Салат с консервной рыбой и яйцом. Салаты с рыбными консервами и яйцом для праздничного стола. Простой салат с рисом и рыбными консервами

Сытный и легкий в приготовлении рыбный салат с яйцом можно приготовить из консервов, использовать соленую или жареную рыбу.

Салат из рыбных консерв готовится очень просто и быстро. Для его приготовления нам потребуется: рыбные консервы, рис, яйца, сыр, огурец и майонез. На первый взгляд кажется, что сыр, рыбные консервы и огурец совершенно не гармоничны в салате. Но необычное сочетание ингредиентом делает вкус данного блюда оригинальным и превосходно вкусным.

• рыбные консервы — 1 банка
• рис — 50 грамм
• сыр — 50 грамм
• яйца — 3 штука
• огурец — 1 штука
• майонез — для заправки

Данный салат готовится слоями. Первый — рыба. Консервированную скумбрию, можно использовать любую другую консервированную рыбу, растираем на мелкие кусочки. Сделать это можно обычной столовой вилкой. Выкладываем на плоское блюдо. Смазываем тонким слоем майонеза.

Заранее необходимо отварить рис и яйца. Вареный рис промываем под проточной холодной водой, даем ему немного постоять, чтобы вся вода стекла, выкладываем рис сверху рыбных консерв, смазываем майонезом.

Измельчаем яйца на крупной терке, выкладываем на рис, промазываем майонезом.

Для измельчения сыра используем такой же способ что и для яиц. Слой из сыра смазываем обильным слоем майонеза, так как это будет последний слой, который мы промазываем.

Последний слой — огурцы. Нарезаем их на мелкие кубики, выкладываем плотным слоем на салат.

Рыбный салат с яйцом готов. Можете радовать своих домашних оригинальным блюдом. Приятного аппетита.

Рецепт 2, простой: салат рыбный с яйцом и луком

Готовится быстро, поедается с аппетитом. Можно использовать и как белковое дополнение к утренней каше – овсяной, ячневой. Да, собственно, к какой угодно, только не сладкой, ну и, наверное, не молочной.

А можно использовать и по прямому назначению - как салат или холодную закуску.

• Рыбные консервы – 1 банка (227 гр.),
• Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт. (126 гр.),
• Зелёный лук – 23 гр.

Ставите варить яйца. Варите 10 мин. после закипания воды.

Пока они варятся, открываете банку с консервами, перекладываете содержимое в салатницу, разминаете рыбу вилкой.

Нарезаете зеленый лук колечками.

Сварившиеся яйца залить холодной водой, дать им остыть, почистить, нарезать мелкими кубиками.

Яйца и лук выложить к рыбе, осторожно перемешать.

Вот так быстро и просто.

Калорийность салата из рыбных консервов можно уменьшить, если использовать рыбные консервы без добавления масла.

Рецепт 3, пошаговый: рыбный салат с рисом и яйцом

• скумбрия домашнего приготовления - 1 тушка;
• рис - 100 гр;
• яйца вареные - 2 шт.;
• сыр твердый - 30 гр;
• майонез и сметана поровну - 150 гр;
• черный перец молотый;
• зеленый лук - 2-3 пера;
• соль.

Для начала, отварим рис, чтобы он у нас получился рассыпчатым и рисовые зерна не слипались.

Для этого салата я использовала одну скумбрию, которую засолила сама дома в луковой шелухе. Но вы можете использовать и готовую рыбку горячего копчения. Какую бы вы не взяли скумбрию, все равно получится очень вкусно! И так, нарезаем рыбку и помещаем к рису.

Теперь, пришла очередь измельчить вареные яйца и добавить к салату. Я это делаю специальным приспособлением, на фото это хорошо видно.

Сыр твердых сортов натираем на крупной терке - и туда же, в наш простой салат из рыбы.

Теперь посыпаем рыбный салат зеленым лучком, солим, перчим и заправляем смесью сметаны с майонезом.

Вкусный рыбный салат с рисом и скумбрией домашнего приготовления может украсить и любой другой праздничный стол.

Рецепт 4: салат с рыбными консервами, рисом и яйцом

Рыбный салат с рисом, приготовленный по этому элементарному рецепту, получается очень нежным и легким по консистенции. Он имеет насыщенный вкус той рыбы, которую вы выберете для его приготовления, с пикантной свежей ноткой лука и кукурузы. Салат содержит не так много калорий и вполне может служить легким ужином или перекусом даже тем, кто худеет и придерживается здорового образа жизни. Обязательно попробуйте приготовить этот простой салат из рыбных консервов, и вы непременно оцените его классический рыбный вкус!

• 1 банка консервированной рыбы в собственном соку (240 г)
• 4 яйца
• 75 г сырого риса (или 250 г отварного)
• 1 мал. банка консервированной кукурузы (170 г)
• 1 маленький красный лук
• 60 г майонеза
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль, перец

Для того чтобы приготовить рыбный салат с рисом и кукурузой, в салатник выложить кусочки консервированной рыбы без жидкости.

Для этого салата подойдет любая рыба на ваш вкус, желательно в собственном соку, а не в масле. Я обычно использую консервированную горбушу, сайру, сардину или нерку.

Рыбу как следует размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком и слегка полить рассолом, оставшимся в банке.

Яйца отварить в кипящей воде в течение 15 минут, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Репчатый лук очистить и мелко нашинковать. Если вместо красного лука вы используете обычный репчатый лук, его лучше взять поменьше – примерно половину небольшой головки.

