치즈 라파엘로. 게 막대기로 라파엘로 만드는 법

조만간 축제 테이블을 차려야 할 상황이 있습니다. 손님이 문앞에 있는데 복잡한 메뉴를 생각하기에는 너무 늦었습니다. 간단하지만 매우 독창적인 요리인 게 막대기를 곁들인 라파엘로로 상황을 바로잡는 것은 쉽습니다.

가장 저렴한 제품은 어려운시기에 도움이 될 것이며 몇 단계만 거치면 믿을 수 없을만큼 가볍고 푹신한 스낵을 얻을 수 있습니다. 오랫동안 아무것도 굽거나 끓이거나 서빙할 필요가 없습니다. 게살, 치즈, 계란을 빠르게 갈아주세요. 저칼로리 마요네즈로 모든 것을 양념하고 섞은 다음 공을 만들고 올리브 형태로 안에 "놀라움"을 넣으십시오. 그리고 게 "라파엘키"도 제공됩니다. 녹은 치즈와 올리브를 곁들인 크랩 스틱을 곁들인 라파엘로 애피타이저에 대한 두 가지 옵션을 제공합니다. 단계별 사진이 담긴 조리법은 이 우아한 애피타이저를 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

크랩 스틱과 녹인 치즈를 곁들인 전채 "라파엘로"

맛있고 만족스러우며 아름다운 간식을 준비하기 위해 꼭 값비싼 제품을 구입할 필요는 없습니다. 냉장고를 열고 필요한 재료를 꺼내기만 하면 됩니다. 두 번째 애피타이저 옵션인 크랩 스틱과 올리브를 곁들인 라파엘로를 제공합니다.

크랩 스틱과 녹인 치즈를 곁들인 전채 "라파엘로"는 가장 저렴한 제품으로 최소한의 시간에 준비됩니다. 가벼운 마늘 향이 나는 작고 섬세한 공은 집에서 만든 점심, 저녁 식사를 보완하고 휴일 테이블을 장식합니다. 결과에 만족하려면 고품질 제품만을 사용하는 것이 중요합니다.

맛정보 뷔페 전채 / 생선 및 해산물

재료

크랩 스틱 100g;
가공 치즈 60g;
단단한 치즈 50g;
닭고기 달걀 2개;
맛볼 소금;
맛을 내기 위해 갈은 후추;
마요네즈 맛;
마늘 1-2쪽.

녹인 치즈를 곁들인 크랩 스틱으로 라파엘로 전채를 준비하는 방법

우선 닭고기 달걀을 삶아야합니다. 팬에 넣기 전에 흐르는 찬물로 완전히 헹구십시오. 온도 변화로 인해 계란이 깨지는 것을 방지하기 위해 뜨거운 물을 사용해서는 안됩니다. 그 후에야 팬에 넣고 찬물을 부어 계란이 완전히 잠기도록하십시오. 소금을 약간 넣고 센 불에 끓인다. 끓인 후 10분 동안 따로 놓아두었다가 시간이 지나면 계란을 꺼내 찬물에 담습니다. 그런 다음 냅킨에 담갔다가 껍질을 제거하세요.

좋은 품질의 게살이 필요합니다. 완성된 요리의 맛은 이것에 달려있습니다. 얼어 붙은 막대기를 가져가는 것이 좋습니다. 좋은 강판에 창살을 뿌리십시오. 해동된 막대기는 갈아내기가 더 어렵습니다.

경질 치즈와 가공 치즈를 구매할 때는 이미 여러 번 구매해 검증된 브랜드를 선호하세요. 단단하고 가공된 치즈를 중간 또는 미세한 강판에 갈아주세요. 크랩 스틱과 함께 그릇에 추가합니다.

삶은 계란도 같은 방법으로 갈아주세요. 음식을 다지기 위한 푸드프로세서가 있다면 이용해 보세요. 나머지 재료에 계란을 추가합니다.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 마늘 프레스로 자릅니다. 게 덩어리에 소금, 갈은 후추, 약간의 마요네즈를 추가합니다. 혼합물이 성형될 수 있도록 소스를 과도하게 사용하지 마십시오. 잘 섞다

숟가락을 사용하여 작은 부분을 취해 공 모양으로 만듭니다. 접시에 담아 서빙하세요. 크랩 스틱을 곁들인 전채 라파엘로가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

게살과 올리브를 곁들인 "라파엘로"

맛있고 만족스러우며 아름다운 간식을 준비하기 위해 꼭 값비싼 제품을 구입할 필요는 없습니다. 냉장고를 열고 필요한 재료를 꺼내기만 하면 됩니다. 두 번째 애피타이저 옵션인 크랩 스틱과 올리브를 곁들인 라파엘로 치즈 볼을 제공합니다.

