습니다. 이 디저트에서 벗어나는 힘! 레시피를 적어주세요!

재료:

사각 쿠키 - 2팩(초콜릿);
설탕 - 1 유리;
코티지 치즈 - 0.5kg;
버터 - 200g;
코코아 - 2 큰 술;

요리 방법:

우리는 우리 집을 덮을 초콜릿 장식으로이 옵션을 준비하기 시작합니다. 우리는이 혼합물을 만듭니다 : 코코아 + 설탕 표준의 절반 + 연화 버터 150g. 우리는 모든 것을 균질한 슬러리 상태로 갈아줍니다. 이 상황에서 과립 설탕 대신 가루 설탕을 사용하는 것이 좋습니다. 즉시 녹고 균일 한 구조를 보장하기 때문입니다.
이제 버터와 설탕의 잔해와 섞는 코티지 치즈의 차례입니다. 블렌더로이 덩어리를 퓌레로 만드는 것이 가장 좋습니다.
우리는 폴리에틸렌으로 작업 표면을 줄 지어 초콜릿 덩어리를 균일 한 층으로 펼칩니다. 원하는 길이의 쿠키 세 줄을 그 위에 놓습니다. 쇼트 브레드 쿠키를 선택하는 것이 좋습니다. 비스킷은 맛이 신선하고 빨리 젖어 쿠키로 코티지 치즈 하우스의 아름다운 모양을 얻을 수 없기 때문입니다.
우리는 두부 덩어리를 충분히 고밀도 층에 펴고 칼로 수평을 유지합니다.
우리는 가장자리를 들어 올리고 삼각형 구조를 형성하여 쿠키를 측면에 단단히 누릅니다. 우리는 폴리에틸렌에 포장하고 냉장고로 보내 응고시킵니다.

그런 초콜릿 디저트를 견과류로 장식하고 두부 덩어리에 초콜릿 조각이나 코코아 한 숟가락을 더할 수 있습니다.

바나나 필링 케이크

바나나와 코티지 치즈의 조합은 더 부드럽고 섬세한 것을 생각해내는 것이 불가능하기 때문에 안전하게 클래식이라고 할 수 있습니다. 변경하는 동안 코티지 치즈 케이크의 제조법이 바나나 충전재를 얻은 것은 놀라운 일이 아닙니다. 바나나 쿠키로 코티지 치즈 하우스를 준비하면 그것이 얼마나 맛있는 식사인지 스스로 알게 될 것입니다!

재료:

우유 - 3-4 큰 술;
쿠키 - 12개;
코티지 치즈 - 250g;
설탕 - 3 큰술;
커피, 코코아 우유 - 150ml;
밀크 초콜릿 - 1 바;
바나나 - 1개.

요리 방법:

우리는 두부 충전물로 전통에 따라 시작합니다. 부드러워질 때까지 설탕으로 코티지 치즈를 갈아줍니다. 마른 두부를 가져 갔다면 가벼운 질감을 얻으려면 한 숟가락의 우유를 넣고 다시 치십시오.
원하는 커피, 코코아 또는 따뜻한 우유를 준비합니다. 음료에 설탕을 첨가할 필요는 없습니다. 쿠키를 "담그기" 때문에 차례로 담글 것입니다.
부드러워진 쿠키를 준비된 표면에 놓습니다. 3 x 4 직사각형을 얻을 수 있습니다.
두부 덩어리로 윤활하십시오. 바나나를 중앙에 놓습니다. 조각으로 자르거나 단순히 반으로자를 수 있습니다. 코티지 치즈로 다시 번질 수 있습니다.
우리는 두 개의 극단적 인 쿠키 줄을 들어 올려 연결하여 케이크를 만듭니다.
우리는 초콜릿 바를 녹이고 거기에 우유를 첨가하여 초콜릿 아이싱을 준비합니다. 케이크 위에 아이싱을 붓고 폴리에틸렌으로 덮고 냉장고에 보냅니다.

예를 들어 바나나를 퓌레로 만들어 코티지 치즈에 추가하거나 조각 위에 유약을 부은 다음 코티지 치즈로 덮는 것과 같이 재료를 약간 가지고 놀 수 있습니다. 요리에서 당신은 당신의 상상력과 취향에 완전히 의존할 수 있으며, 그러면 당신은 진정한 요리 걸작을 얻을 것이라고 100% 확신하게 될 것입니다.

비디오 레시피

쿠키로 만든 코티지 치즈 하우스

어린 시절부터 아주 맛있고 부드러운 코티지 치즈 하우스 케이크를 좋아했습니다. 그는 뛰어난 맛뿐만 아니라 준비 기술에도 매료되었습니다. 쿠키 - 크림 - 쿠키를 배치하고 박수를 치는 것 같습니다! 그리고 평평한 케이크에서 원래의 건축 구조로 바뀌고 실제로 관광 텐트로 바뀌고 (정말로 피라미드로 말하고 싶습니다) 아름다운 다색 삼각형으로 자릅니다.

