슬로우 쿠커에서 바나나 케이크를 굽는 법. 슬로우 쿠커에 담긴 초콜릿 바나나 파이. 칼로리가 적고 향긋한 밀가루 제품을 즐기기 위해 굳이 매장 제과 매장에 갈 필요 없이, 그냥 가져가기만 하면 된다.

오늘은 슬로우 쿠커로 케이크의 절반 정도를 요리합니다. 이것은 나에게 매우 편리하며 이전에 오븐에서 구웠던 많은 케이크가 점차 멀티 쿠커가 되었습니다.

이 바나나 케이크처럼요. 바나나는 크러스트 반죽과 층 중 하나에 모두 포함되어 있습니다. 그릇 바닥의 크기에 맞는 틀을 구입하시는 것이 좋습니다. 원형이나 모양의 실리콘 또는 호일 모양일 수 있습니다. 그러나 어떤 경우에도 그릇에 직접 굽거나 베이킹 페이퍼나 호일을 깔아 구운 케이크 블랭크를 쉽게 제거할 수 있습니다.

레시피 목록에 따라 슬로우 쿠커에 바나나 케이크를 만들기 위한 재료를 준비합니다.

버터를 녹이고 설탕으로 치십시오.

계란, 소금을 넣고 섞은 다음 다시 치십시오.

밀가루를 체로 치고 베이킹파우더를 넣고 잘 섞으세요.

원하는 경우 약간의 알코올을 추가하고 다시 저어줍니다.

굵은 강판에 바나나를 갈아서 케이크 반죽에 섞습니다.

바나나 반죽을 기름칠한 그릇이나 팬에 옮깁니다. 반죽의 크기가 약 2배 정도 부풀어오르니 참고해주세요. 매우 무겁지만 베이킹파우더와 알코올은 최대한의 효과를 발휘하여 반죽을 다공성, 느슨하고 푹신한 반죽으로 만듭니다.

"1시간 굽기" 모드를 설정하고 신호음이 울린 후 작업물을 그릇에서 꺼냅니다.

공작물의 표면을 수평으로 만듭니다. 초과 부분과 튀어 나온 부분을 잘라냅니다.

프라이팬에서 말리고 부스러기로 으깨서 케이크를 장식할 수 있습니다.

담그려면 물과 설탕을 끓여서 몇 분간 요리한 후 불을 끄고 레몬 성분을 붓습니다.

크림의 경우 버터와 연유를 섞으세요. 온도가 같아야 합니다. 부드러워질 때까지 저어주고 가볍게 치십시오.

식힌 바나나 블랭크를 칼이나 실로 3겹으로 자릅니다.

케이크를 조립하세요.

함침액을 3등분하여 케이크 크기에 맞는 접시에 하나씩 붓습니다.

먼저 첫 번째 케이크 층을 담급니다(하단 층이 됩니다).

그런 다음 크림으로 기름칠하고 준비된 크림의 2/3를 사용하십시오.

두 번째 케이크 층으로 덮고 역시 담가둡니다. 바나나를 갈아서 레몬 주스를 뿌린 다음 두 번째 케이크 층 표면에 펴 바릅니다.

세 번째 케이크 층을 담그고 바나나 필링으로 덮은 다음 남은 크림을 위에 펴 바릅니다.

케이크 조각의 부스러기를 케이크 표면에 뿌리고, 아무것도 없으면 쇼트 브레드 부스러기와 달콤한 코코아 가루를 뿌리십시오.

슬로우쿠커에 만든 바나나 케이크는 냉장보관해야 크림이 굳어 바로 드실 수 있거나 다음날 드실 수 있습니다. 레몬즙은 바나나의 갈변을 줄여주지만 속을 채우는 층은 여전히 어두울 것입니다.

요리 시간 - 2시간.

파이는 다양한 과일과 열매로 맛있게 구울 수 있습니다. 물론 사과, 배, 딸기가 충전재로 가장 많이 사용됩니다. 그러나 이것이 유일한 옵션은 아닙니다. 우리는 매우 독창적이고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리법을 제공하고 싶습니다. 레드먼드 슬로우 쿠커에서 바나나 파이를 만드는 것입니다.