Рис отварить в кипящей воде в течение 20 – 25 минут согласно инструкции на упаковке, промыть холодной водой и выложить в салатник.

С консервированной кукурузы слить рассол и выложить ее в салатник к остальным ингредиентам.

Рыбный салат посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.

Все ингредиенты тщательно перемешать.

Очень нежный и вкусный рыбный салат с рисом и кукурузой готов! Можно сервировать его в большом салатнике или маленьких порционных тарталетках из песочного или слоеного теста, непременно украсив веточкой свежей зелени.

Рецепт 5: рыбный салат с сыром и яйцом (пошаговые фото)

Нежный и очень воздушный на вид салат на основе рыбы и с двумя видами сыра.

• сыр плавленый 2 шт
• сыр твердый 150 г
• яйца 3 шт
• консерва рыбная сардина в масле банка 1 шт
• зеленый лук рубленый 5 ст.л.
• майонез нежный по вкусу

Выбирая в магазине плавленый сыр для салата, обратите внимание на этикетку, если хотите чтобы ваш салат не принес вреда. Кроме того выбирайте сыр без вкусом, просто классический типа сырка «Дружба» или сливочного.

Рыбную консерву можно использовать абсолютно любую, на ваш выбор. Но с одним условием — рыба должна быть в масле, а не в томате. Для тех, кто в консервах рыбных не разбирается, советую просто купить сардину в масле. Откройте консерву и слейте с нее половину масла. Вторую половину вместе с самой рыбой прямо на блюде подавите вилкой в сплошной однородный слой.

Сверху рыбу смажьте тонким слоем не жирного майонеза.

Плавленый сырок натрите на самой мелкой терке и выложите толстым слоем поверх рыбы. После этого посолите его и поперчите красным острым молотым перцем «чили». Сверху намажьте снова тонкий слой майонеза. При намазывании майонеза, старайтесь не придавливать сыр, чтобы он оставался пышным. Это же касается следующих слоев.

Следующим слоем идет зеленый лук. Обычный лук тут не слишком уместен, поскольку для сырных салатов он все таки слишком грубый. А вот свежий зеленый лучок в самый раз. Порежьте его небольшими колечками и выложите поверх сыра.

Следующим слоем натрите на мелкой терке обычный сыр твердых сортов и поперчите его все тем же красным перцем немного.

Куриные яйца нужно отварить и очистить от скорлупы. Одно целое яйцо и один белок натрите поверх сыра на терке. Один — два желтка отложите для украшения. Поскольку яйца очень пресные их нужно хорошенько посолить мелкой солью. После смазать опять тонким слоем майонеза.

Последним слоем натрите желтки на мелкой терке и немного присолите.

Поверх желтков натрите снова на мелкой терке твердый сыр. Если у вас намечается много гостей, а больших блюд в арсенале не имеется, можно сделать этот салатик в несколько повторяющихся слоев. Но только слой рыбы должен оставаться один и быть в самом низу, просто его нужно сделать толще. Если класть его в середину, салатик будет плотным и не пышным, поскольку рыба тяжелая.

Сверху салат украсьте зеленым луком и подавайте холодным к праздничному столу. Кушайте на здоровье!

Рецепт 6: рыбный салат с картофелем и яйцом

Селедка в сочетании с варенными овощами всегда к месту и на праздничном столе, и в будние дни. Мы предлагаем еще одну рыбную вариацию, в которой используется филе соленой сельди и картофель. Рецепт по своему выполнению прост, но это обстоятельство ни в коем случае не сказывается на вкусовых качествах рыбного салата.

• сельдь — 300 гр
• картофель — 3 шт
• яйцо куриное — 2 шт
• петрушка
• укроп
• майонез — 6-7 ст.л.

Картофельные клубни промываем под водой, перекладываем в кастрюлю и варим до готовности. Воду следует посолить.

Кроме картофеля следует отварить и куриные яйца. Данные ингредиенты для салата очищаем и остужаем.

Когда данные продукты будут готовы для измельчения, приступаем к их нарезке. Картофель режем в форме кубиков.

Аналогично измельчаем яйца (для облегчения процесса можно воспользоваться яйцерезкой).

Свежую зелень (можно использовать зеленый лук, укроп, петрушку) мелко рубим.

А вот и главный ингредиент салата – соленая рыба. Можно, конечно, воспользоваться сразу готовым филе.

Сельдь очищаем от кожуры, удаляем голову, кости. В итоге должно получиться два кусочка рыбного филе.

Филе сельди нарезаем в форме кубиков.

В салатнике соединяем картофель кубиками, измельченные яйца и сельдь.

Добавляем порубленную зелень. Если не хватает соли, посолить.

Заправить салат майонезом.

Перемешать все ингредиенты.

Вкусный рыбный салат с картофелем и яйцами готов!

Рецепт 7: теплый салат из рыбного филе с яйцами

Если не знаете, как разнообразить ужин, приготовьте простой, вкусный и полезный салат с рыбой и яйцами. Причем в качестве рыбы используются не привычные всем консервы, а жареное рыбное филе.

• Листья салата - 3 листа
• Филе рыбы - 150 г
• Яйца - 2 шт.
• Сухарики - 50 г
• Семена кунжута - 1 ст.л.
• Горчица - 1/3 ч.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Растительное масло - для жарки

Рыбное филе помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его порционными кусочками среднего размера, чтобы после обжарки их не пришлось нарезать. Если у вас целая рыба, то ее предварительно выпотрошите, очистите и разберите на филе. После хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом и положите жариться филе. Слегка его приправьте солью. На среднем огне быстро обжарьте рыбу с двух сторон, чтобы она покрылась румяной золотистой корочкой. Слишком долго на плите ее не держите, т.к. филе очень тонкое, поэтому жарится быстро. Иначе можете его пересушить, что испортит вкус блюда.

