오븐에 넣은 닭다리. 오븐에 닭고기 나지만. 오븐에서 구운 나지만 : 준비의 미묘함

오븐에 넣은 닭다리는 맛있을 뿐만 아니라 가격도 매우 저렴합니다. 이 기사에서는 오븐에서 닭고기를 적절하게 담그고 굽는 방법을 배웁니다.

닭고기는 가격이 가장 저렴하기 때문에 대부분의 주부들이 선호합니다. 또한 빠르고, 맛있고, 가장 중요하게는 온 가족에게 건강한 먹이를 주거나 손님을 기쁘게 할 수 있는 수많은 간단한 요리법이 있습니다.

오늘 우리는 오븐에서 닭고기 드럼 스틱을 굽는 요리법에 대해 이야기하고 정확하고 맛있게 담그는 방법도 배울 것입니다.

오븐용 닭고기 나지만을 담그는 방법 : 매리 네이드 레시피

경험이 부족한 주부라도 고기 매리 네이드 요리법이 엄청나게 많다는 것을 잘 알고 있으므로 원하는 경우 모든 사람이 자신에게 적합한 옵션을 찾을 수 있습니다. 우리는 가장 인기 있고 준비하기 쉬운 매리 네이드를 여러분의 관심에 소개합니다.

그리고 간장 꿀 매리네이드부터 시작하겠습니다. 매리 네이드에 꿀이 있기 때문에 닭고기 드럼 스틱은 황금 빵 껍질로 구워지고 달콤한 맛을 얻습니다.

따라서 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 간장 - 2 큰술.
• 여보 - 2 큰술.
• 올리브 오일 – 2.5 큰술.
• 귀하의 재량에 따라 향신료

• 먼저 꿀을 녹여야 하며 일반적으로 설탕에 절이지 않은 액체 꿀이 이러한 목적에 더 적합합니다.
• 이제 간장과 꿀, 올리브유를 섞어 매리네이드를 섞어주세요
• 원하는 경우 향신료를 추가하십시오. 팬이 아니라면 생략해도 되지만 로즈마리와 카레를 조금 추가하는 것을 추천합니다
• 매리 네이드에 드럼 스틱을 넣고 약 1.5-2 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 고기를 베이킹 접시에 옮기고 거기에 남은 매리 네이드를 넣고 접시를 준비합니다.

또 다른 매리 네이드 인 감귤 민트를 준비합시다.

우리는 다음 제품을 사용합니다.

• 갓 짜낸 레몬 주스 – 3 큰술.
• 갓 짜낸 오렌지 주스 – 3 큰술.
• 식물성 기름 – 3 큰술.
• 민트 – 10잎
• 고수풀 선택 사항

요리를 시작합시다 :

• 레몬과 오렌지 주스를 섞는다. 오렌지 주스는 달콤한 것이 좋습니다
• 주스에 오일을 넣고 섞는다
• 민트를 갈아서 매리네이드에 추가하세요
• 고기를 혼합물이 담긴 용기에 옮기고 최소 1시간 동안 재워둡니다.

이 매리네이드는 고기를 부드럽고 맛있게 만들어줍니다. 글쎄, 그리고 마지막으로 오븐에 넣은 또 다른 매우 인기있는 닭고기 매리 네이드입니다.

재료:

• 올리브 오일 – 1.5 큰술.
• 설탕 - 1.5 티스푼.
• 마늘 – 3쪽
• 생강 뿌리 - 5g
• 간장 - 2.5 큰술.
• 레몬 주스 - 2.5 큰술.
• 귀하의 재량에 따라 후추

요리를 시작합시다 :

• 용기에 오일, 간장, 레몬즙을 넣고 섞으세요.
• 설탕과 생강 뿌리를 추가합니다 (마른 생강을 가방에 넣거나 신선한 것을 사서 껍질을 벗기고 매리 네이드에 작은 조각을 추가할 수 있습니다)
• 마늘을 갈아서 용기에 담습니다.
• 모든 것을 섞고 매리 네이드를 드럼 스틱 위에 30-40 분 동안 붓습니다. 재량에 따라 시간을 조정할 수 있습니다. 매리네이드에 고기를 오래 담글수록 고기가 더 매워집니다.

오븐에서 닭다리를 얼마나 오래, 어떤 온도에서 구워야 하나요?

닭고기 드럼스틱의 조리 시간은 오븐 상태, 고기를 절인 시간 등 여러 요인에 따라 달라집니다.

대부분 다음 규칙을 따릅니다.

• 양념하지 않은 닭다리살을 최소 1시간 동안 굽습니다.
• 미리 절인 닭고기 드럼스틱은 요리하는 데 40~50분도 채 걸리지 않습니다.
• 드럼 스틱이 오븐에서 막 준비 중이라면 20-25분이면 충분합니다.
• 온도도 다를 수 있습니다. 조리 시간은 선택한 온도에 따라 직접적으로 달라집니다.
• 대부분의 경우 드럼스틱은 180~200°C의 온도에서 구워집니다.

치킨 드럼스틱은 요리할 가치가 있는 저렴하고 맛있는 제품입니다.

베이킹 시트에 감자를 얹고 오븐에서 닭고기 드럼 스틱을 맛있게 굽는 방법 : 레시피

감자와 고기 - 우리 모두는 오랫동안 이 조합에 익숙해져 왔으며 이것이 정말 맛있고 준비하기 쉽다는 데 동의할 것입니다.

오늘 우리는 시간과 돈을 많이 들이지 않는이 요리를 준비하는 매우 간단한 요리법을 알려 드리겠습니다.

우리에게 필요한 제품:

• 닭다리 – 5개
• 감자 – 6개
• 마늘 – 3쪽
• 해바라기 기름 – 2.5 큰술.
• 치즈 - 150g

매리 네이드에는 다음이 필요합니다.

• 레몬 주스 - 1.5 큰술.
• 올리브 오일 – 1.5 큰술.
• 로즈마리, 파프리카 - 꼬집음

요리 과정을 시작합시다:

• 닭다리를 씻어서 말리세요
• 매리 네이드 준비 : 모든 재료를 섞은 다음 결과 혼합물에 고기를 넣고 재워 둡니다.
• 베이킹 속도를 조금 높이려면 먼저 감자를 조금 끓이는 것이 좋습니다.
• 마늘과 치즈를 갈아주세요
• 베이킹 트레이에 기름을 바르세요
• 삶은 재킷 감자를 반으로 자르고 마늘과 함께 문지른 다음 베이킹 시트에 놓습니다.
• 우리는 또한 남은 매리 네이드와 함께 절인 고기를 거기로 보냅니다.
• 약 1 시간 동안 오븐에 넣으십시오.
• 우리는 접시를 꺼내서 준비 상태를 평가합니다. 고기는 평소와 같이 확인됩니다. 칼로 정강이를 뚫은 후 피가 흐르는 것이 보이면 고기가 준비되지 않은 것입니다.
• 이 경우 접시를 오븐에 30분 더 넣으세요.
• 3분 안에 요리가 끝나기 전에 감자와 북채에 치즈를 뿌립니다.

감자가 들어간 드럼 스틱이 준비되었습니다!

사워 크림 소스에 버섯을 넣고 오븐에서 닭고기 나지만을 맛있게 굽는 방법 : 레시피

닭고기와 버섯은 훌륭한 조합이며 주부들은 오랫동안 이것을 이해해 왔으며 오늘날 인터넷에는 이러한 제품에 대한 요리법이 가득합니다.