요리의 기하학적인 매력이었고, 매번 케이크의 모양을 바꾸는 간단하고 즉각적인 마술이 저를 기쁘게 했습니다!

쿠키 케이크 코티지 치즈 하우스는 준비가 매우 간단하며 8-12세 어린이도 어른이 돌보면 조립할 수 있으며 3월 8일 또는 생일에 어머니를 위해 맛있는 손으로 만든 선물을 만드십시오!

이제 우리의 오래된 가족 조리법에 따라 코티지 치즈 하우스 케이크를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

무엇부터 요리할 것인가

쿠키 - 36개(평소, 소비에트 시대와 같이 납작함, 정사각형);
뚱뚱한 코티지 치즈 (그레인 제외!) - 300g;
버터 (좋은 품질) - 150g;
설탕 - 1 컵;
코코아 - 1 큰술;
소금 - 작은 꼬집음
쿠키를 적셔줄 우유, 케피어 또는 액체 크림 약간

유약을 위해

버터 - 50g;
우유 (사워 크림 또는 크림) - 2 큰 술 .;
설탕 - 4 큰술;
코코아 - 2 큰 술;
소금 한 스푼

쿠키로 케이크 만드는 법 코티지 치즈 하우스

두부 크림

부드러워진 버터(미리 꺼내서 상온에 놔두기만 하면 됨), 소금 약간, 설탕으로 치대주세요. 설탕이 녹 자마자이 버터 크림에 코티지 치즈를 넣으십시오. 코티지 치즈로 크림을 치지 말고 섞으십시오!그렇지 않으면 공기로 포화되어 액체가 됩니다!
크림을 2등분하고 코코아를 1등분합니다(코코아가 크림에 덩어리를 형성하지 않도록 미리 건조 코코아와 설탕 1큰술을 잘 섞어주는 것이 좋습니다).

테이블이나 대형 도마의 평평한 표면에 집착 필름이나 호일을 붙입니다(모든 쿠키를 포함할 큰 조각: 길이 6개, 너비 3개, 완성된 케이크를 감쌀 수 있음).

코티지 치즈 하우스 조립

각 쿠키를 우유에 적시고 쿠키(18개)의 절반에서 직사각형을 배치합니다: 6x3(쿠키).

나는 우유로 적시지 않았지만 케 피어로 집에서 우유를 마시지 않습니다.

결과 케이크에 흰색 또는 초콜릿 두부 크림을 윤활하십시오.

쿠키의 두 번째 레이어를 배치하십시오.

우유에 적신 비스킷의 두 번째 레이어를 놓고 두 번째 남은 크림으로 코팅하십시오.

우리는 쿠키의 두 번째 케이크를 놓고 크림의 초콜릿 부분으로 기름칠을합니다.

그리고 그런 속임수, 당신은 집을 접을 필요가 있습니다: 케이크의 양쪽 긴 면에 있는 필름(또는 호일)의 가장자리를 잡고 들어 올려 쿠키의 극단적인 줄을 왼쪽과 오른쪽으로 서로를 향해 가져오고 연결합니다(바로 따라 케이크 중앙의 선). 즉, 쿠키의 중간 줄은 집의 바닥처럼 남아 있고 측면 쿠키는 그 위에 일종의 박공 지붕을 형성합니다.

우리는 책처럼 쿠키의 옆 줄을 접습니다 (연결)

유약을 용접건조 코코아 가루를 설탕과 소금과 결합하십시오. 우유를 넣고 설탕이 약간 젖기 시작하도록 섞어서 녹입니다. 버터를 넣고 열을 가하면서 걸쭉해지고 설탕이 녹을 때까지 자주 저어줍니다. 약간 식히십시오(아이싱이 요리되고 식는 동안 쿠키는 크림에 더 젖어 부드러워집니다).

내 아이싱은 약간 물기가 있었고 필요 이상으로 물을 조금 더 추가했지만(우유 대신 섭취했습니다), 아이싱은 여전히 굳어질 것입니다

케이크 위에 프로스팅을 붓고 마를 때까지 기다립니다. 그런 다음 코티지 치즈 하우스(필름이나 호일의 자유로운 가장자리)를 감싸고 냉장고에 12시간 동안 넣어 굳힙니다.

비스킷 케이크를 삼각형으로 자르십시오

준비 및 맛의 특징

코티지 치즈를 두부 덩어리로 대체 할 수 있습니까?

