겨울에 체리를 보존하는 방법: 다양한 준비. 소금에 절인 체리

우리는 다음이 필요합니다:

체리 - 300g
포트 와인 - 1잔
설탕 - 1/3컵
발사믹 식초 - 2 큰술.

준비:

설탕이 녹을 때까지 무거운 냄비에 체리, 포트 및 발사믹 식초를 저어줍니다. 끓여서 약한 불로 약 15 분 동안 끓입니다 소스의 준비 상태는 다음과 같이 결정할 수 있습니다. 바닥을 따라 나무 숟가락을 달립니다. 흔적이 남아 있으면 소스가 준비된 것입니다. 불을 끄고 실온으로 식힙니다. 냉장보관해도 되지만 서빙하기 전에 실온에 꺼내두세요.

디저트와 제과류의 소스로 사용하거나 간 파테와 같은 고기 전채 요리와 함께 제공합니다.

체리는 다음과 같이 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수 있습니다. 두 번째 레시피에서는.

채식주의자: 엄격하게
조리시간 : 2시간 이상
난이도 : 쉬움

출처 : "레시피집" 12호(140) 2012년 6월 Gastronom.ru

제공량: 1리터 캔 3개
뭐가 필요하세요:
나뭇잎이있는 체리 가지 - 3 개
대형 체리 - 2.5kg

매리네이드용물 1리터당:

설탕 - 2컵
베이 리프 - 1 개
카다몬 - 5박스
올스파이스 - 완두콩 10개
레드와인 식초 - 1컵
소금 - 1 꼬집

해야 할 일:

1 단계

매리 네이드의 경우 소금, 설탕, 향신료를 넣고 물을 끓여서 10 분간 요리하십시오. 약한 불로 끓인 다음 식초를 부어 끓여서 불을 끄고 뜨겁게 유지하십시오.

2 단계

체리를 분류하고 구덩이를 제거하십시오. 체리를 가열된 병에 넣고 각 병에 씻은 벚꽃잎을 추가합니다. 뜨거운 매리 네이드를 맨 위에 붓습니다.

3단계

끓는 물이 담긴 큰 냄비에 병을 10분 동안 소독합니다. 항아리를 말거나 닫으십시오. 체리는 7~10일 안에 준비됩니다. 델리 고기와 함께 차가운 전채 요리로 사용하거나 육류 및 가금류 요리의 반찬으로 사용하세요.

유용한 팁.

다음 기사의 저자는 체리를 절인 후 간식으로, 이상적인 몸매를 위한 쉽고 안전한 과일 샐러드의 기초로, 디저트 장식으로 사용해야 한다고 확신합니다.

절인 체리가 필요한 이유는 무엇입니까?

올해 체리에 대한 승리는 이겼으나 결과적으로 캔이 거의 남지 않았습니다. 그리고 아직 체리가 몇 개 남아있습니다. 나는 머리를 긴장시키고 그것을 시도한 모든 남자들이 좋아하는 또 다른 멋진 체리를 기억해야했습니다. 나는 절인 체리에 대해 이야기하고 있습니다.

전체 인터넷에는 준비 방법이 가득합니다. 어느 정도 일반적인 요리 웹사이트에는 매리네이드 채우기에 대한 몇 가지 예가 있습니다. 그들은 때때로 서로를 복사합니다. 전체적인 차이점은 뜨겁거나 차가운 매리네이드를 부을지 여부와 설탕을 얼마나 첨가하는지입니다. 또한 그러한 체리가 필요한 이유에 대한 이해가 거의 완전히 부족합니다.

그리고 비슷하지만 넉넉한 것을 준비하고 싶습니다. 리터 병에 거의 2 리터의 체리를 넣을 수 있으므로 구덩이 만 있으면됩니다. 활동은 생각만큼 길고 지루하지 않습니다. 모든 경험은 우선 누군가의 개인적인 경험입니다.

내 것은 설탕의 적절한 양을 이해하고, 움푹 패인 체리, 즉 움푹 패인 체리를 선호하고 ( "체리"매니큐어가 보장됩니다!) 뜨거운 붓는 것으로 구성됩니다. 왠지 나는 뜨거운 것을 더 신뢰합니다. 설탕 없이는 불가능합니다. 남성용 간식이라면 설탕을 덜 사용하면 맛은 신맛이 나고 정향의 부드러운 뒷맛과 완두콩의 향이납니다.