그래서 우리는 사워 크림 소스에 버섯을 곁들인 닭고기 드럼 스틱을 요리합니다.

우리는 필요한 재료를 구입합니다.

• 드럼스틱 – 5개
• 버섯 – 400g
• 양파 – 1 개
• 백리향, 마조람 - 각각 작은 꼬집음
• 식물성 기름 – 1 큰술.

사워 크림 소스의 경우:

• 지방 사워 크림 – 200g
• 버터 – 50g
• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 마늘 – 2쪽

다음과 같이 준비하겠습니다.

• 고기를 씻어서 말리고 양념으로 넉넉하게 문지릅니다.
• 버섯은 깨끗이 씻어 살짝 볶아주세요
• 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
• 깊은 베이킹 접시에 기름을 바르세요.
• 드럼 스틱을 놓고 그 위에 양파를 얹은 다음 버섯을 넣고 10 분간 그대로 두십시오. 오븐에서
• 이때 소스를 준비합니다. 버터를 조금 녹인 후 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞습니다.
• 사워 크림과 약간 식힌 버터를 섞고 소스에 간 마늘을 추가합니다
• 이제 닭고기가 담긴 팬을 꺼내고 사워크림 소스를 고기 위에 붓고 1시간 더 익혀주세요.

메밀로 오븐에서 닭다리를 맛있게 굽는 방법 : 레시피

메밀을 곁들인 닭고기 나지만은 휴일 테이블에 쉽게 보내거나 일반 가족 저녁 식사를 위해 준비할 수 있는 매우 만족스럽고 맛있는 요리입니다.

우리는 가장 간단하고 가장 예산이 저렴한 옵션을 제공합니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 메밀 - 300g
• 양파 – 중간 크기 1개
• 당근 – 중간 크기 1개
• 피망 – 1 개
• 닭다리 – 4개
• 오레가노, 심황 - 꼬집음

요리 과정:

• 우리는 흐르는 물에 시리얼을 씻고 접시를 구울 형태로 넣습니다. 메밀 위에 끓는 물을 부어주세요. 물은 메밀보다 2~3배 더 많아야 합니다.
• 우리는 구운 야채를 만듭니다. 이렇게하려면 프라이팬에있는 모든 야채를 씻고, 껍질을 벗기고, 자르고, 볶습니다.
• 튀김을 형태에 맞게 넣어주세요
• 나지만 씻어서 소금과 향료로 넉넉하게 문지릅니다. 메밀에 보내서 볶는다
• 오븐을 켜고 170°C로 예열한 후 메밀을 넣어 고기를 약 1시간 20분 동안 굽습니다. 접시가 아직 준비되지 않은 것으로 보이면 20분을 더 추가하세요.

쌀과 옥수수로 오븐에서 닭다리를 맛있게 굽는 방법 : 레시피

쌀과 옥수수를 곁들인 닭다리는 완벽한 식사입니다. 이 경우 반나절 동안 난로 앞에 서있을 필요가 없습니다. 이제 이 요리가 쉽고 빠르게 준비된다는 것을 자신의 경험을 통해 알 수 있습니다. 4인분을 준비하겠습니다.

• 드럼스틱 – 4개
• 단양파 - 1개
• 당근 – 1 개
• 옥수수(통조림) - 1캔
• 쌀 - 150g
• 올리브 오일 – 1 큰술.
• 푸른 잎
• 심황, 바질

• 고기를 씻고 말리고 향신료로 넉넉하게 문지릅니다.
• 야채(당근, 양파)를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 프라이팬에 볶습니다.
• 이제 우리는 옥수수를 야채에 보냅니다
• 혼합물을 가볍게 볶습니다.
• 흐르는 찬물에 쌀을 철저히 씻고 야채 혼합물에 첨가하십시오.
• 모든 것을 철저히 혼합하고 혼합물을 양조하십시오.
• 깊은 베이킹 접시에 기름을 바르고 그 안에 쌀과 야채를 넣으세요
• 이제 요리에 양념을 해주세요
• 틀에 약간의 물을 추가하고 드럼스틱을 배치합니다.
• 팬을 호일로 덮어야 합니다. 그렇지 않으면 고기가 건조해집니다.
• 오븐에서 약 1시간 동안 요리를 요리하세요.
• 원하는 경우 완성된 요리를 다진 허브로 장식할 수 있습니다.

소매에 야채를 넣고 오븐에서 닭다리를 맛있게 굽는 방법 : 레시피

구운 닭다리는 튀긴 닭다리보다 훨씬 건강합니다. 이 요리에 야채를 추가하면 정말 건강하고 만족스러운 요리를 얻을 수 있습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 드럼스틱 – 5개
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 피망 – 1 개
• 호박 – 1 개
• 파슬리 – 가지 3개
• 심황, 마조람 맛보기
• 물 - 100ml
• 베이킹용 슬리브

요리를 시작합시다 :

• 모든 야채를 씻고 껍질을 벗기고 입방체 또는 스트립으로 자르고 소금
• 나지만 씻어서 말리고 향신료로 넉넉하게 양념하십시오.
• 베이킹 슬리브를 가져다가 야채 혼합물을 놓고 그 위에 고기를 놓습니다.
• 슬리브에 물을 붓습니다. 우리는 소매 끝을 묶습니다.
• 접시를 슬리브에 넣은 베이킹 시트를 예열된 오븐에 넣습니다.
• 요리에는 약 1시간이 소요됩니다. 권장 오븐 온도 – 180-200°C

파스타로 오븐에서 닭고기 나지만을 맛있게 굽는 방법 : 레시피

이 요리법은 많은 사람들에게 이상하게 보일 것입니다. 왜냐하면 우리는 고기를 위해 파스타를 끓이는 데 익숙하고 실제로 항상 거기에서 멈춰 섰기 때문입니다. 그러나 그것은 헛된 일입니다. 왜냐하면 오븐에 파스타를 곁들인 맛있는 북채를 만드는 단일 요리법이 없기 때문입니다.

필수 제품:

• 닭다리 – 5개
• 파스타 – 500g
• 양파 – 1 개
• 치즈 - 200g
• 지방 사워 크림 – 2.5 큰술.
• 올리브 오일 - 1.5큰술
• 귀하의 재량에 따라 향신료

요리를 시작합시다 :

• 고기를 씻어서 말리십시오. 그 후 향신료로 양념하고 프라이팬에 말 그대로 10 분 동안 볶으면 튀긴 빵 껍질이 필요합니다
• 포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 삶아주세요. 파스타가 끓지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 죽으로 끝날 것입니다.
• 이제 우리는 요리를 부을 소스를 준비합니다. 사워 크림에 잘게 썬 양파를 추가합니다
• 치즈를 갈아주세요
• 베이킹 접시에 고기를 넣고 그 위에 파스타를 넣고 사워 크림 소스를 부어주세요. 약 30-35분 동안 오븐에 넣으세요. 3분 안에 요리가 끝날 때까지 접시에 치즈를 뿌립니다.
• 마카로니와 치즈를 곁들인 맛있는 닭다리가 완성되었습니다

바삭한 빵 껍질로 오븐에서 닭고기 나지만을 맛있게 굽는 방법 : 레시피

글쎄, 고기에 바삭한 빵 껍질을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 아마 한 명도 없을 것입니다. 그래서 우리는 그러한 요리를 즐길 수 있는 요리법을 여러분의 관심에 제시합니다.

우리가 필요로 할 제품은 다음과 같습니다.