이 요리에는 복잡한 것이 없습니다. 짧은 시간에 불필요한 어려움 없이 할 수 있어 자신과 사랑하는 사람 모두를 기쁘게 할 수 있습니다.

멀티 쿠커에는 "베이킹"프로그램이 있는 것이 좋습니다. 다행히 대부분의 모델에 이 기능이 있습니다. Redmond RMC-PM180은 그러한 주방 가전 제품 중 하나입니다.

레드몬드 슬로우 쿠커에서 바나나 파이를 만드는 재료

바나나 - 3개.
닭고기 달걀 - 3개.
밀가루 - 300g.
설탕 - 250g.
베이킹 파우더 - 10g.
버터 - 120g.
소금 - 맛보기.
초콜릿 칩, 견과류, 가루 설탕 - 맛(토핑으로).

레드몬드 슬로우 쿠커에서 바나나 파이를 만드는 방법

1) 바나나 껍질을 벗기고 설탕을 그릇에 부은 후 바나나를 작은 조각으로 자르고 설탕에 담습니다. 그런 다음 매셔로 모든 것을 으깨야합니다.

2) 버터를 녹인 뒤 바나나와 설탕을 넣어주세요. 여기에 계란, 밀가루, 소금, 베이킹 파우더도 넣습니다. 그런 다음 반죽을 반죽하십시오.

3) 다용도 그릇에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 오일로 윤활하십시오. 그런 다음 반죽을 깔고 조심스럽게 수평을 맞춥니다.

4) “메뉴” 버튼을 눌러 “베이킹” 모드를 켜세요. 시간을 약 2시간으로 설정합니다(멀티 쿠커의 성능을 고려해야 함).

케이크는 특별하거나 일상적인 다과회에 적합한 과자입니다. 어린이와 어른들은 이 진미를 좋아합니다. 그리고 반죽에 코코아나 초콜릿을 넣으면 아주 맛있는 디저트를 얻을 수 있습니다. 기분을 개선하고 혈관에 유익한 효과가 있습니다. 초콜릿 케이크에는 다양한 요리법이 있습니다. 대부분의 경우 비스킷 옵션이 기본으로 사용됩니다. 다양한 방법으로 케이크를 구울 수도 있습니다. 예를 들어 오븐에서 표준 굽는 대신 멀티 쿠커 인 주방 보조원을 사용하십시오.

슬로우 쿠커로 초콜릿 케이크 만드는 법

슬로우 쿠커의 초콜릿 케이크는 케이크 또는 스폰지 반죽으로 준비됩니다. 이 기계로 케이크 층을 굽는 것이 훨씬 쉽습니다. 이 방법의 가장 큰 장점은 건조되지 않고 부드럽고 다공성이 있다는 것입니다. 하지만 이를 위해서는 여러 가지 조건이 충족되어야 합니다.

비스킷 반죽을 다용도 그릇에 조심스럽게 붓습니다. 그렇지 않으면 해결될 것입니다.
케이크가 달라 붙지 않도록 먼저 그릇 바닥에 기름을 바르고 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌려야합니다.
공정 중에 장치의 뚜껑을 열지 마십시오. 반죽이 올라가지 않습니다.
케이크를 준비하려면 "베이킹" 프로그램을 사용하세요. 시간은 특정 모델에 대해 개별적으로 설정됩니다. 케이크가 구워지지 않은 경우 타이머에 15~20분을 추가해야 합니다.
조리가 끝난 후 바로 멀티쿠커를 열지 마세요. 케이크를 잠시 동안 그대로 두십시오.
케이크를 꺼낼 수 없다면 용기를 뒤집어 접시에 담아야 합니다. 그리고 그릇 자체에 젖은 수건을 놓으십시오. 5분 후에 케이크 블랭크가 바닥에서 "떨어집니다".

반죽이 부서지지 않도록 완전히 식힌 후 자르는 것이 좋습니다.

이 레시피는 클래식이라고 불리지만 기본 스펀지 케이크와는 여전히 차이가 있습니다. 그것을 준비하기 위해 닭고기 노른자와 흰자를 따로 이길 필요가 없습니다. 그리고 우유가 들어있습니다. 케이크에 섬세한 향과 부드러움을 주는 것이 바로 이 구성 요소입니다.