계피가 방해합니다. 그건 그렇고, 이것은 겨울 고기의 하이라이트로 적합한 체리 종류입니다. 그냥 근처에 있는 접시에 담아두세요. 다들 분명 벗겨질 거예요. 하지만 그러면 체리에 씨를 뿌려야 합니다. 저는 요리할 때 닭고기나 고기에 절인 체리를 넣지 않습니다. 10번째 찐 체리와 닭고기 사이에 향이 은은하게 풍깁니다(크기가 너무 작아요!).

그러나 남자아이들은 남성 음료로 씨가 있는 체리를 제공할 수 있습니다(보드카와 코냑 모두 포함). 그들은 무언가를 씹는 것을 좋아하며 오랫동안 즐거움을 누릴 것입니다. 설탕이 많이 들어간 체리는 케이크 층 사이에 잘 어울립니다. 이미 향이 꽤 강해서 많이 넣을 필요는 없습니다.

케이크의 향이 어디서 나오는지 아무도 추측하지 못할 것입니다. 모든 것이 부드럽고 육즙이 많아 보이지만 진저 브레드 나 툴라 진저 브레드는 아닙니다. 글쎄, 바로 이 체리가 나올 때까지요. "우와!" 적어도 당신은 보장됩니다. 최대: "글쎄, 이건 다른 사람은 안 먹어, 맛도 없어, 나만 먹을 거야."

모든 과일 샐러드 - 사과가 있든 없든 무딘 강판 당근 (소련의 주요 겨울 과일)조차도 달콤한 절인 체리와 같은 멋진 손님을 기꺼이 받아들입니다. 음, 그냥 "달콤한 음식"이나 "맛있는 음식", 차나 커피를 위한 것입니다. 그리고 그러한 체리를 곁들인 아이스크림은 단순히 마법의 기적이 될 것입니다.
물론 반 리터짜리 항아리를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

하지만 다 떨어졌어요. 그래서 리터를 사용했어요. 나는 남은 매리 네이드 (맛있어요!) 를 체리 위에 붓고 두 번 끓이지 않고 가열 한 다음 플라스틱 덮개 아래 냉장고에 넣었습니다. 지금은 그냥 장난을 치고 있는 중이에요. 더 이상 그녀를 볼 수는 없지만. 그냥 수집하세요.

절인 체리 - 여름의 달콤한 조각

재료

체리 750그램 시나몬 3그램 물 350밀리리터 입자가 굵은 설탕 12그램 식초 55밀리리터

제공량: 1
요리 시간: 30 분

매운 절인 체리

향신료로 절인 체리는 고기의 맛을 완벽하게 보완합니다. 원하는 경우 베리를 샐러드에 추가할 수 있습니다. 클래식 올리브를 대체할 수 있습니다.

구성품(1리터 병에 대한 계산):

체리 (750gr);
정향(우산 2~4개);
딸기 (2 - 4 개);
계피(칼 끝에 붙어 있음) 선택적 성분;
물(350ml);
과립 설탕(130g);
9% 식초(55ml).

기술:

항아리는 오븐이나 증기를 사용하여 편리한 방법으로 멸균해야 합니다.
모든 향신료를 용기에 담습니다.
체리를 분류하세요. 씨앗은 제거되지 않을 수 있습니다.
항아리에 열매를 채우십시오.
이제 매리 네이드를 요리해야합니다. 물을 끓여서 과립 설탕과 식초를 첨가하십시오. 다시 끓여서 열매 위에 부어주세요.
채워진 병은 철제 뚜껑으로 덮고 12분간 소독해야 합니다.

열처리가 완료되면 용기를 밀봉하십시오. 매리네이드가 완전히 식을 때까지 거꾸로 놓아두세요.

겨울용 절인 체리

이 레시피를 사용하면 케이크를 장식할 체리를 준비할 수 있습니다. 하지만 일반 디저트로도 사용할 수 있습니다.

재료(1리터 병용):

체리(1kg);
과립 설탕 (2 큰술);
식초 9%(100ml);
정향(우산 2개).

기술:

병과 뚜껑은 소독해야 합니다. 체리를 분류하세요.
열매의 씨앗을 제거하고 흘러나오는 모든 주스를 모아야 합니다.
용기 바닥에 정향, 설탕을 넣고 준비된 체리를 채웁니다. 식초와 함께 주스를 추가하십시오.
준비된 제품을 15 분 동안 소독하려면 스토브에 물 냄비를 놓아야합니다.
그런 다음 용기를 밀봉하고 식을 때까지 따뜻한 담요로 감싸십시오.

이 조리법에 따라 준비된 체리는 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

사과식초에 계피를 곁들인 체리

향신료가 첨가되어 베리가 너무 달지 않고 고기의 맛을 잘 돋보이게합니다.

재료:

체리(1kg);
사과식초 9%(300ml);
과립 설탕(500g);
계피 스틱);
정향(우산 3개).