К этому времени, подготовьте остальные продукты. Листья салата помойте и обсушите хлопковым полотенцем. Руками их порвите и выложите на тарелку.

Сверху разложите жареную рыбу.

Яйца предварительно отварите вкрутую и охладите. После очистите от скорлупы и разрежьте на 4 части. Выложите их на блюдо в салат.

Добавьте сухарики. Их можете купить готовые, либо самостоятельно подсушить нарезанный хлеб на сковороде.

В небольшой соуснице соедините горчицу, соевый соус и оливковое масло. Перемешайте до однородности и полейте салат.

Подавайте кушанье сразу после приготовления. Такой салат не принято готовить впрок, т.к. листья салата начнут вянуть, рыба остынет, а яйца обветрятся. Употреблять такой салатик можно, как самостоятельный полноценный ужин. Он очень сытный и питательный.

Рецепт 8: салат из седьди с яйцом и картошкой

• Сельдь в масле — 100 грамм.
• Яйца — 2 штуки.
• Перепелиные яйца — 3 штуки.
• Картофель средний — 1 штука.
• Зеленый горошек — 100 грамм.
• Зеленый лук — ½ пучка.
• Укроп — 1/3 пучка.
• Майонез — по вкусу.
• Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Яйца и картофель тщательно вымыть. Картофель варим в мундире, затем остудить. Куриные и перепелиный яйца я варила в одной посуде с добавление соли. Перепелиные яйца вытащила из воды через 3-4 минуты после закипания, а куриные яйца варила где-то 10-12 минут. Яйца переложить в холодную воду, остудить. Яйца и картофель почистить. Картофель и куриные яйца нарезать на мелкие кубики, я воспользовалась вот такой металлической сеткой.

Рыбный салат с консервами – это салат из разряда «быстро, вкусно и недорого». Этим рецептом с фото я хочу вам лишь напомнить об этом салате, так как вы, наверняка, его знаете. Список необходимых продуктов минимальный, поэтому если вы не знаете, какой салат можно приготовить на ужин быстро и вкусно, то не забудьте про такой рыбный салатик на скорую руку.

Салат из рыбных консервов с яйцом

Нам понадобятся:

• рыбные консервы (у меня скумбрия в масле) – 1 банка;
• лук репчатый – 1 шт.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• майонез – 2 ст.ложки.

Простой и дешевый салат на скорую руку

1. Яйца выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту вариться на 15 минут. Яйца должны быть сварены вкрутую.

2. В это время открываем консервы, если масла слишком много, то сливаем его, перекладываем рыбу в чашку и разминаем ее вилкой.

3. Чистим, моем и мелко шинкуем лук.

4. Когда яйца сварятся, остужаем их в холодной воде. Затем также мелко нарезаем и добавляем к рыбе с луком. Все тщательно перемешиваем. Добавляем майонез и еще раз перемешиваем. Солить не обязательно, консервы и майонез и так соленые, можно немного поперчить.

Время готовки существенно сократится, если сварить яйца заранее и оставить их в холодильнике до момента готовки. Такой салат хорош тем, что, придя с работы домой, его можно быстренько приготовить к ужину для всей семьи, ну и ингредиенты почти всегда есть в холодильнике.

Приятного аппетита!

Можно ли готовить из консервов? Вредны ли они для организма? Однозначный ответ разумеется дать трудно. Кроме того, ошибочно мнение, что консервы лишены полезных веществ. При консервации только часть витаминов и минералов разрушается, остальное остается в продукте.

Положительным можно назвать то, что эти продукты в силу почти неограниченного срока хранения всегда могут быть под рукой. Поэтому из них можно приготовить быстрое блюдо на скорую руку.

К примеру, отличным блюдом, в котором к тому же компенсируется недостаток витаминов и минеральных веществ относится салат. Выбор в данном случае стоит делать в сторону рыбных консервов, они гораздо лучше сочетаются с овощными ингредиентами.

Надо отметить, что все консервы мягкие, то есть косточки не нужно убирать. А это ведь дополнительный источник кальция! Что касается рецептов из рыбных консервов, то их великое множество. Часто за неимением свежей рыбы допускается использовать консервированный аналог. Именно такие рецепты мы подготовили в выпуске.

Рыбный салат Мимоза

Для приготовления рыбного салата мимоза потребуется:

• вареные яйца 6 шт.
• консервы 1 банка
• лук репчатый 1 шт.
• сыр 50-100 г
• сливочное масло 50-100 г

Отвариваем яйца. Натираем на мелкой терке, отделяя яичные белки от желтков. Выкладываем на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом.

Выкладываем в последовательности: натертые яичные белки, майонез, измельченные рыбные консервы и размятые предварительно, измельченный лук, натертый сыр. Верхний слой смазываем сливочным маслом и майонезом, затем посыпаем измельченными яичными желтками. Ставим в холодильник на 30 минут.

Салат Венеция

Ингредиенты:

• консервированный тунец 1 банка
• отварной картофель 250 г.
• вареные яйца 2 шт.
• растительное масло 4 чайных ложки
• сок лимона 1/2 столовой ложки
• помидоров - 4 шт.
• маслин 8 шт.
• зеленый лук, зелень петрушки
• мяты 1 столовая ложка

Нарезаем тонкими ломтиками отварной картофель. Измельчаем тунца и яйца. Приготавливаем приправу, смешивая растительное масло с жидкостью от тунца и лимонным соком. Нарезаем тонкими ломтиками помидоры.