티저 네트워크

재료:

크랩 스틱 – 200g;
치즈(단단한 품종) – 100g;
두부 치즈 – 70g;
메추리알 – 4개;
마요네즈 (가벼운) – 1 큰술. 엘.;
소금 - 맛보기;
올리브 (움푹 패인)-인분 수에 따라.

조리방법

우선, 치즈: 강한 냄새가 나지 않는 단단하거나 약간 단단한 유형의 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다(스위스, Poshekhonsky, 네덜란드). 가는 강판을 사용하여 조각을 갈아주세요.

크랩 스틱도 똑같이합니다. 필름을 떼어 내고 여러 번 미세한 부스러기로 갈아줍니다. 우리는 접시를 장식하기 위해 강판 덩어리의 1/3을 남겨두고 나머지는 공에 사용합니다.

메추리알을 푹 삶아주세요. 끓는 물에 12분 이상 잘 삶아준 후 바로 찬물에 담가두는 것이 매우 중요합니다. 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 잘게 갈아주세요.

치즈, 게살, 메추리알 등 갈은 재료를 섞습니다. 두부 치즈와 소금을 추가합니다. 소금의 양은 맛에 따라 결정될 수 있습니다. 접시에 통조림 올리브가 포함될 것이라는 점을 고려하여 티스푼 반 정도만 넣습니다.

균일성을 위해 메추리알을 기본으로 한 저칼로리 마요네즈를 추가합니다. 맛에는 영향을 미치지 않지만 공을 쉽게 만들 수 있습니다. 걸쭉한 농도가 될 때까지 모든 것을 섞으십시오. 혼합물의 구조는 매우 조밀하고 점성이 없어야 합니다.

우리는 게 "Raffaello"의 형성을 직접 진행합니다. 우리는 호두처럼 손으로 공을 조각합니다. 우리는 움푹 패인 올리브를 중앙에 넣고 결과 공의 수에 따라 양을 취하고 모양을 조정합니다. 완성된 "라파엘키"를 평판 위에 서로 짧은 거리를 두고 놓습니다.

시작 제품은 9-12 개의 치즈 볼을 만듭니다. 마지막 단계에서 남은 것은 게 "부스러기"에 굴리는 것뿐입니다. 끈끈한 구조 덕분에 이 작업은 매우 쉽습니다.

올리브와 크랩 스틱으로 만든 라파엘로 전채 요리가 준비되었습니다! 서빙하기 전에 냉장고 상단 챔버에서 15분 이내에 잠시 식힐 수 있습니다. 즐거운 잔치를 보내세요!

라파엘로 치즈 전채는 축제 테이블에서 아름답게 보입니다. 여러 가지 빛깔의 크리스마스 트리 공과 비슷합니다. 준비하기 쉽고 맛도 간단합니다. 또한, 여기서는 5가지의 다양한 레시피를 찾을 수 있습니다:

이를 바탕으로 이 스낵의 자신만의 버전을 생각해 낼 수 있습니다.

먼저 베이스를 만들고 라파엘로의 애피타이저 공을 만들면서 다양한 재료를 추가하겠습니다.

베이스를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

단단한 치즈 – 250g
삶은 계란 - 5개
마늘 – 3쪽 (맛에 따라 다소간)
마요네즈 또는 사워 크림
후추와 소금 맛

계란, 마늘, 치즈를 잘게 갈아줍니다. 후추, 소금을 뿌리고 마요네즈로 맛을 낸다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 그래서 덩어리는 조밀하고 균질하며 너무 액체도 아니고 건조하지도 않습니다. 결국 우리는 이 덩어리에서 공을 굴려야 하며 공이 퍼지지 않도록 해야 합니다. 꼭 맛보고 필요하면 소금, 마요네즈, 후추를 첨가하세요.

준비된 덩어리를 5등분으로 나눕니다.

크랩 스틱을 곁들인 전채 라파엘로

냉동 크랩 스틱 200g, 미세한 강판에 3개. 뿌리기 위해 100g을 따로 보관하십시오. 스프링클이 아름답게 보이려면 얼어붙은 막대기로 문질러 주세요!

강판 게 막대기를 주 덩어리의 한 부분에 놓습니다. 마요네즈 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

얇은 장갑을 끼고 손에 물을 적시고 공을 굴리기 시작합니다. 게 부스러기에 각 공을 굴립니다.

결과적으로 이런 일이 일어나야 합니다.

신선한 오이, 생선, 참깨가 들어간 치즈볼

이 버전의 Raffaello 스낵을 섭취하려면 다음을 수행해야 합니다.

신선한 오이
살짝 소금에 절인 생선
뿌리기 위한 흰깨와 검은깨

치즈 볼 안에 넣기 위해 생선을 조각으로 자릅니다. 참깨를 다른 그릇에 담습니다. 한 그릇에 순백 참깨를 넣고, 다른 그릇에 검정 참깨와 흰 참깨를 섞습니다.

오이를 잘게 자르고 볼의 주요 혼합물과 섞습니다. 우리는 치즈 볼을 굴리고 그 안에 생선 조각을 넣습니다.