물론 고품질 두부 덩어리 인 경우 할 수 있습니다. 그러면 생크림에 설탕을 따로 넣지 않아도 되지만 버터 한 조각이면 50~80g 정도가 된다고 합니다. 코티지 치즈 케이크의 삼각형 모양을 유지하려면 오일이 필요합니다. 냉장고에서 케이크의 달콤한 구조 전체를 단단하게 고정하고 유지합니다.

크림 용 알갱이 코티지 치즈는 가져갈 수 없습니다! 다른 요리용입니다. 그러나 코티지 치즈 어린이 치즈는 매우 적합합니다.

코티지 치즈 한 조각!

너무 액체 코티지 치즈는 크림에서 일반, 통통보다 더 단단해집니다. 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 일반적으로 크림에 고품질 천연 제품을 선택하여 두껍고 강하도록하십시오.

Curd House에 적합한 쿠키는 무엇입니까?

우리 케이크의 경우 가장 좋은 것은 간단한 달콤한 쇼트 브레드 (또는 설탕이라고도 함) 사각형 모양의 쿠키입니다. 적당한 기념일, 딸기, 설탕, 구운 우유 및 기타 다양한 쿠키, 보통 및 저렴한.

3x6 정사각형 쿠키 레이아웃

정사각형 쿠키가 없으면 직사각형 쿠키를 가져갈 수 있지만 세로로 나란히 놓아야합니다. 즉, 긴면이 케이크의 길이를 형성하고 짧은면이 첫 번째 행의 세 쿠키는 케이크의 너비가 됩니다.

네 개의 직사각형 쿠키는 다음과 같이 배치할 때 정사각형 쿠키 6개와 거의 같습니다.

긴 쿠키의 경우 길이가 6개가 아닌 4개, 예를 들어 쿠키를 배치해야 하는 것은 분명합니다.

코티지 치즈 하우스에 직사각형 쿠키를 배치하는 방법은 다음과 같습니다.

우유 대신 쿠키를 담그는 방법

당신이나 당신의 사랑하는 사람이 우유를 용납하지 않으면 끓인 물로 희석 한 와인이나 코냑 (또는 펄프가없는 포도, 석류 또는 사과 주스, 과일 시럽 - 뽕나무, 석류, 로즈힙 시럽 등)으로 쿠키를 뿌릴 수 있습니다 .

시럽이나 주스가없고 알코올이 허용되지 않는 경우 어린이를위한 코티지 치즈 케이크를 준비하고 있기 때문에 쿠키를 액체 사워 크림에 담글 수 있습니다.

맛있고 부드러운 케이크 조각

케이크 커드 하우스의 맛과 감상

달콤한 화이트 초콜릿 하우스는 매우 부드럽고 독창적 인 두부 케이크로 판명되었습니다.

쿠키는 우유와 웻 크림으로 잘 채워져 있으며, 이 커드 디저트를 먹으면 숟가락이 부드럽고 섬세한 무언가에 떨어집니다. 약간 시큼한 커드 크림과 함께 명백한 초콜릿 맛이 mankost, 유혹을 추가합니다. 삼각형 하나를 먹고 나면 손이 보충제를 찾도록 뻗습니다.

비스킷과 코티지 치즈로 만든 노베이크 디저트 케이크는 무가당 차와 커피와 아주 잘 어울립니다. 이것은 매우 맛있고 쉽게 준비할 수 있는 명절 음식입니다!

이 달콤한 케이크 생성자를 조립하고 음식을 즐기면서 행운을 빕니다!

맛있게 드세요!

요리법 후에 기사를 끝까지 읽으십시오. 독창적 인 케이크를 만들 수있는 영감을받은 많은 사진 아이디어를 제공합니다. 또한 기사의 맨 끝에 몇 가지 팁을 제공합니다.

쿠키로 케이크를 만드는 방법 코티지 치즈 하우스 : 단계별 사진이 포함 된 첫 번째 레시피

먼저 크림을 준비한 다음 집 자체를 조립해야합니다.

두부 크림

부드러워진 버터(미리 꺼내서 상온에 놔두기만 하면 됨), 소금 약간, 설탕으로 치대주세요. 설탕이 녹 자마자이 버터 크림에 코티지 치즈를 넣으십시오. 코티지 치즈로 크림을 치지 말고 섞으십시오! 그렇지 않으면 공기로 포화되어 액체가 됩니다!
크림을 두 부분으로 나누고 코코아를 한 부분에 넣으십시오 (코코아가 크림에 덩어리를 형성하지 않도록 미리 건조 코코아와 설탕 1 큰술을 잘 섞는 것이 좋습니다).

코티지 치즈 하우스 조립

각 쿠키를 우유에 적시고 쿠키(18개)의 절반에서 직사각형을 배치합니다: 6x3(쿠키).

결과 케이크에 흰색 또는 초콜릿 두부 크림을 윤활하십시오.

우유에 적신 비스킷의 두 번째 레이어를 놓고 두 번째 남은 크림으로 코팅하십시오.