Выкладываем на дно салатницы слой картофеля, поливаем его половиной приправы, кладем слой тунца и слой помидоров. Далее все повторяем в том же порядке, чтобы наверху получился слой помидоров. Украшаем маслинами, нарезанными на половинки, посыпаем измельченной зеленью петушки, мяты.

Салат вермишелевый с тунцом

• вермишели - 250 г
• сельдерея - 3 стебля
• помидоров - 4 шт.
• лука репчатого - 1 шт.
• маслин - 10 шт.
• оливок фаршированных - 10 шт.
• перца сладкого красного - 1 стручок
• рыбы консервированной - 125 г
• базилика - 5 веточек
• масла оливкового - 3 столовых ложки
• уксуса винного красного - 5 столовых ложек
• перца белого - щепотка
• соль – по вкусу

Отвариваем вермишель в подсоленной воде примерно 12 минут, откидываем на дуршлаг. Очищаем сельдерей, промываем и нарезаем тонкой соломкой.

Ошпариваем помидоры кипятком, очищаем от кожицы, удаляем семена, нарезаем мякоть кубиками. Очищаем лук и мелко порубим. Удаляем косточки у маслин, мякоть рубим крупно, оливки нарезаем тонкими кружками. Разрезаем сладкий перец пополам, удаляем сердцевину, мякоть нарезаем кубиками.

Рыбу из консервов отделяем от заливки и разминаем вилкой. Базилик нарезаем тонко. Все перемешиваем.
Для соуса соединяем заливку от рыбы, оливковое масло и уксус, приправляем солью и перцем. Поливаем салат соусом и даем настояться в течение 20 минут.

Салат-коктейль с лососем

Для приготовления потребуется:

• лосося консервированного - 180 г
• картофеля вареного - 2 шт.
• яиц вареных - 4 шт.
• моркови вареной - 2 шт.
• чернослива без косточек - 150 г
• орехов грецких - 100 г
• майонеза - 1 стакан

Рыбу измельчаем. Натираем на терке картофель, яичные белки и желтки по отдельности, морковь. Чернослив распариваем, обсушиваем и нарезаем соломкой.

Смазываем каждый слой майонезом, укладываем все компоненты в бокалы следующим порядком: лосось, картофель, потом яичные белки, морковь, желтки, чернослив, наконец, рубленные грецкие орехи.

При подаче оформляем салат-коктейль зеленью.

Салат Олимп

Для приготовления салата с сардинами потребуется:

• сардины консервированные в томате - 200 гр.
• рис вареный - 2 ст. ложки
• репчатый лук - 2 шт.
• яблоки - 4 шт.
• яйцо вареное - 1 шт.
• майонез - 4 ст. ложек
• зелень петрушки

Нарезаем лук кольцами и обдаем кипятком. Очищаем яблоко и яйцо, нарезаем мелкими кубиками. Сардины разминаем. Соединяем подготовленные компоненты, заправляем майонезом и перемешиваем. Оформляем зеленью.

Средиземноморский салат

Для приготовления средиземноморского салата потребуется:

• кочан салата небольшого - 1 шт.
• фасоли - 225 г
• картофеля - 225 г
• яиц вареных - 4 шт.
• сладкого перца зеленого - 1 шт.
• лука репчатого - 1 шт.
• тунца консервированного в собственном соку - 200 г
• сыра - 50 г
• помидоров - 8 шт.
• маслин без косточек - 50 г
• базилика
• молотого черного перца

Разрезаем на 4 части кочанный салат, удаляем кочерыжку. Разбираем. Отвариваем фасоль и картофель. Сливаем воду, охлаждаем и нарезаем фасоль с картофелем ломтиками. Сладкий перец нарезаем полосками, удаляем семена. Лук мелко рубим.

Готовим заправку для салата: соединяем 2 столовые ложки уксуса винного, 3 ст.л. масла, 4 ст. л. сока лайма, 1-2 ч. л. сахарной пудры, 1 ч. л. дижонской горчицы, перемешиваем.

Перемешиваем компоненты: фасоль, яйца, картофель, сладкий перец, лук. Добавляем тунца, 4 столовые ложки заправки, сыра и нарезанных дольками помидоров.

Сегодня познакомимся с рецептами закусок из серии «просто и быстро». Это подборка очень вкусных салатов из рыбных консервов в масле. Салаты на скорую руку делаются из минимального набора продуктов, как правило, не являющихся деликатесом. Они всегда в наличии даже в будние дни. Это яйца, сыр, рис, овощная составляющая — морковка, огурцы, лук, картошка. У запасливой хозяюшки не сложно найти в закромах холодильного агрегата баночку зеленого горошка, фасоли, кукурузы. Все их мы станем использовать, получив на выходе потрясающе вкусные закуски.

Но даже используя простые ингредиенты, можно удивить. В некоторых рецептах встречаются, на первый взгляд, неподходящие для салатов ингредиенты. К примеру, чернослив и соленые крекеры, сочетающиеся с консервами из рыбы самым поразительным образом.

Внимание! Калорийность рыбного салата можно уменьшить, если брать вместо консервов в масле, рыбу в собственном соку.

Простой салат из рыбных консервов с яйцом

Не зря говорят, что все гениальное просто, и рецепт салата тому подтверждение. Буквально из трех ингредиентов можно соорудить маленький шедевр, а вкус такой, что за уши не оттянешь.

