칩으로 축제 해바라기 샐러드를 준비하는 방법. 해바라기 샐러드 - 버섯을 사용하지 않고 만드는 맛있는 요리법 해바라기 샐러드 재료

칩을 사용한 요리 디자인의 저자는 알려지지 않았지만 아이디어가 인기를 끌었습니다. 칩을 곁들인 해바라기 샐러드의 고전적인 조리법에는 일반적으로 닭고기가 포함됩니다. 제 생각에는 닭고기의 가장 좋은 동반자는 버섯입니다. 이 두 가지 재료는 잘 어울리고 강판 치즈와 계란을 쉽게 회사에 환영합니다. 모든 제품은 층으로 배치되고 마요네즈로 코팅됩니다. 결과적으로 매우 맛있고 만족스럽고 우아한 퍼프 샐러드를 얻을 수 있으며 준비하는 데 10 분 밖에 걸리지 않습니다 (닭고기와 계란을 미리 끓인 경우).

"해바라기"에는 칩에 또 무엇이 포함될 수 있습니까? 통조림 옥수수, 해산물, 대구 간 및 기타 생선 통조림, 훈제 고기, 콩, 물론 양파와 당근. 요리 후에는 샐러드를 주입 ​​할 필요가 없습니다. 역시 보관하면 안 되고, 아시다시피 마요네즈는 신선도가 빨리 떨어지는 제품이기 때문에 한 번에 요리하는 것이 좋습니다.

메모에.샐러드 층에 소금을 칠 필요가 없습니다! 닭고기, 버섯, 치즈, 올리브, 칩에는 충분한 양의 소금이 포함되어 있습니다.

총 조리 시간: 45분
조리시간 : 10분
산출량: 2인분

재료

• 삶은 닭고기 필레 – 300g
• 샴 피뇽 – 200g
• 양파 – 1 개
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 단단한 치즈 – 100g
• 씨를 뿌린 올리브 – 0.5 캔
• 프링글스 칩 – 40g
• 마요네즈 – 3-4 큰술. 엘.
• 소금과 후추 - 맛보기
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘. 버섯을 튀기기 위해

준비

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준비 후 바로 칩과 함께 클래식 해바라기 샐러드를 제공하세요. 모든 층은 매우 육즙이 많으며 추가 함침이 필요하지 않습니다.

우리가 익숙한 해바라기 샐러드는 재료의 독창성으로 구별되지 않습니다. 그러나 우리가 선택한 각 요리법에는 고유 한 추가 사항이 있으므로 이름 아래에서 독특하고 때로는 이국적인 재료가 포함 된 모든 스낵을 절대적으로 찾을 수 있습니다. 모든 요리의 특징은 실제 해바라기를 닮은 독특한 장식입니다.

어떤 이유로 버섯을 먹지 않는 사람들을 위해 이 제품이 없는 해바라기 옵션이 발명되었습니다. 이 전채는 샐러드에 매운 맛을 더해주는 절인 양파를 첨가하여 덜 맛있습니다. 버섯이 들어가지 않은 해바라기 샐러드는 테이블에 참석한 모든 손님의 식욕을 돋울 것입니다.

필요한 재료(4인분 기준):

• 치킨 필레 – 260g;
• 양파 – 70g;
• 닭고기 달걀 6개;
• 치즈 – 110g;
• 식초 9% - 25ml;
• 소금 – 9g;
• 올리브 – 90g;
• 칩 – 60g;
• 마요네즈 – 80ml.

해바라기 샐러드 단계별 조리법:

1. 치킨 필레를 씻고 필름을 껍질을 벗기고 향신료를 추가하여 소금물에 끓입니다. 그런 다음 식히고 섬유질로 찢습니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 물과 식초로 만든 매리네이드를 혼합물 위에 30분 동안 붓습니다.
3. 계란을 완숙으로 삶아 얼음물에 식힌 후, 노른자와 흰자를 각각 껍질을 벗겨 갈아주세요.
4. 치즈를 갈아주세요.
5. 항아리에서 올리브를 꺼내고 각 과일을 반으로 자릅니다.
6. 손으로 양파에서 여분의 매리 네이드를 짜내십시오.
7. 필레, 양파, 단백질, 치즈, 닭고기 노른자 등 마요네즈로 샐러드를 여러 층으로 조립합니다.
8. 위에 올리브 조각으로 장식하고 접시를 약 한 시간 동안 그대로 두십시오.
9. 서빙하기 전에 칩을 추가하십시오.

햄을 곁들인 해바라기 샐러드

고기 대신 햄을 넣어서 요리의 맛을 다양화할 수 있습니다. 또한, 이 샐러드는 다음과 같이 층으로 조립할 필요가 없습니다. 재료를 섞고 칩과 올리브 조각으로 스낵을 장식하기만 하면 됩니다.

4인분을 준비하는 데 필요한 제품:

• 햄 - 180g;
• 통조림 옥수수 – 160g;
• 통조림 완두콩 – 12g;
• 신선한 오이 – 140g;
• 마요네즈 – 90ml;
• 계란 6개;
• 치즈 – 80g;
• 씨를 뿌린 올리브 – 90g;
• 칩 - 40g;
• 소금 – 7g;
• 식물성 기름 – 25ml.