그리고 여기에 그런 속임수가 있습니다. 집을 접을 필요가 있습니다. 케이크의 긴 양쪽에있는 필름 (또는 호일)의 가장자리를 잡고 들어 올려 쿠키의 극단적 인 줄을 왼쪽과 오른쪽으로 가져옵니다. 다른 하나를 연결합니다(케이크 중앙의 선을 따라). 즉, 쿠키의 중간 줄은 집의 바닥처럼 남아 있고 측면 쿠키는 그 위에 일종의 박공 지붕을 형성합니다.

유약 요리 - 건조 코코아 가루와 설탕 및 소금을 결합하십시오. 우유를 넣고 설탕이 약간 젖기 시작하도록 섞어서 녹입니다. 버터를 넣고 열을 가하면서 걸쭉해지고 설탕이 녹을 때까지 자주 저어줍니다. 약간 식히십시오(아이싱이 요리되고 식는 동안 쿠키는 크림에 더 젖어 부드러워집니다).

쿠키와 코티지 치즈의 케이크 하우스 : 두 번째 레시피

재료:

케이크:

400g 코티지 치즈
150g 버터
설탕 1컵
1.5-2 큰술. 코코아 스푼
바닐라
45 평방 쿠키
우유 1잔

크림:

100g 버터
연유 ½컵

베이킹하지 않고 쿠키와 코티지 치즈로 케이크를 만드는 방법:

먼저 두부 크림을 준비해야합니다. 코티지 치즈, 부드러운 버터 및 설탕, 바닐라를 섞으십시오. 믹서는 이것으로 훌륭한 작업을 수행합니다. 커드 크림의 총 질량에서 2/3를 분리하고 코코아와 섞고 커드 크림의 1/3은 흰색으로 남겨 둡니다.
우유를 데우고 깊은 접시나 그릇에 붓습니다.
우리는 케이크 "집"을 수집하기 시작합니다. 그리고 우리는 이것을 우리 케이크보다 큰 셀로판에서 할 것입니다. 나중에 그 이유를 알게 될 것입니다.
따뜻한 우유에 담근 후 셀로판에 3 × 5 쿠키의 첫 번째 줄을 놓습니다. 어두운 두부 크림으로 쿠키를 윤활하십시오.
그런 다음 따뜻한 우유에 담그는 것을 잊지 않고 새로운 쿠키 행을 배치합니다 (우유가 차가우면 따뜻하게하십시오). 이제 가벼운 두부 크림으로 기름칠하십시오.
우리는 크림에 쿠키의 마지막 층을 펼치고 남은 다크 크림으로 기름칠합니다.
행을 놓은 후에는 셀로판 아래에 강을 미끄러지게하고 두 개의 극단 행을 중간 행에 기대어 집을 만들고 셀로판을 낮추어야합니다.
쿠키와 코티지 치즈 "하우스"로 만든 케이크가 매력적으로 보이려면 장식해야합니다. 연유로 버터를 치고 결과 크림으로 케이크의 모든면을 코팅하십시오. 그런 다음 견과류, 초콜릿, 마멀레이드 조각으로 재량에 따라 장식하십시오. 이번에는 빵가루로 케이크를 덮었는데, 블렌더로 만든 초코볼과 쿠키를 갈아서 만들었어요.
케이크를 냉장고에 2-3 시간 동안 보관하여 얼린 다음 매우 조심스럽게 접시에 옮기는 것만 남아 있습니다. 케이크 "집"이 준비되었습니다.

차 또는 커피를 따르고 사랑하는 사람에게 전화하여 맛있는 케이크로 대접하십시오.

맛있게 드세요!

쿠키로 만든 코티지 치즈 하우스 : 세 번째 레시피

12개 쿠키(기념일과 유사하지만 계란 없음)
버터 200g
1/2일 코티지 치즈 용 설탕
2큰술 버터와 코코아 혼합물을 위한 설탕
2큰술 코코아
코티지 치즈 350g

코티지 치즈 집을 준비하려면 연화 버터를 코코아 및 설탕과 섞으십시오. 결과 덩어리는 쿠키 4 행의 면적에 해당하는 영역의 베이킹 페이퍼에 얇은 층으로 배치해야하며 각 행에 3 조각 (즉, 총 12 조각)이 있어야합니다.
코티지 치즈와 설탕을 섞는다.
각 쿠키를 약간의 물에 담그십시오(저는 실리콘 브러시를 사용합니다).
버터 덩어리에 모든 쿠키를 넣으십시오.
두부 덩어리를 쿠키의 중앙 줄에 넣으십시오. 두 개의 극단적 인 쿠키 줄을 들어 올려 베이킹 페이퍼의 가장자리를 닫아 집을 형성해야합니다.
집을 냉동실에 20분 동안 넣어 굳힙니다. 그런 다음 집은 냉장고에 보관하거나 더 오래 보관해야 하는 경우 냉동고에 보관할 수 있습니다.