Внимание! На основе простого рецепта можно соорудить массу вариаций салата с консервированным горошком, кукурузой, фасолью. Добавляйте на свое усмотрение свежий огурчик, картошку.

Возьмите:

• Консервы сайры – банка.
• Яйца – 2 шт.

Как приготовить:

1. Сварите яйца, охладите, покрошите мелким кубиком.
2. Параллельно слейте из баночки консервант, выложите содержимое в миску. Поделите крупные кусочки на более мелкие фракции.
3. Нарежьте зеленый лук, отправьте к рыбе. Добавьте яичные кубики и хорошенько перемешайте.

Салат из огурцов, риса и рыбных консервов (с фото)

Даю праздничную вариацию рецепта, с выкладкой слоями. Для будничного меню вы сможете просто перемешать компоненты, вкус совершенно не пострадает. В оригинале рецепта используется горбуша. Пробовала готовить салат со скумбрией, получилось потрясающе вкусно.

Потребуется:

• Консервированная горбуша – 2 баночки.
• Средняя луковка.
• Свежий огурец – 2 шт.
• Морковка.
• Рис (крупа) – 125 гр.
• Лимон – ½ часть.
• Листовой салат, майонез, подсолнечное масло, перец, соль.
• Укроп – несколько веточек.

Как приготовить пошагово:

Приготовление начните с обжаривания морковки. Настрогайте корнеплод стружкой, забросьте на сковородку, пассеруйте в масле до красивого цвета. Но сильно обжаривать не нужно, лишь слегка позолотите. Обязательно посолите морковку. Переложите в мисочку, дайте остыть. Масло оставьте в сковородке.

Параллельно отварите в чуть подсоленной воде рис, также остудите.

Поделите лимон на половинки, отожмите сок из одной. Если нет под рукой лимона, используйте столовый уксус.

Нашинкуйте головку лука четвертями колец, постарайтесь сделать очень тонкую нарезку.

Переложите в миску, залейте лимонным соком, поперчите. Оставьте нарезку мариноваться на четверть часа.

Из консервов слейте масло, разомните кусочки.

Нарежьте огурцы соломкой, сложите в миску.

Добавьте мелко покрошенный укроп. Присаливать не нужно, поскольку огурчики сразу дадут сок.

На широком плоском блюде красиво разложите листья салата. На них выложите рис, чуток присолите, несмотря на то, что при варке мы добавляли соль. Выдавите майонез, разровняйте слой. К слову, рис допустимо заменить картошкой.

Наверх выложите рыбный слой, большую ложку майонеза, вновь разровняйте.

Следом идет луковый слой, распределенный по поверхности рыбного салата. Лук можно не мариновать, но от легкой кислинки вкус закуски только выиграет.

Разложите обжаренную морковку. Накройте щедрым слоем майонезного соуса.

Наверх выложите горочкой огурцы с укропом. Оставьте закуску настаиваться примерно на час.

Спустя заданное время посолите верхний слой. Блюдо можно пробовать и наслаждаться свежим весенним вкусом.

Салат из рыбных консервов – быстрый рецепт с сыром, горбушей

Предлагаю вариант блюда, изюминкой которого станет чернослив. Но приготовить его можно очень быстро, буквально пока гости раздеваются. Главное, не растеряться и поставить вариться яйца. Остальные ингредиенты всегда под рукой, найдутся в закромах у любой хозяйки. На приготовление бурите горбушу, она благороднее, с вкусным красным мясом.

Ингредиенты:

• Баночка горбуши в масле.
• Яйца – 3 шт.
• Луковица.
• Чернослив – 6-8 шт.
• Сыр – 50 гр.
• Майонез.
• Соль.

Приготовление:

1. Заблаговременно запарьте чернослив, залив кипятком. Оставьте на четверть часа, после слейте жидкость. Обязательно обсушите сливы, выберите косточку, если она имеется. Поделите колечками или полосками.
2. Параллельно отварите яйца, охладите. Белки перетрите в крошку.
3. Слейте масло и консервов. Разомните рыбное мясо на более мелкие кусочки (не слишком мелкие, чтобы в салате не потерять их).
4. Желтки покрошите мелким кубиком. Аналогично порежьте головку лука. Сыр крупно потрите.
5. Блюдо собирается слоями. Последовательность следующая: рыба (плесните чуток масла, поскольку горбуша суховата), затем кубики лука. Поверх нарисуйте майонезную сеточку.
6. Разбросайте кубики желтков, сыр. Далее сделайте слой из чернослива.
7. Промажьте щедрым слоем майонеза, накройте белками. Непременно дайте закуске настояться с полчаса, чтобы компоненты хорошенько пропитались соусом.

Видео-рецепт салата Мимоза с рыбными консервами

На страницах сайта я уже рассказывала о чудесном с красивым весенним названием и давала несколько вариантов его приготовления. Заходите познакомиться, перейдя по ссылке, мне будет очень приятно.

Как приготовить оригинальный слоеный салат с рыбными консервами

Оригинальный рецепт блюда. Необычность слоеной закуски в соленых крекерах, отлично сочетающихся с иными ингредиентами.

Понадобится:

• Сыр (голландский, российский) – 150 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Зеленый лук – несколько перьев.
• Соленые крекеры – 250 гр.
• Чеснок – пара долек.
• Банка сайры в собственном соку (тунец, горбуша – достойная замена консервов сайры).
• Майонез.