재료:

계란 3개;
차가운 우유 0.2 리터;
해바라기 기름 50ml (반드시 무취);
코코아 100g;
설탕 1컵;
1 큰술. 베이킹 파우더;
밀가루 0.3kg;
취향에 따라 바닐린.

요리 방법:

계란을 깊은 그릇에 넣습니다. 거품이 날 때까지 믹서로 치십시오.
휘핑을 멈추지 않고 점차적으로 과립 설탕을 첨가하십시오.
약 25 분 동안 믹서로 작업하면 설탕 알갱이가 완전히 녹고 덩어리가 하얗게 변하고 걸쭉해 져야합니다.
차가운 우유와 버터를 추가합니다. 마른 스푼으로 잘 섞은 후 몇 분 동안 혼합물을 계속해서 힘차게 휘젓습니다.
코코아, 베이킹 파우더, 밀가루를 혼합물에 붓습니다. 먼저 스트레이너를 통해 모든 벌크 구성 요소를 선별하는 것이 좋습니다.
모든 제품을 부드럽게 섞으세요. 믹서를 사용해도 되지만, 숟가락으로 조심스럽게 섞는 것이 더 좋습니다.
다용도 그릇에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.
반죽을 붓습니다.
반죽이 담긴 용기를 멀티쿠커에 넣고 "베이킹" 모드를 선택하세요. 평균 조리시간은 1시간 20분입니다.
이쑤시개로 슬로우 쿠커에서 케이크의 준비 상태를 확인하세요.
비스킷을 식힌 후 잘라서 크림을 바르고 장식하세요.

클래식 초콜릿 케이크가 준비되었습니다! 남은 것은 케이크가 담가질 수 있도록 냉장고에 몇 시간 동안 두는 것입니다.

슬로우 쿠커에 담긴 섬세한 초콜릿 케이크의 간단한 버전입니다. 케피어가 함유되어 있습니다. 요리하기 전에 발효유 제품을 가열해야합니다. 베이킹소다가 없으면 베이킹파우더를 사용해도 됩니다. 하지만 2 배 더 필요합니다. 사워 크림은 컵케이크 크러스트에 딱 맞습니다. 좀 더 고급스러운 맛을 원하시면 크림에 코코넛 플레이크를 첨가해 보세요. 서빙하기 전에 초콜릿 케피어 케이크를 냉장고에 6~8시간 동안 담가 두어야 합니다.

재료:

0.3 l 케 피어;
계란 2개(예열을 위해 미리 꺼내두세요)
밀가루 0.4kg;
불용성 코코아 분말 75g;
1티스푼 탄산 음료;
설탕 180g;
2 큰술. 해바라기유(무취);
바닐린(선택사항).

요리 방법:

깊은 그릇에 계란을 설탕과 함께 믹서로 저속으로 치십시오.
계란 혼합물에 기름과 따뜻한 케피어를 붓습니다. 부드러워질 때까지 모든 제품을 섞습니다.
별도의 깊은 용기에 코코아, 바닐린, 소다 및 밀가루와 같은 대량 성분을 섞습니다. 제품을 여러 번 체로 치십시오.
모든 제품을 결합하고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오. 반죽에 덩어리가 남지 않는 것이 중요합니다.
다용도 그릇에 버터 조각을 바르고 밀가루를 뿌립니다.
준비된 반죽을 용기에 붓습니다. 실리콘 주걱으로 윗부분을 수평으로 만듭니다.
"베이킹" 모드에서 초콜릿 케이크 준비를 100분 동안 굽습니다.
완성된 케이크를 식힌 다음 잘라서 사워 크림(또는 기타) 크림을 바르세요.
견과류 부스러기로 초콜릿 케이크를 장식하고 냉장고에 8시간 동안 보관하세요.

이 레시피의 하이라이트는 반죽에 초콜릿과 바나나를 섞는 것입니다. 제품은 흥미로운 맛과 비정상적으로 밝은 향기를 제공합니다. 스펀지 케이크를 여러 겹으로 자르고 크림을 겹겹이 쌓아서 케이크를 만들 수 있습니다. 아니면 케이크 위에 초콜렛 아이싱을 씌워도 됩니다. 어떠한 경우에도 제품은 서빙 전 최소 8시간 동안 냉장고에 보관되어야 합니다.