공이 모두 만들어지면 한 부분은 흰깨로, 다른 부분은 흑백으로 굴려야 합니다. 오이, 생선, 참깨가 들어간 공은 이렇게 생겼습니다.

당근과 호두를 곁들인 치즈 전채 라파엘로

재료:

강판 당근
호두

좋은 강판에 당근을 갈아주세요. 메인 덩어리와 철저히 섞고 전채가 건조 해지지 않도록 한 숟가락의 마요네즈를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

호두를 굽습니다.

2등분으로 나누고, 한 부분은 뿌릴용으로 잘라주세요. 그리고 우리는 견과류의 다른 부분인 1/4을 각 공 안에 넣습니다. 그리고 잘게 썬 호두를 굴려주세요.

결과적으로 이런 일이 발생합니다.

붉은 생선과 파를 곁들인 치즈볼

재료:

붉은 물고기
파
모든 채소(건조 또는 신선)

붉은 생선과 파를 잘게 썬다. 필요한 경우 한 숟가락의 마요네즈를 추가하십시오.

우리는 공을 굴립니다. 완성된 공의 한 부분은 빵가루를 입히지 않아도 아름답게 보이고 다른 부분은 허브로 빵가루를 입혀주기 때문에 굴릴 필요가 없습니다.

완성된 형태의 녹색 공은 다음과 같습니다.

올리브와 선드라이 토마토를 곁들인 라파엘로 치즈

재료:

씨를 뿌린 올리브
태양에 말린 토마토
파프리카

햇볕에 말린 토마토를 잘게 자르고 베이스와 섞은 후 마요네즈 한 숟가락을 추가합니다.

우리는 공을 만들고 그 안에 올리브를 넣습니다. 파프리카를 굴립니다.

이 경우에 얻을 수 있는 치즈볼의 종류는 다음과 같습니다.

이제 모든 치즈 볼을 큰 접시에 아름답게 놓고 허브로 장식합니다. 꼬치나 이쑤시개를 각각 꽂아 접시에 담아 먹기 편리합니다. 하지만 그러면 그들은 더 이상 크리스마스 트리 장식을 닮지 않게 될 것입니다...

많이 드세요.

그건 그렇고, 강판에 단단한 치즈로 공을 굴릴 수 있으며 매우 아름답게 보일 것입니다!

비디오 레시피.

명절 간식 '치즈볼' 5가지 맛있는 레시피!

이제 훌륭하고 맛있으며 저렴한 요리인 라파엘로 치즈 애피타이저를 준비하는 방법을 알게 되셨습니다!

최근에는 게살을 이용한 다양한 요리가 인기를 얻고 있습니다. 그들은 일상 생활뿐만 아니라 휴일에도 준비됩니다. 첫째, 모든 사람에게 맛있고 저렴하며 저렴한 제품이고 두 번째로 만든 간식은 아름답고 맛있고 믿을 수 없을만큼 부드럽습니다. 만족스럽습니다. 지금은 집에서 크랩 스틱으로 라파엘로를 요리하는 방법, 세계 최고의 요리사의 사진이 포함된 요리법을 조금 더 배우게 됩니다.

게 막대기로 라파엘키 만드는 법 : 요리의 비밀과 요리 방법

같은 이름의 페레로 캔디와 외관상 매우 유사하여 "라파엘로"로 널리 알려진 크랩볼은 영양이 풍부하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 섬세한 스낵으로 일반적인 크랩 샐러드, 샌드위치 혼합물 및 크랩으로 만든 롤에 대한 훌륭한 대안입니다. 이 제품.

조금 더 낮게 우리는 크랩 스틱에서 라파엘로 (공)를 다양한 방법으로 준비하는 방법을 알려줄 것입니다. 그러나 지금은이 치료법을위한 준비 및 제품 선택에 대한 몇 가지 비밀이 있습니다.

제품 구성에 주의하세요. "수리미"(다진 생선)가 이 목록의 첫 번째에 나열되는 것이 가장 좋습니다. 생선 필레가 목록에서 두 번째 이하로 나열되어 있으면이 스틱의 품질이 그다지 좋지 않을 것이라는 점을 알아야하며 구성에 연육이 전혀 없으면 그러한 구매를 거부하는 것이 좋습니다 제품을 선택하고 다른 제품을 찾아보세요.
게살을 주의 깊게 살펴보면 겉으로 보면 연한 핑크색을 띠고 한쪽 면만 있는 것이 좋은 제품입니다. 또한 노란색, 회색, 갈색 반점이 없어야 합니다. 막대기가 밝은 빨간색이거나 분홍색 페인트에 모두 담가져 있으면 이는 건강에 해로울뿐만 아니라 어린이에게 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수있는 염료가 많이 포함되어 있음을 나타냅니다.
색상 외에도 구매하는 제품의 일관성을 살펴볼 가치가 있습니다. 고품질 제품은 적절한 조건, 균일하고 매끄럽고 탄력 있는 일관성으로 보관된 제품입니다. 제품의 외관이 부서지거나 부서지거나 주름이 졌다면 이미 여러 차례 해동 및 냉동을 했다는 의미입니다.