Как сделать:

1. Раздавите зубчики чеснока, введите в майонез, размешайте.
2. Сварите яйца, разделите на части – желтую и белую. Покрошите их в отдельную посуду.
3. На дно широкой тарелки выложите крекеры, накройте их потертыми белками и слоем майонеза. Разровняйте.
4. Поверх вновь разложите крекеры, распределите на них размятые консервы. Покройте майонезом.
5. Далее идет очередной слой крекеров, покрошенный зеленый лук, стружка сыра, майонез. Верх блюда делается из крекеров. Щедро промажьте их майонезным соусом, присыпьте крошкой желтков. Недостаток закуски в том, что понадобится не менее двух часов на пропитку.

Очень вкусный рыбный салат с картошкой из консервов сайры

Включите в рецептуру картофель, и к рыбе сразу добавится гарнир. Салат годится на полноценный ужин, на втрое блюдо в обед.

Возьмите:

• Баночка консервов.
• Картошка – 3 клубня.
• Яйца – парочка.
• Майонез, петрушка, укроп, соль.

Приготовление:

1. Сварите картошку и яйца. Остудив, покрошите кубиками, сложите в салатник.
2. Слейте из консервов масло (или сок, если рыба в собственном соку). Поделите большие куски на мелкие части, добавьте к картошке с яйцами.
3. Нарежьте свежую зелень, при желании добавьте зеленого лучку.
4. Соедините с остальными компонентами, заправьте майонезом. Подсолите, при желании сдобрите перчиком.

Не менее вкусный салат получится, если консервы заменить малосольной селедкой – берите на заметку.

Рецепт салата из рыбных консервов с яйцом, сыром, рисом

Вместо риса можно взять отварной картофель, технология приготовления от этого не изменится. На приготовление берите сайру, сардины, скумбрию.

• Консервы – баночка.
• Сыр – 50 гр.
• Огурец, свежий.
• Рис – 50 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Майонезный соус.

Салат слоеный, что не помешает вам, при желании, перемешать компоненты. Я даю рецепт в оригинале.

Приготовление:

1. Отварите заранее рис и яйца.
2. Разотрите на кусочки рыбу, слейте масло. Выложите на блюдо и нарисуйте майонезом сеточку. Слой соуса делайте небольшой, поскольку из консервов осталось масло.
3. Поверх рыбы распределите крупинки риса. Покройте майонезом.
4. Яйца крупно потрите, разложите следующим слоем. нарисуйте сетку соусом, разровняйте.
5. На яйца положите потертый сыр, обильно смажьте майонезом.
6. Верхний слой нарезка из огурцов. Поделите их кубиками, мелко. Покрывать майонезом не нужно. Немного присолите огурцы, если не будете перемешивать слои.

Вкусный салат из рыбных консервов тунца с кукурузой

Потребуется:

• Яйца – 3 шт.
• Консервированный тунец – баночка.
• Кукуруза – 1-2 ст. ложки.
• Легкий майонез, соль, укроп.

Пошаговое приготовление:

1. Слейте из банок жидкость, сварите яйца.
2. Рыбу и яйца покрошите, соедините с кукурузой.
3. Добавьте порезанный укроп, соус из майонеза. Размешайте, попробуйте на соль. При необходимости добавьте.

Шпротный салат с кальмарами и яйцами

Вместо шпрот, заявленных в рецептуре закуски, разрешается брать сайру, тунец, сардины. Но копченые шпроты придают некую пикантность вкусу, что выделяет закуску из ряда других рецептов.

Возьмите:

• Кальмары замороженные – 500 гр.
• Банка консервированный шпротов в масле.
• Головка лука.
• Яичные белки – 3 шт.
• Майонез, соль.

Как приготовить:

1. Отварите кальмаров. Для этого бросьте их в кипяток, проварите буквально пару минут. Достаньте, остудите, порежьте красивой соломкой.
2. Сварите яйца. Белки нарежьте аналогично кальмарам, длинной соломкой.
3. Поделите луковицу полукольцами, ошпарьте, чтобы убрать горечь. Слейте воду, отожмите руками.
4. И банки с шпротами вылейте масло, удалите у рыбок головы, если они имеются в консервах. Выберите центральную косточку, поделите филе на маленькие кусочки.
5. Соедините все продукты в салатнике, заправьте, подсолите.
6. Хорошо перемешайте и сразу подавайте.

Очень вкусный салат из консервированного тунца – видео-рецепт

Тунец потрясающе хорош в салатах. Думаю, нужно собрать свои рецепты и познакомить вас в отдельной подборке. Сейчас держите простой вариант закуски. Если подскажете, что еще можно добавить в ингредиенты для салатов из консервов, буду очень благодарна. Пусть вам всегда будет вкусно!

Салат с консервой рыбной - полезное блюдо. При консервации большая часть витаминов и минералов в рыбе остается. Любят хозяйки этот салат и за то, что рыбные консервы можно закупить впрок и держать под рукой, так как срок хранения у них достаточно большой.

Для салатов можно использовать консервы из самых различных видов рыб: горбуши, тунца, шпрот, сайры и многих других. Рыбные консервы отлично сочетаются с овощами, сыром, консервированным горошком и фасолью. Отличный, пикантный необычный вкус получается при добавлении к рыбным консервам бананов, яблок, чернослива или орехов.

Салаты с рыбными консервами станут настоящим украшением повседневного и праздничного стола.

Как приготовить салат с консервой рыбной - 15 разновидностей

Сочетание кальмаров, сайры и яблок удивит вкусом - ярким и насыщенным.