• 드럼스틱 – 4개
• 식물성 기름 – 3 큰술.
• 레몬 주스 - 3 큰술.
• 귀하의 재량에 따라 마조람, 바질, 소금
• 옥수수 가루 - 3 큰술.
• 입맛에 맞는 야채

이 조리법은 준비하기가 매우 쉽습니다.

• 닭다리를 씻어서 말리세요
• 레몬 주스를 향신료와 1 큰술과 섞으십시오. 유화 이 혼합물에 드럼스틱을 약 30분 동안 담그세요.
• 이제 드럼 스틱을 가져다가 옥수수 가루를 뿌린 다음 두꺼운 껍질이 나타날 때까지 중간 불로 볶습니다. 옥수수 가루는 완벽하고 바삭바삭한 빵 껍질을 만들고 고기가 육즙을 유지하도록 해줍니다.
• 고기에 껍질이 생기면 베이킹 시트로 옮기고 예열된 오븐에 넣고 약 20-25분 동안 굽습니다.
• 3분 안에 요리가 끝날 때까지 다리에 허브를 뿌립니다. 맛있게 드세요

꿀 간장으로 오븐에서 닭다리를 맛있게 굽는 방법 : 레시피

오늘 우리는 이미 닭고기를 절이는 방법을 언급했습니다. 이제 야채와 함께 꿀 간장으로 가장 부드러운 닭다리를 요리해 보겠습니다.

다음 제품이 필요합니다.

• 닭다리 – 6개
• 호박 – 200g
• 가지 – 200g
• 양파 – 100g

매리네이드의 경우:

• 간장 - 2.5 큰술.
• 액체 꿀 – 2.5 큰술.
• 올리브 오일 – 2.5 큰술.
• 로즈마리, 후추, 소금

이제 요리를 시작하겠습니다.

• 매리네이드의 경우 모든 재료를 함께 섞으세요.
• 고기를 씻어서 말린 다음 매리네이드에 30-40분 동안 담가두세요.
• 우리는 야채를 깨끗이 닦고 자릅니다. 양파는 반 고리로, 호박과 가지는 중간 두께의 고리로 만듭니다. 야채에 소금을 조금 넣어주세요
• 베이킹 접시를 가져 가세요. 베이킹 슬리브에 야채를 넣고 그 위에 드럼 스틱을 놓은 다음 거기에 매리 네이드를 부어주세요
• 예열된 오븐에 팬을 넣고 최소 1시간 10분 동안 구워주세요. 오븐 상태에 따라 시간이 많이 다르기 때문에 시간 조정이 가능합니다
• 준비된 요리는 다진 허브나 치즈로 장식할 수 있습니다.

마늘을 곁들인 마요네즈로 오븐에서 닭다리를 맛있게 굽는 방법 : 레시피

이 조리법은 준비가 쉽기 때문에 아마도 모든 주부에게 친숙 할 것입니다. 마늘을 곁들인 마요네즈는 윈윈 옵션이지만 일부 요리사는 마요네즈 매리 네이드가 고기 맛을 죽인다고 믿습니다.

따라서 우리는 다음 재료를 사용합니다.

• 닭다리 – 6개
• 마요네즈 - 150g
• 마늘 – 3쪽
• 치즈 - 150g
• 귀하의 재량에 따라 오레가노, 심황, 소금

• 우리는 표준 방식으로 정강이를 준비합니다.
• 마늘을 갈아서 치즈에도 똑같이 하세요.
• 마요네즈, 마늘, 치즈, 향신료를 섞으세요
• 드럼스틱을 마요네즈 혼합물에 넣고 약 30-50분 동안 그대로 둡니다.
• 베이킹 접시에 드럼스틱을 넣고 약 1시간 동안 요리합니다.
• 이 조리법에 따르면 닭고기 드럼 스틱은 유난히 향긋하고 육즙이 많으며 일반 마요네즈 혼합물에 추가 한 치즈는 고기에 약간의 정교함을 더할 것입니다

치즈와 함께 퍼프 페이스트리로 오븐에서 닭고기 나지만을 맛있게 굽는 방법 : 레시피

이 조리법에 따라 준비된 드럼 스틱은 진정한 요리의 걸작으로 간주될 수 있습니다. 갓 구운 빵 냄새, 쭉 뻗은 치즈, 부드러운 고기 냄새가 맛있습니다.

레시피에 따르면 다음 제품이 필요합니다.

• 닭다리 – 4개
• 준비된 퍼프 페이스트리 – 400g
• 치즈 - 200g
• 소금, 오레가노, 로즈마리

요리를 시작합시다.

• 나지만 씻어서 말리고 향신료로 문지릅니다.
• 퍼프 페이스트리를 얇은 조각으로 자릅니다.
• 치즈를 얇은 조각으로 자르고 정강이 피부 아래에 놓습니다.
• 그런 다음 반죽을 가져다가 각 드럼 스틱에 감습니다.
• 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽에 다리를 넣으세요
• 170°C에서 최소 1시간 동안 조리하세요.

완성된 닭다리는 머스타드 소스를 준비하시면 됩니다. 이렇게 하려면 다음을 혼합하세요.

• 2 티스푼 머스타드
• 버터 30g
• 1티스푼 레몬 주스
• 설탕, 소금 맛

케 피어에 절인 오븐에서 닭고기 드럼 스틱을 맛있게 굽는 방법 : 레시피

케 피어 매리 네이드는 케 피어에 절인 고기가 매우 부드럽고 육즙이 많기 때문에 많은 주부들 사이에서 꽤 인기가 있습니다.

이제 필요한 재료를 섭취해 봅시다:

• 닭다리 – 5개
• 마늘 – 3쪽
• 저지방 케피어 – 300ml
• 로즈마리, 마조람, 소금

요리를 시작합시다 :

• 나지만을 씻고 말리고 향신료의 절반으로 넉넉하게 문지릅니다.
• 마늘을 갈아주세요
• 남은 향신료와 케피어를 케피어에 추가하세요.
• 매리 네이드에 드럼 스틱을 넣고 최소 1 시간 동안 그대로 두십시오.
• 그런 다음 드럼스틱을 베이킹 접시에 넣으세요. 거기에 매리네이드를 모두 부어주세요.
• 팬을 오븐에 넣고 약 1시간 동안 요리합니다.

원하는 경우 완성 된 요리를 다진 허브로 장식 할 수 있습니다. 메밀과 으깬 감자를 곁들인 나지만 제공할 수 있습니다.

바삭한 빵가루로 오븐에서 닭다리를 맛있게 굽는 방법 : 레시피

우리는 이미 바삭한 빵 껍질에 대해 이야기했습니다. 이제 바삭한 빵가루에 대해 이야기하겠습니다. 이 맛있는 요리를 만드는 것은 전혀 어렵지 않으며, 결과도 손가락 핥을 정도로 좋습니다.