크랩볼을 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 팁:

라파엘키를 굴릴 때는 찬물에 손을 적셔야 합니다.
부분을 너무 크게 만들지 말고 공이 입에 쉽게 맞아야합니다.
레시피에 연질 가공 치즈를 사용할 때는 먼저 조금 얼려주세요.
냉동이 아닌 조리용 냉장 게 제품을 구매하세요.
공을 서빙하기 전에 냉장고에 넣어 30분 동안 담갔다가 식혀주세요.
올리브(올리브 통조림)를 충전재로 사용하는 경우에는 씨를 제거해야 합니다.

크랩 스틱 볼, 사진이 포함된 요리법

이 기사에는 크랩 스틱으로 축제 공을 준비하는 몇 가지 요리법이 포함되어 있습니다. 지금 당장 집에서 다음과 같은 유형의 라파엘 스낵을 만드는 방법을 배우게 됩니다.

크랩 스틱과 가공 크림 치즈;
모조 게살로 만든 고전적인 것;
올리브와 함께;
가공 치즈, 연어, 채소 및 게에서;
모조 게살과 호두로 만들어졌습니다.

게살과 녹인 치즈의 라파엘키

다음을 준비해야 합니다.

크랩 스틱 패키지(200g).
가공 치즈(단단한 치즈를 선택하는 것이 좋습니다) – 2개
아몬드 – 견과류 10-15개.
계란(삶은 것) – 3개
자신의 취향에 따라 마늘을 사용하십시오(건조한 마늘 또는 신선한 마늘을 섭취할 수 있습니다).
- 뚱뚱한 마요네즈 - 3 큰술.

라파엘로 치즈와 크랩 스틱을 위한 단계별 오리지널 레시피.

삶은 계란을 깨끗이 씻어주세요. 주목! 요리할 때는 차갑게만(요리 후 냉장 보관) 사용해야 합니다. 별도의 그릇에 갈아서 넣으세요(포크로 잘 으깨셔도 됩니다).

계란의 원리에 따르면, 즉 고운 강판에 갈면 지금 사용하고, 굵은 강판이나 부스러기에 갈면 그에 따라 이쪽, 가공 치즈 3 개를 서로 따로 사용하고 자신의 막대기 또는 고기.

준비된 게 부스러기를 두 부분으로 나눕니다. 첫 번째 부분은 라파엘키 자체를 준비하는 데 사용되고 두 번째 부분은 장식하는 데 사용됩니다.

모든 재료를 한 그릇에 넣고(게살 혼합물은 하나만 사용하며 대부분 사용함) 마요네즈, 마늘 프레스로 짜낸 마늘을 넣고 섞습니다. 끈적끈적하고 아름답게 보이는 덩어리로 끝나야 합니다.

결과물을 라파엘로 사탕 크기의 공으로 굴려서 손으로해야하며 접시를 더욱 독창적이고 맛있게 만들고 그 구성이 같은 이름의 과자와 유사하게 만들려면 아몬드를 안에 넣을 수 있습니다 (이것은 선택 과목).

두 번째 부분에서는 각각 순서대로 공을 만들고 갈은 게 막대기를 굴립니다. 모두 준비되었습니다!

이제 남은 것은 신선한 녹색 양상추 잎에 걸작을 아름답게 놓고 재량에 따라 허브, 체리 토마토 또는 기타 무엇이든 장식하는 것입니다.

셰프에게 물어보세요!

요리를 못하셨나요? 당황하지 마시고 개인적으로 물어보세요.

크랩 스틱의 라파엘키, 클래식 레시피

고전적인 요리법에는 일반 단단한 치즈, 게살, 계란, 마요네즈 등 몇 가지 제품만 포함되어 있어 믿을 수 없을 만큼 맛있고 섬세한 맛의 명절 요리가 됩니다.

200-220gr. 차가운 막대기 또는 게살 (조금 더 먹을 수 있음);
닭고기 달걀 3개(삶은 것이 필요함)
120gr. 치즈(경질 또는 반경질 품종을 사용합니다)
전지방 마요네즈 3테이블스푼(67%);
귀하의 재량에 따라 녹색.

집에서 게 막대기로 라파엘로를 만드는 방법을 단계별로 알려드립니다.

우리는 필름에서 스틱 중 3개를 부스러기 또는 미세하게 청소하고 결과물을 2개의 동일한 부분으로 나눕니다.

우리는 첫 번째 재료와 같은 방법으로 미리 삶아 식힌 계란을 청소합니다.

치즈 3장 (강판이 없으면 잘게 갈아주세요)

한 그릇에 모든 재료를 부드럽게 섞습니다(해산물의 한 부분을 취하세요).