코티지 치즈 하우스 : 네 번째 레시피

맛있는 지방 코티지 치즈 300g.
약 5cm x 5cm 크기의 정사각형 비스킷 또는 쇼트브레드 쿠키 16개.
사워 크림 2 큰술.
설탕 1/2컵.
소금 한 스푼.
바닐라 설탕.
잘게 간 초콜릿 또는 코코아.
바나나 1-2개.
촉촉한 쿠키를 위한 우유 1컵.

단계별 지침:

체를 통해 코티지 치즈를 갈아서 사워 크림, 소금, 바닐라, 설탕, 초콜릿 또는 코코아를 넣으십시오. 코티지 치즈가 건조하면 사워 크림을 더 넣으십시오.
폴리에틸렌을 준비하십시오 (그것의 도움으로 우리는 집을 형성합니다).
우리는 양쪽 쿠키를 우유에 담그고 (우유에 담그지 않고 담그기만합니다!) 셀로판지에 3-4 줄로 놓습니다. 세 줄에는 삼각형 집이 있고 네 줄에는 정사각형 집이 있습니다.
두부 덩어리로 아낌없이 윤활하십시오. 중간에 전체 바나나를 놓습니다.
그런 다음 셀로판지를 사용하여 극단적 인 줄을 들어 오두막을 만듭니다.
마지막에 바나나를 남기거나 코티지 치즈로 모든 것을 닫을 수 있습니다. :)
이 형태로 집을 냉장고에 조금 얼려 두십시오.

집이 식는 동안 설탕을 준비합니다.

버터 50g
우유 2큰술
코코아 3큰술
설탕 1/2컵

냄비에 모든 재료를 넣고 끓입니다. 몇 분 동안 끓여서 즉시 불에서 케이크를 따르십시오. 그렇지 않으면 착빙이 빨리 식습니다.
유약으로 상단을 덮으십시오. 쿠키가 흠뻑 젖고 먹을 수 있도록 한 시간 더 그대로 두십시오 (그러나 밤새 비스킷 쿠키와 함께 집을 떠나는 것이 좋습니다).
믿거나 말거나, 아주 맛있는 음식입니다. 빠르고 편리하게 준비되어 있습니다. 바로 우리의 휴가입니다! 물론 생일 집은 설탕 꽃이나 다른 것으로 장식 할 수 있습니다.

클래식 치즈 케이크

재료:

쿠키 정사각형 또는 직사각형 - 21개;
설탕 - ¾ 컵;
코티지 치즈 - 450g;
사워 크림 - 5 큰술 (최대 지방);
바닐라 설탕 - 1 팩;
우유 - 100ml;
건포도 - 맛;
초콜릿 - 장식용.

요리 방법:

이 과정에 가장 많은 시간이 걸리기 때문에 크림으로 요리를 시작할 가치가 있습니다. 우리는 사워 크림, 코티지 치즈 및 두 가지 유형의 설탕을 미리 갈아서 가루로 만듭니다. 물론 가루를 만들 필요는 없지만 설탕 알갱이가 녹지 않고 치아에 아삭아삭 할 수 있습니다. 이는 보시다시피 그다지 유쾌하지 않습니다.
믹서 또는 블렌더로 결과 덩어리를 균질 한 퓌레로 치십시오. 덩어리가 충분히 액체가 아닌 것 같으면 우유 몇 스푼을 추가하여이 문제를 해결할 수 있습니다. 이 조작은 구조에 균일성과 경쾌함을 더합니다.
이제 우리는 쿠키와 코티지 치즈로 케이크 하우스를 만들기 시작합니다. 이렇게하려면 고밀도 폴리에틸렌으로 표면을 라이닝하여 표면을 준비해야합니다. 이 목적을 위해 집착 필름을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 왜냐하면 충분히 강하지 않고 도움으로 집을 "지을"때 매우 편리하지 않기 때문입니다.
우유는 약 40도까지 가열됩니다. 각각의 쿠키를 담그십시오. 이것은 한 번에 하나씩 간단히 담그고 모든 것을 우유로 붓지 않고 수행해야합니다. 그런 다음 쿠키를 세 줄로 배치하십시오. 우리는 7 조각의 3 행을 얻습니다.
우리는 두부 덩어리를 건포도와 섞어서 외부 장식에 남겨 두는 것을 잊지 않고 바닥에 균일 한 층으로 퍼뜨립니다.
폴리에틸렌의 가장자리를 잡고 쿠키의 극단적 인 줄을 들어 올려 집의 "벽"을 만들고 단단히 누릅니다. 조심스럽게 폴리에틸렌을 제거하고 남은 두부 덩어리로 바깥 쪽을 코팅하고 강판 초콜릿을 뿌리고 다시 폴리에틸렌으로 포장하여 냉장고에 보냅니다.