단계별 칩 레시피가 포함된 버섯 없는 해바라기 샐러드:

1. 햄을 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 볶습니다.
2. 신선한 오이를 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기고(쓴 맛이 나는 경우) 펄프를 조각으로 자릅니다.
3. 계란이 부드러워질 때까지 삶아 찬물을 넣으세요. 식힌 후 껍질을 제거하고 흰자와 노른자를 굵은 강판에 따로 갈아주세요.
4. 강판에 치즈를 갈아주세요.
5. 옥수수와 완두콩을 소쿠리에 담아 물기를 빼고 남은 액체가 배수될 때까지 기다립니다.
6. 항아리에서 올리브를 꺼내어 반으로 자릅니다.
7. 샐러드 그릇에 햄, 오이, 옥수수, 완두콩을 넣고 소금을 넣고 마요네즈와 섞습니다.
8. 샐러드를 반원형으로 균일하게 만들고 달걀 흰자, 치즈, 노른자를 뿌립니다.
9. 접시 위에 올리브 반쪽을 올려 장식하고 스낵 가장자리에 칩을 놓습니다.

오리 고기를 곁들인 버섯이없는 해바라기 샐러드 레시피

물론 오늘날 애피타이저로 오리 고기를 보는 것은 드문 일이 아닙니다. 필레는 부드럽고 매콤하여 모든 손님을 확실히 기쁘게 할 것입니다.

4인분 재료:

• 오리 필레 – 310g;
• 당근 – 120g;
• 샬롯 – 90g;
• 계란 4개;
• 절인 오이 – 110g;
• 치즈 – 120g;
• 절인 옥수수 (단맛) – 130g;
• 올리브 – 70g;
• 마요네즈 – 120ml;
• 칩 – 40g.

칩으로 해바라기 샐러드 만드는 법:

1. 오리 가슴살을 헹구고 오븐에 굽고 소금, 향신료, 꿀, 마늘을 입힙니다. 요리 후 필렛을 입방체로 자릅니다.
2. 당근을 씻어 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
3. 노른자가 단단하고 식을 때까지 계란을 삶아 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
4. 절인 오이를 조각으로 자른 다음 손으로 여분의 매리 네이드를 제거하십시오.
5. 먼저 양파를 헹구고 흰 부분 전체를 고리 모양으로 자릅니다.
6. 치즈를 갈아주세요.
7. 항아리에서 올리브를 꺼내 반으로 자릅니다.
8. 옥수수를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 남은 액체가 배수될 때까지 기다립니다.
9. 접시를 평평한 접시에 모으고 각 층에 마요네즈를 바르십시오.
10. 먼저 오리, 양파를 얹은 다음 당근, 오이, 계란, 치즈, 옥수수를 얹습니다.
11. 마지막 층에 약간의 소스를 바르고 올리브 조각으로 장식하고 칩으로 가장자리를 표시합니다.

칩을 곁들인 해바라기 샐러드 - 버섯과 파인애플을 넣지 않은 레시피

이 요리에는 훈제 닭고기와 파인애플 통조림이 들어 있습니다. 하루를 축제로 만들어 줄 멋진 제품 조합입니다. 새해, 생일을 위해 이 샐러드를 안전하게 준비하거나 평범한 날 가족과 사랑하는 사람을 부려먹을 수 있습니다.

샐러드 4인분을 준비하는 데 필요한 재료:

• 훈제 닭 가슴살 – 290g;
• 토마토 – 140g;
• 통조림 옥수수 – 110g;
• 절인 파인애플 – 90g;
• 계란 4개;
• 마요네즈 – 120ml;
• 체리 – 3개
• 올리브 – 80g;
• 균일한 모양의 칩 – 60g.

해바라기 샐러드 레시피 단계별:

1. 음식을 단계별로 자르는 경우 즉시 접시 위에 놓고 소스를 층에 바르십시오.
2. 닭가슴살은 껍질을 제거한 후 작은 입방체로 자릅니다. 첫 번째 레이어를 배치합니다.
3. 토마토는 데치거나 껍질을 벗겨야 합니다. 이렇게하려면 토마토를 끓는 물 그릇에 1 분간 담근 다음 찬물에 담그십시오. 피부가 저절로 벗겨집니다. 큐브로 자르는 경우 모든 씨앗과 액체를 제거하십시오. 필렛 위에 놓습니다.
4. 옥수수 항아리에서 매리네이드의 물기를 빼내고 옥수수를 접시 위에 놓습니다.
5. 통조림 파인애플을 고리나 조각으로 가져갈 수 있으며, 어쨌든 펄프를 작은 입방체로 잘게 자르고 샐러드 전체 표면에 고르게 분포해야 합니다.
6. 닭고기 달걀을 삶아 식힌 후 껍질을 제거합니다. 흰자와 노른자를 나누어 갈아서 전채요리에 뿌립니다.
7. 올리브 조각으로 샐러드를 장식하고 원 안에 놓고 가장자리에 칩을 놓습니다.
8. 원한다면 방울 토마토로 무당벌레를 모방할 수도 있습니다.

버섯이없는 해바라기 샐러드 - 게 막대기를 사용한 요리법

이 요리의 주요 제품을 변경함으로써 우리는 애피타이저를 ​​악화시키지 않고 축제 테이블에 새로운 맛을 선사합니다. 칩과 크랩 스틱을 곁들인 해바라기 샐러드는 해산물 애호가를 무관심하게 만들지 않습니다.

재료(4인분):

• 게살 – 180g;
• 감자 – 170g;
• 양파 – 80g;
• 당근 - 110g;
• 녹색 사과 – 130g;
• 계란 3개;
• 올리브 – 70g;
• 소금 – 7g;
• 칩 – 45g;
• 마요네즈 – 90ml;
• 설탕 - 10g;
• 식초 9% - 15ml.