기술:

씻은 체리를 깊은 냄비에 넣고 그 위에 식초를 부어주세요. 서늘한 곳에 하루 정도 방치해 보세요. 그런 다음 식초를 별도의 용기에 붓습니다.
방출 된 주스를 모두 모아 씨앗을 조심스럽게 제거해야합니다. 냉장고에 넣어야합니다. 나중에 필요할 것입니다.
열매를 깊은 그릇에 넣고 설탕과 향신료의 절반을 넣으십시오. 체리를 저어주고 하루 더 냉장 보관하세요.
시간이 지나면 식초를 끓여서 체리 위에 부어주세요. 대야를 스토브 위에 놓고 최소한의 열을 켭니다. 부드러워질 때까지 베리를 끓입니다. 그런 다음 남은 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 한 시간 더 가파른 상태로 두십시오.
베리를 준비된 병에 옮기고 15분 동안 준비물을 멸균합니다.

항아리는 완전히 밀봉하고 뒤집어서 완전히 식을 때까지 담요로 싸야합니다. 공작물을 지하실이나 기타 서늘한 곳에 보관하십시오.

조리법을 따르면 체리는 겨울 내내 완벽하게 보존됩니다. 그리고 달콤한 디저트를 열면 따뜻한 여름날로 돌아갈 것입니다.

체리는 우리나라에서 매우 가치가 있습니다. 그 이유는 독특한 맛과 향뿐만 아니라 통조림으로 활용하기에도 좋기 때문이다. 그것으로 준비된 설탕에 절인 과일은 갈증을 완벽하게 해소하고 다른 재료와 결합하면 단조로움을 피할 수 있습니다. 이 베리로 만든 잼은 진하고 풍부합니다. 또한 하나의 구성 요소 또는 여러 구성 요소로 준비할 수도 있습니다. 매번 새로운 맛을 느낄 수 있습니다. 씨앗을 제거 할 시간이 있다면 (그런데 주부를 돕기 위해 고기 분쇄기처럼 작동하는 특수 푸드 프로세서가 오랫동안 발명되어 가능한 한 최단 시간에 뼈에서 열매를 청소합니다) 향기로운 요리를 준비 할 수 있습니다 별미로 먹을 수 있는 잼, 집에서 구운 음식을 만드는 데 사용합니다. 솔직히 말해서 모든 사람이 신선한 체리를 좋아하는 것은 아닙니다. 요점은 그것이 가지고있는 신맛이지만 이것은 마이너스가 아니라 오히려 플러스입니다.

더 달콤한 "상대적" 체리도 건강에 좋지만 체리에는 다음이 포함되어 있습니다.

신체의 완전한 기능에 필요한 유기산(젖산, 숙신산, 구연산 등);
철과 구리;
칼륨과 마그네슘;
펙틴;
다양한 그룹의 비타민을 포함합니다. RR, A 및 S.

체리와 체리로 만든 요리를 사용하면 심장과 혈관의 기능을 강화하고 식욕과 소화를 개선하며 다른 음식에서 공급되는 영양소의 동화 과정을 증가시킵니다. 식단에 베리가 있으면 신경계에 긍정적인 영향을 미칩니다. 수면 개선과 성능 향상이 주목됩니다.

체리의 능력을 나열하려면 시간이 오래 걸릴 것입니다. 이것은 베리가 아니라 진짜 보물입니다. 그것을 보존하는 것은 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 이 과정을 적절하게 준비하는 것입니다.

체리 블랭크가 확실히 나오려면 다음 규칙을 기억해야 합니다.

열매의 껍질은 섬세하고 얇으며 쉽게 손상되므로 조심스럽게 취급해야 하며 따거나 구매한 후 즉시 수확해야 합니다.
줄기와 함께 즉시 나무에서 열매를 따야하므로 열매는 더 오래 지속되고 육즙을 잃지 않을 것입니다.
통조림으로 만들기 전에 열매를 조심스럽게 분류하고 분류해야합니다.
품종이 매우 달콤하면 내부에 벌레가 있을 수 있습니다. 이것은 무섭지 않으며 반대로 제품의 환경 순도를 나타내는 표시이지만 잼이나 설탕에 절인 과일에 들어가는 것을 방지하려면 먼저 체리 (줄기 제외)를 소금물 (리터당 큰 스푼)에 담가야합니다 물)을 2~3시간 동안 담가둔 후 흐르는 찬물에 헹궈주세요.