베이킹하지 않고 쿠키로 코티지 치즈 집을 만드는 법

재료. 6-8 조각의 경우 다음 제품이 필요합니다.

쇼트 브레드 쿠키 - 400g
코코아 가루 - 3 테이블. 엘.
두부 - 500g
사워 크림 (20 %) - 5 테이블. 엘.
가루 설탕 - 0.5 큰술.
우유 - 0.5 큰술.
초콜릿 쓴 어두운 색 - 100g

요리:

1. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 코티지 치즈와 가루 설탕 및 사워 크림을 섞습니다. 두 개의 동일한 부분으로 나누겠습니다. 약간의 코코아 가루를 섞는다.

2. 우유를 따뜻하게 데워주세요.

3. 이제 모든 것이 멋진 코티지 치즈 하우스를 "지을" 준비가 되었습니다.

우리는 각 쿠키를 우유에 담그고 한 줄에 놓을 것입니다. 이것은 4 조각의 쿠키에서 배치됩니다.

그 위에 두부 덩어리에 기름을 바르고 우유에 적시는 것을 잊지 않는 쿠키 한 줄을 그 위에 놓습니다. 그래서 우리는 세 개의 행을 배치합니다. 이것은 우리 집의 "기초"가 될 것입니다.

배치 된 직사각형 쿠키에 코코아가 든 코티지 치즈 덩어리에서 지붕 (삼각형)을 배치하십시오. 위에서 우리는 쿠키를 서로 비스듬히 놓아 코티지 치즈 하우스의 지붕을 형성합니다.

4. 다크 초콜릿을 수욕에 녹여 잘게 부순다. 우리는 쿠키의 코티지 치즈 하우스를 위에 붓고 함침을 위해 냉장고에 5-6 시간 동안 넣을 것입니다.

이 시간이 지나면 주전자를 켜고 모두를 티 테이블로 부를 수 있습니다.

추신: 두부 충전물 외에도 쿠키 줄 사이의 레이어에 사용할 수 있습니다. 삶은 연유, 잼 또는 두꺼운 잼입니다. 예를 들어 코코넛 플레이크, 강판 초콜릿, 다진 쿠키를 뿌리고 코코아 가루를 뿌리고 마멀레이드 조각, 설탕에 절인 과일 조각, 말린 과일 또는 신선한 딸기를 집 지붕에 삽입하는 것과 같이이 요리 창조물을 취향에 맞게 장식 할 수도 있습니다. .

원하는 경우 건포도, 견과류, 신선한 과일 또는 열매 조각을 두부 덩어리에 추가 할 수 있습니다.

가장 단순한 것부터 엄청나게 아름다운 것까지, 가장 좋아하는 것을 선택하기 위해 코티지 치즈 하우스를 장식하기 위한 사진 옵션을 살펴보십시오. 완성 된 쿠키에서 멋진 코티지 치즈 하우스의 사진 리뷰를 봅니다.

코티지 치즈 하우스의 사진 아이디어

과자 가루로 쿠키로 만든 코티지 치즈 하우스.

새해 별장.

비스킷 쿠키로 만든 코티지 치즈 하우스.

수제 쿠키로 만든 코티지 치즈 하우스.

두부와 양귀비 씨를 채운 쿠키 하우스.

아몬드 슬라이스를 얹은 쿠키 하우스.

어린이 휴가를위한 두부 집.

코티지 치즈 충전물과 과자 가루 "별표"가 있는 쿠키 하우스.

기성품 비스킷과 마멀레이드의 집.

설탕에 절인 오렌지와 코티지 치즈 하우스입니다.

크랜베리 필링을 곁들인 코티지 치즈 하우스

두부와 살구를 채운 설탕 쿠키의 집.

초코칩 쿠키와 바나나로 만든 코티지 치즈 하우스.

초콜릿 장식이 있는 쿠키 하우스.

커피를 위한 디저트 코티지 치즈 하우스.

설탕에 절인 과일 두부 집.

체리와 함께 기성품 쿠키와 코티지 치즈로 만든 케이크.

과자 가루를 곁들인 비스킷과 코티지 치즈 케이크.

코코넛 플레이크로 만든 스노우 코티지 치즈 하우스 "Zimushka-winter".

쿠키와 빨대로 만든 코티지 치즈 하우스.

집 형태의 쿠키, 코티지 치즈, 딸기로 만든 케이크.

석류 열매가 있는 코티지 치즈 하우스.

딸기가 든 집 형태의 기성품 쿠키로 만든 코티지 치즈 디저트.