재료:

계란 2개;
밀가루 400g;
3 큰술. 해바라기유;
우유 50ml;
바나나 3개(익은 것);
설탕 400g;
반 티스푼 소금;
따뜻한 물 100ml;
1/4 티스푼 구연산;
2 티스푼 탄산 음료;
2 큰술. 코코아;
바닐린.

요리 방법:

대량 재료(밀가루, 코코아)를 깊은 용기에 체로 쳐 넣습니다. 레몬과 소다, 설탕, 바닐린, 소금을 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
또 다른 깊은 그릇에 따뜻한 물, 버터, 우유로 계란을 치십시오.
바나나로 퓌레를 만들어 계란 혼합물에 첨가하세요. 모든 것을 철저히 이길 수 있습니다.
이제 액체 재료를 벌크 재료가 담긴 그릇에 조심스럽게 붓고 거품기로 잘 저어줍니다.
다용도 용기에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 준비된 반죽을 부어주세요.
그릇을 장치에 넣고 "베이킹" 모드로 요리하세요. 슬로우 쿠커에 담긴 초콜릿 바나나 케이크를 준비하는 데 최대 85분이 소요됩니다.
케이크를 꺼내기 전에 슬로우 쿠커에서 1/4시간 동안 식혀 두는 것이 좋습니다.
완성 된 제품을 초콜릿 글레이즈로 덮거나 케이크 층으로 자르고 크림과 함께 케이크를 "조립"하십시오.

거의 모든 크림과 함께 초콜릿 케이크를 겹겹이 쌓을 수 있습니다. 그러나 코코아의 맛과 향은 슬로우 쿠커의 케이크 용 사워 크림으로 가장 성공적으로 강조됩니다. 또한 케이크를 잘 담그고 진미를 부드럽게 만듭니다. 휘핑 사워 크림과 가루 설탕으로 가장 일반적인 크림을 만들거나 "커스터드"변형을 준비할 수 있습니다.
재료:

계란 1개;
지방 사워 크림 0.3kg;
2 큰술. 밀가루;
버터 팩;
설탕 120g.

요리 방법:

금속 그릇에 계란, 설탕, 밀가루, 사워 크림을 섞습니다. 덩어리가 사라질 때까지 모든 것을 치십시오.
용기를 멀티 쿠커에 넣고 계속 저어주고 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
용기를 꺼내서 살짝 식혀주세요.
이때 부드러워진 버터를 믹서로 휘핑해 주세요. 제품이 밝은 색조를 얻으면 커스터드 혼합물을 추가할 수 있습니다.
5-10분 더 모든 제품을 치십시오.
따뜻할 때 케이크에 바르세요.

진미 맛의 조화에 완벽하게 어울리는 간단한 초콜릿 크림 변형을 사용할 수도 있습니다.

재료:

농축 우유 400g;
다크 초콜릿 바;
버터 180g.

요리 방법:

녹인 버터로 연유를 치십시오.
초콜릿을 녹입니다. 약간 식혀주세요.
버터 혼합물에 다크 초콜릿을 넣고 잘 섞어주세요.
따뜻한 케이크 크림을 냉장고에 10분간 넣어두세요. 그런 다음 케이크를 코팅하십시오.

초콜릿 케이크를 장식하려면 일반적으로 초콜릿이나 코코아로 만든 설탕 프로스팅을 위에 사용합니다. 견과류, 초콜릿 칩, 과일 또는 딸기로 간식을 장식할 수 있습니다.

이제 매장 진열대에 있는 풍부한 케이크가 상상을 초월합니다. 그러나 그것이 좋은 품질의 제품으로 제조법에 따라 엄격하게 만들어졌다고 누가 보장할 수 있습니까? 자신의 손으로 케이크를 굽는 경우에만 이것을 확신할 수 있습니다. 그럼 슬로우쿠커로 맛있는 초콜릿 바나나 케이크를 구워보세요.

이 조리법에 따른 케이크는 부드러워서 말 그대로 입에서 녹습니다. 그건 그렇고, 예를 들어 크림에 딸기, 건포도 또는 호두를 추가하고 위에 강판 초콜릿, 코코넛 또는 가루 설탕을 뿌리는 등 레시피를 실험해볼 수 있습니다. 우리 초콜릿 케이크는 이것을 허용합니다!