Ингредиенты:

• кальмары консервированные - 1 банка
• сельдерей - 50 г
• яблоки - 2 шт.
• грецкие орехи
• майонез
• сок лимонный
• перец

Приготовление:

1. Сайру разделить небольшими кусочками. Кальмары нарезать тонкими полосками.
2. Яблоки порезать ломтиками. Чтобы не почернели - сбрызнуть лимонным соком.
3. Стебли сельдерея порезать.
4. Грецкие орехи поджарить и измельчить.
5. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
6. Украсить грецкими орехами.

Благодаря тунцу салат получается настоящим деликатесом.

Ингредиенты:

• тунец консервированный - 1 банка
• яйца - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• кукуруза консервированная - 1 банка
• майонез
• перец

Приготовление:

Тунец размять вилкой. Яйца порезать кубиками. Лук измельчить.

Все ингредиенты смешать. Посолить, поперчить. Заправить майонезом. Поставить в холодильник на 2 часа.

Все гости оценят оригинальный вид и вкусовые качества салата.

Ингредиенты:

• сайра консервированная -1 банка
• яйца - 5 штук
• несладкий крекер - 500 г
• маринованные огурцы - 4 шт.
• сыр - 150 г
• чеснок
• майонез - 250 г
• перец

Приготовление:

Консерву помять вилкой. Яйца отварить, остудить. Отделить белки, порезать мелко и смешать их с майонезом.

Сыр натереть на терке, добавить в него измельченный чеснок. Смешать с майонезом.

Маринованные огурцы порезать кубиками.

1. На красивое блюдо выложить третью часть крекеров первым слоем.
2. Второй слой - белок с майонезом.
3. Третий слой - крекеры.
4. Четвертый слой - рыбная консерва.
5. Пятый слой - огурцы.
6. Шестой слой - крекеры.
7. Седьмой слой - сыр с майонезом.

Украсить тертым желтком. Поставить на 2 часа в холодильник.

Удачное сочетание консервированного судака, горошка и свежего огурца делает салат необычным и пикантным.

Ингредиенты:

• судак консервированный - 1 банка
• стручковый горошек - 100 г
• огурцы свежие - 2 шт.
• макароны - 200 г
• оливки
• перец
• прованские травы
• оливковое масло

Приготовление:

Консерву разделить на кусочки.

Отварить макароны. Остудить.

Оливки порезать кружочками. Огурцы порезать полосками.

Приготовить соус: смешать оливковое масло, прованские травы и чеснок.

Смешать все ингредиенты и заправить соусом.

Для салата можно использовать любую рыбную консерву. Соус рекомендуется делать за сутки до использования.

Обязательно добавьте рецепт в свою поваренную книгу!

Ингредиенты:

• рыбные консервы - 1 банка
• морковь - 2 шт.
• картофель -2 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• яйца - 5 шт.
• сыр - 100 г
• лук - 1 шт.
• чеснок
• майонез

Приготовление:

1. Картошку, яйца, морковь отварить, остудить и почистить.
2. Помять вилкой рыбные консервы и смешать с измельченным луком.
3. Картофель, морковь натереть на терке.
4. Болгарский красный перец порезать мелкими кубиками.
5. Сыр потереть на мелкой терке.
6. Яйца разрезать пополам. Отделить желтки отдельно. Размять их и добавить раздавленный чеснок и майонез. Заполнить смесью белки.
7. Салат выкладывать слоями: картофель, морковь, рыбные консервы с луком, красный перец.
8. Каждый слой промазывать соусом.
9. Теперь на салат выложить разрезом вниз половинки белков, начиненных чесночной смесью. Смазать все майонезом и посыпать сыром.
10. Получается настоящий снежный сугроб.

Еще не пробовали салат рыбный с сухариками? Обязательно обратите внимание на этот рецепт.

Ингредиенты:

• консерва рыбная - 1 банка
• яйца - 2 шт.
• огурцы свежие - 2 шт.
• лук репчатый - 1шт.
• сухарики
• майонез
• перец

Приготовление:

1. Яйца отварить, остудить, почистить и мелко порезать.
2. Консерву размять вилкой, смешать с майонезом.
3. Лук измельчить. Огурцы порезать кубиками.
4. Смешать все составляющие, посолить, поперчить, добавить майонез.
5. Сверху выложить сухарики.

Аппетитный и красивый слоёный салат можно поставить на праздничный стол.

Ингредиенты:

• шпроты - 1 банка
• сыр - 100 г
• яйца - 2 шт.
• картофель - 4 шт.
• морковь - 3 шт.
• майонез
• перец

Приготовление:

1. Картофель, морковь, яйца отварить. Остудить, почистить.
2. Шпроты размять вилкой. Картофель, морковь, сыр и яйца натереть на терке.
3. Укладывать слоями. Последовательность слоев: шпроты, картофель, морковь, яйца, сыр.
4. На каждый слой нанести сеточку из майонеза.
5. Украсить по своему вкусу.

Салат с сочным и пикантным вкусом. Быстро готовится и еще быстрее заканчивается.

Ингредиенты:

• рыбные консервы - 1 банка
• лук - 1 шт.
• яйца - 4 шт.
• кукуруза консервированная -1 банка
• сыр плавленый - 1 шт.
• крабовые палочки - 6 шт.
• майонез
• зелень
• перец

Приготовление:

1. Отварить яйца, остудить, почистить и мелко нарезать отдельно белки и желтки.
2. Рыбные консервы измельчить вилкой.
3. Крабовые палочки порезать кусочками.
4. Лук измельчить. С кукурузы вылить жидкость.
5. Плавленый сыр натереть на терке.
6. Салат выкладывается слоями: рыбные консервы, лук, плавленый сыр, кукуруза, крабовые палочки, белок.
7. Украсить желтком, кукурузой и зеленью.