코티지 치즈와 쿠키를 입힌 집.

달콤한 비스킷과 많은 코티지 치즈가 함께 쌓여 있습니다.

코티지 치즈와 과일을 넣은 쿠키.

바나나 코티지 치즈 하우스.

케이크 코티지 치즈 과일 집.

몇 가지 추가 옵션:

확실히 모든 주부는 코티지 치즈와 쿠키로 만든 독창적이고 놀랍도록 아름다운 자신의 집을 갖게 될 것입니다. 의견에서 이것을 우리와 공유하면 기쁠 것입니다.

준비 및 맛의 특징

코티지 치즈를 두부 덩어리로 대체 할 수 있습니까?

크림 용 알갱이 코티지 치즈는 가져갈 수 없습니다! 다른 요리용입니다. 그러나 코티지 치즈 어린이 치즈는 매우 적합합니다.

Curd House에 적합한 쿠키는 무엇입니까?

긴 쿠키의 경우 길이가 6개가 아닌 4개, 예를 들어 쿠키를 배치해야 하는 것은 분명합니다.

우유 대신 쿠키를 담그는 방법

케이크 커드 하우스의 맛과 감상

달콤한 화이트 초콜릿 하우스는 매우 부드럽고 독창적 인 두부 케이크로 판명되었습니다.

이 달콤한 케이크 생성자를 조립하고 음식을 즐기면서 행운을 빕니다!

요리 과정이 더 간단하고 이해하기 쉽도록 조심스럽게 촬영 한 베이킹하지 않고 케이크 "하우스"의 비디오 레시피 (코티지 치즈가 든 비스킷에서)를 시청하십시오!

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오늘 우리는 준비 할 것입니다 케이크 하우스! 어린 시절부터 친숙하고 많은 사람들에게 사랑 받고 있으며, 굽지 않고 20분 만에 완성되는 간편하고 맛있고 빠른 1단계 수제 레시피입니다.

주요 장점은 단순성, 유용성 및 맛입니다! 그리고 아무것도 구울 필요가 없습니다! 우리는 기성품 쇼트 브레드 쿠키를 가지고 연유에 섬세한 두부 크림과 결합하고 초콜릿 칩을 추가하고 멋진 감귤 맛과 향을위한 설탕에 절인 오렌지, 약간의 바닐라 설탕을 넣고이 모든 것이 모자 아래에서 멋진 통조림 복숭아와 결합됩니다. 장식의입니다. 이 모든 간단한 요리 작업이 친숙한 재료 세트를 마법의 "집" 케이크로 바꾸는 것은 놀라운 일입니다! 이 케이크는 차를 위해 디저트로 무엇을 요리해야 할지 막막할 때나 손님이 문 앞에 있을 때 준비할 수 있습니다. 또한 어린이 파티 및 기타 여러 행사, 특히 요리할 시간이 없을 때 훌륭한 아이디어입니다. , 하지만 당신은 맛있는 것을 원합니다.

집을 조립하기위한 쿠키는 직사각형 또는 정사각형 모양으로 사용할 수 있습니다. 왜냐하면 중요하지 않습니다. 집은 임의의 모양으로 "지을 수 있습니다". 가장 중요한 것은 원리를 이해하는 것이며 매우 간단합니다. 집착 필름으로 덮인 도마에 한 줄의 쿠키를 넣으십시오. 4, 5 또는 6 조각이 될 수 있습니다. 모두 케이크의 길이와 크기에 따라 다릅니다. 출구에서 얻고자 하는 것입니다. 따라서 집이 길수록 더 많은 두부 충전물이 필요합니다. 다음으로 쿠키에 커드크림을 슬라이드 형태로 펴 바르고 남은 쿠키로 옆면을 닫아줍니다. 따라서 우리는 케이크를 형성합니다. 충전물에는 복숭아 대신 통조림 살구, 신선한 딸기, 다진 견과류를 넣고 바나나를 넣고 코코아를 넣을 수 있습니다. 매번 새로운 맛을 얻을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 두부 충전물이 퍼지지 않고 꽤 두꺼워야 한다는 것을 잊지 않는 것입니다. 그러나 동시에 두부 덩어리가 부드러워야 하므로 반드시 블렌더로 두부를 펀칭하는 것이 좋습니다. 취향에 따라 연유를 넣어 코티지 치즈의 단맛을 조절하세요. 또한 연유는 가루 설탕으로, 극단적 인 경우 설탕으로 대체 할 수 있지만 연유 또는 가루로 더 부드럽습니다.

당신의 온 가족, 특히 아이들은 이전에 좋아하지 않았더라도 그러한 디저트에서 코티지 치즈를 기뻐하고 기뻐할 것입니다!