체리 준비를 위한 검증된 레시피

겨울을 위해 체리를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 오늘날에는 많은 요리법이 있지만 가장 입증 된 요리법, 초보 주부라도 확실히 성공할 수 있지만 숙련 된 요리사에게도 해를 끼치 지 않는 요리법을 살펴 보겠습니다.

겨울용 시럽

엄청나게 맛있습니다. 겨울에는 음료 제조(알코올 첨가 제품 포함), 빵, 팬케이크 등에 사용할 수 있습니다.

다음 재료가 필요합니다.

체리 2컵;
체리, 건포도, 라즈베리, 구스베리 및 타라곤 잎 - 2 컵;
설탕 - 1.5kg;
물 - 1.3 리터;
구연산 – 1-1.5 tsp.

많은 사람들이 조리법에 잎이 포함되어 있다는 사실에 놀랄 수 있습니다. 실제로 과일 자체만큼 유용한 물질이 포함되어 있을 뿐만 아니라 열매 자체와 매우 유사한 맛도 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 건포도 잎 위에 끓는 물을 부어보세요. 문자 그대로 30분 또는 1시간 후에 빨간 음료가 준비됩니다!!! 색상과 독특한 건포도 맛이 있습니다. 다른 나열된 식물에도 동일하게 적용됩니다. 따라서 레시피에 이를 사용하면 아름다운 색상을 더할 수 있을 뿐만 아니라 주로 맛과 향을 더할 수 있습니다.

흐르는 물에 잎을 헹구십시오. 열매를 분류하고, 줄기를 제거하고, 헹구십시오.

냄비에 넣고 물을 넣으십시오.

약한 불로 끓여서 약 1/4시간 동안 끓입니다. 식히십시오.

그런 다음 결과물을 걸러 내고 설탕과 레몬을 넣고 10-15 분 더 끓입니다. 준비된 병에 붓고 밀봉하세요. 뒤집어서 포장하고 식혀주세요.

잼 "맛있어요"

체리로 만든 설탕에 절인 과일과 시럽이 아무리 맛있더라도 잼을 만드는 데 가장 자주 사용됩니다.

어린이와 어른 모두 달콤한 맛과 형용할 수 없는 향을 좋아하며 깔끔한 베리는 누구도 무관심하게 만들 수 없습니다.

재료:

체리 – 2kg;
설탕 - 3kg;
물 - 반 리터.

열매를 분류하고 줄기를 제거한 후 흐르는 물에 헹굽니다. 씨앗을 제거하세요. 이를 위해 특별히 설계된 장치가 있으면 이상적이지만 그렇지 않은 경우에도 귀하의 노력은 헛되지 않을 것임을 기억하십시오.

시럽을 끓입니다. 그 위에 준비된 열매를 붓고 최소 2시간 동안 끓이십시오. 약한 불에 놓고 완료될 때까지 가져옵니다.

잼 준비 상태는 접시에 떨어뜨려 확인합니다. 퍼지지 않고 모양이 잘 유지되면 진미가 준비된 것입니다. 병에 담아 밀봉하시면 됩니다.

예, 그리고 양조주가 타지 않도록 조심스럽게 저어주고 정기적으로 거품을 걷어내는 것을 잊지 마십시오.

두꺼운 체리잼

이전 레시피보다 더 풍부해지며 별도의 디저트로 제공되거나 파이와 팬케이크를 채우는 데 사용할 수 있습니다.

재료:

잘 익은 열매 – 2kg;
설탕 - 2kg;
물 – 200-300ml.

열매를 분류하고, 줄기를 제거하고, 씻어서 약간 건조시켜야 합니다. 씨앗은 제거하거나 남겨둘 수 있습니다. 씨앗이 들어있는 과일 통조림은 2년 이상 보관할 수 없다는 점만 기억해주세요. 그렇지 않으면 항아리에서 유해한 독성 물질이 생성되기 시작합니다. 이 잼을 2년 동안 만들지 않았고 한 시즌도 지속되지 않지만 단순함에도 불구하고 정말 맛있습니다.

쉽게 저어줄 수 있도록 넓은 냄비에 베리, 설탕, 물을 넣습니다. 약한 불로 끓입니다. 불을 끄고 12시간 동안 우려냅니다. 다시 끓여서 지금은 몇 분 동안 끓입니다. 다시 끄고 12시간 동안 그대로 놓아두세요. 세 번째로 잼을 끓여서 즉시 미리 준비된 병에 붓습니다.

체리잼 – 5분

겨울철 맛있는 별미를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

잘 익은 체리 – 2kg;
설탕 – 1kg.

메모! 이 조리법에는 달콤한 종류의 체리만 적합합니다.