그릇에 마요네즈를 넣고 포크로 모든 것을 균일한 덩어리로 섞습니다. 원한다면 접시에 약간의 소금과 후추를 더할 수 있지만 이것은 당신의 취향에 달려 있습니다.

우리는 결과물로부터 깔끔하고 아름다운 공을 형성합니다. 접시가 접시에 맛있어 보이도록 거의 같은 크기의 공을 만들어보십시오.

장식을 위해 따로 남겨둔 부스러기와 함께 공작물의 모든 측면을 뿌립니다.

완성 된 공을 아름다운 큰 접시에 놓거나 작은 샐러드 그릇에 조금씩 넣습니다.

주목! 냉동 제품을 가져갈 경우 완전히 해동하지 마십시오. 이렇게 하면 자르기가 더 쉬워집니다. 스틱을 차갑게 구입하면 즉시 사용할 수 있습니다.

토마토 주스, 맥주 또는 빵과 함께 엄청나게 맛있는 전채 요리를 제공할 수 있습니다. 장식에는 크랜베리, 딜 또는 파슬리 장식을 사용할 수 있습니다.

올리브를 곁들인 크랩 스틱

게살 또는 스틱 포장 – 200-250 gr.
반경질 또는 경질 클래식 치즈 - 약 130g.
두부 치즈 – 50-70 gr.
삶은 메추리 또는 닭고기 달걀 – 5 또는 3 개. 각기.
샐러드 마요네즈 - 2 또는 3 스푼 (총 질량의 일관성을 확인하십시오).
올리브 한 병(후추, 생선, 레몬으로 속을 채운 올리브를 사용할 수 있습니다. 단, 씨가 있는 경우에만 사용 가능).

그런 요리는 어떻게 준비됩니까?

강판의 가장 작은 면에 치즈 3개가 있습니다.

스틱 3개 또는 고기와 치즈. 우리는 라파엘의 뼈를 제거하기 위해 결과물의 절반을 남겨 둡니다.

먼저 계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 이전 두 제품의 원리에 따라 잘게 자릅니다.

준비된 재료를 그릇에 넣고 커드 치즈, 마요네즈, 소금을 취향에 맞게 추가합니다.

우리의 손으로 점성 덩어리를 공으로 굴립니다. 각 공 안에는 충전물을 넣습니다. 올리브 하나는 올리브로 교체 할 수 있습니다. 어느 쪽이 가장 좋아하는가.

결과 덩어리를 남은 부스러기에 넣고 허브가 깔린 접시에 아름답게 놓습니다. 걸작 옆에 남은 올리브 통조림을 뿌릴 수 있습니다. 서빙하기 전에 음식을 몇 분 동안(20~30분) 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다.

참고로!

이 조리법에는 Dutch 또는 Poshekhonsky와 같이 강한 향이 없는 치즈 품종을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

주목! 접시에 소금을 너무 많이 넣지 마십시오. 포함된 치즈와 올리브에는 이미 소금이 뿌려져 있습니다. 어린이를 위한 간식을 준비하는 경우 소금을 모두 생략할 수 있습니다.

가공 치즈 볼과 크랩 스틱

치즈와 크랩 스틱으로 만든 이 라파엘로의 독창적인 요리법은 붉은 생선의 함량과 잘게 잘린 허브의 놀라운 제공으로 인해 다른 요리법과 다릅니다.

준비하려면 10-12개의 공이 필요합니다.

냉장 또는 냉동 크랩 스틱(모조 게살도 적합함) – 200-230 gr.
가볍게 소금에 절인 연어 – 100 gr.
가공 치즈 2개.
채소 - 신선한 딜 한 묶음.
원하는 경우 마늘 - 두 정향.
두꺼운 마요네즈 3 큰술.

이 명절 간식이 만들어지는 방법.

치즈 3개를 강판의 거친 면에 놓아 더 잘 부서지도록 하기 위해 강판에 넣기 전에 제품을 조금 얼리는 것이 좋습니다.
같은 원리로 게살(막대기) 3개.
연어 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
위에서 설명한 모든 재료를 그릇에 넣고 다진 마늘 (말린 과립 사용 가능)과 마요네즈를 넣고 덩어리가 균질해질 때까지 저어줍니다.
재료에 잘게 썬 딜을 넣고 다시 섞습니다.
손을 물에 적신 후 아름다운 덩어리를 작은 공으로 굴립니다.
라파엘키를 잘게 썬 딜에 넣고 축제 접시에 담습니다.

치료가 준비되었습니다! 블랙 올리브, 올리브, 토마토 슬라이스로 장식하여 즉시 드실 수 있습니다.

가공 크림 치즈 – 2개;

단단한 치즈 – 50-70 gr.;

호두 커널 - 10-12 아름다운 반쪽 (약 70-80 g);

저지방(10-15%) 사워 크림 – 3테이블스푼;

맛을 내기 위해 말린 마늘을 갈아서;

소금.