우리에게 필요한 재료:

• 닭다리 – 5개
• 계란 – 1 개
• 마요네즈 – 3 큰술. 엘.
• 마늘 – 2쪽
• 빵 부스러기 – 5 큰술.
• 해바라기 기름 – 5 큰술.
• "디종" 머스타드 – 3티스푼
• 취향에 따라 향신료

요리 과정을 시작합시다:

• 닭다리살을 물에 씻어서 말려주세요
• 마요네즈와 갈은 마늘, 겨자를 섞으세요. 그런 다음 이 매리네이드로 고기를 코팅하세요.
• 계란을 소금으로 풀어주세요
• 이제 북채를 가져다가 계란에 담근 다음 빵가루에 담그세요.
• 반쯤 익을 때까지 드럼 스틱을 해바라기 기름에 볶습니다.
• 그런 다음 모든 고기를 베이킹 접시에 넣고 오븐에서 약 15-25분 동안 요리합니다.
• 육즙이 많고 바삭바삭한 드럼스틱이 준비되었습니다! 맛있게 드세요

겨자 크림 소스로 오븐에서 닭고기 나지만을 맛있게 굽는 방법 : 레시피

머스타드 크림 소스는 닭고기를 재우는 데 좋습니다. 재료, 즉 겨자와 크림의 이러한 호환성 덕분에 치킨 드럼 스틱은 유난히 육즙이 많고 부드럽습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 닭다리 – 5개
• 버터 - 30g
• 곡물 겨자 – 40g
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 3쪽
• 소금, 마조람, 로즈마리

소스를 준비합니다:

• 마늘과 양파를 껍질을 벗기고 버터에 볶습니다
• 야채에 머스터드를 넣고 섞는다
• 소스에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 종기에 가져다
• 고기를 씻어서 말린 후 베이킹 접시에 담습니다.
• 소스를 고기에 옮깁니다. 닭다리를 30분 동안 재운 다음 오븐에 넣고 1시간 동안 요리하세요.

원하는 경우 토마토, 오이, 고추 등 신선한 야채와 함께 드럼 스틱을 제공할 수 있습니다.

양파와 함께 호일로 오븐에서 닭고기 나지만을 맛있게 굽는 방법 : 레시피

언뜻 보기에 이 조리법은 너무 단순하고 심지어 맛이 없어 보일 수도 있지만, 이 의견은 매우 잘못된 것입니다. 양파로 요리한 고기는 엄청나게 향긋하고 육즙이 풍부합니다.

우리는 다음 재료를 섭취합니다.

• 닭다리 – 6개
• 마요네즈 – 1팩
• 양파 – 2 개
• 치킨 양념 믹스

요리 과정:

• 나지만 씻어서 추가 요리를 위해 준비하세요.
• 양파를 깨끗이 닦아 반 고리로 자르고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 이렇게 하면 가능한 쓴맛을 제거할 수 있습니다.
• 양파에 마요네즈와 향신료를 넣고 섞는다
• 양념으로 고기를 문지르세요
• 호일에 고기를 올리고 그 위에 양파를 넣고 단단히 감싸주세요
• 접시를 팬에 옮기고 오븐에서 끝날 때까지 굽습니다. 대략적인 조리 시간은 1시간 20분입니다.

적절하게 선택된 매리 네이드와 반찬은 집에서 저녁 식사뿐만 아니라 명절 테이블에도 제공 될 수있는 맛있는 요리를 제공합니다.

비디오: 맛있는 치킨 드럼스틱 레시피

간단한 레시피 오븐에 닭다리. 이 레시피의 특징은 닭다리를 덮고 있는 바삭하고 맛있는 크러스트입니다. 이 빵 껍질은 구운 세몰리나 빵가루로 형성됩니다.

닭다리 요리 재료

맛있고 바삭바삭한 빵가루를 입힌 치킨 드럼스틱을 준비하려면 다음 제품 세트가 필요합니다.

• 닭다리 - 9개
• 양질의 거친 밀가루 - 1 컵
• 닭고기 달걀 - 2개
• 소금 - 1티스푼
• 갈은 후추-맛보기

오븐에서 닭고기 나지만 요리법

흐르는 물에 닭다리살을 깨끗이 헹구고 바닥에 가끔 나타나는 여분의 필름을 제거합니다.

닭고기 달걀 두 개를 깊은 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 포크로 잘 치십시오.

이제 빵가루를 준비해야 합니다. 양질의 거친 밀가루를 깊은 접시에 붓고 소금과 후추를 넣습니다. 원한다면 제가 가장 좋아하는 파프리카와 말린 토마토 혼합물을 추가할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

풀어 놓은 계란에 닭다리를 담그세요.

그런 다음 빵가루를 철저히 굴립니다. 더 두꺼운 빵 껍질을 원한다면 절차를 반복할 수 있습니다. 다시 계란물에 담그고 빵가루를 묻혀주세요.

그러나 일반적으로 한 번이면 충분합니다.

세몰리나 껍질이 있는 드럼스틱을 기름칠 베이킹 접시에 넣습니다.

마지막 세 다리에는 빵가루가 충분하지 않아서 밀가루를 두 번 주어야 했습니다.

닭다리가 든 팬을 200도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다.

40분 안에 고기가 익고 빵가루가 구워지며 매우 맛있고 바삭바삭한 빵 껍질로 닭고기 드럼스틱을 덮습니다.

파스타 반찬이나 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 신선한 야채는 불필요하지 않습니다.

많이 드세요!

때때로 모든 주부는 오븐에서 바삭한 빵 껍질로 닭다리를 굽는 방법에 대해 생각합니다. 이것은 가능합니다. 우리의 요리법은 초보 주부에게도 오븐에서 닭다리를 요리하는 방법을 가르칠 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 처음으로 이것을 달성하는 것이 불가능하다고 누가 말했습니까? 그것을 시도하면 이웃 모두가 침을 흘리게 만드는 향긋한 정말 바삭한 치킨을 얻을 수 있습니다!

봉지에 굽는다

정말 놀랍습니다! 오븐에서 구울 수도 있습니다. 바삭바삭한 빵 껍질로 장밋빛이고 맛있습니다! 베이킹 시트가 깨끗하게 유지되고 번거로움이 거의 없기 때문에 누구나 이 요리 방법을 좋아합니다. 그럼 다음과 같은 재료를 섭취해 봅시다.

• 닭다리 반 킬로;
• 마늘 두 쪽;
• 카레 한 꼬집;
• 해바라기 유;
• 갓 갈은 후추;
• 파프리카;
• 소금;
• 고수풀-꼬집음.

다리 요리하기

가방에 담아 오븐에서 아름다운 닭다리 (바삭한 빵 껍질 포함)를 얻으려면 다음 기술을 엄격히 따라야합니다. 한 걸음이라도 놓치면 전체 그림이 망가지기 때문에 아무것도 놓칠 수 없다. 황금빛 바삭바삭한 껍질 대신 삶은 껍질을 씹어야 한다.

1. 다리 전체와 개별 부분(허벅지 및 드럼스틱)을 모두 사용할 수 있습니다. 첫 번째 단계는 다리를 씻고 남은 깃털이 있는지 확인하고 발견되면 무자비하게 뽑아내는 것입니다.
2. "목욕" 후에는 다리를 종이 타월로 감싸서 과도한 수분을 제거해야 합니다.
3. 이제 향기로운 혼합물을 준비해야 할 뿐만 아니라 원하는 황금빛 갈색과 바삭한 빵 껍질이 형성될 것입니다. 이렇게하려면 식물성 기름 1/3을 후추, 파프리카, 고수풀 및 카레와 섞으십시오. 이러한 조미료 외에도 개인 취향에 따라 바질, 프로방스 허브, 마조람, 생강 등 좋아하는 조미료를 사용할 수 있습니다.
4. 프레스를 통과한 마늘을 혼합물에 넣고 섞습니다. 맛에 맞게 소금을 넣고 다시 섞으세요.
5. 다음으로, 결과 소스로 각 조각을 잘 코팅하고 가방이나 베이킹 백에 넣어야 합니다.