열매를 분류하고 헹구고 줄기와 씨앗을 제거하십시오. 설탕을 넣고 저어주세요. 주스가 나올 때까지 3~4시간 동안 그대로 놓아두세요. 그런 다음 지정된 양의 물을 추가해야 합니다. 아주 약한 불로 계속 저어주면서 끓여서 끓여서 5~7분 동안 형성되는 거품을 걷어냅니다. 즉시 사전 세척 및 멸균된 병에 붓고 말아 올리십시오.

설탕에 절인 체리

단 것을 좋아하는 모든 사람들에게 이상적인 레시피입니다. 모든 사람이 겨울까지 진미를 보존할 수는 없다는 점을 즉시 경고합니다.

설탕에 절인 과일을 준비하려면 체리와 설탕 시럽이 필요합니다.

물 500ml에 설탕 1.5kg을 녹입니다.
체리를 분류하고 헹구고 씨를 제거하십시오.
준비된 과일을 시럽에 담그고 (베리를 완전히 덮어야 함) 5-7 시간 동안 또는 가급적이면 밤새 방치하십시오.
아침에 열매를 제거하고 시럽을 끓인 다음 정확히 같은 시간 동안 과일을 다시 담그십시오. 이것을 4~5회 반복합니다. 열매에 설탕 결정이 나타나기 시작하면 과정이 완료될 수 있습니다.
남은 것은 설탕에 절인 과일을 꺼내 시럽을 빼내고 오븐에서 건조시킨 다음 식힌 다음 양피지에 옮겨 보관하는 것입니다.

체리와 멜론 잼

누구에게도 무관심하지 않을 맛있는 디저트.

재료:

잘 익은 체리 – 500 gr;
멜론(펄프) – 300g;
설탕 – 700gr;
계피 한 꼬집;
보드카 - 15ml.

체리를 분류하고, 헹구고, 씨를 제거하고, 멜론과 섞고, 설탕을 뿌리고, 계피를 첨가하십시오. 밤새도록 놓아두세요. 아침에 잘 저어주고 약한 불로 끓인 다음 보드카를 넣고 약 10분 동안 끓입니다. 준비된 항아리에 붓고 말아 올리십시오.

요리 조언

믹서기에서 체리와 멜론을 갈아도 잼에 어떤 성분이 들어 있는지 아무도 추측하지 못할 것입니다. 계피를 첨가한 덕분에 완성된 진미는 인정받는 미식가도 만족할 것입니다.

체리 설탕에 절인 과일

누구나 이 매우 맛있고 풍부한 색상의 음료를 즐길 수 있습니다.

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“바냐 삼촌네 정원에 체리가 익었어요…”, 삼촌과 이모는 베리 수확을 어떻게 해야 할지 고민하기 시작했습니다. 이것이 제가 겨울을 위한 체리 준비 주제에 접근하는 방식이라는 것을 이미 짐작하셨을 것입니다.

그렇지 않으면 일종의 차별로 판명됩니다. 제가 가장 좋아하는 준비 요리법, 딸기, 살구에 대해 두 번 이상 썼지 만 아직 체리에 대한 맛있는 준비 요리법을 선택하지 않았습니다. 불공정하고 비애국적입니다. 친애하는 친구 여러분, 저는 제 자신을 바로잡고 있습니다.

러시아에서는 9~10세기부터 체리가 알려졌습니다. 사실, 역사는 우리 지역에 처음으로 체리 묘목을 가져온 사람의 이름을 보존하지 못했습니다. 하지만 어쨌든 – 그 사람 덕분이에요! 러시아 과수원은 세 마리의 고래처럼 사과, 배, 체리 등 세 그루의 나무 위에 서 있기 때문입니다.

향기로운 체리를 사용하여 러시아 주부들은 겨울을 위해 흥미롭고 맛있는 준비를 많이 하는 방법을 배웠습니다. 그들 중 일부는 수세기 동안 인기를 얻었지만 다른 것들은 얼마 전부터 인기를 얻었습니다 (예 : 펙틴이 함유 된 체리 콩피츄어).

친애하는 친구 여러분, 제가 가장 좋아하는 겨울철 체리 준비 요리법을 여러분께 소개합니다. 이 요리법은 시적인 이름인 "항아리 속의 체리 과수원"으로 발전했습니다.

늘 그렇듯이, 귀하의 경험이 다른 사람들에게 흥미롭고 유용할 수 있으므로 기사 끝 부분의 댓글에서 입증되고 좋아하는 요리법을 공유해 주시기 바랍니다.