버섯이없는 칩을 곁들인 해바라기 샐러드 단계별 :

1. 게살을 입방체로 자릅니다.
2. 감자와 당근을 씻어서 삶아주세요. 식힌 뿌리채소를 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 식초와 설탕을 첨가하여 물에 담그십시오. 15분 후 물기를 빼고 손으로 양파를 짜냅니다.
4. 노른자가 단단하고 식을 때까지 계란을 삶아 껍질을 벗깁니다. 노른자와 흰자를 나누어 강판에 따로 갈아주세요.
5. 항아리에서 올리브를 꺼내고 각 과일을 반으로 자릅니다.
6. 사과 껍질을 벗기고 가운데 부분을 잘라내고 갈아줍니다.
7. 게살, 감자, 당근, 양파, 사과, 흰자, 노른자 등 각 제품에 마요네즈를 바르고 평평한 접시에 샐러드를 층으로 모으십시오.
8. 접시 위에 올리브 조각을 놓고 칩으로 측면을 장식하십시오.

오늘 우리 기사의 모든 요리법은 확실히 주목할 가치가 있습니다. 가장 좋아하는 것을 선택하고 오늘 밤 맛있는 요리로 가족을 기쁘게 해주세요.

고기 샐러드 - 간단한 요리법

해바라기 샐러드는 휴일 테이블에 좋은 옵션입니다. 매우 밝고 육즙이 많고 맛있습니다. 가장 까다로운 손님도 좋아할 것입니다.

30 분

150kcal

5/5 (4)

오늘은 여러분께 소개해드리고 싶은 닭고기와 버섯을 곁들인 해바라기 샐러드 레시피. 이 요리는 단순히 축제 잔치를 위해 만들어졌습니다. 우선 매우 맛있습니다. 둘째, 고전적인 레이어드 샐러드의 전통을 이어갑니다. 셋째, 독창적인 디자인을 가지고 있다. 저는 이 요리가 정말 아름다워 보인다는 것을 증명하고 싶습니다. 이를 위해 닭고기를 곁들인 해바라기 샐러드 레시피에 이 사진을 첨부했습니다. 샐러드는 광선처럼 보이는 칩의 꽃잎으로 만들어지기 때문에 태양과 비슷하기 때문에 때때로 그 요리법을 이 이름으로 찾을 수 있습니다.

샐러드를 단계별로 준비하려면 다음이 필요합니다.강판과 칼만 있으면 됩니다.

재료:

재료를 선택하는 방법

• 블랙 올리브를 사용하는 것이 좋습니다. 마치 진짜 씨앗인 것처럼 이 샐러드에 가장 잘 어울립니다.
• 치즈듀럼 품종을 선택하십시오.
• 나는 사용하는 것을 선호한다 치킨 필렛고기가 가장 부드럽기 때문이죠. 그러나 칠면조 필레를 먹을 수도 있습니다.
• 작은 조각크기와 모양이 같은 것을 선택해야 합니다. 그러면 샐러드가 더 수익성이 높아 보일 것입니다. 일반적으로 프링글스 칩이 이러한 목적으로 사용됩니다.
• 제외하고 마요네즈, 우리 샐러드는식이 요법이라고 할 수 있습니다. 따라서 저칼로리의 가벼운 마요네즈를 선택하면 요리가 매우 건강해질 것입니다.
• 칩과 닭고기를 곁들인 해바라기 샐러드 레시피에도 포함되어 있습니다. 버섯. 나는 샴 피뇽을 사용합니다. 통조림 버섯과 튀긴 버섯을 모두 섭취할 수 있습니다. 누가 더 좋아하나요?

단계별 레시피

1. 필레는 삶아서 작은 조각으로자를 수 있습니다. 튀기고 싶다면 먼저 생 필레를 자르고 다 익을 때까지 튀겨야 합니다. 그런 다음 첫 번째 레이어로 배치합니다. 다음으로 마요네즈를 바르거나 마요네즈 메쉬를 만드십시오. 재료:
   — 치킨 필레 – 300g.
   — 마요네즈 – 맛보기 클래식 레시피에는 향신료가 없지만 개인적으로 닭고기를 튀기거나 끓입니다. 나는 소금이나 향미 강화제 없이 허브만 갈아서 향신료를 선택합니다. 매콤한 향을 좋아하시는 분들께 추천드려요.
   
2. 절인 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 생 버섯을 섭취했다면 씻어서 잘게 튀겨야합니다. 양파와 함께 볶을 수 있습니다. 두 번째 버섯 층을 만드십시오. 다음은 마요네즈 메쉬입니다. 마요네즈의 양은 입맛에 맞게 조절하세요. 재료:
   — 버섯 – 200g.
   - 마요네즈 - 맛보기.
   
   
3. 삶은 계란을 흰자와 노른자로 나누어주세요. 흰자를 갈아주세요.
   재료:
   — 달걀 흰자 – 3개
   — 치즈 – 200g.
   - 마요네즈 - 맛보기.
   
   
4. 치즈도 갈아서 흰자와 함께 세 번째 층에 놓습니다. 다음은 마요네즈 메쉬입니다.
   
   
5. 달걀 노른자를 갈아주세요. 샐러드 표면에 뿌립니다.
   재료:
   — 칩 – 1개 패키지.
   — 올리브 – 150g.
   — 달걀 노른자 – 3개
   
   
6. 그런 다음 가장자리 주위에 꽃잎 모양의 칩을 삽입하십시오. 올리브를 반으로 자르고 해바라기씨 모양으로 배열합니다. 샐러드 준비!
   