중요한! 조각을 서로 겹쳐 놓을 수는 없습니다. 주스가 나오고 빵 껍질이 생기지 않습니다. 각 다리가 베이킹 시트 바닥에 놓이도록 가방에 다리를 분산시킵니다.

가방을 묶고 뜨거운 증기가 나오는 곳과 여분의 액체가 나오는 구멍을 여러 개 만드십시오.

오븐은 200도까지 예열해야하며 그 안에 미래 요리가 담긴 베이킹 시트를 놓아야합니다. 바삭바삭한 다리는 약 한 시간 안에 완성됩니다. 그것은 모두 다리의 크기에 달려 있습니다.

따라서 다리에 홍당무가 형성된 후에는 가방 상단을 자르고 조각에서 구부려 상단이 잘 구워 지도록해야합니다.

완성된 간식은 반찬, 신선한 야채 및 허브와 함께 제공될 수 있습니다.

오리엔탈 닭다리

오븐에서 바삭한 빵 껍질로 닭다리를 굽는 방법은 무엇입니까? 단계별 레시피는 완벽한 결과를 얻는 데 도움이 될 것입니다. 요리는 놀랍도록 맛있고 맛있을 것이며 황금빛 갈색 껍질은 모든 기대를 뛰어 넘을 것입니다.

그러한 요리를 만들려면 일련의 제품을 비축하십시오.

• 닭다리 반 킬로그램, 아마도 조금 더 많을 것입니다. 다시 말하지만, 양쪽 다리 전체를 사용하고 반으로 잘게 썬 것입니다. 다리나 허벅지만 가져갈 수 있습니다. 모두 귀하의 재량에 달려 있습니다.
• 꿀 한 스푼. 물론 천연을 사용하는 것이 더 좋으며 향기가 독특합니다. 그러나 아무것도 없다면 인공적인 것이면 괜찮을 것이고 지각을 더 나쁘게 만들지는 않을 것입니다.
• 레몬 1/4의 주스.
• 간장 100밀리리터.
• 겨자 한 스푼.
• 마늘 두 쪽. 말리지 마세요! 신선합니다.

바삭한 크러스트 만들기

이 레시피에서 가장 중요한 것은 소스를 만드는 것입니다. 덕분에 닭다리에 식욕을 돋우는 바삭한 빵 껍질이 나타납니다. 담근 후 즉시 오븐에 넣거나 약간 재워서 고기에 마법의 향과 독특한 맛의 조합이 스며들도록 할 수 있습니다.

시작하자:

1. 겨자, 간장, 꿀을 섞어야합니다. 꿀이 이미 설탕에 절인 경우에는 먼저 수조에서 녹여 다시 액체가 되고 점성이 되도록 해야 합니다.
2. 혼합물에 레몬즙을 짜 넣습니다. 맛을 위해 한 스푼만 드셔도 되고 더 드셔도 됩니다. 가장 중요한 것은 펄프 알갱이가 그릇에 떨어지지 않는지 확인하는 것입니다.
3. 마늘은 펄프로 분쇄되어야하며 특별한 분쇄를 통해 통과시키는 것이 가장 좋습니다. 마늘을 소스와 함께 그릇에 담습니다.
4. 다리를 깊은 그릇에 담고 준비된 소스를 부어주세요. 다음으로 매콤한 매리 네이드로 각 조각을 잘 문질러 피부와 고기에 문지릅니다.
5. 이미 언급했듯이 다리를 냉장고에 넣어 약간 담그거나 즉시 베이킹을 시작할 수 있습니다.
6. 다리가 있는 베이킹 시트를 넣을 때 오븐은 이미 예열되어 있어야 합니다. 굽는 시간은 200도 온도에서 평균 1시간 정도 소요됩니다.

오븐에 구운 닭다리가 준비되었습니다. 바삭바삭한 빵 껍질(사진은 이 요리가 어떻게 생겼는지 상상하는 데 도움이 될 것입니다)로 장밋빛 황금색이므로 입에 넣어달라고 간청합니다! 아쉽게도 요리에서 풍기는 향을 모니터를 통해 전달하는 것은 불가능합니다! 당신의 걸작을 푸른 잎으로 장식하고 빨리 테이블로 가져오세요!

빵가루 입힌 것

빵가루는 튀김뿐만 아니라 베이킹에도 사용할 수 있습니다. 이 훌륭한 요리법을 시도해보고 그 모든 장점을 직접 느껴보세요. 가장 중요한 것은 튀김시 얻을 수없는 최소한의 기름입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 킬로그램의 닭다리;
• 식물성 기름 1/3컵;
• 파프리카 1티스푼;
• 마조람 꼬집음;
• 고급 밀가루 3테이블스푼;
• 갈은 후추 혼합물 반 티스푼;
• 일부 프로방스 허브;
• 소금 맛.

단계별로 요리하기

모든 재료가 수집되면 요리를 시작할 수 있습니다. 모든 레시피에는 이미 냉동된 다리가 아닌 냉장 다리를 사용하는 것이 좋습니다. 그럼 시작해 보겠습니다.

1. 다리는 찬물로 씻어서 과도한 지방과 남은 깃털을 제거해야합니다.
2. 종이 타월로 다리를 잘 말리십시오. 수분이 적을수록 빵 껍질이 더 바삭해집니다.
3. 손상되지 않은 비닐 봉지에 다리를 넣고 그 안에 식물성 기름 1/3을 붓습니다.
4. 그릇에 양념과 소금을 섞습니다. 재료에 나열된 것을 사용하거나 직접 사용할 수 있으며 모든 상점에서 판매되는 기성 치킨 양념도 효과가 있습니다.
5. 양념에 밀가루를 넣고 잘 섞은 후 버터를 다리 위에 부어주세요.
6. 가방을 묶은 다음 흔들어서 빵가루가 각 조각에 고르게 분포되도록 해야 합니다.
7. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 다리를 놓습니다.
8. 220도에서 약 1시간 동안 요리해야 합니다.

껍질이 갈색으로 변하면 이쑤시개로 다리를 뚫어야합니다. 주스가 깨끗하고 피가 없으면 오븐에서 안전하게 꺼낼 수 있으며 접시가 준비된 것입니다.

추가 "틴셀"이 없어도 홍당무로 눈을 끌 수 있지만 재량에 따라 다리를 장식하십시오. 즉시 서빙해야 합니다. 식힌 후에는 빵 껍질이 더 이상 바삭하지 않습니다.

치즈가 들어간 바삭한 치킨

오븐에서 바삭한 빵 껍질로 닭다리를 요리하는 또 다른 흥미로운 방법이 있습니다. 이 레시피는 치즈 없이 요리하는 것을 상상할 수 없는 모든 사람의 마음을 사로잡을 것입니다.

다음 재료를 섭취해 봅시다:

• 닭다리 반 킬로;
• 부스러기로 으깬 크래커 3 큰술;
• 단단한 종류의 강판 치즈 반 잔;
• 계란 1개;
• 옥수수 가루 한 스푼.

요리법?

우리는 규정된 모든 단계를 따르고 저녁 식사로 치즈 소스를 곁들인 완벽하고 바삭바삭한 다리를 만듭니다.