설탕없이 겨울을위한 자체 주스에 체리

겨울을 대비해 체리를 어떻게 준비하시나요? 얼리나요? 물론 이것은 좋은 방법이지만 냉동실에 공간이 너무 부족하면 어떻게해야합니까? 탈출구는 단 하나뿐입니다. 체리를 항아리에 담긴 주스로 밀봉하는 것입니다. 이 방법은 매우 간단하며 주스에 들어 있는 체리에는 추가 성분(예: 설탕)이 필요하지 않습니다. 필요한 것은 체리 자체, 항아리, 자유 시간과 욕망뿐입니다. ...

초콜릿과 코냑을 곁들인 체리 잼

레시피 이름에서 짐작할 수 있듯이 체리 잼은 초콜릿과 코냑으로 준비됩니다. 하지만 초콜릿을 곁들인 체리 잼 레시피에 포함된 코냑 때문에 겁을 먹지 마세요. 오히려 가벼운 체리의 신맛과 다크 초콜릿의 풍부한 맛이 따뜻하고 은은한 배경을 만들어냅니다. ...

체리와 구스베리 잼 “Velvet July”

매우 부드럽고 적당히 달콤하며 추운 계절에 맛있는 디저트를 먹고 싶을 때 여름날의 매우 즐거운 추억이 될 것입니다. 이 체리 잼은 충분히 빨리 준비되므로 원하는 밀도를 얻기 위해 오랫동안 끓일 필요가 없습니다.

구스베리 주스는 천연 증점제 역할을합니다. 냉각 된 체리 잼이 모든 사람이 잼에서 기대하는 일관성을 갖는 것으로 밝혀졌습니다. 물론 잼과 동일하지는 않지만 너무 액체는 아니고 적당히입니다. (상점의 체리잼과 유사) ...

오렌지와 함께 겨울을위한 체리 설탕에 절인 과일

체리 설탕에 절인 과일은 맛있지만 여전히 매우 단순하고 친숙합니다. 겨울에는 체리 설탕에 절인 과일을 오렌지와 함께 닫는 것이 좋습니다. 감귤 향은 열매에 독특하고 매우 흥미로운 맛을 줄 것입니다. 결과적으로 성인과 어린이 모두가 정말 좋아할 설탕에 절인 과일을 얻게됩니다. ...

아시다시피 이것은 체리와 레몬이라는 아주 좋은 조합입니다. 이 조합은 우리에게 완전히 익숙하지는 않지만 예를 들어 레몬 주스와 풍미가 추가 된 체리 콩피츄어는 정말 훌륭합니다. 체리콩피튀르 레시피도 간단하고 재료도 간단해서 안 만들 이유가 없더라구요! ...

겨울용 체리 설탕에 절인 과일 : 살균하지 않은 레시피

체리 설탕에 절인 과일은 놀랍도록 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다. 적당히 달콤해요. 내 친척 중 한 명이 이 설탕에 절인 과일을 맛본 후 이렇게 말했습니다. "이것은 여름의 한 모금입니다...". 실제로 체리 설탕에 절인 과일은 긴 겨울 저녁에 따뜻하고 화창한 여름을 즐겁게 상기시켜줍니다. ...

체리잼 '로얄'

아, 이게 무슨 체리잼이냐... 대단하다! 매우 아름답고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다! 진정한 "로얄" 체리 잼이며 8월의 식탁에 오르기에 합당합니다. 아마도 당신과 나는 왕가의 일원은 아닐지 모르지만 우리는 이렇게 멋진 체리 잼을 맛볼 기회도 있습니다.

매우 맛있고, 클로닝이 아닌 여름 체리의 향기와 전체 베리가 포함된 이 씨 없는 체리 잼은 겨울 차를 마시는 동안 항상 환영받는 손님이 될 것입니다. ...

겨울용 체리 설탕에 절인 과일 "민트 딜라이트"(살균하지 않음)

민트는 체리와 매우 잘 어울린다는 사실을 아마 알고 계실 것입니다. 그 결과 기분 좋은 루비색과 체리 향이 나면서도 민트 덕분에 약간의 청량함을 더한 적당히 달콤한 음료가 탄생했습니다. 조리법은 매우 간단합니다. 드물게 보존하려면 솔직히 시간과 노력이 거의 필요하지 않습니다. 나는 특히 겨울용 설탕에 절인 과일에 대한 대부분의 조리법과 달리 살균하지 않고 수행하는 점을 좋아합니다. 이는 많은 사람들에게 지루합니다. ...

내 체리 콩피튀르가 아주 맛있어졌어! 두껍고 약간 투명하며 독특한 체리 향이 나며 전혀 클로닝되지 않습니다. ...