호두를 추가하여 집에서 게 막대기로 라파엘로를 요리하는 방법.

호두는 껍질을 벗기지 않은 채로 구매했다면 껍질을 벗기고, 생 호두라면 기름을 사용하지 않고 프라이팬에 부드러워질 때까지 말립니다.
계란, 크랩 스틱 및 각 유형의 치즈를 고운 강판에 갈아서 별도의 용기에 담습니다.
약간의 단단한 치즈와 게 혼합물의 절반을 옆으로 옮겨 접시를 장식하는 데 사용하고 나머지 재료는 마늘과 사워 크림과 섞어 필요한 경우 소금에 절여 맛을 냅니다.

치료가 준비되었습니다! 많이 드세요!

참고로! 공의 뼈를 제거하기 위해 먼저 믹서기에서 분쇄해야하는 와플 또는 밀 빵을 사용할 수 있습니다.

이제 집에서 만드는 방법을 아셨나요? 크랩 스틱의 라파엘로. 사진이 포함된 요리법축제 요리를 기록해 두는 것을 잊지 마십시오. 귀하와 귀하의 소중한 손님 모두에게 확실히 호소력을 발휘할 것입니다.

라파엘로 치즈 볼은 어떤 잔치에도 훌륭한 전채 요리가 될 것입니다.

이 요리는 가장 까다로운 미식가조차도 놀라게 할 수 있습니다. 왜냐하면 공의 섬세한 맛이 손님을 무관심하게 만들지 않을 것이기 때문입니다.

또한 요리는 아주 빠르고 쉽게 준비됩니다!

조리 시간: 25분

볼 수: 18-20개

라파엘로 치즈 볼 : 레시피

필수 재료:

크랩 스틱 포장 - 200g

치즈 – 300g(경질 또는 반경질 권장)

마늘 – 3쪽

마요네즈(취향에 따라)

단계별 지침:

1. 계란을 완숙으로 삶아 식혀주세요.

2. 계란이 끓는 동안 치즈 준비를 시작해야합니다. 제품을 잘게 갈아줍니다.

3. 마늘 껍질을 벗겨 별도의 용기에 담습니다.

4. 다진마늘을 마요네즈와 섞어준다.

4. 식힌 계란은 껍질을 벗기고 잘게 다지거나 잘게 갈아야합니다.

충전재

속을 채워 특이한 치즈볼을 만들 수 있어요. 예를 들어 올리브, 견과류(아몬드, 땅콩, 캐슈넛), 파인애플 조각, 붉은 생선 또는 소시지(햄)가 될 수 있습니다.

미식가를 위한

견과류에 알레르기가 없다면 치즈 혼합물에 호두를 자유롭게 첨가하면 간식에 특이한 맛이 생길 것입니다.

매운 요리를 좋아한다면 치즈 혼합물에 갈은 후추를 첨가할 수 있습니다.

요리

잔치 전에 요리를 준비할 시간이 없다면 치즈 덩어리를 미리 준비하고 용기를 접착 필름으로 덮은 다음 냉장고에 넣으십시오. 라파엘로 치즈 볼 자체는 휴일 직전에 만들 수 있습니다(5~7분 소요).

요리를 준비하는 동안 별도의 그릇에 물을 붓고 손을 헹구십시오. 치즈 덩어리가 더 잘 형성되기 때문에 젖은 손으로 공을 만드는 것이 더 편안합니다. 또한 코코넛이나 크랩 플레이크는 약간 축축한 볼에 더 잘 붙습니다.

매콤한 라파엘로 샐러드를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 일부 주부들은 게살이나 닭고기 또는 살짝 소금에 절인 생선을 기본으로 사용하는 것을 선호합니다.

레시피를 활용하면 라파엘로 샐러드 만들기가 쉬워집니다. 공 모양으로 굴릴 필요 없이 층층이 쌓아 놓을 수 있습니다. 화려한 외관에도 불구하고 이 요리는 재료의 가용성이 특징입니다.

매콤한 라파엘로 샐러드의 클래식 버전에는 게살, 삶은 계란, 치즈, 마요네즈가 들어 있습니다.

향신료를 추가하려면 호두나 아몬드를 안에 숨길 수 있습니다.

크랩 스틱으로 라파엘로 샐러드를 요리하는 방법 - 15가지 종류

크랩 스틱과 녹인 치즈를 곁들인 라파엘로 - 오리지널 요리

녹은 치즈를 곁들인 깔끔한 크랩 스틱 라파엘로는 모든 요리에 탁월한 추가 효과가 될 것입니다.

필수 구성요소 목록:

게살 - 100g;
가공 치즈 "Druzhba"- 2 개;
호두 커널 - 50g;
마늘 - 2-3 정향;
딜 - 2-3 가지;
마요네즈 프로방스 - 50 g.

단계별 준비:

게살, 마늘, 치즈를 믹서기에 갈아주세요.