   

요리의 미묘함

• 상품을 미리 준비하실 수 있습니다. 계란을 삶아 나머지 재료와 함께 갈아주세요. 치킨 필레를 삶아 올리브를 자릅니다. 그 후에 샐러드 만들기를 시작할 수 있습니다. 이것이 훨씬 더 편리합니다.
• 재료의 비율은 입맛에 맞게 변경할 수 있습니다. 버섯을 적게 사용하거나 필레를 더 많이 사용하거나 그 반대로 사용할 수 있습니다. 올리브의 수는 더 두껍거나 덜 자주 배치될 수 있기 때문에 대략적인 수치입니다.
• 일부 주부들은 파인애플을 곁들인 해바라기 샐러드를 준비합니다. 이 과일은 샐러드에 기분 좋은 신선함과 이국성을 부여합니다. 요리의 모든 재료는 동일하게 유지됩니다. 그러나 버섯 층과 달걀 흰자 사이에는 파인애플 층이 있습니다.
• 어떤 사람들은 파인애플을 신선한 오이로 대체하는데, 이는 구성을 즐겁게 다양화할 수도 있습니다.
• 때로는 신선한 양파 층이 추가됩니다. 부추나 일반 양파를 사용해도 됩니다.
• 훈제 닭고기를 곁들인 해바라기 샐러드 레시피도 있습니다. 짐작할 수 있듯이 삶은 필레는 훈제 닭고기로 대체됩니다. 또한 작은 조각으로 자르고 첫 번째 레이어로 배치됩니다.
• 나는 다른 옵션을 좋아합니다. 이것은 칩과 옥수수를 곁들인 해바라기 샐러드 레시피입니다. 이 레시피의 맨 위 레이어는 통조림 옥수수입니다. 이 경우 올리브를 대체합니다. 매우 아름다운 샐러드 옵션이며 옥수수 맛이 좋습니다.

이제 당신은 사용 가능한 제품으로 해바라기 샐러드를 쉽게 준비할 수 있다고 확신합니다. 그리고 당신은 아마도 그것으로 명절 테이블을 장식하고 싶을 것입니다!

스낵을 만들고 장식하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 그리고 요리의 맛은 선택한 요리법에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 샐러드는 고기, 닭고기, 해산물, 심지어 간이나 새끼가 될 수도 있습니다. 원하는 만큼 실험할 수 있지만 한 가지 조건이 충족되어야 합니다. 애피타이저는 해바라기처럼 보여야 합니다.

디자인 옵션

샐러드는 직경이 큰 평판 중앙에 더미로 쌓은 다음 꽃의 중앙을 모방한 특정 제품으로 장식합니다. 꽃은 노란색이거나 검은색 씨앗이 포함될 수 있습니다. "중간"주변에는 "식용 가능한 꽃잎"이 배치되어 있으며, 그 역할은 전통적으로 타원형 칩이 수행했습니다. 아래 표는 접시 디자인 옵션에 대한 아이디어를 제공합니다.

테이블 - 해바라기 샐러드 장식

장식 요소	제품
"가운데"	- 올리브 반쪽, 반원형 면이 위로 향하게 함; - 통조림 옥수수 곡물; - 부서진 달걀 노른자; - 블랙 캐비어; - 말린 자두; - 건포도 (스낵의 모든 구성 요소가 달콤한 구성 요소와 조화를 이루는 경우) - 어두운 포도 반쪽, 잘린 면이 아래로 향하게 놓임; - 잘게 다진 대추야자(닭고기, 치즈, 과일을 곁들인 샐러드용) - 호밀 빵 크래커; - 삶은 흑미(해산물 전채용) - 껍질을 벗긴 씨앗
"꽃잎"	- 타원형 칩; - 반원형으로 놓인 통조림 옥수수 알갱이; - 배추 잎; - 피타 빵을 꽃잎 모양으로 자르고 프라이팬에 볶습니다.

접시는 서빙하기 전에 칩과 크래커로 장식되어 있습니다. 그렇지 않으면 부드러워집니다.

해바라기 샐러드의 클래식 레시피와 8가지 추가 옵션

이론적으로 모든 샐러드는 해바라기 모양, 심지어 진부한 올리비에 모양으로 장식될 수 있습니다. 그러나 "장식 요소"와 조화롭게 결합 된 구성 요소가 많은 스낵이 있습니다. 그 중 가장 인기있는 것을 살펴 보겠습니다.

제안된 레시피에는 디자인에 대한 설명이 포함되어 있지만 자신의 재량에 따라 장식 방법을 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 사용되는 구성 요소가 취향에 따라 서로 결합된다는 것입니다.

전통적인

특징. 스낵의 전통적인 버전은 매우 인상적으로 보이지만 장식을 위해서는 동일한 크기의 고품질 칩을 사용해야 하며, 바람직하게는 프링글스와 같은 주석 튜브에 포장되어 있어야 합니다.

구성요소:

• 삶은 닭고기 필레 - 600g;
• 절인 샴 피뇽과 움푹 패인 올리브-각각 200g;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 삶은 계란-3 개;
• 칩 - 100g;
• 마요네즈 - 수프 스푼 2개;
• 요리사의 재량에 따라 소금.

기술

1. 등심과 버섯을 거의 같은 크기의 작은 조각으로 자르고 치즈를 굵은 강판으로 가공합니다.
2. 올리브를 반으로 나눕니다.
3. 흰자는 굵게, 노른자는 잘게 갈아주세요.
4. 닭고기를 접시 중앙에 놓고 마요네즈로 덮고 다음 단계는 다시 버섯과 마요네즈, 단백질, 치즈, 마요네즈입니다.
5. 마지막 구성 요소는 노른자이며 샐러드의 전체 표면을 제품으로 덮습니다.
6. 올리브로 "가운데"를 장식하십시오.
7. 꽃잎 칩을 주위에 놓습니다.