1. 다리를 잘 씻고 과도한 지방을 제거하십시오. 종이 타월로 잘 말리십시오.
2. 각 다리에 소금과 후추를 취향에 맞게 문지르고 고기가 담가질 때까지 따로 보관한 다음 빵가루 만들기를 시작합니다.
3. 밀가루는 치즈, 빵가루와 섞어야 합니다.
4. 별도의 그릇에 계란을 저어줍니다.
5. 각 다리를 계란에 담근 다음 치즈, 크래커 및 밀가루를 섞어서 담그십시오.
6. 종이가 깔린 베이킹 시트에 다리를 놓습니다.
7. 약 40분 동안 구워야 합니다. 오븐은 220도까지 예열해야 합니다.

이 요리는 어떤 반찬, 신선한 야채, 허브와도 완벽하게 어울립니다. 이러한 다리를 준비하는 것은 매우 간단하며 요리는 일반 저녁 식사뿐만 아니라 손님을 대하는 데에도 적합합니다.

베이킹용 겨자 사워 크림 소스 준비

오븐에서 닭다리를 요리하는 또 다른 좋은 요리법을 살펴 보겠습니다. 바삭바삭한 껍질과 독특한 향으로 가족들의 관심을 불러일으킬 것입니다.

• 킬로그램의 닭다리;
• 기성품 겨자 3 큰술, 같은 양의 사워 크림;
• 마늘 5쪽;
• 식물성 기름;
• 소금과 후추.

각 다리는 으깬 마늘로 문질러 야합니다. 사워 크림, 겨자, 소금, 후추를 섞어 다리에 펴 바릅니다.

오븐을 200도로 예열하고 베이킹 트레이에 다리를 올려 약 15분 동안 조리합니다. 그런 다음 다리를 다른 형태로 옮겨야 합니다. 이 형태에는 기름이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 딱딱해질 때까지 굽습니다. 많이 드세요!

바삭하게 구운 닭다리는 어떤 반찬에도 잘 어울립니다. 닭고기는 매우 건강하므로 이 풍성한 요리법을 준비하는 것이 좋습니다. 이 요리는 휴일 테이블과 일반 가족 점심 또는 저녁 식사 모두에서 멋지게 보일 것입니다. 바삭한 머스타드 껍질은 부드러운 고기에 특별한 맛과 정교함을 선사합니다. 따뜻하고 차갑게 고기를 즐길 수 있습니다. 이 요리를 허브로 장식하여 조리법에 신선함과 봄 분위기를 더할 수 있습니다. 닭다리는 뼈까지 쏙쏙 잡아서 마음껏 즐길 수 있다는 장점이 많습니다.

재료

• 닭다리 4개;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 겨자 2 작은 술;
• 해바라기 기름 2 큰술;
• 다진 말린 마늘 0.5 tsp.

오븐에서 바삭한 닭다리 요리하는 법

닭다리를 준비합니다. 처음에는 냉장육을 섭취하는 것이 좋습니다. 냉동 제품을 구매한 경우 표준 플러스 온도로 냉장고에서 고기를 해동하세요. 최고의 바삭한 효과를 위해서는 요리하기 전에 닭고기를 실온에 두는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 다리를 편리한 그릇에 담아 추가로 담그십시오. 흐르는 물에 헹구십시오.

닭다리에 후추와 소금을 추가합니다. 여기에서 상상력을 발휘하고 취향에 조미료를 추가할 수 있습니다. 카레, 파프리카, 닭고기용 특수 향신료 및 기타 향신료가 될 수 있습니다. 철저히 섞는다. 고기를 15~20분 동안 담가 두세요.

소금에 절인 닭고기에 겨자와 마른 마늘 혼합물을 추가하는 것이 남아 있습니다. 마른 마늘이 없다면 칼이나 절구로 미리 다진 신선한 마늘을 사용해도 됩니다. 다리를 소스에 10-15분 동안 담가두세요.

접시를 구울 베이킹 시트 또는 유리 그릇에 고기를 놓습니다. 180도에서 40~50분간 굽습니다. 굽는 시간은 오븐의 성능에 따라 다르므로 요리가 훨씬 빨라질 수 있습니다.

요리를 모니터링하고 때때로 오븐에서 닭고기를 꺼내서 나온 주스 또는 해바라기 기름으로 기름칠하십시오. 전체 베이킹 시간 동안 편리한 브러시를 사용하여 이 과정을 2-3회 수행하십시오.

바삭한 빵 껍질을 가진 닭다리가 준비되었습니다.

요리할 때 사용한 그릇에 접시를 담거나 다른 접시에 조심스럽게 옮겨 담을 수도 있습니다. 신선한 허브와 야채로 장식하세요. 즐거운 요리와 맛있게 드세요.

그릴에 바삭한 크러스트를 곁들인 닭다리

이 바삭한 닭다리는 철망을 사용하여 오븐에서 조리됩니다. 떨어지는 지방을 잡기 위해 베이킹 트레이 아래에 물을 담아 놓아야 합니다. 이 베이킹 시트에 살구 또는 벚나무의 나뭇 가지도 던지면 다리에서 캠프 파이어 냄새가 날 것입니다.

재료

• 닭다리 – 10개;
• 테이블 겨자 - 1 큰술. 엘.;
• 와인 식초 - 3 큰술. 엘.;
• 마조람 잎 – 4-5 개;
• 마늘 정향 – 2-3 개;
• 양파 래커 - 1 PC.;
• 파 깃털 - 4-5 개;
• 갈은 후추와 소금-당신의 취향에 따라;
• 식물성 기름 (나지만과 그릴에 윤활유를 바르기 위해) – 2-3 tbsp. 엘.

준비

1. 닭다리를 깨끗이 씻어서 말리고 그릇에 담습니다.
2. 마늘과 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 칼이나 마늘 프레스를 사용하여 마늘 정향을 자릅니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 살짝 소금을 뿌린 다음 주스가 나올 때까지 두는 것을 잊지 마십시오.
3. 파를 씻어서 말리고 잘게 자릅니다.
4. 다진 양파와 마늘을 다리에 놓고 겨자, 소금, 후추를 섞은 와인 식초를 추가합니다. 깨끗한 마조람 잎을 찢어 기억하고 그릇에 넣고 잘 섞으십시오. 접시를 접착 필름으로 덮고 서늘한 곳에 1시간 동안 두세요.
5. 오븐을 220-240도까지 예열하세요. 창살에 기름을 바릅니다. 매리 네이드에서 드럼 스틱을 제거하고 양파를 제거한 다음 각각 식물성 기름을 살짝 바르고 와이어 랙에 놓습니다.
6. 40분 동안 굽는 동안 다리를 몇 번 뒤집습니다.
7. 완성 된 치킨 드럼 스틱은 매우 맛있고 아름답고 맛있습니다.

오븐에 튀긴 닭다리

이 옵션에서는 오븐에 보내기 전에 먼저 뜨거운 식물성 기름에 프라이팬에 다리를 튀겨야합니다. 물론 팬을 오븐에 넣은 다음 완성된 고기를 꺼내는 것이 더 쉽습니다. 그러나 솔직히 이 조리법을 시도하는 것을 게으르지 마십시오. 오븐에 구운 닭고기 드럼 스틱의 맛은 놀랍습니다. 상단에는 약간 식욕을 돋우는 크런치가 있고 중간에는 고기가 부드럽고 육즙이 있습니다.

재료

• 닭다리 – 6-8 개;
• 양파 – 1 개;
• 마늘 정향 – 2 개;
• 케피어(지방 함량 1-2.5%) – 300ml;
• 식물성 기름 - 750ml;
• 흰 밀가루 - 230-250 g;
• 지팡이 설탕 (갈색) – 1 큰술. 엘.;
• 달콤한 파프리카 – 4 티스푼;
• 소금 – 0.5 tsp;
• 갈은 생강과 후추 – 각각 1 티스푼;
• 갈은 고추 (매운) – 1/4 tsp.