혼합물을 걸쭉하게 만들려면 마요네즈를 첨가하세요.

마요네즈를 너무 많이 넣으면 볼이 부서질 수 있습니다. 깨끗하고 건조한 모르타르로 견과류를 갈아주세요.

게 혼합물을 공 모양으로 굴리고 견과류 부스러기로 굴립니다. 피라미드 모양의 평평한 접시에 놓습니다. 주입하려면 몇 시간 동안 그대로 두십시오.

공 형태의 이 멋진 전채는 뜨거운 고기 요리에 적합합니다.

필수 구성요소 목록:

단단한 치즈 -200g;
게살 - 200g;
전체 견과류 (아몬드 및 헤이즐넛) - 100g;
마늘 - 2 정향;
마요네즈 - 4 큰술. 엘.

요리 절차:

퓌레가 될 때까지 마늘을 잘게 갈아주세요. 저지방 마요네즈에 마늘을 넣고 잘 섞어주세요. 치즈를 잘게 갈아줍니다. 치즈에 마늘과 마요네즈를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

냉동 게살을 잘게 갈아주세요. 1 큰술에. 엘. 치즈 덩어리에 전체 견과류를 추가하십시오. 깔끔한 공 모양으로 굴리고 게 막대기 부스러기로 모든 것을 굴립니다. 여기에서 레시피를 볼 수 있습니다:

이것은 시끄러운 파티를 위한 훌륭한 옵션입니다. 귀엽고 채우는 공은 누구에게도 무관심을 남기지 않습니다.

필수 구성요소 목록:

단단한 치즈 - 200g;
가공 치즈 - 50g;
완숙 계란-2 개;
마요네즈 - 80-100g;
마늘 - 2-3 정향;
게살 - 200g;
코코넛 부스러기 - 장식용.

요리 절차:

달걀 흰자를 가는 강판에 갈거나 믹서기에서 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 노른자를 따로 반죽하십시오. 3가지 하드 치즈, 가공 치즈, 마늘. 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다.

게살을 잘게 자르고 노른자와 섞습니다. 치즈 혼합물을 공 모양으로 굴린 후 게살에 굴립니다. 평평한 접시에 놓고 표면에 코코넛 플레이크를 뿌립니다.

크랩 스틱으로 만든 귀여운 샐러드 "라파엘로" - 정말 맛있습니다.

이 귀여운 샐러드는 온 가족이 사랑을 담아 만든 훌륭한 간식입니다.

필수 구성요소 목록:

선택된 계란 - 6 개;
단단한 치즈 - 250g;
게살 - 250g;
올리브 또는 움푹 들어간 올리브 - 1 병;
가벼운 마요네즈.

준비 절차:

좋은 강판에 계란 3개. 세 개의 단단한 치즈. 균일성을 위해 세 개의 게살을 고운 강판에 얹습니다. 우리는 모든 크랩 스틱의 1/3을 굴리기 위해 남겨 둡니다. 나머지 구성 요소를 철저히 혼합하십시오. 혼합물에 마요네즈를 넣고 걸쭉한 혼합물을 잘 섞습니다.

치즈 혼합물 1테이블스푼을 넣고 올리브를 안에 넣고 깔끔한 공 모양으로 굴리기 시작합니다. 게살에 공을 굴립니다. 평평한 접시에 공을 조심스럽게 놓습니다. 여기에서 전체 레시피를 볼 수 있습니다.

이 풍성하고 우아한 샐러드는 명절 테이블에 딱 맞는 자리를 차지할 것입니다.

필수 구성요소 목록:

계란 - 6 개;
게살 - 250g;
단단한 치즈 - 200g;
마늘 - 20g;
움푹 들어간 올리브 - 30 개;
마요네즈 프로방스 - 60-80 g.

단계별 준비:

계란이 부드러워질 때까지 삶아 게살을 해동합니다. 잘게 자르고 믹서기에 갈아줍니다. 부스러기가 나올 때까지 단단한 치즈와 마늘을 미세한 강판에 갈아줍니다. 치즈와 계란, 마늘을 섞고 마요네즈로 맛을 냅니다. 결과 혼합물로 공을 만들고 내부에 올리브 전체를 숨 깁니다.

공을 모두 굴린 후, 공 사이에 틈이 생기지 않도록 접시 위에 단단히 올려 놓습니다. 샐러드를 냉장고에 3시간 동안 넣어두세요.

크랩 스틱을 곁들인 치킨 라파엘로 볼 - 매력적인 애피타이저

치킨 필레를 추가한 이 버전의 샐러드가 가장 만족스러운 것으로 간주됩니다.

필수 구성요소 목록:

치킨 필레 - 300g;
단단한 치즈 - 200g;
크랩 스틱 - 250g;
선택한 계란 - 2 개;
버터 - 100g;
빵 부스러기;
소금 후추.