끓이려면 75°C로 가열된 물에 필레를 담그고 끓인 후 불을 줄이고 소금과 월계수 잎 몇 개를 넣고 20-25분 더 요리합니다.

당근과 함께

특징. 닭 가슴살을 곁들인 해바라기 샐러드의 또 다른 단계별 조리법에는 더 많은 재료가 필요합니다. 전채 요리는 더 만족스럽고 맛이 독창적입니다.

구성요소:

• 닭 가슴살 또는 필레 - 300g;
• 절인 샴 피뇽 - 200g;
• 삶은 당근 - 200g;
• 통조림 옥수수 - 400g;
• 삶은 계란-3 개;
• 양파-머리;
• 마요네즈 - 수프 스푼 2~3개;
• 장식용 올리브와 칩;
• 튀김용 식물성 기름;
• 요리사의 재량에 따라 소금.

기술

1. 가슴살을 튀겨서 작은 조각으로 자르고 소금을 넣으세요.
2. 양파는 채썰고 끓는 물에 데친 후 10분 후 물기를 뺀다.
3. 당근과 계란을 갈아주세요.
4. 버섯을 작은 조각으로 자릅니다.
5. 닭고기, 당근, 샴 피뇽, 양파, 계란 등 재료를 층별로 모아 마요네즈로 양념합니다.
6. 샐러드의 전체 둘레에 옥수수의 마지막 층을 펼칩니다.
7. 올리브와 칩으로 장식하십시오.

샴 피뇽 대신 절인 버섯을 사용할 수 있습니다. 또는 신선하거나 냉동된 숲의 것들도 있지만 샐러드에 추가하기 전에 식물성 기름에 양파와 함께 튀겨서 식혀야 합니다.

검은콩과 땅콩이 들어간

특징. 검은콩은 시중에서 구하기가 쉽지 않아 구성에서 제외하거나 올리브로 대체할 수 있다. 이 조리법에 따라 양파를 식초 대신 레몬즙으로 양념하여 버섯과 칩을 곁들인 해바라기 샐러드를 준비할 수 있습니다.

구성요소:

• 치킨 필레 - 300-400g;
• 절인 샴 피뇽과 옥수수 통조림 - 각각 200g;
• 삶은 계란 - 세 조각;
• 껍질을 벗긴 소금에 절인 땅콩 - 50g;
• 양파 - 두 개의 과일;
• 사과 사이다 식초 - 150 ml;
• 장식용 검은 콩과 칩 요리;
• 레몬 주스, 올리브 오일, 간장 - 닭고기를 담그는 데 사용됩니다.

기술

1. 레몬즙, 간장, 올리브 오일을 같은 양으로 섞고 잘게 썬 필레를 혼합물에 담그세요.
2. 30분 후에 닭고기를 튀기거나 오븐에서 요리하세요.
3. 양파를 자르고 식초를 넣은 후 한 시간 후에 액체를 걸러냅니다.
4. 버섯을 입방체로 자르고 땅콩을 절구에 넣고 으깨고 계란을 자릅니다.
5. 닭고기, 양파, 샴 피뇽, 땅콩, 계란 등 마요네즈와 번갈아 가며 재료를 층별로 배치합니다.
6. 마지막 층은 옥수수로 샐러드를 완전히 덮습니다.
7. 꽃 모양으로 장식해 보세요.

샐러드 용 ​​계란은 다음과 같이 삶습니다. 제품 위에 찬물을 붓고 껍질이 깨지지 않도록 작은 숟가락의 소금을 넣은 다음 끓인 후 10 분 동안 요리합니다. 흐르는 찬물에 잠시 담가두면 더 쉽게 청소할 수 있습니다.

소시지

특징. 칩 없이 꽃잎을 배추 잎처럼 묘사하여 해바라기 샐러드를 준비할 수 있습니다. 전채는 인상적으로 보이지만 햇볕이 잘 드는 꽃과 막연하게 비슷합니다.

구성요소:

• 훈제 소시지 - 250g;
• 하드 크림 치즈 - 150g;
• 배추 - 반 머리;
• 오이와 완숙 계란-각각 3 조각;
• 마요네즈, 요리사의 재량에 따라 소금;
• 배추, 장식용 올리브.

기술

1. 계란, 오이, 소시지를 입방체로 자릅니다.
2. 양배추를 좁은 조각으로 자릅니다.
3. 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다.
4. 배추 잎의 타원형 가장자리가 바깥쪽을 향하도록 접시에 담아 꽃 모양을 만듭니다. 너무 긴 잎은 반으로 잘라도 됩니다.
5. "마운드"가 양배추 꽃잎 잎으로 둘러싸이도록 접시 중앙에 샐러드를 놓습니다.
6. 강판 치즈를 뿌리고 올리브 반쪽을 장식합니다.

오이는 신선하거나 절이거나 소금에 절인 것이 좋습니다.

새끼들과 함께

특징. 전통적인 버섯과 올리브는 통조림 식품과 전혀 조화를 이루지 않기 때문에 전채 요리의 일부로 사용되지 않습니다. 그러나 생선이나 오징어 맛이 나는 칩은 요리의 미식 하위 텍스트를 강조합니다.

구성요소:

• 삶은 감자 - 과일 두 개;
• 삶은 당근 - 하나;
• 양파 - 머리 하나;
• 어린애와 통조림 콩 - 각각 200g;
• 사과 식초 - 수프 스푼 3개;
• 설탕 - 수프 스푼;
• 호밀 크래커, 장식용 칩;
• 마요네즈, 소금은 요리사의 재량에 따라 결정됩니다.