Чтобы плавленый сыр легче было измельчить, натрите терку растительным маслом.

Салат имеет потрясающий вкус и яркий, праздничный вид.

Ингредиенты:

• рис - 200 г
• оливки - 150 г
• перец сладкий - 2 шт.
• огурцы свежие - 3 шт.
• помидоры - 2 шт.
• сок лимонный
• масло растительное
• перец
• приправы

Приготовление:

1. Рис сварить и охладить.
2. Перец нарезать соломкой. Помидоры - ломтиками.
3. Консервы измельчить вилкой.
4. Огурцы нарезать соломкой. Оливки порезать кружочками.
5. Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, перцем, солью и добавить приправы по своему вкусу.
6. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить соусом. Выложить на красивое блюдо.

Нет ни одной хозяйки, которая бы не готовила этот салат. Классические ингредиенты представлены в этом рецепте.

Ингредиенты:

• консервированная сайра - 1 банка
• лук - 1 шт.
• яйца - 5 шт.
• морковь - 2 шт.
• майонез соль
• перец
• зелень

Приготовление:

1. Измельчить консервы. Сварить яйца и морковь.
2. Натереть на треке отдельно белки и желтки.
3. Лук измельчить.
4. Морковь потереть на терке.
5. Выкладываем слоями: консервы, лук, половина белков, морковь, желтки, белки.
6. Все слои промазывать решеткой из майонеза
7. Украсить зеленью.

Сложно поверить, что это сочетание сделает салат вкусным. Но результат превосходит все ожидания!

Ингредиенты:

• консервированный тунец - 1 банка
• бананы - 1 шт.
• рис - 200 г
• помидоры - 1 шт.
• лимонный сок
• уксус
• масло растительное
• перец черный
• паприка

Приготовление:

1. Рис сварить и остудить.
2. Тунец измельчить вилкой.
3. Помидоры и банан нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
4. Приготовить соус: растительное масло, уксус, соль, перец черный и паприку тщательно смешать.
5. Все продукты выкладывать слоями в салатник и поливать соусом. Последовательность слоев: рис, помидоры, банан, тунец.
6. Украсить салат зеленью.

Неимоверно красивый и полезный салат - мечта любой хозяйки.

Ингредиенты:

• консервированный тунец - 1 банка
• листья салата - 1 пучок
• яйца - 2 шт.
• помидоры - 4 шт.
• растительное масло
• соевый соус
• зерновая горчица

Приготовление:

1. Яйца сварить, остудить, почистить и порезать большими кусками.
2. Помидоры нарезать крупно.
3. Приготовить соус: смешать растительное масло, соевый соус и зерновую горчицу.
4. Все ингредиенты перемешать, выложить на блюдо и полить соусом.
5. Консервированный тунец размять вилкой и красиво выложить сверху.

Салат не нужно солить, достаточно приготовленного соуса.

Этот салат потребует от вас чуть больше времени, но он того стоит.

Ингредиенты:

• лосось консервированный - 1 банка
• крупа гречневая - 1 стакан
• яйцо - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• сыр - 100 г
• лук - 1 шт.
• майонез - 150 г
• уксус (3%) -50 г
• масло растительное
• зелень
• соль перец

Приготовление:

1. Крупу гречневую сварить и остудить. Яйца сварить, остудить и почистить. Потереть на терке отдельно желтки и белки.
2. Консервы размять вилкой.
3. Лук порезать кольцами и замариновать в уксусе на 20 минут.
4. Морковь натереть и протушить с малом при закрытой крышке.
5. Сыр натереть на терке.
6. Уложить слоями: гречневую кашу, маринованный лук, консервы, смазать майонезом.
7. Затем следующие слои: морковь, яичные белки, сыр, смазать майонезом.
8. Украсить тертыми яичными желтками и зеленью.

Особый вкус салату придает соус - остро, пикантно, неповторимо!

Ингредиенты:

• консервированный тунец - 400 г
• консервированная белая фасоль - 1 банка
• лук красный - 1шт.
• салатное темное оливковое масло - 6 ст. л.
• белый винный уксус
• чеснок
• петрушка
• соль перец

Приготовление:

1. Тунец размять вилкой. Лук порезать очень тоненькими колечками. Чеснок и петрушку измельчить.
2. Смешать тунец, фасоль. измельченный чеснок и петрушку.
3. Приготовить соус: смешать уксус с темным оливковым маслом, посолить и поперчить.
4. Заправить салат соусом и перемешать.
5. Украсить зеленью.

Знакомый вкус чернослива ярко подчеркивает вкус рыбы.

Ингредиенты:

• рыба консервированная - 1 банка
• яйца - 4 шт.
• картофель - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• чернослив - 150 г
• грецкие орехи- 100 г
• майонез - 200 г

Приготовление:

1. Отварить яйца, картофель, морковь. Чернослив запарить и нарезать соломкой. Орехи грецкие поджарить и порубить.
2. Консервы рыбные измельчить. В отдельные миски натереть на терке морковь, картофель, белки и желтки.
3. Уложить слоями: рыба, картофель, белки, морковь, желтки, чернослив, орехи.
4. Каждый слой промазать майонезом.
5. Украсить зеленью и грецкими орехами.

Приятного всем аппетита!