요리 절차:

고기 분쇄기에서 등심을 갈아서 게 막대기로도 똑같이하십시오. 중간 강판에 치즈 3개. 혼합물에 기름, 소금 및 향신료를 넣고 잘 섞습니다. 크래커와 날달걀을 섭취하세요. 공 모양으로 굴려 생 계란에 굴립니다.

크래커에 추가하십시오. 빵가루에 공을 완전히 굴립니다. 깊은 냄비에 기름을 데우고 볼을 덮을 만큼 기름이 충분해야 합니다. 양쪽을 잘 튀기고 한쪽을 뒤집은 다음 다른 쪽을 뒤집습니다. 여기에서 전체 레시피를 볼 수 있습니다.

게살과 견과류가 들어간 라파엘로 버전은 마늘을 싫어하는 사람들에게 적합합니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

냉동 게살 - 120g;
닭고기 달걀 - 2 개;
호두 (또는 기타) 견과류 - 60-80 g;
크림 치즈 - 100g;
단단한 치즈 - 120g;
사워 크림 20% 지방 - 50g.

준비 절차:

붉은 부스러기가 나올 때까지 게살을 고운 강판에 갈아주세요. 삶은 계란을 잘게 자르거나 다져주세요. 박격포에서 견과류를 갈아주세요.

중간 강판에 치즈 3개.

견과류 부스러기를 제외한 모든 재료를 섞습니다. 가벼운 사워 크림으로 맛을 낸다. 작은 공을 만들어 견과류 부스러기에 넣어 굴립니다.

크랩 스틱을 곁들인 섬세한 전채 요리 "라파엘로"는 훌륭한 선택입니다.

이 훌륭한 요리는 준비하기가 매우 쉽고 준비하기도 쉽습니다.

필수 구성요소 목록:

단단한 치즈 - 150g;
완숙 계란-3 개;
마늘 - 3쪽;
소금 약간(선택 사항);
올리브 - 1 병;
크랩 스틱 - 200g;
마요네즈.

준비 절차:

치즈를 잘게 썰고 계란 3개도 갈아줍니다. 프레스를 통해 마늘을 전체 덩어리에 짜내고 소금과 마요네즈를 넣으십시오. 밀도가 높은 공을 만들기 위해 점성 덩어리를 만듭니다.

별도로, 미세한 강판에 세 개의 게 막대기가 있습니다. 우리는 공을 만들고 그 안에 올리브를 넣고 게살에 굴립니다. 공을 평평한 접시에 놓습니다. 여기에서 레시피를 볼 수 있습니다:

공 모양의 이 풍성한 샐러드는 누구에게도 무관심하지 않습니다.

필수 구성요소 목록:

게살 - 200g;
닭고기 달걀 - 2-3 개;
가벼운 마요네즈 또는 사워 크림 - 50g;
삶은 쌀 - 100g;
달콤한 옥수수 - 40g.

요리 절차:

고운 강판에 젓가락 세 개와 계란. 삶은 쌀과 섞고 가벼운 사워 크림으로 맛을 냅니다. 옥수수를 믹서기로 갈아주세요. 손으로 공을 만들고 옥수수 혼합물에 굴립니다. 40분 동안 그대로 놓아두세요.

손님들은 깔끔하고 푸짐한 게살 볼을 좋아할 것입니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

크랩 스틱 - 200g;
단단한 치즈 - 100g;
닭고기 달걀 - 3 개;
마늘 - 1 정향;
수제 마요네즈;
장식용 녹색.

요리 절차:

세 개의 크랩 스틱을 미세한 강판에 넣고 결과 혼합물을 두 부분으로 나눕니다. 삶은 달걀도 3개. 치즈도 똑같습니다. 모든 재료를 섞고 마요네즈와 강판 마늘을 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞고 결과 혼합물을 공 모양으로 굴린 다음 게 부스러기에 넣습니다. 여기에서 레시피를 볼 수 있습니다:

https://youtu.be/rfB9J6HcppM

이 놀라운 공의 구성은 전 세계 미식가들의 인정을 받을 만하며, 이 버전의 요리를 꼭 맛보세요.

필수 구성요소 목록:

움푹 들어간 올리브 - 13-14 개;
부드러운 치즈 - 120g;
게살 - 4-5 개;
닭고기 달걀 - 3 개;
마요네즈 - 드레싱용.

요리 절차:

좋은 강판에 삶은 계란 3개. 별도의 그릇에 노른자를 반죽하십시오. 중간 강판에 세 개의 막대기와 치즈. 가벼운 마요네즈로 맛을 낸 달걀 흰자와 모든 것을 섞으십시오. 안에 올리브 하나를 숨겨 공을 만듭니다. 빵을 달걀 흰자로 굴립니다. 우리는 공을 평평한 접시에 아름답게 놓고 녹지 장식으로 보완합니다.

이 훌륭한 요리법은 모든 명절 테이블에 훌륭한 추가품입니다.