기술

1. 물기에 설탕을 저어주고 매리 네이드를 다진 양파 위에 30 분 동안 붓습니다. 찬물로 야채를 헹굽니다.
2. 당근과 감자를 입방체로 자릅니다.
3. 야채에 양파, 껍질을 벗기고 잘게 썬 어린 새싹, 액체가없는 콩을 추가합니다. 마요네즈로 맛을 낸다.
4. 접시에 놓습니다.
5. 빵가루를 뿌리고 칩을 프레임에 뿌리세요.

크래커를 직접 만들 수 있습니다. 검은 빵을 필요한 크기로 자르고 소금과 후추를 첨가하십시오. 200°C로 예열된 오븐에 넣고 15분 동안 굽습니다.

크랩 스틱 포함

특징. 칩, 옥수수, 크랩 스틱을 곁들인 해바라기 샐러드 요리법에는 해산물을 사용합니다. 그 맛은 전통과는 거리가 멀지만 독창성과 맛으로 마음을 사로잡습니다.

구성요소:

• 바다 칵테일 - 300g;
• 크랩 스틱 - 200g;
• 신선한 오이 - 과일 1~2개;
• 체리 토마토 - 6-8 조각;
• 메추라기 알 - 6-8 조각;
• 마늘, 허브, 간장,
• 껍질을 벗긴 씨앗과 장식용 칩.

기술

1. 해산물 칵테일을 간장과 마늘과 함께 끓이고 뚜껑을 덮어 익을 때까지 끓입니다(5~7분).
2. 크랩 스틱을 입방체, 오이, 계란으로 자르고 토마토를 네 부분으로 나눕니다.
3. 재료를 무작위 순서로 층층이 배열하고 마요네즈를 바르되 계란이나 게살은 마지막에 놓아야 합니다.
4. 마른 프라이팬에 구운 해바라기 씨와 칩으로 장식합니다.

통조림 식품을 선택할 때 포장 뚜껑의 표시에 주의를 기울여야 합니다. C20 - 품질이 낮은 제품의 표시입니다.

파인애플과 함께

특징. 샐러드의 이국적인 맛은 닭고기와 달콤한 재료의 독창적인 조합을 포함합니다. 이 "미식 멜로디"는 진정한 미식가에게만 호소력이 있지만 전통적인 조합을 고수하는 사람들에게는 호소력이 없습니다.

구성요소:

• 훈제 닭고기 - 300g;
• 삶은 버섯, 단단한 치즈, 자체 주스에 담긴 파인애플-각각 200g;
• 아보카도 - 과일 하나;
• 신 사과 - 세 조각;
• 신선한 오이 - 과일 하나;
• 올리브 (녹색) - 100g;
• 요리사의 재량에 따라 마요네즈;
• 장식용 검은 포도와 칩.

기술

1. 사과를 입방체로 자르고 레몬 주스를 뿌리면 사과가 어두워지는 것을 방지할 수 있습니다.
2. 또한 오이, 아보카도, 버섯, 닭고기, 파인애플을 자릅니다.
3. 계란과 치즈를 갈아주세요.
4. 올리브를 고리 모양으로 자릅니다.
5. 재료를 무작위 순서로 층별로 배치하고 마요네즈로 "맛을 냅니다".
6. 포도와 칩으로 장식하십시오.

예를 들어 "Black Finger", "Kishmish Black", "Kishmish Jupiter"와 같은 품종과 같은 씨없는 포도를 사용하는 것이 좋습니다.

자두 포함

특징. 자두를 고기 성분으로 곁들인 해바라기 샐러드 레시피에는 햄이 포함됩니다. 대신 훈제 또는 삶은 닭고기 또는 삶은 쇠고기가 좋습니다.

구성요소:

• 햄 - 250g;
• 절인 버섯, 뇌 완두콩 - 각각 200g;
• 절인 오이 - 2 ~ 3 조각;
• 자두 - 250g;
• 삶은 계란 - 세 조각;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 호두 - 50g;
• 요리사의 재량에 따라 마요네즈;
• 장식용 칩.

기술

1. 햄, 오이, 버섯을 얇게 썰어주세요. 자두 180g을 자릅니다.
2. 견과류를 자릅니다.
3. 햄, 계란 혼합물, 자두, 버섯, 치즈와 같은 마요네즈 소스를 담그는 것을 잊지 말고 제품을 층으로 배열하여 샐러드를 만드십시오.
4. 남은 자두를 잘게 자르고 견과류와 섞은 다음 샐러드를 장식하고 칩을 배열하십시오.

집에서 해바라기 샐러드를 만들기 전에 자두를 끓는 물에 10분 정도 쪄야 합니다.

대구 간 포함

특징. 장식용으로 사용되는 블랙 캐비어는 값비싼 별미입니다. 따라서 원하는 경우 시뮬레이션 캐비어로 요리를 준비할 수 있습니다. 대구 간은 최고 품질로 섭취해야합니다. 값싼 유사품은 일반적으로 쓴 맛이 나고 일반 통조림 식품과 유사하며 최고 품질은 아닙니다.

구성요소:

• 대구 간 - 하나의 패키지;
• 신선한 (또는 냉동) 버섯 - 200g;
• 삶은 감자, 양파-각각 두 개의 과일;
• 절인 오이 - 5 개;
• 파 - 무리;
• 요리사의 재량에 따라 마요네즈;
• 블랙 캐비어와 장식용 칩.