이번 여름 베리는 단순히 통조림용으로 만들어졌기 때문에 붉은 뺨 체리는 항아리에 넣어달라고 간청합니다! 육즙이 많고 동시에 피부가 섬세하고 얇기 때문에 겨울을위한 체리 준비는 항상 모든 칭찬을 넘어서는 결과를 낳습니다. 엄청난 수의 열매 중에서 많은 주부들은 체리를 좋아합니다. 겨울 요리법은 다양성에 놀랐고 맛은 독특한 향으로 기뻐합니다. 투명한 시럽과 큰 과일 열매가 들어간 두꺼운 체리 잼, 자체 주스에 담긴 체리 또는 겨울용 체리 설탕에 절인 과일 - 이러한 모든 체리 준비는 가족을 기쁘게 할 것이며 겨울이 끝날 때 한 방울도 남지 않을 것입니다.

겨울용 체리 잼은 아마도 이 베리의 가장 인기 있는 준비 중 하나일 것입니다. 밝고 풍부한 맛을 지닌 향긋한 체리 잼을 다양한 디저트에 첨가할 수도 있고, 롤빵이나 흰 빵에 간단히 바르거나 구운 식품에 속을 채워 넣을 수도 있습니다. 당연히 모든 젊은 주부들이 체리 잼 만드는 법을 배우는 것이 도움이 될 것입니다. 체리 잼을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 씨가 없는 체리 잼, 씨가 있거나 다양한 향신료, 견과류 또는 초콜릿을 첨가한 체리 잼입니다. 우리는 작가의 수년간의 경험을 바탕으로 명확한 언어로 작성된 사진과 함께 자세한 요리법에서 체리 통조림에 대한 모든 요리법에 대해 알려줄 것입니다. 특이한 체리 잼을 만들고 싶다면 저희 웹 사이트에서 그러한 잼의 요리법을 확실히 찾으실 수 있습니다.

달콤하고 신맛이 나고 맛이 좋은 체리 설탕에 절인 과일은 말 그대로 단순함과 접근성이 뛰어난 요리법으로 특히 어린이들에게 사랑을 받고 있습니다. 그러나 어른들은 이 화창하고 상쾌한 여름 음료로 자신을 가꾸는 것을 싫어하지 않습니다.

이 섹션에 수집된 요리법에 주의를 기울이면 체리 보존에 대한 새로운 관점이 열릴 것입니다. 우리 요리사의 업적과 경험에서 영감을 받아 쉽게 실험해 볼 수 있습니다. 그리고 당신의 체리 준비는 매년 그녀의 시그니처 잼으로 당신을 자랑스럽게 대하는 사랑하는 할머니 또는 이웃의 준비보다 나쁘지 않을 것입니다.

어떤 식 으로든 준비된 겨울용 체리는 겨울에 변함없이 기분을 고양시키고 잠시 동안 얇은 가지에 큰 붉은 열매가 터져 녹색 잎사귀 뒤에 수줍게 숨어있는 화창한 여름으로 돌아갑니다. 우리와 함께 멋진 준비를 하고 요리의 승리로 가족을 놀라게 해주세요!

06.06.2018

겨울용 젤라틴을 곁들인 체리 잼

재료:체리, 설탕, 물, 젤라틴

걸쭉한 체리잼을 만들고 싶다면 젤라틴을 베리에 첨가하는 것이 가장 빠른 방법이다. 지루하고 긴 요리 없이도 간단하고 빠르게 성공할 수 있는 것은 이 구성 요소 덕분입니다.
재료:
- 움푹 패인 체리 500g;
- 설탕 350g;
- 3 큰술. 물;
- 1 큰술. 젤라틴.

23.04.2018

재료:체리, 설탕, 구연산

스윗체리는 아주 맛있는 베리라서 겨울을 대비해서 준비하려고 노력해요. 오늘 저는 살균하지 않고 자체 주스로 체리를 만드는 훌륭한 요리법을 여러분께 알려드립니다.

재료:

- 체리 400g;
- 설탕 150g;
- 티스푼 끝 부분에. 구연산.

07.09.2017

두꺼운 씨가 있는 체리 잼

재료:체리, 설탕, 물, 젤라틴

맛있는 체리 잼을 만드는 것은 언뜻 보이는 것만큼 어렵지 않습니다. 요리하는 데 약 1 시간이 걸립니다. 자세한 내용은 사진과 함께 레시피를 참조하세요.
레시피에는 다음이 필요합니다.
- 체리 2kg;
- 설탕 1kg;
- 물 300ml;
- 젤라틴 20g.