준비

1. 다리를 치료하고 (털이나 깃털 밑 부분이 어딘가에 남아 있으면 제거하십시오) 씻어서 말리십시오.
2. 껍질을 벗기고 씻은 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 이것을 더 미세하게할수록 더 좋아질 것이며 양파는 고기에 가능한 한 많은 주스와 향을 줄 것입니다.
3. 다리를 깊고 큰 그릇에 담고 그 위에 다진 양파를 뿌립니다. 껍질을 벗기고 씻은 마늘 정향을 프레스를 통해 짜냅니다. 케 피어를 모든 위에 붓고 레시피에 지정된 소금의 절반을 추가하고 잘 섞습니다. 다리를 1시간 동안 재워두되 저녁에 재워두고 아침까지 냉장고에 보관하면 더 좋습니다.
4. 재료에 나열된 모든 양념과 향신료를 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 섞으세요. 사탕수수 설탕이 없으면 일반 설탕을 사용해도 됩니다. 별도의 그릇에 양념 혼합물의 2/3와 체로 쳐진 밀가루를 섞습니다.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 끓입니다. 매리 네이드에서 각 다리를 한 번에 하나씩 꺼내어 밀가루와 향신료를 섞어 사방에 조심스럽게 뿌린 다음 프라이팬에 넣으십시오. 기름 온도가 매우 높기 때문에 양쪽 다리를 1분씩 튀겨주면 충분합니다.
6. 팬이나 베이킹 시트 바닥에 식용 호일을 깔고 다리를 옮겨 나머지 양념 혼합물 1/3을 위에 고르게 뿌립니다. 오븐을 200도까지 예열하고 베이킹 시트를 20-25분 동안 넣습니다.
7. 맛있고 육즙이 풍부하며 적당히 매콤한 닭다리가 완성되었습니다. 축제 잔치나 특별 행사에 이상적입니다.

오븐에 꿀과 간장을 곁들인 닭다리

꿀과 간장 혼합물에 미리 절인 오븐에 바삭한 빵 껍질을 곁들인 닭고기 드럼 스틱은 매우 맛있습니다. 매리 네이드에 꿀이 있다는 사실에 놀라지 마십시오. 결과 고기가 달콤할 것이라고 기대하지 마십시오. 꿀 맛은 다리에 특별한 맛을 선사합니다.

재료

• 닭다리 – 10개;
• 간장 – 7-8 큰술. 엘.;
• 꿀 (액체) – 1.5-2 큰술. 엘.;
• 마늘 정향 (대형) – 3-4 개;
• 달콤한 파프리카와 갈은 고추 (매운 것) - 각각 1/4 tsp;
• 양파(중) – 2개

준비

1. 발을 씻고 말리십시오.
2. 소스를 그릇에 붓고 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다(꿀이 완전히 녹아야 합니다).
3. 프레스를 통해 으깬 마늘을 꿀-간장 혼합물에 첨가합니다. 거기에 고추와 파프리카를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 고리로 자릅니다. 매리네이드에 추가하고 손가락으로 양파를 가볍게 으깨어 부드럽게 하고 즙을 냅니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
5. 드럼스틱을 깊은 그릇에 넣고 그 위에 매리네이드를 붓고 저어줍니다. 뚜껑을 덮거나 필름으로 덮고 실온에서 1시간 동안 재워둡니다.
6. 이제 팬이나 베이킹 시트를 쿠킹 포일로 덮고 다리를 옮깁니다. 남은 매리 네이드 위에 양파를 붓습니다. 오븐을 200도까지 가열하고 드럼 스틱을 35-40 분 동안 넣으십시오.
7. 서빙할 때 아름다운 접시에 다리를 놓고 참깨와 잘게 다진 파슬리를 뿌리면 매우 인상적입니다.

오븐에 데리야끼 소스를 곁들인 닭다리

"데리야키"라는 흥미로운 이름의 소스가 일본에서 왔고 매우 빠르게 유행했으며 이제 우리는 그것을 사용하여 요리(생선, 고기, 야채)의 맛을 강조하고 특별한 맛을 더하는 방법을 배웠습니다. 이 소스로 요리해 본 적 있나요? 그런 다음 오븐에서 닭다리 요리를 시작하세요. 엄청나게 맛있습니다.

재료

• 닭다리 – 8-10 개;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.;
• 발사믹 식초 - 1 큰술. 엘.;
• 데리야끼 소스 – 4-5 큰술;
• 마늘 정향 – 3 개;
• 붉은 후추와 검은 후추를 갈아서 취향에 맞게 소금을 넣으십시오.

준비

1. 다리를 씻고 종이 타월로 두드려서 말리세요.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 자른다.
3. 그릇에 데리야끼 소스, 식물성 기름, 발사믹 식초를 붓고 마늘, 소금, 향신료를 넣습니다. 모든 것을 함께 섞는다. 소스 자체가 짠맛이 강하기 때문에 소금을 전혀 넣지 않아도 되고, 조금만 넣어도 된다는 점 참고해주세요.
4. 매리 네이드를 다리 위에 붓고 저어주고 접시를 필름으로 덮고 서늘한 곳에 3-4 시간 동안 두십시오 (시간이 없으면 적어도 1 시간). 이 동안 드럼스틱에 양념이 고르게 묻어날 수 있도록 가끔 저어주세요.
5. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 다리를 옮기고 매리 네이드를 위에 붓고 호일로 덮습니다. 180도로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다.
6. 원하는 시간이 지나면 호일을 제거하고 20분간 더 굽습니다. 이 시간 동안 소스를 드럼 스틱 위에 두 번 붓고 팬 바닥에 쌓입니다.
7. 완성된 다리를 신선한 상추 잎으로 장식한 접시에 옮기고 뜨거워진 테이블에 도착합니다.

우리는 이전에 단계별 레시피도 제공했습니다. 또한 옥수수를 추가하면 이 요리에 매우 맛있는 버전이 생성된다는 사실에 주의할 것을 권장합니다.

치킨은 우리나라에서 매우 인기가 있습니다. 이 제품은 예산 친화적이며 요리의 걸작을 만들 수 있는 좋은 기회를 제공합니다. 오븐에 있는 일반 닭고기 드럼스틱이라도 흥미롭고 독창적인 맛을 낼 수 있습니다.

아름답고 바삭바삭한 표면을 지닌 맛있는 요리를 얻기 위해 많은 시간이나 재료를 소비할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 온도 체계를 관찰하고 올바른 매리 네이드를 준비하는 것입니다.

재료:

• 닭고기 드럼 스틱 – 1100g;
• 말린 허브;
• 레몬 - 1 PC.;
• 사과 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 3쪽
• 물 – 70ml;
• 여보 - 3 큰술. 숟가락;
• 소금;
• 사과 - 6개

준비:

1. 닭고기 부분을 헹군 후 종이 타월 위에 놓고 두드려서 말립니다.
2. 레몬에서 주스를 짜내십시오. 꿀과 섞는다. 소금을 조금 넣으세요. 마늘을 프레스에 통과시키고 레몬즙과 섞습니다. 혼합. 결과 매리 네이드로 닭고기 부분을 코팅하고 필름으로 덮습니다. 냉장고에 넣고 3시간 동안 방치합니다.
3. 사과를 자르세요. 씨앗을 자르십시오. 꿀을 물에 붓습니다. 혼합. 베이킹 시트에 사과 조각을 놓습니다. 꿀 액체를 뿌린다. 드럼스틱을 펼쳐보세요. 마른 허브를 뿌린다.
4. 오븐에 넣으세요. 170도 모드. 제품이 완전히 준비되면 모드를 200도로 전환하고 7분간 유지하세요. 이렇게 하면 표면에 아름다운 황금색 껍질이 형성됩니다.