기술

1. 다진 양파와 함께 버섯을 볶은 후 식혀주세요.
2. 감자를 입방체로, 오이를 고리 또는 반 고리로 자릅니다.
3. 간을 갈아서 파를 자릅니다.
4. 대구, 감자, 버섯, 오이, 양파 등 마요네즈로 양념하여 층별로 전채를 만듭니다.
5. 칩과 캐비어로 장식하십시오.

모조 또는 합성 캐비어는 해초로 만들어집니다. 비슷한 외관과 '해양' 맛으로만 실제와 연결됩니다. 제품을 선택할 때 합성색소가 포함되어 있지 않은지 확인해야 합니다.

칩을 곁들인 해바라기 샐러드는 마요네즈 없이 만들 수 있으며 이 성분을 사워 크림이나 천연 요구르트로 대체할 수 있습니다. 간식을 준비할 때 도움이 될 세 가지 팁을 더 알려드리겠습니다.

1. "공기성" 효과.재료가 여러 겹으로 배치되어 있으면 단단히 압축할 필요가 없습니다. 제품 자체가 필요에 따라 "누워져" 접시의 맛이 더 가벼워 보일 것입니다.
2. 유능한 대사.각 층에 소금을 뿌릴 필요는 없으며 접시에 포함 된 많은 제품은 이미 뚜렷한 맛을 가지고 있으며 마요네즈도 기여합니다. 단, 삶은 닭고기를 사용하는 경우에는 소금물에 제품을 끓여야합니다.
3. 요리 실험.제안된 요리법을 단계별로 따를 필요는 없습니다. 구성에 추가 구성 요소를 추가할 수 있습니다. 예를 들어 삶은 감자는 접시에 "무게"를 추가합니다. 가장 중요한 것은 익사하지 않도록 과용하지 않는 것입니다. 주요 맛. 재료를 교체할 수 있습니다. 닭고기나 햄 대신 삶은 훈제 쇠고기를 사용하세요. 그러나 제품의 맛 호환성을 평가하는 능력을 의심하지 않는 사람만이 상상력을 자유롭게 발휘할 수 있습니다.

해바라기 샐러드 레시피를 선택할 때는 필요한 재료의 유무와 손님의 취향에 따라야합니다. 모이는 청중을 고려하는 것이 중요합니다. 따라서 어린이에게는 삶은 닭고기와 최소한의 마요네즈를 곁들인 흥미롭게 디자인 된 전채 요리가 적합하고 맥주와 함께 앉아있는 것을 좋아하는 사람들은 해산물 샐러드를 좋아할 것이며 이국적인 요리를 좋아하는 사람들은 파인애플과 요리의 원래 변형을 감상할 것입니다. 아보카도.

"해바라기"는 놀랍도록 맛있는 샐러드로 우아한 외관으로 모든 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 이 차가운 요리의 또 다른 장점은 준비 과정에 다양한 변형이 있다는 것입니다.

클래식 단계별 레시피

해바라기 샐러드의 클래식 버전은 칩, 닭고기, 버섯으로 준비됩니다. 시작하자!

• 마요네즈 50g;
• 올리브 – 1b.;
• 계란 3개;
• 200g 샴 피뇽 (절인);
• 닭고기 펄프 – ½ kg;
• 소금 한 스푼;
• 치즈 - 150g;
• 칩 100g.

시간: 35분.

칼로리: 186.3.

1. 씻은 닭고기를 냄비에 넣고 물과 소금을 넣고 20분간 끓인다.
   
2. 계란에도 똑같이 하세요. 요리 시간을 절반으로만 줄여보세요.
3. 식힌 고기 구성 요소를 작은 입방체로 자릅니다.
   
4. 매리 네이드에서 버섯을 제거하고 얇게 자릅니다.
   
5. 강판을 사용하여 치즈를 갈아주세요.
   
6. 올리브를 액체에서 걸러내고 칼로 반으로 나눕니다.
   
7. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리합니다. 첫 번째 것은 굵은 강판으로 으깨고 다른 것들은 미세한 강판으로 으깨어집니다.
   
8. 우리는 잘게 썬 닭고기로 적당한 평평한 접시를 고르게 덮고 그 위에 마요네즈로 미세한 메쉬를 "그립니다".
   
9. 다음 층은 버섯 조각과 다시 계란 버터 소스입니다.
   
10. 그런 다음 강판에 간 흰자를 고르게 놓고 그 위에 치즈를 올려주세요. 마요네즈 코팅으로 이 2개의 레이어를 완성합니다.
    
11. 마지막 단계는 샐러드에 노른자를 뿌리고 그 위에 올리브 반쪽을 얹는 것입니다.
12. 우리는 접시의 가장자리를 칩으로 장식하여 식물의 꽃잎으로 만듭니다.
    

칩과 대구 간을 곁들인 해바라기 샐러드

• 양파 깃털 1 묶음;
• 칩 100g;
• 감자 3개;
• 올리브 한 병;
• 마요네즈 - 80g;
• 계란 4개;
• 대구 간 캔(바람직하게는 2개).

시간: 15분(조리 재료 없이).

칼로리: 286.7.

칩, 훈제 닭고기, 옥수수를 곁들인 "해바라기"

• 통조림 옥수수 – 1 b.;
• 당근 – 2 개;
• 칩 100g 팩;
• 절인 버섯 – 200g;
• 계란 – 3 개;
• 훈제 닭고기(펄프) – 300g;
• 마요네즈 - 50-80 그램;
• 좋아하는 채소;
• 올리브 – 1 나.

시간: 30분.

칼로리: 174.2.