영감을 주셔서 진심으로 감사드립니다! 현장에서 그의 동화집을 보았을 때 - 나는 그의 멋진 사진에 감명을 받았고 아름다움에 영감을 받아 집을 짓기로 결정했습니다. 드미트리, 당신의 재능에 감사드립니다!

항상 식욕을 돋우는 Olesya!

재료

케이크 재료
쇼트브레드 쿠키(직사각형 또는 정사각형)	15-17 개 (원하는 집의 크기에 따라 쿠키의 수)
버터	180g
코티지 치즈	600g
농축 우유	6 st.l. (취향에 따라) 또는 가루 설탕
바닐라 설탕	1-2티스푼
설탕에 절인 오렌지	50 그램
초콜릿(다크)	30g
복숭아 반쪽(통조림)	4반
우유(쿠키 담그기용)	50ml
과일, 견과류, 장식용 설탕에 절인 과일
초콜릿 글레이즈용
초콜릿(다크)	70g
초콜릿 우유)	70g
크림	30 ml (버터 + 약간의 우유로 대체 가능)
바닐라 추출물	1티스푼

90년대 라콤카 아이스크림을 기억하시나요? 어렸을때 맛있었어요! 당신도 그것을 좋아했다면 100% 이 레시피를 좋아할 것입니다! ;)

누군가는 지금도 Lakomka가 판매 중이라고 말할 것입니다. 나는 같은 "자석"의 배넷에서 끊임없이 그녀를 봅니다. 심지어 한 번 이상 가져갔습니다. 그러나 실망했다. 이것은 초콜렛에 있는 동일한 아이스크림이 아닙니다. 맛이 다릅니다, 천연이 아니라 야채((

오늘 알려드릴 디저트는 코티지 치즈로 다양한 요리를 만드는 것을 좋아해서 요리를 하기로 했어요. 그때는 라콤카 아이스크림은 전혀 생각하지 않았다. 이 협회는 나중에 왔습니다. 이제 나는 모든 것에 대해 자세히 쓸 것입니다.

"Curd House"의 경우 다음 제품이 필요합니다.

일반 직사각형 비스킷 12개

소수의 건포도

2큰술 사하라

요리:

나는 냉장고에서 버터를 꺼냈다. 코코아와 설탕을 합친 230g.

숟가락으로 균질 한 덩어리로 섞습니다.

나는 그것을 양피지 한 장에 펼쳐서 매끄럽게 만들었습니다. 이 레이어의 길이와 너비는 쿠키의 크기에 따라 결정됩니다. 이것은 미리 생각하고 파악해야 합니다.

쿠키는 3 x 4 PC의 직사각형에 배치해야 합니다. 초콜릿 층의 길이는 쿠키의 가장자리와 일치해야 하고 너비는 각 가장자리의 센티미터 x 2 이상이어야 합니다.

채우기를 위해 "Domika"는 코티지 치즈와 나머지 70g의 버터를 결합했습니다.

씻은 건포도를 넣으십시오. 원하는 경우 설탕을 취향에 따라 추가할 수 있습니다.숟가락으로 저어줍니다.

쿠키의 가운데 줄에 충전물을 펴십시오. 나는 횡단면에서 응유 덩어리가 삼각형과 거의 비슷하도록 이것을 시도했습니다. 이렇게 하면 접었을 때 "하우스" 상단에 빈 공간이 형성되지 않습니다.

가장 중요한 순간에 왔습니다. 그녀는 조심스럽게 양피지를 가져 와서 쿠키가 "집"을 형성하도록 가장자리를 연결했습니다.

동시에 그녀는 결과 삼각형의 상단이 초콜릿 아이싱으로 완전히 덮여 있는지 확인했습니다.

초기 단계에서 양피지에 질량을 올바르게 적용했다면 문제가 없습니다. 안전하게 플레이하고 상단을 "석고"하는 경우 유약 두 스푼을 남겨 둘 수 있습니다.

그녀는 종이 가장자리를 접었습니다.

냉장고로 보냈어요. 적어도 "집"은 6시간 동안 거기에 서 있어야 합니다. 나는 저녁에 요리를 했고 그곳에서 밤새도록 그리고 정오까지 먹었습니다.

그녀는 그것을 냉장고에서 꺼내 조심스럽게 종이를 펼쳤다.

약 2-2.5cm 너비의 조각으로 자릅니다.

아이스크림에 대한 논의로 돌아갑니다. "Curd House"의 아이싱 맛은 어린 시절 "Lakomka"에 있던 초콜릿과 똑같습니다!

동시에 식물성 지방과 모든 종류의 쓰레기는 유제품에서 그다지 적극적으로 사용되지 않았습니다. 그리고 이제 ... 진정한 맛을 원한다면 직접 요리하십시오! 보너스로 - 가장 평온하고 행복한 해에 인생에 대한 즐거운 향수 어린 탈선 ... :)

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