감자로 요리하기

훌륭한 저녁 식사 - 감자를 곁들인 닭고기 나지만. 이 요리는 힘든 하루를 보낸 후에 준비하기 쉽습니다. 최소한의 노력으로 최대한의 맛을 낼 수 있습니다.

재료:

• 드럼 스틱 – 950g;
• 마요네즈 – 240ml;
• 소금;
• 후추;
• 감자 – 1500g.

준비:

1. 드럼스틱 위에 마요네즈를 붓습니다. 소금을 조금 넣으세요. 후추를 뿌린다. 혼합. 시간이 있으면 재워 두십시오. 그렇지 않은 경우 즉시 추가 준비를 진행하십시오.
2. 감자를 조각으로 자릅니다. 소금을 넣다. 혼합. 베이킹 시트에 놓습니다. 얇은 띠로 마요네즈로 표면을 칠하십시오. 그 위에 닭고기를 올려주세요.
3. 오븐에 넣으세요. 약 한 시간 동안 굽습니다. 180도 모드. 마지막 10분 동안 200도로 전환하여 바삭한 ​​크러스트를 만드세요.

소매를 걷어 올리세요

슬리브에 닭다리를 아주 맛있게 요리할 수 있습니다. 고기는 완벽하게 구워지고 부드럽고 맛이 좋습니다.

재료:

• 닭고기 드럼 스틱 – 750g;
• 마요네즈 – 120ml;
• 마늘 – 5쪽;
• 피망 – 2 개;
• 소금;
• 후추;
• 겨자 – 1 티스푼.

준비:

1. 마늘 정향을 잘게 갈아주세요. 결과 퓌레를 마요네즈에 첨가하십시오. 겨자를 추가합니다. 소금을 조금 넣으세요. 후추를 뿌린다. 혼합. 결과 혼합물을 드럼스틱에 문지릅니다.
2. 소매에 넣습니다. 고추를 자른다. 슬리브에 붓습니다. 가장자리를 고정하십시오. 증기가 빠져나갈 수 있도록 표면을 두어 번 자르세요.
3. 오븐에 넣으세요. 한 시간 동안 굽습니다. 190도 모드.

오븐에 밥을 넣은 닭고기 나지만

저녁 식사로 풍성하고 맛있는 음식을 먹고 싶다면 이 변형이 당신의 구원이 될 것입니다.

재료:

• 카레 - 0.3 티스푼;
• 닭고기 드럼 스틱 – 900g;
• 심황 - 0.3 티스푼;
• 양파 – 1 개;
• 해바라기 기름 – 2 큰술. 숟가락;
• 당근 – 3 개;
• 후추;
• 쌀 – 머그잔 1개;
• 끓는 물 - 2.5 컵;
• 소금;
• 커민 – 0.1 티스푼.

준비:

1. 양파를 더 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 갈아주세요.
2. 나지만에 카레를 뿌린다. 심황을 추가하십시오. 소금을 조금 넣으세요. 양념을 치세요. 젓다.
3. 쌀알을 씻으십시오. 긴 곡물 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 요리하는 동안 부서지기 쉬운 구조를 유지합니다.
4. 팬에 기름을 두르고 야채를 넣어주세요. 튀김. 후추와 소금을 뿌린다. 혼합.
5. 가장자리가 높은 베이킹 시트에 로스트를 놓습니다. 단조롭게 하다. 쌀알을 뿌린다. 단조롭게 하다. 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 후추와 소금을 뿌린다.
6. 닭고기를 놓으십시오. 오븐에 넣습니다(180도). 한 시간 반 동안 굽습니다. 요리하는 동안 쌀의 상태를 모니터링하십시오. 물이 빨리 흡수되고 제품이 건조해지면 액체를 더 추가하세요.

호일 베이킹 레시피

보편적인 요리 옵션은 호일에 담긴 닭고기입니다. 드럼 스틱은 부드럽고 육즙이 많습니다.

재료:

• 드럼 스틱 – 750g;
• 소금;
• 당근 – 3 개;
• 마요네즈;
• 피망 – 2 개;
• 가지 – 1 개;
• 후추.

준비:

1. 소금과 후추로 드럼스틱을 문지릅니다. 마요네즈로 기름칠하십시오.
2. 당근을 큰 조각으로 자릅니다. 고추를 자른다. 가지를 자릅니다.
3. 호일에 당근을 놓습니다. 소금을 조금 넣으세요. 피망으로 덮으십시오. 가지를 놓습니다. 후추를 뿌린다. 정강이를 놓습니다. 호일의 가장자리를 접습니다. 오븐에 넣어 굽습니다. 180도 모드. 시간 – 50분.

사워크림 소스에

섬세한 사워 크림 소스는 일반 드럼 스틱을 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리로 바꾸어 식단을 다양화하고 손님에게 훌륭한 대접을 제공할 수 있습니다.

재료:

• 닭고기 드럼 스틱 – 850g;
• 물 – 150ml;
• 소금;
• 후추;
• 카레;
• 치즈 - 230g;
• 사워 크림 – 600ml.

준비:

1. 사워 크림에 소금을 뿌리십시오. 후추를 뿌린다. 카레를 추가하세요. 치즈를 잘게 갈아서 사워 크림에 첨가하세요. 물을 붓고 저어주세요.
2. 씻은 나물에 소금을 뿌리고 갈아주세요. 양식에 넣으십시오. 준비된 소스를 부어주세요. 빵을 보내십시오. 오븐 모드 180도. 시간 – 45분.

정강이에 바삭바삭한 크러스트를 제공하려면 요리가 끝나기 10분 전에 오븐 온도를 높이세요.

반죽에 닭다리를 넣고 오븐에 구운 것

일반 퍼프 페이스트리는 신을 손님들이 좋아할 만한 독창적인 요리로 바꿔줍니다.

재료:

• 후추;
• 퍼프 페이스트리 – 2장;
• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 치즈 – 120g;
• 드럼스틱 – 8개;
• 샴 피뇽 – 160g;
• 소금;
• 양파 – 1 개

준비:

1. 드럼 스틱에서 뼈를 자릅니다. 이렇게하려면 뼈 옆에있는 칼로 고기를 위에서부터 연골까지 뚫습니다. 구덩이 주위를 다듬고 살을 꺼냅니다. 그런 다음 뒤집어주세요.
2. 양파를 자른다. 녹인 버터와 함께 프라이팬에 넣습니다. 튀김. 샴 피뇽을 놓습니다. 7분 동안 끓입니다. 시원한. 치즈를 갈아주세요. 로스트와 섞는다. 소금을 조금 넣으세요. 혼합.
3. 드럼스틱의 모든 면에 소금과 후추로 양념을 하세요. 각각의 중앙에 충전재를 놓습니다. 반죽 층을 굴려서 자릅니다. 8개의 사각형을 얻어야 합니다. 각각의 중앙에 조각을 놓습니다. 반죽의 가장자리를 올려서 고정하세요. 가방을 받게 됩니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐 모드 180도. 약 1시간 정도 소요됩니다.