칩과 어린양을 곁들인 해바라기 샐러드

• 마요네즈 – 일반 팩 1개;
• 구근;
• ½ ㄴ. 올리브;
• 어린애 - 250g;
• 계란 4개;
• 식초 15ml;
• 설탕 - 5g;
• 옥수수 (통조림) – 150g;
• 치즈 - 120g;
• 장식용 칩;
• 감자 괴경 3개.

시간: 35분.

칼로리: 258.1.

1. 감자 괴경을 삶아 식힌 후 껍질을 벗기세요.
2. 계란도 완숙으로 껍질을 제거하고 흰자를 노른자와 분리해야 합니다.
3. 굵은 강판을 사용하여 감자를 자릅니다.
4. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 설탕을 뿌리고 식초를 부어주세요. 10분간 담그세요.
5. 달걀 부분을 잘게 자르고 노른자를 잘게 갈아주고 흰자를 굵게 갈아줍니다.
6. 치즈도 갈아주세요.
7. 우리는 통조림 어린애를 열고 포크를 사용하여 균일해질 때까지 병에 넣습니다.
8. 다음으로, 다음 순서로 축제 접시에 샐러드를 조립하십시오. 얇은 감자칩; 으깬 생선 성분; 양파 절임; 강판 치즈; 으깬 노른자; 액체가 없는 통조림 옥수수; 올리브 (해바라기 씨 형태로 넣습니다).
9. 얇은 마요네즈 메쉬로 각각의 새 레이어를 덮어야합니다.
10. 평평한 샐러드 그릇의 가장자리를 손상되지 않은 감자칩으로 장식하세요.

칩, 햄, 버섯을 곁들인 해바라기 샐러드 레시피

• 녹색 완두콩(통조림) – ½컵;
• 햄 – 300g;
• 콩 (자체 주스로) – ½ 큰술;
• 윤활층용 마요네즈;
• 치즈 200g;
• 장식용 칩;
• 절인 샴 피뇽 – 200g.

시간: 20분.

칼로리: 238.2.

1. 우리는 칼을 사용하여 햄을 작은 입방체로 만듭니다.
2. 우리는 모든 통조림 식품을 개봉하고 액체를 걸러냅니다.
3. 강판을 사용하여 치즈를 갈아주세요.
4. 미리 삶은 완숙 계란을 껍질에서 분리하고 최대한 잘게 자릅니다.
5. 다진 고기 재료로 접시 표면을 채우십시오.
6. 위에 콩을 놓으십시오.
7. 다음으로, 부서진 계란을 깔아주세요.
8. 절인 버섯을 위에 올려 놓고 먼저 조각으로 자릅니다.
9. 치즈를 넉넉하게 뿌린다.
10. 마요네즈로 모든 층을 코팅하십시오.
11. 마지막 단계는 샐러드 표면을 완두콩으로 덮고 칩을 주변에 놓는 것입니다.

크랩 스틱, 버섯, 칩 옵션

• 통조림 샴 피뇽 – 250g;
• 신선한 오이;
• 2-3개의 가공 치즈;
• 크랩 스틱 – 250g;
• 감자 괴경 – 3 개;
• 마요네즈;
• 올리브 한 병;
• 계란 4개;
• 작은 조각.

시간: 30분.

칼로리: 149.6.

1. 재료를 자르기 전에 계란과 감자를 익힐 때까지 요리해야 합니다. 끓여야합니다.
2. 이전에 개별 패키지에서 꺼낸 크랩 스틱을 반원형으로 자릅니다.
3. 우리는 강판을 사용하여 씻은 오이를 자릅니다.
4. 버섯 구성 요소를 작은 조각으로 자릅니다.
5. 우리는 또한 삶은 감자와 이전에 껍질을 벗긴 계란을 자르기 위해 강판을 사용합니다.
6. 우리는 모든 재료를 층으로 모아서 평평한 접시에 놓습니다.
7. 마요네즈 메쉬로 각각의 새로운 구성 요소를 코팅하는 것을 잊지 마십시오.
8. 처음에는 감자를 깔고 그다음에는 게 막대기를 놓습니다.
9. 다진 오이를 위에 놓고 샐러드 표면에 샴 피뇽을 고르게 채 웁니다.
10. 그런 다음 강판 계란을 추가하십시오.
11. 거의 완성 된 샐러드를 가공 치즈와 함께 으깬 다음 위에 올리브로 장식합니다.
12. 우리는 가장자리를 따라 전체 칩을 배치하여 즉석에서 나뭇잎 모양을 만듭니다.

• 샐러드를 다 만든 후에는 냉장고에 약 1시간 동안 담가두어야 합니다. 따라서 모든 구성 요소는 마요네즈로 포화되어 맛이 결합됩니다.
• 이 요리에 사용되는 올리브는 씨를 제거한 올리브로 구입해야 합니다. 씨앗이 없으면 각 과일에서 씨앗을 제거하면 됩니다.
• 원하는 경우 마요네즈를 사워 크림으로 대체하는 것이 금지되지 않습니다. 좀 더 흥미로운 맛을 원하시면 약간의 레몬즙을 추가해 보세요.
• 칩은 장식용이 아닌 추가 레이어로도 사용할 수 있습니다. 샐러드 안에 넣기 전에 손으로 반죽해야합니다.
• 재료를 자르는 유형은 잘게 자르거나 강판에 통과시킬 수 있습니다.
• 맛을 내기 위해 층에 소금을 살짝 첨가하는 것도 가능합니다.
• 마요네즈로 층을 코팅하기 전에 약간의 마늘을 짜내면 샐러드에 약간의 매콤함과 풍미가 더해질 것입니다.

많이 드세요!

해바라기 샐러드 레시피도 다음 영상에 있어요.