30.08.2017

겨울 동안 설탕을 넣은 자체 주스에 체리

재료:체리, 설탕

물론 겨울용 체리 잼이나 잼은 매우 맛있습니다. 그러나 나중에 파이, 케이크 등 다양한 디저트에 추가할 수 있도록 체리를 보존해야 하는 경우 설탕으로 자체 주스에 밀봉하는 것이 가장 좋습니다. 신선한만큼 맛있을 것입니다.
재료:
- 체리 1kg;
- 설탕 350g.

28.08.2017

젤라틴을 곁들인 체리 잼

재료:체리, 설탕, 젤라틴, 물

씨앗 없이 젤라틴으로 겨울용 체리 잼을 준비한 적이 있나요? 저를 믿으세요. 이 옵션은 주목할 가치가 있습니다! 잼은 맛도 좋고, 외관도 너무 먹음직스러워서 항아리가 눈앞에서 쪼개질 정도!
재료:
- 체리 1kg;
- 설탕 600g;
- 젤라틴 25g;
- 물 100ml.

21.08.2017

초콜릿을 곁들인 체리 잼

재료:체리, 설탕, 코코아, 초콜릿

겨울에는 체리로 다양한 준비를 할 수 있지만 "Cherry in Chocolate"잼은 매우 흥미로 웠습니다. 아주 간단한 조리법에 따라 준비했는데 너무 맛있어서 어린이와 어른 모두가 완전히 기뻐합니다.
재료:
- 체리 - 700 gr;
- 설탕 - 400 gr;
- 코코아 가루 - 50g;
- 다크 초콜릿 - 60 gr.

07.08.2017

씨를 뿌린 체리 잼

재료:체리, 물, 설탕

체리는 매우 맛있는 베리이므로 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 이제 씨를 뿌린 체리로 아주 맛있는 두꺼운 잼을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:

- 1kg. 버찌;
- 150ml. 물;
- 2kg. 사하라.

25.07.2017

구덩이가있는 겨울용 시럽에 담긴 체리

재료:체리, 물, 설탕

여름의 다른 준비 중에서 저는 항상 겨울 동안 체리를 씨가 있는 시럽에 보존하려고 노력합니다. 이러한 보존은 추운 계절에 파이, 팬케이크, 케이크 등 많은 달콤한 요리에 유용할 수 있습니다.
재료:
- 물 0.5잔;
- 설탕 600g;
- 체리 500g.

24.07.2017

살균하지 않은 체리 설탕에 절인 과일

재료:체리, 물, 설탕

겨울철 체리 설탕에 절인 과일 요리법에는 복잡한 것이 없습니다. 살균하지 않고 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않지만 아름답고 맛있습니다. 어린이와 어른 모두 이 음료를 큰 즐거움으로 마실 것입니다.

재료:
- 체리 - 400 gr;
- 설탕 - 200 gr;
- 물 - 2.4 l.

22.07.2017

겨울용 씨없는 체리 잼, 두꺼운

재료:체리, 설탕

겨울에는 맛있고 향기로운 두꺼운 체리 잼을 준비하는 것이 좋습니다. 그의 요리법에는 씨가 있는 체리가 필요합니다. 아마도 이것이 요리 과정에서 직면하게 될 유일한 어려움일 것입니다.

재료:
- 체리 1kg;
- 설탕 650g.

22.07.2017

구덩이가있는 체리 잼 "Pyatiminutka"

재료:체리, 설탕

체리 잼은 항상 매우 맛있고 아름답습니다. 그리고 씨앗이 들어간 "5분" 잼이라면 준비하는 것이 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 그러니 체리가 충분하다면, 이런 음식도 꼭 함께 보관하세요!

재료:
- 체리 - 800 gr;
- 설탕 - 800 gr.

15.07.2017

겨울용 구덩이가 있는 체리 잼

재료:체리, 설탕, 물

이 조리법에 따라 체리로 만든 잼은 100% 맛있고 향이 좋습니다. 그것은 매우 간단하게 준비됩니다. 잼을 끓여서 뜨거운 병에 붓고 조이십시오. 모두! 다른 작업을 수행할 필요가 없습니다.

레시피용 제품:
- 체리 반 킬로;
- 설탕 반 킬로;
- 물 반 컵.

12.07.2017

자체 주스에 씨를 뿌린 체리

재료:체리

나는 과일을 아주 좋아하지만 이 조리법을 알기 전까지는 집에서 만든 잼과 집에서 만든 보존 식품을 먹는 것을 허용하지 않았습니다. 설탕을 넣지 않고 자체 주스로 만든 체리를 만드는 이 훌륭한 요리법은 당신의 몸매에 이상적입니다. 압연 씨가 있는 체리는 또한 모든 구운 식품에 탁월한 충전재입니다.

보존을 위해서는 다음이 필요합니다.

- 체리.